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Distribuição gratuita

Primeiramão // PLUS+ // Ano 2 // Edição nº 60 São Paulo, 28 de novembro de 2014

Lina Chamie foca no tema amizade em ‘Os Amigos’.

Longa traz Marco Ricca no papel principal //Pág. 2

//100 MIL EXEMPLARES

Paraíso à

beira-mar

COSTA DOS CORAIS// Pág. 6 CONHECIDA COMO ‘O CARIBE BRASILEIRO’, REGIÃO DO LITORAL ALAGOANO E PERNAMBUCANO ABRIGA PRAIAS SEMIDESERTAS E PISCINAS NATURAIS

São Miguel dos Milagres tem águas mornas e calmas

Wesley Menegari/Setur AL

TOQUE DE MESTRE// / Pág g. 7

Da escolha até o preparo da carne, saiba como fazer um delicioso churrasco para receber os amigos em casa no fim de semana

LEONARDO DA VINCI// Pág P g. 4

Em cartaz na Fiesp, mostra ‘A Natureza da Invenção’ exibe 40 objetos do renascentista italiano até maio do próximo ano

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Sexta-feira, 28/11/2014 // PLUS+ // Primeiramão

cinema//

De volta ao jogo// Keanu Reeves volta às telonas no papel de John Wick, um assassino aposentado que precisa lidar com a morte da esposa. Após ter seu cachorro roubado, o personagem parte em busca de vingança.

Fotos: Divulgação

Deborah Secco No longa ‘Boa Sorte’, atriz vive uma portadora de HIV, viciada em drogas, que encontra um amor inusitado em uma clínica psiquiátrica

Marco Ricca, Caio Blat e Alice Braga integram elenco

EM CARTAZ// / LINA CHAMIE DEIXA GRANDES PAIXÕES DE LADO PARA FALAR DE AMIZADE EM SEU NOVO FILME DE FICÇÃO Para a diretora Lina Chamie, valer-se do cinema para falar de amizade é algo subversivo. Afinal, são as arrebatadoras histórias de amor que costumam ganhar espaço na sétima arte. “Esse é um sentimento cotidiano discretamente revolucionário, porque talvez sem ele a gente não sobrevivesse a esse mundo áspero”, diz ela, que escreveu o roteiro de “Os Amigos” justamente para um amigo, o ator Marco Ricca, com quem trabalhou em seu filme de estreia, “A Via Láctea” (2007).

No longa, que está em cartaz, ele vive Théo, arquiteto que vive uma crise de meia idade catalisada pela morte de seu melhor amigo de infância. O público acompanha um dia da vida dele desde a manhã,

quando acorda para ir ao velório. Nesse tempo, ele se lembra de como a amizade com Juliano (Otávio Martins) foi definitiva em sua vida, enquanto divide impressões com a atual melhor amiga, a mãe solteira Maju (Dira Paes).

O longa é entrecortado por passagens em que crianças fazem uma montagem teatral de “A Odisseia”, narrando a difícil jornada de Ulisses para volta a sua casa. “A trajetória do personagem é de redescoberta, daí esse paralelo. As crianças regem os adultos no filme.

A gente vai esquecendo um pouco quem a gente era nesse instante mais puro da vida. Voltar a esse espaço é resgatar uma força que está se perdendo”, afirma Chamie.

No longa, Dira Paes é ‘Maju’

Para você, onde o filme toca mais forte?

Com o filme pensado para ele, Ricca diz que foi “sendo tomado” pela tese de que a amizade é transformadora. “A Lina sabe mexer com coisas cotidianas que parecem ser pequenas. Ela interferiu muito no meu trabalho porque não queria que o Théo ficasse muito carrancudo, ela queria revelar uma transformação interna”, afirma.

A tênue linha entre

amor e amizade na relação do personagem dele com a de Dira Paes encantou a atriz. “Gosto da ideia desse homem e dessa mulher que nunca se viram como amantes e têm esse sentimento muito mais duradouro”, diz ela, integrante de um elenco que conta ainda com Alice Braga, Fernando Alves Pinto, Rodrigo Lombardi, Sandra Corveloni e Caio Blat.

O PRIMEIRAMÃO É UMA JOINT VENTURE DO GRUPO BANDEIRANTES DE COMUNICAÇÃO E DO METRO INTERNACIONAL.

