Primeiramão // PLUS+ // Ano 3// Edição nº 74 São Paulo, 25 de setembro de 2015
Em cartaz nos cinemas, ‘Evereste’ narra a história real de uma tragédia no topo do mundo // Pág. 4
Trem das Montanhas Capixabas
VÁ DE TREM TURISMO// Págs. P 6 e 7 TREM DO CORCOVADO NO RIO, MONTANHAS CAPIXABAS
NO ESPÍRITO SANTO OU MARIA-FUMAÇA DE RIO ACIMA EM MINAS GERAIS. ESCOLHA O SEU ROTEIRO E PREPARE-SE PARA LINDAS PAISAGENS Eliane Quinalia/ Metro SP
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São Paulo, 25/9/2015 // +PLUS // Primeiramão
dicas//
Gastronomia// Nesse fim de semana termina a terceira edição do Sanduweek, festival dedicado ao prato que reúne mais de quarenta restaurantes. Cada estabelecimento oferece duas criações exclusivas para o festival. Em vários lugares. Até 27/9. De R$ 15 a R$ 40. Mais informações em www.sanduweek.com.br. Fotos: Divulgação
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Exposição A esperada exposição com obras inéditas da artista mexicana Frida Kahlo chega à cidade nesse fim de semana. Com o nome “Conexões entre as mulheres surrealistas no México”, a mostra conta com 100 obras de 16 artistas mulheres nascidas na terra da tequila. Instituto Tomie Ohtake. Avenida Faria Lima, 201, Pinheiros. De terça a domingo, das 11h às 20h. De R$ 5 a R$ 10.
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Música No domingo, o cantor Lenine se apresenta com a Ocam (Orquestra de Câmara da ECA/USP) em comemoração aos 20 anos da filarmônica regida pelo maestro Gil Jardim. Auditório Ibirapuera Oscar Niemeyer. Av. Pedro Álvares Cabral, s/nº. Portão 2 do parque do Ibirapuera. Domingo, às 11h. Grátis.
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Teatro A Cia. Nóis na Mala adapta o clássico “João e Maria”, dos irmãos Grimm, para a realidade do sertão na peça “Uma jornada de João e Maria”. Dirigida por Bruno Cordeiro e João Alves, a peça narra a história de dois irmãos que moram em uma vila no sertão e que fogem de casa para a cidade grande. Teatro Aliança Fancesa. Rua General Jardim, 182, Vila Buarque. Até 1/11. Sáb. e dom., às 16h. De R$ 10 a R$20. Shows No domingo, o Grupo Carrefour promoverá em São Paulo o “Show Carrefour 40 anos” em comemoração as quatro décadas da marca no Brasil. Entre as atrações estão apresentações de cantores como Anitta, Milton Nascimento, Jota Quest e Pepeu Gomes. Arena do Parque Candido Portinari. Av. Professor Fonseca Rodrigues, 2001, Alto De Pinheiros. Domingo, às 16h. Grátis.
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Para crianças No próximo domingo, Maurício de Souza, desenhista e criador da Turma Mônica completa 80 anos. Em homenagem ao pai dos personagens mais queridos da nossa infância, a Gibiteca Henfil, do Centro Cultural, recebe uma megaexposição sobre a vida do autor. CCSP. Rua Vergueiro, 1000, Liberdade. Até 15/12. Ter. a sexta, das 10h às 20h. Sáb. e dom., das 10h às 18h. Grátis.
Doces Os apaixonados por chocolate vão ter mais um motivo para abandonar a dieta. Nesse fim de semana acontece o 1o Festival de Brigadeiro e Chocolates, em São Paulo. No evento, marcas tradicionais vão mostrar o quanto sabem sobre a iguaria. Club Homs. Avenida Paulista, 735 , Bela Vista. Amanhã e domingo. Grátis.
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Festival Nesse final de semana acontece o Festival Cocidade, iniciativa do projeto que leva o mesmo nome a que tem como objetivo ampliar as ações criadas de forma colaborativa. Haverão shows, saraus e intervenções artísticas.Praça das artes. Av. São João, 281, Centro. Amanhã, às 11h. Grátis.
