2015年2月18日•星期三 www.metrohk.com.hk
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六合彩 第020期開獎號碼 14 22 28 33 44 46
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頭獎：無注中
車廂內閱報 請顧及旁人
明哥助基層 過年派飯盒
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明日開始是農曆新年長假期，在流感肆虐陰霾下，預計診所需求很大。 香港醫學會設立熱線，發放在假期中應診的私人執業醫生、私家醫院及 公立診所聯絡資料，名單同時上載互聯網，讓市民過年時仍有三大途徑 求診。另外，衞生防護中心公布，昨日新增22宗成人嚴重流感個案，當 中18人死亡，數字創單日新高，累積死亡個案增至228宗，中心相信流感 高峰期會維持一段時間。食物及衞生局局長高永文表示，年初二及三起急症 室及內科病房壓力將會增加，已要求醫管局做好準備，並再提醒市民別因過 年習俗忌諱而拒看醫生。 {相關新聞見p02}
流 感 肆 虐 ，各 醫 院 均 掛 出 告 示 ，提 醒 ▲ 市民在醫院要戴上口罩 。 資( 料圖片 )
流感再殺18人 創單日最高
哪裏看醫生？ ▲高永文昨到兩間公立醫院巡視。（ 蔡家緯攝 ）
▲長者屬流感高危人士。（ 資料圖片 ）
▲在急症室等地方工作的醫護人員 或會獲安排接種新疫苗。（ 蔡家緯攝 ）
求診三大途徑
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www.metrohk.com.hk 2015年2月18日 星期三
要聞
News
今 年 H 3N 2 流 感 出 現「 抗 原 漂 移 」及 疫 苗 錯 配，令現有疫苗 效用大大減低。 政 府 將 引 入 新 疫 苗，預計4月抵 港，但初步料只可購買約十萬劑， 相信會供不應求。衞生防護中心 ▲高永文昨巡視威爾斯親王醫院時慰問 疫苗可預防疾病科學委員會建議 多位病人。(蔡家緯攝) 優先讓長者及長期病患者接種， 數量，但相信不足夠全港使用。 並指即使曾接種疫苗，半年後再 委員會主席周鎮邦則表示， 注射疫苗，副作用亦應不大。 數據反映85歲以上長者的死亡率 較高，考慮讓高齡長者及長期病 「 今次尤 衞生防護中心公布，昨日因 患者，優先注射新疫苗， 流感病逝的人數增加18人，相較 其85歲以上嘅人特別嚴重，我哋 之前兩日分別多6人及8人死亡， 考慮如果真係有疫苗，可能根據 數字回升，亦令上月初以來累計 年紀，有啲高危，特別年紀愈大， 有關死亡數字已增至228人，成 佢哋可能優先。」 人因嚴重病情入住深切治療部的 個案則增至322宗，至於小童嚴 醫護人員難全體接種 重個案則無新增。 被問到會否讓醫護人員優先 接種新疫苗，周說除非新疫苗數 85歲以上死亡率較高 量充足，否則難以全體注射，於 中心總監梁挺雄強調，本港 老人院、急症室或深切治療部工 目前仍然處於流感高峰期，情況 作的醫護人員可能優先。 他又說專家討論過曾接種疫 有反覆，相信高峰期仍會維持一 段時間，呼籲市民不可掉以輕心， 苗人士，若再次接種會否引起副 作用或會減低對其他類型流感的 要注意個人及環境衞生。 中心轄下疫苗可預防疾病科 免疫力，但相關文獻數據很少， 學委員會昨開會，討論採購疫苗 不能肯定實際是否有影響，又指 工作，梁挺雄說會盡量爭取疫苗 新疫苗抵港時，與之前接種時間
哪裏
看醫生？
私人執業醫生 （ 假期應診醫生人數 ） 2月19日 2月20日 2月21日 2月22日 香港區 中西區
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東區
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離島
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南區
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灣仔
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九龍區 九龍城
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觀塘
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深水埗
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黃大仙
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油尖旺
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葵青
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北區
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新界區
西貢
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沙田
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大埔
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荃灣
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屯門
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元朗
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總數
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資料來源：香港醫學會
近日公立醫院急症室求診人數回落 ， 但醫管局提醒市民 ▲ 切勿鬆懈 。 蔡( 家緯攝 )
流感病反覆求診莫遲疑 ▲新疫苗抵港後，高齡長者可能優先 接種。(資料圖片)
醫院管理局門診服務 如果真係有疫苗，可能根據年紀， 有啲高危，特別年紀愈大，佢哋可 能優先。 (科學委員會主席周鎮邦)
相隔約4至6個月，即使有副作用 亦不大，高危人士仍然值得接種。 周鎮邦稱，不排除今年夏季 會再出現流感高峰期，但一般流 感病毒於夏季會不及在冬季活躍， 加上部分人已有抗體，預計夏季 造成的感染情況會較冬季輕微。
公立醫院新增病例減 醫管局總感染控制主任曾艾 壯指出，過去幾天公立醫院新增 流感病例平均每日約20宗，較上 月底每日逾30宗情況略下降，對 情況保持審慎樂觀，但不代表流 感高峰期已過，呼籲市民勿鬆懈。 食物及衞生局局長高永文表
電話 香港區
▲梁挺雄(左)相信新疫苗數量不足以 供全港使用。(黃建通攝)
示，使用何種疫苗仍要等待世衞 評估，現時未肯定新疫苗數量， 仍在爭取更多疫苗，預料最快在5 至6月可開始接種新疫苗， 「（疫苗） 可以嚟到嘅時間，相信已經係4、 5月，接 種 時 間 都 要 喺5、6月， ……到時迎接嘅都係7、8月較小 嘅流感高峰期。」
過百醫生假日應診 食物及衞生局局長高永文昨午視察 威爾斯親王醫院和屯門醫院，了解醫院 為農曆新年假期作出的準備。香港醫學 會亦一如以往，發布農曆年假應診的私 家醫生名單。醫管局亦接觸各區私家診 所，查詢農曆年假期開診情況，擬定一 份假日應診的私家醫生名單，全港各區 共有逾百名醫生應診。資料或與醫學會 網站所刊登的資料有所差別。病人可以 瀏 覽 醫 學 會 網 站 http://www.hkma.org/ medilink/namelist.htm以作參考，或打「醫 訊通」免費電話熱線90000-222-322。
高永文說：「 由過去每日有七千幾 人喺急症室就診，近日已經回落到五千 幾人 」 ，但這數字或受市民出國度歲等 因素影響。當局已作心理準備，公立醫 院會在農曆新年後再次出現擠迫情況。
別因過年不看醫生 政府12間普通科門診會開診，醫管 局會在農曆年假期間增加約1,500個診 症名額。高亦呼籲市民在農曆年期間，
（ 假期應診 ） 開診日期： 2015年2月19日至22日 星期一至星期五： 上午9 時至下午1時及 下午2時至5時 星期六和星期日： 上午9 時至下午1時
筲箕灣賽馬會診所
2560 0211
貝夫人普通科門診 診所 九龍區
3553 3116
觀塘賽馬會健康院
2389 0331
聖母醫院家庭醫學 診所 柏立基普通科門診 診所 油麻地賽馬會分科 診所 新界區
2354 2267
戴麟趾夫人普通科 門診診所 瀝源健康院
2614 4789
石湖墟賽馬會診所
2670 0211
2383 3311 2272 2400
2692 8730
大埔賽馬會診所
2664 2039
屯門診所
2452 9111
元朗賽馬會健康院
2443 8511
總數
12間
私家醫院門診部 （ 假期應診 ） 黃建通攝
▲部分市民逛年宵時戴上口罩，防範感染流感。
若有不適要盡快看醫生，不要因為過年 習俗而不看醫生。 本身是醫生的公民黨立法會議員郭家 麒批評，當局只承諾於周日增加1,500個 門診名額，是杯水車薪，亦會增加急症室 壓力，延誤病人診治。郭已致函醫管局要 求增設假日門診服務，保障市民健康。
籲新春多捐血 紅十字會輸血服務中心稱，各區捐 血站於明日（ 年初一 ）休息，年初二 起開放。為鼓勵市民輸血，市民即 日起至3月1日成功捐血，將可獲贈 「 愈捐愈有 」錢包一個，中心呼籲市 民在新春期間繼續踴躍捐血，幫助 有需要病人。
醫院名稱 嘉諾撒醫院
港安醫院 養和醫院 明德國際醫院 聖保祿醫院
電話 2825 2117 / 2522 2181 (Ext. 117) 2574 6211 2835 8600 / 2572 0211 2849 1500
浸會醫院
2830 3709 / 2576 7295 2339 8941
播道醫院
2760 3421
寶血醫院 （ 明愛 ） 聖德肋撒醫院
3971 9910
荃灣港安醫院
2276 7888
仁安醫院
2608 3351
總數
2711 9111
11間
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新聞
News
明哥冀來年有財團加入派飯行列 ，幫助更多人士 。
中國人重視全 家整齊地吃個團年 飯，但要吃一頓「整 齊 」的 團 年 飯 ，對 三餐不繼的人和獨居長者，卻是 奢侈的願望。有團體及善長在今 天特別宴請他們吃團年飯，送上 家具電器，讓他們溫飽度歲；愛 心飯店東主明哥準備了三百個飯 盒，在年初三派給有需要人士。
愛心 送暖
▲
明哥助基層過年派飯盒 市 民 嚟 食 飯，嚟 捐 錢！ 又會參與做義工去探訪。 (愛心飯店東主明哥)
▲防止虐待長者協會連續9年為長者送暖。
量搵吓啲財團搞吓社企，又去搵 吓扶貧委員會。」 年近歲晚，過節氣氛濃厚， 深水埗北河燒臘飯店東主陳 當市民都忙着辦年貨時，一些人 灼明（ 明哥 ）今天雖未與街坊團 士或會觸景傷情。香港防止虐待 年，但 早 已 準 備 了200盒 冬 菇、 長者協會助理總幹事林文超表示， 魚蝦，300個兩餸飯盒在年初三派 每逢大時大節，長者便會感到孤 給有需要人士，好讓他們能在新 單， 「 見到人哋就諗自己喺屋企孤 年加餸。他亦會在下月與沙田瀝 苦零丁，唔少長者會㩒平安鐘搵 源盛記麵家東主張文泉（ 大B ）及 姑娘傾偈！試過有婆婆情緒唔穩 弟弟（ 細B ）在沙田設30圍盆菜， 定，突然喺度喊。」 宴請近400名長者及露宿者。 有見及此，協會在今天招待 二百多位貧病長者，吃「 七餸一 設30圍盆菜宴 湯 」團年飯；同時為長者送上白 明哥說，多年來靠民間捐贈 米、餅乾、罐頭等。協會還獲善 才能堅持下去， 「 市民嚟食飯，嚟 長捐贈暖風機、煮食爐等家電作 捐錢！又會參與做義工去探訪。」 大抽獎，讓長者過一個「身心溫暖」 他冀來年會有財團加入送暖， 「 盡 的年三十晚。
資料圖片
料45萬人觀賞花車及煙花 農曆大年初一和初二將會舉行 花車巡遊和煙花匯演，警方屆 時會在港九多個地區分階段封 路。旅發局會在花車巡遊期間 派 逾9萬 西 餅 券 ，料15萬 人 會 到場觀賞，當局稱已安排足夠 人手維持秩序。警方預計年初 二晚會有20萬至30萬市民在維 港兩岸圍觀煙花，呼籲市民不
要破壞公眾秩序安全；當日會 加強海上巡邏，若發現觀賞船 的船長駕駛超速等，會作檢控。
▲倒塌的桃花樹。（ 網上圖片 ）
3歲內地童疑貪玩 爬冧時代廣場桃花 意外 一名3歲內地男童昨午在時 代廣場疑貪玩，爬上一棵約3米 高的桃花樹上。其後男童「 跣手 」 墮地，桃花樹亦失去平衡倒塌， 壓傷男童背部，救護員接報到 場，將他送院治理。男童母親 一度與廣場職員理論，最後表 示不再追究；時代廣場則在傍 晚重置桃花樹。
習近平春節團拜 向港澳台同胞拜年 祝賀 國家主席習近平昨在北京 舉行的春節團拜會上發表講話， 向全國各族人民、香港、澳門 和台灣同胞以及海外僑胞拜年。 他強調，要更加紮實推進經濟 發展，堅定推進改革開放。
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新聞
News
反水貨客高官「受害」 ▲屯門裁判法院（ 資料圖片 ）
打千四電話玩警察 智障男下月判刑 多次 患有輕度智障的25歲男子 張浩峰，聲稱為「 整蠱 」警察， 竟在9日內分別致電報案中心及 不同警署逾600次及800次。他 早前承認不斷打電話罪，原昨 日在屯門法院判刑，但裁判官 決定將案延至下月10日，以索 取被告感化官報告後判刑。
官指「 有可能害死人 」 據被告的背景及精神科報告 顯示，張有輕微智障，早前在 扶康會安排的住所居住，去年4 月才獨立生活。他因看到新聞 的情景才作出反應「整蠱」警察。 裁判官指案情嚴重，被告行為 或阻礙真正有緊急需要求助的市 民，形容「 有可能害死人 」 。
沙田新城市廣 場日前出現反水貨 示威者與內地遊客 衝突；政制及內地 事務局局長譚志源直斥「 離譜 」 ， 更指當晚與家人及親戚在該區食 飯，親戚因混亂受阻遲到。譚指 港人應以包容態度歡迎遊客，但 理解港人生活受影響，是時候檢 討自由行。另地政總署收回屯門 一幢工廈兩個單位，指單位涉嫌 違契改作零售商店進行水貨活動。
親戚 遲到
譚志源昨出席荃灣區議會時， 提到上周日在沙田的反自由行示 威，稱自己當日在沙田與家人食 晚飯， 「 有一家親戚就遲大到，因 為佢哋行街唔覺意行到新城市廣 場；後來我返屋企睇到電視覺得 更離譜，冇理由衝人哋嘅店舖。」
▲被解僱的3名樂手向議員陳家洛（ 左 一 ）求助。（ 謝麗娟攝 ）
疑批中樂團 3樂手遭「炒魷」 我相信係時候去作一個檢視(自 由行政策)，睇吓有冇地方可稍 為紓緩到依家香港較擠迫嘅情況。 (局長譚志源) 政府新聞處
便， 「 我相信係時候去作一個檢視 (自由行政策)，睇吓有冇地方可稍 為紓緩到依家香港較擠迫嘅情況。」 譚志源續說，香港可以開拓 更多景點及購物點。被問到會否 收緊「 一簽多行 」？他指需交由 商務及經濟發展局負責。
地政署收回兩工廈單位 理解過多遊客對港滋擾 對於連續兩個周日都出現反 自由行示威，譚志源稱，港人不 應對內地遊客採取敵視態度，但 他理解過多遊客會對市民造成不
另地政總署宣布收回新合里 美基工業大廈兩個單位，涉嫌違 契被改作零售商店進行水貨活動。 署方指月初已向單位業主先後發 出兩次警告，要求業主在限期內
解僱 香港中樂團3名首席樂手辛 小玲、辛小紅及劉揚，疑因早前 公開指摘中樂團理事會，以及管 理層對樂團的管治問題，被停止 排練及演出。3人昨更接獲中樂團 通知遭即時解僱；他們不排除在 14日內，就被解僱提出上訴。
研究檢控涉海難官員 料月底會有決定 ▲其中一個疑用作水貨倉被收回的工 廈單位，昨閉門深鎖。（ 陳浩義攝 ）
糾正，但業主沒跟從，於是根據 有關條例啟動重收兩個違契單位。 地政總署發言人稱會加強執 法。但有違契單位的嬰兒用品公 司租戶接受傳媒訪問時強調，沒 有將單位用作水貨倉。
公布 涉及南丫海難的「海泰號」船 長黎細明及「南丫四號」船長周志 偉前日判囚 ，律政司司長袁國強 稱會研究判詞，才決定是否上訴； 至於會否對涉事海事處人員起 訴 ，相信月底前有決定 。家屬古 太稱 ，正相約與律政司會面 ，要 求讓議員先看報告協助家屬 。
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新聞
News
至於曾稱參選特首「要準備吓」 的新民黨主席葉劉淑儀，林大輝 直言，葉劉對參選特首「有誠意」 。 而曾指年紀大不參選的立法會主 席曾鈺成，林讚賞曾鈺成有政治 歷練，亦能與泛民溝通。
▲民主黨區議員舉起黃傘離場抗議。
安排泛民見京官 卿姐冀商討不設限
)
唐唐落選 心中有李
但談到心水人選，林大輝直 言自唐英年落選後，李國章個名 「 一直在心中 」 ，並盛讚李是人才， 「 又做過行會、局長同問責官員， 屋企有錢唔會畀人懷疑有利益輸 送，外型又好。」李有商業經驗， 在自由經濟社會，政府不應有太 多干預如限奶令、港人港地等。 李國章是銀行家李國寶胞弟， 曾任教統局局長及中大校長。李 國章年屆69歲，過去在處理教育 事宜亦顯得強硬，林大輝則說「 睇 落後生 」 ，對頭人亦有知心友。
李( 國章 做) 過行會 、局長同 問 責 官 員 ，屋 企 有 錢 唔 會 畀 人 懷 疑 有 利 益 輸 送 ，外 型又好 。 議( 員林大輝
特首選舉時挺唐英年的林大 輝，昨與傳媒午宴時談論下屆可 能的特首人選。他稱，相信特首 梁振英會競逐連任，梁亦做得不 錯；政務司司長林鄭月娥是優秀 的政治人才， 「 林鄭話做完司長後 返屋企(英國)，咁可以搬近啲啫！」
葉劉淑儀 ︵ 資料圖片 ︶ ▲
