e-tadında Türkiye’nin Aylık Yemek ve Mekan Dergisi Şubat 2016 Yıl:4 Sayı
Köşebaşı
SHAKE SHACK
Lezzet co. döner
KAHVE LİMANI
36
E -TADINDA
E -TADINDA İmtiyaz Sahibi Metronom Medya Adına
Eyüp Kervangül
eyup@metronommedya.com ESTETİK VE PLASTİK CERRAHİ UZMANI
Prof. Dr. Akın Yücel Üst Yüz Gençleştirme ve Kaş Kaldırma İşlemleri
Genel Koordinatör İdris Halıcıoğlu idris@metronommedya
Editör Yazısı Uz. Psikolog Hande Ertaş Muhabir
Cengizhan Güzel Rüya Meriçboyu
Nasıl uygulanır? Yüzümüz vitrinimizdir. İnsanlar bizi yüzümüzle hatırlar, hafızalarına yerleştirirler. Reklam Ve Tanıtım Sevda Yılmaz Yüzümüzün iyi görünmesi için doğru beslenmeli, iyi uyumalı, güneşten sevda@metronommedya.com korunmalı, alkol ve sigaradan uzak durmalıyız. Ancak geçen yıllar, aynaya Ali İmren Gezer baktığımızda özlemle andığımız eski görüntümüzü aratabilir bize. Böyle durumlarda daha genç görünmek için estetik cerrahiden yardım almak Fotoğraf günümüzde artık çok sık başvurulan bir yöntem. Emir Çavdar Biz Plastik Cerrahlar da bu noktada en doğru ve güncel yöntemleri kullanmak durumundayız. Üst yüz gençleştirme işlemi burada karşımıza Tasarım Mehmet Pınarcı çıkmaktadır. Üst yüz bölgesi alın, kaşlar ve üst göz kapaklarından oluşur. Bu bölgede Hukuk Danışmanı yapılabilecek gençleştirme işlemleri arasında açık ya da endoskopik alın Barış Çabuk germe ameliyatları, şakak germe işlemleri, kaş kaldırma ameliyatları, kaş askıları, üst göz kapağı ameliyatları (üst blefaroplasti) ve botox uygulamaları Katkıda Bulunanlar Hicran Yılmaz Oya Sözen sayılabilir. Bu bölgenin gençleştirilmesi sırasında sık yapılan bir yanlış, Yasemin Güzel Reyhan Özgüder kaşların gereğinden fazla kaldırılarak yüzde sürekli bir hayret ifadesine yol Uğur Kemal Tomruk açılmasıdır. Bu nedenle ameliyat öncesinde hastanın gençlik fotoğraflarını isteyerek, kaş-göz mesafesinin eski halini görmek yerinde olacaktır. Özellikle Web tasarım erkek hastalarda bu mesafenin fazla açılmaması ve kaşların yükseltilmemesi Ceyhun Kocal önemlidir. Yaşı ilerledikçe kaşlarının seviyesi aşağı inen kişilerle yapısal olarak kaşları Metronom Medya düşük seviyede olanlar bu tür ameliyatlara adaydırlar. Bazı hastalar, sadece Barbaros Mah. Mor Sümbül Sok. üst göz kapağında yığılma şikâyeti ile gelirler; ancak muayene sonucu Deluxia Palace sorunun kaşların düşüklüğüne bağlı olduğu saptanabilir. Bu tür hastalarda No:5 Kat 9 D. 243 Batı Ataşehir/İstanbul kaşlara müdahale etmeden göz kapağı ameliyatı yapmak, kaş-göz mesafesini daha da kısaltarak yetersiz bir estetik sonuç verebilir. 0 216 566 95 66 Kaş kaldırma için pek çok teknik tanımlanmıştır. Hangi yöntemin seçileceğini kaşların şekli, konumu, hastanın anatomik yapısı ve hastanın istekleri www.e-tadinda.com belirler. www.metronommedya.com Göz kenarındaki yığılmayı azaltmak ve kaş kenarlarını hafif kaldırmak isteyen hastalarda botox yeterli olabilir. Biraz daha ileri olgularda iple E-Tadında dergisinde kullanılan askılar yapılabilir. Saç içerisinden gönderilen iplerle kaşlar asılır, ancak bu tür haberler izin alınmadan, işlemlerden uzun süreli sonuçlar beklenmemelidir. kaynak gösterilmeden başka yayınlarda kullanılamaz. Reklamlardan reklam veren güzel okumalar dileriz ... firma sorumludur.