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cinema//
Festival// Vai até amanhã, no Museu da Imagem e do Som, o Festival Animaldiçoados, que vai apresentar diversas animações de horror, suspense e outros gêneros dedicados ao público adulto. O evento acontece no Auditório LABMIS. Av. Europa, 158, Jardim Europa. Tel.: 2117-4777. Todos os dias, a partir das 12h. R$ 10.
NA TELONA//
“Um Senhor Estagiário” [EUA, 2015], de Nancy Meyers. Com Robert De Niro, Anne Hathaway e Rene Russo Bem-sucedida dona de um site de moda é abalada pela notícia de que terá de ter um estagiário. Por uma questão social, os idosos precisam voltar a ativa e ela passa a contar com um senhor de 70 anos buscando novos desafios.
“Evereste” promete muita tensão
Fotos: Divulgação
“A Pele de Vênus” [França/Polônia, 2013], de Roman Polanski. Com Emmanuelle Seigner e Mathieu Amalric A trama gira em torno de Vanda, atriz que se esforça para convencer o diretor Thomas de que ela é a pessoa ideal para interpretar a protagonista de sua mais nova peça, inspirada em obra de Sacher Masoch.
“Hotel Transilvânia 2” [EUA, 2015], de Geendy Tartakovsky. Com Adam Sandler e Selena Gomez Drácula relaxa sua política de “somente monstros” em seu hotel e passa permitir humanos. Contudo, agora ele tem outra preocupação: seu neto Dennis não parece querer ser um vampiro.
EM CARTAZ// / ‘EVERESTE’, DE BALTASAR LORMÁKUR, NARRA A HISTÓRIA REAL DA TRAGÉDIA QUE ACONTECEU EM UM DOS PICOS MAIS ALTOS DO MUNDO EM 1996 Responsável por abrir o Festival de Veneza deste ano, o filme “Evereste”, do islandês Baltasar Lormákur, em cartaz no Brasil e chega com o peso de manter o burburinho criado por outros filmes que abriram as edições do evento italiano nos últimos dois anos e conquistaram Oscars, como “Gravidade” e “Birdman”. Uma equipe de peso foi escalada para, literalmente, escalar montanhas e contar a história de uma tragédia. Estão lá Jason Clarke, Jake Gyllenhaal, Josh Brolin, John Hawkes, Robin Wright,
Keira Knightley, entre outros, que contam a trama de uma ensolarada manhã de 10 de maio de 1996, quando Rob Hall (Clarke), líder da Adventure Consultors, da Nova Zelândia, e Scott Fischer (Gyllenhaal), alpinista muito experiente e líder da equipe da empresa Mountain Madness, de Seattle, conduzem suas equipes em uma última escalada rumo ao pico do Evereste, a 8.848 metros acima nível do mar. As equipes haviam passado dois meses subindo a gigantesca montanha, acostumando-se ao frio extremo e ao ar
rarefeito das grandes altitudes. Três dos alpinistas de Rob Hall e dois sherpas (carregadores locais) chegaram ao topo naquele dia, mas,
Longa pode concorrer ao Oscar ano que vem
de repente, uma tempestade inesperadamente violenta atingiu o pico com a força de um furacão e apanhou os aventureiros durante a descida da monta-
nha. Entre tentativas desesperadas de se salvarem ao longo de alguns dias, oito pessoas morreram. A história deu origem ao livro “No Ar Rarefeito”, do escritor Jon Krakauer, que conta como conseguiu sobreviver ao desastre. Outras referências – não assumidas – são “A Escalada”, do montanhista Anatoli Boukreev, e “Deixado para Morrer”, do alpinista Beck Weathers. Resta saber se a grande tensão e o realismo criado por Lormákur fará de “Evereste” um nome de peso na busca pelo Oscar do ano que vem.
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turismo//
Cristo Redentor// Cartão postal carioca desde 1931, o Cristo Redentor tem 38 metros e atrai, por ano, mais de 600 mil visitantes ao Corcovado só de trem. Em 2007, o monumento foi eleito uma das Sete Novas Maravilhas do Mundo Moderno.
