Petites tables des grands chefs

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Petites tables des grands chefs Un repas avec vin ou apéritif 116 tables de chefs talentueux

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ous avez entre les mains un cadeau original pour profiter d’une gastronomie

française haute en saveur, selon les saisons et les produits du marché. Dakota box a sélectionné pour vous les meilleures tables dans toute la France. Vous y apprécierez des formules diversifiées, parfois inédites mais toutes de grande qualité. Vous allez être tentés par bien des menus: le pus difficile sera de vous décider ! Alors bon choix et surtout bon appétit !

CHÈQUE-CADEAU DAKOTA BOX : comment ça marche ?

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JE VALIDE MON CHè QUE-CADEAU Pour valider votre chèque-cadeau, connectez-vous dès à présent sur www.dakotabox.fr, rubrique mydakotabox, et laissez-vous guider.

Une fois toutes vos informations saisies, la date de validité de votre chèque-cadeau et un code d’activation vous seront communiqués. Reportez-les impérativement au dos de votre chèque-cadeau à l’emplacement prévu. >> Conservez soigneusement l’e-mail de confirmation que vous recevrez : il contient des informations importantes concernant la validité de votre chèque-cadeau.

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JE CH OISIS ET JE Ré SERVE Les activités qui vous sont proposées par nos partenaires sont décrites dans ce livret ou sur www.dakotabox.fr. Choisissez celle que vous préférez, et réservez directement auprès du partenaire : ses coordonnées figurent sur la page de présentation de son activité. >> Lors de votre réservation, précisez bien que vous règlerez à l’aide d’un chèquecadeau Dakota box.

JE RèGLE à L’AIDE DE MON C Hè Q U E- CADEAU Le jour venu, réglez directement votre activité à notre partenaire à l’aide de votre chèque-cadeau dûment validé et completé. >> Présentez bien l’original de votre chèque-cadeau, les photocopies ne sont pas acceptées.

QUELLE EST LA DATE DE VALIDITé DE VOTRE CHÈQUE-CADEAU ?

Deux possibilités : • Un an à compter de la date d’achat. La mention « valable un an après sa date d’achat » figure au dos de votre chèque-cadeau. Pour connaître cette date, rendez-vous sur www.dakotabox.fr, rubrique mydakotabox. Reportez-la ensuite à l’emplacement prévu au dos de votre chèque-cadeau.

• Date fixe. La date de validité figure au dos de votre chèque-cadeau.

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QUELQUES CO NSEILS A SUIVRE… • Pour bénéficier du choix le plus large, n’attendez pas les dernières semaines de validité de votre chèque-cadeau pour réserver. Selon la période, la région ou l’activité, nos partenaires peuvent connaître une forte demande : réservez donc le plus tôt possible, dès que votre choix est fait. Consultez le calendrier pour chaque prestation.

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Déjeuner Dîner

Blanc : établissement fermé ou réservation impossible

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Rouge clair : forte fréquentation.

Réservation difficile ou soumise à conditions.

• Lors de certaines occasions ou fêtes (Saint-Valentin, fête des Mères, fête des Pères, Noël, jour de l’An, etc.), les restaurants peuvent proposer des menus spéciaux ; le restaurateur se réserve alors le droit de ne pas accepter les chèques-cadeaux pour ces occasions. De même, le week-end, le nombre de tables réservées aux chèques-cadeaux peut être limité.

Avant de réserver, vérifiez que la prestation que vous avez choisie n’a pas été modifiée : • rendez-vous sur notre site www.dakotabox.fr, rubrique Erratum.

• Seules les activités décrites dans ce coffret peuvent être réglées à l’aide de votre chèquecadeau Dakota box.

Précisez bien dès votre réservation que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau Dakota box.

• En effet, si vous réservez sans préciser que vous utilisez un chèque-cadeau, il se peut que le partenaire ne vous propose pas la prestation décrite dans le coffret-cadeau, et qu’il refuse par conséquent le paiement par chèque-cadeau.

• Si le partenaire vous demande de lui adresser votre chèque-cadeau pour confirmer votre réservation, nous vous conseillons de l’envoyer en recommandé avec accusé de réception et d’en garder une copie.