İÇİ NDEKİLER
10
SHAKE SHACK
16 Lezzet co. döner 34
Köşebaşı
46 KAHVE LİMANI
Dünyanın en üstün pişirme gereçler üreten Le Creuset, Sevgililer Günü içi sevdiklerinizin kalbini 4
e-Tadında ■ Şubat 2016
rini zanaatkar yaklaşımı ile ustalıkla in bir araya getirdiği farklı ürünleri ile i çalmaya hazırlanıyor. e-Tadında ■ Şubat 2016
5
SHAKE SHACK “C Amerika’dan sonra i New York’un ünlü gurme hamburgercisi Shake Shack, doğal ve leziz hamburger seçeneklerine merakla beklenen yepyeni bir ürün ekledi. Shake Shack “CHICK’N SHACK” Amerika’dan sonra ilk olarak Türkiye’de. Çıtır tavuk göğsü, taze baharatlı mayonez, marul ve turşu ile servis edilen Chick’n Shack, tavukseverlere, hamburgerde alternatif lezzet arayanlara ve kırmızı et yemeyenlere harika bir seçenek.
6
e-Tadında ■ Şubat 2016
CHICK’N SHACK” ilk olarak Türkiye’de
e-Tadında ■ Şubat 2016
7
SARAY B DİJİTAL OYUN FUAR
Saray Bisküvi, dijital oyun teknolojisi dev Uluslararası Dijital Oyun Fuarı’nın hizmet spo lezzetli ürünleri, fuar boyunca dijital 8
e-Tadında ■ Şubat 2016
BİSKÜVİ RI’NA LEZZET KATTI
vlerini Türkiye’de buluşturan GameX 2015 onsorları arasında yer aldı. Saray Bisküvi’nin oyun severlerden yoğun ilgi gördü… e-Tadında ■ Şubat 2016
9
Caffè Nero’da aşk d
Sevgililer Günü’nde aşkınıza biraz lezzet katmaya ne d özel hazırlanan kalpli cookie’ler ve üzeri kırmızı bir kalple mocha’ya ba 10
e-Tadında ■ Şubat 2016
dolu bir kahve arası
dersiniz? Yanıtınız “Evet” ise Caffè Nero’da 14 Şubat’a e süslenmiş çikolatalı cupcake’lere ve onlara eşlik eden ayılacaksınız. e-Tadında ■ Şubat 2016
11
Lipton’un Yenilenen Harmanı Çay Severlerle Buluşuyor Çay tutkunlarının vazgeçilmezi Lipton, dökme çay pazarına yepyeni bir harman sunuyor. Mükemmel çay lezzeti için Karadeniz›in çay tarlalarından toplanan ve kurutulan taze çay yapraklarını, ateş kırmızısı renk, buram buram koku, yumuşak içimli lezzet için harmanlayan Lipton, yenilenen lezzeti Lipton Yellow Label dökme çay ile her bardakta eşsiz bir çay keyfi sunuyor.
12
e-Tadında ■ Şubat 2016
e-Tadında ■ Şubat 2016
13
14
e-Tadında ■ Şubat 2016
e-Tadında ■ Şubat 2016
15
M
E
K
A
N
Lezzet Co. Döner cater
16
e-Tadında ■ Şubat 2016
ring hizmetine başladı Uzman gurme ve gazetecilerin seçimi ile Türkiye’nin en iyi 10 dönercisinden biri olarak da gösterilen Lezzet Co. Döner, dilediğiniz herhangi bir mekanda davetlerinizi unutulmaz bir hazza dönüştürüyor.
e-Tadında ■ Şubat 2016
17
Davetlerinde konuklarına ‘ne ikram etsem’ diye düşünenler için Lezzet Co. Döner farklı bir alternatif sunuyor. Taze ve rahat felsefesi ile hizmet veren Lezzet Co. Döner, kaliteli yiyecek ve hizmetleri ile organizasyonlarınıza farklı bir lezzet katıyor. Açıldığı günden bu yana leziz, doğal ve taptaze döneri ile adından söz ettiren Lezzet Co. Döner, catering hizmetiyle, lezzeti siz neredeyseniz oraya getiriyor! Uzman gurme ve gazetecilerin seçimi ile Türkiye’nin en iyi 10 dönercisinden biri olarak da gösterilen Lezzet Co. Döner, dilediğiniz herhangi bir mekanda davetlerinizi unutulmaz bir hazza dönüştürüyor. Geleneksel Türk mutfağının lezzetlerini, siz nerede isterseniz oraya taşıyor. Lezzet Co. Yiyecek Genel Müdürü Ebru Tansever, “Geleneksel ve yerel yiyecekleri şehir hayatının gereksinimlerine uygun bir şekilde hazırlayıp, bu lezzetlere hak ettikleri değeri vermeyi önemli bir sorumluluk olarak kabul ediyoruz. Taze ve rahat anlayışımız ile yalnızca yemeğin değil, yemek yeme deneyiminin de kaliteli olması gerektiğini savunuyoruz. Bu anlayışımızı yalnızca restoranımızda değil, istenilen her yerde sunabilmek için catering hizmetimizi hayata geçirdik” dedi. Özel döner ustası ve döner ocağı ile davetlere gelen Lezzet Co. Döner, döneri organizasyon mekanında pişiriyor ve en taze haliyle servis ediyor. İsteğe göre servis elemanı da sağlayan Lezzet Co. Döner, menüsündeki tüm özel tatları sunabiliyor.
