20130701_ru_metro beauty by Metro Russia

ИЮЛЬ 2013

Человек на своем месте Представительницы разных профессий рассказывают, за что они любят свою работу. Также в номере: интервью с Джонни Деппом, 10 вещей о мужчинах с Дмитрием Астраханом, дауншифтер, сбежавший на край света, и обзор рыбных ресторанов Петербурга.

Т Е М А

Н О М Е Р А

METROBEAUTY

С Л О В О

Р Е Д А К Т О Р А

На работу – как на праздник Наталья Левшина e-mail: natalia.levshina@metronews.ru

Моя бабушка начинала утро с фразы: «Работа не волк, в лес не убежит». И пока мама металась между двумя великовозрастными детинами – подкладывая на тарелки горячие оладушки мне и моему брату, и орущей в соседней комнате нашей вредной младшей сестрой, бабушка сидела с прямой спиной у окна и пила чай. Чай она пила из блюдечка, дула на него, шумно и с удовольствием причмокивала. Когда у мамы в спешке что-то с грохотом валилось из рук, бабушка плавно поворачивалась к окну и произносила что-то типа: «Ну до чего у нас в палисаднике красивые розы расцвели в этом году! Ну просто смотрю на них и радуюсь». Бабушка в своей жизни в общепринятом смысле не работала ни одного дня, а за работу, которая не волк, считала максимум мытье посуды. Откуда у бабушки, родившейся и выросшей в голодные и страшные годы начала прошлого века, взялись замашки барыни, никто не знал. Но работу бабушка считала делом презренным, холуйским и портящим здоровье. Она много читала, интересовалась политикой и с крепкой нервной системой, зрением и памятью дожила до 97 лет.

Фото: Стас Левшин / www.foteam.com

Что может быть лучше праздного образа жизни? Вставать без будильника, долго валяться в кровати, потягиваться и зевать, пока челюсть не устанет, а планируя дела на день, метаться между походом в кино и, например, поездкой за город. Ах, какая жизнь настала бы тогда! Почти 150 лет назад Островский написал пьесу «Доходное место», в которой главная героиня задается вопросом «для чего нужна жена?» Другая героиня ей отвечает, что уж известно для чего: «Хорошенькая жена нужна для того, чтобы муж наряжал ее в хорошенькие платья и возил развлекаться. А уж точно не для того, чтобы работать!» Сам-то Островский, понятное дело, так не считал: за героиню с такими мелкими, низменными мыслями всем нам должно быть стыдно. Но вот со времен написания пьесы прошло почти 150 лет, а я внимательно наблюдала за зрительницами в театре, в котором давали «Доходное место». Так вот, на монологе про хорошенькие платья девушки набирали в легкие воздух и смотрели друг на друга многозначительно. Мне показалось, что они, в общем-то, согласны. Но почему-то мне кажется, что большинство людей, завидуя ничегонеделанью избранных, немного лукавят. Психологи говорят, что если человек занимается делом, от которого он получает удовольствие и в котором полностью раскрываются его таланты, то это он и не работает вовсе. Такая профессия становится большой и интересной частью жизни, которая еще – в виде бонуса – приносит доход. И только такие люди становятся в своем деле успешными. То есть если на работу вы идете не как на праздник, значит, надо сменить работу, все равно вы на ней особых результатов не добьетесь. Так ли это? Героини Metro Beauty, влюбленные в свою работу и нашедшие себя с профессиональной точки зрения, уверены, что так.

«РАБОТУ БАБУШКА СЧИТАЛА ДЕЛОМ ПРЕЗРЕННЫМ, ХОЛУЙСКИМ И ПОРТЯЩИМ ЗДОРОВЬЕ. ОНА МНОГО ЧИТАЛА, ИНТЕРЕСОВАЛАСЬ ПОЛИТИКОЙ И С КРЕПКОЙ НЕРВНОЙ СИСТЕМОЙ ДОЖИЛА ДО 97 ЛЕТ»

METROBEAUTY

С О Д Е Р Ж А Н И Е

_С. 06 07_ [ТРЕНДЫ] ИЮЛЬСКИЙ ОБЗОР САМЫХ МОДНЫХ ВЕЩЕЙ _С. 08_ [ЖЕНЩИНЫ МЕСЯЦА] МАДОННА УДИВИЛА НЕОБЫЧАЙНО ВЫСОКИМ IQ, А ХОЛЛИ БЕРРИ СТАНЕТ МАМОЙ В 46 ЛЕТ _С. 10_ [ЧТО ХОЧЕТ ЖЕНЩИНА] УЧИТЬСЯ, УЧИТЬСЯ И ЕЩЕ РАЗ УЧИТЬСЯ _С. 12_ [ДЕНЬ ИЗ ЖИЗНИ] ГРИГОРИЙ КУЛЕШ САМЫЙ МОДНЫЙ БАРМЕН ПЕТЕРБУРГА _С. 14 19_ [ТЕМА НОМЕРА] ЧЕЛОВЕК НА СВОЕМ МЕСТЕ, ИЛИ ЗА ЧТО ЛЮБИТЬ РАБОТУ? _С. 20_ [КОЛОНКА] ЕДИНИЦЫ ИЗМЕРЕНИЯ ЛЮБВИ _С. 22 25_ [ИНТЕРВЬЮ] ОДИНОКИЙ РЕЙНДЖЕР ДЖОННИ ДЕПП _С. 26 30_ [МОДА] ПЛЯЖНЫЙ СЕЗОН, НОВОСТИ INSTAGRAM И СЛАДКАЯ ЖИЗНЬ

С. 34

_С. 34 35_ [РЕАЛЬНАЯ ЖИЗНЬ] ДАУНШИФТИНГ: ЗАЧЕМ ЮРИСТЫ ЕДУТ НА АЛТАЙ _С. 36_ [КНИГИ] ЧТО ЧИТАТЬ В ИЮЛЕ _С. 40 41_ [КРАСОТА] МАКИЯЖ ДЛЯ ЛЕТНЕЙ ВЕЧЕРИНКИ _С. 42 43_ [КИНО] ОБЗОР НОВИНОК _С. 44 45 [МУЖСКОЕ ОТКРОВЕНИЕ] РЕЖИССЕР ДМИТРИЙ АСТРАХАН О ТОМ, ПО ЧЕМУ КЛАССИКА СЕЙЧАС АКТУАЛЬНА _С. 46 49 [ЕДА] ГОТОВИМ СУДАКА. ОБЗОР САМЫХ ИЗВЕСТНЫХ РЫБНЫХ РЕСТОРАНОВ ПЕТЕРБУРГА _С. 50 53_ [ПУТЕШЕСТВИЯ] ОСТРОВ БЕЛОГО ПЕСКА И ЧЕРНЫХ ЛОШАДЕЙ _С. 54 55_ [ГОРОСКОП] ЖАННА АГУЗАРОВА И ПРОГНОЗ НА МЕСЯЦ _С. 58_ [СТАРТАП] КАК ПОЧУВСТВОВАТЬ СЕБЯ КИНОЗВЕЗДОЙ

«В этот момент меня осенило: на голове у Тонто должна сидеть птица. Это его духовный проводник»

С. 50

С. 22

Фото на обложке: Стас Левшин / www.foteam.com Make up & Hair: Анна Коноплева Благодарим фотостудию VEGAS за предоставленное пространство.

METRO БЬЮТИ / MЕТРО КРАСОТА. Рекламно-информационное издание. №6 (75). Выходит 1 раз в месяц Генеральный директор Григорий Матыжев Главный редактор Анна Л. Сирота Редактор Metro Beauty Наталья Левшина Руководитель проекта Ольга Юсупова Коммерческий директор Ольга Сакулина Арт-директор Александр Журавлев Дизайнер Анна Кулаева Директор по маркетингу Олег Евстафьев

METROBEAUTY

Регистрационное свидетельство ПИ № ТУ 78- 00472 от 10 декабря 2009 г. Выдано УФС по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Санкт-Петербургу и Ленинградской области. Учредитель и издатель ЗАО «Издательский Дом «Три Короны». 198096 Санкт-Петербург, Автовская ул., 2; тел.: (812) 244-43-45, 244-43-43 факс: (812) 783-44-45 E-mail: natalia.levshina@metronews.ru, сайт www.metronews.ru. Отдел рекламы: +7(812)244-43-43 Все рекламируемые товары и услуги имеют необходимые сертификаты и лицензии. Редакция не несет ответственности за материалы информационных агентств, а также за содержание, стиль, точность и грамотность рекламных объявлений. Мнение авторов может не совпадать с мнением редакции.

Журнал отпечатан ООО «Типографский комплекс «Девиз» 199178, Санкт-Петербург, В.О. 17-я линия, 60, лит. А, пом 4-Н Заказ № ТД-2905/12 Время подписания в печать: по графику – 26.06.2013, 21.00 фактическое – 26.06.2013, 21.30 Т 20 000. Распространяется бесплатно.

Т Е М А

Н О М Е Р А

METROBEAUTY

Т Р Е Н Д Ы

В расцвете лета

ОБЗОР НИНЫ ПЕТРОВОЙ style@metronews.ru

Основные тренды этого лета: крупные и броские аксессуары, небрежные одежды вперемешку с зашкаливающей люксовостью, мужские ароматы и американские классические комиксы. И всем этим наслаждаться непременно на свежем воздухе: на лавочке в парке или лежа прямо на газоне. Последнее, правда, может привлечь внимание стражей порядка. Вот и поинтересуйтесь у них заодно, почему везде можно, а у нас – нет?

METROBEAUTY

ЛЕЙКА

ВРЕМЯ ЛАНЧА

АРОМАТ

Paul Smith показал, что для него значит модная мыльница. LEICA 125 200–130 000 руб.

Отличная фантазия на тему кухонных часов. lE FUTUR 2250–2500 руб.

Этот неловкий момент, когда ты душишься одеколоном своего МЧ. John Varvatos 1300–2000 руб.

СЛИПЕРЫ

СЕРЕЖКИ

СТИЛЬНЫЙ СЕТ

БЛЕСТЯЩЕ

Самая модная обувь и для офиса, и для выхода в свет. Lamania, Lamoda.ru 950–1000 руб.

Желто-зеленые камни в оправе из позолоты. Erickson Beamoni 11 700–13 000 руб.

Набор из кардигана и юбки в черных тонах. RED Valentino 32 500–33 000 руб.

Необходим для мгновенного преображения. Diana von Furstenberg 21 500–24 000 руб.

ТОЛСТОВКА

В БУТЫЛКЕ

РЫБА В ДОМЕ

ШИКАРНО

О теплых вещах, как и о пенсии, надо думать заранее. Napapijri 8800–9500 руб.

Оригинальная посудина для хранения жидкостей – съедобных и не очень. ZARA HOME 1249–1800 руб.

Кислотное исполнение обитательницы теплых морей. KARE Цена по запросу.

Сумка из атласа, расшитого черным и белым натуральным жемчугом. Dior Цена по запросу.

Т Р Е Н Д Ы

ОЧКИ

ЧАСЫ

КОПИЛКА

ГОРОД ГРЕХОВ

ТАНКЕТКА

Яркие цвета – хит этого лета и уместны даже в оправе. MONTON 690–700 руб.

Демократичный способ выглядеть на миллион долларов. Michael Kors 10 500–12 000 руб.

Для тех, у кого аллергия на собачью шерсть, а собаку все равно хочется. KARE Цена по запросу.

Самый известный цикл Фрэнка Миллера теперь на русском – в переводе Гоблина. 16+ 346–400 руб.

Высокая платформа и имитация кожи – главные тренды лета. H&M 1499–1600 руб.

АТЛАСНО

РАЗВОДЫ

КУПАЛЬНИК

КРОКОДИЛ

КОЛЬЕ

Такие слиперы не стыдно предложить дорогому гостю. ZARA HOME 2999–3020 руб.

К кожаным штанам ничего лучше не придумать. OBJECT 4900–5300 руб.

Полоски всех цветов радуги и актуальная форма лифа. MONTON 1290–1300 руб.

Сумка из кожи рептилии – вечные ценности. Igor Gulyaev 125 000–450 000 руб.

Центральный аксессуар в коллекции зима/2013–2014. DIOR Цена по запросу.

ГЕНИАЛЬНО

ЛАКОНИЧНО

ЦВЕТЫ, ЦВЕТЫ

БЕЗРУКАВКА

ПРИЧУДЛИВО

Ремешок из золотистого металла, лакированная кожа цвета орхидеи и светло-серая кожа шевро. Dior Цена по запросу.

Пиджак самой модной расцветки всех времен и народов. Finders Keepers 8000–8350 руб.

Чудесный летний принт призван поднимать настроение всем и каждому. Sam & Lavi 8000–8400 руб.

Аксессуар, который добавит вам женственности и легкости. DKNY Рure 14 500–16 300 руб.

Вязаный узор и розовая оборочка. Легкомысленно, но почему бы и нет? Dianа von Furstenberg 5750– 7200 руб.

METROBEAUTY

Ж Е Н Щ И Н Ы

М Е С Я Ц А

ВЕЧНЫЕ ЦЕННОСТИ

ЛАНА ДЕЛЬ РЕЙ Концерты королевы хипстеров и цветочных венков с нетерпением ожидали в России в июне, но внезапно оба выступления – и в Петербурге, и в Москве – отменились. Позже выяснилось, что причиной отмены стала простуда – у певицы болело горло. Во времена, когда кругом правит фонограмма, это достойнейшая из причин. Возможно, певица простудилась во время первого приезда в Россию 5 июня, когда решила как следует изучить Петербург и даже попросила опытного гида с «энциклопедическими знаниями о Петербурге». 08

METROBEAUTY

МАДОННА

БЕЙОНСЕ

Оказывается, поп-певица обладает не только активной гражданской позицией, но и незаурядным интеллектом. Звезда вошла в список самых умных знаменитостей, по версии старейшей международной организации для людей с заоблачным IQ Mensa International. Стать участниками Mensa могут только люди, которые в тесте на IQ набрали 139 баллов (таких людей всего 2% населения Земли). Мадонна получила 140 баллов, а рядом с ней в таблице оказались певица Шакира и актер Нолан Гоулд. Но еще больше, чем Мадонна, всех удивил зашкаливающий IQ актера Дольфа Ленгрена.

Скандалом обернулось представление нового платья модного дома Роберта Кавалли, которое дизайнер сшил специально для предстоящего турне певицы. Кавалли выложил в Интернет эскиз, на котором Бейонсе изображена в виде худой длинноногой модели и вовсе не похожа на пышнотелую себя. В Интернете разразилась полемика. «Не понимаю, почему бренды заставляют женщин подстраиваться под стандарты, которые большинство людей считают непривлекательными», – высказался один из поклонников Бейонсе. Сама певица ситуацию не прокомментировала.

Холли Берри решила стать матерью в 46 лет, принцесса Мадлен вышла замуж, а Мадонна удивила общественность своим незаурядно высоким IQ.

ПРИНЦЕССА МАДЛЕН Не так часто общественность радуют новостями а ля «свадьба принцессы». Хотя бы потому, что не так много принцесс живет и здравствует в наше время. Поэтому к свадьбе шведской принцессы Мадлен было приковано внимание всех. 30-летняя монаршья дочь вышла замуж за американского финансиста Кристофера О’Нила. Это событие собрало около 1200 гостей. Кстати, новобрачный от дворянских титулов отказался. Если до рождения детей пара не вернется из Штатов в Швецию, их потомки могут потерять право на наследование королевского трона.

ХОЛЛИ БЕРРИ После рождения первого ребенка 6 лет назад врачи сказали актрисе, что последующие беременности под большим вопросом. Поэтому, когда 46-летняя Холли узнала, что беременна, она была абсолютно шокирована. Об этом в середине июня сообщил ряд американских СМИ. Афроамериканская актриса решила стать матерью во второй раз и даже, чтобы ребенок не рос в неполной семье, настаивает на свадьбе со своим возлюбленным. Напомним, что Оливье Мартинес и Холли Берри вместе с 2010 года. Пара познакомилась во время съемок фильма Джона Стокуэлла «Заклинательница акул».

Т Е М А

Н О М Е Р А

METROBEAUTY

Ч Т О

Х О Ч Е Т

Ж Е Н Щ И Н А

ДУМАТЬ О ХОРОШЕМ

Ученые настаивают на том, что надо пить кофе, постоянно самообразовываться, больше спать и думать о себе только в положительном ключе. КОНСТАНТИН СОМОВ, «СПЯЩАЯ МОЛОДАЯ ЖЕНЩИНА»

...УЧИТЬСЯ, УЧИТЬСЯ И ЕЩЕ РАЗ УЧИТЬСЯ Выяснилось, что степень образованности женщины и продолжительность ее жизни связаны. В течение 10 лет ученые наблюдали за женщинами в возрасте от 45 до 84 лет, которых разделили на две группы. В первую попали женщины со средним, специальным или высшим образованием, во вторую – те, кто не имел даже школьного аттестата. Женщины из второй группы умирали чаще, чем в первой, на 40%–60%. Ученые связывают это с тем, что чем более образованна женщина, тем чаще она проводит плановые обследования и имеет шансы предотвратить развитие заболеваний. Исследователи уточнили, что мужчин эти выводы не касаются. 10

METROBEAUTY

...ПИТЬ КОФЕ Все новые подробности выясняются о таком спорном напитке, как кофе. Не так давно ученые пришли к выводу, что 2 чашки в день этого напитка продлевают жизнь, а теперь японские исследователи из компании «Делонги Джапан» связали количество потребляемого человеком кофе с его карьерой. Опросив около 400 японцев в возрасте от 30 до 50 лет, представители компании установили, что 25% из тех, чья зарплата сильно выросла за последние три года, являются большими кофеманами. Самое удивительное, что и от вида кофе зависит карьерный успех. Так, поклонники эспрессо получают самые высокие оклады, а, например, любители латте и капучино – самые низкие.

...ПОНЕЖИТЬСЯ В ПОСТЕЛИ Если в выходной день поваляться в постели на пару часов дольше, чем в будний, можно серьезно оздоровить организм. Недостаток сна ведет к развитию многих заболеваний, в том числе и диабету 2-го типа. Австралийские ученые провели эксперимент, в котором наблюдали за систематически недосыпающими людьми. При этом часть из них отсыпалась по выходным, а вторая – нет. Результаты эксперимента показали, что преобразующий сахар в энергию гормон инсулин, который не работает должным образом при возникновении диабета 2-го типа, функционировал лучше после того, как испытуемые проводили больше времени в постели в выходные.

...ПЕРЕСТАТЬ ЧУВСТВОВАТЬ СЕБЯ ВИНОВАТОЙ Более 97% женщин каждый день испытывают чувство вины по самым различным поводам, а некоторые и по несколько раз. Матери чувствуют себя виноватыми, потому что недостаточно времени проводят с детьми, домохозяйки – потому что дома нет идеального порядка, работающие женщины – потому что выкладываются не по полной. При этом все себя корят за то, что забыли какую-то важную дату, не исполнили мелкое обещание или обидели близкого человека. Ученые говорят, что постоянное чувство вины является причиной неврозов и хронических невысыпаний, и советуют почаще думать о себе в положительном ключе.

СТЕПЕНЬ ОБРАЗОВАННОСТИ ЖЕНЩИНЫ И ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ЕЕ ЖИЗНИ СВЯЗАНЫ.

Т Е М А

Н О М Е Р А

METROBEAUTY

П Р О Ф Е С С И Я

РАБОТА И ЖИЗНЬ

Дневник одного дня: с утра до выключения света ТЕКСТ: АННА ГАМЗИКОВА 6

ГРИГОРИЙ КУЛЕШ бармен Спать я ложусь очень поздно, и мой день начинается тогда, когда у других он уже в самом разгаре. Встаю я обычно около полудня. Душ, зубная щетка – это все понятно. Завтракают бармены так же, как и обычные люди: едят то, что есть дома в холодильнике. Иногда я иду в неплохое заведение в соседнем доме. Там как раз начинается время бизнес-ланчей, которые вполне могут стать моим завтраком. Потом гуляю с собакой. Дальше есть время прокатиться на мопеде, заехать куда-нибудь выпить кофе. Как и автомобилисты, не очень люблю велосипедистов – тех, что не знают правил дорожного движения и нарушают их как только могут. Рабочий день начинается в 15–16 часов. Если я в одном баре, то приезжаю в 16 часов, а открываемся мы в 19, в другом – приезжаю в 15 часов и открываемся в 17. Коктейльной карты как таковой у нас нет. Но есть две строчки – смешаем любой шот или лонг-дринк. Думаю, за день получается около 50 коктейлей, в пятницу и субботу, может, и больше.

