2 0 1 5 年 5 月 2 7 日 ●星 期 三 www.metrohk.com.hk
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天氣
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﹁雋悅﹂將提供 588 個單位， 並附設復康中心及診所等。 下圖為單位平面圖 。 模( 擬圖片
房協首推退休
2015 年 5 月 27 日•星期三 www.m et r o h k.co m .h k
大致多雲，有幾陣驟雨
31℃
26℃ p18
車廂內閱報 請顧及旁人
六合彩 第061期開獎號碼 7 10 15 37 42 45
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頭獎：$42,945,680（ 0.5注中 ）
•年滿 60 歲
)
•沒入息審查 •沒資產限制 •設護理安老 復康中心
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房協表示 ，屋苑能為長者 提供優質退休生活。 資(料圖片
屋
)
房協參考外國模式，推出全港 首 個 非 資 助 的 退 休 房 屋 項 目「 雋 悅」 ，全 部588個 單 位 只 租 不 賣， 以「 終身租約 」方式租予60歲或以 上退休人士，租客要一筆過方式 交「 租住權費 」即可住一世。房協 2012年估計，74歲長者需繳三百 萬元才能「 入場 」 。屋苑內設護理 安老院舍 、診所等，為長者提供 優質退休生活。 {相關新聞見p04}
交一筆租住一世
地址：觀塘鴻圖道51號保華企業中心18樓 電話：3196 1600 傳真：2107 4033 電郵：info@metrohk.com.hk■編輯部電話：3196 1656 傳真：3196 1611 電郵：news@metrohk.com.hk 廣告熱線：3196 1688 傳真：3196 1698 電郵：sales@metrohk.com.hk■市場部熱線：3196 1636 電郵：marketing@metrohk.com.hk 傳真：2107 4033■承印：超企印刷及傳訊有限公司 地址：香港 新界 將軍澳 將軍澳工業邨 駿盈街8號1樓
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News
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要聞
租終身醫療跟 2012年 推 出 時 ，房 協 估 計 一 名 位於北角丹拿 74歲 長 者 ，需 繳300萬 元 才 能 山 的「 雋 悅 」將 於 今年第四季落成， 「 入場 」。 588個 自 住 單 位 將 指定限期前去世獲退款 以現樓形式招租。屋苑與養和醫 院和浸大中醫學院合作醫療保健 但房協主席鄔滿海昨拒絕透 診所等，以優惠價服務住客。 露最新「 入場費 」 ，指仍由精算師 計算中，未有最終定案， 「 我哋 房 協 稱「 雋 悅 」單 位 只 租 不 要睇入住人士嘅人均壽命，唔同 賣， 「 終身租約 」是指以一筆過方 住戶申請人，年紀唔同，收費都 式交「 租住權費 」 ，若住客在指定 唔同。」單位大小和位置亦影響價 限期前去世，受益人可獲得部分 錢。 退款；如住客超過限期後仍在世， 亦毋須再補交租，換言之，住客 須 與 房 協「 鬥 長命 」 。 項 目 在
住一世
「 雋 悅 」以「 長 者 友 善 」設計為原則，與 養和醫院及浸大 中醫藥學院合 作，由養和開設 的醫療及長者健 康 中 心， 普 通
唔 同 住 戶 申 請 人， 年 紀 唔 同 ，收 費 都 唔同。 (房協主席鄔滿海)
門 診 及 老 人 專科診金 分 別 為280 元 及800至 1, 200 元，提 供物理
▲鄔滿海表示，仍未決定「 租住權費 」 ，暫未能公布價錢。(蔡家緯攝)
治療和言語治療等服務；浸大中 醫專科診所則設全科、骨傷和針 灸等服務。住戶有八折醫療優惠， 服務亦會對外開放。 「 雋悅 」另提 供額外服務，如居家護理、個人 保健等，房協除了每月收取管理 費，亦會另收服務費。
申請沒資產限制10月設「體驗館」 「 雋悅 」單位包括開放式一 房、兩房和三房單位，實用面 積約為340至830平方呎，另有 少量約1,100平方呎單位。 「雋 悅 」亦有不少優閒設施及專業照 護設施，讓住客在不同健康階 段，均能在熟悉環境下樂 享人生。 在專業照護 設施方面， 「 雋悅 」 為住客提供護理安 老 院 舍、日 間 照 護
，市民可 中心及復康中心。而優閒設施 逸生活體驗館」 則有圖書館，活動室；會員會 一睹單位傢俬平面設 所更有健身室、室內恆溫游泳 計圖及詳情。 「雋 逸 生 活 體 池、迷你影院等設備。 所有年滿60歲或以上人士皆 驗館」預約： 請 致 電 2561 合乎資格申請入住，申請者毋 6681 查 須經過任何入息審查， 詢 亦沒有任 網 何 資 址:http:// 產 www.joyousliving.hkhs. 限制。房協 com/tw/news/press將 於10月 在 room/238-10 北 角 推 出「雋
鄔滿海指「 雋悅 」已獲不少長 者關注，盼達收支平衡，會按反 應決定會否加推。 「 雋悅 」原稱「 雋 逸生活 」 ，當時還有意在天水圍近 濕地公園地方建同類屋苑，惟考 慮成本後宣告「 難產 」 ，將用地歸 還政府。
「雋悅」部分設施及服務 服務
健康護理服務 個人保健服務 居家護理服務 活動籌辦及禮賓服務
▲「 雋悅 」預計於今年底 至明年初入伙。(電視圖片) 雋逸生活網
尊尚家務及雜務服務 物業管理服務 優閒設 住客會所(圖書館、活動室等) 施 會員會所(餐廳、健身室、室內恆 溫游泳池、迷你影院、保健中心等) 零售商店 專業照 護理安老院舍 護設施 日間照護中心
▲「 雋逸生活體驗館 」10月推出。
復康中心
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新聞
News
近日天氣不穩， 天文台昨早10時25 分發出今年首個黑 色暴雨警告，但黑 雨只維持65分鐘。有網民直斥天 文台「 玩嘢 」 ，在1小時45分鐘內 先後發出黃、紅及黑色暴雨警告， 情況混亂， 「 返咗工唔走得 」 ， 「返 咗屋企又變返黃雨 」 。天文台稱， 未來數日短暫時間有陽光，但仍 會有一兩陣雷雨。
黑 色 暴 雨 警 告 下 ，街 上 雖 橫 風 橫 雨 ，但 仍 有 市 民 無 懼 ▼ 風雨繼續在雨中跑步 。︵ 黃建通攝 ︶
今年首黑雨虐港65分鐘 三色 齊發
雨區發展快 暴雨突然來 天文台續稱，雨區發展的變 化較快，令暴雨來得快和突然； 颱風可根據其風向提早預測路線， 但暴雨由形成到消失可能只需數 小時，故無法如颱風提早發出警 告；又稱黑色暴雨警告維持在65
受 惡 劣 天 氣 影 響 ，多 班 ▲ 航班延誤或取消。︵ 陳浩義攝 ︶
天文台指本港受一道低壓槽 影響，為廣東沿岸地區帶來不穩 定天氣；昨早的大雨為市區帶來 逾70毫米雨量，沙田、荃灣、西 貢及馬鞍山更錄得逾100毫米雨量。
▲天文台稱暴雨發展快，較颱風難測。
分鐘內，是正常現象。 暴雨警告生效期間多區水浸， 沙田獅子山隧道公路、太子道東 往觀塘繞道等需暫時封閉。機管 局指受惡劣天氣影響，截至傍晚6 時，全日有485班航班受影響。
485班航班受影響 一個在觀塘金舖的假天花， 疑大雨「 吸水 」太多，過重倒塌，
壓傷兩名擺地攤的男女和一名顧 客，金行兩名負責人事後被捕。 另前晚長洲「 太平清醮 」的搶 包山比賽，雖因天雨及雷暴關係 取消，但大批市民昨早仍按照傳 統，到長洲北帝廟遊樂場排隊輪 候平安包，祈求健康平安。 天氣不穩，加上大部分輪候 人士為長者，警方安排他們到竹 棚內等候，大會亦提早派包。
暴雨降菜價升 廣東省亦受暴雨影響，導致內 地供港蔬菜減少約一成，菜芯 及芥蘭批發價升四成，由一斤 5元升至7元。本地農戶說，連 日暴雨令蔬菜失收，料菜價或 再升兩到三成。漁護署則稱， 失收的本地農戶今日至6月4日， 可登記申請緊急救援基金。
網上圖片
▲的士與平治房車迎頭相撞。圖片
的士失控撞平治 司機拋出車外亡 車禍 一輛的士前晚11時許沿大 埔公路琵琶山段落斜出，駛至 郝德傑道左彎時，疑天雨路滑 失控，與對行線一輛平治房車 迎頭相撞，64歲姓陸的士司機 被拋出車外重傷死亡。
染乙型流感 男童情況嚴重 留醫 衞生防護中心表示，一名 有長期病患的12歲男童，本月 12日起出現發燒、咳嗽、流鼻 水和呼吸困難，其後證染乙型 流感，併發嚴重細菌性肺炎， 情況嚴重，現仍於兒童深切治 療部留醫。
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新聞
News
黃之鋒即日被遣返回港 。他稱原訂周五與社民 ▲ 連梁國雄到大馬分享 ，但他相信梁很大機會被大 馬拒絕入境 。︵ 陳浩義攝 ︶
大馬落「命令」拒之鋒入境
學民思潮召集 念活動工委會 」邀請，原擬到吉 人 黃 之 鋒 擬 到 馬 隆 坡 、檳 城 等 地 巡 迴 分 享 有 關 來 西 亞 出 席 當 地 「 六四 」事件及佔領行動的看法。 「 六四 」紀念活動， 但他昨早抵達檳城機場時，邊檢 大馬邊檢人員則以「 政府命令 」禁 人員檢查其護照後，透過航空公 止黃入境，並要原機遣返。黃坦 司職員告知他，要原機遣返。 言被拒入境是意料之外，相信涉 及政治因素。當地內政部長指對 大馬稱拒入境涉國安 事件「 不知情 」 ，但稱禁止入境者 黃稱有追問原因及要求獲得 入境通常涉及國家安全。大馬移 遣返書面文件，但邊檢人員僅指 但我完全唔明白，雨傘運動同 民廳昨晚證實，已將黃列入禁止 是“ Government Order ”(政府命 馬來西亞嘅國家安全，可以扯 入境名單。邀請黃到大馬的團體 令)。他又聲稱要求邊檢給予時間， 得上任何關係。 (學民思潮黃之鋒) 斥政府「 貽笑國際 」 。 讓 他 致 電「 工 委 會 」代 表，但 被 ，但稱 個普通學生入境會危害國家安全 禁止，甚至找來兩名人員捉着其 末扎希指對事件「 不知情 」 黃之鋒昨午返抵本港，透露 兩邊臂膀位置圖押他上機。 禁止入境者通常涉及國家安全。 的理由荒謬，貽笑國際。 黃之鋒對大馬政府做法深表 是獲馬來西亞「 六四廿五周年紀 有大馬傳媒引述內政部長阿 「 工委會 」則斥阿末扎希，聲稱一
貽笑 國際
資料圖片
▲護老院的露天平台。（ 謝麗娟攝 ）
正確對待長者，且要宣誓， 「 嗰啲 人(員工)冇得救。」
社署不排除吊銷牌照 警方稱案件列作「求警調查」 ， 由大埔重案組跟進。劍橋護老院 創辦人陸艾齡承認做法有損長者 尊嚴，要求職員就事件寫報告， 亦已辭退一名粗暴對待長者的職 員；強調十多年來不斷教導職員
遺憾， 「 馬來西亞當局清楚話係國 家安全，但我完全唔明白，雨傘 運動同馬來西亞嘅國家安全，可 以扯得上任何關係。」他要求保安 局跟進。保安局稱，一向關注港 人在外的合法權益，各地出入境 管制，當局會依照當地法例及當 時情況，就外地人士入境進行檢 查及審批。保安局尊重其他地區， 按當地法規所作的決定。
懷仔申入學葉劉表反對
脫光長者等沖涼劍橋即炒一人 有傳媒揭發標榜「 6星級豪華 院舍 」的大埔運頭街劍橋護老院， 職員在露天平台上，將部分缺乏 自理能力的女長者的衣服脫光輪 候洗澡。社署高度關注事件，稱 有關行為完全不可接受，已展開 調查；若證據充分會檢控，不排 除吊銷其安老院牌照，亦已將資 料轉介警方研究是否涉刑事罪行。
▲雨傘運動是去年國際大事。（ 資料圖片 ）
大埔劍橋護老院昨發聲明， 稱合約有明確指示員工替長者洗 澡時須保護其私隱，調查後，涉 事員工嚴重違反僱傭合約及入職 誓詞，已議決將涉事員工即時解 僱，並對部分員工紀律處分，亦
▲劍橋護老院稱，有明確指示員工替長 者洗澡時須保護其私隱。（ 謝麗娟攝 ）
會加強員工管理和培訓及突擊巡 查，不會容許同類事件發生，並 向涉事院友、其家屬及公眾致歉。 社聯指事件不能容忍，社總 表憤怒及強烈譴責，防止虐待長 者協會稱，反映業界人手及資源 不足，昨早已到立法會投訴。有 市民在電台稱其媽媽入住護老院， 亦曾有類似情況，但擔心投訴太 多，職員對長者只會更差。
▲肖友懷（ 右 ）聲稱匿藏本港9年。
聲稱匿藏本港9年的12歲男 童肖友懷(懷仔)事件，繼續在社 會惹起爭議。教育局局長吳克儉 昨亦主動提到懷仔事件，指已收 到其入學申請，但沒回答任何問 題便離開。曾任入境處處長的葉 劉淑儀稱，除非有特殊理由，否 則不應讓非法留港的兒童讀書。 另入境處重申，現階段不會行使
▲有團體早前到曾協助懷仔進行能力 評估測試的小學抗議。（ 資料圖片 ）
酌情權，讓男童合法留港。 特首梁振英昨日批評，示威 者到曾為懷仔進行能力評估測試 的小學抗議，是破壞社會秩序。 他又質疑，若「 懷仔 」並非來自 內地，激進人士會否使用相同衝 擊手法，表達不滿。曾到學校示 威的本土民主前線發言人黃台仰 否認有衝擊。
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新聞
News
斥梁 搞亂
政務司司長林鄭月娥昨去信 立法會主席曾鈺成，邀請全體70 名立法會議員周日到深圳五洲賓 館，與港澳辦主任王光亞、基本 法委員會主任李飛及中聯辦主任 張曉明會面，交流政改意見。
泛民有責了解否決後事宜 政制及內地事務局局長譚志 源透露，初步決定會面由當日早 上9時開始，下午1時前結束。他 相信，中央官員願意與泛民直接 溝通，但若過多會面場次，或影 響議員下午出席其他活動。
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港台圖片
周日下午適逢支聯會「 六四 」 遊行；剛放完10日大假的梁振英 強調，安排當日會面是遷就3名中 央官員日程；又說泛民議員雖然 表明否決政改，但有責任了解政 改否決後的政制問題。
「 今年非逢十的年頭 」 梁振英直言「 六四 」活動年年 都有，議員應在政改就快表決的 重要關頭，珍惜與中央會面的機 會， 「 今年又唔係『 六四 』逢十嗰
立法會議員去參加「 六四 」活動重要，定係議 員作為唯一有權投票通過2017普選特首呢個身 份，參加深圳呢場活動更加重要。 (特首梁振英)
今年﹁ 六四 ﹂遊行定於周日下午舉行 。︵ 資料圖片 ︶
立法會全體議 員被邀周日到深圳， 與負責政改的中央 官員會面，卻與支 聯 會「 六 四 」遊 行 撞 期。特 首 梁 振英強調， 「 六四活動年年都有 」 ， 但政改重要關頭，議員要取捨， 珍惜與中央見面的機會。泛民飯 盒會召集人梁家傑斥梁振英「 唯 恐天下不亂 」 ；支聯會秘書李卓人 亦斥梁振英製造矛盾及冷血。
李卓人直斥梁振英︵ 下圖 ︶言論﹁ 冷血 ﹂。 ▲
泛民「六四」日安排見京官
啲大嘅年頭，立法會議員去參加 不勉強答政治題 『 六四 』活動重要，定係議員作為 立法會昨討論政改，民主黨黃 唯一有權投票通過2017普選特首 碧雲問及若議員周日會見中央 呢個身份，參加深圳呢場活動更 官員有成果，政府是否亦不會 加重要，大家可以取捨。」 就方案提修訂；譚志源冀黃不 表明不會與京官會面的工黨 要勉強他回答政治問題，建議 李 卓 人 說，出 席「 六 四 」遊 行 較 黃當日直接向中央官員提意見。 重要，又斥梁「 冷血 」 ， 「 六四已 會出席的民協馮檢基亦斥梁 經係一條刺，佢特登仲要喺呢條 刺拮一拮，到底呢個梁振英佢諗 製造互不信任；民主黨黃碧雲、 咩嘢？」公民黨梁家傑直指梁是從 單仲偕及胡志偉亦出席，向中央 中作梗， 「 最好令呢件事唔成功。」 官員表明拒絕人大8.31框架。
▲新民黨指大多數市民支持政改方 案獲立法會通過。
政改方案有優化 67%人撐通過 調查 新民黨上月底至本月初進 行政改民調，發現51% 受訪者 認同立法會應通過政改方案， 30%認為「一半半」 ，18%反對。 但若方案可於2017年後再作優 化，支持應先通過方案的比率 上 升 至67%。新 民 黨 主 席 葉 劉 淑儀認為，反映大部分市民希 望政改方案獲得立法會通過。
擔心否決會影響民生 調查訪問2, 773人，12.7% 受訪者認為，不論政改方案能 否有優化，立法會應予否決。 另近90% 認同，政改不通過會 對社會有影響。最多人擔心是 對社會民生的影響(33%)，其次 是 政 府 管 治 ( 32%)、經 濟 發 展 (25%)。亦有41%對日後能重新 啟動政改感到悲觀。
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資料圖片
陳偉業非法集會 上訴高院遭駁回
自修生佔旺涉襲警 罪成判罰款賠償 裁決 18歲文憑試自修生郭穎生， 被控去年11月25日在旺角佔旺 區襲警。辯方質疑遇襲警員看 完 YouTube 片段後改口供。裁 判官表示，該警員只是補充非 關鍵資料，沒影響其可信性。 故裁定被告罪成，罰款2千元， 賠償警員2千元眼鏡維修費。
香港建築師學 會昨公布2014年年 獎得獎名單，總共 頒布10個獎項。其 中，著名建築師嚴迅奇所帶領的 許李嚴建築師事務有限公司，憑 雲南省博物館新館和添馬艦工程， 獲得了全年境外建築大獎及境內 優異獎（ 社區建築 ） 。
香港 設計
事務所執行董事嚴迅奇講解 雲南省博物館新館的設計概念， 是採用昆明著名景點「 石林 」為概 念，加上雲南當地的紅泥土，故 以鋁合金建造出一個外形貌似的 建築，遊人由新館較狹窄的大門 進入後，會見到開揚的中庭，從 而營造出別有洞天的感覺，配合 旁邊四個庭院形成「 煙囱效應 」 ， 令到室內冬暖夏涼。
外牆按天氣變色 而當中最特別的地方則是， 外牆在不同天氣下會呈現不同顏 色，陰天時是啡紅色，如紅泥土； 陽光照射時，就會是金色。嚴指
此建築方法是其首次採用。他表 示因贏得雲南省舉辦的設計比賽， 才得到新館的設計權，最初當地 的領導曾擔心，大門狹窄會顯得 不夠堂皇，幸最終沒有干預設計， 故嚴希望本港在改建，或興建政 府建築物時，也應該多舉辦設計 比賽，讓建築師能多加創意。 而另一個境內優異獎（ 社區 建築 ） ，則是由英皇佐治五世學校 擴建的演藝大樓所奪得。負責設 計的呂元祥建築師事務所指，他 們的設計是要保留現存的大樹， 故決定將它加入新教學大樓，形 成環抱大樹的建築概念。
蔡家緯攝
黃建通攝
▲被告楊昊
黃建通攝
▲被告吳心怡
佛光街「野戰」男女 獲續保讓控辯商討
英皇佐治五世學校 ▲ 擴建的演藝大樓奪得 境內優異獎 。
不服 人民力量立法會議員陳偉 業，被裁定13年元旦遊行後參 與非法集會罪成，罰款6千元。 陳不服裁決上訴，但被高院駁 回，維持原有定罪和罰款不變。 陳表示考慮是否再上訴。
雲南博物館奪建築大獎 嚴迅奇的作品獲建築大獎 。 ▲
▲陳偉業
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政總圍欄令原意變回憶 嚴迅奇被問到政總和公民廣場 加建圍欄時，強調圍欄沒影響 原有設計，建築物要有靈活性， 因應社會當時的氣氛 。其事務 所董事譚偉霖承認，原有設計 意念現時「 已是回憶和期盼 」 。