18
e-Tadında ■ Şubat 2016
e-Tadında ■ Şubat 2016
19
Buzdolabınızdaki Sağl Güçlerini Philips ile Bu kış günlerinde grip ve soğuk algınlığına yakalanmamak için köşe bucak kaçıyorsanız, artık saklanmanıza gerek yok. Philips, sizi soğuk havalardan koruyacak tüm lezzetleri bir araya getiriyor. Kış mevsiminin gelişi, sizin eve de olağanüstü hâl getiriyorsa; ofisteki hapşırmalardan orkestra kurulabileceğini düşünüyorsanız, geleneksel kış sporu ‘soğuk algınlığı’na yakalanmadan önce alabileceğiniz bir takım önlemler olduğunu bilmelisiniz. Her ne kadar kendisi geride kalmış olsa da, yaz mevsiminin yüksek enerjisini soğuk havalarda da koruyabilmek mümkün. Pancar, elma, havuç, kereviz ya da siz nasıl isterseniz. Buzdolabınızdaki sağlıklı yiyecekler Philips ile buluşuyor ve ortaya sizi soğuk havalardan koruyacak birbirinden lezzetli sağlık iksirleri çıkıyor.
20
e-Tadında ■ Şubat 2016
lıklı Yiyecekler, Birleştiriyor
e-Tadında ■ Şubat 2016
21
Yudum Kızartma Ustası “Altın Kevgir” Yarışması’nda Büyük Ödül Sahibini Buldu! Yudum Kızartma Ustası’nın düzenlediği “Altın Kevgir Kızartma Maratonu” Yarışması’nda, yüzlerce kızartma ustası hünerlerini göstererek büyük ödül için kıyasıya yarıştı. Jüri üyeliğini dünyaca ünlü şef Murat Bozok, Derya Baykal ve ödüllü İtalyan şef Claudio Chinali ‘nin üstlendiği yarışmada büyük ödül altın kevgirin sahibi yarışmaya Karaman’dan katılan Nurgül Adıgüzel oldu!
22
e-Tadında ■ Şubat 2016
e-Tadında ■ Şubat 2016
23
Gülen İnek (La Vache Qui Rit) he yetişkinleri hem çocukları; lezzet eğlenceli, pratik ve besleyici bir kahvaltıya davet ediyor. Kalsiyum, vitamin ve mineral içeren Gülen İnek Peynirleri’nin eşsiz lezzeti ve kolayca sürülebilen kıvamı sayesinde çocuklar ve anneler kahvaltı sofrasından mutlu bir şekilde ayrılıyor. Üçgen peynir şeklindeki sunumu, pratik paketlenme şekli çocukların kullanma ve uygulama becerilerinin gelişimini destekliyor. Çocuklar için bu üçgen ambalajı açabilme ve sonrasında ekmeğine sürebilme gibi küçük zorluklara meydan okumak ve bunların üstesinden gelmek Gülen İnek ile eğlenceli bir aktiviteye dönüşüyor. Gülen İnek, kahvaltıyı çocuklara sevdirme ve kahvaltının bir alışkanlık haline gelmesinde annelerin en büyük yardımcısı.
