20130401_ru_metro beauty

АПРЕЛЬ 2013

Тенденции в моде, косметике и макияже требуют отказаться от серых цветов и грустных мыслей. Дорогу всему яркому! Также в номере Аманда Сайфред, Дайан Перне, Кевин Костнер и размышления на актуальную тему апреля: дураки как наши национальные герои.

Весенний призыв

С Л О В О

Р Е Д А К Т О Р А

Улыбайтесь, господа Наталья Левшина Для подавляющего большинства наших сограждан очень важно выглядеть в глазах общественности серьезно и респектабельно. И чем выше занимает положение человек, тем старательнее он раздувает щеки, демонстрируя собственную важность. Совсем как тростниковые жабы. Те раздуваются в двух случаях: когда ищут себе сексуального партнера и в целях запугивания противника. Несмотря на такие разные цели, метод используется один и тот же, потому что жаба с надутыми щеками – это совсем не то, что жаба с улыбкой до ушей. И хотя различие между человеком и тростниковой жабой – миллионы лет эволюции, как же мы похожи.

Фото: Стас Левшин / www.foteam.com

Правда, некоторые народы в этом плане эволюционировали чуть лучше среднестатистического россиянина. Например, на улицах Парижа, Стокгольма, Хельсинки, Праги и любого другого европейского города вы встретите очень мало прохожих с надутыми щеками, преисполненных собственной важности. А если кого и встретите, то на что спорим, что он окажется выходцем из нашей необъятной?.. Почему-то «там» все друг другу улыбаются, а здесь все такие серьезные, что иногда даже страшно встретиться с кем-то взглядом. И что-то мне подсказывает, что все эти сверхсерьезные физиономии строятся вовсе не для привлечения сексуальных партнеров. Здесь скорее второй вариант: кругом противники, которых надо устрашать. Самое парадоксальное во всей этой истории вот что: наш национальный герой, такой всем близкий и родной Иванушкадурачок – человек в высшей степени жизнерадостный. Все самые свои несуразные поступки он совершает без налета важности, но с улыбкой на лице. Поступки, конечно, дурацкие, здесь спорить бессмысленно. Но каков результат! Из всех передряг он выходит победителем, с красавицей-женой и полцарством в придачу. Как рассказала в интервью Metro Beauty доцент кафедры истории русской литературы СПбГУ, фольклорист Инна Веселова, для человека крайне важно хотя бы один день в году позволить себе становиться ущербным дураком: «Человек должен уметь становиться не собой, чтобы чувствовать границу; отменять на время нормы, чтобы понять, какие они». Официально такой день существует. Это 1 апреля, Всемирный день смеха, или День дурака. Но в России, по всей видимости, за год все так устают быть угрюмыми и серьезными, что расширили границы этого праздника и отмечают 1 апреля до конца месяца. То есть весь апрель практически официально можно устраивать розыгрыши, совершать глупые поступки, а главное – смеяться. Даже если для смеха нет причины. Не зря же Спиноза сказал: «Ибо смех есть радость, а посему сам по себе – благо». А Спиноза был парень не дурак.

«И ЧТО-ТО МНЕ ПОДСКАЗЫВАЕТ, ЧТО СВЕРХСЕРЬЕЗНЫЕ ФИЗИОНОМИИ СТРОЯТСЯ ВОВСЕ НЕ ДЛЯ ПРИВЛЕЧЕНИЯ СЕКСУАЛЬНЫХ ПАРТНЕРОВ, А СКОРЕЕ ДЛЯ УСТРАШЕНИЯ ПРОТИВНИКОВ»

METROBEAUTY

03

С О Д Е Р Ж А Н И Е

С. 50 _С. 06 07_ [ТРЕНДЫ] АПРЕЛЬСКОЕ КОЛДОВСТВО _С. 08_ [ЖЕНЩИНЫ МЕСЯЦА] КСЕНИЯ СОБЧАК ПРИЗЫВАЕТ ЖЕН ОТКАЗАТЬСЯ ОТ БЫТОВЫХ ПРОБЛЕМ _С. 10_ [ЧТО ХОЧЕТ ЖЕНЩИНА] ОКАЗЫВАЕТСЯ, СУШИ МОГУТ БЫТЬ ВРЕДНЕЕ, ЧЕМ КАРТОФЕЛЬ ФРИ _С. 12_ [ДЕНЬ ИЗ ЖИЗНИ] ДИДЖЕЙ РАДИО MAXIMUM КАТЯ МАКАРЕВИЧ _С. 14 21_ [ТЕМА НОМЕРА] ДУРАК КАК НАЦИОНАЛЬНЫЙ ГЕРОЙ _С. 22_ [КОЛОНКА] ДОКАЗАТЕЛЬСТВА ЛЮБВИ БЫВАЮТ РАЗНЫЕ _С. 24 27_ [ИНТЕРВЬЮ] АМАНДА САЙФРЕД: МАЛЫШКА С БОЛЬШИМИ ГЛАЗАМИ _С. 28 35_ [МОДА] ПОРА ВЫХОДИТЬ ИЗ СУМРАКА

_С. 36 39_ [СТИЛЬНАЯ ЛИЧНОСТЬ] ЧЕРНАЯ ВДОВА ДАЙАН ПЕРНЕ _С. 42 43_ [КОСМЕТИКА] САЛАТ «ВЕСЕННИЙ» _С. 44 45 [КРАСОТА] ОРАНЖЕВОЕ НАСТРОЕНИЕ. МАКИЯЖ ДЛЯ НАСТУПИВШЕЙ ВЕСНЫ _С. 46 47_ [КИНО] ФИЛЬМЫ ПРО ТЕХ, КТО НЕ ОТ МИРА СЕГО _С. 48 49_ [МУЖСКОЕ ОТКРОВЕНИЕ] КЕВИН КОСТНЕР – О ТОМ, ЧТО ДЛЯ НЕГО ИДЕАЛЬНАЯ ЖЕНЩИНА _С. 50 57_ [ЕДА] ВЕГЕТАРИАНСКОЕ МЕНЮ _С. 58 61_ [ПУТЕШЕСТВИЯ] ВЬЕТНАМ: И ХЛЕБ, И ЗРЕЛИЩА _С. 62 63 [ГОРОСКОП] ОКСАНА АКИНЬШИНА _С. 66_ [СТАРТАП] КАК ЗАРАБОТАТЬ ДЕНЬГИ НА ДЕКОРАЦИЯХ

«У меня после Линды как будто послеродовая депрессия случилась. Но в любом случае это был полезный опыт»

С. 58

Фото на обложке: Стас Левшин / www.foteam.com Модели: Анастасия Сектор, Карина Москалева, Кристина Назарова Make-up – Анна Коноплева Благодарим за предоставленную студию пространство «Звездочка».

METRO БЬЮТИ /MЕТРО КРАСОТА. Рекламно-информационное издание. №3 (72). Выходит 1 раз в месяц Генеральный директор Григорий Матыжев Главный редактор Анна Л. Сирота Редактор Metro Beauty Наталья Левшина Руководитель проекта Ольга Юсупова Коммерческий директор Ольга Сакулина Арт-директор Александр Журавлев Дизайнер Анна Кулаева Директор по маркетингу Олег Евстафьев

04

METROBEAUTY

Регистрационное свидетельство ПИ № ТУ 78- 00472 от 10 декабря 2009 г. Выдано УФС по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Санкт-Петербургу и Ленинградской области. Учредитель и издатель ЗАО «Издательский Дом «Три Короны».

198096 Санкт-Петербург, Автовская ул., 2; тел.: (812) 244-43-45, 244-43-43 факс: (812) 783-44-45 E-mail: natalia.levshina@metronews.ru, сайт www.metronews.ru. Отдел рекламы: +7(812)244-43-43 Все рекламируемые товары и услуги имеют необходимые сертификаты и лицензии. Редакция не несет ответственности за материалы информационных агентств, а также за содержание, стиль, точность и грамотность рекламных объявлений. Мнение авторов может не совпадать с мнением редакции.

С. 24 Журнал отпечатан ООО «Типографский комплекс «Девиз» 199178, Санкт-Петербург, В.О.

17-я линия, 60, лит. А, пом 4-Н Заказ № ТД-1322/7 Время подписания в печать: по графику – 27.03.2013, 21.00 фактическое – 27.03.2013, 21.30 Т 20 000. Распространяется бесплатно.

Т Е М А

Н О М Е Р А

METROBEAUTY

00

Т Р Е Н Д Ы

Апрельское колдовство

ОБЗОР НИНЫ ПЕТРОВОЙ style@metronews.ru

Настало время выгуливать весенний гардероб. А если вам его необходимо обновить, мы предлагаем наиболее интересные новинки наступившего сезона. Не забудьте, что доминирующие цвета этой весны – яркие и насыщенные.

06

METROBEAUTY

ОРИГИНАЛЬНО

АРОМАТ

ЛОФЕРЫ

Позолоченные сережки для тех, кто хочет от всех отличаться.

Marc by Marc Jacobs 2000–2500 руб.

Взрыв фруктовой свежести с нотами фрезии, розы и пачули.

Victor & Rolf 3060–3200 руб.

Красная замша и черепа из страз – брутально и романтично.

Alexander McQueen 17 000–17 500 руб.

ОЧКИ НА ЛЕНТОЧКЕ

ПИДЖАК

ЭКОЛОГИЧНО

СУМКА

Новый взгляд на старые вещи.

Helen Kaminski 14 750–15 200 руб.

Цвета слоновой кости с вышивкой золотом.

Moschino Cheap and Chic 44 750–45 000 руб.

Книга о том, как жить в гармонии с природой. Роман Саблин 290–300 руб.

Нежно-голубого цвета на ремешке-цепочке.

Lanvin 67 250–69 000 руб.

РОЗОВЫЙ МОПЕД

ВЕСЕЛЫЙ КОВЕР

НЕОРДИНАРНО

СВИТЕР

Необходимая вещь, чтобы чувствовать себя счастливой.

Vespa Цена по запросу.

Для тех, кто хочет сделать свою квартиру яркой. ИКЕА 1999–2000 руб.

Портрет бульдога в образе японской бабушки никого не оставит равнодушным.

Deetz 12 500–14 000 руб.

Якорь из стразов в обрамлении цветов и растительности.

Juicy Couture 12 250–14 000 руб.

Т Р Е Н Д Ы

ШОРТЫ

КОЛЬЦО-ПАУК

ЮБКА

ПАЛЬТО

СЧАСТЛИВАЯ ПЯТКА

Зеленый жаккард с металлическим отливом. Отлично держат форму.

Sass & Bide 17 750–18 200 руб.

Украшения этого англичанина находятся на пике популярности.

Steven Webster Цена по запросу.

Воланы добавят образу женственности и игривости.

Roksanda Ilincic 23 000–24 000 руб.

Нежное, легкое пальто цвета неба. Добавит элегантности вашему образу.

MONTON 7990–8000 руб.

Скраб. Масла с освежающим ароматом лемонграсса легко впитываются и питают кожу.

Lush 215–230 руб.

РАЙСКАЯ ПТИЧКА

ЛАКОНИЧНО

ПЛАТЬЕ

ШЛЯПА

ГОЛОВА ЛОШАДИ

Принты с животными – главный тренд наступившей весны.

Victoria Beckham 24 500–25 500 руб.

Черные лакированные лоферы можно носить и с джинсами, и с платьем.

Elizabeth аnd James 15 000–16 000 руб.

Цвета слоновой кости с оригинальной вышивкой. Идеально для весны.

MONTON 3990–4000 руб.

Волшебный головной убор притягивает солнечные дни.

Helen Kaminski 7 500–8 200 руб.

Такую не страшно обнаружить в постели.

KARE Цена по запросу.

ТУФЛИ

МЕДУЗА-ГОРГОНА

БОМБЕР

С БАНТИКОМ

КРЕСЛО

Универсальный вариант, чтобы всегда выглядеть элегантной.

Ianis Chamalidy Цена по запросу.

Канареечный цвет – мастхэв наступившего сезона.

Fyodor Golan 23 800–25 000 руб.

Звериные мотивы и молния – отличное дополнение к весеннему наряду.

Emma Cook 20 000–21 000 руб.

Юбка-карандаш кремового цвета. Изящная классика.

Moschino Cheap and Chic 16 750–17 000 руб.

Практически трон. Если вам не хватает важности в самоощущении.

KARE Цена по запросу.

METROBEAUTY

07

Ж Е Н Щ И Н Ы

М Е С Я Ц А

В ЛУЧШИХ ТРАДИЦИЯХ

Дита фон Тиз продемонстрировала первое в мире платье, отпечатанное на 3D-принтере, а Чулпан Хаматова продала несколько лотов на осуществление мечты.

ДЕМИ МУР

ДИТА ФОН ТИЗ

ЛЕДИ ГАГА

ЧУЛПАН ХАМАТОВА

КСЕНИЯ СОБЧАК

Сначала от 50-летней актрисы к более молодой любовнице ушел ее первый муж Брюс Уиллис. А не прошло и шести лет, сценарий повторил второй супруг – Эштон Катчер. Деми, судя по всему, наконец сильно разозлилась и решила отомстить и за себя, и за всех брошенных жен разом. Недавно стала известна сумма, которую Мур хочет взыскать с Катчера, – 290 млн долларов. Притом что состояние артиста оценивается всего в 137 миллионов. В Голливуде шутят, что банкам предстоит разработать новую услугу для клиентов – «развод в ипотеку».

Муза Мэрилина Мэнсона продемонстрировала в Нью-Йорке оригинальное платье, напечатанное на 3D-принтере. Дизайнерами наряда выступили Михаэль Шмидт и Фрэнсис Битонти. Платье состоит из семнадцати частей и украшено тринадцатью тысячами кристаллов Сваровски. Благодаря компьютерному моделированию подгонка платья по фигуре получилась очень точной, воспринимается как вторая кожа. Шмидт отметил, что планирует устроить еще несколько демонстраций, но надевать платье пока будет только Дита фон Тиз.

В скором времени самая эпатажная и развязная певица современности станет степенной женой. Как рассказала лучшая подруга известной певицы, Леди Гага и ее бойфренд Тейлор Кинни настолько счастливы вместе, что хотят провести друг с другом всю оставшуюся жизнь. «Леди Гага рассказала мне, что Тейлор – тот самый единственный. Лето – период, когда Тейлор свободен от съемок, да и Леди Гага тоже не особо занята. Так что ждите – совсем скоро парочка сделает очень важное объявление!»

– обещает подружка певицы DJ Starlight.

Актриса и соучредитель фонда «Подари жизнь» провела аукцион, на котором всем желающим предлагалось купить... осуществление мечты. Лотами стали не ювелирные изделия или картины, а, например, уроки балета у балерины Дианы Вишневой, персональная экскурсия на кондитерскую фабрику «Бабаевская» или экскурсия за кулисы Цирка дю Солей (Cirque du Soleil). Самым дорогим лотом стал «Полет на реактивном самолете», который был продан за 2,5 млн рублей. Всего за вечер для фонда собрали около 11 миллионов рублей.

Прекрасная оппозиционерка недавно всех сильно удивила, тайно выйдя замуж за Максима Виторгана. И вот она уже делится советами, как сохранить семейное счастье. По мнению Ксении, главное – это не погрязнуть в быту и нанять домработницу. «Я уверена: сложно быть постoянно радостной и влюбленной, если есть проблемы, которые засaсывают тебя больше, чем отношeния с мужчиной. И будь я огрaничена в деньгах, экономила бы скoрее на одежде или прoдуктах, чем на дoмработнице», – сказала Ксения.

08

METROBEAUTY

Т Е М А

Н О М Е Р А

METROBEAUTY

09

Ч Т О

Х О Ч Е Т

Ж Е Н Щ И Н А

НЕ ССОРЬТЕСЬ, ДЕВОЧКИ

Различные ученые в ходе исследований пришли к парадоксальным выводам. Например, таким, что спорт полезен для ума, а поедание суши приводит к ожирению. ИЛЛЮСТРАЦИЯ: DAVID GRAEME BAKER, « SUMMER SELKIES»

...НЕ УВЛЕКАТЬСЯ СУШИ

...БЫТЬ УМНОЙ И СПОРТИВНОЙ

...ОТКАЗАТЬСЯ ОТ УТЮГА

...ДРУЖИТЬ С КОЛЛЕГАМИ

Развеян миф о суши как о здоровой и полезной пище. Диетолог Рэйчел Беллер утверждает, что на самом деле суши могут быть вреднее, чем гамбургеры и картофель фри. «Типичный суширолл содержит от 290 до 350 калорий и количество углеводов, которое эквивалентно четырем кускам хлеба», – заявила диетолог. Большинство суши содержит очень мало белка. Так, рыба в ролле «Калифорния» в среднем весит всего 5 г, а суточная норма составляет 140 г. Основным ингредиентом суши является клейкий белый рис – иногда он составляет до 75 процентов блюда. Рис проходит обработку, в результате чего теряет витамины, минералы и клетчатку.

Оказывается, для того чтобы оставаться сообразительной даже в глубокой старости, надо заниматься не математикой, а спортом. Исследователи из Королевского колледжа Лондона заявили, что если тренироваться четыре раза в неделю с самого детства, то можно увеличить показатели мозговой активности на треть. Причем речь не идет о каких-то супернагрузках с тренажерами и беговой дорожкой, достаточно хоть какой-то деятельности вроде выгула собаки. Исследование длилось почти 40 лет, и в нем приняли участие 9 тысяч человек. Результаты однозначны: любая физическая активность тормозит снижение умственных способностей.

В Ивановской области разработали уникальный материал, который обещает сделать переворот в мире не только легкой промышленности, но и в быту каждой российской женщины. Дело в том, что он совершенно не мнется. Из ныне существующих таким качеством не обладает ни один материал. «Наша разработка перспективна для верхней одежды, а также для мужских костюмов и женских платьев. Изделия можно будет стирать в обычном режиме, и при этом их никогда не нужно будет гладить. Жалко только, что пока никак не удается наладить в промышленных масштабах выпуск самой ткани», – отметили в инновационно-техническом центре ИГТА.

