20130204_ru_metro beauty

Mетро Бьюти – рекламно-информационное издание

ФЕВРАЛЬ 2013

ТЕМА НОМЕРА

Мужчины, которых мы любим Каково это – посвятить жизнь борьбе с наркоторговцами или быть опекуном 80 больных детей? А также чем мужской мозг отличается от женского и почему мода для представителей сильного пола так медленно развивается.

16 +

Т Е М А

02

Н О М Е Р А

METROBEAUTY

С Л О В О

Р Е Д А К Т О Р А

Мужское и женское

Фото: Стас Левшин / www.foteam.com

Наталья Левшина Мама моей подруги в эти самые дни очень счастлива: не так давно у нее случился бурный роман, который обещает перерасти в крепкую ячейку общества. По крайней мере, предложение руки и сердца влюбленный, опустившись на одно колено, уже сделал, и она, разумеется, всплакнув от умиления, сказала «да». И совершенно потерявшего голову сердцееда даже не смутил тот факт, что избранница на несколько лет старше его самого. Молодые должны скоро пожениться и зажить долго и счастливо. Ну то есть – как молодые. Молодому 57, а молодой 60. Но что им возраст, когда у них чувство! Для того чтобы этот причудливый пазл в критически настроенных умах все-таки сложился, добавлю лишь одну деталь. Жених – не здешний. Он европеец. В свои 57 он имеет здоровье и желание начинать новую жизнь, и к тому же не просится в «группу помладше». Такой вот непривередливый. Эх, не общался он с нормальными русскими мужиками, они-то бы его научили, как правильно выбирать жен. Ведь у нас как: мужчина, даже самый хиленький и завалящий, – он же на вес золота, а потому нарасхват. Соответственно, он вальяжен и ленив и может себе позволить не суетиться. Его выберут, возьмут к себе жить, будут кормить и любить как родного. Или вот спускаюсь я недавно в метро. Отклонившись от курса, чтобы купить в киоске журнал, я неожиданно оказалась с теми, с кем мне не по пути. Иначе говоря – в непрерывном потоке идущих мне навстречу. И мне из него никак не вырваться – решительно настроенные петербуржцы и гости города все как один очень спешили по неотложным делам и не давали мне сдвинуться хоть на сантиметр. Но стоять все-таки глупо, тем более, пока я стояла, об меня тоже спотыкались. Я решилась идти, но, сделав шаг, тут же уперлась глазами в чьи-то усы. Я стояла, и усы стояли. А потом усы зашевелились и басом прорычали: «Назад!» Мне, конечно, стало неприятно, но внутренний голос подсказывал, что это тот самый случай, когда лучше уступить. Я попятилась и уже на расстоянии смогла разглядеть, кому принадлежали усы: симпатичному и хорошо одетому здоровяку, с портфелем и перекинутым через руку аккуратно сложенным пальто. Ну надо же! Потом я оказалась в вагоне, а там сидел толстый мальчик лет 10 со своей, видимо, бабушкой. Бабушка на внука смотрела с обожанием, а тот сосредоточенно жевал пирожок. На следующей остановке зашла обвешанная сумками женщина, свободных мест не было, и она встала прямо перед этим мальчиком. Тот на мгновение напрягся и покосился на бабушку, как бы спрашивая, что ему делать. Но бабушка сделала вид, что обвешанной сумками женщины не существует, и процедила внуку сквозь зубы (как бы незаметно для окружающих): «Сиди». Мальчик выдохнул с облегчением и, получив индульгенцию от авторитетного человека, продолжил упражнения с пирожком. И я поняла: вот же он – недостающий элемент пазла «почему наши мужчины не ценят женщин»! Не зря же древние китайцы говорили: «Новорожденные везде плачут одинаково. Когда же они вырастают, у них оказываются неодинаковые привычки. Это результат того, чему их научили взрослые». Я бы от себя добавила: чему их научили взрослые мамы и бабушки.

«МУЖЧИНА У НАС, ДАЖЕ САМЫЙ ХИЛЕНЬКИЙ И ЗАВАЛЯЩИЙ, – ОН ЖЕ НА ВЕС ЗОЛОТА, А ПОТОМУ НАРАСХВАТ»

METROBEAUTY

03

С О Д Е Р Ж А Н И Е

С. 50 _С. 06 07_ [ТРЕНДЫ] НА ЧТО ОБРАТИТЬ ВНИМАНИЕ В ФЕВРАЛЕ _С. 08_ [ЖЕНЩИНЫ МЕСЯЦА] ДИАНА ВИШНЕВА ПРЕДЛОЖИЛА СОЗДАТЬ АЛЛЕЮ БАЛЕТНОЙ СЛАВЫ, А У КСЕНИИ СОБ ЧАК НОВЫЙ, НЕ ОППОЗИЦИОННЫЙ РОМАН _С. 10_ [ЧТО ХОЧЕТ ЖЕНЩИНА] ЧТО НУЖНО ДЛЯ ТОГО, ЧТОБЫ КАЖДЫЙ ДЕНЬ БЫЛ ИДЕАЛЬНЫМ? _С. 12_ [ДЕНЬ ИЗ ЖИЗНИ] ФЛОРИСТ _С. 14 19_ [ТЕМА НОМЕРА] СУПЕРМЕНЫ, КОТОРЫЕ ЖИВУТ СРЕДИ НАС _С. 20_ [КОЛОНКА] СИЛА ПРИРОДЫ, ИЛИ ЧЕМ МУЖСКОЙ МОЗГ ОТЛИЧАЕТСЯ ОТ ЖЕНСКОГО _С. 22 25_ [ИНТЕРВЬЮ] МАРИОН КОТИЙЯР О ТОМ, КАК ВЖИВАЛАСЬ В РОЛЬ ДЕВУШКИ БЕЗ НОГ _С. 26 29_ [МОДА] ПОЛОСАТЫЙ РЕЙС

С. 48 Фото на обложке: Стас Левшин / www.foteam.com Модель: премьер Михайловского театра Марат Шемиунов Make-up – Елена Соловьева, Школа стиля и макияжа ESTETISTA, www.studio-estetista.ru Благодарим за предоставленную студию пространство «Звездочка»

METRO БЬЮТИ. Рекламно-информационное издание. №1 (70). Выходит 1 раз в месяц. Генеральный директор Григорий Матыжев Главный редактор Анна Л. Сирота Редактор Metro Beauty Наталья Левшина Руководитель проекта Ольга Юсупова Коммерческий директор Ольга Сакулина Арт-директор Александр Журавлев Дизайнер Екатерина Цветкова Директор по маркетингу Олег Евстафьев

04

METROBEAUTY

_С. 30 33_ [СТИЛЬНАЯ ЛИЧНОСТЬ] ДИЗАЙНЕР МУЖСКОЙ ОДЕЖДЫ ЛЕОНИД АЛЕКСЕЕВ _С. 34 37_ [КОСМЕТИКА] ОТТЕНКИ КРАСНОГО. ИДЕАЛЬНЫЙ ЦВЕТ ДЛЯ ПОЦЕЛУЕВ _С. 38 41_ [РЕАЛЬНАЯ ЖИЗНЬ] АНАЛИЗИРУЯ ЭТО _С. 42 43_ [МУЖСКОЕ ОТКРОВЕНИЕ] ДМИТРИЙ ВОЛКОСТРЕЛОВ _С. 44 46_ [КУЛИНАРИЯ] ЛОСОСЬ, ИКРА И АРТИШОКИ. ВЫСОКАЯ КУХНЯ ДОМА _С.48_ [КИНО] ОБЫКНОВЕННЫЕ ГЕРОИ _С. 50 53_ [ПУТЕШЕСТВИЯ] ВРЕМЯ ЕХАТЬ В АЛЬПЫ _С. 54 55 [ГОРОСКОП] ДЖОН ТРАВОЛТА _С. 58_ [СТАРТАП] КАК ЗАРАБОТАТЬ МИЛЛИОН В 27 ЛЕТ

«Многим не хватает личной свободы, из-за этого человек начинает транслировать свои ком-

плексы»

Регистрационное свидетельство ПИ № ТУ 78- 00472 от 10 декабря 2009 г. Выдано УФС по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Санкт-Петербургу и Ленинградской области. Учредитель и издатель ЗАО «Издательский Дом «Три Короны».

198096 Санкт-Петербург, Автовская ул., 2; тел.: (812) 244-43-45, 244-43-43 факс: (812) 783-44-45 E-mail: natalia.levshina@metronews.ru, сайт www.metronews.ru. Отдел рекламы: +7(812)244-43-43 Все рекламируемые товары и услуги имеют необходимые сертификаты и лицензии. Редакция не несет ответственности за материалы информационных агентств, а также за содержание, стиль, точность и грамотность рекламных объявлений. Мнение авторов может не совпадать с мнением редакции.

С. 30 Журнал отпечатан ООО «Типографский комплекс «Девиз» 199178, Санкт-Петербург, В.О.

17-я линия, 60, лит. А, пом 4-Н Заказ № ТД-65/5 Время подписания в печать: по графику – 30.01.2013, 21.00 фактическое –30.01.2013, 21.30 Т 20 000. Распространяется бесплатно.

Т Е М А

Н О М Е Р А

METROBEAUTY

05

Т Р Е Н Д Ы

Предвкушая весну

ОБЗОР НИНЫ ПЕТРОВОЙ style@metronews.ru

В феврале уже начинает пахнуть весной – и появляется надежда, что бесконечно длинная зима вот-вот закончится. Мы не поддадимся настроениям известного поэта, обойдемся без чернил и без слез. А лучше будем баловать себя чем-то ярким и приятным.

06

METROBEAUTY

СКАЗОЧНО

СКРАБ

БЛУЗА

Серебряный клатч строгой прямоугольной формы.

Proenza Schouler 32 000–33 200 руб.

Черные оливки и масло арагана одновременно очищают и питают кожу.

Body Shop 780–800 руб.

Из 100% шелка и с веселым принтом.

Mary Katrantzou 5700–6100 руб.

ПИДЖАК

В ПОЛОСОЧКУ

ПАЛЬТО

ПАННО

Продолжает оставаться must have любого гардероба. С&A 2500–3000 руб.

С такими часами больше на себя можно ничего не надевать.

Hublot 1 095 000–1 120 000 руб.

Шерсть и шелк – идеальное сочетание для последних теплых деньков февраля.

A.L.C 38 500–40 300 руб.

Тема оленей становится все популярнее. Спешите быть в тренде.

Kare Цена по запросу

БРУТАЛЬНО Мода на украшения с лезвиями вернулась откуда-то из 90-х.

Alexander McQueen 3300–4000 руб.

В ПОЛОСОЧКУ

БРАСЛЕТ

БОМБА

Шелковый топ. Сделает парадными даже самые простые джинсы.

Piter Piloto 16 200–18 000 руб.

Широкий браслет с оленем. Для тех, кто любит поохотиться.

A LA RUSSE Цена по запросу

Ароматическая, с маслом какао и жожоба. Обещает сделать кожу нежной.

LUSH 240–250 руб.

Т Р Е Н Д Ы

МАСКА ДЛЯ СНА

ПИСАТЬ КРАСИВО

ЧУДО В ПЕРЬЯХ

ФАРФОР

ПОДАРИТЕ КРАСОТУ

Спать полезно в полной темноте.

ZARA HOME 399–450 руб.

Коллекция, разработанная для женщин.

PARKER 10 158–10 500 руб.

На любом мероприятии вы будете неотразимы.

Maria Grachvogel 25 600–27 200 руб.

Скульптура «Крысенок-пьяница» из «шемякинской» коллекции. ЛФЗ 71 250–75 000 руб.

Подарочный сертификат «МедиЭстетик» – прекрасный подарок к любому празднику! www.mediest.ru От 1000 руб.

ТУФЛИ

ЖИЛЕТ

КРИСТАЛЛ

КОРОБОЧКА

СЕРЕЖКИ

Полосатые слипперы с золотой вышивкой. Под джинсы, брюки или платье.

CHRISTIAN LABUTIN 44 850–46 000 руб.

Из двусторонней шерсти в клетку. Окантован кожей контрастного цвета.

Marni 36 500–40 000 руб.

Кожаный пояс с узкой пряжкой волнующе перехватит блузку, платье, тонкий кардиган. CHESTER 2400–2500 руб.

Фарфоровая, с изображением лиса. В ней можно хранить драгоценности. ЛФЗ 1500–1600 руб.

С разноцветными камнями, обрамленными в золото.

Iosselliani 8200–10 000 руб.

ПУХОВИК

СТУЛ

СТРЕКОЗА

КОВЕР

ПАЛЬМЫ

В феврале уже не столь актуален, но вполне может пригодиться.

Moncler 50 000–52 600 руб.

Замечательный тандем из металла и кожи от индийских мастеров.

Artefact 6950–7500 руб.

Когда о лете можно только мечать, наденьте платье с южными принтами.

Mary Kantrantzou 33 750–35 000 руб.

Яркий рисунок животных и растительности Амазонки добавит в дом тепла.

ZARA HOME 6999–7200 руб.

С удлиненным подолом, подплечниками и пальмовым оазисом.

Finders Keepers 5800–6200 руб.

METROBEAUTY

07

Ж Е Н Щ И Н Ы

М Е С Я Ц А

НОВОЕ И ЛУЧШЕЕ

Январь стал плодотворным месяцем для целеустремленных и талантливых девушек: Скарлетт Йоханссон обещает стать самой дорогой актрисой всех времен и народов, Юлия Снигирь прорвалась в Голливуд, а Ксения Собчак обрела женское счастье.

ОКСАНА АКИНЬШИНА

КСЕНИЯ СОБЧАК

ДИАНА ВИШНЕВА

ЮЛИЯ СНИГИРЬ

СКАРЛЕТТ ЙОХАНССОН

Звезда фильмов «Сестры» и «Стиляги» Оксана Акиньшина во второй раз стала мамой. Актриса, как это было и с предыдущей беременностью, до конца скрывала свое интересное положение и опровергала всяческие слухи на эту тему. Она перестала появляться на звездных тусовках и носила одежду, которая до последнего маскировала округлившийся живот. И вот, наконец, тайное стало явным: агент Оксаны подтвердил, что в конце января в одной из европейских клиник она родила второго ребенка. Первому сыну Филиппу сейчас 3 года.

Телеведущая, похоже, рассталась со своим оппозиционным возлюбленным Ильей Яшиным, променяв баррикады на искусство. В последнее время Ксения на все мероприятия приходит исключительно с актером Максимом Виторганом. А на премьеру «Снежной королевы» пара пришла даже вместе с 10-летним сыном Максима – Даниилом. Яшин в свою очередь не отстает от экс-возлюбленной. В театральной тусовке Петербурга ходят упорные слухи о том, что у него роман с актрисой театра «На Литейном» Варварой Щербаковой.

