ELİF MAGAZİN Haziran 2013 Yıl: 1 Sayı: 4
RÖPORTAJ SEHER YÜCELİK TİMUR KAPLAN EBRU GÜNDÜZ
ayda 8 hafız oldu KARINCA YUVASI
Projesi
Düğün öncesi ESTETİK
Sanata
açılan kapı
İKSM
EDİTOR
Elif Magazin İmtiyaz Sahibi Metronom Medya Adına Eyüp Kervangül Yayın Direktörü Ahmet Özen Yazı İşleri Sorumlusu Melek Varol Reklam Sorumlusu Berrin Pestil Pazarlama Sorumlusu İzzet Gültekin Fotoğraflar Sezer İsmail Şentürk
İlk yazı ilk heyecan
Tasarım Efecan Kabak
Bu ay dergimizin 4’üncü sayısı ama benim ilk editör yazım o yüzden heyecanlıyım. Derginin içeriğini hazırlarken ilk dikkatimi çeken haber Karınca Yuvası’nın düzenlediği etkinlik oldu. Bu etkinlikle birçok çocuk olumlu yönde etkilendi. Düzenleyen herkese Elif Magazin olarak teşekkür ederiz. Babalar Günü’nü bu ay atlamamak lazım. Her günü özel olan annemizi babamızı sadece bu günlerde değil her gün tabi ki hatırlamamız ve hayır dualarını almaya özen göstermemiz lazım. Bu ay haberini yaptığımız bir arkadaşımıza imrenmemek elde değil. 13 yaşında hafızlığını yapmış olan Ebru Gündüz’ü iki kez tebrik ediyorum. İlki hafızlığı için ikincisi ise ilmini başka insanlara öğrettiği için. Temmuz ayında sizlerle tekrar görüşmek üzere. Melek Varol
Katkıda Bulunanlar Dinçer Yılmaz, Kerim Yönten, Ekrem Bozkurt, Fatih Körük, Seda Gürsoy Web tasarım Ceyhun Koca Adres Metronom Medya Merdivenköy Mahallesi Hızırbey Sokak Tümer Ap. No:251/4 Göztepe/İstanbul +90 216 566 75 27 +90 216 566 75 12 info@metronommedya.com www.elifmagazin.com www.metronommedya.com Elif Magazin dergisinde kullanılan hareler izin alınmadan, kaynak gösterilmeden başka yayınlarda kullanılamaz. Reklamlardan reklam veren firma sorumludur.
İÇİNDEKİLER
Yenilik Tanıtım Sosyal Sorumluluk Sanat Röportaj Röportaj Röportaj Tanıtım Röportaj Kültür Sanat
06 En son haberler 10 Salon BR 14 Karınca Yuvası 22 İKSM 24 Seher Yücelik 42 Ebru Gündüz 66 Timur Kaplan 80 Bashka Butik 86 Hanife Akınoğlu 94 Yeni çıkan kitaplar
ELİF
MAGAZİN
www.facebook.com/Elifmagazin?ref=hl
ELİF
MAGAZİN
https://twitter.com/ElifMagazin
YENİLİK
MG Gülçiçek Beautyworld Middle East Dubai Fuarı’nda MG Gülçiçek, etrafımızda uçuşan pek çok güzel kokuya imzasını atan ve İtalya’dan Singapur’a kadar olan coğrafyada en büyük üretici konumunda. Türkiye ve dünyada parfümden kreme, sıvı sabundan şampuana, duş jelinden yüzey temizleyiciye, deterjandan yumuşatıcıya, ayakkabı boyasından kauçuk ürünlerine kadar ağırlıklı kozmetik sektörü olmak üzere içinde esans olan tüm ürünlere ve 40’ı aşkın değişik sektöre yönelik esans (uçucu yağ) üretiyor. Ayrıca kurumsal 6 Elif Magazin • Haziran 2013
kimliğin artık bir parçası haline gelen kurumsal koku tasarımı alanında da faaliyet gösteriyor. 1961 yılından bu yana esans üreticisi olarak faaliyet gösteren MG Gülçiçek, uzmanlığını dört ana temel üzerine kuruyor; tüketiciyi anlamak, yenilikçi bir yaklaşım benimsemek, veri tabanını güncel ve uluslar arası standartlarda geniş tutmak, kendi bünyesinde yetiştirdiği uzman kadrosuyla müşteri odaklı çalışmak ve her zaman en yüksek kalitede ürünler tasarlamak.
Tetra Pak ve Migros’tan interaktif Çevre Günü aktivitesi Migros ve Tetra Pak, MMM Bahçeşehir Migros ve MMM Kartal Atalar Migros mağazalarında gerçekleştirilecek ‘Küçük Şeyler Doğayı Yeniler’ çevre etkinliği ile 5 Haziran Dünya Çevre Günü’nü kutluyor. Çocuklara geri dönüşüm konusunda interaktif eğitimler 1 – 9 Haziran tarihleri boyunca, her gün 12:00– 18:00 saatleri arasında katılıma açık olarak verilecek. Tüm dünyada yüz milyonlarca insanın günlük gereksinimlerini karşılayan güvenli, yenilikçi ve çevreci ürünler sağlayan Tetra Pak, çevre bilincine ve geri dönüşüm konusuna vurgu yapmak için Migros ile birlikte Dünya Çevre Günü’nü çeşitli aktivitelerle kutluyor.
Yazın Raffaele salataları ile hafifleyin! Birbirinden eşsiz tatları ve farklı çeşitlerdeki pizzalarıyla uygun fiyata İtalyan usulü pizzayı sunan Pizza Raffaele, yaz aylarında formunu koruyarak hafif beslenenlere, özel salatalarıyla eşlik ediyor. 6 farklı çeşitteki özel salataları ile yaz mevsimini hem hafif, hem de lezzetli beslenerek Pizza Raffaele’de geçirebilirsiniz. Haziran 2013 • Elif Magazin
7
YENİLİK
Hem fondöten hem koruyucu Ellaro’dan güneşin zararlı etkilerine karşı koruyucu krem ve fondöten bir arada… Ellaro SPF 30 gelişmiş UVA ve UVB filtreleri ile cildi güneş ışınlarına karşı korumakla kalmıyor, fondöten özelliği de taşıyor.
2013’ün En iyisi ve En yenisi Filiz! ESOMAR üyesi bağımsız araştırma şirketi BrandSpark International ve MRIA (Kanada Araştırmacılar Derneği) tarafından düzenlenen 2013 En İyi Yeni Ürün Ödülleri* yarışmasında Türkiye’de makarna kategorisinde birincilik, Yumurtalı Makarna serisiyle Türkiye’nin vazgeçilmez lezzeti Filiz’in oldu.
Ülker Hero Baby’den doğal tarımla bebeklere özel meyveli kavanoz mama Ülker Hero Baby, kavanoz mamalarında bebeklere güvenli meyveler sunmak için çalışmalarına devam ediyor. Ülker Hero Baby’nin hiçbir koruyucu katkı maddesi içermeyen kavanoz mamalarında doğal tarımla bebekler için özel olarak yetiştirilen meyveler kullanılıyor. Kavanoz mamaları için yetiştirilen bu meyveler 530 tarım ilacına, yani bilinen tüm tarım ilaçlarına karşı analizden geçirilip onaylandıktan sonra üretimde kullanılıyor. 8 Elif Magazin • Haziran 2013
Miracle’den sultanlara layık düğün öncesi gelin hamamı ve kınası hediye Miracle İstanbul Asia Hotel & Spa, düğün ve balayınızı kusursuz bir planlama ile sizin ve sevenlerinizin unutamayacağı bir peri masalı haline getiriyor. Miracle Istanbul Asia Hotel & Spa, sultanlara layık bir düğün için gelin adaylarına çok özel bir hediye sunuyor. Miracle İstanbul Asia’da evlenecek gelinlere düğün öncesi spa’da hazırlık, gelin hamamı ve hamamda kına eğlencesi Haziran sonuna kadar hediye.Miracle İstanbul Asia Hotel & Spa’nın muhteşem salonlarında veya havuz başında özel bir düğüne hazırlanan gelin adayı, düğünden önce arkadaşları-ailesi ile “Sultan’s Hammam” ve “Sultan’s Therapy” de bekarlığın son günleri sultanlara layık bir törenle kutlayacak. Gelin hamamına katılacak misafirler sıcak mimarisiyle karşılaşacakları son derece huzurlu Spa merkezinde, gerek sauna, buhar banyosunu kullanarak gerek terapilerden alarak rahatlayabilecekler. Haziran 2013 • Elif Magazin
9
TANITIM
Yazı: Berrin Pestil/ Fotoğraflar: Sezer İsmail Şentürk
Pendik’te bulunan Salon BR adlı kuaför salonu tesettürlülere özel bölümü ile hizmet vermekte.
10 Elif Magazin • Haziran 2013
Salon BR tesettürlü bayanların hizmetinde
B
ülent Demir ve Ramazan Güllü’nün sahibi olduğu Salon BR’nin 20 kişilik tecrübeli bir kadrosu bulunmakta. Pendik’in öncü kuaförlerinden olan Salon BR’nin bünyesinde bulunan tesettür bölümünde sadece bayan personel görev yapıyor. Bu bayanlar kişiye özel türban bağlamadan kesime ve boyaya kadar her türlü hizmeti veriyor. Salon BR’nin başta işletmecileri olmak üzere personeli güncel modelleri taip etmek amaçlı yurt dışındaki birçok aktiviteye katılıyorlar. Avrupa’da eğitimlerine devam eden kadro her zaman günceli takip ediyor. Ramazan Güllü, İngiltere’de bulunan London Fasion School’dan eğitim almış. Bu eğitimleri de kendi personeline yansıtıyor. Salon BR’de ayrıca türban aksesuarları ve gümüş takılar da satılmakta. Seyit Burhan Toprak Cad. No:29/A Pendik / İstanbul Tel: 0216 483 44 59 www.salonbr.com
Haziran 2013 • Elif Magazin
11
YENİLİK
Eker, Pepee’li yeni ürünlerini tanıttı Süt ve sütlü ürünleri konusunda tüketicilerini 36 yıldır kalite ve tazelikle buluşturan Eker, artık çocuk ürünleriyle de raflarda. Türkiye’nin markalaşan ilk çizgi film kahramanı Pepee karakterli ürünler çocuklara keyifle süt ve süt ürünleri tüketme alışkanlığı kazandırmayı hedefliyor. Süt ve süt ürünleri pazarına yeni ürünler ve yeni ambalajlar katan, sektörünün yenilikçi ismi Eker, şimdi de çocukların gönlünü feth ediyor. Türkiye’nin markalaşan ilk çizgi film kahramanı Pepee karakterinin olduğu ambalajlar ile piyasaya çıkan Eker Pepee Çikolatalı Süt, Eker Pepee Sütlü Muzlu Puding ve Eker Pepee Sütlü Çikolatalı Pudingler, içeriği ve lezzeti ile fark yaratıyor. Süt ve sütlü ürünleri konusunda
12 Elif Magazin • Haziran 2013
tüketicilerini 36 yıldır kalite ve tazelikle buluşturan Eker, çocuklara keyifle süt ve süt ürünleri tüketme alışkanlığı kazandırmak hedefi ile yola çıktığı ürünlerini Eker Süt Ürünleri AŞ Genel Müdürü Ahmet Eker, Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Nevra Eker ve Pepee’nin yaratıcısı Ayşe Şule Bilgiç’in katılımı ile gerçekleşen bir basın toplantısı ile duyurdu.
y ı Olan Her Şe aların İhtiyac Anne ve Bab
Yıl: Haziran 2013
1 Sayı: 4
BEBE VİTRİNİ AZİZ BEBE NECOTOYS
REİKİ ile
M U Ğ O D ı l k ı l ğ sa
!
k dis- hekimi u c o C kat sec- erken dik
DÜŞLEREVİ ÇİZGİFİLM ATÖLYESİ
RFEN KÜÇÜK HEZA
Bebeğiniz ve sizin için tek dergi size yeter... www.bebeknews.com
SOSYAL SORUMLULUK
Fotoğraflar: Sezer İsmail Şentürk
Yetimlerin hak ettikleri hayatları yaşamalarına destek olmak ve kimsesizliklerini unutturmak maksadıyla dünyanın birçok ülkesinde ve ülkemizde çeşitli çalışmalar yürütülüyor. Bu kapsamda gerçekleştirilen en yeni projelerden biri olan “Karınca Yuvası Projesi”, ünlü oyuncu Taylan Güner’in Genel Koordinatörlüğü ve tasarımcı Esra Seziş’in Moda Koordinatörlüğü’nde gerçekleştirildi.