24
e-Tadında ■ Şubat 2016
em tli, r
e-Tadında ■ Şubat 2016
25
YİYEN BİLİR, DÜ
26
e-Tadında ■ Şubat 2016
ÜNYAN DEĞİŞİR!
e-Tadında ■ Şubat 2016
27
Doğayla teknolojinin kusursuz birleşimi Franke Stone by Lapitec ile yeni bir dönem başl
28
e-Tadında ■ Şubat 2016
lıyor
e-Tadında ■ Şubat 2016
29
NAR GOURMET’NİN DE DETAYLARIN İYİLEŞT
30
e-Tadında ■ Şubat 2016
EKORATİF OBJELERİNDE TİRİCİ GÜÇLERİ SAKLI
e-Tadında ■ Şubat 2016
31
JUMBO’NUN AKILLI TENCERESİ Jumbo’nun akıllı tencere serisi Flame, mutfaktaki hünerlerinizi mükemmel pişirme özelliği ile en lezzetli yemeklere dönüştürüyor. Yalın çizgisiyle fark yaratan Jumbo Flame tencere serisi, ateşi mutfak sanatlarına dönüştürmek isteyen şeflerin gözdesi. Ateşin mucizesi Flame’in sırrı ve en belirgin özelliği ise ona hayat veren 5 farklı katmandan oluşan tasarımında saklı. Flame akıllı tencere serisi, iletkenliği artıran materyali sayesinde, pişirme sırasında ısıyı tüm yüzeylere eşit dağıtıyor. Böylece hem daha sağlıklı ve lezzetli yemekler pişirmekle kalmayıp hem de enerji tasarrufu sağlayabiliyor.
32
e-Tadında ■ Şubat 2016
e-Tadında ■ Şubat 2016
33
M
E
K
A
N
Türkiye’deki misafirlerinin % 40’ı yab
Köşebaşı 2015’te 2 milyon kiş
34
e-Tadında ■ Şubat 2016
bancı turist
şiyi ağırladı
e-Tadında ■ Şubat 2016
35
Dünyanın en iyi 50 restoranı arasında yer alan Köşebaşı, 2015 yılını yine büyümeyle kapattı. Geçen yıl yeni açılan restoranlarla birlikte 9 ülkede 30 şubeye ulaşan Köşebaşı, tüm restoranlarında 2 milyon ziyaretçi ağırladı. Türkiye restoranlarında ise misafirlerin yüzde 40’ını yabancı turistler oluşturdu.
1995 yılından beri geleneksel lezzetleri modern bir sunumla birleştirerek yemek kültüründe devrim yaratan Köşebaşı, 2015 yılını başarıyla kapattı. Hızlı büyümesini 2015’te de sürdüren Köşebaşı, bünyesine yeni şubeler ve konseptler kattı. Mayıs ayında Köşebaşı Reina, eylül ayında Köşebalık, Kasım ayında da Köşebaşı Karaköy hizmete girdi. Karaköy ile birlikte Köşebaşı’nın şube sayısı 11’i İstanbul’da olmak üzere 9 farklı ülkede 30’a ulaştı. 36
e-Tadında ■ Şubat 2016
Köşebaşı Genel Müdürü Hasan Yeşilyurt yaptığı değerlendirmede “2015 yılında Köşebaşı, tüm restoranlarında 2 milyon misafir ağırladı. Türkiye restoranlarındaki misafirlerin yüzde 40’ı yabancı turistler oluşturdu. 3 kıtada, 9 farklı ülkede restoranı bulunan Köşebaşı’nın çalışan sayısı da artarak 15 farklı pasaporttan 1000’i aştı” dedi.
e-Tadında ■ Şubat 2016
37
KALBE GİDEN Y MADHOUSE’DAN GEÇE
MadHouse, Sevgililer Günü’nde sevgilisine aşk en romantik halini yaşatmak isteyen çiftlerin vazgeçilmezi olacak.
Türkiye’nin ilk parti evi MadHouse; 14 Şubat Sevgililer Günü’ne özel planlarınızı kolaylaştıracak çözümlerle yardımınıza koşuyor Sınırsız eğlence seçenekleriyle sizi aşk dolu bir güne davet eden MadHouse; Sevgililer Günü’nde sevgilisine aşkın en romantik hal yaşatmak isteyen çiftlerin planlarına dâhil oluyor. 38
e-Tadında ■ Şubat 2016
YOL ER!
kın n
r.
lini
e-Tadında ■ Şubat 2016
39
Aşkın tadına P.F. Chang’s’te varın! P.F. Chang’s gerçek Uzakdoğu lezzetlerini, 14 Şubat Sevgililer Günü’nde gerçek aşıklarla buluşturuyor. Asya Mutfağı’nın aşık olunan lezzetlerini, tadı damakta kalacak özel 14 Şubat menüsüyle romantik çiftlere sunuyor.