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Com Deborah Secco 11 kg mais magra no papel principal, “Boa Sorte”, primeira ficção de Carolina Jabor, está em cartaz desde ontem. No longa, inspirado no conto “Frontal com Fanta”, de Jorge Furtado, a atriz é Judite, portadora de HIV e viciada em drogas que vive um romance insólito com João (João Pedro Zappa), jovem com transtornos que se encontra em uma clinica psiquiátrica.

Cláudio Costa Bianchini Diretor Presidente - MTB: 70145-SP

Sara Velloso Diretora Financeira

Luiz Rivoiro Editor-Chefe

Eliane Quinalia Editora

Luiz Mendes Junior Diretor Comercial e Marketing

A morte foi um tema impactante. Mudei a minha vida depois dessa personagem. Procuro ser uma pessoa mais de verdade, custe o que custar.

Afinal, é só essa vida que eu tenho como certa e segura. Mudou em mim a percepção de que a felicidade está no simples.

Essa é a mensagem do filme?

Apesar de a morte ser um tema forte, o que

prevalece no filme é o amor dos personagens. É por isso e para isso que a gente vive, para ser feliz e fazer alguém feliz.

O drama do casal faz uma crítica à sociedade?

Sim, é uma crítica a essa sociedade que é tão ocupada, em que os pais não olham os filhos e se preocupam em ganhar dinheiro e outras coisas.

Judite e João conhecem o amor um com outro, não eram amados por ninguém.

Foi difícil fazer a Judite?

Sim, foi. Judite é uma mulher de 33 anos, com HIV em estágio avançado, com pouco tempo de vida, fadada à morte, porque se passa em uma época em que não havia tratamento.

E o preparo para o papel?

Perdi 11 kg para fazer a personagem. Fui ao fundo do poço. Não tenho medo de ficar feia por uma história que precisa ser contada.

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redacao@primeiramao.com.br Para anunciar Empresa: 11 3896-7905 Particular e grátis: 11 3896-7900 João Carlos Saad Presidente do Grupo Bandeirantes de Comunicação

Sexta-feira, 28/11/2014 // PLUS+ // Primeiramão

exposição//

Internacional// Originalmente realizada em Paris, essa é a primeira vez que a exposição vem para um país fora da Europa. A mostra, por aqui, é resultado da parceria do Sesi-SP com a Universcience.

Trajetória de um mestre Mostra// Fiesp abriga exposição ‘Leonardo da Vinci: A Natureza da Invenção’, com 40 objetos produzidos em 1952 para celebrar o quinto centenário de nascimento do renascentista italiano

O primeiro paraquedas

Já é possível conhecer de perto e de modo interativo algumas das principais criações de Leonardo da Vinci (1452-1519), através da exposição “A Natureza da Invenção”, em cartaz no Centro Cultural Fiesp.

São estudos que representam todos os perfis do mestre da criação, de testes sobre automóveis, aviões, submarinos, bicicletas e até tanque de guerra, em 40 peças e dez instalações interativas.

Os materiais expostos fazem parte do acervo do Museo Nazionale della Scienza e della Tecnologia Leonardo da Vinci (MUST),

de Milão, na Itália, e foram desenvolvidos por criadores e engenheiros para serem apresentados em 1952, quando foi celebrado o quinto centenário de nascimento do famoso renascentista italiano.

A mostra exibida na Fiesp está centrada no método de trabalho do engenheiro e pensador Da Vinci, em diferentes linguagens e inspiradas muitas vezes na natureza, em máquinas, desenhos, projetos e esboços do homem que ainda é o autor da “Mona Lisa”. Entre os materiais expostos estão peças raras, como uma grua de 4,5 metros de altura e 500kg, usada para erguer o domo de cobre da igreja Santa Maria del Fiore em Florença, na Itália.

A mortal balestra gigante

O carro de guerra blindado

O protótipo de escafandro

SERVIÇO // Fiesp Av. Paulista, 1.313, Cerqueira César. Tel.: 31467405. Diariamente, das 10h às 20h. Grátis.

Até 10/5/2015.

Exposição também traz desenhos e pinturas

O ‘parafuso aéreo’ feito em madeira

Fotos: André Porto/ Metro

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Sexta-feira, 28/11/2014 // PLUS+ // Primeiramão

turismo// É difícil pensar que a mesma Alagoas que foi cenário de Vidas Secas, de Graciliano Ramos, seja o contrastante local que tem também a maior concentração de piscinas naturais do país.