H
er 15 saniyede bir Afrikalı çocuğun yetim kaldığı dünyada 143 milyon yetim, hayatının en güzel ilk on sekiz yılını yetimhanelerde ve yetiştirme yurtlarında geçiriyor. 11 modacının en az gelişmiş 11 ülkedeki yetimlere sahip çıkmak amacıyla
14 Elif Magazin • Haziran 2013
PROJESİ gerçekleştirdiği organizasyondan elde edilen gelirle Kimse Yok Mu Derneği tarafından belirlenmiş olan Bangladeş’te yetimhane yaptırılması sağlanıyor. Proje Genel Koordinatörü Taylan Güler açılış konuşmasında; “Maksat ve maneviyatı oldukça yüklü olan bu geceye sefalar verdiniz. Sayın iş adamı
Haziran 2013 • Elif Magazin
15
SOSYAL SORUMLULUK
Kasım Kiğılı, iş adamı Hacı Boydak, Huzur Sokağı oyuncularından Sinem Öztürk, Derya Tuna ve değerli sanatçımız Tanju Tuncel’in aramızda olduğu bu anlamlı gecede her 15 saniyede bir çocuğun yetim kaldığı Afrika’ya yardım amacıyla toplandık. Her yıl 14 milyon yetim 18 yaşını doldurduğu gerekçesiyle sokakta kalıyor. Bu sokağa bırakılan kızların yüzde 60’ı fuhuşa, erkeklerin yüzde 70’i cinayet, hırsızlık ve mafyaya sürükleniyor. Milyonlarca çocuğun kaderine terkedildiği bu coğrafyada durum o kadar vahim ki Sudan’da devlete ait sadece bir tane yetimhane bulunuyor. Bizler bu 16 Elif Magazin • Haziran 2013
koşullar altında yaşama tutunmaya çalışan kimsesiz çocuklara bir umut olmak için buradayız. Bu amaçla 11 farklı tasarımcımızın ürünlerinin satılacağı gecemizde her bir kıyafet için en düşük fiyatı 360 dolar olarak belirledik. Bu fiyatı belirlememizin sebebi ise; Afrika’da bir çocuğun yıllık gideri en düşük 360 dolar. Siz değerli konuklarımızın katkılarıyla bu geceden elde edilen gelir, Bangladeş’te yapımına başladığımız yetimhanenin giderlerine aktarılacak.” dedi. “Kimse Yok mu Derneği” Başkan Yardımcısı Ayşe Özkalay; “Sosyal sorumluluk bilinciyle dünya yetimlerinin yararına
Haziran 2013 • Elif Magazin
17
SOSYAL SORUMLULUK
düzenlediğimiz bu gecede satışa sunulan kıyafetlerimizden elde edilecek gelirle Bangladeş’te bir yetimhane yaptırıyoruz. Hz. Muhammed A.S.’ın “Yetime sahip çıkan benimle cennette benimle yan yana bulunacaktır.” hadisi ile açıkça belirttiği gibi yetimlere yardım başlıca insanlık görevlerimizden. Kimse Yok Mu Derneği olarak biz yetimlerin kimsesizliklerini
18 Elif Magazin • Haziran 2013
unutturmak adına birçok çalışma yapıyoruz. Yetimlere verdiğimiz öğrenim burslarıyla onlara aydınlık bir geleceğin kapılarını açıyoruz. Sadece öğrenimleriyle değil sağlıklarıyla da ilgileniyoruz. Bu kapsamda geçtiğimiz yıl Sudan’da geniş çaplı bir sağlık taraması da gerçekleştirdik. Bugün bu organizasyonda buluşan, tasarımları yapma fikrini ortaya atan, emek veren herkese sonsuz şükranlarımı
sunuyorum. Bu gecenin ardından bir tek yetimin bile hayatı değişse bunun maneviyatının bize bir ömür yeteceği inancındayım.” dedi. Moda Koordinatörü Esra Seziş; “ Moda koordinatörlüğü görevini üstlendiğim bu anlamlı gece ile 11 farklı Afrika ülkesinin yetimlerine umut olmayı planlıyoruz. Somali’den Haiti’ye, Pakistan’dan Malavi’ye kadar birçok ülkenin kültürünün
yansıtıldığı tasarımlar 11 değerli tasarımcı tarafından yapıldı. Açık arttırma yoluyla minimum 360 dolardan başlayan fiyatlarla satışa sunulan kıyafetler, büyük emekler sonucunda ortaya çıktı. Elde edilecek gelirle bu yoksul ülkelerdeki çocuklara yalnız olmadıklarını hissettirmeye çabalıyoruz. Burada bulunan tüm konuklara bize destek vermeleri için çağrıda bulunuyorum.” dedi.
Haziran 2013 • Elif Magazin
19
YENİLİK
DİVAN İSTANBUL ASIA’DAN KADINLARA “BAKIM VE KEYİF PAKETİ” Anadolu Yakası’nın şık ve görkemli iş oteli Divan İstanbul Asia, kadın misafirlerine “Bakım ve Keyif Paketi” sunuyor. Yaz tatili öncesi, bakımlarla cildini yoğun güneş ışığına hazırlamak, masajlarla ruhunu arındırmak ve fitness center – havuz kullanımıyla forma girmek isteyenler için hazırlanan bu paket ayrıca dostlarıyla keyifli bir çay saatinde buluşmak isteyenlere de hitap ediyor.
20 Elif Magazin • Haziran 2013
Tatilin tadı NG Güral Afyon’da çıkar
NG Güral Afyon Wellness & Convention, huzurlu yaz tatillerinin öne çıkan adreslerinden biri oluyor. Sunduğu imkanlarla ailece yaz keyfinin adresi olan NG Güral Afyon’da tatili doyasıya yaşamak için gereken her şey var. Çocuklu ailelerin rahatı için özel aile odaları, açık ve kapalı havuzlar, su kaydırakları, çocuk restoranı ve eğlence merkezi bulunan NG Güral Afyon Wellness & Convention, ayrıca 9.500 m2’lik termal SPA merkezine sahip. Aliva Spa merkez içerisinde termal jakuziler, kadın ve erkeklere özel bölümler (Türk hamamı, sauna, buhar odası,
buz çeşmesi ve dinlenme alanları), sauna, buhar odası, macera duşları, su kaydırakları, dışa açılabilen sıcak su havuzu gibi alanlar bulunuyor.
Haziran 2013 • Elif Magazin
21
SANAT
Yazı: Eyüp Kervangül / Fotoğraflar: Sezer İsmail Şentürk
22 Elif Magazin • Haziran 2013
Sanatçıya açılan kapı Haziran 2013 • Elif Magazin
23
SANAT
Hattat ve fotoğraf sanatçısı Ahmet Zeki Yavaş, İstanbul Libadiye’de kurduğu İstanbul Klasik Sanat Merkezi ile kendisi gibi sanatçı olan hereksin kullanabileceği bir alan yaptı. İKSM’de eserlerin satışından sergilenmesine, atölye çalışmalarından konferanslara kadar her türlü detay düşünülmüş.
E
lif Magazin olarak sanat ve sanatçıya verdiğimiz önem devam ediyor. Daha önceki sayılarımıza sizlere Ebru sanatını tanıtmıştık. Bu sayımızda ise sizlere İstanbul Klasik Sanatlar Merkezi’ni tanıtıyoruz. İstanbul Libadiye’deki bu merkezde özellikle klasik Türk sanatları ile ilgili her türlü detay düşünülmüş. 6 katlı binada
24 Elif Magazin • Haziran 2013
derslikler, sergi alanlar, kafeterya ve çok sayıda sanat eseri bulunmakta. İstanbul Klasik Sanatlar Merkezi’nin kurucusu Ahmet Zeki Yavaş’ta sanatın içerisinde. Hattat ve fotoğraf sanatçısı Ahmet Zeki Yavaş, yıllardır sanatın içinde olduğu için sanatçıların sıkıntılarından yola çıkarak bu merkezi kurmuş. Ahmet Zeki Yavaş’la söyleşi yaptık. İKSM’ni ve Ahmet Bey’i yakından tanıyalım.
Elif Magazin: Ahmet bey bize kendinizi tanıtır mısınız? Ahmet Zeki Yavaş: Ben Hüsn-i Hat sanatını on bir yaşında tanıdım. İlk fotoğraf makinem de aynı yaşlarda oldu. Bir yandan sanatı öğrenirken bir yandan da sanatkârların üretmiş olduğu eserleri fotoğraflıyordum. İstanbul’da, klasik sanatlara ait uygulamaların olduğu camilerde, saraylarda veya benzeri yerlerdeki yazıları, tezyinatları fotoğraflamaya başladım. Dolayısıyla bu fotoğraflarda gördüklerimden etkilenmem kaçınılmazdı. Merhum Hattat Hamit Aytaç’tan bir müddet nesih hattını meşk ettim. Hattat Osman Özçay’dan sülüs ve celi sülüs hattını meşk ettim. Şu anda da profesyonel anlamda Türkiye’nin çiçeklerini çekiyorum. Türkiye’nin çiçek haritasını oluşturan ve 12.000 sayfadan oluşan 20 ciltlik bir ansiklopedinin çalışmalarına başladık. Bu alanla ilgileniyor olmamın asıl sebebi klasik sanatlardır. Tezhip, Kalemişi, Çini gibi sanatlarda kullanılan stilize edilmiş çiçeklerin ortaya çıkarılması veya daha hangi çiçekler stilize edilip bu sanatlara kazandırılabilir düşüncesinden yola çıkmıştım. E.M.: Bu merkezi açmanızda en büyük etken nedir? A.Z.Y.: Klasik Sanatların başkenti
olarak bilinen İstanbul’da, bu sanatlara ait birçok eserin bir arada olduğu mekân olmadığından böyle bir merkez kurduk. Aynı zamanda; klasik sanatların muhafazası, doğru bir şekilde üretilmesi, yaygınlaştırılması, kamuoyunda bu sanatlara olan ilginin arttırılması ve gelecek nesillere aktarılması, sanatkârlarımızın desteklenmesi amacıyla kuruldu. Geleneksel sanatların aslına uygun bir şekilde öğretilmesi çok mühimdir. Sanatkar adayının nitelik kazanması ancak nitelikli bir eğitimle mümkündür. İstanbul Klasik Sanatlar Merkezi olarak; bize atalarımızdan intikal eden Hat, Tezhip, Ebru, Minyatür, Katı’, Cilt, Çini, Naht, Haziran 2013 • Elif Magazin
25
SANAT
Kalemişi, Kakma, Edirnekâri ve Kündekâri gibi sanatlarımızı aslına uygun bir şekilde muhafaza edip korumaya ve yaşatmaya çalışıyoruz. Sanatıyla gönüllerimizde iz bırakan sanatkârlarımızın değerli birikimleri ve katkılarıyla oluşturduğumuz birliktelikle, eğitim, proje, kültür sanat faaliyetlerini yapıyoruz. İstanbul Klasik Sanatlar Merkezi bünyesinde; tarafsız, seviyeli, nitelikli bir sanat bilinci ve ortamı oluşturulduğu gibi, sanatkâr ve sanatseverlerin kurumumuzda buluşmaları da sağlanarak, tüm ihtiyaçlarına cevap verebilecek düzeyde, sanatkârlarımızın ve sanatlarımızın gerçek manadaki amacına, değerine hizmet edeceğiz.
A.Z.Y.: Altı katlı binamızda şuanda 700’e yakın eser mevcut. Tabi bunların hepsi burada üretilmedi. Büyük bir kısmı koleksiyon. Her biri pek kıymetli sanatkârlarımızın büyük emekleriyle meydana geldi.
E.M.: İKSM’nin içinden bahsedelim buradaki eserlerin hepsi bu merkezden mi çıktı ve kaç eser var içeride?
E.M.: İKSM’de eğitimler nasıl veriliyor? Eğitim düzeyi nedir? A.Z.Y.: Merkezimizde, Prof. Dr. Çiçek Derman hocamızın başkanlığında,
26 Elif Magazin • Haziran 2013
E.M.: Bu merkezde müzayede ve konferans gibi etkinlikler yapılıyor mu? A.Z.Y.: Evet. Merkezimizde konferans salonumuz mevcut. Şuan düzenli olarak ayda bir seminer ve sergi programımız var. Bunun dışında belirli zamanlarda ulusal ve uluslararası alanda konferans, sanat sohbetleri ve yeni-eski Klasik sanat eserleri konulu müzayede programları tertip ediyor ve ilgililere duyuruyoruz.