40
e-Tadında ■ Şubat 2016
e-Tadında ■ Şubat 2016
41
Kütahya Porselen ürünleri seçenekler ile Sevgilile hazırlayarak bu çok özel g
42
e-Tadında ■ Şubat 2016
inden sizler için derlediğimiz er Günü’nde hoş bir sofra günü unutulmaz kılabilirsiniz.
e-Tadında ■ Şubat 2016
43
44
e-Tadında ■ Şubat 2016
Siemens espresso ve kahve makinesi ile maksimum kahve keyfi Siemens Ev Aletleri, özel aroma koruyucu 235 gramlık çekirdek haznesine sahip, hızlı ve sessiz çalışan ve TFT göstergeli interaktif ekranlı, paslanmaz çelik gövdeli yeni EQ9 serisi TI903209RW tam otomatik espresso ve kahve makinesini tüketicilerin beğenisine sunuyor. “Gelecek evinizde” yaklaşımıyla ileri teknoloji ürünleri evlerle buluşturan Siemens Ev Aletleri, en son geliştirdiği yeni EQ9 serisi TI903209RW tam otomatik espresso ve kahve makinesi, aileniz ve dostlarınızla kafelerdeki kahve keyfini yıllar boyunca evinizde yaşayabileceğiniz en güzel yatırımınız olacak. Makine aynı zamanda TFT göstergeli şık interaktif ekranı, siyah paneli ve parmak izi göstermeyen paslanmaz çelik gövdeli tasarımıyla Siemens’in yüksek estetik zevkini yansıtıyor.
e-Tadında ■ Şubat 2016
45
M
E
K
A
N
“KAHVENİZİ NA 4 DAKİKA DA DE
46
e-Tadında ■ Şubat 2016
ASIL ALIRDINIZ?” EMLEME KAHVE
e-Tadında ■ Şubat 2016
47
Kahve Limanı, alışıldık kahve deneyimini bambaşka bir boyuta taşıyor, kahveye hakettiği değeri veriyor ve nitelikli kahveyi sevenleriyle buluşturuyor. Yaklaşık 20 yıllık kahve deneyiminin devamı olan Kahve Limanı bu sektörde 2015’in Ocak ayından itibaren hizmet vermektedir. İlk şubesini Trump Tower’da açtıktan sonra Eminönü ve Eyüp şubeleri ile zincirini genişletmeye devam etmekte. Dünyanın en meşhur kahve çekirdeklerini bölgesinden getirten Kahve Limanı nitelikli kahveyi 3. Dalga kahve akımıyla sizlere sunuyor.
48
e-Tadında ■ Şubat 2016
e-Tadında ■ Şubat 2016
49
Carte d’Or enfes “Kış Pastası” Carte d’Or, kışa özel olarak çıkarttığı dışı kıtır içi yumuşacık karamel sosu ve vanilyalı dondurmadan oluşan yeni ürünü “Kış Pastası” ile kışın da dondurmadan vazgeçemeyenlere farklı bir alternatif sunuyor.
50
e-Tadında ■ Şubat 2016
e-Tadında ■ Şubat 2016
51
S
A
G
L
I
K
SOĞUK HA
Beklenen kar geldi… Tab yolları enfeksiyonlar güçlendirmemiz ve hast Sanem Apa Doğan; “Hav koruma kalkanı oluştur
IHLAMUR
Soğuk havalarda sıcak bitki ç geçen gün artsa da yerini he ile başınız beladaysa sıcak bir ıhlamur içeriğindeki yatıştırıc
EKİNEZYA
Senelerdir ekinezyanın bağı solunum yolu enfeksiyonları etkisinden yararlanmak için düzenli kullanım ile doğru etk
ADAÇAYI
Boğaz iltihabı denildi mi bir ağrı ve yanmasına karşı yarar başa çıkmak için de yine raha
Diyetisyen Sanem Apa Doğan
52
e-Tadında ■ Şubat 2016
ZENCEFİL LİMON
Her ikisinin de bağışıklık siste kabul edilen zencefil çayı vü tutmak için özellikle sabah sa
AVALARA SICAK İÇECEKLER
bii özellikle her sene birçok kişiyi esareti altına alan grip, solunum rı gibi sağlık şikayetleri de... Bu nedenle bağışıklık sistemimizi talıklara karşı hazırlıklı olmamız gerektiğini vurgulayan Diyetisyen va koşullarının getirdiği sağlık şikayetlerini engellemek, kışa karşı rmak için sıcak bitki çayları en önemli yardımcınız olabilir” dedi.
çayı deyince akla ilk gelendir ıhlamur. Seneler geçse de, bitki çaylarının çeşidi her er zaman korur. Ağrı giderici, iltihap geçirici olması ile özellikle boğaz enfeksiyonları r ıhlamur size yardımcı olacaktır. Öksürük şikayetinde ise yine 3 dakika demlediğiniz cı madde (linalool) ile rahatlamanıza destek olur.
