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02 enero 2013
¡Prepárate para besar!
¡A celebrar el amor!
Dior Addict Be Iconic
¡Consiente al paladar!
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Belleza por dentro y por fuera
Una vida sin límites
La nutricosmética, un con-
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Presidente: Rolando Archila Dehesa • Director Editorial: Claudio Garrido Ulsen • Editora general: Luisa Pérez Moraga • Redacción: Ivonne Gordillo / Ximena Dávila • Colaboración: Kenya Hunt / Richard Peckett • Diseño: Wendy Morataya • Corrección: Diego Santizo • Fotografía: Stanley Herrarte, Agencias y MWN • Correo electrónico: mujer@publinews.com.gt • Ejecutiva de ventas: Esmeralda Recinos • Teléfono ventas: 2312 7932 • Publinews Mujer es un suplemento gratuito mensual, que circula con el diario Publinews • Publinews pertenece al Grupo Emisoras Unidas • Dirección: Avenida Reforma 9-55, zona 10, Edificio Reforma 10, nivel 8, oficina 806 • Web: www.publinews.gt
Tendencias
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04 enero 2013
Maternidad postergada: ¿una nueva mirada de las mujeres? Decisión. ¿Qué tan riesgoso puede ser retrasar un embarazo? Cada día más mujeres están optando por aplazar su rol de ser madres o lo descartan. Investigamos los pro y contra de este nuevo patrón cultural Ser madre es una decisión como tantas otras en el crecimiento y la formación de las mujeres. Muchas de ellas cuando eran niñas de seguro tuvieron una muñeca que despertaría su instinto maternal. El patrón cultural que ha dejado esta costumbre está cambiando. Cada vez hay más mujeres que están retrasando la determinación de ser madres. Los especialistas coinciden en que hoy las prioridades de muchas son ser profesionales, viajar, consolidar su economía o vivir en pareja. “La estabilidad económica es uno de los motivos de esta espera prolongada, ya que en la etapa de la madurez, tanto de la mujer como del hombre, se tienen más y mejores herramientas para proveer un hogar seguro y estable a un nuevo ser”, explica Yosahandi Alcalá, psicóloga y especialista en educación sexual.
Experiencia en Guatemala No obstante, en el país existen aún altos índices de embarazos y tenemos una de las mayores tasas de fertilidad. Cada vez más mujeres se ven forzadas a priorizar otras áreas de vida antes de optar por la maternidad. “Mientras más aspiraciones de superación personal
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En pareja
“Hace siete años que nos casamos, decidimos esperar la llegada de un bebé. Seguimos en la etapa de disfrutarnos el uno al otro. Planeamos postergarlos unos dos años más”. Julia Flores, de 35 años, gerente y profesional se tengan, más común será lo de postergarlo”, dice Alcalá. La experta nos cuenta que cada vez llegan más mujeres a su consulta que desean ser madres a una edad tardía por opción propia. La edad reproductiva de una mujer está entre los 14 y 45 años, según la Organización Mundial de la Salud. Se clasifica como embarazo tardío a partir de los 35 años. Después de esta edad aumenta el riesgo de complicaciones como hipertensión arterial, diabetes gestacional y se incrementa 15% el riesgo de aborto y complicaciones fetales como anomalías genéticas, prematurez y bajo peso, explica Carina Monterroso, ginecóloga y obstetra. La fertilidad se reduce 24% después de los 30 años, debido a la disminución de la ovulación, lo que ocurre aproximadamente cinco años antes de la menopausia, destaca Monterroso. “Los embarazos en las edades extremas, es decir en la adolescencia o en la madurez tardía, comprenden riesgos maternos y fetales”, agrega. Según Alcalá, “los riesgos y las complicaciones dependen del estado de salud y la condición física de la mujer. El estilo de vida es también determinante”. (Continúa, página 6).
Una decisión complicada
Hay más opciones “Las nuevas parejas saben que tienen dos opciones: ser padres o vivir juntos sin niños. La sociedad está cambiando y ahora pueden decidir”, enfatiza Alcalá.
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“La vida moderna de las mujeres las ha orientado a postergar la maternidad para abrirse camino en el ámbito profesional”, explica Alcalá / Foto: Jupiter
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Maternidad asistida
En algunos casos, la espera se debe a problemas de fertilidad. Someterse a un tratamiento para concebir un bebé conlleva una descarga monetaria fuerte y emocional.
Familia pequeña Es muy común que al retardar el embarazo los padres decidan criar a un solo hijo, “debido a la edad de la mujer o porque desean darle un mejor estilo de vida”, resalta la terapeuta Norma Barillas.
TENDENCIAS
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06 enero 2013 “La maternidad es una tarea que requiere mucho esfuerzo; sin embargo, ayuda a mejorar la autoestima y a revalorizar la vida. Además, es un rol con el que todos los seres humanos pueden desarrollarse sin mayores sacrificios”, asegura la psicóloga y terapeuta Norma Barillas, quien además recalca que es necesario tener la madurez emocional para optar por el retraso de esta etapa. “La estabilidad económica se alcanza con más facilidad, sin el compromiso de un hijo, en los primeros años como adulto. También la fertilidad y la salud materna tienen su mejor estado durante la juventud”, dice la obstetra Monterroso. Según las especialistas, existe una contradicción en la sociedad de hoy: se le exige a la mujer triunfar profesionalmente justo en el momento más adecuado para embarazarse.
Estudios sobre maternidad postergada En Europa, un cuerpo de médicos especialistas ha investigado los riesgos en que se incurre con la maternidad postergada. Los expertos consideran que a partir de los 24 años es un buen momento en la vida para tener hijos, en todo sentido. Quienes optan por tenerlos después de los 35 años se encuentran no solo con las limitaciones biológicas, sino también con una personalidad definida que puede encasillarlos. Con la edad las personas se vuelven más aprensivas y formulan estructuras de educación más rígidas con los niños, lo que suprime considerablemente el desarrollo natural de curiosidad y exploración de los pequeños. La psicóloga Yosahandi Alcalá cree que es común que los padres adultos tengan más claro cómo será su modelo de educación y desarrollo, de acuerdo con Probabilidades
24%
reduce la fertilidad en las mujeres después de los 30 años, debido a la disminución de la ovulación.
Vida planificada
“Después de seis años de casados, decidimos tener a nuestra hija, yo tenía 36 años. Primero queríamos formar un patrimonio y disfrutarnos como pareja. Nunca tuve alguno de los síntomas del embarazo, fue hermoso hasta su término”. Ericka Lima, de 39 años
sus conocimientos. Influye mucho en la forma de enfrentar este proceso lo que han vivido entre sus amigos. También es relevante su propia historia, es decir, cómo fueron sus padres con ellos.