ülkemizin önde gelen hocalarından oluşan bir eğitim kadrosuyla, zaman sınırlaması olmadan klasik sanatlarımızla ilgili lisansüstü seviyede teorik ve pratik eğitimler verilmektedir. Hat sanatında; Davut Bektaş, Ömer Faruk Özoğul, Tahsin Kurt, tezhipte; Ayten Tiryaki, Yard. Doç. Dr. Gülnur Duran, ebruda; Alparslan Babaoğlu, ciltte; İslam Seçen, sedef kakmada; Salih Balakbabalar hocamız var. Çini, kalemişi, edirnekari ve kündekari gibi sanatlarımıza ait diğer eğitimler de önümüzdeki zaman içinde birçok hocalarımızın katılımıyla devam edecek. Bunun dışında, Bilimsel Bitki İllüstrasyonu ve Fotoğrafçılık derslerimiz var. E.M.: Tıpkıbasım konusundaki faaliyetleriniz nedir? A.Z.Y.: Merkezimizde son teknoloji profesyonel tıbkıbasım makineleri ve
ekipmanıyla ve profesyonel teknik ekibimizle sanatkârlarımızın eski-yeni eserlerinin tıbkıbasımını yapmaktayız. E.M.: Kültür ve sanat turlarınız oluyor mu? A.Z.Y.: Şuan önümüzde programı yapılmış pek çok sanat ve gezi organizasyonumuz mevcut. Yurt içi ve dışı olmak üzere kültür ve sanat gezileri de tertip ederek bu gezilerde çekilen fotoğraflardan oluşan sergiler planlamaktayız. E.M.: Yurtdışı faaliyetleriniz var mı? A.Z.Y.: Evet var. Yurtdışına yönelik sergi, seminer, sempozyum, workshop ve gezi etkinliklerinden oluşan faaliyetlerimiz var. Bu organizasyonlarımız sanatkârlarımıza ve sanatseverlerimize yönelik yapılmaktadır. Dubai Klasik Sanatlar Organizasyonu, Katar, Kuvayt, Çin organizasyonları bunlardan birkaçı. Haziran 2013 • Elif Magazin
27
STİL
İz Aksesuar İz Aksesuar sadece Facebook üzerinden satış yapan bir yer. İz aksesuarın sahibi Özlem Hanım, el emeği göz nuru olan ürettiği takıları https://www.facebook.com/pages/%C4%B0zAksesuar/131674503660858?fref=ts adlı sayfadan tanıtıp satıyor. Beğendiğiniz ürünün kodunu seçerek Facebook’tan yada izaksesuar@hotmail.com adresine e-mail atarak ürünlere sahip olabilirsiniz. İz Aksesuar kısa bir süre kargo hizmetini ücretsiz yapıyor. İz Aksesuar’ın sayfasından beğendiğiniz bir ürün varsa ve örneğin boncukların farklı renk olmasını istiyorsanız o da mümkün istediğiniz rengi seçebiliyorsunuz. 28 Elif Magazin • Haziran 2013
Haziran 2013 • Elif Magazin
29
TANITIM
“TAZE KURU” HİZMETİNİZDE
Patentli kurutma tekniği ile kurutulmuş ürünleri pazarlamanın en zor olduğu ülkelere bile girmeyi başaran “Taze Kuru”, tamamen doğal ve özgün lezzetli ürünlerini içeren ilk mağazasını Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker’in katılımıyla Başkent’te açtı.
T
aze sebze ve meyveyi, yılın diğer zamanlarında da kullanabilecek, sağlıklı bir ürün haline dönüştüren Müteşebbis Erinç Yurter ve ekibini tebrik eden Eker, “Meyveleri saklayabilmek, besin değerinden kaybetmeksizin muhafaza
30 Elif Magazin • Haziran 2013
etmek, naklini sağlamak, daha çok insana ulaştırabilmek çok önemli bir düşünce. Meyve cipsi projesi hazırlandığını duyduğumda çok sevindim” dedi. -“Çocuklar, yanlış beslenerek büyüyorlar” Modern zamanda herkesin,
medyadaki reklamlardan etkilenerek tüketim alışkanlığı edindiğini ifade eden Eker, “Yağı, tuzu, şekeri yüksek rafine gıdaların tüketimi reklamlar aracılığıyla sürekli tavsiye ediliyor. Bunların çoğu bağımlılık yapar. Özellikle çocuklar, yanlış beslenerek büyüyorlar. Önemli bir beslenme modeli öneren Taze Kuru’da satılan ürünler, doğru ve sağlıklı beslenmeye hizmet edecek. Müteşebbis Erinç Yurter’i tebrik ediyorum. Bu teşebbüsü destekliyor ve hayırlı olmasını temenni ediyorum” diye konuştu. Ankara Mustafa Kemal Mahallesi’nde ilk Türkiye konsept mağazasını tamamlayan Taze Kuru AŞ’nin İcra Kurulu Başkanı Nazire Erinç Yurter, 5 yıldan beri Kızılcaham’da üretim yaptıklarını ve dünyada bu teknoloji
ile üretim yapabilen tek marka olduklarını belirtti. Taze Kuru Gıda AŞ olarak tüm ekiple üstün bir özveri ile çalıştıklarını dile getiren Yurteri, şunları söyledi: “Hikayemiz Ankara’nın şirin ilçesi Kızılcahamam’da başladı. Ülkemizin lezzetli sebze ve meyvelerini, doğal enerji kaynaklarımızla buluşturan patentli üretimimiz sonucunda birbirinden sağlıklı ve lezzetli ürünlerin çıkmasına vesile olduk. Sağlıklı bu ürünlerin sadece Türkiye’de değil, dünyada da tüketildiğini görünce çok mutlu oluyoruz. Sağlığımızı korumak ve sağlıklı besinler yetiştirmek için bu teşebbüsü çok önemli gördük. Sizlerin desteği olmasaydı bugünlere gelemezdik. Hepinizi Taze Kuru’ya bekliyoruz. Herkese çok teşekkür ediyoruz.” Haziran 2013 • Elif Magazin
31
SAĞLIK
Yazı: Berrin Pestil / Fotoğraflar: Sezer İsmail Şentürk
Saçlarımız değerli Ebru Gündüz, 8 ayda hafız olduktan sonra bu bilgisini öğrencileri ile paylaşıyor. Hafız, stilist, tekvando hocası ve din eğitimi veren Ebru Gündüz’ün oldukça renkli bir hayatı var.
C
anest Sağlık Hizmetleri’nden Neslihan Celep ve Şebnem Çep’in yardımlarıyla saçlarımız hakkında çok bilgi edindik. Saç deyip geçmemek lazım özellikle kadın tipi saç dökülmesinde önlem almak şart. Bu konudaki söyleşimizin ilgi çekeceğini düşünüyoruz. Elif Magazin: Öncelikle kadınların saçları neden dökülür?
32 Elif Magazin • Haziran 2013
Canest Sağlık Hizmetleri: Cildin havasız kalmasından, oksijen alamamasından ve benzer sorunlardan saçlar dökülür. Bunun haricinde kalıtsal rahatsızlıklardan, kansızlıktan ve troid rahatsızlıklarda saçların dökülmesine neden olur. Kadın saçlarının bir dezavantajı da zayıf olmasından kaynaklanır. Bu yüzden saçları dökülen kadınlara erkekler gibi saç ekimi yapamayız. Fakat kadınlarda saç dökülmesi homojen olduğu
için terapi uygulayarak dökülmeyi önleyebiliriz. Yine erkeklerde saç ekiminden sonra dökülmez diyebiliriz ama bayanlarda bu durum zor. E.M.: Saçı dökülen kadın dökülmeyi önlemek için ne yapmalı? C.S.H.: Öncelikle hekime başvurmalılar. Kansızlık büyük etken ona baktırmalılar. Hormonsal sorunlar ve düzensiz beslenme gibi etkileri de unutmamak lazım. Saç terapisi ile durdurmaya çalışmak en iyi yöntem ve biz bu yöntemi kullanıyoruz. Kandaki trombositi ayrıştırıp tekrar kendinize yükletmekte saç dökülmesi için kullanılan yöntemler arasında. E.M.: Türbanlı bayanlara ne tavsiye edersiniz? C.S.H.: Türbanlı bayanlar için özel şampuanlar ve bakımlar var. Ozon yöntemi kullanmalarında fayda var. Kullanılan ürünleri,n kaliteli ve güvenilir olması lazım. Saçta cilt gibi bakım ister.
E.M.: Erkeklerde saç problemi nasıl oluyor? C.S.H.: Erkeklerin yüzde 60’ında saç dökülmesi var. Strese ve diyer sorunların dışında genetik olarak da saç dökülüyor. Daha önce dediğimiz gibi erkeklerde saç ekildiğinden sonra saçlar dökülmüyor. Erkeklerde saç ekimi 18 yaşından itibaren başlar. 2060 yaş arası çok fazla hastalarımız var. E.M.: Saç ekimi kaç saat sürüyor? C.S.H.: Saç ekim seansı ortalama olarak 8 saat sürmekte. Bu andan itibaren eskiden daha fazla saçınıza daha iyi bakmanız gerekiyor. Haziran 2013 • Elif Magazin
33
RÖPORTAJ
34 Elif Magazin • Haziran 2013
Yazı: Berrin Pestil / Fotoğraflar: Mehmet Pınarcı
Seher Hac
Malzemeleri Seher Hac Malzemeleri, İstanbul Kadıköy’deki merkezleri ve Ethemefendi’de bulunan şubesi ile hac ve umreye gidecekseniz neye ihtiyacınız varsa bulabiliyorsunuz.
Haziran 2013 • Elif Magazin
35
RÖPORTAJ
36 Elif Magazin • Haziran 2013
i
stanbul Ethemefendi’de bulunan Seher Hac Malzemesi’adlı yer ne zamandır dikkatimi çekiyordu. Çünkü ne zaman önünden geçsem bir ünlüyü dükkanın içinde ya da önünde görürüm. O yüzden de merak edip haberini yapmak istedim. Fotoğrafçı arkadaşım Sezer ile çat kapı dükkandan içeri girdik ve Seher Yücelik’l tanıştık. Çok da keyif aldık iyi ki de tanışmışız. Seher Yücelik, 12 yaşından bu yana tesettürlü ve İmam Hatip Lisesi mezunu. Bu dükkanda hac malzemeleri ve hediyelik eşyaları satan Seher Yücelik, bu işi 11 yıldır yapıyor. Kadıköy’deki merkezi ve 1 Yıldır ise Ethemefendi’de bulunuyor. Ünlüler genelde hac ve umre malzemelerini buradan alıyorlar. Sadece hac malzemesi ve hediyelik eşya bulunmuyor bu dükkanda. Tesettür üzerine kıyafetler de Seher Hac Malzemeleri’nde mevcut. Ayrıca Erenköy Ceyo bayide olan Seher Hac Malzemeleri’nden içeri girdiğinizde çeşit bolluğu dikkat çekiyor. Seher Yücelik’te elinden geldiğince yılda 2 kez umreye gitmeye çalışıyor.
Haziran 2013 • Elif Magazin
37
YENİLİK
Vileda’dan virobi şarjlı robot paspas… Hayatın koşturmacası içinde kendimize ayırabileceğimiz zaman günde birkaç saatten fazla değil. Dolayısıyla mutluluğun, rahatlığın ve keyfin eşlik ettiği dakikalar hatta saniyeler çok değerli. Size ev temizliğinde rahat nefes aldıracak, zamandan tasarrufta çağ atlatacak devrim ise yine mekanik temizleme ürünlerinin lideri Vileda’dan geldi.
Ülker İçim sütleri AB yolunda Türkiye ve komşu coğrafyaların en büyük süt işleme kapasitesine sahip olan Ak Gıda, Avrupa Birliği’ne süt ve süt ürünleri ihracat iznini aldıktan sonra ilk sevkiyatını Yunanistan’a gerçekleştirdi. Lüleburgaz fabrikasından Almanya’ya 38 Elif Magazin • Haziran 2013
gerçekleşecek sevkiyat için de hazırlıklar sürüyor. 2009 yılında açılan 500 ton günlük süt işleme kapasitesine sahip ve Trakya bölgesinden süt toplayan Lüleburgaz fabrikasından 27 Mayıs Pazartesi günü Ülker İçim sütleri yola çıktı.