Известная танцовщица обратилась к губернатору Сергею Полтавченко с предложением создать в Северной столице аллею балетной славы. Прима Мариинского театра закономерно решила, что Петербург, год за годом кующий мировых звезд балета, самое достойное для подобной задумки место. В Смольном предложение обсудили и решили, что надо оценить не только мастеров хореографии, но и деятелей других сфер культуры. Так что в скором времени в Петербурге появится-таки своя аллея звезд. Правда, пока не понятно, чьи имена будут ее украшать.

Влилась в плеяду российских актрис, покоривших Голливуд. На экраны выходит 5-я часть культового «Крепкого орешка» с Брюсом Уиллисом в главной роли, в котором Юлия сыграла возлюбленную героя – русскую красавицу Ирину. Совместных сцен с Уиллисом у нее немного, но звезда Голливуда успел пленить сердце актрисы: «Брюс, конечно, очень харизматичный. Его мимика! То, как он улыбается!.. И он, конечно, звезда. И он прекрасен». Во время съемок рядом с Брюсом постоянно находилась его жена Эмма Хеминг с дочкой Мейбл Рэй.

Главная блондинка Голливуда, звезда фильмов Вуди Аллена и Софии Копполы триумфально вернулась на Бродвей. Она сыграла главную роль в спектакле «Кошка на раскаленной крыше» по пьесе Теннеси Уильямса и заслужила похвалы всех возможных критиков. Между тем Йоханссон может установить рекорд как самая высокооплачиваемая актриса Голливуда. Она заключила договор на съемки в сиквеле «Мстители-2» и запросила рекордную сумму – $20 млн. Таким образом, в 27 лет Скарлетт станет самой дорогой актрисой всех времен и народов.

08

METROBEAUTY

Т Е М А

Н О М Е Р А

METROBEAUTY

09

Ч Т О

Х О Ч Е Т

Ж Е Н Щ И Н А

ВПЕРЕД, К СОВЕРШЕНСТВУ

Ученые призывают женщин есть хлеб, разнообразно проводить каждый день и выбрасывать просроченную косметику.

ИЛЛЮСТРАЦИЯ: ВЛАДИМИР ЛЮБОМИРОВ, «ФИЗКУЛЬТПРИВЕТ!»

...ИМЕТЬ ДЕТЕЙ По данным ученых, обследовавших более 20 тыс. пар, выяснилось, что женщины, которым на протяжении долгого времени не удавалось зачать, умирали молодыми в четыре раза чаще, чем те, кто сумел завести ребенка. По мнению ученых, парам, которые сумели завести ребенка, в особенности женщинам, ранняя смерть не грозит. Женщины, которым не удается завести детей, гораздо чаще склонны к различным заболеваниям и подвержены несчастным случаям. Интересно также, что для увеличения срока жизни не обязательно иметь родного ребенка – усыновленные дети, согласно исследованиям, влияют на здоровье женщины также положительно.

10

METROBEAUTY

...ИЗБАВЛЯТЬСЯ ОТ КОСМЕТИКИ Ученые из Англии порылись в женских косметичках и пришли к выводу, что их содержимое опасно для здоровья. Каждая вторая женщина хранит просроченные баночки и тюбики, а это чревато кожными заболеваниями, конъюнктивитом, даже есть опасность заполучить стафилококк. Причем токсины и бактерии от одного просроченного средства могут разнестись по всей косметичке. Чаще всего в списке просроченной декоративной продукции, с которой так жалко расставаться, фигурируют тени для век, жидкий тональный крем, тушь, карандаш для глаз, а также губная помада. Тональный крем лидирует – его женщины хранят три года вместо одного.

...ЕСТЬ ХЛЕБ Испанские диетологи сделали любопытные выводы относительно полезности хлеба. Оказывается, он не только безвреден, но и просто необходим, особенно в холодное время года. Регулярное потребление хлеба в зимний период нормализует так называемый профиль липидов крови – комплекс показателей холестерина в организме. Также у людей, которые ежедневно потребляли хлеб, фиксировался более низкий уровень инсулина, что снижало риск развития устойчивости тканей к воздействию инсулина (при возникновении устойчивости у человека развивается диабет). Тем, кто опасается лишних килограммов, диетологи рекомендуют есть хлеб из муки грубого помола.

...ПРОЖИТЬ ИДЕАЛЬНЫЙ ДЕНЬ Немецкий социолог и американский экономист вывели формулу идеального дня. Чтобы женщина чувствовала себя счастливой, она должна заниматься уборкой не более 47 минут в день, 106 минут общаться с близким человеком и 82 минуты – с друзьями. Дорога на работу не должна занимать больше получаса. А на детей надо тратить всего 46 минут. Бездетным рекомендовано добавить еще 4 минуты к этому времени и провести его за просмотром кино. Также следует выделять 72 минуты на медитацию и спорт, 50 минут на приготовление еды и 72 минуты на ее употребление. Ученые уверяют: самое главное для ощущения счастья – разнообразие.

УЧЕНЫЕ ДОКАЗАЛИ: ЗИМОЙ НЕОБХОДИМО ЕСТЬ ХЛЕБ

Т Е М А

Н О М Е Р А

METROBEAUTY

11

П Р О Ф Е С С И Я

12

9

РАБОТА И ЖИЗНЬ

3

Дневник одного дня: с утра до выключения света 6

ЛАРИСА РЕШЕТОВА флорист В обычной жизни нам часто дарят не те букеты, о которых мы мечтаем. Мне всегда хотелось научиться управлять цветами. Но, закончив школу, получила медицинское образование. А флористом стала только после тридцати. Закончила курс в частной школе по флористике во Франции и наконец-то занялась любимым делом. Сейчас работаю в цветочном салоне. Мой день начинается в девять утра. Пью кофе, принимаю душ и улыбаюсь своему отражению. Я живу на Ржевке, а работаю на Петроградке. Дорога занимает час времени. В 11 утра я в салоне. Многим кажется, что работа флориста создана для утонченных барышень: сидит себе милая, ухоженная женщина и неспешно собирает красивый букет. Чистая работа. На самом деле все не так. Первым делом я мою огромные вазы, наливаю в них свежую воду. Готовлю цветы: зачищаю стебли,

12

METROBEAUTY

Лариса уверена: чем больше знаешь о человеке, тем удачнее получится букет / Юка Рыжова

План B

СТАЛА ОДИЛА Я БЫ САДОВНИКОМ БИОЛОГ. Я БЫ ПРОВ ЛСЯ БЫ НЕПЛОХОЙ ЧИ ЛУ ПО НЯ МЕ МОЖЕТ, МНЕ КАЖЕТСЯ, ИЗ ИЕЙ РАСТЕНИЙ. А ИМАЛАСЬ СЕЛЕКЦ ЗАН Ы, НТ МЕ РИ ПЕ МИ ЦВЕТАМИ, А РАЗЛИЧНЫЕ ЭКС Ю С УЖЕ СРЕЗАННЫ . СЕЙЧАС Я РАБОТА ОМ ИК ВН ДО СА СТАЛА БЫ НА КЛУМБАХ. ЦВЕТОЧНЫЕ ЭТЮДЫ ТАК БЫ СОЧИНЯЛА

срываю лишние листья. Эта часть работы занимает первые два часа. О маникюре не может быть и речи: все равно испортится. Поскольку салон находится в достаточно тихом месте, столпотворения в обычные дни здесь не бывает. В первой половине дня чаще приходят из офисов: заказывают букеты для коллег. Забредают мужчины. Некоторые просят совета. Обязательно расспрашиваю, какого роста женщина, брюнетка она или блондинка, какой стиль и цвет предпочитает в одежде. Но такие заказчики – в меньшин-

стве. Большинство мужчин дарят своим женщинам красные розы на метровом стебле. И когда вижу миниатюрную девушку с огромным цветком, завернутым в блестящую бумагу, меня передергивает. Ведь если эта дюймовочка так любит розы, то можно выбрать симпатичный букет из маленьких цветов на тонких коротких стеблях. Он только украсит девушку... Скоро 14 февраля – мы снова закажем большую партию красных роз. И они, как это ни печально, разойдутся. К сожалению, на дизайнерских букетах больших денег не заработаешь.

Обеденного перерыва в нашем салоне нет. Поэтому где-то с двух до четырех дня я стараюсь выделить минут 15, чтобы перекусить. Вообще после двух часов наступает время затишья. Значит, можно подумать над уже присланными заказами, сделать наметки оформления, например, банкетного зала. Я могу работать с любыми цветами. Произведение искусства можно сделать из трех роз и пары веточек птицемлечника, а можно использовать корзину цветов. Все зависит от повода и от человека, которого этот букет должен радовать. Оживление наступает после шести вечера. Рядом находится театр «Лицедеи», и зрители часто забегают к нам перед спектаклем. Простую композицию я собираю за десять минут, на букет более сложной конструкции уходит около получаса. В девять салон закрывается. Цветы отправляются в холодильник – там они спят и благодаря этому живут целую неделю. А я еду домой. Готовлю ужин, заглядываю в Интернет, беседую с сыном. Мальчик мой уже взрослый и самостоятельный, но иногда мы скучаем друг по другу. Около часа ночи ложусь спать. Но в салоне я провожу три дня в неделю. Если участвую в оформлении торжеств или крупных мероприятий, то график жизни меняется кардинально. У флориста есть всего лишь сутки времени, иначе цветы завянут. Так что иногда приходится работать 24 часа без перерыва. Заранее нужно посмотреть и сфотографировать зал. Цветы обычно заказываем в Голландии. Например, для вечеринки футбольного клуба «Зенит» нам понадобилось около 300 веточек птицемлечника, а для банкета во время саммита – полторы тысячи цветов. Заказчики обычно сами выбирают вид и сорт растения. Когда оформляли новый отель в Петергофе, нас предупредили, что все цветы должны быть без запаха, как и букет для хозяйки отеля. Я выбрала белую гортензию и гипсофил. Позже выяснилось, что букет предназначался жене экс-мэра Москвы Лужкова Елене Батуриной. Так я узнала, что у нее аллергия на цветочные запахи.

Т Е М А

Н О М Е Р А

METROBEAUTY

13

Т Е М A

Н О М Е Р А

Личное дело: • ЕВГЕНИЙ РОЙЗМАН – РОССИЙСКИЙ ПО ЛИТИЧЕСКИЙ И ОБЩЕСТВЕННЫЙ ДЕЯТЕЛЬ, ДЕПУТАТ ГОСУДАРСТВЕННОЙ ДУМЫ РФ ЧЕТВЕРТОГО СОЗЫВА, ПОЭТ, ПРЕДПРИНИ МАТЕЛЬ, БОРЕЦ С НАРКОТОРГОВЛЕЙ.

• В 1999 ГОДУ ВМЕСТЕ С ЕДИНОМЫШ ЛЕННИКАМИ ОСНОВАЛ ФОНД «ГОРОД БЕЗ НАРКОТИКОВ», ЗАНИМАЮЩИЙСЯ БОРЬ БОЙ С НАРКОТОРГОВЛЕЙ В ЕКАТЕРИН БУРГЕ И ОКРЕСТНОСТЯХ. С 1999 ПО 2003 ГОД СМЕРТНОСТЬ ОТ ПЕРЕДОЗИРОВОК В ЕКАТЕРИНБУРГЕ УПАЛА ПОЧТИ В 12 РАЗ.

ФОТО: АЛЕШКОВСКИЙ МИТЯ / ITAR TASS

14

METROBEAUTY

Т Е М А

Н О М Е Р А

живущие среди нас ТЕКСТ: НАТАЛЬЯ ЛЕВШИНА, АЛЕНА БОБРОВИЧ, АЛЕКСЕЙ ШУНЯЕВ

Это только кажется, что настоящие мужчины, способные на красивые поступки, идущие от чистого сердца, остались где-то в прошлом веке. Metro Beauty категорически настаивает, что они есть и сейчас, просто надо внимательнее вглядываться в окружающих.

ЕВГЕНИЙ РОЙЗМАН главный борец страны с наркоторговлей и наркоторговцами В середине 90-х у моих друзей стали умирать дети. Убитые горем родители все скрывали. Говорили: «умер во сне», или «остановилось сердце», или «задохнулся в гараже». Боялись и стеснялись говорить правду. Но люди все понимали, потому что в те годы уже у очень многих дети стали наркоманами. Те, что были побогаче, отправляли детей в Испанию, в Эмираты, платили сумасшедшие деньги, но ничего не помогало. Те, у кого денег не было, просто опускали руки. Помощи ждать было неоткуда. И тогда произошло народное восстание. Это было действительно восстание. И подняли его обычные граждане. Здесь в конце 90-х была наркокатастрофа. В некоторых районах половина парней были наркоманами. Торговали наркотиками в открытую. В центре города вырос огромный цыганский поселок, по которому ходили тысячи наркоманов. От автовокзала до цыганского поселка стояли рядами проститутки – героиновые наркоманки. В народе их называли «забор». Парни 1977–1980 гг. рождения не игра-

ли ни в футбол, ни в хоккей, ни на первенстве города, ни на первенстве области. Не из кого было команды набирать. И восстание было действительно народное. И успешное. Жители города поняли: не сделаешь сам – никто не сделает. Меня спрашивают: почему вам не дает покоя проблема наркомании, ведь лично вас это никак не затрагивает, ведь живут в таких же условиях еще миллионы людей – и ничего. Что я могу на это ответить? Лишь то, что это мой город и меня трогают все проблемы. Просто эта была одна из основных и самая очевидная. Каждый отвечает за себя. Я для себя могу брать только позитивные примеры и стараться походить на сильных и достойных людей, а не на трусов или лентяев. В России мужчины инфантильны, и это большая беда. Любое тоталитарное и патерналистское государство делает мужчин инфантильными. А зачем думать и напрягаться, когда за тебя все решили? Противостоять этому можно, только понимая, что это твоя страна и ты несешь личную ответственность за то, что происходит в стране. Почему же при таких условиях женщины не стали инфантильными? А мужчины не дают. Они уже эту нишу заняли. Мое чувство справедливости не обострено.

