20121106_ru_metro beauty

Mетро Бьюти - рекламно-информационное издание

НОЯБРЬ 2012 ТЕМА НОМЕРА

В одной лодке СПОРТСМЕНЫ ЕЛЕНА ДЕМЕНТЬЕВА И МАКСИМ АФИНОГЕНОВ,

КИНЕМАТОГРАФИСТЫ АЛЕКСЕЙ ГЕРМАН И СВЕТЛАНА КАРМАЛИТА, ФОТОГРАФЫ АНАТОЛИЙ И ОЛЬГА МАЛЬЦЕВЫ. КАКОВО ЭТО: ЗАНИМАТЬСЯ ОДНИМ ДЕЛОМ НА ДВОИХ?

+

Т Е М А

02

Н О М Е Р А

METROBEAUTY Приложение к газете Metro

С Л О В О

Р Е Д А К Т О Р А

ПОСЛЕ УРАГАНА Фото: Стас Левшин/www.foteam.com Стиль: имидж-агентство Delta Studio (Юлия Усенко и Наталья Дмитриева, www.studio-delta.ru), макияж: Анна Коноплева, одежда: TopShop.

Наталья Левшина, natalia.levshina@metronews.ru

В 2002 году авторитетное американское издание The New Times опубликовало несколько научных исследований, посвященных изучению злорадства. Там его определяли как «наслаждение чужими неудачами». Практически все исследовательские работы основывались на «теории социального сравнения», проще говоря – когда вокруг у всех неприятности, наблюдатель сам себе кажется намного лучше. Но дальше этого и так очевидного вывода американские ученые в вопросе не сдвинулись. И все почему? Да потому что эксперименты по возбуждению в человеке такого чувства, как злорадство, проводились с толерантными аборигенами. А вот изучили бы они феномен светлой радости каждого русского человека по поводу сдохшей коровы соседа, того и гляди в науке произошел бы прорыв. А пока прорыва не произошло, остается только разводить руками и – раз уж так принято – продолжать умиляться загадочной русской душой. В последнее время умиление вызвала реакция наших сограждан по поводу урагана «Сэнди», обрушившегося на города восточного побережья США. Пока «Сэнди» бушевала на Кубе и Ямайке, у нас все было спокойно. Но вот ураган добрался до Нью-Йорка. Вдохновленные торжеством природы, наполненные праведным гневом слушатели одной популярной радиостанции дорвались до прямого эфира. «Это им кара за Ирак!» – патетически заявляли одни. «И за Афган», – соглашались вторые. «За Сербию им одним таким ураганом не расплатиться!» – подливали масла в огонь третьи. В целом все сходились на одном: наконец-то правосудие свершилось. Интересно, как провели день эти слушатели, радовавшиеся в прямом эфире бедам американцев? Вот Иван Иванович, 66 лет, инженер (эту радиостанцию слушают в основном уважаемые люди, а не какой-нибудь сброд) с чувством выполненного долга положил телефонную трубку, потрепал за щеку пробегавшего мимо внука, и у него в этот момент наверняка от нежности сжалось сердце, потому что Иван Иванович очень любящий дед. И хозяин, наверное, он хороший, поэтому Иван Иванович, взял молоток и прибил свалившуюся полку. А вечер он провел в кругу семьи, радуясь успехам дочери на работе. И так как Иван Иванович имеет активную гражданскую позицию (а неактивные эту радиостанцию и не слушают), то он, конечно, привычно чихвостил правительство и чиновников, которые довели страну. Ведь, понятное дело, это чиновники во всем виноваты. В том числе и в озлобленности граждан: нам со всех сторон надо держать оборону, а эмпатия – удел слабаков. Эй, американские ученые, скорее оправляйтесь от своей «Сэнди» и приезжайте к нам в Россию. У нас много всего удивительного!

METRO БЬЮТИ. Рекламно-информационное издание. №8 (68). Выходит 1 раз в месяц. Генеральный директор Григорий Матыжев Главный редактор Анна Л. Сирота Редактор Metro Beauty Наталья Левшина Руководитель проекта Ольга Юсупова Коммерческий директор Ольга Сакулина Арт-директор Александр Журавлев Дизайнер Екатерина Цветкова Директор по маркетингу Олег Евстафьев

Регистрационное свидетельство ПИ № ТУ 78- 00472 от 10 декабря 2009 г. Выдано УФС по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Санкт-Петербургу и Ленинградской области. Учредитель и издатель ЗАО «Издательский Дом «Три Короны».

198096 Санкт-Петербург, Автовская ул., 2; тел.: (812) 244-43-45, 244-43-43 факс: (812) 783-44-45 E-mail: natalia.levshina@metronews.ru, сайт www.metronews.ru. Отдел рекламы: +7(812)244-43-43 Все рекламируемые товары и услуги имеют необходимые сертификаты и лицензии. Редакция не несет ответственности за материалы информационных агентств, а также за содержание, стиль, точность и грамотность рекламных объявлений. Мнение авторов может не совпадать с мнением редакции.

Журнал отпечатан ООО «Типографский комплекс «Девиз» 199178, Санкт-Петербург, В.О.

17-я линия, 60, лит. А, пом 4-Н Заказ № ТД-4307/10 Время подписания в печать: по графику – 31.10.2012, 21.00 фактическое –31.10.2012, 21.30 Т 20 000. Распространяется бесплатно.

METROBEAUTY Приложение к газете Metro

03

С О Д Е Р Ж А Н И Е

_С. 06 07_ [ТРЕНДЫ] ЧЕМ ПОРАДОВАТЬ СЕБЯ В НОЯБРЕ _С. 08_ [ЖЕНЩИНЫ МЕСЯЦА] СКАРЛЕТТ ЙОХАНССОН СНЯЛАСЬ В ФИЛЬМЕ ПРО ХИЧКОКА, А В ЧЕСТЬ ЛЕДИ ГАГА НАЗВАЛИ НОВЫЙ ВИД ПАПОРОТНИКА _С. 10_ [ЧТО ХОЧЕТ ЖЕНЩИНА] ЦЕНИМ БАБУШЕК И МЕНЬШЕ СМОТРИМ ТЕЛЕВИЗОР _С. 12_ [ДЕНЬ ИЗ ЖИЗНИ] ВОЛОНТЕР ОЛЬГА ИНЖУВАТКИНА _С. 14 19_ [ТЕМА НОМЕРА] В ОДНОЙ ЛОДКЕ: КОГДА МУЖ И ЖЕНА ЗАНИМАЮТСЯ ОДНИМ ДЕЛОМ _С. 20_ [КОЛОНКА] ЗАЙЦЫ ПРОТИВ ГАДЖЕТОВ _С. 22 25_ [ИНТЕРВЬЮ] КЭТРИН ЗЕТА!ДЖОНС ВЕРНУЛАСЬ В БОЛЬШОЕ КИНО _С. 26 27_ [СТИЛЬНАЯ ЛИЧНОСТЬ] ТАЙНА TAKESHY KUROSAWA РАСКРЫТА _С. 28 29_ [МОДА] ЧТО ПОКАЗАЛИ НА AFW _С. 30 31_ [МОДА] ШУБНОЕ ДЕЛО

С. 44 С. 34

С. 08 _С. 34 37_ [КОСМЕТИКА] ВДЫХАЕМ ГЛУБЖЕ. ДУХИ _С. 38 40_ [КОСМЕТИКА] АРОМАТНАЯ ИСТОРИЯ: МУЗЕЙ ДУХОВ С ДЕГУСТАЦИЕЙ _С. 42 43_ [МУЖСКОЕ ОТКРОВЕНИЕ] 10 ВЕЩЕЙ, КОТОРЫЕ СТОИТ ЗНАТЬ О ДЖЕЙМСЕ БОНДЕ _С. 44 46_ [КУЛИНАРИЯ] ПИЦЦЫ МНОГО НЕ БЫВАЕТ _С. 48 49_ [МОДНЫЕ МЕСТА] ТЕАТРОВЕДЕНИЕ _С. 50 53_ [ПУТЕШЕСТВИЕ] НЬЮ!ЙОРК, СОВРЕМЕННЫЙ ВАВИЛОН _С. 54 55_ [ГОРОСКОП] АСТРОЛОГИ РАССКАЗАЛИ, ПОЧЕМУ ЛЕО ДИКАПРИО ТАКОЙ ПОПУЛЯРНЫЙ, И СОСТАВИЛИ НОЯБРЬСКИЙ ПРОГНОЗ ДЛЯ ВСЕХ ЗНАКОВ ЗОДИАКА _С. 56 57_ [НОВОСТИ] ГДЕ ПРИЯТНО И ПОЛЕЗНО ПРОВЕСТИ БЛИЖАЙШИЙ МЕСЯЦ _С. 58_ [СТАРТАП]

С. 50 04

METROBEAUTY Приложение к газете Metro

ХОЗЯЙКА МАГАЗИНА ВОСТОЧНЫХ СПЕЦИЙ

С. 30

Фото на обложке: Стас Левшин / www.foteam.com Make-up и прическа: Анна Коноплева Благодарим за предоставленную студию пространство «Звездочка».

Т Е М А

Н О М Е Р А

METROBEAUTY Приложение к газете Metro

05

Т Р Е Н Д Ы

Перед зимовкой

ОБЗОР НИНЫ ПЕТРОВОЙ style@metronews.ru

Ноябрь – не повод готовиться к зимней спячке, а повод окружить себя теплом и уютом. И красотой, конечно. Красоту обеспечат аксессуары от неподражаемой Алены Ахмадуллиной, тепло – тулуп от Стеллы Маккартни, а уют – оригинальные панно от KARE.

06

ПОМАДА

ЛОШАДЬ НА СТЕНЕ

3D-ЭФФЕКТ

Усиливает цвет и блеск благодаря пигментам Light Maximizer.

Lancome 750–850 руб.

Картина с веселой лошадью прекрасно впишется в современный интерьер.

KARE 3500–4400 руб.

Принты создают иллюзию «живого» присутствия героя.

The Mountain 900–1300 руб.

ПАННО

ТУЛУП

CЕРЬГИ С КАМНЯМИ

МАСЛО ДЛЯ ТЕЛА

Кухонная утварь на искусственно состаренном дереве.

KARE 4500–4700 руб.

Шерстяные нити имитируют руно барашка.

Stella McCartney 35 000–44 400 руб.

Автор назвала их «Щелкунчик» и украсила бахромой и эмалью.

Alena Akhmadullina 22 250–24 000 руб.

В составе ореховые масла с легкой текстурой: марулы, ореха кукуй и сладкого миндаля. Body Shop 690–750 руб.

БЕРЕТ Этот головной убор никогда не выйдет из моды. Идет практически всем. С&A 499–699 руб.

METROBEAUTY Приложение к газете Metro

ПЛАТЬЕ

БУСЫ

ЧЕМОДАН

Шелковое, облегающее фигуру. На спине располагается застежка-молния.

MIU MIU 33 000–34 000 руб.

Оригинальное и самодостаточное украшение на вечер.

CHANEL 65 000–70 000 руб.

Из новой коллекции Анны Дело Руссо, созданной специально для H&M Цена – по запросу.

Т Р Е Н Д Ы

ШАПКА

САПОГИ

КОТИЛЬОН

О НЕЖНОСТИ

КОЛЬЦО

Из стопроцентной шерсти, с вязаной каемкой.

PHILOSOPHY ALBERO FERRETT 8000–9000 руб.

Из замши, с кожаным носком. Женственные и удобные. PHILOSOPHY ALBERO FERRETTI 38 000–44 000 руб.

Держатель для фруктов из стальных пластин назван в честь французского танца.

PO Selected 1550–2000 руб.

В суровые вечера прочитать один-другой рассказик Тэффи – лучшее решение.

OZON 76–80 руб.

Сделано из сплава металла и серебра, с морским чудищем.

Ianis Chamalidy Цена – по запросу.

ВЕЧЕРНЕЕ ПЛАТЬЕ

МАТИРУМ

ПУЛОВЕР

ЧАСЫ MAESTRO

ШЕЛКОВЫЙ ПЛАТОК

Жаккардовое с вышивкой и юбкой-карандаш.

Alexander McQueen 36 000–38 000 руб.

Чудо-салфетки от японского производителя помогут в течение дня сохранять свежий вид. Kanebo 70–150 руб.

Отлично дополнит легкую юбку или джинсы. В ноябре необходим.

C&A 999–1299 руб.

Автоматические, с открытым балансом и 80 бриллиантами.

RYMOND WEIL 82 200–84 400 руб.

Такая вещь всегда выручит, если невозможно подобрать нужный аксессуар.

GIVENCHY 12 900–13 200 руб.

КРЕМ С УЛИТКОЙ

БОТИНКИ

PENHALIGON’S

КОВЕР

ШОПЕР

Питает, сохраняя влагу в коже. Активно борется с процессом старения.

MIZON 900–1200 руб.

Высокая платформа и шнуровка останутся актуальными и в новом сезоне.

KENZO 17 000–18 500 руб.

Яркая роза, нежный жасмин, изысканная фиалка и сладковатый иланг-иланг.

Jubilee Bouquet 6150–6350 руб.

Ручной работы – с шерстью, устойчивой к загрязнениям. ИКЕА 4999–5200 руб.

Создан по мотивам сказки «Алиса в Стране чудес», вместительный и удобный.

Alena Akhmadullina 4500–5000 руб.

METROBEAUTY Приложение к газете Metro

07

Ж Е Н Щ И Н Ы

М Е С Я Ц А

СПЕЛИ, СНЯЛИ, ВДОХНОВИЛИ

Скарлетт Йоханссон сыграла хичкоковскую сцену в душе, а Милла Йовович спела на крыше московского отеля

ЛЕДИ ГАГА

РЕНАТА ЛИТВИНОВА

СКАРЛЕТТ ЙОХАНССОН

МИЛА КУНИС

МИЛЛА ЙОВОВИЧ

Новое семейство папоротников, которое насчитывает 19 видов, названо в честь эпатажной певицы. «За ее горячую защиту равенства и индивидуальность выражения идей мы решили поступить так. Ее второй альбом расширяет права и возможности обездоленных людей, этнических сообществ и групп», – считают ученые Университета Дьюка, в котором и был открыт папоротник. Леди Гага не в первый раз вдохновляет ученых: недавно ее именем назвали новый вид насекомого – паразитную осу, которая была найдена в Таиланде.

Самая загадочная актриса российского кинематографа во второй раз выступила в качестве режиссера и выпустила мистический фильм «Последняя сказка Риты». Творчество Литвиновой вызывает резкие эмоции: либо любовь, либо ненависть. Но просто для эстетического удовольствия фильм посмотреть стоит. По словам Ренаты, съемки фильма никто не спонсировал и на его производство она потратила «свои несчастные сбережения». Подруге режиссера Земфире, к примеру, за композиторскую работу был выплачен гонорар в размере одного рубля.

В Интернете появился трейлер фильма «Хичкок», рассказывающего о жизни и творчестве гениального режиссера. Обворожительная Скарлетт перевоплотилась в фильме в актрису Джанет Ли, которая в 1960 году сыграла главную роль в легендарной картине «Психо», а крик ее в дУше назвали символом творчества Хичкока. Как снималась знаменитая сцена, можно будет оценить в январе, а пока наслаждайтесь роликом с участием Йоханссон в роли Джанет Ли, который всего за две недели собрал почти миллион просмотров на YouTube.