Nane ferahlığı limonatanızda Doğanay Gıda, farklı damak tatları için sade, şekersiz ve naneli seçenekleri üretiyor. Ar-Ge çalışmalarını her geçen gün hızlandıran Doğanay, tadında ve kokusunda revizyon yaptığı limonatasında çocuklarda hiperaktivite ve alerjiye sebep olan tartrazin, kinolin sarısı ve gübatımı sarısı gibi maddelerin olmaması konusunda da üst seviyede hassasiyet gösteriyor…
Evmanya.com’dan Evlenenlere Özel Çeyiz Kategorisi Yeni igora royal ile Saçlarda yüksek çözünürlükteki renklerle tanışın
Sunduğu ürünlerle bir evin tüm dekorasyon ihtiyaçlarını karşılayan Evmanya.com, “Çeyiz Kategorisi” ile ev tutkunlarını evlilik hazırlıklarında da binlerce ürün seçeneğiyle buluşturuyor.
Yüksek Çözünürlükteki Gerçek Renkleri hayal edin! IGORA ROYAL yaratıcılık ve çekicilikte sınır tanımıyor. Schwarzkopf Professional’ın renklendirmedeki öncü markası olarak çıtayı yükselten yeni IGORA ROYAL, renklendirme uzmanlarının istediği her şeyi sağlıyor. Haziran 2013 • Elif Magazin
39
YENİLİK
Pegasus misafirleri, yaz boyunca 44.99 tl’den başlayan fiyatlarla uçuyor
İstanbul, 09 Mayıs 2013 – Misafirlerini uçmanın kolay yoluyla tanıştıran Pegasus Hava Yolları, yaz sezonu boyunca misafirlerini avantajlı fiyatlarla diledikleri noktaya uçurmaya devam ediyor. 9 Mayıs 2013 – 13 Mayıs 2013 tarihleri arasında, biletlerini www.flypgs.com’dan alan Pegasus misafirleri, 15 Mayıs 2013 –
31 Temmuz 2013 tarihleri arasında, Pegasus Hava Yolları’nın geniş uçuş ağında yer alan seçili yurt içi uçuş noktalarına 44,99 TL’den başlayan fiyatlarla uçma imkanı buluyor. Sınırlı sayıda koltuk için geçerli kampanya biletlerine ve detaylı bilgiye www.flypgs.com internet sitesinden ulaşabilirsiniz.
Nestlé® NESFIT® “Yeni Bir Sen” Programı NESFIT – Koton işbirliğindeki “Yeni Bir Sen” programına katılacak 10 kişi Koton’dan kazanacakları 1500 TL’lik hediye çeki ile Koton’un stil ve trend danışmanları eşliğinde gardırobunu yenileme şansı yakalayacak. 40 Elif Magazin • Haziran 2013
Marshall’dan evlenecek çiftlere Silikonlu Özel ve İpek Mat “Renklendir Hayatı” sloganıyla insanların hayatına renk katan AkzoNobel Marshall, evlilik sezonunun açıldığı bu dönemde, yeni evlenecek çiftlere hayatlarını kolayca renklendirecekleri yeni ürünlerini sunuyor. Rahat sürülen, çabuk kuruyan ve kolay temizlenen Marshall Silikonlu Özel Mat ve Silikonlu İpek Mat boyalarla yeni hayatınızda renkli bir sayfa açmak çok kolay hale geliyor.
Yatak odalarında dağınıklığı rafa kaldırın IKEA mağazalarında 1 Mayıs-18 Ağustos tarihleri arasında geçerli olan “PAX Gardırop Kampanyası”yla yatak odalarında dağınıklık rafa kalkıyor. Her zevke ve bütçeye hitap eden 10 yıl garantili PAX gardırop sistemleri, şimdi özel avantajlarla herkesin hayatını kolaylaştırıyor.
Koroplast’tan Çilek ve Çiçek Kokusu Yenilikçi ürün ve çözümleriyle 30 yıldır hayatınızı kolaylaştıran Koroplast, yeni çilek desenli ve çilek kokulu çöp torbası ile çiçek kokulu çöp torbalarıyla evinizde yaz havası estirecek… Türkiye’de ilk kez çilek desenli çöp torbasını sunan Koroplast ile mutfağınızı renklendirmeye hazır olun! Haziran 2013 • Elif Magazin
41
RÖPORTAJ
Yazı: Berrin Pestil / Fotoğraflar: Sezer İsmail Şentürk
8 ayda hafız oldu
Ebru Gündüz, 8 ayda hafız olduktan sonra bu bilgisini öğrencileri ile paylaşıyor. Hafız, stilist, tekvando hocası ve din eğitimi veren Ebru Gündüz’ün oldukça renkli bir hayatı var.
42 Elif Magazin • Haziran 2013
Elif Magazin: Ebru bize kendini “13 yaşında hafız oldum. Arapça anlatır mısın? dil eğitimi aldım ve tevsir yaptım. Ebru Gündüz: Aslen Trabzonluyum, 8 ayda hafızlığımı tamamladım. İstanbul’da doğdum büyüdüm. 16 Günde 3 sayfa ezberlediğim yaşımda Fransa’ya gittim ve orada Fransızca dil eğitimi aldı. Liseyi oldu. Farklı bir teknik kullandım dışarıdan bitirdim ve özel yetenek hocalarımın öğrettiği tekniği sınavı ile Mimar Sinan Üniversitesi kullandım. 13 yaşında hafız Resim Bölümünü kazandım. Aynı oldum. Arapça dil eğitimi aldım ve zamanda İSMEK’in düzenlediği tevsir yaptım. 8 ayda hafızlığımı kursta stilistlik eğitimi belgemi birinci olarak aldım. Stilistliği 2 yıldır tamamladım. Günde 3 sayfa pek yapamıyorum ama hedefim ezberlediğim oldu. Farklı bir teknik kendime küçük bir butik açmak. Hem kullandım hocalarımın öğrettiği tasarlayıp hem dikim yapabileceğim tekniği kullandım. 5 yıldır da bu bir yerim olsun istiyorum.
konularda eğitim vermekteyim. E.M.: Hafızlık ve dini Kuranı Kerim’i ezberlemek niyet eğitimlerinizden bahseder misiniz? E.G.: 13 yaşında hafız oldum. Arapça ederseniz çok zor değil 8 ay olmazda 1 yıl olur ama yeter ki niyet edin.” dil eğitimi aldım ve tevsir yaptım. 8
Haziran 2013 • Elif Magazin
43
RÖPORTAJ ayda hafızlığımı tamamladım. Günde 3 sayfa ezberlediğim oldu. Farklı bir teknik kullandım hocalarımın öğrettiği tekniği kullandım. Çok yaramaz ve çok zeki bir öğrenciydim zaten zeki olduğum için bana katlanıyorlardı. 5 yıldır da bu konularda eğitim
yoğun bir tekvando eğitimi var ve öğrencilerimin kuşak imtihanları var onları hazırlıyorum. Tekvandoya beni babam zorladı. Yaramaz olduğum için enerjimi atarım diye düşündü sanırım. İyi de oldu şimdi 48 çocuğuma eğitim veriyorum.
Bir vakıf açtık bu vakıflarda eğitim veriyorum. Din eğitimlerinin dışında siyah kuşak tekvando hocasıyım bunun da eğitimini veriyorum. vermekteyim. Kuranı Kerim’i ezberlemek niyet ederseniz çok zor değil 8 ay olmazda 1 yıl olur ama yeter ki niyet edin. Başka hiçbir kitap satır satır ezberlenebileceğini düşünmüyorum. E.M.: Bu eğitimleri nerede veriyorsunuz? E.G.: Bir vakıf açtık bu vakıflarda eğitim veriyorum. Din eğitimlerinin dışında siyah kuşak tekvando hocasıyım bunun da eğitimini veriyorum. 48 öğrencim var 44 Elif Magazin • Haziran 2013
E.M.: Stilist olarak takip ettiğiniz kimler var? E.G.: Muammer Ketenciyi takip ediyorum. Ondan eğitim ve ilham aldım. E.M.: Örtünmeye nasıl karar verdiniz? E.G.: Kapanmaya 1 gecede karar verdim. Rüya sonucu oldu ve kapanacağım dedim. Örtündükten sonra pek bir değişiklik olmadı. Sadece eşarbın verdiği bir ağırlık var. Onu taşımanın gerekliliklerini yapmaya çalışıyorum.
YENİLİK
Keyifli anlarınızı LG Pocket Photo ile belgeleyin Çocuklarınızın büyürken onlarca fotoğrafını çekip dijital olarak saklıyor, baskısını alamamaktan şikayet ediyorsanız LG’nin mobil yazıcı ürünü Pocket Photo tam size göre. Pocket Photo ile keyifli anların fotoğrafını çekip baskısını almak artık çok kolay.
Eke home’dan çeyizlere özel sandıklar Evlilik dünyasına adım atacakların en büyük yardımcısı Eke Home, geçmişin gizemli dünyasını günümüze getiriyor. Yatak örtülerinden nevresim takımlarına, yumuşacık bornoz ve havlulardan kırlent ve yastıklara kadar çeyiz alışverişi için aradığınız her şeyi bulacağınız Eke Home, evleneceklere özel çeyiz sandıkları ile evlilik hazırlıklarını kolaylaştırıyor.El yapımı ahşap sandık ve bavulların içini birbirinden şık ve estetik Eke Home ürünleri ile doldurabilirsiniz.
Haziran 2013 • Elif Magazin
45
STİL
Babalara hediyeler Pierre Cardin’de! Erkek giyim modasının öncü firması Pierre Cardin, Babalar Günü’nde İtalyan kumaşlardan hazırladığı tasarımlarıyla özel hediye tercihlerine cevap veriyor. Pierre Cardin koleksiyonunda takım elbiselerden gömleklere, chino pantolondan rengarenk tişörtlere, kravattan kol düğmelerine kadar her baba için uygun bir hediye seçeneği mevcut…
129.90 TL
46 Elif Magazin • Haziran 2013
99.90 TL
129.90 TL
129.90 TL
69.90 TL
Pierre Cardin’in şıklık esintisi şimdi babaları sarıyor!
299.90 TL 159.90 TL
Haziran 2013 • Elif Magazin
47
STİL
14.90 TL
14.90 TL
BABANIZI LC WAİKİKİ İLE ŞIMARTIN! Türkiye moda perakende sektörünün lideri LC Waikiki, Babalar Günü için özel olarak tasarlanan ürünleriyle hem çocuklara, hem de babalara çifte mutluluk yaşatıyor.
48 Elif Magazin • Haziran 2013
39.90 TL
44.90 TL
64.90 TL
Haziran 2013 • Elif Magazin
49
STİL
LC WAİKİKİ XSIDE 2013 YAZ KOLEKSİYONU LC Waikiki’nin genç markası XSIDE, 2013 Yaz Koleksiyonu ile kadınlara festival havası yaşatırken, erkekleri ise Afrika etkisiyle sarıyor. XSIDE Kadın Koleksiyonu’ndaki baskı ve nakış detaylı şortlar, Meksika etkili desenler, tropik detaylar, dantel ve inci detaylı romantik etkiler ilk göze çarpanlar arasında. XSIDE Erkek Koleksiyonu’nda; çizgili tişörtler ve gömlekler, grafik baskılar ve pastel tonlar ile tam bir yaz havası hakim. Aksesuar gruplarında ise hasır şapkalar, cool kemerler, rengarenk şallar ve birbirinden şık yaz takıları dikkat çekiyor. 50 Elif Magazin • Haziran 2013
34.90 TL
39.90 TL
24.90 TL
29.90 TL
44.90 TL
24.90 TL
19.90 TL
59.90 TL 19.90 TL
9.90 TL
34.90 TL
19.90 TL
39.90 TL Haziran 2013 • Elif Magazin
51
STİL
147.90 TL
147.90 TL
Babetli harİkalar diyarına hoş geldiniz Zarafet sembolü babetler, Matraş mağazalarını bu sezon da kadınlar için “Harikalar Diyarına” dönüştürüyor. Farklı giyim stillerinin tamamlayıcısı Matraş babetlerin her biri, kristal, metal, boncuk gibi şık detayları ve dikkat çekici renkleriyle “harika” sıfatını hak ediyor.
147.90 TL
147.90 TL 52 Elif Magazin • Haziran 2013
147.90 TL
147.90 TL
147.90 TL
147.90 TL
147.90 TL
147.90 TL
197.90 TL
197.90 TL
147.90 TL
147.90 TL Haziran 2013 • Elif Magazin
53
STİL
ESPADRİL MODASI 1980’lerde fırtına gibi esen ‘Espadril’ler İnci Deri’nin modern tasarımlarıyla günümüzde tekrar hayat buluyor. Genellikle düz görmeye alışık olduğumuz bu modeller günümüzün modasına ayak uyduruyor ve farklı desen alternatifleriyle yüksek topuklu olarak karşımıza çıkıyor. Renk renk ve çeşit çeşit olan espadriller rahat ve şık tasarımlarıyla ön plana çıkıyor.