En pareja La maternidad es un derecho, no una obligación, pero en el matrimonio debe ser una determinación en conjunto. “La sociedad está cambiando”, dice Alcalá, quien aconseja que si la mujer está en pareja debe platicarlo y realizar acuerdos sobre el proyecto de familia a futuro. Hay que tener en cuenta que postergar la llegada de un bebé por un largo periodo puede implicar que al momento de intentar embarazarse los dos no estén en condiciones físicas de lograrlo; sin embargo, la edad reproductiva del hombre es más prolongada. Los expertos consultados por Publinews Mujer coinciden en que decidir y planificar es fundamental en este proceso. También es importante apoyarse en especialistas. La presión de los parientes y de la sociedad suele ser un gran problema para quienes deciden retrasar o descartar la maternidad. “Nadie puede obligarte a hacer algo que no quieras. Pero debes entender que toda decisión implica una consecuencia biológica, psicológica y social”, dice Alcalá. ivonne gordillo ESTRADA mujer@publinews.com.gt
Dar la vida
Oriana Fallaci, autora del libro “Carta a un niño que nunca nació”, narra su experiencia sobre el dilema de “dar la vida o negarla” al descubrir su embarazo en una etapa profesional muy productiva. • Confrontación. La autora cuenta que ella misma fue una “hija no deseada”, pero decide seguir adelante con el embarazo, aunque antepone otras prioridades
“La decisión de traer un hijo al mundo es compartida, para ofrecerle al pequeño un estilo de vida digno”, resalta Barillas Asunto de dos
en su vida, que determinan el futuro del bebé. • Juicio interno. La autora recalca su derecho de decidir. “La maternidad no es un oficio, sino un simple derecho entre tantos otros”.
¿Decisiones compartidas? En cualquier etapa de la vida en la que se encuentre la mujer, debe estar consciente de que traer un niño al mundo es una decisión propia, pero que involucra a dos personas. Este es uno de los temas que se deben hablar en pareja, antes del
matrimonio. La maternidad y paternidad son roles muy importantes en la vida de los seres humanos, por ello se deben plantear las aspiraciones de cada uno y llegar a un consenso. Cuando no se platica al respecto o no están de acuerdo con esperar o descartar la llegada de un bebé, surgirán inconformidades o insatisfaccio-
nes que afectarán fuertemente la relación. Tanto derecho tiene la mujer de no querer tener hijos como el hombre de buscar conservar su línea familiar, o viceversa, por lo que se convierte en una decisión compartida que requerirá mucha madurez, amor, comprensión y respeto. No se aconseja continuar la relación
con alguien que tiene planteado no procrear, con el pensamiento de que “luego cambiará de opinión”, ya que puede no ocurrir o surgir por presión, compromiso u obligación. YOSAHANDI ALCALÁ
Psicóloga y especialista en educación sexual
BELLEZA
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08 enero 2013
Protégete de los rayos del sol y conserva la belleza de tu piel dad de la Universidad John Dermatología. Los F. Kenedy, en Buenos Aires, rayos solares ocasionan Argentina. el envejecimiento Bloquea su acción prematuro de la piel Es importante utilizar un y las manchas. El bloqueador de manera protector solar no solo constante, ya que incluso es un producto para un la luz de algunas lámparas de las pantallas de comdía en la playa, es una yputadoras emiten los llamados rayos UVA. necesidad básica que debes aplicarte a diario
Receta del día a día
En cualquier época del año, ya sea fría o calurosa, el sol es el principal enemigo de la piel. Su energía, más conocida como rayos ultravioleta (UV), afecta todas las capas de la piel, incluso la más profunda.
Enemigo latente Los cambios que atribuimos a la edad como las arrugas y las manchas son producidos por la exposición a los rayos UV. Estos disminuyen la producción natural de colágeno y pueden provocar enfermedades crónicas de la piel, como cáncer, explica la doctora Melanie Fuentes, especialista en Medicina Estética y Antie-
Aunque no te expongas de manera directa a los rayos UV, aplícalo por lo menos tres veces (por ejemplo, a las 7, 11 y 14 horas), ya que el efecto no tarda todo el día. Estas son las horas clave de mayor fuerza del sol.
Uso personal Cada bloqueador solar responde a las características de cada tipo de piel, edad y requerimientos especiales, por ello debes elegir uno adecuado a tus necesidades, explica la dermatóloga Anabella de Chang. Para la piel grasa o mixta se recomienda un producto a base de gel o loción para que no contribuya a la formación de acné o apariencia grasosa. En cambio
¿De qué cuidarte?
Los rayos UV se clasifican por su longitud de onda, entre más corta más intensa. • UVC. Estos son absorbidos por la capa de ozono y son potencialmente peligrosos. • UVB. Rayos de onda media, retenidos también por la capa de ozono, pero sí llegan a la superficie terrestre. • UVA. Radiación solar menos nociva, que circula por la superficie. Las pantallas de televisión, computadoras o tabletas emiten estos rayos.
para las pieles secas este debe ser a base de crema que te hidrate. Lo más recomendable es consultar a una especialista.
Una buena base Hay protectores con color que dejan la cara no solo protegida contra el daño solar, sino también con una apariencia más uniforme.
Sé disciplinada y aplícate tu protector solar todos los días, vale la pena / Foto: Getty Images
Selecciona, según tus necesidades
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Cada producto responde a necesidades específicas de la piel, ya sea a base de agua, crema o con color. Encuentra el que más te beneficia. La protección mínima sugerida por la especialista Melanie Fuentes es de SPF30
Crema solar con color Eucerin ofrece una protección alta (FP50+) y proporciona una base que empareja el tono de la piel. Es ideal para el cutis graso y de fácil absorción, por lo que puedes utilizarlo antes de maquillarte.
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En modo de loción El bloqueador High 30 SPF Face de UltraSun no solo es fácil de aplicar, sino que además incluye un componente antiedad que favorece la regeneración cutánea. Es ideal para pieles sensibles.
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mujer@publinews.com.gt
UV Defense 365 total de L’Bel
Ofrece un amplio rango de protección para cuidar tu piel. Este producto cuenta con un activo antioxidante que te protege de los rayos IR-A, los UVB y los UVA. Es resistente al agua y al sudor.
Terracotta Sun
Protección total
Esta marca propone dos pantallas solares, adaptadas al rostro y al cuerpo. Sun Blondes IP 30 para las pieles claras y Sun Brunettes IP 15 para las pieles oscuras.
