Elif magazin sayı 16

MAGAZ襤N

Haziran 2014 Y覺l:2 Say覺 16

SOMA

Elif Magazin İmtiyaz Sahibi Metronom Medya Adına Eyüp Kervangül eyup@metronommedya.com

Editör

Büşra Karagöz

EDİTÖR Büşra Karagöz

Muhabir

Nur Ceylan nur@metronommedya.com Rüya Meriçboyu

Reklam Ve Tanıtım

Gökhan Günay gokhan@metronommedya.com

Fotoğraf

Cengizhan Güzel

Tasarım

Mehmet Pınarcı

Hukuk Danışmanı Barış Çabuk

Katkıda Bulunanlar

Kezban Gültekin Dilek Güzel Mine İpek Nazlı Arslan Kubilay Yıldırım

Web tasarım

Ceyhun Kocal

Adres

Metronom Medya Merdivenköy Mahallesi Hızırbey Caddesi Tümer Ap. No:251/4 Göztepe/İstanbul 0 216 566 95 66 0 216 566 75 27 www.elifmagazin.com www.metronommedya.com Elif Magazin dergisinde kullanılan haberler izin alınmadan, kaynak gösterilmeden başka yayınlarda kullanılamaz.

Reklamlardan reklam veren firma sorumludur.

Serin ve yağışlı günlerden sonra sıcaklığını iyiden iyiye hissettiren Haziran ayıyla yaz mevsimine adımımızı atmış olduk. Işıl ışıl gün, içimizdeki kıpırtı, dışarının canlılığı…

Haziran’ın güneşi gibi ömürleri boyunca evlerimizi güneş misali ısıtmaya çalışan babalarımızın Babalar Günü’nü unutmamak gerekir. Her yıl Haziran ayının üçüncü pazarı kutlanan bu günde kıymetli babalarımızı unutmayarak onlara olan sevgimizi bir nebze olsun gösterebilmek için hediyeler alacak hazırlıklar yapacağız.

Ve maalesef ki bu günümüz buruk geçecek. Soma’da gerçekleşen maden faciası sonucunda hayatını kaybetmiş olan tüm vatandaşlarımıza Allah’tan rahmet diliyorum. Geride babalarını kaybetmiş evlatlar, evlatlarını kaybetmiş babalar için zor geçecek olan bu günlerde yanlarında olmayı, elimizden geldiğince yardımcı olmayı ihmal etmeyelim.

Böyle durumlarda insan bir kez daha anlıyor, ölümün bir nefes kadar yakın olduğunu ve sevdiklerimize göstermemiz gereken değeri. Birbirinden kıymetli tüm babalarımızın Babalar Günü’nü kutluyorum.

Bir sonraki sayıda görüşmek üzere, hoşça kalın.

İÇİNDEKİLER

14

Pembe Pırıltılar

30

Zeytinden Gelen Sağlık

34

HİMALAYA

40

Sağlıklı Saçların Kaynağı

64

Hilton İstanbul Bomonti Haziran 2014 • Elif Magazin

3

4 Elif Magazin • Haziran

2014

“SOMA’YA EL VER” KAMPANYASI GENEL ÇERÇEVE ve YASAL SORUMLULUKLAR Amaç: 13 Mayıs 2014 tarihinde yaşanan maden faciasında babalarını kaybeden çocuklara ve facia nedeniyle işsiz veya iş göremez durumda olan emekçilerin eğitim-öğretimini sürdürmekte olan çocuklarına eğitim bursu, psiko-sosyal destek ve eğitim materyali desteği sağlamaktır.

Kapsam: Maden faciasında hayatını kaybetmiş emekçilerle, facia nedeniyle işsiz veya iş göremez durumda olan emekçilerin ilk, orta, lise düzeyinde öğrenim görmekte olan çocuklarına, kız öğrencilere öncelik verilmek üzere eğitim bursu verilmesi planlanmıştır. Söz konusu eğitim bursları, öğrencilerin bulundukları kademeyi tamamlayana kadar devam edecektir. Öğrencinin velisine; aylık 200 TL ödemeler halinde 8 ay boyunca yıllık toplam 1.600 TL nakdi eğitim bursu yardımı yapılacaktır.

Bu yardımın yanı sıra, Türk Eğitim Derneği’nin diğer burs uygulamalarında olduğu gibi, öğrencilere ve ailelerine psikososyal destek hizmetler verilecek, akademik durumlarının takibi yapılacak ve eğitim materyalleri (kitap-kırtasiye vb.) sağlanacaktır. Ailelerimizin talebi olması halinde, TED Okullarının kontenjanlarının uygunluğu ölçüsünde, evlatlarımızın TED Okullarında yatılı olarak ücretsiz eğitim alması da sağlanacaktır.

Burs verilecek öğrencilerden, ilkokulda okuyan çocukları ailelerinin yanında; ortaokul ve lise düzeyinde okuyan çocukların bir kısmının da ailesinin yanında desteklenmesinin yanı sıra; pansiyonlu TED Okullarında, okulların kontenjan durumları dikkate alınarak, yatılı olarak eğitim alması sağlanacaktır.

www.ted.org.tr

Haziran 2014 • Elif Magazin

5

Yapılan tespitlere göre, devlet okullarında eğitimine devam eden bir öğrencinin ihtiyaçları dikkate alınarak belirlenen 1.600 TL’lik tutar; aylık 200 TL olarak 8 ay boyunca eğitim bursu almasına karar verilen öğrencilerin, reşit olmamaları nedeniyle, velisi adına açılacak banka hesaplarına ödenecektir.

5- Kampanya kapsamında yalnızca vefat nedeniyle mağduriyet yaşayan ailelerin çocuklarına değil; ortak yaşamda toplumsal barışı sağlamak amacıyla, işsiz veya iş göremez durumda olan madencilerin çocuklarına da, yapılacak değerlendirmelere göre eğitim bursu verilecektir. a) Eğitim bursu alan öğrencilerden akademik ve psiko-sosyal olarak uyum gösterebilecek olanlar Tam Eğitim Bursu kapsamında (okul ücreti, servis, yemek gideri, pansiyon ücreti ile cep harçlığının tamamen karşılanması gibi) pansiyonlu TED Okullarına alınacaktır. b) Soma’da ikamet etmeye ve devlet okullarında eğitim almaya devam edecek öğrencilere Tam Destek Bursu kapsamında yapılacak yıllık toplam 1.600 TL nakdi yardımın yanı sıra, o bölgedeki akademik kadroların koordinasyonu sağlanarak, akademik destek hizmeti de verilecektir. c) Facianın ardından memleketlerine dönmek zorunda kalan öğrenciler için ise yıllık toplam 1.600 TL nakdi yardımın yanı sıra, eğitim materyali desteği de sağlanacaktır.

4-

Uygulama Adımları: Yaşanan travmalar sonrasında, acıların yoğun olarak hissedildiği günlerdeki birlik ve beraberlik hisselerimiz yoğun olurken; sonraki dönemlerde, planlanan hedeflere aynı motivasyonla ulaşmakta zorluk yaşandığını görmekteyiz. Bu noktadan hareketle, Türk Eğitim Derneği olarak, “Soma’ya El Ver” Kampanyası uygulama adımlarını genel çerçevede açıklıyoruz: 1- Türk Eğitim Derneği, 23-24 Mayıs 2014 tarihlerinde TED Genel Merkez yöneticileri koordinatörlüğünde bir eğitim direktörü, bir sosyal hizmet uzmanı, beş psikolog ve iki psikolojik danışmandan oluşan bir ekiple Soma’da taziye ziyaretleri yapacaktır.

Ailelerin her türlü ihtiyaçlarının “yerinde” tespit edilmesini ve ailelerin eğitim öğretim çağındaki çocuklarına ilişkin bir belirleme yapılmasını sağlayacaktır.

2- Çocuklardan ve ailelerden psikososyal olarak acil ihtiyacı olanlara özel destek sağlanacaktır.

3- Tespit edilen okul çağındaki çocuklardan, kız çocuklarına öncelik verilmek suretiyle, Soma’ya El Ver Kampanyası kapsamında toplanan bağışlar doğrultusunda, eğitim bursu verilecek öğrenciler kesinleştirilecektir.

6 Elif Magazin • Haziran

2014

Burs verilen tüm öğrencilere yalnızca eğitimine devam etme değil, aynı zamanda Türk Eğitim Derneği uzmanları tarafından verilecek psiko-sosyal destek hizmetlerinden yararlanma imkânı verilecektir.

7- Kampanyaya destek veren bağışçılar, eğer isterlerse, eğitim bursu verilen tüm öğrencilerin akademik durumunu Türk Eğitim Derneği Burslu Öğrenci Takip Sistemi aracılığıyla web üzerinden takip edebileceklerdir.

Yardım Toplamaya İlişkin Yasal İzinler ve Resmi Süreç: Türk Eğitim Derneği, 31.01.1928 tarihinde kurulmuş ve Bakanlar Kurulu’nun 12.12.1939 tarihli ve 2/412 sayılı kararı ile “Kamuya Yararlı Dernek” statüsünde dâhil edilmiş ve halen bu statüsünü devam ettirmektedir. Ayrıca, Bakanlar Kurulu Kararı ile Derneğimize izinsiz yardım toplama hakkı tanınmıştır.

Bakanlar Kurulu Kararıyla izin almadan yardım toplama faaliyetinde bulunma hakkı tanınan kuruluşların topladıkları yardımları, Yardım Toplama Esas ve Usulleri Hakkındaki Yönetmeliğin 5.

Maddesi doğrultusunda ilgili mülki amirliklerine bildirmeleri, mülki amirliklerce de denetiminin yapılması gereklidir.

Bu çerçevede; a) Türk Eğitim Derneği misyonu ve 2860 sayılı Yardım Toplama Kanunu hükümleri çerçevesinde sorumluluğu gereği, yürütmekte olduğu bu kampanyada üzerine düşen görevi 6-

vicdani ve hukuki sorumluluklarının bilincinde bir Cumhuriyet Kurumu olarak maddi ve manevi her türlü desteği vererek yerine getirecektir.

Türk Eğitim Derneği, kendi öz kaynaklarından aktardığı nakdi yardım miktarını kamuoyuyla paylaşacaktır. b) Bağışlar, www.ted.org.tr resmi web sitemiz üzerinden kredi kartıyla yapılabileceği gibi, kampanya için üç ayrı bankada açılmış hesaplar üzerinden yapılabilecektir. c) Kampanyada eğitim bursu amacıyla toplanan yardımlar, kampanya amacına uygun olarak harcanacak ve kampanya sonunda kesin bütçesi detayları ile birlikte Mülki İdare Amirliği’ne bildirilecektir. d) Bildirim sonucunda İçişleri Bakanlığı’nın 2005/38 sayılı Genelgesi doğrultusunda denetimi yapılacaktır. e) Kampanya süresince yapılacak bağışlar için Dernek Alındı Belgesi (Bağış makbuzu) düzenlenecektir. f) Şeffaflık ilkesi doğrultusunda Türk Eğitim Derneği’nin ve diğer kişi, kurum ve kuruluşların yaptığı yardımlar kamuoyuyla paylaşılacaktır. g) Burs verileceklerin tespiti, resmi makamlar aracılığıyla edinilen bilgiler doğrultusunda ve TED uzmanlarınca yapılacak yerinde ziyaretlerle gerçekleştirilecektir. h) Burs sistemine dâhil edilecek tüm öğrencilerin öğrenci kimlik belgeleri alınacaktır.

www.ted.org.tr

Haziran 2014 • Elif Magazin

7

8 Elif Magazin • Haziran

2014

Haziran 2014 • Elif Magazin

9

10 Elif Magazin • Haziran

2014

Haziran 2014 • Elif Magazin

11

SAĞLIK

KEMİK ERİMESİNİ ERKEN DÖNEMDE ÖNLEMEK MÜMKÜN

Uz. Dr. Demet Tekdöş Demircioğlu

50 yaşın üstündeki kadınların %30’unda görülen “osteoporoz” yani halk arasında bilinen adıyla “kemik erimesi”, özellikle menopoz sonrasında ciddi sağlık problemlerine neden olarak yaşam kalitesini düşürmektedir. Ancak yeterli miktarda kalsiyum tüketip sağlıklı beslenerek, düzenli bir yaşam tarzı ile osteoporoz riskini azaltmak mümkün. Memorial Hizmet Hastanesi Fizik Tedavi ve Rehabilitasyon Bölümü’nden Uz. Dr. Demet Tekdöş Demircioğlu, kemik erimesini önlemenin yolları hakkında bilgi verdi.