Английские исследователи выяснили, что конфликт двух женщин на работе более пагубно отражается на климате в компании, чем конфликт двух мужчин. Дело в том, что женские ссоры идут вразрез с представлением об идеальной женщине и разрушают сложившийся гуманистический женский образ. Эти предубеждения могут негативно сказываться на женской карьере, потому что руководители будут стремиться избегать привлечения к выполнению одного проекта двух женщин, если между ними есть разногласия. Кстати, и ругательства во время ссоры женщины используют такие, какие в мужском конфликте используются крайне редко.

10

METROBEAUTY

НА САМОМ ДЕЛЕ СУШИ МОГУТ БЫТЬ ВРЕДНЕЕ, ЧЕМ ГАМБУРГЕРЫ И КАРТОФЕЛЬ ФРИ

Т Е М А

Н О М Е Р А

METROBEAUTY

11

П Р О Ф Е С С И Я

12

9

РАБОТА И ЖИЗНЬ

3

Дневник одного дня: с утра до выключения света 6

КАТЯ МАКАРЕВИЧ DJ радио MAXIMUM Я работаю на радио MAXIMUM уже 14 лет. Появилась я в эфире в ту весну, когда в плей-лист вошла песня Земфиры «СПИД». До этого я работала на радиостанции в районном уральском городке. Программа, которую я вела, завоевала главный приз на областном журналистском конкурсе. Там меня заметили представители радио «MAXIMUM-Пермь» и пригласили к себе работать. Я была очень осторожной девушкой, боялась переезжать в другой город, но через три месяца уговоров все-таки сдалась. А спустя 12 лет Алиса Шер позвонила моему начальнику и сказала, что хочет пригласить меня на радио MAXIMUM в Санкт-Петербурге. Через три недели я уже вела программу «Золотые часы с Катей Макаревич». Работа очень сильно влияет на мой ритм жизни. Когда я вела утреннее шоу на «MAXIMUM-Пермь», я вставала в четыре утра. Это были веселые времена. Пять дней в неделю я хохотала все три часа, пока длился эфир. Но ранние подъемы сказывались на моей личной жизни. Я стала меньше общаться с друзьями. Пока они отдыхали и проводили время вместе, я ехала домой и ложилась

12

METROBEAUTY

Катя уверена: если ты позитивен в эфире, обязательно получишь отдачу от радиослушателей

спать. Поэтому спустя три года попросила руководство передвинуть время моего эфира. Мне придумали дневное шоу, на котором я успешно работала до переезда в Петербург. Сейчас у меня также дневные эфиры, поэтому просыпаюсь я не

«ВО ВСЕМ, ЧТО Я ДЕЛАЮ, Я СТАРАЮСЬ НАЙТИ СВОИ ПЛЮСЫ» так рано – в восемь часов. Утро для меня очень важное время суток. Мне нравится, когда можно никуда не спешить. Я включаю какой-нибудь британский сериал и занимаюсь домашними делами. Это может прозвучать странно, но мне нравится убирать в квартире. Я вообще во всем, что делаю, стараюсь найти свои плюсы. Например, любовь к уборке пришла ко мне, когда на фестивале

Musica de Cuba я увидела танец, в одном из элементов которого женщина мыла пол. Это выглядело так естественно и красиво, что впечатлило меня до глубины души. Завтракаю я в компании друзей. У меня очень насыщенная жизнь, и встретиться с ними получается либо на вечеринках, которые я веду, либо у меня дома. Вообще в жизни я спокойнее, чем в эфире. Несколько раз в жизни молодые люди, которым я нравилась, терялись, когда слышали меня по радио. Картинка настолько не совпадала, что они не понимали, какая я на самом деле. Секрет прост. Когда я нажимаю кнопку и выхожу в эфир, я оставляю все проблемы за дверью, мне искренне хорошо и весело. Отсюда флер романтизма, которым овеяна эта профессия. Мало кто думает о том, что находится за кулисами. По будням мой эфир заканчивается в 14.00, и я еду обедать в вегетарианское кафе на Гороховой.

Затем начинаются уроки танцев. Я занимаюсь сальсой, танго, свингом. Мне кажется, что танцы учат правильному отношению к жизни. Особенно они важны для русских женщин. Мы не можем ни довериться мужчине, ни быть свободными. Когда я только начинала танцевать, мне завязывали глаза и заставляли идти за партнером. Свои путешествия я также организую исходя из этого увлечения. Еду либо на танцевальный фестиваль, либо в танцевальный лагерь, например на Украину. Когда меня принимали на работу на радио MAXIMUM в СанктПетербурге, меня сразу предупредили, что им не нужна серая мышка, которую все слышат, но никто не видит. Радио MAXIMUM достаточно часто организует вечеринки и акции, которые я также веду. Находиться среди людей, которые слушают нашу радиостанцию, – праздник для меня. Мне доставляет огромное удовольствие общаться с ними. Часть игр, которые проходят на радио, повторяется на вечеринках, поэтому публика активно в них участвует. Особенно я люблю интерактив со зрителями, поэтому я всегда спускаюсь со сцены в зал. Спать я люблю ложиться пораньше, около полуночи. Я хочу быть красивой и в старости. А чтобы хорошо выглядеть, мне нужно минимум восемь часов сна. Лучше за городом, на даче у моих друзей.

План B Я МОГЛА БЫ СТАТЬ ПУТЕШЕСТВЕННИЦЕЙ , МАМОЙ ПЯТЕРЫХ ДЕТ ЕЙ, ПЕКАРЕМ САМЫХ ВКУСНЫ ХВ МИРЕ ЯБЛОЧНЫХ ПИ РОГОВ. МНЕ СЛОЖНО ПРЕДСТ АВИТЬ КАКОЙ-ТО ДРУГОЙ ПЛА Н ДЛЯ СЕБЯ – Я НЕ ВЫБИРАЛА РАДИО, ОНО ВЫБРАЛО МЕНЯ. ТАК ИЛИ ИНАЧЕ, ДУМ АЮ, ЧТО ЭТО БЫЛО БЫ ЧТО -ТО, СОЗДАЮЩЕЕ ХОРОШ ЕЕ НАСТРОЕНИЕ И РАСКРАШИ ВАЮЩЕЕ РЕАЛЬНОСТЬ В САМ ЫЕ ПОЗИТИВНЫЕ И РАДОСТ НЫЕ ТОНА.

Т Е М А

Н О М Е Р А

METROBEAUTY

13

Т Е М А

Н О М Е Р А

ИЛЛЮСТРАЦИИ: ЕВГЕНИЙ РОДИОНОВ

14

METROBEAUTY

Т Е М А

Н О М Е Р А

ДУРАК КАК НАЦИОНАЛЬНЫЙ ГЕРОЙ Апрель в России – месяц особенный. 1-го числа отмечается Всемирный день дурака, но только у нас этот праздник имеет статус национального, и под его эгидой проходит практически весь месяц. Metro Beauty пытается разобраться, откуда растут корни у этого явления ТЕКСТ: НАТАЛЬЯ ЛЕВШИНА, АННА ГАМЗИКОВА, АЛЕНА БОБРОВИЧ

П

ервого апреля 1915 года, в разгар Первой мировой войны, над немецким лагерем появился французский самолет. Он кружил, дымил и угрожающе ревел моторами, а потом и вовсе сбросил огромную бомбу. Одержимые паникой немцы бросились врассыпную, затаились и стали ждать. Однако никакого взрыва не последовало. Когда дым развеялся, очевидцы увидели, что на «бомбе» красуется огромная яркая надпись: «С Первым апреля!» Это один из самых знаменитых розыгрышей, которые происходили во Всемирный день смеха. Еще его называют Днем дурака. Но если во всем мире для таких дурацких шуток достаточно всего одного дня, то Россия и в данном случае решила идти своим путем. Мы празднуем его в течение всего месяца. Почему так долго? Потому что нельзя не уделить особое внимание такому чудному празднику. Ведь дурак – наш национальный герой. Обвинять среднестатистического жителя России в какой-то уникальной глупости и бесполезности было бы совершенно несправедливо. Такие неординарные личности, как Левша и Данила-мастер, в конце концов тоже наши герои. Но откуда же он взялся – любимый национальный герой, которого придумали не писатели, а народ? Иванушка-дурачок. С ним женщины (в сказках они чаще всего Премудрые и Прекрасные), ласково и любя, ассоциируют чуть ли не весь

мужской род известной земли, которая неизвестно откуда есть пошла. Народный Иванушка – молодой и здоровый, ему бы пахать и созидать, но он такой нецелеустремленный, такой ленивый и глупый, что может только разрушать и валяться на печи. Любимое занятие народного Иванушки – лежать и ловить мух. Главное свойство дурака – это то, что он дурак и все делает по-дурацки. Говоря иными словами, совершает все невпопад и не как все люди, вопреки здравому смыслу и элементарному пониманию практической жизни. Но вот удивительно: при всем своем таком несуразном существовании Иванушка-дурачок умудряется всегда остаться в выигрыше. Ему везет, и везет сказочно. Здесь может возникнуть вопрос о первичности курицы или яйца. Это национальная мечта – ничего не делать, но в один прекрасный день отхватить красавицу-жену и полцарства в придачу – или подобные системы действительно работают? Максим Горький в своих исследованиях писал: «Герой фольклора – «дурак», презираемый даже отцом и братьями, всегда оказывается умнее их, всегда победитель всех житейских невзгод...». Слово «дурак» Горький взял в кавычки не зря. Этот герой по своей сути, конечно, никакой не дурак. Он совершает различные глупости лишь по чисто художественным соображениям сказочного жанра в целях достижения занимательности, создания удивительных и веселых сюжетных ситуаций.

ИВАНУШКА ИЗ СКАЗКИ «КОНЕК ГОРБУНОК» КО ВСЕМУ ПРОЧЕМУ КРАЙНЕ ЖЕСТОК: КОГДА ЖЕЛАЮЩИЙ ОМОЛОДИТЬСЯ ВЛЮБЛЕННЫЙ СТАРИЧОК ЦАРЬ ПРЫГАЕТ В КИПЯТОК И ЗА ЖИВО В НЕМ ВАРИТСЯ, СЕРДЦЕ ИВАНА, В ОТ ЛИЧИЕ ОТ МИЛЛИОНА ЧИТАЮЩИХ СКАЗКУ ДЕТЕЙ, НЕ ДРОГНУЛО.

METROBEAUTY

15

Т Е М А

Н О М Е Р А

ЕМЕЛЯ ИЗ СКАЗКИ «ПО ЩУЧЬЕМУ ВЕЛЕНЬЮ» Деревенский житель детородного возраста. Имеет двоих старших братьев ординарного поведения и отца-старика. На все просьбы невесток помочь по хозяйству – нарубить дров или принести воды – он отвечает одно и то же: «Неохота…». Соглашается что-то сделать только за гостинцы, до которых он падок. Целыми днями Емеля лежит на печи и ничего не делает. Возможно, по этому поводу он испытывает экзистенциальные муки, но нам об этом ничего не сообщается. В один из редких случаев, когда Емеля слезает-таки с нагретого местечка, он ловит волшебную рыбину, которая человеческим голосом обещает исполнять все его желания, если тот ее отпустит. Лень Емели побеждает все остальные возможные человеческие желания и достигает своего апогея: все, чего хочет Емеля, это чтобы ведра с водой шли в избу сами и чтобы передвигаться можно было, не слезая с теплой печи. Кстати, разъезжая на ней, он безжалостно давит случайных прохожих («А чего они сами полезли?»). Среди фольклористов существует мнение, что это выдает в нем царское начало. Далее с помощью того же волшебного заклинания от рыбины Емеля влюбляет в себя Марью-царевну. Однако лень не дает развиваться отношениям – на печи Емеля отправляется домой и продолжает лежать, сохраняя буддистское спокойствие, пока Марья рыдает и убивается по нему. Конец закономерен: Емеля в золоченом дворце с красавицей-женой управляет всем государством. Мораль: лень – двигатель прогресса.

ИВАНУШКА-ДУРАЧОК ИЗ ОДНОИМЕННОЙ СКАЗКИ Младший сын старика со старухою. Пока старшие занимаются делом – пасут овец и работают в поле, – этот лежит на печке и ловит мух. Умственные способности этого Иванушки совсем никуда не годятся. Например, однажды собственную тень он принял за незнакомца и «скормил» ей весь обед, который нес братьям. А чтобы овцы не убегали врассыпную, вырвал тем глаза. Также он не видит разницы между лошадью и столом (раз у обоих по четыре ноги, чем же они отличаются?) и, было дело, случайно убил собственную лошадь. Очевидно, что действия Иванушки приносят вред его семье. И в реальной жизни его, скорее всего, посчитали бы опасным для общества и сдали бы в спецзаведение. Однако, продолжая совершать один дурацкий поступок за другим, Иванушка постоянно выходит сухим из воды. В определенный момент дураку начинает крупно везти – и он становится крайне удачливым человеком. Как бы счастливый конец заключается в том, что Иванушка топит своих братьев, которые постоянно были им недовольны, а заодно и проезжавшего мимо царя. Это как бы хеппи-энд. Мораль: не заморачивайся по пустякам, авось повезет.

16

METROBEAUTY

Т Е М А

Н О М Е Р А

ИВАНУШКА -ДУРАЧОК ИЗ «СИВКИ-БУРКИ» Один из трех сыновей старика. В отличие от своих старших братьев не блещет умом и к тому же изрядно ленив. Любимое времяпрепровождение – валяние на печи. Возраст неизвестен. Наружность непримечательная. К тому же не чесан, не мыт и ходит в грязной одежде. Глуп настолько, что съедобные грибы не отличает от мухоморов. Своими несуразными поступками и асоциальным поведением Иванушка вызывает постоянный гнев и недовольство своих старших братьев, которые грозятся поколотить его и выгнать из дома. Несмотря на все это, ему единственному удается поймать Сивку-Бурку – волшебного коня, который по ночам топтал на поле пшеницу. Но нрав у Иванушки добродушный (в отличие от своих собратьев и коллег по сказкам, он хотя бы никого не убивает, не выкалывает глаза и не давит печкой), поэтому коня он отпускает, поверив на слово, что тот больше не будет вытаптывать поле. За это в нужный момент Сивка-Бурка платит ему той же ценой – помогает Иванушке-дурачку завоевать сердце царской дочки. Ну и полцарства в придачу. Мораль: надо быть добрее.

METROBEAUTY

17

Т Е М А

Н О М Е Р А

ГЕРОЯМИ СТАНОВЯТСЯ ТЕ, КОМУ ЧЕГО-ТО НЕ ХВАТАЕТ Доцент кафедры истории русской литературы СПбГУ, фольклорист Инна Веселова объяснила Metro Beauty, почему в некоторых сказках везет не самым умным и красивым

Когда нам предлагают назвать известных сказочных персонажей, мы обязательно вспомним Ивана-дурака. Как вышло, что дурак оказался народным героем?

– Это не совсем так. Героев, даже одних Иванов, множество – не только дурак, но и царевич, и крестьянский сын. Есть еще Иван Сученко, Иван Водович, Иван Бессчастный – всех не перечислить. Они герои так называемых волшебных сказок. Кому-то из них не хватает ума, кому-то счастья, а кто-то ищет жену. В процессе поисков они становятся сильнее, умнее, получают то, что им нужно. Настоящие же дурни встречаются в бытовых сказках. Это они совершают нелепые поступки – например, надевают шапки на пеньки, чтобы те не замерзли. Именно в бытовых сказках появляется трикстер – хитрец, который или сам обманывает, или его обманывают. Он выбирает «тактику слабого» – тактику обмана. Ее же, кстати, часто используют дети в школе. Когда ребенок что-то недоучил и его приперли к стенке, он может изменить правила – вырвать страницу из дневника, исправить оценку. Успех в данном случае зависит от того, насколько ловко все это проделано. Примерно так же ведут себя некоторые наши политики и водители на дорогах – нарушая договоренности и правила. Трикстер к концу сказки не меняется. Как так получилось, что из множества героев и сюжетов большинству из нас знаком примерно один и тот же набор?

– То, что мы знаем про Иванов, написано в дидактических целях в XIX–XX веках. Сказки, которые мы читаем, – это не фольклор. То, что рассказывает народ, – это смешно, нередко непристойно и иногда страшно. Записывать сказки стали в конце XVIII – начале XIX веков, часто переделывая и, конечно, вычищая лексику: она часто невозможна для публикации. Потом уже их стали фиксировать все ближе к тому, как они рассказывались в народе. Откуда же взялся стереотип о национальном герое-дурачке?

– Думаю, отчасти из тех самых педагогических пересказов и еще из некоторого мифа, который мы сами создали. Почему-то в нашем современном обществе плохо помнят про Финиста

18

METROBEAUTY

– Ясного сокола, коровьевых сынов, царевичей, которых достаточно много. Тут уже надо разбираться с нами самими, почему так произошло. Хотя в общем и целом герой волшебной сказки изначально ущербен, странен или уродлив. Только он может стать главным действующим лицом – осознав, что ему чего-то не хватает. Нормальные люди героями не становятся ровно потому, что им ничего не надо. Когда из одного социального возрастного состояния он должен перейти в другое, для этого с ним должно что-то произойти – ему нужно фактически «умереть» в одном статусе и возродиться уже в следующем. Сказки учат риску, преодолению страха. Те герои, которые готовы меняться и трансформироваться, выигрывают. Есть еще один стереотип – про Елен Прекрасных и Премудрых, которые в трудную минуту приходят на помощь дурачкам…

– Женщины в сказках тоже бывают самими разными. Героиня может быть верной подругой, готовой ради спасения любимого на тяжелые испытания, как в «Финисте – Ясном соколе». Или может сидеть и ждать спасения в своем терему, или быть царевной Несмеяной. Может быть мудрой женой, а может быть и вздорной. Или вообще Бабой-ягой. При этом в сказках нет какой-то определенной морали, они учат по-другому. Скажем, в сказке про Морозко мы сопереживаем падчерице, которая трудится, ласково отвечает на все требования, врет – говоря, что ей не холодно. Не бывает такого, чтобы кто-то оказался на позиции мачехиной дочки. Сопереживая, мы учимся так же себя вести, чтобы получить в награду какието дары. Почему у нас так любят День дурака?

– Этот праздник никогда не был исконно русским. Тем не менее, хотя такого специального дня объегоривания на Руси и не было, на многих праздниках – и на Святках, и на Масленице – люди любили побезобразничать. На короткий срок они становились теми самыми ущербными дураками или животными, наступало время хитростей, подколов, агрессии. И это нормально: люди должны уметь становиться не собой, чтобы чувствовать границу; отменить на время нормы, чтобы понять, какие они?

