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DESTINO NACIONAL
Querétaro emblemático con Gran Historia
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Santiago de Querétaro es una ciudad colonial del centro de México, con gran legado Histórico y con una Gran Oferta TURÍSTICA: ya que nos ofrece su riqueza Cultural, Gastronómica, Artesanal, Ecoturismo, Tours, Rutas del queso y el vino, Pueblos Mágicos
Querétaro se ha distinguido, en los últimos años, por ser uno de los dos estados del país con la mayor dinámica de crecimiento económico. Desde 1994 hasta la fecha, ha mantenido un crecimiento mayor al nacional debido a que empresas nacionales y trasnacionales de los sectores industrial, comercial y de servicios se han asentado en el estado. En el en el año 2000, se da el salto a la industria manufacturera y a partir del 2005 hace presencia la industria aeroespacial y esta última es una de las de mayor desarrollo en la entidad, por lo que Querétaro se ha convertido en el cuarto centro de actividades aeroespaciales más importantes del mundo, solo detrás de Singapur, Dubái y Bangalore
El Estado cuenta con tres sitios declarados Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO:
Zona de Monumentos Históricos de Querétaro, en 1996 Las misiones franciscanas de la Sierra Gorda de Querétaro en 2003 Camino Real Tierra adentro en 2010
En 1810 la Ciudad de Santiago de Querétaro, fue sede de la conspiración del movimiento de Independencia de México, en 1867 fue capturado y fusilado Maximiliano de Habsburgo por la fuerzas republicanas y se restableció el régimen republicano en México, en el año de 1917, se redactó la Constitución Vigente
Rutas del Queso y el Vino
Las Ruta del Queso y el Vino en Querétaro. Conoce espectaculares viñedos, aparte de degustar sus quesos y vinos puedes aprende los procesos de elaboración del vino
Ecoturismo y Aventura
Ecoturismo y la Aventura en Querétaro Te ofrece diversas actividades recorridos, y paseos y disfrutar de la tirolesa, paseos en cuatrimoto escalada, ríos y disfrutar de la Naturaleza en cabañas y campamentos.
Querétaro cuenta con 6 Pueblos Mágicos:
Amealco de Bonfil Bernal Cadereyta Jalpan de Serra San Joaquín Tequisquiapan
La revista Wine Spectator premia los restaurantes
Alfredo Di Roma y Faro Blanco
En 2019 el restaurante Alfredo Di Roma de Presidente InterContinental Ciudad de México fue galardonado con máximo premio Grand Award (tres copas) que otorga la prestigiosa revista Wine Spectator, y recientemente le refrendó esta codiciada distinción por 3er año consecutivo junto con una exclusiva lista de 97 restaurantes a nivel mundial.
Así mismo, el restaurante Faro Blanco de Presidente InterContinental Cozumel Resort & Spa, recibió su primera copa con el Award of Excellence. Los Wine Spectator’s Restaurant Awards reconocen a los restaurantes cuyas listas de vinos ofrecen selecciones excepcionales de etiquetas, adecuadas para su cocina y atractivas para una amplia gama de amantes del vino. Para ser candidato a alguno de los premios, el restaurante interesado debe presentar una lista de vinos con información actualizada, completa y precisa, incluyendo las añadas y las denominaciones de todas las selecciones. Las listas que cumplen con dichos requisitos se evalúan para hacerse acreedoras a uno de los tres premios: Award of Excellence, Best of Award of Excellence y el muy codiciado Grand Award.
El Grand Award es el reconocimiento más importante y se otorga a los restaurantes que muestran una dedicación incuestionable y una gran pasión por la calidad y variedad de sus programas de vinos. Los restaurantes aspirantes a este galardón presentan 1,000 o más selecciones y cuentan con una gran variedad de productores, una minuciosa selección de añadas maduras, botellas de gran formato, una exquisita armonía con su menú y el más alto nivel de servicio.
El emblemático Alfredo Di Roma de Presidente InterContinental Polanco inaugurado en el año 1996, fue el primer restaurante en México y Latinoamérica que recibe y refrenda el Grand Award, uniéndose junto con una muy selecta lista de solamente 97 restaurantes de 3,700 candidatos evaluados por Wine Spectator a nivel mundial. La exquisita carta diseñada por el Chef Mauro Chiecchio, ofrece recetas tradicionales como el famoso Fetuccinne Alfredo, así como platillos de vanguardia con sabores originales que satisfacen a los paladares más exigentes y que maridan a la perfección con la extensa de carta de vinos de más de 2,500 etiquetas. Por su parte, el restaurante Faro Blanco, ubicado en Presidente InterContinental Cozumel Resort & Spa, manejado por el Director de Alimentos y Bebidas y Sommelier Luca Ballota, se encuentra en un entorno acogedor de estilo contemporáneo y ofrece a los comensales cocina internacional y especialidades de mar, así como una extensa selección de 380 etiquetas de vino, y una vista inigualable al mar Caribe.