保釋一對內地大學生男女涉嫌於 上月1日在佛光街「 打野戰 」 ，兩 人同被控作出有違公德的行為罪， 案件昨在法院再提訊，法庭批准 兩被告楊昊（ 19歲 ）及吳心怡（ 18 歲 ）繼續保釋，案件押後至6月25 日再提訊，讓控辯雙方商討。
警搗破偷車集團 押「車手」返家搜證 偷車 警方搗破活躍元朗及屯門的 偷車集團，前日在元朗馬田路及 僑興路拘捕兩男一女。警方昨午 將一名疑是偷車集團「 車手 」的 31歲姓周男子，押返公園南路住 所搜查，檢獲車牌、車匙及手機 等證物。
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陳錦輝攝 「 詠 藜 園 」與 ▲梁智鴻（ 中 ）指未來會加開會議。 “ MPRHK LTD. ”共 同設計盲人專用點 字及發聲菜譜，成 為全港首間提供盲人菜譜的餐廳。 失明人士只需要把發聲筆放到菜 開會 標準工時委員會昨召開例 譜上，發聲筆便會說出廣東話、 會，委員同意3大原則即立法規 普 通 話、英 語 及 日 語，共4種 語 管工時、規定僱傭合約必須訂 言的菜名。香港失明人互聯會總 明工時，和保障工時長且工資 幹事盛李廉指出，發聲筆掃描菜 低的弱勢員工，惟未知何時能 譜內的條碼後，便會播放預先錄 完成研究。主席梁智鴻否認拖 製的聲音檔，由於菜譜的製作成 延，未來會加開會議。 ▲香港失明人互聯會冀未來會有更多食肆採用發聲菜譜，方便視力有限人士。（ 黃建通攝 ） 本不高，希望其他食肆會仿效。 侍應成本讀畀你聽。」 「 有發聲菜 本港現時約有17萬名視力障 譜對我哋，當然係方便咗，又多 礙人士，香港失明人互聯會推斷 咗個選擇啦！」 當中約10萬人是後天失明人士。 障礙 政府早前提出擬就重建公 盛李廉解釋，由於後天失明的人 讓失明者有更多選擇 務員合作社樓宇展開先導計劃， 士，雙手觸感較不靈敏，使點字 由房協改建資助房屋。立法會 盛李廉表示，發聲菜譜的製 不能夠全面應用在失明人士身上。 作成本約數十元一份， 一委員會昨討論計劃，有議員 「 用印刷技 因病失明的主席鄧光寶坦言， 術放個條碼入菜譜內。」再加上一 為，盲人菜譜值得推廣到其他食 質疑要集齊百分百業權同意是 自己手指頭皮膚粗糙，對閱讀點 枝發聲筆；菜譜加上點字，每條 肆， 「 好似我哋 啲眼矇矇嘅都 「 不可能的任務 」 ，房協行政總 字有困難， 「 摸落都知佢（ 點字 ） 點字只需5毫。他希望本港稍後會 用到。」他亦指出食肆亦應為更多 裁兼執行總幹事黃傑龍說很難降 代表數字、聲音，但就好難明白 有更多食肆採用發聲菜譜，以方 殘疾人士提供便利，如為餵哺母 低這個門檻，即使降低亦沒有 個意義。」他指平日出外吃飯，只 便視力有限人士。 乳的婦女劃出一個「 靜啲，偏啲 」 相關法例，很難進行強拍。 能點自己熟悉的菜式， 「 無可能叫 飲食界立法會議員張宇人認 的優先座。
高級公務員薪酬 修訂上調至4.46% 調整 薪酬趨勢調查委員會昨討論 公務員薪酬趨勢調查報告，委員 會因其中一間私人公司薪酬數字 出錯，決定將高級公務員薪酬指 標 ，由4. 42% 上 調 至4. 46%。主 席黃錦沛稱，有關公司的薪金計 算方式與去年有別，並非出錯， 相信機制是有公信力及客觀。
張宇人 ︵ 黃建通攝 ︶
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成本 不高
標時再研究 梁智鴻否認拖延
)
巧合 有市民在剛過去的佛誕拍到 一 張 疑 似「 佛 祖 顯 靈 」的 照 片。 從照片可見，天空中有多片雲組 成了一團，形狀就如一個人正側 身坐着合十禱告，雖暫未確認相 片的真偽，但卻有轉載相片者表 示拍攝者是其好友，拍攝的地點 則為筲箕灣。
有 發 聲 菜 譜 對 我 哋 ，當 然 係 方 便 咗 ，又 多 咗 個 選擇啦！
網傳佛祖顯靈相
發聲菜譜助盲點菜 失( 明人互聯會主席鄧光寶
片雲組成了佛祖身影 。 ▲
網上圖片
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公務員樓計劃重建 房協稱難降低門檻
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導航Z世代
忘記泡菜的酸
元秋再罵 記協冇影
▲岑倚蘭（ 資料圖片 ）
多個團體喺剛過去 嘅 禮 拜 日 舉 行「 千 步 默 行」 ，力撐專欄作家屈穎 ▲鍾樹根(右)叫蔣麗芸收番以往對記協嘅捐款。（ 資料圖片 ） 有組織咁攻擊記協囉！ 搞籌款，佢都有出席，仲 妍，話對方畀人恐嚇要「 滅 元秋噚日朝早喺fb「 還 「 買枱兼上台唱歌。」元秋 門」 。屈穎妍當日冇現身， 擊 」 ，話 記 協 一 直 喺 言 論 重申，會等記協發聲明支 只透過公開信交代。至於 自 由 上 企 到 最 前， 「 聲 音 持 屈 穎 妍 言 論 自 由， 「本 參加嘅就有民記元秋(蔣麗 芸)、幫港出聲嘅周融等等。 最大就是記協主席，今次 大姐在這邊廂靜候！」 元秋好友TreeGun(鍾 元秋前日喺 fb 發炮， 對屈穎妍事件無聲，無影， 難免讓人感到怪異。」 樹根)都加把口，叫元秋收 質疑記協點解喺呢件事上 對於岑主席嘅質疑， 番對記協嘅捐款，又叫記 「 冇影 」 。記協主席岑倚蘭 元 秋 話：「 岑 倚 蘭 呀，岑 協「 收檔 」 ，仲形容記協係 回應傳媒查詢時就反駁元 倚 蘭 ，你 想 像 力 太 豐 富 「反對黨打手」 、 「政治工具」 秋，話點解只質疑記協， 啦！」元秋話係自發撰文， 喎！ TreeGun咁講法，好 而唔提其他新聞團體呢？ 咁會好令人質疑係有系統、 又重提以往記協搞集會、 似有欠公道喎！
何君堯入富貴黨？
早前「 真假社工事件 」搞到 律師何君堯頭都大埋，佢沉寂咗 一排後，最近又蒲返頭，繼續搞 佢創辦嘅「 匯蝶公益 」 。小記眼 利發現，佢噚日先喺屯門掛嘅橫 額(圖)，竟然係富貴黨議員「 廿 蚊張 」(張宇人)申請，仲話會掛 晒整個立會任期 ！唔通佢靜靜
雞入咗富貴黨？ 小記當然要搵何律師問個究 竟，佢就笑言「 仲係獨立 」 ，今 次係富貴黨支持佢搞公益服務， 讓出空位畀佢掛，又透露自己有 興趣喺屯門樂翠服務市民。但聽 講，富貴黨高層已發出邀請，埋 班可能只係時間問題啫！？
這一次到韓國光州最大的收穫，是吃了好幾頓饒有意思的飯。 說「 有意思 」而不是「 好味 」是有原因的。從來不是韓國菜特別是 泡菜的擁躉，對那種又酸又辣的味道總有些抗拒，不能全情投入。 可一起吃飯的人都「 身懷絕技 」或有過人的經歷，味道比菜式還要 印象深刻。 有一頓飯在光州內街某傳統韓國料理店吃。朋友逐一介紹在坐 的人。左邊的老太太當年光州起義時，好幾天不斷在街上弄有芝麻、 紫菜的飯糰讓巡邏、維持秩序的市民軍充飢。對面的老伯從六十年 代反抗李承晚獨裁統治開始，一直走在工運最前線，一邊吃飯一邊 還在猛烈批評當下韓國走錯路，忘記了把經濟增長讓一般民眾共享。 隔了兩個位坐着一個乾乾瘦瘦不作聲的中年漢，就像在公園常 碰到在下棋的大叔，卻原來80年5月27日韓國軍隊入城鎮壓光州起 義時，他正是留守到最後的市民軍成員，最終被捕入獄，在獄中被 虐打好幾個月。他還因為沒有跟「 同志 」一起戰死而內疚不已，3 次自殺不遂，近幾年才逐漸從失眠及內疚中恢復過來。 最讓人感慨的是，同枱吃飯的人幾乎都在獄中獃過，少的幾個月， 多則長達7、8年，有的坐牢還不止一次。可在他們口中，入獄這回 事說得輕描淡寫，根本不是甚麼一回事。說是坐牢是尋常人生經歷 好像太誇張。只是，當年韓國軍隊血腥鎮壓光州民主運動，肆意開 槍射殺市民，反抗已成了一般民眾的常態；而任何反抗包括指駡軍隊， 展示標語都將被軍警拘捕及投進獄中，坐牢怎能不成尋常事？ 一邊吃飯，一邊聽他們閒話起義的事迹，心中五味紛陳，泡菜 的酸味都忘記了。
盧峯
(逢周一至周四見報)
任蘋果日報主筆十多年，寫下幾百萬字評論， 跑過十次馬拉松，最愛Bowmore18年威士忌， 愛聽「 任我行 」。 lofung63@gmail.com
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News
隨「几」應變
風雲與比高 常言道，天有不測之風雲，昨天早 上完成某電視台直播節目後，駕車時於 馬路上經歷了一小時之內，由黃雨，到 紅雨，再到黑雨的變化。 反觀股票市場，雖然同樣風起雲湧， 但變化反而是預期之內。雖然外圍股市 一如美國聯邦儲備局，將於年內上調利 率的預期下，出現獲利回套，仍然無法 阻擋港股升勢，全因持續強勢的 A 股， 帶來源源不絕的動力。 上周五收市後，本港證監會和內地 證監會，落實兩地基金互認安排，合資 格基金可於對方市場銷售。收到上述消 息刺激，多隻恒指成分藍籌股，股價再 創歷史新高。內地A股更創下兩個「 兩萬 億 」紀錄，滬深股市成交金額，連續兩 個交易日企穩2萬億，至21,542億元人 民幣，再創歷史新高，深圳股市成交金 額，更首度突破1萬億大關，A股兩融餘 額，同樣突破2萬億人民幣。 筆者上周出席One TV亞太第一衛星 電視《 非財勿擾 》節目訪問，正是討論 有關深港通和深港兩地創業板市場等話題。 若要比較深港兩地創業板長遠發展， 前者必定更有優勢。由於本港創業板上 市公司，只要合乎主板上市準則，便可 以申請轉往主板上市，隨着創業板上市 準則改革，轉板程序大為簡化，不用再 先「 除牌 」 ，後再以介紹形式，轉到主板 上市，而是「一站式」由創業板轉到主板， 大為節省成本。 本港創業板，好比學校「 特別班 」 ，
只有成績稍遜的學生，因為成績稍為好 轉，都會轉到「 正常班 」 。即使愈來愈多 公司，選擇在創業板上市，惟長遠而言， 公司數目和股份市值，亦較難有突破性 增長。 內地創業板則有所不同，不存在轉 板 制 度，即 使 上 市 企 業，市 值、成 交 額和營業率，持續高增長，其上市地位 仍 會 維 持 在 創 業 板，發 展 上 跟90年 代 納斯達克證券交易所The Nasdaq OMX Group ( 美國上市代號：NDAQ) 有些相 似，其估值亦足以跟當年科網熱，在納 斯達克上市股份「 媲美 」 。 深圳創業板指數昨日再創歷史新高， 收報3,618.23點，上升150.32點，這個 擁有110隻成分股的指數，預測市盈率 卻 高 達79. 46倍；當 中 股 價「 最 貴 」為 三六五網(深：300295)，股價昨日收市 報206.31元人民幣，股價「 最平 」為泰 勝 風 能 ( 深：300129)，收 報12. 63元 人 民幣。 美 中 不 足 的 或 許 是 ，估 值 同 樣 天 比高 。
黃德几
(逢周一至周四見報)
金利豐證劵研究部執行董事、加拿大大學同 學會首屆「 傑出才俊楓葉獎 」得獎者、證 券商協會會董、香港股票分析師協會理事、 中華廠商聯合會專業諮詢服務計劃顧問， 中華總商會青年委員會委員、高智商人 士組織 Mensa 會員，傲翔善慈基金名譽 理事、定期在電視台、電台及網上媒體 主持財經節目，並在多份報章及雜誌撰寫專欄，常獲邀接受 中外媒體訪問，同時擔任企業培訓及投資課程導師，個人著 作包括《 投資得機 》。 wongdickie@kingston.com.hk https://www.facebook.com/wongdickie1 http://t.sina.com.cn/dickiewong http://t.qq.com/wongdickie/
(逢周三及周五見報)
政治老手燒鬚
小念頭
「 嫻姐 」係政治老手，尤其處理工 人權益，面面俱圓，令不少政界後輩視 為 學 習 榜 樣。不 過， 「 懷 仔 」一 案，就 連老手都「老貓燒鬚」 ，承認未有查證「懷 仔 」背景，企圖透過傳媒輿論畀壓力入 境處，點知壓番自己。 「 嫻 姐 」將「 懷 仔 曝 光 」搞 到 一 班 本土派人士抗議，仲去埋「 懷仔 」屋企 同 學 校 ，連 日 來 成 為 報 章 主 要 新 聞 ， 如果「 嫻姐 」唔係為咗邀功，低調一啲， 就唔會搞到咁 。再講 ，「 嫻姐 」攞「 懷
今日天氣報告（ 香港 ）
仔 」想打人情牌希望入境處酌情，喺平 等 不 分 種 族 嘅 標 準 之 下 ，佢 更 應 該 主 動 協 助 上 月 喺 淺 水 灣 豪 宅 ，墮 樓 外 籍 少女嘅家人。 該悲劇墮樓15歲少女在港出 世，其14歲妹妹亦是。兩姊妹因 母親是菲律賓逾期居留人士，出世 未有領取出生證明，但卻在港生 活了十多年。如套用「 嫻姐 」人道 觀念，這位14歲被社署申請保護 令的少女，更應給予居留權。
天氣資料由香港天文台提供
5月27日 星期三 大致多雲，有幾陣驟雨 最高31℃ 最低26℃ 濕度70~95％
天氣查詢：187 8200
天文台網址：http://www.hko.gov.hk
5月28日 星期四
5月29日 星期五
短暫時間有陽光 最高31℃ 最低27℃ 濕度70~90％
短暫時間有陽光 最高32℃ 最低27℃ 濕度65~90％
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News
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新聞
焚燒 通頂
有內地傳媒稱，由於電線老 化短路引致附近麥田起火，火勢 蔓延至這座老人院舍。由於着火 房屋大多是鐵皮板房，牆體夾層 多數由類似發泡膠的易燃物料填 滿，火勢一發不可收拾。
疑電線老化起火 事發河南省平頂山市魯山縣 城西琴台辦事處三里河村一間名 為康樂園老年康復中心，前晚8時 左右，一間鐵皮屋院舍首先起火， 火勢猛烈且冒起濃濃黑煙，其後
波及附近十多間鐵皮屋50多個牀 位，火 場 面 積 達5千 平 方 呎，消 防用一個多小時撲熄，但仍不斷 向火場射水，防止死灰復燃。 救援人員抬出44人，其中38 人 死 亡、6人 受 傷，傷 者 送 院 救 治。不少住宿長者的子女陸續趕 到打探父母消息。 起火的老人院可容納130名老 人，共 分 為4個 管 理 區 域，包 括 兩個自理養老區，1個半自理養老 區，1個不能自理養老區。
房間僅燒剩鐵架 火災發生在不能自理養老區， 火場中的51個牀位，當晚有44人 居住。
中新社
網上圖片
▲着火的房屋均為鐵皮板房。 中新社
▲救援人員通宵搜救。
扣查12負責人 老人院為鐵皮發泡 ▲ 膠屋 。 中( 新社 )
河南省平頂山 市魯山縣一養老院 市 發生駭人火災，造 發 成38人 死 亡 、6人 成 傷，其 受傷 其 中2人 重 傷，仍 未 脫 離 生命危險。傷勢最重的老人，全 身 80%皮膚被燒傷，還出現低血 容量休克，伴隨性酸中毒。事後 災場一片狼藉，養老院嚴重焚毀， 牀架被燒剩鐵架。當局出動200 多名救援人員通宵搜救，火警原 因正調查中。
其中一名獲救長者在醫院接受 ▲ 治療 。 新( 華社 )
養老院失火38死6傷
▲大火發生時遠處也可見冒出濃煙。
從大火逃生的78歲老人郭欣 中新社 說，失火的房子沒有地基，不是 磚牆，只是鐵架，外牆內更是由 發泡膠板組成，這俗稱「 鐵皮泡 沫屋 」更是十分易燃。入住的都 是一些生活上不能自理的老人， 部分人傷殘，有的連吃飯都需人 ▲災後現場如廢墟，房間燒剩鐵架。 餵食，相信因而釀成嚴重死傷。 在事發養老院住了兩年的陳 逃生老人的家屬指，由於養 潤德指，養老院條件不算太好， 老院的服務員已全部被帶走調查， 人太多，服務員照顧不過來，一 沒人照顧老人，養老院已通知家 到晚上就找不到服務員。 屬來領回親屬。
康樂園老年公寓火警造成嚴重 傷亡事故，震驚全國。魯山縣政府 懷疑建築不符規定，已扣查12名負 責人，當中包括7名護工、並追查 另3人的下落。 魯山縣民政局辦公室一名工作 人員表示，涉事老人院為彩鋼瓦房 且屬臨時建築且易燃，應使用磚混 或混凝土結構的永久性建築。而據 相關規定，養老院建築不應採用易 燃、易碎、化纖及散發有害有毒氣 味的裝修材料。國家主席習近平及 總理李克強，均就事故發出指示， 要求全 力救治傷者，妥善做好善 後和安撫家屬，查明原因，依法追 究責任。民政部亦即時成立工作組， 趕赴當地督促檢查落實。
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警員迅即下車向他施以暴打，之 後又拖到女生宿舍樓下繼續毆打。 有目擊事發經過的學生表示， 班上同學當晚都去了派出所，要 求警方就暴打孔德政一事作出解 釋。但班主任獲知後，將他們全 部召回來，並把一名參與行動的 學生家長，叫到學校加以指摘。 有學生說：「她（班主任）還
事發時警員已登上 的警車 。 網( 上圖片 )
事發上周三下午，魯甸二中 有女生財物被盜竊報警。當地派 出所3名警員到場調查。至5時半 左右，中二學生孔德政在學校操 場看到一輛警車，3名 警員剛好上 車，有一名警員正在接聽電話， 出於好奇他隨口說了一句：「打電 話那個，下來！」話音剛落，兩名
)
解剖後肚中發現的異物 。 ▲
網( 上圖片
防禦 國務院發表新一份軍事戰略 白皮書，指出中國堅持「 人不犯 我、我不犯人；人若犯我，我必 犯人 」的原則。在可預見的未來， 世界大戰打不起來，總體和平態 勢可望保持，但世界依然面臨現 實和潛在局部戰爭威脅。 國防部發言人楊宇軍在記者 會指，中國面臨複雜海上安全威 脅，海上維權鬥爭將長期存在， 他特別提及日本大幅調整軍事安 全政策、個別海上鄰國在涉及中 國領土主權和海洋權益問題上採 取挑釁舉動，而一些域外國家亦 極力插手南海事務，刻意反覆 炒 作美軍偵察機，在南海島礁上空 被解放軍驅離事件，以抹黑中國 軍隊，渲染地區緊張局勢。 另外，白皮書首次明確提出 「 海外利益攸關區 」的概念；闡述 海洋、太空、網絡空間和核等四 個重大安全領域力量發展。
雲南昭通魯甸 二中日前發生盜竊 二 案，警員到場調查 案 後離去之際，不料 後 一名中二學生對着3名已登上警車 的警員大喝：「 打電話那個，下 來！」其中兩名警員下車後，竟 對出言不遜中二學生毒打一頓。
查失 竊案
叫我們把手機裏拍攝到的照片， 以及發布到網絡上的照片都給刪 除」 。
亂投餵異物食死3黇鹿 上海動物園3隻原本健康活潑 的雄黇鹿，兩周內相繼死亡，死 因竟是進食遊客投餵的異物，梗 阻胃腸致死。包括有無數膠袋， 還有長約16厘米的小毛巾。三團 異物共重19千克。
獸醫表示，食草類動物無法 分辨膠袋等異物，尤其是包着食 物、帶有香味的膠袋，牠們都會 去舔食。動物園員工表示，經常 發現有遊客投餵食物，但飼養員 只能巡視勸阻。
派出所雪櫃內起出 ▲ 的贓物 。 網( 上圖片 )
世界大戰打不起來
喝警員落車學生遭毒打
警員在學校女生宿舍樓下 按住學生痛毆 。 網( 上圖片 )
新國防白皮書突顯 ▲ 重視海軍戰略 。
新華社
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新聞
News
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所長獵瀕危動物 雪櫃青海天峻縣龍門派出所所 長涉嫌獵殺國家一級保護動物 藏野驢、國家二級保護野生動 物藏原羚，照片被上傳至微信 朋友圈後，引發當地民眾聚集， 已被刑拘並免職。