Kemik kırıklarının da önüne geçilebiliyor Kemik erimesi kişiyi artan kırık riskine maruz bırakacak düzeyde kemik gücünde azalma ile ortaya çıkan bir iskelet sistemi bozukluğudur. Kemik gücü; kemik yoğunluğu ve kemik kalitesinin bileşimini yansıtmaktadır. Düşük kemik kütlesi, kemiğin kırılganlığında artma ve kemik mikro mimarisinin bozulması ve sonuçta kırık riskinin artması ile sonuçlanmaktadır. Kemik erimesi ve kemik erimesine bağlı kırıklar için risk faktörlerinin tanımlanması ile yüksek risk altındaki bireyler ortaya çıkabilir ve böylece değiştirilebilen risk faktörleri yönetilerek kırıklar önlenebilir. Kemik erimesi en çok omurga el bileği ve kalça bölgesinde görülür Ağrı birçok metabolik kemik hastalığına eşlik eden bir belirti olarak ortaya çıkmaktadır. Kemik erimesinde ise uzun süre hastalığın ilk belirtisinin kırık olduğu düşünülmüşse de mikroskopik düzeyde gelişen ve radyolojik yöntemlerle gösterilmeyen “mikrokırık” kavramının yerleşmesi ile kemik erimesi kronik ağrılı hastalıklar listesine eklenmiştir. Kemik erimesinde kırıklar en sık omurga, el bileği, kalça bölgesinde görülmektedir. Bu kırıklar hafif bir düşme veya çarpmadan sonra oluşabilmektedir. Kemik erimesi hastalarında ortaya çıkan boy kısalması da hastalığın tanımlanmasında önemli bir rol oynamaktadır.

12 Elif Magazin • Haziran

2014

Düzenli egzersizler ve özel bir beslenme programı çok önemli Kemik erimesi olan hastalar ciddi fiziksel belirtilerin yanı sıra kendine bakım ve günlük yaşam aktivitelerini yerine getirme ve sosyal hayata katılma açısından zorluklar ile karşılaşmaktadır. Hayatın ilk evrelerinde oluşan doruk kemik kütlesinde en etkili faktör kişinin genetik yapısıdır. Bu nedenle ailede bulunan kemik erimesi öyküsü, riski artırmaktadır. Erken yaşta ortaya çıkan kemik erimesinde beslenme dışında yetersiz fiziksel aktivite, düşük vücut ağırlığı, hormonal bozukluklar ve çeşitli ilaçlar diğer risk faktörlerini oluşturmaktadır.

Kalsiyum ve D vitamini alımı, fluorid, fosfor ve çinko gibi diğer elementlerin alımı da kemik oluşumunda önemli bir yer tutmaktadır. Fiziksel aktivite ve egzersizin yapılan araştırmalarda kemik kütlesindeki kaybı azalttığını ve kemik kütlesinde artışa neden olduğu gösterilmiştir. Fiziksel aktiviteler içinde güçlü mekanik yüklenmelerin ve dirençli egzersizlerin kemiğin gücü için en etkin egzersizlerdir.

Yeterli miktarda protein, meyve ve sebze tüketin Protein kemik ağırlığının yaklaşık üçte ikisini meydana getirir ve kemik mikro mimarisinin oluşumu için gereklidir. Kemik yapımını artıran hormon ve büyüme faktörlerinin yapımının sağlanabilmesi için diyetle yeterli miktarda protein alımı gerekmektedir. Bu durum özellikle protein alımı yetersiz yaşlı hastalar için önemlidir. Ancak yer yaşta, diyetle alınan toplam asit ve alkali yükü özellikle kalsiyumu yetersiz olan bireylerde kalsiyum atılımı üzerinde etkili olmaktadır.

Bu nedenle protein, meyve ve sebzelerle oluşan dengeli beslenme kemik metabolizması yönünden faydalıdır.

Haziran 2014 • Elif Magazin

13

RÖPORTAJ

Fatih’te şeker bir butik “ Pembe Pırıltılar” Çocukluğunda annesi dikiş dikerdi, oysa oyuncak bebeklerine kıyafetler tasarlardı. İçindeki moda sevgisi hiçbir zaman bitmedi. Daha sonra moda tasarım okumaya karar verdi.

Birçok firmada çalıştı. Deneyim kazandı. Bir gün ortağıyla birlikte Fatih’te butik açmaya karar verdi. İsmini ne koysak diye çok düşündüler ama sonunda ortaya şeker mi şeker “ Pembe Pırıltılar” ismi çıktı.

14 Elif Magazin • Haziran

2014

Metronommedya muhabiri Rüya Meriçboyu “Pembe Pırıltılar” butiğinin ortaklarından Merve Bahçivan ile Elif Magazin okuyucuları için keyifli söyleşi gerçekleştirdi.

Haziran 2014 • Elif Magazin

15

Elif Magazin: Modaya ilginiz ne zaman başladı?

Merve Bahçivan: Modaya ilgim çocukluğumdan beri vardı.

Annem dikiş dikerken bende oyuncak bebeklerime kıyafetler tasarlıyordum. Daha sonra moda tasarım bölümünü okumaya karar verdim. Okul bittikten sonra çeşitli firmalarda çalıştım.

E.M: “Pembe Pırıltılar” ismi akılda kalan bir isim. Bu isim nasıl ortaya çıktı?

M.B: Fatih’te kendi butiğimi açmaya karar verdim. Pembe Pırıltılar ismini çok düşündük. Pembe kadına hitap eden bir renk olduğundan koymak istiyorduk. Pembe gardılop mu olsun diye düşündük. Daha sonra “Pembe Pırıltılar” ismi ortaya çıkmış oldu.

Tesettür anlamında butik olarak Fatih’te ilk açılanların içindeyiz diyebiliriz. İsmin bizimle bağdaştığını söylüyorlar.

Tesettürlü bayanlar tarafından da tutuluyor. Biz modaya göre değil de daha çok talep doğrultusunda çalışıyoruz.

E.M: Bu sene tesettür modasında hangi renkler ve modeller daha ön planda olacak?

E.M: Sizce tesettür giyimin püf noktaları nelerdir?

M.B: Bu sene tesettürde daha çok neon renkler ön planda. Çünkü tesettürde bazı şeyler hemen kabul edilemiyor. O yüzden hafif hafif sakslar, mercanlar yine bu sene ön planda olacak. Yaz olduğu için, satenli, ipekli desenler göz önünde.

M.B: Biz dar giydiğimizde şık olduğumuzu düşünüyoruz. Aslında daha rahat kesimleri tercih etmemiz gerekiyor. Ya da altı dar tercih etmişsek, üstümüze daha bol bir kıyafet tercih etmemiz gerekiyor.

Feracelerle de şık bir görüntü elde edebiliriz.

16 Elif Magazin • Haziran

2014

E.M: Kişiye özel tasarımlarınız oluyor mu?

M.B: Kişiye özel abiye çalışmalarımız var. Toptan düşündüğümüz için daha çok kişiye özel çalışıyoruz. Yine günlük için tasarladığımız kıyafetler abiye olarak da tercih edilebiliyor. Toptan tercih etmemizin sebebi, az ve öz yerlerde olabilmek. Aslında her modelden bir iki tane tasarladığımız için, pişti olabilmeleri de ortadan kalkıyor. Böylelikle bayanlar kendilerini daha özel hissediyorlar.

E.M: Müşterileriniz size nasıl ulaşıyor?

M.B: Türkiye’nin her yerinden ve yurtdışından müşterilerimiz var. Almanya, Hollanda her yerden müşterilerimiz var. Butiğin başında olduğumuz için, hem üretimiyle hem tasarımıyla ilgilenmek çok ayrı oluyor. Çok özen gerektiriyor.

Müşterilerimiz bize hem butik aracılığıyla hem de kargo yoluyla rahatlıkla ulaşabiliyorlar.

Bu keyifli söyleşi için Merve Bahçivan’a teşekkür ediyor, başarılarının devamını diliyoruz.

Haziran 2014 • Elif Magazin

17

CAUDALIE POLYPHENOL C15 SERİSİYLE KIRIŞIKLARA VE OKSİDASYONA ELVEDA DEYİN

Caudalie 30’lu yaşlardaki kadınlara özel ‘Polifenol C15’ Serisi’ni çıkardı. Polifenol C15 Serisi, içeriğindeki üzüm çekirdeği polifenolleri ve C vitamini ile cildin yaşlanmasına neden olan oksidasyonu ile güçlü bir antioksidan oluşturuyor 18 Elif Magazin • Haziran

2014

www.metronommedya.com

Haziran 2014 • Elif Magazin

19

SAĞLIK

KRONİK YORGUNLUĞA KARŞI C VİTAMİNİ ALIN C vitamini ihtiyacı genellikle soğuk algınlığı gibi hastalık dönemlerinde akla gelmektedir. Oysaki eksikliği halinde bağışıklık sistemi zayıflamakta ve pek çok hastalık ortaya çıkabilmektedir. Özellikle mevsim geçişlerinde kronik yorgunluğun tedavisi konusunda C vitamini önemli bir role sahiptir. Memorial Ataşehir Hastanesi ve Etiler Tıp Merkezi Endokrinoloji Bölümü’nden Doç. Dr. Gökhan Özışık C vitamin eksikliği ve tedavisi hakkında bilgi verdi C vitamini vücut tarafından üretilemez Sentetik olarak laboratuvar ortamında glukozdan elde edilebilen C vitamini (askorbik asidin), vücut tarafından üretilmediği için dışarıdan alınmalıdır. Başta turunçgiller olmak üzere, domates, maydanoz, çilek, kuşburnu, böğürtlen, lahana ve birçok yeşil yapraklı sebzenin yanında bazı besi hayvanlarının böbreküstü bezlerinde doğal olarak bulunmaktadır. C vitamini eksikliği eklem kas ağrılarına yol açarC vitamini eksikliği; yorgunluk, uyuşukluk hissi, bağışıklık sisteminde zayıflama, diş etlerinde şişlik-kanama, ciltte sebepsiz morluklara kadar ilerleyen deri altı kanamalarına, saç kalitesinde bozulma, eklem-kas ağrıları, nefes darlığı ve kemik kırılmasına yol açabilmektedir. Bunun dışında birçok başka hastalık belirtisi ile karışabilecek yakınmalara yol açan askorbik asidin; alerji, ülser (ağız içi aftlar ve mide ülseri), kalp-damar hastalıkları ve bazı kanser türleri ile ilişkili olabileceği de kabul edilmektedir Kimler dikkat etmeli?

Vücut tarafından “stresli bir olay” olarak algılanan gebelik, emzirme, gece vardiyasında çalışma, kronik uyku azlığı, besin zehirlenmeleri, enfeksiyonlar, soğuk, travma, yaralanma, ağır egzersiz (özellikle doğada yapılan performans sporları), yanık ve ameliyat durumlarında günlük gereksinimi oldukça artan C vitamininin; sigara içen, doğum kontrol hapı kullanan ve alkol tüketen insanlar tarafından düzenli olarak alınması gerekmektedir.

20 Elif Magazin • Haziran

2014

Kronik yorgunluğun başlıca sorumlusu Askorbik asit vücutta birçok kimyasal reaksiyonun normal olarak yürümesi için gereklidir. Beyaz ve kırmızı kan hücrelerinde, damarların çeperini döşeyen hücrelerde, cilt altı destek dokusunda olan kollajende ve kemiklerin yapısında bulunmaktadır.

Eksikliğinde destek doku kaybına bağlı ciltte kırışıklık ve başta gözaltlarında torbalanma ve morlukların görülmesinin nedenidir. Daha az bilinen ve asıl önemli olan ise C vitamininin böbrek üstü bezlerinde steroid hormon üretimi için son derece gerekli olmasıdır.

Bu vitaminin orta-ileri derecede eksikliğinde böbrek üstü bezlerinin iyi çalışamadığı için büyüyebilmesi de söz konusudur. Böbrek üstü bezlerinin kabuk kısmından yeterli hormon üretilememesi son zamanların yaygın hastalıklarından olan adlandırılan “Kronik yorgunluk sendromunun ortaya çıkmasına neden olmaktadır. Bunun başlıca sorumluları arasında C vitamini eksikliği yer almaktadır. Hava ile temas C vitaminini öldürür Oksijen (hava ile temas) ve 70 derecenin üzerindeki ısı ile kolaylıkla tahrip olan C vitamini pişirmeye işlemine karşı oldukça dayanıksızdır.