Просто у меня это чувство есть. Говорят, кто-то не верит в то, что без собственного шкурного интереса можно творить добрые дела. Я не знаю. Моя мотивация проста: я за страну переживаю. А что касается оценки моей мотивации юношами, похожими на девушек и занятыми борьбой с собственным умом, то я както не обращал внимания. Некогда. Бросить Фонд («Город без наркотиков». – Прим. редакции) я хотел, наверное, сто раз. Хотел, но не бросил. Просто я понимаю, что если я его брошу, то это будет бегство и поражение. Не могу себе этого позволить. Для того чтобы я бросил работу, связанную с Фондом, должно произойти только одно: как только увижу, что Фонд сможет работать без меня, уйду, не задумываясь и секунды. Я люблю свой город. Меня здесь мама за ручку водила. Если страшно, надо собирать своих малолетних детей и пожилых родителей в охапку и бежать из страны. Я не побегу. Чтобы в своей стране и каких-то барыг бояться? Не будет такого никогда. Это моя страна, мне отсюда некуда бежать. И никто мне не запретит сопротивляться. Героем я себя не чувствую. Я чувствую себя уставшим. Хотя – вот я вздохнул и снова стал отдохнувшим. >>

METROBEAUTY

15

Т Е М А

Н О М Е Р А

ЕВГЕНИЙ ВОРОНИН стал опекуном для 80 ВИЧинфицированных детей Моя мама работала медсестрой в Доме ребенка и все время хотела кого-нибудь усыновить. Я, будучи подростком, спорил с ней, утверждал, что любовь нужно отдавать своим детям, а не чужим. В результате не я ее изменил, а она меня. Прошло много лет, и я сам стал папой для нескольких десятков детей. Эта история началась 13 лет назад. Я уже возглавлял Республиканскую больницу, которая специализировалась на лечении ВИЧ-инфицированных пациентов. В конце 90-х СПИД проник в среду наркоманов, и к нам стали поступать отказные дети, рожденные от инфицированных женщин. Малышей привозили на диагностику со всей России. Кому-то мы снимали диагнозы, кому-то подтверждали. Большинство маленьких пациентов возвращались в свои регионы. У нас оставались самые тяжелые, те,

А когда стали появляться первые отказники, дочери было 14 лет, сыну – 9. То, что их папе приходится заботиться еще о нескольких десятках детей, ревности не вызывало. Наоборот, сын чувствовал свою ответственность, приезжал в клинику, чтобы поиграть с малышами. Правда, когда за семейным ужином я называл маленьких пациентов «моими детьми», жена иногда уточняла – «твои дети все дома». Но это говорилось в шутку. Моя супруга – врач-инфекционист, она прекрасно понимает, чем я занимаюсь. Постепенно я становился не только врачом, но и педагогом, психологом. И просто старался быть внимательным родителем. Младшие называют меня дядей Женей. Когда я прихожу к ним на отделение, выстраивается очередь. Значит, нужно каждого несколько раз подкинуть вверх. Тут главное – никого не обидеть: каждый считает, сколько «знаков внимания» ему было оказано. Старшие, школьники, зовут меня Евгением Евгеньевичем, а кто не выговаривает, просто Евгеничем. Обычные дети, если им не повез-

«ПЕРИОДИЧЕСКИ МЕНЯ ВЫЗЫВАЮТ НА КОВЕР ДИРЕКТОРА ШКОЛ, ГДЕ УЧАТСЯ МОИ ДЕТИ» кому в регионах не могли оказать помощь. Чтобы они смогли остаться в нашей больнице, я оформлял опеку. В результате стал папой для восьмидесяти детей. Сейчас старшему ребенку 14 лет, недавно он получил паспорт. Младшим детям по три года. Мои родные дети уже взрослые.

16

METROBEAUTY

ло с воспитателями в детском саду, могут получить компенсацию недостающего внимания дома. У наших детей такой возможности нет. Поэтому воспитатели, няни, медсестры, устраиваясь на работу, автоматически становятся тетями или бабушками. Однажды новая няня побрила всех девочек из младшей

Каждый ребенок знает, что в любой момент может прийти в кабинет к дяде Жене / Фото: Анастасия Ерофеева

Т Е М А

Личное дело: • ВОЗРАСТ: 52 ГОДА • ГЛАВНЫЙ ВРАЧ РЕСПУБ ЛИКАНСКОЙ ИНФЕКЦИОН НОЙ БОЛЬНИЦЫ ДЛЯ ВИЧ ИНФИЦИРОВАННЫХ ДЕТЕЙ • ДОКТОР МЕДИЦИНСКИХ НАУК • ЖЕНАТ

Н О М Е Р А

группы налысо. На вопрос, зачем она это сделала, женщина ответила: чтобы вши не завелись. Ее не смутило, что дети потеряли свою индивидуальность. Няню пришлось уволить. Она не единственная, с кем мне пришлось расстаться. Главный критерий приема на работу: любовь к детям, и отступать от него я не собираюсь. Перед государством я отвечаю за здоровье детей. Никто не станет упрекать меня за то, что кто-то учится лучше или хуже. Но я понимаю, что отвечаю за них полностью. Когда эти дети только поступали в нашу больницу, я уже думал, в какую школу их отдать и кем они станут, получив аттестат зрелости. Сейчас большинство детей – школьники. У всех разные способности. Кто-то учится блестяще, кто-то не очень – способности ведь у всех разные. Меня периодически вызывают директора школ. Отчитывают, как любого отца. Чаще всего вопросы возникают по учебе. А вот недавно выговаривали, что одна девочка два дня подряд ходила в испачканной кашей кофте... Я пообещал, что больше такого не повторится. На детей я никогда не повышаю голос. Прихожу к ним, и мы стараемся обсудить проблемы. Они знают, что всегда могут прийти ко мне в кабинет. Сам я вызываю детей крайне редко. И если уж вызвал, значит, они действительно провинились. Мы подолгу беседуем. Наказывать я не умею. Ну, могу не отпустить в кино, например. Лишать поездки в санаторий или подарка на праздники я никогда не стану. >>

я Ерофеева

METROBEAUTY

17

Т Е М А

Н О М Е Р А

Каждый из нас понимает, что мы – чьи-то дети. А у отказников такого понятия нет, они не знают, что такое родительская любовь. Я недавно спросил одного 12-летнего мальчика: какой должна быть мама? Сережа ответил: она должна быть высокая, красивая, желательно блондинка и молодая – не старше 25 лет. И его нисколько не смутило, что мама всего лишь на 13 лет его старше! Личный папа для наших детей – это вообще какая-то абстракция. В последние годы наших детей стали усыновлять. Чаще берут маленьких. Малыши и у нас в больнице не выглядят детдомовскими. У всех девочек прически, у каждого ребенка отдельный гардероб, никто в одинаковых костюмах и платьях по коридорам не дефилирует. Но в семьях они расцветают. Мне жаль с ними расставаться, но я понимаю, что дома с родителями им лучше. И слежу за каждой семьей. Школьников пристраивать в семьи сложнее. Но недавно один мой мальчик уехал во Францию. Вася, как и все наши дети, родился от ВИЧ-инфицированной мамы. Долго

возил подарки. Вася оказался музыкальным ребенком – прекрасно играл на пианино. Ростропович умер. А Василия нашла мама. Она приехала за ним из Франции. Однажды эта женщина увидела сюжет по телевидению о наших детях. У нее нет семьи, зато есть желание и материальные возможности сделать кого-то счастливым. Прилетела в Петербург, пришла к нам и выбрала Василия. Я уверен, что у него все будет хорошо. Тех, кто остается у нас, мы стараемся сделать счастливее. Дети живут не в больнице, а в специально построенном для них доме. Занимаются в кружках: девочки ходят на бальные танцы, мальчики играют в футбол. Летом отдыхают в лучших санаториях России. Но все равно их мир ограничен. Они мало общаются со сверстниками со стороны. Когда Вася готовился к отъезду во Францию, я пригласил к нам учителя французского, чтобы мальчик мог объясняться со своей мамой. Сейчас думаю позвать преподавателя английского языка. Чтобы через какое-то время мои дети могли путешествовать и общаться. Они

«Я МЕЧТАЮ, ЧТОБЫ ВСЕ НАШИ ДЕТИ ЖИЛИ В СЕМЬЯХ С СОБСТВЕННЫМИ МАМОЙ И ПАПОЙ» находился в клинике для взрослых, в спецбоксе. И однажды в эту больницу пришел Мстислав Ростропович. Маэстро рассказал о ребенке главному санитарному врачу Онищенко, сказал, что мальчика надо спасать. Тот связался со мной и попросил забрать Васю. Ростропович несколько раз его навещал, при-

18

METROBEAUTY

должны понимать, что мир – это не только территория России. Я мечтаю, чтобы все наши дети жили в семьях с собственными мамой и папой. И за последние несколько лет пятьдесят детей познакомились со своими мамами. Возвратов у нас не было, значит, все происходит так, как должно быть.

Дэниэл счастлив, пока имеет возможность тренировать детей / Фото: АФК «Ижевские сталевары»

Личное дело: • 60 ЛЕТ, ТРЕНЕР ПО АМЕРИКАНСКОМУ ФУТБОЛУ • СТАЖ РАБОТЫ В США – БОЛЕЕ 30 ЛЕТ • ДВА ГОДА РАБОТАЛ В ТУРЦИИ • ВМЕСТЕ С ЖЕНОЙ ПЕРЕЕХАЛ В РОССИЮ • РАБОТАЕТ С АФК «ИЖЕВСКИЕ СТАЛЕВАРЫ»

Т Е М А

ДЭНИЭЛ ГРЭЙ Из-за того что русская жена скучала по родине, из США переехал в Удмуртию. Я работал тренером в школьной команде по американскому футболу в штате Мичиган. На один из наших матчей пришла русская девушка по имени Елена. Что происходило на поле, она не понимала. Но меня покорила ее неподдельная заинтересованность в том, что мы делали. Даже плохо разбираясь, она старалась вникать в тонкости экзотического для нее вида спорта, постоянно что-то переспрашивала и уточняла. Прошло 10 лет, и она, уже в статусе моей супруги, продолжает следить за успехами ребят, которых я тренирую. Сегодня это «Ижевские сталевары». Иногда кажется, что Лену дела команды заботят больше, чем меня. Впрочем, если вы спросите ее мнение об американском футболе, она и теперь ответит, что это «куча-мала»: игроки устраивают одну кучу-малу, продвигаются на несколько метров и снова – кучамала. Куча-мала – одно из первых русских слов, которое я выучил. Жизнь в США супруге была не по душе. Ее разочаровывали заваленные генно-модифицированными продуктами полки магазинов. Тогда я сказал, что не против жить в России. Мы поехали в Ижевск. Переезд в Россию – самый дальний за всю жизнь, но решиться на него было вовсе не страшно. Я всегда жил в маленьких городах, мне трудно было бы привыкнуть к суете мегаполиса, в Ижевске же ничего незнакомого нет. И по размеру, и по численности населения

Н О М Е Р А

Т Е М А

Н О М Е Р А

он такой же, как мой родной город. Кроме того, решение переехать не было спонтанным, мы его хорошо обдумали, взвесили все за и против и только потом приняли. Русские – очень милые люди, невероятно гостеприимные. Им все интересно. Мне задают массу вопросов о жизни в США. Самый популярный – как отношусь к морозам и снегу зимой. В ответ улыбаюсь. Я ведь из Мичигана, это почти на границе с Канадой. Зима там холодная, снега за три месяца выпадает по два метра. Работу в Ижевске мне нашла жена. В Интернете она прочитала о существовании «Сталеваров» и рассказала о них мне. Я предложил себя в качестве тренера, и меня взяли. Языкового барьера между мной и подопечными практически не существует. Сам учу русский – по мере возможности. Перед Новым годом пообещал себе основательно заняться им в 2013-м. Кроме того, в команде многие парни владеют английским на весьма неплохом уровне. Единственная принципиальная разница жизни в США и России для меня – уровень игроков, с которыми работаю. В остальном – все то же самое. Дети вообще везде одинаковы. Они любознательны, им интересно все новое, и не важно, на каком языке они говорят. Еда здесь очень вкусная, люди очень хорошие. И обратно в Штаты меня ничто не тянет, кроме желания почаще видеть своих родных и друзей. Но я счастлив, пока у меня есть команда и ребята, за профессиональный рост которых отвечаю. Обо всем остальном заботится Skype.

METROBEAUTY

19

METROBEAUTY

00

К О Л О Н К А

Сила природы Алла Ульянова, нейрофизиолог

«МУЖСКОЙ МОЗГ ОРИЕНТИРОВАН НА РЕШЕНИЕ КОНКРЕТНЫХ ЗАДАЧ И ВЫРАБОТКУ СТРАТЕГИЧЕСКОГО ПОВЕДЕНИЯ»

20

METROBEAUTY

Собравшись с подругами, мы в очередной раз подняли вечную тему: все мужики – ко… В смысле – не понимают они нас. А вот в своей женской компании взаимопонимание всегда на высоте. Пытаясь объяснить причины этого явления, я задумалась о том, что мы, вероятно, не учитываем огромные биологические различия в строении и функционировании мужского и женского мозга. И что знание о наших отличиях помогло бы нам по-новому взглянуть на своих партнеров. Нейропсихологи многократно демонстрировали, что во всех тестах, где требуется оценить значение выражения лица, угадать взаимоотношения тех или иных людей, женщины намного эффективнее мужчин. Женская способность к эмпатии, пониманию ближнего во много раз превосходит мужскую. Причем у девочек это проявляется в столь раннем возрасте, что у ученых не остается сомнений: эта способность врожденная. Современные технологии исследований показывают, что область мозга, отвечающая за построение социальных связей и оценку межличностных отношений, у женщин значительно больше, чем у мужчин. Эта зона развилась вследствие того, что у наших ближайших биологических предков воспитанием потомства занимались самки, и для них было критически важно понимать эмоции и настроение своих детенышей. Поэтому женщины гораздо точнее могут интерпретировать мельчайшие изменения в тоне голоса или выражении лица другого человека. Мужчинам же эти тонкости совсем не заметны, они не могут реагировать на тончайшие изменения в изгибе губ. Мужской мозг ориентирован на решение конкретных задач и выработку стратегического поведения. Конкретное значение слов – вот верный сигнал для мужского анализа. А вот область мозга, отвечающая за математические способности, у мужчин значительно больше женской. Это объясняет, почему в среднем мужчины лучше женщин решают технические задачи. Интересный факт: этот отдел мозга у Альберта Эйнштейна был аномально объемным. Также у мужчин лучше развита зона, отвечающая за ориентацию в пространстве. Поэтому, дамы, дорогу в незнакомом месте доверьте найти мужчинам – их мозг для этого лучше приспособлен. Впрочем, не только разница в структурах мозга влияет на различия в женском и мужском поведении. В случае конфликтных ситуаций мужчинам свойственна борьба до победы и полного свержения противника. Женщины же стараются найти примирительную стратегию и успокоить всех вокруг. Корни такой разной реакции кроются в гормонах: стресс провоцирует выброс окситоцина, «гормона благожелательности», и у мужчин, и у женщин. Однако его сочетание с мужским тестостероном сводит эффект воздействия к нулю, а женский эстроген, наоборот, усиливает влияние, что выражается в стремлении всех успокоить и примирить. Учитывая этот далеко не полный перечень различий в биологической природе мужчин и женщин, я предлагаю попытаться не расстраиваться из-за несовпадений наших ожиданий и действий партнеров, а строить эффективные взаимоотношения на основе сильных мужских и женских особенностей. Восхищаться разностью и не пытаться изменить друг друга, тем более это и невозможно. Природа такая.

Т Е М А

Н О М Е Р А

METROBEAUTY

21

И Н Т Е Р В Ь Ю

Exclusive Interview

Марион Котийяр ПОДГОТОВИЛА ЮЛИЯ БОЙЦОВА

22

METROBEAUTY

И Н Т Е Р В Ь Ю

Несмотря на то что Марион Котийяр сейчас востребована в Голливуде, актриса очень гордится своими французскими корнями. Она с удовольствием снимается на родине. Премьера ее последнего фильма «Ржавчина и кость» прошла на Каннском кинофестивале, а 24 января картина вышла в прокат в России. Главная героиня – дрессировщица касаток Стефани – в результате несчастного случая лишается обеих ног. И только случайная встреча с боксером Али помогает девушке жить дальше.