Авторитетный мужской журнал Esquire признал актрису фильмов «Черный лебедь» и «Книга Илая» самой сексуальной женщиной планеты. Издание называет Кунис самой красивой, самоуверенной, разговорчивой и забавной кинозвездой. На обложке Esquire актриса предстала в черных обтягивающих брюках из материала, по структуре напоминающего кожу. Напомним, что Мила (Милена Марковна Кунис) родилась в украинском городе Черновцы в семье учительницы физики и инженера-механика завода «Легмаш». Карьера ее началась со съемок в рекламе.

Голливудская дива с русскими корнями зачастила в Россию. Сначала она побывала на открытии фотовыставки Карла Лагерфельда Little Black Jacket, на которую приехала вместе со своей подругой Ванессой Паради. После торжественной части Милла исполнила несколько песен под собственный аккомпанемент и сообщила, что в скором времени выходит ее первый музыкальный альбом. В следующий приезд в столицу актриса снялась в шоу «Вечерний Ургант», устроила шопинг для дочери и погуляла в ночном клубе для секс-меньшинств.

08

METROBEAUTY Приложение к газете Metro

Т Е М А

Н О М Е Р А

METROBEAUTY Приложение к газете Metro

00

Ч Т О

Х О Ч Е Т

Ж Е Н Щ И Н А

ПРОДЛЕВАЯ ЖИЗНЬ

...СТАТЬ ХОРОШЕЙ БАБУШКОЙ

...НЕ СИДЕТЬ НА ДИЕТЕ

Антропологи из Университета Юты получили подтверждение «гипотезе о бабушках», которая состоит в том, что удвоение продолжительности жизни людей по сравнению с приматами произошло самопроизвольно, благодаря заботе о потомстве в позднем возрасте. Исходная средняя продолжительность жизни моделируемой популяции составляла 25 лет, однако у одного процента популяции она была повышена, что позволяло долгоживущим женщинам стать бабушками, то есть взять на себя заботу о потомстве. Это давало возможность матерям заводить больше детей, что в свою очередь увеличило частоту генов долгожительства.

Названы пять самых вредных для здоровья диет. Лидирует по вредности медикаментозная диета, когда женщины в борьбе за стройность употребляют БАДы и лекарства. На втором месте питьевая диета, когда употребляется только жидкая пища. Следующая – монодиета, когда все время употребляется какой-то один продукт, например яблоки или гречневая каша, и портится обмен веществ. Еще одной опасной диетой считается белковая – она очень вредит почкам. Пятая – сладкая диета. Огромное количество углеводов, которые поступают в организм, может привести к сильным головным болям, недомоганию и нарушению жизненных циклов организма.

10

METROBEAUTY Приложение к газете Metro

...МЕНЬШЕ СМОТРЕТЬ ТЕЛЕВИЗОР Телевизор сокращает продолжительность жизни, так как способствует развитию серьезных болезней – к такому выводу пришли австралийские ученые, и с ними согласились их коллеги из Гарварда. Каждый час, проведенный перед телевизором, отнимает у человека 22 минуты жизни. Таким образом, вред от просмотра телепередач сравним с курением, ожирением или отсутствием физической активности. Время, проведенное перед телевизором, сокращает в среднем на 4,5 года жизнь людей старше 25 лет. Вывод сделан учеными, исходя из расчета, что в среднем человек смотрит телевизор по шесть часов в сутки.

Оказывается, наши бабушки кардинальным образом повлияли на эволюцию и продлили жизнь человечеству. Чтобы не подводить их, стоит меньше смотреть телевизор и больше есть фруктов

...ЕСТЬ БОЛЬШЕ ФРУКТОВ Употребление овощей и фруктов в большом количестве повышает настроение и удовлетворенность жизнью. Эксперты проанализировали диету 80 тысяч мужчин и женщин. В своей работе они учли такие факторы, как возраст, вес, вредные привычки и уровень физической активности. Выяснилось, что чем больше овощей и фруктов человек употребляет, тем счастливее себя чувствует. Что касается видов и сортов овощей и фруктов, то они не имеют особого значения для качества жизни. Это может быть и морковь, и свекла, и яблоки, и ананас. Что касается количества – эксперты называют магическую цифру 7: столько порций необходимо в день.

ЧЕМ БОЛЬШЕ ЧЕЛОВЕК ЕСТ ФРУКТОВ, ТЕМ СЧАСТЛИВЕЕ СЕБЯ ЧУВСТВУЕТ

Т Е М А

Н О М Е Р А

METROBEAUTY Приложение к газете Metro

00

П Р О Ф Е С С И Я

12

9

РАБОТА И ЖИЗНЬ

3

Дневник одного дня: с утра до выключения света 6

Ольга считает, что в работе волонтера главное – научиться быть терпеливым / Фото: Надежда Федяевская

ОЛЬГА

ИНЖУВАТКИНА волонтер Я счастлива, потому что занимаюсь тем, о чем когда-то мечтала. Мне было 15 лет, и я жила в Пскове. Однажды старшие друзья рассказали такую историю. В местный интернат для детей-инвалидов приехали студенты из Европы, их сопровождали ребята из Пскова. Наши тут же от увиденного сползли по стенке, а иностранцы начали работать: они меняли памперсы и вытирали слюни. Эта история произвела сильное впечатление. И тогда я решила, что хочу посвятить свою жизнь именно таким детям. После школы я поехала поступать в Петербургский университет. На факультет социологии не поступила – не прошла по конкурсу. Поступила на философский и пришла в благотворительную организацию «Перспективы», устроилась волонтером. С тех пор прошло несколько лет. Каждый мой день начинается одинаково: просыпаюсь в шесть утра, пью кофе и бегу на Витебский вокзал, чтобы успеть на электричку и к 9.00 приехать в Павловский интернат №4. Там меня ждут 150 детей от

12

7 до 18 лет. В этом году все они впервые пошли в школу. К зданию интерната за ними приходят автобусы. Мне нужно рассадить их по местам и отвезти на уроки. Я не подозревала, с чем именно мне придется столкнуться. Думала, что стану составлять методические материалы и программы для наших детей, – ведь они особенные. Но пока до методичек руки не дошли. Приходится решать кучу организационных вопросов: где хранить спортивную форму, как обеспечить всех обедом, постоянно в чем-то убеждать директора и учителей. Дети остаются в школе, а я возвращаюсь в интернат, готовлюсь к встрече. Когда-то я занималась с детьми из интерната арт-терапией. Мы рисовали мультики, копировали работы известных художников, просто рисовали или что-то лепили. Теперь на это практически нет времени. Но иногда выкраиваю час после уроков, когда встречаю детей из школы. По дороге рассматриваем желтые листья, обсуждаем цвета и блики. А потом берем краски, карандаши или мелки и рисуем. Многие мои знакомые, далекие от волонтерства, считают, что никогда не смогли бы работать с больными детьми. Это действительно тяжело. Но самое трудное – это не смена

METROBEAUTY Приложение к газете Metro

памперсов. Необходимо научиться терпению. Надо уметь останавливаться и ждать. И если у нас по плану работа с кисточкой, а ребенок хочет лепить из пластилина или брызгаться водой, обязательно надо пойти ему навстречу. Может, он сделает нечто такое, что нам даже не представлялось возможным. Из интерната я уезжаю в шесть вечера. Обязательно обхожу своих подопечных и прощаюсь с ними «до завтра» – для них это очень важно. Так сложилось, что сейчас мой круг общения – это люди, связанные с благотворительностью. И даже если мы собираемся вечером в кафе или идем гулять, все равно говорим о наших детях: придумываем новые проекты, обсуждаем проблемы. У меня есть любимый человек, у него совсем другая профессия. Но и его я втянула в свою работу. Пересказываю ему «рабочие моменты», а он смотрит на все со стороны и помогает советом. Иногда просто вытаскивает меня в свет – берет за руку и ведет, например, в кино. Я очень его люблю и постоянно ощущаю поддержку. Ложусь спать около 11 вечера, ведь на следующий день мне рано вставать. А перед сном обязательно прокручиваю в голове свой предыдущий день и отмечаю, что получилось, а что нет.

План B МОГЛА БЫ СТАТЬ ПЕРЕВОДЧИКОМ Я ОКОНЧИЛА КУРСЫ ПЕРЕВОДЧИКОВ, НЕП ЛОХО ВЛАДЕЮ НЕМЕЦК ИМ И АНГЛИЙСКИМ. СЕЙ ЧАС МНЕ ЭТИ ЗНАНИЯ ПО МОГАЮТ ОБЩАТЬСЯ С НАШИМИ ПАРТНЕРАМИ ИЗ ЕВРОПЫ. НО, В ПРИНЦИПЕ, Я МОГЛА БЫ РАБОТАТЬ ПЕРЕВОДЧИКОМ. МОЖЕТ БЫТЬ, КОГДА-НИБУДЬ БУДУ СОПРОВОЖДАТ Ь ГРУППЫ ИНОСТРАНЦ ЕВ, ПОКАЗЫВАТЬ ИМ НАШ ГОРОД.

Т Е М А

Н О М Е Р А

METROBEAUTY Приложение к газете Metro

00

Т Е М А

Н О М Е Р А

Личное дело: •31 ГОД. ЭКС ТРЕТЬЯ РАКЕТКА МИРА • ОЛИМПИЙСКАЯ ЧЕМПИОНКА 2008 ГОДА • СЕРЕБРЯНЫЙ ПРИЗЕР ОЛИМПИЙСКИХ ИГР 2000 • 4 КРАТНАЯ ФИНАЛИСТ КА ТУРНИРОВ БОЛЬШОГО ШЛЕМА • ЗАМУЖЕМ ЗА ЧЕМПИОНОМ МИРА 2008 ГОДА, ХОККЕИСТОМ МАКСИМОМ АФИНОГЕНОВЫМ

ФОТО: СТАС ЛЕВШИН/WWW.FOTEAM.COM MAKE UP: АННА КОНОПЛЕВА БЛАГОДАРИМ ЗА ПРЕДОСТАВЛЕННУЮ ФОТОСТУДИЮ ПРОСТРАНСТВО ЗВЕЗДОЧКА

14

MET ME TRO TRO ROBEA B UTY T Пр П ило иложен жение же жен ие к газе а те т Met M ro r

Т Е М А

Н О М Е Р А

Тема номера

В ОДНОЙ ЛОДКЕ Каково это, когда муж и жена занимаются практически одним и тем же делом, и грозит ли чем-нибудь постоянное совместное времяпрепровождение и дома, и на работе, рассказывают героини Metro Beauty

ЕЛЕНА ДЕМЕНТЬЕВА, ТЕННИСИСТКА Теннисисты – как волки-одиночки. Теннис – это индивидуальный вид спорта, и, работая на результат, ты знаешь, что опереться тебе не на кого. Нас не нужно подстегивать и мотивировать, мы и так привыкли рассчитывать только на себя. Чтобы достичь успеха в этом виде спорта, необходимо быть эгоистом. Но это такой хороший, здоровый эгоизм, когда для высшей цели ты пользуешься всем и всеми, кто тебя окружает. Хоккей – совсем другое дело, ты играешь в команде. Постоянно существуя в коллективе, человек учится общаться, понимать, дружить, прощать. Не могу сказать, что характер, сформированный в результате нашей профессиональной деятельности, мы полностью переносим на семейные отношения. Тем людям, которые не видят разницу между спортом и жизнью, наверное, априори сложно устроить личную жизнь. У нас в семье нет эгоизма, нет соревнований друг с другом, а есть хорошее чувство юмора и понимание. А сейчас вообще совместные усилия направлены на то, чтобы Максим снова играл (Максим Афиногенов в данный момент восстанавливается после полученной травмы. – Прим. ред.). У нас с Максимом был шанс познакомиться еще в 1999 году, но я тогда категорически отказалась. Я очень хорошо знаю мир спорта и понимаю, что спортсмен, который достиг высоких результатов, это, конечно, личность, но, с другой стороны, это всегда тяжелая история становления и,

как правило, очень сложный характер. Сказать, что спортсмены – это люди легкие и приятные в общении, я, исходя из моего опыта, не могла. Так что знакомиться, а тем более заводить какието отношения со спортсменами у меня не было совершенно никакого желания. К тому же в 1999 году Максим вряд ли меня заинтересовал бы. В тот момент он, как и многие молодые люди его возраста, находился в поиске, ему хотелось вкусить все удовольствия жизни. Вряд ли у нас нашлась бы общая тема для разговоров.

«ВЕСЬ ТУРНИР МАКСИМ ПЫТАЛСЯ СО МНОЙ ПОЗНАКОМИТЬСЯ, ПРОСИЛ ТЕЛЕФОН. НО Я СКАЗАЛА «НЕТ» В 2004-м Максим прилетел в Париж на «Ролан Гаррос». Весь турнир он ходил за меня болеть, пытался со мной познакомиться, просил мой телефон, но я сказала «нет». На тот момент для меня существовала только турнирная сетка и ничего более. Да к тому же Максим с друзьями так весело проводил время в Париже, что это веселье продолжалось и на стадионе, а у меня было все серьезно: первый финал Большого шлема. Когда мы стали встречаться, спорт не особенно способствовал развитию наших отношений. Максим играл в НХЛ и полностью зависел от расписания игр, у меня тоже был очень насы-

щенный турнирный график. Да что там говорить – мы жили на разных континентах! Было сложно: один просыпается и бежит на тренировку, а второй уже засыпает, и ему перед сном хочется поболтать, причем не 10 минут, а желательно пару часов. А этого времени не было. Требовалось очень много понимания и терпения. И это у нас было, ведь мы занимались одним делом! Хотя мы могли не видеться по несколько месяцев. Прилетали друг к другу на 1–2 дня и снова разлетались. Максиму существовать в таком режиме, наверное, было сложнее, чем мне. Ведь всем известно, что мужчины долго ждать не любят, вокруг них всегда найдется кто-то, готовый утешить и приласкать. Я ждала, что Петербург приведет меня в восторг, и не ошиблась. Да, здесь чаще всего неважная погода, но когда ты едешь и смотришь на все великолепие архитектуры, погода волнует меньше всего. Первые недели я все время удивлялась, когда включала телевизор: почему говорят порусски? У меня было полное ощущение, что мы находимся где-то за границей. Мне действительно очень нравится хоккей, поэтому я приняла предложение стать ведущей на телеканале КХЛ. Во-первых, это был очень интересный опыт: одно дело участвовать в съемках в качестве гостя и совсем другое – самостоятельно вести программу. К тому же я учусь на филфаке, специальность журналистика, так что попробовать себя в качестве ведущей было очень кстати. Максим помогал мне составлять интересные вопросы, а на одну из передач даже приходил ко мне в качестве гостя. Так что мы действительно находимся в одной лодке – во всех смыслах. >>