METROBEAUTY

Григорий Кулеш: лет через 5–6 работы я понял, что это ремесло, которым я хочу заниматься всю жизнь / Фото: Стас Левшин

Здесь тоже есть своя мода, которая зависит не только от сезона. Сейчас уже практически не заказывают «текилу санрайз», зато очень популярен «олд фэшн». Благодаря хипстерам в моде и коктейли, которые упоминаются в классических книгах американских писателей – например, Эрнеста Хемингуэя, Фрэн-

ФАН ФАНОМ, НО НА НОГАХ ТЫ НАХОДИШЬСЯ 16 ЧАСОВ сиса Скотта Фицджеральда. Когда люди делают заказ, мы стараемся узнать, что они до этого пили. Если это был коньяк, то человеку не стоит брать коктейль на основе виски. Грубо говоря, коньяк – это виноград, а виски или пиво – хлеб. Это две совсем разные истории, которые не нужно смешивать. Если ты знаешь свою норму и свою меру, это другое дело. Но проблема как раз в том, что если человек ее не знает (а таких очень и очень много), то он в конечном счете все равно отравится ириской. Просто не хочется

быть этой ириской. До 21 вечера у нас посвободнее, есть время поболтать, заходят друзья. К 21–22 часам работа приобретает очень быстрый темп, иногда успеваешь только сказать «привет», и так продолжается до 2–3 ночи. Многие считают, что барменом быть очень весело. Это не совсем так. Фан фаном, но на ногах ты находишься 16 часов. Иногда бывает тяжело в моральном плане: был момент, когда пришла девочка, которая рассказала, что у нее рак – на той стадии, когда лечение уже бесполезно. И вот в такие моменты действительно очень сложно. А когда кто-нибудь приходит и рассказывает: вот ушла любимая, пойду повешусь... «Чувак, забей!» И от меня уходили, и я уходил. В один момент я решил: все, завязано с романтическими отно-

План B

шениями, буду работать и работать, сразу в двух барах. И совершенно случайно познакомился с девушкой. Через несколько недель мы стали жить вместе, через полгода я сделал ей предложение. И вот уже год мы женаты и счастливы. Самое главное в работе бармена – чувствовать ту тонкую грань, когда человеку нужно сказать «нет». Ситуации в жизни бывают разные, но даже когда все очень плохо, перебор до «состояния комы» лишь приведет к тому, что на следующее утро тебе станет еще хуже: и проблема не решилась, и голова раскалывается. Бар работает до последнего посетителя, иногда это значит – до 5–6 утра. Потом еще какое-то время ты доделываешь административные работы и едешь домой спать – к любимой жене.

М СТАЛ РАЯ БЫ СТАЛ ЮРИСТО ОТЧИСЛИЛСЯ, КОГДА ИЙ ФАКУЛЬТЕТ, НО ЕСК ИЧ ИД ЮР ЕШЬ ЛИБО НА ЙД Л ПО ТЫ Я ПОСТУПИ МА, «Я ЗНАЛА, ЧТО КАК ШУТИТ МОЯ МА . ПИТАЛ ОМ ДУ ЕН СА РМ БА ОМ Ь БОТАТ В ДЕТСК ЩЕПИТА: ТЫ ЕЩЕ В СОТРУДНИКИ ОБ В ЮРИСТЫ, ЛИБО В ОДЕЖДЕ». ИЧЕСКОМУ СТИЛЮ СИМПАТИИ К КЛАСС

Т Е М А

Н О М Е Р А

METROBEAUTY

Т Е М А

Н О М Е Р А

Что нельзя стюардессе • НОСИТЬ РАСПУЩЕННЫЕ ВОЛОСЫ, УКРА ШЕНИЯ , СЕРЕЖКИ БОЛЬШЕ 1 СМ, ЦВЕТНОЙ ЛАК ДЛЯ НОГТЕЙ, ВЫСОКИЙ КАБЛУК.

Что должна знать и уметь стюардесса • ОКАЗЫВАТЬ ПЕРВУЮ МЕДИЦИНСКУЮ ПОМОЩЬ, В ТОМ ЧИСЛЕ ИСКУССТВЕННОЕ ДЫХАНИЕ, ОБЛАДАТЬ БАЗОВЫМИ ЗНАНИ ЯМИ ОБ УСТРОЙСТВЕ САМОЛЕТА, ВЛАДЕТЬ АНГЛИЙСКИМ ЯЗЫКОМ, ИМЕТЬ ДРУЖЕЛЮБ НЫЙ ХАРАКТЕР И УСТОЙЧИВУЮ ПСИХИКУ.

ФОТО: СТАС ЛЕВШИН/WWW.FOTEAM.COM MUAH: АННА КОНОПЛЕВА БЛАГОДАРИМ ЗА ПРЕДОСТАВЛЕННОЕ ПРО СТРАНСТВО ФОТОСТУДИЮ VEGAS

METROBEAUTY

Т Е М А

Н О М Е Р А

ЧЕЛОВЕК НА СВОЕМ МЕСТЕ Есть профессии престижные, есть не очень, а есть такие, которые, кажется, совершенно несовместимы с образом женщины. О работе, которая приносит удовольствие, Metro Beauty рассказали три героини: бортпроводница, журналистка, пишущая только про хоккей, и капельдинер ТЕКСТ: НАТАЛЬЯ ЛЕВШИНА

ПОЛИНА ПЫЛАЕВА стюардесса Бояться летать – это нормально. Это неестественное состояние для организма – находиться высоко в воздухе. Но причина авиафобий не в этом, а в том, что большинство людей пребывают в уверенности: самолет – это ужасно опасно и рискованно. И многие искренне удивляются, узнав, что, по статистике, на сегодняшний день самолет – это самый безопасный из существующих вид транспорта. Главным принципом в авиации является безопасность, и только после этого – комфорт. За то и другое отвечаем мы – бортпроводники. Я из потомственной авиационной семьи: оба мои дедушки – бывшие пилоты, а папа пилот действующий; мама тоже работает в авиации, хоть и на земле. Я же в авиацию никогда не собиралась: выучилась на пиар-специалиста, год отработала в логистической компании. Но через год работы узнала, что авиакомпания «Россия» объявляет конкурс на бортпроводников. В этот момент во мне что-то щелкнуло, я вспомнила, из какой я династии. Чтобы стать стюардессой, надо быть не больше 48-го размера, ростом от 165 до 175 см, иметь твердую психику и хорошее здоровье. Многие, кто связывает свою жизнь с авиацией, изменяют свой образ жизни и особое внимание уделяют отдыху. Работа бортпроводника требует постоянного внимания и ясного ума, поэтому очень важно уметь отдыхать. Я никогда не позволяю

себе идти на рейс невыспавшейся. Хотя в первое время это было настоящей проблемой: рейс в 5 утра, проснуться надо в 2 ночи, а когда спать-то? В итоге я нашла выход: накануне полета нужно встать в 7 утра, придумать себе какое-то занятие, желательно с физической активностью: пойти в спортклуб, поплавать в бассейне. И к 8 вечера ты уже готовенькая, чтобы упасть и уснуть. Подавляющее число пассажиров на борту предпочитают пить томатный сок, даже если на земле его терпеть не могут. Говорят, в воздухе при другом давлении и общем нестандартном состоя-

«В ВОЗДУХЕ МЕНЯЮТСЯ ВКУСОВЫЕ ОЩУЩЕНИЯ. ВСЕМ ХОЧЕТСЯ ТОМАТНОГО СОКА» нии организма меняются вкусовые ощущения. И вот всем ужасно хочется томатного сока. Формочка с фольгой, в которой приносят горячее, называется касалетка. Духовой шкаф, в котором разогреваются касалетки, – шед. В один шед помещаются 32 касалетки. Знаменитая киношная фраза: «Есть на борту врач?» – действительно существует. Если комуто стало плохо, к примеру, поднялась высокая температура, мы просим помощи у пассажиров. Только при дипломированном враче мы имеем право вскрывать специальную аптечку «Доктор

Кит» с серьезными препаратами. Рейс с отстоем – это рейс, в котором самолет после посадки останется на некоторое время в аэропорту. Если лечу таким рейсом, то заранее составляю экскурсионную программу на день. Но большинство рейсов у нас туда-обратно, поэтому успеваешь только насладиться экзотическими пейзажами из иллюминатора, и хорошо, если удается немного подышать теплым свежим воздухом, например, Испании или Кипра. Обидно, конечно, сразу улетать обратно. Но что поделаешь? В любой работе есть свои плюсы и минусы. В моей плюсов все равно гораздо больше. Некоторые пассажиры все время начеку, чуть что: а это нормально, что сейчас двигатель стал работать тише? А почему самолет трясет? Наша задача – объяснять какие-то элементарные вещи, например, что для взлета нужна особая тяга, а после взлета она нужна другая, поэтому звук изменился. А трясет, потому что турбулентность, это естественно, и в этом нет ничего страшного. Бывает, проблема заключается в том, что пассажиру просто неудобно сидеть в кресле или дует, а он становится агрессивным, сам не осознавая причины. Наша задача эту причину выяснить и устранить. Нужно быть в какой-то степени психологом, чтобы предотвращать конфликты. Наверное, только мои коллеги знают и понимают всю прелесть воздушного пространства. Моя профессия дает мне свободу и непредсказуемость: никогда не знаешь, в каких краях ты окажешься завтра. Я могу с уверенностью сказать, что я на своем месте. >>

METROBEAUTY

Т Е М А

Н О М Е Р А

ФОТО: СТАС ЛЕВШИН /WWW.FOTEAM.COM MUAH: АННА КОНОПЛЕВА БЛАГОДАРИМ ЗА ПРЕДОСТАВЛЕННОЕ ПРОСТРАНСТВО ФОТОСТУДИЮ VEGAS

ТАТЬЯНА ЧЕРНОВА хоккейный обозреватель Говорят, если перед тобой одна дверь закрывается, то открываются две другие. Но пока эти две другие не открылись, ты находишься в темной комнате и на ощупь ищешь выход. Когда в конце 90-х я училась в институте Лесгафта и осознала, что великого спортсмена из меня не выйдет (а я занималась легкой атлетикой и бегала короткие дистанции), я оказалась в этой самой темной комнате. Наступил тупиковый период, когда любимое дело заканчивается, сил и энергии в тебе много, а что делать дальше – непонятно. Попробовала поиграть в мини-футбол – как раз тогда тренировал женскую команду отец легендарного баскетболиста Андрея Кириленко. Получилось не очень хорошо, поняла, что могу бегать только по прямой. На пике популярности был теннис, и я решила попробовать себя в этом виде спорта. Вроде получалось, но, во-первых, невысокий рост, а во-вторых – всему свое время, в двадцать лет начинать спортивную карьеру поздновато. Закончился университет, наступила зима, и случилась Олимпиада в Нагано. Я посмотрела один хоккейный матч, потом матч с Финляндией: такой драйв, скорость, Буре забрасывает пять шайб! Меня засосало, душа поет: мое! В финальном матче с чехами мы проигрываем одну шайбу. Что со мной было! Впала в жесткий сплин, валялась на кровати и слушала «Маленькую девочку с глазами волчицы» «Крематория». И я поняла, что влюбилась. В любом деле, которое тебе нравится, ты переживаешь все стадии настоящей влюбленности. И первая – это когда бабочки в животе и готов горы свернуть. Я стала думать, как же мне теперь к хоккею подобраться? Папа из Финляндии привез мне деревянную клюшку, и я, как в фильме про Харламова, по ночам ходила в хоккейную коробку во дворе и каталась под светом фонарей. По ночам – чтобы никто не видел, понимала же, что выгляжу нелепо. Но к хоккею я ближе не становилась. И тут однажды смотрю: газета лежит, а на первой полосе огромная фотография Буре. Он на ней улыбался как Гагарин. И тут меня осенило: «Я буду писать про хоккей! Я иду к тебе, Павел!» Заявила родителям: хочу быть журналистом. Они, вспоминая мои школьные годы, скептиче-

METROBEAUTY

Т Е М А

Н О М Е Р А

ски ухмыльнулись: «Ну-ну». Но любовь – она же такая, она берет даже непреодолимые препятствия. И эта любовь возродила во мне желание учиться. Я решила получить второе образование и поступила в СПбГУ на журфак. Отучилась с перерывом на декретный отпуск и вышла на практику к своему незабвенному учителю Кириллу Легкову. Пришла в редакцию и говорю: «Дайте мне что-нибудь про хоккей написать!» А он: «Хо-хо, ишь чего захотела – про хоккей! У нас для тебя есть два варианта: бои без правил или кегельбан». Выбрала бои без правил. Сходила и написала текст примерно в таком стиле: «Вчера состоялся бой Васи Иванова с Петей Сидоровым, Вася удушающим приемом уложил Петю и победил». Мне моя статья понравилась. Но Кирилл сказал, что надо все переделать. Мы переписали, и в итоге наше общее творчество называлось: «Как наши удавы душили бразильских Педро». Газету с моим текстом повесили на Садовой в специальных стендах под стеклом. И я тайком сидела и смотрела, читает ли кто-нибудь мой текст. Отношения с хоккеистами развивались очень сложно. Я попала в хоккей в то врем, когда про него писали только брутальные мужики. Ходила на интервью только в джинсах и кепочке, чтобы, не дай бог, никто не подумал, что пришла за женихами. Но однажды хоккеист Леша Акифьев мне сказал: «Тань, ну надень ты юбку! Мы тут сидим на сборах, кругом одни мужики, ну внеси хоть ты какое-то разнообразие». С тех пор я никогда себе не позволяю прийти на хоккей в джинсах. Это всегда туфельки, платье, прическа, макияж. Хоккей, несмотря на то что он такой большой, на самом деле очень маленькая кухонька. Не сразу, но в какой-то момент тебя начинают узнавать. И меня тоже стали.

Главное для меня в моей профессии – не потерять доверие людей. У меня, наверное, неправильное понимание журналистики, но я считаю, что можно опубликовать достойный материал и без вытаскивания на свет грязного белья. Интересно можно написать даже о спичечном коробке, что уж говорить о человеке. И абсолютно неважно, кто с кем спал. С игры хоккеисты выходят – как разъяренные львы. Он, может, к тебе и неплохо относится, но у него все внутри горит, кипит... и тут ты под руку

попалась. И он тебе – бах! – такое может сказать... Красивый парень, умный, и такое сказал. Можно потом весь день слезы в подушку лить, обидно ведь. В хоккее много суеверий. И у женщины в хоккее гораздо меньше возможностей, чтобы развернуться. Тебя не всегда возьмут в клубный автобус, тебя не возьмут в самолет, до недавнего времени не пускали в раздевалки. Если ты женщина, ты всегда в центре внимания. Ты не можешь незаметно пробраться за стол с мужиками и, хлопая глазками, слушать и наматывать на ус. Но тебя могут больше пожалеть, не сказать чтото резкое, если ты ошибся, тебе лучше раскрываются. Я никогда ничего не просила у хоккеистов, но мне очень захотелось иметь клюшку Вити

Тихонова, который в этом сезоне играл в СКА и к тому же является внуком легендарного советского тренера Виктора Тихонова. Был конец сезона, отмечали бронзовую победу команды, у всех приподнятое настроение. Пока решалась (к тому же была занята, потому что бегала и делала блицинтервью), смотрю, Витя клюшку уже в трибуну запустил. Потом, узнав, что я тоже хотела, вынес и вручил мне вторую. Клюшка боевая, вся покоцанная, поцарапанная и перемотанная изолентой. И легкая – как веник. Что касается истинно мужских видов спорта, то женщина в комментаторской кабинке – это большая редкость. Я стала первой женщиной, которая комментировала хоккей. Было очень страшно, и даже тряслись руки, но меня хвалили. Мне сейчас 35 лет, и все хоккеисты СКА моложе меня. Раньше я приходила и смотрела на взрослых дядек, которые прожили жизнь, могут что-то интересное рассказать, а теперь я прихожу и понимаю, что передо мной мальчик, которого я должна научить, как, например, общаться с прессой. Не могу сказать, что кого-то чему-то учу, но я в команде уже как минимум на позиции старшей сестры. Любовь к профессии может вспыхнуть, загореться, но она может и быстро потухнуть. В любых отношениях есть причины, для того чтобы любовь умерла. В журналистике – платят мало, писать тяжело, славы не дождешься. Но есть же настоящая любовь, которая, несмотря ни на что, длится до самой старости. Пройдет влюбленность, начнутся трудные годы, надо пережить зуд седьмого года и отмахнуть мысль: «Эх, лучше бы торговала сосисками!» Время покажет, куда меня заведет мой роман с хоккеем. Но пока точно могу сказать, что я занимаюсь абсолютно своим делом. >>

РАБОТА: В РАДОСТЬ ИЛИ В ТЯГОСТЬ?

– СТОЛЬКО ЧАСОВ, ДНЕЙ, ЛЕТ СВОЕЙ ЖИЗНИ ОТДАВАТЬ НЕ-

ЖИВЕТ И ПОЛУЧАЕТ УДОВОЛЬСТВИЕ ОТ ТОГО, ЧТО ДЕЛАЕТ.

ЛЮБИМОЙ РАБОТЕ.

ЕГО НЕ НАДО МОТИВИРОВАТЬ РАЗВИВАТЬСЯ И СОВЕРШЕН-

КАЗАЛОСЬ БЫ, НЕ УСТРАИВАЕТ ЗАРПЛАТА, ИЩИ МЕСТО, ГДЕ

СТВОВАТЬСЯ В СВОЕЙ ПРОФЕССИИ. ДЛЯ НЕГО ЭТО ЕСТЕ-

ДАВАЙТЕ ПОСЧИТАЕМ, СКОЛЬКО РЕАЛЬНО ВРЕМЕНИ В

ОНА БОЛЬШЕ. НО ВЕДЬ ДЕНЬГИ ПЛАТЯТ ПО УМЕНИЮ. ЧТО-

СТВЕННО – КАК ДЫШАТЬ! У НЕГО НЕ ВОЗНИКАЕТ ПРОБЛЕМ

ДЕНЬ У НАС ЗАНИМАЕТ РАБОТА? 8 ЧАСОВ РАБОЧИЙ ДЕНЬ,

БЫ ПОВЫСИТЬ СВОЮ ЦЕННОСТЬ НА РЫНКЕ ТРУДА, НАДО

С НИЗКИМ УРОВНЕМ ЗАРПЛАТЫ. ВО-ПЕРВЫХ, ПОТОМУ ЧТО

ЧАС-ДВА ПЕРЕРАБОТКИ, ЧАС ОБЕД, ПЛЮС 2–3 ЧАСА ДОРОГА

ОБРЕСТИ ТЕ КАЧЕСТВА, ЗА КОТОРЫЕ РАБОТОДАТЕЛЬ ГОТОВ

ДЕНЬГИ ДЛЯ НЕГО НЕ САМОЕ ГЛАВНОЕ, А ВО-ВТОРЫХ, ЦЕН-

ТУДА-ОБРАТНО, ИТОГО В СУТКИ ЭТО 11–14 ЧАСОВ, А ЕСЛИ

БУДЕТ ПЛАТИТЬ БОЛЬШЕ. И ЕСЛИ УЖ НЕ ОЦЕНИТ ОДИН, ТО

НОСТЬ ТАКОГО ПРОФЕССИОНАЛА НА ТРУДОВОМ РЫНКЕ

ДОБАВИТЬ 6–7 ЧАСОВ НА СОН, ТО НА ЖИЗНЬ ОСТАЕТСЯ 3–6

ОБЯЗАТЕЛЬНО НАЙДЕТСЯ ДРУГОЙ. ОДНАКО ВОТ ПОЧЕМУ-

ВСЕГДА ИЗНАЧАЛЬНО ВЫШЕ.

ЧАСОВ. ТО ЕСТЬ РАБОТА ЗАНИМАЕТ ПРИМЕРНО 3/4 ВСЕЙ

ТО ДАЛЕКО НЕ ВСЕ ТЕ, КТО НЕДОВОЛЕН УРОВНЕМ СВОЕЙ

ЕСЛИ ВАМ НЕ НРАВИТСЯ ВАША РАБОТА, НАЧНИТЕ С ПОИСКА

НАШЕЙ АКТИВНОЙ ЖИЗНИ! ЕСЛИ МЫ ЧЕМУ-ТО ОТДАЕМ

ЗАРПЛАТЫ, СТРЕМЯТСЯ К ОБРЕТЕНИЮ НОВЫХ И СОВЕРШЕН-

СЕБЯ, ТОЙ ПРОФЕССИИ, В КОТОРОЙ ВЫ СМОЖЕТЕ РАСКРЫТЬ

СТОЛЬКО ВРЕМЕНИ, ТО КАК ЖЕ ВАЖНО ПОЛУЧАТЬ ЧТО-ТО

СТВОВАНИЮ СТАРЫХ НАВЫКОВ И ЗНАНИЙ. НО ТУТ, КАК ГО-

ВСЕ СВОИ ТАЛАНТЫ. ИМЕННО В ЭТОЙ ОБЛАСТИ ВЫ ЛЕГКО И

РАВНОЦЕННОЕ ВЗАМЕН.

ВОРИТСЯ, ПО СПОСОБНОСТЯМ И ЗАРПЛАТА.