Bir kez kabuğunu kestikten sonra turunçgiller hava ile temas etmektedirler.

C vitamininden faydalanmak için: Tüketim zamanına kadar buzdolabında saklanmalıdır.

Hava temasının az olması için mümkün oldukça büyük parçalar halinde doğranmalıdır.

Pişirme için asgari su ve süre

kullanılmalıdır.

Buharda haşlama veya tavada sote yapılmalıdır (kızgın yağla temas ettirmek doğru değildir).

Suda eriyen bir vitamin olduğundan pişirme esnasında suya geçen C vitaminini geri kazanılabilir. Örneğin; brokoli, patates haşladığınız suyu çorba ve püre yaparken kullanılabilir.

Domates sosu hazırlarken ısıya dayanıklı cam veya seramik kaplar tercih edilebilir.

Derin dondurucuda 2 aydan fazla saklamamalıdır.

Güneşte kurutulmuş patlıcan, domates gibi sebzelerde C vitamini kaybı olacağını unutmayın.

Haziran 2014 • Elif Magazin

21

22 Elif Magazin • Haziran

2014

Haziran 2014 • Elif Magazin

23

24 Elif Magazin • Haziran

2014

Lolita Lempicka Aşkın Kokusunu Sundu

Tüm zamanların en romantik kokularına imza atan Lolita Lempicka, yıllar sonra yepyeni bir koku Elle L’aime’i üretti. Doğa ve kadını yücelten aşkın kokusu Elle L’aime, feminen ışığı yeni bir boyuta taşıyor Haziran 2014 • Elif Magazin

25

SAĞLIK

Yediklerimiz değil yüklediğimiz anlamlar şişmanlatıyor Diyetler, egzersizler kilo probleminize çare olmuyor, ideal ölçünüze bir türlü ulaşamıyorsanız sorunun kaynağı bilinçaltınızda gizlidir. Her canlının varoluşu gereği ne zaman, ne yemesi gerektiğini bildiğini söyleyen Spiritüel Gelişim Danışmanı Gülnur Ünal, “Bedeninizle iletişim kurup, kiloya dair olumsuz düşünce kalıplarınızı bıraktığınızda bedeniniz ve ruhunuzdaki mucizevi değişime şahit olacaksınız” Diyetler, egzersizler kilo probleminize çare olmuyor, ideal ölçünüze bir türlü ulaşamıyorsanız sorunun kaynağı bilinçaltınızda gizlidir.

Her canlının varoluşu gereği ne zaman, ne yemesi gerektiğini bildiğini söyleyen Spiritüel Gelişim Danışmanı Gülnur Ünal, “Bedeninizle iletişim kurup, kiloya dair olumsuz düşünce kalıplarınızı bıraktığınızda bedeniniz ve ruhunuzdaki mucizevi değişime şahit olacaksınız” Diyetisyene gidiyor, verilen listeleri aynen uyguluyorsunuz, saatlerinizi spor salonunda geçiriyorsunuz… Sonuç; ya kilo veremiyor ya da 26 Elif Magazin • Haziran

Spiritüel Gelişim Danışmanı Gülnur Ünal verdiğiniz kiloları kısa süre içerisinde yeniden alıyorsunuz. Bedeninizi istediğiniz kiloda tutmayı başaramayınca mağlup olmuş gibi hissedip fazla kilo sorununuza bir de başarısızlık duygusunu ekliyorsunuz ve aynı kısır döngüyü 2014

tekrarlıyorsunuz.

Hiç düşündünüz mü; kilolarınızın nedeni sanılanın aksine yanlış beslenme ve hareketsizlik değil de bilinçaltınızdaki olumsuz inançlarınızsa Hayatımızı şekillendiren her deneyim, tekrarlanan her durum geçmişte yaşadığımız ve bilinçaltına yerleştirdiğimiz kodlarımızın yansımasıdır diyen Spiritüel Gelişim Danışmanı Gülnur Ünal, “İlişkilerimizi, aşık olacağımız kişiyi, iş yaşamımızı, maddi durumumuzu nasıl ki bilinçaltımızın yönlendirmesiyle belirliyorsak bedenimizle olan ilişkimizde de başrol bilinçaltının. Çözemediğiniz sorunlar,

endişe, öfke, suçluluk, korku gibi duygular göbeğinizde, belinizde, bacaklarınızda birikmiş kilolar olarak karşınıza çıktığı gibi ruhsal bir yük oluşturarak da sizi mutsuz kılar” diyor.

Ruhsal açlığınızı değil bedeniniz doyurmak için yiyin İnsanın varoluşunda şişmanlığın olmadığını söyleyen Gülnur Ünal, “Her canlı doğumundan itibaren, ne zaman, ne kadar yemek yemesi gerektiğini bilir. Ancak bedeniyle iletişimi kesip sezgilerine kulaklarını tıkadığında kendi gerçekliğinden de uzaklaşır.

Yiyeceklerin değil de onlara yüklediğimiz anlamların bedenimizi ve ruhumuzu ağırlaştırdığını kabul etmeliyiz. Çünkü fiziksel açlığınızı doyurmak için yediğinizde şişmanlamanız mümkün değildir ama duygusal açlığınız için yiyorsanız gerçek sorunun kaynağını tespit etmeniz gerekir. Üzüldüğünüz, kızdığınız, öfkelendiğiniz her anda kendinizi buzdolabının başında buluyorsanız duygusal boşluğunuzu doldurmaya çalışıyorsunuz demektir ama yediğiniz hiçbir

çikolata sorununuzu çözmeyecektir. Sizi yemeğe yönlendiren duygunuzu fark edip kendinizle bağlantıda kalmalısınız” diye konuşuyor.

Aşırı yemek kendinize hakarettir Kilo vermeye karar verdiğiniz noktada hem bedensel hem de ruhsal bir rahatlama yaşamanın keyfine varacağınızı belirten Gülnur Ünal şunları söylüyor: “Ancak bunun için kiloya dair düşünce kalıplarınızı bırakmaya gönüllü olmalısınız. Çok yiyen bir kişi yemekle hayali bir ilişki kurarak gerçekte sahip olmadığı bir gücü elde ettiği duygusuna kapılır. Ama gerçekte aşırı yemek bedeninize ve ruhunuza hakarettir ve kendinizi daha fazla eleştirmenize neden olur. Kilo almanıza neden olan düşünce yapınızı değiştirip korkularınızı sevgiye dönüştürdüğünüzde zihin- beden bütünlüğüne kavuşacak ve fazla kilolarınızdan kalıcı olarak kurtulacaksınız.”

“Kilo vermek zor” inancından kurtulun Yemekle ilişkinizin ne zaman bozulduğunun cevabının bilinçaltında

saklı olduğunu söyleyen Gülnur Ünal, şu çarpıcı açıklamaları yapıyor: “Bilinçaltı yaşadığınız her olayı saklı tutar ve bunların sizde bıraktığı düşünce, inanç ve duyguları kodlar. Çocukluğunuzdan kalan yemekle ilgili hoş anılarınız olabilir; tüm ailenin bir arada olduğu bayram sofraları ya da pazar kahvaltılarını özlüyor olabilirsiniz. Huzura ihtiyacınız olduğunda bilinçaltınız bu anları hatırlatmak adına sizi yemeğe yönlendirebilir.

Küçükken kilolu halinizi sevimli bulmalarından ötürü bilinçaltınız kilo alırsam daha çok sevilirim duygusunu yaratabilir ya da ‘yemek yemezsen hasta olursun’ diye büyütüldüyseniz sağlıklı olmak için kilolu olmak gerektiği inancını geliştirmiş olabilirsiniz. ‘Kilo vermem imkansız, ne yesem yarıyor, bu vücut yapısı bizde genetik, diyetler hiçbir işe yaramıyor, bu şekilde kilo vermem çok zor’ gibi inançlara sahipseniz de zayıflamaya karşı direnç gösterirsiniz ve kilo verseniz dahi geri almanız kaçınılmazdır.

Haziran 2014 • Elif Magazin

27

Sofralarda yaz esintisi Birbirinden güzel çiçek desenleriyle, yazın sıcaklığını sofralara taşıyan 42 parçalık Leonberg kahvaltı takımları, zarif sofralarda uzayıp giden kahvaltı sohbetlere eşlik edecek Leonberg kahvaltı takımları farklı desen seçenekleri ile porselensepeti.com ziyaretçilerinin beğenisine sunuluyor.

Birbirinden güzel çiçek desenleriyle yazın sıcaklığını sofralara taşıyan 42 parça takımların içinde hafta sonları uzayıp giden kahvaltı sohbetlerine eşlik edecek çay fincanları, şık sofraların zirve noktası için pasta tabakları, kibar hatlarıyla kaseler, kayıklar, yumurtalıklar, servis tabakları, tuzluk ve biberlik bulunuyor. Her günün her anını özel kılmak için tasarlanmış Leonberg kahvaltı takımlarının fiyatı porselensepeti.com avantajıyla 320,00 TL’den başlıyor, renk ve desen seçeneklerine göre değişiyor 28 Elif Magazin • Haziran

2014

Haziran 2014 • Elif Magazin

29

ZEYTİNDEN GELEN SAĞLIK Zeytinyağı kültürüne farklılık getiren Hatice Teyze olgun zeytinlerden soğuk sıkım yöntemiyle ürettiği zeytinyağlarını, damak zevkini düşünürken sağlığına önem verenlerin beğenisine sunuyor MUGLA’NIN MEMECIK ZEYTINI Hatice Teyze’de hayat buluyoR Bodrum’da bir ilki gerçekleştiren Işıl Tan, annesinin adına ithaf ettiği tüm ürünlerinde asolan yeni neslin çok daha sağlıklı ürünlerle tanışması ve alışması için Milas Yöresinde kendine has zeytin ağaçlarından ürettiği ve Türkbükü’nde açtığı Hatice Teyze mağazasında organik ürünlerini satışa sunmaya başladı.

Naturel Sızma Zeytinyağı 0.8 Naturel yağlar içerisinde en değerlisi ve en hafifidir. Dağ zeytinidir.

Verimli yamaçların, bol oksijenli Milas’ın dağlarından esen rüzgarlarla harmanlanması sonucunda zeytin olgunlaşana kadar dalında doğadan gelen yağmurla birlikte suyu az gördüğü için nefaseti yüksektir. Doğada yağmur sularıyla olgunlaştığı için tanesi küçük, verimi yüksek kaliteli bir yağ elde etmiş oluruz. Ağacından özenle toplanan zeytinlerin önce yıkanıp sızdırılması, daha sonrada filtrelenmesiyle elde edilir.

Olgun dönem zeytinlerinden üretilen ancak her damlasında taze zeytin tadını aldığınız zeytinyağlarının efendisidir Yakıcı değildir Genizde oldukça hafif bir yanma, ağızda yine çok hafif bir acılık hissettirir. Zengin aroması ve tadının yumuşaklığından içerdiği 30 Elif Magazin • Haziran

2014

vitaminlerle mutfağınız için en ideal yağdır. Zeytinyağlı yemekler kadar, salata ve soslara da ayrı bir değer katar.

Erken Hasat Zeytinyağı / 0.1 Sağlığınıza armağanımızdır Memecik zeytin çeşidinin ayrı özelliklerini barındıran bu ürünümüzde zeytin meyvesinde bulunan antioksidan ve fenollerin soğuk sıkım tekniğiyle kaybolmadan yağa geçmesiyle üretilmiştir. Ova zeytinidir. Genizde orta düzeyde bir yakıcılık içerisinde barındırdığı antioksidan ve fenol

bileşenlerden dolayı dilinizin üzerinde ve yanlarında ki acılıkla uyum içerisinde size alışmış olduğunuz yağlardan farklı bir tat deneyimi yaşatmak üzere yapılmıştır. Earty tadı, acı ve yakıcıdır.

Ekim ayı içerisinde zeytin henüz yeşil halindeyken hasat edip aynı gün içerisinde soğuk sıkım yöntemiyle sıkarak sınırlı sayıda üretiyoruz.

Yeşil zeytin aromasına sahip zeytin meyvesinden gelen fenol bileşenlerin ve antioksidanların etkisi ile dil üzerinde yoğun hissedilir. Acılık ve genizde yakıcılık oluşturmaktadır.

Seramik fıçılarda dinlendirme prosesi ile 1500 şişe özel üretimdir.

Limitli sayıda üretilmiş olup önde gelen gurmeler tarafından kısa sürede rezerv edilmiştir.