MB Марион, у вас сейчас очень много предложений. Почему вы согласились сыграть Стефани? Я давно хотела поработать с Жаком Одиаром, потому что видела все его картины и считаю, что они особенные. Конечно, когда он прислал мне сценарий фильма «Ржавчина и кость», трудно было предположить сначала, что это настолько проникновенная история любви. Я была поражена и для себя сразу определила, что непременно хочу быть частью этого фильма. Стефани как человек оказалась мне очень близка. Это невероятная женщина. Мне все в ней нравится – ее сила, ее характер, то, как она преодолевает злость

на весь мир и находит в себе силы двигаться дальше. И я приняла этот актерский вызов – прочувствовать героиню от начала до конца, найти объяснение ее эмоциям, поступкам. В этом мне сильно помог Жак – мы вместе шаг за шагом изучали Стефани.

MB Работа с Одиаром оправдала ожидания? Это был очень интересный опыт. Нельзя сказать, что Жак приходил на площадку с какими-то конкретными идеями. Но он добивался максимальной подлинности в кадре. Мы пробовали снимать каждую сцену с совершенно разных подходов.

MB Что вы ждете от режиссера на площадке? Мне важно, чтобы они «горели» своими проектами. Иногда я встречаюсь с режиссерами крупных блокбастеров и чувствую, что для них снять свое кино – не вопрос жизни и смерти. Они не стремятся быть изобретательными. Но есть и настоящие творцы. Например, Кристофер Нолан. Он действительно художник. Я была очень рада сняться в «Темном рыцаре». Это был гигантский опыт. Крис очень умный парень, хороший режиссер, пишет восхитительные сценарии. Несмотря на то что проект очень крупный, на площадке у нас сложилась очень теп-

лая, дружеская атмосфера.

MB Как вам удалось настолько реалистично сыграть героиню без ног? Сначала все было довольно просто. Когда Стефани теряет ноги, большую часть времени я провожу в инвалидном кресле, и тут зритель просто включает воображение. Мне не пришлось делать ничего особенного. Потом, когда я начинаю вставать, нам надо было найти что-то, что выглядело бы на экране очень естественно. Конечно, огромную роль сыграли спецэффекты. Но в первую очередь я должна была сама поверить в это. >>

METROBEAUTY

23

И Н Т Е Р В Ь Ю

Поверить в то, что у меня железные ноги. Сначала я смотрела очень много видео с людьми, у которых ампутировали ноги. Но очень быстро поняла, что мне это не помогает. Потом я просто придумала для себя историю жизни Стефани до этого случая, представила, что она по натуре бунтарь, не знает, что с собой делать. Несчастный случай для Стефани стал вторым рождением. Жак также говорил мне, что ключевой сценой будет попытка Стефани встать, когда она просто забывает, что у нее нет ног. Поэтому над ней я работала особенно тщательно.

MB Расскажите немного про спецэффекты. Для сцен, где я иду или меня носят, приходилось надевать зеленые гольфы, благодаря которым мои ноги потом на экране исчезали. Маттиас Шонартс должен был носить меня необычным способом, потому что без ног центр тяжести

24

METROBEAUTY

«У каждого человека есть испытания в жизни и трудные времена, которые надо преодолевать» смещается. Кроме того, я должна была ноги ставить в специальные позиции, чтобы их потом было легко «стирать». Особенно сложно было в любовных сценах и когда Маттиас несет меня к морю. Жак говорил, что у него не получилось бы снять это кино десять или пятнадцать лет назад, потому что тогда такие спецэффекты не могли себе позволить.

MB Как складывались отношения с Маттиасом Шонартсом, вашим партнером? Мне очень понравилось работать с Маттиасом. Это замечательный актер. Очень волнующе и здорово,

когда ты в процессе работы забываешь, что находишься на съемочной площадке, потому что эта самая площадка становится вашей реальностью. И я счастливая актриса, потому что мне достался выдающийся, талантливый партнер. Маттиас – он такой же, как ДиКаприо или Дэниел Дэй Льюис. Первый раз мы с Шонартсом увиделись на чтении сценария, и моментально я почувствовала огромное облегчение от того, что буду работать с кем-то, кого вообще не знаю. И сразу же поняла, что это будет отличный опыт для нас обоих. И я желаю ему головокружительной карьеры. Мне посчастливилось работать в разных странах, у меня

была возможность изучить различные культуры и разных персонажей. Поэтому я совершенно не волнуюсь за Маттиаса – у него большое актерское будущее.

MB Как вы считаете, возможна ли такая история в реальной жизни? Почему нет? Мне вовсе не кажется, что жизнь наших героев – это что-то экстраординарное. К сожалению, это печальная реальность для многих людей. У каждого человека есть испытания в жизни и трудные времена, которые надо преодолевать. И совершенно точно могу вам сказать, что каждый человек в этом мире стремится быть счастливым. Если у вас достаточно сил, чтобы жить и быть счастливыми, можно преодолеть все трудности и жизненные испытания – даже если это трагические и драматические ситуации.

MB В чем разница между французским и американским кино? Мне очень часто задают этот во-

И Н Т Е Р В Ь Ю

прос, но на него трудно ответить. Я воспринимаю каждый фильм как приключение, где последующее отличается от предыдущего. За постоянное разнообразие я и люблю свою работу. Я могу судить только как актриса, но поймите, что фильмы Жака Одиара и Майкла Манна сильно различаются. Точно так же, как целая пропасть между фильмом, который снял Манн, и тем, который снял Нолан. У каждого приключения свой капитан. Конечно, бюджеты американских фильмов гораздо больше. Но вы же понимаете, что и американские фильмы тоже совершенно разные. Все дело в историях и режиссерах.

MB Вы говорили по-английски, когда начали работать в Америке? Да, но очень плохо. Мой английский значительно улучшился, когда мы работали над «Джонни Ди» Майкла Манна, потому что снимали каждый день в течение полу-

года. Конечно, не скрою, играть на французском языке мне несомненно проще, чем, например, на английском с польским, итальянским или даже французским акцентом. Хотя бы просто потому, что не надо думать, как именно я произношу слова, не надо мучиться: достаточно ли по-французски это звучит? Но я люблю работать на английском языке – это очень интересно.

MB В 2008 году вы получили «Оскар» за «Жизнь в розовом цвете». Как это повлияло на вашу карьеру в Европе и Америке? Конечно, это открыло для меня двери в американское кино. Я никогда даже не мечтала сниматься в американских фильмах. Более того, мне даже мысль в голову не приходила, что такое возможно. Но «Оскар» изменил все. На моем пути появились американские проекты, и великолепные режиссеры хотят со мной работать.

METROBEAUTY

25

М О Д А

ПОЛОСАТЫЙ РЕЙС Одежда в полосочку никогда не выходит из моды, особенно в весенне-летний период. Возможно, у многих она ассоциируется с морем, поэтому и пользуется заслуженной популярностью. Однако в сезоне весна-лето/2013 полоска станет самым настоящим трендом.

ТЕКСТ: METRO BEAUTY ФОТО: GETTY IMAGES

26

METROBEAUTY

Т Е М А

Н О М Е Р А

METROBEAUTY

27

М О Д А

Christian Dior

В наступающем сезоне весналето/2013 полоска будет не только на пляжных нарядах, но и на вечерних, деловых и повседневных. Полоску носить не так-то просто. Во-первых, она имеет сильный визуальный эффект, поэтому может быть опасной для силуэта. Во-вторых, всегда считалось, что полоска плохо сочетается с другими узорами. Но этой весной дизайнеры сделали поблажку и разрешили носить полоску практически со всеми принтами. Это могут быть клетка, ромб, круг или какой-нибудь цветочный, абстрактный, звериный, художественный узор. Напомним, что наряд в вертикальную полоску помогает зрительно вытянуться силуэту. Горизонтальная полоска украсит только идеальные фигуры. Девушкам с пышными формами лучше избегать подобных вещей. Идеальным решением можно считать комбинирование в одном наряде вертикальной и горизонтальной полос. Это поможет прибавить объема там, где нужно, и убрать, где он лишний. Например, талию можно подчеркнуть вертикальной полоской, а грудь и бедра – горизонтальной.

Dolce & Gabbana

28

METROBEAUTY

Les Copains

Marni

Gabriele Colangelo

М О Д А

Marc Jacobs

John Galliano

Chloe

Chanel

Jean-Paul Gaultier

METROBEAUTY

29

С Т И Л Ь Н А Я

Л И Ч Н О С Т Ь

У нас процветает общество осуждения Леонид Алексеев Петербургский дизайнер Леонид Алексеев является владельцем, пожалуй, самого известного бренда мужской одежды в России. Отчего мужчины не увлекаются модой, зачем надо выбрасывать вещи и почему в нашей стране до сих пор негативно относятся к стильно одетому парню, Леонид рассказал Metro Beauty. ПОДГОТОВИЛА: ПОЛИНА ХОДАНОВИЧ

MB Леонид, скажите как профессионал, почему наши мужчины так плохо одеваются? Потому что они не развиваются в этом направлении, мода большинству из них неинтересна. И виноваты в этом женщины, матери, которые с детства не прививают своим сыновьям эстетику хорошей и красивой одежды.

MB Почему вас считают дизайнером мужской одежды? Я и сам себя таковым считаю. Я обучался в Англии, а там все студенты проходят некое творческое распределение: их способности оценивают и решают, что лучше всего получается. Многие часто находятся в поиске, пробуют разные направления. У меня было по-другому: меня сразу определили в мужскую одежду. И, как ни странно, я стал одним из лучших студентов своей группы. Мой преподаватель до сих пор всячески поддерживает меня именно в этом направлении.

MB Но вы ведь создаете и женские коллекции? Да, но в России наша первая

30

METROBEAUTY

ФОТО: СТАС ЛЕВШИН/WWW.FOTEAM.RU

линия – именно мужская. Первая линия у дизайнеров – это то, что создается для имиджа, то, куда вложена максимальная творческая энергия. И эта одежда отражает историю, эстетику марки. Это больше для концепции, нежели для ношения. Это всегда как некое отдельное произведение. И мне это произведение интересно создавать именно в ключе мужской одежды.

MB Создавая новую коллекцию, вы рассчитываете на отечественного потребителя? Работать с российским потребителем сложно, но я вам могу сказать, что он не так уж сильно отличается от иностранного. Итальянцы чуть больше любят цвет, французы чуть больше любят однообразие, а российские мужчины, как и американские, отдают предпочтение более спортивному стилю. Но, в общем-то, все мужчины одеваются одинаково, а если точнее – скучно. Для этого и существуют дизайнеры, посвятившие себя работе с мужской одеждой.

Наше призвание – вдохновлять тех немногих мужчин, которые хотят одеваться более интересно, чем все остальные.

MB Вы действительно считаете, что российские мужчины одеваются практически так же, как европейские? Вы ничего не путаете? Не наговаривайте на российских мужчин. Мужчины в принципе не стремятся к моде, им это неинтересно. Мужская мода, как мы ее знаем, существует вообще лет десять, а до этого мужская одежда не менялась от сезона к сезону, менялись максимум цвета или ткани. Никаких экспериментов не предлагалось. Да и сейчас женщины следят за мужской модой больше, чем сами мужчины. И такая тенденция прослеживается во всем мире. Мужчины более консервативны по своей сути, вот и все. А когда нет спроса, то и предложений не так много. Соответственно, у мужчин нет опыта в моде. Стремление красиво одеваться надо развивать, этому надо учить, вдохновлять. >>

Т Е М А

Н О М Е Р А

METROBEAUTY

31

С Т И Л Ь Н А Я

Л И Ч Н О С Т Ь

MB По-вашему, в этом плане есть изменения к лучшему? По сравнению с тем, что было десять лет назад, безусловно. Если тогда даже не все понимали, что стричься можно не только под машинку и носить не только джинсы, то сейчас мы уже видим большое количество мужчин, которые носят рубашки и следят за ногтями. А с этого все и начинается.

MB Есть такой тренд в России: если мужчина уделяет своей внешности повышенное внимание, значит, что-то не так с его ориентацией. Это от невежества и бескультурья. Такой же лишенный смысла обидный штамп, что и «все бабы дуры». Ни один мужчина не стал геем, оттого что надел сережку или цветные штаны. Сексуальная

32

METROBEAUTY

ориентация – это физиологическая особенность человека, и с предметами гардероба она никак не связана.

рую излучает человек, а не его одежда, обувь, прическа или лицо. Одежда – это только дополнительный способ ком-

«Многим не хватает личной свободы, из-за этого человек начинает транслировать личные комплексы» MB Но говорят же, что мужчине достаточно быть чуть-чуть красивее обезьяны. Не думаю, что женщинам нравятся такие мужчины. Но я согласен, что физическая красота – далеко не ключевой элемент в образе человека. Вас привлекает волна, кото-

муникации. В России он воспринимается как негативный: если ты что-то хочешь сказать своим внешним видом, это плохо. У нас процветает общество осуждения.

MB Как думаете, с чем это связано?

В основном с нашим политическим строем. Мы общество консерваторов. Хотим мы этого или нет, на нас очень повлиял и советский авторитарный режим, и сегодняшний авторитарный режим. При этом появилась площадка для высказываний, и все начали считать себя авторитетом во всем. Даже в том, в чем не разбираются и приблизительно.

MB Получается, мы в этом плане отсталая страна? Нет, не отсталая. Но многим не хватает личной свободы, из-за этого человек начинает транслировать свои комплексы. Мы очень быстро стали разбираться в ориентациях, но никому не интересно так же досконально исследовать человеческие качества. Всем

С Т И Л Ь Н А Я

Л И Ч Н О С Т Ь

наплевать – хороший человек или плохой, честный или врун. Зато всем крайне важно, гей он или не гей.

города, активно поддерживаю. Момент собственной симпатии к этому клубу имел решающее значение.

MB Вы считаете профессию дизайнера полезной? Наверное, да, ведь делаю мир лучше, а людей – красивее. И сегодняшнему обществу моя профессия необходима. Сегодня одежда – это язык, с помощью которого мы общаемся друг с другом. Каждый человек должен развивать собственный стиль и с помощью этого стиля нести информацию окружающим. Это помогает находить людей, которые вам нравятся, с которыми вам будет интересно иметь какие-то дела, и отсекать тех, с которыми у вас нет ничего общего.