БЫСТРО СТАНЕТЕ ПРОФЕССИОНАЛОМ И БОНУСОМ К ЭТОМУ

ЧТО ЖЕ МОЖЕТ ДАТЬ НАМ НАША РАБОТА? УДОВЛЕТВО-

С ДРУГОЙ СТОРОНЫ, ЧЕЛОВЕКУ МОЖЕТ НЕ НРАВИТЬСЯ ЕГО

ПОЛУЧИТЕ УВЕЛИЧЕНИЕ ВАШЕГО ДОХОДА. И ЭТО БУДЕТ НЕ

РЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОМ И УДОВЛЕТВОРЕНИЕ ПРОЦЕССОМ.

РАБОТА, ДАЖЕ НЕСМОТРЯ НА ХОРОШУЮ ЗАРПЛАТУ. НО

ЕДИНСТВЕННЫЙ ВАШ ПРИЗ! УСПЕШНЫЕ ЛЮДИ ЗАНИМА-

РЕЗУЛЬТАТ – ЭТО, КАК ПРАВИЛО, ЗАРАБОТНАЯ ПЛАТА.

РАДИ РЕЗУЛЬТАТА – ЗАРПЛАТЫ – ОН ГОТОВ ОТДАВАТЬ ЭТОЙ

ЮТСЯ ТОЛЬКО ЛЮБИМЫМ ДЕЛОМ. А ТОЛЬКО ЗАНИМА-

ПРОЦЕСС – ЭТО УДОВОЛЬСТВИЕ ОТ ВЫПОЛНЕНИЯ САМОЙ

РАБОТЕ БОЛЬШУЮ ЧАСТЬ СВОЕЙ ЖИЗНИ. И ТОГДА, В КАКОЙ

ЯСЬ ЛЮБИМЫМ ДЕЛОМ, МОЖНО СТАТЬ ПО-НАСТОЯЩЕМУ

РАБОТЫ. ОТЛИЧНО, ЕСЛИ ЧЕЛОВЕК ДОВОЛЕН И ТЕМ И

БЫ СФЕРЕ И КЕМ БЫ НИ РАБОТАЛ ЭТОТ ЧЕЛОВЕК, РАБОТА

СЧАСТЛИВЫМ ЧЕЛОВЕКОМ.

ДРУГИМ. НО, К СОЖАЛЕНИЮ, ЭТО СКОРЕЕ РЕДКОСТЬ, ЧЕМ

ДЛЯ НЕГО ВСЕГДА БУДЕТ КАЗАТЬСЯ ОЧЕНЬ ТЯЖЕЛОЙ.

ПРАВИЛО. ЗНАЧИТЕЛЬНО ЧАЩЕ ЧЕЛОВЕКА В РАБОТЕ ЧТО-

А ВОТ КОГДА ЧЕЛОВЕК ЗАНИМАЕТСЯ ТЕМ, ЧТО ДЕЙСТВИ-

МАРИНА ФИРСОВА, ПСИХОЛОГ-СЕКСОЛОГ, ЭКСПЕРТ ПО ТРУ-

ТО НЕ УСТРАИВАЕТ. НО ВЕДЬ ЭТО ПРАКТИЧЕСКИ ТРАГЕДИЯ

ТЕЛЬНО ЕМУ ПО ДУШЕ, ТО ОН НЕ РАБОТАЕТ, ОН ПРОСТО

ДОВЫМ ОТНОШЕНИЯМ: WWW.FIRSOVA-MARINA.RU

«Я ПОПАЛА В ХОККЕЙ В ТО ВРЕМЯ, КОГДА ПРО НЕГО ПИСАЛИ ТОЛЬКО БРУТАЛЬНЫЕ МУЖИКИ»

METROBEAUTY

Т Е М А

Н О М Е Р А

ИННА БЕХОВА Капельдинер Капельдинер – это лицо театра. И это лицо должно быть приветливым, располагающим. Капельдинеру нужно знать английский язык, историю театра и даже такую информацию, как, например, имя художника, написавшего картину, которая висит в фойе. Потому что иногда зрители задают совершенно неожиданные вопросы, и ты обязан не ударить в грязь лицом. Попала сюда я случайно. Однажды мой знакомый сказал, что в Михайловский театр требуются капельдинеры, и я пошла с целью найти какую-нибудь подработку на пару месяцев. Если честно, то до этого я не была в театре никогда в жизни. Но как только оказалась в нем, поняла, что больше никуда не хочу отсюда уходить. А первый балет, который я увидела в своей жизни, был спектакль «Баядерка», где главную партию танцевал Иван Васильев. Это поразительное зрелище. Я решила: «Да, мне здесь нравится. Пожалуй, я хочу здесь остаться навсегда!» Первое время, правда, очень переживала, что сделаю чтото неправильно. Например, думала, что если какому-то зрителю не достанется ключа от ложи, то это будет полным крахом. Театр – это такой организм, который людей, не готовых к нему, не принимает, отторгает как инородный предмет. Здесь особая атмосфера почтения к искусству, здесь все вежливы друг с другом. Безусловно, к нам приходят настоящие ценители и любители оперы и балета. Это потрясающе подкованные в вопросах искусства люди.

METROBEAUTY

Инна считает, что капельдинер должен быть молодым и приветливым / Фото: Стас Левшин

Но бывают и такие, кому не хватает знаний, в частности, в области классической музыки. Нередко можно услышать из зала: «О! Это же та самая музыка из рекламы!»

формирует у человека вкус. Например, я никогда бы не подумала, что мне могут понравиться балет и классическая музыка. До работы в театре я слушала веселенькую

«ЗРИТЕЛЬНЫЙ ЗАЛ – ЭТО СВОЕОБРАЗНАЯ МИНИАТЮРА ОБЩЕСТВА. ЗДЕСЬ ТОЖЕ САМЫЕ РАЗНЫЕ ЛЮДИ, ЕСТЬ И ТАКИЕ, КТО БЕЗ КОНЦА ЧТО-ТО ТРЕБУЕТ» Если прийти один раз, посмотреть «Лебединое озеро» для галочки и забыть, то это один разговор. Совсем другое дело, когда человек по-настоящему погружается в спектакль. Тогда он будет приходить снова и снова. А настоящее искусство – оно завораживает и

попсу. Теперь хожу на концерты в Филармонию, благо она недалеко. И конечно, при возможности слушаю оперные спектакли в нашем театре. Капельдинеру нельзя в диалоге со зрителем обсуждать некоторые моменты. Например, высказывать

свое отношение к спектаклю или к исполнителю, это неэтично. Мой рабочий день начинается в 5 вечера, за 2 часа до спектакля. Мы переодеваемся в специальные костюмы, поднимаемся в администраторскую, получаем программки. Потом каждый идет в зону своей ответственности. Проверяем, чтобы не было перегоревших лампочек, чтобы все электронные замки работали и кресла после уборки стояли ровно. А потом начинается причесывание. Это настоящий ритуал. Нам положено носить аккуратные, преимущественно гладкие прически: мы друг дружке с этим помогаем. В 17.45 происходит небольшая летучка. Администратор рассказывает все текущие новости, произносит напутственные слова. В конце спектакля мы связываемся по рации с администратором и рассказываем, как все прошло, ничего ли у нас не случилось, ничего ли мы не нашли. Часто теряются дети, особенно на выходе. Проводим операции по поиску мамы. В театре существует дресс-код, но все равно любого зрителя мы пустим: не можем же мы препятствовать человеку, который пришел за искусством, только потому, что он в шортах! Зрительный зал – это своеобразная миниатюра общества. Здесь тоже самые разные люди, есть и такие, которые без конца чего-то требуют. Много иностранцев, и у каждого из них тоже свои особенности. Например, японцы, большие любители балета, часто пытаются сфотографировать спектакль. И искренне не понимают, что от них хочет администратор, когда просит прекратить съемку. А вот финны обожают оперу и часто приезжают в Петербург именно с этой целью. Финны очень вежливые и стараются хоть что-то сказать на русском языке. Вообще, неважно – русский зритель или иностранец. Все зависит от того, зачем человек пришел. Если за искусством – это одно дело, а ведь есть такие, которые в антракте занимают очередь для фотографирования в красивых креслах, чтобы немедленно выложить фото в Instagram.

Т Е М А

Н О М Е Р А

Я чувствую себя человеком на своем месте. У меня даже уверенности в себе стало больше, потому что это очень важно – понимать, что ты занимаешься своим делом.

METROBEAUTY

К О Л О Н К А

В формуле любви осталось только время... Юлия Смирнова, не смотрящая на часы

«ГОД С ТАКОЙ-ТО ЯРКОСТЬЮ И ПРОЗРАЧНОСТЬЮ, ПЛЮС СТОЛЬКО-ТО БОЛИ – ЭТО РАВНО ДЕСЯТИ (СЕМИ, ДВАДЦАТИ ТРЕМ...) ГОДАМ СОВСЕМ ДРУГОЙ СОЛЕНОСТИ».

METROBEAUTY

Мне кажется, мы переоцениваем время. Единицы времени знают все, и очень просто сказать: «Мы вместе два года» или: «Я уже три часа жду его звонка!» Но есть же и другие единицы. Яркости (мне не лень было, нашла, «кандела» называется. «Свеча» на любимом мною испанском, вполне логично). Прозрачности. Солености. Остроты. Боли (долы – тоже знакомое испанское слово dolor. Из латыни все, понятное дело). И даже потока тепла. Я серьезно, все эти единицы измерения действительно существуют; физики, химики и прочие ученые ими вовсю пользуются. Для своих, понятное дело, физико-химически-научных нужд, а не для наших любовно-житейских. Да, я понимаю, что физики измеряют вовсе не то тепло, что чувствуешь, прижимаясь к любимому, или что течет от мамы к ребенку. Но все же возникает смутное подозрение, что от нас скрывают ту самую формулу любви, хотя, выходит, науке давно известны все ее «ингредиенты». И раз уж мы запросто используем для измерения отношений время, логично было бы и остальные единицы применять. Но девушки с гуманитарным прошлым и настоящим вроде меня как-то не привыкли к формулам в личной жизни. Ну как же, скажете, вон сколько девиц исключительно по расчету вступают в амурные отношения. Не спорю, но и они не о том – их-то уж точно не яркость и соленость на кредитке мужа интересуют. Рубли-евро-доллары-квадратные метры недвижимости-примерная стоимость машины – это, знаете ли, не формула. Это пример по арифметике для начальной школы, легко поддается решению с помощью калькулятора в мобильнике. А я не об этом, я о чувствах. И с чувствами загвоздка вот в чем. Время за нас считают часы и мобильник. А вы попробуйте все остальное измерить и перевести в неэмоциональные единицы! Все пролитые слезы – в соленость, все бессонные ночи – в тысячи долов, феерически счастливые моменты – в миллионы кандел яркости, все откровенные разговоры – в прозрачность… И тем более сравнить. Год с такой-то яркостью и прозрачностью, плюс столько-то боли – это равно десяти (семи, двадцати трем…) годам совсем другой солености. Да, еще же на поток тепла надо умножить. Сложная формула у любви получается…. Что, в общем-то, совсем неудивительно. На то она и любовь, на то они и чувства, чтобы быть непредсказуемыми, нелогичными, несравнимыми ни с чьими чужими. К точным наукам все это отношения не имеет и в графики с синусоидами не конвертируется. И не надо любовь и счастье считать и измерять. Никак. Ни в чем. А к чему я тогда пишу про все эти долы и канделы? К тому, что мы упорно продолжаем измерять чувства и отношения временем. Празднуем годовщины знакомства и свадьбы, считаем дни между свиданиями и письмами... Может, и это лишнее? Давайте не считать, а просто чувствовать и любить. Ну, пусть и не без солености иногда. Зато с яркостью.

Т Е М А

Н О М Е Р А

METROBEAUTY

И Н Т Е Р В Ь Ю

Exclusive Interview

Джонни Депп ПОДГОТОВИЛА ЮЛИЯ БОЙЦОВА

METROBEAUTY

И Н Т Е Р В Ь Ю

Иногда кажется, что годы не властны над Джонни Деппом. В этом году актеру исполнилось 50 лет, но мы отказываемся в это верить, потому что внешне он совершенно не меняется. Впрочем, некоторая закономерность прослеживается и в его работе. Например, у фильма «Одинокий рейнджер» есть все предпосылки стать новыми «Пиратами Карибского моря», а герой Деппа, индеец Тонто, очень сильно напоминает нашего любимого Джека Воробья.

MB Вы не только сыграли в фильме, но и выступили как исполнительный продюсер. Чем вас так заинтересовала эта история? Сценарий был потрясающий. И главное, очень смешной. Более того, я уже давно хотел, чтобы ктонибудь взялся за ремейк «Одинокого рейнджера», по-новому показал этому миру Тонто. Помню, как смотрел ребенком фильм с Джеем Сильверхилсом и Клейтоном Муром и думал: «Почему этот Одинокий рейнджер говорит Тонто, что надо делать?» Мне всегда больше нравился Тонто, казалось, что с ним

работы художника Кирби Сэттлера, всматривался в лица этих индейских воинов и понял: вот оно! Полосы, которые идут через все лицо, пересекают глаза. Как мне кажется, это разные грани его личности: мудрость, злость, понимание и усталость. MB А почему у него на голове мертвая птица? Так уж случилось, что Сэттлер нарисовал птицу, пролетающую за головой война. А мне показалось, что она сидит на его голове. В этот момент меня осенило: на голове у

«В этот момент меня осенило: на голове у Тонто должна сидеть птица. Это его духовный проводник» обходятся несправедливо. И тогда ко мне пришла идея снять немного другое кино. Вокруг американских индейцев существует много стереотипов, во многом благодаря кинематографу. На самом деле все было иначе. Что касается моего персонажа, так уж сложилось, что все думают, что это Тонто – компаньон рейнджера. Мой же подход был немного сумасшедшим. Мой Тонто верит, что это Одинокий рейнджер – его раб и последователь. MB У вашего Тонто очень необычная внешность. Кто придумал, что он должен быть именно таким? Тонто привыкли воспринимать в классическом виде – индеец с пером на голове. Мы очень долго думали, как должен выглядеть этот герой в нашем фильме. Перепробовали множество вариантов, но все было не то. Однажды я увидел

Тонто должна сидеть птица. Это его духовный проводник. Она мертвая для всех, кроме него. MB Говорят, что у вас были какието проблемы с лошадью на съемках. Да, в фильме мне пришлось опять сесть на лошадь. Не то чтобы это было проблемой. Я вырос в Кентукки, там вокруг много лошадей. Но все они разные – и в фильмах тоже. Был один момент, когда кони помчали. Мы снимали в пустыне, где полно всяких неприятностей. Моя лошадь решила через что-то перепрыгнуть, но она не рассчитала, что мое седло поддельное. Фактически я был без седла – просто они налепили немного ткани там, где есть риск выскользнуть из седла. Когда лошадь подскочила, все произошло в одно мгновение. Образ Тонто сравнивают с образом Джека Воробья не напрасно / Фото: Getty

METROBEAUTY

И Н Т Е Р В Ь Ю

Я ожидал, что будет удар, но буквально через секунду просто увидел перед глазами копыта. Я приземлился на спину, и единственное, что меня спасло, – это инстинкт лошади поднять передние ноги. Она перешагнула через меня. А так бы просто могла наступить мне на голову. MB Вам не кажется, что Тонто похож на Джека Воробья? Я бы сказал, что и Тонто, и Джек Воробей – это я, Джонни Депп. Хотя когда снимался в первых «Пиратах Карибского моря», то мне казалось, что я делаю что-то принципиально новое, чего еще не было в моей карьере. Но сейчас я осознаю, что этот индеец – это фактически новый Джек Воробей для меня. MB Можно смело утверждать, что огромную популярность вам принесли фильмы про Джека Воробья. Но раньше вы часто снимались в картинах, которые не приносили больших денег в прокате. Вы ожидали, что однажды придет такой успех? Двадцать лет я наслаждался своей карьерой, хотя она была совершенно провальной. Однажды я сказал в интервью, что не ожидаю, что мои фильмы когда-либо будут приносить деньги. Но «Пираты» все изменили. Это не моя вина (смеется). Вообще, неважно, успешный фильм или нет. Процесс от этого не меняется, и я от него получаю удовольствие. MB Вам нравится быть актером? Да, очень. Большой плюс в моей работе, что, для того чтобы притворяться другим человеком, надо много наблюдать. Это то, что мне нравится делать. Но не ради славы. Я очень долго привыкал к тому, что я знаменитый человек. Сейчас для меня это норма жизни, но все равно где-то в глубине души я немного тоскую по возможности быть незаметным на улице. MB Вы будете продолжать снимать кино? У меня было несколько попыток, но я понял, что это не доставляет мне особого удовольствия. Честно

METROBEAUTY

Салжино Грант, Джонни Депп и Арми Хаммер на премьере фильма «Одинокий рейнджер» / Фото: Getty

говоря, я пришел к мысли, что это интересно, если ты не вовлечен в процесс с нескольких сторон. В «Храбреце» я был режиссером, актером и сценаристом. Мы писали эту историю вместе с моим братом. Это было слишком. Как режиссер – вы должны быть в курсе всего происходящего, как актер – вы, напротив, не хотите думать ни о чем, кроме настоящего момента. Это полное противоречие. Плюс очень сложно читать критику твоей работы в газетах. Поэтому думаю, что я лучше буду снимать что-то дома на телефон и не выставлять на всеобщее обозрение. MB Ходят слухи, что вы можете сыграть писателя Теодора Гейзера-Сьюза.

Этот проект мы плотно обсуждаем с вдовой Сьюза. Мне кажется, что это очень интересная возможность. Доктор Сьюз писал замечательные книги, которые я читал в детстве сам, а потом своим детям. MB Также скоро вы выступите как издатель. Вы хотите опубликовать потерянный роман Вуди Гатри. Как вы к этому пришли? Эта рукопись попала ко мне через общего с Хантером Томпсоном друга – Дугласа Бринкли, блестящего писателя, профессора, историка. Он мне позвонил и сказал: «Ко мне попала потерянная рукопись Гатри, мы должны опубликовать ее». Это будет прекрасная книга. Я читал рукопись и просто в восторге.

__[КОЕ ЧТО ИЗ ЖИЗНИ ДЖОН НИ]__ПОСЛЕ ОКОНЧАНИЯ СЪЕ МОК «ОДИНОКОГО РЕЙНДЖЕРА» В ГОРОДЕ КРИД, ШТАТ КОЛОРАДО, ДЖОННИ ДЕПП НА ПРОТЯЖЕНИИ ЧЕТЫРЕХ ЧАСОВ РАЗДАВАЛ АВ ТОГРАФЫ МЕСТНЫМ ЖИТЕЛЯМ. НЕСМОТРЯ НА ТО ЧТО ОФИЦИАЛЬ НОЕ НАСЕЛЕНИЕ ГОРОДА СОСТАВ ЛЯЕТ ВСЕГО 290 ЧЕЛОВЕК, ОТКУДА НИ ВОЗЬМИСЬ ПОЯВИЛАСЬ ПОЧТИ ТЫСЯЧА ЖЕЛАЮЩИХ ПОЛУЧИТЬ РОСПИСЬ ГОЛЛИВУДСКОЙ КИНО ЗВЕЗДЫ. _[ИНДЕЙСКИЙ СЛЕД]__ В 2012 ГОДУ ДЖОННИ ВСТУПИЛ В ПЛЕМЯ КОМАНЧИ И ПОЛУЧИЛ НОВОЕ ИНДЕЙСКОЕ ИМЯ — МА ВУ МЭЙ, КОТОРОЕ В ПЕРЕВОДЕ ОЗНА ЧАЕТ «МЕНЯЮЩИЙ ФОРМУ».

лў лЮ лб лЋ ла лњ лг л«

__[лблљлблБлўлалълњлџлў]_ лБ лћлќлълЮлЮлў лълџлълЏлъ 30 лблљлблБлўлалълњлълџ. лЋлЊлъ лЪлЋлалњлълЎ лблљлблБ лАлблљлЏлљ лЊлълЏлълњлљ лўлЮлћлЋлЎлдлљ лА лЊлълЏлълњлЮлФлю лБлЉлълалълю лўлЌ лЪлЋлалглЋлњ. __[лЏлўлДлЮлљл» лќлўлЌлЮлг]_ лЮлЋлћлљлњлЮлъ лћлќлълЮлЮлў лалљлЌлълелЋлЏлАл» лАлъ лАлњлълЋлЎ лЊлалљлќлћлљлЮлАлџлълЎ лАлБлЪлалБ лЊлълЎ лњлљлЮлЋлАлАлълЎ лЪлљлалљлћлў. лАлЋлЎлДлљлА, лЪлъ лАлЏлБлЦлљлю, лълЮ лЉлЋлЌлБлюлЮлъ лњлЏл« лЉлЏлЋлЮ лњ лАлњлъл« лЪлљлалблЮлЋлалелБ лЪлъ лАлфлЋлюлџлљлю лњ лцлўлЏлглюлЋ ┬ФлалълюлълњлФлЎ лћлЮлЋлњлЮлўлџ┬╗ лГлюлЉлЋла лЦлЋлалћ.