Sabah kahvaltılarınızın vazgeçilmezi olacak, enerjinizde ve cildinizde düzenli tüketimde farkı hissedeceksiniz.

Balık, et ve salatalarda kullandığınızda ayrı bir lezzet dünyasına geçeceksiniz.

Zeytinyağlı yemeklerinizin vazgeçilmezi olarak sofralarınızda ayrı bir fark yaratarak damak ziyafeti çekebilirsiniz. Özellikle bu üst sınıf yağın çiğ tüketilmesini tavsiye ediyorum.

Organik Naturel Zeytinyağ / 0.8 Muğla ovalarında harmanlanan memecik zeytinlerinin el ile hasat edildikten sonra soğuk sıkım yöntemiyle elde edilen meyvemsi yoğun aromaya sahip üst sınıf bir natürel zeytinyağıdır.

Meyvemsiliğinde dikkat çeken özellikleri turunç, portakal mandalina ve limon aroma kokularının hakim olması ve meyve çeşitliliğinin sağladığı olueropein zenginliği açığa çıktığından natürel

zeytinyağında bulunması gereken acılık damakları yormadan hissedilmektedir.

Memecik çeşidinden gelen baskın yakıcılık bütünlüğü oluşturmaktadır. Bu ürünümüzde meyvemsi aromalar orta yoğunlukta olup dengeli bir natürel zeytinyağıdır.

Gözlerinizi kapatıp kokladığınızda kendinizi mandalina bahçesinde dolaşıyormuş gibi hissedebilirsiniz. İçerdiği antioksidan ve fenol bileşiklerin sayesinde özellikle çocuklarda (6 ay üstü) besin takviyelerinde kullanılmalıdır. 1 aylık bebeklerde banyodan sonra vücudun bakımı için rahatlıkla cilde sürülebilir mamalarına damlatarak takviye yapabilirsiniz.

Zeytinyağlı yemekler, salatalar, mezeler ve makarnalarda çiğ tüketilmesini tavsiye ediyorum.

Haziran 2014 • Elif Magazin

31

MONOKROM AKIMI DERİMOD YAZ KOLEKSİYONUNDA BULUŞUYOR

32 Elif Magazin • Haziran

2014

Asaletin rengi siyah ile minimalizmin temsilcisi beyaz bu yaz Derimod vitrinlerinde buluşuyor. Siyah ve beyazı geometrik desenlerle birleştiren Derimod, ilkbahar yaz koleksiyonunda monokrom trendini ayakkabı ve deri ceketlere taşıyor.

2014 ilkbahar ve yaz sezonunun ana akımı olarak ön plana çıkan monokrom trendi Derimod’un ilkbahar yaz koleksiyonunda da kendini hissettiriyor. Siyah ve beyaz rengi ayakkabıdan deri monta kadar koleksiyonunun farklı parçalarına kusursuz bir uyumla taşıyan Derimod, zıtların uyumu ile yeni sezonda dikkatleri üzerine topluyor.

Derimod’un yeni sezon koleksiyonunda siyah ve beyaz trendinin en fazla hissedildiği giyim parçası olarak ayakkabılar ön plana çıkıyor...

Haziran 2014 • Elif Magazin

33

RÖPORTAJ

İSTİKBALİ ZİRVE OLAN YAYINCILIK Yazarın kitaplara duyduğu aşk dünyanın en büyük karşılıksız aşkıdır Elif Magazin muhabiri Nur Ceylan: Hikayeniz nasıl başladı ?

TA: Sekiz ay oldu şu ana kadar yedi kitap neşrettik.

Şevket Talha Apuhan: Dahan (Özdemir) ve ben her zaman kitaplarla iç içeydik ve her zaman fikirlerimizi sunabileceğimiz bir köprü görevi kurmak istiyorduk, düşünce yatırımıydı bizimkisi.

EM: Biraz da yazarlarınızdan bahsedelim o halde; Himalaya Kitap çatısı altında okurlara hangi tarz da yayınlar sunuyorsunuz ?

TA: Recep Şükrü Apuhan, Metin Özdamarlar, Prof. Dr. Esfender EM: Himalaya ismine nasıl karar Korkmaz, Çağıl Erten yazarlarımızdan verdiniz ? birkaçı. Yazar kadromuzda alanında uzman kişilere yöneldik ve bundan TA: Türkiye’de 2500’ün üzerinde sonra da böyle olacak ama tabi yeni yazarlara da kapılarımız her yayıncı var isim bulmak çokta kolay olmuyor ama Himalaya tam da bizim zaman açık. Himalaya Kitap olarak hedeflerimize uygun bir isimdi. yayınlarımız da insanlara faydalı olabilecek her türlü fikire yer veriyoruz. Edebiyatın ana dallarında EM: Himalaya Kitap sektör de yeni, tam olarak ne kadar zaman oldu yayın uzmanlaşmayı hedefliyoruz. hayatına başlayalı ?

34 Elif Magazin • Haziran

2014

EM: Sizce Yayıncılığın en zor kısmı nedir ?

TA: Eskiden yayıncılık bir hevesti ama ekonomi bunu bir heves olmaktan çıkardı. Yayıncılık daha zor artık ve özellikle kitap seçmek artık çok daha zor. Bunun dışında kitaplardaki vergi oranı; Mesela 12 liralık bir kitabın 3 lirası vergiye gidiyor. Bunun gibi daha birçok sıkıntı var.

EM: Tüm bu zorlukları göz önün de bulundurduğunuz da sektördeki yerinizi nasıl değerlendiriyorsunuz ?

TA: Yayıncılıkta büyüyebilmek için en az yüz kitabın olmalı biz henüz yolun başındayız. Gerçekleştirmek istediğimiz birçok projemiz var bunlardan biri de Yazarlık Akademisi.

Haziran 2014 • Elif Magazin

35

EM: Yazarlık Akademisi? Biraz bundan bahseder misiniz.

TA: Yazar adaylarıyla yazarlarımızı bir araya getirmeyi hedeflediğimiz sertifikalı bir eğitim programı, henüz oluşum aşamasında yakın zaman da duyurularını sosyal ağlarımızdan yapacağız.

EM: Peki Türkiye’de yazarlığın geleceğini nasıl görüyorsunuz.

TA: Türkiye’de edebiyat endistürileşti.

Yazarın kitaplara duyduğu aşk dünyanın en büyük karşılıksız aşkıdır.

DÖ: Yeni yazarlar sektör de bir sıfır yenik başlıyorlar. Bu nokta da yazarın kitle oluşturması çok önemli, okur alıp okuduğu bir kitap ilgisini çekmiş ise onu yarı yolda bırakmıyor.

36 Elif Magazin • Haziran

2014

Önemli olan kitabı okura ulaştırmak.

Bizim genç yazarlara her zaman kapımız açık.

EM: Son olarak yayıncılık hayali kuranlara bu sektöre adım atmak isteyenlere neler söylemek istersiniz ?

TA: Türkiye’de yayıncılık yapanlar yatırım yapacaklarsa Türk Edebiyatına yapmalılar yayıncılık sektörüne girecekler için de bence bu böyle olmalı. Dostoyevski Rusya olmayacaktı.

Elif Magazin Ailesi olarak, Hinalaya Kitap’ın kurucusu ve Ortadoğu Gazetesi köşe yazarı Şevket Talha Apuhan’a konukseverliğinden ve samimi sohbetinden ötürü teşekürlerimizi sunarız...

Haziran 2014 • Elif Magazin

37

Sağlıklı beslenmek için ilk adım sizden, destek Bosch’tan Bosch’un dijital banyo tartısıyla kilolar kontrol altında Bosch PPW2250 Axxence Classic Sportlife Dijital Banyo Tartısı, baharın gelmesi ve kışlık giysilerin altında gizlenen kiloların yavaş yavaş ortaya çıkmasıyla birlikte fazla kilolarından kurtulmak isteyenlere destek oluyor.

Sağlıklı ve formda bir vücuda kavuşmak isteyenler, 100 grama kadar hassas ölçüm yapan Axxence Classic Sportlife ile kilosunu düzenli olarak takip edebiliyor.

“Yaşam için teknoloji” sloganıyla sadece bugünkü değil, gelecekteki yaşamımızı da koruyan ve iyileştiren teknolojiler sunan Bosch Ev Aletleri, bahar aylarında hemen hemen herkesin gündeminin ön sıralarında yer almaya başlayan kilo kontrolü konusuna PPW2250 Axxence Classic Sportlife Dijital Banyo Tartısı ile destek oluyor.

Pazartesi gününü beklemeden sağlıklı kilo vermek isteyen 38 Elif Magazin • Haziran

2014

ve elde ettiği sonuçları kolayca takip etmek isteyenler için Bosch Axxence Classic Sportlife, olmazsa olmaz bir ürün. 100 gr.’lık değişimleri bile anında görmenizi sağlayan hassasiyeti sahip olan tartı aynı zamanda yağ, su, kemik ve kas ölçümü yapabiliyor. Bosch Ev Aletleri, Axxence Classic Sportlife Dijital Banyo Tartısı ile uyguladığınız beslenme programı ve yaptığınız egzersizlerle elde ettiğiniz sonuçları ortaya koyarak motivasyonunuzu artırıp formunuzu ve sağlığınızı korumanıza yardımcı oluyor.

BATH & BODY WORKS SİZİ ŞEKERCİ DÜKKANINA DEVET EDİYOR “SPRING STREET SWEET SHOP”

Haziran 2014 • Elif Magazin

39

Uzman Görüşü

Sağlıklı saçların kaynağı kişiye özel ürünler ve dengeli beslenme

Güneşin, denizin tadını çıkarmaya başlamadan saçları koruma altına almalı. Çünkü, saçlarımız yaz boyunca kendisini zayıflatan ve rengini değiştiren güneş ışınlarına fazlasıyla maruz kalıyor.

Prof. Dr. Dilek Demir Erol, saçların sağlını korumasının sırrını kişiye özel ürünler ve dengeli beslenme olarak açıklıyor Yaz bakımı için saç dokusunu koruyan kişisel güneş bakım ürünlerini öneren Prof. Dr. Dilek Demir Erol; parlaklık ve pürüzsüzlük ekleyen koruyucu bir tabaka oluşturarak saçın kurumasını engelleyen, özellikle UV ışınlarından ve suda bulunan kimyasallardan saçın korumasını sağlayan ürünlerin kullanılmasını tavsiye ediyor. Erol, güneşe maruz kalan, çok hassaslaşmış saçları tedavi etmek yerine var olanı korumayı hedeflediğini de söylüyor. Yaz aylarında güneşten gelen yakıcı etki, saçın neminin azalmasına neden olur. Nemin saçta azalması demek, saçın kuruması anlamına gelmektedir. Saç Prof. Dr. Dilek bakımının doğru yapılması ise sağlıklı saçlara sahip Demir Erol olmak anlamına gelir. Saçı güneşten korumak adına yapmanız gerekenler; 1. Saçınızı güneşten koruyabilmenin en doğru yolu; şapka veya ince bir eşarp kullanmaktır. Güneş koruyuculu şampuanlar, maskeler veya saç bakım tonikleri tam bir koruma sağlayamaz.

2. Şampuan seçimini konusunda uzman biriyle yapmalısınız.

3. Argan yağı yenileyici ve antioksidan etkisiyle saçı güneşten korur. Vitamin açısından zengin argan yağı saça parlaklık verir, güçlendirir ve güneşin etkisiyle kuruyan saçları nemlendirerek sağlıklı bir görünüm kazandırır.

4. E vitamini, ve Omega-6 yağ asitlerini içeren çuha çiçeği yağından; kozmetik ürünlerin temel yağı olarak bilinen, A ve E vitamini açısından zengin tatlı badem yağından da yararlanılabilir. Saçı mat görünümünden arındırmak için tatlı badem yağı saça uygulanabilir.

5. Saça canlılık ve parlaklık veren jojoba yağı, kırılgan ve kuru saçların beslenmesini sağlar.

40 Elif Magazin • Haziran

2014

6. Saç dökülmesinde ve kepek sorununda; içeriğindeki Omega 3-6 ile güçlendirici etkiye sahip olan sedir yağı kullanılabilir.

Saçlar üzerindeki güneşin zararlı etkisini daha aza indirmek için; 8 damla sedir yağı, 8 damla tıbbi lavanta, 8 damla biberiye, 8 damla jojoba yağı ve 30 ml argan yağı ile hazırlanan bir karışım kullanılabilir.