Para subir o Corcovado, no Rio de Janeiro, composição leva 20 minutos
O PRIMEIRAMÃO VIAJOU A CONVITE DA ABBOTTC E DO SEBRAE
CORCOVADO RIO DE JANEIRO A atração turística número um do Rio de Janeiro, o Cristo Redentor, pode até estar no topo do Corcovado, mas, para conhecê-lo mais de perto e contemplar ao máximo as belezas que a Cidade Maravilhosa tem a oferecer, quem está a passeio precisa, antes, explorar o pé do morro. É lá embaixo, no número 513 da rua Cosme Velho, na estação ferroviária de mesmo nome que a aventura começa: é dali que partem, diariamente, as composições do chamado trem do Corcovado, transporte que leva turistas de todo o mundo pela centenária Estrada de Ferro, inaugurada em 1884 por D. Pedro II, até a estátua do Cristo, no alto do morro. O passeio dura apenas 20 minutos e para quem vai com a família toda o preço pode sair um tanto salgado. Do Cosme Velho ao Corcovado, passando por outras quatro estações, o trajeto de ida e volta sai por R$ 51 na baixa temporada e R$ 62 nos períodos de maior procura. E compensa do início ao fim. Da bilheteria até o embarque, lojinhas de souvenirs e bandeiras de outros países prometem entreter os visitantes e ainda conferem um colorido especial à estação. Já no trem, a experiência visual se mantém. Com amplas janelas, os vagões permitem que os turistas contemplem, e fotografem à vontade, todo o verde do Parque Nacional da Tijuca, além das belíssimas paisagens da orla carioca que se descortinam em meio à mata. Quem tiver sorte, pode até se deparar com
PASSEIOS// INSPIRADOS EM MODELOS EUROPEUS, ROTEIROS SOBRE TRILHOS PROPÕEM UM OLHAR DIFERENTE SOBRE AS CIDADES Divulgação
Fotos: Eliane Quinalia/ Metro SP
Vagões levam 600 mil turistas por ano
À esquerda do Cristo, Pão de Açúcar é um dos destaques
Bandeiras dão charme a área de embarque
algumas espécies nativas da região, como pássaros e saguis no trajeto de subida, mas é preciso ser rápido para fotografar os animais nos arredores do trem. No Corcovado Para quem desembarca no Corcovado, a jornada continua. De lá, elevadores levam os turistas até o Cristo, mas para quem tem disposição, as escadas são, sem dúvida, a melhor opç ã o . Cada degrau traz
Cartão postal do Rio, Cristo é uma das Sete Novas Maravilhas do Mundo Moderno
uma nova experiência ao proporcionar um olhar mais amplo da Cidade Maravilhosa. Do alto do morro, que fica a 700 metros de altitude, é possível avistar importantes pontos turísticos do Rio de Janeiro, como o Pão de Açúcar, a Lagoa Rodrigo de Freitas e até o Maracanã, uma experiência realmente incrível e inesquecível, especialmente para quem já se encontra aos pés do Cristo Redentor. ELIANE QUINALIA
Estrada de ferro do Corcovado Primeira ferrovia eletrificada do Brasil, foi inaugurada em 1884 por D. Pedro II, e é mais antiga do que o próprio Cristo Redentor. Aliás, foi o trem que, durante quatro anos consecutivos, transportou as peças para a construção do monumento. Floresta da Tijuca Quem subir o Corcovado de trem pode contemplar ainda alguns trechos da floresta da Tijuca, no coração da cidade. No trajeto é possível avistar também animais silvestres, como saguis, e outras espécies nativas da região. No Parque Nacional da Tijuca, alguns atrativos históricos como a Cascatinha, a Capela Mayrink e o Mirante Excelsior podem ser visitados.