METROBEAUTY Приложение к газете Metro

15

Т Е М А

Н О М Е Р А

Личное дело: • З7 ЛЕТ. ФОТОГРАФ МЕЖДУНАРОДНОГО ФОТОАГЕНТСТВА AFP • ЗАМУЖЕМ ЗА НЕОДНОКРАТНЫМ ПОБЕДИТЕ ЛЕМ КОНКУРСА «ЛУЧШИЙ ФОТОГРАФ ПЕТЕР БУРГА», ЛАУРЕАТОМ ПРЕМИИ WORLD PRESS PHOTO АНАТОЛИЕМ МАЛЬЦЕВЫМ

ОЛЬГА МАЛЬЦЕВА, ФОТОГРАФ До встречи с мужем я жила в Москве и работала на швейной фабрике, была модельером-конструктором одежды. Что такое работа на большом производстве? Каждый твой день расписан, и идя на работу, знаешь заранее, что тебе предстоит делать сегодня. Работаешь от звонка до звонка и еще немного после звонка. И совершенно никакого драйва. Конечно, когда я поступала в институт, представляла себе совсем другую жизнь – тогда профессия модельера считалась элитной. На деле оказалась, что я занимаюсь монотонным пошивом одежды массового потребления, иначе говоря – абсолютно бесфантазийным занятием. Этому делу я посвятила почти 10 лет. Однажды мне позвонил мой брат-фотограф, который работает на EPA (European Pressphoto Agency. – Прим. ред.) и попросил заехать за ним в офис. Я приехала, а там был его коллега из Питера Анатолий Мальцев. Ну и все! Так и произошла судьбоносная встреча (смеется). Потом мы очень долго переписывались, потому что на тот момент я работала на швейном производстве за пределами России и видеться было сложно. Когда я вернулась в Москву, мы стали устраивать свидания: я летала к нему в Петербург, он ко мне в Москву. Так продолжалось около года, пока наконец я не бросила все и не переехала жить в Питер. Здесь я почти полгода маялась от безделья, а потом наконец устроилась конструктором-модельером. Уже в тот момент поняла, что мне очень хочется научиться фотографии, и я пошла учиться в школу Анатолия Мальцева. Тут выяснилась такая особенность: если каким-то посторонним

16

METROBEAUTY Приложение к газете Metro

Даже собственный портрет фотографу приходится делать самому / Фото: Ольга Мальцева

«МУЖ ВИДЕЛ ПЕРВЫЕ КАДРЫ, И ЕГО НАЧИНАЛО ТРЯСТИ ОТ ТОГО, КАКИЕ ПЛОХИЕ ФОТОГРАФИИ Я СДЕЛАЛА» людям Анатолий может донести информацию, то говорить о фотографии со мной ему было практически невозможно. Только с истерикой, криками,

хватанием за сердце и приемом корвалола. Преподавал мне в итоге другой учитель. А дома обсуждалось домашнее задание, я показывала свои работы, и муж выносил вердикт: все плохо! Да что там учеба!.. Когда фотография уже стала непосредственно моей работой, первые несколько месяцев была какая-то катастрофа. Возвращаясь с каждой съемки домой, я уже ждала скандала. Я показывала то, что наснимала, он видел первые кадры, и его начинало трясти от того, какие плохие фотографии я сделала. И периодически у меня возникало желание выкинуть камеру к чертовой матери.

Т Е М А

Н О М Е Р А

Через месяцы моей работы фотографом муж наконец смог смотреть мои съемки хотя бы без хватания за сердце. Тогда стало возможно конструктивно обсуждать промахи. Сейчас все спокойно, но периодически, глядя на мои фотографии, он может сказать: ну что же ты фамилию позоришь! Пока не было такого, чтобы он восхитился какимто моим снимком, но под хорошее настроение может какое-то фото слегка и похвалить. Мне этого достаточно – постоянная похвальба только мешает развитию. Сейчас у меня есть полная уверенность, что я занимаюсь своим делом. У меня полностью поменялись мировоззрение и образ жизни. Каждое утро начинается с мониторинга новостей, а потом мы разъезжаемся на съемки. Бывает так: работа с 8 до 17, вечером домой, с собакой погуляла, суп сварила, мужа покормила, села к телевизору – и все. Так изо дня в день жизнь проходит. Сейчас то митинги, то футбол, то форум, то Путин приезжает – каждый день не похож на предыдущий. Мы работаем в разных агентствах, но практически на все съемки ходим вместе и снимаем одни и те же события. Элемента конкуренции нет: ну как я могу быть конкурентом человеку, который занимается фотографией 25 лет? Это смешно. Мне кажется, должен пройти еще не один год, чтобы я, глядя людям в глаза, могла назвать себя фотографом не краснея. Фотограф – это человек, который может снять абсолютно все и при любых технических условиях. Да, я работаю в международном фотоагентстве и получаю деньги за свои фотографии, но профессионалом я себя до сих пор не ощущаю. В фотографической тусовке меня приняли тепло, но не уверена, что это из-за моих заслуг, просто у меня за плечами есть скала под названием Анатолий Мальцев. >>

METROBEAUTY Приложение к газете Metro

17

Т Е М А

Н О М Е Р А

Личное дело: • 72 ГОДА. КИНОСЦЕНАРИСТ, АВТОР СЦЕНАРИ ЕВ 9 ФИЛЬМОВ, В ТОМ ЧИСЛЕ ФИЛЬМА «ХРУСТА ЛЕВ, МАШИНУ», НОМИНИРОВАВШЕГОСЯ НА «ЗОЛОТУЮ ПАЛЬМОВУЮ ВЕТВЬ» В КАННАХ.

• ЗАМУЖЕМ ЗА РЕЖИССЕРОМ АЛЕКСЕЕМ ГЕРМАНОМ

Вместе везде: на работе, дома, на кинофестивалях / Фото: Стас Левшин

СВЕТЛАНА КАРМАЛИТА, КИНОСЦЕНАРИСТ

и мы опять сходились. Бесконечные эти страсти давали ощущение хрупкости совместной жизни. Наверное, я его просто очень люблю.

Мы вместе больше 40 лет, в течение которых несколько раз расставались, но потом снова сходились.

Как происходит наша совместная работа? Все начинается как у людей: Леша ложится на диван, я сажусь за печатную машинку. Он говорит: молчать. Он диктует – я печатаю, он диктует –

Мы познакомились на пляже в Коктебеле, где много времени проводил Леша и где много времени проводила я, но мы никогда не пересекались. Это был писательский Дом творчества. Леша из Ленинграда, а я из Москвы приезжали туда в разные месяцы, пока однажды не встретились. Леша был умен, резок, остроумен, решителен. То, что он был очень хорошенький, был его единственный недостаток. Каждый раз, когда мы разводились, наши друзья над нами смеялись: ну что, опять? Но каждый раз мы считали, что это навсегда, что уж, конечно, мы жить друг с другом больше не будем, это совершенно невозможно. Проходил месяц, и выяснялось, что наше расставание просто смешно,

18

METROBEAUTY Приложение к газете Metro

– не смогу. Пишет Леша. Иногда во время работы я подхожу и говорю: «Леш, ну хорошо же уже, хватит». Получаю свою порцию оскорблений, криков, винюсь, и через два часа вижу намного более прекрасное решение, которое он может предложить. И группа к этому привыкла.

«МЫ ВМЕСТЕ СОСТАВЛЯЕМ ЕДИНЫЙ ТВОРЧЕСКИЙ ОРГАНИЗМ. МЫ ДРУГ БЕЗ ДРУГА НЕ МОЖЕМ» я печатаю, он диктует – я печатаю. До первого столкновения. А дальше по-разному. Единственное – не дрались, а так доходило до всякого. Он в печку рукописи бросал, а я их вытаскивала с криком «Идиот!» и тушила. Предположить, что я сама могу написать какойто диалог, – это исключено. Я могу понять, что хорошо, что плохо, могу повернуть в нужное русло или в правильную сторону, но написать сама

Он по моей спине может определить, если мне что-то не нравится из того, что он надиктовал. И я по одному движению его головы понимаю, что он думает. Мы часто говорим одновременно. Вроде бы всего его знаю. Но природа его таланта мне абсолютно неведома.

ПРИ ПОДГОТОВКЕ МАТЕРИАЛА ИСПОЛЬЗОВАЛИСЬ ОТРЫВКИ ИЗ ФИЛЬМА «БОЛЬШЕ, ЧЕМ ЛЮБОВЬ: ГЕРМАН И КАРМАЛИТА».

Т Е М А

Н О М Е Р А

METROBEAUTY Приложение к газете Metro

00

К О Л О Н К А

Расставание с вещами РОМАН ЛАВРУХИН

Недавно я, наслушавшись медицинских страшилок про радиоактивные элементы в китайских игрушках, без сожалений отправил с десяток резиновых уточек и бегемотиков в мусор. Дочка не обиделась. Она просто не заметила их исчезновения, как и множества других. К новой кукле она охладела через пятнадцать минут после ее презентации, к плюшевому медведю Тедди – через пять. В кладовке висит целый мешок с преданной забвению продукцией китайской химической промышленности. Так и хочется написать на завод гневное письмо: «Ваши игрушки – фальшивые! Они не доставляют ребенку радости!» А я помню почти каждую свою игрушку. Особенно зайца Степана, с которым мы не расставались. Однажды Степаша куда-то исчез. Я долго искал его повсюду и был готов разрыдаться от отчаяния, пока не полез в задний карман и не нашел его там. Как я был счастлив! Степаша «жив» и по сей день. Он выцвел и облез и не вызывает у дочери симпатии, но отдать друга на «живодерню» не поднимается рука. Ни одной своей игрушки, даже уродливого безногого мышонка, я не выбросил в мусор. Так они и лежат, сироты, где-то в чулане, ожидая, что с ними кто-нибудь поиграет. В гениальном рассказе Тэффи «Неживой зверь» единственную игрушку маленькой девочки – шерстяного барана – разрывают на куски крысы, и душа ребенка «ноет и холодеет» от боли. Едва ли такие чувства вызовет у моей дочери несчастный случай с

20

METROBEAUTY Приложение к газете Metro

каким-нибудь ее мягким медведем. А вот пропади тогда Степан, я горевал бы не один день. Мама тоже болезненно переживает расставание со старыми вещами и бережет их до последнего. В нашем деревенском доме есть кладовка неприкосновенных предметов. Здесь в беспорядке хранится множество символов прошлого: солонка с надписью «РККА», ржавая берданка времен Гражданской войны, пара керосиновых ламп, старый чемодан, большие деревянные счеты, чугунный утюг и даже советский газировочный аппарат. Выбрасывать все это мучительно трудно, особенно после смерти близких, которым вещи для чего-нибудь служили. Пластинки со сказками, бабушкины книги и написанные ее рукой методички, по которым она преподавала в школе, старые часы деда и его ветеринарные инструменты, его заводная механическая бритва «Спутник», бывшая мне игрушкой. Отправить их на помойку — значит предать память, избавиться от тех немногих «маячков», напоминающих о дорогих людях. Конечно, придет и их черед оказаться на свалке. И мой Степаша, сочтенный унылым серым существом, непригодным для игр, будет отправлен в мусорную корзину моей внучкой, а возможно, и дочкой. И никакой драмы в этом для них не будет: они просто избавятся от хлама, некрасивого и ненужного, занимающего и без того небольшое пространство, которое можно заставить замечательными современными «девайсами» и «гаджетами».

Т Е М А

Н О М Е Р А

METROBEAUTY Приложение к газете Metro

00

И Н Т Е Р В Ь Ю

Exclusive Interview

Кэтрин Зета-Джонс Кэтрин Зета-Джонс не любит давать интервью, не любит рассказывать, как тяжело пришлось их семье в последние два года: страшное время, когда у ее супруга Майкла Дугласа обнаружили раковую опухоль горла, а сама Кэтрин лечилась в психиатрической клинике с диагнозом «маниакальнодепрессивный психоз». Карьера актрисы отошла на второй план. ПОДГОТОВИЛА ЮЛИЯ БОЙЦОВА

22

METROBEAUTY Приложение к газете Metro

И Н Т Е Р Т Е М А

Но сейчас Кэтрин Зета-Джонс возвращается. Летом на экраны вышел мюзикл «Рок на века», а в ноябре она составит пару Джерарду Батлеру в «Мужчине нарасхват».

MB Почему вы выбрали мюзикл для возвращения в профессию? Все началось со звонка режиссера Адама Шенкмана, который поинтересовался: не хочу ли я снова петь и танцевать? Этот звонок пришелся очень вовремя, поэтому я согласилась, даже не заглядывая в сценарий. Адам рассказал в двух словах, что мне придется делать. Я была просто счастлива исполнить мою любимую песню Пэт Бенатар. Удивительно, но я не видела «Рок на века» на Бродвее, как в свое время и «Чикаго». Эти мюзиклы прошли мимо меня, пока я не начала сниматься. Когда прочитала сценарий «Рока», то первое, что пришло в голову: боже, у меня очень смешная героиня!

MB Почему вы до этого долго не снимались? Я должна была заботиться о своей семье. Мой муж действительно очень болен, и я была нужна ему. Все, что мне хотелось делать, это быть рядом с ним, поддерживать его, помогать ему пройти через все это. И у него получилось. Сейчас

русь, довольно маленькие, поэтому на съемочных площадках я провожу не очень много времени. У нас двое прекрасных детей, надо заниматься их воспитанием, следить за расписанием. И если я работаю, то не работает Майкл. Я выступила на Бродвее в «Маленькой ночной серенаде», потом взяла годичный

«Мне 42, и я не планирую быть инженю. Так что я очень благодарна ролям, которые мне предлагают» муж здоров, и я счастлива. Поэтому сейчас я снова в деле.

MB Такое ощущение, что сейчас вы очень заняты. Совсем скоро зрители увидят вас в «Мужчине нарасхват» с Джерардом Батлером. Как вы справляетесь? Роли, за которые я сейчас бе-

отпуск, потом заболел Майкл – и все приостановилось. А сейчас все стало потихоньку приходить в норму, мне предложили сыграть в этих фильмах. Для меня это был отличный способ вернуться – хорошие, интересные роли. Со стороны кажется, что я работаю без перерыва, но сейчас стараюсь соблюдать

Н О М Е Р А

баланс. Я наслаждаюсь работой. Мне нравится дух товарищества, который обычно царит на площадке. Нравится играть в театре, нравится моя работа. И сейчас для карьеры самое время. Мне 42, и я не планирую быть такой вот инженю. Так что я очень благодарна ролям, которые сейчас мне достались.

MB Как вы планируете развитие своей карьеры? Планирую что-нибудь серьезное на Бродвее или в Вест-Энде. Если честно, мои приоритеты сильно изменились с тех времен, когда я была намного моложе. Тогда я гораздо охотнее на все соглашалась; все, что было в моей жизни, это карьера. Я была поглощена этим. Сейчас все не так.

MB Все, что происходит в вашей жизни в последнее время, как-то влияет на отношение к работе? Конечно! Изменилось многое и на личном, и на профессиональном уровне. >>

METROBEAUTY Приложение к газете Metro

23

И Н Т Е Р В Ь Ю

Теперь мне все равно, что говорят и думают люди вокруг, а раньше волновало. Теперь я больше не боюсь произносить слово «нет». В нашей профессии приходится очень много времени проводить с незнакомыми людьми, любезничать с ними. Но иногда необходимо остановиться и сказать: «Погодите минуту, я устала от всего этого. Это наше время, и мы хотим наслаждаться каждой минутой».

