Petter Dass (1647−1707)
Nordlands Trompet (utdrag) Inledning Vær hilset, I, Nordlands bebyggende Mænd Fra Verten i Huset til trælende Svend, Vær hilset, I, Kofte-klæd Bønder! Ja samtlig saa vel ud til Fiære som Field Saa vel den der bruger med Fisken paa Gield Som salter Graae-Torsken i Tønder. Vær hilset, I Geistligheds hederlig Lius Prælater, og Orden i Helligdoms Huus, Hver i sin Bestilling hin gieve! Tillige den velbetroed Øvrigheds Mand, Som bære bør Sverdet og Retten i Land, Fra Vold og Uorden hanthæve! Hil være Leylendingen, Huus-Manden og, Hver Odelsmand med den Strandsiddende Flok Af hvad for slags Middel og Evne Udliggere, Kræmmer, hvad Navne de har Samt flere, som jeg her udtydlig og klar For Mangel af Tiid ey kand nævne. Hil være det elskelig Qvindelig Kiøn, Matroner og ægte-gift Hustruer skiøn', Madamer og ugifte Piger; Dog synderlig tugtig Gemytter i sær, Min Hilsen jeg samtlig tilbyder enhver, Og redebon Tienist' tilsiger, I ville, naar Solen paa Hvælvingen glad, Fremskrider til Middags opstigende Grad, Mig viide samdrægtig den Ære: Til Maaltid at komme som Giester i Rad, Mit Bord at bepryde, samtykkend' med hvad Som Huset formaaer at frembære! Udlændiske Retter ey laves skal her, Ey gylden Skou-Essen skal stande for nær, Min Pung ey sligt mægter at kiøbe; Ey heller udover sædvanlige Skik Paabydes skal nogen umaadelig Drik Med Bachi fuldmaalede Støbe. I kongelig Kiøken jeg aldrig har vært, Var aldrig af fremmede Mester oplærdt, En Suppe paa Fransk til at koge: Thi bedes Høyærede Venner om Gunst, I mig ey bespotter, om jeg i min Kunst, Ey træffer saa lige de Kloge. Beredet ey vorder Ahsveri Banqvet Paa Fyrstelig Maade med dobbelte Set, I har ey Peponer at vente! Ey steegte Phasaner ey Turtelen ung, For let er min Taske, for arm er min Pung, Kalkoner, Kapuner at hente. Hvad vente vi Krydder og Neyliker sund? 1/3