R E C E T A
5 PORCIONES
INGREDIENTES 1 taza de harina preparada Wong ½ cucharadita de polvo de hornear ½ cucharadita de sal Wong ¼ taza de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente) ½ taza de azúcar rubia Wong 2 huevos 1 plátano maduro 1 vaso de yogurt de vainilla ½ taza de arándanos
PREPARACIÓN 1. Precalentamos el horno a 180 grados. 2. Aceitamos un molde rectangular para kekes. 3. En un bowl, mezclamos todos los ingredientes secos. 4. En otro bowl grande, batimos la mantequilla con el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Seguidamente agregamos los huevos (uno a la vez) y batimos. 5. Aplastamos los plátanos con un tenedor y lo mezclamos con el yogurt. 6. Incorporamos las 3 mezclas y batimos hasta que tome un punto uniforme. 7. Agregamos los arándanos. 8. Vertemos la masa en el molde. 9. Horneamos durante 30 minutos. Verificamos insertando un palillo, este debería salir limpio.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (1 PORCIÓN) Energía (Kcal)...................257
Grasas (g).........................11
Proteína (g)......................4
Carbohidratos (g)..............38