政改方案仍是 困局，工業界立法 會議員林大輝提出 其「 心 水 」特 首 ， 直 言 行 會 成 員、有「 沙 皇 」之 稱 的李國章是合適人選。他解釋， 李曾出任局長及大學校長，又是 醫生，個人質素及履歷均佳。但 他稱沒問過李的意願，相信有不 少政界人士亦認同李是合適人選。
心水 人選
李國章 ︵ 資料圖片 ︶ ▲
大輝推「沙皇」落場選特首
港台圖片
▲趁昨日年廿九，林大輝拿着年糕，祝梁振英羊年不要再「 高高在上 」，要放下身 段聽民意，民望才會「 高升 」 。
多泛民或「轉軚」撐政改 逾七百名護士昨在報章聯署，要求 衞生服務界議員李國麟堅拒對政改 方案「 袋住先 」 。李稱，若政改方案 局限於人大8.31框架，他必然否決 方案。但林大輝說，估計泛民議員 中，湯家驊、馮檢基、李國麟及梁 繼昌有機會「 轉軚 」支持政改；莫 ▲(左)湯家驊、李國麟（ 資料圖片 ） 乃光則要「 睇到最後一剎那 」 ，亦感覺梁家騮最後會支持。他又笑言， 最緊要是行會成員羅范椒芬減少發表言論，會對事情有幫助。林直 言現階段要通過政改不感樂觀，若否決，擔心社會撕裂更嚴重。
閉門 政制及內地事務局局長譚 志源昨透露，已向中央提出安 排泛民主派立法會議員與中央 會面，相信會面以閉門方式進 行。民主黨主席劉慧卿強調， 不抗拒與中央官員談論政改， 但重要的是溝通沒有前設。 另政務司司長林鄭月娥出 席元朗區議會解釋政改時，兩 名民主黨區議員舉起黃傘離場 抗議。林鄭指政改工作「 光明 磊落，令人興奮 」 ，但坦言要令 政改成功過關，十分困難。
▲鍾庭耀(右)希望市民不要視警方 為政治爪牙。（ 黃建通攝 ）
ATV貸款指非借糧
▲葉家寶（ 資料圖片 ）
▲亞視繳交其中一期牌照費的限 期今日屆滿。（ 資料圖片 ）
另通訊局要求亞視繳交其中一期牌照費的限期 今日屆滿，亞視執行董事葉家寶稱，昨已出售亞視 旗下的一幅農地，料約有一千萬元收入，但未必能 趕及農曆新年前支付欠薪；而早前提出的「 一人一 股救亞視 」運動，因過程複雜，決定不再積極推行。
一萬元免息貸款優惠員工 葉家寶稱，董事局已就出售農地開會， 「 以我自 己的看法，一定員工薪金優先。」亞視發言人說，仍 在處理出售農地，現時少於一成員工未獲發去年12 月份薪金，公司冀盡快發放今年1月份薪酬；但由於 習俗及意頭，亞視在新年仍會向員工派發開工利是。 另亞視節目《 國際財經視野 》被投訴當中提及的 美國上市科網公司首次招股日期有誤，通訊局決定 向亞視發出強烈勸諭，促嚴遵《 電視節目守則 》 。
敵視 由前高官王永平及一眾學 者組成的「公民社會聯合行動」 ， 昨公布由他們撰寫的314頁民間 「 民情報告 」 。港大民研總監鍾 庭耀說，佔領行動時警隊成政 治磨心，當權者明顯難辭其咎。 鍾庭耀亦呼籲，市民不要視警 方為政治爪牙，警員亦不應以 敵視態度來看待示威者。 黃晙 ︵ 資料圖片 ︶
據悉，亞視助理副總裁冼偉智堂兄冼國林旗下一 家財務公司，今日將向有需要的亞視員工提出限額 一萬元的「 免息、免手續費 」貸款優惠，以解燃眉 之急，頭兩個月免還款，第3個月起才分10期每月 歸還一千元。亞視發言人強調，並非向員工借糧。
民間「民情報告」 嘆警成政治磨心
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公民黨幹事黃晙 涉非禮脫罪 證供 公民黨總策劃幹事黃晙， 被控去年6月參與爭取普選活動 期間，認識21歲男事主，並在 寓所內非禮對方。案件昨在東 區裁判法院宣判，裁判官認為， 黃晙不是真誠的人，作供含糊 其詞，但事主證供亦前後不一， 基於疑點利益歸於被告，裁定 黃晙罪名不成立。
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新聞
News
拖糧 兩名幕牆工人昨在大埔科 學園一個地盤向承建商追討兩個 月欠薪不果，兩人於沒錢過年 下，情緒激動，走上地盤高處 企圖跳樓（ 圖 ） ，警方接報到場， 勸喻兩人返回安全地方。
八鄉治河路邊 發現兩水牛屍體 遺棄 八鄉治河 路漁護署漁業 研究站對開， 有途人昨發現 兩隻水牛屍體 ( 圖 ) 棄置在路 邊，漁護署人 員相信是一雌 一雄水牛，將屍體運走。
死者屍體由仵工移走 。︵ 陳浩義攝 ︶
工人追欠薪 情緒激動企跳
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子守母屍3日報警 患腦退化症多 年的八旬老婦在家 中離世，孝子與家 人在黃大仙住所伴 屍三日始報警。警方接報一度懷 疑謀殺案，但經調查後，死者沒 有表面傷痕，以及當事人表示按 鄉間習俗伴屍，故將案件改列作 屍體發現處理。
誤為 謀殺
女 死 者 吳 玉 梅（ 80歲 ） ，與 58歲陳姓長子、媳婦、已離婚的 男孫，及她的曾孫女等一家四代 同住竹園北邨榕園樓一單位。 黃大仙警區刑事總督察鄭嘉 俊表示，死者於本月14日過身， 其家人延至昨日下午2時始報案， 故警方最初以較嚴重案件列作謀 殺案處理。 鄭續稱：「 最初與報案人在溝 通上出現誤會，但經進步一調查， 發現死者患老人痴呆症20年，一 向食素，身體瘦弱，一直靠兒子 餵食，而死者沒有表面傷痕，在 房間牀上走得安詳，經調查環境 情況，相信為事主意願，親人守
經調查環境情況，相信 為事主意願，親人守護 屍體3日。 (總督察鄭嘉俊) 護屍體3日。」 警方調查後相信事件沒有可 疑，故改以屍體發現案件處理， 但死因仍待驗屍確定。
消防隊目「基哥」家人 獲405萬援助金 致敬 去年11月石硤尾邨美映樓氣 爆案殉職的總消防隊目梁國基（ 基 哥） ，政府根據「 向捨身救人者家 屬提供經濟援助計劃 」 ，向其家屬 發放405萬元經濟援助金。身兼 批核申請委員會主席的勞福局局 長張建宗昨向梁的家屬送上通知 函件，讚揚他的勇氣及無私。
今日天氣報告（ 香港 ） 天氣資料由香港天文台提供 天氣查詢：187 8200 天文台網址：http://www.hko.gov.hk
2月18日 星期三 短暫時間有陽光 最高20℃ 最低17℃ 濕度65~85％
一家四代同住單位 鄰居陳先生表示，死者家庭 為潮洲人，居住上址已20多年， 死者曾入住老人院，數年前長子 接回家照顧，間中亦見他攙扶持 拐杖母親外出。 鄰居單太得悉老婦停屍家中3
▲殉職總消防隊目梁國基（ 資料圖片 ）
▲死者長子返警署助查。（ 陳浩義攝 ）
日感到奇怪，但她表示，長子為 人孝順，不會傷害母親，她亦會 尊重對方的習俗，並會待長子回 家後封帛金略表心意。
2月19日 星期四
2月20日 星期五
多雲，有一兩陣雨 最高19℃ 最低16℃ 濕度70~85％
多雲，有幾陣雨 最高18℃ 最低15℃ 濕度75~95％
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敏叔 左( 教) 千福 撕紙 。
BB
千福BB唯有去搵由 羊公仔扮嘅「經濟與政治 部總監」啦！尋找羊年新 意思嘛！羊「總監」都交 到貨㗎！就係介紹千福 BB去九龍城寨公園，搵 撕紙藝術高手敏叔，學 吓點樣撕個「春」字。經 常搵香港地道文化嘅千 福BB，都撕得有板有眼 㗎！敏叔仲幫千福BB撕 咗個個人影像 ！
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千福BB請教羊總監。
▲ 職 員 睇《 大 公 報 》太 入神，唔得閒理千福？
韓 風 大 熱， 唔少年輕人都沉 迷韓劇同韓國文 化 ，估 唔 到 連 康 資料圖片 泰太子爺黃進達 (Jason)都係其中一分子喎！ Jason話嚟緊 會學韓文，但因工作太忙，冇時間去學堂， 唯有私人函授課程囉！原來Jason都成日睇 韓劇㗎！除咗佢做旅遊業，要多啲留意外 國流行咩嘢景點外，仲有就係要陪老婆睇 囉！真係要讚吓Jason呢位愛妻號喇！
強哥搞笑整糕 工記強哥(郭偉 強)啱啱新婚燕爾有 新搞作喎！就係佢 同埋班東區兄弟教 大家整印尼千層糕 同馬蹄糕過羊年。 婚前話好少入廚房嘅強哥，笑話自己一開 始連粘米粉、木薯粉都搞唔清㗎！好彩有 師傅在旁教路，加埋班兄弟夾手夾腳「 搞搞 吓」 ，最終都順利炮製出色香味全嘅賀年糕 啫！唔知強哥有冇畀太太試吓佢嘅手勢？
導航Z世代
年宵
今天是馬年大除夕，以往都愛選這天到 維園逛逛年宵市場，看看有甚麼有趣的玩兒、 玩具，買回來過癮一番。前幾年買過7大武 器之首的吹氣摺櫈，買過「三國」遊戲卡， 買過爪拳套，今年看過維園年宵市場的一些 預覽後，卻有點提不起勁去逛，大概不會到 那兒凑熱鬧了。提不起勁的原因只有一個： 太多檔主、攤位賣那些充滿政治意味的物品。 有人賣印上689頭像的毛巾，有的賣雨傘運 動的金句或紀念物品，有諷刺「慈母」(警察) 的東西、標語……總之政治色彩濃得化不開， 教人想看不到也不可能。 剛過去的馬年已是太政治化的一年，大 大小小政治事件停也停不了，每一條神經都 繃得緊緊，幾乎連喘一口氣的空間都找不到。
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美國駐港澳總領事 千福BB又粉墨登場，喺 youtube用廣東話同港澳 市民拜過早年！佢仲好 識做咁廣納新年搞作嘅 民意，特別搵咗領事館 嘅新聞文化處發言人， 但拎住1月26號《大公報》 嘅職員，唔知係咪睇緊 美國總統奧巴馬訪問印 度嘅新聞太入神，竟然 話“ no comment ”喎！
(逢周三及周五見報)
黃進達 學韓文
郭偉強 右( ▲
千福 賀年片 有人睇︽ 大公 ︾
BB
www.metrohk.com.hk 2015年2月18日 星期三
新聞
News
小念頭
年三十
俗語有云：「 年關難過年年過 」 ，香港在馬年， 經歷回歸後史無前例的「 雨傘運動 」 ，港大在羊年 前夕公投通過退出學聯，踏入羊年之後，便是嶺南 及各大院校商討退聯，一場政治運動，未有增加各 方的團結，反而陷於分裂，叫人嘆息。 民主黨有二十年歷史，過去二十年，民主黨常 被罵「 老人專政 」 ，老一輩總是「 佔據 」着重要位置 不退，在大大小小的事情上被黨友指摘沒有徵詢民 意，2010年政改方案加速民主黨的分裂，導致民主 黨的支持者流失，也令民主派在爭取民主的路線分歧。 民主黨的分裂，成為今天學聯的反照。港大、 嶺大學生會已公開指學聯選舉欠代表性，也指學聯 在「 雨傘運動 」的決策進退失據，未有聆聽各大學 生會的意見，退聯是代表不滿，也希望在未來的政 治路上更獨立，更能發揮作用。 退聯是否達到政治效果須拭目以待，從民主黨 的例子可見，退聯最大得益是中央政府，中 聯辦，學生力量自行瓦解，要重新再團結一 起談何容易？就如「 雨傘運動 」常聽到口頭 禪：「 你不代表我 」 ，日後在政治路上各自 表述，只會令團結一致的建制派拍手叫好。 將至的羊年，虎視眈眈的豺狼，恐怕 會急不及待，闖進羊欄了。
隨「几」應變 年宵市場本該是讓人輕鬆蹓躂，好好fun一 下的地方。今次大家卻把維園變成政治特賣 場，拿政治來大賣一番，原來的fun少了， 繃緊令的神經更放不開，更緊張兮兮，何苦 來哉！老實說，689的樣子已中人欲嘔，天 幸他自己識趣提前放假不到年宵市場「獻世」 ， 大家就行行好讓我們至少在預祝新年來臨的 地方看不到他，讓眼睛耳根清淨一點。可惜， 攤檔還是樂此不疲把他的尊容四處展示，不 得已只有自己避一避，放棄到維園算了。 羊年香港的政治氣候大概還是好不了多 少，只希望不要比馬年更糟。今天就躲在家， 泡杯茶好好看東野圭吾的推理小說，讓心境 平靜一下好了。在此預祝讀者羊年平安。
盧峯
(逢周一至周四見報)
任蘋果日報主筆十多年，寫下幾百萬字 評論，跑過十次馬拉松，最愛Bowmore18年 威士忌，愛聽「 任我行 」。 lofung63@gmail.com
的士與併購
要求酒店禮賓部以手機Apps協助叫的士， 原本有一架的士聲稱會在30分鐘內來到， 是日大年三十，筆者仍身在日本大阪， 我們等了又等，也是等不到任何的士， 在此，預祝各位《都市日報》讀者， 「羊羊」 最終只好留在酒店餐廳吃消夜。 的士手機Apps，是瘦田無人耕，耕 得意， 「 咩 」嘢都「 掂 」 。 若論全球最容易和最便宜「 截的士 」 開有人爭？抑或真的是，一門十分賺錢 的地方，定必非香港莫屬。不是嗎？筆 的生意？騰訊(700)的滴滴打車，與阿里 者數年前外遊英國倫敦探訪好友，一班好 巴巴(美國上市代號：BABA)快的打車， 友聚會晚飯，少不免會喝酒，因此一行 宣布正式戰略合併，擬以換股方式進行。 人從Guilford乘坐火車到倫敦市中心，可 去 年3月12日 本 欄 撰 文《 WeChat「 彈 」 「 那麼，同樣是『 一 能因為太過興高采烈的關係，加上結帳 廣告？》時曾指出， ，在內地即時通訊和網上遊戲市場， 時間比預期長，因而錯過坐「 尾班車 」的 哥 』 機會，最終我們一行4人要改坐倫敦的士 擁有絕對壟斷地位的騰訊控股(700)，又 回好友家，只是一個小時的車程，收費 能否借助併購，進攻阿里巴巴的橋頭堡 卻高達100英鎊，足以購買一張往返東南 呢？騰訊日前宣布收購內地電子商務網站 亞的機票。澳門情況又如何？情況更是 京東(JD.com) 15%股份，是次交易代表 ，進攻內地電子 十分惡劣，有限的「 的士 」給無限的「 遊 騰訊正式向阿里『 宣戰 』 客 」追逐。基本上晚上在街，是絕對不會 商貿市場。」為甚麼內地兩大互聯網公司 有機會「 截 」到的士，即使在酒店的士站 都要爭相投資，現在更商討合併。的士 排隊，動不動也要等上一個小時。內地 手機Apps公司，既要提供優惠給顧客， 的情況，特別是大城市，更加是無法等到， 更要支付龐大經營費用，換取的當然是「客 原因是只要有一架的士，便會有四方八面 戶」及其忠誠度，要知道經常乘坐的士的， 的人蜂擁來「 搶車 」 ，即使是酒店協助叫 必然是具備一定消費力，絕對是商戶看重， 車，對方言之鑿鑿，說的士會在甚麼時 有價值的潛在客戶。 間內來到，很多時候最終也會「 放飛機 」 。 黃德几 (逢周一至周四見報) 記得有一次，到上海考察永達汽車(3669) 金利豐證劵研究部執行董事、加拿大大 學同學會首屆「傑出才俊楓葉獎」得獎者、 旗下汽車代理業務，同行還有兩位分析 證券商協會會董、香港股票分析師協會 理事、中華廠商聯合會專業諮詢服務計 員小花好友，她們都是Metro28《 投資得 劃顧問，中華總商會青年委員會委員、 高智商人士組織Mensa會員，傲翔善慈基金名譽理事、定 機 》節目的嘉賓主持，包括大華繼顯策略 期在電視台、電台及網上媒體主持財經節目，並在多份報 章及雜誌撰寫專欄，常獲邀接受中外媒體訪問，同時擔任 師李惠嫻Hannah和申銀萬國研究部主管 企業培訓及投資課程導師，個人著作包括《 投資得機 》。 陳鳳珠Ellie。由於酒店位處相對偏遠地區， wongdickie@kingston.com.hk https://www.facebook.com/wongdickie1 距離浦東或外灘也要超過一個小時車程， http://t.sina.com.cn/dickiewong http://t.qq.com/wongdickie/
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News News
新聞
www.metrohk.com.hk www.metrohk.com.hk 2015年2月18日 星期三 2015年2月18日 星期三
滅門案八人死 河北省承 德縣前日發生 德 一宗滅門慘 案 ，一 家 八 口死亡。經承德警方偵查， 口死亡 經承德 疑犯武守國因家庭糾紛，將 其 岳 父 母、妻 子 等 七 人 殺 死後自殺。
多年 受氣
▲牀墊廠內亦發現一具屍
承德縣公安局指揮中心 ▲警方封鎖現場進行調查。（ 網上圖片 ） 體。（ 網上圖片 ） 前 日 中 午 接 到 報 案，承 德 一名死者家屬表示，事 縣三溝鎮小南溝村武守國家 國是上門女婿，多年受氣， 發 生 一 宗 殺 人 案，武 守 國 因 家 庭 瑣 事，矛 盾 爆 發， 發當日死者一家家門被反 一家8口死亡。接到報案後， 情急之下將全家七口，包括 鎖，破 門 而 入 後，發 現 地 承 德 市 縣 官 員，市 縣 公 安 自己的兩名子女，岳父母、 上 躺 着 多 人，還 有 血 迹， 局官員及偵技人員即趕赴現 妻 子、小 姨 及 其 子，全 部 隨 即 報 案。亦 有 附 近 村 民 殺 死，而 武 守 國 留 下 四 封 說：「 冰 封 三 尺 非 一 日 之 場，發現共有8人死亡。 寒。」 據知情人士透露，武守 遺書後自殺身亡。
最長命夫婦合加 217 歲
網上圖片
當局為老夫妻 ▲ 頒 發 的﹁ 中 國 最 長壽夫妻 ﹂證書 。
▲平木虎及張新妞相當壯健。 網上圖片
結 婚50年 為 金 婚 ，60 年則為鑽石婚。而家住河南 省禹州市範坡的一對夫妻， 已 經 携 手 度 過 了90年 的 光 陰，他 們 的 年 齡 加 起 來 達 217歲，目前位居中國最長 壽的夫妻排行榜榜首。 109歲 的 平 木 虎 與108
深停活禽交易十天
網上圖片
歲的妻子張新妞，目前已五 代 同 堂 ，兒 孫 有70多 人 。 夫婦兩人日前在院裏曬太 陽。醫護人員亦到來為他們 進行身體檢查，發現兩人的 身體狀況良好。兩位老人家 對結果也很滿意，並露出孩 子般童真微笑。
人民網
網上圖片
念斌獲賠償 113 萬 冤獄 福建平潭雜貨店主念 斌（ 圖 ）於2006年 中 被 認 作投毒兇手，坐了冤獄8年， 去年8月終被宣告無罪。福 州 中 級 法 院 日 前 宣 布，對 他賠償113萬元人民幣。
南 南海宗
老外遊客醜行盤點 防疫 深圳市政府決定在本 月19至28日，即 是 年 初 一 至 初 十，關 閉 市 內 所 有 活 禽經營市場（ 圖 ） ，停止一 切 活 禽 交 易，以 便 進 一 步 加強人類感染 H7N9流感防 控工作，防止疫情擴散。
官媒 內地官媒人民網日前 以圖解方式，列出外國遊客 在 旅 遊 時，做 出 種 種 不 文 明 行 為，例 如 美 國 一 對 姊 妹今年在柬埔寨吳哥窟寺廟 前拍裸照（ 圖 ） 。有網民斥 這是「 五十步笑百步 」 。
高幹社交 有規有矩