ışıklık sistemini güçlendirdiğini biliyoruz. Kapalı bir ortamda çalışanlar özellikle ile daha sıklıkla karşılaşabiliyor. İşte bu noktada sağlığınızı kaybetmeden koruyucu günde 2 fincan “ekinezya” çayı içmelisiniz. Unutmayın hastalık başlamadan önce kiyi sağlarsınız…
diğer bitki çayı ise adaçayıdır. Özellikle demleyerek yapacağınız adaçayının boğaz rlı etki yaratabileceğini unutmayınız. Ayrıca ders çalışırken, rapor hazırlarken, stresle atlatıcı etkisi ile adaçayı içmeyi deneyebilirsiniz.
emi üzerine etkisi bilinen bir gerçek. Yıllarca soğuk algınlığı ve öksürüğe karşı etkili ücut direncini artırıyor. Hem bağışıklığı güçlendirmek hem de metabolizmayı canlı aatlerinde tercih edebilirsiniz. Böylece gün içinde kendinizi daha rahat hissedersiniz. e-Tadında ■ Şubat 2016
53
Carluccio’s’tan Sevgilil
Carluccio’s, Sevgililer Günü’nde sevgilisine özel bir akşam yemeği i özel olarak tasarladığı menüsünde, tereyağı ve adaçayı sos ile hazırla ve cevizli risotto, Sicilya usulü fırında kısık ateşte pişirilen
54
e-Tadında ■ Şubat 2016
ler Günü’ne Özel Menü
ile sürpriz yapmak isteyen çiftler için Şubat ayı ve Sevgililer Günü’ne anan balkabaklı tortelloni, fırınlanmış ricotta peyniri ile sunulan pırasa n kuzu incik ile sıra dışı ve gerçek İtalyan lezzetleri sunuyor.
e-Tadında ■ Şubat 2016
55
Saf Juice ile
Saf Mutfak’ın sindirim sistemi temizliği yaparak s beslenme paketi ‘Saf Juice Cleanse Programı’ farklı d
56
e-Tadında ■ Şubat 2016
e güçlenin!
sağlığı geri kazanma prensibi üzerine kurulu, sıvı damak tadı ve ihtiyaçlara göre sekiz seçenek sunuyor
e-Tadında ■ Şubat 2016
57
G
U
N
E
O
Z
E
L
AŞKINIZ BÜYÜSÜN SİZ KİL
Işın Sayın Uzman Diyetisyen Işın Sayın sevgililer gününe özel, aşkınızı büyütecek, kalbinize iyi gelecek ama size kilo aldırmayan “Aşk Kokan” bir mönü tavsiye ediyor. Kahvaltı 1 çorba kaşığı kadar sürülebilen light beyaz peynir, 1 dilim tam tahıllı ekmek, 1 haşlanmış yumurta ve şekersiz çay. Ara öğünde: Sütlü kahve Öğle yemeğinde Yağsız haşlanmış-közlenmiş sebzeler, közlenmiş cam kavanozda yağsız patlıcan/biber veya yağsız bol salata üzerine,1 kase yoğurt. 1.Ara öğünde: yarım paket sade diyet bisküvi 2.Ara öğünde yemekten önce iştah kesmesi için: 1 bardak ayran 58
e-Tadında ■ Şubat 2016
LO ALMAYIN! Akşam yemeğinde Güveçte karides. Çatalla sadece tanelerini yiyin. Sevgilinize ayrı sipariş edin. Yağsız salataya ve sebzeden yapılmış soğuk ikramlara zeytinyağı ekleyin. Karides ve zeytinyağı çok özel bir kombinasyondur. Bu menüye uygun olması için çiğ ağırlığı net 300 gr olan ızgara balık tüketin. Tatlıda kesinlikle muzlu ve çikolatalı tatlıyı tercih edin. Yemeğin üzerine en az 2 avuç yer fıstığı yiyin ve ikram edin. Yanında sert bir kahve ve %70 kakaolu çikolata yiyin. Bu akşam yemeği menüsünde olmasa da olur diyebileceğiniz tek şey balıktır. Sevdiğiniz başka ilaveler de yapılabileceği gibi akşam menüsünde yer alan diğer hiçbir şeyi ihmal etmeyin. Sadece sevgililer gününde değil, her hafta bu menüyü tekrarlayabilirsiniz. Aşkınız bol olsun.