網上圖片
逆女街頭暴打生母 公憤 網民爆料稱 ，本月24日大 連瓦房店火車站附近有一長髮 年輕女子當街向母親施暴 ，用 拳頭連續擊打母親頭部 ，母親 癱坐着大聲哭泣。有途人大喊： 「你不能打你親媽！」少女卻囂 張回應：「我就打，我要她死！」 「我就傷天害理 ，我樂意！」途 人遂報警將少女拘捕 。
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News
飛美6航班接化武恐嚇
互聯網
互聯網 美聯社
南美火山爆恐毀生態
富商仿溜比堅尼女
進化 啟發著名生物學家達爾文 提出進化論的南美厄瓜多爾加 拉帕戈斯群島(圖)，島上一座火 山33年來首次爆發，可能威脅 當地脆弱的生態環境。火山距 離最近的城鎮約115公里，人迹 罕至，旅遊活動未受影響，但 火山噴發的煙霧及熔岩，可能 破壞周圍生態，擔心島上棲息 的獨有粉紅鬣蜥安全。
炫富 澳洲煙草大亨貝農日前在社 交網上載照片，用狗帶拖住穿比 堅尼的妻子及女友爬行，引起伊 朗富商圖圖尼「 不滿 」 ，並上載同 類照片還擊，爆發炫富罵戰。圖 圖尼周末照辦煮碗，在Instagram 上載手拿狗帶，拖着3名穿比堅尼 泳衣的美女步向私人飛機（ 圖 ） ， 用 粗 口 大 罵 貝 農「 貶 低 」妻 子， 稱這班美女配狗帶更好看。
印47度熱浪800死 爆院 印度近日受熱浪侵襲，氣 溫超過攝氏47度，截至25日為 止，已釀成最少800人死亡，大 部分在過去4天死亡。政府呼籲 民眾避免上午11時至下午4時外 出。氣象部門預測高溫還會持 續多兩周，至下月初雨季來臨 才會紓緩，醫院都逼滿中暑或 脫水的病人。
▲自西班牙飛抵紐瓦克的聯合航空客機，遭大批警車包圍。
最 少6班 飛 往 美國的客機先後接 獲匿名恐嚇，指機 上有化學武器，航 機降落及經檢查搜索後已解除威 脅，其中一架法國航空客機由美 軍兩架F-15護送降落，當局懷疑 這些匿名恐嚇來自同一人。沙特 阿拉伯航空、美國航空、聯合航 空及達美航空的班機亦受威脅。
緊急 降落
由法國巴黎飛抵紐約甘迺迪 國際機場的法航空中巴士A330客 機，被拖到保安區搜查，未有發 現危險品。馬里蘭州警方周一早 上接獲匿名電話，指機上有化學
▲當局疏散聯合航空客機的乘客，在跑道逐一檢查。（ 互聯網 ）
武器，美軍出動兩架 F-15戰機， 護送客機降落，機上165名乘客 及11名機組人員安全，乘客在客 機降落後才得悉事件。
駛到遠離跑道位置接受檢查。 據報美國多個機場的客機都 要接受額外保安檢查，聯邦調查 局已接手調查事件，不排除匿名 恐嚇來自同一人或組織。
戰機護送 疏散乘客檢查
生第4胎 日市獎6萬
同類恐嚇電話涉及多班飛往 美國客機，包括停泊在法航客機 附近的沙特阿拉伯航空客機，還 有一班美國航空由英國伯明翰飛 抵的航班，達美航空兩架分別由 巴黎飛往波士頓，以及由倫敦前 往紐約的客機，經檢查後全部解 除威脅。其中在紐瓦克自由國際 機場降落、聯合航空由西班牙馬 德里飛抵的客機，要疏散乘客及
加碼 日本出生率不斷下降，岡山 縣高梁市政府為鼓勵生兒育女， 推出生第四胎、獎百萬日圓政策， 昨日將第一筆獎金送給一對年輕 夫婦。該市原向第三胎和第四胎 象徵式贈送3萬日圓(約1,894港元) 慰問金，今年「 加碼 」 ，第三胎獎 50萬日圓(約3.1萬港元)，第四胎 獎100萬日圓(約6.31萬港元)。
▲警犬協助搜查行李。（ 互聯網 ）
▲戰機護送降落的法航客機。（ 互聯網 ）
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Health
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健康
硬化症者仍能工作 請讓新爸媽「任性」一回 健康情報
多 發 性 硬化症是一 種罕見的神 經系統疾病， 患者的病情會隨着時間而持 續惡化，最終更會導致身體 殘障。適逢今日是世界多發 性 硬 化 症 日，香 港 多 發 性 硬 化 症 學 會 冀 能 藉 此，喚 起大眾對這種疾病的認識， 並呼籲社會及公司企業要支 持 患 者 投 入 工 作，以 使 他 們能自力更生。
為將來入學的考慮，每年6至8月都有較多BB出生， 這個時候，準爸媽已經開始忙為BB購置用品了。 為自己寶寶挑選用品，原是件開心的事，但身邊總 有聲音破壞心情，如「 奶嘴一定要Y形 」 、 「 喝這個牌子 的奶粉才容易有便便 」 、 「 那個牌子的尿片，不單漏尿， 還紅屁股 」 。新手爸媽也就虔誠地逐家去找，我為他們 的認真而感動；也為他們的執着而難過。
自力 更生
▲患者唐小姐認為自己跟正常人 無異。（ 陳錦輝攝 ）
以及失禁等。患者的病情亦 會有很大的起伏，他們可以 幾 個 月，甚 至 幾 年 都 沒 有 出 現 症 狀，惟 可 能 會 突 然 復發，且病情變得更為嚴重。 陳錦輝攝
20年間發病率升6倍 多發性硬化症是一種慢 性和非傳染性的疾病，通常 會出現在20至40歲的人身 上，病因是中樞神經系統神 經纖維保護外層的髓鞘質， 受到免疫系統的錯誤攻擊所 引致。
患者病情起伏大 該症常見的徵狀則包括 視 力 模 糊、言 語 不 清、疲 勞 乏 力、身 體 平 衡 困 難，
餵母乳便不用為奶粉糾結
現時全球有超過250萬 人確診，其中香港約有400 名患者。縱使香港屬低發病 率地區，不過在過去20年間 本地的發病率卻上升了6倍。 學會於去年進行了「 多發性 硬化症患者的社會經濟情況」 調查，結果顯示大部分受訪 者擁中學或以上學歷，更正 值 事 業 黃 金 期，但45% 人 卻表示病發後被迫要失業， 需「轉行」亦有45.3%之多。
▲香港多發性硬化症學會提供僱主小錦囊，冀能助患者重投社會工作。
有58.5%更要接受家人的經 濟支援，甚至有17.9%只可 依賴綜援過活。 任職教師的唐小姐患病 至 今 近17年，她 自 言 此 病 雖對生活有影響，但自己跟 正常人無異：「 我係會比正 常人易攰，但我接受咗治療 之後，一般嘅教學工作我都 處 理 到，學 校 都 會 好 好 體 諒我，譬如我教體育嗰陣， 會搵埋教學助理幫我。」
香港多發性硬化症學會 會 長 邵 家 樂 指，隨 着 多 發 性硬化症治療技術的進步， 病 情 已 經 得 到 控 制，故 很 多患者在確診後均可以繼續 工作。他說：「 多發性硬化 症其實就好似糖尿病同高血 壓 咁，就 算 病 發 都 可 以 照 樣工作。」他強調，只要企 業在辦公室環境作有少許改 動，已 經 可 以 幫 助 患 者 發 揮所長。
其實選購用品可按自己的主意，不用盲從別人意見。 奶嘴有十字形、Y形及圓孔，但誰都不知道BB喜歡甚 麼形狀和口感。若是混合餵哺的就選一款與媽媽乳頭近 似的吧！重點是喝奶時的流量和口感，只要和奶瓶配合 就好，新奶嘴多煮幾次便會變軟，BB就容易接受了。 打算餵母乳的就不用為買哪個牌子的奶粉糾結了， 每個BB的體質及消化吸收能力都不盡相同，需要時徵 求兒科醫生的意見吧！至於尿片，每個BB的體形不同， 只要選購尺寸適合的，而且包尿片者的手勢都會影響尿 片的「 質量 」 ，小屁股保持乾爽就不容易長尿疹了。 為寶寶購物的過程也是新手爸媽成長的寶貴經歷， 獨立的性格日後也會傳遞給BB，所以請身邊「 過度熱 心的親友們 」不要強迫他們接受你們的一套， 讓他們憑自己的常識和智慧，為下一代作 出愛的選擇吧！
黃健
屈臣氏陪月顧問
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Health
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健康
歷奇助癌症童 科技及醫 學 進 步 ，增 加了兒童癌 症患者的存 活 率，但 病 患 及 治 療 令 他 們身心受到長期負面影響， 如疲乏、體力及耐力下降， 繼 而 影 響 日 常 生 活 質 素， 亦令身體機能進一步下降。 香港大學研究發現，歷奇訓 練可幫助兒童癌症康復者建 立恆常運動的信心和習慣， 改善生活。
提升 自信
香 港 每 年 約 有160至 190宗兒童癌症新症，港大 李嘉誠醫學院兒童及青少年 科學系臨牀教授及系主任陳 志 峰 說，現 時 兒 童 癌 症 的 總體治愈率已超過70%，但 癌症及治療所引起的長期副 作用亦開始浮現。 醫學院護理學院於 2012至2013年，邀請了71 名兒童癌症康復者參加實 驗，34名 康 復 者 於 半 年 內
▲3名曾參與歷奇訓練體驗的兒童癌症康復者分享經驗。(港大提供)
參與4次歷奇訓練日營，以 體 驗 式 學 習 為 主，包 括 繩 網 、攀 石 、射 箭 等 ，其 餘 的康復者則參與由社區中心 舉 辦 的 課 餘 活 動，例 如 健 康講座、電腦及象棋遊戲、 參觀主題公園及博物館。
建立恆常運動信心 結果發現，參加歷奇訓 練計劃的康復者在9個月後 的運動水平增加了96%，做 運動的自信心提升了23%， 生活質素亦有7%改善。
學院副教授李浩祥說， 透過富挑戰性的活動、歷奇 訓練能讓參與者挑戰自我， 大 大 提 升 自 信 心，亦 可 提 升他們建立恆常運動的信心 及 習 慣，而 定 期 的 中 等 強 度 體 力 活 動，可 有 助 改 善 治療帶來的相關不良影響， 例如疲乏及肌力強度和耐力 的下降。 他指世衞建議兒童癌症 康復者每天做多於60分鐘 中等或劇烈帶氧運動，每周 至少花3天做劇烈運動。
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Finance
港股再衝高位窒步 中 港 基 金互認利好 消 息 ，加 上 A股連續兩日 爆 升，帶 動 恒 指 再 挑 戰 高 位，港股市值更創出31.55 萬 億 元 的 新 高。港 股 昨 天 復市裂口高開469點，其後 升幅曾擴大至531點，高見 28,524點，逼近4月底的金 融 海 嘯 後 高 位28, 588點 ， 但尾市在重磅藍籌拖累下升 幅 收 窄 ，收 報28, 249點 ， 升257點，成交較上日大增 四成至2,001.6億元；國指 則 收 報14, 801點 ，升368 點，跑贏大市。
成交 回勇
中資金融股領漲大市， 國 壽 ( 2628)、平 保 ( 2318) 大升3.6%及2.8%，主要內 銀 股 以 招 行 ( 3968) 表 現 最 勁，收 市 大 升4. 7%，而 中 行(3988)、工行(1398)及建 行(939)均升逾2%。券商股 跟 隨 大 市 造 好，中 信 證 券
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財經
(6030)、中國銀河(6881)及 海通證券 (6837) 漲2.5% 至 5.4%；國泰君安 (1788) 破 頂，收 升5. 9%，光 大 控 股 ( 165) 股 價 飆7. 8%，創 逾7 年高位。
和黃最後交易日插水 其 他 主 要 藍 籌 中 ，港 交所(388)曾破頂高見311.4 元，全 日 仍 大 升5. 4%，企 穩300元 之 上 ，收 報309. 4 元，為表現最佳者。至於滙 ▲A股連續兩日大升，投資者興奮得「 直豎拇指 」 。(中新社) 控(005)則倒跌0.7%、騰訊 (700) 亦先升後平收，中移 受捧，安碩A50(2823)及南 能等待披露「 深港通 」開通 動(941)升幅亦收窄至0.6%。 方 A 50( 2822) 分 別 彈3. 2% 詳 情 時 同 步 公 布，而 中 證 另外，昨天為和黃(013) 及3. 4%。至 於「 滬 港 通 」 監則未對傳聞作評論。 展望大市，西南證券香 最後買賣日，由長和 (001) 昨天交投再趨活躍， 「 港股 分拆上市的長實地產(1113) 通 」單日額度用去近兩成， 港證券經紀業務經理陳志強 將於6月3日以介紹形式上 「 滬股通 」則用去27.6% 額 指出，受惠A股造好，恒指 市；兩 股 尾 市 跌 勢 轉 急， 度，相 關 成 交 金 額 更 創 新 或最快6月升破三萬點大關。 和黃收跌2.5%，告別37年 高 ，達 到179. 78億 元 人 民 他又稱，現時各板塊輪流炒 上市地位，長和亦挫4.1%。 幣。另外，據《 彭博 》引述 起，相信 AH 股差價較大的 消 息 報 道，中 央 考 慮 取 消 股 份，仍 然 會 受 投 資 者 追 傳滬港通額度撤限 滬 港 通 總 額 度，並 考 慮 調 捧，而傳出大股東賣盤消息 A 股 造 好，A 股 ETF 亦 高 每 日 額 度 上 限，細 節 可 的毫子股亦會有炒作。
市況行情 恒生指數：28,249點（▲257）
主板成交金額：2,001.6億元
人民幣 / 港元 1.2497 歐元 / 港元 8.468
英鎊 / 港元 11.949
加幣 / 港元
日圓 / 港元 0.0633
6.2703 澳元 / 港元 6.052
紐約期油 59.45美元 ▼0.27
黃金 1,195.8美元 / 盎司 ▼9.1
滬指攻破4,900 摩通唱見5,800
大陸兩市繼續「 牛氣冲天 」 ，滬指繼周一突破4,700 及4,800點整數關口後，昨天愈升愈有，臨近尾市時升 幅進一步擴大，收市升2.02%，以接近全日最高位4,910 點收市，挑戰5,000點大關，再創逾7年新高，並連續第 6個交易日上漲。至於深指更「 追落後 」收升3.38%，報 16,903點，創業板指數亦彈3.38%；兩市成交超過2.15 萬億元人民幣，連續兩日刷新歷史新高。
兩市成交再創新高 兩市近400隻股份升停板，其中中國政府發表《 中國 的軍事戰略 》白皮書，將加快推進國防及軍隊現代化， 航天軍工股爆炒，而核電股及互聯網金融股亦炒上，為 兩市升勢提供動力。 滬深指今年來已累升超過五成，摩通發表技術分析 報告指，滬指上周五突破4,572點阻力後，已防止「 黃昏 之星 」的利淡信號形成，並重返向好區域。該行認為， 由於上方缺乏重要阻力，不排除滬指可挑戰07年的6,124 點高位，預料滬指後市目標為5,700至5,800點，但基於 周線圖的相對強弱指數(RSI)於短期內或要進行整固，建 議在4,572點止蝕。
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Finance
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財經
亞洲富豪多成功非父幹 瑞銀與羅兵咸永道 發表「 2015年億萬富豪 報告 」報告，回顧過去 19年，全球有917個白 手興家的億萬富豪，產生超過3.6萬億 美元的財富，當中亞洲富豪佔36%， 比例超越歐洲的17%，全球排名第二， 僅次於美國，反映區內較多富豪「 成 功需苦幹 」 。該行又預期，亞洲億萬 富豪的數量，將於未來5至10年超越 美國。
財富 報告
是次調查覆蓋14個主要國家的逾
1,300名富豪，佔全球億萬富豪財富 總值的75%。調查顯示，亞洲億萬富 豪平均年齡為57歲，較美國及歐洲的 億萬富豪年輕10歲，而大部分的億萬 富豪較早創業，有23%於30歲前創立 第一家企業，68%在40歲前創業；此 外，約有25%亞洲億萬富豪出身寒微， 比率較歐美地區為高。
中國每周誕生億萬富豪 根據資料，兩成亞洲白手興家的 億萬富豪來自消費行業，平均財富達 32億美元，其次是來自房地產，佔比
為12.9%，平均財富為27億美元。相 對美國，有30%白手興家的億萬富豪 來自金融服務業，其次是來自科技行 業，佔27.3%。瑞銀董事總經理劉昌 欣相信，未來科技產業會成為致富的 新趨勢，相關產業的富豪人數將會超 越傳統房地產行業。 劉昌欣指出，由於亞洲資本市場 發展蓬勃，加上經濟增長迅速，可望 令更多人成為億萬富豪，認為財富創 造由美國漸漸轉移至亞洲，特別是中 國，今年首季中國差不多每周誕生一 名新億萬富豪。
▲I.T首席財務官曾慶洪(右)預料，今年零售市道仍疲弱。(盧思敏攝)
I.T盈利升 認生意受壓 本港零售市道轉淡，但本地服裝品牌I.T(999)業績回穩， 集團公布截至2月底止全年業績，純利按年回升11.7%至3.13 億元，每股盈利25.4仙，末期息派11仙。 期內，集團營業額升6.4%至71.81億元；毛利44.64億 元，按年升10.4%，毛利率增加2.3個百分點至62.2%。集 團解釋，因期內減少價格折扣優惠活動，帶動毛利率上升； 首席財務官曾慶洪表示，雖然零售生意受壓，但集團盡量 不作減價推銷，希望維持毛利率。他又指出，未來會視乎 政治及經濟因素再調整營銷策略，但如果市道太差，不排 除有減價決定。 面對訪港內地客有減少趨勢，曾慶洪稱，香港業務的 客源主要是本地客，減少自由行旅客對公司影響不大。不 過，他預料今年整體零售市道仍然疲弱，其中最大隱憂是 租金成本持續上升，日後會審慎開店，但盡可能不會削減 香港業務規模。對於內地下調消費品關稅，他認為暫難預 測影響，但公司內地業務佔比大，相信下調關稅對國內銷 售有正面影響。
西南證券看好「兩融」
前身為敦沛金融的西南證券(812)，於成功借殼上市後召開簡介會， 金融組分析師王鳴飛(圖左二)認為，中證監無意打壓「 融資融券 」業務， 預計整體「 兩融 」收入按年大增兩至三倍，推動大陸券商收入有望按 年增長1.7倍。(嚴凱瑩攝)
兩新股登場 暗盤升逾一成 熱烈 港股向好，新股熱潮「 翻叮 」 ，兩隻今日上市的新股， 均錄得理想招股反應，其中雲南水務(6839)公開發售部 分接獲101.82億股有效申請，大幅超額認購353倍，一手 1,000股中籤比率僅得1.98%，需認購6萬股才肯定獲得一 手，並以每股5.8元上限定價，所得款項淨額約15.09億元； 至於德基科技亦接獲24.28億股認購，相當於超額161倍， 以中間價2.28元定價，集資淨額約2.942億元，一手2,000 股中籤比率為25%，需認購5萬股才穩奪一手。 兩股暗盤造好，據輝立交易場資料顯示，雲南水務收 報6.55元，升12.9%，每手未計手續費獲利750元；而德 基科技暗盤則升19.7%至2.73元，每手帳面賺900元。 另外，已在 A 股上市的華泰證券(6886)宣布，其H股 發售價已於5月22日釐定為24.8元，即以上限定價，集資 347.2億元，正式成為今年「 集資王 」 。
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財經
Finance
敏碩投資Flipboard
魔鬼教室
內地PPP概念股盤點
無腳的騰邦
近期中央除了讓地方政府發 行1萬 億 元 人 民 幣 地 方 債 券，來 置換地方融資平台外，內地三大 部委允許已經實現市場化運營的 地方融資平台企業，以社會資本 的方式推動公私合作模式(PublicPrivate Partnership下稱PPP)，以 可運用轉讓－運營－移交(TOT)、 和 改 建－運 營－移 交 (ROT) 形 式 破舊立新，並會為股本回報率設 上下限，能夠降低營運風險，若項 目營運期間的收益低於下限，參 與機構將獲政府補償，倘超出上限， 則由機構及政府按投資比例，分 配超額收益。 以上措施既能化解地方政府 性債務風險，預料將有利內銀股 控制呆壞帳。以往私人企業憂慮 在和政府合作的過程中，權益無 法得到保障，故其簽約率不足兩成， 惟是次發改委網站已成立PPP項 目庫，專案數目逾1,043個，涉資 約1.97萬億人民幣，項目範圍涵 蓋水利設施、市政及交通設施等， 如能全數實施，料將大力推動基 建行業。