54 Elif Magazin • Haziran 2013
İNCİ DE Rİ’DEN
Haziran 2013 • Elif Magazin
55
SOSYAL SORUMLULUK
ALTIN GÜNÜ, YETİM GÜNÜ OLDU 56 Elif Magazin • Haziran 2013
“Yetimlerin halinde en iyi anneler anlar” diyen ev hanımları, altın gününü, yetim gününe dönüştürdü. Ev hanımları, bir yılda Afrika’da 30 yetime sahip çıkacaklar.
Haziran 2013 • Elif Magazin
57
SOSYAL SORUMLULUK
Ü
mraniye’nin Tantavi Mahallesi’nde çarşamba günü hummalı bir hazırlık vardı. Ayda iki kez düzenlenen ev kadınlarının vazgeçilmezi ‘altın günü’ için yapılan hazırlıktı bu. Ancak bu ‘altın gününü’ emsallerinden ayıran çok önemli farklar var. Birincisi alışılmışın aksine bu ‘gün’ için hazırlanan mönü, sekiz çeşit börek yerine tavuk-pilav ve şekerpare tatlısından oluşuyor. İkincisi ve daha da önemlisi bu ‘gün’de toplanan para, ev kadınları tarafından Afrika’daki yetimlere bağışlanıyor.
APARTMANA ASILAN AFİŞ YIRTILDI ‘Yetim günü’nün sahibi Fatma İlhan Köse, dört çocuk annesi bir ev kadını. Altın günlerini, ev ekonomisine katkı olarak tertiplediklerini söylüyor. 15 günde bir yapılan bu ‘gün’ler için ev kadınlarından yaklaşık 100 TL toplanıyormuş. Televizyonda gördükleri yoksul ve çaresiz Afrikalı yetimler için yüreklerinin paralandığını belirten Köse, ‘altın gününü’ ‘yetim gününe’ çevirmeye karar vermiş. Kimse Yok Mu Derneği’nin kampanya afişlerinden etkilenen Köse, derneğe telefon açarak kampanya hakkında ayrıntılı bilgi almış. Ardından dernekten 58 Elif Magazin • Haziran 2013
‘yetim kampanyası’nın afişini tedarik etmiş. Oturduğu apartmana Kimse Yok Mu Derneği’nin afişini asan Köse, ilk günlerde büyük zorluklarla karşılaşmış. Hatta apartmanın duyuru panolarına astığı afişi yırtanlar olmuş.
CAMDAN CAMA ‘TWEET’ Zorluklar Köse’nin azmini kırmamış. Durumu komşusu Ünzile Can’a (31) açmış. Ünzile Can’da ev kadınlarının ‘twitter’ı camdan cama haber ağı sayesinde hem diğer komşularını ve hem de ailesini durumdan haberdar etmiş. Köse, ev kadınları vasıtasıyla dalga dalga yayılan bu dayanışma hareketi ile yetimler için toplam 30 kişiden yardım topladıklarını söylüyor. Aralarında katılımcıların ağabeyleri ve Gümüşhane Kelkit’ten 10 kadın bile var. Güne gelmeyip
YETİMLERİN HALİNDE EN İYİ ANNELER ANLAR
tavuk-pilav yemeseler bile Gümüşhaneli ev kadınları her ay yetimler için para göndermeyi taahhüt etmiş.
ORGANİZASYONDAN KOCALARIN HABERİ YOK Köse “İlk günlerde yürümez diyenler çok oldu. Çünkü İstanbul gibi bir yerde yaşıyorsunuz. Hayat şartları çok zor. Dört tane çocuğa bakıyorsunuz. Bir bakıma eşlerinize bağımlısınız. İlk günler çok ağladım; ama zorlukları Allah’ın inayetiyle komşularımızla aştık. Ev kadınlarının birçoğu eşlerine bile durumu söylemedi. Ev harçlıklarından feragat ettiler. Bir yılda 30 yetime bakmayı hedefliyoruz” diyor. Güne katılanların ablası Filiz Yıldız gözü yaşlı bir şekilde ‘sayılarının artması için çabaladıklarını’ söylüyor.
Köse’ye büyük destek veren komşusu Havva Ak ‘neden yetim’ sorusuna “Bizde anneyiz. Şefkat duygularımız önde. Sokakta bir çocuk düşse bizim canımız yanar. Bugüne kadar kimse bir yetime bakın demedi. Bu günler vasıtasıyla aile bütçesine katkıda bulunuyorduk. Evimizin bir açığını kapatıyorduk. Bunun yerine ‘yetim günü’ yapalım istedik. Çevremde yetim kalan aileler var. Dayım eşini kaybetti ve çocukları ortada kaldı. Bu proje ortaya çıkınca aklıma hemen onlar geldi” şeklinde cevap veriyor.
KİMSE YOK MU ORGANİZE EDİYOR Güne katılan Aysun Mert, ‘yetim günü’nden apartmana asılan afiş sayesinde haberdar olmuş. Çocuklara düşkün olduğunu söyleyen Mert’in, hayallerini koruyucu aile olma fikri süslüyormuş. Mert’e göre çocuğu babasız büyütmek neredeyse imkansız. Haziran 2013 • Elif Magazin
59
SOSYAL SORUMLULUK
Üç çocuğu olduğunu söyleyen Mert “Babaları hayatta olmalarına rağmen onlara güçlükle bakabiliyorum. Babalarının yokluğunu ise hayal bile edemiyorum” diyor. Güne gelmesinin bir diğer sebebi de güne katılanları yakında tanıması ve güvenmesi. Mert’e göre ‘gün’ olarak yardım toplanmasının bir diğer yararı da ev kadınların için ayda bir yaptırımı olması. Öbür türlü evin kapısını kapatan ertesi gün rehavet göstererek bu yardım kampanyasını unutabilir. Son olarak Köse, bu kampanyanın tüm Türkiye’ye yayılmasını gerektiğinin altını çizerek “Biz merhamet sahibi bir toplumuz. Ekonomik imkanlar bahane edilmemeli. Çünkü kadınlar isterse ayda bir bile olsa bir araya gelip 60 Elif Magazin • Haziran 2013
imkanları çevresinde böyle bir gün tertip edebilirler. Şurası unutulmamalı ki yardım etmenin verdiği manevi lezzet, hiçbir dünya nimetinde yok” şeklinde sözlerini noktalıyor.
ALO! YETİM GÜNÜ DÜZENLEMEK İSTİYORUM… Kamu yararına çalışan dernek statüsündeki Kimse Yok Mu’nun gözetiminde gerçekleştirilen yetim günleri, ev hanımlarına daha çok güven veriyor. Yardımların yerine ulaştırıldığını görmek onları daha da teşvik ediyor. Kimse Yok Mu Derneği yetkilileri ise yetim günü düzenlemek isteyen ev hanımlarının 44 44 593 numaralı danışma hattını aramalarının yeterli olduğunu söylüyor.
ETKİNLİK
Azminizi alkışlıyoruz 27 ülkeden 1400 özel sporcunun katıldığı şenliğe ev sahipliğini Üsküdar Belediye Başkanı Mustafa Kara yaptı.
Ü
sküdar Belediyesi’nin düzenlediği 7’inci Engelliler Atletizm Şenliği Burhan Felek Spor Kompleksi’nde yapıldı. 27 ülkeden 1400 özel sporcunun katıldığı şenliğe ev sahipliğini Üsküdar Belediye Başkanı Mustafa Kara yaptı. Başkan Mustafa Kara konuşmasında Başbakan Recep Tayip Erdoğan başta olmak üzere ve Dilek Sabancı’ya bu organizasyona destek verenlere teşekkür etti. İl ve ilçe Milli Eğitim Müdürlerine ve görev yapan öğretmenlere de teşekkür eden Başkan Mustafa Kara, bu şenliği her yıl yapmayı hedeflediklerini dile
getirdi. Konuşmasında Kara, Dilek Sabancı’nın Ağustos ayında yapacağı ve 50 ülkenin katılacağı organizasyona da belediye olarak destek olacaklarını belirtti.
Haziran 2013 • Elif Magazin
61
SAĞLIK
Yazı: Eyüp Kervangül / Fotoğraflar: Sezer İsmail Şentürk
Ameliyatla diyete son Genel Cerrah Operatör Doktor Babek Tabandeh ile ameliyatla obezite tedavisini konuştuk.
Elif Magazin: Genel cerrahi uzmanı tam olarak ne yapar? Babek Tabandeh: Genel cerrahi uzmanın çalışma alanı sindirim sistemi hastalıklarıdır. Yemek borusu, mide, 12 parmak bağırsağı, kalın bağırsak, makat ve makatın çevresindeki alandır. Bir de bu sisteme bağlı olarak çalışan pankreas, safra kesesi ve karaciğer gibi buna hizmet eden haslıklardır. Her rahatsızlığı ilaçla düzeltemezsiniz. Bazı hastalıkları cerrahi yöntemle tedavi edebilirsinz. Kanser, reflü,i mide fıtığı ve apandis gibi rahatsızlıklar. Hemoroit ve basur gibi rahatsızlıkların bazıları ilaçla düzelirken bazısı ise cerahi yöntemle giderilir. Bunun dışında genel cerrahi bayanlardaki meme rahatsızlıkları çok nadir görünse de erkeklerdeki meme rahatsızlıkları, troit bezi, karın duvarı ve çevresindeki fıtıklar genel cerrahinin ilgilendiği alanlardır. E.M.: Genel cerrahi 21. yüzyılda ne yapıyor? B.T.: Bu gün Avrupa ve ABD’de kullanılan tüm teknolojiler Türkiye’de
62 Elif Magazin • Haziran 2013
de yapılıyor. Görüntüleme teknikleri çok gelişti. Hastalıkların tanısını hemen ve çok doğru koyuyoruz. Laporoskopik cerrahilerle hastaları tedavi edip büyük kesilere gerek kalmadan her türlü cerrahiyi mümkün olduğunca kapalı yapmaya çalışıyoruz. Artık insanlar hastanede çok az yarat hale geliyorlar. Laporoskopik cerrahiler iyi anestezi teknikleri iyi destekler ameliyatların kısalmasını sağlamış diyabetten tutunda 90 yaşındaki hastalar dahi bu sayede ameliyat olabiliyor. E.M.: Obezite cerrahisinde ne tür teknikler uyguluyorsunuz? B.T.: Obezite tedavisinde kullanılan hiçbir yöntem henüz hala ispatlanmamışken, obezite cerrahisi ispatlanmıştır. Bu cerrahide genel cerrah uzmanları kapalı yöntemlerle mideyi küçültmek, beslenme yolunun önüne küçük setler koymak, iştahı azaltmak, alınan gıdaların mideyi daha çabuk terk etmesini sağlatacak yöntemlerdir. Obezite cerrahisinde 2 yöntem var. 1’incisi mideyi tüp haline getirmektir. Midenin çok büyük bir hacim kısmını keserek çıkartıyoruz. Mide yemek borusun devamıymış gibi bir tüp haline geliyor. Geri dönüşümü olmayan bir cerrahidir. Bu hastalar çok az acıkıp yedikleri zamanda çok doyuyorlar. Bu ameliyatın sonunda
ise hayret verici iyi sonuçlar alıyoruz. 2’inci yöntem ise by pas yöntemidir. Mideyi 2 parçaya bölüyoruz. Altta kalan büyük parça artık buradan yemek geçmeyecek şekilde köreltiyoruz. Üstteki küçük parça çok çabuk doluyor. Üstteki küçük parçayı bağırsağa bağlıyoruz. Bu da çok etkili ve başarılı yöntemdir. Bütün bunları kapalı cerrahi yöntemi ile yapıyoruz. Hasta cerrahiden çıktığında 4 veya 5 tane yarım santimlik izlerle çıkıyor ve 2-3 gün sonra taburcu oluyorlar. Uzun vadede diyet yapma sorunları ortadan kalkıyor. Unutmayın ki obezite kansere sebep olan bir rahatsızlıktır. www. babektabandeh.com Haziran 2013 • Elif Magazin
63
SOSYAL SORUMLULUK
KIZ ÇOCUKLARINA İKİNCİ BİR ŞANS İÇİN “HAYDİ TUT ELİMİ” İstanbul Valisi Hüseyin Avni Mutlu’nun eşi Gül Mutlu, ihmal ve istismara maruz kalmış kız çocukları için çalışmalar yürüten “Haydi Tut Elimi Derneği”nin düzenlediği Bahar Kermesi’ne katıldı.