Así mismo, los reconocidos restaurantes de Ciudad de México Au Pied de Cochon, The Palm y Chapulín, y Alfredo di Roma Trattoria, también en Presidente InterContinental Cozumel Resort & Spa mantienen sus dos copas respectivamente con el Best of Award of Exccellence.
La obtención de estos importantes galardones son el resultado de la dedicación y esfuerzo del equipo de Sommeliers de Grupo Presidente liderados por el Director de Vinos y Sommelier Corporativo Luis Morones, quién ha sido ganador de innumerables concursos nacionales e internacionales y es actualmente considerado el más reconocido Sommelier en México por la Asociación de Sommeliers Mexicanos (SMA). El programa de vinos de Grupo Presidente, que además posee la cava de vinos más grande de México y Latinoamérica ubicada en el hotel Presidente InterContinental Polanco, se consolida como uno de los mejores del mundo.
EN NH HOTEL GROUP QUEREMOS VERTE DE NUEVO
NH Hotel Group, consolidado operador multinacional y una de las compañías hoteleras urbanas de referencia en Europa y América, donde opera más de 370 hoteles continúa enfocando sus esfuerzos en implementar ofertas innovadoras y continuar a la vanguardia, es por eso que han creado la iniciativa #EnNHQueremosVerteDeNuevo, con el objetivo de que sus 17 hoteles alrededor de la República Mexicana, sean un punto de encuentro para los diferentes eventos que tu empresa quiera realizar. Los eventos híbridos llegaron para quedarse lo que continúa del 2021, ya que ofrecen interactuar con los colaboradores de forma remota y en un entorno con todas las medidas sanitarias necesarias sin reducir el aforo en la audiencia. De la mano de NH Hotel Group, podrás tener los mejores eventos híbridos combinando asistentes presenciales y virtuales garantizando así la seguridad de tus asistentes, de igual manera podrás realizar eventos al aire libre, contando con las medidas de seguridad necesarias para tus colaboradores. NH Hotel Group ofrece alrededor de 33 mil m2 destinados a eventos y convenciones entre aproximadamente 275 salones y 25 espacios al aire libre como rooftops, terrazas, jardines y áreas de alberca distribuidos en todos los hoteles de Latinoamérica. Todos los espacios están perfectamente acondicionados para llevar a cabo eventos sociales y corporativos; con más de 8 mil m2 al aire libre, NH Hotel Group ofrece alternativas seguras que además acompañan increíbles vistas, brindando los mejores escenarios para hacer de los eventos, experiencias memorables.En cuanto a tecnología, NH Hotel Group facilita el uso de aplicaciones en dispositivos móviles que minimizan el contacto directo no esencial con personal del hotel, sin perder la calidez y hospitalidad en el servicio. Ofrecemos soluciones técnicas y digitales a todos nuestros clientes como lo es FastPass, aplicación online para realizar el check-in, el check-out y la selección de habitación, además de solicitar pedidos de room service o minibar.
Con 17 hoteles estratégicamente ubicados, NH se convierte en punto ideal de encuentro para reuniones de ocio y negocio.
Nuestros hoteles cuentan con amenidades y una amplia diversidad gastronómica, para hacer de tu evento un momento único.
En NH Queremos Verte de Nuevo con el objetivo de ser un punto de encuentro para eventos corporativos híbridos y presenciales.
En NH Hotel Group te podrás reunir con tus colaboradores y equipo de trabajo, disfrutando desayunos y comidas elaboradas por nuestros chefs ejecutivos, para que tu empresa viva sesiones de trabajo de la mejor forma por medio de nuestros eventos completamente personalizados. Todo esto en cualquiera de nuestras ubicaciones estratégicas, como lo son en la Ciudad de México: Reforma, Centro Histórico, Santa Fe, Valle Dorado o el Aeropuerto de la Ciudad, o en Monterrey: San Pedro Garza García o La Fe, entre otras ciudades estratégicas como Guadalajara, Mérida, o Cancún.
Así mismo, NH Hotel Group te obsequia un kit de bienvenida que incluye cubrebocas, toallas antibacteriales y gel antibacterial que ayudarán a preservar la seguridad de los asistentes, así como también, se les obsequiara una Gift Card con crédito de regalo para que todas las personas que deseen regresen al NH o NH Collection de su preferencia. “En NH lo más importante son nuestros huéspedes, por lo que con esta iniciativa, buscamos responder la complicada pregunta a la que muchas veces nos enfrentamos; ¿Dónde?, brindando el mejor servicio garantizado, con el cual no tendrás que preocuparte de nada más que de generar recuerdos que te acompañen siempre.” aseguró Massimo Baldo, Director General de NH Hotel Group México y Cuba.