лб лЋ лю лљ

лЮ лъ лю лЋ ла лљ

лЪлўлалљлблФ лџлљлалўлЉлАлџлълЊлъ люлълал»: лЮлљ лџлалљл« лАлњлЋлблљ лблБлалўлАлб лДлљлалЏлў лў лелълџлълЏлљлћлЮлљл» лцлљлЉлалўлџлљ лљлЏлўлАлљ лњ лАлблалљлЮлЋ лДлБлћлЋлА лџлълџлљлўлЮ лАлълЮлЮлљл» лЏлълЕлўлЮлљ __[лалЋлќлўлАлАлЋлалАлџлўлЎ лћлЋлЉл«лб]_ лџлљлџ лалЋлќлўлАлАлЋла лАлЮл»лЏ лълћлўлЮ лЪлълЏ лЮлълюлЋлблалљлќлЮлФлЎ лцлўлЏлглю ┬ФлЦлалљ лЉлалЋлд┬╗.

__[лцлўлЏлглюлФ]_ лњлФлЉлълалълДлЮлљл» лцлўлЏлглюлълЊлалљлцлўл» лЪлўлалљлблФ лџлљлалўлЉлАлџлълЊлъ люлълал»: лЪлалъ лџлЏл»лблўлЋ лДлЋлалЮлълЎ лќлЋлюлДлБлќлўлЮлФ лЪлўлалљлблФ лџлљлалўлЉлАлџлълЊлъ люлълал»: лАлБлЮ лћлБлџ люлЋлалблњлЋлдлљ

METROBEAUTY

М О Д А

ПЛЯЖНЫЙ СЕЗОН Tosca Blu 2940–4000 руб. Goorin Brothers 1750–2000 руб.

Vix 9500–11 000 руб.

Sam Edelman 1750–2300 руб.

Модель с показа Victoria’s Secret Fashion Show – Runway. Лето 2013.

METROBEAUTY M ME TRO OBEA BEAUTY UTY Y

М О Д А

Т Е М А

Н О М Е Р А

В разгар периода пляжного отдыха надо преследовать единственную цель: не как выглядеть на пляже, а как на него попасть. А там уже все равно. Ну разве что шляпка в этом сезоне должна быть с широкими, а не узкими полями.

Moncler 11 800–12 000 руб.

Jimmy Choo 29 250–35 000 руб.

L*Space 9750–12 000 руб.

Givenchy 11 000–13 000 руб.

Lanvin 24 750–25 000 руб.

DOLCE BAG 3500–4000 руб.

METROBEAUTY

М О Д А

8 1. Светлана Бондарчук с подругой – в платье от Alexandr Terekhov. 2. Издатель Вероника Белоцерковская хва стается, что умудрилась найти белые Church’s в Провансе. 3. Мирослава Дума демонстрирует колье, в котором сфотографировалась для парижско го Vogue. 4. Модель Роузи Хантингтон Уайтли интере суется: а что вы предпочли бы носить летом? 5. Наталья Водянова порадовала поклонников новой обложкой французского Glamour. 6. Новый Bohemique в Podium market.

1 28

METROBEAUTY

М О Д А

Т Е М А

Н О М Е Р А

10 7. На страничке, посвященной стрит моде То кио, сообщают, что сейчас в тренде голубые во лосы и ботинки Dr. Martens. 8. Равшана Куркова в платье Alenaakhmadullina на «Кинотавре». 9. Ульяна Сергеенко предлагает вместе с ней вернуться в 2011 год и оценить ее фото автор ства Ника Сушкевича. 10. Коко Роша в шляпке от Филипа Трейси. 11. Belonika в юбке Haut Hippie. 12. Алена Ахмадуллина делится фотографиями новой коллекции собственного модного дома.

METROBEAUTY

К И Н О

СЛАДКАЯ ЖИЗНЬ Красная помада, черные атласные платья, золотые сумочки, бархат и бриллианты: жизнь в стиле La Dolce Vita ближе, чем вам кажется

Guerlain Eyeshadows 1200–2000 руб.

Miu Miu 8000–8200 руб.

Giorgio Armani Cosmetics 1250–1400 руб. Lanvin 12 950–14 000 руб.

КАДР ИЗ ФИЛЬМА «СЛАДКАЯ ЖИЗНЬ», ФЕДЕРИКО ФЕЛЛИНИ, 1959

Georland Цена по запросу

Diane Von Furstenberg 17 000 –18 000 руб.

Tara Jarmon 21 250–22 300 руб.

Dianа von Furstenberg 15 870–16 000 руб.

Face Lace 1500–2000 руб. Malbot Runhof 34 000–36 000 руб.

PHILIP ARMSTRONG 46 500–47 000 руб. Armani Collezioni 30 500–34 000 руб.

ROLAND MOURET 18 000–22 500 руб. DIANA VОN FURSTENВERG 20 000 –22 000 руб.

METROBEAUTY

Alexander McQueen – 26 750–28 500 руб. DIANA VОN FURSTENВERG 21 000–22 000 руб.

MICHAEL Michael Kors 4250–5000 руб.

Т Е М А

Н О М Е Р А

METROBEAUTY

L O O K

МЭГАН ВИРТАНЕН Историк моды, коллекционер

• Какие

фильмы любите смотреть? Документальные фильмы по истории ХХ века, классический кинематограф – до 1950-х включительно, а также британские исторические сериалы. Из новинок всегда радуют сериалы BBC – например, «Аббатство Даунтон» или же из самого свежего – новый, тринадцатый сезон «Эркюля Пуаро». Люблю их именно за точность деталей.

• ПЛАТЬЕ – СШИТО ПОРТНЫМ НА ЗАКАЗ ИЗ АМЕРИКАНСКОГО ХЛОПКА • ШЛЯПА – СОЛОМКА, ВИНТАЖ, 1940-Е, США • СУМКА – ВИНТАЖ, 1940-Е, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ • ПЕРЧАТКИ – ВИНТАЖ, 1950-Е, СССР

Какие предпочитаете книги? Книги – только профессиональная литература, научные исследования. На художественную литературу времени обычно уже не остается. Из свежепрочитанного впечатлила работа Нэнси Грин Ready-to-Wear and Ready-to-Work, посвященная роли эмигрантов в зарождении и развитии индустрии готовой одежды в Париже и НьюЙорке в ХХ веке.

• ТУФЛИ – СОВРЕМЕННЫЕ, YVES

•

SAINTLAURENT

• Что вас может вывести из себя?

Глупость, бесцеремонность, несоблюдение общепринятых формул вежливости в общении. Что может осчастливить? Удачная находка того или иного винтажного предмета для моей коллекции – это может быть как одежда, так и редкий модный журнал. Наравне с этим – удачно выполненный проект или хорошо проведенное мероприятие.

•

Где любите проводить время в Петербурге? Дома. «Дома и стены помогают» – это про меня.

•

• Какие места рекомендуете для обязательного посещения? Любые, где проходят мои лекции или мероприятия.

METROBEAUTY

ВЫ МОЖЕТЕ СТАТЬ ГЕРОИНЕЙ РУБРИКИ LOOK, ПРИСЛАВ СВОЕ ФОТО НА АДРЕС:

natalia.levshina@metronews.ru

ФОТО: СТАС ЛЕВШИН/WWW. FOTEAM.COM

Т Е М А

Н О М Е Р А

METROBEAUTY

Р Е А Л Ь Н А Я

Ж И З Н Ь

СТАЛ Реальная жизньз ЯЗЫЧНИКОМ И СЫРОЕДОМ Дауншифтеры, утомленные городской суетой, увольняются с престижной работы, продают квартиры и уезжают в теплые страны или глухие деревни. Юрист Леонид Болгов уехал за счастьем и свободой на край света – на Алтай, в горы. ТЕКСТ: АЛЕНА БОБРОВИЧ

икогда не думал, что смогу жить вдали от цивилизации и большого количества людей. Да еще и получать от такой жизни удовольствие. Я до 40 лет жил в мегаполисе. Все время среди людей. Постоянно что-то искал. Закончил горный институт, потом понял: не мое. Решил стать юристом. Получил второе образование. Крестился. Захотелось разобраться в богословии. И получил третье образование – теперь уже богословское. К этому времени моя мама вышла на пенсию и решила уехать жить в деревню - купила домик в горном Алтае. Я был удивлен ее выбором. Через год приехал к ней в отпуск. Через месяц я,

METROBEAUTY

Горный Алтай, У подножия горы Белухи / фото: из личного архива Леонида Болгова

успешный адвокат, вернулся в свой мегаполис, чтобы продать квартиру. Понял, что хочу жить там, где горы, тишина, где пить воду можно прямо из озер. В деньгах не нуждался. Зарабатывал прилично, откладывал. На часть суммы, вырученной от продажи просторной квартиры, купил большой деревянный дом в Уймонской долине – недалеко от знаменитой горы Белухи. Понял, что мне одному столько места не надо, и открыл частную гостиницу. Жить в гармонии с самим собой – это прекрасно, но деньги имеют неприятную особенность заканчиваться. В общем, создал себе подушку безопасности. Вокруг меня снова появились люди. Но, вопервых, их оказалось не так много – гостиницато маленькая. А во-вторых, люди эти особенные.

На Алтай, в такую глушь, едут совсем не те, с кем ежедневно сталкиваешься в городе. Я давний поклонник творчества Рериха. И зна-

«СТАЛ СЫРОЕДОМ, НАУЧИЛСЯ РАЗБИРАТЬСЯ В ТРАВАХ. ПАСУСЬ КАК ГОРНЫЙ КОЗЕЛ И РАДУЮСЬ ЖИЗНИ» ете, что меня поразило? Здесь, в Уймонской долине, сохранился куст, который рос при художнике, камень, который он отметил. Время как

Р Е А Л Ь Н А Я

Ж И З Н Ь

оформить какие-нибудь бумаги. Уезжаю на деньдва. Привожу с собой ужасную усталость и головную боль – ощущение, будто вагоны разгружал в течение трех месяцев без выходных. Если это происходит летом, быстро снимаю всю одежду и бегу к озеру – смывать городскую суету. Если зимой, то топлю баню. Живу один. Когда только-только приехал, думал, что никогда не женюсь. И первое время в горах я наслаждался одиночеством и свободой. А сейчас задумался о семье. Но для этого я должен встретить такую же, как я. Мысль материальна, возможно, именно так и произойдет через какое-то время. Я часто, сидя на берегу озера, размышляю: от чего я убежал? От городской суеты, выхлопных газов, рева моторов и любопытных соседей? От всего этого, конечно, тоже. Но, наверное, в первую очередь я убежал от себя самого – того, городского и суматошного. Я работал в адвокатской конторе и часто не задумывался, что делаю, кого и от чего защищаю. Важен был результат и гонорар, который я получу. Постепенно я превращался в алчное существо. Чувствовал то нервное перевозбуждение, то хроническую усталость. И чем дальше, тем больше ненавидел окружающих людей. Сейчас я оглядываюсь назад и понимаю, что самым невыносимым человеком из всех был я. Я сбежал. И, как мне кажется, сбежал вовремя. Когда я купаюсь в озере, чувствую себя рыбой. Когда иду по долине, кажется, что крылья за спиной вырастают – хочется взлететь. Здесь, в Алтайских горах, я стал нормальным человеком. И счастлив, что это превращение случилось.

будто остановилось. От телевизора я отказался сразу. От Интернета и телефона – не смог. Правда, иногда надолго отключаю все гаджеты и ухожу в предгорье. Здесь, кроме птиц, меня никто не видит. В горной глуши я, воцерковленный человек, стал язычником. Все мои знания о Божьем слове, которое я несколько лет изучал в академии, превратились в дым, стали для меня пустым звуком. Здесь я понял, что Бог у каждого свой. Для меня – это природа здешних мест, радуги в горах, грозовые раскаты, энергетика Алтая. Я поверил в местных духов. И никогда не пойду в горы, если накануне меня посещали нехорошие мысли. Горы не обманешь. Со временем появилась зависимость от этих мест. Я такой не один – знаю людей, бросивших в

больших городах все и приехавших сюда, на Алтай. Местные жители считают нас немного чокнутыми, но это их проблемы. А мы счастливы. Каждое мое утро начинается с прогулки. Летом я иду к озеру и купаюсь голышом. Алтайцы не обращают на меня внимания, да и они здесь редкие гости. Зимой я просто гуляю. Йога и медитирование постепенно вошли в мою жизнь. Стал сыроедом, научился разбираться в травах. С апреля до октября пасусь в долине как горный козел и радуюсь жизни. Иногда вспоминаю себя десять лет назад и ужасаюсь. Выхлопные газы, полуфабрикаты на обед и ужин, толпы людей, суета и нервные срывы стали частью моей жизни. Сейчас покидаю свою деревню только при крайней необходимости. Например, когда нужно

__[ЧТО ТАКОЕ ДАУНШИФТИНГ]_ МОДНЫЙ В ПОСЛЕДНЕЕ ВРЕМЯ ОБРАЗ ЖИЗНИ, ПРОТИВОПОСТАВЛЯЕМЫЙ ТРУДОГОЛИЗМУ. ПЕРЕВОДИТСЯ С АНГЛИЙСКОГО КАК «ПЕРЕ КЛЮЧЕНИЕ АВТОМОБИЛЯ НА БОЛЕЕ НИЗКУЮ ПЕРЕДАЧУ, А ТАКЖЕ ЗАМЕДЛЕНИЕ ИЛИ ОСЛА БЛЕНИЕ КАКОГО ЛИБО ПРОЦЕССА». ПОЯВИЛСЯ В США, ПОЛУЧИЛ РАСПРОСТРАНЕНИЕ В СТРА НАХ ЕВРОПЫ И РОССИИ. __[КТО И КУДА ЕДЕТ]_ ДАУНШИФТЕРЫ ДЕЛЯТСЯ НА ДВЕ ОСНОВНЫЕ КАТЕГОРИИ: ТЕ, КТО БЕЖИТ ОТ ПЛОХОЙ ПОГО ДЫ, И ТЕ, КТО ХОЧЕТ СПРЯТАТЬСЯ ОТ ГОРОД СКОЙ СУЕТЫ. ПЕРВЫЕ УЕЗЖАЮТ В ТЕПЛЫЕ СТРАНЫ ГОА, ТАИЛАНД, ВЬЕТНАМ. ВТОРЫЕ ВЫБИРАЮТ «МЕДВЕЖЬИ УГЛЫ» ЗАБРОШЕН НЫЕ ДЕРЕВНИ ВДАЛИ ОТ ЦИВИЛИЗАЦИИ.

METROBEAUTY

К Н И Г И

ЧИТАЕМ

с Марией Землянской НОВИНКИ

ПАВЕЛ САНАЕВ «ХРОНИКИ РАЗДОЛБАЯ. ПОХОРОНИТЕ МЕНЯ ЗА ПЛИНТУСОМ-2» Несмотря на название, ничего общего с первым бестселлером у второго романа выходца из известной театральной семьи нет. На протяжении нескольких сотен страниц главный герой, девятнадцатилетний Раздолбай – выросший бабушкин внук из «Похороните меня за плинтусом», активно познает взрослую жизнь на фоне начала 90-х, периодически спрашивая совета у Бога и, как ни странно, получая его. Вполне читабельно, если не заострять внимания на затянутых скучноватых диалогах. Однако пронзительности, за которую мы так любим первый роман Санаева, тут нет и в помине. Такое чувство, что автор сначала хотел писать «с себя», а потом увлекся шифрованием деталей и забыл, зачем и что собирался сказать.

НОВИНКИ

ФИЛОСОФСКОГО РОМАНА

ГЕРОЯ ПОВЕСТИ – ПРЕСТАРЕЛО-

ТАЙНЫ ГИБЕЛИ АЛЕКСАНДРА

ЭТОТ МАССИВНЫЙ ЧЕТЫРЕХ-

ТАТЬЯНА СОЛОМАТИНА «РОДДОМ. СЕРИАЛ»

ПОЛУЧИТЕ. ЕСЛИ, КОНЕЧНО, ВЫ

ГО ЖУРНАЛИСТА-НЕУДАЧНИКА.

МАКЕДОНСКОГО КОНЧАЕТСЯ

ТОМНИК, ХОРОШО ИЗВЕСТНЫЙ

НЕ ТУРГЕНЕВСКАЯ БАРЫШНЯ И

ЖЕНА ЕГО ЖИВЕТ С УНИЗИ-

ТОРЖЕСТВОМ КОММУНИЗМА И

В ОККУЛЬТНЫХ КРУГАХ, БЫЛ

НЕ КРАСНЕЕТЕ ПРИ СЛОВАХ НА

ТЕЛЬНОЙ УВЕРЕННОСТЬЮ, ЧТО

ЕГО ВНЕЗАПНЫМ СРАВНЕНИЕМ

НАПИСАН АВТОРОМ – СОВЕТ-

ТРИ БУКВЫ, КОТОРЫХ В КНИГЕ

ОНА ХУЖЕ И НИЖЕ ВСЕХ СВОИХ

С КАРМА-ЙОГОЙ. ВОЗМОЖНО,

СКОЙ ОПЕРНОЙ ПЕВИЦЕЙ – ЗА

ИЗОБИЛИЕ.

ЗНАКОМЫХ. СЫН-ШКОЛЬНИК

АВТОР ХОТЕЛ УГОДИТЬ ЦЕНЗО-

НЕСКОЛЬКО МЕСЯЦЕВ. КОРА

СТЫДИТСЯ И ПРОКЛИНАЕТ

РАМ И ПЕРЕСТАРАЛСЯ. ИЛИ ЖЕ

ЕВГЕНЬЕВНА УТВЕРЖДАЛА, ЧТО

СОВРЕМЕННАЯ РУССКАЯ ПРОЗА

МАЛООБЕСПЕЧЕННЫХ РОДИТЕ-

В ПОСТОТТЕПЕЛЬНЫЙ ПЕРИОД

ТЕКСТ БЫЛ НАДИКТОВАН ЕЙ

ИГОРЬ САХНОВСКИЙ «ОСТРОЕ ЧУВСТВО СУББОТЫ»

ЛЕЙ. У САМОГО ЖУРНАЛИСТА

ПО-ДРУГОМУ НЕ НАПЕЧАТАЛИ

ДУХАМИ. В КНИГАХ РАССКАЗЫ-

НЕТ НИ НОРМАЛЬНОЙ РАБОТЫ,

БЫ. В ЛЮБОМ СЛУЧАЕ ЛЮ-

ВАЕТСЯ О ПОСЛЕДНИХ ВОПЛО-

НИ ДЕНЕГ, НИ ХАРАКТЕРА, НИ

БОЗНАТЕЛЬНЫЙ ЧИТАТЕЛЬ НЕ

ЩЕНИЯХ НА ЗЕМЛЕ ВЕЛИКИХ

СЧАСТЬЯ. ЗАТО ИНОГДА ВНУТРИ

ТОЛЬКО ПОЛУЧИТ ОГРОМНОЕ

ДУШ. В ГЛАВНЫХ ГЕРОЯХ ЛЕГКО

У НЕГО ВОЗНИКАЕТ ПРИЯТНОЕ

УДОВОЛЬСТВИЕ ОТ ВСЕХ ХИТРО-

УЗНАТЬ ЗНАМЕНИТЫХ СОВРЕ-

«ОСТРОЕ ЧУВСТВО СУББОТЫ» ИЗ

СПЛЕТЕНИЙ ЭТОГО РОМАНА,

МЕННИКОВ АНТАРОВОЙ – НА-

ДЕТСТВА. ДАЖЕ ВО ВТОРНИК.

НО И ОБОГАТИТСЯ ГЛУБОКИМ И

ПРИМЕР, ЕЛЕНУ БЛАВАТСКУЮ И

ЗАВЛЕКАТЕЛЬНЫМ ЭКСКУРСОМ

НИКОЛАЯ РЕРИХА. РЕШИТЕЛЬНО

ЛЕГКО УЗНАВАЕМЫЕ ТИПАЖИ

БЕССМЕРТНАЯ КЛАССИКА

В ИСТОРИЮ НАУКИ, ЖИВОПИСИ,

НАСТРОЕННОМУ ЧИТАТЕЛЮ ЕЩЕ

СОЛОМАТИНОЙ, С КОТОРЫМИ

ИВАН ЕФРЕМОВ «ЛЕЗВИЕ БРИТВЫ»

РЕЛИГИИ И РАЗВИТИЯ ЧЕЛОВЕ-

В СЕРЕДИНЕ ПЕРВОЙ КНИГИ ОТ-

ЧЕСТВА.