MB Вы живете в Америке довольно долго. Уже привыкли или все равно чувствуете себя немного иностранкой? Я британка. Я не американка ни в коем случае. Я даже не могу голосовать в Штатах, но удивительно даже, как много людей интересуются моей точкой зрения. На что я отвечаю: «Простите, я голосую только в моей родной стране». В Америке на предвыборные агитации тратятся какие-то страшные суммы впустую. Я, наверное, никогда не пойму всего этого стремления копаться в грязном белье. Ведь главное, чтобы страной управлял достойный человек, и не важно, с кем он спит. В общем, я жду не дождусь ноября, когда все это закончится и Обама вернется к нормальной работе.

MB Вы приезжаете в Британию голосовать? Я голосую прямо в Америке, потому что работа не всегда позволяет уезжать в Англию. Я замужем за американцем, у меня прекрасные дети, и они граждане Америки. Мне очень-очень нравится в США, но я горжусь тем, что у меня гражданство Великобритании.

«Это так странно, когда тебя узнают и в Токио, и на Галапагосских островах. Я никогда к этому не привыкну» 24

METROBEAUTY Приложение к газете Metro

MB Есть ли какие-то конкретные вещи, по которым вы скучаете? Это очень сложный вопрос, потому что, как вы знаете, мой родной дом – это Уэльс. Но я там не живу очень и очень давно. Я уехала работать в Лондон, когда мне было 15 лет. Правда, тогда моя семья оставалась относительно близко. Сейчас я жутко скучаю, ведь я не могу сказать моей маме или моим друзьям: «Забегайте на чашку чая, посплетничаем о разном».

И Н Т Е Р В Ь Ю

Я скучаю по своим друзьям из танцевальной школы, хотя мы постоянно контактируем, скучаю по простому общению. То есть иногда хочу позвонить маме или друзьям, а потом думаю: «Ах, черт, они же спят сейчас». А на следующий день кажется: все вроде хорошо, я позвоню им через несколько дней. Но в принципе Уэльс всегда недалеко от меня, родные часто навещают меня, отдыхают от плохой погоды. Они приезжали, когда я жила на Бермудах, приезжают и в НьюЙорк. Мои дети обожают дедушку с бабушкой и своих дядей.

MB Кэтрин, можно ли сказать, что вы сильная личность? О, нет! Мне кажется, что это впечатление создается, потому что я играю таких персонажей. Когда иду по красной дорожке, я просто обязана выглядеть уверенно, но

конечно: «Вау, это же самое знаменитое голливудское семейство». Но потом ты понимаешь, что они – как любая другая семья, у которой общее дело. Как семья сантехников, которые идут из поколения в поколение.

MB Как вы справляетесь с тем, что люди много говорят о вашей личной жизни? Я не думаю, что смогу когда-нибудь привыкнуть к этому. Никогда не привыкну. Стараюсь не читать прессу, и это помогает. Я сильно уважаю то, что вы делаете, но никогда не читаю. У меня все произошло после премьеры сериала «Нежные майские цветы». Моя жизнь кардинально изменилась. Когда я встретилась с Майклом, то была, в принципе, подготовлена. Но я до сих пор не могу привыкнуть, что люди узнают меня

«У Дугласов такие же проблемы, как у обычных людей. Просто о других людях не пишут так много» вы должны понимать, что это не я, а образ. Я сама добилась всего. Начинала в театре – пела и танцевала. Тогда мне сказали, что из меня никогда не получится серьезной актрисы. После этого я повесила свою обувь на гвоздь и больше не ходила на музыкальные прослушивания. После сериала «Нежные майские цветы» решила сняться в Америке и посмотреть, смогу ли я попасть в кино. Дала себе шесть месяцев, но я до сих пор здесь. Люди говорят: ты такая счастливица. Мы сами куем свое счастье. Это сложная работа. Я работаю с 9 лет, с тех пор как сыграла в мюзиклах «Энни» и «Багси Мэлоун». Из школы ушла в 15 лет, и у меня никогда не было другого занятия.

MB Когда вы выходили за Майкла замуж, не боялись, что вас не примет его семья? Для меня это были просто Майкл и его семья. Первая мысль,

на улицах. Это так странно, когда тебя узнают в Токио или на Галапагосских островах.

MB У вас был сложный период. Скажите, сейчас вы счастливы? О да! Я хочу сказать, что долгое время страдала от депрессии, но сейчас у меня действительно все хорошо. Мы прошли трудный путь, но его проходят миллионы людей ежедневно. Я получала так много писем для Майкла, просто невероятно. Мы все очень ценим, что столько людей молились за него. Теперь мы начинаем следующую главу в нашей жизни. Пока у нас есть здоровье и близкие рядом, мы счастливы. А остальное неважно.

MB Вы так хорошо выглядите. В чем ваш секрет? Здоровый образ жизни, много свежего воздуха, немного гольфа и счастье. Счастье продлевает нам жизнь, вы сами это знаете.

METROBEAUTY Приложение к газете Metro

25

С Т И Л Ь Н А Я

Л И Ч Н О С Т Ь

ВЕРНУСЬ В ПЕТЕРБУРГ И ПОЙДУ В ЭРМИТАЖ MB В Интернете ходит миф, что название бренда Takeshy Kurosawa – это дань любимым режиссерам дизайнеров: Такеши Китано и Акире Куросаве. Это правда?

– Честно, я впервые слышу об этом! Вынужден расстроить поклонников, но с этими японскими режиссерами название нашего бренда никак не связано. На самом деле, когда мы решили создать бренд, очень долго думали, как он будет называться. И имя Takeshy Kurosawa пришло совершенно спонтанно к одному из нас. Но это очень приятно, что о нас не просто говорят, но еще и слагают мифы. Значит, нами интересуются.

MB О вас не стали бы придумывать какие-то истории, если бы не успешность марки. Как считаете, почему бренд стал таким популярным?

– Основная особенность в том, что все делается в Италии. Причем это касается всех этапов производства: начиная с дизайна и заканчивая пошивом. Очень большое внимание мы уделяем деталям в нашей одежде. Также у нас существуют партнерские отношения с ведущими производителями джинсовой ткани в Японии, и на выставках и модных показах, в которых мы участвуем, критики прежде всего отмечают отличное качество нашей одежды.

MB Вы впервые в России?

– Я уже был в России: в рамках продвижения Takeshy Kurosawa мы устраивали клубные вечеринки под этим брендом. Takeshy Kurosawa – это и дизайн, и зажигательные вечеринки, где представители бренда выступают в качестве диджеев и певцов. Подобные вечеринки мы проводили в Москве и Петербурге,

26

METROBEAUTY Приложение к газете Metro

С Т И Л Ь Н А Я

Л И Ч Н О С Т Ь

Бренд Takeshy Kurosawa появился всего несколько лет назад и мгновенно оброс поклонниками и легендами. Все мифы в своем интервью Metro Beauty развеял один из трех дизайнеров бренда Takeshy Kurosawa Федерико Фаланджи, который приехал в Петербург специально для того, чтобы представить коллекцию на Galeria Fashion Week

но с показом коллекции я в России впервые. Это новый опыт для нас.

MB Россия стоит особняком от остального мира – вас что-то удивило здесь?

– В первую очередь меня удивило наличие в России такого огромного современного европейского торгового центра, как «Галерея»; сравнить его можно только, пожалуй, с Westfield в Лондоне. Это действительно удивительно.

только постеры советских фильмов. Этот мой визит в Россию очень короткий, я приехал специально для презентации коллекции на Galeria Fashion Week, и программа мероприятий насыщенная. Но я намерен обязательно вернуться сюда, чтобы познакомиться с русской культурой поближе. Мне интересна вся Восточная Европа. И отдельно хочется поближе познакомиться с Петербургом – я наслышан о красоте этого города, его реках и каналах, мостах и Эрмитаже.

«Я наслышан о советском кинематографе, но пока видел только постеры к советским фильмам» MB Вам нравится, как одеваются люди в России?

– Мое представление о том, как одеваются русские, в первую очередь связано с ночной клубной жизнью. Это узкая прослойка клабберов, и по ним сложно судить о всей России. Но вот сейчас, когда у меня была минутка посмотреть по сторонам, я отметил большое количество молодых людей, по которым видно: они действительно прекрасно и со вкусом одеты. Это очень радует и внушает надежду на развитие здесь модного рынка.

MB Знакомы ли вы с какой-то частью российской культуры?

– Я наслышан о русской культуре. Например, о такой прекрасной традиции, как классический русский балет. Наслышан также о советском кинематографе, но пока видел

Федерико Фаланджи MB Чем эта коллекция, которую вы презентовали на Galeria Fashion Week, отличается от прошлых коллекций?

– Сложно сказать, каждая следующая коллекция не похожа на предыдущую. Эта получилась очень молодой, свежей, она для молодых людей или тех, кто хочет выглядеть молодым.

MB Понравилась ли вам организация Galeria Fashion Week?

– Я остался очень доволен организацией и всего мероприятия в целом, и показом Takeshy Kurosawa в частности. Я уверен, что это отличное начало дружбы нашего бренда с Россией. По крайней мере, я намерен сюда вернуться. И конечно, теперь мы подумываем об открытии бутика Takeshy Kurosawa в России.

METROBEAUTY Приложение к газете Metro

27

М О Д А

МОДНАЯ АВРОРА В Манеже прошли показы более 50 дизайнеров со всего мира – от дебютантов PiKA и COR TIMOR COR до признанных хедлайнеров индустрии – Alessandro Dell’Acqua и Comme des Garçons. Известные российские модельеры, такие как Татьяна Парфенова и Леонид Алексеев, также представили свои свежие коллекции. Помимо подиумной программы в рамках AFW состоялось и много других интересных событий по всему Петербургу. Например, в BLOG DAY, организованном образовательной платформой FASHIONOMICA, в качестве спикеров поучаствовали одни из самых востребованных на данный момент fashion-блогеров мира. Там же прошла лекция всемирно известного теоретика моды, профессора Йельского университета Валери Стил.

2

1

4

5

3

6

7

1. Atelier Galetsky, Россия. 2. Maxim Rapoport, Россия. 3. Tatyana Parfionova, Россия. 4. Leonid Alexeev, Россия. 5. Tatyana Parfionova, Россия. 6. Igor Gulyaev, Россия. 7. Lilia Kisselenko, Россия. 8. Sanan Gasanov, Россия. 9. Comme des Garçons, Япония.

28

METROBEAUTY Приложение к газете Metro

М О Д А

В Петербурге завершился шестой сезон Aurora Fashion Week Russia. Неделя моды собрала всех, кто неравнодушен к fashion-индустрии

9

8

Официальным партнером онлайн-трансляции Международной недели моды в Петербурге AURORA FASHION WEEK Russia выступил COMDI Live.

METROBEAUTY Приложение к газете Metro

29

М О Д А

НАКИНЬТЕ ШУБКУ: ЗДЕСЬ ПРОХЛАДНО Как бы ни боролись гринписовцы против одежды с использованием натурального меха, шубы пока не собираются выходить из моды. В России, и в частности в Петербурге, это особенно актуально. В шубке тепло и легко, она придает образу холеность и элегантность

Шуба, чернобурка Elena Furs 63 000–65 000 руб. Серьги в виде леопарда Juicy Couture 2500–2800 руб. Высокие перчатки из лайковой кожи Salvatore Ferragamo 13 000–14 000 руб. Вместительная черная сумка Maison Martin Margiela 30 000–32 000 руб. Сапоги из телячьей кожи Ralph Lauren Collection 38 999–39 999 руб. Шелковый шарф Vassilisa 10 000–12 000 руб.

30

METROBEAUTY Приложение к газете Metro

Dsquared2

М О Д А

Dsquared2 – это модный лейбл, созданный братьями-канадцами Дином и Дэном Катенами. «Любой человек в одежде от Dsquared2 очень самоуверен, он везде первый, он выглядит ярко, сексуально и неординарно», – считают Дин и Дэн.

METROBEAUTY Приложение к газете Metro

31

К Р А С О Т А

ОБМАНЧИВАЯ НЕБРЕЖНОСТЬ В рамках Galeria Fashion Week команда TIGI во главе с тренером-технологом Ильей Харитоновым показала три модных образа, которые они представили во время показов Лондонской, Нью-Йоркской, Миланской и Парижской недель мод. Это самые актуальные тренды, которые сейчас присутствуют в фэшниндустрии. Все три образа легко воспроизводимы в домашних условиях. Можно иногда стричься или периодически перекрашиваться, но укладка – это единственное, с чем мы можем экспериментировать бесконечно

32

АЛЕНА

КРИСТИНА

У Алены прямые, длинные волосы. Простым приемом они превращаются в волнистые и короткие. Мягкая текстура вьющихся волос достигается с помощью конусообразного стайлера, на который волосы завиты. После этого руками делается легкий начес каждой прядки. Длину подворачиваем вовнутрь и невидимками или шпильками фиксируем около шеи. Не нужно стремиться к выглаженности формы – все должно быть выполнено небрежно. Ничего, если какие-то прядки будут выбиваться из общей длины.

Здесь показано самое актуальное направление – плетение кос и подчеркивание естественной текстуры волос. Основное внимание уделяется косе, которая заплетается по периметру от уха до уха. Плетется она с легкими выщипами, чтобы опять же создать эффект небрежности. К тому же немного небрежная коса смотрится более женственно, непринужденно и утонченно. В целом сейчас это очень модно, когда прическа рифмуется с вязаными вещами, тканями. Вычесанная, приглаженная коса осталась в прошлом. В нижнезатылочной зоне с помощью начеса и шпилек мы сформировали валик. Этот образ был использован на французской неделе мод.

METROBEAUTY Приложение к газете Metro

К Р А С О Т А

ФОТО: СТАС ЛЕВШИН/WWW.FOTEAM.COM

ЮЛИЯ Прическа Юли выполнена в стилистике хай-тек. Этот образ был придуман для показа осень-зима/2012–2013 Жана Франка Ферре. Здесь при помощи височных зон выделены две пряди, которые фиксируются на затылке резинкой. В верхней теменной зоне волосы также разделяем на пряди, каждую прядку чуть-чуть начесываем и укладываем назад, используя лак. Получается очень выглаженный глянцевый образ, нечто урбанистическое. Если волосы рассыпаются, сзади надо зафиксировать краевые пряди шпильками. Здесь самое главное – придать волосам гладкость и блеск, чтобы прическа выглядела монолитной.

METROBEAUTY Приложение к газете Metro

33

К О С М Е Т И К А

Вдыхайте глубже Современное слово «парфюм» образовано от латинского per fumum, то есть «через дым», и восходит корнями к традиции раскуривания ароматических веществ в честь какого-либо божества. До недавнего времени считалось, что самые древние духи родом из Месопотамии: по крайней мере, на клинописной табличке, датируемой вторым тысячелетием до нашей эры, упоминалась некая женщина Таппути, изготавливавшая духи из дистиллированных эфирных масел растений. Для современного человека духи из разряда роскоши давно перешли в разряд необходимости: прийти в офис вообще без какого-либо парфюма считается дурным тоном ФОТО: СТАС ЛЕВШИН, СЕРГЕЙ ТЯГИН

34

METROBEAUTY Приложение к газете Metro

К О С М Е Т И К А

GUЕRLAIN LA PETITE ROBE NOIRE Девушка, которой предназначен La Petite Robe Noire, любит помечтать, обожает восхищенные взгляды, но при этом остается загадкой для окружающих. Композиция парфюма строится вокруг аккордов черешни, яблока и черной смородины в окружении нот розы, жасмина, флердоранжа, черного чая, амбры, пачули и белого мускуса.