Т Е М А

Н О М Е Р А

METROBEAUTY

19

Т Е М А

Н О М Е Р А

В СКАЗКАХ НЕТ НИ ОДНОЙ ДУРЫ

ИРИНА СТАРОСТИНА профессиональная Баба-яга Я – Баба-яга с двадцатилетнем стажем. Начала со школьных елок, потом был народный театр, теперь выступаю на всех свадьбах и городских праздниках. Я и первые деньги благодаря Бабе-яге заработала в десятом классе. Играла без грима, но дети боялись. Живу в городе Фурманове Ивановской области. Недавно краеведы сделали открытие, что именно в наших местах находится родина Бабы-яги. Если честно, я не удивлена. Наша жизнь похожа на сказку. Или сказка – на жизнь. Иногда не разберешь. Ведь как получается: все персонажи женского пола – красавицы-умницы-затейницы. Они все придумывают, всех выручают, в том числе и мужчин. А мужики в основном – инфантильные лентяи. Даже былинный герой Илья Муромец не является исключением. Пока гром не грянул, он 30 лет и три года не вставал с печи. Я уже не говорю про других персонажей былин и сказок. Думаю, выражение «дуракам везет» пошло именно из сказок про Иванушку. Емеля только однажды сделал над собой усилие и сходил на рыбалку. Другие годами возле проруби мерзли, и ничего! А этому лентяю с первого раза повезло волшебную щуку вытащить. Ивана-царевича постоянно выручал Серый Волк, другого Иванушку – КонекГорбунок, непослушного мальчика Ванечку, испившего из лужи водич-

20

METROBEAUTY

ки, сестрица Аленушка… Зато среди женщин в сказках нет ни одной дуры. Елена Прекрасная, Василисы, Царевна-лягушка и прочие-прочие… Они все выросли в хороших семьях и получили достойное образование. Но почему-то бросаются на помощь каким-то лентяям-недоучкам… Баба-яга в силу своего возраста стоит от этих прекрасных женщин в стороне. У нее с Иванами свои отношения. Многие считают эту бабушку с костяной ногой отрицательным персонажем, которая только и думала, как бы насолить молодому человеку. У нас, на родине этой сказочной героини, есть другая точка зрения. Ведь Баба-яга тоже когда-то была молодой и привлекательной женщиной. Она, согласно исследованиям местных краеведов, вырастила трех дочерей – Понеделю, Середу и Пятницу. Девушек надо выдавать замуж. Естественно, каждого Ивана, который попадался ей на пути, она тестировала на ум и смекалку. Как правило, парни с треском проваливали экзамены. А ей, как любой любящей матери, не хотелось, чтобы дочери ночами напролет вышивали рубашки, ткали ковры и строили дворцы. Этим уже и так прославились Царевнылягушки и многочисленные Василисы. И тогда бабушка пыталась от Иванов избавиться. Например, посадить на лопату и засунуть в печь. Но Иванушек спасало природное везение. Правда, некоторым добрым молодцам удавалось усыпить бдительность и обхитрить старушку. Но такой поступок Баба-яга рассматривала как оскорбление и неува-

Профессиональная Баба-яга Ирина Старостина считает, что на каждого Ивана-дурака найдется Василиса Прем

лиса Премудрая / Фото: из архива Ирины Старостиной

Т Е М А

Н О М Е Р А

жение к ее преклонному возрасту. И без сожаления расставалась с молодыми людьми. Хотя мне кажется, что именно такая сильная женщина смогла бы перевоспитать непутевого зятя и сделать из него человека. Просто ей связываться не хотелось. Удивительно, но ни один Иван не пропал. Его всегда спасали прекрасные женщины. Ведь почти все сказки заканчиваются свадьбой. Инфантильные Иванушки удачно женятся и потом всю оставшуюся жизнь в ус не дуют. Примерно такая же ситуация и в жизни. Особенно это заметно в маленьких городках. Она – красивая, уверенная в себе, умная и работящая, а он – инфантильный и недалекий. Я долго не выходила замуж, потому что не встречала достойных мужчин. Хотя «Иванушек» вокруг было достаточно. Мне повезло. Мой муж, к счастью, не дурак. Сейчас у нас двое маленьких сыновей. Одного из них назвали Ваней. Очень надеюсь, что дурачком он не вырастет. Хотя бы потому, что у него мама – Бабаяга.

А КАК У НИХ? ТИЛЬ УЛЕНШПИГЕЛЬ ЛЮБИМЫЙ ФОЛЬКЛОРНЫЙ ГЕРОЙ НЕМЦЕВ. ВЕСЕЛЬЧАК И БАЛАГУР, КОТОРЫЙ БРОДИТ ПО СВЕТУ И БЛАГОДАРЯ СВОИМ НЕЗАУРЯДНЫМ СПОСОБ НОСТЯМ ОБВОДИТ ВСЕХ ВОКРУГ ПАЛЬЦА. ТИЛЬ ВОПЛОЩАЕТ СОБОЙ ВОЛЬНЫЙ И НЕЗАВИСИМЫЙ ДУХ ЛИЧНОЙ ИНИЦИАТИВЫ. РОБИН ГУД ГЕРОЙ БЫЛИННЫХ АНГЛИЙСКИХ БАЛЛАД. ПРЕДВО ДИТЕЛЬ РАЗБОЙНИКОВ ШЕРВУД СКОГО ЛЕСА, КОТОРЫЕ ГРАБЯТ БОГАЧЕЙ. НО ДЕЛАЮТ ЭТО НЕ СО ШКУРНЫМ ИНТЕРЕСОМ, А РАДИ БЛАГОРОДНЫХ ЦЕЛЕЙ: НАГРАБ ЛЕННОЕ РАЗДАЕТСЯ БЕДНЯКАМ. АЛИ БАБА ПЕРСОНАЖ АРАБСКО ГО ФОЛЬКЛОРА. ВЫРОС В БЕДНОЙ СЕМЬЕ, НЕ ИМЕЕТ ЗА ДУШОЙ НИ ГРОША, НО ЦЕЛЕУСТРЕМЛЕН И ЖАЖДЕТ ПРИКЛЮЧЕНИЙ. БЛАГО РОДНЫЙ И СМЫШЛЕНЫЙ, ОБХИ ТРИЛ СРАЗУ 40 РАЗБОЙНИКОВ.

METROBEAUTY

21

К О Л О Н К А

Безусловные доказательства Светлана Рассмехина, папина дочка Звонит папа в 10.00 воскресенья. И где его этому научили? Я вернулась домой только в три ночи, а уже в четыре моя лабрадорша попросилась гулять. И вот теперь в 10 утра папа звонит, чтобы сообщить, что он на рынке и наконец-то нашел рубец! Кто не гулял с лабрадором по весенним улицам – не в силах оценить всей магии слова «рубец». Весной эти животные (лабрадоры) превращаются в барометр всего выброшенного на газоны прошлой осенью съестного. Подмороженные яблочные огрызки, появившиеся из-под снега банановые шкурки, позеленевшие хлебные корки, коробочки с майонезом из «Мака» – от всей этой криогенной вкусняшки у моей псины экстатически закатываются глаза, и она всасывает ее в себя безостановочно. Потом песика этим тошнит. Дворовые собачники винят во всем нехватку микроэлементов в собаке и велят лечиться рубцом. Это такая волокнистая часть желудка коровы, я в интернетах читала. Но где городская девушка может встретиться с частью желудка коровы, там не написано. Однако я решила проблему: я пожаловалась папе. И папа искал рубец неделю. Оказалось, это дикий дефицит. Хозяева лабрадоров на него записываются и ставят себе на запястьях порядковые номера в очереди на рынке. Но папа узнал у почти подпольного торговца, что в воскресенье в 10.00 ЕГО «выкинут» – и надо успеть «взять». Теперь родитель, прижимая одной рукой рубец к сердцу, второй отпихивая очередь жадных собачников, звонил мне и волновался, сколько брать? А откуда я знаю – сколько? Я в глаза его не видела. Ну, полкило. Папа ворчит: это ж не ресторан, что за дозы? Я говорю: «ПапА, ваша дочь всю ночь под сухое вино, сыр и плесень беседовала про детские психологические травмы, она не в состоянии думать, возьмите уже, сколько дадут, и аспирину, ради бога!» Папа сказал: «Понятно» – и появился на пороге через час. За его спиной стоял огромный мешок с желудком. Папа решил: зачем мелочиться, если такой спрос? Зато теперь мы с рубцом – самые крутые собачники на районе. Я вскричала: папа, как я эту корову теперь в морозилку запихну? Он сказал: доченька, я твою задачу решил? Теперь сама развлекайся. Все воскресенье я резала 10 килограммов вот этого на порции по 250 граммов. По реакции лабрадорши на запах стало понятно, кто именно за рубец побежит мне за аспиринкой в аптеку. С того случая прошло два года, полтора из них папы нет с нами. Когда я думаю о том, что такое безусловная любовь, я вспоминаю своего отца, стоящего на пороге с большим мешком жутко пахнущей субстанции для моей собаки. У него вид триумфатора, потому что он сделал все, чтобы я была счастлива, и даже отыскал дурацкий рубец. И как-то становится очень понятно, что настоящий мужчина – это тот, кто даже самое глупое мое желание воспримет как руководство к действию, а его выполнение – как личную победу.

22

METROBEAUTY

«ВЕСНОЙ ЛАБРАДОРЫ ПРЕВРАЩАЮТСЯ В БАРОМЕТР ВСЕГО ВЫБРОШЕННОГО НА ГАЗОНЫ ПРОШЛОЙ ОСЕНЬЮ СЪЕСТНОГО»

Т Е М А

Н О М Е Р А

METROBEAUTY

23

И Н Т Е Р В Ь Ю

Дебют Аманды Сайфред в полнометражном кино состоялся в далеком 2004 году, когда она появилась в свите стервозной Реджины Джордж в фильме «Дрянные девчонки». Через четыре года мисс Сайфред споет в экранизации «Мамма Мия» и станет звездой. Ее появление в мюзикле «Отверженные» не удивит уже никого. В феврале этого года актриса приезжала на Берлинский кинофестиваль, чтобы представить свой новый фильм «Лавлейс» – историю жизни порноактрисы Линды Лавлейс.

Аманда Сайфред Малышка с большими глазами

ПОДГОТОВИЛА ЮЛИЯ БОЙЦОВА

24

METROBEAUTY

И Н Т Е Р В Ь Ю

MB «ДРЯННЫЕ ДЕВЧОНКИ» – ЭТО КЛАССИКА ПОДРОСТКОВОГО КИНО, ПРИМЕРНО КАК «БЕСТОЛКОВЫЙ». ВЫ ОЖИДАЛИ ТАКОЙ УСПЕХ? Нет, если честно, никто из нас не думал, что фильм станет таким популярным. Но, признаюсь, я до сих пор очень нежно люблю «Дрянных девчонок». Думаю, что это один из лучших моих фильмов.

MB ДЕВУШКИ ИЗ БРАТСТВА «КУКОЛКИ» ЕЩЕ ОБЩАЮТСЯ? Ой, нет! Я не видела Лейси Чаберт и Рэйчел Мак Адамс уже много лет. На съемках мы очень хорошо ладили. Это было весело и невинно. Иногда я встречаю Тину Фей. Я думаю, что она одна из самых крутых комедиантов нашего времени. Очень хочу поработать с ней снова.

MB СОВСЕМ НЕДАВНО ВЫ ПЕЛИ В «ОТВЕРЖЕННЫХ», И ВОТ УЖЕ ИГРАЕТЕ ПОРНОЗВЕЗДУ… КАК СПРАВИЛИСЬ С ДВУМЯ НАСТОЛЬКО РАЗНЫМИ ПРОЕКТАМИ? Самое смешное, что между съемками в этих фильмах прошло всего три недели. Я ходила на прослушивания в «Отверженных» как раз в то время, когда играла Линду. Было тяжело, потому что я не могла сфокусироваться ни на одном, ни на другом. И вот я получила роль Козетты, но на какое-то время пришлось перестать петь, потому что «Лавлейс» отнимал все силы

Т Е М А

Н О М Е Р А

MB ЧТО БЫЛО СЛОЖНЕЕ – СЫГРАТЬ ПОРНОЗВЕЗДУ ИЛИ ЦЕЛОМУДРЕННУЮ КОЗЕТТУ? Наверное, все же Линду. Я никогда не играла человека, который действительно существовал. Казалось очень жестоким пытаться захватить личность кого-то другого, рассказывать историю жизни, но не понимать, согласилась бы Линда с такой трактовкой. Вторая сложность была в том, что Лавлейс вообще не похожа на меня, ничего общего. Когда съемки закончились, было крайне тяжело абстрагироваться. Я бы сравнила эти съемки с ураганом. В голове все смешалось, съемки меня подкосили. Но как только через три недели я пришла на съемочную площадку «Отверженных», то подумала: слава богу. У меня после Линды как будто послеродовая депрессия случилась. В любом случае это был очень полезный опыт.

MB ЧТО ВАС ОСОБЕННО УДИВИЛО В МИРЕ ЛИНДЫ? Меня удивило то обстоятельство, что фактически вся ее слава – это был способ убежать от мужа. Ведь с виду Линда была очень счастлива, позировала на красных дорожках, снималась в «Плэйбое», но на самом деле ей было очень тяжело. Ее использовали и физически, и морально. Муж бил Линду, унижал. И про это мало кто знал. Потому что если вы не читали ее биографию, то вы этого и не знаете.

«У меня после Линды как будто послеродовая депрессия случилась. Но это был полезный опыт» и время. Все это казалось полным безумием. Как вы правильно заметили, проекты были очень разные. Тяжелее было от того, что у нас сложились очень теплые отношения на съемочной площадке, я ко всем привыкла. И вот ты уже погружаешься в совершенно новый коллектив.

MB МНОГО ЛИ ВЫ ЗНАЛИ ПРО ЛИНДУ ЛАВЛЕЙС ДО СЪЕМОК? Я знала, что она была известной порнозвездой. Еще знала, что прославил ее фильм «Глубокая глотка». >>

METROBEAUTY

25

METROBEAUTY

00

И Н Т Е Р В Ь Ю

Кадр из фильма «Лавлейс». Аманда в образе порноактрисы Линды.

Я очень хорошо помню тот момент, когда мы встретились с режиссерами – Робом Эпштейном и Джеффом Фридманом. Они показали мне огромную книгу с кучей исследований и фотографий, а также они дали диск с нарезкой фильмов, чтобы я посмотрела. И я была потрясена тем, что, в общем-

быть услышанной. Но на нее никто не обращал внимания. Это было очень странное время. Фактически происходила сексуальная революция. И порно, конечно, было совсем не такое, как сейчас. Мы хотели показать зрителям не отдельную порнозвезду, а эпоху в целом через ее историю.

«Линда не стремилась стать порнозвездой, она хотела быть актрисой» то, у каждого фильма есть история. Было совершенно ясно, что Линда не стремилась стать порнозвездой, она просто хотела быть актрисой. Но ей некуда было деться от мужатирана, от которого она зависела. И она продолжала сниматься в порно. Моей главной задачей было показать, что Лавлейс стремилась вырваться из этого круга, пыталась

26

METROBEAUTY

MB ПОСМОТРЕЛИ ЛИ ВЫ «ГЛУБОКУЮ ГЛОТКУ» ПЕРЕД СЪЕМКАМИ? Да, я смотрела «Глубокую глотку» вместе с друзьями (смеется). Но для подготовки к роли режиссеры дали мне ту самую огромную книгу для изучения. Спасибо им большое! Конечно, можно было пойти в Ин-

тернет и посмотреть все, что она делала, включая снафф-фильмы, но, честно говоря, мне это было не очень интересно. Хотя я старалась ей подражать, ведь мы переснимали многие сцены из «Глотки» и интервью с Филом Донахью.

MB НАСКОЛЬКО ЗАБАВНО БЫЛО ВОСПРОИЗВОДИТЬ ТЕ САМЫЕ СЦЕНЫ? Это было очень весело. Ведь у нас была необыкновенная команда. Все были очень смешными и потрясающими. Знаете, как это сложно – сделать своих героев настоящими любимцами публики, когда они работают в таком специфическом бизнесе? Но все справились – и Питер Сарсгаард, и Адам Броди, и Хэнк Азария.

MB ВЫ НЕ КОЛЕБАЛИСЬ ПЕРЕД ТЕМ, КАК СОГЛАСИТЬСЯ СНИМАТЬСЯ?

Я бы колебалась, если бы был какойто другой режиссер или сценарий был бы плохим. Но сценарий оказался замечательным, и режиссеры были уже подписаны на проект, а это все, что мне нужно. Существует много хороших сценариев, но редко режиссеры уже определены на начальной стадии. Например, сейчас ведутся поиски режиссера на проект, в котором я буду сниматься летом. Вот где настоящий стресс – потому что без режиссера ты не можешь ни о чем думать, даже кастинг не провести толком.

MB В ФИЛЬМЕ ВЫ ЧАСТО РАЗДЕВАЕТЕСЬ. ТЯЖЕЛО БЫЛО РЕШИТЬСЯ? Наш фильм все же не порно, там есть сцены близости, но они необходимы. Например, момент, когда герой Питера Сарсгаарда целует шрам Линды. Можно сказать, что в этот момент пробуждалась ее сексуальность. Но в этой сцене нет ни-

И Н Т Е Р В Ь Ю

чего неуместного. И я чувствовала себя комфортно. Более того, я уже снималась обнаженной в «Хлое». Конечно, перед этим пришлось немного попотеть на беговой дорожке. Но мне кажется, что тут важно быть немного несовершенным. Как и все обычные люди.

MB КАКОЙ СОВЕТ ВЫ БЫ ДАЛИ ЖЕНЩИНАМ, КОТОРЫЕ БЕСПОКОЯТСЯ ПО ПОВОДУ СВОЕЙ ФИГУРЫ?

Т Е М А

Н О М Е Р А

нями с маслом ши, потом наношу кондиционер и завязываю волосы в пучок.