Size ‘Önce ekşi, sonra tatlı’ bir haberimiz var…
Jelibon Sour Patch Kids efsanesi şimdi Türkiye’de!
Amerika’nın 1 numaralı ekşi şeker markası olan Jelibon Sour Patch Kids, Türkiye’deki şeker severlerle buluştu. Tüm dünyada ‘Önce ekşi sonra tatlı’ lezzetiyle şeker severlerin gönlünü kazanan Jelibon Sour Patch Kids, şimdi Türkiye’de…
Bu Kış İçiniz Bolulu Hasan Usta İle Isınacak…
Geleneksel Salep Lezzetine Usta Yorumu Geleneksel sütlü tatlıların ustası bu kış yine içinizi ısıtmaya devam edecek. Kış aylarının en sevilen içeceği ustasından evlere konuk oluyor. Bolulu Hasan Usta’nın 33 yıllık deneyimiyle damaklarda leziz bir tat bırakıyor.
62
e-Tadında ■ Şubat 2016
e-Tadında ■ Şubat 2016
63
Yarıyıl tatilinde çocuklara bol vitaminli, besleyici ve pratik lezzetler sunmak için
Bosch tost makinesi
64
e-Tadında ■ Şubat 2016
e-Tadında ■ Şubat 2016
65
Cakes&Bakes’te her şey aşk tadında
BTA’nın sevilen markalarından Cakes&Bakes, 14 Şubat’ı sevgi ve aşkla dolu çok özel tatlarla kutluyor. Minik kırmızı şekerlemeler ve kalple süslenmiş üzeri beyaz kremalı cupcake ve arası çilekli kremayla kaplı, kalp şeklinde çikolatalı kekler Sevgililer Günü’nü eşsiz lezzetlerle taçlandırmak isteyenleri bekliyor. Cakes&Bakes, Sevgililer Günü’nde aşkına tat katmak isteyenler için kalp temalı özel kekler sunuyor. Cakes&Bakes şeflerinin 14 Şubat’a özel hazırladığı cupcake ve çikolatalı ıslak kek hem göze hem damağa hitap ediyor. Üzerindeki beyaz kreması, minik kırmızı şekerlemeler ve kalple süslenmiş red velvet cupcake ile sevgilinizin kalbine giden yolu bir kez daha fethedebilirsiniz. Arası çilekli kremayla kaplanmış, kalp şekildeki çikolatalı ıslak kek ise tam da çikolata tutkunu çiftlerin seveceği türden bir tat, mutlaka deneyin.
66
e-Tadında ■ Şubat 2016
e-Tadında ■ Şubat 2016
67
İçgörü Sanatı Çevreleri ile uyum içindeki dengeli biçimler – GROHE’nin Eurostyle batarya yelpazesi, Feng Shui’den esinlenen duyusal bir sanat eserini andırıyor. İlk olarak 1999 yılında piyasaya sürülen bu tasarım klasiğinin üçüncü kuşağı, organik akışları, yumuşak kıvrımları ve doğal güzelliği ile öne çıkıyor. Özel bir detay olarak da, Eurostyle bataryaları ilk defa kromun yanı sıra parlak beyaz renkte de tüketicilerin beğenisine sunuluyor. Eurostyle, en son teknik özellikler ile donatılmış olmasına rağmen makul fiyatlı lüks kategorisinde yer alıyor.
68
e-Tadında ■ Şubat 2016
e-Tadında ■ Şubat 2016
69
PAPIA İLE SOFRAL
Papia’nın yenilenen Decor Peçete Serisi, birbirinden renkli v küçük dokunuşlarla renklendirmek isteyenler, Papia De Romantik çiçek desenlerinin ve pudra tonlarının yer ald toplarken, gümüş tonlar ve danteller 70
e-Tadında ■ Şubat 2016
LAR DAHA TARZ…
ve şık desenleriyle sofraların tarzını değiştiriyor. Sofralarını ecor Peçete Serisi’nin yeni koleksiyonunu tercih ediyor. dığı peçeteler retro modern zevk sahiplerinin beğenisini r klasikten hoşlananlara hitap ediyor. e-Tadında ■ Şubat 2016
71
Aşkın Rengi Kırmızı EN Mutfak ve sofra grubu, pişirme grubu, elektrikli mutfak ve ev aletleri, beyaz eşya ile elektronik grubu sektörlerinde dünya markalarının Türkiye’deki adresi Enplus, eşsiz kırmızı ve aşk dolu ürünleri ile Sevgililer Günü’nde sevdiklerine unutulmaz hediyeler vermeyi tercih edenleri mağazalarına bekliyor. Yaşamın her “an”ına dokunan ürünleri ile Enplus, sizleri, benzersiz bir konsepte sahip ve marka uzmanlarıyla tüm ürünleri deneyebileceğiniz canlı mutfakların bulunduğu mağazalarına bekliyor; ayrıca www.enplus.com.tr adresinden tüm Enplus ürünlerine ulaşma imkânı sunuyor.