。做到政治局 最近有周刊報道，話 「 拉幫結派 」 周永康曾密會薄熙來，談 委員嘅級別，若要同其他 及反對鄧小平路線，要「 大 同級別嘅委員會面，理論 幹一場 」 ，咁樣做係違反黨 上都要上報中央。做得強 紀。各位讀者不可不察， 國領導，一啲都唔自由， 「 黨紀 」講明，所有政治局 起居飲食都要聽「 黨嘅紀 。所 以 ，曾 經 有 外 媒 委員唔可以隨便密會其他 律 」 成 員 。用「 習 大 大 」嘅 說 話，強國領導人都好似「 蠟 話，呢啲就叫「 搞團夥 」 ， 像館嘅蠟像 」！不過，政
治局委員要同其他同級或 上級溝通，仍可以通過秘 書，公文來往；所以又有 所 謂「 秘 書 幫 」嘅 出 現 ， 呢期阿爺話要嚴打反貪， 帝都中人都聽聞「 習大大 」 想針對「 秘書 幫」 「大 幹 一 場 」！
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新聞
News
移民去火星兩華人入圍 荷蘭非牟利組 織「 火 星 一 號 」計 劃2024年在火星殖 民，正物色4名「 死 士 」送 往 火 星，並 預 計「 將 一 去 不返 」 ，在火星建立新家園，最新 公布的最後百強候選名單中，男 女各佔50人，有兩名中國人入選。
百強 選四
獲選兩名中國人為一男一女， 分別是來自中國河北省的32歲男 子李大鵬，以及31歲的林曉霞， 李大鵬畢業於中國農業大學的生 物科學，曾參與中央電視台的奧 運舵手選拔，他已婚並育有一名 孩子，他表示：「 一個人的生命 很短暫，希望利用火星一號的機
互聯網
孕婦吃兩份食物 嬰兒易患病早死 ▲在火星殖民的構想圖。（ 互聯網 ）
會，探索別的星球，讓人類散布 到更廣闊的宇宙空間 」 。
2024年送4人上火星 林曉霞在簡介中，稱自己來 自中國一個被水圍繞的小鎮，自
▲來自河北的李大鵬打入百強。（ 互聯網 ） ▲入圍中國女子林曉霞。（ 互聯網 ）
▲火星探測器。（ 互聯網 ）
幼對宇宙事物着迷，希望知道在 人送往火星，並最終達到有40人 地球外是否有生命。當她知道地 定居火星的目標。然而，計劃公 球生命可能來自火星後，便希望 布後受到廣泛批評，指計劃在財 能夠到火星尋找答案，於是決定 務上和技術上都不可行，對太空 人亦有很大風險。 參加「 火星一號 」計劃。 事實上，美國太空總署上月 「 火星一號 」最後100名入選 者，男女各佔一半，39人是美國 已試飛擔當載人登陸火星任務的 人、31人是歐洲人、16人來自亞 「 獵戶座號 」太空船，為未來要將 洲。他 們 是 從600多 人 中，經 網 人類送上火星這項艱鉅任務作準 上面試後脫穎而出，百人稍後會 備。這次試飛的主要目的，在於 接受更多考驗和挑戰，最終會有4 測試「 獵戶座號 」會帶給船上的太 人在2024年坐單程太空船到火星， 空人何種風險，並針對測試結果 並於2025年初步完成火星永久殖 加以改善，太空漫遊未來已不再 民地建設。此後每兩年將4名太空 是天方夜譚。
研究 孕婦通常會被勸多吃食物， 最好一個人吃兩份，但專家指 出 ，懷 孕 婦 不 應「 吃 兩 份 」 ， 因歐盟癡肥研究計劃顯示，若 孕婦超重，嬰兒長大後易中風 及患心臟病，壽命也較短，高 脂肪飲食亦會減弱對嬰兒的保 護，寶寶長大後易有情緒病。 孕婦體重超標令寶寶的「 端粒 」 （ Telomere ）較短，端粒是指細 胞染色體脫氧核糖核酸（ DNA ） 末端的粒狀物體，端粒較長有 助保護 DNA，加強修護能力， 相反，端粒較短則代表易患病 及壽命短。
美侵全球五成電腦中印俄30國中招 美國再被爆監控各國電腦， 間諜軟件入侵硬碟 ，滲透全球逾 半電腦，30國都有個人或機構中 招。據電腦保安公司卡巴斯基指 出，美國國家安全局已研發出間 諜軟件，植入多間大廠生產的硬 碟內，令當局可以監控全球大部 份電腦。
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極速減125磅 新娘一身鬆皮 後悔 英國23歲女子邁爾斯為趕 及在結婚前做個靚新娘，成功 減去125磅，雖然外形變得十分 窈窕，但全身皮膚卻鬆泡泡， 令她自信全失，新婚夜亦不敢 向丈夫展示裸體。育有兩女一 子的邁爾斯，體重逾260磅，因 選不到合適婚紗而決心減肥， 惟快速修身令腹部、大腿等出 現大量多餘皮膚，令她甚為困 擾，如今竟然希望胖起來，讓 脂肪再次撐起一堆人皮。
受軟件感染最多的國家是 伊 朗 ，其 次 是 俄 羅 斯 、巴 基 斯 坦、阿富汗、印度、中國及敘利 亞等，涉及的生產商包括三星、 Seagate、東芝（ Toshiba ） 、IBM 及Micron Technology等大廠，幾 乎整個硬碟市場都「 中招 」 。 美國國家安全局(NSA)對國內 及歐洲盟友如德國、英國及法國
互聯網
▲居民一度往救災中心避難。（ 互聯網 ）
日6.9級震掀小海嘯 等都有實施監控，且目標眾多， 包括政府部門、軍事組織、電訊 公司、銀行、能源公司、核子研 究人員、傳媒及伊斯蘭主義維權 人士等。部分電腦早於2001年已 開始受感染；NSA拒絕置評。 NSA 被指已成功將監控軟件 潛藏在硬碟內，技術堪稱科技突
16磅臉瘤40年後終切除 馬達加斯加60歲男 子 辛 巴 尼 ( 圖 )，廿 多 歲 開始左邊面長出腫瘤， 其後不斷變大，幾乎等 於他的兩個頭，重逾16 磅，對生活造成諸多不 便，更被視為不祥人，
幾十年來受盡歧視。一 天他獲悉有慈善海上醫 院靠岸，於是徒步在荒 野走了3日，再搭4小時 順風車到醫院求診，至 近日終成功接受腫瘤切 除手術，重過新生。
互聯網
破，讓 NSA 的 間 諜 軟 件「 寄 居 」 電腦中一個極其重要的部分，難 以清除。 經統計後稱，他們發現全球 有逾500名受害人，而由於軟件 有自毀裝置，研究員相信在當局 整個行動中，可能已有數萬電腦 受過感染。
互聯網
餘震 日本本州東北面對開海域昨 晨發生6.9級地震，引發小規模海 嘯，東北地區在當地時間下午再 發生5.7級地震。地震後岩手縣觀 測到約20厘米海浪湧至，當局一 度疏散附近居民，東北新幹線列 車一度停駛。專家警告，未來一 周都可能會發生餘震，呼籲民眾 注意。
禁用手機 IS斬3女手 通風「 伊斯蘭國 」(IS)在伊拉克第 二大城市摩蘇爾的佔領區，不但 鞭打5名使用手機的人，更斬掉3 名女子的手。去年6月，IS佔領摩 蘇爾後便嚴禁民眾使用手機，擔 心他們通風報訊，向以美國為首 的聯軍提供空襲座標。
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Health
www.metrohk.com.hk 2015年2月18日 星期三
健康
「電」胃酸防倒流 不少胃 酸倒流患者 要依靠長期 服藥抑制胃 酸。中 酸 中大醫學院引入新技 術「 食道電激儀 」 ，以電脈 衝 刺 激 下 食 道 括 約 肌，改 善胃酸倒流問題。
最新 療法
李女士︵ 中 ︶手持﹁ 食 ▲ 道電激儀 ﹂。
下食道括約肌是位於食 道與胃部之間的一組肌肉， 五個病人中，有四 當胃酸倒流患者的括約肌功 個人胃酸倒流完全 能出現異常或因為長期勞損 變回正常。 (胡志遠) 而 失 效 時，便 有 機 會 導 致 ▲中大醫學院助理院長 ▲中大 中大醫學院 醫學院助理院 助理院長 長（ 外務 外務 ）趙偉仁(右)及醫學院副院長 趙 （ 發展 ）胡 反酸(即胃酸湧上心口或喉 志遠（ 左 ）示範及講解植入「 食道電激儀 」的微創手術。 嚨 )、胸口灼熱、胸口疼痛 目前結果顯示此技術能有 或不舒服等症狀。 每周恆 效控制反酸的情況，讓病 常出現反酸症狀的患者約佔 人不用再靠胃酸抑制劑來 本港人口的5至10%。 控制病情。 中 大 醫 學 院 在2012年 起引入適用於胃酸倒流病人 每個儀器成本10萬 的「 食道電激儀 」 ，透過微 中大醫學院副院長 ( 發 創 手 術，醫 護 人 員 把 電 極 展 ) 胡志遠說：「 五個病人 覺得痛 」 。她接受植入手術 及約6.5厘米長的脈衝產生 中，有 四 個 人 胃 酸 倒 流 完 後，食 道 內 胃 酸 水 平 回 復 器分別植入病人的下食道括 全 變 回 正 常，而 食 道 收 縮 正 常，甚 至 不 需 靠 藥 物 控 約 肌 及 腹 部，便 能 透 過 傳 力 也 變 回 正 常，而 當 中 絕 制病情。 送脈衝恢復下食道括約肌的 大 部 分 病 友，佢 哋 嘅 食 道 至於情況較為輕微的病 功能。 人，胡 志 遠 建 議，可 靠 改 損傷都已經康復。」 67歲 的 李 女 士2007年 變生活及飲食習慣來改善病 約一成人有反酸症狀 起 發 現 有 胃 酸 倒 流，過 往 情，例 如 患 者 應 避 免 在 睡 中 大 的 先 導 計 劃 已 為 一直服用高劑量的胃酸抑制 前 兩 小 時 內 飲 食、避 免 進 五名嚴重的病人進行有關 劑，但病情一直未有改善， 食 過 快 或 過 飽，並 減 少 刺 手術，每個儀器成本十萬 胃酸水湧上喉嚨的情況頻繁 激 性 及 油 膩 食 物，有 助 減 元，經過兩年時間跟進， 發生，甚至「 耳仔、背脊都 少不適症狀。
心理健康
你是怪獸家長嗎? 「 怪獸家長 」普遍形容一些父母過分 溺愛和保護子女，同時對子女的學習發展 過分要求。 常見的特徵有 : • 過分着重子女成就和「 名校 」掛帥， 為子女報讀大量培訓班，以取得證書和獎 項為目標。 •「 好比較、少建立 」 ，喜歡將子女 與其他孩子作比較，卻甚少讚賞，令子 女欠缺自信。 • 對子女有過分的關注及貼身照顧， 甚至參與子女的所有活動，令彼此均欠缺 個人空間。 • 過分保護和溺愛子女，令子女欠缺 獨立性，且難以接受失敗，缺乏面對逆 境的能力。 「 怪獸家長 」的成因主要有兩類： 外在因素，包括：一) 幼稚園學位不
足，令家長緊張地爭取子女表現；二) 坊 間的兒童訓練班盛行，家長們誤信要「 贏 在起跑綫 」 ；三)「 羊群心理 」驅使家長爭 相報讀「 名牌 」培訓班；四) 學校期望學 生在學業及其他才能都有所表現；五) 獨 生小孩成為整個家族的掌上明珠和焦點。 內在因素，包括：一) 家長對子女的 期望過高，甚至不自覺扭曲了價值觀並投 射在子女身上，如以「 名牌 」包裝子女及 炫耀子女的成就; 二) 家長抱「 唔輸得 」的 心態，不讓孩子嘗試失敗或錯誤；三) 家 長的焦點失衡，認為子女是他們生命的全 部，因此完全放棄自己的工作和私人生活。 下期再為大家講解「 怪獸家長 」 。
趙思雅 臨牀心理學家 香港大學社會科學(臨牀心理學)碩士 香港心理學會臨牀心理學組會員 香港臨牀心理學家協會榮譽秘書
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馬年A股勁節後繼續醒 內地股市於馬 年最後一個交易日 「 紅盤 」高收，總結 馬年全年，滬指累 升59.7%，成交更屢創新高，而 深指亦累升近55%。滬深兩市昨 早高開高走，及後升幅不斷擴大， 最 終 以「 七 連 升 」收 爐。有 分 析 認為，春節後減息預期持續升溫， 加強投資者信心，料 A 股於羊年 將維持強勢。
後勁 凌厲
A股於整個馬年後勁凌厲，皆 因中央於去年尾決定減息，釋放 明顯刺激股市信息，令資金大舉 進擊兩地股市，加上滬港通、新 股發行重啟及降準，刺激滬指及 深指全年大漲。其中滬指曾於上 月高見3,406點的近年高位，其後 亦穩守3,000點水平，至於兩市成 交更屢破萬億元人民幣，一度創 下1.07萬億元人民幣的全球紀錄。
兩市七連升收爐 至於早前認購新股的資金陸
茂業負債升削派息 成績 茂業國際 (848) 昨公布截至 2014年12月底止全年業績，去年 純 利 升70. 15%，至 約13. 65億 元 ( 人民幣 • 下同 )，但撇除非經營 性損益後的實質純利為4.88億元， 按年跌28.9%；每股盈利26.3分， 派 末 期 息1. 1港 仙。該 股 昨 收 跌 0.8%，報1.19元。 集團去年負債比率由79%升至逾 107.3%，董事長黃茂如解釋，主 因業務規模增加，未來希望透過 出售非核心資產及現有物業，降 低負債比率；他又指，現時集團 並無進一步發債計劃。
滬港通運行情況 上證綜指
恒生指數
成交金額
2,633.4億人民幣
467.16億港元
收報
3,246.91點
24,784.88點
升跌
▲24.55點（ 0.76% ）
▲58.35點（ 0.24% ）
滬股通
港股通
額度餘額（ 人民幣 ） 125.97億元（已用3.1%） 全日關閉
市況行情 人民幣 / 港元1.2404
歐元 / 港元 8.8532
英鎊 / 港元 11.944
加幣 / 港元 6.2702
澳元 / 港元 6.0672
日圓 / 港元 0.0653
紐約期油 53.21美元 ▲0.43
黃金 1,222.1美元 / 盎司 ▼5
▲A股於馬年大漲，投資者賺個痛快。(中新社)
續回籠，但人行昨近一個月來首 次暫停公開市場操作，反映市場 資金供求趨向平衡，而於春節假 期 後 將 有1, 800億 元 人 民 幣 逆 回 購到期回籠資金，加上市場持續 憧憬人行減息，市場氣氛樂觀， 滬 深 兩 市 連 升 七 日 ，滬 指 昨 收 報3, 246點，漲0. 8%；深 指 盤 中 更觸及逾三年半新高，最終收報 11,718點，升1.1%，兩市成交額 為5,126億元人民幣。大陸將踏入 一連七日的農曆新年假期，至下 周三恢復交易。 霸菱資產管理香港中國股票
主管羅瑩認為，受較低的無風險 利率及股市風險溢價下降支持， 料內地股市估值在農曆新年後有 相當大上升空間。此外，原材料 價格下跌，加上融資成本下降， 中國企業利潤有望提升。 板塊方面，她認為，鑑於中 國政府致力實施在三中全會上通 過的改革藍圖，結構性改革企業 可看高一線，例如金融改革企業， 包括非銀行類金融股、環保，以 及正在進行改革的國企。同時， 又看好內需、醫療保健、旅遊、 教育、資訊科技等板塊 。
半年多賺50%數碼通增派息
▲數碼通盈利急升。(資料圖片)
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財經
Finance
數 碼 通 ( 315) 公 布 截 至 去 年 12月底止中期業績，純利按年升 近50% 至4. 66億 元 ，每 股 盈 利 44.6仙，派中期息27仙，按年升 50%，派息比率達60%。 期內營業額按年升32.8% 至 86.7億元，主要受惠手機及配件 銷售收入大幅上升，除息、稅、 攤銷及折舊前盈利(EBITDA)按年 升11%至14.7億元。 客戶人數升4% 至195萬人， 增幅來自限速3G月費計劃的客戶
增長。但受較低收費的限速3G月 費計劃客量增加攤薄影響，月費 計劃每月每戶平均收入(ARPU)維 持293元，如剔除限速3G 月費計 劃客，月費計劃ARPU按年升1%。 對於全年會否100%派息，集 團執行董事陳啟龍解釋，要視乎 整體市場情況及長遠現金流。不 過，總裁黎大鈞則稱，成本持續 上升，數碼通有加價壓力，另要 視乎市場情況，再決定會否取消 3G限速計劃。
希臘堅持企硬談判再度破裂 希臘與歐元區財長於周一的 債務會談再破裂，希臘拒絕歐盟 提出的展延計劃，歐元區集團主 席戴塞爾布盧姆表示，對話大門 仍打開。歐元區則要求，希臘必 須於本周五前決定是否接受債務 展延計劃，惟希臘副外長昨回應 指，不會被脅迫或接受最後通牒。 希臘副外長稱不會尋求延長 紓困，又表示將會達成「 謹慎樂 觀的 」協議，不希望考慮其他選 擇。歐元集團與希臘就債務問題 原定於周一召開一連兩日會議， 但會議進行不足4小時便完結，雙
方仍未能達致共識。但市場仍預 計希臘在月底前會與歐元區財長 達成協議，否則資金將會耗盡。 談判破裂的消息令市場失望， 拖累希臘股市當晚曾急挫逾3%， 而「 歐 股 三 寶 」德 國 DAX 指 數、 法 國 巴 黎 CAC 指 數 及 英 國 富 時 100指數亦曾一度下跌，而昨日 開市後回穩。另外，資金亦曾流 入黃金避險，金價曾高見1,233美 元，惟市場消化消息後回落。至 於歐元兌一籃子貨幣亦一度急挫， 其中每美元兌歐元一度見0.8831 水平。
港股節前悶成交再縮減 港股假期氣氛濃厚，投資者 提 早 進 入 收 爐 狀 態 。恒 指 昨 走 勢悶局，低開73點後跟隨 A 股倒 升，最 多 曾 升129點，最 終 收 報 24,784點，升58點。大市交投淡 靜，成 交 跌 至 不 足500億 元，僅 467.2億元，創今年新低，而港股 今日只得半日市。 藍籌股個別發展，恒生銀行 ( 011) 全 日 升1. 3%，成 為 表 現 最 好藍籌；重磅股滙控(005)及中移 動 ( 941) 各 升0. 5%。相 反，神 華 (1088)上月煤銷量按年挫43.8%， 股 價 挫2. 6%，成 為 表 現 最 差 藍 籌；聯通(762)上月上客量大幅減 少近九成，拖累股價跌1.8%。九 倉(004)被麥格理質疑公布換班時
機，昨日回吐1.6%；會德豐(020) 亦跌1.5%。 內地樓價持續下跌，部分內 房股偏軟。佳兆業(1638) 預期重 組計劃將於三月初交付境外債權 人，但法院對其資產保全增加， 股份復牌後顯著受壓，跌3.5%； 有意洽購的融創中國(1918)則走 低4. 3%。不 過，中 海 外 ( 688) 及 萬科(2202)分別錄升0.8%及1.5%。 個股方面，比亞迪 (1211) 表 現突出，股價「 四連升 」 ，昨日再 漲5.8%，累計四日升幅近37%； 桑 德 ( 967) 再 發 通 告 反 駁 沽 空 機 構指控，股價反彈7.8%；鱷魚恤 (122) 再現鑊氣，盤中曾升13%， 最終升幅收窄至 2% 。
敏碩投資Flipboard
家電股旺 內 地 工 信 部 早 前 公 布，去 年家電行業利潤總額同比增加 接近兩成，期內白色家電產品 中，以空調累計產量較為理想， 錄 得 逾15, 700萬 台 ，同 比 增 11.5%。然而隨家電產業進一步 深化轉型，管道發展迅速，透 過提升自動化裝備，持續深化 以創新技術作轉型升級，預計 今年家電業主營收入增速，有 望維持於8%水平，實現十二五 規劃1.5萬億元人民幣目標，未 來消費升級會成行業發展主要 動力指標，而核心品牌將逐步 佔據綫上銷售主流地位。此外 近期人民幣貶值有助消費回流， 城鎮居民家庭設備消費開支， 近年維持不俗增長水平，加上 中央仍力挺消費，市傳行業會 獲新一輪補貼優惠，有助家電 項目銷售回暖。另外，部份家 電股開始轉型，積極進軍電商 平台，亦成亮點。