KENZO EAU DE FLEUR DE PRUNIER PLUM Аромат, воспевающий Японию, вдохновлен цветущей сливой. Аромат окутывает вас и увлекает в страну желаний, словно нежные лепестки цветов уносятся розовым облаком вдаль, маня за собой пьянящим вкусом сладострастия. Сердце аромата составляют миндаль и ноты цветов сливы.

LANCOME O D’AZUR Современная версия классического аромата O de Lancome (1969 г.). Яркая и жизнерадостная композиция аромата создана парфюмерами Домитиль Бертье и Софи Лаббе. Женственный, утонченный аромат обволакивает звучанием шлейфа: розовый перец, древесные ноты, калибрийский лимон, бергамот, пион, лепестки турецкой розы, амбретта, мускус.

К О С М Е Т И К А

JACQUES FATH FEMME DE FATH Свой истинный характер мелодия проявляет в созвучии розы, спелого персика и жасмина. Обрамляют ветивер, пачули и дубовый мох.

ESTÉE LAUDER SENSUOUS Из группы восточных древесных ароматов. Базовые ноты: сандаловое дерево, мандарин, перец и белый мед.

GIVENCHY ANGE OU DEMON Настоящая ДНК Givenchy: французский стиль и элегантный шик. Белый тмин, мандарин, шафран, лилия, ваниль, дубовый мох. СУХИЕ ДУХИ CRAZYLIBELLULE LES DIVINES ALCOVES Оставят на коже приятное сочетание из терпкого мускуса, душистого сандалового дерева, благородной амбры и королевской розы.

DAVIDOFF ECHO Фиалка, ирис, османтус, амбра, древесина. Обладательница Echo естественна и соблазнительна, она любит независимость и свободу.

NARCISO RODRIGUEZ FOR HER Умудренная женственность и дерзкое любопытство. В основу композиции положен яркий и чувственный аккорд мускуса.

CHANEL CHANCE Тип аромата цветочный, шипровый. Базовые ноты: амбра, ветивер, ирис, мускус, пачули, тиковое дерево.

К О С М Е Т И К А

К О С М Е Т И К А

«Вот это те самые мицуко. Страшно подумать: этот аромат – современник Булгакова, и он все еще жив». ТЕКСТ: ЛИЛИЯ ЯБЛОКОВА ФОТО: СТАС ЛЕВШИН

38

METROBEAUTY Приложение к газете Metro

К О С М Е Т И К А

Exclusive Interview

Ароматная история В Петербурге есть уникальный музей, где можно не только познакомиться с историей возникновения тех или иных духов, но и продегустировать их. Его основательница Элина Арсеньева считает себя просто коллекционером, которому не жалко поделиться прекрасным. Но только с теми, кто поклоняется великому искусству – парфюмерии. Из потайного шкафчика, который стоит в небольшой комнате, насквозь пропитанной терпкими ароматами, Элина достает большой лаконичный флакон совершенно несовременного вида: – Это Guerlain Mitsouko 1920 года. Помните, в «Мастере и Маргарите»: «Певица сладко запела что-то малопонятное, но, судя по женским лицам в партере, очень соблазнительное: герлэн, шанель номер пять, мицуко, нарсис нуар, вечерние платья…». Вот, это те самые мицуко. Страшно подумать: этот аромат – современник Булгакова, и он все еще жив.

MB Как долго живут ароматы в принципе? Фактически «срок службы» аромата – 3 года. Но есть такие, которые не портятся десятилетиями, а исключительные экземпляры проживают и больше ста лет. Например, у меня есть легендарный Coty L’origan, которому 108 лет. А вообще духи – это быстро умирающая субстанция, и чем позже создан аромат, чем новее технология, по которой его создавали, тем он быстрее умирает.

MB С чем это связано? С тем, что сейчас используется мало натуральных масел, которые являются отличными естественными консервантами. Например, масло розы. Духи с его высоким содержанием могут прожить больше ста лет.

MB Как правильно хранить духи, чтобы они прожили дольше? Духи боятся света, от него прозрачные флаконы надо прятать. Кстати, тестеры в магазинах стоят на свету, и может так статься, что вы нюхаете порченый или слегка подпорченный продукт. Конечно,

«Поиск и подбор новых компонентов идет постоянно хотя бы потому, что одно и то же приедается» MB Синтетические компоненты дешевле? Во-первых, дешевле. Во-вторых, есть какие-то компоненты, которых в природе добыть невозможно. Например, запах ландыша и сирени. Также с помощью одних только натуральных ингредиентов невозможно получить очень популярные сегодня фруктовые ноты. Кондитерские – шоколад, мороженое – это все тоже получается только с помощью синтетики. Если у вас духи с такими нотами, значит, их основа не натуральная.

подразумевается, что тестер изведут раньше, чем он испортится, но если это какой-то непопулярный запах, он может стоять достаточно долго и под воздействием света изменить свои первоначальные свойства.

котором работал парфюмер. Со временем компонентов стало больше за счет развития химии. Но один и тот же набор компонентов за парудругую сотен лет человечеству надоедал, и они искали что-то новое. Использовали развитие химической промышленности или завозили из открытой Америки ваниль, шоколад, туберозу. Вообще поиск и подбор новых компонентов идет постоянно хотя бы потому, что одно и то же приедается. В XX веке это стало особенно актуальным: парфюмерная мода стала меняться каждые десять лет, а сейчас и того чаще. В условиях современного рынка парфюмерные компании разрабатывают все новые и новые компоненты, и когда не могут найти что-то новое в природе, что-то срочно изобретают синтетическое. Не всегда хорошо получается, часто идет гонка за новизной ради самой новизны. >>

MB Если говорить об истории развития ароматов: был ли какой-то последовательный путь от одного набора основных ингредиентов к другому? Или это был некий хаос? Сначала набор ингредиентов очень сильно зависел от региона, в

METROBEAUTY Приложение к газете Metro

39

К О С М Е Т И К А

Сначала был Coty L’origan, с них сделали копию и назвали «Любимый букет Императрицы». После 1917 года он превратился «Красную Москву»

Элина Арсеньева называет себя просто коллекционером, которому не жалко делиться

MB Мода в одежде постоянно возвращается, есть ли такой же феномен с ароматами? С духами немножко другая история. Вот, например, был тот же самый L’origan. С него в 1913 году на знаменитой фабрике Брокара сделали аромат «Любимый букет Императрицы» просто для того, чтобы оттереть конкурента поставщика Двора. После революции тот же парфюмер – это был Август Мишель – взял тот же рецепт и назвал его «Красной Москвой». То есть по сути «Красная Москва» – это копия Coty L’origan. В Советском Союзе «Красную Москву» производили невзирая на то, что во всем мире этот аромат уже не пользовался популярностью. В XX веке мода побежала как ошпаренная, а Советский Союз оставался парфюмерной Австралией. «Красная Москва» – хорошие духи, но от этого запаха люди устали. Поэтому когда железный занавес рухнул, все набросились на любые польские подделки, лишь бы не советские духи.

MB Почему в СССР не выпускали современных ароматов? Потому что наша парфюмер-

40

ная промышленность не подпитывалась извне. Первым советским парфюмером, который научил всех остальных, был француз Август Мишель, получивший образование во Франции и работавший на фабрике Генриха Брокара в начале 1900-х годов. Все его последователи работали по его технологиям и рецептурам. То есть по большому счету у нас не советская парфюмерия была, а французская. Причем XIX века.

нюхаю 6–10 экземпляров и что-то из этого выбираю. Это осознанный выбор? Осознанный, но в плохих условиях. Аромат звучит долго, как музыка. Первые ноты – это просто увертюра, чтобы заглушить запах спирта. Основная тема пойдет дальше, минут через 10–15, но мы же хотим сразу. В магазин надо прийти, нанести духи и уйти, доносить их до конца, дослушать, а только потом составить мнение.

MB Встретившись с человеком впервые, вы можете по его парфюму что-то о нем сказать? Определить черты характера? По одному флакону поставить диагноз нельзя. Может, ему все равно, может, у него нет вкуса, может, он его не развил, может, ему эти духи подарили, и он пользуется, чтобы бабушка отстала. То есть причин, что человек именно сегодня пахнет именно так, может быть миллион. И потом на современном человеке парфюм, скорее всего, окажется случайностью. Я встречаю очень мало людей, которые осознанно подходят к выбору парфюма.

MB Но ведь там такое разнообразие марок. Многие марки сейчас не имеют ничего общего с тем, что было изначально. Как говорил профессор Преображенский, «не покупайте краковскую колбасу, вы не знаете, что этим большевикам может прийти в голову». И я не знаю, что может прийти в голову владельцам фирм, которые их не основали.

MB Ну вот я прихожу в магазин,

MB У вас есть парфюмеры-любим-

METROBEAUTY Приложение к газете Metro

MB Почему духи масс-маркета все похожи друг на друга? Потому что это масс-маркет, это как униформа.

чики? Да, это Веро Керн, Энди Тауэр, Эдмон Рудницка, Франсуа Коти. Герленов очень люблю, хотя это все равно что русскому признаваться в любви к Пушкину. Это такое общее понятие, что даже неловко.

MB Как вы, коллекционер, пришли к созданию музея парфюмерии? Ароматы – это исчезающий вид искусства, потому что они портятся, даже самые долгоиграющие, даже которым по сто лет. И идея музея как раз в том, чтобы, пока живы эти ароматы, как можно больше людей их успели попробовать и сумели описать. Поэтому мне нужно воспитать людей, которые смогут адекватно описывать, людей с натренированными носами. Необходимо, чтобы экземпляры высокого искусства сохранились хотя бы в письменном виде, раз уж они не могут сохраниться в парфюмерном. Хотя некоторые парфюмеры вдохновляются старыми работами и даже что-то воссоздают, опираюсь на плечи гигантов. Благо, что-то от гигантов еще сохранилось по таким вот частным коллекциям.

Т Е М А

Н О М Е Р А

METROBEAUTY Приложение к газете Metro

41

М У Ж С К О Е

О Т К Р О В Е Н И Е

10 На экраны вышла новая серия саги об агенте 007 – «Координаты «Скайфолл». В ней Бонд все так же лаконичен и холоден. Редакция Metro Beauty собрала наиболее интересные цитаты самого известного в мире агента за всю историю существования бондианы

Я всегда думал, что если когда-нибудь на ком-нибудь женюсь, то это непременно будет стюардесса.

1

Квант милосердия – это тот минимум надежды, который дается человеку. В конечном счете вся любовь и дружба держатся на этом. Вы справедливо подметили, что человеческие существа очень ранимы. И если кто-то не только дает вам почувствовать вашу беззащитность, но явно стремится погубить вас, то это конец. Квант 2

42

милосердия становится равным нулю. Всякий человек с револьвером в руке распоряжается жизнью и смертью своего ближнего. Даже если кто-то убьет втихаря и никто при этом не узнает, он не избежит наказания. Этот человек окажется в полной изоляции, так как есть высшая власть – власть общества. Говорю вам: ваши поиски абсолютной власти – иллюзия, потому что власть сама по себе иллюзия.

METROBEAUTY Приложение к газете Metro

3

Мир полон людей, которые мнят себя то королем Англии, то президентом Соединенных Штатов, то самим Господом Богом. Сумасшедшие дома ими просто переполнены. Разница лишь в том, что, вместо того чтобы отдыхать в государственной или частной клинике, некоторые строят себе индивидуальную психушку.

4

Получить два нуля нетрудно, если готов убивать. Таков смысл такого номера, и гордиться тут особенно нечем. Я обязан

своими нулями трупам японского эксперта по шифрам в Нью-Йорке и двойного норвежского агента в Стокгольме. Вероятно, они были вполне нормальные люди. Но их закрутило в мировом водовороте так же, как югослава, которого убрал Тито. Все это очень сложно, но когда это твоя работа, делаешь то, что тебе говорят. Как вам яйцо с икрой?

5

6

всего.

Но ведь именно тринадцатого путешествовать лучше

М У Ж С К О Е

О Т К Р О В Е Н И Е

вещей, которые стоит узнать о мужчинаx от Джеймса Бонда

В этот день всегда мало пассажиров, можно удобно расположиться в самолете и обслуживание куда лучше. Я всегда стараюсь летать тринадцатого числа, если у меня есть выбор.

7

О человеке судят по величию его врага.

Когда шансов нет, когда не находишь выхода, надо обязательно успокоиться, показать свое превосходство или, по крайней мере, безразличие.

8

9

Я люблю замужних женщин, с ними все проще.

Я что-то вроде частного детектива. Когда в мире происходит что-нибудь необычное, меня посылают разобраться. Я не женат; если кто и заинтересован в моей судьбе, так это чиновники страховой компании. Женщины? Честное слово, их не так много, как вы думаете.

10

METROBEAUTY Приложение к газете Metro

43

К У Л И Н А Р И Я

БЛАГОДАРИМ ЗА ПОМОЩЬ В СОЗДАНИИ МАТЕРИАЛА РЕСТОРАН ITALY-ЮГ И ПИЦЦЕРА ВАЛЕРИЯ МАКСИМЧИКА. ФОТО: СТАС ЛЕВШИН ТЕКСТ: ПОЛИНА ХОДАНОВИЧ

44

METROBEAUTY Приложение к газете Metro

К У Л И Н А Р И Я

Пиццы

много быть не может

«На самом деле существует всего два вида пиццы: маргарита и маринара, а все остальное от лукавого», – делает смелое заявление пиццер (мастер по приготовлению пиццы) Валерий Максимчик. Но потом смягчается: по крайней мере, в начинке пиццы не должно быть больше 4 ингредиентов

В

России очень популярен миф, что пицца появилась благодаря некой итальянской матери большого семейства. Якобы однажды ей взбрело в голову на лепешку теста выложить все остатки имеющихся в холодильнике продуктов, посыпать их сыром и запечь в духовке. Сами итальянцы, когда слышат такое, хватаются за сердце.