MB Почему вы такой успешный? Что вы предлагаете такого, чего не предлагают сотни остальных дизайнеров? Это, конечно, будет пафосно звучать, но всему, что у меня есть, я обязан своему таланту. Это вещь, которая у меня есть непонятно откуда и непонятно за что. Ведь можно сделать коллекцию с актуальным кроем и цветом, но она никому не понравится. Должно быть некое обаяние, которое вы транслируете через свою одежду, и это обаяние должно находить отклик у людей. Угадывание веяний – это техника, а обаяние – это талант. Я с самого детства понимал, что во мне есть нечто такое, чем нужно делиться. Аргумент для всех молодых людей, которые страдают и не уверены, смогут ли они стать успешными: если вам суждено что-то делать, оно вас найдет, даже если вы будете идти в противоположную сторону.

MB То есть встречают-таки по одежке? Как ни крути, но одежда – это самый простой способ первичной коммуникации, он здорово нам экономит время. Мы смотрим на человека и примерно понимаем, что ему интересно.

MB Вы создавали костюмы для постановок в московских театрах. Хотели бы повторить подобный опыт с театрами петербургскими? В Петербурге никому ничего не надо, к сожалению. Всем известно, что у нас гораздо охотнее принимают заурядного иностранца, чем более талантливых людей, которые живут и работают здесь.

MB Вы также сшили коллекцию для фанатов «Зенита». А сам вы болельщик? Изначально я взялся за эту работу потому, что очень горжусь нашей командой. Я считаю, что «Зенит» – это большой подарок для города. Те инвестиции, которые вкладываются в команду, то внимание, которое уделяется ей, я, как житель этого

MB Что бы вы посоветовали для создания и поддержания собственного стиля? Иногда я прихожу, например, к своему папе, беру мешок для мусора и выбрасываю все, что, как я считаю, не должно быть в гардеробе. Да, делать это очень тяжело, потому что порой приходится избавляться от очень хороших вещей. Но если вы что-то не носите, задумайтесь, по какой причине. Окажется, что эти вещи вам малы, или велики, или не подходят по цвету и крою, плохо на вас сидят. Не стоит их хранить – избавляйтесь, как бы дороги вашему сердцу они ни были. Не стоит иметь раздутый гардероб, оставьте только любимые вещи – это первый шаг к формированию четкого, хорошего стиля.

METROBEAUTY

33

К О С М Е Т И К А

ОТТЕНКИ КРАСНОГО ФОТО: СТАС ЛЕВШИН/WWW.FOTEAM.COM

Помада алых оттенков – секретное оружие всех женщин мира. Не придумали еще цвета более универсального ни для выхода в свет, ни для кинопоцелуя.

SHISEIDO PERFECT ROUGE Обеспечивает великолепное увлажнение на протяжении дня, содержит разглаживающий комплекс (Ultrasmoothing Formula).

34

METROBEAUTY

Л’ЭТУАЛЬ ROUGE DESIR Длительный комфорт с бриллиантовым блеском и мягкой текстурой, которая обеспечивает легкое скольжение и глянцевый блеск.

Л’ЭТУАЛЬ ROUGE Специальная система передачи цвета позволяет без наслоения создавать глубокий цвет с эффектом влажных губ.

Т Е М А

Н О М Е Р А

METROBEAUTY

00

К О С М Е Т И К А

ORIFLAME POWER SHINE SATIN Благодаря 3D-технологии отражает свет во всех направлениях и создает впечатление трехмерного блеска.

36

METROBEAUTY

ESTEE LAUDER SIGNATURE Роскошная кремовая текстура создает мягкое изысканное свечение. Насыщенная питательная формула ложится мягко и легко.

ORIFLAME BEAUTY WONDER COLOUR Экстракт ягоды годжи, масло авокадо и масло жожоба увлажняют и защищают кожу и делают вашу улыбку пленительной.

Т Е М А

Н О М Е Р А

00

Р Е А Л Ь Н А Я

Ж И З Н Ь

Реальная жизнь

АНАЛИЗИРУЯ

ТЕКСТ: ПОЛИНА ХОДАНОВИЧ

38

METROBEAUTY

ЭТО

Р Е А Л Ь Н А Я

Ж И З Н Ь

В детстве мы мечтаем стать героями, спасающими мир, космонавтами или врачами, изобретающими таблетку от всех болезней. А вырастая, занимаемся далеко не такими романтичными вещами. Например, работа петербурженки Марины Крыловой (фамилия изменена) заключается в ежедневном просмотре сотни видеозаписей с порно, насилием и жестокостью. Она работает в крупнейшей антивирусной компании России. И цель такого неблагодарного занятия на самом деле весьма благородная. Чем больше Марина найдет подобного материала на просторах Интернета, тем меньше его попадет в компьютеры тех, кому всего этого видеть не хочется или просто нельзя. Например, детям.

– Когда я устраивалась на работу, меня очень мягко подводили к тому, чем мне предстоит заниматься. Впрочем, никакой тайны не делали, просто, если так можно выразиться, «масштабы поражения» были туманны.

что я с этим должна делать. Сначала я просто собирала порциями контент, а потом мы уже создали некую базу и придумали, каким именно образом отсекать от нее определенных пользователей. Мы стали развиваться, базы наполнялись все большим контентом и в итоге все это выросло в отдельный и важнейший компонент нашего продукта. Все начиналось четыре года назад, и от осознания того, что я стояла у истоков создания такой опции, как «Родительский ключ», мне становится очень приятно.

«МНЕ СКАЗАЛИ, ЧТО НУЖЕН ЧЕЛОВЕК С УСТОЙЧИВОЙ ПСИХИКОЙ, ПОТОМУ ЧТО СМОТРЕТЬ ЦЕЛЫМИ ДНЯМИ ТО, ЧТО СМОТРЮ Я, СМОЖЕТ НЕ КАЖДЫЙ» Мне сказали, что нужен человек с устойчивой психикой, потому что смотреть целыми днями то, что приходится смотреть мне, сможет, конечно, далеко не каждый. Мне сказали: «Порно и расчлененка по 8 часов в день. Ты к этому готова?». Я сказала, что готова, потому что мне очень интересно попробовать. В жизни у меня был сложный период: я была на грани развода с мужем и другие дела не очень-то клеились. Попробовать что-то кардинально новое, пусть даже и экстремального характера – это та встряска, которая мне была нужна. Мне выдали ссылки и объяснили,

Тяжело ли это морально – смотреть постоянно такие вещи? Тяжело. Особенно первые два месяца. Нормальный человек не может без ущерба для собственной психики лицезреть столько ужасных вещей. Я никогда не была пуританкой, но я и представить не могла, на какие извращения способны люди. В день я добавляю около тысячи новых сайтов подобной тематики. Слава небесам, смотреть целиком весь ролик необязательно – на моменте, когда я понимаю, что ребенку этого видеть категорически нельзя, ссылка на сайт отправляется в нашу базу.

Сначала очень смущало, что остальные сотрудники компании, которые выполняли обычную человеческую работу, постоянно наблюдали за мной, фиксируя мою реакцию на то или иное видео. Я стеснялась реакции окружающих на свою работу. Тогда меня пересадили в угол офиса таким образом, что кроме меня экран моего компьютера больше никто не мог видеть. Первые два-три месяца у меня была железная цель зацепиться за эту работу, поэтому свои моральные переживания я засунула подальше и все мысли были заняты только тем, как сделать свою работу еще более продуктивной. Как происходит поиск и отбор такого количества видеороликов? Я подхожу к своей работе с точки зрения ребенка. Я представляю, что мне 12 лет, и начинаю искать в Интернете нечто, используя тот же сленг, на котором общаются эти дети. Все слова, конечно, нецензурные. Причем изначально вся эта ненормативная лексика, которую мы вбивали в поисковик, была, если так можно выразиться, приличная. Результаты таких поисков ошеломляющими назвать было нельзя. В какой-то момент я поняла, что нужно переступить через себя. И, как это ни было противно, в поисковик я стала вбивать такие слова, которые были для меня шокирующими. Словарь подобных слов и выражений пополняю, посещая молодежные сайты и форумы. >>

METROBEAUTY

39

Р Е А Л Ь Н А Я

Ж И З Н Ь

ДРУГАЯ СТОРОНА ИНТЕРНЕТА • Всего в компоненте «Роди тельский контроль» есть 11 категорий, самые популярные из которых: социальные сети, нецензурная лексика, террор, наркотики, жестокость и порно. Последний пункт занимает 90% всей информации.

• Около 1000 новых уникальных ссылок на порносайты и порно ролики. Столько добавляет отдел ежедневно в свою базу.

• Примерно 200 ссылок на сайты и видеоролики, посвящен ные насилию, добавляется в базу за неделю.

•

Возрастная группа, интересу ющаяся контентом, с которым борется отдел, – от 12 до 25 лет.

40

METROBEAUTY

РАЗРУХА – В ГОЛОВАХ Поскольку наш отдел занимается добавлением ссылок в раздел запрещенных, логично, что именно мы разбираем письма от пользователей, которые по этим ссылкам могут иметь некие претензии. И это едва ли не самая сложная часть работы. Часто приходят письма примерно такого содержания: «Если

начинаешь понимать, что эти же самые люди окружают тебя на улице, в транспорте, везде – и от этого приходишь в полное уныние. Потому что с тем уровнем сознания, которое в головах у большинства наших граждан, мы все обречены. Я стала социофобом. Каким-то образом у нас выросло поколение 12–25 лет с неадекват-

«ЧАСТО ПРИХОДЯТ ПРИСЬМА: «ЕСЛИ НЕ РАЗБЛОКИРУЕТЕ ДОСТУП К ПОРНОСАЙТАМ И СОЦИАЛЬНЫМ СЕТЯМ, ПРИДУ В ОФИС И ВСЕХ РАССТРЕЛЯЮ» не разблокируете доступ к порносайтам и социальным сетям, приду в офис и всех расстреляю». Через какое-то время начинают одолевать мысли: зачем вам всем компьютер? Отойдите от него, отлипните, почитайте книгу, выйдите на улицу и сделайте что-то полезное! Потом

ным отношением к контенту, которым полнится Интернет. Детей от всего этого оградить невозможно просто физически. Даже если родители купили наш антивирус и озаботились его настройкой – все эти ролики только вершина айсберга. Ведь отфильтровать людей, с кото-

рыми общается ребенок, не получится. Именно поэтому изначально родителям надо контролировать не то, что происходит у ребенка в компьютере, а то, что происходит у него в голове. Нехороших людей и вредной информации всегда было много, и ребенок должен иметь представление о том, что такое хорошо и что такое плохо, чтобы противостоять этому. А воспитывать эти представления должны родители. Но вот те взрослые люди, которые мне пишут сотни неадекватных писем, – ведь они тоже чьи-то родители? Их детям, к сожалению, никакой фильтр и антивирус не помогут. Поэтому иногда мне становится очень горько от осознания бесполезности собственной работы. Да, я, в общем-то, делаю благое дело, но по большому счету я и наш отдел бессильны. Интернет в таких масштабах стал доступен последние лет десять. Раньше люди права слова особо не имели, то есть имели, но во всеуслышанье выразить его не могли. А сейчас у каждого есть рупор и ретранслятор каждой собственной мысли – Интернет. Можно войти на любой форум, в ЖЖ, в социальную сеть, в ICQ – и везде можно высказываться. И зачастую – анонимно. Анонимность – один из факторов, порождающих агрессию. Можно высказать свое мнение, и можно сделать это безнаказанно. Многое из того, что люди говорят, какие выкладывают ролики (а ведь огромный пласт запрещаемых нами видеозаписей – это снятые на мобильный телефон места пожаров и аварий), вызывает баттхерт, то есть очень сильные эмоции, дискуссии. И человек переживает такие чувства, которые в реальной жизни ему недоступны. Потому что в реальной жизни такие слова и действия могут обернуться серьезными проблемами. Иногда мне сложно поверить в то, что есть люди нормальные, не повернутые на жестокости, насилии и извращенном сексе. Слава богу, есть друзья, которые возвращают мне веру в человечество.

Т Е М А

Н О М Е Р А

METROBEAUTY

41

М У Ж С К О Е

О Т К Р О В Е Н И Е

ФОТО: СТАС ЛЕВШИН/WWW.FOTEAM.COM

42

METROBEAUTY

М У Ж С К О Е

10

О Т К Р О В Е Н И Е

вещей, которые стоит узнать о мужчинах от Дмитрия Волкострелова

Лауреат премии «Прорыв» и номинант «Золотого софита» опять удивил поклонников новых театральных форм, поставив в ТЮЗе абсолютно неординарный «Танец Дели» по пьесе Ивана Вырыпаева. О том, как он выбирает актеров для своих спектаклей, и о том, чем может быть полезна несчастная любовь, Дмитрий Волкострелов рассказал Metro Beauty. Главный недостаток актерской профессии в том, что результат твоей работы абсолютно непредсказуем. Ты можешь честно и хорошо работать, полностью выкладываться на съемочной площадке, а фильм в итоге получится совсем не такой, которым можно было бы гордиться.

прекрасные современные тексты, которые можно просто брать и ставить.

Я подвержен депрессиям: как только мне становится нечем заняться, я впадаю в уныние. С занятым человеком такого не случается, ему просто некогда. Хотя депрессия – это ведь тоже хорошо, она может быть приятной и полезной. Это душевный опыт, а любой опыт важен для человека.

Для того чтобы понять человека, достаточно первых трех минут. Иногда меня приглашают посмотреть на какого-то актера, как он играет, но я это делаю уже после того, как решу, что мне этот актер интересен. Хотел бы я или нет работать с актером, я понимаю при нашей первой встрече с ним. Первое впечатление – самое верное.

1

2

Иногда о моих постановках отзываются так: «Это какой-то бред!». Так, например, было после спектакля «Запертая дверь» по пьесе Павла Пряжко. Меня это расстраивает, конечно. Но не в том плане, что задевает подобная оценка моего творчества. Неготовность людей к открытиям – вот что действительно расстраивает. Очень многим людям совершенно не интересно открывать для себя нечто новое, непривычное для них. Это грустно, но реальность такова.

6

Хороший режиссер не получится без умения слушать и слышать: автора, актеров, окружающий мир, время.

7

3

Мне нравится быть режиссером, потому что есть возможность самому все контролировать. Хотя диктатура – не мой метод.

4

Я пять лет прожил в Петербурге, и этот город стал мне практически родным. Но по складу характера я так и остался московским человеком. Например, ходить не спеша я так и не научился.

8

Режиссура для меня интересна поиском новых форм. Иван Вырыпаев в этом плане идеальный драматург. Интерпретировать его тексты нет необходимости, но с ними я, как режиссер, вынужден находиться в постоянном поиске новых форм.

9

В старших классах я переживал несчастную любовь, и мне было абсолютно наплевать, что происходит вокруг и что со мной будет дальше. И вот в таком состоянии я совершенно случайно попал в МГУКИ на режиссерский факультет. Странно, но я так втянулся в эту атмосферу, что теперь даже представить не могу, что мог бы заниматься чем-то другим. Вот уж точно – не было бы счастья, да несчастье помогло.