КРОЕТСЯ ИНТЕРЕСНЫЙ СЮЖЕТ,

МЫ ВСТРЕЧАЕМСЯ В КАЖДОЙ ЕЕ

А ДАЛЕЕ НАЧНУТ ПРОИСХОДИТЬ

КНИГЕ, ПОД НОВЫМИ ИМЕНАМИ ДРУЖНО ПЕРЕЕХАЛИ И В

САМОРАЗВИТИЕ И ЭЗОТЕРИКА

СОВСЕМ УЖ ТРАНСЦЕНДЕНТНЫЕ

ЭТО ПРОИЗВЕДЕНИЕ. ЭТО НИ-

КОРА АНТАРОВА «ДВЕ ЖИЗНИ»

СОБЫТИЯ. ДЕЛО В ТОМ, ЧТО

КОИМ ОБРАЗОМ НЕ ПОВЛИЯЛО

ЭТО ПРОИЗВЕДЕНИЕ ОБЛАДАЕТ ТЕРАПЕВТИЧЕСКИМ И МЕДИ-

НА КАЧЕСТВО ТЕКСТА. СТАРЫМ ЧИТАТЕЛЯМ ДАЖЕ ПРИЯТНО

У КАЖДОГО ЧЕЛОВЕКА ВНУТРИ

ТАТИВНЫМ ЭФФЕКТОМ И ПРИ

БУДЕТ ВСТРЕТИТЬ ЗНАКОМЫХ

ЦЕЛАЯ ВСЕЛЕННАЯ СО СВОИМИ

ПРАВИЛЬНОМ ИСПОЛЬЗОВАНИИ

ГЕРОЕВ, А НОВЫМ – ВСЕ РАВНО.

ЗАЩИТНЫМИ МЕХАНИЗМА-

МОЖЕТ УСПОКОИТЬ ИСТРЕ-

ДАЖЕ ЕСЛИ ВЫ НИКОГДА НЕ

МИ, ОБЕРЕГАЮЩИМИ ЕГО ОТ

ПАННЫЕ НЕРВЫ И ВЫЛЕЧИТЬ

ИНТЕРЕСОВАЛИСЬ ЖИЗНЬЮ

АГРЕССИВНОГО ВОЗДЕЙСТВИЯ

БОЛЬНУЮ ДУШУ.

ВРАЧЕЙ, ТОНКОСТЯМИ РАБОТЫ

ВНЕШНЕЙ СРЕДЫ. ИНОГДА ЭТА

РОДИЛЬНОГО ДОМА И НЕ ЗНА-

ВСЕЛЕННАЯ ПО НЕЛОГИЧНЫМ И

ЕТЕ, ЧЕМ АКУШЕР ОТЛИЧАЕТСЯ

ОДНОЙ ЕЙ ВЕДОМЫМ ЗАКОНАМ

ОТ АКУШЕРКИ, УДОВОЛЬСТВИЕ

ВНЕЗАПНО ВЫДАЕТ ЩЕМЯЩЕЕ

УВЛЕКАТЕЛЬНЕЙШЕЕ ПОВЕ-

ОТ ПРОЧТЕНИЯ ЭТОГО СМЕШ-

ЗАПРЕДЕЛЬНОЕ ОЩУЩЕНИЕ.

СТВОВАНИЕ О ПСИХИЧЕСКИХ

НОГО И ГРУСТНОГО, А МЕСТАМИ

ЭТО РАБОТАЕТ И В ОТНОШЕНИИ

СИЛАХ ЧЕЛОВЕКА, РАЗГАДКЕ

METROBEAUTY

Т Е М А

Н О М Е Р А

METROBEAUTY

И Н Т Е Р Ь Е Р

РАДИОТОЧКА Помимо радио здесь есть CDпривод. Красавец, который украсит любой интерьер. TEAC 12 000–15 200 руб.

Рай для ретрограда КРЕСЛО

ТУМБА

ПОЛОСАТО

КРАСНЫЙ ПЕТУХ

ТЕЛЕФОН

Называется «Чайный дом» и этим как бы намекает на то, чем в нем надо заниматься. ARTEFACTO 16 000–16 400 руб.

Внутри есть место для удлинителя для подключения зарядных устройств. ИКЕЯ 1699–1750 руб.

Очень британский стул, отсылает нас к хипповским 1970-м. KARE 11 400–12 000 руб.

Набор чашки с блюдцем родом из детства. ЛФЗ 1050–1100 руб.

С проводом и крутящимся диском. Вневременная элегантность. T&G 900–1400 руб.

METROBEAUTY

ХОЛО

Цвет и исполнени ким элеме

41 960

И Н Т Е Р Ь Е Р

Т Е М А

Н О М Е Р А

о большому счету стилем ретро можно называть предметы, отсылающие нас к любой эпохе прошлого. Но так сложилось, что в дизайне интерьера обстановка ретро – это все-таки только 60-е, 70-е и 80-е годы XX века. Например, узорчатый ковер у кровати, портьеры и покрывало с вышивкой – это тоже ретро. И конечно, ничто так не хранит атмосферу прошлого, не передает дух эпохи, как посуда. С помощью одного только чайного сервиза в стиле 80-х – а их выпускают и по сей день – вы можете сделать самую современную и высокотехнологичную кухню более домашней, теплой и уютной. Также ни один ретроинтерьер невозможен без определенной цветовой гаммы. Здесь нет места благородным пастельным тонам и приглушенным цветам. Все должно быть яркое и кричащее: красный, черный, горчичный, зеленый – вот цвета, на которые стоит обратить внимание.

В стиле ретро

• СОВРЕМЕННУЮ МЕБЕЛЬ ТОЖЕ МОЖНО ПОДОГНАТЬ ПОД СТАНДАРТЫ РЕТРО: СУНДУКИ И КОМОДЫ ОКРАШИВАЮТ НЕРАВНОМЕРНО В НЕСКОЛЬКО СЛОЕВ, СОЗДАВАЯ ЭФФЕКТ СТЕРШЕЙСЯ СО ВРЕМЕНЕМ КРАСКИ. А В НАСТОЛЬНЫХ ЛАМПАХ ВИДОИЗМЕНЯЮТ ЛАКОНИЧНЫЙ АБАЖУР, НАПРИМЕР, ПРИШИВ К НЕМУ БАХРОМУ ИЗ СТЕКЛЯННЫХ ИЛИ ХРУСТАЛЬНЫХ КАПЕЛЕК. • РЕТРОИНТЕРЬЕР ПОЗВОЛЯЕТ НЕ ТО ЧТО НЕ БОЯТЬСЯ НЕЛЕПЫХ СОЧЕТАНИЙ, НО ДАЖЕ ВОЗВОДИТЬ ИХ В КУЛЬТ: В ОДНОМ ПРОСТРАНСТВЕ МОГУТ БЫТЬ ШЕЛКОВЫЕ И СИНТЕТИЧЕСКИЕ КОВРЫ, ПЛАСТИК И ДЕРЕВО, ВИНИЛ, БАРХАТ, КОЖА И СТРАЗЫ. ТЕКСТ: НИНА ПЕТРОВА

ХОЛОДИЛЬНИК

Цвет и оригинальное полнение сделают его ярим элементом интерьера. SMEG 41 960–44 000 руб.

ПОСТЕР

ПОЦЕЛУЙ

Отпечатанный на холсте, практически не будет отличаться от оригинала. Printeastwood 1600–12 000 руб.

Диван в форме губ не имеет каркаса и может принимать любую форму. Starski 5700–6400 руб.

METROBEAUTY

К Р А С О Т А

Это естественно, что летом хочется выглядеть по-летнему. По крайней мере, иметь золотистый оттенок кожи, даже если времени выехать на отдых катастрофически не хватает. Для таких целей существуют специальные пудры-бронзаторы с подсвечивающим эффектом и «загорелыми» оттенками, такие как Guerlain Terracotta Sun in the City. Поверх пудры можно пройтись кисточкой с универсальными румянами Сlinique Allover Colour, которые добавят искорку свежести. Если вы собираетесь на вечеринку, то летом больше уместны теплые оттенки помады и теней для глаз. Но в любом случае предварительно не забывайте очищать и увлажнять кожу. Например, японским кремом Skin Signature, который за недолгое время своей жизни уже успел стать легендой.

ЛЕТНИЙ ЗАРЯД Для летней вечеринки выбирайте теплые оттенки 40

METROBEAUTY

ФОТО: СТАС ЛЕВШИН/WWW.FOTEAM.COM МОДЕЛЬ: НАТАЛЬЯ АГАПОВА MAKE UP & HAIR: ЕЛЕНА СОЛОВЬЕВА, ШКОЛА СТИЛЯ И МАКИЯЖА ESTETISTA БЛАГОДАРИМ ЗА ПРЕДОСТАВЛЕННОЕ ПРОСТРАНСТВО ФОТОСТУДИЮ VEGAS

К Р А С О Т А

СLINIQUE FRESH BLOOM ALLOVER COLOUR Главные достоинства этих румян в универсальности – их можно наносить на всю поверхность лица, они придают всему образу яркость и наполняют лицо мягким светом. Сотрудники компании работали над ними больше года.

SKIN SIGNATURE Культовый японский увлажняющий крем. В составе имеется saccharomycopsis ferment filtrate, который является по существу фильтратом дрожжей. Дрожжи обладают антиоксидантными свойствами, а также влияют на омоложение кожи.

CLARINS TEINT HAUTE TENUE SPF 15 – FLUID FOUNDATION

GUERLAIN SUN IN THE CITY

ORIFLAME CHERRY LIPSTICK

Крупная щеточка со сферическим кончиком поможет создать необыкновенный объем, а формула с синтетическими волокнами позволит добиться эффекта накладных ресниц.

Светлая мерцающая пудра для лица и тела с ароматом гардении. Обладает подсвечивающим эффектом, без жирного блеска. Особенно эффектно смотрится на загорелой коже, держится очень долго.

Кремовая помада яркого кораллового оттенка в коллекционной упаковке превращает губы в бархатные лепестки. Практически невесомая на губах, хорошо увлажняет, держится около 3–4 часов.

RADIANT LIFTING FOUNDATION

CHANEL PRECISION GEL PURETE

GIORGIO ARMANIGEL EYE SHADOWS

Жидкий тональный крем. Превосходно маскирует мелкие морщинки, тусклость и расширенные поры. Кожа выглядит молодой и сияющей. Продукт содержит cветоотражающую пудру.

При контакте с водой гель превращается в обильную пену, которая интенсивно очищает кожу, склонную к появлению жирного блеска и других недостатков. Удаляет избыток кожного сала.

В этой палетке высоконасыщенные цвета сочетаются с матовыми и бежевыми, что помогает добиться естественного градиента. Нежная текстура ровно ложится на веко и не осыпается в течение всего дня.

METROBEAUTY

К И Н О

ФИЛЬМЫ

с Игорем Карасевым

КИНОПРЕМЬЕРА

РЕЖИССЕР НИЛ ДЖОРДАН, АНГЛИЯ – США – ИРЛАНДИЯ, 2013 «ВИЗАНТИЯ» 18+ Ирландский режиссер Нил Джордан был крайне расстроен: боссы одной из компаний предложили маститому постановщику «закругляться» с сериалом «Борджиа». Нил толькотолько закончил снимать третий сезон, в планах был четвертый, и

тут такая незадача. Но унывать Джордану было не с руки. В его портфеле лежал сценарий вампирского триллера «Византия». Да, да. Джордан спустя два десятка лет вновь вернулся к вампирской тематике. Картина «Интервью с вампиром» начала 90-х годов прошлого века стала культовой. Она положила начало выходу на экраны целой серии «кровавых» кинолент. В «Византии» сюжет дер-

жится на истории двух женщин – то ли двух сестер, то ли мамы с дочкой, которые, приехав в небольшой полусонный английский городок, переполошили всех его обитателей. Конечно же, в первую очередь – мужскую часть населения… Одну из ролей Джордан решил отдать Джемме Артертон. Он и слушать не захотел ни о каких других кандидатурах. А уже Джемма порекомендовала Сиршу Ронан. Об этой

барышне стоит сказать особо. Юная актриса сейчас активно снимается. Фильмы с ее участием выходят в прокат и в России. Один из последних – «Ханна. Совершенное оружие». У девушки в Сети появилось немало поклонников, которые называют себя сиршаловерами. Кстати, прочитав сценарий, Джемма назвала «Византию» женским вариантом «Интервью с вампиром».

ПРОВЕРЕНО ВРЕМЕНЕМ

СТВА ПРИЗНАЛ ФИЛЬМ «ЛУЧШИМ В ЖАНРЕ НАУЧНОЙ

РЕЖИССЕР РОБЕРТ ЗЕМЕКИС, США, 1985 «НАЗАД В БУДУЩЕЕ» 12+

ФАНТАСТИКИ». МИРОВАЯ ПРЕМЬЕРА КАРТИНЫ СОСТОЯЛАСЬ 3 ИЮЛЯ 1985 ГОДА В США И КАНАДЕ. ПОНАЧАЛУ НИКТО И НЕ ДУМАЛ, ЧТО ФИЛЬМ ЖДЕТ ТАКАЯ СЛАВА.

METROBEAUTY

ПОД СЛОГАНОМ «НАЗАД В БУДУЩЕЕ» РОССИЙСКАЯ

НО ПОСТЕПЕННО У НЕГО ПОЯВИЛИСЬ ФАНАТЫ. ЛЕНТУ

ПРОКАТНАЯ КИНОКОМПАНИЯ ВЫПУСКАЕТ НА ЭКРАНЫ

СТАЛИ ЦИТИРОВАТЬ СИЛЬНЫЕ МИРЫ СЕГО. РОНАЛЬД

ФИЛЬМЫ, СТАВШИЕ КУЛЬТОВЫМИ И НЕ ПОТЕРЯВШИЕ

РЕЙГАН БЫЛ ОДНИМ ИЗ НИХ. В ОБРАЩЕНИЕ К НАЦИИ

ПО ПРОШЕСТВИИ МНОГИХ (В ДАННОМ СЛУЧАЕ ПОЧТИ

В 1986 ГОДУ ОН ВКЛЮЧИЛ ЦИТАТУ ИЗ ФИЛЬМА: «ТАМ,

30) ЛЕТ СВЕЖЕСТИ, АКТУАЛЬНОСТИ И ОСТРОТЫ.

КУДА МЫ ОТПРАВЛЯЕМСЯ, ДОРОГИ НАМ НЕ ПОНАДО-

КАРТИНА РОБЕРТА ЗЕМЕКИСА КАК РАЗ ИЗ ЭТОГО ЧИСЛА.

БЯТСЯ». «НАЗАД В БУДУЩЕЕ» В СССР ПЕРВЫМИ ПОСМО-

В 2008 ГОДУ АМЕРИКАНСКИЙ ИНСТИТУТ КИНОИСКУС-

ТРЕЛИ ВЛАДЕЛЬЦЫ ВИДЕОМАГНИТОФОНОВ С БЛЕСТЯ-

Т Е М А

Н О М Е Р А

ЩИМ ЗАКАДРОВЫМ ПЕРЕВОДОМ АЛЕКСЕЯ МИХАЛЕВА.

НА ЗАМЕТКУ ПРОКАТЧИКАМ

1992 ГОДА РЕЖИССЕРА ФРЭНСИСА ФОРДА КОППОЛЫ.

В КАРТИНЕ РАССКАЗЫВАЕТСЯ ИСТОРИЯ ПОДРОСТКА

РЕЖИССЕР БАРБАРА БЯЛОВАС, ПОЛЬША, 2012 «БОЛЬШАЯ ЛЮБОВЬ» 18+

ТЕПЕРЬ В ЭТОТ СПИСОК ДОБАВИЛСЯ НЕМЕЦКИЙ АКТЕР

МАРТИ, КОТОРЫЙ БЛАГОДАРЯ ЧУДО-МАШИНЕ СВОЕГО ДРУГА ДОКТОРА ЭММЕТА БРАУНА ПЕРЕМЕСТИЛСЯ НА 30

ТОМАС КРЕЧМАНН, КОТОРОГО ИТАЛЬЯНСКИЙ РЕЖИССЕР ДАРИО АРДЖЕНТО ПРИГЛАСИЛ СЫГРАТЬ КРОВОПИЙЦУ В

ЛЕТ НАЗАД…

СВОЕЙ КАРТИНЕ.

АКТЕРЫ КРИСТОФЕР ЛЛОЙД И МАЙКЛ ДЖЕЙ ФОКС И

СНЯЛ ЕЕ МАСТЕР ХОРРОРА В ПОПУЛЯРНОМ ФОРМАТЕ –

ДО ЭТОГО НЕ БЫЛИ ОБДЕЛЕНЫ СЛАВОЙ, А ЭТА ЛЕНТА

3D. «Я ВСЕГДА ВОСХИЩАЛСЯ ЭТИМ ПЕРСОНАЖЕМ, – РАС-

СДЕЛАЛА ИХ И ВОВСЕ СУПЕРЗВЕЗДАМИ. ХОТЯ ПОНА-

СКАЗЫВАЛ В МНОГОЧИСЛЕННЫХ ИНТЕРВЬЮ АРДЖЕНТО.

ЧАЛУ ЗЕМЕКИС СТАЛ СНИМАТЬ СОВЕРШЕННО ДРУГИХ

– ВСЕ ФИЛЬМЫ О ДРАКУЛЕ СТАНОВИЛИСЬ МАЛЕНЬКИ-

АРТИСТОВ – ЭРИКА ШТОЛЬЦА И ДЖОНА ЛИТГОУ. НО

МИ ШЕДЕВРАМИ, ОСОБЕННО СТАРЫЕ НЕМЫЕ КАРТИНЫ.

ОЧЕНЬ БЫСТРО ПОНЯЛ, ЧТО ОШИБСЯ В ВЫБОРЕ. СПУСТЯ

МОЙ «ДРАКУЛА» БУДЕТ СНЯТ В 3D. С МОМЕНТА ПО-

ШЕСТЬ ЛЕТ ПОСЛЕ ВЫХОДА ФИЛЬМА НА ЭКРАНЫ ВРАЧИ

ЯВЛЕНИЙ ПЕРВЫХ СТЕРЕОСКОПИЧЕСКИХ ФИЛЬМОВ ТЕХ-

ОБНАРУЖИЛИ У ФОКСА БОЛЕЗНЬ ПАРКИНСОНА. МАЙКЛ

НОЛОГИИ СЪЕМКИ ТРЕХМЕРНОГО КИНО ПРЕТЕРПЕЛИ

НАЧАЛ ОТЧАЯННУЮ БОРЬБУ С БОЛЕЗНЬЮ. ВОТ И В

ИЗМЕНЕНИЯ, ПРИЧЕМ В ЛУЧШУЮ СТОРОНУ. ДУМАЮ, ИХ

ПРОШЛОМ ГОДУ В ПРЕССЕ ПОЯВИЛОСЬ СООБЩЕНИЕ,

ПРИМЕНЕНИЕ ПОЗВОЛИТ НАМ СДЕЛАТЬ СЦЕНЫ БОЛЕЕ

ЧТО ДОКТОРА МЕТОДОМ ПРОБ И ОШИБОК ПОДОБРАЛИ

АГРЕССИВНЫМИ. АКТЕРЫ СТАНУТ ПОЯВЛЯТЬСЯ И ИСЧЕ-

АКТЕРУ НУЖНЫЙ ПРЕПАРАТ: У МАЙКЛА НАМЕТИЛАСЬ

ЗАТЬ В ОЧЕНЬ СИЛЬНОЙ И РЕАЛИСТИЧНОЙ МАНЕРЕ».

ПОЛОЖИТЕЛЬНАЯ ДИНАМИКА.