Gardez ce chèque-cadeau dans un endroit sûr : les chèques-cadeaux ne sont pas • remplacés, que ce soit en cas de perte ou de vol, et aucun duplicata n’est délivré.

• La modification ou l’annulation de votre réservation ne peut se faire qu’avec l’accord du partenaire auprès duquel vous avez réservé. Une fois la réservation effectuée, vous serez en effet soumis à ses Conditions Générales de Vente.

Pour toute question concernant votre chèque-cadeau, ou si vous n’avez pas d’accès à Internet, contactez un de nos conseillers au 08 26 10 62 66 (0,15 €/min).

Photos du coffret et du livret non contractuelles, exemples de menus donnés à titre indicatif.

La garantie qualité Dakota box ■

Des labels connus et reconnus de tous qui vous garantissent la qualité des prestations de nos coffrets.

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Des adresses rigoureusement sélectionnées pour vous garantir une prestation de qualité.

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L’ensemble de nos partenaires sont testés et visités régulièrement.

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Un large choix d’activités et de prestataires sur toute la France pour vous offrir une disponibilité maximale.

Notre site www.dakotabox.fr Pour découvrir nos différents coffrets et l’intégralité de nos formules.

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24/08/11 10:07

Au nord Ardennes (08) 5 La Clef des Champs...............................18

Nord (59) 72 Au bout des doigts.................................85

La Hulotte au Lion d’Or........................19

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Le Why Not...............................................86

Aube (10) 9 Hostellerie La Chaumière.....................22

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L’Auberge du Forgeron.........................87

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Au Petit Pierre..........................................88

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Hôtel Le Marius........................................23

Calvados (14) 18 Au Vrai Normand.....................................31 Côte-d’Or (21) 28 Le Conty ....................................................41 29

Castel de Très Girard..............................42

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Le Millésime...............................................43

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Orne (61) 76 La Renaissance.........................................89 Pas-de-Calais (62) 77 Le Buffet.....................................................90 78

La Maison...................................................91

Bas-Rhin (67) 87 La Vieille Tour...........................................100

Chez Camille.............................................44

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Côtes-d’Armor (22) 32 Le Duguesclin...........................................45

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La Source des Sens................................101 Au Cheval Blanc.......................................102

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Aux Berges de la Moder.......................103

Finistère (29) 35 Les 1001 Lunes.........................................48

Haut-Rhin (68) 91 Hôtel de la Poste.....................................104

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La Cigale égarée.....................................49

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Grand Hôtel des Dunes.........................50

Sarthe (72) 93 Le Bretagne...............................................106

Ille-et-Vilaine (35) 46 Léon Le Cochon.......................................59

Paris (75) 97 Le Mesturet................................................110

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Les Palis......................................................60

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El Picaflor...................................................111

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Restaurant L’étrave................................61

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Au Petit Marguery...................................112

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Le Pétel.......................................................113

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Le Clocher Pereire..................................114

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Graindorge.................................................115

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Cok Ming.....................................................116

Loiret (45) 56 L’Escale du Port Arthur.........................69 57

Château Les Muids..................................70

Manche (50) 63 Le Péché Mignon.....................................76 Meurthe-et-Moselle (54) 65 Restaurant Le Mas..................................78 66

Le Petit Comptoir....................................79

Meuse (55) 67 épices et Tout...........................................80 Morbihan (56) 68 La Table d’O..............................................81 69

Laurent Le Berrigaud ...........................82

Moselle (57) 70 Chez Michèle.............................................83

Seine-Maritime (76) 104 Le Saint-Pierre..........................................117 105

La Salamandre..........................................118

Seine-et-Marne (77) 106 Le Richebourg..........................................119 Somme (80) 107 Les Marissons............................................120 Vosges (88) 117 L’Auberge du Val Joli.............................130 118

La Résidence.............................................131

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Au centre Allier (03) 1 Le Piquenchagne ...................................14

Nièvre (58) 71 La Vieille Auberge...................................84

Charente-Maritime (17) 22 Les 4 Sergents..........................................35