Trilhos atravessam a mata do Parque Nacional da Tijuca
SERVIÇO// Trem do Corcovado. R. Cosme Velho, 513 Cosme Velho - RJ. Seg. a dom., das 8h às 19h. R$ 51 a R$ 62. Tel.: (21) 25581329. corcovado.com.br
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Pedra Azul// Quem tiver tempo e quiser aproveitar melhor a região pode dar uma esticadinha até o Parque Estadual da Pedra Azul. O local conhecido pela formação rochosa, de quase 2.000 metros, é um dos cartões-postais da serra capixaba.
Da arquitetura às cores de cada estação, e das simplórias moradias rurais presentes nos arredores dos trilhos, não há como negar: tudo no passeio do trem das Montanhas Capixabas, que parte de Viana e atravessa os municípios de Domingos Martins e Marechal Floriano, no Espírito Santo, lembra, e muito, o período da imigração - a ferrovia construída em 1895 era usada por alemães e italianos, o que explica a singularidade das construções. E mais do que um roteiro para quem está só ou acompanhado, o percurso de 49 quilômetros promete uma verdadeira viagem no tempo, e isso, desde o embarque. Da estação típica alemã de Viana, o interior da litorina traz poltronas de couro e até cortinas que remetem à uma época passada. Como a composição parte às 9h da manhã, aos sábados e domingos, é preciso disposição para acordar cedo e não perder o trem. Afinal, dali até a parada final em Marechal Floriano são quase 2h30 de viagem - o trecho até Araguaia não está operando temporariamente. Já dentro do vagão a dica é: se tiver a oportunidade, vá na jane-
Montanhas Capixabas (ES)
Litorina parte de Viana, estação com arquitetura típica alemã
Trilhos cortam trechos de mata atlântica
No túnel, turistas ficam alguns segundos no escuro
la! De lá, é possível retribuir os tchauzinhos dos moradores da região, que aguardam ansiosamen te a passagem do trem e também dá para curtir melhor as paisagens naturais, especialmente os trechos de mata atlântica onde o famoso rio Jucu, que corre ao lado da via férrea, se faz visível.
Ponte de pedra foi construída no início do século 20
Ponte metálica rebitada passa sobre o rio Jucu
Fotos: Eliane Quinalia/ Metro SP
Atrações imperdíveis E antes de chegar à estação de Domingos Martins, olhos vidrados na ferrovia: uma ponte metálica rebitada sobre o rio Jucu é a grande atração e rende boas fotos a partir da dianteira e traseira do trem. Na sequência, a passagem por um túnel, que deixa todos no escuro momentaneamen-
te promete emoções. Por fim, para quem ainda tiver disposição para mais alguns cliques fotográficos, uma outra ponte, só de pedra, chama a atenção após a estação Germânia, também conhecida como Vale da Estação. A construção, localizada nas imediações do pátio de Pedra dos Ventos foi feita no início do século 20 e é tida como um importante desafio arquitetônico da época. ELIANE QUINALIA
SERVIÇO // Trem das Montanhas Capixabas. Estação Viana. R. Coronel Vieira Pimentel, s/nº - Viana - ES. R$ 112 (ida) e R$ 160 (ida e volta). Tel.: (27) 3237-1789
MARIA-FUMAÇA DE RIO ACIMA (MG)
Estação fica a 38 quilômetros de Belo Horizonte
E não é só o Rio de Janeiro e o Espírio Santo que têm roteiros de trem, Minas Gerais, claro, também. No município de Rio Acima, a 38 quilômetros de Belo Horizonte, a maria-fumaça ou trem das Cachoeiras, como também é conhecida, é a responsável por atrair turistas do Brasil à região. O passeio que acontece nos fins de semana custa pouco e não oferece grandes atrativos visuais para a contemplação, é verdade, mas a experiência dentro da composição é realmente incrí-
Locomotiva alemã foi restaurada e chegou a cidade em 2012
vel, especialmente para quem opta pela viagem no carro panorâmico, o mais luxuoso do trem. Lá dentro, poltronas vermelhas acomodam bem os visitantes e mesas ajudam a saborear, com calma, um café colonial, por R$ 13, durante o percurso de 55 minutos até
a região do Labareda. Quem passar antes na Vovó Ninite (praça Santo Antônio, 75), pode até levar deliciosas geleias, bolinhos de feijão e biscoitos de leite na viagem, que termina no centro da cidade, no mesmo local de onde parte o vagão. ELIANE QUINALIA
Carro panorâmico custa mais, mas oferece mais conforto
SERVIÇO // Maria-Fumaça de Rio Acima. Av. Gov. Israel P. da Silva, 34 - Rio Acima - MG. Sáb., dom. e feriado, às 10h, 13h, 14h30 e 16h. De R$ 22 a R$ 30. crat.com.br
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gastronomia//
Serviço// O Las Chicas Garage Gourmet fica na rua Oscar Freire, 1607, Pinheiros, SP. Para mais informações sobre o restaurante acesse www.laschicas.net.br ou ligue para 3063-0533.