– Это всего лишь миф. На самом деле прообраз современной неаполитанской пиццы появился еще в XVI веке, – рассказывает Валерий Максимчик. – И основными ингредиентами в той пицце точно так же были дрожжевое тесто, оливковое масло и помидоры. С тех пор пицца разошлась по всему миру, и в каждой стране ее стали переиначивать

на свой лад и вкус, но настоящая неаполитанская пицца осталась неизменной. Для ее приготовления, вопервых, нужно тесто, которое немыслимо без муки особо тонкого помола 00, а также дрожжи, вода и соль. Замешиваем тесто, слишком не усердствуя: чем дольше вы месите, тем жестче оно в итоге получится. Готовое тесто разделите на шарики по 250 граммов, накройте пищевой пленкой и оставьте «отдыхать» минимум на полтора часа, а лучше на 4–5 часов. Раскатывать тесто для пиццы скалкой – еще одна распространенная ошибка. Если хотите добиться аутентичной легкости и воздушности, вместо скалки используйте собственные руки: растягивайте тесто в разные стороны, пока не получите круг нужного диаметра. >>

__[ОТКУДА РОДОМ ]_ ПО ОДНОЙ ИЗ ВЕРСИЙ, ПРООБРАЗОМ ПИЦЦЫ БЫЛО ГРЕЧЕСКОЕ БЛЮДО. ЭТО ЭЛЛИНЫ ВПЕРВЫЕ ПОЛОЖИЛИ СЫР НА ЛЕПЕШКУ ПРЕСНОГО ТЕСТА И ДАЛИ ЕМУ НАЗВАНИЕ ПЛАКУНТОС. В ИТАЛИИ ЭТО КУШАНЬЕ ПОЯВИЛОСЬ БЛАГОДА РЯ РИМСКИМ ВОИНАМ. __[ТОМАТНЫЙ СОУС ]__ ПОМИДОР СТАЛ НЕИЗМЕННЫМ ЕЕ ИН ГРЕДИЕНТОМ ТОЛЬКО В СЕРЕДИНЕ XVI ВЕКА. ИМЕННО В ЭТОТ ПЕРИОД ОВОЩ ПОКОРИЛ ЕВРОПУ. ДО ЭТОГО МОМЕНТА ПИЦЦА СДАБРИВАЛАСЬ ТОЛЬКО ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ, ТРАВАМИ И ЧЕСНОКОМ. _[МАРГАРИТА ]_ ДОБАВЛЯТЬ В ПИЦЦУ СЫР СТАЛИ ПРИМЕРНО В 1889 ГОДУ. ТОГДА ИЗВЕСТНЫЙ ШЕФ ПОВАР РАФАЭЛЬ ЭСПОЗИТО ПРИГОТОВИЛ ПИЦЦУ ДЛЯ КОРОЛЕВЫ МАРГАРИТЫ САВОЙСКОЙ. ОСНОВНЫМИ ИНГРЕДИЕНТАМИ ТОЙ ПИЦЦЫ СТАЛИ ТОМАТЫ, БАЗИЛИК, СЫР, КОТОРЫЕ СИМВОЛИЗИРОВАЛИ ЦВЕТА НА НАЦИОНАЛЬНОМ ФЛАГЕ ИТАЛИИ. С ТЕХ ПОР ИМЕННО МАРГА РИТА ОСТАЕТСЯ ОДНОЙ ИЗ САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ ПИЦЦ В МИРЕ.

METROBEAUTY Приложение к газете Metro

45

К У Л И Н А Р И Я

«Очень важно, чтобы ингредиенты начинки только подплавились, но не перемешались друг с другом»

__[ДЛЯ ТЕСТА]__ • НА 1,8 КГ МУКИ 1 ЛИТР ВОДЫ, 55 Г СОЛИ, 5 Г ДРОЖЖЕЙ __[ДЛЯ НАЧИНОК]__ • ДЛЯ КЛАССИЧЕСКОГО СОУСА: КОНСЕРВИРОВАННЫЕ В СОБ СТВЕННОМ СОКУ ТОМАТЫ, СОЛЬ, ПЕРЕЦ, ОЛИВКОВОЕ МАСЛО ИЛИ СЛИВКИ 33% ДЛЯ БЕЛОЙ ПИЦЦЫ • МОЦАРЕЛЛА, СВЕЖИЙ БАЗИЛИК • ПАРМСКАЯ ВЕТЧИНА, РУККОЛА, ПАРМЕЗАН • КОПЧЕНАЯ УТИНАЯ ГРУДКА, ЦЕДРА АПЕЛЬСИНА, МАШ САЛАТ

46

METROBEAUTY Приложение к газете Metro

Т

есто надо растянуть до круга диаметром 32–35 см и смазать сверху помидорным соусом, который можно купить уже готовый или приготовить самому. Для этого консервированные в собственном соку помидоры надо ошкурить и прогреть с оливковым маслом Extra Virgin, добавить соль и свежесмолотый перец по вкусу. Далее выкладываем начинки, которых может быть великое многообразие. Самая классическая и любимая всеми пицца маргарита – это моцарелла и свежие листья базилика. Второй классический вариант, маринара, имеет еще более простой состав: томатный соус, чеснок, орегано и базилик. И два варианта, которые рекомендует пиццер ItalyЮг Валерий Максимчик: пармская ветчина, руккола, пармезан и копченая утиная грудка, цедра апельсина

и маш-салат. Во втором варианте вместо томатного соуса используются просто жирные сливки. Рукколу и маш-салат надо добавлять уже на приготовленную пиццу – термическая обработка им ни к чему. Одно из главных отличий пиццы от открытого пирога – это время приготовления. Если пирог запекают достаточно долго, то пицце необходима всего пара минут при очень высокой температуре – 400–450 градусов. Очень важно, чтобы ингредиенты только подплавились, но не смешались друг с другом. И уж тем более не может идти речи ни о какой румяной корочке. Достичь такой температуры дома практически невозможно, поэтому профессионалы советуют просто прогреть духовку до возможного максимума и готовить пиццу 5–8 минут. Есть пиццу надо немедленно, пока она обжигающе горячая, с тянущимся сыром!

Т Е М А

Н О М Е Р А

METROBEAUTY Приложение к газете Metro

47

М О Д Н Ы Е

М Е С Т А

Театроведение Ходить в петербургские театры сегодня и престижно, и познавательно. Редакция Metro Beauty составила свой рейтинг театров, которые просто необходимо посетить, чтобы увидеть все самое интересное ТЕКСТ: НИНА ПЕТРОВА ФОТО: СТАС ЛЕВШИН

МИХАЙЛОВСКИЙ ТЕАТР Новости о бывшем Императорском театре не сходили с первых газетных полос весь прошлый сезон. Сначала туда худруком пришел живой классик современной хореографии Начо Дуато. А спустя какое-то время произошел самый громкий «побег» в балетном мире чуть ли не со времен Барышникова и Нуриева. Те умудрились перебраться через железный занавес, а самые востребованные танцовщики мира Наталия Осипова и Иван Васильев по собственному желанию променяли престижнейшую сцену России – Большой театр – на сцену Михайловского. И билеты в Михайловский

48

стали раскупаться до того, как они поступали в продажу. В этом сезоне г-н Кехман, который является гендиректором театра, продолжает оставаться на коне. На сцене Михайловского теперь к тому же танцуют Марсело Гомес и Полина Семионова, дирижируют оркестром Михаил Татарников и Василий Петренко, Начо Дуато ставит балет «Ромео и Джульетта», в котором обещает сочинить новую хореографию для дуэта Осипова – Васильев, а провокационный Михаил Жолдак поставил оперу «Евгений Онегин». Санкт-Петербург, пл. Искусств, 1

METROBEAUTY Приложение к газете Metro

М О Д Н Ы Е

М Е С Т А

БОЛЬШОЙ ТЕАТР КУКОЛ

МАРИИНСКИЙ ТЕАТР

ТЮЗ

Говорим Петербург – подразумеваем Мариинский театр. Говорим Мариинский театр – подразумеваем бессменного Валерия Гергиева, неподражаемых Ульяну Лопаткину и Диану Вишневу. На эти имена, как пчелы на мед, слетаются тысячи иностранцев, а для аборигенов часто не остается свободных мест. А если что и остается, то по заоблачным ценам. Единственный выход – бронировать билеты заранее или чаще посещать концертный зал Мариинки. Цены на билеты сюда в несколько раз ниже, к тому же здесь регулярно дают «Кармен-сюиту» с Ирмой Ниорадзе и прекрасную постановку «Волшебной флейты». В ноябре здесь под руководством Гергиева пройдет фестиваль «Лики современного пианизма», который соберет интересных пианистов со всего мира.

Многие до сих пор прибывают в заблуждении, что все действа в ТЮЗе рассчитаны исключительно на детей. Это не так: спектакли для тех, кто постарше, там не только ставят, но ставят еще и так, как не снилось многим «взрослым» театрам. Например, на малой сцене ТЮЗа уже несколько лет идет едва ли не лучшая из всех существующих постановка «Бедных людей» Достоевского. В которой филигранная и тончайшая игра актера Валерия Дьяченко настолько обескураживает, что после знакомства с его гением, всех прочих актеров начинаешь измерять исключительно «в дьяченках». На большой сцене идет остроумная интерпретация «Гадкого утенка» Андерсена «Датская история», а также нашумевший мюзикл «Ленька Пантелеев» и трогательная и сюрреалистичная одновременно сказка «Поллианна».

Санкт-Петербург, Театральная пл., 1 ул. Декабристов, 37 (Концертный зал)

Санкт-Петербург, Пионерская пл., д. 1

Это еще одно место, которое не знакомые с ним люди ошибочно принимают за детское. На самом деле, до недавнего времени так и было. Пока в 2005 году главный режиссер театра Руслан Кудашов не поставил хронику падения одной души в двух действиях – спектакль «Вий». Именно этим спектаклем театр восстановил традицию иметь на своей сцене репертуар для взрослых. Сейчас здесь идет много «взрослых» спектаклей - серьезных и талантливых постановок, оцененных высшими театральными премиями. В их числе «Башлачев. Человек поющий», «Ромео и Джульетта», «Тойбеле и ее демон», «Шекспир-лаборатория». И для всех возрастов - «Маленький принц», который детей приведет в восторг кукольными трюками, а взрослых – потрясающей режиссурой. Санкт-Петербург, Ул. Некрасова, д.10

ТЕАТР «ЛИЦЕДЕИ» Самые известные клоуны страны живут в Петербурге и недавно у них появился свой театр. Строили его «Лицедеи» долго, почти 10 лет, оно и понятно: на сегодняшний день все три площадки театра оборудованы по последнему слову техники, снабжены современным мощным светом и звуком, и даже способны трансформироваться в многоуровневые сцены. Ретроавтомобильчик Анвара Либабова – одного из лидеров “Лицедеев” теперь часто можно встретить около торгово-развлекательного центра “Толстой сквер” и там же толпы восторженных детей и взрослых, выходящих после очередного представления. Спектакли «Лицедеев» сверхсовременны и интересны иностранному зрителю. Например, «Летите и Пилите», который поставил клоун Леонид Лейкин, последние 12 лет проработавший Цирке Du Soleil, теперь существует и в 3D версии. Санкт-Петербург, Ул. Льва Толстого, 9

METROBEAUTY Приложение к газете Metro

49

Т У Р И З М

Путешествия

НЬЮ-ЙОРК НЬЮ-Й СОВРЕМЕННЫЙ ВАВИЛОН ТЕКСТ: ПОЛИНА ХОДАНОВИЧ ФОТО: СТАС ЛЕВШИН

50

METROBEAUTY Приложение к газете Metro

Т У Р И З М

Этот город молод, как и сама Америка, но, несмотря на это, бесконечно самобытен. Ему признавались в любви режиссеры и композиторы, сюда сбегали жить советские диссиденты, здесь нищие с тележками гармонично сосуществуют с роскошью центральных авеню. И всем находится место.

Ж

ители НьюЙорка живут по собственным ньюйоркским законам и сами себя называют нью-йоркерами. Собственных законов у них много. Например, они запросто могут переходить улицу на красный свет – здесь это не считается дурным тоном. Надо лишь показать проносящимся мимо автомобилям останавливающий жест и идти напролом без опаски за собственную жизнь. Странно, но возмущения водителей

американского посольства по отношению к российским туристам. Визы дают практически всем и на долгий период – до трех лет. Добраться можно прямыми рейсами из Петербурга в аэропорт JFK, который, кстати, является самым большим аэропортом мира, или с пересадкой, что будет значительно дешевле. Периодически российские авиакомпании устраивают специальные акции, которые стоит отслеживать. Цена на двоих взрослых пассажиров туда-обратно по такой акции 25000–30000 рублей. Что касается отелей, то их здесь великое многообразие: от роскош-

НО ПРИ ЭТОМ ЕСЛИ ВЫ ЛЯЖЕТЕ ПОСРЕДИ УЛИЦЫ И НАЧНЕТЕ, НАПРИМЕР, ДЕКЛАМИРОВАТЬ СТИХИ, ВАС НИКТО НЕ ПОБЕСПОКОИТ – СВОБОДА ЗДЕСЬ НЕ ПУСТОЙ ЗВУК. подобное поведение пешеходов не вызывает. А еще нью-йоркеры считают своим долгом предлагать каждому туристу, который озабоченно разглядывает карту, свою помощь. Но при этом если вы ляжете посреди улицы и станете декламировать стихи, вас никто не побеспокоит: свобода здесь не пустой звук. А еще в Нью-Йорке есть центральная пожарная станция, и ежедневно здесь собираются толпы прохожих и фотографируются с улыбчивыми пожарными на фоне знаменитых красных машин. Здесь это не считается странным.

НЕ ПОТЕРЯТЬСЯ В ДЖУНГЛЯХ Попасть в Нью-Йорк сегодня проще, чем когда-либо. В первую очередь это связано с политикой

ных пяти звезд до демократичных 30–50 долларов за ночь. В каком бы районе вы ни остановились, добираться до любой точки города достаточно удобно и быстро, несмотря на его размеры. Вопервых, все станции метро здесь находятся в шаговой доступности друг от друга. Всего их 468 штук. Несмотря на то что ежедневный пассажиропоток Нью-Йорка больше 8 миллионов человек, в поездах всегда есть свободные места. Это ли не чудо? Все дело в устройстве метрополитена. Если в подземку спускаться впервые и страшно, то очень скоро приходит понимание, что все так сложно устроено ради удобства: потоки пассажиров разделены предельно точно, никто не едет «лишние» станции по круговой, чтобы добраться до соседней улицы. >>

METROBEAUTY Приложение к газете Metro

51

Т У Р И З М

сего в Нью-Йорке пять районов: Бронкс, Бруклин, Квинс, Манхэттен и Статен-Айленд. Основные туристические достопримечательности расположены на Манхэттене: исторические небоскребы (Эмпайр-стейт-билдинг, Крайслер-билдинг), Рокфеллер-центр, Метрополитен-музей, Метрополитен-опера, Музей современного искусства Соломона Гуггенхайма, Американский музей естественной истории, штаб-квартира ООН. Здесь же расположен легендарный отель «Челси», который настолько популярен, что администрация была вынуждена сократить максимальный срок пребывания в нем до 24 суток. Но в Нью-Йорке есть еще целый список «обязательных» мест. Например, район Чайна-таун, который расположен в южной части Манхэттена и вмещает 100 тысяч жителей. Здесь можно прочувствовать вполне аутентичный Китай: пестрящие вывески на китайском, висящие вниз головой утки по-пекински в

В __[КУДА СХОДИТЬ ]_ МУЗЕЙ ИСКУССТВА МЕТРОПОЛИТЕН, МУЗЕЙ СОВРЕМЕННОГО ИС КУССТВА (MOMA), ОСТРОВ РУЗВЕЛЬТА, ПЛАНЕТАРИЙ ХЕЙДЕНА, УОЛЛ СТРИТ, ЦЕРКОВЬ СВЯТОЙ ТРОИЦЫ, ВСЕМИРНЫЙ ФИНАНСОВЫЙ ЦЕНТР, ЗООПАРК В БРОНКСЕ, БРАЙТОН БИЧ, ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ПАРК, ЧАЙНА ТАУН, БРУКЛИНСКИЙ МОСТ. __[СТАТУЯ СВОБОДЫ ]__ УВИДЕТЬ ЗНАМЕНИТУЮ ЛЕДИ ЛИБЕРТИ МОЖНО, СОВЕРШИВ НЕБОЛЬ ШОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ НА ПАРОМЕ, КОТОРЫЙ ОТПРАВЛЯЕТСЯ С ПРИ ЧАЛА БЭТТЕРИ ПАРК ИЛИ С ЛИБЕРТИ СТЕЙТ ПАРК, ЧТО В ДЖЕРСИ СИТИ. __[ЕСЛИ ОСТАНЕТСЯ ВРЕМЯ]__ ПОСЕТИТЕ КРУПНЕЙШИЙ В МИРЕ МАГАЗИН ТЕХНИКИ B&H, В КОТО РОМ ТОВАРЫ НА КАССУ ПОПАДАЮТ ПО ФУНИКУЛЕРУ НА ПОТОЛКЕ, И ПРИОБРЕТИТЕ КАКУЮ НИБУДЬ НОВИНКУ ТЕХНИЧЕСКОЙ МЫСЛИ ИЛИ ПРОСТО ПОНАБЛЮДАЙТЕ ЗА АТТРАКЦИОНОМ. МАГАЗИН ПРИНАД ЛЕЖИТ ЕВРЕЯМ ХАСИДАМ, ПОЭТОМУ БОЛЬШИНСТВО СОТРУДНИКОВ B&H ОДЕТЫ В ТРАДИЦИОННУЮ ДЛЯ РЕЛИГИОЗНЫХ ИУДЕЕВ ОДЕЖДУ.