El protector solar de rostro UV Plus HP SPF 40 de Clarins es ideal para todos los tipos de piel, en especial las mixtas por su textura no grasa. Protege de la contaminación ambiental, radiación de la computadora y los radicales libres.
Nivea Sun Sensitve
Este producto de Nivea ofrece una fórmula especial para el cuidado de pieles sensibles, ya que minimiza el riesgo de alergias. Brinda una protección inmediata y duradera.
CASA
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10 enero 2013
Interiores llegan a florecer Decoración. La tendencia floral está de moda. Charlamos con una experta acerca de este creativo estilo en tu hogar
Está resurgiendo el estilo de vivir entre las flores. No, esto no es una revolución hippy, pero es un hecho que regresó la tendencia floral. La reputación de las flores como una decoración interior ha sido manchada durante años por considerársele muy cursi y algo que es mejor si se queda solo en una rosa sobre la cama. Con eso dicho, esta imagen ha brotado en años recientes con los estilos modernos que están disponibles en abundancia. Para no sentirte intimidada por esta tendencia, la diseñadora de interiores Rosemary Ridgway nos ofrece algunos consejos.
Evita un gran festín de flores Ella nos dice “usarlas como énfasis en vez de un decorado con muchos colores en sofás es anticuado. En dos años verás atrás y pensarás ¿por qué hice eso? Para evitar vivir en un jardín, la alternativa incluye accesorios como cojines, flores plásticas o reales, porque seamos honestos, nada le gana a un artículo genuino”.
Haz crecer todas tus paredes “Vivir en una habitación completamente floral te dará una jaqueca, y es probable que vayas a necesitar un par de lentes oscuros”, bromea la diseñadora. Ridgway continúa, “nunca ha sido un gran amor para mí, pero es posible que prepare una pared especial. Flores abiertas y zarcillos en un corredor de entrada
La cita
“En ocasiones los clientes pueden sentirse agobiados, al principio, pero en mi opinión, mientras más intenso, mejor”. Rosemary Ridgway, diseñadora
puede verse dramático”.
demasiado
Sé creativa Las pasarelas actuales hacen equipo con florales gráficos. “Por supuesto, las industrias de la moda y del decorado de interiores van de la mano. Vestirse y buscar accesorios para casas es una estética similar”, explica Ridgway. Ahora es tiempo de ser valientes con el uso del color y, como la diseñadora asegura, “estoy trabajando con floreados de color intenso, en ocasiones los clientes pueden sentirse agobiados al principio, pero en mi opinión, mientras más intenso, mejor”.
Las flores no son exclusivas para ellas
La cama con un floreado / Foto: April Hamilton Architectural & Interior Designers
“Esquemas con color monocromático puede servir. He trabajado con hojas de acanto que son suaves, pero siguen siendo elementos masculinos”, describe la fundadora de la firma de arquitectura y diseño de interiores April Hamilton. Esto puede verse un poco griego para la mayoría de gustos de los hombres, pero existe una alternativa. Puedes añadir plantas con arte de topiaria o empapelado con estilo de madera en sepia o negro para un toque moderno. “Okay, no es un floral estricto, pero puede servir como un acabado arquitectónico en un dormitorio”, concluye.
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Del equipo de las flores
Richard Peckett
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En completo floreado / Foto: Farrow & Ball Peony
Cojines
Individuales redondos
Puedes conseguirlos en Bazzar Fabrics. www.bazzarfabrics.com
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12 enero 2013
PERFIL
Gaby Moreno
“Ser mujer y artista es un privilegio de la vida” Un día partió de Guatemala hacia los EE. UU. con el anhelo de triunfar como mujer en la música. Es la cantante guatemalteca más reconocida y exitosa del medio artístico. Admite que irse joven y abrirse camino en Los Ángeles fue un gran desafío. Hoy, casada y en plena gira latinoamericana y europea, vive su mejor momento. Gaby Moreno nos cuenta qué significa ser mujer, cantante y exitosa sin perderse entre las luces y el flash por: claudio garrido u. / fotos: billy aguilar
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E
l día de Gaby Moreno está más complicado de lo normal. Mientras hablamos espera la llegada de sus suegros que vienen de visita a su casa en Los Ángeles, en los Estados Unidos, país donde hoy reside junto a su esposo. El viaje más largo de su vida fue hace años, cuando dejó Guatemala para estudiar en una academia de música en el extranjero, donde decidió formar su vida y conoció a su marido, que actualmente es baterista de la banda que la acompaña. Con 31 años, pocas artistas chapinas han logrado el éxito de Gaby. Ha cantado con Tracy Chapman, Yoko Ono y claro, con quien le abrió las puertas del público latinoamericano, Ricardo Arjona. “Esto ha sido un trabajo duro desde que decidí partir de mi país para estudiar a los 18 años”, confiesa. ¿En qué momento tomaste la decisión de dedicarte a la música? Tengo recuerdos de cuando niña, siempre me interesó la música. Mi madre (Lucy Bonilla, locutora radial) escuchaba zarzuelas y yo imitaba a esas cantantes en mi casa. Cuando tenía como 6 o 7 años, mi mamá me llevó a clases de canto con Marinita Prado Bolaños y ahí comencé a sentir amor por este arte. Ya más grande me gustaban mucho los musicales y disfrutaba especialmente los de Disney. Pero tu estilo es único. Una mezcla de jazz, blues y algo de pop... Sí. Todo surgió en un via-
14 enero 2013
je que hice a los 13 años a Nueva York con mi familia. Vimos muchos musicales, pero caminando por Times Square descubrí a una señora cantando en la calle un tipo de música que en mi vida había escuchado. Le pregunté de qué se trataba y me dijo que era blues. Después de eso me cambió la vida. Investigué qué era el jazz, el soul y el blues. Cada vez que viajaba a los EE. UU. de vacaciones lo primero que quería hacer no era comprar ropa, sino ir a una tienda de discos y buscar música vieja, en estos estilos. En esa época, ¿cómo era ser una joven en Guatemala que practicaba el blues, un ritmo no tan conocido? La música siempre fue mi mundo. La primera vez que me paré en un escenario fue cuando tenía nueve años, en el Teatro Nacional. Fue increíble lo que sentí. Era la sensación de que ese era mi mundo y ahí era donde quería estar por mucho tiempo. Cuando era adolescente lo que escuchaba en la radio era a Timbiriche y a los grupos mexicanos de moda. El blues era algo difícil de encontrar en Guatemala. ¿Y eso te llevó a pensar en dejar el país para ir a los EE. UU.? De chiquita les decía a mis papás que quería ir a estudiar afuera, a los Estados Unidos. Pero siempre me decían “lo primero es lo primero, tienes que terminar los estudios”. Desde niña me gustó el inglés, leía y cantaba en ese idioma y me sentía cercana a esta lengua. Además, como el origen del jazz, el blues y el soul es estadounidense decidí partir. ¿Y cómo te veían con estos gustos musicales?