10

Я мог бы ставить какие-то проверенные временем вещи, но мне крайне интересна именно современная драматургия. Потому что для меня театр – это исследование современности, и материал, соответственно, должен быть современным. Можно взять, конечно, какие-то известные произведения и сделать так называемый свой взгляд на них, но зачем? Есть 5

METROBEAUTY

43

К У Л И Н А Р И Я

44

METROBEAUTY

К У Л И Н А Р И Я

БЛАГОДАРИМ ЗА ПОМОЩЬ В СОЗДАНИИ МАТЕРИАЛА РЕСТОРАННЫЙ КОМПЛЕКС «БУЛЬ-ВАР» И ШЕФ-ПОВАРА ИГОРЯ ИВАНОВА ФОТО: СТАС ЛЕВШИН/WWW.FOTEAM.COM ТЕКСТ: ПОЛИНА ХОДАНОВИЧ

Лосось с икрой, креветками и фаршированным артишоком

Лосось бывает скучен сам по себе: он не обладает ярко выраженным вкусом и чаще всего его сдабривают пряными соусами или душистыми специями. Шеф-повар ресторана «Буль-Вар» Игорь Иванов предлагает свой вариант готовки и подачи лосося, который идеально подойдет для праздничного или торжественного ужина

М

ожет показаться, что это сложное блюдо: здесь и креветки, и икра, и артишоки, и яркие пряности. Что касается ингредиентов, то да. Однако готовить его достаточно просто: если вы будете пошагово следовать инструкции, у вас обязательно все получится. Одно из главных «действующих лиц» здесь – фаршированный артишок. Фаршируется он хлебом, смоченным в пряном масле, оливками и маринованным луком. Удивителен результат: тот, кто не знает, ни за что не догадается, из чего состоит начинка! Сначала приготовим артишок и фарш для него. Свежие и молодые артишоки в наших широтах найти проблематично, но в крупных супермаркетах продают уже очищенные, отваренные и замороженные донышки артишоков – то, что нам здесь и понадобится. Сам по себе артишок – овощ достаточно нейтральный и часто выступает

в роли некоего катализатора, который подчеркивает и усиливает другие яркие вкусы. Готовое донышко поставьте размораживаться, а пока приготовьте фарш: мелко порубите чиабатту (предварительно срезав корочки), оливки и бэйби-лучок. Отставьте. Теперь возьмите большую ступку и насыпьте в нее звездочку бадьяна, черный и ямайский перцы. Разотрите содержимое и высыпьте. Нам понадобится только то, что осталось на стенках ступки. Туда же добавьте давленый чеснок, немного оливкового масла и снова все разотрите. Невероятно пахучее масло готово. Залейте им нарезанный хлебный мякиш, добавьте подготовленные оливки и лук и перемешайте. Заполните донышко артишока фаршем и пока отставьте. В сковороде разогрейте оливковое масло и потомите в нем нарезанный полукольцами лук с добавлением листиков тимьяна. Туда же выложите филе лосося и обжарьте его на сильном огне по несколько секунд с каждой стороны. >>

METROBEAUTY

45

К У Л И Н А Р И Я

«Спирт испаряется за несколько секунд, у а за это время р прор дукты успевают приобрести р р новый вкус и тонкую хрустящую корочку»

__[ДЛЯ ФАРШИРОВАННОГО АРТИШОКА]__ •ГОТОВОЕ ОТВАРНОЕ ДОНЫШКО АРТИШОКА, ОЛИВКИ СОРТА КАЛАМАТА, МАРИНОВАННЫЙ БЭЙБИ ЛУЧОК, 1 СТ. ЛОЖКА ОЛИВКОВОГО МАСЛА, ПОЛЗУБЧИКА ЧЕСНОКА, 20 Г ХЛЕБА __[ДЛЯ РЫБЫ]__ • ФИЛЕ СЕМГИ 150 Г •ОЧИЩЕННЫЕ МЕЛКИЕ КРЕВЕТКИ 50 Г, ИКРА 20 Г •ПОЛ ЛУКОВИЦЫ, ТИМЬЯН 2 ВЕТОЧКИ, ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ, УКРОП 1 ВЕТОЧКА, ВОДКА ДЛЯ ФЛАМБЕ •ЛИСТ ПЕРГАМЕНТНОЙ БУМАГИ, СОЛЬ, ПЕРЕЦ

46

METROBEAUTY

Н

аша цель пока не приготовить рыбу, а только ее «запечатать», создать корочку, которая не позволит вытечь соку. Кстати, подобный прием – предварительное обжаривание на большом огне – вполне уместен перед тем, как вы собираетесь запекать или длительно тушить большой кусок мяса. При желании можете попробовать фламбе – плесните в сковородку немного водки и подожгите. Спирт выгорает за несколько секунд, а за это время продукты успевают приобрести новый вкус и тоненькую хрустящую корочку. Будьте осторожны: пламя хоть и на короткое время, но может разгореться до внушительных размеров! Переложите рыбу вместе с луком и травами на пергаментную бумагу и сделайте из нее мешочек, в качестве обвязки краев сверху используя полоску бумаги. Отправьте получившийся мешочек в духовку, разогретую до 180 градусов. Поставьте таймер на 10 минут, а через 7 минут добавьте к рыбе артишок – пусть прогреется. Вытащите пергаментный мешочек из духовки, осторожно разверните, чтобы не обжечься паром, рыбу очистите от лука и тимьяна и переложите в тарелку. Сверху выложите креветки, которые предварительно надо посолить и поперчить, далее – икру. Рядом кладем фаршированный артишок и несколько долек лимона. Можно подавать!

Т Е М А

Н О М Е Р А

METROBEAUTY

47

К И Н О

В жизни всегда должно быть место подвигу. А если в реальности с подвигом туговато, можно обратиться к кинематографу, здесь обитают они – прекрасные герои с отважным сердцем и высокими помыслами.

Metro Beauty призывает посмотреть и вдохновиться – например, этими пятью киноподвигами. ТЕКСТ: ПОЛИНА ХОДАНОВИЧ

Обыкновенные герои 1. ВО ИМЯ ЧЕЛОВЕЧЕСТВА «Пятый элемент» / The Fifth Element, Люк Бессон, 1997. Видимо, у Брюса Уиллиса такая судьба: за редким исключением его герои практически всегда вынуждены кого-то спасать. И даже все человечество в целом он умудрялся спасать неоднократно. Фильм Бессона – наиболее яркий и талантливый из перечня подобных. Героичность Уиллиса, если так можно выразиться, достигла здесь своего апогея. Он, старый солдат, который не знает слов любви, вынужден вылезти из своей бедно обставленной берлоги, чтобы в очередной раз защитить человечество и вселенную от надвигающегося зла, а заодно и встретить женщину своей жизни.

2. ВО ИМЯ РОДИНЫ «Семнадцать мгновений весны», Татьяна Лиознова, 1973. Главный советский разведчик и культовый советский киногерой Максим Максимыч Исаев, он же штандартенфюрер СС Штирлиц. Свой среди чужих, персонаж сотни непереводимых анекдотов и национальный герой. Это наш, родной Джеймс Бонд, только душевнее. И, в отличие от Бонда, к женщинам Штирлиц относится хладнокровно. Не распыляя себя на низменные утехи, Штирлиц брутально ведет бой в самом тылу врага, ежедневно совершая подвиг во благо Родины.

3. ВО ИМЯ ЖЕНЩИНЫ «Соломенные псы» / Strow dogs, Сэм Пекинпа, 1971. Спокойного и интеллигентного учителя математики Дэвида Самнера не так-то просто вывести из

48

METROBEAUTY

Кадр из фильма «Фицкарральдо». Герой доказал, что человеческие возможности безграничны

себя. Он ведет размеренную жизнь с молодой очаровательной супругой и в поисках большего уединения даже переезжает с ней в дом на побережье в один из городков Англии. Жизнь с новыми соседями не ладится, и в какой-то момент Дэвиду приходится брать в руки ружье и держать оборону дома, защищая себя и собственную жену.

4. ВО ИМЯ РЕБЕНКА «До свидания, дети» / Au revoir les enfants, Луи Маль, 1987. Маль снял в принципе автобиографичную драму о собственном детстве, в которое вторглась война. История о настоятеле католиче-

ского колледжа для мальчиков, который, несмотря на огромный риск, все-таки решается дать приют нескольким еврейским детям. У таких историй не бывает счастливых концов: настоятеля сдают гестаповцам, и его увозят на верную смерть.

5. ВО ИМЯ ИСКУССТВА «Фицкарральдо» / Fitzcarraldo, Вернер Херцог, 1982. История, как и предыдущая, основана на реальных событиях. Меломан Брайан Фицджеральд, которого индейцы называют Фицкарральдо, одержим идеей построить посреди джунглей настоящий

оперный театр и пригласить в него Карузо. Для финансирования этого мероприятия он отправляется по Амазонке на поиски каучуковой плантации. В один из моментов изза сложившихся обстоятельств он решается на безумный шаг: перетащить свой корабль по земле, через холм, из одной реки в другую. И у него это получается. Наверное, и самого Херцога можно считать здесь героем: создание фильма заняло шесть лет, и для того, чтобы перетащить судно весом 328 тонн через гору, он не использовал никаких спецэффектов. Все, что зритель видит на экране, происходит понастоящему.

Т Е М А

Н О М Е Р А

METROBEAUTY

00

П У Т Е Ш Е С Т В И Я

Путешествия

СНЕГ, АЛЬПЫ, ЛЫЖИ ТЕКСТ: АЛЛА УЛЬЯНОВА

ФОТО: АЛЛА УЛЬЯНОВА, GETTY

Отгремели новогодние праздники, осыпалась елка, игрушки и гирлянды упакованы в коробки и убраны в кладовку до следующего года. Весы показывают лишние килограммы, а впереди еще три месяца холодов, темноты и грусти. Как же я не любила до недавнего времени эту позднюю, затянувшуюся зиму! Но однажды в феврале друзья пригласили меня в Альпы покататься на лыжах...

50

METROBEAUTY

Я

выросла на питерских равнинах и последний раз бегала на лыжах в школе на уроке физкультуры. Мне казалось, что горнолыжный спорт – это для счастливчиков, которые начали им заниматься еще в детстве. А мой удел – взирать на спортивных людей в ярких разноцветных костюмах, сидя на террасе горного ресторанчика с глинтвейном в руках, и сожалеть, что выросла не в том месте и не в то время.

Но приехав в Альпы, я поняла, что «жизнь еще только начинается»; у меня появилось новое хобби, а зиму я теперь люблю чуть ли не больше лета. Потому что снег и горы – это потрясающие виды, ни с чем не сравнимое ощущение свободы и полета, а также отличный спортивный отдых, который помогает расправиться с излишками в организме после праздничных застолий. Из Питера до Альп удобнее всего добираться прямым самолетом в Мюнхен, регулярные рейсы «Аэрофлота» или «Люфтганзы» летают

П У Т Е Ш Е С Т В И Я

несколько раз в день, при удачном выборе дня билет обойдется в 300 евро в оба конца. В аэропорту Мюнхена можно взять напрокат машину – средняя цена на неделю 250 евро. Насладитесь ездой по знаменитым немецким автобанам, где нет такого понятия, как ограничение скорости, и через какой-нибудь час-полтора вы окажетесь в сказочной горной стране. Если вы не автолюбитель, воспользуйтесь комфортной немецкой железной дорогой: за 20 евро поезд за 1,5 часа доставит вас в городок

Гармиш-Партенкирхен, который живописно расположился у подножия Альп. Многие отели предлагают собственную услугу трансфера из аэропорта к месту отдыха. Выйдя на улицу уже в Гармише и оглядевшись, вы будете очарованы красотой альпийских ландшафтов вокруг. А там, на горных склонах, вас ждут прекрасно оборудованные трассы для горнолыжного спорта общей протяженностью 213 км, от вершин на высоте более 2700 м до долин на уровне 700 м. >>

METROBEAUTY

51

П У Т Е Ш Е С Т В И Я

__[ДРУГИЕ ГОРНОЛЫЖНЫЕ КУРОРТЫ В РАЙОНЕ МЮНХЕНА]_ • BERCHTESGADENER LAND (ЗЕМЛИ БЕРХТЕСГАДЕНА), УДАЛЕН НОСТЬ ОТ МЮНХЕНА 150 КМ, ГОРНОЛЫЖНЫЕ ТРАССЫ НА ВЫСОТЕ 1500 1800 М.

• OBERSTDORF (ОБЕРСДОРФ), НА РАССТОЯНИИ 170 КМ ОТ МЮНХЕНА,ТРАССЫ ПРОХОДЯТ ЧЕРЕЗ ГЕРМАНИЮ В АВСТРИЮ, ОБ ЩАЯ ПРОТЯЖЕННОСТЬ 124 КМ, ТРАССЫ МИРОВЫХ ЧЕМПИОНАТОВ ПО СЛАЛОМУ, БЕГУ НА ЛЫЖАХ, ПУНКТ ТРЕНИРОВКИ СПОРТСМЕ НОВ ПО ПРЫЖКАМ С ТРАМПЛИНА.

• CHIEMSEE UND CHIEMGAU (РАЙОН ОЗЕРА КИМЗЕЕ И КИМГАУ), В 80 КМ ОТ МЮНХЕНА, ТРАССЫ ДО ВЫСОТЫ 1674 М, ОБЩАЯ ПРО ТЯЖЕННОСТЬ 11 КМ.

• SKI JUWEL ALPBACHTAL WILDSCH NAU (ЛЫЖНЫЙ РЕГИОН АЛЬПБАХТАЛЬ), 120 КМ ОТ МЮНХЕНА, ОДИН ИЗ КРУПНЕЙШИХ В ТИРОЛЕ (АЛЬПИЙСКИЙ РАЙОН В АВСТРИИ, ПРИМЫКАЮЩИЙ К ГЕРМАНИИ), ПРОТЯЖЕННОСТЬ ЛЫЖНЫХ ТРАСС 145 КМ, ВЫСОТЫ ОТ 600 ДО 2100 М.