Um toque de chef
Foto s: R om ulo
Fia ldi ni
na sua casa Carla Perna ambuco ensin na dois prattos o com carne n
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ascida no Rio Grande do Sul, Carla Pernambuco domina como poucos o preparo de carnes. A chef, responsável pelo Carlota, pelo Las Chicas Garage Gourmet e também pelo Clementina, destaca-se na criação de receitas deliciosas, todas com um olhar bem brasileiro. Ela não se preocupa apenas com o uso de ingredientes típicos da nossa culinária, como a batata-doce, mas também com o as especiarias que fazem a diferença no resultado final. Quer experimentar? A seguir, você aprende como fazer duas receitas que sempre provocam suspiros quando chegam à mesa: a fraldinha marinada com purê de batata-doce e o filé com crosta de parmesão e batatas crocantes. Siga as dicas e aproveite!
PARA O FILÉ COM CROSTA DE PARMESÃO:
FILÉ COM CROSTA DE PARMESÃO E BATATINHAS CROCANTES
• 2 medalhões de filé de 200 g • ½ de xícara de queijo ralado • 1 gema • ½ colher de sopa de alecrim picado • ½ colher de sopa de tomilho picado • ½ colher de sopa de manjericão picado • Pimenta-do-reino a gosto • Sal a gosto • Azeite de oliva a gosto
MODO DE PREPARO:
Junte o parmesão, as ervas e a gema, amasse com a ponta dos dedos. Grelhe os medalhões no azeite com sal e pimentado-reino até o ponto mal passado. Faça duas bolas com a massa da crosta, achate e disponha sobre cada medalhão, leve ao forno cerca de 8 minutos.
PARA A FRALDINHA: • 250 g de fraldinha limpa
PARA A MARINADA:
• 200 ml vinho tinto • 50 ml de azeite • 1 pimenta dedo-de-moça picada sem semente • Tomilho e sálvia a gosto • 2 folhas de louro • 2 cebolas roxas • Sal a gosto • Pimenta-do-reino
MODO DE PREPARO:
De véspera, faça uma marinada com todos ingredientes, utilizando as cebolas cortadas em 4 e as ervas amarradas em forma de buquê. Deixe a carne marinar por 12 horas, na geladeira. Antes de utilizar a carne retire da geladeira e deixe descansar por 30 minutos. Sele a carne em uma panela grande, cerca de 5 minutos de cada lado. Fatie a fraldinha.
PARA O PURÊ DE BATATA DOCE E LARANJA: • 3 batatas doce • 1 copo de suco de laranja • 1 colher de manteiga • Sal a gosto • Pimenta-do-reino a gosto
MODO DE PREPARO:
Coloque as batatas envoltas em papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200˚C cerca de 1 hora ou até ficarem bem cozidas. Retire a casca, passe por um espremedor, leve ao fogo junto com um copo de suco de laranja e a manteiga, mexa até atingir a consistência de purê, tempere a gosto. Se preferir mais rústico, pode esmagar com um garfo e deixar parte da casca.
MONTAGEM:
Sirva o purê com fatias da fraldinha e uma saladinha.