Sağlıklı Saçların Kaynağı Mutfaktır Prof. Dr. Dilek Demir Erol, sağlıklı saçın ayda 0,5 cm – 1,25 cm uzadığını belirterek, saç, deri ve tırnak oluşumunun yediğimiz besin öğelerine bağlı olduğunu söylüyor.

Eğer sağlıklı bir beslenme programı takip ediyorsanız vücudunuzdaki tüm hücreler daha sağlıklı ve güçlü büyür. Eğer saçlarınız düz ve ince telliyse ne yaparsanız yapın, asla kalın telli saçınız olmayacaktır. Fakat bol miktarda büyümeyi destekleyici protein ve demir içeren iyi dengelenmiş bir diyet daha güçlü saçlara sahip olmanızı sağlayacaktır. Yetersiz protein alımı veya düşük kaliteli proteinler zayıf ve çabuk kırılan saçlara sebep olurken çok yetersiz protein alımı saç renginizin kaybolmasına bile sebep olabilir.

Somon: Bol miktarda Omega-3 yağ asidi içeren, yüksek kaliteli protein kaynağı somon aynı zamanda vitamin B12 ve demir ile doludur. Omega-3 yağ asidi yetmezliği kuru bir saç derisine sebep olabilir ve bu yüzden saçlarınız solgun bir görünüm alabilir.

Kabuklu yemişler: Doğanın en zengin selenyum kaynaklarıdır. Bir Omega-3 yağ asidi olan alfa linolenik asit bulunan ceviz, saçları şekillendirmeye yardımcı olur. Kaju, ceviz, badem iyi birer çinko kaynağıdırlar. Çinko eksikliği saç dökülmesine sebep olabilir.

Yumurta: Nasıl servis yapılırsa yapılsın yumurta anne sütünden sonra bulabileceğiniz en iyi protein kaynağıdır. Aynı beslenme programınıza 1-2 yemek kaşığı keten tohumu ekleyebilirsiniz. Bu besin size bitki kökenli Omega-3 yağ asidi sağlar.

Koyu yeşil yapraklı sebzeler: Brokoli ve pazı gibi ıspanak da mükemmel bir A ve C vitamini kaynağıdır. Bu vitaminlere vücut sebum üretmek için ihtiyaç duyar. Saç kökleri tarafından salgılanan yağ, vücudun doğal saç bakım kremidir.

Fasulyeler: Kuru fasulye ve mercimek gibi kuru baklagiller saç bakım diyetinizin önemli öğelerini oluşturmalıdır. Bunlar sadece saç uzamasını destekleyici proteinleri bol miktarda içermekle kalmaz; aynı zamanda demir, çinko ve biyotin de içerirler. Nadir olmakla birlikte biyotin eksikliği kolay kırılır saçlara neden olabilir. Haftada iki kez kuru baklagil yemeği yemelisiniz.

Az yağlı süt ve ürünleri: Az yağlı süt ve ürünleri saç uzaması için önemli bir mineral olan kalsiyumun eşsiz bir kaynağıdırlar. Öğleden sonraki ara öğün için yenecek 200 gram yağsız yoğurdun saça olan katkısı, içine 1 yemek kaşığı keten tohumu ve 2 adet ceviz ekleyerek arttırılabilir.

Havuç: Sağlıklı saçlı deri ile birlikte saçın iyi görünmesini sağlayan, mükemmel bir A vitamini kaynağıdır. Parlak ve kolay şekil alabilen saç için sağlıklı saç derisi gerekli olduğundan günlük beslenme programınızdan havucu eksik etmemelisiniz.

Haziran 2014 • Elif Magazin

41

42 Elif Magazin • Haziran

2014

Haziran 2014 • Elif Magazin

43

TIRNAK VE TIRNAK ETİ BAKIMINDA DÜNYA’NIN BİR NUMARASI QTICA “SOLID GOLD”

Amerika başta olmak üzere, Dünya’nın her yerinde en sevilen el, ayak ve vücut bakım markası QTICA nihayet Türkiye’de

44 Elif Magazin • Haziran

2014

Dünya markası Qtica; el, ayak ve vücut bakımının yanı sıra tedavi edici özelliği ile bilinen, son teknoloji ürünleri ile artık Türkiye’de. Özellikle onarıcı formülü ve tedavi edici yapısı sayesinde tüm el ve ayak bakımında bir benzeri daha bulunmayan SOLID GOLD, jel yapılı yağ özelliği ile tırnak etlerine bakım yaparken, hijyenik ve tedavi edici özelliği ile de dikkat çekiyor. Jel yapılı formülü, tırnakla birleştiği anda yağ kıvamına geçerek tırnak etlerine daha kolay nüfuz eden SOLID GOLD; kullanım kolaylığı sayesinde ellerine özen gösteren hanımların çantasında, vazgeçilmezler arasındaki yerini alıyor. İçeriğinde bulunan 12 çeşit yağın özelliği sayesinde, cildin lipid dengesini korurken; tedavi edici antiseptik bakım, canlandırıcı, yoğun nemlendirici, PH dengesini koruyucu yapısı ile de manikür öncesi ve sonrası kullanılan ideal bir bakım sağlıyor.

Haziran 2014 • Elif Magazin

45

Evlenmeye hazırlanan çiftler için kaçırılmayacak fırsatlar Samsung’un 3’lü Beyaz Eşya paketinde

Yenilikçi beyaz eşya alanında dünya lideri Samsung Electronics, bahar ile birlikte gelen evlilik sezonuna, çok özel kampanya paketleriyle hareket katıyor. Samsung’un 31 Haziran 2014 tarihine kadar sürecek kampanyası dâhilindeki evlilik paketleri ile çiçeği burnunda çiftler, hem zevklerine hem de bütçelerine uygun üçlü beyaz eşya ürünlerine 2.899TL’den başlayan fiyatlarla sahip oluyor.

46 Elif Magazin • Haziran

2014

NUXE’TEN VÜCUT BAKIM SERİSİ Dünyaca ünlü Fransız dermokozmetik markası NUXE, %90’a yakın doğal içeriğe sahip vücut bakım serisi NUXE BODY ile kusursuz bir cilde sahip olmanız için mucizevi ürünler sunuyor

Haziran 2014 • Elif Magazin

47

NG Kütahya Seramik’in Agora serisi detay ve renkleriyle modern hayata özgünlük katıyor İç mekanlara otantik dokunuş

48 Elif Magazin • Haziran

2014

Çininin otantik havasını modern yaşamın fonksiyonelliğiyle birleştiren Agora serisi, NG Kütahya Seramik’in yeni tasarımı. Antrasit, kahve ve fildişi renklerinin birleşimindeki desenleri ile mekânı hareketlendiren Agora dekorlar, evlerden otellere, restoranlardan kafelere kadar her yaşam alanlarında kullanılabiliyor. Agora, ahşap ya da taş görünümlü NG Kütahya Seramik’in diğer yaratıcı tasarımları ile de kombinlenebiliyor

Haziran 2014 • Elif Magazin

49

SAĞLIK

SÜREKLİ YORGUNLUK, SAÇ DÖKÜLMESİ VE BOYUNDAKİ ŞİŞLİKLERE DİKKAT Kalp sağlığı, beyin fonksiyonları, kemik döngüsü ve kas sistemi dahil olmak üzere her organın işlevini etkileyen tiroid hormonlarının düzenli çalışması hayati öneme sahiptir.

Tiroid hormonuna bağlı hastalıkların birçoğu, belirtilerinin başka rahatsızlıklarla karıştırılması sebebiyle gözden kaçmakta ve tedavide geç kalınmaktadır. Memorial Ankara Hastanesi Endokrinoloji Bölümü’nden Doç. Dr. Sibel Ertek, tiroid hastalıkları hakkında bilgi verdi.

50 Elif Magazin • Haziran

2014

Doç. Dr. Sibel Ertek İyot eksikliği tiroid rahatsızlıklarına sebep oluyor Tiroid bezi boynun ön kısmında bulunan ve tiroid hormonlarını salgılayan bir iç salgı bezidir. Tiroid hormonları yiyecekler ve suyla aldığımız iyot kullanılarak salgılanmaktadır. Bu nedenle ülkemizde özellikle iyot eksikliğinin fazla olduğu bölgelerde tiroid hastalıkları ve guatr daha fazla görülmektedir.

Ailesinde tiroid hastalığı öyküsü olanlar risk altında Tiroid bezi, görünümü normal olsa da çalışması normal düzeyde olmadığı zaman vücuttaki diğer organları etkileyen başka hastalıklara neden

tedavi edilebilen hastalıklardır. Tiroid nodüllerinin kanser riskini belirlemede ultrason eşliğinde kullanılan ‘’tiroid ince iğne aspirasyon biyopsisi’’ yöntemi, hastalığın tanısının konulmasını ve ameliyata gerek kalmadan tedavi edilmesini sağlamaktadır. Bu nedenle özellikle ülkemiz gibi tiroid hastalıklarının yaygın olduğu bölgelerde tiroid muayene ve taramaların yapılması hayati önem taşımaktadır.

Belirtileri başka hastalıklarla karıştırmayın Hem dünyada hem de ülkemizde sıklıkla görülen tiroid hastalıkları doğru tanı ve uygun tedavi yöntemleri sayesinde önlenebilir rahatsızlıklardır. Tiroid olabilmektedir. Tiroidin çok çalışması hormonlarına bağlı rahatsızlıkların olarak bilinen ‘’hipertiroidi’’ ve belirtileri stres veya depresyon gibi az çalışması olarak tanımlanan başka rahatsızlıkların belirtileriyle ‘’hipotiroidi’’ rahatsızlıklarının karıştırılarak göz ardı edilebilmektedir. endokrinoloji muayenesi ve basit kan Tiroid hastalıklarında sıklıkla görülen tetkikleri ile anlaşılması son derece belirtiler; boyunda şişlik veya ele kolaydır. Tiroid bezinin büyümesi gelen yumru, halsizlik, yorgunluk, ise guatr hastalığına yol açmaktadır. konsantrasyon güçlüğü, kabızlık, Guatr, “nodül” denilen yumruları ciltte kuruluk, kabalaşma, turuncuya içerebilmektedir. Nodülün tespit yaklaşan renk değişiklikleri ve artan saç edilmesi durumunda, ultrasonografi ile dökülmesidir. Bunların yanı sıra tiroidin değerlendirilip yapısının ve boyutlarının az çalıştığı hipotiroidi durumunda çabuk belirlenmesi gerekmektedir. Özellikle üşüme ve soğuğa tahammülsüzlük, ailesinde tiroid kanseri öyküsü tiroidin çok çalıştığı hipertiroidi olanlarda, radyasyona maruz kalmış rahatsızlığında ise aşırı terleme ve kişilerde ve ayrıca nodülün büyük sıcağa tahammülsüzlük belirtileri olduğu veya şüpheli özellikler gösterdiği ortaya çıkmaktadır. Bu hastalıkların durumlarda bu yumruların kanser en yaygın belirtilerinden bir diğeri ise hücreleri içerip içermediği mutlaka göz çıkıklığıdır. Bu belirtilerin bir veya araştırılmalıdır. birden fazlasının kendisinde olduğunu Tiroid kanserinde erken tanı için… düşünen kişiler, muayene ve tetkikler Tiroid kanserleri, erken dönemde için endokrinoloji ve metabolizma yakalandıklarında kemoterapi ve hastalıkları uzmanına başvurmalıdır. radyoterapiye gerek kalmadan Haziran 2014 • Elif Magazin 51

Rengarenk evler, renkli düşler

Doğanın renklendiği bahar ve yaz aylarında yaşam alanlarınıza da bu renkliliği yansıtabilirsiniz. Renkli odalar, düşlerinize ve yaratıcı çalışmalarınıza da ilham kaynağı olacaktır. Koltuklardan küçük ev aletlerine, duvar saatlerinden aydınlatmalara ve kitaplıklara kadar birçok renkli ürünü Evim.net’ten kolaylıkla satın alabilir, evinize canlılık kazandırabilirsiniz 52 Elif Magazin • Haziran

2014

YENİ ÇAY AĞACI ÖZLÜ BB KREM

The Body Shop’ın yeni ürünü Çay Ağacı Flawless BB Krem ile tüm problemleri cildinizden tek bir seferde silebilir, anında pürüzsüz ve bakımlı bir cilde sahip olabilirsiniz Haziran 2014 • Elif Magazin

53

TARİŞ Ta-Ze Kişisel Bakım Ürünleri ile Afrodit’in Güzelliğini Gölgede Bırakın Akdenizli kadınların gençlik ve güzellik sırrı, TARİŞ Ta-Ze ile yeniden hayat buldu. TARİŞ’in saf zeytinyağını doğal bitki ve meyve özleriyle buluşturduğu Ta-Ze Kişisel Bakım Ürünleri’nde, şampuandan saç kremine, vücut bakım yağından el kremine, losyondan kolonyaya geniş bir ürün yelpazesi sunuluyor… Peki siz Afrodit’in güzelliğini gölgede bırakmaya hazır mısınız?