市熱，就要繼續炒股，真 係唔使講嘢！同大家重溫吓賣 殼小知識先！新股 IPO 可以分 主板同創業板上市，喺主板， 大股東要在上市兩年後，股權 先至可以轉讓，但喺創業板，6 個月後，大股東嘅股份就可以 小部分賣走，但需維持原先大
▲中國聯塑有望受惠新政。(互聯網)
現時內地公路股、水利及基 建等公共服務管理企業，最能受 惠公私合營基建項目增加。中國 建築(3331)近期單月新簽合同維 持穩步上揚，首四個月額度已達 到全年目標四成，當中上月新簽 的安徽省公路項目，便是首個以 PPP模式實施的基建投資項目。 至於聯塑(2128) 除能受惠水 十條投資規模優於預期，新發展 電子商務平台，及成功研發以塑 化管發展漁業設備外，料 亦能受惠此催化劑熱 炒，前景看俏。
黃敏碩
(逢周三見報)
康宏証券及資產管理董事，應屆註冊財務策劃師協 會會長，參與港股投資及基金策略分析工作，先後 於銀行、證券行及上巿金融機構任職，主要負責投 資管理及研究分析工作，亦經常為本地報章專欄及 於多個電子媒體發表巿場評論。筆者為證監會持牌 人士，申報本人及本連繫人未持有以上股份
股東嘅地位，一年之後就可以 全數賣晒！因為上市後賣殼有 價有市，所以好多公司都希望 透過上市賣殼，創造更高嘅價 值！ Prof J 近 來 全 力 做 deal， 愈來愈開心！ Prof J晨咁早已經介紹過豪 特保健，而家叫騰邦 (6880)， 今次再介紹，係因為由$1.3炒 到上$5.6，全部舊股東嘅嘢已 經被新主全部收晒，之後高位
停賽，故事多多，又話認購新 股，又話有大茶飯喺度做緊！ 同期見到嘅股，到依家已經升 到差不多 $10 ！大家密切留意 騰邦呢隻無腳雀仔， 繼續追蹤出發！
徐燦傑 (Prof. J)
(逢周一至五見報)
齊魯國際控股首席策略總監，多媒體專欄作 家及身兼多項公職，理論實戰兼備的魔鬼教 練，於now財經台、新城知訊台、廣東電台 財經廣播、新城數碼音樂台及 DBC 財經台 擔任主持，著作逾25本
玲機一觸
A股ETF價量齊升 中港股市昨天齊齊造好， 中證監於港股上周五收市後， 公 布 落 實 兩 地 基 金 互 認 ，恒 指昨天開市即重返兩萬八以 上，高 開469點 後 升 幅 稍 為 收 窄，但全日仍反覆靠穩，收報 28, 249點 ，升257點 或0. 9%， 全日成交金額為2,036億元，較 上 周 五 增 加582億 元，重 上 約 一個月前的2,000億元水平。內 地股市走勢更凌厲，上證綜合
指數昨日升破4,900點關口，收 報4, 910點，大 升2%，創 超 過 7年新高，跑贏恒指。 於本港上市的A股ETF，昨 日跟隨內地股市向上，其中南 方 A 50( 2822) 創52周 高 位，高 見18. 3元 ，收 報18. 16元 ，升 3. 4%。另 一 A 股 ETF、A 50中 國 ( 2823) 同 創52周 高 位 ，高 見16. 58元，收 報16. 34元，升 3.2%。如看好內地股市能進一
步 向 好，同 時 A 股 ETF 可 續 受 惠 A 股 升 浪，可 留 意 A 50認 購 證21376昨日收報0.218元，升 13.5%，其行使價16.5 元 ，2016年5月 到 期 ，實 際 槓 桿 約4 倍。
林燕玲
(逢周一、三、五見報)
渣打銀行認股證及牛熊證銷售部副董事，於 各大傳媒講解市場動態及分析輪證投資策略， 曾任電視財經主播及記者，綽號「 小飛俠 」 本結構性產品並無抵押品。作者為渣打銀行僱員及 金管局註冊人士，並未持有上述股份。本產品價格 可急升急跌，投資者可完全損失其投資。投資前請 作風險評估及尋求專業意見。如發行人無力償債 或違約，投資者或無法收回部份或全部應收款項( 如有)
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新城市廣場呎價破萬四
股市暢旺，加強市 民 對 樓 市 的 信 心 ，加 上多個一手盤「 一推即 清」 ，購買力重回二手， 港九新界多個屋苑，均繼續頻創新高 成交價，其中沙田新城市廣場一個三 房單位，以超過1.4萬元的破頂呎價成 交，成交價亦突破1,200萬元。
新高 頻現
美聯陳國良表示，該行剛促成新 城市廣場一個876實呎戶成交，買家 見單位位處高層，而且附設過百萬元
裝修，決定以1,250萬元入市，呎價 達14,269元，創屋苑同類型單位新高， 比屋苑現時平均成交呎價12,992元高 出近一成。原業主持貨約4年，脫手 後獲利約335萬元，物業升值37%。
太古相連戶 1,760萬沽 另外，葵涌月海灣一個兩房戶， 亦以歷史新高呎價成交。美聯袁佩雲 表示，一個擁開揚景觀的412呎單位， 獲同區上車客毅然以520萬元入市， 實用呎價約12,621元，同屬破頂價。
原業主持貨4年大賺73%，跑贏大市。 至於港島太古城一個自製相連戶， 亦以1,760萬元新高價易手。洞庭閣 極高層GH室，原則為兩個兩房單位， 實 用 面 積 共1, 125呎 ，業 主5月 中 以 1,800萬元放盤，最終分別以900萬元 和860萬元、即合共1,760萬元易手， 成交價創同類分層新高，折合平均實 用呎價為15,644元，原業主獲利890 萬元離場。中原地產趙鴻運表示，太 古城本月成交暢旺，共錄得16宗轉讓 個案，平均實用呎價達16,789元。
「天鑄」部署下周開售 焦 點 豪 宅 新 盤 新 地 ( 016) 何 文 田「 天 鑄 」部 署 開 售，昨 天 公 布 項 目 會 所 名 稱 為「 CLUB ULTIMA 」 ，新地副董事總經理雷霆表 示，將於今天內開放物業網站， 而 樓 書 正「 最 後 衝 刺 」準 備，配 合開放示範單位，期望下周開售。 至於另一焦點新盤長地將軍 澳「 峻瀅 II 」 ，亦公布項目內五大 主題會所設施。長實投資董事郭
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財經
Finance
子威表示，項目將於周四開售401 伙三房單位，今天下午3時截票， 而過去三天共錄得230組來自深圳 的內地客睇樓，部分已入票認購。 另一方面，中海外(688)土瓜 灣單幢盤「 喜點 」昨更新其中4伙 餘貨價單，項目27樓G室、10樓 C、D及E室四伙，較原先的價格 調升5至7%，並將於本周六以抽 籤形式發售。
▲長地郭子威(右)表示，「 峻瀅II 」會所設有健身房、 兒童玩樂天地、戶外泳池及水療中心等設施。
大師之言
中國3D的驚喜 剛過去的周末看了一場首映，是中國3D數碼(8078) 製作的《 壹獄壹世界 》 。事前沒有任何期望，只以為得 啖笑，開心120分鐘。怎知這套電影質素之佳，遠遠超 出我的預期，看完有觀眾拍手掌，顯得甚有共嗚。 故事集中一位玩世不恭的富二代，父母有錢，任 他揮霍，富二代愛用錢去買名貴跑車及玩女人，有次 因為上了黑社會大佬的女朋友，被他追殺。不過他入 獄的原因，是因為醉酒駕駛，撞死阿婆而判監18個月。 入獄後，他受盡折磨，要交保護費，發現煙是監獄的 貨幣，有煙就甚麼都可以買到，不過富二代家人有錢， 因此在獄中也可呼風喚雨。怎知和他有仇的黑社會大佬 也入獄，麻煩從此開始，而一位跛腳的犯人則成了富 二代的生死之交，只因為富二代當他是人，沒有欺負他。 而黑社會大佬和富二代的恩怨，成為下半部的主題。 富二代為了對付黑社會大佬，要入獨立監房囚禁45天， 俗稱「 水飯房 」 。出水飯房後，富二代部署報仇，那時 在獄中住得最久的達叔向他訓示一個小時；達叔說他縱 容自己的兒子，導致他誤入歧途，最後被警察槍殺， 恰如富二代被父母縱容，不懂負責任，因此一念之差 可身敗名裂，甚至死亡；但若能珍惜生命，努力做人， 前途則大好。達叔教他做人道理後，富二代出 獄便改過自新，做個 藺常念 (逢周三見報) 好人。在沒有期望之 智易東方證券行政總裁，香 下，中國3D能拍出如 港股票分析師協會永遠榮譽 主 席。綽 號「 藺 大 師 」 ，經 此佳作，實在令人驚 常於無綫電視、有線電視、 香港電台等本地傳媒與觀眾分享投資心得， 亦有為彭博社、路透社及美聯社等知名外國 喜。 傳媒擔任客席主持
藺常念
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今日焦點 《 曾SIR全攻略 》09:00 － 10:30 股市重上28,000點，曾Sir同你分析6月大市走向。
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歡迎觀眾到Facebook問股票疑難，節目主持會詳細解答。
上星期開始，節目《大師解碼》加 入全新環節「股票投資問大師」 ，觀眾 可到「都市28財經台」Facebook專頁 Inbox留言發問股票投資問題，大師藺 常念就會於節目中解答觀眾的提問。 結果反應都唔錯，每日都有唔少 觀眾發問。好似上星期二有觀眾問︰ 「之前$0.164買入能源國際 (353)，已 知公司有配股和發可換股債消息，問 大師上望是多少？」咁大師就答，話 現時能源國際市值只得五億多，3月 時股價只得一毫子，上星期二是兩毫 子多，呢隻股有本事的話可以炒升十 倍，大師就建議觀眾繼續持有，上到 2蚊至放！好喇，過咗一個星期之後， 小編好奇望吓呢隻能源國際 (353)，股 價已經上到四毫以上，即係該位觀眾 已經獲利一倍以上，究竟呢位朋友會 唔會聽藺Sir話，上到兩蚊至放呢？呢 個就佢自己至知喇，不過小編會在此
繼續同大家睇住，報告最新情況，睇 吓呢隻股係咪真係會炒上兩蚊！ 另一個觀眾嘅問題亦可以同大家 分享。上星期三有觀眾留言問：「 於 $0.91買入時富金融 (510)，問大師 應該點算。」如果小編係呢位觀眾， 可能已經急急腳賣出算喇，因為$0.91 買入，上星期三得$0.63左右咋，跌 咗三分一，咪話唔驚！不過大師就唔 係咁講喇，原來今年個市好，唔少內 地人想買香港證券行，估計有人出九 毫子買，大師呼籲該位觀眾慢慢有耐 性等，應該可以見到天光的日子！小 編好奇噚日又望吓個股價，已經去到 $0.75。一樣啦，小編繼續會同大家 跟進時富金融 (510) 嘅最新情況！ 噚日就有觀眾留言問：「 高雅光 學 (907) 在 1.4元買，現在這個價要 止蝕嗎？」咁小編八八卦卦就去望吓 個股價，嘩，都已經得返$1.23。不
李靄欣︵ 左 ︶黃德几︵ 右 ︶
小編手記
《 大師解碼 》15:00 – 16:00
過根據時富金融嘅經驗，股價跌唔代 表冇機會，所以小編照交畀藺Sir啦， 藺Sir一睇就拋下一句：「 慢慢等啦， 總有機會嘅！」事關高雅光學是工業 股，一年來都蝕錢，根本就無利可 圖，股價非常低，亦因為咁被有心人 從$0.4炒到上$1.4。大師認為在這個 情況下，賣殼是這個公司唯一出路， 現時一個殼值6億，所以該位觀眾如 果等得，可以等佢慢慢再炒返上去。 所以呢，小編覺得股票投資一定要熟 書，如果熟書到藺 Sir 呢啲境界，知 道幾時進，知道幾時退，自然在股票
場上出入平安啦！ 噚日黑雨，雨勢頗大，呢一陣雨 亦提醒大家雨季、風季已經來臨。原 來投資牛熊證都會受暴風雨影響。噚 日《 投資得機 》嘉賓李靄欣就教大家 在港交所突然休市情況下，應該點樣 部署投資，有興趣嘅朋友可以入「 都 市28財經台 」Facebook 專頁睇精華 重溫，學吓點樣小心駛得萬年船！
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美聯社
失 望 法 國 網 球 公 開 賽， 「大威」 雲露絲威廉絲（ 圖 ）在女單首圈面 對同胞史提芬絲，結果以直落兩 盤6比7及1比6出局，賽後「大威」 表示已做足備戰工夫，對首圈出 局感到無奈。另外，4號種子姬維 杜娃及「 丹麥甜心 」禾茲尼雅琪則 順利打入女單次圈。
睇美洲盃只須三百 足本 英超、西甲雖煞科，但不代 表球迷要等到下一季，才能見到 尼馬、美斯、阿古路、法卡奧等 球 星 演 出，事 關 nowTV 將 於6月 12日起在681台全程直播美洲國 家盃，nowTV的新舊用家只需購 買美洲國家盃通行證（ $300 ） ，便 可於電視或手機 App「 now 隨身 睇 」收看全部26場賽事，讓用家 繼續欣賞這些球星的風采。查詢： 2888 1888（ 後按2 ）
賓尼迪斯99%上艦 美聯社
皇家馬德里會長佩雷斯日前 宣布解除安察洛堤的教練職務， 並將在下周公布新教練安排。 外界預計新帥人選，不離賓尼 迪斯、高路普、以及艾里美。 上季帶領皇馬奪得第10座歐 聯獎盃的安察洛堤，因今季無以 為繼，盛傳將會在季尾被辭退。 皇馬主席佩雷斯日前召開記者會， 證實安察洛堤已離任。佩雷斯在 記者會上說：「 解僱安察洛堤是一 個不容易下的決定，因他一直贏 得董事局及球迷的信任，我要感 謝他在這兩年所付出的努力，現 在是新旅程的開始，我們會在下 周公布皇馬的新帥人選。」
一年無冠即被炒 事 實 上 ，安 帥 在2013年6月 接替摩連奴執掌皇馬，首季即領 軍捧走歐聯及西班牙國王盃冠軍， 並奪得之後的歐超盃及世冠盃冠 軍，奈何皇馬今季三大皆空，導 致安帥無奈下台。 至於新帥人選方面，外界相
信最熱門的繼任者會是今夏離開 拿玻里的賓尼迪斯、離開多蒙特 的高路普、以及西維爾的艾里美。 不過安察洛堤的經理人波辛堤放 料指，賓尼迪斯有99%機會執教 「 銀河艦隊 」 。 波 辛 堤 說：「 賓 尼 迪 斯99% 成為皇馬教練，而安察洛堤就會 休息一年。」被問及皇馬炒安帥的 決定，波辛堤則說：「 做皇馬教
曾 ▼執教利物浦及華倫西亞的賓尼迪斯，仍是意甲拿玻里教練， 他仍有機會領軍反壓拉素 ，從而獲得歐聯入場券 。
法網大威首圈止步
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體育
Sport
新華社
▲中國的朱婷（ 紅衫 ）正在扣殺。
女排中國添勝仗 強勢 亞洲女排錦標賽8強，中國 以直落3局擊敗哈薩克，將與上 屆盟主泰國爭入決賽。主教練 郎平賽後認為泰國女排表現穩 定，球員亦有一定的進步，所 以期望球員能夠迅速做好備戰 工作，以迎戰泰國，尤其是攔 防轉換方面。
亞冠盃水原出局
▲安察洛堤透過twitter多謝球迷及球 員的支持。（ twitter ）
練只要一年無冠，就會被炒。」皇 馬將於下周公布繼任人選。
無奈 亞冠盃16強次回合，韓國 的水原藍翼作客以2比1擊敗日 本的柏雷素爾，兩回合計踢成4 比4，由於水原藍翼首回合輸2 比3，最終因作客入球不及對手， 而緣盡8強。另外，北京國安主 場以0比1不敵韓國的全北汽車， 兩回合計以1比2出局。
夏登入球新高火箭續追勇士 NBA 季 後 賽 西 岸 決 賽 第4場，一輸即出局的侯斯 頓火箭憑夏登射入季後賽 歷 來 新 高 的45分，主 場 以 128比115擊 敗 金 州 勇 士， 場 數 追 成1比3，若 要 躋 身 總 決 賽，明 晨 作 客 勇 士 非 勝 不 可。 （ now 635台28/ 5 09:00直播 ）
45分季後賽新高 雖然史堤芬居里於第3 節中段重返球場，勇士一度 將比分追至落後95比102，
▲夏登以45分，刷新個人季後賽得分紀錄，之前的紀錄為42分， 是他在今年季後賽首圈對陣小牛時創下的。（ 美聯社 ）
但火箭今場的外投命中率有 百 分 之53、比 勇 士 多 接 近 百 分 之10，加 上 夏 登 今 場 22射13中，包括7記3分球， 貢獻了45分、9個籃板和5 次助攻，刷新其個人季後賽 得分紀錄，最終火箭將領先 優 勢 帶 到 尾，最 終 大 勝13 分。
杜威侯活或停賽 火箭在西岸決賽扳回一 仗，不過杜威侯活在比賽中 向保格特批肘，換來一級惡 意犯規，為接下來的比賽留 下隱憂，因為杜威侯活在今 年季後賽已累積了兩次一級
史堤芬居里於賽後證 ▼ 實沒受到腦震盪 。
落後3場的火箭，正處 於出局邊緣，為求絕地大反 擊，火箭球員個個都抖擻精 神，甫 開 局 便 壓 住 勇 士 來 攻 ，首 節22射17中 ，3分 球 即9射8進 球，打 完 這 節 便 以45比22領 先，平 了 球 隊季後賽單節最高分紀錄。 勇士於第2節中段，有主將 史堤芬居里，因在攔截艾列 沙時不慎跌倒，由於撞到後 腦他即時返回更衣室作詳細 檢查，自此客軍發奮圖強， 半場僅落後火箭10分。
美聯社
惡意犯規，在惡意犯規積分 榜上拿到2分。根據NBA賽 例，於 季 後 賽 惡 意 犯 規 積 分達到2分，之後再有二級 惡 意 犯 規，就 要 自 動 停 賽 一 場。由 於 杜 威 侯 活 對 正 保格特的肩膀以上部位打， 故不排除賽會會秋後算帳， 將被一級惡意犯規判為二級 惡 意 犯 規，令 他 下 一 場 停 賽。
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電飯煲 雪櫃 電飯煲、雪櫃、微波爐……家中的電器，在我 電飯煲、雪櫃、微 們日常生活中不可或缺，而其科技卻一直在優化提 升。這個必然地位加上不斷進步的組合，令家庭電器成為一個 既穩定又有發展空間的行業。 從事家庭電器生產及銷售逾四十年，德國寶董事長陳國民 博士(Edward)見盡香港家庭電器業的風雲變幻，他以攪拌機及 電飯煲為例，闡述近年市場如何以極高轉速將現存產品重新開 發，以迎合市場需要：「因應現代人對營養追求，現在攪拌機 講究如何以破壁技術，保存及加強食物營養價值；幾十年歷史 的電飯煲，亦不再只為煮飯，要講求味道和營養……（新式 電飯煲）令任何人都可煮出稱心滿意的飯。」 行業技術精益求精，但面臨的卻是人手不足的挑戰。陳 博士說： 「由生產到經營到銷售，香港家電業都非常缺乏新血。 主要原因是過去十幾年，金融、資訊科技業的崛起，搶去不少 人才，許多人忽略了家電業也是一個相當有前途的行業。」管 理人才更是青黃不接：「作為管理層，要了解產品特性，亦要 兼顧設計、生產、營銷等不同範疇，經驗很重要，非一畢業 就可以勝任。」他指出一般新入行人士要有四至五年工作經驗， 才能躋身管理層。但他同意如果擁有項目管理或科技管理的背 景，自然更得心應手。
管理層 須懂應變與協調 行行出狀元，陳博士強調，家庭電器是必需品，所以是 富有前景的行業：「這行勝在踏實穩定，且不斷有發展空間。」 他鼓勵有意入行人士及早培養對家庭電器的興趣，愈早認定家 庭電器是個可負託終生的行業，愈能及早鎖定目標向成功邁進。 WMG專業發展學院總監黃倩瑛博士表示，不論是家庭電器或 其他行業，想晉身管理層，都應具備應變、協調、談判、人 力資源管理等與項目管理息息相關的知識。 「家電業其實跟許 多其他行業一樣，愈來愈普遍以項目形式來運作，是以針對項 目管理的進修課程，絕對有助管理人才事業的長遠發展。」 她亦認為，家電科技不斷更新發展，選擇深造有關管理 課程時，應考慮課程是否能涵蓋技術發展、經濟、財務管理、 業務運作等層面。
