No. 15, Junio 2020

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DESPUÉS DE LA CUARENTENA

LIDERAZGO MODERNO

Budín de Pan y Piña

LIDERAZGOMODERNO

Liderazgo .- Pág. 10

Para poder establecer un orden en nuestro liderazgo, primero debemos entender que debemos estar preparados para afrontar los momentos difíciles, esta es una de las características que debe marca tu liderazgo, debemos establecer nuestras prioridades, debemos definir nuestros objetivos, nuestras estrategias y nuestras acciones para poder así sortear cualquier circunstancia por la que estemos atravesando. Es por eso que esta parte del contenido la llamaremos “Los líderes se distinguen en los tiempos difíciles”.

Te preguntarás ¿Cómo podemos enfrentar los momentos difíciles? Es una muy buena pregunta, principalmente porque no sabemos cuándo va aparecer ese momento, pero para eso tenemos una de las principales herramientas de gestión, una herramienta que siempre impulsamos a conocer y, sobre todo a aplicar; la Planificación Comercial Estratégica – PCE.

“Liderando personas, equipos y organizaciones”

A través de una adecuada planificación podemos establecer un plan de acción que soporte escenarios normales y específicos dentro de nuestro negocio, podemos establecer acciones que acompañen una gestión natural y sobre natural. Justamente en este artículo vamos a detallar algunos aspectos sobre los cuales deberás enfocarte para controlar los momentos no esperados y buscar de esta manera que el golpe sea lo menos dramático posible, debemos tener claro que siempre tendremos daños, pero el trabajo de un líder es proyectar que esos daños sean lo menos severos posibles, a esto lo llamo el efecto “Terremoto”.

Branding.- Pág. 16

Tu MARCA

eres TÚ

Por Leticia Centurión Plate

Imagen: AiGrow

Hace unos años pasé por una experiencia personal que me llevó a conocer y volcarme en el maravilloso mundo de las emociones, conectar conmigo misma, con mi esencia. Lo más importante fue que lo llevé al terreno profesional, uniendo mi preparación profesional y mi experiencia en marketing estratégico, branding, e INTELIGENCIA EMOCIONAL.

Y con el objetivo de llevar ese mensaje a la mayor cantidad de personas, he creado el evento: TU MARCA ERES TU, imagen de mujer, que tiene como propósito empoderar a las mujeres emprendedoras que buscan ser exitosas con sus emprendimientos, aportándoles herramientas esenciales para lograrlo.

Actualmente trabajo con emprendedores y asesorando a profesionales, que buscan posicionarse exitosamente en su campo. Soy mentor y master coach, en la formación de conferencistas, además imparto conferencias internacionales, llevando un único mensaje. “Encuentra tu esencia, se autentico/a, y se original, porque TU MARCA ERES TU.

LA AUTORA:

Conferencista Internacional, mentor, coach en Inteligencia emocional, asesora empresarial. Lic. en Marketing, Lic. en Administración de Empresas. Especialista en análisis de la conducta del consumidor. Marketing Estratégico, Endomarketing, Branding Personal. Directora de EM CONSULTORES & ASOCIADOS S.A.

Turismo.- Pág. 27

5 playas

de República Dominicana que debes visitar al terminar la cuarentena

Viajar por los destinos más hermosos de República Dominicana, ahora mismo parece un sueño, ya que con el aislamiento que debemos respetar para evitar la propagación del virus Covid-19 resulta descabellado pensar en visitar esos destinos tan alucinantes como las playas con las que cuenta nuestro país.

“Yo no sueño de noche. Yo sueño todos los días. Yo sueño para vivir”, es una famosa frase del cineasta Steven Spielberg con la que invita a soñar para luego vivir. Con la crisis actual, muchos no tienen sueños, ni planes y esto puede afectar su estado de ánimo, por eso el aventurero Carlos Torres (@carlostorresrd ) propone hacer planes, y entre ellos está visitar cinco hermosas playas del país, que son amadas no solo por los dominicanos sino que son referencia de este país en el mundo.

1. Bahía de las Águilas, Pedernales

Fuente: Turismo Global

Muchos han escuchado hablar de ella, pero pocos han ido a verla. Este paraíso está localizado en la provincia de Pedernales, al Suroeste de República Dominicana y forma parte del Parque Nacional Jaragua. “Es una de mis playas favoritas y sé que la de muchos que ya han venido también, por sus aguas cristalinas y arena blanca que la bordea, además de la biodiversidad que te puedes encontrar a sus alrededores. Bahía de las Águilas es uno de esos lugares donde te desconectas de todo el bullicio de la ciudad y no quieres irte jamás”, dice Torres.

“Si planeas venir, puedes acampar en playa Cabo Rojo, donde hay hoteles ecológicos que brindan este servicio (Glamping) y en donde puedes dormir en casas de campaña con todas las comodidades (camas, sábanas, almohadas, baños, duchas); allí mismo tienen restaurantes que harán de tu estadía una experiencia muy especial y diversa”, cuenta Carlos.

Gastronomía.- Pág. 38

Budín de Pan y Piña

Budín de pan y torta de piña, dos de mis postres caseros favoritos, ambos me traen buenos recuerdos.. . la torta de piña, es una de los primeros postres que me enseñó a elaborar mi abuela, y la torta de pan, es un clásico de mi madre. Y como me gustan tanto, hoy los combino en uno solo.

Fotografía: Bella Cartier

Ingredientes: 2 tazas de pan duro cortado en cubos 4 tazas de leche 1 taza de azúcar 1/2 taza de mantequilla 4 huevos 1 taza de leche condensada 1/2 taza de dulce de piña 1 cdta extracto de piña o ron

Caramelo: 1/2 taza de azúcar 1/4 taza de agua

becacuisiner

Chef Bella Cartier Aragua - Venezuela

Procedimiento: Precalentar el horno a 180° C En una cacerola verte los ingredientes del caramelo, llevar a cocción a fuego bajo, hasta que tome un color ámbar. Verter inmediatamente de manera uniforme en un molde para tortas y agregar los cubos de piña en almíbar (sin líquido) Hidratar el pan cortado en un bowl con la mitad de leche, dejándolo unos minutos para que el pan absorba la mayor cantidad de leche posible. Mezclar huevos, mantequilla, azúcar, extracto de piña y reservar. Eliminar el excedente de líquido del pan hidratado e incorporar a la mezcla anterior.

Incorporar el dulce de piña con su almíbar y mezclar bien. Verter la mezcla en el molde y hornear por espacio de 1 hora aproximadamente o hasta que al insertar un palillo salga seco. Desmoldar caliente para evitar que se pegue la torta.

Tips: Para darle ese toque exquisito de sabor, decora con un poco de crema agria... les digo este postre es del más allá.