創 維 ( 751) 為 內 地 最 大 電 視生產商，集團上月電視機銷 量及銷售額，同比上升29% 及 26% ，當中以高毛利4K雲端電 視表現較為突出，錄1.4倍升幅， 而後者於內地市佔率仍居首位。 集團於年前進入白色家電市場， 開拓冷氣及第三方物流業務， 以自有品牌銷售，利用分銷和 物流網絡進軍市場，料可為盈 利帶來貢獻，預期股價調整後 仍具上望空間。同業TCL多媒體 (1070)亦發盈喜，預期去年業績 成功扭虧為盈，主因經營改善， 業務重組及銷情理想所致。不 過論基本因素，筆者仍認為創 維(751)較為理想。此外從事白 色家電的海信科龍(921) ，在憧 憬 業 績 見 底 下，股 價 近 日 連 番 反 彈 ，亦 不妨小注冷吼。
黃敏碩
(逢周三見報)
康宏証券及資產管理董事，應屆註冊財務策劃 師協會會長，參與港股投資及基金策略分析工作， 先後於銀行、證券行及上巿金融機構任職，主 要負責投資管理及研究分析工作，亦經常為本 地報章專欄及於多個電子媒體發表巿場評論。
19 大陸樓價持續下挫 。 ▲
借女買樓避政府「辣招稅」 政府多番出招壓抑 炒風，但「 政府有張良 計 ，投 資 者 自 有 過 牆 梯」 ，有 人 為 避 交 雙 倍 印花稅(DSD)，以女兒名義購入珀麗 灣一兩房戶收租；另外亦有買家無懼 樓市泡沫，繼續搶樓，在「 零議價 」 下，以545萬元承接元朗YOHO Town 三房戶，單位3年內升值51%。
新( 華社
用過 牆梯
)
陸1月樓價仍未止跌 中國樓價仍未止跌，今年首月，中國70個大中城市， 逾九成城市的新建住宅銷售價格均錄得跌幅，當中一線城 市北京及上海按年分別下跌3.2%及4.2%。據《 路透社 》計 算，整體新建住宅銷售價格按月跌0.4%，連跌9個月，按 年則跌5.1%，亦連跌5個月。 國家統計局公布，新建商品住宅價格按月下跌的城市 有64個，上漲的城市僅兩個，持平的城市有4個，最高升 幅為深圳，升0.3%，跌幅最大為泉州，跌1.7%。至於按年 下降的城市更達69個，僅廈門升8%，而杭州跌幅最大， 下跌10.5%。
一線城樓價回穩 一線城市方面，北京新建商品住宅價格按月跌0.1%， 按年則跌4%；上海按月持平，按年跌4.9%；廣州按月持平， 按年跌5.4%；深圳按月升0.3%，按年跌1.4%。國家統計 局城市司高級統計師劉建偉表示，一線城市的售價現時初 步止跌回穩，二、三線城市則持續下跌，主要受去年的基 數較低所影響。據路透社計算，今年1月70個大中城市新 建住宅銷售價格按月跌0.4%，連續第9個月下跌，跌幅較 上月擴大0.1個百分點。按年則下跌5.1%，跌幅較上月擴 大0.8個百分點，是連續第五個月下跌。
上述珀麗灣單位實用面積537呎， 買家以女兒名義斥資460萬元承接， 實用呎價8,566元。美聯劉俊雄表示， 買家為同區投資者，見區內同類型單 位市值租金可達14,500元，預料租金 回報率不俗，但他本身已持有物業， 故想出以女兒名義買樓來避「 辣稅 」 。 原業主於11年購入單位，是次轉售帳
今日年三十，預祝各位羊年 要乜有乜，心想事成，Prof J今 日用蜻蜓投資法捉半新股東瀛遊 (6882)，唔認得公司都記得禤達 人，紅光滿面！一睇就知喺香 港及澳門領先旅遊公司，喺出 境旅遊領域排第三，係本港日 本旅行團中頂尖旅遊公司，而 東瀛遊嘅旅遊產品涵蓋超過六十 個國家及超過二百五十個城市。 一 早 話 會 大 搞，東 瀛 遊 推 出咗更多多元化產品及目的地， 管理層經常親自進行實地考察， 研究新旅行構思及活動，自己 OK 先叫人去，咁樣先可以開發 多元化新路線及旅遊產品，積 極擴展至更多日本以外嘅旅遊 項目。加上東瀛遊會透過集資 嘅錢，引入高效管理系統及多 渠道銷售網絡，主要採購機票、 酒店房間、交通運輸，有助爭 取具有競爭力的價格。基建做 得好，生意自然來！
面獲利約125萬元，物業升值約37%。 另 外，有 元 朗 YOHO Town 買 家 在「 零 議 價 」下 ，迅 速 拍 板 以545萬 元 購 入516實 呎 三 房 戶 ，實 用 呎 價 10,562元。中原徐家倫指，買家為外 區用家，見屋苑鄰近鐵路站，而500 萬元只能於市區購得一至兩房單位， 於是迅速決定承接。原業主於12年以 362萬元購入單位，帳面獲利183萬元。
羊年二手交投可升 此外，亦有買家擔心樓價上升， 故擲375萬購入粉嶺碧湖花園一兩房 戶，單位實用面積400呎，實用呎價 9,375元。中原陳永強指，買家為上 車客，怕新年後樓價再升，故於過年 前購入單位作新居之用。原業主於11 年5月以199萬元購入上址，單位4年
湯文亮再論四按似次按 連續多日發文的紀惠集團行政總裁湯文亮昨再發功， 力撐香港將現四按危機，並指是次爆煲的根源與08年美國 次按危機相似，都是由於「 易按 」 ，若樓價下跌，會造成 骨牌效應，令樓價迅速下滑。警告市民要量力而為，不應 追價入市。
問題根源是太過易按 湯文亮於網誌中斥責抨擊他的人，指他們忘了當年引
魔鬼教室
東瀛遊出發
www.metrohk.com.hk 2015年2月18日 星期三
財經
Finance
玲機一觸 東瀛遊不斷運用強勢品牌 形象進軍中國巨大嘅旅遊市場， 打算喺廣東省城市，例如深圳、 中山與珠海城市銷售更多自家 日本一站式旅行套餐，由當地 旅行代理商推廣及銷售東瀛遊 的旅行產品，東瀛遊亦會繼續 透過策略性營銷、組織特色旅 遊及運用會籍制度 (VIP)，呢班 老闆確實有計！進一步開發網 上銷售平台及改善分行，即係 加入 O2O，提升銷售額，做旅 行 社 嚟 講，有 Scale 確 實 好 重 要，因為公司有議價能力！近 排股價從平原出走，一浪接一 浪向前衝，配合日本團大爆特 爆，有基礎因素支持加上基金 大 長 倉，初 步 目 標 價 定住2.4元，送封紅 包俾粉絲先，繼 續追蹤出發！
徐燦傑(Prof. J)
(逢周一至五見報)
齊魯國際控股首席策略總監，多媒體專欄作 家及身兼多項工職，理論實戰兼備的魔鬼教 練，於now財經台、新城知訊台、廣東電台 財經廣播、新城數碼音樂台及 DBC 財經台 擔任主持，著作逾25本
▲市區樓太貴，市民惟轉戰新界樓。(互聯網)
內升值約88%。 美聯物業首席分析師劉嘉輝表示， 雖 然 面 對 新 盤 市 場 競 爭，但 隨 微 調 DSD後，過去一年有不少出售樓花新 盤於今明兩年相繼入伙，相信當中換 樓人士將陸續放售原有物業，此舉將 為二手巿場補充供應，亦可為二手缺 盤起舒緩作用。受惠盤源增加，他預 期羊年二手交投有望進一步攀升。
發環球金融海嘯的次按危機，認為次按與四按皆源自「 易按 」 問題，令市民太容易做到按揭。他表示，金管局對於銀行 放貸監管甚嚴，其中包括20間直屬銀行的財務公司，但與 總數1,300間財務公司相比，只屬少數。 他續稱，這些財務公司雖然規模不大，但數目太多， 又良莠不齊，更有一些財務公司過度放貸，造成不少四按 物業。倘若樓價下跌，四按危機便會立刻出現，樓價在骨 牌效應下定會急瀉。另外，湯文亮指政府現時已沒有權力 監管任何機構，甚至制止四按危機，因此，提醒準備置業 人士切勿追價入市，更加不要貪方便向財務公司借貸。
大師之言
羊年選牛定熊？ 康健仍可再升
今日是年三十 ，首先預祝大家新年進步， 羊年投資順利！說回股市表現，港股今日只得 半日市，大市近日平穩向上，不過交投於假 期前淡靜，昨大市成交金額縮至467億元，是 近四個月以來低位，認股證及牛熊證成交亦回 落，恒指昨升58點，收報24,784點，國指報 11,998點，升63點。 從資金流向可見，假期前傾向流入恒指牛 證。以周二為例，恒指牛證錄得1,100萬元資 金流入，熊證則有420萬元資金流出。技術上 恒指自上周五重上10天及20天線，至昨日仍 守於其上，而年初至今恒指曾兩度上試25,000 點水平，並兩次下試24,300點反彈，若恒指 上試25,000點並成功上破，有望形成雙底， 以頸線25,000點計算量度升幅，或可 見25,700點。 恒 指 牛 證62912收 報0. 034元， 收回價24,480點，兌換比率15000， 實 際 槓 桿 約49 林燕玲 (逢周一、三、五見報) 渣打銀行認股證及牛熊證銷售部副董事，於 倍。 各大傳媒講解市場動態及分析輪證投資策略， 曾任電視財經主播及記者，綽號「 小飛俠 」 本結構性產品並無抵押品。作者為渣打銀行僱員及金管局註冊人士，並未 持有上述股份。本產品價格可急升急跌，投資者可完全損失其投資。投資 前請作風險評估及尋求專業意見。如發行人無力償債或違約，投資者或無 法收回部份或全部應收款項(如有)。
兩岸金融集團入股，未來發展理想。 集團在2014年11月公布引入台灣富邦金融集團， 認購新股及可換股債券，集資8.8億元，認購股折 讓18.3%。其中6.5億元將用於收購醫院及其他醫療 機構。在2015年1月6日，集團再宣布中國人壽母 公司入股康健，以每股$0.98 折讓19.7%，向中國 人壽保險集團發行17.85億元，佔擴大股24.59%。 淨集資額17.46億元。中國人壽成為最大的單一股東； 曹貴子及蔡志明的股份被攤薄至18.39%。
康健持續擴軍 有兩岸金融機構入股成為大股東，康健左右逢 迎，兩岸發展醫療產業。最近集資得到26億元，可 用作收購內地醫療機構。中央要把醫療私有化，讓 私人企業佔產業更大份額，令私人醫療機構做主要 角色。康健在內地收購了不少醫院，提供專業醫療 服務。再加上中國人壽作為單一最大股東，其數百 萬保險客戶可即時成為集團的服務的用家， 產生協同效應。股 藺常念 (逢周三見報) 價在宣布中國人壽 智易東方證券行政總裁，香 入股後，股價不停 港股票分析師協會永遠榮譽 主 席。綽 號「 藺 大 師 」 ，經 上升，升至$3.16， 常於無綫電視、有線電視、 香港電台等本地傳媒與觀眾分享投資心得， 亦有為彭博社、路透社及美聯社等知名外國 仍有上升空間。 傳媒擔任客席主持
美聯社
包袱 自加盟湖人後，表現遠遜 預期的林書豪（ 左 ）將被賣走。 由於林書豪薪金達1,500萬美元， 故湖人極希望將他送走，以減輕 財政負擔。而這名後衛亦有心理 準備被賣走，並坦言不管效力哪 支球隊，都會全力以赴，並享受 每一場比賽。
巴塞可以買人啦 開通 巴塞隆拿因去年4月簽入多 名18歲以下球員，被指違反國 際足協（ FIFA ）條例，因而被禁 止買球員14個月。不過，國際 足協日前解釋有關罰則，指巴 塞仍能簽入心儀球員，只是在 明年1月前都不能夠替他們註冊， 意味該支西甲班霸可以隨時出 手買人。
紅魔晉級靠問題球 英格蘭足總盃 16 強，曼聯 克服落後1球的劣勢，最終以3 比1反 勝 甲 組 的 普 雷 斯 頓，將 與衛冕冠軍的阿仙奴爭入4強。 雖 然「 紅 魔 」反 勝 晉 級，不 過 所取得的三個入球皆惹人爭議。 曼聯扳平的一球由安達靴里 拉取得，不過朗尼明顯處於越位 位置，加上朗尼有動作避開皮球， 對普軍門將史杜文判斷皮球的來 勢，或有一定影響。到曼聯反勝2 比1的入球，費蘭尼在接應路爾斯 華倫西亞的傳送前，有推對方球 員之疑下頭槌攻門，雖被門將擋 ▲朗尼博得12碼，並親自操刀射入，終取得2015年來首個入球。（ Getty Images ） 出，但他再衝前補中；加上朗尼 Getty Images 在完場前疑似「 插水 」下博得12 今場比賽開始前，英足盃已 碼，並親自操刀中鵠，助「 紅魔 」 完成8強抽籤，曼聯將鬥衛冕的阿 反勝晉級。 仙奴，至於利物浦的對手只是英 冠的布力般流浪，奪冠呼聲進一 加雷臣撐朗尼 步提高。另外巴拉福特將迎戰雷 雖然贏得不算光采，但普雷 丁，阿士東維拉與西布朗將爭逐 斯頓主帥加雷臣並沒有怪誰，反 另一個4強席位。 而認為朗尼冇必要插水，他說： ▲法卡奧是役上陣60分鐘竟0射門， 最後被艾舒利楊格所取代。 利物浦避開英超隊 「 我不是說這不是12碼，其實我 想說他們並沒有身體接觸，朗尼 另外，雲高爾則指對阿仙奴 而且是在奧脫福踢。足總盃的每 沒有被門將碰到，他是跳過門將 的8強 戰，主 場 之 利 十 分 重 要： 場賽事都不易應付，因為每支球 ……朗尼這樣做只是避免身體受 「 在足總盃賽場上，主場之利十分 隊都會傾力作戰，今圈就有很多 傷，我對此沒有投訴。」 重要，我樂意在8強迎戰阿仙奴， 熱門球隊出局。」
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史 杜 列 治︵ 左 ︶傷 愈 復 出 後 接 連 取 得 入 球 。另 有 傳利物浦將收購羅馬中場 比 真 歷 ，以 填 補 謝 拉 特 離 隊後的空缺 。︵ 美聯社 ︶
紅軍迎聖徒誓爭上前四 Getty Images
廣州富力勇破水手 無險 亞冠盃外圍賽第3圈，作客 的廣州富力以3比1淘汰澳洲球 隊中岸水手，取得分組賽資格。 是役姜寧（ 中 ）貢獻一個入球兼 一記助攻，成廣州富力贏波的重 要功臣。而主隊的祖舒亞路斯於 完場前2分鐘，在中場附近回傳 予門將，豈料回傳變入球，造就 難得一見的烏龍波出現。
傅家俊連過兩關 大勇 威爾斯桌球大師賽，衛冕 的奧蘇利雲在次圈對麥覺萊時， 雖然一度落後局數0比2，幸好 憑着單桿94與106度 ，最終反 勝4比2過 關 ，第3圈 將 鬥 史 提 芬斯。至於香港的傅家俊則分 別擊敗高露華與龐猜，晉級第 3圈將迎戰英國球手卡迪。
無疑「 聖徒 」修咸 頓近況略見下滑，但 至少仍佔踞聯賽榜前 4排名，香港時間下周 一 凌 晨 迎 戰 當「 紅 」的 利 物 浦， 氣勢上屬此消彼長。 （ now621台 23/02 00:00直播 ） 修咸頓與利物浦對碰是一個 有趣的戲碼，因為季前， 「 聖徒 」 把主將列基林拔、拉爾拉拿及洛 夫雲賣到「 紅軍 」 ，以為被「 拆骨 」 後陷入大災難，豈料戰鬥力不減 反增，球季完成3分之2仍維持前 列排名；反觀「紅軍」得物無所用， 上述戰將的整體表現在水準以下， 可見世事無絕對。 論近況，利物浦稍勝修咸頓， 近5場 比 賽 取 得4勝1和，當 中 史
本地體壇
誓奪30萬 獎金過年
魯爾於昨晚的歡迎宴， 抽 中 iPhone， 6令 他 深 深 感受到羊年的歡樂氣氛 。
湖人準備賣林書豪
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體育
Sport
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Getty Images
▲加斯安奴柏利（ 紅衫 ）腳風欠順， 是修咸頓近3仗只曾1勝的主因。
杜列治復出以來便攻入兩球，而 「 巴神 」巴洛迪利更終止聯賽入球 荒，此刻暫列第7、實際上只落後 「 聖徒 」4分的「 紅軍 」 ，是近況最 勇悍的球隊。
差埋門一腳 修咸頓近期戰績下滑的原因， 顯然是球員埋門一腳欠佳，導致 近3仗只有1個入球，若然今仗敗 陣，前4排 名 恐 保 不 住，更 可 能 是沉淪之始。
羊年賀歲波將於明午（ 初 一 ）3時15分於「 埔頭 」上演， 紐約宇宙將硬撼南華。 兩軍今午將到「 埔頭 」作 賽前最後一課檢閱，而主隊隊 長陳偉豪言希望南華能夠過一 個「 肥年 」 ，因為南華足主張 廣勇已懸賞30萬爭標。 來港第三天首次開腔接受 傳媒訪間的魯爾表示，今次訪 港，球迷依然熱情，但目前還 是聚焦大年初一的賽事，在踢 罷賽事後，周五（ 初二 ）將會 暢 遊 香 港 ，四 處 觀 光，更 獲 安 排 欣賞煙花呢！
東尼
(逢周一至周五見報)
就喺鍾意
卡昂誓延奇妙之旅 提起法甲，等我介紹 美聯社 吓，近期最hit同最fit一隊， 叫卡昂。 這支乙組仔升班後，一個 月前仲排榜尾，點知近期大爆 發 ，連 贏4場 ，入11球 只 失 兩 球，升到第15位，上周作客巴 黎聖日耳門，睇怕難逃大敗， 豈料卡昂咁有韌力，半場輸0比 2下，臨尾閃電入番兩球扳平。 ▲憑靴維巴斯利的入球，助卡昂以2 雖然話聖日耳門無奈9人應戰， 比2逼和巴黎聖日耳門。 但都唔可以抹殺卡昂球員的鬥 和3場，近兩場靠尼積爾揹起入 志同拼勁，亦要佩服教練格蘭 波重任，球隊在榜首得番兩分 迪，夠膽在1月轉會窗將上屆法 優勢，今周面對南特若有差池， 乙神射手之一的杜咸姆交換到 隨時畀馬賽同聖日耳門迎頭趕 同樣要護級的伊維恩，睇落卡 昂攻力無受削弱，新兵賓尼錫、 上，真係要小心、小心。 伊美利安奴沙拿亦好使好用， （ 無綫網絡電視beIN SPORTS 2 下場迎戰朗斯，究竟卡昂的神 ( 302台 ) 23/ 02 00: 00直 播 法 甲 奇之旅能否延續下去？大家拭 里昂對南特賽事 ） 目以待。 講開卡昂，順帶提提里昂， 吳紀恩 新晉的體育節目主持人，擔任 「 一哥 」在拿卡錫迪養傷下已連 體育記者及編輯達8年之久。
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修電腦遊戲財路不兒戲 黃 倩 瑛 博 士 解 釋 ，現 時 電 腦 遊 戲 行 ▲ 業 已 經 規 範 化 ，講 求 資 歷 及 學 歷 ，宜 不斷進修增值 。
工字 頭 出 必
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教育
EDU E ED
數碼娛樂已成為都市 數碼娛樂 樂已 人生活不可或缺的一部分， 人生活不可或缺 人生活 或 電腦遊戲更加令不少人廢寢忘餐。智能手機 及應用程式的急速發展，令電腦遊戲的編寫 及設計人才都極為渴市。電腦遊戲專才的前 景，絕不兒戲。
李柏基表示 ，選擇課程時 ，須多了 ▲ 解院校的資源及課程內容 。
關 於 電 腦 遊 戲 的 工 作 ，App Mocha Limited創辦人兼首席技術總監張明輝指範 圍可包括編寫電腦程式及智能手機應用程 式，亦可包括設計創作產品，例如遊戲及 遊戲系統等。 隨着香港數碼娛樂產業的急速發展， 智能手機及應用程式大行其道，可想而知 電腦遊戲人才何其渴巿。張明輝說：「 一 個行業發展的最佳指標是人才供求。我們 這行請人很難，因為人才都非常搶手。」 ▲電腦遊戲的編寫及設計人才極為渴市。