E com uma divisão tão marcante, foi somente no fim da década de 1970 que o Estado percebeu que os recursos como praias e lagoas espetaculares poderiam gerar riqueza. Atual-

mente, são 33 mil leitos ofertados aos turistas em todo o território alagoano. Mas é a Costa dos Corais que atrai a maior parte dos visitantes. Área de preservação ambiental desde 1997, a costa compreende 13 municípios ao longo de seus 185 quilômetros de extensão, entre o norte de Alagoas e o sul de Pernambuco.

O mais comum é que quem chegue à região

Bolo de goma// Na comunidade de São Bento existem várias famílias que vivem da renda obtida com a venda do bolo de goma. A iguaria, que é na verdade um biscoitinho, e não um bolo, é feita com polvilho, coco, açúcar, gemas e manteiga.

desembarque antes em Maragogi, que normalmente está inclusa nos pacotes de quem escolhe Porto de Galinhas (PE) ou Maceió, capital alagoana, como destino principal.

Com excelente infraestrutura turística, o lugar tem opções para diferentes bolsos, pois abriga desde hotéis internacionais até pousadas e hotéis-fazendas.

Restaurantes e centros

de artesanatos também não faltam. Mas é no povoado de São Bento que se pode apreciar os tradicionais bolinhos de goma, preparados artesanalmente.

Seguindo pela costa no sentido de Maceió, outro ponto importante é Porto de Pedras. O local foi escolhido para a introdução do peixe-boi na natureza, espécie que pode ser vista próxima da foz do rio Manguaba

e ao passear de barco pelo rio Tatuamunha.

Seguindo adiante, chega-se a São Miguel dos Milagres. Com praias semidesertas de águas mornas e transparentes, como a Praia do Toque, o lugar é ideal para quem pretende se acalmar e contemplar.

Em Barra de Santo Antônio, além de apreciar a simplicidade da vida dos nativos é possível aproveitar belíssi-

mas praias como Tatuba, Carro Quebrado e Ilha de Crôa. É lá também que o rio Santo Antônio cede suas margens aos manguezais.

Já bem pertinho da capital, distante apenas 36 quilômetros, fica Paripueira. Ao visitar o lugar, não deixe de passar por Sonho Verde, ideal para descansar com sua convidativa areia dourada e fofa e seus inúmeros coqueiros.

Encantos da

Costa dos Corais CARIBE BRASILEIRO// / O APELIDO CARINHOSO REVELA PRAIAS QUENTES E CALMAS COM ÁGUAS CRISTALINAS E NATUREZA PRATICAMENTE INTOCADA

Praia de Carro Quebrado em Barra de Santo Antônio

Fotos: Wesley Menegari/Setur AL

São Miguel dos Milagres é lugar de calmaria

Recife

Piscinas são ideiais para mergulho em Maragogi

Cabo Ipojuca Sirinhaém

Ponta do Mangue está entre as mais bonitas de Maragogi

Rio Formoso

Gaibu Porto de Galinhas

Barreiros

Barra de Sirinhaém São José da Coroa Grande T. Fernandes/Fotoarena

Matriz de Camaragibe

MAPA DA REGIÃO Paripueira Maceió

Japaratinga

Divisa AL/PE

Praia do Porto

Porto de Pedras

São L. do Quitunde Barra de S. Antônio

Tamandaré

MARAGOGI

Porto Calvo

Praia dos Carneiros

São Miguel dos Milagres Barra do Camaragibe

Maragogi Pousada Barra da Velha Local: rod. AL - 101 Norte - Praia de Peroba s/n. - Maragogi Tarifas: R$ 220 a 330 www.pousadabarravelha.com.br

São Miguel dos Milagres Pousada Recanto dos Milagres Local: Rua Joao Paulo I , 10, São Miguel dos Milagres Tarifas: R$ 180 a R$ 220 www.pousadarecantodosmilagres.com.br

Aéreo: As portas de entrada para a Costa dos Corais são os aeroportos das capitais Maceió e Recife.