Puy-de-Dôme (63) 79 La Papillote................................................92

Cher (18) 23 La Tour.........................................................36 Doubs (25) 33 Le France....................................................46

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Le Charlet...................................................93

Rhône (69) 92 Auberge de la Boucle............................105

La Truite d’Or............................................47

Savoie (73) 94 L’Hypoténuse............................................107

Indre-et-Loire (37) 49 Les Hauts de Sainte-Maure..................62

Haute-Savoie (74) 95 Le Bilboquet..............................................108

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Isère (38) 50 Auberge Napoléon.................................63 Loire (42) 51 L’Aventure..................................................64 Loire-Atlantique (44) 53 L’Embellie...................................................66 54

Auberge du Vieux Gachet...................67

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La Mare aux Oiseaux..............................68

Maine-et-Loire (49) 61 Le Lucullus ...............................................74 62

L’Hélianthe.................................................75

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L’Ô à la Bouche........................................109

Vienne (86) 114 Antipodes...................................................127 Haute-Vienne (87) 115 La Cuisine...................................................128 116

Les Chaumières de Nexon...................129

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Au sud Alpes-Maritimes (06) 2 La Zucca Magica......................................15

Gers (32) 42 Hôtel de Bastard......................................55

Ardèche (07) 3 Le Tanargue...............................................16

Gironde (33) 43 Le Grill Bordelais.....................................56

La Récré......................................................17

Hérault (34) 44 Mas de Baumes........................................57

4

Ariège (09) 7 Le Chalet....................................................20 8

La Petite Maison......................................21

Aveyron (12) 11 La Truyère .................................................24 12

L’Oustal del Barry ..................................25

Bouches-du-Rhône (13) 13 César Place................................................26

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Le Tournesol..............................................58

Haute-Loire (43) 52 Bel Horizon................................................65 Lot (46) 58 L’Ô à la Bouche........................................71 59

Hôtel Bellevue – Côté Lot....................72

Lot-et-Garonne (47) 60 Le Tram’s....................................................73

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Le Moment.................................................27

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Victor Café.................................................28

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Le Grand Puech.......................................29

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Le Domaine de la Reynaude...............30

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Au fin Gourmet........................................95

Cantal (15) 19 Le Bailliage................................................32

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La Feuillantine..........................................96

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Hôtel-restaurant Chilo...........................97 Au Bon Coin .............................................98

Pyrénées-Atlantiques (64) 81 Ô Bons Bouchons...................................94

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Le Jarrousset............................................33

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Louis-Bernard Puech.............................34

Pyrénées-Orientales (66) 86 Auberge du Cellier..................................99

Corrèze (19) 24 La Truffe Noire..........................................37 25

Le Périgord................................................38

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Le Beau Site..............................................39

Corse (20) 27 Le Belvédère.............................................40 Gard (30) 38 Le Jardin d’Hadrien................................51 39

L’Atelier des Saveurs..............................52

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L’Exaequo...................................................53

Haute-Garonne (31) 41 Le Cantou...................................................54

Tarn (81) 109 L’Esprit du Vin..........................................122 Var (83) 110 Le Clocher..................................................123 111

Le Clos des Acacias................................124

Vaucluse (84) 112 La Petite Maison de Cucuron..............125 113

L’Auberge des Tilleuls............................126

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Le Piquenchagne Halte gourmande à Saint-Yorre

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Allier • 03

nstallé dans une superbe bastide du xviie siècle,

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

Le Piquenchagne est entouré

de jardins aux essences variées et d’une

Un repas incluant un cocktail des Jarraux, une entrée, un plat et un dessert par personne Exemple de menu Salade gourmande au foie gras maison et magret de canard • Noisette de lapin rôti, compotée de choux et carottes, charlotte d’aubergine • Dessert le Piquenchagne

grande terrasse calme et reposante. Vous prendrez place dans des salles raffinées et spacieuses, l’une ensoleillée côté jardin, l’autre surprenante par son puits d’époque.