Preferencia
“A diferencia de mi hermana, yo siempre quería estar en un lugar seguro con mi música, componiendo y practicando guitarra”. Tenía un póster en mi habitación de Jimi Hendrix y Janis Joplin, pero mi familia no entendía este tipo de música que tanto me gustaba.
y haciendo todo con excelencia. Cuando me vine a los EE. UU. me dije “quiero hacer esto con mucha pasión y amor”. Y eso, ella me lo enseñó.
¿Cuánto costó convencer a tus papás de que una joven de 18 años dejaba todo por la música? Ellos me apoyaron todo el tiempo. Comencé a investigar sobre dónde estudiar y esto coincidió con que a los 18 años una disquera en Los Ángeles me ofreció un contrato. Entonces decidí venir a trabajar en un disco y estudiar. El día que me vine, mi papá me acompañó. Estuvo dos semanas y me ayudó a buscar dónde vivir y a comprar un pequeño carro.
¿Cómo enfrentaste a corta edad ser extranjera, en un país tan diferente? Me sentía un poco ansiosa y la verdad estaba como “saliendo de mi zona de confort” al llegar a un monstruo de ciudad. ¡Una jungla! Tuve nervios y ansiedad, pero recuerdo que rápidamente comencé a sentirme más cómoda y conocí a músicos y a gente que estaba pasando por lo mismo que yo. Me apoyé en mis amigos de la escuela de música. Muchos venían de otros países.
La vida afuera
¿Y había tiempo para el amor? Tengo que contar algo que nunca he confesado. En Guatemala nunca tuve un novio porque siempre estaba metida en mi mundo de la música y porque estudié en un colegio solo de mujeres. Mi esposo fue mi primer novio. Lo conocí casi al llegar a la academia en Los Ángeles, para ese entonces yo tenía 19 años. A las dos semanas nos hicimos novios y estoy con él desde ese tiempo. Hace tres años nos casamos.
Gaby reconoce que siempre fue muy tranquila. En su juventud prefería estar en su habitación, escuchando música. “A diferencia de mi hermana, yo quería estar en un lugar seguro con mi música, componiendo y practicando guitarra”, confiesa. Su personalidad le ayudó a enfrentar los tiempos en que llegó a los EE. UU. a vivir sola, en un mundo de músicos y artistas. Tu madre es una mujer conocida en Guatemala por su carrera en los medios con una personalidad extrovertida. ¿Qué lecciones de ella te sirvieron en esta experiencia? Ella ha sido fuente de inspiración para mí. Siempre la he visto trabajando duro
¿Crees en el matrimonio? Yo sí creo en el matrimonio. Estuve ocho años en compañía de él y un día decidimos casarnos. Estoy muy feliz. Él es extranjero, de Alemania. Toca la batería en mi banda.
¿Cuál fue el momento más difícil de vivir afuera? ¿Sufriste alguna vez de discriminación por ser mujer? A mí nunca me pasó nada malo ni tuve una experiencia negativa por ser mujer. En esta ciudad habíamos chicas de todas partes del mundo (de Europa y Asía, especialmente) y eso me sirvió para llegar donde estoy.
Trabajo e hijos Se confiesa trabajólica y amante de estar componiendo música. Gaby no para y su mente está puesta hoy en los viajes y las giras para dar a conocer su último disco, “Postales”, que lanzó en septiembre pasado y es el primero que graba en español. Un trabajo que además fue respaldado por la disquera de Ricardo Arjona, Metamorfosis, con quien se dio a conocer con el tema “Fuiste tú”. ¿Qué tan desgastante es para ti viajar por el mundo debido a las giras? A veces me agarra la ansiedad, pero los artistas vivimos en las nubes y es algo que tenemos que aprender a entender. Estoy haciendo lo que amo y no hay tiempo para quejarse. Además, estoy en promoción del disco y voy a acompañar a Ricardo (Arjona) en una gira por Sudamérica, donde daré mis propios conciertos. El 9 de febrero estaré en el Madison Square Garden, en Nueva York, junto a Ricardo. ¿Cómo se encaja esta vida tan nómada de giras con un proyecto de familia con hijos? No lo he pensado a fondo. Sé que quiero tener hijos, pero en este momento es imposible. No estoy en condición de tenerlos por-
Mujeres que la inspiran
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Édith Piaf Cantante francesa. Una de las más célebres del siglo XX. Intérpete de las canciones “La vie en rose” y “Non, je ne regrette rien”.
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Ella Fitzgerald
Cantante estadounidense de jazz, considerada una de las máximas exponentes de esta corriente musical.
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Nina Simone Cantante, compositora y pianista de jazz, blues, rhythm and blues y soul. Nació en los Estados Unidos.
PERFIL Gustos
“Voy sola de compras y me encanta. Aquí en Los Ángeles y en Nueva York hay lugares donde uno se puede volver loca comprando ropa al estilo vintage”. que viajo mucho. Cuando vengan, no quiero ser una mamá que no está con sus hijos. Pienso que esperaré unos ocho años más. Tengo amigas que a los 40 años tuvieron hijos. Sería algo bonito. ¿Qué harías si no tuvieras la posibilidad biológica de tener un hijo? Si no se da, también voy a estar bien, pero quiero estar lista para aceptar esa responsabilidad.
Mujeres guatemaltecas “Añoro mi país, sus lugares y su comida”, dice Gaby, quien varias veces al año visita Guatemala para no perder su conexión con la cultura chapina. “Hablo con mi familia muy seguido, me informo por internet de lo que pasa allá y eso me tiene conectada con mis raíces”, confiesa. Cuando estás en Guatemala, ¿notas algún cambio en la forma de ser de las mujeres? ¿Cómo ves a las chapinas hoy? Sí, las mujeres han tomado mucho liderazgo. La mayoría ha dejado la vida doméstica y son profesionales, y eso ha cambiado la forma en que enfrentamos al mundo. Mi madre me tuvo muy pequeña, tenía 23 años, y es una gran persona. Cuando lees sobre los problemas que viven las guatemaltecas como la violencia, ¿qué piensas? Me siento mal de ver estos problemas. Me dan ganas de hacer muchas cosas por mi país para resolver este tema, pero mi mejor trabajo ahora es decir que soy de Guatemala y demostrar que existe gente buena en mi nación. Como mujer y guatemalteca. ¿Te piden con frecuencia ser parte de campañas nacionales? Me gusta apoyar y ayudar a todo tipo de causas. Me nombraron Embajadora de la no violencia. Me gustaría participar más en organizaciones que tengan que ver con mujeres y niñez. Hace poco, cuando visité mi país estuve en una escuela en La Antigua y me inspiró el trabajo que hacen. ¿Qué cosas ves en ti que son características de la mujer guatemalteca? Ser cercana a mi familia, eso es muy importante. Tener una conexión con Dios. Son cosas que aprendí en Guatemala.