54 Elif Magazin • Haziran

2014

Antik çağdan günümüze, Afrodit’ten Kleopatra’ya kadar, Akdenizli kadınların gençlik ve güzellik sırrını çözen TARİŞ, zeytinyağının en saf halini, doğal bitki ve meyve özleriyle birleştirerek, Ta-Ze Kişisel Bakım Ürünleri’ni yarattı. Doğal güzelliğin sırrını keşfeden kadınlar ise, Ta-Ze’nin şampunını, saç kremini, vücut yağı ve el kremini kullanarak, tepeden tırnağa bir güzellik serüveni başlattı…

Tüketicilerin genç ve parlak bir cilde, sağlıklı ve gür saçlara kavuşmaları amacıyla üretilen Ta-Ze Kişisel Bakım Ürünleri; Vücut Bakım Yağı, El ve Vücut Kremi, Losyonu, Saç Bakım Yağı, Saç Bakım Kremi ve Şampuan’dan oluşuyor.

Lavanta ve Limon Kolonyaları ise, doğal güzelliği çiçeksi bir dokunuşla tamamlamak için tasarlanmış. TARİŞ Ta-Ze Kişisel Bakım Ürünleri’nin içeriği, yaşlanmayı geciktiren % 100 saf zeytinyağı ile birlikte, doğal bitki ve meyve özlerinden oluşuyor. Ürünlerin içindeki etken maddeler arasında zeytin yaprağı ekstresi, buğday tohumu yağı, çörek otu yağı, kayısı çekirdeği yağı, lavanta ve havuç yağı ile birlikte hücre yenileyici E vitamini ve oleik asit var.

Doğanın şifalı bitkileri vücudunuzu ve saçlarınızı nemlendirip yumuşatırken, yıpranmalara karşı da koruyor. Ve mis gibi kokusuyla TARİŞ’in doğal sabunları da sizi bekliyor. Cildinize ferahlık ve yenilenme hissi verecek ‘’üzüm çekirdekli ve sığlalı’’ zeytinyağı sabunlarını denemeden geçmeyin 1915’den beri, sofralarda sağlığı lezzetle buluşturan TARİŞ, artık Ta-Ze Kişisel Bakım Ürünleri ile gençliğin ve doğal güzelliğin kapılarını açıyor. Peki siz, Afrodit’in güzelliğini gölgede bırakmaya hazır mısınız? Öyleyse TARİŞ Ta-Ze İstanbul Suadiye ve İzmir Konak Pier mağazalarına uğramanız ya da ta-ze.com.tr adresini ziyaret etmeniz yeterli. www.ta-ze.com.tr

Haziran 2014 • Elif Magazin

55

Electrolux Küçük Ev Aletleri “Red Dot 2014” tasarım ödüllerini topladı Dünyanın lider beyaz eşya ve küçük ev aletleri üreticisi Electrolux’ün yüksek ve yenilikçi teknolojiye sahip elektrikli süpürgelerinden Ergorapido, UltraCaptic, UltraOne ve Rapido, Red Dot 2014 tasarım ödüllerinde en iyi ürün ödüllerine layık görüldü

56 Elif Magazin • Haziran

2014

ÖDÜLLÜ KREMLE KENDİNİZİ ÖDÜLLENDİRİN, GÜZELLİĞİNİZE GÜZELLİK KATIN

Alman Kozmetik devi Janssen Cosmetics; 2009 yılında Nobel Ödüllü hammadde RSL Oksidatif ile ürettiği ve 2013 yılnda İnovasyon ödülü aldığı “Trend Edition” bakım serisi sayesinde Türk Kadınlarının güzelliklerine güzellik katmaya devam ediyor Haziran 2014 • Elif Magazin

57

SAĞLIK

GÜZEL BİR GÜLÜŞÜN SIRRI BONDİNG’TE SAKLI

Gülümsemek, her insanın suratına yakışan en güzel görüntüdür. Ancak bu görüntüye kimi zaman kırık bir diş kimi zaman ise dişler arasında bulunan küçük bir aralık engel olur. Artık sağlıklı ve güzel bir gülümsemeye “Bonding” yöntemi ile sadece ulaşmanız mümkün. Diş Hekimi ve Protez Uzmanı Dr. Çağdaş Kışlaoğlu “Bonding” ile herkesin kolayca güzel dişlere sahip olabileceğini söyleyerek, yöntemin ayrıntılarını aktardı.

58 Elif Magazin • Haziran

2014

İsteyen herkes diş kusurlarını düzeltebilir Günümüzde en çok ve en son uygulanan koruyucu dişhekimliği işlemlerinden biri olan “Bonding” yöntemi hemen hemen bütün yaş gruplarına uygulanabilir. Çocuklar, ergenlik çağındakiler, yetişkinler ve yaşlılar görünüşlerini ve gülümsemelerini bu metot sayesinde daha da güzelleştirebilirler. “Bonding” tekniğinde kullanılan malzemeler (mikrofil ajanlar), doğal diş “Bonding”in dış yüzeyine tutturularak şekil ve renk bozuklukları kolayca giderilebilir.

Yöntem ile kırık dişleri tamir etmek, küçük aralıkları kapatmak dışında diş boylarını uzatmak ve diş rengini değiştirmek mümkün. Yetkin bir diş hekimi tarafından yapıldığı takdirde tamamen doğal görünür.

Yöntemde ücreti belirleyen faktör, kullanılan malzeme ve seçilecek tedavi türüne göre değişse de diğer estetik işlemlere göre daha ekonomik.

Tedavi kısa ve ağrısız Size, güzel ve kendinizden emin bir gülümseme armağan edecek olan bu yöntemde kullanılacak yönteme göre seans süresi değişiyor. Bir seans ortalama 15 dakika-1 saat yeterli oluyor. Uygulanırken ise herhangi bir ağrı hissedilmiyor. Çoğu kez, dişi uyuşturmaya gerek bile duymadan işlem

Diş Hekimi Çağdaş Kışlaoğlu uygulanabiliyor.

Kullanım süresi hastaya bağlı Kullanım süresi hastanın beslenme alışkanlıkları, ağız bakımı ve sigara kullanmasına bağlı olarak farklılık göstermekle beraber dayanıklılık süresi 5-10 yıl arasında değişebiliyor. Bu sürenin uzaması için hastanın çok sert nesneleri (buz, şeker gibi) ısırmaktan kaçınması ve tırnak yeme gibi olumsuzluk alışkanlıklardan uzak durması gerekiyor. Kullanıcıdan kaynaklı durumlar dışında ayrıca malzemenin kalitesinin ve diş hekiminin becerisinin de önemi etkisi büyük. Zaman içinde bonding uygulanan dişler, normal dişler kadar renk değişimine uğrayabilir. Cilalama ile de lekelenmeye karşı dayanıklılık arttırılabilir.

Haziran 2014 • Elif Magazin

59

HTC, özenle tasarlanmış kompakt HTC One Mini 2’yi tanıttı 5MP önkamerası, HTC BoomSound™ ve HTC Sense™ 6 özellikleriyle sınıfının en iyi deneyimi ikonik tasarımla beraber geliyor 60 Elif Magazin • Haziran

2014

İnovasyon ve tasarımda bir dünya lideri olan HTC, ünlü HTC One ailesinin son üyesi HTC One Mini 2’yi tanıttı.

Mükemmel 4.5” HD ekran, HTC BlinkFeed™, Sense™ 6 ve etkileyici 5MP önkamerasıyla gelen HTC One Mini 2, HTC One (M8) serisinin ikonik metal işçiliğini ve sınıfının en iyisi olan akıllı telefon deneyimini daha kompakt bir model isteyenler için bir araya getiriyor. “Ödüllü HTC One ailesinin son üyesi HTC One Mini 2,dünya çapında beğeni kazananHTC One ailesinin ileri özelliklerini şık ve kompakt bir cihaza dönüştürmüştür” diyen HTC CEO’su Peter Chou, “Boyutu ve konik uçlu köşeleri sayesinde elinize, cebinize hatta cüzdanınıza rahatlıkla sığıyor, kullanımı kolaylaştırıyor ve muhteşem görünüyor” diyerek sözlerine devam etti. Chou, HTC One (M8)’in ikonik tasarımını seven, ama aynı zamanda daha kompakt bir telefon isteyenler için mükemmel bir seçim olduğunu belirtti Haziran 2014 • Elif Magazin

61

62 Elif Magazin • Haziran

2014

Vivense.com, Stil Sahibi Yatak Odası Takımlarıyla Huzur Dolu Uyku Saatleri Vaat Ediyor

Haziran 2014 • Elif Magazin

63

64 Elif Magazin • Haziran

2014

Görkemli ve etkileyici düğünlerin adresi Hilton İstanbul Bomonti Şık, kusursuz ve görkemli… Hilton İstanbul Bomonti, geniş balo salonları, dünya lezzetlerini buluşturan menüleri ve dünya evine girecek çiftler için özel olarak hazırlanmış spa paketleriyle hayallerinizdeki düğünü gerçeğe dönüştürüyor Haziran 2014 • Elif Magazin

65

İstanbul’un en büyük oteli Hilton İstanbul Bomonti, 12.000 metrekarelik açık ve kapalı etkinlik alanı, dünya mutfaklarından en leziz örnekleri sunan düğün menüleri ve yüksek tavanlı, kolonsuz balo salonları ile unutulmaz düğünlere ev sahipliği yapıyor.

Otelin yaratıcı düğün organizatörleri, en ince detayına kadar özenle planlanmış görkemli yemek davetlerinden leziz kokteyllerle renklendirilen teras partilerine, farklı istek ve talepleri karşılayan geniş bir seçenek yelpazesi sunuyor.

İHTİŞAMLI BALO SALONLARI Hilton kalitesi ve deneyimi aracılığıyla hayallerini gerçeğe dönüştürmek isteyen çiftler, kapalı alan tercih ettikleri taktirde Grand Ballroom ve Crystal Ballroom arasında seçim yapabiliyor. 2371 metrekarelik alana ve 9 metrelik tavan yüksekliğine sahip Grand Ballroom, geniş fuayesi, ihtişamlı dekorasyonu ve gelişmiş teknolojik altyapısıyla şık ve kusursuz bir düğün vaat ediyor.

Doğal gün ışığı alan ve açık terasa doğrudan geçiş imkanı sunan 883 metrekarelik Crystal Ballroom da 1000 kişilik kapasiteyle konuklarını ağırlıyor.

66 Elif Magazin • Haziran

2014

DÜNYANIN DÖRT BİR YANINDAN ÖZEL LEZZETLER Ödüllü şef Yannis Manikis tarafından tüm davetler için özel hazırlanan menü seçenekleriyse, dünya evine giren çiftleri ve konuklarını Türkiye’den ve dünyanın dört bir yanından özenle seçilmiş lezzetlerle buluşturuyor. Hilton İstanbul Bomonti’de eğlence, düğün sonrasında da bitmiyor. Balayı süitine geçmeden önce eğlenceye devam etmek isteyen çiftler ile konukları otelin 34.

Katında yer alan ve 360 derecelik eşsiz İstanbul manzarası eşliğinde yaratıcı kokteyller sunan rooftop bar Cloud 34’te buluşuyor.

GELİN HAMAMI İLE DÜĞÜNE HAZIRLIK Diğer yandan otel bünyesinde yer alan Türkiye’nin ilk, Avrupa’nın en büyük eforea: spa at Hilton’ı da, çiftler için paketler sunuyor. Düğün günü öncesinde bekarlığa veda partisi düzenlemek isteyen gelin veya damat adayları, 10, 20 veya 30 kişilik gruplar için sunulan paketler aracılığıyla keyifli ve rahatlatıcı bir deneyim yaşıyor.

En çok tercih edilen uygulamalar arasında yer alan “Gelin Hamamı” kapsamında ise, gelin ile konuklar düğün gününde geleneksel hamam uygulamasını günümüzün en gelişmiş bakım olanaklarıyla buluşturan seçenekler arasında tercih yapabiliyor.