Vous goûterez une cuisine subtile mêlant les saveurs du terroir. De nombreuses variations gourmandes autour de la viande et du poisson éveilleront vos papilles : piccata de veau à la crème et aux champignons sylvestres ;

(Autres boissons non comprises)

filet de sandre en panure de pistache sauce mousseline de champagne brut… Et bien sûr, vous pourrez déguster le Piquenchagne, fameux dessert bourbonnais.

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Déjeuner Dîner Fermé du 23 janvier au 6 février 2012

Le Piquenchagne * Nathalie et Daniel Vincent Domaine des Grands Jarraux Route de Thiers 03270 Saint-Yorre Tél. 04 70 59 23 77 vincent.sarl-d@akeonet.com

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 56 km de Clermont-Ferrand et à 168 km de Lyon

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La Zucca Magica Végétarien généreux

Alpes-Maritimes • 06

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ur le port de Nice, La Zucca Magica est un restaurant étonnant où Rossella

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

Bolmida et Marco Folicaldi ont su créer

Un repas incluant un apéritif, deux entrées, deux plats, un dessert et un café par personne ainsi qu’une bouteille de vin Exemple de menu Petite salade d’haricots de Toscane, roquette, tomates et herbes sauvages • Flan de ricotta au zestes de citron en court-bouillon de verveine • Millefeuille de courge longue, aubergines et cèpes • Cannelloni aux poivrons, olives de Taggia et pecorino de Rome • Tarte aux pêches de vigne et glace à l’Amaretto (Autres boissons non comprises)

une ambiance familiale et conviviale, à leur image. La décoration est entièrement dédiée à leur légume fétiche : la courge. Mais ici, elle est magique, à l’instar des formules que Marco invente dans sa cuisine. En effet, le chef ne propose pas de carte ni même d’ardoise, mais une formule confiance. Ce personnage à la verve et à l’imagination intarissables crée chaque jour un nouveau menu pour le déjeuner, et un autre pour le dîner avec pas moins de trois plats salés, parfois plus, et un dessert. Il ébranle tous les préjugés sur la cuisine végétarienne dans son « petit laboratoire ».

Les fruits, légumes, fromages des terroirs italiens et provençaux composent des assiettes copieuses et goûteuses.

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Déjeuner Dîner Ouvert toute l’année Ouvert le dimanche en été

La Zucca Magica * 4 bis, quai Papacino 06300 Nice Tél. 04 93 56 25 27 www.lazuccamagica.com

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 35 km de Cannes et à 204 km de Marseille

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Hôtel Restaurant Le Tanargue Le charme de l’Ardèche

Ardèche • 07

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ux confins de l’Ardèche méridionale et de la montagne ardéchoise, le res-

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

taurant Le Tanargue, attenant à une

Un repas incluant un apéritif maison (Castagnou), une entrée, un plat, une assiette de fromages, un dessert, des mignardises et un café par personne

confortable hostellerie, siège dans un cadre exceptionnel à 550 m d’altitude. Au pied du massif du Tanargue, vous savourerez une cuisine traditionnelle et raffinée, agrémentée de spécialités régionales, tout en contemplant le cadre champêtre. Impossible de résister

Exemple de menu Assiette de bienvenue dans le terroir ardéchois • Côte de veau rôtie en cocotte, crique ardéchoise et petit mélange forestier • Charlotte maison à la châtaigne, sauce caramel

à ces plats authentiques et savoureux, élaborés à partir de produits frais ! Le chèvre frais sur coussin de tomates confites ou les éclats de caillettes ardéchoises raviront vos papilles. La carte épouse les saisons. Les produits sont sélectionnés avec sérieux et

(Autres boissons non comprises)

servis avec soin. Les gourmands s’en donneront à cœur joie avec les succulents desserts faits maison.