¿Eres creyente? Sí, soy católica, pero no soy practicante. Me siento más una persona espiritual. Yo creo en el amor. La mayoría de las religiones lo practican.
Gaby y la belleza Se define como una persona simple y sencilla en su look. “No me gusta estar arreglándome mucho. Me gusta estar cómoda”. Cuando tienes sesiones de fotos, ¿cómo manejas este tema? En los artistas el look es relevante... Si me tengo que maquillar lo hago. Cuando es trabajo y debo hacerlo no tengo problemas. Me gusta mucho usar vestidos de los años veinte y treinta. En el día a día casi no uso maquillaje. Estoy lo más natural posible. Lo más importante es que cuido mi rostro. ¿Tienes asesores? No. Yo sola veo todo. Cuido mucho mi salud. Trato de comer lo más sano posible. De hecho, ahora soy vegetariana. Procuro salir a caminar. Cerca de mi casa hay una montaña y la subo en poco tiempo. Me gusta estar en contacto con la naturaleza. A muchas estrellas les pasa que con las luces y con la influencia del medio caen en adicciones, drogas o problemas de salud. ¿Cómo enfrentas estas tentaciones? Siempre fui muy tranquila. Nunca zucumbí a la presión de grupo. En toda mi vida no he fumado nada de nada. No me gusta tomar alcohol. De hecho, nunca me he emborrachado. En la época de estudios yo veía cosas, pero mi grupo de amigos músicos siempre fue sano. Compartimos los mismos valores. Algún placer culpable debe tener Gaby Moreno. ¿Vas de compras seguido? Voy sola de compras y me encanta. Aquí en Los Ángeles y en Nueva York hay lugares donde te puedes volver loco. Está repleto de tiendas de ropa vintage. Es mi adicción ahorita... comprar ropa antigua. ¿Y los discos? Me gusta mucho escuchar música vieja, de hecho, compro discos de vinilo. Casi no adquiero CD. Consumo muchos discos de los años veinte a los treinta.
PERFIL
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16 enero 2013
Entre tanta gira y trabajo, ¿hay tiempo libre? Sí. Me gusta mucho cocinar, salir a la montaña, juntarme con mis amigos, pasear y platicar. Llevo una vida muy orgánica, evito estar bastante tiempo en la computadora, porque ocurre que cuando sales de gira tu vida son los hoteles, la computadora y el trabajo. ¿Pero usas celular o algo tecnológico? Mi iPhone y mi laptop.
Arjona y ella ¿Qué tan relevante fue en tu carrera haber trabajado con otro guatemalteco exitoso como Ricardo Arjona? Desde el día que sonó el teléfono y me invitó a trabajar con él en “Fuiste tú”, todo ha cambiado y ha sido para bien. Ricardo es una gran persona, es muy perfeccionista y te inspira. El nivel que él maneja es increíble, admiro que siga tan centrado en su carrera y no en otras cosas. Antes, nunca tuve la oportunidad de llegar a Sudamérica y otros países
Carrera
“Ricardo (Arjona) es una gran persona, es muy perfeccionista y te inspira. El nivel que él maneja es increíble, admiro que siga tan centrado en su carrera y no en otras cosas”. hispanos. La canción me ayudó mucho. Además, luego de firmar con su disquera se han abierto muchas puertas. ¿Piensas en el legado que quieres dejar como artista guatemalteca? Quiero que se me reconozca como artista latina, pero de alcance mundial. Por eso me gusta cantar también en inglés. No descartó más adelante cantar en francés o en alemán. Estoy en medio de una gira por Europa y es maravilloso el recibimiento de las personas. Me gustaría también que mi música llegara incluso a Asia o Australia. ¿Y cuál va a ser el recorrido de conciertos para este año? En la gira que iniciamos con Ricardo, que comenté
anteriormente, abro sus conciertos. Toco tres canciones y cantamos juntos el tema “Fuiste tú”. A parte de esto, en las ciudades donde estemos yo daré mis conciertos propios un día antes o uno después de las presentaciones de Ricardo. Estaremos en Washington, Chicago, Nueva York, entre otros. Además, tendré una gira en Argentina. ¿Y Guatemala? Estoy preparando mi concierto en Guatemala para presentar mi disco “Postales”. La última vez que canté fue el año pasado cuando le presenté al público guatemalteco mi trabajo “Illustrated Song”. ¿Ya hay fechas? En febrero y marzo estaré con Ricardo. Luego en abril nuevamente voy a
Europa. Creo que a finales de abril o principios de mayo podría realizar el show en mi país.
El legado de Gaby El 2013 será un año para continuar disfrutando su consolidación como artista. Seguirá trabajando para llevar su último disco a lo alto, pero Gaby es enfática y tiene claro que la fama puede marear. “Hay que tener claro hacia adónde vas y que lo que uno sigue es la música, no la fama. Lo voy a perseguir desde el infinito y más allá”, dice. Su idea es dejar un legado en la música y está en constante creación. “No puedo dejar de tocar canciones nuevas. Para mí es importante componer temas ya sea para un disco o como ejercicio”, dice. ¿En dónde crees que radica la belleza de una mujer como tú? Creo que lo que te hace bello es ser honesto, transparente. Es importante lo que uno transmite como persona y no solo
como artista. ¿Sientes que ya eres famosa? ¿Cómo manejas esto? La gente siempre me pregunta que si me siento exitosa, pero creo que el éxito tiene que ver con hacer lo que a uno lo hace feliz. ¿Y un próximo disco para cuándo podríamos escucharlo? Mi plan es componer canciones este año y sacar un nuevo disco el próximo. He estado escribiendo y componiendo. El plan es tener mi siguiente trabajo en 2014. No me gusta esperar mucho tiempo. La realidad es que lo que más me gusta es estar trabajando en el estudio. A veces me aburro rápidamente de las canciones y quiero empezar a tocar otras letras. Entonces, a pesar de tu serenidad, eres hiperquinética con el trabajo... Creo que sí. Ser mujer y artista es un privilegio de la vida. Eso no tiene precio y mientras pueda seguir haciendo lo que adoro, estaré feliz.