宜選專攻電腦遊戲課程 以遊戲應用程式為例，他解釋工作主 要可分兩大部分，一是編寫程式，講求對 最常用或熱門的程式言語及操作系統的掌 握，例如Java 及Android；另一方面是設 計，例如為公司創作遊戲角色人物及其他 產品，為遊戲製造動畫等，着重創意的表達。
坊間有大量電腦編程及設計課程，對 於有興趣入行人士，張明輝指最好選擇專 為電腦遊戲而設或相關的課程報讀。「 新 入行人士，求職時最好把自己過往的作品 整理成自己的 portfolio，這個 portfolio 一 定 要 執 靚 兼 編 排 妥 當 ，因 為 業 界 很 多 僱 主對portfolio非常重視。有些新人見工時 portfolio 亂七八糟，令人留下負面印象， 錯失良機。」
寫程式月薪達萬五
▲張明輝(圖右)指，數碼娛樂產業急速發展，人 才非常渴市。
見工時，除了應有的禮儀及儀容外， 很多人都忽略了談吐的重要：「 許多電腦 人 ，尤 其 是 程 式 編 寫 員 ，可 能 比 較 不 擅 詞令，亦不知道其重要性。」他提醒，其 實 現 在 很 多 僱 主 很 重 視 員 工 溝 通 能 力： 「 因為電腦遊戲始終是團隊工作，需要溝 通……。」 職訓局才晉高等教育學院院長黃倩瑛 博士解釋，以往像電腦遊戲這些多媒體創 作工作，想入行只要有一番熱誠便夠。「 但
慶幸自己創業做老板
張明輝(Knuckles)（ 圖 ）中五畢業後由於 升不到預科，於是投身社會，兩年後稍 有積蓄，決定報讀IVE的數碼娛樂高級文 憑 - 遊戲及動畫。憑着優異成績，他得 到獎學金，Final Year Project亦獲獎，一 畢業便找到工作，並挾着佳績以兼讀形 式報讀才晉高等教育學院與英國西英格 蘭大學合辦的數碼媒體（ 榮譽 ）理學士銜 接課程，亦同時萌生了創業的念頭。
「 當時智能電話剛興起……但他(老闆)對 應用程式的前景不樂觀，所以沒考慮(我 提出的)建議。我當時才毅然醒覺，替人 打工，有再好的念頭，也要待老闆點頭。」 故 此 Knuckles 開 創 了 自 己 的 公 司 App Mocha，他很難忘當初申請進駐科學園 的情景：「 真的是過五關斬六將……。」 當申請獲接納，Knuckles鬆了一大口氣： 「 努力及意念得到認同，很是感動。」 他慶幸自己當時的眼光沒看錯，自己開 公司這一步絕對走得正確，除了因為智 能手機應用程式前景蓬勃外，亦因此得 到很大滿足感。Knuckles公司規模雖不 算大，但僱員中不乏IVE的師弟師妹，足 見他對母校出品的信心。
現在業界已經規範化，講求資歷及學歷， 所以進修時一定要考慮到資歷的認受性， 出路才有保障。」 IVE（ 李惠利 ）資訊科技系署理高級講 師李柏基說，電腦遊戲業界的起薪點視乎 工種而定，編寫程式類工作一般可達一萬 五千元，至於偏重設計或動畫類則一般由 一萬至一萬三千元。
在選擇課程上，他提醒同學特別注重 三點，一是課程內容，要配合自己興趣及 程度。如能同時涵蓋編寫程式及創作，求 職時的優勢更大。二是學校資源，例如是 否有創作室，或配備最先進的電腦設備及 製作軟件等。最後是經濟，不少課程學費 昂貴，可留意是否能申請政府資助。
www.metrohk.com.hk • 2015年2月18日 星期三
新食事
攝：Lamb Ho、Zacky Wu 美術：Tony Kwok
黃師傅貼士
SAMA 地址：中環歌賦街51號A地下 電話：2191 8850 營業時間：早上11時30分至晚上11時
甚麼是桃膠？
材料 虎蝦 . . . . . . . . 1隻（ 約八至十両重 ） 乾桃膠 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5克 蒜蓉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許 紅燈籠椒. . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許 薑米 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許 葱花 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許
醬汁
趁熱食
大廚的賀年菜
黃師傅貼士
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做法 1. 先將蟹蒸熟拆肉備用。 2. 麵粉及牛油用慢火混合 及煮溶成麵撈，盛起備 用。 3. 燒熱鑊，下1茶匙油， 用慢火將洋葱粒炒香， 再加入忌廉、柚子汁、 鹽及糖各少許調味，醬 汁煮至滾後立即熄火。
4. 隨即加入麵撈拌勻，最 後加入蟹肉撈勻。 5. 將已撈好的蟹肉慢慢釀 入蟹蓋，在蟹肉面上鋪 滿巴馬臣芝士碎及麵包 糠。 6. 預熱焗爐至180度，將 蟹蓋放入焗10分鐘即成。
黃師傅貼士 配醋添惹味：蟹肉蘸少許 陳 醋 同 吃，更 可 突 出 蟹 肉 鮮 味。在家中可考慮煮一個薑汁 醋啫喱，可提升食味，賣相亦 好 看。只 要 將 適 量 的 糖、薑 汁、鎮 江 醋、水 及 魚 膠 片 煮 溶，冷藏至凝固即成。
花開富貴
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材料 鮮拆蟹肉. . . . . . . . . . . . . . . . . . 20克 洋葱粒. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6克 巴馬臣芝士碎 . . . . . . . . . . . . . . 10克 柚子汁. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙 鮮拆蟹肉. . . . . . . . . . . . . . . . . . 60克 忌廉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25毫升 麵包糠. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10克 麵粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10克 牛油 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10克 已清潔的蟹蓋 . . . . . . . . . . . . . . . 1個
東來順之所以打響名堂，大廚陳國強 師傅居功不少。早前陳師傅找來一班傳媒 好友，試他的「賀歲宴」 ，順便團年，菜式 有「大富大貴」 ，是將東來順的前菜名物放 入全盒內，包括：鹽水鴨、花雕醉雞、水 晶羊肉、煙熏桂魚、葱油蜇頭、油炆冬菇 等等。再來是歡天喜地的「人人撈起」 ，有 日式魚生、湯鮑片、沙律菜、青芒果配自 家特色醬汁。 再上了一個「包羅萬有」 ，是青邊鮑花 膠海參鹿筋湯；又有以海麻蝦及海中蝦混 合打成蝦膠釀海參的「家肥屋潤」 ；屬八寶 鴨的變奏，將海參、白花膠、金華鴨胸、 瑤柱及花菇釀入去骨三黃雞內，並以醬油 及蠔油煨至入味的「五穀豐收」 ；「花開富 貴」是XO醬炒花枝珊瑚蚌再配黃金海蝦球， 更砌成一株立體花，靚絕。用長腳蟹「足」 加麥片、金蒜炸的「豐衣足食」啖啖肉又
醬炒花枝珊瑚蚌配黃金海蝦 XO 球砌成精美立體花。
桃膠早下鑊：桃膠本身無味，加入醬汁後應早些放進鑊裏烹調，一來可將醬汁滲進桃膠，另一方 面桃膠在加熱過程中會釋出膠質，令醬汁變得稠身，所以最後只需下少許生粉水埋芡即可。 可以雪耳代替：如果買不到桃膠，可用雪耳、榆耳及黃耳代替。將雪耳、榆耳及黃耳浸軟身洗淨， 即可代替桃膠加入醬汁同煮。
黃師傅的焗蟹蓋 一向做得出色，蟹肉 的比例達八成，非常 豐富。他特別加入柚 子汁跟蟹肉同炒，味 道更清新，一洗以往 焗蟹蓋給人很膩滯的 感覺。
文、攝：食蒲團(info@weeatnplay.com)
鮮甜；到「鴻運當頭」是練市醬羊排，大 家都飽到差不多吃不下。最後甜品有「黃 金滿屋」是奶黃流心煎堆，十分圓滿。 看到陳師廚在廚房親力親為，由選料 到下廚都很講究，在新店他更加會做堂弄， 面對面與客人傾偈交流，完全顯示出一位 大廚的風範，從前「廚房佬」給人落伍的 感覺，但事在人為，陳師傅本身都是一個 好示範，積極加努力，行行出狀元！
東來順 地址：銅鑼灣登龍街 1 號金朝陽中心 2 期 Midtown 26 樓 電話：2763 7038 營業時間：星期一至五 11:30am-3pm、6pm-11:30pm， 星期六、日及公眾假期 10am-3pm、6pm-11:30pm
大富大貴
芝士柚子焗釀蟹蓋
東來順是帝苑酒店地庫內本地有名 的中菜食肆，本來在北京是家百年涮羊 肉老店，來到香港以京川淮揚菜而馳名。 最近在銅鑼灣新食廈Midtown 26樓開了 家分店，可居高飽覽維港景色，環境更 上一層樓。
將東來順的著名前菜放入全盒內， 很應節，賀歲宴， 12 位用 $9,888 。
茄汁 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙 豆瓣醬 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙 白酒糟 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10克 糖 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許 雞粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許 清雞湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 適量 生粉芡. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許
桃膠是由桃樹上的 樹幹分泌出來的樹脂膠 質，通 常 在 夏 天 採 收， 經曬乾後成為乾桃膠。 桃膠有助活氣益血，降 脂及皮膚抗皺等功效， 男女食用皆適宜。
雜錦海鮮鮮蝦湯咖喱
4. 冬瓜去囊，用西瓜刨將冬瓜起肉成球狀。 將清雞湯注入深鍋，加入冬瓜球以大火將 冬瓜煮5分鐘至腍身，隔水多餘水份，放 在蒸蛋白上。 5. 薑切成幼絲，落鑊炸至金黃色，隔去油分， 放至乾身，置在冬瓜球上作裝飾。 6. 鮮淮山去皮切薄片，落鑊炸至金黃色，用 廚房紙吸乾油分，置在冬瓜球上即成。
花蟹為佳：新鮮蟹肉可選花蟹，肉質較甜美，煮出來的醬汁味道更鮮味。
過年吃得多煎炸美食，黃師傅特別 用半煎炸的方法去處理鳳尾蝦，吃起來 也不會太熱氣，加上醬汁混合微辣的豆 瓣醬及香氣四溢的白酒糟，味道極富層 次，酸甜微辣夠開胃！
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做法 1. 蛋白及水混合，倒進碟中，隔水用大火蒸 5分鐘至凝固。 2. 先將蟹蒸熟拆肉，甘荀去皮洗淨並將其磨 成蓉。 3. 燒熱鑊，以中火將蟹肉、甘荀蓉及清雞湯 煮滾，加入生粉芡，將醬汁淋在已蒸好的 蛋白上。
漢堡扒配野菜 鮮蝦湯咖喱 $90 $108
菜 色 香 味 俱 全 ，看 似 複 雜 難 做 ，但 黃 師 傅 話 只 要 準 備 工 作 做 得 充 足 ，煮 起 來其實真係好簡單 。祝大家羊年快樂 ， 日 日「 嘻 哈 大 笑 」 ！ 示範餐廳：怡東軒（ 電話：2837 6390 ）
鮮拆蟹肉. . . . . . . . . . . . . . . . . . 20克 冬瓜球. . . . . . . . . . . 6粒（ 約100克 ） 蛋白 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1隻 水 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50毫升 甘筍 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50克 鮮淮山. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30克 薑 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許 清雞湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 適量
平時食慣的日本咖喱比較濃稠，通 常都會將咖喱與飯放在同一碟上奉客。 在札幌，一般會以湯咖喱做湯飯或浸烏 冬。而湯咖喱因為沒有加入粟粉或麵粉 去煮，稀得有點似湯，因而得名。 在中環歌賦街新開的湯咖喱店 SAMA，其咖喱膽由日本定時空運到港。 咖喱湯底有番茄、椰子和蝦3種材料，而 配料則有雞髀、豚肉、漢堡牛肉、雜錦 海鮮及納豆5款選擇，咖喱內的野菜分量
不少，西蘭花、青椒、秋葵、蓮藕樣樣 齊。最過癮的是咖喱辣度共有30級，1 至5是Baby級、6至15是Adult級、16至 30是 Crazy級。晚市時更有Half Portion 供應，最啱一次過想試多幾款的貪吃鬼！ 招牌湯咖喱之外，亦有小樽吉列炸 蠔、皇帝蟹腳天婦羅、名古屋咖喱雞翼、 北海道粟米餅 及北海道爆谷 等小食供應， 食飽咖喱再邊 吃小食邊飲啤 酒 ，咖 喱 其 實都可以好好 hea ！ ▲
易 做 、賣 相 精 緻 的 開 年 菜 式 ，好 讓 大 家在後日準備煮開年飯時能夠有更多 新 穎 好 煮 意！黃 師 傅 今 次 特 別 為 大 家 準 備 了 嘻 哈 大 笑（ 油 泡 酸 甜 鳳 尾 蝦 ）、 珊 瑚 白 玉 球 及 芝 士 柚 子 焗 蟹 蓋 ，三 道
嘻哈大笑（油泡酸甜鳳尾蝦）
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Text：Jessie Tam
材料
教你 煮簡易開年飯
做法 1. 用清水將乾桃膠浸過夜至軟身。 2. 虎蝦去殼留尾，開背去蝦腸及洗淨， 並用廚房紙將虎蝦水分吸至乾身。加 入少量生粉、鹽及糖拌勻調味。 3. 燒熱鑊，下1茶匙油，用中火將虎蝦煎 至7成熟。 （圖1） 4. 加入蒜蓉 、紅燈籠椒 、薑米及葱花兜 亂。 （圖2） 5. 逐一加入白酒糟、豆瓣醬及茄汁，炒 勻後加入清雞湯。 （圖3） 6. 加入已浸軟身的桃膠、雞粉、鹽及糖 少許作調味，煮大約3分鐘。 （圖4） 7. 最少加入少許生粉芡，即成。 （圖5）
日式咖喱店在香港已經有好幾間， 但起源於北海道札幌的湯咖喱則極之少 見。最近，這種湯咖喱終於來到香港並 落戶中環，湯咖喱的湯膽，由位於札幌 的工場製成後再運到香港，而且單是咖 喱 的 辣 度 就 已 經 有30級，很 想 試 吧！
賀年菜式大多數以肉類為 主，有時吃得太多肉類，自然 會想吃點蔬菜中和一下。黃師 傅特別設計這款以冬瓜為主的 白玉球，用甘筍磨蓉代替蟹黃， 賣相同樣亮麗精美，吃後清心 舒爽，平衡一下多肉少菜的開 年飯。
大廚出馬 外 出 去 中 菜 廳 吃 當 然 最 好 ，菜 式 新 穎 又 精 緻！好 多 人 都 會 覺 得 在 中 菜 廳 吃 到 的 美 味 賀 年 菜 ，在 家 裏 一 定 難 以 做 到 。今 次 特 別 找 來 怡 東 酒 店 中 菜 行政總廚黃永強師傅教大家三道簡單
札幌湯咖喱 首度來港
珊瑚白玉球
今日年三十晚，相信大 家經已為團年飯作好準備。記得 每年過年吃得最多的賀年菜式， 來去都是蠔豉炆冬菇、髮菜豬 手或南乳齋煲等，連續幾日都 食同類型菜式，總會有少少 悶。想開年飯有點新意？ 一於跟大廚偷師吧！
逢周三出版
文：Dorothy Ma (www.dorothyma.com)
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味遊嘗樂
自得其樂
中環抵食午餐 ＠RISI e BISI The East旋轉自助餐回歸
意大利麵
▲澳洲和牛
最近得知在九如坊這條小街上 的意大利小酒館RISI e BISI，新推出 了多款午市套餐，三道菜只收$105， 兩道菜$90。以這個價錢，食物分量 又不少，質素不錯，抵食程度爆燈！ 這 天 趁 着 要 去 附 近 工 作 ，特 別走來九如坊，店子小小的 RISI e BISI，裝修是自然樸實的威尼斯風 情，試過晚上跟朋友來喝兩杯，點 些佐酒小吃，氛圍甚佳。中午時份 前來，坐在館子裏，別有一番風味。 午市套餐的食物選擇也不少， 頭盤主菜各有3款選擇，甜品亦有兩
款 ，以 小 小 的 館 子 來 說，這個 Lunch Menu 真 算 不 錯。頭 盤 選 擇 有 湯、沙 律 及 焗 芝 士 茄子或炸芝士，這天 我跟朋友選了忌廉雞 湯及焗芝士茄子，前 者 不 過 不 失 ，後 者 的厚切茄子外脆內 香 軟 ，配 上 微 溶 的 Mozzarella芝士，味 道更豐富。主菜選擇有店家手製意 大利麵、意大利飯及肉類菜式，午 餐要吃得飽肚一點，點了一份澳洲 和牛意大利麵及吉列豬柳。意大利 麵的手造感很強，口感煙韌有勁， 而且吃出蛋香，番茄醬汁配厚切和 牛粒，肉腍煮得夠入味。吉列豬柳 炸得夠乾身，既鬆化又可口，豬柳 夠Juicy沒有出現過乾的情況。 吃罷兩道菜，已經非常飽足，
RISI e BISI 地址：中環九如坊12號 電話：2824 3009
但吃甜品又是另一個胃，其中一個 套餐要了份甜品，麵包布丁最吸引。 布 丁 的 分 量 不 算 大 ，二 人 分 吃 剛 剛好。難得在中環找到一家抵食午 餐，店內的吧枱座位，無論一人或 二人前來也適合，還可看到對面的 綠油油的園景，這個午餐吃得分外 Relax ！
位於合和中心62樓的 旋轉式自助餐廳正式回歸！ 合和中心與葡京餐飲集團旗 下The Grand Buffet自助山， 以「即席烹調」的概念炮製 美食。客人可以從魚缸撈活