MB ВЫ УЖЕ ДАВНО ПОД ПРИЦЕЛОМ ПАПАРАЦЦИ. КАК ВЫ СПРАВЛЯЕТЕСЬ СО СЛАВОЙ? Я часто вспоминаю те времена, когда рядом со мной не было никого, кто мог бы поддержать и защитить. Самое тяжелое время, кстати, пришлось на тот период, когда мы снимали «Дрянных девчонок». Плюс я часто попадаю в нелепые ситуации из-за своего характера – мне постоянно хочется нравиться людям. Соглашаюсь на многое, чтобы не обидеть людей. Окружающие этим пользуются, и изо дня в день я слышу: «Ты ведь сделаешь это для меня?» Все это накапливается, и я периодически думаю: «Какого черта я вообще делаю?»

MB КАК ВЫ КОНТРОЛИРУЕТЕ СВОЮ КАРЬЕРУ?

Я бы сказала: все не так плохо, как вам кажется. Самый жесткий критик – это вы сами. Помните, что ваше тело под вашим контролем. Потратьте больше времени на тренировки. Очень важно понимать, что хорошая форма – залог вашего здоровья, хотя играет роль и внешний вид. Не смотритесь без конца в зеркало, ведь за ночь с вашим телом точно не случится чуда. И помните, что все несовершенны. Не равняйтесь на людей с обложек, голливудских див, которые тратят тысячи долларов на свою внешность, потому что это их работа.

MB В «ЛАВЛЕЙС» НА ВАС ТЕМНЫЙ ПАРИК. ПОЧЕМУ ВЫ РЕШИЛИ НЕ КРАСИТЬ ВОЛОСЫ? Мне очень нравится мой цвет волос – и они такие блестящие как раз потому, что я не злоупотребляю краской. Я очень внимательно отношусь к своим волосам, пользуюсь увлажняющими шампу-

У меня есть публицист, которая помогает мне, потому что хорошо знает меня. Я уже говорила прессе слова, которые хотела бы забрать обратно. Ведь я очень открыта, и люди этим пользуются... Например, на шоу Конана О’Брайена сначала было весело, но в определенный момент я почувствовала, что слишком откровенно описываю процесс съемок «Глубокой глотки» и некоторые подробности не нужно так раскрывать. Я была в состоянии остановить себя и сделала это. Пожалуй, я никогда не была в ситуациях, когда полностью теряла контроль.

MB ЧТО ПОМОГАЕТ ВАМ ДЕРЖАТЬСЯ В ЭТОМ ЖЕСТОКОМ МИРЕ ШОУ-БИЗНЕСА? Моя сестра. Так хорошо, что она рядом. Я много путешествую по миру, вокруг столько всего интересного, но самая большая радость – это вернуться домой, где моя сестра, ее кошка и собака.

METROBEAUTY

27

METROBEAUTY

27

М О Д А

Даже если вы уже совсем отчаялись ждать, приход весны все-таки неизбежен. А значит, тяжелые и мохнатые платки и шарфы пора менять на тончайший шелк и сатин.

СЕЛИ НА ШЕЮ ТЕКСТ: METRO BEAUTY ФОТО: GETTY IMAGES

28

METROBEAUTY

М О Д А

Chanel

Vivienne Westwood Red Label

Шарф – помимо того, что его можно классически обмотать вокруг шеи, – является еще и отличным аксессуаром для экспериментов. Например, его можно повязать на голове или сделать из него маску (фото на с. 28).

Bowie

METROBEAUTY

29

М О Д А

Если у вас есть несколько платков и шарфиков, то можно каждый день выглядеть по-разному и оригинально, даже если одежды в вашем гардеробе не так уж и много. Европейские модницы давно разгадали этот секрет. Например, парижанки считают, что платки – наиболее важный аксессуар, экономить на котором категорически нельзя. И имеют в своем арсенале не менее десяти оных на каждый случай жизни. Этой весной и летом популярны звериные мотивы. Пришло время сдаться и надеть леопардовый шарфик (даже если обычно от подобной расцветки вас мутит). А можно приобрести шарф-лису от Vika Gazinskaya или Мark Jacobs. Двое этих дизайнеров, не сговариваясь, на Парижской неделе моды показали остроумный ответ на меховые воротники и горжетки. При создании их «звериных» шарфиков ни одно животное не пострадало. Покупая вечную классику от Hermes, вы не прогадаете никогда. Платки этой фирмы можно передавать из поколения в поколение – их принты и цвета всегда остаются свежими и актуальными.

Vika Gazinskaya

KENZO

HERMES

Diane Von Furstenberg

EMMA J SHIPLEY

M MISSONI

30

METROBEAUTY

М О Д А

FSDFAgfgadfg adfgadfgad adfg adfg adfgadfg adfgadfgad fg adfgadgfadgf adfg adfgadfg a dfgadfgdafgadfg a dfgadfgadfg adgf adfgdafgad

Мирослава Дума

VERSACE COLLECTION

LARA BOHINC

HERMES

KENZO

METROBEAUTY

31

М О Д А

Из сумрака действительно пора выходить: световой день становится все длиннее, а столбик термометра медленно, но верно ползет вверх. Пуховики и меховые сапоги надоели до чертиков, впрочем, как и ординарного кроя и расцветки одежда. Бледные, авитаминозные, измученные долгой зимой петербуржцы настроены решительно: необычность и яркость должны присутствовать

БЛЕДНЫЕ, АВИТАМИНОЗНЫЕ, ИЗМУЧЕННЫЕ ДОЛГОЙ ЗИМОЙ ПЕТЕРБУРЖЦЫ НАСТРОЕНЫ ОЧЕНЬ РЕШИТЕЛЬНО в каждом предмете гардероба. Синий, желтый, зеленый и красный цвета просто обязаны быть в вашем наряде. Одним из модных трендов этой весны являются однотонные яркие цвета. Ну и тема зверей продолжает оставаться актуальной. Это может быть «зебропринт» на сумке, туфли из кожи питона или же платье с огромной волчьей головой, какое на Парижской неделе моды показал дизайнер Jean-Charles De Castelbajac. Если говорить о принтах отдельно, то лидером сезона весна-лето/2013 помимо фантазий на тему геометрии (ромбы, полоски) и опасных диких животных стали райские птицы. А еще всевозможные цветы – яркие, сочные и нежные. Фоном идет один лаконичный цвет. Модно имитировать чешую. Это может быть и принт, и сочетание нескольких тканей. Необычно, но ярко. Практически любая вещь такой расцветки или фактуры не оставит вас незамеченной. Дизайнеры отдают предпочтение голубым и серебристым оттенкам.

ВСЕМ ВЫЙТИ ИЗ СУМРАКА ТЕКСТ: METRO BEAUTY ФОТО: GETTY IMAGES

32

METROBEAUTY

Блестки и пайетки отходят на второй план, но все еще имеют право на существование. Главное правило: их не должно быть слишком много, а вещи с пайетками надо сочетать с очень простыми или даже грубыми тканями или обувью. Быть слишком нарядной этой весной неактуально.

М О Д А

LOMOGRAPHY La Sardinia Beluga camera

RED VALENTINO Платье с цветами и поясом

NICHOLAS KIRKWOOD Босоножки на шпильке

JUST CAVALLI Цветочно-звериный микс

MONCLER Очень весенний вариант

HUNTER Резиновые сапоги цвета надежды

GIVENCHY Кожаный плетеный ремень

METROBEAUTY

33

Т Е М А

Н О М Е Р А

М О Д А

Tsumory Chisato

MARK BY MARK JACOBS Джинсовая куртка в горошек

MARY KATRANTZOU Райские птички на берегу океана

STEVEN WEBSTER Магия камней

34

METROBEAUTY

М О Д А

KENZO Цветные балетки

MIU MIU

IOSSELLIANI Радужное колье

CHLOE Туфли из кожи питона

SOPHIE HULME Сумка через плечо

MISSONI Платье с намеком на леопарда

METROBEAUTY

35

С Т И Л Ь Н А Я

Л И Ч Н О С Т Ь

ВЫСОКАЯ МОДА ДОЛЖНА БЫТЬ ПРАКТИЧНА Дайан Перне Именно она когда-то распознала талант Гальяно и МакКуина, запустила первый блог о моде в Интернете и стала самым узнаваемым фэшн-критиком в мире. Она носит только черное и никогда не снимает солнцезащитные очки и траурную вуаль. Дайан Перне посетила Петербург в рамках организованного Aurora Fashion Week фестиваля модного кино A Shaded View on Fashion Film, организатором которого сама и является.

ИНТЕРВЬЮ: НАТАЛЬЯ ЛЕВШИНА ФОТО: FRANCK LAGUILLEZ

36

METROBEAUTY

С Т И Л Ь Н А Я

MB Вы долгое время были дизайнером собственной марки, и в ней преобладали вещи ярких расцветок. Что случилось, почему неожиданно вы надели все черное и больше не изменяете этому цвету?

– Ничего не случилось на самом деле. Это был постепенный процесс. В то время, когда я была молодым дизайнером, я носила черное больше для того, чтобы не конкурировать с вещами из моих собственных коллекций, не оттягивать внимание зрителей на себя. Ну и втянулась. Кроме того, черный классический цвет всегда элегантен – и в нем я чувствую себя сильной.

MB Что, по-вашему, дает черный цвет в одежде? Чему он способствует? Многие находят его скучным.

– Это, наверное, потому, что многие люди выбирают скучную одежду, которая просто по случайности оказалась черной. Черный никогда не кричит, но изысканно

ЛЮДИ ДОЛЖНЫ НОСИТЬ ТО, ЧТО ЗАСТАВЛЯЕТ ИХ ЧУВСТВОВАТЬ СЕБЯ ХОРОШО. ЕСЛИ ЭТО СУМАСШЕДШИЕ ЯРКИЕ ЦВЕТА – ЧУДЕСНО. ЕСЛИ ЭТО ЧЕРНЫЙ , ТО ЭТО ТОЖЕ ПРЕКРАСНО подчеркивает каждый силуэт. Я не говорю, что черный цвет всем подходит. Нет, конечно. И тем более я не хотела бы жить в мире, где все носят черное. Но меня он устраивает. Если его носить правильно, он прибавляет сил.

MB Одна популярная российская фэшн-блогер уверяет, что черный идет очень малому количеству людей, что большинство женщин он простит и старит. Что бы вы ей ответили?

– Мой ответ очевиден: это чушь. Если бы это действительно было так, то почему же одежда черного цвета во всем мире продается лучше всего? Все и всегда мне задают

очень много вопросов про черный, ожидая, что я буду оправдываться за любовь к нему. Но я не буду этого делать. Люди должны носить то, что заставляет их чувствовать себя хорошо. Если это сумасшедшие яркие цвета – чудесно. Если это черный, то это тоже прекрасно. Для меня действительно важно, чтобы человек и его одежда составляли единое целое.

MB Насколько важно современному человеку быть стильным и ухватывать веяния моды? Можно ли оставаться вне моды и при этом не слыть фриком?

– Самое главное и для мужчин, и для женщин – это одеваться таким

Л И Ч Н О С Т Ь

образом, чтобы радовать самих себя. И если для этого придется носить неактуальные вещи, то, что ж, так тому и быть. Или если, наоборот, для этого необходимы только ультрамодные платья из новых коллекций, то и это неплохо. Но лично для меня стиль намного важнее, чем мода. В общем, это личный выбор каждого. Единственный совет, который я могу дать, заключается в том, что это вы должны использовать одежду, а не одежда должна использовать вас.

MB Как вам пришла идея создать фестиваль кино о моде A Shaded View on Fashion Film? С чего все началось?

– В феврале 2005 года я запустила ashadedviewonfashion.com, который стал одним из первых трех существовавших на тот момент блогов о моде. Трудно это себе представить сейчас, но в то время в Интернете все, что касается моды, было пустынным пейзажем.

METROBEAUTY

37

С Т И Л Ь Н А Я

Л И Ч Н О С Т Ь

До августа 2006 года я была сокуратором фестиваля фэшн-кино «Вам это идет». Но в какой-то момент я приняла решение запустить свой собственный фестиваль в качестве расширения своего блога. Отсюда и название фестиваля – ASVOFF. Он запустился в 2008-м в Париже – в Музее современного искусства Же-де-Пом. С тех пор он переехал в Центр Помпиду, где и существует в течение последних четырех лет.

MB В чем смысл этого фестиваля?

– Инстинктивно я понимала, что фестиваль кино о моде может заполнить некую пустующую нишу, что аудитория ждет этого. Но я и предположить не могла, насколько бы Но я и предположить не могла, насколько быстро и гармонично может происходить «перекрестное опыление» между модной индустрией и кинематографом. Я думаю, что само понятие «модный фильм» родилось из необходимости вдохнуть свежий воздух в старые вещи, показать моду в движении через магию кино. В

этом плане мой фестиваль – это платформа для талантливых людей в обоих этих направлениях. И вообще, кто бы не хотел быть посредником между талантливыми людьми, которые в конечном итоге создают «вау-проекты»?

MB Насколько тесно, по-вашему, связаны кино и мода? Могли бы вы назвать нескольких режиссеров, у которых соединение этих понятий наиболее гармоничное?

– Прежде всего для меня это Уильям Кляйн с его фильмом 1966 года «Кто вы, Полли Магу?». Кстати, на моем фестивале в Париже в прошлом году он согласился выйти на сцену и немного поболтать. Вы не представляете, какие эмоции я испытала. В тот момент я оказалась в раю!

MB А кто еще?

– Такие режиссеры, как Хельмут Ньютон, Ричард Аведон и Серж Лютен, в конце 70-х внедряли моду в кинематограф через рекламу. Эти их работы были настолько фантастическими, что им подра-

жают даже современные режиссеры и фотографы. Но как жанр фэшн-кино появилось только в последние несколько лет. Есть и другие примеры «модных фильмов»: «Загадка незаконнорожденного» Джерри Шацберга (дебют Фэй Данауэй. – Прим. ред), «Глаза Лоры Марс» Ирвина Кершнера, «Образцовый самец» Бена Стилера. Ну и, конечно, очевидные «Дьявол носит Prada», «Секреты Лагерфельда», «Высокая мода» Роберта Олтмена, «Фотоувеличение».

MB Как вы оцениваете современную моду? Вам она нравится?

– Некоторые из широко популярных марок действительно красивы. Rick Owens, Givenchy, Gareth Pugh, Haider Ackermann и так далее. В Петербурге на меня произвели большое впечатление работы Татьяны Котеговой и вышивки Татьяны Парфеновой.

MB Вы побывали в России. Расскажите о своей оценке того, как одеваются русские девушки.

СКАНДАЛЬНЫЙ ИЛЛЮСТРАТОР АЛЕКСАНДРО ПАЛОМБО НАРИСОВАЛ СВОИХ ИЗЛЮБЛЕННЫХ ДЕЯТЕЛЕЙ МОДЫ В ОБРАЗЕ ГЕРОЕВ МУЛЬТСЕРИАЛА «СИМПСОНЫ». ПОМИМО КАРЛА ЛАГЕРФЕЛЬДА И АННЫ ВИНТУР, НА КОТОРЫХ У ХУДОЖНИКА УЖЕ ИМЕЮТСЯ КАРИКАТУРЫ, ПОД ОСТРО ЗАТОЧЕННЫЙ КАРАНДАШ ИТАЛЬЯНЦА ПОПАЛА И ДАЙАН ПЕРНЕ.

38

METROBEAUTY

– Как одеваются жители Петербурга – я могу судить только по тем людям, которые приходили на мой фестиваль. Хочу вам сказать, что многие из них действительно имели очень хороший и выверенный стиль. Хотя все эти люди так или иначе связаны с искусством, то есть являются по сути представителями узкой прослойки населения.

MB Хотели бы вы им что-то посоветовать?

– Мне показалось, что они вполне самостоятельны в этом плане и в моих советах не нуждаются.

С Т И Л Ь Н А Я

Л И Ч Н О С Т Ь

MB Есть ли какая-то эпоха, когда вы хотели бы родиться?

– Я себя прекрасно чувствую в наше время.

MB Интересно было бы знать, как вы живете: стены в вашей квартире тоже черные?

– Мои стены белые, но полностью увешаны фотографиями, картинами и иллюстрациями. В целом обстановка моей квартиры эклектична. Черного цвета практически нет.

MB Вам приписывают, что это вы первой распознали неординарный талант Гальяно и Александра МакКуина. Как вам это удалось?

– Ну а кто же, если не я? Я не могу давать авансов на открытие новых Гальяно и МакКуинов. Но я считаю очень талантливыми таких молодых дизайнеров, как Хайдер Акерман, Ральф Акерман, Ральф Симонс и Виктор энд Рольф. Понимание, что дизайнер талантлив, просто приходит ко мне, это происходит инстинктивно.

MB Но что такого особенного было в их коллекциях, что сразу бросилось вам в глаза?

– Я думаю, у меня есть набор неформальных критериев, которыми я пользуюсь, когда оцениваю дизайнеров. Я обращаю внимание на такие мелочи, как умение выразить личное видение через дизайн вещи. На то, уделяют ли они внимание конструкции, ориентируются ли на реального клиента или работают для самих себя, используют ли они многообразие современных возможностей отделки ткани? Важно вот что: какие бы восхитительные идеи ни пытался транслировать через вещь дизайнер, он никогда не должен забывать о практической стороне этой вещи. Потому что во всем мире крайне мало дизайнеров, которые стали бы успешными без прикладного момента, несмотря на то что воспринимают моду как высокое искусство.

MB В чем секрет вашего успеха? Как вам удалось достичь такой степени свободы?

– Каждый человек сам выбирает свой путь. Я решила пойти на некоторый риск, чтобы достичь того уровня свободы, который имею сейчас. Для меня свобода важна. Другие же, наоборот, чувствуют себя защищенными и максимально успешными, живя как все и работая в большой компании. Но за все надо платить. Свобода воли означает отсутствие гарантий и защищенности. Так что вы должны взвесить все плюсы и минусы и сделать свой выбор. У каждого человека свой собственный взгляд на вещи, и ни один выбор не является единственно верным. Есть только один правильный путь – быть честным с самим собой.

Дайан Перне уже много лет подряд не снимает черную вуаль, не красит губы ни в какой другой цвет, кроме ярко-красного, и не надевает ничего, кроме черного

METROBEAUTY

39

L O O K

АННА ИВАНОВА Pr-директор в крупной компании

• ПАЛЬТО MISS SELFRIDGE – СПОНТАННАЯ ПОКУПКА.