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Déjeuner Dîner

Hôtel Restaurant Le Tanargue * Le Village 07110 Valgorge Tél. 04 75 88 98 98 info@hotel-le-tanargue.com www.hotel-le-tanargue.com À 79 km de Montélimar et 83 km d’Alès

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

© svry / Shutterstock

Fermé du 20 novembre au 25 mars 2012

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Restaurant La Récré Une cuisine au rythme des saisons

Ardèche • 07

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itué au nord de l’Ardèche, à deux pas de Saint-Félicien, le petit village de

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

Vaudevant abrite le restaurant La

Un repas incluant un apéritif ardéchois, une entrée, un plat, un dessert, des mignardises et un café par personne

Récré, où l’accueil authentique et chaleureux n’a d’égal que la qualité de la cuisine gastronomique. Cédric et Fabrice ont installé leur établissement dans l’ancienne école

Exemple de menu Tartare de noix de SaintJacques et de filet de SaintPierre, glace aux poivrons • Tournedos de magret de canard façon Rossini • Gratin de fruits frais aux sabayon à l’amande

du village, dont le souvenir perdure encore grâce à la décoration de l’une des deux salles. Tous deux abordent les plaisirs de la table avec beaucoup de naturel, estimant que la cuisine est une mosaïque fascinante de goûts, de couleurs, de passion et d’arts.

Leur carte, qui change tous les deux mois,

(Autres boissons non comprises)

utilise les produits du terroir et l’ensemble de leurs réalisations est entièrement fait maison : les glaces, les sorbets comme le pain.

Une belle assiette !

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Déjeuner Dîner

Restaurant La Récré * Le Village 07410 Vaudevant Tél. 04 75 06 08 99 restaurant-la-recre@restaurantla-recre.com www.restaurant-la-recre.com À 50 km de Valence et à 95 km de Lyon * Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

© sébastien rabany / Fotolia

© svry / Shutterstock

Fermé les mois de décembre et janvier

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La Clef des champs Moutarde et Wasabi

Ardennes • 08

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a Clef des Champs vous invite à faire étape à quelques pas du musée Arthur

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

Rimbaud de Charleville-Mézières. Le

Un repas incluant une coupe de champagne, une entrée, un plat, et un dessert par personne

repas se déguste dans la charmante cour intérieure ou dans l’élégante salle à manger de l’étage. Le chef, Christophe Melin, a effectué un brillant parcours professionnel

Exemple de menu Duo de foie gras de canard • Carré d’agneau de lait et lentillons de Champagne • Poire en trois façons

avant de prendre La Clef des Champs dans les Ardennes. Il est secondé depuis 2003 par Toshikatsu Takahashi, un cuisinier Japonais originaire de la région de Nagano. L’échange culturel est mutuel puisque Christophe

(Autres boissons non comprises)

a présenté ses spécialités ardennaises au Japon, dans le restaurant français de Monsieur Kazu. Sa cuisine a enthousiasmé la clientèle nippone. Dans le Massif ardennais, ses recettes pimentent la gastronomie française de subtiles influences orientales.

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Déjeuner Dîner Ouvert toute l’année

La clef des Champs * 33, rue du Moulin 08000 Charleville-Mézières Tél. 03 24 56 17 50 courrier@laclefdeschamps.fr www.laclefdeschamps.fr

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 86 km de Reims et à 234 km de Paris

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La Hulotte au Lion d’or À (re)commander

Ardennes • 08

à

la recherche de saveurs authentiques ? Forcez donc le détour pour

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

venir vous attabler dans le cadre

Un repas incluant une entrée, un plat, une assiette de fromage(s), un dessert et deux verres de vin par personne

romantique, coquet et agréablement rustique de ce relais de Poste reconverti, aux confins des Ardennes, qui mitonne une cuisine insolite et gourmande : champignons, plantes,

Exemple de menu La terrine de pintadeau farcie au foie gras, confiture de cynorrhodon • Le carré d’agneau rôti au jus d’ail et de thym • Trio classico (mini crème brûlée, dame blanche et tarte)

fleurs et herbes des bocages et forêts de la région s’invitent dans les assiettes pour les parer de couleurs fraîches et leur redonner le goût véritable de la nature. Le résultat est stupéfiant, toujours délicieux et servi par un accueil chaleureux, confirmant sans peine la devise de cette table : « Les curieux nous

(Autres boissons non comprises)

cherchent, les rusés nous trouvent, et les connaisseurs reviennent ». De belles découvertes gastronomiques en perspective !