En la Web
Puedes ver imágenes del backstage de la sesión de fotos de Gaby Moreno con Publinews Mujer en nuestro sitio de internet: www.publinews.gt • Fotografía. Billy Aguilar • Vestuario. Gaby Moreno • Maquillaje. Loraine Farrington • Escenografía. Billy Aguilar
www.publinews.gt
18 enero 2013
Armando el rompecabe Infalibles. En cualquier época del año, estas piezas hacen “clic” en todas las mujeres. Te presentamos estos estilos híbridos, de la moda internacional
Con altas o bajas temperaturas, nadie puede negar que un buen guardarropa tiene piezas infalibles para todas las mujeres: las chaquetas y los pantalones. En cualquier ambiente, universitario, laboral o para salir con tus amigas, el secreto es saber combinarlas, utilizar los accesorios indicados y mostrar una
postura de confianza. Si quieres salir de lo tradicional, piensa en estas propuestas como una forma divertida de romper tu rotación habitual de ropa. Estos modelos son frescos, cómicos y te dan un look muy chic en todo momento. Están de moda en las grandes pasarelas y muchas estrellas las usan
kenya hunt
mujer@publinews.com.gt
En Guatemala
Encuentra lo que necesitas para crear tus combinaciones. Hay más propuestas en www.publinews.gt • Nine West. Zapatos, ropa, y accesorios para gustos modernos.
• Zara. Visita la tienda en Miraflores y Oakland Mall. • Steve Madden. Propone un estilo fashion y muy vanguardista que combina las pasarelas con la moda urbana actual.
Delgados y cortos
Piernas de corte ancho
Sueltos y pequeños
Mosaicos a la medida
Acne: pantalones de cuero ajustados US$1,250, acnestudios.com
Pantalón de pierna ancha de Stella McCartney, US$595, netaporter.com
Pantalones ASOS, US$27, asos.com
Leggings apretados, US$76, topshop.com
+
+
+
+
1 2 34
Una bota clásica
Botas Whistles de gamuza suave US$238, whistles.co.uk
* Tip: si las botas de tobillo son demasiado altas, las piernas se verán como talones, muestra un poco de la calceta o piel.
Foto: Michelle Bobb-Parris
porque les dan un estilo muy natural. Sobre todo, recuerda que la comodidad es lo más importante para mantener la confianza en ti misma y un buen ánimo durante el día.
Un zapato de corte atrevido
Zapatillas Zara, US$90, zara.com
* Tip: elige un zapato brillante para deslumbrar mientras caminas.
Un plano con textura
Tacón de correa en el tobillo
Zapatos bajos J.Crew, US$168, jcrew.com
Tacones dos tonos Steven, US$169, shopbop. com
* Tip: bajos, sí. Zapatillas de ballet, no. ¿Por qué? Porque ya no estamos en 2004.
* Tip: Presta atención a la altura, la correa luce mejor cuando queda al borde del tobillo.
MODA
bezas de tu guardarropa
1 DKNY
Chaqueta de aviador satinada, US$595, netaporter. com
2 Suno
US$696, sunony.com
Natalie Massenet / Foto: Getty
3 Zara
Chaqueta, US$349, zara.com
4 5 Asos
Abrigo
Embellecida con detalles, US$114, asos.com
De estampado azteca, US$130, topshop.com
Foto: Michelle Bobb-Parris
¿Recuerdas ese sentimiento cuando te pruebas una chaqueta y es exactamente tu talla? Bueno, eso mismo sentirás cada vez que la uses, si adquieres la ideal. Comprar tallas más pequeñas, porque te juras a ti misma que empezarás a ejercitarte y asistirás a clases de gimnasia todos los días, es el peor error.
No gastes tu dinero en una chaqueta que ni se verá bien ni te hará sentir bien. Sabemos que ir de compras es extenuante, pero no te des por vencida y haz un esfuerzo por encontrar esa chaqueta que tanto quieres. Busca en la Web opciones y tiendas, muchas veces las mejores prendas no son de marca.
La moda
“La verdadera elegancia está en la mente, lo demás viene de ahí”. Diana Vreeland, columnista de las revistas “Vogue” y “Harper’s Bazaar”
www.publinews.gt
18 enero 2013
Armando el rompecabe Infalibles. En cualquier época del año, estas piezas hacen “clic” en todas las mujeres. Te presentamos estos estilos híbridos, de la moda internacional
Con altas o bajas temperaturas, nadie puede negar que un buen guardarropa tiene piezas infalibles para todas las mujeres: las chaquetas y los pantalones. En cualquier ambiente, universitario, laboral o para salir con tus amigas, el secreto es saber combinarlas, utilizar los accesorios indicados y mostrar una
postura de confianza. Si quieres salir de lo tradicional, piensa en estas propuestas como una forma divertida de romper tu rotación habitual de ropa. Estos modelos son frescos, cómicos y te dan un look muy chic en todo momento. Están de moda en las grandes pasarelas y muchas estrellas las usan
kenya hunt
mujer@publinews.com.gt
En Guatemala
Encuentra lo que necesitas para crear tus combinaciones. Hay más propuestas en www.publinews.gt • Nine West. Zapatos, ropa, y accesorios para gustos modernos.
• Zara. Visita la tienda en Miraflores y Oakland Mall. • Steve Madden. Propone un estilo fashion y muy vanguardista que combina las pasarelas con la moda urbana actual.
Delgados y cortos
Piernas de corte ancho
Sueltos y pequeños
Mosaicos a la medida
Acne: pantalones de cuero ajustados US$1,250, acnestudios.com
Pantalón de pierna ancha de Stella McCartney, US$595, netaporter.com
Pantalones ASOS, US$27, asos.com
Leggings apretados, US$76, topshop.com
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Una bota clásica
Botas Whistles de gamuza suave US$238, whistles.co.uk
* Tip: si las botas de tobillo son demasiado altas, las piernas se verán como talones, muestra un poco de la calceta o piel.
Foto: Michelle Bobb-Parris
porque les dan un estilo muy natural. Sobre todo, recuerda que la comodidad es lo más importante para mantener la confianza en ti misma y un buen ánimo durante el día.
Un zapato de corte atrevido
Zapatillas Zara, US$90, zara.com
* Tip: elige un zapato brillante para deslumbrar mientras caminas.