• Последняя прочитанная книга

• КОЛЬЦО –

Стругацкие «Гадкие лебеди». Удивило, что, несмотря на перемещения во времени, нуль-транспортировки, роботов и возможность межпланетных путешествий, единственным средством связи остается телеграф.

ПОДАРЕНО МНЕ ЛЮБИМЫМ МУЖЧИНОЙ

• ПОСЛЕДНЯЯ НАХОДКА

ВО ВРЕМЯ СОВМЕСТНОЙ ПОЕЗДКИ

– ПЛАТЬЕ С БОЛЬШИМ

В БРЮССЕЛЬ. У МЕНЯ ТРАДИЦИЯ:

ПОРТРЕТОМ ФРИДЫ КАЛО

ИЗ ЛЮБОЙ ПОЕЗДКИ Я ПРИВОЖУ КОЛЬЦО

ОТ МЕКСИКАНСКОГО

И КУЛИНАРНУЮ КНИГУ.

ДИЗАЙНЕРА.

• Последнее просмотренное

кино «Крепкий орешек – 5». Впечатлило то, что главного злодея играл ведущий передачи «Фазенда» на НТВ.

• СУМКА СШИТА ВРУЧНУЮ НЕИЗВЕСТНЫМ

• ЮБКА ОТ МОЛОДОЙ

ЭСТОНСКИМ ДИЗАЙНЕРОМ. КУПЛЕНА В ТАЛЛИНЕ

ДЕВУШКИ-ДИЗАЙНЕРА

ЛЕТ 6 НАЗАД ВО ВРЕМЯ МОЕГО ВРЕМЕННОГО

ИЗ КАЛИФОРНИИ. Я

ПОБЕГА ИЗ СЕМЕЙНОЙ ЖИЗНИ. У МЕНЯ БЫЛИ

УВИДЕЛА ФОТО СШИТОЙ

ПОСЛЕДНИЕ 100 ЕВРО, И Я ПОТРАТИЛА ИХ

ЕЮ ОДЕЖДЫ В ИНТЕРНЕТЕ

• Что в последний раз очень

НА СУМКУ, И НЕ ЖАЛЕЮ, ПОТОМУ ЧТО ОНА

И ЗАКАЗАЛА.

сильно разозлило Последний раз меня разозлило то, что я разозлилась, когда злиться не следовало.

ДО СИХ ПОР КАК НОВАЯ И ВЫГЛЯДИТ ВСЕГДА СТИЛЬНО.

• Что рекомендуешь посетить

в Петербурге Ходить в центре города с высоко поднятой головой. Потому что самое красивое и интересное – выше второго этажа.

• БОТИНКИ – ОЧЕРЕДНОЕ ВНЕЗАПНОЕ ПРИОБРЕТЕНИЕ. КУПЛЕНЫ В ГЕРМАНИИ

• Что может поднять тебе

настроение? Любое, даже маленькое дело, которое удалось красиво завершить.

40

METROBEAUTY

ЗА СМЕШНЫЕ ДЕНЬГИ.

Т Е М А

Н О М Е Р А

METROBEAUTY

41

К О С М Е Т И К А

САЛАТ

«ВЕСЕННИЙ» За зиму кожа успела соскучиться по витаминам, а глаза – по ярким, насыщенным цветам. Пора исправлять ситуацию.

42

METROBEAUTY

К О С М Е Т И К А

CLINIQUE Bottom lash mascara Тушь для нижних ресничек YVES ROCHES ACTION abdos-fessiers Гель, подтягивающий живот и ягодицы MAVALA MIAMI Холодный розовый цвет с едва уловимым голубым глиттером CLINIQUE PORE REFINING SOLUTION Увлажняющий матирующий крем, сужающий поры LANCOME Parfum Bocage Deodorant Шелковистый и нежный дезодорант MAYBELLIN EYESTUDIO Тени для яркого макияжа ORIFLAME MORE by DEMI Увлажняющая губная помада SALLY HANSEN XTREAM WEAR Мятный лак MAVALA RACING GREEN Цвет зеленой весенней травы

ФОТО: СТАС ЛЕВШИН / WWW.FOTEAM.COM, СЕРГЕЙ ТЯГИН

METROBEAUTY

43

К Р А С О Т А

ОРАНЖЕВОЕ НАСТРОЕНИЕ В наступившем сезоне в тренде все яркое, и макияж – не исключение. Меняем серые и бежевые палетки на оранжевые и фиолетовые и радуемся наступившей наконец весне.

ФОТО: СТАС ЛЕВШИН/WWW.FOTEAM.COM МОДЕЛЬ: КАРИНА МОСКАЛЕВА MAKE UP И ПРИЧЕСКА: АННА КОНОПЛЕВА БЛАГОДАРИМ ЗА ПРЕДОСТАВЛЕННУЮ ФОТОСТУДИЮ ПРОСТРАНСТВО «ЗВЕЗДОЧКА».

44

METROBEAUTY

К Р А С О Т А

Т Е М А

Н О М Е Р А

Эти глаза напротив На модных показах, недавно прошедших в столицах мира, такие модные дома, как Moschino Cheap & Chic, Michael Kors, Antoni and Alison и Jean Pierre Braganza, показали моделей, которые красовались с бирюзово-голубыми, фиолетовыми, оранжевыми и даже красными подводками. На модных показах Chanel глаза моделей были обведены серо-голубой подводкой. А модный дом Donna Karan вообще решил выделиться из толпы и разукрасил глаза моделей в цвет фуксии. Складывается впечатление, что летом и весной на улицах города мы увидим не милых девушек, а настоящих инопланетянок. Этой весной не нужно бояться ярких цветов в макияже, надо экспериментировать со всеми красками палитры. Самое главное в любом макияже – создать идеальный тон лица с помощью тонального крема, корректоров и консилеров. Затем необходимо придать правильную форму бровям. Коричневым карандашом прорисуем межресничную стрелку, чтобы подчеркнуть и сделать красивую форму глаза. Берем ярко-красные тени и наносим на все подвижное веко и нижнее веко. Аккуратно растушевываем границы, можно также добавить немного оранжевых теней на складку верхнего века и растушевывать прямо к бровям. Чтобы тени были насыщенного яркого цвета, их нужно наносить на базу для теней и как бы вбивая кистью. Прокрашиваем ресницы тушью, а слизистую – светло-розовым карандашом. Добавим немного румян на яблочки щек и блеска на губы. Ваш яркий весенний макияж готов.

METROBEAUTY

45

METROBEAUTY

00

К И Н О

ФИЛЬМЫ с киноведом Сергеем Кудрявцевым

В

ЛЮДИ МЫ НЕЗДЕШНИЕ – НЕ ОТ МИРА СЕГО!

овсе не удивительно, что искусство вообще (и кино в частности) давно и прочно интересуется такими людьми и характерами, которые пребывают словно в пограничной ситуации между миром рассудка и областью безумия, между здравым существованием в земной действительности и своеобразным витанием в облаках, короче говоря, между реальным и ирреальным. И одна из лучших картин на эту тему называется знаменательно: «Будучи там». А классический со времен Шекспира вопрос «быть или не быть» ведь можно рассмотреть как раз и в плане адекватности героя (будь это Гамлет или Офелия) той самой реальности,

1

1. «Новые времена» (США, 1936, реж. Чарльз Чаплин) Последний фильм Чар ли Чаплина, в котором маленький бродяга впервые обрел голос.

46

METROBEAUTY

2

3

2. «Берегись автомо биля» (СССР, 1966, реж. Эльдар Рязанов) Приключения непри миримого борца за справедливость Юрия Деточкина.

3. «Пролетая над гнездом кукушки» (США, 1975, реж. Милош Форман) Фильм стал облада телем 6 «Оскаров», в том числе за лучшие мужскую и женскую роли.

которая окружает его. Человек способен лично страдать от «вывихнутости века», в коем он оказался, но и другие люди могут воспринимать его как некоего типа будто не от мира сего, блаженного, идиота, сумасшедшего, чокнутого, а в лучшем случае – чудака, оригинала, необычную особу. Вот, кстати, любопытно, что наш великий актер Иннокентий Смоктуновский до того, как сыграть Гамлета в экранизации Григория Козинцева, прославился ролью князя Мышкина в спектакле «Идиот» Георгия Товстоногова, а вскоре после «Гамлета» снялся в умной комедии «Берегись автомобиля» Эльдара Рязанова – и его Деточкина вполне следовало бы трактовать в качестве современного Гамлета или Мышкина, чьи прекраснодушные

4

4. «Синьор Робинзон» (Италия, 1976, реж. Серджо Корбуччи) Классическая история о Робинзоне, только на новый лад.

5

5. «Приманка» / «Не везучие» (Франция Мексика, 1981, реж. Франсис Вебер) Про людей, которым хронически не везет.

6

6. «Человек дождя» (США, 1988, реж. Бэрри Левинсон) Даже самая черствая душа дрогнет перед искренностью и лю бовью.

7

7. «Форрест Гамп» (США, 1994, реж. Роберт Земекис) Он настолько неор динарен, что многи принимают его за дурака. Но так ли э на самом деле?

ст Гамп» 94, реж. мекис) ько неор то многие т его за так ли это деле?

К И Н О

Т Е М А

Н О М Е Р А

помыслы, желания и поступки столь явно не соответствуют грубой и равнодушной действительности. Кто-то вообще скажет: «Дурачок!» – и снисходительно покрутит пальцем у виска, а кто-то восхитится глубиной неоднозначного характера – то ли идеалиста, то ли святого во плоти, который пришел в этот мир, чтобы сделать его немного лучше, и опять оказался неузнанным и непонятым. Но так можно дойти и до косвенной аналогии с Иисусом Христом!

ВОТ, КСТАТИ, ЛЮБОПЫТНО, ЧТО НАШ ВЕЛИКИЙ АКТЕР ИННОКЕНТИЙ СМОКТУНОВСКИЙ ДО ТОГО , КАК СЫГРАТЬ ГАМЛЕТА, ПРОСЛАВИЛСЯ РОЛЬЮ КНЯЗЯ МЫШКИНА В СПЕКТАКЛЕ «ИДИОТ» Именно эта неуловимость человеческой сути представляет особую сложность не только при попытке объять необъятное (а более чем за столетие было снято немало фильмов – о простачках и чудаках, о людях с проблемами в психике и явных безумцах, об истинно блаженных и вообще непринятых пророках). Чересполосица мнений и суждений о конкретных персонажах настолько велика, что действительно может колебаться от презрительного определения «полный придурок» до восторженного возгласа «сущий гений». А еще неизбежно сталкиваешься при составлении списка наиболее заметных кинолент на данную тему с довольно серьезными сомнениями: насколько твои личные предпочтения согласуются с признанием этих картин широкой публикой? Проще говоря, называешь какой-то фильм подлинным шедевром, повествующим о том, что весь мир сошел с ума, а вот считаемый безумцем – единственный нормальный и здравомыслящий человек. Но большинство зрителей и читателей могут даже не знать о существовании такого произведения или же в грош его не ставить! То есть поневоле сам оказываешься на месте осмеиваемого глупца, хотя мнишь себя исключительным знатоком кинематографа, к чьему мнению кто-то прислушивается. Вообще-то у меня стихийно сложились два десятка кинолент о тех, кто не от мира сего: одна – как бы не для всех (точнее, для самых отчаянных киноманов), а другая состоит из более известных и популярных картин. Ее вам и представляю. Я специально опробовал этот список на интернетаудитории – и мне, конечно, накидали в ответ немало других названий. Некоторые были вполне заслуживающими включения в эти самые десятки, но ведь и они тоже не резиновые.

8

8. «Достучаться до небес» (Германия Бельгия, 1996, реж. Томас Ян) На славу подурачить ся в последний раз в жизни.

9

9. «Танцующая в темноте» (Дания Швеция Франция Германия Велико британия Норвегия Исландия Нидер ланды Финляндия 2000, реж. Ларс фон Триер)

10

8. 10. «Необычная судьба Амели Пулен» / «Амели» (Франция Германия, 2001, реж. Жан Пьер Жёне) Любимое кино всех де вочек. Пересматривать можно бесконечно.

METROBEAUTY

47

METROBEAUTY

00

М У Ж С К О Е

О Т К Р О В Е Н И Е

ФОТО: GETTY

48

METROBEAUTY

М У Ж С К О Е

10

О Т К Р О В Е Н И Е

вещей, которые стоит узнать о мужчинах

от Кевина Костнера

Кевин не только потрясающе харизматичный актер, но и исполнитель песен в стиле кантри. 11 апреля он выступит со своей группой в петербургском БКЗ «Октябрьский». Артист рассказал Metro Beauty о своей идеальной женщине, вдохновении и отношении к России Я не знаю, что такое идеальный мужчина или идеальная женщина. С начала времен идет спор о том, кто должен быть главнее. Мне кажется, что мужчина должен быть смелым. Мне нравится в женщинах способность быть честной, прямо говорить, чего она хочет. Готовность быть равноценным партнером мужчины, поддерживать его, помогать ему. Ну и, разумеется, она должна чувствовать себя защищенной. Женщины видят мир иначе, чем мы, и рассуждают о нем подругому. Важно уметь слушать и учиться понимать их образ мысли.

1

Такие эпизоды биографии, как вручение «Золотой малины», меня не расстраивают. Но вы же знаете, что для этой номинации выбираются только популярные фильмы, которые кто-нибудь называет дерьмом. Это кажется мне неправильным, а люди, вручающие «Золотую малину», ведут себя глупо. Если честно, мне очень нравятся многие картины, которые получили эту премию.

2

Мне стоило бы быть жестче с некоторыми людьми, которые меня окружали. Некоторые, работая на меня, от моего имени совершали не вполне профессиональные поступки. Но у меня нет инстинкта во что бы то ни стало избавиться от человека, который допустил ошибку. Возможно, это и не главная моя слабость, но будь я более строг, меня всегда окружали бы более ответственные люди.

3

Чтобы быть классным актером, необходима страсть, всегда нужно делать что-то выдающееся. То есть быть одновременно убедительным и креативным, готовым привнести в игру что-то свое, что сделает ее особенной. Прилежность и труд могут слепить из тебя обычного артиста. Но хорошим, классным сделает способность выдавать что-то сверх того, на что способен средний актер.

4

Молодым нужно больше зависать со взрослыми, опытными актерами. Постоянное общение с теми, кого не слишком вдохновляют твои увлечения, – пустая трата времени и своих способностей. Ищи людей, которые готовы говорить с тобой на одном языке. С ними гораздо комфортнее. Правда, пригодится это или нет, поймешь только, когда станешь профессиональным актером.

5

Я не сижу и не жду, что меня посетит вдохновение, я ищу его и нахожу в самых разных вещах. Меня вдохновляют люди – своей добротой, словами, делами. Меня может вдохновить музыка, которую я слушаю, или фильм, который смотрю. Это может быть что-нибудь, чего никогда не было, но что мне хочется сделать. Это может быть что угодно.

6

Ощущения от выступления в составе музыкальной группы невероятны. Ты стоишь перед публикой, видишь счастливые лица людей, которые смотрят на тебя, вокруг звучат инструменты, сзади играет барабанная установка. Словно огромная волна поднимает тебя, совсем крошечного, вверх. Великолепное чувство.

7

Никогда не думал о себе как о секс-символе. Если честно, мне трудно понять, что это значит. Знаю, как некоторые впечатляются образами из кино. Но им нравится парень, которого я играю.

8

9

Для счастья мне достаточно иметь возможность заботиться о себе и своих дочерях.

Когда я рос, знал, что наши страны ведут холодную войну. Но из общения с русскими, с которыми мне доводилось пересекаться, я могу сделать вывод, что вы невероятно добрые люди.

10

METROBEAUTY

49

Е Д А

Одной

АМБРОЗИЕЙ cыт будешь!

ФОТО: СТАС ЛЕВШИН/WWW.FOTEAM.COM ТЕКСТ: ПОЛИНА ХОДАНОВИЧ

50

METROBEAUTY

Е Д А

По примерным подсчетам, на Земле около 8 миллионов вегетарианцев, то есть больше 10 процентов всего населения. Вегетарианство предполагает добровольный отказ от огромного количества популярных продуктов, и большинству людей такие ограничения понять сложно

У

дивительно, но изначально термин «вегетарианство» означал вовсе не пищевое предпочтение, а, напротив, духовные особенности человека. Само понятие происходит от латинского vegetus, что означает «крепкий, здоровый, свежий, бодрый». Также есть устойчивое словосочетание на латыни – homo vegetus, – которое означает духовно и физически развитую личность, а вегетарианство – гармоничный с философской и нравственной точки зрения образ жизни. Несмотря на то что вегетарианство практикуется на протяжении тысячелетий в странах, исповедующих буддизм и иудаизм, официальное общество вегетарианцев было зарегистрировано в 1847 году в Англии. Сейчас Англия находится на первом месте среди европейских стран по количеству людей, отказавшихся от мяса. Между вегетарианцами и невегетарианцами редко случается крепкая дружба. Расслабленных любителей заморить червячка сочным стейком большинство вегетарианцев считают падшими духом и презрительно обзывают трупоедами. Почему-то адепты этой системы питания чаще всего настроены крайне недружелюбно ко всем остальным, считая своим долгом нести свет в массы. То есть доказывать, что человек не хищник и его желудок не приспособлен переваривать животные белки.