赴英修課 將擁碩士 ▲
認 為 ，項 目 管 理 碩 士 課 程 內 Irene 容實用 ，可應用到日常工作中 。
今年6月將碩士畢業的何海寧（ Irene ） ，已經任職品質 保證主任兩年，工作以來發現單單一個學士學位競爭力 不夠，若要晉身管理層，須擁碩士學位。她覺得深造項 目管理比較實用，遂報讀VTC與華威大學合辦的項目管 理碩士課程，修讀後發現自己的決定正確：「 雖然自己 未晉升管理層，但學到的管理知識與技能已經可應用到 工作上。」她舉例，有科目教授如何處理工作上的改變， 適逢公司有新制度，Irene馬上能學以致用。更叫她喜 出望外的，是進修過程中可往英國華威大學修讀一至兩 個科目，是難得的體驗機會。
黃 倩 瑛 博 士 表 示 ，有 意 晉 身 管 理 層 者 ，都 應 ▲ 具備應變 、協調 、談判 、人力資源管理等知識 。
邁管理家電學識要磨練 陳 國 民 博 士 認 為 ，家 庭 電 器 行 業 踏 實 穩 定 ， ▲ 且 不 斷 有 發 展 空 間 。他 鼓 勵 有 意 入 行 人 士 及 早 裝備自己 。
工字 頭 出 必
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教育
EDU E ED
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Summer Travel特輯
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越南峴港
介乎新與舊的畫意
越南中部城市峴港（DaNang），曾為殖民時期為法國人的領地，亦在越戰時期 成為美國的軍事基地。當年飽經戰火的地方，現今已集合度假天堂的元素—綿延的 純白沙灘、碧海藍天，使峴港成為東南亞地區著名的旅遊勝地之一。當以為峴港只 是與陽光嬉戲的地方時，她鄰近的會安和順化卻瀰漫着一抹古早氣息。遊覽一個城 市猶如認識一個新朋友，不同的面貌都令人喜愛。
美山遺址 秘探王國聖地
會安古城 探索中日氣息
美山（Myson）遺迹位於峴港的西南面，
來到峴港鄰近的會安，恍如踏上時光機
屬占婆王國的聖地。美山遺址於西元4至14世
回到15至19世紀。被列入世界文化遺產的「會
紀間由占婆王國的歷代君主興建，是一處龐
安古城」，沒有想像中的古老殘舊，全因城內
大的印度教寺廟群遺迹。美山遺址有三大建
保留了15至19世紀的特色建築外，有不少建
築群，其風格與其他越南的建築差異甚多。占
築都滲入現代新派元素，型格咖啡店、手作工
婆人的建塔技術、石瑟雕刻技術高超，甚至被
藝店都陸續進駐，讓這河邊古鎮滲出格調新
中國史書讚揚他們是「砌磚藝術大師」。
派氣息。遊覽會安，其中一個有趣的地方是發 現不少中、日文化的痕迹。原來早在16世紀有 不少中國、日本、葡萄牙的商人到會安進行商 業交易，而不少商人在這裏定居，多種文化在 這裏落地生根。
HK Express - 由香港前往峴港航班 香港出發 星期一 07：25 星期三 10：00 星期五 16：25 *詳情：http://www.hkexpress.com/
抵達峴港 08：10 10：40 17：10
釜山
繽紛山城 繽紛背後的殘酷歷史
釜山三面環海，是韓國最大的港口 城市，旅 人的 焦 點自然 容易落 在 延 綿 的 海岸 線 或沿岸 景色。在一片藍的 海 洋以外，卻坐落一座色彩繽紛的山城， 五 顏六 色的小屋依山而建，遍布整 個 山頭。這個猶如積木小鎮的地方，便是 「Running Man」曾造訪的甘川洞文 化村。
驟眼一看，甘川洞文化 村的小屋密度 非常高，不禁讓人聯想起巴西貧民窟的畫 面。原來，文化村的前身是難民的聚居地。 50年代韓國戰爭時期，大量難民湧入山坡 上建屋，當時已有4,000多人在此集居，蓋 建了800多棟房子。直至2009年，當地進行 美化計劃，刻意保留階梯式建築，並加入大 量塗鴉、壁畫、藝術裝置等，把歷史上灰暗 的地方變成今日大受歡迎的藝術村落。
HK Express - 由香港前往釜山航班 香港出發 星期一、二、四、六、日 10：00 星期三、五 07：15 *詳情：http://www.hkexpress.com/
抵達釜山 14：20 11：30
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Summer Travel特輯
（資料由客戶提供）
遊澳門以EPS消費 購物著數又方便
提到澳門，總離不開吃、喝、玩 樂。每逢周末，港人都喜歡「過大 海」輕鬆一下。多個集美食、購物及 娛樂的大型商場是港人的必「蒲」景 點。以往港人到澳門短遊，都會預備 不少現金「銀彈」，但現在只需用
EPS 消費，過程更輕鬆方便。
EPS 購物消費 愈買愈著數 澳門擁有多個世界知名的國際品牌連鎖店。但出發前難以預計 旅行駛費？遊澳門用EPS消費便可讓旅途更輕鬆方便。現於澳門各 大購物商場、免稅店、珠寶金行、國際品牌連鎖店及娛樂場所均歡 迎使用EPS。此外，以EPS付款，比用港幣現金更著數，足足節省 高達3%的兌換率，實行買得愈多，節省得愈多。 查詢：www.eps.com.hk
購買貨品價值 以港幣現金交易 以EPS交易 # 澳門幣MOP$1,000 HK$1,000 HK$971.80* #
大多數商戶採用的兌換率 *以2015年5月4日兌換率為例
澳門 十六浦3D 奇幻世界
3D館大行其道，現在到澳門都可 「飛天遁地」。康泰的澳門自由行套 票，包1晚十六浦索菲特酒店住宿，及 以優惠價訂購「十六浦3D奇幻世界」本 館門票，立即踏入3D奇幻之旅﹗
澳門十六浦索菲特酒店 3D奇幻世界兩天自遊行套票 （MFM02-JIT-CCK-MZY） 查詢：2108 8111（康泰旅行社）
澳門 體驗水舞間
現在澳門節目多姿多采，水舞間是 當中最受歡迎的其中之一。新華的一晚 限量優惠包來回船票、水舞間套票及入 住1晚Hard Rock酒店，限時優惠報名至 5月29日。
澳門水舞間套票及 澳門Hard Rock酒店一晚 限量優惠 (CMLC01CH) 查詢：2722 2888（新華旅遊）
澳門 欣賞「美女與野獸」音樂劇
「美女與野獸」不只於童話書出 現，現在於澳門威尼斯人便能欣賞到 迪士尼音樂劇「美女與野獸」。中旅的 澳門住宿套票，包美女與野獸C區門 票、入住澳門金沙城中心假日酒店及來 回船票。
迪士尼「美女與野獸」 澳門住宿酒店套票 （中國旅行社）
澳門 入住全新百老匯酒店
澳門全新的娛樂場所及酒店陸續開 幕，當中包括集購物、娛樂於一身的百 老匯酒店，康泰的澳門套票，可入住全 新百老匯酒店或JW萬豪酒店，首70間 預訂送銀河特選套餐券及林則徐紀念館
入場券（總值$260） 查詢：2108 8111（康泰旅行社）
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星晨旅遊 拓展日本特色團 星晨旅遊市場 部總監楊振邦表 示，近年特別加 推更多特色短線 團，讓旅客體 驗各地的文化 節慶。
短線日韓團一直以來都深受港人歡迎，近年加上 日圓、韓圜持續貶值，令港人的旅遊意欲上升。星 晨旅遊市場部總監楊振邦（Wilson Yeung）表示： 「現在參加短線團旅客有明顯增加，於過去一年，日 本團的升幅最為強勁。我們會開拓不同地方的特色 團，如一年一度的日本伊勢龍蝦祭，及加開名古屋新
沖繩 5天團
線，希望旅客體驗日本不同地方的風貌。」
沖繩美之海《海洋博水族館》 • 名護菠蘿 園 •守 禮 之 門 •首 里 城 迹 •萬 座 毛 •琉 球 文化王國村•玉泉洞•知念岬太平洋美景• 美國文化村（AJOKD-5P）$4,899起
名古屋新線 參加年度祭典 有別於大阪，名古屋截然不同的 傳統習俗亦十分引人入勝。每年6月 舉行的伊勢龍蝦祭是當地的年度盛 事，當地人會穿上傳統服飾表演，並 且可以欣賞到巨型龍蝦巡遊。楊振邦 指出，日本的祭典十分盛大，香港則 較少大型的慶典，所以今年全新推 出限定團，讓旅客感受傳統的日本 盛事。
漫遊沖繩 一睹無盡海洋 如果說名古屋充滿傳統日本氣息， 那麼沖繩便可享受到藍天海洋。位於日 本的最南部，全年溫暖的沖繩以美麗壯 闊的海洋為聞名。星晨旅遊的沖繩五天
團，可暢遊著名的沖繩美之海「海洋博 水族館」，欣賞佔地70萬平方米的海 洋世界，並到訪名護菠蘿園、萬座毛等 地。除了沖繩及名古屋，星晨亦將重開 九州線。楊振邦表示：「日本還有不少 地方值得遊覽，所以除了京阪神外，我 們已重開九州線，滿足一眾日本迷。」
網上報名 盡享着數優惠 楊振邦指出，現在愈來愈多人喜歡 於網上報名，所以將會着重於網上平台進 行推廣，例如與旅遊資訊網加強合作， 分享旅遊小貼士。此外，星晨網站更特設 「着數專區」，推 出 不同精選產品，價錢 比分行較相宜。
最後召集 名古屋龍蝦祭 5天團
只辦一團 6月5日出發
一年一度•伊勢龍蝦祭 AJNGOE-5P海女小屋• 鳥羽水族館•真珠島•嘆伊勢時令海產• 時令果園•三井長島OUTLET• 三晚溫泉（AJNGOE-5P）$8,399起 查詢：2519 8088/ www.mst.com.hk 牌照號碼：350018
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日本關西 特色鐵路遊 身邊不少朋友都是鐵路迷，沿途的景 致風光怡人，是其他交通工具不能取代。 心程的關西套票，由大阪出發、途經京都 到和歌山白濱，讓鐵路迷沿着鐵路前往不 同景點遊覽。
關西6天5晚套票 查詢：8100 6233 （心程旅遊）
首爾 激玩美容泥漿節 泰國潑水節、西班牙番茄節都非常 吸引，如今首爾於7月舉行保寧美容泥 漿節，讓人大玩特玩。新怡推出的首爾 5日4晚套票，入住東大門著名酒店， 快點與友人「泥」玩。
首爾5日4晚套票 查詢：2577 4188 （新怡旅遊）
東京 一家大細6天遊 東京百去不厭，暑假當 然要與家人共享天倫。安 運的6天自由行東京套票， 包括東京酒店迪士尼小童 門券、5晚酒店住宿，酒店 鄰近JR新宿站。現更推出 「夏日FAMILY OFFER」，一 家大細可玩得更精明。
台東 4天園林探秘 有別於台北的繁華，台東是一 片片的園林。專業旅遊的4天台東 自由行套票，入住鹿嗚溫泉酒店， 可到三仙台、台東森林公園等必到 景點遊覽。
台東鹿鳴溫泉酒店 4/5天自由行 （TTT-LUMINOUS-CI-003） 查詢：8228 8801（專業旅運）
TOKYO暑假東京6天（TYOGKP6） 查詢：3913 6000（安運滿FUN遊）
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東莞塘廈 玩轉三正半酒店 想離港休息但又沒有長假期，到東 莞短遊數天的確不錯。永東的酒店美食 套票，包入住一晚高級園景雙人房、自助 早、晚餐2位及多項戶外康樂設施。現更 有暑假優惠，能與摯愛歡度周末。
黃山 一睹雲海怪石 旅行的意義就是要欣賞各地的自然 景象，中國黃山的壯麗當然不能錯過。 參加美麗華旅遊的黃山自由行套票，便 能一睹黃山的四絕之美，多個熟悉景觀 猶如明信片般美麗。
黃山4天自遊行套票（CNZA04） 查詢：8200 2299（美麗華旅遊）
雲南 盡覽中國火山群 雲南的風光如詩如畫，山 明水秀，難以忘懷。精彩中國 的雲南8天團，暢遊昆明、騰 沖、大理、瑞麗，一睹多個地 方的著名景點，如熱海公園、 大理古城等，更有機會欣賞當 地火山群。
雲南 昆明、騰沖、 瑞麗、大理8天團（AKTC08） 查詢：www.amazingchina.com.hk（精彩中國）
郵輪假期 10天豪遊歐洲 歐遊已經吸引，加上於郵輪上 豪玩更令人興奮。永安的10天豪華 郵輪假期，登上挪威愛彼號，暢遊 西班牙、意大利及法國，盡覽歐洲 浪漫風光。 挪威愛彼號─西班牙（巴塞隆 那、帕爾馬）、意大利（拿坡里、 羅馬、佛羅倫斯、比薩）、法國南 部（康城、尼斯）10天閑逸式豪華 郵輪假期（ENP10A/B） 查詢：2928 8882（永安旅遊）
塘廈三正半酒店美食套票 查詢：3412 6677 （永東旅行社）
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大阪 哈利波特迷朝聖之旅
芭堤雅 卡通水世界 夏日當然要玩水﹗充滿陽光海灘的泰國 有多個水上樂園，現在最吸引目光的便是於 芭堤雅的Cartoon Network主題樂園。園內 共設9個園區，每區以不同卡通角色做主題， 玩水之餘更會瘋狂「selfie」。安運的4天自 由行門票，入住Hard Rock酒店，包Cartoon Network門票，與家人歡度炎熱暑假。
曼谷、芭堤雅 4 Days Hot Summer套票（BKKTGP4） 查詢：3913 6000（安運滿FUN遊）
自去年7月起，大阪已變成一眾哈利波特迷的朝聖之 TM 地。縱橫遊的大阪5天團，包「哈利波特魔法世界 」保 證入場券，更可遊覽岡山、鳥取，並可到「日清杯麵發明 館」體驗杯麵 DIY，實行與家人玩轉日本。 國泰大阪岡山．6大親子活動．白水蜜桃園．鬼太郎列車． ® 日本環球影城 ．2晚名湯5天（JOK5CH） 查詢：3443 0880（縱橫遊）
芭堤雅 投奔陽光海灘
除了去主題樂園外，水上樂園亦適合全家大小暢玩 的地方。西敏的4日3夜芭堤雅套票，包Hard Rock酒店及 Cartoon Network 水上樂園門票，可與家人大玩精采刺激 的水上設備。 芭堤雅4天套票（CXPYAGV2003） 查詢：2313 9800（西敏旅行社）
越南4天歎世界之旅
越南除了生牛肉河、法國餐外，還有更多越南的風 貌值得一看。康泰的越南4天之旅，暢遊峴港、會安及順 化，到訪榮獲世界文化遺產的會安古城，以及占婆雕刻博 物館，一探越南的獨特文化。 越南（峴港、會安、順化）4天度假之旅 （DAD04-MZZ/MZD） 查詢：2108 8888（康泰旅行社）
日本岡山 任食名產白桃
日本美食眾多，當造的水果當然是不能錯過。東瀛遊 特意帶你前往日本岡山，一嚐夏季盛產的白桃，更可親身 試摘並享受任食放題。此外，更會到奈良親身體驗壽司製 作過程，及暢玩環球影城，5天節目豐富精彩。 日本岡山、環球影城5天（JBEF05） 查詢：3692 0888（EGL東瀛遊）
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撰文：Dorothy Ma(www.dorothyma.com) ｜攝影：Tommy Cheung ｜美術：Joe
大廚教煮
逢周三出版
“ Metro Kitchen請 ”來 料理！
平時去高級法國餐廳吃頓飯 ，總要穿得高貴端莊 ，感覺拘束得很 。筆者愛吃法國餐 ， 用 餐 ，跟 大 夥 兒 暢 飲 聊 天 ， 對 比 起 高 級 法 餐 ，還 是 喜 歡 到 比 較 親 民 的 法 式 小 酒 館 (Bistro) ，位 於 中 環 九 如 坊 的 Le 吃 窩 心 的 法 式 家 常 料 理 ，分 外 自 在 舒 懷 。在 香 港 亦 有 不 少 Bistro 是 最 常 光 顧 的 一 家 ，餐 廳 布 置 極 具 法 式 風 情 ，菜 式 以 時 令 海 鮮 為 主 。今 次 Port Parfume 的大廚 Kenny ，為 大 家 示 範 三 款 地 道 法 式 家 常 Le Port Parfume ︵ 示範餐廳： Le Port Parfume / 2824 3018)
法式家常料理
法式釀魷魚配 燈籠椒汁
做法 01
01. 燒一鍋滾水，放入鱈魚柳，煮大約20分鐘。 煮好後將鱈魚柳取出，隔水再用廚房紙將其吸 至乾身，再將其起骨，將魚肉壓碎。加入少許 橄欖油拌勻，加入西班牙辣肉腸粒拌勻。
03
03. 燒 熱 平 底 鑊，下 一 湯 匙橄欖油，用中慢火將魷 魚筒煎至兩面金黃。
02 02. 洗淨魷魚仔，魷魚鬚取出備用。將鱈魚肉逐少釀 入魷魚筒，最後用牙籤串起封口。
04
04. 魷 魚 筒 煎 至 九 成 熟， 加入魷魚鬚將其炒熟；熄 火後將魷魚置於碟上。
05
05. 用 新 鮮 沙 律 菜 伴 碟， 並將自家製紅燈籠椒汁均 勻地唧在魷魚上，即成。
Chef Kenny貼士 1. 在家做燈籠椒汁，需將紅燈籠椒煮爛，加入適當調味，用攪拌機打至蓉，過程 比較複雜。要方便一點，可在大型超級市場購買。 2. 除了鱈魚柳，也可用青衣柳來代替。
材料 魷魚仔.......................3隻 西班牙辣肉腸............10克（ 切碎 ） 鱈魚柳.......................60克 自家製紅燈籠椒汁 ....40克 新鮮沙律菜 ...............適量
雜錦海鮮鍋
爽嫩彈牙的魷魚筒 釀入充滿魚香的鱈魚肉， 魚肉中混入西班牙辣肉 腸，加上甜美的紅燈籠椒 汁，吃起來既甜且辣，味道 層次十足。
法國人最喜歡在家煮海鮮湯，他們喜歡將當天買到最 新鮮海產，用一鍋白開水，煮出最鮮甜的海鮮湯。大廚 Kenny特別使用自家熬製的濃雞湯，加上海鮮同煮，湯頭 極盡甜鮮。
很 多 朋 友 都 愛 在 家 做 白 酒 煮 蜆 ，大 廚 在 炒 蜆 中 加 入 自 家 製 香 草 醬 ，鮮 美 飽 滿 Kenny 的蜆肉蘸上清新的香草醬 ，鮮味提升百倍 。
香草炒蜆
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新食事
天然手工雪條人氣登場 6月還未到，已經熱得不得了！吃一 口雪條是最直接最快的降溫方法。今個 夏天，手工雪條再次流行，口味獨特、 用料新鮮講究，誓必成為今夏最hit冰品。
02
01. 將平底鑊燒熱，加入橄 欖油、蒜蓉及黑胡椒爆香。
03
$38
01
02. 加入蜆、牛油及白酒炒 勻，加蓋煮約4分鐘。
04
材料 蜆 ..............................600克 蒜蓉 ..........................15克 番荽 ..........................少許 無鹽牛油 ...................25克 白酒 ..........................20毫升 自家製香草醬............15克 橄欖油.......................20克 黑胡椒.......................少許
Chef Kenny貼士 04. 熄火後，加入自家製香 草醬及番荽即成。
一般自家製的香草醬材料包括： 羅勒、巴馬芝士、蒜蓉、松子及 橄欖油，製作過程繁複，想簡單 一點，可在大型超級市場都可買 到現成的香草醬。
做法 1. 花蟹洗淨，斬件；海蝦洗淨；沙白浸水吐沙；紅魚起骨切成魚柳。 2. 車厘茄洗淨切半；西芹、大蒜、紅蘿蔔及洋葱洗淨，切幼粒。
04
05
Chef Kenny貼士 04. 慢慢注入上湯，待其至滾。
05. 將海鮮慢慢加入，以中火煮6 至7分鐘，最後加番荽裝飾即成。
切勿用雪藏海鮮，否則煮出來的 湯會有雪味。
屬店內人氣口味。將士 多啤梨打爛後混入牛奶， 奶味甚重。