52

METROBEAUTY Приложение к газете Metro

витрине каждой второй забегаловки и, собственно, такая плотность китайского населения, что идти по тротуару не толкаясь практически невозможно. Помимо прочего здесь много чудесных китайских ресторанов, которые не имеют ничего общего с китайскими ресторанами в России. Утку с апельсинами и пельмени с креветками подают огромными порциями и недорого. Совершенно другой коленкор в «русском» районе. И Брайтон-Бич – длинная, просторная набережная вдоль океана, вымощенная деревянными досками, – его главная достопримечательность. Да, здесь гуляют жители Нью-Йорка из других районов, но они теряются на фоне основной массы обитателей Брайтона. На одних лавочках с утра до ночи сидят дедушки в синих трико и рубятся в шахматы, на других – бабушки в панамах вяжут носки. Все это выходцы из бывшего СССР. В местном ресторане вам подадут котлеты по-киевски по очень высокой цене. Котлеты будут холодные, а вам, скорее всего, нахамят. В общем, если ностальгируете по Советскому Союзу, вам сюда. А потом

Т У Р И З М

ЕСЛИ ВЫ СКУЧАЕТЕ ПО СССР, ЕЗЖАЙТЕ НА БРАЙТОН-БИЧ – ЗДЕСЬ СОХРАНИЛАСЬ КУЛЬТУРА БЫВШЕГО СОЮЗА прогуляйтесь по Брайтон-Бич в сторону Кони-Айленда и одноименного парка аттракционов. Там можно прокатиться на знаменитой горке «Циклон», построенной в 1927 году. Она признана достоянием Америки и все еще на ходу: за 110 секунд вагончики преодолевают расстояние в 800 метров, развивая скорость до 100 км/ч. Здесь же проходит знаменитый на всю Америку чемпионат по скоростному поеданию хот-догов. Чемпионат основан в 1916 году и до сих пор страшно популярен. Вообще, что касается питания, то в Нью-Йорке представлены практически все кухни мира. Ориентируйтесь на наклейки на дверях кафе и ресторанов: если упоминается слово Zagat (авторитетный обозреватель по ресторанам), значит, накормят здесь отлично. То, что все американцы питаются исключительно фастфудом, всего лишь один из множества мифов, которыми окружены жители Америки. Еще из обязательной программы Нью-Йорка – это Бруклинский мост и Центральный парк. Длина

Бруклинского моста около двух километров, он разделен на три части, две из которых отданы пешеходам и велосипедистам. Мост всегда полон людей, а джоггеров здесь едва ли не больше, чем пешеходов. С моста открывается потрясающий вид на Ист-ривер и небоскребы Манхэттена. 4 километра Центрального парка тоже стоит пройти пешком, а по дороге полюбоваться на множество птиц, покормить белок и уток, послушать уличных музыкантов и даже поваляться на лужайке. Центральный парк является излюбленным местом кинематографистов и довольно часто мелькает в кино и сериалах. Посетить этот город стоит хотя бы раз в жизни, тем более что жители Нью-Йорка – удивительно доброжелательный и дружелюбный народ, после них даже улыбчивые европейцы кажутся черствыми и чересчур серьезными. А еще ньюйоркеры – веселые и самоироничные люди. Даже нищие в электричках просят подаяние с изрядной долей юмора и чувством собственного достоинства.

METROBEAUTY Приложение к газете Metro

53

Г О Р О С К О П

КРАСАВЧИК ЛЕО Леонардо ДиКаприо стал всемирно известным актером после фильма «Титаник». Конечно, у него были роли и раньше, но после выхода «Титаника» в конце 1997 года актера с полным правом можно назвать звездой. То, что он любимчик многих женщин, понятно. На восходе его гороскопа знак Весов, а это говорит о приятной внешности и привлекательности для противоположного пола. Надо отдать должное: кроме точки восхода, в Весах у него Луна и соединение Урана и Меркурия. Луна в Весах говорит о внутренней потребности в партнерстве и внимании общества к себе. Меркурий в соединении с Ураном – это оригинальное мышление и, безусловно, прекрасные умственные способности. Ну и Плутон вблизи восхода – это магнетизм, сексапильность и умение влиять на публику. Конечно, при таком первом доме можно успешно зарабатывать на своей внешности и умении нравиться людям. Теперь главное. А главное – это, конечно, Солнце. Солнце в гороскопе Леонардо ДиКаприо находится в знаке Скорпиона, да еще в соединении с Венерой. Такое положение планет позволяет утверждать, что ДиКаприо не только внешне привлекателен, но и может быть прекрасным любовником. Правда, то, что Венера слишком близко к Солнцу, а Солнце – в разрушительном градусе, не позволяет ему устроить свою личную жизнь. Стоит отметить, что и Марс находится в Скорпионе. Он формирует качества настоящего мужчины: бесстрашие, способность спокойно разруливать экстремальные ситуации (вспомните, как он летел в Санкт-Петербург на акцию в защиту уссурийского тигра). Положение Сатурна и Юпитера в 10-м и 6-м домах гороскопа бывает у настоящих профессионалов и людей, фанатично преданных работе. Кроме того, Юпитер в Рыбах может усадить однажды актера Леонардо ДиКаприо в режиссерское кресло.

АСТРОЛОГ САМОДЕЛОВА ЮЛИЯ

54

METROBEAUTY Приложение к газете Metro

Сейчас Леонардо ДиКаприо – прекрасный и всемирно известный актер. Астрологи утверждают, что у него есть все шансы стать к тому же и прекрасным режиссером

Г О Р О С К О П

ОВЕН

ВЕСЫ

1. Вкладывая деньги, можно рисковать – риск будет оправдан.

2. С какой бы скоростью ни развивались ваши отношения, с одиночеством будет покончено.

3. Постарайтесь отдыхать, отвлекаться от проблем и достаточно времени выделять на сон.

ТЕЛЕЦ

1. Благоприятны покупки и вложения средств в недвижимость.

2. Весы, всегда настроенные на гармонию, сейчас особенно легко выстраивают отношения.

3. Весам сейчас вредно злоупотребление алкоголем, никотином и другими излишествами.

СКОРПИОН

1. У Тельцов, бизнес которых связан с экспортом-импортом, открываются новые возможности.

2. Тельцы могут найти партнеров намного старше себя.

3. Есть опасность простудиться, причем пострадать может не только горло, но и поясница.

1. Материально благоприятна вторая половина месяца.

2. Скорпионы так заняты собой, что могут даже не заметить, если с ними расстанется партнер.

3. Противопоказаны нервные перегрузки, берегите сердце.

СТРЕЛЕЦ БЛИЗНЕЦЫ 1. Деньги ни во что не вкладывайте без крайней необходимости.

2. В личной жизни Близнецов возможны осложнения и конфликты.

3. Заключать браки представителям этого знака в ноябре не стоит.

РАК

1. Партнеры строят козни за вашей спиной – будьте бдительны.

2. Не совершите ошибок, о которых потом придется сожалеть.

3. Могут обостриться хронические заболевания, связанные с работой сердечно-сосудистой системы.

КОЗЕРОГ

1. Если вы в чем-то сомневаетесь, пригласите эксперта или аудитора со стороны.

2. Большинство Раков будут тихо сидеть в своей норке и никого не трогать.

3. Возможно ОРВИ с высокой температурой или проблемы c сердцем.

1. Лениться сейчас нельзя. Вы можете упустить время и потерять возможности.

2. Не самый лучший период для начала долгосрочных отношений.

3. Позаботьтесь о состоянии печени.

ВОДОЛЕЙ ЛЕВ 1. Возможно, вам придется заниматься арендой, куплей-продажей или ремонтом помещений.

2. Лучше всех чувствуют себя те, у кого есть семья и устойчивые партнерские отношения.

3. Ноябрь чреват травмами, ушибами и даже переломами.

1. Если сейчас хорошо поработаете, через месяц можете собирать урожай.

2. Любое ваше действие напоминает слона в посудной лавке, так что лучше пока замрите.

3. Если Водолей будет заниматься делом, ему просто некогда будет болеть.

РЫБЫ ДЕВА 1. У тех, кто работает в практической сфере, могут быть проблемы и стратегические промахи.

2. Девы сейчас романтичны и великодушны.

3. Со здоровьем не будет происходить никаких перемен.

1. Придется брать на себя ответственность и руководить процессом, но оно того стоит.

2. Отправьтесь в путешествие – там у вас есть шанс встретить свое счастье.

3. Возможно проявление радикулита и остеохондроза.

АСТРОПРОГНОЗ ДЛЯ ВСЕХ ЗНАКОВ ЗОДИАКА НА НОЯБРЬ 2012 ОТ ЮЛИИ САМОДЕЛОВОЙ: 1. РАБОТА; 2. ЛИЧНАЯ ЖИЗНЬ; 3. ЗДОРОВЬЕ.

METROBEAUTY Приложение к газете Metro

55

Н О В О С Т И

КОСМЕТИКА

«Выбор покупателя» для присуждения таких призов организуется впервые. www.beauty-2012.ru

FASHION

КОСМЕТИКА FRAIS MONDE – ИСТОЧНИК ВПЕЧАТЛЕНИЙ!

100% натуральная линейка BIO DEFENSE SKIN – это новое достижение лаборатории Frais Monde. Натуральные масла и экстракты растений, выращенных в экологически чистых регионах, в сочетании с сернистой термальной водой восстанавливают жизненную силу кожи и обеспечивают надежную защиту от внешних агрессивных факторов. Линейка гипоаллергенна и идеально подходит для ухода за самой нежной и чувствительной кожей лица. Произведено: ISMEG, Италия Где купить: ТЦ Владимирский Пассаж 1 этаж, место 1.А8

НАГРАДЫ

www.lucie-saint-clair.ru ELENA FURS EXCLUSIVE В самом сердце города, на Невском, 20, открылся меховой бутик ELENA FURS Exclusive. В бутике представлены исключительно элитные меховые изделия: баргузинский соболь, степная рысь, афганский каракуль, шиншилла, BlackGlama, BlackNAFA и другие виды меха. ELENA FURS Exclusive – это уникальные модели от мировых дизайнеров, а также услуга индивидуального пошива: для самых взыскательных особ, которые мечтают создать свою собственную, совершенную шубу. Для завершения идеального образа в бутике также можно приобрести аксессуары ведущих брендов: Hermès, Goyard, Fendi, Prada, Gucci, Dolce & Gabbana. Невский, 20

ПАРИЖСКИЙ ШИК

ВЫБОР ПОКУПАТЕЛЯ – 2012 В Санкт-Петербурге началось голосование «Выбор покупателя – 2012» за любимые парфюмерно-косметические товары и товары бытовой химии, которое продлится до 20 ноября 2012 года. Номинантами стали около ста брендов ведущих мировых и отечественных производителей и поставщиков, которые лидируют по объемам продаж. Проголосовать за любимую тушь для ресниц, парфюм, шампунь, средства гигиены или стиральный порошок можно в любом из 54 магазинов «Спектр» или на специальном сайте www.beauty-2012.ru. Награды ждут не только владельцев успешных торговых марок, которым отдадут предпочтение голосующие, но и тех проголосовавших, предпочтения которых совпадут с мнением большинства. Подобные акции за награды Beauty&Health Awards проводятся во многих странах мира, в Петербурге голосование

56

В чем же секрет долголетия? Люси Сен-Клер сумела сохранить главную изюминку своего бренда – мастера салонов и сейчас каждый день создают стиль «парижский шик» (Parisian Chic). Образ классической и современной, опытной и всегда модной парижанки притягивает женщин всех времен и возрастов. Элегантность, утонченность и женственность – три кита стиля от Люси Сен-Клер.

ПАРИЖСКИЙ ШИК «ЛЮСИ СЕН-КЛЕР» ТЕПЕРЬ В РОССИИ

КАРЛ-ФРИДРИХ

НОВЫЙ ГОД В СТИЛЕ OKTOBERFEST Ресторан «Карл и Фридрих» на Крестовском острове приглашает всех друзей встретить Новый 2013 год в духе бесшабашного праздника Oktoberfest. Для вас безлимитное пиво из собственной пивоварни, по-баварски обильное меню и развлекательная программа, которая включает выступление музыкальной группы, подарки от Деда Мороза и Снегурочки, зажигательные шоу-номера, дискотеку, праздничную фотосессию, и, конечно, фейерверк. Ведущий – Александр Лушин. Повеселимся от души! Билеты от 4000 руб. Корпоративные новогодние праздники – с 14 декабря. Справки по телефону: +7(812) 984-90-20. Южная дорога, 15 меню на сайте www.k-f.ru

FASHION

В октябре 2012 года в Петербурге на Тверской ул., 2, открылся новый салон красоты, который стал первым в России представителем мировой сети LUСIE SAINT-CLAIR. Сеть предоставляет своим клиентам полный спектр услуг по уходу за волосами, лицом и телом, а также сервис высочайшего уровня.

DNN ST. PETERSBURG FASHION WEEK

История бренда уходит корнями к началу 70-х годов прошлого века. В те годы Люси Сен-Клер – молодой парикмахер-стилист – уже открыла несколько салонов в Париже и назвала сеть своим именем. С тех пор прошло 45 лет, а великие мира сего до сих пор доверяют свои головы мастеру высочайшего класса.