52

METROBEAUTY

Т

рассы соединяются между собой в разнообразные маршруты, их карты вам дадут у подъемника, так что вы сможете проезжать каждый раз по новым спускам, выбирая для себя наиболее интересные и подходящие вам по сложности («синие» и «зеленые» – условные обозначения самых простых трасс, «красные» – средней сложности и «черные» склоны, где выброс адреналина вам гарантирован). Пропуск на все подъемники (Skipass) стоит 37 евро в день для взрослого и 21,50 для ребенка; если вы его покупаете сразу на несколько дней, то получаете прогрессирующую скидку. С этим пропуском вы сможете не только пользоваться подъемниками в рамках одного лыжного региона, но и переезжать из одного района в другой. Лыжи или любое оборудование для зимнего спорта можно взять тут же, у подъемника, напрокат. Комплект на неделю обойдется в среднем в 80 евро. Если вы до этого дня никогда не стояли на горных лыжах – то вам в лыжную школу. При подъемниках всегда есть несколько фирм, предлагающих обучение горнолыжному спорту всем от мала до велика и на любом уровне: и новичкам, кто впервые встал

на лыжи, и тем, кто хочет отточить свое мастерство. Под руководством опытных и веселых инструкторов вы буквально с первого дня сможете ощутить радость владения горными лыжами и почувствовать себя покорителем снежных склонов. Занятия проводятся в группах и индивидуально. Групповое обучение стоит около 40 евро в день, можно брать индивидуальные уроки для всей семьи. А уж сколько радости от занятий получают дети! С играми, шутками и конфетками инструкторы учат маленьких спортсменов основам владения лыжами. Специальные детские группы, куда берут детей с 3 лет и где они вместе занимаются, обедают, играют и соревнуются, – это не только прекрасное развлечение для малышей, но и возможность для родителей провести время вдвоем, покататься на лыжах для себя или просто отдохнуть на террасе горного ресторанчика с кружкой глинтвейна или вкуснейшего дрожжевого пива и традиционной баварской белой сосиской с кислой капустой. Потому что вкус этих продуктов в сочетании с величественным пейзажем горных вершин – это ни с чем не сравнимое наслаждение. А вечером, после вкусного ужина с разнообразным меню из блюд местной национальной кухни (из которых наиболее знамениты сви-

П У Т Е Ш Е С Т В И Я

ная рулька с кислой капустой, кроличья ножка с кнедликами, бесконечное разнообразие баварских колбасок – ливерные, кровяные, пивные, белые, красные – на любой вкус), если еще остались силы, вы можете отправиться на Après Ski party – «Вечеринку после лыж». В сезон практически каждый бар предлагает всем, кто за день устал и накатался, расслабиться в уютной атмосфере, послушать жизнеутверждающую музыку, встретиться с единомышленниками,

ных лыжах, которые позволяют подниматься пешком вверх и съезжать с покоренных склонов как на обычных лыжах. Можно вспомнить детство и покататься на санках. Представляете, специально подготовленная для санок горка длиной почти 4 км, например, у подъемника Хаусберг! Или вспомнить школьные уроки физкультуры и взять напрокат беговые лыжи, для которых в окрестностях также оборудованы многокилометровые трассы. Рядом с подъемниками начинаются не только спуски для

МОЖНО ВСПОМНИТЬ ДЕТСТВО И ПОКАТАТЬСЯ НА САНКАХ. ЗДЕСЬ ЕСТЬ ОБОРУДОВАННАЯ ДЛЯ САНОК ГОРА обсудить качество сегодняшнего снега, пропустить рюмочку шнапса и – почему бы не потанцевать? Наиболее знаменитое место встречи всех любителей зимнего спорта – бар Sonn Alpin, расположенный прямо на вершине Цугшпице – самой высокой горы Германии, откуда открывается захватывающий дух вид на череду горных массивов, уходящих за горизонт. Однако отдых зимой в горах отнюдь не ограничивается горными лыжами. Можно начать осваивать сноуборд, можно отправиться в группе в лыжный тур на специаль-

спортсменов, но и маршруты для любителей зимних пеших прогулок. Специальный редуцированный пешеходный пропуск на подъемник и карта дороги – и вы один на один с природой и собой. Когда возвращаешься из Альп, хочется, чтобы зима не кончалась, хочется опять вернуться в горы и еще раз пронестись в искрах снега по полюбившимся склонам. Время еще есть: в этом году в районе Гармиш-Партенкирхен лыжный сезон открыт до 1 апреля, а на самой высокой горе Германии Цугшпице – даже до 1 мая.

METROBEAUTY

53

Г О Р О С К О П

JOHN TRAVOLTA Джон Траволта может быть ангелом, бандитом, танцором диско или вообще человеком без лица. Впервые я увидела Джона Траволту в фильме Квентина Тарантино «Криминальное чтиво». С тех пор мне трудно объединить в одном человеке Винсента из «Чтива» и «бриолиновых» танцоров из ранних фильмов Траволты. Хотя я и знаю, что он протанцевал всю молодость. Какой же герой Траволты больше похож на него настоящего? Прежде всего в его гороскопе обращает на себя внимание Луна в Деве и Солнце в Водолее. Положения светил явно противоречат друг другу: занудная, мелочная и слишком рациональная Луна и свободолюбивое Солнце, открытое для всего нового и необычного. Это внутренний конфликт. Венера в Рыбах – это прекрасный вкус и музыкальные способности. А Марс в Стрельце – это желание понять, зачем что-то делать, и только потом отрывать свою… своего Стрельца от дивана. Солнце и Венера в 8-м доме, связанном с экстримом, риском, тоже себя проявляют: Джон любит летать, он даже имеет собственный 4-моторный самолет. А еще он был вполне себе летающим существом, ангелом с крыльями по имени Майкл. Он любит детей и женщин. Еще бы! Управитель дома детей в доме детей. Да он просто повернут на них! Об этом говорит хотя бы его фраза: «Женщин нужно любить хотя бы за то, что они рожают нам детей». Домом брака управляет Сатурн, расположенный в Скорпионе и в 4-м доме гороскопа. Это жена, которая ждет дома, но часто «со скалкой», что довольно точно соответствует действительности. И в довершение картины немного странно расположенный Юпитер в Близнецах и в 11-м доме описывает соответствующее отношение к религии – как к способу потусоваться. Сайентология вполне вписывается в понятие «странной религии». Так какой же он, Джон Траволта? Танцор диско, бандит и мафиози или ангел Майкл? А может, он вообще без лица? АСТРОЛОГ МИХАИЛ ЧИСТЯКОВ

54

METROBEAUTY

Г О Р О С К О П

ОВЕН 1. Возможна конфликтная ситуация с начальством.

2. Овны в растерянности: то ли перевести формат отношений из партнерских в дружеские, то ли завести тайную интрижку.

3. ОРЗ угрожает тем, кто пренебрегает профилактикой и ранним лечением простуды.

ТЕЛЕЦ 1. Февраль и трудовой, и денежный. Только постарайтесь не потратить сразу большую часть заработанного.

2. Тельцы, которые хотят выйти замуж (или жениться), все ближе к заветной цели.

3. В феврале за свое здоровье можно не беспокоиться.

ВЕСЫ 1. Наиболее удачно будут идти дела у Весов, занятых в индустрии развлечений.

2. Если будете пытаться темнить, попадетесь сразу и нарветесь на скандал.

3. Среди возможных недугов – травмы, респираторные инфекции, отравления.

СКОРПИОН 1. Дела идут неплохо, но настроенные на масштабность могут быть недовольны.

2. Настроение одновременно игривое и скандальное.

3. Угрожают депрессии, нервные срывы и истерики. Возьмите себя в руки!

СТРЕЛЕЦ БЛИЗНЕЦЫ 1. Особенно удачен февраль для Близнецов, рожденных в мае.

2. Возможен роман на работе или в командировке.

3. Будьте крайне осторожны на скользкой дороге.

РАК 1. Месяц будет успешным для тех, чья работа связана с дальними поездками.

2. Чтобы наладить личную жизнь, придется выбираться из дома.

3. Обследуйтесь, даже если вас ничего особенно не беспокоит.

1. Те, кто занят в практической сфере, получат хорошие доходы.

2. Часто партнер вас просто не слышит, но отнеситесь к нему снисходительно.

3. Хронические заболевания могут давать о себе знать.

КОЗЕРОГ 1. Время пожинать плоды двух предыдущих лет.

2. Козероги готовы тихую беседу предпочесть страстным объятиям.

3. Молодым Козерогам грозят проблемы от неумеренности.

ВОДОЛЕЙ ЛЕВ 1. Сейчас лучше не начинать новых проектов.

2. Хорошее время для заключения брака и начала совместной жизни. Февраль – месяц романтики.

3. В местах большого скопления людей пользуйтесь маской или противовирусным профилактическим препаратом.

1. Стабильный рост бизнеса и карьеры и вполне приличные доходы.

2. Под влиянием нахлынувшего романтизма Водолей может даже сделать предложение.

3. Управляйте своим настроением, и вы будете управлять своим здоровьем.

РЫБЫ ДЕВА 1. Придется заниматься не только тем, что нравится, но и тем, что навязывают.

2. Девы окружают своих партнеров вниманием, заботой, строят планы.

3. Возможны скачки давления. Сделайте также УЗИ почек.

1. Сейчас нужна не бурная деятельность, а систематизация.

2. Многие Рыбы, состоящие в браке, могут не находить дома тепла и понимания.

3. Берегите нервы, и ваше здоровье в феврале будет в норме.

АСТРОПРОГНОЗ ДЛЯ ВСЕХ ЗНАКОВ ЗОДИАКА НА ФЕВРАЛЬ 2013-ГО ОТ ЮЛИИ САМОДЕЛОВОЙ: 1. РАБОТА; 2. ЛИЧНАЯ ЖИЗНЬ; 3. ЗДОРОВЬЕ.

METROBEAUTY

55

Н О В О С Т И

КРАСОТА

МОДА

В автомобиле присутствуют все необходимые технологии для долговечной эксплуатации в России. www.nissan.rrt.ru

ЕДА

танцы – идеальный вечер для влюбленных. Каждой паре – комплимент от шеф-повара и отличное настроение! Начало выступления группы в 20.30. Рекомендуем заранее забронировать столики.

на свидания!

ДИЛЕРСКИЙ ЦЕНТР

Санкт-Петербург 6 линия В.О., д. 25 www.shoko.ru

ПРАЗДНИКИ

k-f.ru

ДЛЯ ВЛЮБЛЕННЫХ ПОГРУЗИТЬ В РОСКОШНЫЙ МИР КРАСОТЫ И МОЛОДОСТИ

СИНДИ КРОУФОРД ПРОДОЛЖАЕТ СОТРУДНИЧЕСТВО С C&A

«МедиЭстетик» — группа клиник эстетической медицины, где представлены практически все лучшие мировые технологии, направленные на сохранение молодости, красоты и здоровья. В феврале клиника «МедиЭстетик» предлагает вам погрузиться в роскошный мир красоты и молодости в самом сердце Петербурга. Гармоничное сочетание эстетической медицины, аппаратных методик, авторских программ по лицу и телу помогут избавиться от зимней депрессии и лишних килограммов, вернут коже сияние и молодость, восстановят здоровье и подарят хорошее настроение. Для вас действуют специальные предложения на уникальные процедуры и скидки до 50% на лазерную эпиляцию, стоматологию, ручную косметологию. Бесплатные консультации пластических хирургов и скидки 15% на пластические операции.

Осенью 2012 года известная супермодель Синди Кроуфорд впервые попробовала себя в новой роли – дизайнера одежды, представив модную линию одежды совместно с маркой одежды C&A. Успешно начатое сотрудничество будет продолжено. В рамках прошедшего в Дюссельдорфе дефиле сезона весна-лето/2013 приглашенная звезда представила свою новую коллекцию Cindy Crawford @ C&A. В своей новой коллекции Синди подчеркивает важность стильной и удобной модной одежды, которая сопровождает современную женщину в течение дня. Она знает, как помочь другим женщинам стать модными. Удобство и хороший покрой так же важны, как и материалы, в которых чувствуешь себя комфортно. Весенне-летняя коллекция от Синди Кроуфорд появится в универмагах C&A России в марте 2013 года.

Невский пр., 90–92 Ленинский пр., 178 Тел. 327-2000 www.mediest.ru

ТАНЦЫ

МЕГА Дыбенко м. «Дыбенко» 12 км Мурманского шоссе Тел. (812) 448-2360 www.c-and-a.ru

АВТО

ОТКРЫТ НОВЫЙ ЦЕНТР MITSUBISHI

23 ФЕВРАЛЯ И 8 МАРТА В РЕСТОРАНЕ LEGRAN

КАФЕ «ЗИНГЕРЪ» ПОМОГАЕТ ПЕРЕЖИТЬ ЗИМНИЕ ХОЛОДА Кафе «Зингеръ» предлагает свои способы борьбы с зимними холодами и плохим настроением – бодрящий глинтвейн, зимний чай или горячий шоколад c перцем чили. Знаковое место с видом на Казанский собор, специальное меню завтраков: блины, сырники, омлет, овсяная каша, разнообразная свежая выпечка – отличное начало дня гарантировано. Сюда можно забежать на бизнес-ланч или назначить встречу с партнером – близко, быстро, удобно. Нежнейшие десерты порадуют самых требовательных сладкоежек, например фирменный торт «Опера» – миндальный бисквит, пропитанный крепким кофе и ванильным кремом, – покрыт натуральным бельгийским шоколадом. Особая гордость кафе – разнообразная датская выпечка, круассаны, булочки и пирожные из дрожжевого и слоеного теста с творожной, фруктовой и ягодной начинкой. Обладателям карт «Дома книги» предоставляется скидка до 25%, так что можно отлично позавтракать и приобрести последние книжные новинки.

«РУССКАЯ РЫБАЛКА» ПРИГЛАШАЕТ НА ПРАЗДНИК В День всех влюбленных в ресторане «Русская рыбалка» на Крестовском острове шеф-повар готовит для влюбленных особый комплимент – коктейли на лепестках роз и домашнее печенье с предсказаниями. Меню порадует: как всегда – свежепойманная копченая форель, стерлядь, осетр, разнообразные закуски, икорный бар, десерты. Или увезите свою половинку… если не на край света, то в «Русскую рыбалку» на берегу Финского залива в Комарово. Шеф-повар приготовит комплимент для каждой пары, и помимо вкусного ужина вы сможете насладиться прогулкой по заснеженному берегу и кормлением забавных белок в настоящем зоопарке при ресторане. Рекомендуем заранее забронировать столики. russian-fishing.ru

КОФЕЙНЯ

Время работы: 09:00–23:00 м. «Невский проспект» Невский пр., 28 Тел. 571-8223 ТАНЦЕВАЛЬНАЯ ШКОЛА В ЦЕНТРЕ ГОРОДА! Открыт набор в новые группы по всем танцевальным направлениям! Латина, go-go, парные танцы, стрип-дэнс, восточные танцы, хип-хоп. Без возрастных ограничений!

м. «Площадь Восстания», ул. Жуковского, 49 м. «Невский проспект», ул. Казанская, 7 Тел. 612-3399 www.xrapkoff.ru

56

METROBEAUTY

РРТ ПРИНИМАЕТ ЗАКАЗЫ – И ВЫ В ЧИСЛЕ ПЕРВЫХ Представляем вашему вниманию новинку, бесспорного будущего лидера в классе седанов – новый Nissan Almera. На смену известной в нашей стране Nissan Almera Classic приходит Almera следующего поколения. Несмотря на похожее название, это принципиально новая модель, а не рестайлинг предыдущей. Автомобиль спроектирован специально для России с учетом влияния сурового климата, плохих дорог и подчас некачественного топлива.