片逐塊逐塊鋪上雪條模，每一條外貌都 不一樣。 店主之一的 Candice 話，她會親自 到果欄選購時令生果做雪條，近排就有 士多啤梨、菠蘿及奇異果，由於全部選 用當造的生果，所以製作時亦不放糖漿。 部分如提子等口味更利用慢磨機壓榨果 汁，保留生果的營養，夠晒健康！店內 還有3款刨冰，冰底混合了3.6北海道牛 奶製成，刨冰的質感與韓國刨冰相同。3 款刨冰包括傳統的韓國黃豆粉及紅豆蓉、 朱古力及紫薯味。
ISEE iSEE Handcrafted Icy Desserts 地址：銅鑼灣禮頓道138號希雲大廈1號舖 電話：2337 3361 營業時間：星期日至四 11:30am-10:30pm 星期五、六及公眾假期 11:30am-11:30pm
趁熱食
去café食米線？ 旺角是食肆的兵家必爭之地，差不 多每隔幾日就有新店在此插旗。最近行 經接近家樂坊的一段彌敦道，發現一間 貌似café的新餐廳Mi.S.S.，粉綠式的歐 陸風門面相當悅目，近看才發現原來這 是一間米線專門店。Text：吳怪芝 甫進店內，感覺與一般的米線店截然 不同。木製枱椅配上玻璃吊燈，感覺簡約 清新，座位間的通道寬闊，坐得舒服之餘 更不怕進食時出現筷子打架的場面。不看 餐牌，真的差點以為自己去了café。 餐廳賣點是以四川傳統方法熬製的湯 底：用上巴西直送的原隻春雞、上等豬骨、 大量雞腳及十多種香料，每天煮製12小時 而成，含豐富鈣質及骨膠原。除了原味的 正宗豬骨湯，顧客亦可選擇酸辣湯、酸麻 辣湯或香濃番茄湯。試食當日點了酸辣湯， 略嫌辣味蓋過湯底本身的味道，下次再試 還是點原味的正宗豬骨湯底好了。 至於招牌作豐盛米線，一碗裏面有齊 黑醋豬軟骨、腩肉、蟹棒、黑木耳、芝士
Mi.S.S.米線專門店 地址：油麻地彌敦道568號僑建大廈地下 電話：2363 8339 營業時間：11am至10pm
腸、白 蘿 蔔 及 生 菜，夠 晒 大 堆 頭。其 中 白 蘿蔔和黑醋豬 軟骨都是推介 之 選，前 者 清 甜軟腍，即使現在不算當造，卻絲毫沒有 渣；至於後者則以八珍甜醋炆煮逾10小時 而成，入口有點似食緊豬腳薑，幾乎入口 即溶，好味到要Encore單點一碟做小食。 值得一讚的是，店內的吧枱位置設有 兩個USB充電插座，萬一遇上手機或其他 電子產品無電的情況，無需立即回家也可 及時叉電應急，相當貼心。當然，如果送 佛送到西，餐廳可以提供埋叉電線的話， 就更加周到了！
$23
03. 燒熱深鍋，用中火將車厘茄加入略炒，再加入雜菜粒炒勻。
材料 花蟹 ..........................1隻 海蝦 ..........................8隻 沙白 ..........................8隻 紅魚 ..........................1條 車厘茄.......................5粒 西芹 ..........................10克 大蒜 ..........................10克 紅蘿蔔.......................10克 洋葱 ..........................10克 番荽 ..........................適量 雞湯 ..........................500毫升
草莓北海道牛奶＄42
加入Cream Cheese 及北海道牛奶做底， 感覺似食芝士蛋糕。
黑醋豬軟骨
03
芝身野紅莓＄42
豐盛米線 Mi.S.S. 起 $45
03. 開蓋後略炒，檢查是否 所有蜆已打開，沒有打開的 需棄掉。
啖啖菠蘿
做法
以 百 分 百 果 汁 製 成 ，感 覺 似 食 原 塊 冰 凍 菠蘿 。
最 近 在 銅 鑼 灣 開 業 的 ISEE iSEE Handcrafted Icy Desserts，以手工雪條 作主打。店內的雪櫃放滿了五顏六色的 雪條，小店暫時有8至10款口味的雪條， 大都是以純果汁或混入北海道3.6牛奶製 成。每條雪條均是由人手將新鮮的生果
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味遊嘗樂
自得其樂
脆皮韓式炸雞 之前的一窩韓風，令大家迷上韓 式炸雞，那時候的炸雞店，幾乎是 開一間爆一間，想要食炸雞就得排 隊排上幾個鐘，這陣韓風吹得真猛。 現在熱潮雖然減褪不少，但炸雞店仍 是繼續不斷開。 這晚跟朋友們來到位於登龍街永 光 中 心 的 Mr Korea Chicken，是 佐 敦Mr Korea BBQ的姊妹店，以炸雞 為主打。炸雞口味的選擇不算很多， 最基本的原味及辣味均有，其他口味 有醬油、洋葱及香葱等選擇，我們
諾富特東薈城 18款馬卡龍 先選了一份原味及辣味 炸雞，韓籍店員端上炸 雞，見到原味炸雞外皮 乾身，未吃已感到相當 對辦。吃炸雞最能吃出 該店功架，定必選雞胸 部位。朋友在吃雞髀雞 背 ，我 卻 選 了 雞 胸 部 位 ，一 口 咬 下 去 ，隨 即聽到的是清脆利落 的 卜 卜 聲，外 皮 脆 到 ▲原味及辣味炸雞 ＄1 68 不得了。接下來吃到 的是滿滿的肉汁，雞味亦 雞翼絕對是必吃推介！另外還有大量 濃厚，一點雪藏味也沒有。辣味炸雞 韓式小吃供應，例如炸年糕、煎餃子 卻略嫌肉質有點過乾，脆漿亦有點過 及香葱沙律也做得不錯。 厚，但勝在辣味剛好，亦算香惹，下 韓國人愛在晚上去吃炸雞喝啤酒 次再來我會主攻原味炸雞。另一推介 減壓，最近剛巧工作繁重，這晚相 還有醬油雞翼，一客有大約9隻，單 約朋友們去吃炸雞放肆一下，左手 是我自己一人已吃了3隻，真的令人 拿着啤酒，右手拿着炸雞，吃得真 吃不停口。整隻雞翼被醇香的韓國醬 汁均勻地蘸滿，雞翼炸得香脆十足， 的痛快，將工作壓力也釋放了不少， 原來真的很爽。 就算放涼了依然脆身，除了炸雞，此
Mr Korea Chicken ▲醬油雞翼 ＄158
為食News
地址：銅鑼灣登龍街28號永 光中心21樓 電話：2849 5688
﹁ 賢者の食卓 ﹂ 重拾健康體態
奇華餅家 ﹁ 粽 ﹂的佳節
查詢：2785 6066
萬麗海景過百款美酒任嘗 萬麗酒店的萬麗咖啡 室 將 於 6 月 19 至 20 日 推 出「 環球美酒之旅自助晚 餐 」，除 了 提 供 琳 瑯 滿 目 的 國 際 美 食 ，品 酒 師 更 搜羅了來自法、紐、意、
香港人 生活節奏 急 速，食 無 定 時， 又沒有時 間做運動， 容易出現 三高問題。 日本大塚製藥研發的「 賢者の食卓 」， 一 包 含 5 克 膳 食 纖 維 ，不 但 可 以 延 緩 腸道中澱粉的吸收 ，將未及吸收的脂 肪排出體外，更有助提升心血管健康。 它無任何味道 、氣味 、顏色 ，而且能 完全溶解於不同飲料 ，方便大家可以 重拾健康的身體 。
查詢：2881 6299
澳等 7 國的過百款紅白美 酒 、香 檳 、氣 泡 酒 和 甜 酒 ，而 如 果 於 6 月 10 日 或之前預訂 ，更可享 8 折 優惠，愛好杯中物的話， 實在不可錯過 。
供應時間：晚上6 時 30 分至 10 時 價目：成人$668 地址：香港灣仔港灣道一號 電話：2802 8888
熱愛美食，懂吃也懂下廚。同時熱愛 旅遊，喜歡發掘高質素的餐廳，覺得去 旅遊也要吃得好、吃得有價值，被朋友稱 為懂得「 吃喝玩樂 」的女生 。 www.dorothyma.com www.facebook.com/dordor421
為 支 持 法 國 5 月 藝 術 節 ，法 式 甜 品 店 Paul Lafayet 與香橙干邑品牌 Grand Marnier 合作推出限量版 甜品 ，其中包括主打的 Grand Marnier 馬卡龍（ $20/ 個 ）及 Grand Marnier 法 式 焦 糖 燉 蛋（ $ 38/ 個 ），兩 者均滲透濃郁的酒味；至於另一款的 Cognac Tart， 法式燉蛋上再配上傳統干邑 、馬達加斯加朱古力忌廉 和法國牛油餅底 ，每一口都充滿朱古力及干邑味 。另 外 ，該店亦推出 Le French May 套餐 ，由即日起只需 $110 便可品嘗 Grand Marnier 特別版及自選馬卡龍 、 Cognac Tart 以及 Paul Lafayet 著名法式焦糖燉蛋 ， 查詢：2543 9800 一次過品嘗多款法式甜品滋味 。
除 了 三 文 治 、沙 嗲 等 多 款 鹹 點 外 ，還 有 18 種 口 味的馬卡龍任君選擇， 當 中 包 括 開 心 果 、伯 爵 茶 等 ，嘴 裏 面 甜 絲 絲 的 感覺令人一試難忘 。 供應時間：逢周六、日及公眾假期 下午2時45分至5時 價目：$138起 地址：香港東涌文東路51號 電話：3602 8808
Dorothy Ma
Paul Lafayet 限量法式甜品
端午節快到了 ，奇華推出一系列 與 眾 不 同 的 粽 子 迎 接 佳 節 ，包 括 全 新口味的「 奇華鮮肉臘腸粽 」，以精 選 上 肉 鮮 製 的 臘 腸 ，配 合 冬 菇 和 蝦 米 ，鮮味滿溢；還有「 合桃棗蓉粽 」 則 是 健 康 之 選 ，味 道 香 甜 之 餘 ，也 十分清淡。其餘還有「 沙茶牛腩粽 」、 「 雙 黃 金 華 火 腿 瑤 柱 裹 蒸 粽 」和「 極 上 珠 姐 XO 醬 五 花 腩 肉 粽 」，同 樣 用 料十足 ，最啱與家人一同分享 。
馬卡龍七彩繽紛的 外觀迷到了不少人的芳 心 。由即日起至 7 月 26 日 諾富特東薈城酒店的 Essence 推出以馬卡龍為主 打的周末下午茶自助餐 ，
凌食物語
唆多雞湯 Soto Chicken 記得剛開始 在 此 寫 專 欄 時， 曾為大家介紹過 唆 多 雞 湯 ，當 時 深受辦公室 OL 歡 迎，引來不少讀者 詢問。唆多雞湯在 印尼很普遍，但是 在香港卻不常能吃 到。今天，就讓我 教大家在家自製香 港版本的唆多雞湯， 做法簡單 。 ▲自製唆多雞湯 ， 讓大家足不出戶也 傳統印尼菜並不常見，但是味道也 能在家品嘗地道的印尼風味。 出奇地夾。此外，在唆多湯料裏加 正如雞湯包是製作雞湯的靈魂 上魚蛋和牛丸，製成港版魚蛋肉丸 之處，製作唆多雞湯，當然要有唆 唆多湯，也是個不錯的選擇。 多湯包，而這湯料包一般在印尼超 崇 尚 簡 約 主 義 的 朋 友 ，日 式 市便有得買了。港人喜愛打邊爐， 的茶漬飯 ，相信你有吃過吧 ，其 用上唆多湯作為湯底就最適合不過 實你也可以用同樣作法 ，在唆多 了。味道清甜而帶有微微的酸，相 湯內加入泡飯 ，既美味又健康 。 當開胃，且非常適合港人口味。 在這個夏天想要健康瘦身的你 ， 都說是打邊爐，材料當然就可 一定要嘗嘗！ 以隨心所欲了。傳統印尼的唆多雞 湯，一般都會放麵線或是米粉，再 呂凌鳴 加入其他素菜如椰菜、蘿蔔、番茄 Charles Lui 等。傳到來香港，當然你也可以自 復 興 經 銷 CEO，管 理 連 鎖 式 超 市 Indo Market，搜 己增添一些地區性特色，如放入白 羅過千種東南亞美食，其公司 代理的營多撈麵更是全球銷量第 菜、芥蘭及青瓜，儘管這些素菜在 一。讓他將一個個關於美食的物語，和大家分享。
此行以體驗韓國本土文化之名出發，起點是位於韓國釜山與首爾 之間的全羅北道全州(Jeonju)韓屋村。全州有逾1,200年歷史，而韓屋 村內700多間大大小小的韓屋，遠至高麗開國皇帝的居所、近至1930 年後建築的日式韓屋和近代興建的新式韓屋都有，是韓國保存得最完 整的韓屋村。
住韓屋體驗傳統生活 電 視 劇 興 玩 時 空 轉 移 ，韓 劇 也 不 例 外 。男 主 角 由 古 代 走 到 現 代 ，與 女 主 角 上 演 一 場 迷 魂 記 。韓 劇 迷 看 得 如 痴 如 醉 ，幻 想 可 以 登 堂 入 室 。想 回 到 過 去 不 需 憑 空 想 像 ，入 住 千 年 韓 屋 再 走 到新式的甘川洞文化村，無論偽文青還是韓粉都可以過足穿越癮。
不少韓國人與我們一樣，都沒有住過傳統的韓屋。當地政府考慮 到這一點，於是在2012年實施韓屋「 活化 」 。現時，韓屋村內有不少 跟韓國觀光公社合作的體驗式韓屋，讓韓國人以便宜的價錢體驗到自 己國家的文化。不過到了現在，韓屋村內更多的是慕名而來的遊客， 而我們亦入住了其中一間，一嘗 韓國古代民居的生活。 韓屋的房間並不大，需要「 打 地鋪 」 ，冬天地板設有地熱，試 過入住當晚，不幸將手提電話掉 進水裏，索性把電話零件攤在地 上烘乾，一晚過後電話原好無缺， ▲韓屋村內的餐廳以傳統建築示人。 當時真感謝地熱這設施。因有冷 氣、暖氣這基本設備，韓屋算得上冬暖夏涼。而部分較大型的韓屋更 設有餘興節目，讓住客觀看說唱、古箏等傳統表演。 來到韓屋村需放慢腳步。這裏是一個慢活村落，有意沉浸在古建 築群中的遊客，全州鄉校、慶基殿、學忍堂、梧木台和梨木台等文化 遺產都值得一遊。曾經紅極一時的古裝韓劇《 成均館緋聞 》就是在全州 鄉校取景。鄉校是指朝鮮時期的官立學校，鄉校內有5棵銀杏樹， 其中兩棵有400年歷史。說起銀杏樹，村內銀杏路旁亦有一 棵，已經600多歲了，沿路還有一條人造的小溪，小 溪兩旁是特色的咖啡店、小食
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撰文、攝影：Fox ︱鳴謝：韓國觀光公社、釜山航空、Hanatour (Hong Kong)
店、餐廳、時裝店、傳 統工藝展示館或體驗中 心等，一整天都逛不完。
非一般壁畫村 在古韓屋中穿梭後下 一站可回到位於釜山沙下 區 的 甘 川 洞 文 化 村，這 裏 ▲甘川洞的大型藝術品「魚群」。 與韓屋村迥然不同，沒有傳統的歷史建築，曾是一條依 山而建的村莊，這裏聚居的民眾以低下階層為主。到了 2009年，當地政府有意將這裏打造成韓國馬丘比丘，這個 改變可說是將一條沉寂的村莊起死回生，800多間色彩鮮艷 的屋仔，加上散布在村內每個角落的藝術品，使甘川洞成 為一個充滿童話色彩的藝術村，從高處看那一間間藍色屋頂， 更令人聯想起愛琴海的藍色小屋。 人氣韓國電視節目“ Running Man ”跑遍韓國，而他們亦曾 在甘川洞出沒過。來到這裏，旅客不必急着尋找Running Man 的蹤迹，只要從山下向上走，經過小小博物館、黑暗之家、藝 術商店，大概已經遇上由Running Man做生招牌的韓式燒餅店， 吃完燒餅，再去找「 小王子和狐狸仔 」 ，在他們身邊可飽覽甘川 洞 全 景 。不 過 ，小 王 子 的 粉 絲 眾 多， 一到假日其身邊更會 出 現 人 龍 ，一 眾 少 女少婦都輪住搭他膊 頭 影 相 ，甘 川 洞 最 熱 鬧 的 景 點 ，大 概 就是這裏了。
住韓屋
▲韓屋內只有10多間房間，房間外有個小庭院，可以與朋友一邊喝津露一邊聊天。
穿越千年
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▲Running man燒餅店。
info 全州韓屋 查詢：http://tour-chn.jeonju.go.kr/index.sko 甘川洞文化村 查詢：http://www.gamcheon.or.kr 簽證：凡持有香港特區護照或BNO，均可免簽證入境。 匯率：1港元兌換約141韓圜。 航班：釜山航空直飛釜山，經濟客位約$2,400起（ 未連 稅及燃油附加費 ）www.airbusan.com 旅遊資訊：visitkorea.or.kr（ 韓國觀光公社 ）
▲ 小王子每日都坐在 石躉上看着甘川洞文 化 村 的 彩 色 屋 仔 ，只 有他最清楚這裏的陰 晴變化。
WEDNESDAY 52 27/5/2015 逢周三出版
《 Metro韓流Times 》 創辦自2011年的《 韓流Times 》 ，自2014年開始與《 Metro 》攜手 將韓國最深入的生活潮流、娛樂、趣事告知港人。
宋芝齡 《 韓流Times 》創辦 人、TVB 藝人、 《都 市 閒 情 》主 持 人 、 韓流達人
李慶鈺 《 韓 流 Times 》創 辦 人 、SungLee Korean Language School校長
場淨如白開水的戀愛，而是「 進 現在的校園劇集，題材不再像以往，單純地談一 、排斥，甚至援交 ，這些都是反映 化 」到反映學校內的問題，如校園暴力、欺凌 》一樣 。最近 KBS 播出的新劇《 Who 現實的故事 ，就像剛播畢的《 憤弓水心的媽媽 ，其中一人分飾兩角的金素賢成為熱 Are You學校2015 》，甚受當地的中學生激讚 同性格的角色 ，令人耳目一新。 話，獲傳媒大讚只有17 歲的她能駕馭兩個不
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煲韓劇
金素賢
》 5 1 0 2 校 學 u o Y re
演技獲激讚
A o h W 《
▲一直在首爾生活的雙胞胎姊姊高恩星和韓以 安（ 南柱赫飾 ）是青梅竹馬的好友。
歌曲令劇集更完美
1999年 起 ，KBS 打 造 出《 學 校 》 系列的劇集，到2001年播畢第四季後， 事隔12年於2012年底《 學校2013 》又 再重新掀起以校園為題的劇集熱潮， 而 最 新 的《 Who Are You 學 校2015 》 雖 然 首 播 時 收 視 一 般 ，但 憑 着 女 主 角金素賢令人讚嘆的演技 ，加上男團 BTOB成員陸星材擔任男主角，以及南 柱 赫 等 年 輕 演 員 ，令 劇 集 更 有 睇 頭 。 而且豐富和帶有懸疑推理的故事情節 等 ，都 成 為 電 視 劇 受 歡 迎 的 原 因 。劇
劇情集首先公開的是由 Tiger JK 唱 的 Hip Hop 主 題 曲“ RESET ”，JK 有 力 的 Rap，加 上 Feature Jinsil 令 歌曲公開後受到很多人的喜愛 。接着 有 另 一 首 由 Baechigi 主 唱 和 Punch featuring 的“ Fly with the wind ”，兩 首 歌 形 成 華 麗 的 Hip Hop Line Up， 在各音源榜上都受到各界的關注。而 被稱為OST女王的尹美萊亦有份參與， 她帶有豐富感情的聲線令所唱的“ I ’ll listen to what you have to say ”充 分
▲南柱赫在劇中飾演備受矚目的游泳新星。
▲由金素賢、南柱赫及陸星材主演的《 Who Are You學校2015 》已於4月27日首播。
集 以 在 江 南 的 名 門 私 立 學 校——世 江 高中為背景 ，當中涉及在校園中的教 育 環 境 的 問 題 、校 園 暴 力 等 ，都 展 示 了學校生活真實的一面 。故事講述在 統營被同學欺凌而企圖自殺的恩菲， 被救起後失去記憶 ，以恩菲雙胞胎姊 姊的身份展開新生活後 ，再遇上曾欺 凌 過 她 的 人 。此 外 ，劇 集 當 然 少 不 了 愛情元素 ，金素賢與南柱赫本是青梅 竹馬的好友 ，男方為了幫好友找回記 憶 ，最後卻演變成與陸星材展開三角 關係，亦是劇集另一賣點。
▲韓國的校園欺凌問題嚴重，李恩菲在統營 被同學欺負，而企圖自殺。
▲BTOB成員陸星材飾演的孔泰光是學校的問 題學生。