ПО СЮЖЕТУ ДЕЙСТВИЕ КАРТИНЫ РАЗВОРАЧИВАЕТСЯ В КОНЦЕ XIX ВЕКА. БИБЛИОТЕКАРЬ ДЖОНАТАН ХАРКЕР ПРИЕЗЖАЕТ В ДЕРЕВУШКУ ПАССО БОРГО, ГДЕ УСТРАИВА-

ДЛЯ СЕМЕЙНОГО ПРОСМОТРА

РЕЖИССЕР ДИ ДЖЕЙ КАРУЗО, США, 2012 «КОЗЫ» 12+

ПОЛЬСКИЕ КИНОФИЛЬМЫ – БОЛЬШАЯ РЕДКОСТЬ НА

ЕТСЯ НА РАБОТУ К ИЗВЕСТНОМУ МЕСТНОМУ АРИСТОКРА-

НАШИХ ЭКРАНАХ. ПЕТЕРБУРГУ В ЭТОМ СМЫСЛЕ ВЕЗЕТ

ТУ ГРАФУ ДРАКУЛЕ. ОЧЕНЬ СКОРО МОЛОДОЙ ЧЕЛОВЕК

НЕМНОГО БОЛЬШЕ ДРУГИХ ГОРОДОВ, ПОСКОЛЬКУ ПО ВЕСНЕ В ГОРОДЕ ТРАДИЦИОННО ПРОХОДИТ НЕДЕЛЯ НОВОГО ПОЛЬСКОГО КИНО. НО, КОНЕЧНО ЖЕ, ВМЕСТИТЬ ВСЕ ЛУЧШЕЕ, ЧТО СНЯТО ЗА ПОСЛЕДНИЕ ГОДЫ В СТРАНЕ, ОНА НЕ МОЖЕТ. ОДНОЙ ИЗ САМЫХ УСПЕШНЫХ КАРТИН ПРОШЛОГО ГОДА СТАЛА ЛЕНТА РЕЖИССЕРА БАРБАРЫ БЯЛОВАС «БОЛЬШАЯ ЛЮБОВЬ». ПО ЖАНРУ – ЭРОТИЧЕСКАЯ ДРАМА. 16-ЛЕТНЯЯ ЭМИЛИЯ, ТАК ЖЕ КАК И ЕЕ МАТЬ, ЗНАМЕНИТАЯ АКТРИСА, ЛЮБИТ ПЕТЬ, МЕЧТАЯ, ЧТО ПОСЛЕ ШКОЛЫ ОНА ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОСТУПИТ В КОНСЕРВАТОРИЮ. ВСЕ В ЖИЗНИ ДЕВУШКИ ПЕРЕВЕРНУЛОСЬ С НОГ НА ГОЛОВУ, КОГДА ОДНАЖДЫ ОНА ПОЗНАКОМИЛАСЬ С МАЧЕЕМ. МОЛОДОЙ ЧЕЛОВЕК НАСТОЛЬКО ОЧАРОВАЛ ЭМИЛИЮ, ЧТО ОНА РЕШИЛА УЙТИ ИЗ ДОМА. ПЕРВАЯ ЮНОШЕСКАЯ ЛЮБОВЬ ПОСТЕК СОЗДАНИЮ ЭТОГО ФИЛЬМА ПРИЛОЖИЛ РУКУ И НАШ

ПЕННО СТАЛА ПРЕВРАЩАТЬСЯ В ДИКУЮ, ВСЕПОГЛОЩА-

ЧЕЛОВЕК: ОДНИМ ИЗ ПРОДЮСЕРОВ КАРТИНЫ СТАЛ

ЮЩУЮ И ПОРОЙ НЕОБУЗДАННУЮ СТРАСТЬ. УВЫ, ВСЕ В

АЛЕКСАНДР РОДНЯНСКИЙ.

ЭТОЙ ИСТОРИИ ЗАКАНЧИВАЕТСЯ ПЕЧАЛЬНО…

КТО ИЗ НАС В ДЕТСТВЕ НЕ ЕЗДИЛ В ЛЕТНИЕ ЛАГЕРЯ?

ПОЛЬСКИЕ КИНОКРИТИКИ ОТМЕТИЛИ СМЕЛУЮ И ЯР-

ВОСПОМИНАНИЯ ОТ ТАКОГО ПОСЕЩЕНИЯ ОСТАЛИСЬ

КУЮ ИГРУ АКТРИСЫ АЛЕКСАНДРЫ ХАМКАЛО, КОТОРАЯ

НАЧИНАЕТ ПОНИМАТЬ, В КАКУЮ ОПАСНУЮ ИГРУ ВО-

РАЗНЫЕ – ОТ БУРНОГО ВОСТОРГА ДО ПОЛНОГО НЕПОНИ-

СЕЙЧАС ВХОДИТ В ДЕСЯТКУ МОЛОДЫХ И ТАЛАНТЛИВЫХ

ВЛЕЧЕН НЕ ТОЛЬКО ОН, НО И ПРИЕХАВШАЯ СЛЕДОМ ЗА

МАНИЯ: ЗАЧЕМ РОДИТЕЛИ МЕНЯ ТУДА ОТПРАВИЛИ.

АКТРИС ПОЛЬСКОГО КИНЕМАТОГРАФА.

НИМ ЖЕНА МИНА.

В «КОЗАХ» ДЕЙСТВИЕ РАЗВОРАЧИВАЕТСЯ В АМЕРИКАН-

ХОТЯ ФИЛЬМ СНИМАЛА ЖЕНЩИНА-РЕЖИССЕР, В КАРТИ-

БЮДЖЕТ ФИЛЬМА СОСТАВИЛ 13,2 МИЛЛИОНА ДОЛЛА-

СКОМ СКАУТСКОМ ЛАГЕРЕ. ДВА ПОДРОСТКА – 11-ЛЕТ-

НЕ НЕМАЛО ЭРОТИЧЕСКИХ СЦЕН И, КРОМЕ ТОГО, ГЕРОИ

РОВ, СЪЕМКИ ПРОХОДИЛИ В БУДАПЕШТЕ. ВЕНГЕРСКАЯ

НИЙ МАЛЬЧИК И 12-ЛЕТНЯЯ ДЕВОЧКА – В НЕМ НЕ

ПЕРЕХОДЯТ НА НЕНОРМАТИВНУЮ ЛЕКСИКУ. НО ОТ

СТОЛИЦА ДАВНО СТАЛА ИЗЛЮБЛЕННЫМ МЕСТОМ ДЛЯ

ПРИЖИЛИСЬ. ОНИ БЫЛИ НЕ ПОХОЖИ НА ОСТАЛЬНЫХ

ЭТОГО ФИЛЬМ ХУЖЕ НЕ СТАНОВИТСЯ.

РЕЖИССЕРОВ, СНИМАЮЩИХ ФИЛЬМЫ О ВАМПИРАХ. ЛЮБОПЫТНАЯ ДЕТАЛЬ: НА РОЛЬ ГОЛЛАНДЦА ВАН ХЕЛЬ-

СОРВАНЦОВ. ВПОЛНЕ ЕСТЕСТВЕННО, ЧТО И ОТНОШЕНИЕ К НИМ СТАЛО СООТВЕТСТВУЮЩЕЕ. МАЛО ТОГО

КЛАССИКА ЖАНРА

СИНГА АРДЖЕНТО ПРИГЛАСИЛ ГОЛЛАНДСКОГО АКТЕРА

– ПАЦАНА И ДЕВЧОНКУ РЕШИЛИ ПРОУЧИТЬ: ПРИВЕЗЛИ

РЕЖИССЕР ДАРИО АРДЖЕНТО, ИТАЛИЯ – ИСПАНИЯ – ФРАНЦИЯ, 2012 «ДРАКУЛА 3D» 18+

РУТГЕРА ХАУЭРА.

НА КОЗЛИНЫЙ ОСТРОВ, РАЗДЕЛИ ДОГОЛА И ОСТАВИЛИ НА НОЧЬ. ДРУГИЕ БЫ СДАЛИСЬ И СТАЛИ ЖДАТЬ УТРА, КОГДА ИХ ПОД ШУТКИ И СМЕХ НАЗВАЛИ БЫ «КОЗАМИ». НО

ЗА ВРЕМЯ СУЩЕСТВОВАНИЯ КИНЕМАТОГРАФА О ЛЕ-

ТОЛЬКО НЕ НАШИ ГЕРОИ. ОНИ РЕШИЛИ ДЕЙСТВОВАТЬ.

ГЕНДАРНОМ ГРАФЕ ДРАКУЛЕ СНЯТ НЕ ОДИН ДЕСЯТОК

НАШЛИ КОЕ-КАКУЮ ОДЕЖДУ И СБЕЖАЛИ, ЧЕМ ОЧЕНЬ

ФИЛЬМОВ. КОМУ-ТО НРАВИТСЯ ВАМПИР В ИСПОЛНЕНИИ

УДИВИЛИ АВТОРОВ ЖЕСТОКОГО РОЗЫГРЫША. ОТМЕ-

БЕЛЫ ЛУГОШИ, ДРУГИМ КАЖЕТСЯ НЕПОДРАЖАЕМЫМ

ТИМ ВЕЛИКОЛЕПНУЮ ИГРУ ЮНЫХ АКТЕРОВ – ЧАНДЛЕРА

ДРАКУЛА КРИСТОФЕРА ЛИ ИЛИ КЛАУСА КИНСКИ. НУ И

КЕНТРБЕРИ И АННАЛИСЫ БАССО.

КАК ЗАБЫТЬ ГЭРИ ОЛДМЕНА В КЛАССИЧЕСКОЙ ЛЕНТЕ

METROBEAUTY

М У Ж С К О Е

О Т К Р О В Е Н И Е

ФОТО: СТАС ЛЕВШИН / WWW.FOTEAM.COM ТЕКСТ: ПОЛИНА ХОДАНОВИЧ

«Трудно быть честным. Честный человек неприятен в своей постоянной борьбе с несправедливостью, он всех раздражает». Д. Астрахан

METROBEAUTY

М У Ж С К О Е

О Т К Р О В Е Н И Е

вещей, которые стоит узнать о мужчинах от Дмитрия Астрахана

Режиссер таких поистине народных фильмов, как «Все будет хорошо» и «Ты у меня одна», Дмитрий Астрахан поставил в петербургском ТЮЗе спектакль по пьесе Островского «Доходное место». О классике, которая всегда актуальна, современном российском кино и своих режиссерских приемах Дмитрий Хананович рассказал Metro Beauty.

Искусство должно давать надежду. Бытие грустно по своей сути: проживая жизнь, мы не только радуемся, но и постоянно преодолеваем трудности и печали. Однако в любой, даже самой жестокой драме не должно быть безнадежного конца. Помните, как у Пушкина: «И чувства добрые я лирой пробуждал»? Вот и мне хочется пробуждать в зрителе только доброе. 1

Тиран ли я на съемочной площадке? Ну, наверное, тиран, но только что касается исполнения собственного режиссерского замысла. Я буду добиваться от актеров исполнения этого замысла всякими способами: убеждать, уговаривать, наверное. Если это не будет действовать, приму какие-то более радикальные меры. Компромиссы здесь невозможны. Ну только если артист не предложит вещь, которая будет работать на мой замысел, и эту вещь он придумает лучше, чем я сам. 2

Коррупция времен Островского и коррупция сейчас ничем друг от друга не отличаются. Сознание сегодняшнего человека отравлено взяточничеством, потому что заработать честным трудом сейчас, как и тогда, очень сложно, практически невозможно. Поэтому аморальные поступки отрицательных героев не кажутся чем-то из ряда вон выходящим. Зрители им сопереживают. И это страшно. 3

Трудно быть честным. Честный человек неприятен в своей постоянной борьбе с несправедливостью и всех раздражает. Отрицательные герои в этом плане зачастую вызывают намного больше положительных эмоций. 4

У негодяя могут быть собственные понятия о чести и морали. Например, один из героев «Доходного места» негодует: «Не марай чиновника!» Это он о том, что, если уж берешь взятку, делай это по «общепринятым» правилам, а за 5

рамки не выходи, это неприлично, как бы все это парадоксально ни звучало. Хичкок сказал, что для хорошего фильма нужны всего три вещи: сценарий, сценарий и еще раз сценарий. Я согласен с этим утверждением лишь отчасти. Потому что история знает много хороших сценариев, по которым поставлены плохие фильмы. 6

С чего вы взяли, что в фильме «Все будет хорошо» – хеппи-энд? На самом деле там грустный финал: герой возвращается к исходной точке, снова идет на завод, у этого героя нет мечты, и он ничего не умеет. И если бы вся эта сцена была разыграна в тишине, то предполагался совсем уж беспросветный конец. Поэтому наличие веселой музыки здесь для меня был принципиальный выбор: с ней мы верим, что хотя шансов у такого человека и мало, но, возможно, все в итоге будет хорошо. 7

Все может быть хорошо, но есть один нюанс: если ты не побоишься рискнуть.

Одни режиссеры попадают в волну народного интереса, а другие не попадают. Вот этим и отличается хороший режиссер от плохого. А что я думаю об артхаусном кино, вы, наверное, и сами догадались. 9

Все, на что в нашей стране наложена монополия, функционирует крайне плохо. Кино – не исключение. В СССР, конечно, тоже была монополия, но существовал такой тотальный контроль и выставлена настолько высокая планка, что человек вынужден был работать на максимуме своих возможностей. А может, просто люди были умнее. 10

METROBEAUTY

Е Д А

ТЕКСТ И ФОТО: ЯНИНА ЯБЛОКОВА

Рыбный день __[О ПОЛЬЗЕ]__ КАКАЯ РЫБА ПОЛЕЗНЕЕ: РЕЧНАЯ ИЛИ МОРСКАЯ? В РЕЧНОЙ РЫБЕ ИЛИ РЫБЕ ИЗ ПРЕСНОВОДНЫХ ВОДОЕМОВ МЕНЬШЕ СОДЕРЖА НИЕ БЕЛКА И ЖИРА, В НЕЙ ОТ СУТСТВУЮТ ЙОД И БРОМ, МОР СКАЯ РЫБА, ПОМИМО ТОГО ЧТО ОНА БОГАТА ЙОДОМ И БРОМОМ, НАСЫЩАЕТ НАШ ОРГАНИЗМ ФОСФОРОМ, КАЛИЕМ, МАГНИ ЕМ, НАТРИЕМ, СЕРОЙ, ФТОРОМ, МЕДЬЮ, ЖЕЛЕЗОМ, ЦИНКОМ, МАРГАНЦЕМ, КОБАЛЬТОМ, МО ЛИБДЕНОМ.

METROBEAUTY

LA MAREE

ФИШ-ХАУС

ИКОРНЫЙ БАР

Заведение позиционирует себя как ресторан высокой кухни. Указанный на специализированных сайтах средний счет в 3000 рублей чаще всего оказывается мистификацией, обычно он в разы больше. Для тех, кто может себе это позволить и при этом ценит рыбу и сказочное ее разнообразие, в La Maree предлагают лангустинов и омаров, лобстеров и морских ежей, несколько видов устриц, морских петушков, крабов, тюрбо, морского черта, сибаса и еще сотню позиций в меню. Особое внимание в ресторане уделяют «россиянам»: например, здесь всегда есть осетр, стерлядь, муксун, навага, амур, судак и толстолобик. Суворовский проспект, 34

В ресторане много позиций посвящено рыбе, выловленной в водах нашей бескрайней родины: муксун, омуль, карельский сиг и, конечно, ладожская корюшка. Чтобы гарантировать свежесть рыбе, установлены два огромных аквариума: один с морской, второй с пресной водой. В меню есть дорогие блюда, такие как камчатский краб (9900 руб.), но в целом место достаточно демократичное, и даже устраиваются бизнес-ланчи. Всю рыбу повара готовят четырьмя основными способами: на пару, на гриле, в печи и на сковороде. На компанию от 8 человек в счет включается 10% чаевых за обслуживание. Переулок Гривцова, 4

Как следует из названия, в ресторане подают икру. Например, в виде такого блюда, как «яичная кашка»: яйцо всмятку с травами, трюфельным маслом, увенчанное порцией севрюжьей икры. Блюда, которые стоит непременно попробовать: ладожский судак в ореховолуковой корочке и астраханский осетр горячего копчения с маринованной свеклой и сливочным мороженым из хрена. В ресторане ежедневно поют русские романсы, что иного посетителя может и отпугнуть. Владельцы, видимо, решили, что если выдерживать русский стиль, то уж до конца. Блюда от 650 до 9000 рублей. Малая Морская ул., 15/7

Е Д А

ультяшная героиня Масяня в одной из серий, выйдя к Финскому заливу, совершенно искренне удивляется: «У нас же есть настоящее море!» О том, что Петербург стоит на берегу моря, да еще и окружен реками и озерами, действительно как-то забываешь. Потому что в любом подобном городе в Европе в меню каждой забегаловки обязательно будут позиции из свежей местной рыбы. А у нас популярен норвежский лосось, который предварительно, конечно, был заморожен, и почему-то суши, в которые рыба идет тоже импортная. Даже самой родной и народной – ладожской корюшки – с каждым годом становится все меньше. С чем это связано, эксперты разнятся в мнениях. Но самое популярное – неблагополучная экологическая ситуация. Например, известно, что ежегодно в водоемы Республики Карелия и Ленинградской области выпускают более 4 млн мальков ценных видов рыб, большинство из которых – сиговые и лососевые. Но куда они пропадают, история умалчивает. Сиг на прилавках магазинов – редкий гость. А ведь он не уступает по своим вкусовым качествам средиземноморской королеве – дораде. Мидиями усыпано все Белое море, но этот вид двустворчатых к нам почему-то привозят из Франции, Норвегии и Китая. Так что для любителей рыбы и морепродуктов остается только один выход: ходить в рыбные рестораны. Сегодня в Петербурге их множество: с уклоном в итальянскую, сербскую, русскую, французскую или в целом средиземноморскую кухню. Есть даже такие, которые два раза в неделю умудряются привозить свежую рыбу в Петербург прямиком с европейских рыбных рынков.

РУССКАЯ РЫБАЛКА

PORTO MALTESE

Ресторан, который больше, чем просто ресторан: чаще всего обед здесь сначала следует выловить настоящей удочкой или спиннингом. По желанию свежую рыбу могут закоптить, запечь в специях, в тесте, в соли, потомить с овощами, запечь в фольге с гречневой кашей и белыми грибами, сварить уху или приготовить на гриле. При достаточно демократичных ценах ресторан часто посещают известные спортсмены, кинозвезды и политики высшего эшелона. Ресторан давно вышел за рамки только кормления публики. Например, на его территории устраиваются постоянные турниры по спортивной ловле форели. Южная дорога, 11

Рестораны этой сети есть в нескольких странах мира. А в Италии базируется центр по закупке рыбы и морепродуктов, оттуда она два раза в неделю отправляется по всей сети ресторанов. Здесь представлено большинство из съедобных обитателей Адриатики: устрицы, разнообразные ракушки, ракообразные и членистоногие. Подадут их вам в виде поджаренных на гриле, маринованных в бальзамическом уксусе, запеченных в бумаге с овощами или картофелем. В сети отзывы о ресторане – положительные о кухне и крайне отрицательные об обслуживающем персонале. В.О., Большой проспект, 103

METROBEAUTY

Е Д А

БЛАГОДАРИМ ЗА ПОМОЩЬ В ПОДГОТОВКЕ МАТЕРИАЛА РЕСТОРАН «РУССКАЯ РЫБАЛКА» И ШЕФ-ПОВАРА СЕРГЕЯ СЕЛИВАНОВА ТЕКСТ: ЯНИНА ЯБЛОКОВА ФОТО: СТАС ЛЕВШИН/WWW. FOTEAM.COM

Судак а-ля натюрель Постное мясо этой рыбы великолепно сочетается со сладковатым пюре из моркови, фенхелем и польским соусом. Это великолепный пример, как из простой рыбы с неярко выраженным вкусом можно приготовить блюдо высокой кухни

судака нежное белое мясо, низкокалорийное, но при этом богатое белком и микроэлементами. Эта рыба традиционно ценилась в русской кулинарной традиции, но в последнее время, с приходом моды на обитателей Средиземноморья, слегка забыта. И совершенно зря. Как нам продемонстрировал шеф-повар ресторана «Русская рыбалка» Сергей Селиванов, из судака можно сотворить настоящий шедевр высокой кухни. Итак, берем судака, разбираем его на филе, очищаем от костей. Рыбу надо сварить на пару. Если у вас есть пароварка, воспользуйтесь ею. Если нет, то рыбу можно плотно обернуть фольгой и запечь в духовке при высокой температуре в течение 20 минут. Делаем подушку, на которой будет лежать судак. Трем на терке свежий и соленый огурцы, добавляем мелко нарезанные стебли фенхеля – они придадут освежающий анисовый привкус. Добавляем несколько капель оливкового масла. Все

METROBEAUTY

это перемешиваем и пока откладываем. Польский соус – это идеальное решение для отварной, припущенной или просто рыбы с неярко выраженным вкусом. Растапливаем на небольшом огне сливочное масло, добавляем в него потертое на крупной терке или мелко рубленное сваренное вкрутую яйцо. Вмешиваем рубленый укроп, соль и перец по вкусу. По желанию можно добавить несколько капель сока лимона. Привычное пюре из картофеля прекрасно заменяется на пюре морковное. По вкусу оно ничуть не уступает, но при этом в нем нет такого количества углеводов и крахмала. Для этого отваренную морковь просто нужно смолоть в блендере до однородного состояния. Добавить соль, сахар и перец по вкусу. Выкладываем на тарелку салат из огурцов и фенхеля, сверху идет судак. Вокруг с помощью кулинарного шприца или полиэтиленового пакета с отрезанным уголком делаем кольцо из морковного пюре. Поливаем рыбу сливочным соусом. Можно подавать!

__[ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ]__ СУДАК, ФЕНХЕЛЬ 1 СТЕБЕЛЬ, ОГУРЕЦ СВЕ ЖИЙ, ОГУРЕЦ СОЛЕНЫЙ, МОРКОВЬ — 2 ШТУКИ, ЯЙЦО, СЛИВОЧНОЕ МАСЛО — 50 Г, НЕСКОЛЬКО ВЕТОЧЕК УКРОПА, СОЛЬ, ПЕРЕЦ, СОК ПОЛОВИ НЫ ЛИМОНА, ОЛИВКОВОЕ МАСЛО.