蝦，再交由廚師即場白灼， 保證新鮮。另設法國高溫烤 爐專門烤製肉食，還有時令 海鮮冷盤；更設有9部自助 酒機，供應60款紅白葡萄 酒、香檳及日本清酒，只 需購買儲值卡，即可自助選 購杯裝餐酒。
供應時間：晚上6時30分至10時30分 價目：成人$598、小童$398 地址：灣仔皇后大道東183號 合和中心62樓 電話：2506 0888
問月酒店煙花配佳餚 新 春 伊 始 ，問 月 酒 店 的 Supergiant Tapas & Cocktail Bar於大年初二推 出賀歲煙花自助晚餐。由 總廚Guillermo Delavault設 計的菜式包括年年有餘 (撈 ▲脆炸吉列豬柳配火箭菜沙律
Dorothy Ma 熱愛美食，懂吃也懂下廚。同時熱愛 旅遊，喜歡發掘高質素的餐廳，覺得去 旅遊也要吃得好、吃得有價值，被朋友稱 為懂得「 吃喝玩樂 」的女生 。 www.dorothyma.com www.facebook.com/dordor421
為食News
起)、香脆豬腩仔、牛柳伴 Chimichurri醬及Piquillo紅椒 等，夠意頭又夠豐盛。除 了品嘗美食之餘，大家更可 前往頂層飽覽迷人維港景致 並欣賞農曆新年煙花匯演， 與摯愛朋友歡度節慶。 供應時間：下午5時30分至 晚上8時30分 價目：$525起 地址：香港銅鑼灣謝斐道388號 電話：2643 8875
凌食物語
Jouer
芋頭糕味Macaron
新年送禮又是曲奇、蛋卷、朱古力……實在太沒 新意，今年一於送中式口味Macaron ！由即日起至2月 28日，Jouer推出24粒裝($500)及12粒裝($280)的限量 版馬卡龍賀年禮盒，創新口味包括桂花栗子蛋糕、角仔、 椰子糖、桔子、薑醋和芋頭糕，非常過癮。限量版馬 卡龍賀年禮盒採用竹編包裝，盒蓋上印有紅色「福」字， 查詢：2528 6577 拜年送禮絕不失禮！
Jacky Yu囍宴
外賣私房菜式
團年飯不想出街與人迫，但又想於屋企食到大廚出 品的菜式？囍宴廚．藝推出寓意風山水起的賀年私房撈 囍「 包囍 」，由主理人Jacky Yu精選三文魚、帶子刺身、 紫椰菜及五柳絲等材料做成的「花開富貴版撈囍」($688)， 亦有加入鮑魚的「 牡丹鮑魚升級版撈囍 」($988)。另有 外賣版「 黑松露脆皮燒雞 」($568)及「 黑松露慢煮一口南 非鮑 」，買家只要跟足烹調指引加工，即可品嘗到大廚 查詢：www.xiyan.com.hk/eshop 的廚藝。
莫札特朱古力 心形鐵盒裝面世 新年要夠體面，送禮就要送得矜貴。來自奧地利的Mirabell皇家貴族莫札特夾心巧克力，採用7層夾心工藝製作，而 且嚴格限制在蕯爾斯堡生產，相當講究。而最新推出的心形鐵 盒裝，內裏包含7顆Salzburger Mozartkugeln小圓球型朱古力 和2片Salzburger Mozarttaler 金幣形朱古力片，最適合在佳節 查詢：http://www.simplelifehk.hk 中配咖啡或甜酒一起品嘗。
Bikang Ambon黃金糕 首先《凌食物語》趁年三十跟 各位讀者拜個早年，希望大家來年 「髮菜蠔豉」 、 「橫財豬手」以及「煎 堆碌碌金銀滿屋」 。這賀年三寶美 味非常，一但吃上就難以住口，但 實情為一碟又一碟的糖衣陷阱，皆 因其膽固醇值絕對不輕，故還是少 食多滋味。如果大家自制能力一般， 不如試試今期我介紹的「黃金糕」 ， 一樣美味有意頭，而且更健康呢。 。 獨有的傳統糕點之一 「黃金糕」源自印尼娘惹，是該 ▲「黃金糕」源自印尼娘惹，是該地 黃金糕跟馬 地獨有的傳統糕點之一，屬地道的街 拉糕看似類近，但吃下口感可謂天壤之 頭小食，但隨全球一體化後，在香港較 別，黃金糕因為製法關係，故蒸熟後黃 大型的糕點店都可以找到相似食物。地 道黃金糕材料主要為雞蛋、酵母、牛油、 金糕內的氣泡比馬拉糕來得更多更密， 如蜂巢一樣，故亦有糕點師傅笑稱為「蜂 木薯粉、砂糖以及椰花水；一般讀者可能 巢糕」 。氣泡令黃金糕入口軟鬆，鬆化程 對椰花水較陌生，簡單而言即是經太陽發 酵的椰子樹液，但此材料於香港較難找到， 度更可把其撕下如蛋花般一條條方便進食， 深受大人及小朋友喜愛。 故也可用椰奶頂上。 緊接明天開始的公眾假期，我也跟 首先將椰花水或椰奶加熱，待涼後 各讀者一樣會出外旅行走走，為忙碌的 才加入木薯粉攪勻成糊備用；另外把雞蛋 生活減壓之餘，順道搜羅更多美食讓大 加糖和約攝氏45度的溫水，以打蛋器打 家知道，希望大家 至膨脹後，加入酵母和木薯糊攪勻，在 呂凌鳴 過一個肥年，下 室溫中待發酵倍大1小時，其間緊記每15 Charles Lui 星期見。 分鐘用打蛋器打發一次，發酵完成後把糕 復 興 經 銷 CEO，管 理 連 鎖 式 超 市 Indo Mar漿均勻地倒在焗盤上，添抹牛油在表層， ket，搜羅過千種東南亞美 食，其公司代理的營多撈麵更是全球銷量第一。 放入攝氏200度的焗爐焗30分鐘即完成。 讓他將一個個關於美食的物語，和大家分享。
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楓 葉 國
項明生
鎮 情 熱 海 蹈 火 浴
旅遊作家，智傲集團CEO。 Fan page：www.facebook.com/ JamesHongAkio
不知名小 南 120 公里外的 以 克 北 魁 在 輪停泊 伸手 早晨 6 點公主遊 中 ，不 斷 有 人 之 光 晨 ， 」 ！ 晨！你 好 uenay! 」一 「 Bonjour 早 鎮。 歡 迎 光 臨 Sag ？ 嗎 好 你 「 。 候 熱情地向我問 迎我 。 ，列隊在船邊歡 人 婦 的 扮 打 裝 個個盛
送的情形 。 ▲臨別時十里相
遊客試飲 。 酒 ，免費提供給 ▲當地出產藍莓
碼頭表演。 工們就打扮好來 ▲天都未亮，義
席。 小孩們也盛裝出
捨。 貫而列 ，依依不 ▲全鎮的居民魚
現在才早晨 面地逐 外套 ，笑容滿 最隆重的皮草 上 穿 人 婦 個 幾十 ，另外還有穿獸 令我受寵若驚 ， 迎 歡 手 握 個來和我 丁小孩們 ， 以及一大群豆 ， 番 紅 地 當 年 皮 、戴牛角的 套 ，想起 400百 人格仔羊毛外 大 的 身 稱 不 穿上衣 了法國來此 草貿易 ，吸引 皮 為 因 是 就 前加拿大東部 地殖民 。 ，圍成圈， 兒童們就手拉手 、 們 人 婦 ， 起 音樂一 時有人 們幾個人 。這 理會觀眾就我 不 也 ， 舞 跳 唱歌 有人做冰上楓 杯藍莓汁 ，還 一 倒 人 有 ， ，拉 遞上藍莓批 nay區 旗 的 大 叔 個 舞 動 Sague 有 還 。 農 吃 我 代 糖請 林 、黃色 表 的綠色代表森 旗 大 上 手 他 「你 錫。 着我解釋 、銀色代表出產 教 主 天 表 代 架 業、中央十字 事情！」 是我們鎮上的大 們郵輪的到訪 ， 年 ，以 這 個 、2012 及 2013 年 09 20 在 鎮 這個小 Cruise Insight雜 儀式 ，贏得了 迎 歡 的 心 窩 且 獨特而 t Welcome 」 。 誌的「 Best Por
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獎 ， 客才寥寥數人 最佳碼頭歡迎7點 多 ，下 船 的 乘
農舍小屋， 一間其貌不揚的 ， 屋 白 小 是 點 」的 重要景 倒 ，成為「 希望 洪水中矗立不 大 年 96 建 19 修 在 圍 因為 公園 ，周 屋保存成歷史 小 這 將 府 政 槳廠， 象徵 ，市 的景點。還有紙 名 出 最 鎮 全 是 了人工瀑布，也 門敗瓦 ，但廢 了廠房 ，剩下頹 毀 燒 災 火 大 的 優美 。 1870 年 樹林之間 ，環境 葉 針 ， 上 之 流 棄廠房位於溪
臨別十里相送鐵 馬 外 面 已 經 站 立 了 一 層 層 的
回 到 碼 頭， 聲 道 謝「 Merci 過 ，他 們 就 大 走 一 我 ， 民 當地居 梭巴士票， 買了一張觀光穿 只 我 ， 愧 慚 來 ，說 。全 merci 」 十張相片而已 小 時 ，拍 了 幾 3個 了 逛 上 鎮 麻 在小 密密 麻， 在碼頭及海邊， 立 站 ， 列 而 貫 的居民 鎮的居民魚 樣 。會講英語 當我是國王一 直 簡 ， 送 相 十里 在 Saguenay ？ 麼要選擇停泊 甚 為 ？ 來 裏 問我從哪 力！看着圍 鎮有甚麼吸引 小 己 自 懂 不 遊 看來 ，他們也 這裏不是我們 老實告之「 停泊 我 ， 們 民 居 上來的 這裏最大的 選擇 。我估計 的 司 公 輪 郵 是 子之 客的選擇 ， 了熱情無比赤 蹈海後 ，保留 火 浴 是 就 ， 吸引力 港口 ，沒有 美非洲幾十個 歐 亞 了 泊 停 我 心的你們 。 來送行 。」 也沒有這麼多人 ， 我 迎 歡 麼 這 鳴 ，啟 航 了 。 ， 居民 鐘響起三聲號 沒有名山大川 平平無奇一小城 ， 5點 成 時 組 準 鎮 輪 小 遊 7個 公主 奔走， Saguenay區由 人小孩們用法語 大 郵輪來此停 、 艘 老 多 父 十 親 三 鄉 引 乎全部出 蹟 。但每年吸 不得了，岸上的 也沒有名勝古 ，船上的乘客幾 ！」 見 再 ！ 謝 多 「 揮手大叫 拿着今天早 泊 。為甚麼呢？ f巡迴觀光巴 揮手告別 。我 of 們 p 民 hi 居 on 的 ip 客 H 情好 站買了 的熱情鎮民們， 市 ， 來 ，向熱 我在碼頭巴士 向這些非親非故 。不 像 其 他 城 ， 班 旗 一 區 鐘 的 分 我 送 15 村民 ，每 士 ，加 幣 10 元 有一個義工 晨 」 ，這裏巴士內 解 講 y取 聽 筒 停叫「 Merci ！ 耳 不 生 的 Saguena 伯伯準備 每人派發一個 但 ， 語 法 火 蹈 海 後 ，重 像 浴 語 個 英 這 的 為 他 就 然 我 ，雖 伯伯真人講解 片 ，介紹本地 熱情鎮！ 剪報 ，又有相 有 又 ， 圖 個中文名字吧： 地 充分 ，又有 災 、大水災 。 歷史 ，以及大火
天主教堂 。 ▲城鎮內最大的
長隆得意「羊羊」迎新年 新年與家人到甚麼地方遊玩是一個 大學問。小朋友精力旺盛，單單一、兩 個景點當然不能滿足他們，家長亦希望 節目適合他們的口味，如果有地方能夠 包含各種精采的節目就最好不過。 長隆野生動物世界於新 春期間正式開放全新羊園， 展出不同的羊種，包括蠻羊、 藏山羊、歐洲盤羊、綿羊、 迷你山羊等，可愛程度一定讓各 大、小朋友流連忘返。羊園還有各位羊
明星於「 羊年嘉年華 」表演不同技能。 猩及狼群等罕見品種，讓觀眾一睹各種 除了羊兒外，來到動物世界當然要探 動物明星的風彩。 望大熊貓3胞胎。全球唯一的大熊貓3胞 離開動物園後，發現你和小朋友都 胎與媽媽現在於「 熊貓寶寶之家 」歡度牠 十 分 想 念 園 內 的 動 物？不 用 擔 們的第一個新年。滿7個月大的熊貓寶寶 心，因為動物明星真人節目 黑白分明，十分活躍。看着3胞胎與媽媽 《 奇妙的朋友 》將於湖南衛 趣致可愛的互動，畫面十分惹笑。 視播放。節目邀請到李宇 如果小朋友還未「 夠喉 」 ，就要帶他 春、胡 杏 兒 及 另 外4位 們登上「 長隆方舟 」 ，一次過感受多種動 明星擔任飼養員，照 物的魅力。這個盛大的動物嘉年華舞會， 顧黃猩猩、黑猩猩等動物朋友，看看他 有非洲的芭蕾王后火烈鳥、黑熊、黃猩 們怎樣與各種動物展開奇妙的友誼。
WEDNESDAY 28 18/2/2015 逢周三出版
《 Metro韓流Times 》 創辦自2011年的《 韓流Times 》 ，自2014年開始與《 Metro 》攜手 將韓國最深入的生活潮流、娛樂、趣事告知港人。
宋芝齡
李慶鈺
《 韓流Times 》創辦 人、TVB 藝人、 《都 市 閒 情 》主 持 人 、 韓流達人
《 韓 流 Times 》創 辦 人 、SungLee Korean Language School校長
因節 真性情的 餐 》， 捧 場 ，皆 眾 觀 港 看到藝人 《 一日三 騷 香 可 人 收 眾 真 深 觀 外 直 參與 ，令 一身的野 鎮 、澤 藝節目一 氣的藝人 與料理於 輯由李瑞 名 韓國的綜 遊 首 具 旅 。 少 合 餐 找到不 掛帥 ， 的一日三 tvN製作結 真 ，而且 男車勝元 輕鬆搞掂 月開始， 0 型 以 1 由 可 年 」 目製作認 裏 去 篇 市 之一。 的「 漁村 材解決城 對是賣點 害。 最近播出 當地的食 而 以 ， 一面，絕 ， ，認真厲 響 村 視 迴 鄉 收 大 的 均 很 少 得 人煙稀 2.8％的平 播映已獲 藝人需在 竟創下 1 篇 」，甫 ， 村 集 4 農 第 「 的 參演的 3 日播出 演 @2PM 於本月 1 ， 俊 浩 鎮及孫 夥拍劉海
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煲韓劇
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Publisher: Lee, Kyoung Ok; Angel, Sung Chih Ling•Address: 2/F, Golden Bloom Centre, 25 Jardine's Bazzar, CWB, HK•Tel: 2881 6311•Fax: 2881 5711•E-mail: info@hallyutimes.com•printer:超企印刷及傳訊有限公司 香港 新界 將軍澳 將軍澳工業邨 駿盈街8號1樓
一票難求
▲韓國亦會在軍隊內舉行祭祖。
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▲韓國監獄內的祭祖場景。
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春 節 快 要 到 了 ，大 家 第 一 個 都 會 關 心 春 節 火 車 票 的 預 售 日 期 ，因 為 從 古 至 今 ， 火 車 是 歸 鄉 的 根 本 ，當 然 現 今 韓 國 是 家 家 有 車 ，但 是 於 歸 鄉 路 上 經 常 遇 到 令 人 不 寒 而 慄 的 大 塞 車 。據 知 平 日 從 首 爾 到 釜 山 的 車程只需 小時，但在這段回鄉的高峰期， 可 能 需 要 至 小 時 ，故 此 乘 坐 火 車 也 不 失 為 一 個 好 選 擇 。最 近 韓 國 鐵 路 廳 執 行 的 網 路 預 售 系 統 ，在 兩 天 內 售 出 了 萬 千 多 張 往 返 票 ，但 因 為 其 不 方 便 的 售 票 作 業 系 統 ，受 到 了 不 少 民 眾 的 譴 責 ，但 總 好 過 以 往 民 眾 為 了 一 票 到 手 ，而 不 惜 在 火 車 站 排通宵 。
節日侯群
▲祐榮（左）和Jun.K（右）展示HIPHOP舞台。
▲2月11日是成員燦成（ 右三 ）的生日，一眾 粉絲和他補祝生日。
▲日前2PM六缺一出席擊掌會。
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在 農 耕 社 會 中 ，春 節 意 指 新 一 年 的 開 始 ，而 祭 祖 也 可 說 是 韓 國 人 回 鄉 的 重 要 任 務 之 一 ，傳 統 中 家 家 戶 戶 都 會 祭 祖 ，就 算 生 活 在 城 市 中 ，韓 國 人 也 不 會 忘 了 對 祖 先 的 感 恩 。電 視 新 聞 中 不 時 報 道 韓 國 監 獄 裏 的 祭 祖 場 景 ，當 然 軍 隊 、海 外 、遠 洋 漁 船 只 要 有 韓 國 人 必 有 祭 祖 文 化 。韓 國 有 兩 個 很特別的疾病，其一種稱為﹁ 名節症侯群 ﹂。 在 韓 國 到 了 春 節 或 中 秋 節 ，為 了 祭 祖 、家 人團聚、招待親戚，需要準備大量的食物， 而且韓國傳統飲食更是需要投入大量勞力， 親 朋 好 友 一 起 吃 飯 ，光 是 洗 碗 筷 已 經 不 是 小 事 ，導 致 一 眾 主 婦 受 到 不 少 心 理 壓 力 ， 而 這 時 出 現 的 一 連 串 不 正 常 頭 疼 、全 身 無 力等症狀 ，就稱謂﹁ 名節症侯群 ﹂，不過這 種病徵只要節日過去就會痊愈 。
唱會當日是情人節，六子在台上大派朱 古力，澤演更笑稱除了朱古力還有其他 東西要送給大家，然後從褲袋作狀「 拿 出 」心形手勢，雖然被其他成員嫌棄， 但粉絲卻十分受落。
▲燦成（ 左 ）和澤演（ 右 ）唱到 最後還大露肌肉。
蜜情人風的 Nichkhun與俊昊。演唱會 ENCORE時，一眾成員更拿起台下粉 絲的自拍神器和即影即有相機與她們自 拍，又戴上粉絲所送的可愛頭飾，十 分識做，完全沒有偶像架子。適逢演 成員亦分成三個各有特色的小 隊 表 演 ，包 括 走 性 感 風 的 澤 演 與 燦 成 、HIPHOP 風 的 祐 榮 和 Jun.K、甜
▲2PM的招牌動作。
甜蜜情人節
演唱會前一日，2PM 先到商場舉 行粉絲擊掌會，與大家預祝情人節。活 動當日成員Jun.K因有事在身未能出席。 雖然2PM 六缺一，但依然無阻粉絲們 的熱情。本來2PM會和800位粉絲擊掌， 但由於情況混亂，最後活動要腰斬， 令一批粉絲未能和偶像擊掌十分失望。 2PM曾於3年前來香港開演唱會，今次 “ 2PM WORLD TOUR GO CRAZY ” 再 次 踏 上 ASIA EXPO ARENA 舞 台。
2PM以大熱經典歌“ HEARTBEAT ”展 開序幕，接着6位成員施展渾身解數， 為大家送上一連串耳熟能詳的歌曲，包 括“ WITHOUT YOU ” ，上一張專輯主 打歌“ GO CRAZY ” ，當然少不了出道 歌“ 10 OUT OF 10 ” 。
以歌會粉絲
春節和中秋是韓國的兩大節日 ，根 據傳統 ，這兩個時節都需要回鄉團聚 。 回 家 鄉︵ 韓 稱 歸 鄉 ︶的 路 程 再 遙 遠 再 辛 苦 ，祖 先 、父 母 、家 人 還 是 要 見 的 ， 當然節日結束後 ，回程的路也會難免再 感受歸鄉路的艱辛 ，但是沒法打碎心中 所帶回去的快樂和溫馨心情 。
▲名節症侯群是韓國獨有的疾病。
▲以前首爾火車站在回鄉高峰期每天都 擠滿了人潮。