Ş
iddet ve istismara maruz kalmış çocukların hayata tutunmaları için çalışan Haydi Tut Elimi Derneği, Feshane Sadabat Salonu’nda Bahar Kermesi gerçekleştirdi. Üsküdar Üniversitesi Rektörü ve Haydi Tut Elimi Derneği Genel Başkanı Prof. Dr. Nevzat Tarhan, İstanbul Valisi Hüseyin Avni Mutlu’nun eşi ve Haydi Tut Elimi Derneği Fahri Başkanı Gül Mutlu’nun katılımıyla gerçekleşen kermeste elde edilen gelir dernek çalışmalarına aktarıldı. Derneğin isim annesi olan Gül Mutlu, açılışta yaptığı konuşmada, “Birçoğu anne şefkatine hasret, ailelerinden darbe görmüş, hayattan tokat yemiş bu çocuklarımızı sahiplendiğiniz için hepinize çok teşekkür ediyorum” dedi. Bu güzel güne katkı yapanların hem 64 Elif Magazin • Haziran 2013
bu dünyalarının hem de diğer dünyalarının aydınlanacağını ifade eden Mutlu, şunları kaydetti: “Bu kermesten ne alırsanız içinizden ‘Allah’ım almış olduğum bu şeyi ibadet gibi kabul et’ diye dua etmenizi istiyorum. Çocuklarımızı yalnız bırakmayalım. Rehabillitasyon çok önemli. Hayırseverlerimiz yanımızda olup bizim elimizi tutsunlar, biz de
çocuklarımızın ellerinden tutalım. Bu halka çoğalsın.” Prof. Dr. Nevzat Tarhan ise şiddet ve istismara maruz kalan çocuklara fiziksel bakımının yetmediğini, bu çocukların duygusal ve psikolojik bakıma da ihtiyaçları olduğunu söyledi. Tarhan, şunları kaydetti: “Çocukların rehabilitasyon sürecinde annelik rolünü yapabilecek kişilere ihtiyaç oluyor. Gönüllülük esaslı çalışacak bu kişilerin yaptığı insan yatırımının neticeleri yıllar sonra toplumsal fayda olarak bizlere geri dönecek. Bu yatırımlarla ilgili bizler şimdi tohum atıyoruz. Bir karınca gibi yola çıktık, sonucu da inşallah iyi olur.”
Haydi Tut Elimi Derneği tarafından yılın annesi seçilen Naciye Hanım kermeste Prof. Dr. Nevzat Tarhan ve Gül Mutlu’nun elinden plaketini aldı. Ödül töreni esnasında kısa bir konuşma yapan anne Naciye Torunlar, “Ben Ayberk’i sevgimle iyileştirdim. Ne maddi para harcadım, ne akademik bilgim vardı. Olması gerekeni yaptım. Bu sadece sevgi, bu kadar” diye konuştu. Haydi Tut Elimi Derneği, cinsel istismara ve şiddete maruz kalan kız çocuklarının sorunlarıyla yakından ilgilenerek, bu çocukların rehabilite edilmesi, mesleki ve kişisel eğitimlerle geleceğe hazırlanması amacıyla çalışmalar yürütüyor.
Yılın Annesi Naciye Torunlar Kermeste, Haydi Tut Elimi Derneği üyeleri ve Üsküdar Üniversitesi öğrencileri tarafından seçilen yılın annesi de ödüllendirildi. Naciye Torunlar, bir yıl önce evlendiği eşinin otizm hastası oğlu Ayberk ile yaşadıkları, bilimsel makalelere konu olacak cinsten. 1 yıl önce 90 kilo olan, öz annesi tarafından terk edilmenin de etkisiyle kendisine ve çevresine zarar veren 14 yaşındaki Ayberk bugün profesyonel modellere taş çıkartacak bir fotomodel. Üsküdar Üniversitesi öğrencileri ve Haziran 2013 • Elif Magazin
65
RÖPORTAJ
Yazı: Ahmet Özen/ Fotoğraflar: Sezer İsmail Şentürk
Sadece size özel
66 Elif Magazin • Haziran 2013
Timur Kaplan ve annesi yaptıkları ürünleri sadece internet üzerinden satıyorlar. Bu ürünler kişiye özel olması ise en büyük özelliği. Timur Kaplan’la yaptığı işleri konuştuk.
Elif Magazin: Kendinizi kısaca tanıtır mısınız? Timur Kaplan: Ben kendi halimde annem ile birlikte bileklik kolye tasarımları yapan biriyim. Yaptığımız ürünleri müşterilerimizin özel isteklerine cevap vermek için hazırlamaktayız. Genelde özel ürünler meydana getiriyoruz. Bu manada sizin bilekliğinizin tıpatıp aynısı başkasında olmuyor ufak tefek kişisel tercihlerle görünümünde farklılıklar meydana getirmekteyiz. E.M.: Ne tur malzemeler kullanıyorsunuz? T.K.: Genel olarak Swarovski kristallerini ve doğal taşları tercih ediyoruz. burçlara ve kişilere özel taşları bir araya getirip tansıyon Haziran 2013 • Elif Magazin
67
RÖPORTAJ hastasına moral bozukuluklarına strese sıkıntıya ıyı gelen ve ınsanı ıyı hıssederecek sıfalı taslarıda tercıh etmekteyız. E.M.: Satış noktalarınız nerede? T.K.: Biz atölye usulü çalışmadığımız için müşterimizin isteği doğrultusunda bir urun hazırlayıp teslim etmekteyiz. Bu manada bir dükkan mağaza gibi bir satış noktamız yoktur. Müşterilerimiz bie e-mail, telefon veya Instagramdan üzerinden ulaşmaktadır. Karşılıklı müzakereler sonucu doğru ürünü
68 Elif Magazin • Haziran 2013
tespit edip müşterimize kargo ile teslimat yapmaktayız. bosphorus.fashion@gmail.com bosphorusfashion.wordpress.com sitelerinden bize ulaşabilirsiniz. E.M.: Fiyatlarınız nedir? T.K.: Bileklik ve kolye fiyatlarımız müşterilerimizle yaptığımız müzakereler sonucu tespit ettiğimiz malzemelere göre değişiklik göstermektedir. 30 TL ile 300TL arasında yapılan malzeme secimiyle orantılı bir fiyat ortaya çıkmaktadır diyebiliriz.
Haziran 2013 • Elif Magazin
69
TANITIM
Yazı: Berrin Pestil / Fotoğraflar: Sezer İsmail Şentürk
Bashka bir butik Bashka adlı butiğin sahibi Hatice Demirhan, kendi tasarımlarını atölyesinde diktirip satıyor.
70 Elif Magazin • Haziran 2013
H
atice Demihan’nın sahip olduğu Bashka adını verdiği butiği Pendik’te hizmet vermekte. Kendi tasarımlarını çizen ve bunları dikerek butiğinde satan Demihan’nın hedefi şubeler açarak yaygın bir hale gelmek. Yakın zamanda Gebze’de
de şubesini açacak olan Hatice Demirhan, atölyede ürettiği kıyafetleri şubelerinde satmayı hedefliyor. LCW Genel Müdürlüğü’nde tasarımcılık yapan Hatice Demirhan, farklı firmalarda da bu görevde çalıştı. Kendi mağazasında tecrübesini ve yeteneğini birleştiren Demirhan oldukça farklı kıyafetlere imza atıyor.
Haziran 2013 • Elif Magazin
71
SAĞLIK
DİŞ SAĞLIĞI Bebeklikten başlar Ağız ve diş sağlığı bebek yaşlardan itibaren önemli. Bu önemi bilmemiz ve bu bilinçte çocuğumuzu yetiştirmemiz gerekiyor.
B
ebeğinizin ilk diş muayenesinin, genellikle ilk dişlerin sürmeye başladığı 6 ay-1 yıl arasında yapılmasını önermekteyiz. İlk diş hekimi ziyaretinin bu kadar erken olmasının nedeni, ebeveynleri bebeklik döneminde diş temizliği ve yanlış beslenme konusunda bilgilendirmek, çocuğunuzu olası çürüklere karşı korumaktır. Bu dönemdeki çocuklarda muayene anne veya babasının kucağında, herhangi bir el aleti kullanmadan, yavaş ve nazik hareketlerle yapılır. Herhangi bir ağrı hissetmesi mümkün değildir. Amaç diş sürme zamanları, koruyucu uygulamalar ve beslenme konularında sizleri bilgilendirmek olduğundan çocuğunuzla 72 Elif Magazin • Haziran 2013
ilgilenecek bir yakınınızın da olması sizi rahatlatacaktır. Muayeneden önce bu konuda yazılmış hikaye kitapları yardımcı olacaktır. • Tedavi öncesinde çocuğunuza “sakın korkma, hiç acımayacak” gibi kelimeler kullanmayın. Bu tip sözcükler çocuğunuzun bilinçaltında korku ve acı ihtimalini meydana Yaprak Çallı Estetik Diş Hekimi
getirir. • Çocuğunuzun diş muayenesini rutin bir uygulama gibi algılamasını sağlamak gerekir. Bunu her insanın düzenli olarak yaptırdığını kendisine anlatın. • Geçmişteki diş hekimi deneyimlerinizden olumlu olarak bahsedin • Diş hekimine gitme konusunda çekingen davranırsa kendisini iğne ve diş çekimi gibi şeylerle korkutmayın, bunlar çocuğunuzun ileride ihtiyaç duyabileceği işlemler olabilir • Diş hekiminin dişlerine bakmaktan başka hiçbir şey yapmayacağı konusunda sözler vermeyin. Çocuğunuz ve diş hekimi arasında güven duygusu oluşursa en zor
tedavilerin bile üstesinden rahatça gelebilir. Çocuklar, doktorlarına güvendiklerinde yetişkinlerden çok daha cesur olabilirler. • Diş hekimine gelen çocuklarda muayeneler ayna ve ışık yardımıyla kolayca yapılır ve sizlere olası problemler ve tedavileriyle ilgili bilgi verilir, çocukların aletleri
Haziran 2013 • Elif Magazin
73
SAĞLIK
tanıması sağlanır. Böylece diş hekimi ziyaretinden mutlu ayrılan çocuklar diğer seanslara çok daha hevesle gelecektir. • Çocuğunuzu tedavi randevularına özellikle anne-babanın getirmesi doğru olur. Bir yakınınızın refakat etmesi gerekirse mutlaka size ulaşabileceğimiz bir telefon numarası olmalıdır. • Çocuğunuzun aksi söylenmedikçe tok ve uykusunu almış bir şekilde gelmesi gerekir • Çocuklar yoruldukları zaman bir anda çok uyumsuz olabilirler. O 74 Elif Magazin • Haziran 2013
nedenle tedavi seanslarını uzun tutma konusunda çocuğunuza ve hekiminize ısrar etmeyin Çocukların dikkatleri çok kolay dağıldığından çok küçük yaştaki çocuklar dışında ailelerin bekleme salonunda beklemesi daha uygun olur. • Eğer tedavi süresince yanında olmak istiyorsanız ,mümkün olduğunca çocuğunuzla sözlü iletişim kurmamaya çalışın.Özellikle ‘acıyor mu?’ gibi sorular,çocuğunuzun uyumunu olumsuz yönde etkileyecektir. www. akademikdental.com
DEKORASYON 19.95 TL
İkea geleneksel yaz indirimleri başladı. Birbirinden şık ürünler İkea mağazalarında sizi bekliyor.
159.00 TL
İKEA’DA YAZ İNDİRİMİ
499.00 TL
49.95 TL 179.00 TL Haziran 2013 • Elif Magazin
75
STİL
JİVAL’DEN
BAĞLILIĞIN SİMGESİ
TAMTUR ALYANSLAR
Evlilik yüzükleri arasında son dönemlerde en çok tercih edilen pırlanta tamtur alyanslar, artık tüm gelinlerin hayalini süslüyor. Sembolleşen ve artık bir gelenek haline gelen tamtur alyanslar, evliliğinizin ebedi sürmesini ve sonsuz beraberliği simgeliyor. Herbir pırlantanın ışığı hayatınızda yaşadığınız en unutulmaz anları yansıtıyor.
76 Elif Magazin • Haziran 2013
JİVAL’DEN SIRADIŞI
mücevherler
Yüzyıllardır kadınlara kendilerini daha çekici ve özel hissettiren bambaşka bir tutkudur mücevherler. Ruhunuzu en iyi şekilde yansıtan yüzükler kadınların en değerli ve en vazgeçilmez takılarıdır.18 ayar altın, pırlantanın parlak cazibesi ve özenle seçilmiş tasarımların buluşmasıyla yeniden hayat buldu.