14 ФЕВРАЛЯ «СЛАДКИЕ СВИДАНИЯ» В НОВОЙ «ШОКОЛАДНИЦЕ»

«КАРЛ И ФРИДРИХ» ЖДУТ ВСЕХ ВЛЮБЛЕННЫХ День всех влюбленных – в ресторане «Карл и Фридрих» на Крестовском острове. Прогулка по заснеженному лесу, романтический ужин под музыку испанских гитаристов, горячие

С 10 февраля в сети кофеен «Шоколадница» начинаются самые «Сладкие свидания». Мы приготовили необыкновенные напитки «для нее» и «для него» и новые десерты с ягодами и, конечно, шоколадом. А попробовать все это можно в новой кофейне, которая откроется в начале февраля на Васильевском острове. Приглашайте своих любимых

23 февраля для всех защитников Отечества дегустационный сет из 6 домашних настоек за 480 руб. А также праздничный музыкальный вечер.

8 марта для милых дам – комплимент от шеф-повара и музыкальный подарок. Проведите праздники в романтичной и уютной атмосфере ресторана региональной французской кухни Legran. ул. Миллионная, 4/1 (вход с Аптекарского пер.) Тел. 643-0444

ФЕСТИВАЛЬ

В шоу-руме представлен модельный ряд легендарной японской автомобильной компании: надежные и неприхотливые внедорожники Mitsubishi Pajero, Pajero Sport, новинка сезона Mitsubishi Outlander, шикарный кроссовер ACX и практичный Mitsubishi Lancer. К услугам посетителей – квалифицированные специалисты, прошедшие специальное обучение и аккредитованные компанией Mitsubishi. В сервисном центре вы можете присутствовать при приемке автомобиля на обслуживание и контролировать каждое действие специалистов. В честь открытия дилерского центра Mitsubishi на Октябрьской набережной всех ждут уникальные предложения на автомобили Mitsubishi! Мы ждем вас с 9.00 до 21.00 по адресу: Октябрьская наб., 8 Для удобства от станции м. «Новочеркасская» курсирует бесплатное маршрутное такси.

ВОЛОСЫ В ПЕТЕРБУРГЕ ПРОЙДУТ «НЕВСКИЕ БЕРЕГА» 22–25 февраля 2013 года. Мероприятие проходит при поддержке Правительства Санкт-Петербурга. Формат мероприятия уникален, так как сочетает международную профессиональную выставку индустрии красоты и открытый чемпионат по парикмахерскому искусству, нейл-дизайну и декоративной косметике. Также в рамках фестиваля пройдут: межотраслевая общенациональная конференция «РосБьютиКонсалтинг», чемпионат по аппаратному педикюру FOOT PROFI, конкурс по перманентному макияжу, масштабная рекламная кампания. Стабильная популярность фестиваля позволяет привлекать около 20 тысяч посетителей ежедневно. Организатор обеспечивает непрерывную трансляцию событий фестиваля, привлекая еще большее количество специалистов. Петербургский СКК пр. Ю. Гагарина, д. 8 www.nevberega.ru

MYHAIRDRESSERS.COM ЗАПУСКАЕТСЯ В РОССИИ Уникальный английский онлайн-проект по обучению парикмахерскому мастерству запускается в России, и первым об этом событии узнает профессиональное сообщество Петербурга в рамках фестиваля красоты «Невские берега». Концепция стенда MyHairDressers.com подчиняется идее ретрансляции проекта из плоскости онлайн в оффлайн, его перевода с языка Интернета на язык осязаемой реальности, который позволит посетителям наилучшим образом познакомиться с новым для России проектом. Для воплощения этой идеи MyHairDressers.com пригласил всемирно известный дуэт парикмахеров Жана-Батиста Мазеллы и Дава Палмера. Участие MyHairDressers.com в фестивале красоты «Невские

Н О В О С Т И

берега» станет первым из двух событий, посвященных запуску проекта в России. Следом за ним 26 и 27 февраля 2013 года MyHairDressers.com представит три мастер-класса Mazella&Palmer для парикмахеров в Москве.

Дианы Королевой. Лекции созданы в модном направлении edutainment, который представляет новый формат передачи знаний, представляющий собой обучение как способ интересно и полезно провести время.

22–25 февраля, СКК

Вход свободный. Имидж-студия «28» Лилианы Модильяни Тел. (812) 702-7311

ИНТЕРЕСНО

Хайек, Деми Мур и другие голливудские звезды, для которых «хот йога» – основной рецепт молодости и красоты. Свердловская наб., 44 Бизнес-центр «ЗИМА» Тел. 612-2525

РОДДОМ

нального состояния женщины, на позитивное восприятие беременности, снятие страха перед родами, облегчение послеродового периода. В «Роддоме на Фурштатской» работают клубы «Второй дом» и «Клуб пап». Мы рады ответить на любые ваши вопросы по тел.

458-7676, www.rd2.ru

ные скидки: 30% – на обслуживание и 15% –на запчасти. Пулковское шоссе, д. 36 корпус 2, тел.: 9999-000 ул. Маршала Захарова, д. 41А Тел. 9999-000 www.rrt.ru

ская, площадь Победы, д. 1, конгресс-зал

ПОКАЗЫ

МОДА И СЕКС

СКИДКИ НОВЫЙ ТРЕНД

ФЭШН-ГУРУ ПРИЕДЕТ ПОЗДРАВИТЬ С 8 МАРТА

ТРЕНИНГИ ДЛЯ БУДУЩИХ МАМ И ПАП

ЛЕКЦИИ О МОДЕ Лекции о современной моде от светской леди из списка самых стильных героев светской хроники в Петербурге Дианы Королевой. Каждое воскресенье февраля в 16.00 в Имидж-студии «28» Лилианы Модильяни будет проходить цикл лекций о современной моде культуролога моды и маркетолога, экс-модели и светской львицы, обладательницы премии Fashion Journalist 2004, статуса «Фэшн 2009 года» и «Best dressed знаменитости 2012»

НОВЫЕ КОЛЛЕКЦИИ В ГОСТИНОМ ДВОРЕ

ПЕРВАЯ В ПЕТЕРБУРГЕ СТУДИЯ ГОРЯЧЕЙ ЙОГИ «HOT Yoga», или «горячая» йога – это популярное направление в восточных оздоровительных практиках. Возникнув в Индии на основе древнейших традиций, «горячая» йога стала уникальным открытием для западного мира. Сегодня это направление – настоящий тренд, завоевавший главные столицы мира. Среди ее почитателей Мадонна, Сальма

В «Роддоме на Фурштатской» работает школа подготовки к родам будущих родителей «Академия 2 Плюс» и внедряет уникальные методики подготовки к родам и воспитанию здорового ребенка: – беременность; – роды; – тренинг-потуги; – занятия по грудному; вскармливанию, уходу за новорожденным ребенком; – папина школа; – а также одно занятие на выбор из перечня факультативных, которые направлены на гармонизацию эмоцио-

В ФЕВРАЛЕ ВЫГОДНО КУПИТЬ НОВУЮ МАШИНУ «РРТ-Моторс», официальные дилерские центры Opel, Chevrolet и Cadillaс ждут вас в феврале. Cейчас в салонах действуют специальные условия на ограниченное количество автомобилей 2012 года, которые продаются по ценам, близким к себестоимости. Данные условия достигаются за счет обновления модельного года автомобилей, предусмотренного производителями. На сервис действуют постоян-

Маэстро моды Александр Васильев в очередной раз посетит Санкт-Петербург 7 марта и поздравит всех женщин города с праздником, а также проведет лекцию на тему «Мода и секс». Мероприятие станет прекрасным подарком всем любительницам моды СанктПетербурга. На лекции Маэстро расскажет о формировании и развитии моды в период с 1950 годов до наших дней. Заказ билетов и более подробная информация на сайте: vasiliev.zimaevents.ru Гостиница Park Inn Пулков-

C 20 по 22 февраля 2013 года в честь 15-летия Галереи высокой моды Большого Гостиного Двора при поддержке DnN St. Petersburg Fashion Week («Дефиле на Неве») пройдут Celebrate Fashion Days 2013. Ведущие мировые дизайнеры представят последние коллекции pret-a-porter сезона Spring-Summer/2013.

Celebrate Fashion Days 2013 объединят на своей площадке представителей деловой и светской элиты, постоянных клиентов Гостиного Двора, экспертов и практиков модной индустрии. Среди коллекций, которые будут представлены на подиуме, такие легенды, как Missoni, Ice Iceberg, Galliano, Daks, Smalto.

METROBEAUTY

57

С Т А Р Т А П

START UP История одного успеха в рассказе от первого лица

Валерию Астанчуку еще только 27. Свой первый миллион он заработал в 23 года. Сегодня на его счету несколько успешных проектов. Первым из них стал детский лагерь «Хаглар», который он основал в 18 лет. Еще восьмилетним ребенком я мучил младшего брата играми «в школу». В 6 классе решил стать педагогом. В этой профессии меня, с одной стороны, прельщала власть: учителя все слушают, он пользуется авторитетом. С другой стороны, было желание делиться знаниями. Однажды я увидел репортаж о жизни учительницы. Она кидала в кастрюлю треть пачки макарон, потому что не могла себе позволить сварить целую пачку – у нее не хватало денег. Я понял, что это, наверное, не самая хорошая профессия для мужчины, потому что мужчина должен обеспечивать семью. И я потерял ориентир: кроме

Один из проектов Валерия – магазин Made in Piter / Фото: Виктория Ламзина

«Самым ценным ресурсом в мире скоро станет хорошее образование» преподавания, мне больше ничего не нравилось. Идея «Хаглара» родилась вопреки обстоятельствам. Я год отработал вожатым в лагере «Умные каникулы» и предложил руководству принять меня на постоянную работу, но мне отказали. Я ответил: «Тогда я открою собственный лагерь». Все посмеялись. Как-то знакомый мне сказал, что хотел бы открыть детский лагерь, где будут изучать театр и английский язык. Посетовал, что у него

ДОСТИЖЕНИЯ

есть связи и деньги, но нет кадров. Я ответил, что мне нравится идея, но моя проблема диаметрально противоположная: нет ничего, кроме кадров. Он сказал: «Пиши бизнес-план». Я поблагодарил родителей, что поступил в ФинЭк: мы как раз учились писать бизнесплан. И я составил свой – на 100 страниц, объемом с дипломную работу. Через месяц этот человек сообщил, что уезжает в Канаду. Но дал мне контакты турфирмы и посо-

СЕРЬЕЗНЫЕ ДЕНЬГИ ПРИНЕС «ХАГЛАР».

ОБЩАЯ СТОИМОСТЬ ВСЕХ АКТИВОВ – ОКОЛО 100 МЛН

ветовал презентовать свой проект там. Турфирме проект понравился. Нам дали стол, стул и компьютер: на трех человек одно рабочее место. За две недели мы набрали больше 50 детей, которые захотели поехать в лагерь. На вторую смену поехали уже 120 человек. Потом – дикий спад. Мы подписываем кабальные договоры, горим по всем статьям, потому что нет опыта, выплачиваем долг турфирме… И начинаем работать как отдельная организация – «Хаглар». Для детского лагеря мы очень тщательно отбираем сотрудников: ведь все дело в человеческом факторе. Поступить к нам на работу все равно что сдать экзамен в университет. 80% кандидатов мы отсеиваем. Зато вожатым и педагогам мы платим выше среднего: хороший учитель должен получать достойную зарплату. Наш слоган – «Одна семья». Семья – это такая структура, которая не идеальна. Бывают проблемы, недопонимание. Но члены семьи всегда вместе. У нас могут быть взлеты и падения, но нас ничто не разобьет. Когда мы пришли к этой философии, у нас даже уровень продаж моментально вырос на 35%! Теперь, если я кому-то говорю слово «Хаглар», мне сразу отвечают этим слоганом: «Одна семья». Через пять лет был достигнут оборот в миллион долларов. Еще через год все отложенные деньги я вложил в создание веревочного «Города мечты». А в ноябре 2011-го в ТРК «Гранд-Каньон» мы открыли «Академию талантов». Это центр профессионального дополнительного образования для детей и взрослых, ведущий обучение по пяти направлениям: театр, музыка, танцы, арт, логика.

ЦЕЛЬ В ЖИЗНИ Я БЫ ХОТЕЛ ОСТАВИТЬ СВОЙ СЛЕД В ОБРАЗОВАНИИ. МНЕ

КРИЗИС ЮНОГО ВОЗРАСТА

КАЖЕТСЯ, ЧТО У МЕНЯ ЕСТЬ ВИДЕНИЕ, КАК МОЖНО РЕ-

ДО 22 ЛЕТ Я ПЕРЕЖИВАЛ КРИЗИС. УВИДЕВ МЕНЯ, НЕКО-

ФОРМИРОВАТЬ НАШУ СИСТЕМУ ОБРАЗОВАНИЯ. МОЖЕТ

ПЕРВЫЕ ДЕНЬГИ

ТОРЫЕ РОДИТЕЛИ ЗАБИРАЛИ СВОИ ДЕНЬГИ И УХОДИЛИ.

БЫТЬ, НЕ НА ГОСУДАРСТВЕННОМ УРОВНЕ – Я НИКОГДА

В ШКОЛЕ МЫ ДОСТАВАЛИ ИЗ ПОЧТОВЫХ ЯЩИКОВ БЕС-

БЫЛИ ДИРЕКТОРА ШКОЛ, С КОТОРЫМИ МЫ ДОГОВА-

НЕ РВАЛСЯ В ПОЛИТИКУ. НО НА МИКРОУРОВНЕ ГОРОДА

ПЛАТНЫЕ ГАЗЕТЫ И ПРОДАВАЛИ ИХ НА УЛИЦЕ. ПЕРВУЮ

РИВАЛИСЬ ПО ТЕЛЕФОНУ. А КОГДА Я ОТКРЫВАЛ ДВЕРЬ,

ИЛИ РАЙОНА, ДУМАЮ, ЭТО ВОЗМОЖНО.

ЗАРПЛАТУ Я ПОЛУЧИЛ В 16 ЛЕТ, КОГДА ПОЕХАЛ В ЛАГЕРЬ

ОНИ ОТКАЗЫВАЛИСЬ СО МНОЙ РАЗГОВАРИВАТЬ. БЫЛИ

НОВЫЙ НАШ ПРОЕКТ – «АКАДЕМИЯ ТАЛАНТОВ», КОТО-

ВОЖАТЫМ. ОДНОВРЕМЕННО ПРЕПОДАВАЛ ТАНЦЫ И АН-

ПЕДАГОГИ, КОТОРЫЕ ПОСЛЕ ИНТЕРВЬЮ ОТКАЗЫВАЛИСЬ

РАЯ ЗАНИМАЕТ 1000 КВАДРАТНЫХ МЕТРОВ, ГДЕ МЫ ЭТИ

ГЛИЙСКИЙ. НО ЭТО БЫЛИ КАРМАННЫЕ ДЕНЬГИ. ПЕРВЫЕ

ПОСТУПАТЬ КО МНЕ НА РАБОТУ.

ИДЕИ ВОПЛОЩАЕМ.

РУБЛЕЙ. ГОДОВОЙ ОБОРОТ – 50 МЛН.

58

METROBEAUTY

Т Е М А

Н О М Е Р А

METROBEAUTY

00