– Агрессивны в основном те, кто принял вегетарианство не душой, а головой, – комментирует известный петербургский экотренер Роман Саблин. – Я сам вырос в деревне, присутствовал и при забое, и при освежевании и понимаю, что для многих подобный образ жизни – это естественный процесс. И то, что лично для меня он стал неприемлемым с какого-то времени, вовсе не означает, что я должен это кому-то навязывать. >>

METROBEAUTY

51

Е Д А

Н

а самом деле ведь и агрессивных мясоедов достаточно, которые носят, например, майки с надписью «Они едят еду моей еды». Среди моих друзей очень много невегетарианцев, и нам это не мешает близко общаться. Кстати, во время празднования моей свадьбы для большинства из них стало настоящим открытием то, как много всего можно приготовить без мяса. Ко мне подходили и говорили: «Как вкусно! Как сытно! Удивительно!» Ведь многие думают, что вегетарианство подразумевает очень скудный набор продуктов. Некоторые начинают практиковать вегетарианство, питаясь одними макаронами, гречкой и картошкой. Держатся месяц, в течение которого как раз-таки агрессивно относятся ко всем мясоедам, а потом срываются и забывают об этом как о страшном сне. Это неправильный подход. Лично я уже три года не ем мяса и рыбы, и меню в моей семье стало от этого только разнообразнее. Увлечение вегетарианством пришло в Россию не так давно, но оно постепенно занимает свои прочные позиции в ресторанном бизнесе. Судя по тому, сколько в последнее время в Петербурге появилось тематических ресторанов, эта система питания наконец становится популярна и у нас. Правда, как и многое – с опозданием в несколько десятилетий относительно Европы. Но лучше поздно, чем никогда. Потому что, как показывает практика, еда в таких заведениях первоклассная, приготовлена из продуктов высокого качества, без добавления «вредной химии», без заморозок и усилителей вкуса. Другими словами – здоровая. А такой еды в целом по городу, сказать откровенно, не хватает. И за вкуснейшими овощными рагу и ягодными муссами в вегетарианские кафешки вынуждены идти даже самые отпетые мясоеды. Это помимо хипстеров, отдающих дань моде, и людей, действительно исповедующих системы духовной и физической эволюции посредством отказа от мяса и рыбы.

Подвиды • ЛАКТО ОВО ВЕГЕТАРИАНЦЫ ЕДЯТ ЯЙЦА, МОЛОКО И МЕД, НО ПОЛНОСТЬЮ ОТКАЗЫВАЮТСЯ ОТ РЫБЫ, МОРЕПРОДУКТОВ И МЯСА • ЛАКТОВЕГЕТАРИАНСТВО СХОЖЕ С ПРЕДЫДУЩЕЙ СИСТЕМОЙ, НО НАЛАГАЕТ ЗАПРЕТ НА ЯЙЦА • ВЕГАНСТВО ПРЕДПОЛАГАЕТ ОТКАЗ ОТ ЛЮБЫХ ПРОДУК ТОВ, ИМЕЮЩИХ ОТНОШЕНИЕ К ЖИВОТНОМУ МИРУ • ВЕГЕТАРИАНЦЫ СЫРОЕДЫ ПИТАЮТСЯ ИСКЛЮЧИТЕЛЬ НО РАСТИТЕЛЬНОЙ ПИЩЕЙ, НЕ ПРОШЕДШЕЙ ТЕРМИЧЕ СКУЮ ОБРАБОТКУ. ТАКЖЕ ИСКЛЮЧАЮТСЯ ПРОДУКТЫ БРОЖЕНИЯ, КВАШЕНИЯ И ЗАСОЛКИ.

ТОП-5 ВЕГЕТАРИАНСКИХ ЗАВЕДЕНИЙ ПЕТЕРБУРГА РЕСТОРАН «БОТАНИКА»

РЕСТОРАН «КАШМИР»

КАФЕ «ГУАРАНГА»

КАФЕ «УКРОП»

«ПРЕКРАСНАЯ ЗЕЛЕНАЯ»

УЛ. ПЕСТЕЛЯ, 7

БОЛЬШАЯ МОСКОВСКАЯ УЛ., 7

БОЛЬШОЙ ПР. В.О., 64

УЛ. МАРАТА, 23

МОХОВАЯ УЛ., 41

СРЕДНИЙ СЧЕТ: 1000 РУБ.

СРЕДНИЙ СЧЕТ: 800 РУБ.

СРЕДНИЙ СЧЕТ: 400 РУБ.

СРЕДНИЙ СЧЕТ: 600 РУБ.

СРЕДНИЙ СЧЕТ: 800 РУБ.

ОДНО ИЗ СТАРЕЙШИХ ВЕГЕТА-

ИНДИЙСКАЯ ВЕГЕТАРИАНСКАЯ

НЕ ПРОСТО ВЕГАНСКОЕ КАФЕ,

ДОСТАТОЧНО МОЛОДОЕ КАФЕ,

ИЗНАЧАЛЬНО КАФЕ ОРИЕН-

РИАНСКИХ ЗАВЕДЕНИЙ ГОРОДА.

КУХНЯ. НА СТРАНИЦАХ МЕНЮ

В НЕМ ВСЕ БЛЮДА ГОТОВЯТ

КОТОРОЕ БЫСТРО ЗАВОЕВА-

ТИРОВАЛОСЬ НА НЕСТРОГИХ

ВЛАДЕЛЬЦЫ КАФЕ НАСТАИВАЮТ,

– СТРОКИ ИЗ ОМАРА ХАЙАМА.

СТРОГО В СООТВЕТСТВИИ С

ЛО СЕРДЦА ПЕТЕРБУРЖЦЕВ. В

ВЕГЕТАРИАНЦЕВ – В МЕНЮ БЫЛИ

ЧТО У НИХ ГОТОВЯТ БЕЗ ИСПОЛЬ-

ФИРМЕННЫЕ БЛЮДА СЛОЖ-

ВЕДИЧЕСКИМИ ПРИНЦИПАМИ. В

ЗАВЕДЕНИИ СВЕТЛО И СВЕЖО,

БЛЮДА С ЯЙЦАМИ И РЫБОЙ.

ЗОВАНИЯ ПОЛУФАБРИКАТОВ

НЫЕ. НАПРИМЕР, В ТИБЕТСКОМ

КАФЕ 35 МЕСТ, ЗАЛ ОКРАШЕН В

А ВСЕ ОФИЦИАНТЫ И ПОВАРА –

ТЕПЕРЬ ВСЕ СТРОГО. УКЛОНА В

И МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ. А

СУПЕ, СВАРЕННОМ НА РИСОВОМ

ЯРКО-ЗЕЛЕНЫЙ ЦВЕТ И РАСПИСАН

ОБЯЗАТЕЛЬНО ВЕГЕТАРИАНЦЫ.

КАКУЮ-ЛИБО НАЦИОНАЛЬНУЮ

ОФИЦИАНТАМ СТРОГО-НАСТРОГО

ВИНЕ, МОЖНО ОТЫСКАТЬ ГРИБЫ

ЗОЛОТЫМИ ОРНАМЕНТАМИ.

МЕНЮ РАЗНООБРАЗНО, МНОГО

КУХНЮ НЕТ, НО ЕСТЬ ОТСЫЛЫ КО

ЗАПРЕЩЕНО ПОВЫШАТЬ ГОЛОС

ШИИТАКЕ, ПЕКИНСКУЮ КАПУСТУ

НАД РАЗДАТОЧНОЙ СТОЙКОЙ

СЫРОЕДЧЕСКИХ ПОЗИЦИЙ.

МНОГИМ: ЛАПША ВОК С ОВОЩА-

НА КУХНЕ. МЕНЮ С УКЛОНОМ В

И ПРОРОЩЕННЫЙ МАШ – ПО-

– ПОЛКА ДЛЯ КРИШНАИТСКОЙ

ВКУСНЕЙШИЕ В ГОРОДЕ РАВИОЛИ

МИ, КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДРАНИКИ И

ИНДИЙСКУЮ КУХНЮ, НО ТАКЖЕ

ДАЕТСЯ С СОЕВЫМ СОУСОМ И

ЛИТЕРАТУРЫ, КОТОРУЮ МОЖНО

С РУККОЛОЙ.

САЛАТ «ЦЕЗАРЬ» – РАЗУМЕЕТСЯ,

ПРИСУТСТВУЮТ ВАРИАЦИИ НА

ЗЕЛЕНЬЮ.

КУПИТЬ. ХИТЫ ПРОДАЖ – СУП

ТЕМУ ТРАДИЦИОННОЙ РУССКОЙ

ДАЛ И ШАК (СВЕЖИЕ ЛИСТЬЯ

КУХНИ – НАПРИМЕР, САЛАТ «ВЕ-

ШПИНАТА СО СЛИВКАМИ).

ДИЧЕСКИЙ ОЛИВЬЕ» И БОРЩ.

52

METROBEAUTY

БЕЗ КУРИЦЫ.

Т Е М А

Н О М Е Р А

METROBEAUTY

53

Е Д А

ФАБРИЦИО ФАТУЧЧИ ШЕФ-ПОВАР РЕСТОРАНА GUSTO И КУЛИНАРНОЙ ШКОЛЫ GUSTOMAESTRO

ТИНА КАНДЕЛАКИ ТЕЛЕВЕДУЩАЯ

ТАТЬЯНА БУЛАНОВА ПЕВИЦА

ЕЛЕНА ДЕМЕНТЬЕВА ТЕННИСИСТКА

МЯСО Я ПЕРЕСТАЛА ЕСТЬ ПОСЛЕ РОДОВ.

Я НИКОГДА ВЕГЕТАРИАНСТВОМ НЕ УВЛЕКА-

В ПРИНЦИПЕ, Я НЕ МЯСОЕД ПО НАТУРЕ, НО

ПРОСТО ПЕРЕСТАЛ НРАВИТЬСЯ ЭТОТ ВКУС,

ЛАСЬ, ХОТЯ К МЯСУ ОТНОШУСЬ СПОКОЙ-

ТАК КАК Я ВСЕГДА ЗАНИМАЛАСЬ ПРОФЕС-

Я НИКОГДА НЕ ХОТЕЛ СТАТЬ ВЕГЕТАРИ-

И Я ПЕРЕШЛА НА РЫБУ. КСТАТИ, ВМЕСТЕ СО

НО, ОСОБЕННО К СВИНИНЕ И БАРАНИНЕ. Я

СИОНАЛЬНЫМ СПОРТОМ, МЯСО ОБЯЗА-

АНЦЕМ, Я ЛЮБЛЮ ПРИРОДУ И УВАЖАЮ

СВИНИНОЙ И ГОВЯДИНОЙ Я ИСКЛЮЧИЛА

МНОГО СЛЫШАЛА О ТОМ, ЧТО ВЕГЕТАРИ-

ТЕЛЬНО ДОЛЖНО БЫЛО ПРИСУТСТВОВАТЬ

ВЫБОР КАЖДОГО, КТО ОТКАЗЫВАЕТСЯ

ВЫПЕЧКУ, КАРТОФЕЛЬ И КОЛБАСНЫЕ ИЗ-

АНЦЫ ЛУЧШЕ СЕБЯ ЧУВСТВУЮТ, ЛУЧШЕ

В МОЕМ РАЦИОНЕ. ТОЛЬКО В НЕМ ЕСТЬ

ОТ МЯСА, НО ЭТО МНЕ СОВСЕМ НЕ ПО

ДЕЛИЯ. ИНОГДА Я ВООБЩЕ ОТКАЗЫВАЮСЬ

ДЕРЖАТ ВЕС. ПРОВЕЛА ЭКСПЕРИМЕНТ, И

НЕОБХОДИМОЕ КОЛИЧЕСТВО ПРОТЕИ-

ДУШЕ. Я ДУМАЮ, ЧТО ЖИЗНЬ ПОДАРИЛА

ОТ ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖ-

БУКВАЛЬНО ЧЕРЕЗ НЕДЕЛЮ ПОЧУВСТВО-

НОВ И БЕЛКОВ. ХОТЯ ВОТ С УДИВЛЕНИЕМ

НАМ ЗАМЕЧАТЕЛЬНУЮ ВОЗМОЖНОСТЬ

ДЕНИЯ. СЛУЧАЕТСЯ ЭТО, КОГДА МНЕ РЕЗКО

ВАЛА УПАДОК СИЛ. ТАК ЧТО ОТ МЯСА НЕ

УЗНАЛА, ЧТО 9-КРАТНЫЙ ОЛИМПИЙСКИЙ

НАСЛАЖДАТЬСЯ ЭТИМИ ПРОДУКТАМИ –

НУЖНО СБРОСИТЬ НЕСКОЛЬКО КИЛО. Я

ОТКАЗЫВАЮСЬ.

ЧЕМПИОН В БЕГЕ КАРЛ ЛЬЮИС, ОКАЗЫВА-

МЯСОМ, СЫРОМ, РЫБОЙ, И МНЕ СОВСЕМ

ПЕРЕХОЖУ НА МОНОДИЕТУ: ЕМ ТОЛЬКО

МОЕ ЛЮБИМОЕ ВЕГЕТАРИАНСКОЕ БЛЮДО

ЕТСЯ, БЫЛ ВЕГЕТАРИАНЦЕМ. ИНОГДА Я НЕ

НЕ ХОЧЕТСЯ ОТ НИХ ОТКАЗЫВАТЬСЯ. ХОТЯ

ФРУКТЫ. РЕЗУЛЬТАТ ОТЛИЧНЫЙ, НО ДОЛГО

– ЭТО ТЫКВЕННЫЙ СУП. ЕГО ХОРОШО

ЕМ ВОВСЕ МЯСА, НО ЗАМЕЧАЮ, ЧТО ТОГДА

ИНОГДА Я СИЖУ НА ДИЕТЕ, ЧТОБЫ ПРИ-

ЭТО ПРОДОЛЖАТЬСЯ НЕ МОЖЕТ.

ГОТОВИТ МОЯ МАМА, НО ЕЩЕ ЛУЧШЕ – В

НАЧИНАЮ БЫСТРО УСТАВАТЬ И БЫСТРЕЕ

ЙТИ В ФОРМУ. В ТАКОЙ ПЕРИОД ДЛЯ МЕНЯ

Я ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ ОВОЩНЫЕ САЛАТЫ С

РЕСТОРАНЕ «МЕСТО». ЕСЛИ Я ТУДА ПРИ-

ИСПЫТЫВАТЬ ГОЛОД. ВСЕ-ТАКИ БУРНЫЙ

ГОРАЗДО СЛОЖНЕЕ ОТКАЗАТЬСЯ ОТ ПАСТЫ

МОРЕПРОДУКТАМИ, РЫБУ С РИСОМ. КО-

ХОЖУ, ТО СРАЗУ ЗАКАЗЫВАЮ ДВЕ ПОРЦИИ.

РИТМ СОВРЕМЕННОЙ ЖИЗНИ ДАЕТ О СЕБЕ

И РИСА, ЧЕМ ОТ МЯСА. НО У МЕНЯ ЕСТЬ И

НЕЧНО ЖЕ, БОЛЬШЕ ВСЕГО МНЕ НРАВИТСЯ

ЛЮБИМЫХ ВЕГЕТАРИАНСКИХ РЕСТОРАНОВ

ЗНАТЬ: ЭНЕРГИИ РАСХОДУЕТСЯ ОЧЕНЬ

ЛЮБИМОЕ ВЕГЕТАРИАНСКОЕ БЛЮДО – Я

ОБЕДАТЬ В МОЕМ РЕСТОРАНЕ «ТИНАТИН».

У МЕНЯ НЕТ.

МНОГО. НО ЧЕГО Я ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ЕМ

ОБОЖАЮ ПАРМИДЖАНУ ИЗ БАКЛАЖАН

ОН ГРУЗИНСКИЙ, ТАК ЧТО МНОГИЕ БЛЮДА

Я МОГУ ПОЛУЧИТЬ УДОВОЛЬСТВИЕ ОТ

ОЧЕНЬ МНОГО, ЭТО ОВОЩИ И ФРУКТЫ.

ПО РЕЦЕПТУ МОЕЙ БАБУШКИ, КОТОРАЯ

ТАМ КАЛОРИЙНЫЕ. НО СПЕЦИАЛЬНО ДЛЯ

БУТЕРБРОДИКА С СЫРОКОПЧЕНОЙ КОЛ-

ОВОЩИ ПРЕДПОЧИТАЮ В СВЕЖЕМ ВИДЕ,

ЕСТЬ ТАКЖЕ В МЕНЮ РЕСТОРАНА GUSTO.

ТЕХ, КТО ХОЧЕТ ДЕРЖАТЬ СЕБЯ В ФОРМЕ,

БАСКОЙ, НО РЕДКО. ЛИЧНО МНЕ МЯСО

БЕЗ ТЕРМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ. ЕСТЬ И

ТАК ЧТО В ДАННОМ СЛУЧАЕ Я ПРОСТО

ТАМ ОВОЩНОЕ МЕНЮ.

ПРИБАВЛЯЕТ СИЛ. КОГДА НЕ ЕМ МЯСА,

ЛЮБИМОЕ ВЕГЕТАРИАНСКОЕ БЛЮДО – БА-

ПРИХОЖУ В СВОЙ РЕСТОРАН И САМ ГОТОВ-

БЕЗ МЯСА ЛИЧНО МНЕ ЖИТЬ КАК-ТО

КАЖЕТСЯ, ЧТО НАЧИНАЮ СТРЕМИТЕЛЬНО

КЛАЖАНЫ С ПАРМЕЗАНОМ И ТОМАТАМИ

ЛЮ БЛЮДО СЕБЕ. Я НЕ ПРОТИВНИК ВЕГЕТА-

ЛЕГЧЕ. И Я В ТАКОМ ОБРАЗЕ ЖИЗНИ ВИЖУ

ХУДЕТЬ, ЧУВСТВУЮ НЕОБЫКНОВЕННУЮ

В ИТАЛЬЯНСКОМ РЕСТОРАНЕ «ФРАНЧЕ-

РИАНСТВА, ПРОСТО КАЖДОМУ СВОЕ.

ТОЛЬКО ПЛЮСЫ.

ЛЕГКОСТЬ.

СКО».