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Déjeuner Dîner Fermé la première quinzaine de juillet et trois semaines à partir de Noël

La Hulotte au Lion d’Or * Place de l’Église 08380 Signy-le-Petit Tél. 03 24 53 51 76 blandine-bertrand@wanadoo.fr www.lahulotte-auliondor.fr

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 38 km de Charleville-Mézières et 61 km de Sedan

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Le Chalet Dorlotez vos papilles

Ariège • 09

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près une longue journée passée à se faire dorloter dans les thermes

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

de la ville, rien de tel qu’un restau-

Un repas incluant un apéritif maison, une entrée, un plat et un dessert par personne

rant gastronomique de choix, moderne et accueillant, pour compléter sa cure de bienêtre. Au bord de l’Ariège, face à un grand

Exemple de menu Truite fumée coulée avec la crème Mascarpone, purée de betterave • Agneau confit 12 h et purée de lingots ariégeois • Pomme-poire façon Melba

parc arboré, le chef Frédéric Debèves vous attend pour des dégustations innovantes d’une cuisine régionale travaillée avec soin, qui met l’eau à la bouche dès la lecture de la carte : le délicat velouté de lingots ariègeois et son foie gras poêlé, la fondante pièce de

(Autres boissons non comprises)

veau Gascon purée de potimarron, ou la sucette de macarons accompagnée simplement d’une douce soupe d’agrumes, sont autant de délices qui mettront vos sens en émoi. Une belle échappée gastronomique au cœur des Pyrénées !

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Déjeuner Dîner Se renseigner auprès du restaurant pour les dates de fermeture

Hôtel-restaurant Le Chalet * 4, avenue Turrel 09110 Ax-les-Thermes Tél. 05 61 64 24 31 contact@le-chalet.fr www.le-chalet.fr

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 27 km de Tarascon-sur-Ariège et à 57 km de Font-Romeu

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La Petite Maison Tous les goûts et les couleurs

Ariège • 09

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ans le village de Lorp-Sentaraille, La Petite Maison de Pao Magny

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

est l’une des nouvelles fiertés de la

Un repas incluant une entrée, un plat, une assiette de fromage(s), un dessert par personne ainsi qu’une demi-bouteille de vin

gastronomie ariégeoise. Ce grand chef a déjà une solide expérience en matière de cuisine.

Il a notamment fait ses preuves auprès de grandes tables renommées. Les spécialités de

Exemple de menu Pressé de foie gras de canard mi-cuit au nougat et à la maniguette, granité au Muscat • Dos de bar à la citronnelle, pousses d’épinard et pois gourmands, sauce vierge • Nage de pamplemousses aux épices, glace au lait, cheveux en chocolat

la mer sont donc naturellement à l’honneur dans sa cuisine : coquillages, langoustes, filets de lisette ou sauté d’encornets, sans oublier pour autant les classiques régionaux comme le canard et le gibier. Son enseigne porte le soustitre « Restaurant de goût et de couleur »… ce qui résume parfaitement l’ambiance et la carte de cette table gourmande. Un cadre convivial et original en harmonie avec des

(Autres boissons non comprises)

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plats créatifs et ensoleillés.

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Déjeuner Dîner Fermé en janvier

La Petite Maison * 14 bis, avenue Aristide-Berges 09190 Lorp-Sentaraille Tél. 05 61 66 54 49 www.lapetitemaison-magnypao. com

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 38 km de Saint-Gaudens

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Hostellerie La Chaumière Délicieux moments en Champagne

Aube • 10

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’Hostellerie La Chaumière est un hôtelrestaurant de charme, bénéficiant d’un

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

cadre unique. À seulement deux heures

Un repas incluant un apéritif, une entrée, un plat et un dessert par personne

de Paris, sur la route du Champagne, ce refuge gourmand s’épanouit loin des tracas du quotidien, au milieu d’un jardin fleuri,

Exemple de menu Foie gras de canard maison • Tournedos au poivre de Sichuan • Délice aux 3 chocolats

bordé d’une rivière. Vous succomberez au charme de ce restaurant panoramique dont la vue donne sur la vallée de l’Aube. En été, vous profiterez de la terrasse ombragée pour des déjeuners ou des dîners de détente, protégé

(Autres boissons non comprises)

par le feuillage des arbres centenaires du parc. Dans cette ambiance romantique, Bernard et Susan Guillerand vous proposent de déguster une vraie cuisine de terroir, fraîche et gastronomique : foie gras maison, tournedos au poivre de Sichuan… de quoi ravir les gourmets que vous êtes !