PARA AS BATATINHAS CROCANTES:
• 500 g de batatas médias • 70 ml de azeite • 1/2 colher de café de curry • 1 colheres de café de sal • 1 colheres de sopa de alecrim picado • 2 colheres de sopa de tomilho
MODO DE PREPARO:
Cozinhe a batata com casca rapidamente, para que fique al dente e escorra. Com uma faca quebre ela, de maneira que fiquem pedaços de tamanhos de bocadas irregulares. Misture em um bowl todos os ingrediente e leve ao forno em forma, não sobrepostas e nem amontoadas, por 45 minutos, a 200˚C , forno préaquecido. A batata deverá ficar dourada e crocante.
FRALDINHA MARINADA E PURÊ DE BATATA DOCE
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Calendário// A programação para a imunização de gatos inclui de duas a três doses de vacina múltipla, que podem variar de acordo com a origem do animal. A antirábica é aplicada com mais de quatro meses.
GATOS// / CONTROVERSA, VACINAÇÃO GERA PREOCUPAÇÃO E CRIA MITOS SOBRE OS EFEITOS COLATERAIS NOS ANIMAIS. SAIBA OS PRÓS E CONTRAS DA IMUNIZAÇÃO Ter um animal de estimação em casa requer atenção para doenças que podem ser fatais. Em cães ou gatos, a melhor maneira de prevenir essas patologias é por meio da vacinação. No entanto, alguns animais podem ser mais sensíveis às aplicações, principalmente os gatos. Em razão disso, muitas pessoas criaram o hábito de não imunizá-los, como explica José Roberto Souza Ribeiro, veterinário e diretor técnico da Helth For Pet. “Surgiu um tabu que diz que a vacinação pode provocar um tumor de pele, um sarcoma. Mas isso não é provocado pela vacina, mas por qual-
“Existe muita gente que acredita que o gato estando em casa não corre o risco de pegar doença infecciosa. A tendência diminui muito, mas se o tutor for à casa de alguém que tenha um gato doente, a transmissão é possível.”
Após as primeiras vacinas, doses passam a ser anuais
JOSÉ ROBERTO SOUZA RIBEIRO, VETERINÁRIO
quer aplicação em gato, embora seja raro.” Ribeiro explica que a chance de um animal adoecer em razão da vacinação é tão baixa quanto a possibilidade dele ficar adoentado caso não receba nenhuma aplicação.
Marcelo Camargo/ Agência Brasil/ Fotos Públicas
Mas, para que essas chances sejam mínimas, o tutor do animal deve tomar alguns cuidados. “É preciso ter certeza de que o bichinho não sairá de dentro de casa, nem mes-
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mo no quintal. Os tutores também precisam tomar precauções ao chegarem da rua, pois caso tenham tido contato com algum outro animal que esteja infectado, é possível que
haja transmissão.” Além de exigir atenção redobrada, optar por não imunizar os animais pode causar inconvenientes. A tradutora Ana Raquel Maia herdou a tutela de dois gatinhos depois que uma amiga foi morar no exterior. Como os animais já eram criados sem vacinação, ela decidiu manter o mesmo tratamento para Borba, 4, e Branquele, 13, com vermífugos e antipulgas de uso tópico. “Eles só ficam dentro de casa, mas às vezes eu posso acabar trazendo as pulgas.” Segundo ela, embora a saúde de ambos esteja perfeita, a falta de vacina já fez com que ela tivesse
trabalho “Precibalho dobrado. do sava de um hotel para os gatos e dois deles se recusaram a recebê-los pelo fato de a área externa ser comum a todos os animais.” Maia explica que, apesar de os gatos serem levados a esse espaço de brincadeira de maneira rotativa, alguns estabelecimentos veem a presença deles no local como um risco. A preocupação vale também para quem pensa em viajar com os companheiros. De acordo com as regras da Anac (Agência Nacional de Aviação Civil), estar com a carteira de vacinação em dia é uma das exigências para o embarque.
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mundo pet// GATINHO DE TRÊS PATAS
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Ruppert Este pequeno gato com três perninhas foi resgatado por uma instituição de proteção animal.