Haziran 2014 • Elif Magazin

67

Marshall ile eviniz aşkınızın ‘Gizli Bahçe’si olsun

68 Elif Magazin • Haziran

2014

Marshall, ilhamını çiçeklerden alan “Gizli Bahçe” renk trendi ile evlenenlere, evini yenileyenlere iç açıcı, ferah dekorasyon fikirleri sunuyor

Haziran 2014 • Elif Magazin

69

Uzman Görüşü

ÇİFTLER ARASINDAKİ YAŞ FARKI, İLİŞKİYİ NASIL ETKİLİYOR? Günümüzde eskiye oranla daha sık karşılaştığımız aralarında yaş farkı bulunan aşklar, dışarıdan sorunsuz gibi görünse de iç dünyalarında bazı değişimler yaşamalarına neden olabiliyor. Özellikle ilk aylarda heyecan ve aşk etkisiyle, çiftler potansiyel sorunları görmezden gelebiliyor. Peki, yaş farkı çiftlerin ilişkisini nasıl etkiliyor? Olası sorunları önlemek için neler yapılması gerekiyor? Reem Nöropsikiyatri Merkezi’nden Nöroloji Uzmanı Uzm. Dr. Mehmet Yavuz, konuyla ilgili görüşlerini paylaşıyor.

Kadınlar erkeklerden daha erken olgunlaşıyor Kadınların erkeklere nazaran daha erken olgunlaşması, yaşıtları olan erkeklerde aradıklarını bulamamalarına neden olabilir. Bu nedenle kadınlar, kendilerinden büyük erkeklerle ilişki yaşamayı kendilerine uygun görebilir.

Kadınların kendilerinden yaşça büyük erkeklerle aşk yaşamaları, erkeklerin kendilerinden yaşça büyük kadınlarla ilişki yaşamalarından bu sebeple daha sık görülür. Bu tip ilişkilerde yaş büyük ya da küçük olsun, önemli olan zihinsel ve psikolojik olgunluktur. Ancak farkın büyük olduğu ilişkilerde, çift anlayışlı ve uyumlu davranışlar sergilemezse ilişki bitişle sonuçlanabilir.

Deneyim farklılıkları, uyum yakalamayı zorlaştırabilir 70 Elif Magazin • Haziran

2014

Partnerlerden birinin yaşça büyük olması durumunda, partner ya da eşin daha az deneyim yaşamış olması, karşı taraf için sorun oluşturabilir. Kişi, kendindeki olgunluğu sevdiği kişinin yaşını bildiği halde, kendisinden de bekleyebilir. Böyle bir beklenti içine girilmesi, ilişkiyi zora sokabilir.

En sık yapılan hatalardan biri; partnere ebeveyn gibi davranma Yaş farkı olan ilişkilerde en sık yapılan hatalardan biri, büyük olan kişinin partnerine olgunluk dersi verir gibi uyarılar yapması, davranışlarına büyük ölçüde müdahale etmesidir. Bu süreç, aşkın birleştirici gücüne zarar verebilir, yaşça küçük olan bireyin kendini ifade özgürlüğüne sınırlama getirebilir. O nedenle yaşça büyük olan kişi durumu kabullenmeli, partnerinin davranışlarına yaşı büyük olsa dahi bir anne baba gibi, yoğun müdahalede bulunmamalıdır.

Yaşça büyük erkeklerin en büyük sıkıntısı; cinsel yetersizlik endişesi Kendisinden yaşça küçük bir kadınla birlikte olan erkeklerin en büyük sıkıntılarından biri, cinsel yetersizlik endişesi duymalarıdır. Bu durum zaman içerisinde kontrol edilmezse, performans endişesiyle sonuçlanır. Bu da cinsel yaşantıda orgazm olamama, cinsel işlev bozukluğu, kronik mutsuzluk gibi ciddi sorunlara davetiye çıkarabilir.

Yaş farkı olan ilişkilerde kıskançlık daha sık görülüyor Yaş farkının olduğu birlikteliklerde kıskançlık, diğer ilişkilere oranla daha sık görülür. Yaşın partnerden veya

eşten büyük olması, kişinin genç arkadaş çevresine uyum sağlayamamasına neden olabilir. Sosyal hayatın genç partnerin yaşça küçük arkadaşlarıyla çevrili ve fazlasıyla aktif olması, diğer bireyi zor duruma sokabilir. Bu durumda etkiye tepki olarak kişi yoğun kıskançlık duygularına kapılabilir. Bu durum, karşılıklı anlayış ve yaş farkını, sonuçlarını kabullenmeyle kontrol altına alınabilir.

Yaş farkı olan ilişkilerde yapılması gerekenler • İlişkide her iki birey de öncelikle yaş farkının bilincinde olmalı, durumun getireceği zorluklara karşı hazırlıklı olmalıdır.

• Çiftler öz güvenli davranmalı ve birbirlerinin özel hayatına, sosyal çevresine saygı göstermelidir.

• Yakın çevrenin yapacağı yorumlar dikkate alınmamalı, kişiler kendi mutluluğuna odaklanmalıdır.

• Kişiler bu ilişkiyi neden yaşamak istediğinin nedenlerinin farkında olmalıdır. Aksi halde ilişki ilk darbede bitişe gidecektir.

Haziran 2014 • Elif Magazin

71

Evinizdeki İtalyan; Serra MornÖzel karo tasarımlarıyla fark yaratan Serra Seramik yeni koleksiyonunda moda merkezi İtalya’nın özgün çizgilerini taşıyan Morn serisi ile karşımıza çıkıyor. Yeni ve çarpıcı ürünler geliştirmeye devam eden Serra Seramik, farklı dokuları ve 4 ayrı renk seçeneği dikkat çeken Morn serisi ile yaşam alanlarında benzersiz ve asil bir görünüm yaratıyor.

Serra Seramik’in en yeni modeli Morn, asil görünümü ve soft dokuları ile dikkat çekerken, taşıdığı İtalyan çizgileri ile 2014 – 2015 yılının trendi oluyor. Beyaz, gri, antrasit ve vizon renklerinden oluşan mat yüzeyli Morn serisi, Line, Tessuto, Tessera ve Circle desenleri ile modern ve asil bir tarzda bir yaşam benimseyen kadınlar için eşsiz seçenekler sunuyor. Seçkin mekanları, özel tasarımları ile benzeriz yapılar haline getiren Serra Seramik’in yeni serisi, kendinden emin, güçlü ve iddialı kadınların tercihi olurken, evinde sadeliğe önem verenler için eşsiz bir şıklık sunuyor.

72 Elif Magazin • Haziran

2014

Haziran 2014 • Elif Magazin

73

Kadınların korkulu rüyası menopoz, cilt yapısında birçok değişikliğe neden oluyor. İlk etkisi cilt kuruluğu olan menopoz döneminde; yüzde kıllanmada artış, kasık ve koltuk altı kıllarında incelme, saç dökülmesi, cilt lekelerinde artış, mevcut benlerde koyulaşma gibi değişimler gözlenir Ancak alınacak bazı önlemlerle menopoz döneminin cilt üzerindeki olumsuz etkilerinden korunmak mümkün: Her şeyden önce güneş koruyucusu sürmeden dışarı çıkmayın!

A, C ve E vitaminin antioksidan etkisiyle gençleşin.

Cildinize uygun, tedavi edici özellikte kremleri tercih edin, neştersiz güzelleşme yöntemlerinden yararlanın.

Medical Park Bahçelievler Hastanesi Dermatoloji Uzmanı Dr. Gökhan Okan; menopoz döneminde daha fazla özen isteyen cilt bakımıyla ilgili bilgi verdi: • Cildimiz başta östrojen olmak üzere hormonların etkisi altındadır.

Menopozla birlikte değişen hormon seviyesi cildimizde birtakım değişikliklere neden olur. Östrojen hormonu cildimizin hem epidermis hem de dermis tabakasını etkilemektedir. Östrojenin azalması, epidermiste hücre bölünmesinin yavaşlamasına neden olur. Bu sebepten cildimiz incelir, daha çabuk incinir ve yaralanır. Yaralar daha geç iyileşir, cilt alerjik hastalıklara karşı daha duyarlı hale gelir.

74 Elif Magazin • Haziran

2014

İLK ETKİ: CİLT KURULUĞU • Cildimizin dermis tabakası da aynı şekilde östrojen hormonunun etkisi altındadır. Kolajen, elastin salgısı ve hyarülonik asit miktarında azalma; menopoz döneminde dermis tabakasında görülen değişiklerdir. Bu etkiler; ciltte elastikiyet azalmasına, cildin gevşemesine, nemsizliğe ve çizgilerin artmasına neden olur.

Menopozda ilk görülen cilt bulgusu deri kuruluğudur. Bunu elastikiyet azalması ve çizgilerin artması takip eder.

YÜZ TÜYLENİR SAÇ DÖKÜLÜR • Menopoz döneminde östrojen azalması, testesteron hormonunun duyarlılığının artmasına neden olur. Yüzde kıllanmada artış, kasık ve koltuk altı kıllarında incelme, saçta erkek tipi dökülme olarak isimlendirilen, özellikle tepe kısmında olan dökülmeye menopozdaki kadınlarda sık rastlanılır. Yine hormonların etkisiyle bazı kadınlarda ciltteki yağlanma artar ve sivilceler çıkar.

BENLER VE LEKELER ARTAR • Cildimizin renk hücreleri, östrojen hormonu tarafından kontrol edilmektedir. Menopoz döneminde cilt, UV etkilerine karşı daha duyarlıdır. Cilt lekelerinde artış görülür. Lekeler; yüz, boyun ve dekolte bölgelerinde özellikle görülür. Menopoz döneminde aynı zamanda mevcut benlerde koyulaşma ve değişikliklerde görülebilir. Bu

sebepten güneşten korunmak ciddi önem taşımaktadır.

• Sıcak basmaları, menopozda çoğu kadının karşılaştığı bir durumdur. Yüzde ataklar halinde gelen kızarıklık ve ter boşalması yakınması vardır. Kızarıklık en sık yüzde görülür ama boyun ve göğüs ön yüzünde de rastlanılabilir.

TIRNAKLAR KIRILIR TABANLAR SERTLEŞİR • Menopoz döneminde avuç içleri ve ayak tabanlarında sertlikler görülebilir. Topuklarda daha belirgin olan bu sertlikler bazen ciddi ağrılara neden olarak yürümeyi zorlaştırabilir.

• Östrojen azalması, tırnak yapısında da değişiklere neden olmaktadır. Tırnaklarda kuruma, nemsizlik, tırnak yapısında bozukluklar görülür.

Haziran 2014 • Elif Magazin

75

• Tırnaklar daha kırılgan görünüm kazanır. Ellerin su, sabun, deterjan, oje ve asetonla fazla teması bu kırılganlığı daha da arttırır.

GÜNEŞ KREMİ OLMADAN ASLA! • Menopoz döneminde görülen bu değişikleri ortadan kaldırmak amacıyla dermatoloji hekimleri ile kadın doğum hekimleri hastaları birlikte takip eder. Kadın doğum hekimleri uygun gördükleri hastalarda hormon takviyesi tedavisine başladıklarında, bu tedavinin cilt üzerine de olumlu etkileri bulunmaktadır. Hormon tedavisinin uygun dozda ve sürede kullanımı, olası yan etki riski açısından önem arz etmektedir.

• Menopoz döneminde cilt bakımında bazı hususlara dikkat etmek gerekmektedir. Cilt kuruluğuna neden olacak temizleyicilerden, sabunlardan özellikle kaçınılmalıdır.

Güneş koruyucu kullanımına önem verilmelidir. Güneş koruyucu kullanımı hem lekelerin koyulaşmasını engelleyici, hem de yaşlanmanın engellenmesi açısından önemlidir.

Cilt yapısına ve tipine uygun olan koruyucular dışarı çıkılmadan 20 dakika önce sürülmeli ve sık aralıklarla yenilenmelidir.

VİTAMİNLERLE GENÇLEŞİN • Dermatolojik olarak A vitamini, C vitamini, peptit, bitki büyüme hormonu ve topikal östrojen içeren kozmetik ürünler, menopoz dönemindeki kadınlarda önerilen 76 Elif Magazin • Haziran

2014

ürün gruplarıdır. A vitamini; derimizin kolajen salgılamasına, kalınlaşmasına ve cilt lekelerimizin açılmasında etkili olur. Vitamin C ve Vitamin E; cildimize zarar veren antioksidanların uzaklaştırılmasında etkili antioksidanlardır. Tırnakları besleyen, nemlendiren tırnak bakım ürünleri yararlıdır.