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Déjeuner Dîner Se renseigner auprès du partenaire pour connaître les dates de fermeture Fermé dimanche soir et lundi hors saison

Hostellerie La Chaumière * 81 RN 19 10200 Arsonval Tél. 03 25 27 91 02 susan@hostellerielachaumiere. com www.hostellerielachaumiere.com

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 48 km de Troyes et à 144 km de Dijon

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Hôtel-Restaurant Le Marius* In vino veritas

Aube • 10

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ans cet établissement de charme situé au cœur du plus grand terroir

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

de Champagne et dans le seul village

Un repas incluant une entrée, un plat, une assiette de fromage(s), un dessert, un café par personne et une demi-bouteille de champagne Exemple de menu Escargot de Bourgogne • Pavé de lieu jaune • Charlotte au chocolat

à posséder trois Appellations d’Origine Contrôlée en France (Champagne, Coteaux Champenois et Rosé des Riceys), vous serez séduit par ce restaurant en caves voûtées typiquement champenoises, entouré de pierres de taille et de lumières tamisées. Vous dégusterez un agréable menu millésime dans une ambiance raffinée et la carte arborera des nouveautés à chaque saison : escargots

(Autres boissons non comprises)

de Bourgogne, pavé de lieu, charlotte au chocolat en sont quelques exemples. Dans ce village de caractère, vous pourrez découvrir au gré des ruelles un patrimoine architectural très riche.

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Déjeuner Dîner Se renseigner auprès du partenaire pour connaître les dates de fermeture

Hôtel-Restaurant Le Marius * 2, place de l’église 10340 Les Riceys Tél. 03 25 29 31 65 contact@hotel-le-marius.com www.hotel-le-marius.com

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 47 km de Troyes et à 112 km de Dijon

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La Truyère Un petit coin de paradis

Aveyron • 12

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u cœur de la région du Lot, réputée tant pour sa gastronomie que

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

pour la beauté de ses paysages, La

Un repas incluant un apéritif maison, une entrée, un plat, une assiette de fromage(s), un dessert et un verre de vin par personne

Truyère vous accueille dans un cadre enchanteur et hors du temps. Idéalement situé audessus de la rivière du même nom, avec une vue imprenable sur le petit pont gothique

Exemple de menu Canard, foie gras, dattes, écume de sésame • Veau de l’Aveyron, choux chinois, sauce aromate • Plateau de fromages de nos régions • Pain d’épices en pain perdu, mousse miel, sorbet réglisse

classé du

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siècle et sur toute la nature

environnante, ce restaurant constitue une étape incontournable pour reprendre son souffle après une flânerie dans les petites rues moyenâgeuses de la ville d’Entraygues ou après une sortie en kayak dans les gorges du Lot. Une ambiance élégante et lumineuse pour profiter en toute quiétude de la

(Autres boissons non comprises)

cuisine goûteuse du chef, mariant harmonieusement produits régionaux de qualité et saveurs venues d’ailleurs.

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Déjeuner Dîner Se renseigner auprès du restaurant pour les dates de fermeture

La Truyère - Hôtel La Rivière * 60, avenue du Pont-de-Truyère 12140 Entraygues-sur-Truyère Tél. 05 65 66 16 83 info@hotellariviere.com www.hotellariviere.com

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 45 km de Rodez et 46 km d’Aurillac

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L’Oustal del Barry Aux confins du Rouergue et du Quercy

Aveyron • 12

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’Aveyron serpente à ses pieds : Najac, classé parmi les « plus beaux villages

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

de France » et les « grands sites de

Un repas incluant un apéritif (Muscat St Jean Minervois ou Ratafia), une entrée, un plat, un plateau de fromages, un dessert, un café et des mignardises par personne ainsi qu’une demi-bouteille de vin.