▲新年時不少人離開首爾回鄉，韓國稱之為民族大移動。
韓國春節景色 www.metrohk.com.hk
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2PM 情人節開騷派朱古力
最近2PM 成員各有各忙，澤演剛拍攝完人氣綜藝節目《 一日三餐 》 、俊昊 則夥拍金宇彬和姜河那宣傳電影《 二十 》 、燦成亦要忙於客串網路劇“ Dream Knight ” ，雖然如此，但日前六子難得合體，齊集香港舉行演唱會。
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農曆新年是韓國的重要節日，臨近新年，大家會想起甚麼賀年 番意義，以白色年糕作一年的開始，有天地萬物的誕生的意思，很 食品？說到韓國的賀年美食，不得不提吃了就大一歲的年糕！在韓 久以前開始，年糕又被稱為「 添歲餅 」，象徵着吃了就大一歲，而 國新年吃年糕的習俗，雖然沒有確實的說法，但根據《 東國歲時記 》 韓國各地亦會利用不同的食材，做出帶有地方特色的年糕。 中，從高句麗 麗 的琉 的 璃王 中，從高句麗的琉璃王開始已經有這個習俗。新年時吃年糕別有一
韓國
各地年糕
▲咸鏡道北面
清淡 。
的人用野雞熬
糕湯味道較為
▲平壤餃子年
製年糕湯的湯
底。
平安道 平 安道 平壤餃子年糕湯 平壤餃子年糕湯
咸鏡道 野雞餃子年糕湯
我們常常說一般南方人愛吃年糕，北 方人愛吃餃子，在韓國也有這個說法。在 北韓的平安道，人們喜歡把豬肉和野雞肉 加上豆芽菜和少量辣椒粉，以及不辣的北 方泡菜等各種蔬菜混在一起，當餃子的餡 料。湯底方面會使用牛腩和牛腱熬製，湯 和餃子放在一起更能特顯年糕湯清淡的味道。
野雞餃子年糕湯是山多的咸鏡道北面 的賀年食品，先將野雞肉切碎然後炒，加 入韭菜等蔬菜拌勻製成餃子的餡料，用野 雞熬製而成的湯味道清淡同時又香氣濃郁。
▲年糕又被稱為「 添歲餅 」 ，象徵着吃了就大一歲。
訣在於醬油雞
糕湯好吃的秘
▲全羅南道年
全羅道 醬油雞年糕湯
特別之處在於
葫蘆形的年糕
。
開城 年糕湯 飲食文化非常發達的北韓開城，它的 賀年食品又是怎樣？開城年糕湯特別之處 在於年糕的形狀，首先將年糕搓成長條狀， 然後使用由竹條製成的刀，把年糕切成葫 蘆形，葫蘆形的年糕不單止外形可愛，口 感亦十分煙韌。
全羅道出名多美食，而全羅道年糕湯 好吃的秘訣在於雞。醬油雞年糕湯的做法 是使用一般煮湯時用的朝鮮醬油醃製雞肉， 待雞完全吸收醬油的味道，煮湯的時候不 用再加其他醬料已經十分夠味。以前沒有 雪櫃的日子，人們為了長期保存肉類都這 樣醃製雞肉，而味道獨特的全羅道醬油雞 年糕湯也是源於那個時期。
▲野雞
傳統家庭一般每年至少要在春節及中秋節擺 祭桌 ，以祭祀祖先 ，其中年糕湯為主要祭品 ， 與白米飯並列擺在靈位前 。 ▲
▲開城年糕湯
。
慶尚道 統營蠔年糕湯 位於慶尚南道的統營 市是一個港口，那裏的年 年 糕湯用南海岸的蠔煮成， 因為用蠔取代了牛肉，所 所 以年糕湯帶有海鮮獨有的 鮮味。首先用蠔熬製湯底， ， 然後再加入貝殼類及蝦等 等 海鮮，最後加入年糕，一 一 碗美味的海鮮年糕湯就這 這 ▲統營位於韓國的南海 岸 ，那 裏 的 年糕湯用蠔及 其他海鮮煮成 樣完成。 。
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▲第21屆新任會長與成員舉拳為商工會加油。
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香港韓人商工會 舉辦第三十九屆 定期總會
▲ 第21屆 香 港 韓 人 商 工 會 新 任 會 長 Seon Eungyun在演說中表示：「 以商工會發展為目 標，我會全力以赴去做。」 ▲第20屆香港韓人商工會會長金範洙發表離任詞。
▲舊任會長傳會旗於新任會長。
▲副總領事李憲發表賀詞。
上 周 四（ 12日 ），香 港 韓 人 商 工 會 於
新任會長Seon Eungyun在兩年的任期中，
我們打算以商工會會員的利益為最優先條
北角海逸酒店舉行了第三十九屆定期總會
能發揮十分的能力領導商工會 。領事館方
件 ，執行商工會所擁有的社會責任 ，來提
及新舊會長們的離任、就任儀式。
面也會為強化韓國及香港兩地間的關係不
高商工會的聲望 。希望各會員多給我們支
前任會長金範洙在離任詞中表示：「 依
惜餘力。」另外韓人會會長崔英佑在乾杯詞
持與鼓勵 ，成為我們香港韓人商工會持續
靠着各會員的幫助 ，順利地走過了這兩年
中表示：「 希望身為香港韓人團體中樞的香
發展的動力。」
的旅程 ，現在回顧起來內心禁不住萬分感
港韓人商工會 ，能為在港韓人帶來更大的
激 。我希望大家能給予新出任的21屆會長
貢獻。」
團更多的支持與鼓勵。」 副 總 領 事 李 憲 在 賀 詞 中 表 示：「 相 信
香港韓人商工會第21屆新任會長Seon Eungyun 亦 在 演 說 中 表 示：「 在 任 期 間 ，
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這天定期總會儀式中還包括2014年商 工會的業務報告 、結算報告 、監察報告以 及2015年商工會的主要事業計劃和成員名 單發表等事項。
▲韓人會會長崔英佑發表乾杯詞。
KOWIN香港 為女性長者準備午餐及市集活動 KOWIN 香港（ 世界韓民族女性聯誼會香港 支會 ）將於本月25日，為在港的女性長者（ 老人 ） 們準備愛心午餐。這次活動主要是為了擁有大家 相互溝通的時間而準備，KOWIN表示：「 為了表 示對於長者們的敬意和我們的誠意，所以安排這 個活動成為2015年度首個舉辦的活動。」
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另外為了參加者們，在活動前還準備了市集活動，參加者們可以以低價購買各種生活 用品以及健康茶等物品，這天收得的所有收益將會用在韓國慰安婦被害者後援金上。 日期：2月25日 時間：11:30至16:30 地點： ) 7HUQ &HQWUH 7RZHU 4XHHQ·V 5RDG &HQWUDO 查詢電話：9286 9080
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www.metrohk.com.hk 2015年2月18日 星期三
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Feature
CityWalk 荃新天地 是封 「 喜慶羊羊 」限量利
終於都來了﹗每年節日氣氛最濃烈的節日終於都來了﹗ 小編率先在這裏跟大家拜個早年： 祝各位讀者身體健康﹗要「咩」有「咩」﹗
明天開 相 信 沒 有 人 會 否 認， ywalk 荃新 天 始就 是羊 的世 界。Cit 年 禮 品，包 括 地推出了一系列羊 「 羊羊得意 喜慶 「 喜慶羊羊 」福盒 、 而「 喜慶羊羊 」 羊羊 」坐檯月曆等。 利是封面更 利是封更有一式四款， 為「 羊咩 」 分別 有仿 羊毛 及珠 片等 打造不同造型 。
2月18日（ 三 ）
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溫泉。」 「 你是說不跟我一起出 置信地問， 「 你甚麼意思？」Zoe不 發？」 不同，誰 旅行，既然想玩的目標 「 有甚麼問題？大家出來 玩各的，更輕鬆自在。」 浪費了假期都不好，不如各 你竟 「 我們出來慶祝情人節， ， 「 今天是情人節。」Zoe說 ，你為甚麼不遷 ？玩法不同，你是男人 然叫我一個人去漁巿場 就我？」 你 「 地方是你選的，酒店是 e說， 「 我已經很遷就你。」Jan ，我也有 睡覺是你安排的，我也是人 訂的，晚上10點鐘才回來 自己的玩法。」 「 你是男人…… 」 特權 調男女平等的是她，要女性 Jane最討厭她說這句，強 看看錶，站了 ，要任由她搬龍門。Zoe 的也是她。跟港女拍拖 不滿， 。」她真的無視他的想法與 「 別吃了，夠鐘去搭巴士 起來， 條斯理飲 做的事。Jane不理她，慢 也不相信他會堅持做自己想 ？」 我走 「 你跟不跟 急敗壞地問， 自己的麵豉湯。她急了，氣 「 不跟。」 也不回離去。 「 那我們分手！」她說完頭
王貽興
關你戀事
玩App Peter自從28歲時與女友分手後，多年來沒有拍拖， 現在已36歲。 身邊的朋友都比他急，常常介紹女孩給他，但都 不成功。他又不相信網上情緣，自從ICQ年代之後， 他都沒有再用電腦識陌生人。 最近，朋友為他在手機裝上交友App，還為他放 上相片及簡介。他初時也不以為意，怎料數天後無聊 地開這個App時，發現有多個留言。正因那時他正閒 着，便隨意挑一兩個人來閒聊，怎料一發不可收拾， 聊了一整夜。 自此，他才發現先進科技方便、簡單、直接的可 貴。兩個月內，他與8個陌生女子見面，有些見過真 人便說再見，有些帶回家睡過便終止關係。直至最近 遇上的一個，似乎真的可以交往，出過數次街，上過 牀，互相都感到很合得來。 他滿懷歡喜地告知朋友，還答謝當天為他裝上那 交友App的友人。朋友都為他高興，更要他帶新女友 出來見面。他也應承各人，說待女友旅行完回港後便 會介紹。 1個月後，朋友們都急不及待見那新女友，可惜 Peter說他女友去完她說要去的旅行後，便沒出現過， 亦聯絡不上，網上平台也消失，人間蒸發了。更可悲 是，他放在家中的一隻名錶，亦不翼而飛！ 很多時，不是某種人，是不懂玩某 種遊戲的。
余迪偉
( 逢周三見報)
叱咤 903《 1872 遊花園 》 、電視節目主持。多 媒體表演創作人。 生活多爪多棲，冇規冇矩，但有態度。
素通殺。 家，言詞生冷不忌、葷 本港多份暢銷報紙專欄作 錢 ﹂。 最新格言﹁ 搵佬不如搵 waiyin 專頁： https://www.facebook.com/yoyo.ko 電郵： kowaiyin2004@yahoo.com.hk
輕得主， 香港小說雙年獎最年 是藝人， 很多人至今仍然以為他 個作家。 然而由始至終，他也是 微博： weibo.com/yihing/
香港男人 復和平 ，有調查發現 ， 情人節剛過去 ，地球回 ，相比浪漫之 千四百多元 ，冠絕全球 情人節平均花費港幣一 …… 都法國 ，幾乎多出一倍 比起大家 最多 ，自以為浪漫 ，但 想想還真諷刺 。你花錢 但是得出來的 平均只需你一半花費 ， 公認的浪漫法國 ，人家 從來就不等於 們優勝一倍不止 。豪花 浪漫感覺 ，卻恐怕比我 或者如何慶 男女情人節該做甚麼 ， 洲 歐 家 人 問 你 是 要 ， 浪漫 麼 多 錢 ，到 高 級 根本就不一定要花那 祝 ，他 們 會 跟 你 說 ， 買那條 P 字頭 在情人節前罰企般排隊 用 不 更 ， 花 送 饍 用 廳 餐 新 仔 ，才 會 那 不懂浪漫為何物的 P 牌 手 鏈 ，你 知 道 嗎？只 有 買手鏈的啊！ 麼丟人現眼 ，排隊罰企 是我們的 每年都在花冤枉錢 ，而 真正可悲不是因為我們 情人節到高級 查謂接近三成男女認為 價值觀單一扭曲 。有調 就能製造浪漫， 會 ，媽 的 ，相 信 用 錢 餐廳用饍等於完美約 跟土豪還有甚麼分別？ 窮得只剩下錢 ，那我們 製造只屬 感受伴侶的真正需要 ， 真正的浪漫 ，是用心去 成指定動作 ， 歷 ，而不是像儀式般完 於你倆的感動回憶與經 面的貧乏與空 錢與物質去填補你們裏 價 以 ， 耀 炫 閃 放 是 不 更 洞。 別的 。 感動 ，其實……是有分 你被錢感動 ，跟你被愛
一餐。」 了吃給別人看而放棄眼前這 「 同樣是吃飯，我不想為 餐和 留在這裏，好好享受早 「 你去趕你的巴士，我會 Jane說，
)
豪花不等於浪漫
逢( 周一至周四見報
)
興言愛情
逢( 周一至周四見報
情人節情人故事（三）
鴛鴦
www.metrohk.com.hk 2015年2月18日 星期三
專欄
高慧然
承認自己缺點
蘇語錄
麼缺點 改 善 。如 果 自 己 有 甚 後 承 認 缺 點 ，再 把 它 承 認 ，將 會 斷 絕 自 ，或 者 知 道 了 但 不 肯 真話從來難聽！ 道 知 不 也 無 ； 她 升 ，很 容 易 成 胸 ，覺得人家針對 ，修 養 便 永 遠 沒 法 提 間 空 平胸的人介意人家說 步 進 的 己 ； 文化 粗而又 文 化 ，怕 人 家 說 他 無 ，尤 其 是 一 些 財 大 氣 讀書的人最怕別人論 為一個自私自利的人 見 無 ； 小 看 ，被 人 人 看 給 難 鄉 下 人 ，怕 ，別 人 覺 得 鄉下人最怕人話他是 修養的人做出的行為 有 沒 ； 過 見 沒 的 話 沒 見 識 ，因 真 受。 過 世 界 的 人 ，最 怕 人 看扁 ，自己也覺得難 首 為人粗 不 起 。想 成 功 的 話 ， 看 人 怕 ， 窄 ，頭 髮 粗 密 而 硬 ， 錢 而 說 低 怕 額 最 上 相 面 窮的人 在 得 看 會 ，髮 幼 己 都 看 不 起 自 己 ，誰 難 以 改 善 。額 高 而 闊 先 要 克 服 自 卑 ，因 自 莽 固 執 ，堅 持 己 見 ， 自我完善 。 起你呢？ 如線 ，能自省其身 ， 己 缺 點 ，然 自 出 找 要 先 首 實 其 人 貴 自 知 ，人
蘇民峰
( 逢周三見報)
批命快、狠、準見稱。 香港著名星級風水師。 eter 峰p 蘇民 ：@ 微博 新浪
匹夫之勇 最近成 立的「 香港青 少年軍 」與駐港 解放軍 及建制 關係密 切， 再加上 之前的「 國民教 育 」爭 議， 自然令 人聯想 又是政 府另一 項欲對 學子作 政治洗 腦的舉動。電視台時事節目訪問一個10 年前曾 參加「 青 少年軍 」前身軍 事夏令 營的年 輕人 ，他今 日加入 了建 制派政 黨， 並借助 人脈發 展自己 的政治 宣傳品 生意 ， 訪談中 他對「 洗腦 」二字非 常反感 ，極力 否認自 己曾 受影響 。 當然 我們 不能 因為 一張「 建制 派 」標籤 就否 定他 的一切 ，還得 聽他說 些甚麼 話。 可惜聽 來聽去 還是一 堆東拼 西湊 、早聽 過無數 次的反 民主歪 理和托 詞。 例 如說人 們應該 先有了 財政自 主才去 爭取政 治自主 ，這
喬靖夫 ( 逢周三見報)
甚麼是洗腦？
說法無 視了階 層流動 本來就 跟社會 政治制 度有密 切關 係， 如他所 說正確 ，那麼 依賴主 人生活 的奴隸 其實永 遠也沒 資格作 反， 按道理 奴隸制 度應該 存活到 今日 。 訪問中 該青年 一時很 坦白說 自己加 入政團「 為搵 食 」多於為 理念 ，更自 詡這種 實際才 是真正 香港人 精 神；但 又不時 嘲諷他 人爭取 民主的 努力 ，試圖 將自己 走的路 合理化 。他否 認有被 洗腦 ，認為 這是自 己理性 的選擇 ，但恰 恰就是 他表現 的思維 方式 ，處處 是中了 「 思想 工作 」之毒 的迹 象 。所謂 洗腦 ，可怕 處不 止是 灌輸信 息， 而是弄 得一個 人腦袋 裏彎彎 曲曲 ，最簡 單 的是 非對 錯都 千方 百計 去找 理由 扭曲 它 ，此 之謂「 黨性 」。
小說作家，近年以武俠長篇《 武道狂之詩 》受注目 。研習武術多年，也是格鬥運 動迷。 Blog：jozev1969.blogspot.com
ENT
www.metrohk.com.hk 2015年2月18日 星期三
娛樂
在這訪問刊出之日，DJ少爺占剛滿38歲。 在鏡頭前、咪前，阿占是大細路一名，甚至說話帶點尖酸刻薄。 但這就是阿占的魅力，喜歡阿占的粉絲，就是喜歡他的「 嘴尖 」。 談到食，「 嘴尖 」的阿占自言喜歡泰國菜。「 我鍾意泰國菜，因 為泰菜係好全面嘅地方菜式，甜酸苦辣嘅味道都有齊，有唔同嘅口感， 由前菜小食至到甜品嘅款式，非常多元化，好滿足。」 阿 占 跟︽ 星 情 飯 局 ︾讀 者 分 享 只 要 食 得健康 ，就可以享受食物又可以瘦！大 家記得囉！
葉嘉儀 Carrie
傳媒人。喜歡﹁ 吃 ﹂， 皆因非只飽足五臟 ， 更可透看人情 。
主持
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飯局
星情
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少 阿占的自家時裝品牌
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於 今 個 新 年 ，和 悅 MeeH 來 坊 Crossover 搞 Pop Up Store“ Cloudy by MeeH New Year Collection。 ”
撰文：Carrie Yip 攝影：David Lee@chinapixel 美術：Ronnie Cheung
▲泰王汁炒大蝦選用冰鮮花竹蝦，蝦 肉彈牙夠大隻，最正是以蝦頭、蟹肉、 芋頭、花奶等煮成的醬汁。$180/份
爺
占
阿占說喜歡泰國菜的原因，是有齊 甜酸苦辣的味道，但其實泰國菜還有鹹 味在當中，以五味互相平衡。酸辣鹹甜 苦五味，如人生；而阿占的人生充滿色 彩。97年勝出商業二台叱咤903「 捲入 漩渦 」唱片騎師招募計劃而加入商業二 台，曾創作多個廣播劇，亦參與過電影、 出唱片、拍廣告及主持TVB節目，絕對 是近代有分量的DJ之一。
九 龍 同 港 島 區 ，我 哋 喺維園搞咗幾次年宵，都有新界區的朋 友問可唔可以喺新界區。今次荃灣悅來 坊嚟搵我合作，喺新年期間搞 Pop Up Store，當然係好啦！ MeeH喺今年新年 推出忍者小靈精的產品，籌備咗半年㗎 啦，希望大家鍾意。」第一次來到悅來 坊的我，發現除了有潮店MeeH的Pop Up Store，其實也不乏有Style的小店， Cloudy + 悅悅 和阿占坐下的泰菜店籽苗葉便是其一的 阿占諗頭多瓣數更多，在農曆新年 個性食店。籽苗葉在九龍城經營十年， 期間他自家服裝品牌MeeH的靈魂角色 因舊址要拆，加上老闆想擴大店舖及入 Cloudy，便和荃灣悅來坊吉祥物「 悅悅 」 商場，輾轉間在去年中便進駐了悅來坊， 。 來個Crossover賀新年！「 MeeH啲舖喺 為荃灣區注入新「 食力 」