Т Е М А

Н О М Е Р А

16+

Cкачай бесплатно на IPad

METRO BEAUTY В приложении Киоск. Тег для скачивания metrobeauty METROBEAUTY

т у р и з м

ОСТРОВ БЕЛЫХ ПЕСКОВ И ЧЕРНЫХ ЛОШАДЕЙ На Менорке можете не смотреть на часы. Здесь ценятся немного другие вещи, такие как обед, плавно переходящий в ужин, или неспешное созерцание со смотровой площадки всех оттенков бирюзового. Течение времени здесь замирает. ТЕКСТ И ФОТО: НАТАЛЬЯ ЛЕВШИНА

БЛАГОДАРИМ ЗА ОРГАНИЗАЦИЮ ПУТЕШЕСТВИЯ ТУРОПЕРАТОРА «ВЕРСА», HTTP://VERSA.TRAVEL/ И ОТДЕЛ ТУРИЗМА ПОСОЛЬСТВА ИСПАНИИ В МОСКВЕ, WWW.SPAIN.INFO

METROBEAUTY

олундра! Всем выйти из воды!» – двухметровый загорелый красавец -спасатель вошел в роль и трубит во все стороны предупреждения об опасности на трех языках: испанском, английском и немецком. Люди на пляже как лежали в ленивой полудреме, так и лежат, не верят: ну какая здесь может быть опасность? Синхронно – как на британском королевском параде – на всех трех спасательных будках поднимаются флаги нежно-розового цвета. Я подхожу к испанскому Аполлону в зеркальных очках, в которых отражаются кудрявые, как его волосы, облака: «Что случилось, амиго?» Амиго серьезен и подтянут: «С южным течением к нам плывут медузы!» – «Ух ты! Большие?» – «Маленькие, но их много! Будьте осторожны, донья!» И тут же вылавливает из прозрачной прибрежной лазури скользкую субстанцию размером с пол-ладошки и демонстрирует мне: «Вообще-то, они не опасны, но мы обязаны предупредить».

Только что я описала самый острый и напряженный момент, который произошел со мной за неделю жизни на Менорке – острове тишины, умиротворения, потрясающих пейзажей и спокойных удовольствий.

МЛАДШАЯ СЕСТРА Менорка – второй по величине (отсюда и название, от лат. minor – малый) после Майорки остров Балеарского архипелага. А еще – самый северный, самый тихий и самый аутентичный. Возможно, англичане и немцы, которые здесь составляют почти 90% турпотока, создали коалицию по сохранению этого острова в секрете от всего мира, а иначе – почему о нем до сих пор так мало известно, например, в России? На этом маленьком – всего 52 км в длину и 15 км в ширину – представительстве рая находится почти 70 пляжей. Многие из них – понастоящему дикие, к ним подобраться можно или на кораблике с воды, или по узким тропинкам через густые сосновые заросли. Ни о каких парковках и ларьках с холодными напитками здесь и речи быть не мо-

Т У Р И З М

жет: с 1993 года Менорка находится под охраной ЮНЕСКО, и островитяне к этому решению относятся с благодарностью и почтением. Например, вдоль одного из самых впечатляющих пляжей острова Son Saura, протяженность которого 310 метров, раскинулся удивительный лес со столетними кряжистыми соснами и совсем молоденькими деревцами. Этот лес выглядит настолько сказочно, в нем так оглушительно поют птицы, что, конечно, прямиком направляешься в него. Но неожиданно натыкаешься на знак, изображающий человечка, перечеркнутого жирной линией. Знак гласит: «Здесь происходит естественная регенерация дюн. Пожалуйста, не заходите сюда». Не смея не уважить вежливую просьбу, продолжаешь идти вдоль леса, с тоской поглядывая на диковинные растения и стелющуюся по белому мелкому песку тень сосновых ветвей. Расстраиваешься. Но недолго, потому что неожиданно, словно приз за хорошее поведение, перед тобой открывается еще более удивительный пляж. С такими

расцветками песка и воды, увидев которые на фотографиях, скептически бы ухмыльнулся: «Фотошоп!» На пляже художники, нудисты и дети, и над всеми ними царит такое умиротворение, что хочется упасть рядом с ними и остаться здесь жить. А потом, несмотря на выдавшийся прохладный день, немедленно сбрасываешь с себя одежду и идешь купаться. А ну как не поплаваешь в этой красоте и этим испортишь себе карму?

РОДИНА МАЙОНЕЗА И ТУФЕЛЕК ИЗ ШИН Меноркинцы ревностно относятся ко всему, что связано с их островом. Если дают попробовать местный сыр, то тут же сообщают, что эта такая деликатесная редкость, что ее уже экспортируют даже в Швейцарию. Если привозят осмотреть места древних талайотских поселений (наследие талайотской культуры, процветавшей в бронзовом веке. – Прим. ред.), то настаивают на том, что их мегалиты намного интереснее и уникальнее, >>

METROBEAUTY

Т У Р И З М

__[ЧТО ПОПРОБОВАТЬ]_ МЕНОРКА, КАК И ОСТАЛЬНАЯ ИСПАНИЯ, СЛАВИТСЯ ХАМОНОМ ВЯЛЕНЫМИ ПРИ ОСОБОМ ТЕМПЕРАТУРНОМ РЕЖИМЕ СВИНЫ МИ НОГАМИ. ПОМИМО ЭТОГО ДЕЛИКАТЕСА ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ МЕНОРКИНСКИЙ МЕСТНЫЙ СЫР, КАЛЬМАРЫ, ФАРШИРОВАН НЫЕ ФИСТАШКАМИ, РИЗОТТО С ЧЕРНИЛАМИ КАРАКАТИЦЫ И ОСТРУЮ МЕНОРКИНСКУЮ КОЛБАСУ СОБРАСАДУ. __[КАЯКИ]_ НА ОСТРОВЕ ПОПУЛЯРНЫ ПРОГУЛКИ НА КАЯ КАХ. МНОГОЧИСЛЕННЫЕ БУХТЫ, ЗАКРЫТЫЕ ОТ ВЕТРА, ИДЕАЛЬНОЕ МЕСТО, ЧТОБЫ СЕСТЬ В КАЯК ВПЕРВЫЕ. ДЛЯ НОВИЧКОВ ТАКЖЕ ЕСТЬ УСЛУГА ТРЕНЕРА СОПРОВОДИТЕЛЯ. ЕСЛИ У ВАС УЖЕ ИМЕЕТСЯ ОПЫТ, ТО КАЯКИ МОЖНО АРЕНДОВАТЬ НА ЦЕЛЫЙ ДЕНЬ И ОТПРАВИТЬСЯ В ПУТЕШЕСТВИЕ ПО СОБСТВЕННОМУ МАРШ РУТУ.

METROBEAUTY

чем на соседней Майорке. А то, что во всем мире считают родиной майонеза Францию, опровергают снисходительно: «Да повар графа Ришелье просто украл рецепт майонеза, побывав здесь, это доподлинный факт!» Если последние два утверждения проверить сложно, то меноркинский сыр – действительно редкое лакомство. Что касается майонеза, то здесь он называется salsa mahonesa, то есть маонский соус. И, как становится понятно из названия, впервые был придуман в Маоне – столице острова. Еще одна визитная карточка острова – это знаменитые сандалии на резиновом ходу. Называются они абаркас (ударение на второй слог), подошва у них обязательно должна быть сделана из настоящей автомобильной шины. Для этих целей даже существуют специальные

пункты приема отработанной авторезины. Абаркас бесконечно удобные и стоят от 10 до 30 евро.

АНГЛИЧАНЕ, ПЕЩЕРА И БЕЛЫЙ ГОРОД На Менорке два крупных города – Маон и Сьюдадела – и множество прибрежных деревушек. Маон вместо исторической Сьюдаделы провозгласили столицей английские колонизаторы в 1708 году. Через сто лет колонизаторы ушли, а Маон так и остался главным городом острова. От англичан ему в наследство досталась архитектура в колониальном стиле и завод по изготовлению джина. Да-да, меноркинцы отличаются от всех остальных испанцев еще и тем, что сангрии предпочитают джин и напитки на его основе, такие, например, как помада – коктейль из джина

и лимонада. Хотя на острове развито и местное виноделие, которое постепенно возрождается после филлоксеры – виноградной чумы XIX века. Сьюдадела – это аутентичная Менорка с памятниками меноркинской архитектуры и маленьким уютным портом, утопающим в цветах. По субботам здесь на главной улице возле рыбного рынка собираются местные жители, облаченные в традиционные испанские наряды, чтобы под ветвями мандариновых деревьев c достоинством исполнить несколько народных танцев под живой аккомпанемент. Нет, это не отмечание какого-то праздника или события. Просто выходной день – уже достаточный повод для меноркинцев, чтобы облачиться в накрахмаленную рубашку и длинную юбку и, взяв в руки кастаньеты, пуститься в пляс.

Т У Р И З М

Недалеко от Сьюдаделы находится совершенно инфернальное место, которое по ночам собирает самых отъявленных любителей неординарной ночной жизни. Пещера Кова дэн Шарой, обдуваемая ветрами, находится в нескольких десятках метров над уровнем моря. Из нее открывается потрясающий вид на отвесные скалы и бушующие волны, а внутри свисают сталактиты и сквозь потолок пробиваются ветви папоротника. И во всем диком пейзаже днем функционирует бар, а ночью – самая модная дискотека острова. В десяти километрах от пещеры раскинулась живописнейшая рыбацкая деревушка Бенибека. В этом месте любой цвет, кроме белого, – вне закона. Белые дома, белые крыши, белые авто. И даже если на балконе сушится разноцветное белье, то фронтовая часть обязательно завешена белой простыней. На стенах домов в Бенибеке висят таблички с

надписью «Si-lencio por favor». Дело в том, что в лабиринте улочек здесь настолько узко, что даже тихий разговор посетителей деревушки отчетливо слышится обитателям домов. Бенибека в этом смысле некий символ меноркинских устоев: тишина и покой окружающих здесь ценятся превыше всего.

ЛОШАДИ И ТРАДИЦИИ Пожалуй, самые распространенные развлечения на острове – это конные шоу. Здесь культивируется местная порода – меноркины. Это черные, чрезвычайно элегантные животные с длинной крепкой шеей. Для меноркинов характерна выездка «высшей школы», где лошадям присуща их отличительная черта под названием es Bot, или подъем и ходьба на задних ногах. Помимо этого меноркины прекрасно справляются и с классической английской выездкой. На острове проходит несколько конных шоу, главное из

них – Somni – собирает самую взыскательную публику. Отдельно стоит упомянуть о местных жителей острова. Меноркинцы являются истинными детьми своей земли. Обожествляющие спокойную и размеренную жизнь, свое ласковое солнце и бело-бирюзовые береговые линии, они, словно стражи своего островного счастья, чтут традиции и устои Менорки. Как и сотни лет назад, здесь танцуют по субботам, каждое утро торгуют свежевыловленной рыбой, а деды продолжают передавать внукам легенды о великанах, которые населяли остров 2 тысячи лет назад и оставили после себя окутанные легендами каменные города. Как ни странно, заезжим восторженным чужакам вроде туристов из России здесь рады: чтобы сойти здесь за своего, вам надо всего лишь наслаждаться тихим спокойствием и не пугаться обедов, длящихся по 3 часа.

_[НА ВЕРШИНЕ ГОРЫ]_ ГОРА МОНТЕ ТОРО ЯВЛЯЕТСЯ НЕ ТОЛЬКО ГЕОГРАФИЧЕСКИМ, НО И РЕЛИГИОЗНЫМ ЦЕНТРОМ МЕНОР КИ. ПО ЛЕГЕНДЕ, ЗДЕСЬ НАХО ДИТСЯ ИЗВАЯНИЕ ДЕВЫ МАРИИ, КОТОРОЕ ДОЛГОЕ ВРЕМЯ СВЕТИ ЛОСЬ ПО НОЧАМ И МИСТИЧЕСКИМ ОБРАЗОМ ВОЗВРАЩАЛОСЬ НА ПРЕЖНЕЕ МЕСТО ПОСЛЕ ТОГО, КАК ЕГО СНОСИЛИ ВНИЗ. В КОНЦЕ КОНЦОВ НА МЕСТЕ ИЗВА ЯНИЯ ПОСТРОИЛИ МОНАСТЫРЬ. _[БРАЗИЛЬСКИЙ ДВОЙНИК]_ ЗДЕСЬ ЖЕ, НА САМОЙ ВЫСОКОЙ ТОЧКЕ ОСТРОВА, В 1927 ГОДУ УСТАНОВЛЕНА СТАТУЯ ИИСУСА ХРИСТА, КАК ДВЕ КАПЛИ ВОДЫ ПОХОЖАЯ НА ЗНАМЕНИТУЮ СТА ТУЮ CRISTO REDENTOR В РИО ДЕ ЖАНЕЙРО.

METROBEAUTY

Г О Р О С К О П

ЧЕГО ЖДАТЬ В ИЮЛЕ

Астропрогноз для всех знаков зодиака на июль 2013-го от Юлии Самоделовой: 1. Работа/бизнес/финансы 2. Личная жизнь 3. Здоровье

ОВЕН

БЛИЗНЕЦЫ

ЛЕВ

ВЕСЫ

СТРЕЛЕЦ

ВОДОЛЕЙ

1. В июле вы будете активно заниматься вопросами недвижимости. Это может быть покупка, аренда или даже подарок. 2. Постарайтесь вечерами и в выходные бывать дома. Кстати, если ваше жилье требует ремонта, займитесь им, тогда у вас не возникнет недопониманий с партнером. 3. Берегите горло, не пейте слишком холодные напитки и воздержитесь от мороженого.

1. Несмотря на то что идет второй летний месяц, Близнецы будут работать, заниматься продвижением новых проектов. 2. Вы будете больше думать о материальном благополучии и прочих прозаических вещах, нежели о любви и романтике. 3. Внимание нужно будет уделять только тем заболеваниям, которые являются хроническими и требуют постоянного контроля.

1. Временно уйдите на вторые роли. Особенно это относится к Львамруководителям. Иначе вы можете начать принимать опрометчивые решения. 2. Некоторые представители этого знака предпочтут, чтобы их личная жизнь осталась в тени. 3. Возможны простудные заболевания и другие проблемы со здоровьем, обусловленные пониженным иммунитетом.

1. Очень активный месяц в бизнесе. В финансовом отношении период вполне благополучный. 2. Устройство личной жизни для многих Весов станет главной целью. И одинокими они не останутся. 3. Могут быть проблемы с печенью, воспаление суставов. Возможны также заболевания, связанные с возникновением отеков и сопровождающиеся повышением температуры.

1. Будьте осторожными с распределением средств. Кроме того, я настоятельно не рекомендую брать кредиты и занимать деньги. 2. Новые знакомства могут стать опасными связями. А уже имеющиеся отношения подвергнутся серьезным испытаниям на прочность. 3. Возможно обострение хронических заболеваний, особенно заболеваний пищеварительной системы.

1. Хотя доходы от бизнеса могли бы быть и повыше, в данном случае ценна стабильность, а не уровень дохода сегодня. 2. Во второй половине месяца Водолеи наконец оторвутся от дел и обнаружат, что вокруг огромное количество существ противоположного пола. 3. Контролируйте состояние сердечнососудистой и пищеварительной систем, исключите алкоголь и жирную пищу.

ТЕЛЕЦ

РАК

ДЕВА

СКОРПИОН

КОЗЕРОГ

РЫБЫ

1. Вы больше заняты делами прошлыми, нежели планами на будущее. Но без этого вы не сможете двигаться вперед. Большое значение сейчас имеет поддержка партнеров по бизнесу. 2. Те супружеские пары, которые планируют прибавление семейства, могут рассчитывать на успех. 3. Со здоровьем все в порядке, но только если вы ведете здоровый образ жизни.

1. Сдерживайте свой трудовой пыл и привлекайте специалистов для решения некоторых вопросов. На ваши доходы это не повлияет. 2. Вас могут обвинить в излишней холодности и эгоизме. Старайтесь побольше внимания уделять своему партнеру. 3. Возможны заболевания, связанные с нервными перегрузками и усталостью, а также заболевания психосоматического происхождения.

1. Дев в июле будет занимать не столько сам рабочий процесс, сколько доходы от него. Доходы будут, но в июле лучше ни во что не вкладываться. 2. Те, кто мог бы начать романтические отношения, предпочтут остаться со своими потенциальными возлюбленными в дружеских отношениях. 3. Возможны обострения таких болезней, как остеохондроз и радикулит.

1. Единственная категория, которая не сможет себе позволить отпуск, – это те, кто занимается туристическим бизнесом. Остальным пора отдыхать. 2. Для того чтобы познакомиться с кем-то для серьезных отношений, вам в июле опять же хорошо бы поехать в дальнее путешествие. 3. Здоровье зависит от вас самих, от настроения и душевного равновесия.

1. Возможны проблемы с партнерами по бизнесу, вплоть до серьезных конфликтов, делающих дальнейшую совместную работу невозможной. 2. Это благоприятный месяц для заключения прочного и счастливого брака или, по крайней мере, для построения планов на будущее. 3. Возможны острые респираторные заболевания и проблемы с пищеварением инфекционного характера.

1. В июле Рыбы творческих профессий будут много работать и сильно уставать. Потерпите. Возможно, очень скоро вас ждет вознаграждение. 2. Во второй половине июля Рыбы задумаются о серьезных отношениях или, что хуже, о серьезных последствиях. 3. Если вы страдаете заболеваниями, связанными с изменением кровяного давления, запаситесь соответствующими препаратами.

METROBEAUTY

Г О Р О С К О П

Агузарова Жанна АСТРОЛОГ МИХАИЛ ЧИСТЯКОВ, ЦЕНТР ПРОГНОЗИРОВАНИЯ И ПСИХОЛОГИИ «АСТРУС»

7 июля 1962 г., с. Туртас, Тюменская обл. Когда речь заходит о Жанне Агузаровой, вспоминаются не столько ее песни, сколько ее фантастический имидж. У актрисы достаточно поклонников, но большинство населения воспринимает певицу только через призму ее эпатажной внешности, нелепых одеяний и экстравагантных выходок. При этом Жанна Хасановна по знаку Рак, а в характеристиках Раков мы можем прочитать о любви к дому, родителям, семье, родине и т.д. Т.е. нечто домашнее, спокойное, напоминающее мурлыкающую кошку. Так что ж, астрология не работает? Напротив, гороскоп Жанны Агузаровой может украсить любой астрологический музей. Есть такая планета Венера. В гороскопе она отвечает за любовь, гармонию, наши пристрастия, вкусы, интересы, склонность к занятиям искусством, творчество и т.д.

А еще есть такая планета Уран. С этой планетой связано все ультрасовременное, необычное, авангардное, оригинальное, шокирующее. А теперь соедините одно с другим и поместите в помпезный, яркий, творческий и очень театральный знак Льва. Что у вас получилось? Правильно, Жанна Агузарова. Именно это соединение Венеры и Урана во Льве сделало из нее то, что мы видим. Не сомневайтесь: это не наигранное, она действительно такая. И маловероятно, что, преодолев 50-летний рубеж, Жанна Хасановна станет обычной домохозяйкой. Плюс к этому Солнце в ее гороскопе в соединении со звездой Канопус, а это тяга к дальним странам, невозможность засиживаться на одном месте. Так что Раки – они тоже бывают разные. Ну а что касается Марса, уроженкой которого Жанна Агузарова, по ее словам, является, то Марс-то у нее вяленький, прямо скажем, никакой. Так что можно посоветовать певице: говорите, что прилетели с Урана. Там все такие.