54

METROBEAUTY

Т Е М А

Н О М Е Р А

METROBEAUTY

55

Е Д А

ТЕКСТ: ПОЛИНА ХОДАНОВИЧ ФОТО: СТАС ЛЕВШИН/WWW.FOTEAM.COM

Шоколадная перемена Если для большинства неподготовленных людей вегетарианство видится как нечто скучное и несъедобное, то сыроедение – вообще чем-то несопоставимым с жизнью. Главный кондитер ресторана «Укроп» Ольга Бурцева опровергает это заблуждение и дает читателям Metro Beauty мастер-класс по приготовлению ультрашоколадного сыроедческого десерта ыроеды не едят ничего, что прошло хоть какую-то термическую обработку, поэтому и ингредиенты для этого десерта соответствующие: орехи, вяленные на солнце финики, масла какао и кокоса. Вместо порошка какао используются сладкие плоды дерева кэроб – они имеют ярко выраженный шоколадный вкус и при

С

56

METROBEAUTY

этом, в отличие от плодов какао, не обладают возбуждающим нервную систему эффектом (сыроеды стараются есть только умиротцворяющую пищу). Кэроб производится путем перемалывания жареных или сырых стручков дерева кэроб, средиземноморского вечнозеленого растения. В кэробе много витаминов и минералов, а также он является хорошим источником клетчатки. Вместо сахара, который сыроеды не едят, потому что он

тоже термически обработан, здесь используются финики. Сначала надо сделать основу десерта – корж. Для него заранее размоченный миндаль нужно размолоть в блендере, добавить растопленное на водяной бане кокосовое масло, корицу, воду, слегка посолить и все хорошо перемешать. Получится субстанция, похожая на песочное тесто. Корицу лучше брать не готовую, расфасованную в паке-

Т Е М А

Н О М Е Р А

ты, а натереть на терке. Поверьте, разницу вы почувствуете сразу. Вместо миндаля можно использовать другие орехи, которые вы больше всего любите. Но миндаль здесь уместнее: он пряный, с горчинкой и не такой жирный, как, например, те же грецкие орехи. Теперь возьмите форму для выпекания (26 см), застелите ее пищевой пленкой и равномерно выложите на дно получившееся «тесто». Для второго слоя, апельсиново-шоколадного, опять понадобится размоченный миндаль. Смелите его в блендере, постепенно добавляя финики, масло какао и кокоса, апельсиновую цедру, сок и кэроб. Даже если смесь будет излишне густой, дополнительную жидкость добавлять не надо, иначе ингредиенты между собой не схватятся. Равномерно распределите получившуюся массу поверх первого слоя. Третий слой – кокосовый. Но основа опять-таки состоит из размоченного миндаля. Его тоже надо смолоть в блендере вместе с финиками, кокосовой стружкой и теплой водой. Получится нежное суфле сливочного цвета, которое нужно выложить на предыдущий слой. После этого десерт надо отправить в холодильник минимум на пару часов, затем вытащить из формы (используйте разъемную, иначе он сломается), сверху обильно посыпьте лепестками миндаля и по желанию украсьте свежими ягодами.

_[ДЛЯ КОРЖА]__ 150 Г МИНДАЛЯ 50 Г КОКОСОВОГО МАСЛА 10 Г КОРИЦЫ 1 Г СОЛИ 10 20 Г ТЕПЛОЙ ВОДЫ __[ДЛЯ ПЕРВОГО СЛОЯ ]_ _270 Г МИНДАЛЯ 230 МЛ АПЕЛЬСИНОВОГО СОКА 50 Г МАСЛА КАКАО 70 Г ФИНИКОВ 50 Г КЭРОБА ЦЕДРА 1 АПЕЛЬСИНА __[ДЛЯ ВЕРХНЕГО СЛОЯ]__ 90 Г МИНДАЛЯ 100 МЛ ТЕПЛОЙ ВОДЫ, 30 40 Г ФИНИКОВ 20 30 Г КОКОСОВОЙ СТРУЖКИ

METROBEAUTY

57

Т У Р И З М

Путешествия

ВЬЕТНАМ ХЛЕБ И ЗРЕЛИЩА

Бесконечные изумрудно-зеленые рисовые поля и горы, динамичные современные города, восхитительная береговая линия, протянувшаяся на всю страну, самобытная культура и одна из лучших кухонь мира – все это Вьетнам. ТЕКСТ: ЭЛЕОНОРА САФО

58

METROBEAUTY

В

ьетнам – удивительно быстро развивающаяся страна. А его люди сразу же располагают к себе своим юмором, жизнелюбием, энергичностью и восхищают своей стойкостью и силой. Они пережили войну с Америкой, и кое-где вы еще увидите напоминания об этой войне (например, туннели Ку Чи). Вьетнам богат на красивые и интересные места – его можно исследовать бесконечно, а для любителей велосипедов существуют даже специальные уникальные веломаршруты, по которым можно объехать всю страну. Апрель – наиболее благоприятное время для того, чтобы сюда приехать. Цены уже не так высоки, как зимой, а температура воздуха по-летнему поднимает настроение. От 24 0С на севере и до 35 0С на юге страны. Вьетнам, как сложный коктейль, подвергался влиянию различных культур. Поэтому, путешествуя по нему, вы почувствуете и влияние

Индии (юг) с ее пряно-кокосовой кухней и храмами, и Китая (север) с его коммунистическим строем, и, наконец, между этими конкурирующими культурами в центральных провинциях увидите квинтэссенцию Вьетнама, его душу – изящный исторический старый порт Хой Ан, королевские гробницы, пагоды и высокую кухню Хюэ. А еще приятно удивят изящные бульвары Ханоя и хрустящие багеты и кофе на улочках Хошимина – наследие бывшей французской колонии.

ХАНОЙ. СОВРЕМЕННЫЙ МЕГАПОЛИС Ханой – северная столица Вьетнама, здесь всегда немного прохладнее, чем на юге. Название бухты переводится как «место, где дракон спускается в море». Глядя на сюрреалистические острова, пещеры и гроты бухты, вы услышите легенду о том, как они появились здесь. Названия островов не менее впечатляющие: «Остров боевого петуха», «Островпалец», «Девственный грот». Сам город – как бурлящий котел

Т У Р И З М

– с вечным движением рек многочисленных мотоциклов, где пешеходный переход просто не существует: пересекая дорогу, вы будто испытываете собственную судьбу. Город стремится к прогрессу бешеными темпами, не пытаясь сохра-

Дао – Шелковая улица, Ханг Дуонг – Сахарная улица. На улице Ханг Ма – Бумажной улице – до сих пор изготавливают фонарики и абажуры, веера и сумочки из цветной разрисованной бумаги. Улица Ханг Тхиек – Оловянная улица – развлечет ваш

А ЕЩЕ ПРИЯТНО УДИВЯТ ИЗЯЩНЫЕ БУЛЬВАРЫ ХАНОЯ И ХРУСТЯЩИЕ БАГЕТЫ И КОФЕ НА УЛОЧКАХ ХОШИМИНА – НАСЛЕДИЕ БЫВШЕЙ ФРАНЦУЗСКОЙ КОЛОНИИ нить старую культуру, стараясь как можно быстрее достичь титула азиатского мегаполиса. Здесь рядом со старинной пагодой вы можете увидеть караоке-бар, а потомственных ремесленников, торгующих своими поделками, – рядом с магазинами современной техники. Старый квартал Ханоя раньше был крупным торговым городом. И по сей день здесь сохранились прежние названия улиц – например, Ханг

слух какофонией стука молоточков: здесь мастерят посуду.

САПА. ЛУЧШЕЕ МЕСТО ДЛЯ ПРОГУЛОК Потрясающие своей красотой горы как будто вырастают из облаков, показываясь из тумана над деревней, пробиваясь через зелень джунглей и оборачиваясь в ковер из рисовых террас, открывая взору пейзаж невероятной красоты –

Азиатские нагорья Хоанг Лиенг. С многочисленными тропками для пеших прогулок Сапа идеальна для любителей красивых экскурсий с незабываемыми видами, чистым воздухом и удивительными местными жителями в ярких национальных костюмах. Это хмонги – старейшая этническая группа Вьетнама. А еще по соседству с ними живут не менее интересные лонг неки – они известны своими длинными шеями с надетым на них множеством колец, интересной культурой, которую они сохранили и по сей день. Обязательно посетите большой воскресный рынок в Сапе, где можно купить все – от различных сувениров до машины или буйвола.

ХОЙАН. ЛУЧШАЯ ЕДА От уличных кафешек на Тай-Пенстрит в Хойане уже с самого утра доносятся ароматы кофе, стейков и варящихся бульонов с куркумой, имбирем и чили. Уличная еда – это серьезный бизнес Вьетнама. >>

METROBEAUTY

59

Т У Р И З М

Каждое блюдо, над которым колдует у плиты на протяжении многих лет один и тот же повар, совершенно. Как говорят местные кулинары, кухня Вьетнама – как инь и ян – соединяет в себе множество различных вкусов. Это баланс горячего и холодного, кислого и сладкого, соленого и острого. Философия кухни Хойана – это игра на контрасте вкусов, где резкий рыбный соус сочетается с тонкостью свежих трав, а охлаждающая свежесть лимонной травы помогает сгладить обжигающий эффект перчика чили. Это место славится тканями, архитектурным наследием, остав-

нам славится тем, что здесь вы можете попробовать все виды морепродуктов, которые только существуют в мире, причем по совершенно смешным ценам.

ДЕЛЬТА РЕКИ МЕКОНГ. РЕЧНАЯ ЖИЗНЬ Часто называемая «рисовой чашей» Вьетнама, дельта Меконга производит более половины риса в стране. Во Вьетнаме Меконг называется также Кыулонг – «девять драконов». Кыулонг и ее система искусственных каналов образуют

ФИЛОСОФИЯ КУХНИ ХОЙАНА – ЭТО ИГРА НА КОНТРАСТЕ ВКУСОВ: СОЛЕНОГО, СЛАДКОГО, КИСЛОГО И ОСТРОГО шимся с колониальных времен. Гуляя по улочкам города, можно отведать не только вкусный ужин, но и выпить бокал хорошего местного вина. Также интересно посетить рыбный рынок Хойана. Это своеобразный город в городе. Здесь всегда огромное скопление людей, сотни лодок с широким ассортиментом свежих даров моря. Вообще Вьет-

60

METROBEAUTY

самую густую в мире гидрографическую сеть. Передвижение людей в этом районе осуществляется почти исключительно на бесчисленных лодках-сампанах. Меконг – это целая жизнь для его обитателей. Здесь же и прачечная, и посудомоечная, и ванная, и шоссе, и туалет, и кладовая, и рабочее место. Вся жизнь строится вдоль берега реки. Путешествие в дельту Меконга

может продолжаться от одного до четырех дней. Можно пуститься в неторопливое плавание на лодке сначала по большой реке Меконг, затем по маленьким каналам, заросшим с обеих сторон фруктовыми садами. Такое путешествие позволит вам полностью отрешиться от городской суеты и понаблюдать за настоящей жизнью местных, увидеть плавучие рынки фруктов и целые деревни на воде.

ХОШИМИН Раньше называвшийся Сайгон, этот город известен как «жемчужина Дальнего Востока», «Париж Востока» и самый большой город Вьетнама. Сегодня Хошимин является индустриальным, коммерческим, транспортным и коммуникационным, а также туристическим центром страны. Здесь вы ощутите вкус жизни и ее ритм по полной программе. А множество суши-баров, клубов и интересных исторических мест сделают путешествие насыщенным впечатлениями. В Хошимине есть и свой собор НотрДам, который расположен на Парижской площади в центре города, и китайский квартал Чайна-таун в западной части города, где расположен самый большой в городе рынок

– Бинь Тай. Примерно в 70 км к северо-западу от Хошимина расположены знаменитые туннели Ку Чи, которыми пользовались вьетнамцы во время войны. Эти туннели состоят из подземных проходов протяженностью более 200 км, включающих в себя помещения для отдыха и сна, для совещаний, госпитали и другие бытовые помещения. Вьетнамские коммунисты разработали простые, но эффективные методы для того, чтобы сделать свои туннели трудными для обнаружения или уничтожения. Деревянные скрытые входы были замаскированы землей и ветками, а на некоторых были установлены мины-ловушки. Были построены скрытые подводные входы из рек. Для приготовления пищи партизаны использовали «кухни Дьенбьенфу», дым от которых выходил за много метров от кухни. Чтобы предотвратить распространение слезоточивого газа, дыма или воды от одного отсека системы к другому, по всей сети были устроены скрытые вентиляционные отверстия. Увидев эти туннели, восхищаешься силой и духом вьетнамцев, способных жить в подобных условиях, воевать и выстоять.

лб лБ ла лў лЌ лю

__[лЊлћлЋ лълАлблљлЮлълњлўлблглАл» ]_ лњлъ лњлглЋлблЮлљлюлЋ лњлФ люлълќлЋлблЋ лЮлљлЎлблў лџлљлџ лћлЋлелЋлњлФлЋ лЦлълАлблЋлЏлФ лў лЊлЋлАлблЦлљлБлАлФ лълб 5$ лЌлљ лЮлълюлЋла, лблљлџ лў лћлълалълЊлўлЋ лалълАлџлълелЮлФлЋ лълблЋлЏлў лЪлъ 250$ лЌлљ лЮлълДлг. __[лЊлћлЋ лЪлълЋлАлблг ]__ лњлЋлЌлћлЋ, лћлљлќлЋ лњ лЪлалўлћлълалълќлЮлФлЦ лџлљлцлЋлелџлљлЦ лА лЪлЏлљлАлблўлџлълњлФлюлў лАлблълЏлљ люлў лў лАлблБлЏлгл»люлў. лњлъ лњлглЋлблЮлљлюлЋ лџлБлЏлглб лЋлћлФ, лў лџ лЋлЋ лЪлалўлЊлълблълњлЏлЋлЮлўл« лЪлълћ лЦлълћл»лб лълДлЋлЮлг лблЕлљлблЋлЏлглЮлъ лў лА лЏл«лЉлълњлгл«. лЮлљлЪлалўлюлЋла, лњ лЦлљлЮлълЋ люлълќлЮлъ лЪлълЪлалълЉлълњлљлблг лЏлБлДлелўлЎ лАлБлЪ лцлъ лњ лалЋлАлблълалљ лЮлЋ ┬ФPHO GIA TRUYEN┬╗. __[лћлЋлЮлглЊлў]__ лњлљлЏл«лблљ лњлглЋлблЮлљлюлљ лћлълЮлЊ = 16.000D = 1$ лЉлўлЏлЋлб лўлЌ лЦлљлЮлъл» лћлъ лЦлълелўлюлўлЮлљ люлЋлАлблЮлФлюлў лљлњлўлљлЏлўлЮлўл»люлў 100$. __[лЪлЏл»лќлў]__ лЏлБлДлелўлЋ лњ люлБлЎ лЮлЋ РђЊ люлЮлълЊлъ лАлЋлалцлЋлалАлџлўлЦ лў лџлљлЎлб лАлблљлЮлдлўлЎ, лЮлгл»лДлљлЮлЊ РђЊ лАлблљлалЋлЎлелўлЎ лџлБлалълалб. __[лълЉл»лЌлљлблЋлЏлглЮлъ лЪлълЪлалълЉлълњлљлблг]__ лАлБлЪ лцлъ (лА лблалљлњлљлюлў, лџлБлалўлдлЋлЎ, лЊлълњл»лћлўлЮлълЎ лўлЏлў лАлњлўлЮлўлЮлълЎ), лџлълцлЋ лЌлюлЋл« (лЪлъ лњлглЋлблЮлљлюлАлџлълюлБ лЪлълњлЋлалгл« лЪлълЋлћлљлЮлўлЋ лЌлюлЋлў лАлЪлълАлълЉлАлблњлБлЋлб лћлълЏлЊлълЏлЋлблўл«), лњлглЋлблЮлљлюлАлџлўлЎ лалълю лА лАлљлЦлљлалълю лў лЏлљлЎлюлълю. __[лАлћлЋлЏлљлблг]__ лЌлЮлљлюлЋлЮлўлблФлЎ лблълДлЋлДлЮлФлЎ лњлглЋлблЮлљлюлАлџлўлЎ люлљлАлАлљлќ (лалЋлцлЏлЋлџлАлълЏлълЊлўл»); лАлелўлблг лЪлЏлљлблглЋ люлЋлДлблФ лЌлљ лблалў лДлљлАлљ лў лАлюлЋлелЮлФлЋ лћлЋлЮлглЊлў; лџлБлЪлўлблг лЉлълЏлглелълЎ лдлњлЋлблЮлълЎ лџлљлЏлЋлЮлћлљлалг лЮлљ лЊлълћ лА лЏлБлЮлЮлФлюлў лцлљлЌлљлюлў, лАлблўлЦлљлюлў лў лцлўлЏлълАлълцлАлџлўлюлў лњлФлАлџлљлЌлФлњлљлЮлўл»люлў.

METROBEAUTY

61

Г О Р О С К О П

ЧЕГО ЖДАТЬ В АПРЕЛЕ ОВЕН 1. Придется крутиться как белка в колесе, благо Овны крепкие и так просто их не уморить. Отдача в виде финансовых поступлений только во второй половине месяца.

2. Первая половина апреля будет активной и позитивной.

3. Если сами Овны хоть немного будут следить за своим здоровьем, то им ничего не угрожает. Для поддержания сил и энергетического равновесия в организме Овнам сейчас очень полезна баня.

ТЕЛЕЦ 1. Активность будет продуктивна и необходима только во второй половине месяца. Так что в первой половине можно немного расслабиться и даже недельку отдохнуть. С финансами все в порядке.

2. Во второй половине месяца вас ждут романтические приключения и душевные переживания.

3. Несмотря на начавшуюся все-таки весну, возможны ангины и прочие заболевания верхних дыхательных путей. Одевайтесь по погоде!

ЛЕВ 1. В последних числах месяца вам придется раздавать долги или как-то иначе расплачиваться по счетам.

2. У одиноких Львов в апреле есть возможность встретить человека, с которым завяжутся длительные и перспективные отношения. Либо вы познакомитесь с ним на работе, либо его приведут к вам прямо на дом.

3. Хорошее самочувствие Львам могут обеспечить полноценный сон и нормальное питание.

ДЕВА 1. Девам сейчас хорошо было бы отдохнуть. Но они народ ответственный, так что большинство из них будут дальше тянуть свой воз. Тем более что на работе есть чем заняться.

2. Если вы заинтересованы в личных отношениях, то вам будет из кого выбирать.

3. Возможны заболевания сердечно-сосудистой системы с повышением давления, повышение сахара в крови, общее снижение иммунитета.

ВЕСЫ БЛИЗНЕЦЫ 1. Важной является первая половина и середина месяца. Особенно это относится к тем, кто работает с информацией, людьми и средствами коммуникации.

2. Может вдруг начаться роман с человеком, которого вы считали только другом.

3. Высокий риск простудных заболеваний. Держите в тепле и голову, и ноги.

РАК 1. Не упустите свой счастливый случай, шанс, который обязательно представится в первой половине месяца. Но двигаться надо чуть быстрее, чем привыкли.

2. Мягкие и привязчивые Раки в апреле могут решиться остановить ухажера (или подругу) на приличном расстоянии и не пойдут на сближение.