364 propiedades del Grupo en el mundo para brindar la máxima garantía de seguridad, en los procesos de limpieza e higienización
Bajo el concepto Feel Safe at NH, que la Compañía puso en marcha con el fin de preservar la seguridad de viajeros y empleados, se han adecuado cerca de 700 estándares para rediseñar por completo el ciclo de experiencia del cliente. Avaladas por expertos, estas medidas se implementaron en cada una de las áreas y cada espacio de los hoteles, nuevas soluciones digitales, procesos y protocolos para la gestión de la restauración, normativas de distanciamiento social y el control de la purificación del aire y el agua, entre otras. Feel Safe at NH contempla además diferentes iniciativas, como el servicio FastPass para realizar check-in y check-out de forma online, al igual que la elección de su habitación, y la aplicación Mobile Guest Experience, un sistema innovador que permite controlar la estadía en el hotel desde cualquier dispositivo electrónico móvil y acceder a todo tipo de servicios e información manteniendo el distanciamiento social con los empleados y evitando al máximo el contacto con múltiples superficies.
Chef repostera Fernanda Palazuelos
Conoce el irresistible sabor y beneficios de las palomitas Popcorn USA
En otra sartén derretir mantequilla, agregar el polvo de los chiles y las palomitas; mezclar muy bien y servir en un platón. “Existen diversas opciones para integrar las palomitas de maíz a nuestras recetas y potencializar su sabor y nutrientes, entre ellas, hot cakes, cupcakes o ensaladas que funcionan como guarnición de platillos o como mix para botanear. También podemos invitar a los más pequeños de la casa a cocinar y juntos crear divertidas preparaciones”.
Fernanda Palazuelos recomienda que para su adecuado almacenamiento deben colocarse en un recipiente de vidrio o plástico que selle herméticamente y guardarlas en un lugar fresco de la alacena, así se evitará que pierdan su humedad natural y exploten uniformemente al momento de cocinarlas.
Las palomitas de maíz son un alimento de grano entero bajo en calorías, los primeros cultivos de maíz se localizaron en México hace más de siete mil años; existen evidencias que este elemento era parte esencial de ceremonias ancestrales y dieta principal de nuestros antepasados.
Las palomitas de maíz son reconocidas por su sabor y beneficios a la salud, son una botana totalmente saludable que se consume desde tiempos ancestrales y que hoy en día se disfruta en todo el mundo en versiones naturales, dulces o saladas. Los granos son de fácil almacenamiento y únicamente requieren de calor para explotar; Popcorn USA nos comparte sencillas y prácticas recomendaciones para cocinarlas. Gracias a su versatilidad, este elemento se puede disfrutar durante los desayunos, comidas o cenas; para prepararlas en la estufa debemos utilizar una cacerola honda, agregar aceite, calentar e integrar algunos granos para verificar el calor; si revientan es momento de cubrir el fondo con el resto de los granos de maíz e inmediatamente tapar y agitar vigorosamente a fin de que revienten todas las palomitas. La chef repostera Fernanda Palazuelos sugiere potencializar el sabor de este alimento al combinarlo con ingredientes como el chocolate, almendra, cacahuate, nuez, miel o frutas como la fresa, manzana o coco. Una receta que sugiere es la “Esfera de palomitas”, sólo necesitas 80 gramos de maíz palomero, 140 gramos de malvaviscos, una cucharadita de aceite de maíz, 30 gramos de mantequilla y dos cucharadas de azúcar mascabado. Arturo Palacios, representante del Consejo Americano de Maíz Palomero en Latinoamérica destacó que este alimento es rico en fibra y contiene vitaminas esenciales como A, E y K, además de ácido fólico y calcio. Es un complemento saludable para nuestra dieta; es accesible y fácil de cocinar.
Los cultivos de Popcorn USA se localizan principalmente en campos de los estados de Illinois, Indiana, Iowa, Kansas, Kentucky, Michigan, Missouri, Nebraska y Ohio; regiones que presentan las condiciones óptimas para su sano cultivo, cosecha y selección.
Al incluir palomitas de maíz Popcorn USA en la alimentación diaria beneficiamos a nuestro organismo con nutrientes, fibra y una dosis extra de energía, además de protegerlo de problemas estomacales, del colesterol que se acumula en la sangre y a reducir el riesgo de enfermedades cardiacas, obesidad y diabetes.
“Palomitas con chiles secos” el primer paso es tostar ligeramente dos chiles morita y un chipotle desvenados y sin semillas, licuar hasta que queden en polvo; por separado calentar una cacerola y agregar una cucharada de aceite y 40 gramos de granos de maíz, tapar y dejar a fuego bajo durante cinco minutos, mover constantemente.
“ Esferas de Palomitas” Calentar una cacerola, agregar el aceite y en seguida los granos de maíz; tapar y dejar a fuego bajo durante cinco minutos moviendo constantemente hasta que revienten las palomitas. Por separado derretir la mantequilla e integrar el azúcar y malvaviscos; una vez desintegrados cubrir con la mezcla las palomitas, dejar enfriar ligeramente y formar las esferas con las manos y dejar atemperar sobre una charola cubierta de papel encerado.