沙拉豬扒不油不膩 ，伴上沙拉醬 ，啖 ▲ 啖肉 ，是不少男生喜愛的菜式 。 $58/ 份
籽苗葉 地址：荃灣荃華街3號悅來酒店 悅來坊地庫一樓120號舖 電話：2716 6233 平均消費：約$45/位（ 午市 ） 、 約$150/位（ 晚市 ） 泊車：悅來坊停車場 營業時間：11:30am-22:30pm
泰 式 燒 雞 沙 律 ，燒 雞 當 然 是 焦 點 ， ▲ 雞 身 以 秘 製 醬 料 醃 製 後 燒 烤 ，火 喉 控 制 好 ，雞 皮 油 分 已 烤 走 ，雞 肉 不 會 過 乾又惹味 。 $80/ 份
很多報道都說阿占家財千萬，如果安份， 應該可以一直做DJ這份工便一世。但阿占卻愛 時裝。 「 做潮人、做時裝唔容易，因為我個品牌 啲款式唔會大量生產，自然成本貴啲；我又鍾 意同其他品牌Crossover，好多時傾張合作嘅合 同，都要糾纏一段時間。不過冇計，自己鍾意做 Fashion，如果唔係，幾年前我拎投資MeeH嘅錢 去買樓，應該有唔錯嘅回報！」阿占繼續說：「 今 年我都會搞Show，之前以『 朱艷強 』搞過啦！或 者會係一個影迷聚會咁啦，總之唔會畀自己懶落 嚟！」 在人前的不正經、口花花，只是阿占的一面， 更何況，阿占去年已為人父，到4月，兒子便一 歲了。談到有關兒子，阿占正經的說：「 有咗個B， 當然唔可以好似以前咁四圍去旅遊去玩，但我覺 得都係好嘅，係一個新嘅學習機會。做老竇畀到 一個好實在嘅感覺，每一日都有新嘢。要長時間 照顧一個B，係需要充沛嘅精力，不過係Enjoy嘅！ 自己係一個好鍾意發掘其他嘢嘅人，所以亦令我 積極咗！身為老竇，一定係主外㗎啦，依家會更 加努力工作，希望可以提供更舒適嘅生活畀家人。」 訪問到了最後，阿占終於不再是「 陸加俊 」 、 「朱 艷強 」 、 「 王鳳女士 」 ， 「 慈父 」現形了。
茄 汁 沙 甸 魚 蝦 片 ，將 沙 甸 魚 、青 檸 ▲ 汁 、芫 荽 、辣 椒 等 混 合 好 ，再 放 上 蝦 片 上 ，阿 占 讚 香 脆 開 胃 ，是 不 錯 的 小 食 。 $58/ 份
老闆 + 老竇
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蕭正楠暗示 黃翠如廚藝麻麻
▲吳君如與梁洛施
吳君如想請發哥拍《 金鵝 》
日本女星堀北真 希主演的連續 劇 ︽ 純 月 首 播 ，可 是 該 白 ︾上 劇自開播以來 ， 收視 一 直 未破 ，首 兩 集 的 收 視 8% 分別只有 是 7. 和 第 ，可 三 周 起 收 視 更跌落 左右， 9% 7. 8% 似 5% 乎未見起色。 日 前 據︽ 東 京 體 育 報 ︾報 道 ，堀 北很可能繼由 女星川口春奈主 演 的︽ 丈 夫 的 女 友 ︾後 ，另 一 套因為收視低而 面臨腰斬的 劇 集 。其 實 堀 北 的 演技一直備受質 疑 ，經 常 被 批 評 表情無變化 ， 只是照稿讀對白 ， 年堀北主演 的︽ 鐵 板 少 女 阿 茜！︾亦 因 平 均收視未達雙位 而提早一集大 結局 。 06
︶早 ︵ ch BC 公布 Cumberbat 斯 ︾男星 Benedict 訂婚 ，但一直不肯 ︽ 新福爾摩 r te n ，於 英 國 肚女友 Sophie Hu人 情人節當日 前宣布與 大 踢爆兩 在 的拍檔 日前有傳媒 雷霆戰駒 ︾ ︽ 來 結婚日期 。 拍到 ，而 B找 C 有不少影迷 堂舉行婚禮 的一間小教 任 伴 郎 ，更 秘 ︵ 小 圖 ︶擔 與太太已經 leston 身 。有指婚禮後 ， BC Tom Hidd教 外現 ︶ es 當日於 堂 婚生活 。︵ Getty Imag Tom 月 ，享受新 密前往度蜜
傳堀北真希新劇 將腰斬
趙薇范冰冰 破冰合照
趙薇、林心如、范冰冰多年前拍︽ 還珠格格 ︾時 傳出不和， 當時有傳冰冰對心如取代她成為 ﹁ 紫 薇 ﹂ 一 角 而 一 直 懷 恨在心 ，又傳冰冰跟趙薇爭做﹁ 還珠格格 ﹂ 而 互 相 指 罵 。 事隔多年 ， 冰 冰 昨 日 在 微 博 大 晒 跟 趙 薇 合 照 ， 二 人 頭 貼 頭兼嘟嘴自拍照 ，打 破 多 年 不 和 傳 聞 ， 冰 冰 寫 道 ： ﹁ 結 識薇時正豆蔻 ，重逢冰心在玉壺 。 ﹂ 趙 薇 即 回 復 ： ﹁ 哇 ！ 白 嫩 白 嫩 滴 呀！想 念 大 明 湖 畔 的 夏 雨 荷 了 ！ ﹂ 她 還 將 照 片 Tag 埋林心如 ，並問網友：﹁ 下次咱三个再拍一套 戲， 有人看嗎？﹂
︽ 雛妓 ︾預告片 阿 腿張開爆粗 Sa
蕭 正 楠 昨 日 為 劇 集︽ 倩 女 喜 相 逢 ︾宣 傳 ，蕭 正 楠 指 初 三 會相約曹永廉 、黃浩然 、陳國邦 ，並帶同女友黃翠如一 起到黎耀祥屋企拜年 ，他笑說：﹁ 我諗住帶佢見吓長輩 同 逗 利 是 。﹂問 到 日 前 情 人 節 怎 度 過 ，蕭 正 楠 謂：﹁ 佢 買 咗 鵝 肝 整 情 人 節 大 餐 ，但 煎 到黑晒 ，然後用同一隻 鑊 煎 蘋 果 。﹂對 於 翠 如 廚 藝 的 評 價 ，蕭 正 楠 笑 言：﹁ 好 似 佢咁囉 ，外表唔重要 。﹂
鄭俊弘 拒孖吳若希行花市
吳 若 希 昨 日 宣 傳 劇 集︽ 倩 女 喜 相 逢 ︾，她 表 示 過 年 將 回 鄉探親 ， 又會與朋友行花市 ， 問會否買桃花 ， 吳若希笑 言：﹁ 今年桃花多到有啲過火 ，唔買啦！買桔 ，希望新 一 年 大 吉 大 利 。﹂之 後 她 再 與 鄭 俊 弘 出 席 另 一 活 動 ，其 間邀請鄭俊弘一起行花市 ，可惜遭對方笑住搖頭拒絕 ， 鄭俊弘說：﹁ 我未收爐 ，仲有嘢做 。﹂
人氣急 最近憑歌曲 “ Up&Down ” 聞 合 EXID 韓國五人女子組 上 已 婚 男 星 ，傳 卻被網民指她搭 清 ， 但最近 升 ，成員之一的 Hani 司沒有發聲明澄 所屬的經理人公 令經理 初期 ， EXID 關傳聞的傳單 ， 甚至有人派發相 追究散 傳聞愈傳愈誇 ， 求 助 ，並 決 定 會 嚴 重 ，故 已 報 警 人公司有感事態 的人氣 ，據韓國 SBS 好事情未影響 EXID 的 播謠言的人 。幸 參與 “ Running Man ” 邀請了幾位成員 電視台透露 ，已 本月內播出 。 演出 ，預計將於
EXID 成員 被傳做小三
裴勇俊前年被揭 與韓國 集團 副 會 長的二女兒具紹 拍 拖 ，兩 人 不 時 熙 被撞見一同外遊 ，更 數 度 傳 出 婚 訊 可是近 ， 日 有 傳 兩 人 已 分 手 。裴 勇 俊 的 經 理 人 公 司 證t 實他們已分開 yeas Ke，但 沒 有 透 露 分 手原 因 示分手是私人的 ， 只 表 事 ，故 此 不 清 楚 正確的分手日 理由。另外，裴勇 期 及 俊自從 年拍過︽ 太王四神 2007 後， 記︾ 已 有 一 段 時 間 沒有參演劇集， 當 中只在 年客串過 ︽ 星 2011 夢 高 飛 ︾，有消息指他 今年亦未有安 排參演任何演藝作 品。
裴勇俊認與 富婆女友分手
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學友戲言為撲飛 舉手做阿倫嘉賓 直愛得高調，可是有傳因千 林峯 、吳千語兩年前公開戀情後 ，一 傳出她與林峯胞弟林逸洺不 語拜金而不獲男友家人認同 ，尤其曾 下廈門探親兼團年的照片， 和。而昨日流出一組林峯帶千語回鄉 臉上掛滿笑容 ，可見相 眾人 只見林逸洺和一班世叔伯同枱食飯， 新娘指日可待！ 廈門 成為 定， 處融洽，千語的地位備受肯
， 影《 雛妓 》 由蔡卓妍（ 阿Sa ）與任達華主演的電 年齡人士觀 任何 適合 一條 片， 預告 兩條 前晚發出 中，阿Sa 不 看，另一條則十八禁。十八禁預告片 起裙 ，腿張 又掀 幕她 單將頭靠向華哥下身，另一 X啦 X啦！ X啦 X呀？ 係咪 「 ： 開並 大聲 向華 哥說 粗有如此 她爆 家對 過大 冇想 表示 阿Sa 」 快啲啦！ 輕鬆。 她很 時令 大迴響，又讚有華哥指導，拍情慾戲
昆凌見暈 傳有﹁倫種﹂
弟 林 ▲峯胞
LS
譚 詠 麟︵ 阿 倫 ︶演 唱會前晚舉行第 場 ， 有 歌 擔 任 嘉 賓 ，阿 倫 爆 神 張學友 學友是第一個報名 做嘉 賓 ， 為學友令門票炒高 並 笑 稱 因 幾 倍 ，學 友 反 駁 指要幫其母與妹妹 張阿倫的門票，點 買 知託晒關係都冇飛 ，學友笑言： 最 後要 話 ﹁ 嚟 做 嘉 賓 先 呃 到 張 飛 ， 幾 慘 呀！﹂阿 倫 狂 笑 學友認真識講笑 。 指 學友說：﹁ 除咗 話你叫 我 張 飛 換 ，其 他 真 做 嘉 賓 用 係 全 部 事 實 。﹂此 外 ，阿 倫 早 一 前 眾 與 歌 環 手 球 ， 李 克 勤 、陳慧嫻與吳雨霏 等寫揮春影新年相 與大家拜早年 。 ， 6
吳君如、陳可辛、劉浩龍、王菀之（ Ivana ）等，前晚出席電影《 12 金鴨 》慰勞宴，連不在港的梁洛施都專程拍片越洋恭賀，祝票房「 一 定Duck 」 。君如笑言下次添食要順從周潤發意見拍《 金鵝 》 ：「 要 發哥贈興，咁就有齊雞鴨鵝，但發哥係天價！（ 碌埋發哥人情卡？） 我都想呀，想畀飛佢睇，但唔知地址，要喺街度捕獲佢！」談到 日前陳可辛送上12卡巨鑽，君如笑說：「 情人節禮物收咗就算， 佢嗰份我爭住先，之後錫多佢兩啖！」Ivana於今屆金像獎有5個 提名，她謙指有提名已當獲獎。
dlieesbteorn stHinidB om T Ju 大頭 充郎 C伴 B爆 被任踢
節當天到紐約欣賞時裝周， 昆凌升呢成為周杰倫老婆後 ，於情人 引起騷動 。不過從照片亦可看 但有傳當日她在後台暈倒，即時 攙扶到休息室 ，令網友紛紛猜 出昆凌十分不適，需由工作人員 。昆凌的經理人公司昨午受 」 測她是否已造人成功，懷有「 倫種 ，而且當地天氣非常寒冷， 滿檔 行程 訪時表示：「 昆凌只是工作 暈昡 。」昆凌前晚亦有在微 加上時差 ，導致身體太累，所以有些 在好多了 。」 博報平安：「 謝謝大家的關心，我現
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林峯帶千語回鄉團年
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娛樂 ENT 36
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上 戀 芝 傳栢
www.metrohk.com.hk 2015年2月18日 星期三
娛樂
撐完李逸朗食火鍋 一啖酒都冇飲過呀，
： 昕 齊 黐孖筋
內地富鋒商 叔姪相稱
梁齊昕前日現身 呀，黐孖筋！」日前導演劉俊輝開記 ▲鄭紹康 李 逸 朗（Don）音 樂 招指齊昕接拍了由他執導電影《男極探射 會，完騷後Don說： 燈》 （暫名） ，他昨日接受本報電話訪問時說：「齊 n經 Do 與 ， 「我有邀請齊昕，但 昕原則上已落實接拍呢部戲，不過世事難料，有咩 會 ▲梁齊昕睇完音樂 爐。 佢嚟唔嚟事前真係 變動，或者病咗就唔知。 （個戲名好三級，呢套係 理人（ 左 ）等打邊 孫 與 賢 唔知，經理人帶佢入嚟先 三級片？） 幾多級唔係我講，係電檢處講，不過我 謝 ▲早前 得見 東海被拍 知佢嚟。」提到齊昕讚《傻女》好聽，他說多謝， 哋都Target二、三級。 （齊昕有冇話咩唔拍得？）佢 ） 圖 上 面 。（ 網 片 記者笑言禮賓府應該要播呢首歌，Don說：「我 全裸畀我都唔會拍啦！」他又指3月內會開拍，再 諗係啦，令呢首歌又再上一級。」提到齊昕左手 問上次電影記招齊昕缺席後，有否跟她聯絡時，他 謝霆鋒去年同舊愛王菲世紀復合，受到各界 出現疑是傷痕的紅痕，未知是否受傷？ Don說： 說：「我搞劇本已經好頭大，聯絡演員唔係我負責。」 祝福，繼續甜蜜蜜，相反前妻張栢芝湊着兩個囝 （之 囝定居新加坡，雖然曾經傳出緋聞，但最後都不 「真係唔知，若果係，我希望佢快啲好番。 鄭紹康認幫手接Job 後會否合作？）應該會，公司mark咗期，到時 了了之。日前有傳栢芝搭上內地富商孫東海，更指 開工時睇吓有冇變動。 （同齊昕合作有冇壓力？） 另外，有傳著名公關鄭紹康(Francis)有意簽齊 她上月到男方北京別墅短敘，上車時男方又輕攬栢 其實講緊牀上戲係一啲好正常嘅鏡頭，都係你 昕做旗下藝人並幫她接Job，Francis回覆本報說： 芝的腰，打得火熱，但最離奇是霆鋒被傳與孫東海 一句我一句對白。」提到怕不怕特首梁振英監 「佢依家有好多Job同廣告商揾佢，不過一切都好初 相識，兩人更以叔姪相稱，關係撲朔迷離。 場，他說：「好吖，其實每個人都有Daddy， 步，要過咗年後先再講，我哋係朋友，大家有好多 自從栢芝於11年宣布與 視文化」 ，投資過劇集《天橋的童 我今晚Daddy都喺度。」而齊昕看完騷後，便 共同朋友而認識，我唔係主動簽佢，只係幫吓佢手。 霆鋒結束5年婚姻後，曾傳出緋聞，先有外 話》 ，又曾任《我的青春誰做主》 乘坐七人車到達西環一間餐廳，與李逸朗及 （唔排除簽佢？）雖然我做開經理人，但唔係一個大 籍滑水教練，之後再傳她與「鋼牙商人」在 的電影製片，是圈中頗有知名度的 其經理人等打邊爐。 財團，我依家都幫緊徐濠縈同黃偉文，如果我簽佢 星加坡撐枱腳兼戴情侶手鏈，不過最後全部 製片人，是隱形富豪。有指早年孫 齊昕凌晨離開時戴上 都係以另類形式合作。」他又強調《男極探射燈》不 未有下文。近日就有內地傳媒指栢芝的真命 東海與內地女星李小冉相戀，更盛 黑超，有左右兩個人扶着 是他接的，問到齊昕身份特殊，幫她有冇壓力？他 天子，疑似是來自內地的隱形富豪孫東海， 傳男方為女方離婚，但其後因性格 她，問她有否飲過酒？她 說：「做人每日都有壓力㗎啦！」 據指人稱「龍哥」的孫東海今年47歲，有「女 不合而分手，之後李小冉戀上導演 ▲梁齊昕前晚現身李 即說： 「一啖酒都冇飲過 星殺手」稱號，與栢芝相差12年，但似乎無 鄢頗，10年鄢頗被四名持刀人斬到 逸朗（Don）音樂會。 （ iMag圖片 ） 阻兩人發展。內地傳媒指，栢芝於上月28日 重傷，當時其中一位疑兇自稱是孫東 與《星語心願》舊拍檔任賢齊、馬楚成聚餐 海的朋友，因李小冉被鄢頗撬走而 戒 的 照 片（ 圓 出一張心形鑽 貼 上 網 於 日 後，就急急腳去到一間豪華別墅，報道指， 幫朋友出氣，還說孫東海全不知情。 ！」宣布 y GaGa 昨 然後我答應了 ， 百 變 天 后 Lad 我 給 交 心 節將 幾日後栢芝再帶住幾箱紅酒到達該豪宅，並 另外更有傳孫東海是謝賢的好友，霆 or 之後亦貼出 ：「 他於情人 求婚 ，而 Tayl ，並留言表示 y ） 圖 ne in K or yl 冒着風雨在門外等遲來的男子，該男子疑 鋒曾於12年到北京拜會孫東海，更以 於 11 年拍 的演員男友 Ta 33 歲的 Taylor 與 a 受拍拖三年多 接 aG G 的 歲 似是孫東海，該報道指該別墅是孫東海豪花 叔姪相稱。栢芝經理人余毓 最終都能修成 喜訊 。現年 28 次傳出分手 ， 人合照 ，公布 多 兩 曾 間 其 拖 拍 6,000萬購入送給栢芝，方便兩人約會。 興昨日接受傳媒訪問， 現時有約 2.3 I ”撻着 ， 少，據估計她 MV“ You and 嘢 攝 不 然 自 家 行 ，身 另外有網友於1月初見到栢芝帶住大仔 坦言希望栢芝羊年有 高收入歌手排 貴為樂壇天后 正果。GaGa 入《 福布斯 》最 打 次 多 曾 增 Lucas和疑似孫東海的男子，在北京一商場行 新戀情， ， 「呢啲係栢芝 作量大 ， 元 ）資產 為人熟悉 ，工 漸 （ 約港幣 18 億 漸 億 後 情 戀 a的 街買玩具，更指男方相當細心。其實孫東海 嘅私人嘢，公司唔會過 。 自公布與 GaG 可謂天淵之別 榜 。而 Taylor 元 ，兩人身家 港 來頭不少，04年成立電影公司「天影國際影 問！」 萬 ▲ Lady GaGa 和 0 56 1, 有 約 估計目前身家 ▲李小冉 Taylor Kinney。 ▲
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芝與疑 有網友影到栢 京一間商 似孫東海在北 玩具。︵ 網 場陪 Luca睇 s
新歡與霆
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栢 芝 曾 與 孫東海 一同出席 公開活 動 。︵ 網
上圖片 ︶
孫 ▲東海 ︵ 網上圖片 ︶
求婚 友 男 應 答 鑽 巨 ady GaGa 晒
L
家輝同車房師傅傾咗好耐， 仲打開車頭蓋研究 。 ▲
IB唔 係捕 獲 發哥 周潤 發，不過 呢一 日娛 樂C 近排 大家 都談 論「 捕獲 野生 」 「 張七帝 」揸住 《 賭城風雲 II 》嘅張家輝 ，呢日 發哥 ，而係同發哥合作賀歲片 到流晒口水！ elica，吸盡眼球，CIB真係睇 佢架新玩具，七十年代嘅名車C
s 懷舊 Celica 吸睛 揸 70 ’
張家輝
▲張家輝成功塞咗錢畀車房師傅。
查，而老闆就同家輝雞啄唔斷，後來 家輝行開講電話，出手拉件衫時， 張家 不自覺咁揭起件衫，嘩！腹部睇落 輝當日嘅造 型都好懷舊 仲好結實喎！ ▲
上禮拜五，CIB喺跑馬地見 到架好鬼Vintage嘅Celica，車 牌仲係 A 字頭，襯到絕。CIB 望真啲，揸車嘅竟然係張家 輝，佢戴住賊仔帽，着住件 卡其色冷外套襯格仔恤衫， 連個 Look 都襯埋部七十年 代生產嘅Celica。 「 張七帝 」 揸架車去跑馬地一間車房， 整車師傅打開車頭蓋檢
▲家輝 似乎好鍾 意呢件「 玩 具 」。
喎！
懷舊車日本訂貨 講番部車，CIB打聽過，呢架懷 舊車閒閒地都要三、四十萬，呢個價 錢對「 張七帝 」嚟講濕濕碎啦，佢喺 12年同13年分別用咗約250萬買咗部
林寶堅尼同保時捷辣跑，不過心頭好 嘅嘢好難講，好似呢部車同零件，都 要喺日本先至有得訂。 師傅檢查完畢，張家輝就打開銀 包攞住疊銀紙畀整車師傅，點知個師
▲張家輝喺《 賭城風雲II 》造型爆笑，淨係呢個 爆炸頭同埋咬住燈泡呢一幕，已令觀眾好期待。
傅唔好意思收，仲高舉雙手扮投降， 兩個男人塞來塞去，啲動作好鬼搞笑， 最後家輝夠進取，成功將啲錢塞入師 傅個衫袋先肯罷休咋，然後好Happy 咁，揸住架玩具返歸囉！