3. У некоторых возможно бессимптомное и латентное развитие заболеваний. А в целом к здоровью у Раков нет никаких претензий.

62

METROBEAUTY

1. Сейчас надо обязательно прислушиваться к мнению партнеров в бизнесе. Если нет партнеров, пригласите консультантов.

2. В апреле представители этого знака будут обаятельны и привлекательны даже больше, чем обычно.

3. В первой половине месяца могут быть ОРЗ и другие заболевания верхних дыхательных путей. А вторая половина вполне благополучная.

СКОРПИОН 1. Придется много заниматься оформлением документов. Возможно, придется заниматься той работой, которая вам не нравится и кажется утомительной и бессмысленной.

2. Личная жизнь будет зависеть от вашей собственной активности и желания строить отношения.

3. Могут быть проблемы с сердечно-сосудистой системой, вызванные стрессом и нервным перенапряжением.

Астропрогноз для всех знаков зодиака на март 2013-го от Юлии Самоделовой: 1. Работа/бизнес/финансы 2. Личная жизнь 3. Здоровье

СТРЕЛЕЦ 1. Месяц будет успешным у Стрельцов, занятых в сфере недвижимости, медицине и индустрии развлечений. У остальных он, скорее всего, пройдет тихо и незаметно.

2. Максимум, на что могут рассчитывать Стрельцы, это флирт. Серьезные перспективы, скорее всего, будут разрушены.

3. В конце месяца может быть обострение хронических заболеваний, особенно сердечно-сосудистых, а также заболевание почек.

КОЗЕРОГ 1. Много работы в апреле у Козерогов, занятых в сфере недвижимости, перевозок, связи и коммуникаций, а также информации.

2. Одинокие Козероги сейчас вряд ли могут рассчитывать на стабильные перспективные отношения.

3. Слабым местом является печень и другие кроветворные органы, а также суставы, особенно суставы ног.

ВОДОЛЕЙ 1. У вас стабильный, хотя не очень доходный бизнес, который надо медленно, но верно развивать.

2. Сейчас больше разговоров об отношениях, чем самих отношений. Есть опасность погрязнуть в разборках и объяснениях. Может появиться старая подружка или экс-супруг с претензией на восстановление отношений.

3. Возможны травмы по неосторожности.

РЫБЫ 1. Те, кто занимается собственным бизнесом, всю первую половину месяца активно работают.

2. Рыбы будут обращать внимание на обеспеченных партнеров с хорошими связями и возможностями. И ведь, как это ни странно, будут находить тех, кто будет соответствовать этим требованиям.

3. Возможны головные боли, боли в пояснице, а также есть вероятность простудиться во второй половине месяца.

Г О Р О С К О П

Оксана Акиньшина АСТРОЛОГ САМОДЕЛОВА ЮЛИЯ

Оксана Акиньшина родилась в Ленинграде 19.04.1987 года. И пожалуй, в ее облике и манере игры присутствует некий питерский шарм. Оксана – типичный представитель своего знака. В Овне у нее, кроме Солнца, Меркурий и Юпитер, причем в соединении между собой и с Восходящим Лунным узлом. Этим объясняется то, что ее любят снимать самые разные режиссеры. Людям, руководящим процессом (а режиссеры такими как раз и являются), она кажется убедительной, а ее игра точной. Со зрителями, кстати, это не совсем так. Я не знаю ни одного фаната-поклонника Акиньшиной. А на вопрос, нравится ли эта актриса, большинство делает «сложное лицо». Почему?

Луна в космограмме актрисы попадает в знак Козерога. А это совсем неподходящее для нее место. Что может дать такая Луна, являющаяся символом душевных переживаний, зрителю? Ощущение надрыва, душевной боли, а иногда и фальши. Хочется сказать: «не верю». А кстати, Оксана обладает хорошим вкусом, чувством меры, музыкальностью. Это все формирует хорошего актера и описывается Венерой в знаке Рыб. Но Венера не имеет ни одного положительного аспекта с другими планетами. Поэтому все эти положительные качества никак не улучшают общего впечатления.

Она могла бы стать неплохой спортсменкой. И возможно, проявит еще себя в качестве режиссера, сценариста или одновременно и того и другого. Если учесть, что Меркурий и Марс в космограмме Оксаны Акиньшиной находятся во взаимной рецепции, т.е. Марс в Близнецах, а Меркурий в Овне, то очевидно, что она человек команды. С ней удобно работать партнерам. К сожалению, при всех своих талантах актриса является не востребованной зрителем, а навязанной ему.

Да и вообще, космограмма довольно разбалансированная. Хорошим аспектом секстиля связаны только Юпитер, Меркурий и Марс.

METROBEAUTY

47

Т Е М А

Н О М Е Р А

Н О В О С Т И

ВКУСНО

ТЕМАТИЧЕСКИЕ СЕЗОНЫ В «БИЗЕ» Кондитерские «Бизе» традиционно представляют тематические сезонные коллекции десертов. Коллекция весна-лето/2013 посвящается юбилею города. «Белые ночи» – символ Петербурга, в честь которого назван новый торт. Памяти советского периода посвящен ассортимент с ностальгическими нотками: набор птифуров «Ленинградский», любимое с детства печенье «Малютка» и торт ленинградских застолий «Прага». Коллекция «Петербург» будет представлена во всей сети «Бизе» с мая 2013 года.

МОДА

ПОСТНОЕ МЕНЮ В IL PATIO С 18 марта во всех ресторанах сети итальянской кухни «IL Патио» появилось вкусное, полезное и при этом очень сытное постное меню. Выбор из 7 разнообразных блюд позволит с радостью пережить этот непростой для организма период. Когда обед должен сочетать сразу все необходимые человеку компоненты – быть сытным, вкусным и при этом постным, – задача становится непростой, но вполне выполнимой. Постное меню в

00

METROBEAUTY

64

METROBEAUTY

ресторанах «IL Патио» предлагает разнообразные блюда, которые подойдут не только строго постящимся, но и тем, кто относится к этому периоду более лояльно, например, могут позволить себе ароматный стейк из лосося в определенные дни.

7 постных блюд, представленных с 18 марта по 4 мая во всех ресторанах сети, полностью соответствуют представлениям о правильном и полноценном постном питании. Низкая калорийность блюд – еще одна полезная составляющая постного рациона. Все это доказывает, что во время Великого поста можно питаться вкусно, разнообразно, сытно и сбалансированно!

СПЕКТАКЛЬ

МАРИОНЕТКИ СЫГРАЮТ ПУШКИНСКИХ ГЕРОЕВ Кто сыграет на сцене Пушкина лучше, чем марионетки – легкие и парящие, как его слог, непослушные и ведомые, как его герои?.. «Покаяние и прощение» – лирическая фантасмагория по мотивам повестей А.С. Пушкина «Станционный смотритель» и «Метель». Пронзительный спектакль, где куклы эффектнее и точнее, чем любые актеры, передают глубину отчаяния, внезапность счастья и ощущение бессилия перед тем, кто держит в руках нити человеческой судьбы. Несмотря на то что кукловод руководит марионеткой, она остается свободной куклой и всегда поступает немного посвоему, не совсем так, как хочет кукловод. Большой театр кукол 9 и 10 апреля в 19.00 14+

КРАСОТА

НАЦИОНАЛЬНАЯ АКЦИЯ CLINIQUE С 1 апреля будет потрясающая возможность приобрести кремы-бестселлеры по уникально доступной цене – до 999 рублей. Бестселлеры Clinique, которые входят в десятку самых продаваемых средств марки – увлажняющие кремы из популярной линии Moisture Surge, – будут доступны весь апрель по самой лучшей цене. Выбирайте свою формулу – насыщенный влагой гель Moisture Surge Extended Thirst Relief или нежный кремгель Moisture Surge Intense Skin Fortifying Hydrator подарят комфорт вашей коже. В Рив Гош, Иль Де Ботэ, Стокманне и в других магазинах всей страны. ВЕСЕННЕЕ ПОСТ МЕНЮ

В «КОФЕ ХАУЗ» Всю весну – лайтменю в сети кофеен «Кофе Хауз»! С заботой о здоровье и с уважением традиций, легкое и вкусное меню, которое также подойдет всем, кто соблюдает Великий пост. Тыквенный и томатный супы, креспелле со шпинатом, ролл овощной, а на десерт – медовый сбитень с апельсиновым кексом и многое другое на любой вкус помогут оставаться в форме и прекрасно себя чувствовать. По желанию также – любимый дабл капучино с соевым молоком. Ищите новое лайт-меню

Н О В О С Т И

во всех кофейнях «Кофе Хауз» в Санкт-Петербурге.

НОВИНКА НОВЫЙ ВКУС КОФЕ

ее объем помогает мастопексия, или подтяжка груди. «Клиника Куприна» при информационной поддержке портала www.littleone.ru проводит конкурс. Победительнице будет проведена бесплатная операция по подтяжке молочных желез. www.KlinikaKuprina. ru, пр. Энгельса, д. 71, к. 2 т. (812) 558-88-71

ШОПИНГ

В первой петербургской сети кофеен «Идеальная чашка» можно попробовать кофейные напитки, приготовленные путем альтернативных методов заваривания кофе или, как их еще называют, низкотехнологичные методы, которые открывают кофе с новых сторон. Суть их в том, что заваривание кофе происходит без использования эспрессомашины и электричества. В основе лежит следующий основной принцип: использование горячей воды для извлечения из молотых кофейных зерен натуральных эфирных масел, т.е. кафиола, который передает его неповторимый аромат и вкус. Во всех кафе сети «Идеальная чашка»

КОНКУРС СПЕЦИАЛЬНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ТЕХ, КТО ПОСТИТСЯ Грудь женщины всегда являлась воплощением женственности и сексуальности. Однако со временем она может потерять форму и опуститься. Восстановить высоту груди и улучшить

ОТКРЫТИЕ НОВОГО БУТИКА В начале апреля в Санкт-Петербурге состоится открытие монобрендового бутика Terani Couture. Это первый в России монобрендовый бутик широко известной американской марки коктейльных и вечерних нарядов. Бутик откроется в новом торгово-развлекательном комплексе «Континент на «Звездной». Открытие бутика Terani Couture является инициативой Red Carpet Fashion Group, в 2011 году открывшей мультибрендовый бутик Red Carpet на Казанской улице. Учредители компании ставят перед собой задачу вывести на новый уровень культуру потребления актуальной и изысканной одежды для особых мероприятий. Модный бренд Terani Couture занимает ведущие позиции в мире моды по элегантным костюмам, вечерним, коктейльным и выпускным платьям. 7 различных линий (от доступных платьев для вечеринок до роскошных нарядов для светских мероприятий) определены как запросами звезд шоу-бизнеса, так и обычных горожан, желающих приобщиться к миру роскошной моды.

Т Е М А

Н О М Е Р А

ДЛЯ ДЕТЕЙ

СЮРПРИЗЫ ДЛЯ САМЫХ МАЛЕНЬКИХ С 1 апреля в «Шоколадницах» детей и их родителей ждут любимые блюда: аппетитные салатики, сытная паста, горячие сэндвичи, большой ассортимент самых вкусных десертов и, конечно, ароматный кофе и горячий чай. А для маленьких гостей приготовлено особое детское меню – супчик «Цветные буквы», нежные котлетки «Кот Василий», «Макарошки-бантики», вкусные и полезные напитки и не только!

АВТО

СПЕКТАКЛЬ «ХОЛСТОМЕТР» Хроника предполагает определение и оценку многих нравственных ориентиров: что способствует обретению души? можно ли спасти то, чего нет? что есть живое? сосущее из жизни все, до чего могут дотянуться руки? торжествующее клеймо «моё» на всем, что удалось отвоевать? бесконечное удовлетворение трескающейся по швам плоти? История Холстомера, которая представлена на сцене, – история не столько о лошади как о животном в мире людей, сколько вообще о существе живом в мире существ. Большой театр кукол 11 апреля в 19.00.

16+

METROBEAUTY

65

METROBEAUTY

00

С Т А Р Т А П

START UP История одного успеха в рассказе от первого лица

Открыв ателье декорации «Инжир», три девушки из провинции – Женя Комарова, Ася Патрышева и Ира Музалевская – создали тренд в Петербурге. До них декорированные фотосессии в городе не были распространены. К моменту организации ателье декорации «Инжир» мы все получили образование дизайнера в разных городах, переехали в Петербург и работали каждый в своей сфере. Женя, например, работала дизайнером по тканям и принтам в крупной компании по производству одежды. Конечно, такая работа дает большой опыт. Но творческому человеку нужно двигаться вперед, осваивать что-то новое. Решив организовать свое дело, мы обратили внимание на Запад, где декорирование фотосъемки было уже довольно популярно. Мы поняли, что необходимо развивать это направление в России, провели

Ателье «Инжир» первым в городе начало проводить декорированные фотосессии / Фото: Карина Савина

«Эксклюзивность – наше кредо. Мы не позволяем себе повторяться» «мозговой штурм» и сгенерировали несколько идей фотосъемок. На первоначальном этапе наши вложения составили 50 тысяч рублей, которые пошли на покупку реквизита, оплату фотографа, транспортные расходы. В качестве моделей выступили мы сами и наши друзья, которые были и подставными молодоженами, и беременными. Так, шутя, мы сделали несколько фотосессий, результат выложили в социальных сетях. Фотографии взорвали общественность, и у нас стали появляться заказы. Уже через полгода наш бизнес начал приносить доход. Сейчас годовой оборот составляет 1,7 млн рублей. Когда мы начали проводить декорированные фотосессии, рынка в этом направлении не было. Мы на пальцах просчитывали, сколько это может стоить, набивали шишки. В

конце концов выработали ценник из расчета «цена–качество». Стоимость одной фотосъемки составляет 10 тысяч рублей, включая разработку идеи, монтаж и демонтаж декораций. Мы встречаемся с людьми, которые будут участвовать в фотосъемке, узнаем их интересы, предполагаемую тематику. Мы фактически придумываем историю про этих людей, которую они проживают в кадре и затем получают на красивых фотографиях. В качестве мастерской и склада мы используем небольшое помещение, которое снимаем в центре города. Здесь мы шьем, режем, красим и т.д. Мы предпочитаем создавать декор вручную. На всех площадках, которые мы оформляем, много рукодельного декора. В качестве места проведения фотосессий мы используем любую

фотостудию, а в теплое время года работаем на улице и в парках. Сейчас мы занимаемся не только декорированием фотосессий, но и оформлением мероприятий, интерьеров. Например, мы несколько раз украшали к праздникам книжный магазин «Подписные издания», оформляли интерьер на показах, в рамках детской Aurora Fashion Week. Часто пары, которые заказывали нам декорирование свадьбы, обращаются с просьбой помочь оформить пространство в доме. Но пока мы только развиваем это направление, как и «Инжир дом». «Инжир дом» – это приятные вещицы для дома. Сейчас мы выпустили весеннюю коллекцию: скатерти, полотенца и т.д. Изучаем спрос и стараемся, чтобы выпускаемая нами продукция была эксклюзивной и недорогой. Эксклюзивность – наше главное кредо. Мы не позволяем себе делать повторов.

НА ДВА ГОРОДА

ОБОРОТ, НАХОДИМ НА БАРАХОЛКАХ. ИНОГДА УДАЕТСЯ

МЫ ОРГАНИЗОВАЛИ АТЕЛЬЕ ДЕКОРАЦИИ «ИНЖИР» ПОЛ-

НАЙТИ АНТИКВАРНЫЙ СТУЛ, ПОМЕНЯТЬ В НЕМ НАБИВКУ,

ТОРА ГОДА НАЗАД. В ПРОШЛОМ ГОДУ ЧАСТО ВЫПОЛНЯ-

ПЕРЕКРАСИТЬ, И ОН ПРЕКРАСНО ВПИСЫВАЕТСЯ В ИНТЕ-

ВНИМАНИЕ К ДЕТАЛЯМ

ЛИ ЗАКАЗЫ В ДРУГИХ ГОРОДАХ: МИНСКЕ, КАЛИНИНГРА-

РЬЕР ФОТОСЪЕМКИ.

МЫ ПОНИМАЕМ, ЧТО В СОВРЕМЕННОМ МИРЕ ТЕНДЕН-

ДЕ И Т.Д. СЕЙЧАС ТАМ ПОЯВИЛИСЬ СВОИ КОМПАНИИ,

ЛИТЬ, ОНИ ПОМОГАЮТ.

ЦИИ БЫСТРО МЕНЯЮТСЯ, ПОЭТОМУ НУЖНО ВСЕ ВРЕМЯ

ЗАНИМАЮЩИЕСЯ ДЕКОРИРОВАНИЕМ ПРОСТРАНСТВА, И

МУЖСКОЙ ПОДХОД

ИСКАТЬ КАКИЕ-ТО НОВЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ. В ДАЛЬНЕЙ-

МЫ РАБОТАЕМ ТОЛЬКО В МОСКВЕ И САНКТ-ПЕТЕРБУРГЕ.

ИДЕИ ПРИДУМЫВАЕМ ПОКА ТОЛЬКО САМИ. НО РЕАЛИ-

ШЕМ БЫЛО БЫ ЗДОРОВО СОЗДАТЬ АГЕНТСТВО ПОЛНОГО

ЗАЦИЕЙ ЗАНИМАЕМСЯ ВМЕСТЕ С НАШИМИ ПОМОЩНИ-

ЦИКЛА, КОТОРОЕ БУДЕТ ЗАНИМАТЬСЯ ОРГАНИЗАЦИЕЙ

РЕКВИЗИТ

КАМИ. КРОМЕ ТОГО, НАШИ МУЖЬЯ ВСЕГДА НАХОДЯТСЯ

ПРАЗДНИКОВ. ОТ СТАНДАРТНОГО АГЕНТСТВА ЕГО БУДЕТ

ДЕКОР МЫ ПОКУПАЕМ В ДОРОГИХ МАГАЗИНАХ ИЛИ, НА-

НА ПОДХВАТЕ. НАПРИМЕР, ЕСЛИ НУЖНО ЧТО-ТО РАСПИ-

ОТЛИЧАТЬ ВНИМАНИЕ К ДЕТАЛЯМ.

66

METROBEAUTY

Т Е М А

Н О М Е Р А

METROBEAUTY

67