表達劇中金素賢所經歷的傷痛和寂寞。 值 得 一 提《 Who Are You 學 校2015 》 的 OST 製作團隊大有來頭，有曾參與 《 學 校2013 》 、 《新娘面具》 、 《職場之 神》 、 《 秘 密 》等 音 樂 製 作 的 姜 東 潤， 以 及 製 作《 沒 關 係，是 愛 情 啊 》 、 《愛 上PINOCCHIO 》等多首OST的宋東雲， 可以說是最強 OST 的製作團隊。
一句韓語
題材貼近現實
韓文： 穚氕 硍犝攩 發音：Jeongmal yeppeuda（ 聰媽 Li 夜Bu Da ） 意譯：真漂亮！ 解譯：可用於衣服或人的臉，風景 和物品都可以用
▲Jeongmal yeppeuda ！ (漂亮)
Publisher: Lee, Kyoung Ok; Angel, Sung Chih Ling•Address: 2/F, Golden Bloom Centre, 25 Jardine's Bazzar, CWB, HK•Tel: 2881 6311•Fax: 2881 5711•E-mail: info@hallyutimes.com•printer:超企印刷及傳訊有限公司 香港 新界 將軍澳 將軍澳工業邨 駿盈街8號1樓
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27/5/2015 WEDNESDAY
由周元､安宰賢､ Sulli及朴 世榮主演的電影《 我要做男神 》 於5月21日在香港正式上映。故 事改編自韓國人氣網絡漫畫，講 述由周元飾演的高中生啟明為了 追求心目中的女神惠真（ 朴世榮 飾 ）而變身成為「 潮人 」的故事。
周元 ▲
醜男大翻身
韓國政府一直大力推動K-POP文 化產業，令K-POP熱潮席捲世界各地。 除了鄰近的中國和日本市場外，最近 韓國亦極力開拓印度這個K-POP不毛 之地！適逢印度總理納倫德拉·莫迪 外交訪韓，和韓國總統朴槿惠進行首 腦會談，而作為打開印度市場，韓流 偶像中唯一在印度舉行過巡迴演唱會 嘅N-Sonic亦都獲邀出席招待晚宴。 能夠和韓國總統以及印度總理同枱食 飯，絕對是機會難得。
︽ 我要做男神 ︾
N-Sonic 獲邀與印度總理共晉晚餐
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▲早前N-Sonic受到韓國總統邀請，出席為印度總理莫迪而設的招待晚宴。
N-Sonic之所以受邀出席晚宴，是 因為他們之前受到印度韓國文化中心邀 請，特地到印度舉行為期一周的全國巡 迴演唱會，更得到印度收視率最高的新 德里電視台全程跟蹤拍攝了巡迴演唱會， 在印度獲得極大人氣！而N-Sonic的所 屬公司表示，收到韓國總統府青瓦台發 出的邀請，參加外交部為印度總理莫迪 而設的晚宴，眾成員都覺得非常光榮。 另一方面，六子日前在大埔舉行
拍手會，吸引大批粉 絲到場支持。除了和 粉絲玩遊戲外，他們 ▲拍手會當日適逢紅雨 ，但亦吸引大派粉絲到 亦為大家獻唱新專 場。 輯 內 的 歌 包 括“ Black Out ”和“ Real Love ” 。與此同時，他們亦向大家公布 好消息，即場預告N-Sonic下半年度將 舉行 Asia Tour。除了香港外，他們亦 會進軍日本以及中國多個城市，與各地 粉絲見面！
人物介紹： 周元（ 飾演吳啟明 ） 花名為烏雞明。啟明在郊區學校就讀時受同學欺凌，後 來搬往首爾，偶然認識了在網上賣假貨的潮人金南正， 並拜他為師。為了吸引心中女神惠真，立意成為時裝達人。
安宰賢（ 飾演元浩 ） 元浩是富二代，自高中起當模特兒，但 一直得不到父親的認同。當他發現女朋 友惠真變心傾慕啟明時，他密謀要對付 啟明，並不擇手段要打敗他。
Sulli（ 飾演恩珍 ） 恩珍是啟明家房東的女兒，與啟明讀同 一間高中，成績排第一但完全不打扮。 一直在啟明身邊默默支持，就算他被同 學嫌棄，但恩珍也鼓勵他。
朴世榮 ( 飾演惠真 )
▲N-Sonic下半年將舉行Asia Tour。
▲其中一個遊戲是要粉絲猜 哪位成員胸肌最大，MC更即 場為他們量度尺寸。
▲ZION表示會抽時間一次過追 看表哥金秀賢主演的新劇《 製 作人 》。
惠真是大家公認首爾最美麗的女高中生， 也是元浩的女朋友，眼看啟明大變身後， 對他另眼相看，既想得到啟明，但又不 想放棄元浩。
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27/5/2015 WEDNESDAY ▲
大家到韓國餐廳吃飯，定必會得到侍應奉上的一碟泡菜，而韓國人更是無泡菜 不歡，就算出國旅行都要帶備泡菜做食糧。很多外國人一開始厭惡泡菜，但嘗了幾 次以後便迷上了它。泡菜是一種富含乳酸桿菌的食物，製作時要經過兩次發酵的過程， 其間泡菜內會形成200多種有益健康的乳酸桿菌。這些乳酸桿菌可以預防高血壓與肥胖， 有助於延緩老化與減少體重，強化免疫力。
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將剛做好的泡菜置於攝氏7度左右的地 方存放幾周，就可以發酵成美味的泡菜。
韓 味 道
泡菜營養價值高 各種營養成分，不但有助提高皮膚的彈 性，還可預防高血壓和便秘，甚至抑制 腸炎、結腸炎等疾病。除此之外，醃透 的泡菜含有豐富的乳酸菌，能增強食慾， 並抑制小腸的其他病菌。正因為這些功 用，讓泡菜成為大受年輕女性喜愛的食 物。
韓國泡菜不僅味道爽口，更是一種 低卡路里食品。各種新鮮如白菜、蘿蔔、 葱、黃瓜等蔬菜都可以用來製作泡菜， 製作泡菜時都加添了辣椒粉，辣椒粉中 的辣椒素具有促進新陳代謝，燃燒體內 脂肪的作用。
多種蔬菜可製泡菜
發酵時間成關鍵
此外，最近更有研究發現，泡菜具 有抗氧化功能，能去除體內容易引發多 種成人疾病並加快老化的活性氧。美國 《健康》雜誌更將泡菜與西班牙的橄欖油、 希臘式酸奶、印度的小扁豆、日本的納 豆封為全世界五大健康食品，同樣具備 預防成人病、延緩老化過程的效果。 事實上，泡菜中還富含膳食纖維， 而泡菜內還富含維他命、鈣、鐵、銀等
為甚麼泡菜會被評選為健康飲食呢？ 原來這關乎泡菜的發酵過程。在某些國 家，當地人也會製造本國的泡菜，例如 日本人也會製作日式泡菜，雖然看起來 與韓國泡菜很相似，但發酵過程卻有很 大的區別：前者沒有經過自然的發酵過 程，後者卻在醃製之後還要經歷兩次發 酵的過程。在全世界的蔬菜食品中，泡
沒法擋 ，即
使活動當日
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小 蘿 蔔 泡 菜 在 韓 語 中 發 音 很 像﹁ 處 男 泡 菜 ﹂。
﹁ 塗 摸 ﹂醬 料 過 程 雖 看 似 好 玩 ， 但 要準備這些材料卻不是簡單的事 。
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安宰賢魅力
▲泡菜材料中的各種魚醬，沒有魚醬的泡菜可以 說是「 沒有靈魂的泡菜 」。
菜是唯一一種要經歷兩次發酵過程的食 物。 還有一樣更有趣的事是，泡菜的最 佳味道與其最佳效能成正比，即是味道 最適中時，其營養也最好。通常在醃菜 之初，維他命含量會略為減少，之後才 開始逐漸增多，到2至3周後的成熟期， 其含量會達到高峰。 另外，泡菜的成熟度與乳酸菌的發
▲寺廟中正醃製着過冬泡菜，因為寺廟內人多， 而且要預備整個冬季分量，所以醃製量極其可觀。
酵亦相關密切。在泡菜的成熟過程中， 有利於人體的乳酸菌會持續增多，乳酸 菌更可將蔬菜中的糖分轉化成乳酸，不 但令泡菜味道鮮美，更可殺滅泡菜中的 病原性微生物。但當泡菜熟透後，乳酸 菌會因抵不住自己生產的有機酸而開始 數量減少，這時泡菜中開始長出酵母和 黴菌，甚至出現異味、變色，營養價值 亦隨之消失。
下雨 ，仍吸
安宰賢 旋風襲港 引過百名粉
絲守候 。
電視劇《 來自星星的你 》以及“ BLOOD ”男星安宰賢 有多受歡迎？日前安宰賢旋風式襲港出席時裝品牌旗艦 店活動，即使天公不造美，但仍吸引到過百名粉絲撐場， 其中更有人身穿校服戴着面具到場支持, 果然魅力十足。 而安宰賢亦十分識做向粉絲揮手，引來一陣陣尖叫聲。 第4次來港的安宰賢向記者表示，看到粉絲這麼支 持他，他感到十分開心。而最近完成“ BLOOD ”拍攝 的他，正準備舉行粉絲聚會，同時他亦有看不同的劇 本。而被問到想挑戰甚麼角色時，他表示無論是甚麼 角色都會努力做。 ▲安宰賢第4度來港出席品牌活動。
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27/5/2015 WEDNESDAY
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▲張瑞希在香港大學舉行了一場以「 我的夢想 與挑戰 」為主題的演講。
▲“ K Wave ”Pop Up Store 展 示 了16個 現 時 韓 國最新的化妝美容潮流品牌。
人氣韓星張瑞希 分享韓國最新美容品牌 近幾年，韓劇、韓星、韓國食品、 韓國化妝品席捲香港，韓劇《 來自星 星的你 》及綜藝節目“ Running Man ” 等更已瘋魔全亞洲，韓風勢不可擋！ 日前，曾演出韓劇《 人魚小姐 》及《 妻 子的誘惑 》的人氣女星張瑞希遠道來 港，不但率先介紹韓國最新品牌，同 時更分享了韓國現時最流行的美容護 膚心得。 為 了 促 進 港 、韓 兩 地 交 流 ，將 韓 國 最 新 、最 潮 的 品 牌 帶 到 香 港 ， 韓 國 潮 流 雜 誌“ K Wave ”聯 同 韓 國 KOTRA合作，於上周三和四一連兩天 假尖沙咀美麗華商場地下大堂設置“ K Wave ”Pop Up Store，展覽了16個現 時韓國最新的化妝美容潮流等品牌， 將韓國最新資訊帶到香港。大會更特 地邀請人氣韓星張瑞希出席活動，令 氣氛高漲。 活動當日，張瑞希接受了《 韓流
TIMES 》的獨家訪問，也表示希望今 次訪港，能給予在港打拼的韓國中小 企業助上一臂之力，她甚至表示，只 要有需要自己的地方，她也會不遺餘 力地獻上犬馬之勞。對於最近演出綜 藝節目的感想，她表示一直對綜藝節 目甚有興趣，因為過往在電視劇中的 角色，往往予人嚴肅的感覺，故希望 透過這次參與韓國 JTBC 電視台的綜 藝 節 目 ，帶 給 觀 眾 不 同 以 往 的 活 潑 形象 。 此外，張瑞希更對在港的韓僑民 表示，她為了拍攝電視劇，曾在中國 生活一年多，所以能深刻體會到在外 國居留韓人們的苦衷，並笑說：「 希 望大家能透過看我的電視劇而得到安 慰。」最後她表示雖然沒有在香港拍過 電視劇，但對於香港人的友善態度和 各種特色美食，尤其印象深刻，希望 下次能再有機會與香港市民見面。
▲韓流TIMES與張瑞希進行單獨訪問。
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在外國民模擬選舉 6月29日舉行
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韓國駐香港總領事館總領事金光東表示，韓國在 外國民國會議員模擬選舉將於6月29日舉行。 透過這次活動，在外國民可事先體驗將在明年4 月13日舉行的國會議員選舉，而韓國中央選舉管理委 員會方面也可進行系統的最終確認。參加模擬選舉的 申請日期為6月8至12日，以擁有國會議員選舉權的在 外國同胞為對象，預計這次在港參加人數約40人。
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www.metrohk.com.hk 2015年5月27日 星期三
Shopping
Feature
消費日誌
5月27日（ 三 ）
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最近連日大雨，長假期不能郊遊 已經掃興，連每年一度的搶包山都要
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輕得主， 香港小說雙年獎最年 是藝人， 很多人至今仍然以為他 個作家。 然而由始至終，他也是 微博： weibo.com/yihing/
怒 站跟異性頭貼頭自拍， 女生看到男友在社交網 片剷走， 之餘，揚言如果不把照 不可遏，大興問罪之師 …… 一途 分手 合照 ，就只有 並發誓以後不會跟異性 對， 得很 生做 的朋友都說女 女生身邊不少年紀相若 否 友是 ，不給面子。她問我男 男友這行為實在太過分 。 過分 ，我說，其實還好 啊， 麼。我說，真讓人羨慕 為甚 ，問 她當然不服氣 氣 呷醋 謂小 照，甚至為這種無 會介意另一半跟異性合 了。 專利 的，真的是年輕才有的 一整天，覺得世界末日 不再放 有甚麼值得防範？他們 另一半跟其他異性合照 這種人， 蛛絲馬迹都小心藏好， 跟異性的合照，把所有 範。 才真正值得我們憂心防 驚 亂吠 ，更不會輕易打草 會咬人的狗狗從來不會 必須暗 手永遠明白，有些事情 蛇。真正玩家與情場老 些會公 能食雞批 ，所以嘛 ，那 裏小心進行，靜雞雞才 清白身 坦蕩 隨便放的人，要不 然把異性合照肆無忌憚 懂得掩 初哥 ，未懂抹嘴，更不 無屎；要不，就是偷腥 … 藏行蹤，把腳印抹掉… 人玩的 要霸住你不准你跟其他 生我 小學 已經不是 更何況 了， 實真的沒甚麼大不 年紀了，跟異性合照其 搶着當 愈是想犯禁挑戰，何必 有時你愈不准 ，人家就 獄的藉口？ 壞人 ，讓另一半有了逃
大小剛剛好。 了。」他說 。 「 從今往後 ，你是我的人 我的視線變得模糊 。 不管有沒 在料理店忘情接吻 ，才 他把我擁入懷中，我們 的世界只有他 。 有人看到 。這一刻 ，我 些就娶你。 「給我時間，等我環境好一 他咬着我的耳朵說， 好字 。我不會 仔一個女仔，湊成一個 我們結婚後要生一個男 ，我要努力！」 讓你和孩子跟着我捱窮 上感受到 我第一次從這個男人身 他描繪的藍圖甚迷人。 然成熟。我相 責任感會讓一個男人突 安全感。很多人說過， 擔責任的男人。 ，已經成為一個願意承 信他在決定向我求婚時 ？」我問 。 「 怎麼突然決定向我求婚 友。」 一一個肯借錢給我的女 「 我拍過幾次拖 ，你是唯 他說 。 給你？」 「 你之前的女友不肯借錢 的？你是個傻女， 「 哪有女人肯借錢給男友 他輕輕搖頭， ，我跟自己說， 我，不跟我計較。所以 但是，這證明你真的愛 放過 。」 這麼好的女人 ，不可以 自己明白， 又不安又慚愧。只有我 我不知說甚麼好，心中 歷內心的煎熬 。 我每次借錢給他，都經
王貽興
關你戀事
世上只剩你一個
美國人有一句非常堅拒另一個人與你上牀的說話： 「 就算世界上只剩得你這個人，我也不會跟你上牀。」 這句話，狠、絕、毒、刻薄。但若然世界上真的只剩 下你與另一個異性，你又會怎樣呢？ 最 近 看 了 一 套 美 國 新 喜 劇“ The Last Man On Earth ” ，故事描述未來世界遇上劇變，人類死清光， 只剩下一個男人。他可任意妄為，要甚麼有甚麼，但 極其孤單及有性需要。他四出尋找倖存者，亦希望她 是女人。就當他最絕望準備了結生命之際，她，出現了。 但她卻不單是他不喜歡的類型，更是在舊世界會跟她 說以上那句話的那種。然而，劇中，她就是剩下的另 一個……故事由此展開。 我喜歡這套劇，啼笑皆非，情節出人意表。看畢 整套劇後，更令我反思了很多：我們曾經都遇過很多人， 都可以套用以上那句說話來拒絕的人，但若然他或她 是唯一的異性，我們不能再選擇了，結果又會如何？ 或許，我們就是以為自己有很多選擇，以至在一 段關係中，對方做了一點壞事，便不能原諒；拍拖久了、 悶了，便很容易放大對方的缺點；為了小事而大吵大 閙便拂袖而去……下次遇上這種情況，試想想若然他 或她是世界上的唯一的話，你仍否愛他/她吧。
余迪偉
( 逢周三見報)
叱咤 903《 1872 遊花園 》 、電視節目主持。多媒體 表演創作人。 生活多爪多棲，冇規冇矩，但有態度。
蘇語錄
素通殺。 家，言詞生冷不忌、葷 本港多份暢銷報紙專欄作 錢 ﹂。 最新格言﹁ 搵佬不如搵 waiyin 專頁： https://www.facebook.com/yoyo.ko 電郵： kowaiyin2004@yahoo.com.hk
？」他望着我笑。 「 怎麼？嫌這戒指太寒酸 無名指， 手，他把戒指套上我的 我微笑着向他遞上我的
)
跟異性合照
逢( 周一至周四見報
)
興言愛情
逢( 周一至周四見報
借錢給男友(六)
鴛鴦
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專欄
高慧然
一命二運三風水
真的，他們也先幫自己 幫你添運改運，如果是 說可 術者 ， 。命 又有些人 讀書六則順應潮流 一點酬金而幫你去改。 一命二運三風水四積陰德五 改變啦，為甚麼要收你 ，逆 宜攻 順時 話：如果 逆， 我會 是一生高低順 股票上贏錢， 是一生生活水平；運， 可否布一個局令他可在 問， 家， 同國 於不 。 來幫你看風水 運，同一八字出生 先幫自己布啦，還用出 時宜守；風水是地運屋 不一；陰德， 可以，我 必然 結果 美國 況下盡量做到最好，並 國、 ，其實是在有限度的情 結果迥異，如非洲、中 風水 地區 貧窮 多時候還 形；讀書能改善生活， 死回生。成功與否，很 即廣種善緣，回報於無 不能幫你發財轉運，起 逆。 和才能夠 不可 、人 ，可順而 以天時、地利 尤為明顯；潮流則大勢所趨 自身運氣與努力，再配 要看 佔兩 德共 、積 ，風水、讀書 身體健康為主， 命、運影響人生七八成 水到渠成。住宅風水一般以 起死回生，改 ，能 萬能 風水 以為 三成力量而已。有些人 而寫字樓商舖則求財為先。 有些 或者是將其誇大而已。 以又 明所 是不 實在 變命運，
蘇民峰
( 逢周三見報)
批命快、狠、準見稱。 香港著名星級風水師。 eter 新浪微博：@ 蘇民峰p
匹夫之勇
上周 末與 同文 好友 林寶 一起 在書 店做 座談會 ，我倆都既寫小說又寫歌詞 ，講 座的主題自然落在音樂與文字創作的關係上， 其中 我談到自己在小說裏經常加入「 偽歌詞 」的手法 。 如何「 偽 」法？就是有詞無曲，平空寫出來的 「 歌 」詞。我的 風格 一向 把小 說當 作「 紙上 電影 」 來寫 ，當然也希望加入插曲配樂 ，但現實中卻 不可 行，沒有這成本去製作真實配樂 ，於是就創作 一些 歌詞加插進去以營造音樂感 。最初這麼做是 寫《 吸 血鬼 獵人 日誌 》系列 的第 一部《 惡魔 斬殺 陣 》時， 書裏 出現 的首 隻吸 血鬼 是個 70年 代初 迷幻 搖滾 巨 星（ 用The Doors樂隊主音 /詞人 Jim Morrison為 藍
喬靖夫 ( 逢周三見報)
偽歌詞
本） ，劇情順理成章插入他寫的歌詞 ，講他一邊唱 歌一邊殺人 。 此後 我的 書幾 乎每 本都 有這 種「 偽歌 詞 」 ，有 時為了配合劇情，有時純為了構造背景氣氛（ 尤其 是都 市感 ） 。最 用心 鋪排 那次 則是 寫《 殺禪 》這個 長篇古代黑幫故事 ，特別構想了一首講述江湖 人感 嘆身世與寂寞的歌謠 ，靈感來自很流行的舊台語 歌 《 金包銀 》和伍佰的藍調歌《 點煙 》 。這首「 偽歌詞 」 在第一卷和最終卷一前一後出現 ，在故事中相 隔數 10年 ，有預言書中角色命運的意味，是我非 常滿意 的一筆 。心裏常想 ，將來有機會找人替它譜上 曲， 那就更完美了 。