METROBEAUTY

Н О В О С Т И

ТЕАТР

АКТУАЛЬНО

Компания Elena Furs к тому же дарит подарки. Только в июле при покупке норковой шубы вы получаете в подарок брендовую сумку (Fendi, Prada, Gucci, Hermès, Dolce & Gabbana). Подробности – на сайте www.elena-furs.ru. Невский пр., 20. Тел.: (812) 643-04-22

МОДНО ФЕСТИВАЛЬ КОМЕДИЙНЫХ СПЕКТАКЛЕЙ C 8 по 12 июля в концертном зале «Колизей» пройдет Фестиваль комедийных спектаклей. «Ворожея, или Сеанс любовной магии» – представление с музыкой и танцами. За комическим и мистическим сюжетом скрывается серьезная идея о том, что «элексир несчастий» рождается исключительно в нашей голове – и стоит только изменить отношение к жизни, как удача начинает сопутствовать человеку во всем. Спектакль получил престижную международную театральную премию Лоуренса Оливье как «Лучшая мировая комедия». Комедия «Любовь втроем» – это вечный любовный треугольник, из которого может выйти что угодно – и трагедия, и веселый анекдот. С героями происходят необыкновенные события на грани чуда. «Налево от лифта» – пьеса Жерара Лозье «Легкая закуска», написанная им в начале 80-х годов, под оригинальным названием долгие годы успешно шла на подмостках парижских театров. Две парочки и Дверь вступают в истерически смешные приключения. «Мы не одни, дорогая» – это невероятно смешная история с элементами детектива. Через закрученный сюжет актеры расскажут о том, как трудно сберечь настоящие чувства. 12+ Билеты во всех театральных кассах города и кассе Концертного зала «Колизей». www.kolizey.spb.ru

METROBEAUTY

BLACK&WHITE Черно-белый принт – один из самых ярких трендов лета-2013! Сочетание black&white возвращает нас к легендарным образам прошлого: Мэрилин Монро, Одри Хепберн, Твигги. Дизайнерам C&A удалось отодвинуть привычные нормы и правила и найти место новым взглядам на классическое сочетание этих цветов. Образы из коллекции C&A – это невероятные принты и узоры black&white, создающие настоящее геометрическое безумие. «Мега» Дыбенко, м. «Ул. Дыбенко» 12-й км Мурманского шоссе. Тел.: (812) 448-2360 www.c-and-a.ru

КРАСОТА

НОВЫЙ БРАСЛЕТ PANDORA Лето – это время отдыха, солнца и моря. В этом сезоне ювелирная компания PANDORA представляет коллекцию в морской тематике. Голубые ограненные шармы из муранского стекла, шармы с голубым цирконием. Ракушка с жемчужиной, морская звезда, сказочная рыбка, украшенная голубым топазом, или симпатичный краб, маяк, парусник – каждая подвеска станет уникальным воспоминанием о лете. Также коллекция пополнилась серебряным браслетом, выполненным в минималистичном стиле, присущем скандинавскому дизайну. Его можно носить как отдельно, так и комбинировать с другими браслетами и украшениями.

ОТПУСК

ПОКУПАЙ ШУБУ ЛЕТОМ Модные девушки Москвы и Петербурга знают, что покупать меховые изделия нужно летом. Поступившие перед сезоном новые коллекции радуют глаз, шуба нужного размера еще есть в наличии, а сезонные скидки делают роскошные меха доступными практически для любой женщины.

ЧЕМОДАННОЕ НАСТРОЕНИЕ Подготовка к отпуску – приятное и увлекательное занятие. Но что с собой взять, чтобы на отдыхе выглядеть на все 100? В новой коллекции молодежного бренда Lamania,

эксклюзивно представленной на сайте Lamoda. ru, вы найдете такие наряды и аксессуары, в которых можно отлично выглядеть и днем, на прогулке в городе, и вечером, в ресторанах и клубах. Умопомрачительные шелковые юбки, асимметричные топы, воздушные платья миди, зауженные брюки с нежным принтом – в своих творениях дизайнеры марки оригинально интерпретировали самые актуальные тенденции. Все это можно дополнить туфлями-лодочками или изящными босоножками, которые благодаря демократичной цене позволят создать множество модных образов для яркого и запоминающегося отпуска.

ОБЕД НА ТЕРРАСЕ

ЛЕТНЯЯ ТЕРРАСА РЕСТОРАНА BUDDHA-BAR SAINT PETERSBURG Ресторан Buddha-Bar Saint Petersburg открыл летнюю террасу с панорамным видом на Неву и на один из красивейших мостов Петербурга – Большеохтинский. С 12 часов дня на террасе можно дегустировать новинки меню. Шеф-повар ресторана в Петербурге Аарон Стотт готовит знаменитые блюда сети, придуманные в Париже, и регулярно изобретает новые рецепты. Рестораны сети Buddha-Bar заслужили преданность Мадонны, Тима Бертона, Джона Гальяно, Дженнифер Лопес, Джонни Деппа, Шерон Стоун и Камерон Диаз. Постоянными гостями BuddhaBar Saint Petersburg уже стали оперный певец Мариинского театра Василий Герелло, президент корпорации PMI Евгений Финкельштейн и вицепрезидент СКА Роман Ротенберг. Ресторан Buddha-Bar Saint Petersburg, Синопская наб., 78. Тел.: + 7 (812) 318 07 07, www.Buddha-Bar.ru

НОВОЕ МЕНЮ

GUSTO Летнее настроение, летняя погода, летние приключения и летнее меню ресторана Gusto. Настоящий творец – шеф-повар итальянец Фабрицио Фатуччи – представляет абсолютно новые блюда. Это результаты смелых экспериментов с молекулярной кухней и уникальные угощения, которые готовятся по особым технологиям. Свежие сочетания настоящих итальянских продуктов и необычных ингредиентов – признак неизменного почерка Фабрицио. Нежнейшие гребешки с лемонграссом и белой спаржей, ризотто по авторскому рецепту с красными креветками, черешней и бураттой, треска в неаполитанском стиле, по-настоящему летний салат Fresco c цветами и оригинальное карпаччо из креветок с тапиокой из Кампари. Особое внимание стоит обратить на летние десерты, среди которых выделяется Paradise island в вихре шоколада и ягод. И конечно, то, без чего летом просто не обойтись – настоящее итальянское домашнее мороженое и фруктовые диетические сорбеты.

ТОРЖЕСТВО

с шатрами, вмещающая до 600 человек. Свадебное меню от 2500 руб. на человека. Выездная регистрация включает музыкальное сопровождение и услуги регистратора. Рекомендуем поторопиться с бронированием даты, это очень популярное место для проведения свадеб, несмотря на удаленность от города (40 минут на машине).

ЕДА

ОТКРЫТИЕ ПИЦЦЕРИИ НА ЛЕТНЕЙ ТЕРРАСЕ «КАРЛА И ФРИДРИХА» 15 июня в Биргартене ресторана «Карл и Фридрих» открылась пиццерия. Все лето здесь будут готовить настоящую пиццу – в итальянской дровяной печи и на тонком тесте. Любителям мясных блюд шеф-повар рекомендует начать знакомство с нашей пиццерией с «Баварской» пиццы (баварская горчица, сливки, моцарелла, красный лук, ветчина, бекон, ассорти колбасок). Для ценителей морепродуктов мы приготовили пиццу с креветками и крабами (пицца-соус, моцарелла, мягкая моцарелла, артишоки, маслины, тигровые креветки, камчатский краб, пармезан, орегано). А для тех, кто хочет пиццу на свой вкус, в меню есть 28 ингредиентов, из которых ее можно составить самому.

ОТКРЫТИЕ

СВАДЬБА НА БЕРЕГУ ФИНСКОГО ЗАЛИВА В «Русской рыбалке» в Комарово можно осуществить мечту о свадьбе на песчаном пляже – роскошный панорамный вид на дюны, лес и «почти море» заставят забыть о том, что совсем недалеко шумный город. К услугам молодоженов основной зал на 350 гостей, два летних VIP-павильона на 80 и 50 гостей, терраса

КОФЕ ХАУЗ ОТКРЫВАЕТ НОВОЕ КАФЕ Сеть кофеен «Кофе Хауз» никогда не стоит на месте, продолжает совершенствоваться и расти. Здесь бесконечно влюблены в кофе и просто делятся своей любовью, уже 10 лет сохраняя верность вкусу и качеству

Н О В О С Т И

своей продукции. Поэтому в «Кофе Хауз» собственное производство и кофеобжарочный цех. В сети не используют консерванты и каждый день доставляют свежую продукцию в кофейни. В «Кофе Хауз» всегда готовы придумывать совершенно новое, не боясь воплощать самые невероятные идеи и быть всегда на шаг впереди. Открылась новая кофейня, а это новый дизайн, новая форма сотрудников и... Не будем раскрывать всех секретов, приходите и увидите сами. Санкт-Петербург, Садовая ул., 44! www.coffeehouse.ru

ВКУСНО

ТЕРРАСА

КОРОЛЕВСКИЕ ТРАДИЦИИ БРИТЬЯ

ЛЕТНЯЯ ТЕРРАСА РЕСТОРАНА LEGRAN Уютная терраса с комфортной плетеной мебелью в самом сердце города на уединенной тихой улице позволит на открытом воздухе насладиться изысканной кухней ресторана Legran и теплым летним Петербургом. Терраса открыта с 12.00 до 00.00. Резерв столов по тел.: 643-04-44. Миллионная ул., 4/1 www.legran-rest.ru

КОТТЕДЖ

Truefitt & Hill – королевские традиции бритья теперь в Санкт-Петербурге. Этим летом Дворец красоты «Мадам Гранд» представляет новую программу «Английское классическое влажное бритье» от поставщика Королевского двора, а также лучшие средства и услуги в области бритья, ухода за кожей и стайлинга от бренда Truefitt & Hill, более двух веков сохраняющего репутацию самой престижной парикмахерской и парфюмерной лондонской марки. Truefitt & Hill – для мужчин, которые привыкли к лучшему и изысканному. Beauty Palace Madam Grand. Тел.: (812) 3369229. www.madamgrand. com

ФЕСТИВАЛЬ

скандинавские торговцы зимовали и меняли драккары на небольшие суда, способные плыть далеко на восток по бесконечным рекам Гардарики. Программа насыщена различными мероприятиями: от военных выступлений до ремесленнического дела – как славян, местного балтского населения, так и скандинавов, торговавших товарами, привезенными из далеких мест. Жемчужиной фестиваля станут корабли викингов и русов, собранные со всего Балтийского моря. Гости фестиваля смогут ощутить атмосферу того времени, принять участие в различных играх, мастер-классах и конкурсах, которые специально предусмотрены для туристов на фестивале, послушать музыку тех времен и отведать блюда, приготовленные по рецептам 1000-летней давности. 0+

МОДА МОДА НА ВИЛЛЫ НОВАЯ «ШОКОЛАДНИЦА» В Санкт-Петербурге состоялось открытие кофейни «Шоколадница», которая расположена в пяти минутах ходьбы от станции метро «Пионерская» по адресу: Коломяжский пр., 15, ТЦ «Купеческий двор». Новая кофейня на севере Петербурга является частью гостеприимной компании «Шоколадница», которая известна не только отличным кофе, десертами, но и оригинальными горячими блюдами европейской кухни. Утренний кофе и классический круассан с пармской ветчиной на завтрак, суп минестроне и паста с томатами после полудня перенесут вас на лазурное побережье Франции или солнечной Италии. Уже в июле у станции метро «Владимирская» появится новая кофейня по адресу: Владимирский пр., 15. Ждем вас ежедневно с 8.00 до 23.00 на чашечку незабываемого кофе по адресу: Коломяжский пр., 15, ТЦ «Купеческий двор».

Все больше людей готовы променять городскую квартиру на дом за городом, где свежий воздух и природа. Отличный вариант – двухэтажный дом для постоянного проживания в ближайшем пригороде СанктПетербурга. Построен из 100% шведских натуральных материалов. Общая площадь – 204 кв. м, с деревянными окнами, с четырьмя спальнями, двумя санузлами, кухней, гостиной, кладовой и балконом. Скандинавский камин и межэтажная лестница из дуба придают дому особенные уют и теплоту. В коттедже выполнена внутренняя отделка, установлена сантехника, проведены газ, электричество, вода и центральная канализация. До ближайшей ст. метро «Парнас» – 8 км. Тел.: +7(812)909-5327

ДЛЯ МУЖЧИН

подарочных сертификатов марки VA! Скидки в период распродажи не суммируются. Бутик модного дома Vladislav Aksenov открыт с 11.00 до 21.00 ежедневно. Лиговский проспект, дом 9.

арт-форума graFFFest пройдут мастер-классы по граффити, видеограффити, анимации, перформансы.

ФЕСТИВАЛЬ

КРЕАТИВНО

ФЕСТИВАЛЬ ПЕСЧАНЫХ СКУЛЬПТУР I МЕЖДУНАРОДНЫЙ ИСТОРИЧЕСКИЙ ФЕСТИВАЛЬ «ЛАДОГА» 12, 13, 14 июля фестиваль пройдет на территории Любшанского заповедника (усадьба Карпова «Любша»). В фестивале примут участие более 50 представителей исторической реконструкции из зарубежных стран (Норвегия, Польша, Литва, Латвия, Швеция, Германия) и более 300 российских представителей клубов исторической реконструкции. Идея фестиваля – возродить к жизни старую гавань времен становления древнерусской государственности как одну из самых важных точек на торговом пути «из варяг в греки». Последние археологические находки показали, что именно на реке Волхов в Ладоге, а еще веком ранее в Любше

МУЛЬТИВИДЕНИЕ В ПЕТЕРБУРГЕ

РАСПРОДАЖА В МОДНОМ ДОМЕ VLADISLAV AKSENOV Модный дом Vladislav Aksenov вновь нарушает покой женского гардероба: распродажа летней коллекции в именном бутике дизайнера начинается! Скидки от 20 до 50%. Для тех, кто стремится выглядеть актуально в духе моды, счастливые дни 1 июля – 15 августа! Яркие образы от модного дизайнера становятся доступными. В тренде сексуальность, легкость и очарование индивидуальности. Стиль Владислава Аксенова не остается в отведенном ему пространстве подиумов, он проникает в гардеробы тех, кто не боится своих эмоций. Вниманию владельцев

С 12 по 20 июля в Северной столице пройдет III Международный арт-форум graFFFest 2013, организованный Международным фестивалем анимации «Мультивидение». В этом году graFFFest впервые одновременно пройдет в России и Нидерландах. На крыле разведенного Троицкого моста и одновременно на легендарном Magere Brug (Тощий мост), связывающем берега реки Амстел в Амстердаме, в ночь с 19 на 20 июля будет организован «Мультимост». В рамках еще одной инновации артфорума – «Посвящение Эшеру» – художники граффити из обеих стран распишут стены и промышленную трубу в Центре культуры «Красное знамя». Результатом станет один из самых высоких арт-объектов мира (75 метров). Традиционно в программе

XII Международный фестиваль песчаных скульптур по традиции пройдет на пляже Петропавловской крепости с 1 июля до 31 августа. В фестивале примут участие несколько команд. Среди них также будут известные скульпторы из Америки, Австрии, Германии, Бельгии, Ирландии, Дании, России, Финляндии, Швеции, Швейцарии, Испании и других стран.

METROBEAUTY

С Т А Р Т А П

START UP История одного успеха в рассказе от первого лица ТЕКСТ: АННА АФАНАСЬЕВА

Елена Майорова. Бизнес: салон красоты «Кино» Идея заняться бизнесом у меня возникла давно. Получив высшее экономическое образование и проработав пять лет в различных банках, я поняла, что свое дело должно приносить не только прибыль, но и возможность дарить людям позитивные эмоции. Я рассматривала различные варианты бизнеса, связанные со сферой обслуживания: от ресторана до магазина модной одежды. В итоге мой выбор пал на место, где уделяется наибольшее внимание индивидуальности человека, – салон красоты. Первое, что я сделала, определившись в своем желании пуститься в свободное плавание, купила несколько книг по теме. В них я нашла общую информацию о том, что надо открыть «юридическое лицо», найти помещение, распланировать его по зонам и т.д. С момента нахождения помещения

Открытие салона красоты для Елены – это возможность дарить людям радость / Фото: Metro

«Каждый посетитель нашего салона может почувствовать себя звездой экрана» до открытия салона проходит около года. Исходя из личного опыта, могу сказать, что вопросы, связанные с ремонтом помещения и подбором оборудования, самые простые. Гораздо сложнее подобрать команду единомышленников. Безусловно, очень важны профессиональные навыки сотрудников, но не менее ценны их личностные качества. Концепция нашего заведения заключается в том, что каждый посе-

титель, обратившийся к нам, может почувствовать себя звездой экрана. С этой идеей и названием «Кино» я в 2010 году пришла в брендинговое агентство. Его сотрудникам мысль понравилась, и они взялись разрабатывать наш фирменный стиль. В итоге на стенах нашего салона появились черно-белые фотографии, на которых изображены обычные люди в свете софитов. Первый год салон красоты ра-

ботал без прибыли. Достаточно большие средства выделялись на рекламу в журналах и продвижение сайта. Результат не заставил себя долго ждать. За 3 года существования «Кино» рост годового оборота составил порядка 70%. Но нам есть куда расти. На сегодняшний день не полностью загружен второй кабинет косметологии тела. Когда человек готов прийти в салон красоты на массаж, это означает определенную степень доверия. Пока мы зарабатываем репутацию. Наш первый салон красоты находится напротив Смольного собора, что во многом определяет клиентуру. К нам приходят работники близлежащих банков, чиновники из администрации. Но, на мой взгляд, открытие салона в спальном районе также перспективно и экономически выгодно. Я не исключаю для себя такой возможности. Пока мы запустили второе «Кино» на Петроградской стороне, но в перспективе планируется возведение еще нескольких. На мой взгляд, пять салонов красоты – то количество, которым можно управлять эффективно, не в ущерб качеству. В будущем есть желание также развивать направление франчайзинга. Когда открывала первый салон красоты, я изучала варианты франшизы. Это облегчает новичку весь путь в бизнесе: от помощи в планировке помещения до выбора марок косметики и обучения персонала. Но на тот момент я не нашла ни одного интересного предложения, хотя вложения во франшизу не больше, чем в разработку собственного бренда. Наш товарный знак зарегистрирован, и возможно, в скором времени под ним появится новый франчайзинговый салон красоты.

КОНКУРЕНТНОЕ ПРЕИМУЩЕСТВО

ЗНАКИ

ВРЕМЯ – ДЕНЬГИ

НА ДАННЫЙ МОМЕНТ РЫНОК ИНДУСТРИИ КРАСОТЫ

ВТОРОЙ САЛОН КРАСОТЫ «КИНО», КОТОРЫЙ ОТКРЫЛ-

У МЕНЯ КАК ДИРЕКТОРА МНОГО ВРЕМЕНИ ЗАНИМАЕТ

ЗАПОЛНЕН И ДАЖЕ ПЕРЕПОЛНЕН. ПРАКТИЧЕСКИ НЕ-

СЯ 1 ИЮЛЯ НЫНЕШНЕГО ГОДА, НАХОДИТСЯ В ДОМЕ

РАБОТА С ДОКУМЕНТАМИ. К СОЖАЛЕНИЮ, В РОССИИ

ВОЗМОЖНО ПРЕДЛОЖИТЬ КАКУЮ-ТО УНИКАЛЬНУЮ

ЛЮМЬЕР НА ПЕТРОГРАДСКОЙ СТОРОНЕ. КАК ИЗВЕСТНО,

ОЧЕНЬ РАЗВИТА БЮРОКРАТИЧЕСКАЯ СИСТЕМА. НАПРИ-

УСЛУГУ. ПОЭТОМУ НАШЕ ГЛАВНОЕ КОНКУРЕНТНОЕ ПРЕ-

БРАТЬЯ ЛЮМЬЕР – РОДОНАЧАЛЬНИКИ КИНО. КРОМЕ

МЕР, ЕСЛИ МЫ ОФОРМЛЯЕМ МЕДИЦИНСКУЮ ЛИЦЕН-

ИМУЩЕСТВО – СЕРВИС И ОТНОШЕНИЕ К КЛИЕНТУ. ОНО

ТОГО, ДОГОВОР ОБ АРЕНДЕ ПОМЕЩЕНИЯ БЫЛ ПОД-

ЗИЮ, КОТОРАЯ ПОЗВОЛЯЕТ ПРОВОДИТЬ В САЛОНЕ

ЗАКЛЮЧАЕТСЯ В ОГРОМНОМ КОЛИЧЕСТВЕ МЕЛОЧЕЙ,

ПИСАН 28 ДЕКАБРЯ, В МЕЖДУНАРОДНЫЙ ДЕНЬ КИНО.

МАССАЖ И КОСМЕТОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕДУРЫ, МЫ

ТАКИХ КАК ПОДАРКИ НА ДНИ РОЖДЕНИЯ, ФИРМЕННЫЕ

Я ВОСПРИНИМАЮ ЭТО КАК ЗНАКИ, КОТОРЫЕ ГОВОРЯТ

ДОЛЖНЫ СОБРАТЬ ОГРОМНОЕ КОЛИЧЕСТВО БУМАГ,

СЛАДОСТИ, НАПОМИНАНИЯ О ВИЗИТЕ, РАБОТА ПОД ЗА-

МНЕ, ЧТО ВСЕ БУДЕТ ХОРОШО И НУЖНО ДВИГАТЬСЯ

БОЛЬШИНСТВО ИЗ КОТОРЫХ ЯВЛЯЮТСЯ ПРОСТОЙ

ПИСЬ В РАННИЕ И ПОЗДНИЕ ЧАСЫ И Т.Д.

ТОЛЬКО ВПЕРЕД.

ФОРМАЛЬНОСТЬЮ.

METROBEAUTY

Т Е М А

Н О М Е Р А

METROBEAUTY