72
e-Tadında ■ Şubat 2016
NPLUS Mağazalarında!
e-Tadında ■ Şubat 2016
73
VEJETARYEN ve V SERTİFİK
Türkiye’nin ilk vegan sertifikalı un markası Eriş Un oldu Türkiye’nin un ihracatı lideri Erişler Gıda’nın 2014 yılında perakende piyasası ile buluşturduğu Eriş Un, vejetaryen ve veganlar için Avrupa’da en güvenilir sertifika olarak kabul edilen “V-Label” sertifikasına layık görüldü. Eriş Un böylece ürünlerinde Avrupa Vejetaryenler Birliği’nin “vegan etiketini” kullanma hakkına sahip olan Türkiye’deki ilk un markası oldu
Erişler Gıda Perakende Grubu Genel Müdürü Abdullah Eriş, vejetaryen ve veganlar için Avrupa’da en güvenilir sertifika olarak kabul edilen V-Label sertifikasını almaya hak kazanarak, veganların da güvenle tüketebilecekleri bir konsepte sahip olduklarını vurguladı.
74
e-Tadında ■ Şubat 2016
VEGANLARIN EN GÜVENDİĞİ KA ERİŞ UN’UN OLDU
e-Tadında ■ Şubat 2016
75
“Dardanel Ton’la Pilavını Tonla!” lezzeti katla Türk mutfağının yeri doldurulamaz yemeği pilavı, ton balığıyla hiç denediniz mi? Eğer bugüne kadar denemediyseniz, hemen en sevdiğiniz pilavı hazırlayın ve Dardanel Ton ile birleştirerek pilavınızı tonlayın. Pilav ve ton uyumunun enfes tadından vazgeçemeyeceksiniz!
76
e-Tadında ■ Şubat 2016
e-Tadında ■ Şubat 2016
77
Ankara “İtalyan Yemekleri Haftası” Barilla lezzetleriyle başladı Akdeniz mutfağının en gözde lezzetleri Ankaralılarla buluşuyor. İtalyan Büyükelçiliği ve Barilla’nın katkıları ile Ankara HiltonSA «İtalyan Yemekleri Haftası”na ev sahipliği yapıyor. Executive Chef Fabio Foltran’ın İtalyan mutfağının eşsiz tatlarıyla oluşturduğu mönü, 29 Ocak Cuma gününe kadar lezzet tutkunlarıyla buluşacak. İtalyan Büyükelçiliği, Barilla ve Ankara HiltonSA, dünyaca ünlü Akdeniz mutfağının en gözde lezzetlerini “İtalyan Yemekleri Haftası” kapsamında Ankaralıların beğenisine sunuyor. Şehrin en gözde mekânları arasında yer alan, yemeğin şölene dönüştüğü Greenhouse Restaurant’ta, 29 Ocak Cuma gününe kadar İtalyan mutfağının birbirinden eşsiz lezzetleri görücüye çıkıyor. Barilla’nın Executive Chef’lerinden Fabio Foltran’ın İtalya’nın üç ana bölgesinden üç farklı mönüde biraraya getirdiği tatlar, özel bir kokteyl ile lezzet severlerin damaklarını şenlendirecek. Milano’dan Roma’ya; Floransa’dan Napoli’ye kadar klasik ve bölgesel İtalyan lezzetleri, Barilla’nın enfes makarna ve sosları eşliğinde hazırlanan özel tariflerle ikram edilecek. 78
e-Tadında ■ Şubat 2016
e-Tadında ■ Şubat 2016
79
Dünyanın ilk taşınabilir
espresso makinesi
80
e-Tadında ■ Şubat 2016
E.S.E kapsülleri ya da öğütülmüş espresso ile kullanılabilir. Pile ya da elektriğe ihtiyaç duymadan çalışır. Bu yönüyle son derece çevre dostu bir tasarımdır.
Özellikleri: Basınç: 16 bar Su rezervi: 50 ml Boyut: 22 x 10 x 7 cm Ağırlık: 480 g E.S.E kapsüller ya da öğütülmüş kahve kullanılır Garanti: 2 yıl
e-Tadında ■ Şubat 2016
81
e-tadında
Bir sonraki sayımızda görüşmek üzere