小說作家，近年以武俠長篇《 武道狂之詩 》受注目 。研習武術多年， 也是格鬥運動迷。 Blog：jozev1969.blogspot.com
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要吃得
葉嘉儀 Carrie
傳媒人。喜歡﹁ 吃 ﹂， 皆因非只飽足五臟 ， 更可透看人情 。
主持
撰文：Carrie Yip 攝影：David Lee@chinapixel （ 部分為網上圖片 ） 化妝：永雄
▲ 麻 糬 三 杯 雞 球 ，餡 料 是 三 杯 雞 ，創 新 變 奏配合麻糬，口感煙韌又滋味，值得一試。 $42/份
▲涼拌雲耳是開胃菜，Frances說雲耳夠健 康，可以多吃。$52/份
葉 麗 儀
由1960年 代 在 樂 壇 活 躍 至 今 的 殿 堂 級 女 歌 手 葉 麗 儀 （ Frances ），早前為《 顧嘉煇榮休盛典演唱會 》擔任嘉賓 而從澳洲返港。 Frances 和很多前輩演員 、歌手一樣 ，現在是半退休 生活。對於唱歌，Frances 沒有想過甚麼時間會停下來， 唱歌是享受多於工作 ，志在和一班粉絲開心分享 。「 好似 我唱《 上海灘 》唔知幾多次，但到今日我都唱得好開心！」 是的，沒壓力，做甚麼也是快樂、舒心的。
the night market 營業時間：11:00-23:00 地址：尖沙嘴柯士甸道西1號 圓方商場1樓1028A舖 電話：2807 2292 平均消費：約$200/位 泊車：圓方商場停車場
Frances的代表作《 上海灘 》 ，可以大 膽說有華人的地方，就有《 上海灘 》 ，的 的確確是膾炙人口。我告訴Frances曾經 也想過自己的中文名字「 葉嘉儀 」 ，也是 媽媽太喜歡Frances之故呢。 Frances 哈哈大笑後說：「 我喺香港
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健康
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娛樂
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上 湯 腐 皮 絲 瓜 十 分 消 暑 的 菜 式 ， Frances 讚 腐皮 、 絲瓜不會過腍 ， 上湯好味 。 $68/ 份
飯局
星情
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皮薄的鮮肉小籠包，肉汁夠鮮味， Frances話一定要趁熱食。$48/份
剛經濟起飛嘅時候出道，又遇上顧嘉煇作 咗一首咁具代表性嘅《 上海灘 》畀我，好 多人話難唱，其實煇哥依住我把聲去作， 我就唱得好舒服！」 由80年代開始， 《上海灘》和「葉麗儀」 根本分不開，Frances自言每次登台表演， 唱了一次，但到樂迷 Encore 也是要她唱 《 上海灘 》 ，實在感恩！
香港是我的根 Frances於今年初舉行《 45年香港情 演唱會 》 ，現在推出演唱會CD，Frances 的歌唱事業，快步向50年，先後到過不 同的國家登台演唱，Frances 說：「 香港 始終係我嘅根，冇香港亦冇葉麗儀，所以 至今我同老公喺香港都有個屋企。」經歷 過香港唱片業輝煌的年代，Frances推出 過粵語、英語及國語歌曲等的音樂專輯， 對於新一代歌手，Frances替他們「辛苦」 。 「 呢一代嘅歌手，其實要兼顧嘅嘢太 多，佢哋一個人太多身份，有時未必係 咁好，我哋嗰時啲時間完全用嚟練歌唱 歌，專注做一件事！好多人都會話以前嘅 金曲好聽，其實公平啲咁講，到依家後生 嗰批人老咗，伴佢哋成長嘅歌充滿佢哋嘅 記憶，亦自然變得有價值！」Frances 心 寬，沒有以前輩身份去批評甚麼，對後輩 是很多的體諒之外，曾患初期乳癌、之後 成功擊敗病魔的Frances也不忌諱、不停 鼓勵其他人積極面對人生，像她早前出席 《 抗癌勇士活出彩虹・健康媽媽分享會 》 ， Frances說：「 乳癌，女人真係唔好忽視， 每晚沖涼時自己檢查一下，就算有事亦唔 使怕，及早發現就可以痊愈，我就係一個 例子！」
健康養生飲食 大部分時間居於澳洲，Frances有一
套養生飲食。 「 喺澳洲我去買嘅食材係有 機天然。每朝早都會食花膠，我會煮好啲 花膠放晒入雪櫃，然後同家人每朝拎嚟食， 食咗好幾年囉！另外，我都會用西施骨熬 定一大鍋湯，同埋菜湯、三文魚湯等，放 定入雪櫃，翻熱後飲又得，有時淥麵咪就 用嚟做湯底。」 每逢外出飯局，Frances要求吃清淡 些，好像和我們來到 the night market 午 餐，主要吃的都不是油淋淋菜式，如上湯 腐皮絲瓜、涼拌雲耳等，是很清新又適合 夏天。the night market 圓方店總面積超 過 3,500 平方呎，主打台灣菜，糅合亞洲 風味，較摩登風格，但Frances讚：「 佢 嘅饒河蚵仔煎唔錯，好夠地道風味！」 Frances不揀飲擇食，但會注重健康。 她在家一般會煮西餐為主，譬如火雞、焗 羊肉等， 「 個仔、新抱同孫都喺澳洲，我 哋住喺隔籬座，互相照應。有時我會同孫 仔一齊入廚，一齊搓意大利麵，其實我哋 湊佢唔勞氣㗎，孫仔幾歲大已經好獨立， 新抱真係教得佢好好！」一提到孫兒，我 看到Frances面上所流露的快樂，勝過再 獲甚麼甚麼的獎項。
▲ Frances 給《 星 情 飯 ▲the night market的 局 》讀者最重要的說話： 店內設計簡約，一排 「 記住吃得清淡啲！」 排木棚滲透着活力感。
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大靚仔 薛芷倫囝囝高
錯霍金名 碧咸大仔串
日 囝 Justin，近 清偉誕下的囝 馬 夫 學 前 大 與 ） F 倫 S 薛芷 isco（ U of San Franc ity 氫 rs 及 ve 花 ni 鮮 U 同 於 美國 ，帶 倫專誠飛往 片上 照 將 倫 畢業 ，薛芷 芷 其後薛 囝畢業禮 。 芷倫開心 氣球參加囝 有所成 ，薛 學 囝 囝 見 眼 ， 博 」網友 微 傳到 我 的 驕 傲！ 的時刻 ，是 子高 兒 倫 寫下：「 喜悅 芷 原來薛 更指看不出 紛紛恭喜 ， 大又靚仔 。
動中 ， 一個公開活 因本月中在 成為 萬人迷碧咸 見 面 ，因 而 金 物理學家霍 橋大學 首度與天文 單到英國劍 碧咸一家不 河道遊 好 友 。前 日 艇沿着劍橋 ，而 且 更 坐 老婆 探霍金教授 一 條 船 ，而 個囝囝同坐 。遊 覽 ，碧 咸 與 坐另一條船 r 自 則 和 囡 囡 Harpe交 網站上傳了 Victoria 在自己的社 咸 了自 傳 上 則 玩 過 後 ，碧 y 片 ，而大仔 Brookl 英文名 己撐船的照 誤將霍金的 照 ，不 過 卻 網友發現 己與霍金合 ，被 眼 利 的 寫成 Stephan Stephen 即時更正了 。 後 ， Brookly
昨日李克勤 和容祖兒在 商台宣傳於 早前兩人為 9 月舉行的 演唱會影海 演唱會， 報 ，祖兒更 言：「 明 明 要落水拍攝 話個泳池 ，她笑 係 暖 水 ，但 即時將話題 就凍過冰 焦點放在祖 水 。 」克 勤 兒 身材上 ，笑 喺女士身上 說：「 落水 啦 ，我都冇 梗係 乜嘢睇 。」 「 點 解？ 祖兒即反問 我都冇嘢 睇 ，大 家 克勤： 「（ 你 ）多 差 唔 多 。」 多少少都 克勤笑言 有 啲 嘅 。」 ： 飛流出，兩 談到演唱 人表示公司 會有假黃 已報了警， 牛 幸未有歌迷 中招。
薛芷倫與囝囝 ▲
祖 兒 落 水 影 海報 被克勤讚 ﹁ 有 啲 ﹂ 身材
祖兒
勤與容
▲李克
www.metrohk.com.hk 2015年5月27日 星期三
娛樂
ENT
3
▲碧咸
與霍金
▲碧咸大仔
仲基 宋 ▲
▲李光洙
RM ” “ 睇 佐治古尼與老婆東 忘 不 兵 當 基 京宣傳電影 宋仲 年 ，結 束 了 兩 荷李活型男佐 於昨日退伍 治古尼 韓國 演員宋仲基
與老婆Amal Al amuddin 之前 但他們不停以 傳婚變， 行動粉碎傳聞 ，前日更一同 《 明日世界 》 到東京出席新 的首映禮。Am 片 al當晚穿上黃 國傳媒形容她 色入膊晚裝， 為黃金女神。 外 而 佐 治 古尼則頻頻為 合照，十分親 粉絲簽名 民，更表示想 與為日本版配 合作！而同場 音的志田未來 還有身穿桃紅 色露肩晚裝的 Robertson、童 電影女主角Br 星Raffey Cass itt idy和導演Brad 盛！（ Getty Im Bird，陣容鼎 ages ）
韓國男 表示：「 所有 於退伍儀式上 別 ，但 的服役期 ，他 ，所 以 無 咩 特 驗軍隊生活 大力 巨 我 畀 男人都要體 帶 份 包 裹 ，都 一 每 嘅 我 ning 畀 un 粉絲寄 一同出演“ R 基亦透露，曾 仲 生 宋 役 而 兵 」 其 ！ 量 光 洙 ，在 好朋友的李 睇 有 仍 中 Man ”而 成 為 軍 自爆在 舞 自 己 ，還 品 作 新 在 涯最最能鼓 會 示 ，最後他亦表 an ” “ Running M 絲。 一面來答謝粉 的 中展現出更好
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▲李敏鎬 趙震雄（ 左 ） 與李善均
李聖旻宋允兒 成視百想視帝視 后
韓國第 屆百 想 藝 術 大 賞 於 昨 晚 舉 行 ，賽 前 ︽ 愛上哪個我 ︾ 大熱的 男主角池晟大熱 倒 灶 ， 失 冷由︽ 未生 ︾的 落 視 帝 ，爆 李 聖 旻 奪 得 ，宋 允兒 則 憑 封視后 。 而電視 ︽ 媽 媽 ︾獲 部門男女新人獎 分別由︽ 時完及︽ 聽到傳 未 生 ︾的任 聞 ︾ 的 高 雅 星 奪得 。 而李善均 雄均憑電影︽ 黑 、 趙震 仔刑警 ︾成為百 想 影 帝 ， 影︽ 逆權師奶 ︾ 影 后 則 是電 的 廉 晶 雅 。而 近 年在 演 藝 的 朴 有 天 ，則 憑 界 人 氣 急升 ︽ 怒 海 沉 淪 ︾獲 得男新人 李 敏 鎬 、朴 信 惠 獎 。 另外 ， 、李 鍾 碩 及 女 團 的) 成 員 別獲得電影部門 f(x Kr 分 、電視部門的人 氣男女人氣獎 。 ystal
宋允兒 ▲
李聖旻 ▲
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埋到身畀我打死咗 近日網上傳出大佬B吳志雄在溫州酒吧登台時，因不肯陪酒而被醉 漢襲擊，昨日大佬B向大家報平安，他澄清絕對冇事：「 我都會畀人打到？ 唔係呀？我健步如飛，玩泰拳幾十年，打到我都真係好有料啦！但係佢 乜都打唔到，如果真係埋到我身，畀我打死咗啦！」前晚大佬B還在港 大魚大肉擦一餐，昨午又去歎茶，完全不受傳言影響心情。
昨 日 鮑 起 靜、黃 日 華 等 齊 集 亞 視，為 節 目《 亞 視 光 輝 歲 月 》錄 影，在 活 動 前 女 廁驚傳巨響，原來天花大塊 石屎剝落，鮑姐表示：「 返親 嚟都覺得好似屋企，有咩心 入面都唔會驚，之前好多人 話呢度有嘢，我去廁所會同 佢哋講，打擾晒！」在冧石屎 一刻，陳靖允正在現場，事 後 她 說 ：「 當 時 我 去 緊， 以為打緊 雷 ，好 大 聲，好彩我 ▲葉家寶與黃日華 喺 坐 廁 唔 係
▲志雄哥表示警察 叫他到派出所認人， 左為醉漢太太。
於7 月約 有傳 正在 密運 的胡 杏兒 ，將 近年杏兒轉戰內 司。 下公 一旗 蕭定 過檔 的無綫， 奇妙 的朋 友 》在 《 目 地市 場，早前 因參 與綜 藝節 司向她招手， 人公 經理 內地 內地人氣急升，令不少 年包 薪2,500萬 的條 件較 不過 有傳 蕭定 一開 出三 。對於杏兒過檔傳聞， 為吸引，所以成功打動杏兒 現階 段冇 嘢回 應，而 蕭定 一公 司回 應說：「 公司 。」 興趣 會感 人都 公司對有潛質嘅藝
▲陳慧琳剪了短 髮，十分清爽 。
陳慧琳澄清 冇食藥減肥
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公司 傳胡杏兒過檔蕭定一 滿效 力16年
陳 慧 琳︵ ︶和 宋 承 憲 昨 Kel 日 出 ly 席 品 牌 開 幕 ， 憲 哥 自爆是 Kel粉 ly 絲：﹁ 之前睇過佢啲作品 ， 今 次 第 一 次 見 ， 見 到真 人好開心！︵ 會四圍觀光 ？︶好可惜每次 嚟 嘅 時 間 都 好短 ， 之後返內地拍戲 ， 如果有 時間會打邊爐 。﹂而早 前 被 人冒充 肖像賣減肥藥的 指公司 已 發 出 Kel 律 師 ly 信 ： ﹁ 突 然 好多人 問我食減肥 藥 ， 驚 啲 人 食 咗 出 事 入 我 數 ，過 意 唔 去 ，總 之 我生完仔冇食藥減肥 ，係 做運動！﹂
▲蕭定一
▲黃翠如愛犬
蕭正楠和黃翠如 自 公 開 感 情 以 來 一 直 愛 得 甜 蜜 ， 不過昨 日有報道指半個月前翠如 在 微 博 上 載 愛 狗 的 睡覺照寫道： ﹁ 失 戀 了 ，酒 醉 後 ，看 粵 語 長 片 睡 着 ﹂因此指翠如 大呻失戀 ，是有意向男友逼婚！翠 如昨日回覆本報時笑 言真的是愛狗失 戀 ， 她 說 ： ﹁ 我 媽 咪 攞 走咗狗仔嘅公仔， 唔畀佢玩咪失戀囉！多 謝 大 家 對 我 隻 狗仔戀情咁關心 ， 我會叫狗仔加油、振作，唔好咁 傷 心 ！﹂對於是否逼婚， 她沒好氣說：﹁ 呢個話題講極都講 唔完㗎！﹂
， 早前張栢芝因工作態度欠佳而被老闆向華強飛出電影《 3D封神榜 》 原本栢芝所演的哪吒一角，改由文章頂上，日前有內地媒體流出眾 星拍攝時的相，只見飾演美人魚的楊穎（ Angelababy ）和演二郎神 的男友黃曉明都有份參演，而眾人合照時，曉明還不忘Sweet爆攬 着Baby，令在旁的文章和演雷震子的向佐十足布景板！
黃翠如與蕭正楠 ▼
Baby 曉明片場晒恩愛
們就開心？他們將 自己的負面情緒放在網絡上，當成是一個出口。」 當談到曹格時，鎮宇爆對方不斷在微信找他，他 說：「但是我還不知道怎麼去答覆他，因為這件 事其實大家自己心裏有數，已經完結了。」
翠如澄清冇向男友逼婚
▲Angelababy與向佐
Fey-
早前吳鎮宇為了兒子Feynman在《 爸爸去哪 兒2 》拍外景眼角受傷一事，指湖南衛視逃避責 任，未有跟進保險賠償事宜，他在訪問期間一度 氣憤摔咪，事後雙方曾會面溝通，鎮宇感激電視 台誠懇解決問題。而有份參與《 爸2 》的曹格為 兒子Joe被質疑整傷Feynman，一度發多條微博 狂呻，還望電視台和鎮宇還他和兒子清白。前日 鎮宇在廣州出席《 土豪520 》電影活動時，沒有 正面回應兒子的傷勢，但他說：「 為甚麼那些人 很想我們跟湖南衛視的問題，永遠解決不了，他
胡杏兒在內 地人氣急升 。
鄭 ▲欣宜︵ 左 ︶
鄭欣宜貼泳照騷事業線
鄭欣 宜早 前推 出歌 曲《 你瘦 夠了 嗎？ 》 宣布 不再 減肥 ，鼓 勵人 無需 因體 重自 卑，而她 亦身 體力 行在 Instagram 晒自 信泳 裝照 。相 片中 欣宜 與兩 位女 友人 在沙灘曬太陽 ，欣宜雖 身穿一件頭黑色 泳衣 ，但 仍露 出其「 事業 線」 ，獲 吳若 希、Super Girls成 員Y anny、何雁 詩及 一眾網友留言大讚 ，並 說欣宜好索、So Sexy等 ，更有網友說連鼻 血都流盡 。
鎮宇：大家心裏有數
曉明、 ︵ ▼左 起 ︶向 佐 、黃 y 文章 Angelabab與
▲G.E.M.
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爆曹格狂發微信
踎廁。」而亞視執董葉家寶回 應說：「 可能因天雨，又日久 欠巡查，幸好冇人受傷，希 望唔會再發生同類事件，會 盡快搵人修理。」至於黃日華
吳鎮宇與兒子 。 nman
至於派出所那條視頻，大佬B 直認是片中人，他亦承認有講過 片中的一番話，他笑說：「 係我， (國語)『 我們是香港的大演員，是 吧？你們是當地的小混混，來打 個明星，是不是打到個明星，你 們的名字就響呢？』嗰個人捉咗去 派出所啦，警察叫我認人，係佢， 佢醉咗，但佢冇打到我，佢老婆 同個女同我道歉，咁我唔追究啦， 希望第日飲少啲酒啦。」 早前因發高燒而入院的楊千 嬅 ， 有周刊指 她 於 上 周 六 已 出 院 ，返 家 休 息 ，又 指 千 嬅疑夫妻檔參與內地綜藝 節 目︽ 極 速 前 進 ︾第 二 季 ，但 得 知 G.E ︵ 鄧 紫 棋 ︶會 參 .M. 加 ，為免同人比較而想推掉 ，有傳電視台疑加碼至 千 萬元人民幣︵ 約 1,25萬 0 港幣 ︶，令千嬅心郁郁 。不過其 經理人 Ale向 x 該周刊指深圳衛視還跟千嬅夫婦傾談中 ， 參 加 不 會 影 響 千 嬅 決 定 。有 G.E.M. 傳 G.E 已 落 實 參 .M. 與︽ 極 速 前 進 ︾，更 指 她 在 微 博 內 經 常 提 及 該 節 目 ，幫 手宣傳節目 。
楊千嬅與丁子高 ▲
楊千嬅疑夫妻檔 賺千萬人仔
▲吳志雄早前於溫州酒吧登台被人拉住。
▲鮑姐自掏腰包買了過萬元的人參 送給葉家寶。
首次來到大埔廠房，他感慨可 能是最後一次，更回想當年他 在亞視拍劇集《還看今朝》 。 此外，前晚亞視員工舉行「A 記同學會」聚會，為前亞視藝 人黃素歡的國泰航空高級機艙 事務長丈夫Vincent的後事籌 得超過57,000元慰問金。
有網友質疑曹格 囝囝 Joe 整傷吳鎮 宇兒子 Feynman 。
事緣日前大佬B於溫州演出時 遇上醉漢生事，事後去了派出所， 網上流傳兩條大佬B視頻，一條是 他登台被擾掟咪，另一條是他在 派出所講述情況，大佬B解釋當晚 情況說：「 其實係fans熱情，我唱 緊歌，跟住畀班人拉落去陪酒， 我唱歌演出唔係陪酒，一班人衝 上台係都要拉我飲，我掟埋咪囉， 你想點樣呀？嗰啲地方你哋未見 過，農村搭個棚就係酒吧，見到 偶像出場就好興奮好激動，佢唔 係有心打我，係舉手有個動作， 冇事，一啲都揩唔到我。」
打擾晒 ▲亞視女廁的天花有石屎剝落。
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▲大佬B心情靚靚 去歎茶。
鮑起靜：會同「佢哋」講 ，
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吳志雄澄清：
亞視廁所冧石屎疑鬧鬼
被指溫登台遇襲
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林盛斌
林盛斌「 有味 」留言談針灸
難免用聲過 林盛斌（ 阿Bob ）做主持把口無時停， 照，見 治療 針灸 一張 分享 他就 昨日 度導致失聲。 ，阿 Bob 要針 腳都 手、 ，就連 五針 拮了 頸部 他在 道：「 咁多 更以「 有味 」留言分享針灸經歷 ，他寫 次畀女 第一 人生 係我 ，今次 年嚟 ，我拮過唔少女 有網 ！」 嘻嘻 服， 好舒 捽得 嗰度 捽我 拮！今 日你 捽阿 Bob 醫師 究竟 知道 興趣 ，很有 表示 留言 民就 邊度令佢咁舒服喎！