Barra de Santo Antônio Pousada Paraíso da Barra Local: Lot. Paraíso, s/n Quadra J, Lote 50, 52 Centro, Barra de Sto Antônio. Tarifas: R$ 160 a R$ 280 www.pousadaparaisodabarra.com

Primeiramão // PLUS+ // Sexta-feira, 28/11/2014

gastronomia//

Nada de álcool líquido// Para acender a churrasqueira, dê preferência para o uso da pastilha de álcool em gel, à venda em supermercados. Ao redor dela, acomode o carvão como uma espécie de casinha e acenda o fogo.

Divulgacão

Churrasco com toque de mestre UTENSÍLIOS ESSENCIAIS PARA O CHURRASCO

A picanha é a predileta

• Faca de inox de, no mínimo 30 cm, para cortar as peças • Faca pequena de inox para servir os cortes • Garfo grande de dois dentes • Tábua de carne, preferencialmente de madeira nobre • Espetos em aço inox para preservar a qualidade da carne • Pinça grande para pegar a carne e evitar que ela seja perfurada pelo garfo

FIM DE SEMANA// APROVEITE O MELHOR DA CARNE E DA CHURRASQUEIRA PARA NÃO DECEPCIONAR OS AMIGOS NO ALMOÇO Pense no número de convidados antes de fazer as compras

Image Source/ Folhapress

CALCULE PARA NÃO DESPERDIÇAR Quantidade de carne sugerida por pessoa: • 500g para os homens • 300g para as mulheres • 150g para as crianças Quantidade de bebida sugerida por pessoa: Um litro e meio de bebida por adulto, sendo um litro de refrigerante e meio litro de água. Em relação às bebidas alcoólicas, há um cálculo de quatro latas de cerveja por convidado.

Qual é a primeira opção para reunir família ou amigos nos finais de semana? A maioria com certeza deve pensar em churrasco, uma das preferências nacionais. Mas quem foi que disse que churrasco é só colocar a carne no fogo? Nada disso! Por trás desse costume há uma grande preparação para que nada saia errado e as carnes sejam aproveitadas da melhor maneira possível.

Um churrasco só de carne não sobrevive à primeira falta de carvão do evento, mas incrementálo com petiscos pode não ser a melhor escolha. A alternativa, segundo especialistas, é investir em saladas de folhas, pepino, tomate e cenoura, que, além de não pesarem, ajudam na digestão, o que permite aproveitar melhor o prato principal.

Antes do ápice da festa, em geral, a picanha, os mestres churrasqueiros sugerem que sejam

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servidas as carnes menos nobres como linguiça, costelinhas e costeletas, uma vez que são itens mais em conta e não deixam o foco apenas nas peças mais nobres. São justamente elas que requerem maior atenção na hora do preparo, ou melhor, antes do preparo. Para explicar, utilizaremos a picanha como exemplo. Quando for ao supermercado, procure uma peça que pese entre 1kg e 1,1kg - um peso superior a esse pode indicar que há outra parte do animal no pedaço.

Na hora do corte, a sugestão é dividi-la em postas, o que deve render seis pedaços. Para temperála, recomenda-se que seja usado apenas sal grosso. Nas peças menores, a preferência é por triturar o sal, já nas maiores os grãos inteiros podem ser aproveitados, desde que o excesso seja retirado antes de levá-las ao fogo.

DICAS PARA O USO DA CHURRASQUEIRA Como mexer com o fogo

Há uma técnica para verificar se a temperatura da churrasqueira está ideal para receber as carnes: é preciso colocar a mão 15 cm acima da grelha e contar cinco segundos. Se tirar antes desse período, quer dizer que está muito quente. Caso resista mais do que esse tempo, significa que o fogo está muito baixo.

Outra sugestão é observar a cor da brasa. Se ela estiver vermelha e viva, estará no ponto certo para que as peças possam ser assadas.

Regular a altura da grelha

Caso esteja cortado em postas ou bifes, a altura da grelha deve ser de 15 cm, já para carnes em pedaços a altura deve ser de aproximadamente 40 cm.

Como posicionar a carne

Os pedaços maiores devem ficar na parte de trás da churrasqueira, onde o calor é mais forte, enquanto os pedaços pequenos devem ficar na parte em que a temperatura esteja mais baixa. Caso a posição da carne esteja errada, ela pode perder o líquido e ficar seca.

Dosar a quantidade de carvão

A quantidade de carvão a ser usada varia de churrasqueira para churrasqueira, já que uma pode consumir mais que a outra, mas é indispensável que haja um pacote reserva. Normalmente, para cada dez pessoas, um saco de 5kg é suficiente.