Un plano con textura
Tacón de correa en el tobillo
Zapatos bajos J.Crew, US$168, jcrew.com
Tacones dos tonos Steven, US$169, shopbop. com
* Tip: bajos, sí. Zapatillas de ballet, no. ¿Por qué? Porque ya no estamos en 2004.
* Tip: Presta atención a la altura, la correa luce mejor cuando queda al borde del tobillo.
MODA
bezas de tu guardarropa
1 DKNY
Chaqueta de aviador satinada, US$595, netaporter. com
2 Suno
US$696, sunony.com
Natalie Massenet / Foto: Getty
3 Zara
Chaqueta, US$349, zara.com
4 5 Asos
Abrigo
Embellecida con detalles, US$114, asos.com
De estampado azteca, US$130, topshop.com
Foto: Michelle Bobb-Parris
¿Recuerdas ese sentimiento cuando te pruebas una chaqueta y es exactamente tu talla? Bueno, eso mismo sentirás cada vez que la uses, si adquieres la ideal. Comprar tallas más pequeñas, porque te juras a ti misma que empezarás a ejercitarte y asistirás a clases de gimnasia todos los días, es el peor error.
No gastes tu dinero en una chaqueta que ni se verá bien ni te hará sentir bien. Sabemos que ir de compras es extenuante, pero no te des por vencida y haz un esfuerzo por encontrar esa chaqueta que tanto quieres. Busca en la Web opciones y tiendas, muchas veces las mejores prendas no son de marca.
La moda
“La verdadera elegancia está en la mente, lo demás viene de ahí”. Diana Vreeland, columnista de las revistas “Vogue” y “Harper’s Bazaar”
estilo urbano
www.publinews.gt
20 enero 2013
En las calles guatemaltecas
La ciudad puede ser tu pasarela particular para lucir tus propuestas de moda. Envíanos tu mejor look al correo mujer@publinews.com.gt producción: ximena dávila / foto: stanley herrarte mujer@publinews.com.gt
Amparo Zepeda
Cristina Bonillo
Michelle Wiesner
OCUPACIÓN: COMUNICADORA
OCUPACIÓN: ESTUDIANTE DE ARQUITECTURA
“Me gusta vestirme con ropa semicasual y trendy. Y me encanta combinar también algunos detalles formales. Mis botas son de Mustang y mi bolso de Stradivarius”.
“Adoro la ropa sea cómoda. Normalmente uso jeans y un top, depende del clima combino mis accesorios y chaquetas. Mi bolso lo compré en Benetton, y mi suéter en Mexx”.
Chloe Gabrielle
Lucía Pivaral
OCUPACIÓN: DISEÑADORA OCUPACIÓN: ENTREPRENEUR
“Mi estilo es funcional y práctico. Me gusta buscarles varios usos a mis prendas y que sean fabricadas con materiales orgánicos de marcas comprometidas con el medioambiente como mi vestido, que es de Holstee”.
“Mi guardarropa es bastante formal, me gusta combinar prendas clásicas con modernas. Y seguir las últimas tendencias pero no tener un look tan alocado. Tengo puesto un suéter de Mango, con leggins de Zara y mi bolso tipo clutch es de Hello Kitty ”.
Agradecimientos: Restaurante Pitaya Juice Bar y fashionfromaz.com Encuentra más estilos en nuestra página web: www.publinews.gt
OCUPACIÓN: ACTRIZ
“Mi look es muy clásico. Se podría decir que es neorromántico, utilizo prendas diferentes de épocas antiguas. Mi gorro y zapatos son de una tienda vintage y mi ropa es de un diseñador de Guatemala, la marca es he-bi”.
ELLOS
giacomo buonafina Actor, director y especialista en sonido, Giacomo es un ícono del cine y teatro nacional que trabaja desde Barcelona por los derechos de autor del cine y la música guatemaltecos. Toda su vida ha estado rodeado de muchas mujeres que han marcado su desarrollo y crecimiento. Por ello, admira la fortaleza y tenacidad del sexo femenino
“el país necesita más energía femenina” Giacomo Buonafina conversó con Publinews sobre su vida, profesión y su gran amor: su esposa. Según el director chapín, que hoy vive en Europa, el sentido del humor es indispensable en una relación sentimental. Cuéntanos de tu primera pasión. ¿Cómo descubriste tu amor por la música? La música es muy importante en mi vida, desde muy pequeño, siempre fue como un refugio. Desde joven, incluso ya casado, solía comprarme revistas de música. En una edición de “Rolling Stone” vi un curso de Sonido en los Estados Unidos y sabía que eso era lo que yo quería hacer. Solicité un préstamo y me fui, ya que sabía que ese era el sueño que quería perseguir. ¿Alguna vez deseaste ser compositor? Me interesaba mucho la música, pero mi inclinación era la tecnología, saber lo que está detrás de un buen disco. No quería ser intérprete. Me emocionaba más el hecho de participar en la
producción musical, luego de ese curso en los EE. UU. todo fue muy claro y sabía realmente cuál era mi sueño. ¿Cómo te iniciaste en el cine nacional? Me metí en actuación desde que tenía 17 años, en el grupo de Teatro del Colegio Americano. La obra que más me llamó la atención fue “La historia del zoológico”. En esta presentación inició mi carrera. ¿Por qué motivo te mudaste a España? Es una suma de varias razones. Sin embargo, estamos aquí con mi esposa disfrutando nuestro matrimonio. Estamos reencontrándonos como pareja, un artista necesita darle espacio a la vida personal... y yo lo hice. En el ámbito profesional, ¿con qué mujeres te ha gustado más trabajar? Es muy difícil nombrar a unas cuantas, pues la verdad siempre he tenido el privilegio de trabajar con mujeres muy profesiona-les e interesantes, una de ellas es Verónica Riedel, de
Ellas
“Siempre he tenido el privilegio de trabajar con mujeres muy profesionales e interesantes. Una de ellas es Verónica Riedel, de la película “Cápsulas”. Giacomo Buonafina, actor, director y especialista en sonido
la película “Cápsulas”, es muy intensa y sabe cómo perseguir sus sueños. Además, me gustó conocer y compartir con Rigoberta Menchú Tum, Amy Ray (cantante), Dawn Engle (directora de la fundación PeaceJam), María Prétiz (cantante y compositora tica), Gloria Cáceres (cantante y compositora cha-pina), Daniela Sagone (ci-neasta nacional) y muchas más. Para salir adelante necesitamos del poder femenino, el país necesita más energía femenina. ¿Qué diferencias hay entre las mujeres de Guatemala y las de España? La dinámica de la familia y del rol de la mujer en la sociedad en todos lados es la misma. Sí existen algunas diferencias, pero en esencia son iguales todas. Lo que sí
noto es la diferencia en los hombres y en la sociedad, aquí no hay machismo y eso es bueno para ellas. ¿Cómo son los besos en una grabación? ¡Incómodos! Lo que supone que es una expresión sublime de un sentimiento puro se convierte en algo muy incómodo. Además, unas 50 personas están esperando que lo hagas bien y la tensión se vuelve más fuerte. Claro, después de la tercera o cuarta escena es más relajado (risas). ¿Por qué consideras que a las mujeres les gusta mucho el romanticismo en las películas? Ellas son más inteligentes emocionalmente y eso hace que vivan diferente las escenas de un ideal de amor y romance que las pelícu-
las realizan. Sin embargo, hay que recordar que en los filmes todo es un ideal en su máxima exposición, no es lo que se vive realmente. Además, que sean más inteligentes en este aspecto las hace más completas y eficientes, ya que logran conseguir de mejor manera sus propósitos. ¿Cómo se elige a la protagonista de una película? Existen dos formas: cuando uno ya tiene en mente quién puede desarrollar el papel y a través de casting, donde el factor “suerte” es determinante. ¿Alguna fórmula para mantener enamorada a tu pareja? Para cada persona hay una forma muy particular de vivir el amor. Para mí, algo muy importante es el sentido del humor, si uno no tiene el don de reírse, incluso de uno mismo, no podrá transmitirle alegría a la pareja. Además, uno tiene que estar consciente de que uno se reenamora todos los días.