Haziran 2013 • Elif Magazin
77
STİL
48.00 TL
39.00 TL
15.00 TL
NEXT ACCESSory’e yaz geldi Next Accessory renkii ve cıvıl cıvıl aksesuarlar ve takılar ile yazı karşılıyor. Uygun fiyat avantajı ve bol çeşitiyle mağazalarda.
22.00 TL 78 Elif Magazin • Haziran 2013
39.00 TL
39.00 TL
16.00 TL
18.40 TL
59.00 TL
24.00 TL
18.40 TL
48.00 TL
39.00 TL Haziran 2013 • Elif Magazin
79
SAĞLIK
YAZ TATİLİNİZ SAĞLIĞINIZI BOZMASIN! Yaz aylarının yaklaşmasıyla birlikte tatil planları yapılıyor, erken rezervasyon indirimlerinden yararlanılmaya çalışıyor. Peki konaklama alanı seçerken sağlık tarafında nelere dikkat ediliyor? Prof. Dr. Yonca Tabak özellikle astım hastalarının yaz aylarını nasıl geçirmeleri ve tatil alanlarının nasıl olması gerektiğine değiniyor. “Halı kaplı otel odaları ve klorlu havuzlar astımı tetikliyor.” diyen Tabak, yapılması ve yapılmaması gerekenleri sıralıyor.
T
atil yeri seçiminde erken rezervasyon imkanları, bütçeye uygunluk, konfor, denize ve şehir merkezine uzaklık gibi etkenler ön planda olurken, sağlık konusu geri planda kalıyor. Alerji Uzmanı Prof. Dr. Yonca Tabak, astımlı kişilerin, özellikle de astımlı
80 Elif Magazin • Haziran 2013
çocukların yaz tatillerini sorunsuz geçirebilmeleri için ipuçları veriyor.
Konaklama Alanlarının Seçilmesi Kısa süreliğine de olsa evimiz olarak kullanacağımız konaklama alanları, tatilin başrol oyuncusu oluyor. Bu yüzden en dikkat edilmesi gereken
konunun, bu alanların seçimi olduğunu belirten Tabak, “Özellikle astımlı çocukların %90’ının ev tozuna karşı alerjisi var. Tozun da en çok halıda biriktiğini göz önünde bulundurursak, konaklama yapılacak mekanın halı kaplı olmamasına özen gösterilmeli.” diyor. Astımlı kişilerin özel eşyalarını da tatile yanında getirmesinin önemli olduğunu söyleyen Tabak, anti alerjik yatak kılıfı gibi özel eşyaların kullanımına tatil süresince devam edilmesinin, olası olumsuz durumları engelleyeceğini belirtiyor.
Alerji Uzmanı Prof. Dr. Yonca Tabak
alevlenmesi yaşanacağını ve kışa daha hazır girileceğini sözlerine ekliyor.
Yeme İçmeye Dikkat!
Astımlı her 10 çocuktan 8’inde reflü bulunduğuna dikkat çeken Tabak, bunların çoğunun “sessiz” reflü olduğunu ve tüketilen abur cuburlar ile astımı da tetiklediğini Havuz mu? Deniz mi? belirtiyor. Bu anlamda özellikle yaz Yaz aylarında serinlemenin en doğal aylarında tüketilen buzlu ve gazlı yolu olan suyla temasta da dikkatli içeceğin yanı sıra, kızartma, ketçap, olunmasının gerekliliğine değinen çikolata ve kakaolu gıdalardan Prof. Dr. Yonca Tabak, astımlı da uzak durmanın çok doğru bir kişilerin havuza mesafeli olmasının hareket olacağını söyleyen Prof. Dr. önemli olduğunu söylüyor. “Havuz Yonca Tabak, yatmadan 2 saat önce temizliğinde kullanılan yüksek meyve tüketimine son verilmesi miktardaki klor, sıcak havada gerektiğini aktarıyor. Gün içinde buharlaşarak solunum sistemine alınan toksinlerden arınmanın en ulaşıyor. Bu da vücutta kimyasal bir doğal yolunun ise bol bol su tüketmek ürünün solunmasına benzer etki olduğuna değinen Tabak’ın özellikle yaratıyor. Deniz suyunun ise sinüsleri değindiği konu ise özenli davranmak. temizleme ve burnu açma özelliği “Tatil diyerek ilaç kullanımını ve bulunuyor” diyen Tabak, astımlı düzenli hayatı bozmamak gerekiyor. kişiler için deniz suyunun daha sağlıklı Astım ilaçlarının kullanımının olduğunun altını çiziyor. tamamen kesilmesi gibi durumlar, Tabak, ayrıca deniz suyunun sinüsleri keyifli tatili ciddi bir tehlikeye açmasıyla kış aylarında daha az astım dönüştürebilir.” Haziran 2013 • Elif Magazin
81
SAĞLIK
DÜĞÜN ÖNCESİ ESTETİK Özellikle kadınların en güzel olmak istediği günlerden biri düğünüdür. Gelinlerin en güzel olma koşturmacasına son dönem de eklenen trend ise düğün estetiği. Estetik Plastik ve Rekonstrüktif Cerrahi Uzmanı Op. Dr. Serkan Dinar “düğün estetiği” diye isimlendirilen ve son yıllarda çok rağbet gören uygulama kapsamında bölgesel incelme, meme büyültme ya da küçültme operasyonu ve kırışıklıkların giderilmesinin” yer aldığını belirtiyor.
D
üğün öncesi estetik aslında her yaş gurubundan kadın için geçerli. Bu sebeple düğün estetiği kapsamında yapılacak estetik girişimlerinin içeriği yaş grubuna göre çeşitlilik gösteriyor. Örneğin 20’li yaşlarda sadece dudak dolgusu yetebilecekken daha ileri dönemlerde küçük askı işlemleri, yağ enjeksiyonları, meme operasyonlarına varan geniş yelpazede işlemler yapılabiliyor. Op. Dr. Serkan Dinar “düğün töreni öncesi yapılacak işlemin zamanlaması da çeşitlilik gösterebildiğini, örneğin dolgu işlemleri için törenden 3 gün öncesi yeterli olabilirken meme protez ameliyatlarında 1 aylık bir süre gerekli olacağını” ifade ediyor. Düğün estetiği işlemleri ameliyatsız ve ameliyatlı işlemler olarak 2
82 Elif Magazin • Haziran 2013
Estetik Plastik ve Rekonstrüktif Cerrahi Uzmanı Op. Dr. Serkan Dinar
grupta toplanıyor. Genelde 18- 20’li yaşlarda en sık yapılan işlemler dolgu ile dudak kalınlaştırma, cilt bakımı gibi ameliyat gerektirmeyen işlemler. Bu tür uygulamalar için evlilik töreninden 1 hafta öncesi yeterli oluyor. 30’lu yaşlardaki gelin adaylarında ise daha çok mimik çizgileri ve ciltte güneşin inceltici etkisine bağlı lekelenmeler, burundan dudağa inen mimik çizgilerinde derinleşmeler başlıyor. Mimik çizgilerinin derinleşmesini önlemek ve özellikle kaş kuyruğunu kaldırmak için yapılabilecek işlem ise botox. Botox’un etkileri 7 gün sonra görülmeye başladığından 30’lu yaşlardaki gelin adaylarının 1 hafta öncesinde uygulama yaptırması öneriliyor. Op. Dr. Serkan Dinar “gelin adaylarında diğer bir probleminin de gelinlik içine sığma endişesi” olduğunu belirtiyor. Dinar, bu
tür inatçı yağlanma durumlarında bölgesel incelme amaçlı olarak radyofrekans ve LPG işlemleri ile dışarıdan uygulamalar yapılmasını, bu tür uygulamalara cevap vermeyen hastalarda yeni nesil liposuction, incelme ve sıkılaşma sağlayan ameliyatları öneriyor. Liposuction’ın sonuçlarının 1 ayda görülebildiğini belirten Op. Dr. Serkan Dinar, gelin adaylarına zamanlamayı dikkate almalarını öneriyor. Gelinlik çeşidine bağlı olarak özellikle dekolte ve göğüs bölgesini dert eden gelin adaylarında ise memenin küçük olması durumunda silikon protez ile meme büyütme ya da yağ enjeksiyonu ile meme büyütme gerekebiliyor. Tam tersi gevşek cilt ve sarkmış meme durumlarında ise meme küçültme dikleştirme ameliyatları faydalı oluyor. Meme operasyonlarında da liposuction da olduğu gibi 1 ay bir süre gerekiyor. Op. Dr. Serkan Dinar “40’lı yaşlarda gelin adaylarında özellikle göz altı çukurlaşmalar ve yanakta sarkma belirtileri olabiliyor. Bu durumda askı ile yanak ve şakak bölgesinin gerilmesi ve göz altına yağ enjeksiyonu yapılabiliyor. Bu tür uygulama için 20 günlük toparlanma süreci gerekiyor. 45-50’li yaşlarda evlilik planlayanlarda yüz germe üst- alt göz kapağı estetiği düşünülebiliyor.” dedi. Haziran 2013 • Elif Magazin
83
SAĞLIK
METABOLİZMANIZI YAZA AYARLAYIN
25 den fazla ülkede başarıyla uygulanan kişiye özgü metabolik balans program ile ömür boyu kalıcı kilo verebilir, bütünsel sağlığa kavuşabilir, daha genç bir cilde ve görüntüye sahip olabilirsiniz.
Y
aklaşık bir ay gibi kısa bir sürede fazla kilolarınızdan ömür boyu kurtulabilir aynı zamanda da sağlıklı bir vücuda sahip olabilirsiniz. Medikal Estetik ve Akupunktur Doktoru Emre Çiçek, metabolik balans programıyla verilen fazla kiloların büyük olasılıkla ömür boyu kalıcı olduğunu yoyo effekti yaşanmayacağını vurguladı. Yaz mevsimine girilirken birçoğumuz bütçemize uygun tatil planları yaparız. Ancak kışın aldığımız kilolar bize genellikle cehennem azabı yaşatır. Bundan kurtulmak için de bilinçli veya bilinçsiz diyet programları uygulamaya başlarız. Ancak ne yaparsak yapalım hiçbir zaman kalıcı bir sonuç elde edemeyiz. Alınan kilolar kısa sürede geri döner. Yoyo etkisi olarak tanımlanan bu kısır döngü hem sağlığımızı hem de psikolojimizi olumsuz etkiler. Çağın hastalığı olarak adlandırılan fazla kilolardan artık Metabolik Balans programı ile yaklaşık 84 Elif Magazin • Haziran 2013
bir ayda kurtulabilirsiniz. 25 den fazla ülkede başarıyla uygulanan kişiye özgü bu program ile ömür boyu kalıcı kilo verebilir, bütünsel sağlığa kavuşabilir, daha genç bir cilde ve görüntüye sahip olabilirsiniz. Uzun araştırmalar sonucu geliştirilen metabolik denge veya metabolik uyum olarak ifade edilen “Metabolic Balance” programının bir diyet programı olmadığının altını çizen Medikal Estetik ve Akupunktur Doktoru Emre Çiçek, öncelikle metabolizmayı normal ve sağlıklı işleyişine kavuşturmayı amaçladıklarını belirtti.
Medikal Estetik ve Akupunktur Doktoru Emre Çiçek
STİL
1.216.00 TL
2.017.00 TL
FAVORİ, DENİZE İNDİ Takı mevsimine yön veren Favori, denizi üzerinde taşımak isteyenler için benzersiz ve bir o kadar da şık tasarımlarla birleştirdiği derin denizin kahramanları ile hanımlara zarafet sunmaya devam ediyor.
1.532.00 TL
Haziran 2013 • Elif Magazin
85
SAĞLIK
Yazı: Berrin Pestil / Fotoğraflar: Sezer İsmail Şentürk
Ağrı sigortadır Bu sayımızda sizlere Uzman Doktor Murat Konakçı’yı tanıtıyoruz. Murat Konakçı, anestezi ve reanimasyon uzmanı. Ayrıca ağrıya olan ilgisi onu algoloji’yi de yan dal olarak seçmesine neden olmuş. Uzm. Dr. Murat Konakçı ile söyleşi yaptık. 86 Elif Magazin • Haziran 2013
Elif Magazin: Murat bey bize kendinizden bahseder misiniz? Murat Konakçı.: Ameliyathane koordinatörüyüm. Anestezi sorumlusuyum. Uzmanlık alanım anestezi ve reanimasyon ama yan dal olarak da algoloji’yi seçtim. E.M.: Algoloji’yi seçme nedeniniz nedir?