DOĞRU KREMİ SEÇİN • Harici östrojenler ve bitkisel kökenli östrojen içeren kremlerin menopoz döneminde ayrı bir yeri vardır. Bu ürünlerin derinin elastikiyetinde, kalınlığında ve nemlendirici özelliğinde artmaya neden olduğu gösterilmiştir.

MENOPOZA KARŞI NEŞTERSİZ YÖNTEMLER • Botoks, dolgu maddesi enjeksiyonları, mezolifting, saç mezoterapisi, peeling, lazer uygulamaları ileri durumlarda başvurulan yöntemlerdir. Bu yöntemler daha uzun süreli yanıt elde edilmesini sağlarlar. Ciltte oluşan lekeleri tedavi etmek, hem de ciltte kolajen, elastin salgısını arttırmak amacıyla peeling yöntemine başvurulur. Peeling iki ya da üçer hafta arayla dört ila altı seans arasında yapılır. Peeling sonrası cildin güneşten korunması çok önemlidir.

• Ciltte görülen sarkma, elastikiyet kaybı ve kırışıklıklar mezolifting işlemi ile tedavi edilebilir. Cildi yenileyen vitaminler, antioksidanlar, mineraller ve hyarülonik asit maddesi minik iğneler yoluyla cilt altına enjekte edilir. Ortalama dört altı seans, iki ya da dört seans aralıklarla yapılır.

KAZ AYAKLARINA BOTOKS • Özellikle yüzün üst kısmı ve göz çevresinde olan çizgileri ortadan kaldırmak amacıyla botoks işlemi, yaşlanmadan kaynaklanan volüm kaybını ortadan kaldırmak amacıyla dolgu enjeksiyonuna başvurulur.

En çok ağız çevresi, dudaklar ve gülme çizgileri dolgu enjeksiyonu ile tedavi edilir. Etkinlik ortalama 6 ay sürmektedir.

• Saç mezoterapisi ile saçın ihtiyacı olan vitamin ve destek

maddeleri direkt saçlı deriye seri enjeksiyon teknikleri ile uygulanır.

Saçlarda dökülmede azalmanın yanında, canlanma ve dolgunluk elde edilir.

MENOPOZDA ÇANTANIZDAN EKSİK ETMEYİN! - Cildin yapısına uygun bir sabun veya temizleyici ürün.

(Normal ve kuru ciltler için gliserinli sabun, yağlı ciltler için ise kurutucu özellikte sabun) - Cildi temizledikten sonra uygulanmak üzere sıkılaştırıcı tonik (Kesinlikle alkol, aseton, salisilik asit, resorsinol gibi cildi kurutan katkı maddeleri içermemeli).

- Yağlı ciltlere uygun yağsız krem veya jeller - Cilt yapısına uygun nemlendirici kremler (kuru ciltler için yağlı, yağlı ciltler için ise az yağlı ve su bazlı) - Yaz-kış dışarı çıkmadan sürülmek üzere yüksek faktörlü güneş koruyucular.

- Geceleri uyumadan uygulamak üzere yine cilt yapısına uygun bir gece kremi.

- Banyo suyuna katmak üzere parfümsüz banyo yağları.

- Cildin nem dengesini koruması için ph 5.5 olan temizlik malzemeleri (şampuanlar, vücut yıkama ürünleri)

Haziran 2014 • Elif Magazin

77

Bu yaz Mon Reve’in çarpıcı ve cesur takılarıyla göz kamaştırın

78 Elif Magazin • Haziran

2014

Haziran 2014 • Elif Magazin

79

Çerçeve ve aynalarla mekanlara farklı tarzlar kazandırın 80 Elif Magazin • Haziran

2014

Detaylardaki farklılıklar dekorasyonda büyük etkiler oluşturabilir. Farklı tasarımlara sahip aynalar ve çerçevelerle yaşam alanlarınızda ilgi çekici köşeler hazırlayabilirsiniz.

Dekorasyonunuz için yalnızca Türkiye’den değil, Amerika’dan da alışveriş yapmak istiyorsanız, Amerikadaniste.com ayrıcalığıyla Amerika’daki ilginç tasarımlara kolaylıkla ve hızlı bir şekilde ulaşabilirsiniz.

Hatıraların bekçisi çerçeveler ve ışığı yansıtarak farklı etkiler oluşturan, mekanları geniş gösterebilen aynalar, dekorasyonda büyük etkiler yaratabilirler. Eviniz ya da ofisiniz için, Türkiye’de bulunmayan, farklı tasarımlara sahip aynalar ve çerçeveler arıyorsanız Amerikadaniste.com aracılığıyla, Amerika’da seçeneklere kolaylıkla ulaşabilirsiniz. Üstelik siparişinizin birkaç günde adresinizde olmasını sağlayabilirsiniz. Amerikadaniste. com, Amerika’daki internet sitelerinden online alışveriş yapmak isteyen internet kullanıcılarına, Amerika’da bir posta adresi sağlıyor ve üyelerinin bu adrese gelen paketlerini Türkiye’deki adreslerine yönlendiriyor.

Haziran 2014 • Elif Magazin

81

SAĞLIK

VÜCUDUMUZUN UYARI GÖSTERGESİ: GÖZLER! Şeker hastalığından hipertansiyona tiroid hastalığından sinüzite beyin tümörlerinden sinirler üzerinde oluşan hastalıklara kadar birçok hastalık gözlerdeki belirtileri ile teşhis edilebilirler. Bu hastalıkların teşhisinde geç kalınması hastalığın ilerlemesine ve gözlerde çeşitli harabiyetlere yol açarak deformasyona, görmede azalmaya hatta kalıcı görme kaybına neden olabilirler.

Avrupagöz Grup Küçükçekmece Göz Merkezi doktorlarından Op.Dr. Hasan Oğuzhan, gözlerde çeşitli bulgular ile ortaya çıkan ve görmede azalmaya yol açan hastalıkları şu şekilde sıraladı: • Sinüzit, diş apsesi, orta kulak iltihabı gibi göz bölgesine yakın enfeksiyonlar önem arz etmektedir. Bu tip enfeksiyonlar görme sinirinde ve göz çukurunda iltihaplanmaya neden olarak ağır ve ağrılı görme kaybına neden olabilirler.

• Diyabet ve hipertansiyon gibi önemli damarsal hastalıklara bağlı meydana gelen küçük damar tıkanmaları çift görmeye neden olabilir.

Bu sebeple çift görmenin tek gözde mi yoksa çift gözde mi meydana geldiği çok önemlidir. Çünkü, kişi iki gözü de açıkken çift görüyor, tek göz kapanınca 82 Elif Magazin • Haziran

2014

görüntü tek oluyorsa bu hipertansiyon ve diyabetin belirtisi olabilir. Bunlara ek olarak tiroid hastalıkları da çift görmeye ve gözün ileri doğru itilmesine neden olan önemli hastalıklardan biridir.

• Auralı migren, geçici görme bozuklukları, cisimlerin etrafında kırılmalar gibi göz bulgularıyla birlikte kendini gösterir. Bunun dışında göz migreni adı verilen hastalık; gözde ışık saçılmaları, yansımalar, kırık ve dalgalı görmeler, görme alanında kayıplar, görme alanındaki kör noktanın büyümesi ve hareketlenmesi gibi belirtilerle kendini gösterir. Geçici görme kaybına neden olan bu hastalık ataklarla seyreder. Ender durumlarda retina tabakasında hasara neden olarak kalıcı görme kaybına neden olabilir. Bu sebeple belirtiler ortaya çıktığında mutlaka bir göz doktoruna başvurulması gerekmektedir.

• Beyin ve göz tümörleri, göz bebeğinde şekil bozukluklarına(ani büyüme ve küçülmelere), göz kapağında düşmelere, aniden oluşan ağrılı görme kaybına, göz

ve çevresinde ağrıya neden olabilir.

Belirtiler gözlemlendiği anda hemen bir doktora başvurulmalıdır. Hastalığın ilerlemesi bulguların da ağırlaşmasına yol açabilir.

• Myastenia Gravis adı verilen ağır kas zaafı da ilk belirtilerini göz ve göz kapakları üzerinde göstermektedir. Kasların tutulumuyla birlikte göz kapaklarında oluşan düşüklük sonrasında çift görmeye neden olabilir. Özellikle akşam saatlerine doğru kas zafiyetinin artış göstermesiyle birlikte göz kapaklarındaki düşüklük giderek artar. Yüz kasları da zayıf olduğundan uykuda göz kapakları kapanmayabilir.

Avrupagöz Grup Küçükçekmece Göz Merkezi doktorlarından Op.Dr. Nuri Hasan Oğuzhan, vücudumuzda birçok hastalığın gözlerde belirti verebileceğini ve çeşitli rahatsızlıklara neden olacağını, gözle ilgili herhangi bir rahatsızlık hissedilmesi durumunda hastaların, teşhis ve tedavi sürecini en kısa sürede başlatması gerektiğini de sözlerine ekliyor.

Haziran 2014 • Elif Magazin

83

New York Times’ın en çok satanlar listesindeki “Omni Diyeti” kitabı Türkçe’de Omni Diyeti ile 2 haftada 5,5 kilo vereceksiniz Omni Diyeti, hastalıklarla mücadele eden taze sebze, meyve türü gıdalarla beyni uyanık tutup kasların ve organların yüksek kondisyonda çalışmasını sağlayan yüksek kaliteli proteinleri birleştiren basit bir beslenme planıdır Yüzde 70 bitki temelli gıdalar ile yüzde 30 protein oranı sayesinde enerjiyi artırır, hastalık riski azalır, beyin ve hormon fonksiyonları düzenlenir ve ciddi miktarda kilo vermeyi sağlayan Omni Diyeti tüm vücut sağlığına baştan aşağı katkıda bulunuyor.

“Beslenmeye pratik bir yaklaşım sunan Omni Diyeti ile sağlığınız için yararlı olan lezzetli yiyecekleri keşfedeceksiniz.”– Dr. Mehmet Öz Yemek yemeyi seviyor ve bunun hayatınızda önemli olduğunu mu düşünüyorsunuz? Ancak yediklerinizin sağlığınızı kötü etkileyip ve size kilo mu aldırıyor? Amerikalı beslenme ve sağlık uzmanı Tana Amen’ın, New York Times’ın en çok satanlar listesinde yer alan “Omni Diyeti” Pena Yayınları tarafından yayınlandı. Haftada 5 buçuk kilo vermek için Omni Diyeti yöntemiyle besinler ilacınız olacak, kilo verirken yemek alışkanlıklarınızı ve hayat perspektifinizi değiştireceksiniz.

Tana Amen’ın denenmiş teknikleriyle iki haftada 5 buçuk kiloya kadar kilo verebileceksiniz. Amerika’da yaşan 84 Elif Magazin • Haziran

2014

Dr. Mehmet Öz de kitapla ilgili olarak Omni Diyeti, yemek yemeye düşünceli ve pratik bir yaklaşım sunduğuna dikkat çekerek, “Sağlığınıza iyi gelecek lezzetli ve sıhhi gıdaları Omni Diyeti ile keşfedin.” Diyor.

Omni, hepsi demektir ve sağlıklı kaynaklardan gelen bütün besinlere ihtiyacınız vardır. Basit, bilime sayalı, bitkisel besinler ile yüksek kaliteli proteinlerin ideal oranından oluşan Omni Diyeti’nin içinde her şey vardır.

Tana Amen’ın geliştirdiği diyet planına göre yüzde 70 meyve, sebze ve yüzde 30 protein tüketerek enerjinizi yükseltmek, hastalık riskini düşürmek, beyin ve hormon fonksiyonları düzenlemek, kilo vermek ve vücuda tamamen sağlık kazandırmak mümkündür.

Rahatına düşkün babalara özel en “baba” hediye, dünyaca ünlü yastık markası Yastık By Rıfat Özbek’in “Hot Spots” koleksiyonundan.

MONOKROM AKIMI DERİMOD YAZ KOLEKSİYONUNDA BULUŞUYOR

Dünyanın lider beyaz eşya ve küçük ev aletleri üreticisi Electrolux’ün yüksek ve yenilikçi teknolojiye sahip elektrikli süpürgelerinden Ergorapido, UltraCaptic, UltraOne ve Rapido, Red Dot 2014 tasarım ödüllerinde en iyi ürün ödüllerine layık görüldü.

Haziran 2014 • Elif Magazin

85

Bir sonraki sayımızda görüşmek üzere...