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ANIMAIS DEFICIENTES ESTÃO NOS HOLOFOTES DAS ONGS DE ADOÇÃO. FOTÓGRAFO AUSTRALIANO PRODUZ ENSAIO COM BICHINHOS
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Scrappy Depois de constantes problemas, o Scrappy teve que fazer uma cirurgia de remoção dos dois olhos.
ROTTWEILER COM IMPLANTE DE PERNA Savannah A perna da Savannah foi amputada devido a um câncer agressivo.
O fotógrafo australiano Alex Cearns desconstruiu os preconceitos com o ensaio fotográfico ‘Imperfeição Perfeita’. Seu objetivo foi celebrar o fato de que a beleza desses animais é maior do que seus defeitos físicos.
Adoção de animais deficientes Os animais abandonados que têm alguma incapacidade física geralmente são discriminados e têm dificuldade na hora da adoção, porém esse panorama está se modificando, parece que as pessoas estão se mobilizando e dando mais atenção aos desfavorecidos. Marina da Cunha, participante do projeto de adoção Pet das Dindas, relata que já viu casos nos quais que a deficiência foi um ponto positivo na hora da decisão da adoção. “Recentemente foram resgatados cinco filhotes caninos, todos sem alguma patinha e foram doados em uma semana.”
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Guerra dos sexos//Em geral, homens e mulheres têm focos diferentes na hora de equipar um ambiente gourmet. Segundo uma pesquisa, enquanto elas preferem cores fortes, eles se preocupam mais com a tecnologia.
GOURMET// ÁREAS GANHAM STATUS SOCIAL AO SERVIREM DE ESPAÇO DE CONVIVÊNCIA A onda do “MasterChef”, com cozinheiros que preparam as mais saborosas comidas em cozinhas superequipadas, tem inspirado quem não vê a hora de dar um “upgrade” na velha cozinha para deixá-la com um aspecto mais sofisticado e gourmet. E a tendência, que tem encabeçado muitas reformas, não se deve apenas aos modismos da televisão. Depois de ter sido espremido entre a sala e a área de serviço, o ambiente voltou a ser considerado um espaço social da casa. “Ele deixou de ser uma área de serviço. Os consumidores passaram a associar o ato de cozinhar ao prazer e não mais a uma mera obrigação”, diz a arquiteta Karla Itri, da Marques Construtora. São tendências, por exemplo, as cozinhas em formato de ilha, com um fogão ao centro rodeado por balcões, que permitem receber enquanto se cozinha. Mas nem todos os imóveis comportam esse layout, o que não deve ser um empecilho para quem quer um espaço gourmet. “Se a cozinha tiver os pontos de gás e encanamento na parede oposta à sala, o outro lado pode ser aberto para dar mais amplitude a área”, afirma Karla. Outra dica para tornar o ambiente mais agradável, é investir nos eletroportáteis que estão mais funcionais e decorativos. “Por se tratar de um ambiente social, esses objetos também devem compor a decoração.” E nada de se esquecer da iluminação. Enquanto luzes amarelas deixam tudo mais intimista, as brancas são melhores para quem precisa enxergar com nitidez os alimentos que serão preparados. COLABOROU: LUCIANA LIMA
COIFAS PRECISAM DE SAÍDA DE GÁS, MAS PODEM SER TROCADAS POR DEPURADORES
UTENSÍLIOS E ELETROPORTÁTEIS TAMBÉM TÊM FUNÇÃO DECORATIVA
COOKTOPS ELÉTRICOS CONSOMEM ENERGIA E PODEM SER TROCADOS PELOS A GÁS
BANCADAS PODEM SER COLOCADAS AO REDOR DO FOGÃO PARA RECEBER CONVIDADOS
Cozinha em formato de ilha é ideal para receber amigos
Quanto custa? Para montar uma cozinha com o mínimo de objetos é preciso desembolsar cerca de R$ 18 mil. O valor, no entanto, pode variar de acordo com os itens desejados. Lembre-se que a ausência de pontos hidráulicos exige uma adaptação trabalhosa e, consecutivamente, mais cara também. Fotos: Divulgação
ANTES//
DEPOIS//