Conócelo en breve Te presentamos algunos detalles de Giacomo. • Mujer que admiras. A mi esposa, porque me ha enseñado el verdadero significado del perdón. • Prenda femenina favorita. La que está tirada en el suelo (risas). • Parte del cuerpo que más te gusta. La sonrisa (risas). • ¿Cuántas novias has tenido? Una, mi esposa. Acuérdate que un caballero no tiene memoria.
• Una virtud que relaciones con una mujer. Vida.
22
www.publinews.gt enero 2013
COCINA
Haz la “refa” muy rica y nutritiva Comida saludable. Con la ayuda de la chef Mirciny Moliviatis y la nutricionista Karen Álvarez buscamos recetas sanas y prácticas para que puedas cocinar y hacer que tus hijos consuman frutas, verduras y cereales La preocupación a nivel mundial por la buena nutrición desde los primeros años se ha transmitido a los colegios, que cada vez exigen más a los padres de familia que sus hijos no lleven solo “chucherías” para la refacción. La alimentación es un factor muy importante para el desarrollo intelectual de cada individuo, por lo que es indispensable que los niños en etapa escolar se alimenten de manera adecuada. Según la chef internacional Mirciny Moliviatis, a los niños les gustan las comidas sencillas, alimentos que Consejo
“Hay que tener claro que la lonchera no sustituye la importancia de un buen desayuno y almuerzo. Debes propiciar el hábito de desayunar desde temprada edad”. ¿Qué te parecen estas loncheras divertidas? La presentación es clave para que tu hijo disfrute su “refa” / rinconabstracto.com
Menú 1
Porciones correctas
Valor calórico Nadie mejor que tú conoce los requerimientos de tu hijo, es decir, si come mucho o poco. La recomendación de los especialistas es que una refacción no sobrepase las 300 calorías, explica Karen Álvarez, nutricionista.
Karen Álvarez, nutricionista
• FRUTA. Manzana y zanahoria rallada con sal y limón • LÁCTEOS. Deditos de queso o un yogur • PROTEÍNA. Semillas o nueces Una “refa” balanceada / Getty
• BEBIDA. Limonada natural
se puedan comer con facilidad, lo que motiva la autoconfianza e independencia. Imagínate que el niño no puede abrir el hermético. Esto solo le robará minutos a los pocos que tienen para jugar durante el recreo. La refacción debe ser un aporte energético para los pequeños entre las comidas principales (desayuno y almuerzo). A los niños hay que ofrecerles variedad, colorido y presentaciones atractivas. Aunque con las correderas de las mañanas esto parece una tarea muy complicada, debes esforzarte por presentarles una lonchera ordenada y atractiva. Una forma de motivarlos a probar cosas nuevas es dejándolos escoger. A la hora de realizar las compras involucra a tu pequeño para que elija un alimento saludable. Esto no solo incentiva la independencia de ellos, sino además te hace más fácil la tarea de introducirlos a comidas que no solían probar solo porque tú lo ordenas. En general, las mejores opciones del día a día son: agua, frutas picadas y peladas, fruta deshidratada, yogures, cubitos de quesitos y jamones, barritas de granola, galletas sin relleno y preferiblemente de cereales, panqueques, sándwiches pequeños de jamones, mantequilla de maní y almendras, pecanas o manías. Jugos naturales (en envases adecuados) o leche descremada o saborizada. Menú 2
Componentes básicos
“Poner la lonchera” es un gran reto de creatividad, pues en la corredera de la mañana pareciera que se acortan las alternativas. Según la experta, la “refa” debe estar compuesta de los siguientes grupos alimenticios. • Alimentos que proporcionan energía. Panes integrales, cereales integrales, galletas sin relleno, panqueques caseros, frutas secas. • Alimentos de origen animal. Tortilla de huevo, huevos duros, jamones de pollo o pavo, salchichas de pollo o pavo, cubitos de pollo a la planta. Es fundamental que sean bajos en grasa, que resulten fácil de comer y que se puedan consumir fríos. • Lácteos. Leche, quesos, yogur, preferiblemente descremados. Recuerda que la leche entera es recomendable hasta los 2 años. • Grasa vegetal. Semillas y nueces como manías, almendras, pecanas, aceitunas. • Alimentos altos en fibra, vitaminas y minerales. Frutas, verduras y cereales integrales. Trata siempre de incluir los que más le gustan a tu pequeño y de preferencia que vayan sin piel y picados en cuadritos.
Menú 3
• PLATO FUERTE. Un burrito de pollo en tiras con lechuga y tomate, frijolitos colados y queso derretido
• FIBRA. Un sándwich de queso blanco con tomate, lechuga, tocino y mayonesa casera. Corta el pan en formas divertidas
• FRUTA. A elección del pequeño
• ACOMPAÑAMIENTOS. Yogur y manzana verde
• BEBIDA. Jugo de naranja y zanahoria
• BEBIDA. Una botellita de agua pura