C 4 по 7 октября 2012 года в рамках XXVI сезона DnN St. Petersburg Fashion Week именитые дизайнеры и молодые дебютанты представили свои новые коллекции вниманию модной и деловой общественности Санкт-Петербурга и гостей из Москвы. Показы привлекли внимание как самых юных, так и уже искушенных в

METROBEAUTY Приложение к газете Metro

вопросах моды гостей. Модная неделя впервые включила деловую программу, в рамках которой эксперты и практики модной индустрии провели семинары и мастер-классы, раскрыв секреты успешных фэшн-проектов. В рамках XXVI сезона DnN St. Petersburg Fashion Week организаторы Недели моды провели социальную акцию «Мода против наркотиков!», в которой приняли участие дизайнеры, создав эскизы, раскрывающие суть глобальной проблемы современного общества. Эскизы были перенесены на футболки, которые представили модели в welcome-зоне. Гости Недели моды поддержали акцию, надев на запястье ее символ – оранжевую ленточку.

ной раз удивить всех масштабом и высоким уровнем организации премии. Первые лица СанктПетербурга, модный ведущий Кирилл Щербинин, подарки от спонсоров, приятная атмосфера – все это ждет всех гостей и участников проекта.

XXVI сезон DnN St. Petersburg Fashion Week C 4 по 7 октября 2012 года

КОНКУРС «ЛУЧШАЯ ФОТОМОДЕЛЬ»

TOP 25

TOP 25 DIAMOND PEOPLE 14 ноября этого года Коммуникационное агентство Kernel Communication Group представит знаковое событие Северной столицы – церемонию награждения ежегодной премии Top25 Diamond People, которая является доказательством всеобщего признания успешных людей, внесших свой вклад в развитие бизнеса в Санкт-Петербурге. Мода и стиль, ювелирное дело и элитная недвижимость, туризм и ресторанный бизнес, СМИ и реклама, экономика и финансы, кино и спорт, культура и политика, медицина и страхование, дизайн и архитектура – все эти важнейшие сферы жизни мегаполиса будут представлены лучшими из тех, кто создает образ современного Петербурга.

14 ноября в самом сердце города, в здании с особой культурной ценностью – Гостином Дворе – клуб Estrada распахнет двери для лауреатов, партнеров, журналистов, спонсоров, а также гостей – тех, кто успеет внести себя в список, чтобы насладиться происходящим. Организатор мероприятия PR-агентство Kernel Communication Group во главе с его основателем и создателем проекта Максимом Колпаковым готово в очеред-

Ежегодная премия Top25 Diamond People состоится 14 ноября в Гостином Дворе, клуб Estrada

КОНКУРС

В рамках европейской премии «Аврора» (ранее – Премия «Грация») в области красоты и здоровья проводится конкурс «Лучшая фотомодель», в котором участвуют как взрослые, так и дети. Для участия нужно до 15 ноября загрузить в группу премии на сайте «ВКонтакте» (http://vk.com/aurora.awards) два фото – лицо крупно и в полный рост. А дальше дело техники и симпатий публики, ведь именно она посредством лайков и комментариев выберет четырех победителей. Организатор премии PR-агентство Kernel Communication Group оставляет за собой право выбрать еще четырех финалистов. Победители смогут почувствовать себя настоящими звездами индустрии красоты: они станут лауреатами премии, получат подарки от спонсоров, а также дадут настоящие интервью, которые будут размещены на сайтахпартнерах «Авроры».

ФЕСТИВАЛЬ

«ДНИ ПРИГОВА В ГОСУДАРСТВЕННОМ ЭРМИТАЖЕ» Совокупность событий фестиваля, призванного представить зрителю уникальный синкретический мир Дмитрия Александровича Пригова, со-

стоящий из слов, образов, звуков и цветов, станет образцом для демонстрации визуального творчества Д.А. Пригова в эрмитажном контексте. Этот контекст определен самой природой показа современного искусства в старинном энциклопедическом музее, где все новое вступает в неизбежный диалог со старыми мастерами. Диалог позволяет не только увидеть произведения современного искусства как историческое продолжение мировой истории искусства, но и «прочесть» работы старых мастеров в новом, неожиданном ракурсе. С 1 по 15 ноября 2012 года в Доме книги в специальной тематической зоне можно найти эксклюзивную подборку книг Дмитрия Александровича Пригова издательства «Новое литературное обозрение». Издания будут впервые представлены в Санкт-Петербурге. С 6 по 8 ноября 2012 года проходит Международная конференция «IV Приговские чтения» на тему: «Д.А. Пригов: слово – образ – перформанс», организованная Государственным Эрмитажем при участии Фонда Дмитрия Пригова и Учебно-научной лаборатории им. Д.А. Пригова при Российском государственном гуманитарном университете. Детальная программа фестиваля представлена на сайте Государственного Эрмитажа (www.hermitagemuseum.org)

ДИЗАЙН

ЛУЧШИЕ ИНТЕРЬЕРЫ В ГОРОДЕ! С 1 ноября по 1 декабря 2012 года на сайте www.sobaka.ru проходит открытое интернетголосование за лучшие дизайны интерьеров Петербурга в рамках премии журнала «Собака. ru» – «Лучшие дизайнеры и интерьеры 2012». В премии приняли участие как профессиональные дизайнеры и архитекторы, так и новоиспеченные художники интерьера – любители, которые только открыли в себе талант. Главное условие: заявленный проект должен быть выполнен с октября 2011 по октябрь 2012 года. Заявки на участие в премии принимались с 1 октября по 1 ноября 2012 г. Работа могла быть представлена в любом жанре – как дизайн общественного интерьера, так и частного

Н О В О С Т И

жилья. В этом году помимо излюбленных горожанами номинаций беспристрастное жюри выберет самые достойные проекты в двух новых: «Лучший офисный интерьер» (проект, выполненный в течение трех последних лет) и «Лучшие интерьеры десятилетия», выбранные редакцией журнала «Собака.ru» и уже полюбившиеся петербуржцам. Последнее нововведение для тех, кто уже не в первый раз принимает участие в премии. Специально созванный экспертный совет премии в начале декабря определит победителей из 20 лучших интерьеров, получивших большее количество голосов на сайте. Финальная церемония награждения победителей состоится в середине декабря. На закрытое мероприятие будут приглашены лучшие дизайнеры, художники и архитекторы города, которые лично поздравят победителей. Открытое интернет-голосование за лучшие дизайны интерьеров Петербурга проходит с 1 ноября по 1 декабря 2012 года на сайте www.sobaka.ru

СТИЛЬ

ГАРМОНИЯ СТИЛЯ… ТАМ, ГДЕ «МИР ЖЕНЩИНЫ»… Новый салон меха универмага «Московский» – лучший в Петербурге: именно сюда приезжают покупательницы с Северо-Запада России и даже из Москвы. Петербурженки и гостьи города на Неве могут убедиться в этом лично, оценив по достоинству безупречные меховые изделия от законодателей меховой моды из Италии, Швеции, Финляндии, Германии – элегантную классику и современные модели сезона зима–2012/13. Легкие и теплые пальто, полупальто, куртки от SkinnWille of Sweden, Linnanen, Jun, Rosenberg&Lenhart, Orsa обладают отличным дизайном в сочетании с длительными традициями изготовления меховых изделий, искусной ручной работой, неоспоримым качеством. В их основе скандинавская норка, каракуль свакара, королевская шиншилла, русский соболь – эксклюзивные меха, закупленные на самых престижных между-

народных аукционах. Выглядит такой мех по-настоящему роскошно. Зима в Санкт-Петербурге длится пять месяцев. Меховые изделия, представленные в салоне, можно считать гарантией женского благополучия в это холодное время. Универмаг «Московский». Зал «Мир женщины» Московский пр., 205 м. «Московская» www.moskovsky.ru

ДИЗАЙН

NON AURUM ОТ «ЗОНА ДИ» На Петроградской стороне открылась Творческая лаборатория «Зона ДИ». Студия начала свою работу как новая площадка для современных авторов – мастеров своего дела – дизайнеров и художников. Творческая лаборатория «Зона ДИ» – это дизайн-мастерская и галерея нестандартных концепций, воплощенных только из эко- и recycling (переработанных) материалов: титан, вулканическая лава, засушенный цветок лотоса, пластик, резина, ниобий, тантал, сирийский перкаль, дерево. Открытие галереи ознаменовалось презентацией выставки NON AURUM, которая будет представлена на этой площадке до 25 ноября (вход свободный). Основная задумка выставки заключается в наглядной демонстрации того, по каким канонам развивается современное ювелирное искусство, какова его философия и смысловое содержание. Новоладожская ул., 12

ЕДА

ОТКРЫТИЕ КУЛИНАРНОЙ ШКОЛЫ GUSTOMAESTRO 10 октября открылась первая в Санкт-Петербурге итальянская кулинарная школа GUSTOMAESTRO. Идейный вдохновитель проекта – шеф-повар ресторана GUSTO

Фабрицио Фатуччи. В день открытия гости стали свидетелями и непосредственными участниками первого мастеркласса школы. У каждого гостя была возможность попробовать себя в роли кулинара и приготовить блюда по оригинальным рецептам – пиццу или ризотто. Всем, кто стоял у плиты, помогал сам шеф Фабрицио Фатуччи, параллельно раскрывая свои профессиональные секреты, так что блюда у всех получились вкусные. Среди гостей, которые пришли поздравить GUSTOMAESTRO с открытием, пришли генеральный консул Италии Луиджи Эстеро и директор Итальянского института культуры Джорджо Маттиоли. Часы работы: вторник–воскресенье 12:00–23:00 www.gusto-spb.ru Дегтярная ул., 1а

ДИЗАЙН

ОТКРЫВАЕТСЯ BUDDHA-BAR 15 ноября в Санкт-Петербурге состоится открытие первого в России лаунж-ресторана мировой сети Buddha-Bar. Широко известный своим уникальным форматом в более чем 25 мегаполисах мира (Париже, Нью-Йорке, Лондоне, Монте-Карло, Праге, Бейруте и других городах) Buddha-Bar предложит альтернативный формат отдыха петербуржцев и гостей города. Первый в мире Buddha-Вar был открыт в 1996 году в Париже. Концепция и идея принадлежат Раймону Визану. До сих пор гламурная резиденция Будды не только не утратила своей популярности, но и, наоборот, обзавелась блистательными близнецами в крупнейших городах мира: Дубаи, Бейрут, Каир. Частыми гостями Buddha-Вar, в какой бы точке мира он ни находился, называют Рода Стюарта, Мадонну, Джонни Деппа, Кэмерон Диаз, Дженнифер Лопес и многих других звезд с мировым именем. Все рестораны сети Buddha-Вar придерживаются своих традиций. Одной из них является Family concept: каждому гостю, находящемуся за столом, предлагается разместить заказанное блюдо на середине стола и поделиться со своей компанией.

METROBEAUTY Приложение к газете Metro

57

Т Е М А

Н О М Е Р А

ЩЕПОТКА ПЕРЦА Владелица магазина «Барбарис» Надежда теперь уже и не помнит, что появилось первым: увлечение Индией или муж-индус. В любом случае, в успешность такого предприятия, как магазин индийских специй, кроме самой Нади мало кто верил. Три года назад приходилось работать без выходных и без прибыли, сегодня «Барбарис» – крупнейший магазин с подобным ассортиментом в Петербурге.

Имя: Надежда Таллада Возраст: 31 год Бизнес: основатель и владелица магазина экзотических продуктов «Барбарис». Магазин существует 3 года, годовой оборот – 2,5 млн рублей. Принцип: заниматься бизнесом должно быть интересно.

58

METROBEAUTY Приложение к газете Metro

Тапиока, кэроб, тамаринд, квиноа – что это такое и где все это брать? Каждый из таких запросов мы изучали, искали пути доставки в Петербург. Постепенно стали налаживать международные связи, чтобы закупать продукты напрямую, без накруток. Первое время муж по-прежнему отказывался принимать хоть какое-то участие в организации «Барбариса». Он был очень недоволен, когда мы с девочками просили его что-то привезти, увезти, доставить, позвонить. Возмущался, но деваться некуда – помогал! В итоге муж втянулся, и теперь мы работаем вместе: я занимаюсь розничной торговлей, интернет-продажами, а Ананд развивает сотрудничество с ресторанами и оптовыми покупателями. Для привлечения покупателей мы часто устраиваем мастер-классы по индийской кухне,

Наверное, я всю жизнь подсознательно тянулась к Востоку: к ярким краскам, сочным цветам и экзотическим вкусовым ощущениям. Иначе судьба не предоставила бы мне такой шанс и не свела бы с моим мужем-индусом Анандом. А встретились мы совершенно случайно – на свадьбе моих друзей. Будущий муж тогда работал таксистом. После свадьбы Ананд занялся телефонным бизнесом, а у меня родилась идея открыть магазин индийских специй. Ананд был против. Во-первых, он считал, что это дело невыгодное, во-вторых, у меня не было никакого опыта в розничной торговле и начинать все надо было с чистого листа. Однажды судьба снова подкинула мне отличный шанс: друзья предложили помещение с минимальной платой за аренду. По сравнению с нынешними городскими расценками выходило практически бесплатно. Так появился магазин «Барбарис». Серьезные денежные вложения были только на начальном этапе: ремонт, закупка оргтехники и торгового оборудования, закупка товара, создание витрины и дисконтных карт, зарплата девочкам в первые три месяца – продавцам и бухгалтеру. Все вместе составило порядка 700 тысяч рублей. Когда мы наконец открылись, я выдохнула и решила: ну, все – теперь только сиди и успевай обслуживать покупателей, которые просто повалят к нам толпами, ведь мы же такие прекрасные. Так думать было наивно. Народу приходило немного, а те, кто приходил, спрашивали о наличии таких продуктов, о которых мы даже не слышали.

«Тапиока, кэроб, тамаринд, квиноа – что это такое и где все это брать?» в которых Ананд принимает активное участие: учит, как готовить то или иное индийское блюдо из тех продуктов, которые мы продаем. Кстати, когда мы устраивали первое такое мероприятие, пришло всего два человека. Мы не отчаялись и решили дальше продолжать подобную практику. И довольно скоро людей стало приходить столько, что все уже не умещались в помещении магазина, приходилось устраивать предварительную запись. У нас не было денег на раскрутку магазина. Можно было бы взять кредит и пустить его на рекламные баннеры, например. Но мы решили действовать иначе: клеили по ночам объявления, печатали флаеры, устраивали мастер-классы, возили нашу продукцию на различные выставки. Процесс этот медленный, и весь первый год выходил в ноль, я отдавала свою зарплату продавцам, работала без выходных. Но мне удалось собрать вокруг себя тех, кому интересно заниматься тем же, чем и мне, кто готов так же работать день и ночь, без выходных. Такая команда дорогого стоит. Сейчас о нас стали узнавать, появились постоянные покупатели. Очень много ресторанов индийской, корейской, тайской и японской кухни закупают товары у нас, потому что их повара хотят работать с продуктами, с которыми привыкли работать в своих странах. И у нас эти продукты есть.

Т Е М А

Н О М Е Р А

METROBEAUTY Приложение к газете Metro

59