M.K.: Tamamen merak. Dayım 1970 yılından bu yana algoloji ile ilgilenmekte. Bende ABD’de dayımın yanınd algoloji eğitimi aldım
ağrılar, bel ağrıları, baş ağrıları, kanser ağrıları ve sinirin kendisinden kaynaklanan ağrılar algologların tanısına girer.
E.M.: Her ağrıyı kesebiliyor musunuz? M.K.: Hemen hemen evet. Akut ağrılarda sebebini bulmamız lazım. Ağrı insanın sigortasıdır. Biz bu tip hastaları gerekli servislere yönlendirip tedaviyi onlara bırakırız. Ancak teşhisi konmuş, tedavisi yapılmış ve kronikleşmiş ağrıları biz tedavi ederiz. Akut ağrıları ise biz tedavi etmeyiz. Ağrı vücudun sigortasıdır hastayı doktora götüren en büyük sebeptir. Ağrı sayesinde tanı ve teşhis konulur. Algoloji çok özel bir branştır. Kronik
E.M.: Tüm hastanelerde ağrı merkezleri var mıdır? M.K.: Artık büyük hastanelerin hemen hemen hepsinde, büyük üniversite hastanelerinde, büyük devlet hastanelerinde ve birçok özel hastanede de ağrı merkezleri vardır. E.M.: Asıl uzmanlık alanınız anestezi ile devam edelim, anestezi vereceğiniz hastalarınızda boy ve kilo endeksine önem veriyorsunuz. Başka neler önemlidir? M.K.: Öncelikle hastayı tanımak çok önemlidir. Daha önceki yaşantısında yandaş bir rahatsızlığının olup olmamasını tespit etmek varsa bir rahatsızlığı kullandığı ilaçları tespit etmek. Gerekirse bu ilaçların 3 gün önceden kesilmesini sağlamak. Ameliyata hastayla beraber karar vermek. Hastaya nasıl bir anestezi uygulanacağının kararını birlikte vermek. Genel, lokal veya sinir bloğundaki anestezinin uygulanıp uygulanmayacağına. Anestezinin riskinin anlatılması hastanın onayının alınması çok önemli. Bütün bunların sonucunda hastayla beraber uygun anesteziye karar veriyoruz. Haziran 2013 • Elif Magazin
87
İŞ DÜNYASI Tunus ve Türkiye’den iş insanlarını bir araya getiren Tunus – Türkiye İşbirliği Günleri, NEWWW Dünya Kadın Girişimciler Platformu ve UTİCA Tunus Sanayici, Tüccar ve Zanaatkârlar Birliği koordinasyonunda İTO’da gerçekleşti. Tunus’tan gelen 50 iş insanının yanı sıra, UTICA Tunus Bölgesi Başkanı ve Tunus Kadın Girişimciler Bölgesel Odası Başkanı, Türkiye’deki girişimci iş kadınlarına Tunus ile iş yapabilmenin sırlarını anlattı.
i
TUNUS’DAN GELEN İŞ İNSANLARI, TÜRK GİRİŞİMCİ İŞ KADINLARIYLA
ki ülke hakkında ekonomik, ticari ve dış ticaret mevzuatı hakkında bilgilendirici sunumların yapıldığı buluşmaya; eğitim, gıda, inşaat, tekstil, atık geri dönüşümü, ambalaj ve yedek parça sektörü ile uluslararası ticaret, ecza ve kimya ürünleri ve el 88 Elif Magazin • Haziran 2013
sanatlarından kadın girişimciler bir araya geldi. Tunus – Türkiye İşbirliği Günleri’nde iki gün boyunca B2B toplantıları yapan girişimciler, yeni iş birliklerine de imza attı. Ekonomik, ticari ve dış ticaret mevzuatı hakkında kadın girişimcilerin uluslararası arenada
birbirleriyle bağlantıda kalarak, yeni kapılar açmak amacıyla bir araya geldikleri NEWWW Dünya Kadın Girişimciler Platformu Başkanı Emel Efe Göksel, Türkiye’nin Afrika ülkeleri arasında ticaret yaptığı 5. ülkenin Tunus olduğunu belirterek şunları söyledi: “İthalat ve ihracatta gümrük muafiyetlerini konu alan 21.11.2004 tarihinde Türkiye ve Tunus arasında serbest ticari anlaşmasının Tunus’da imzalanmasının ardından iki ülke arasındaki ticari volüm 355 milyon USD’ dan; 1 milyar USD’a yükselmiştir. Tunus, Türkiye’nin Afrika ülkeleri arasında ticaret yaptığı 5. Ülkedir. İki ülke arasındaki iş birliğinin en güzel örneği, 550 milyon Euro yatırım yapan ve Monastir Habib Bourguiba Ulusal Hava limanı isletmesini ve 40 yıllığına uluslararası ENFIDHA Hammamet hava limanının BOT’ (İnşaat-İsletme-Transfer) projesi ihalesinin TAV Airport Holding
tarafından kazanılmasıdır.” NEWWW’in dünyada kadın girişimciliği desteklemekte olup, uluslararası arenada geçenleri ve özellikle Tunus’da yaşanan olayları yakından takip ettiğini ifade eden Emel Efe Göksel, şöyle devam etti: “Yakın zamanda AFRIMALIFE organizasyonu sebebiyle Tunus’a seyahat eden murakıp üyemiz Martine Marandel Joly’nin tanıştığı girişimci Tunuslu kadınlar hakkında, hassas ortama rağmen ne kadar olumlu bir izlenim aldığını aktarmıştı. Son zamanlarda Tunus’da yaşanan şiddet olaylarından dolayı üzgünüz ve tüm kalbimizle onları desteklediğimizi belirtmek isterim.”
Haziran 2013 • Elif Magazin
89
ETKİNLİK
Türkçe Olimpiyatları coşkusu başladı Uluslararası Türkçe Derneği (TÜRKÇEDER) tarafından, “Uluslararası Dil ve Kültür Festivali” kapsamında düzenlenen 11. Türkçe Olimpiyatları ve Kültür Şöleni, bu sene “Evrensel Barışa Doğru” sloganıyla başlıyor. 90 Elif Magazin • Haziran 2013
i
stanbul Atatürk Olimpiyat Stadı’nda düzenlenen basın toplantısıyla başlayan verilen Uluslararası Dil ve Kültür Festivali Türkçe Olimpiyatları bu yıl 140 ülkeden 2 bin öğrencinin katılımıyla görkemli bir şekilde kutlanacak. Basın açıklamasında konuşan Uluslararası Türkçe Olimpiyatları Tertip Heyeti Başkanı Prof. Dr. Mehmet Sağlam, “15 gün boyunca, ‘Evrensel Barışa Doğru’ çağrısı ile dünyanın 140 ülkesinden gelen değerli öğrencilerimizi barışın ve sevginin anavatanında buluşturmanın mutluluğunu yaşayacağız” ifadelerini kullandı. Tanıtım toplantısına TBMM
Başkanvekili aynı zamanda Uluslararası Türkçe Olimpiyatları Tertip Heyeti Başkanı Prof. Dr. Mehmet Sağlam, eski TDK Başkanı ve Türkçe Olimpiyatları Bilim Kurulu Başkanı Prof. Dr. Şükrü Haluk Akalın, Fatih Üniversitesi Rektörü ve Türkçe Olimpiyatları Tertip Heyeti Üyesi Prof. Dr. Şerif Ali Tekalan, Türkçe Olimpiyatları ana sponsoru Bank Asya Genel Müdür Yardımcısı Murat Aydoğan, Türkçe Olimpiyatları Genel Sanat Yönetmeni Cemil Özen ile olimpiyatlara yer alacak bazı öğrenciler katıldı. Toplantıda 11. Türkçe Olimpiyatları’nın takvimi ve bu seneki yenilikler basın mensuplarına anlatıldı.
OLİMPİYAT TAKVİMİ Kültür Şöleni 24-26 Mayıs 2013 - İzmir Kültürpark Fuar Alanı Açılış Töreni 1 Haziran 2013 - Ankara 19 Mayıs Stadyumu Tasavvuf Konseri 5 Haziran 2013 - İstanbul Sinan Erdem Spor Salonu Şarkı Finali 7 Haziran 2013 - İstanbul Sinan Erdem Spor Salonu Şiir Finali 8 Haziran 2013 - Ankara Arena Spor Salonu
Haziran 2013 • Elif Magazin
91
STİL
Çeyiz hazırlıkları başlasın! Evlilik hazırlığı yapıyorsanız veya dünya evine yeni girdiyseniz eksiklerinizi tamamlamak için yüzlerce seçenek www.porselensepeti. com’da var! Porselensepeti.com’da, ürün çeşitliliğiyle fonksiyonel çözümler yaratan tasarımlar tek tık uzağınızda! 92 Elif Magazin • Haziran 2013
90.00 TL
447.00 TL
97.00 TL
103.00 TL Haziran 2013 • Elif Magazin
93
KİTAP
PRENS SABAHADDİN’İN SAKLI HAYAT(LAR)I
İSLAM’DA DİNİ DÜŞÜNCENİN YENİDEN İNŞASI
Halil Bezmen, yeni kitabında son dönem Osmanlı entelektüel çevrelerindeki jöntürk siyasi hareketine dikkat çekiyor. Prens Sabahaddin ateş altında geçen bu dönemde, İmparatorluk’un dağılmaktan kurtulması için adem-i merkeziyetçilik modelinin benimsenmesini tek çıkış yolu olarak görüyor. Günümüzün, Kürt sorunu ve yerel yönetimler sorunu gibi tartışmalarına çözüm getiren fikirlerin ele alındığı romanda, tarihsel gerçekler aşk hikayeleriyle harmanlanarak okuyucuya sunuluyor.
Bitmek tükenmek bilmeyen “Evrim teorisi dinle çelişir mi?” ya da “Allah canlıları evrim yoluyla mı yarattı?” tartışmasına doğunun filozofu Muhammed İkbal de katıldı. Ünlü filozof, Timaş Yayınları tarafından 100 yıl sonra bir kez daha kağıda dökülen ‘İslam’da Dini Düşüncenin Yeniden İnşası’ eserinde evrim teorisiyle ilgili sıradışı bilgiler veriyor.
94 Elif Magazin • Nisan-Mayıs 2013
Prof. Dr. Canan Efendİgİl Karatay bİlİmsel gerçeklerle kİlo vermenİn abc’sİ Türkiye’nin en büyük online kitapçısı olan idefix. com, satış rakamlarına dair bazı verileri kamuoyuyla paylaştı. Paylaşılan rakamlar, toplumun kitap okuma alışkanlıklarına dair çarpıcı ipuçları veriyor. İdefix’in açıkladığı rakamlar, diyet kitaplarına olan talebin, yaygın kanının aksine, kadınlarda olduğu kadar erkekler arasında da yüksek olduğunu ortaya koydu.
STİL
ALTININ DERİN MAVİYLE BULUŞMASI Takı mevsimine yön veren Favori, denizi üzerinde taşımak isteyenler için benzersiz ve bir o kadar da şık tasarımlarla birleştirdiği derin denizin kahramanları ile hanımlara zarafet sunmaya devam ediyor. Haziran 2013 • Elif Magazin
95
DEKORASYON
DUVAR KAĞIDINDA TARİHİN DOKULARI
96 Elif Magazin • Haziran 2013
HannaHome’un temsilcisi olduğu dünyaca ünlü duvar kağıdı markası Design ID, yeni koleksiyonları “RELIEVO”, “RENAISSANCE” ve “BEAUX ARTS” ile tarihi dokulardan ilham alan desen çeşitlerini duvarlarınıza taşıyor.
Haziran 2013 • Elif Magazin
97
EV TEKSTİL
CANDİA BANYOLARA ŞIKLIK KATIYOR! Candia Primanova havluları birbirinden şık modelleriyle banyoları şenlendiriyor. Bir çok çeşidin yer aldığı www.candia.com.tr’ de, banyo konseptinize uygun, tarzınızı yansıtan desenlerde havluları bulmak çok kolay.
20.90 TL 98 Elif Magazin • Haziran 2013
21.40 TL
20.00 TL
17.20 TL
15.40 TL
22.10 TL
21.40 TL
15.00 TL
17.30 TL Haziran 2013 • Elif Magazin
99
ELİF
MAGAZİN
Bir sonraki sayımızda görüşmek üzere...