Midi-Pyrénées » grâce à la richesse de son patrimoine, se niche dans un berceau teinté de vert et de bleu. La nature préservée de ce site vous procurera une grande sérénité.

Corinne et Rémy Simon vous ouvrent les portes de leur maison agréable et conviviale.

Exemple de menu Millefeuille de raie, piperade au thon, tartare de saumon • Médaillon de veau de l’Aveyron, parmentier au foie gras • Tarte aux framboises, crème de lait

Dans un cadre luxuriant, vous profiterez du jardin potager, de la terrasse idéalement exposée, des salons chaleureux… Rémy, le chef, vous propose une cuisine fine et généreuse, respectueuse des saisons, inspirée par le terroir et les spécialités du pays. À

(Autres boissons non comprises)

l’Oustal del Barry, le bonheur se déguste dans l’assiette !

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Déjeuner Dîner Se renseigner auprès du partenaire pour connaître les dates de fermeture

L’Oustal del Barry * 2, place Sol del Barry 12270 Najac Tél. 05 65 29 74 32 oustaldelbarry@wanadoo.fr www.oustaldelbarry.com

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 67 km de Rodez et à 128 km de Toulouse

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César Place Les lauriers sont tressés

Bouches-du-Rhône • 13

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oup de cœur pour cette table d’inspiration provençale, blottie à

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

l’abri du mistral, à quelques pas du

Un repas incluant un apéritif (viognier), une entrée, un plat, un dessert et un verre de vin par personne Exemple de menu Polenta de châtaignes et figatelli, bruccio • Côte de cochon ibérique, croûte de chorizo et compotée de chou rouge • Crumble de bruccio, marmelade de figues et canestrelli à l’orange

vieux port de Marseille. À partir de produits frais du marché, le chef concocte avec audace et créativité une cuisine de saison moderne, pour retrouver le goût original des choses : chaque plat cultive la surprise et développe des arômes subtils. En renouvellement constant, la carte se compose ainsi d’une palette riche et diversifiée de mets savoureux, que l’on déguste dans un espace simple, agréable et cosy. La cuisine authentique et inventive, l’accueil irréprochable tout en

(Autres boissons non comprises)

sourires et diligence, et la décoration sobre et contemporaine du lieu nous confirment que cette adresse a bien tout des grandes…

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Déjeuner Dîner Fermé 3 jours à Noël et 3 jours au Nouvel an

César Place * 21, place aux Huiles 13001 Marseille Tél. 04 91 33 25 22 www.restaurant-cesarplace.com

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 32 km d’Aix-en-Provence

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Le Moment Un écrin de gourmandise

Bouches-du-Rhône • 13

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’est au pied du Panier, quartier historique de Marseille, que vous aurez

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

le privilège de découvrir l’univers

Un repas incluant une entrée, un plat et un dessert par personne

du maître restaurateur Christian Ernst. Ce spécialiste renommé de la gastronomie marseillaise, auréolé de références presti-

Exemple de menu Carpaccio de langoustine aux pétales de fleurs, marinade à l’hibiscus et perle de réglisse et ses bonbons croustillants • Filets de rougets planchés sur un ragoût de supions aux olives noires de Taggiasca • Trilogie de lapereau, jus au romarin et ses panisses au basilic, primeurs de saison • Raviole d’ananas confite aux épices sur un croustillant de mangue au sorbet Piña Colada

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de moments privilégiés dans un lieu contemporain et coloré qui a valu le prix « Marseille - Design » à son épouse Florence. Ici, le chef propose une cuisine à la fois inventive et respectueuse des saveurs comme l’illustre le filet de bœuf rôti en croûte de truffes sur sa polenta crémeuse aux truffes fraîches. La carte varie régulièrement pour garantir des ingrédients de saison et les plats sont essentiellement composés à base de produits marseillais ou, plus généralement, du Sud.

(Autres boissons non comprises)

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gieuses et étoilées, vous offre la promesse

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Déjeuner Dîner Fermé 3 semaines en août

Le Moment * 5, place Sadi-Carnot 13002 Marseille Tél. 04 91 52 47 49 contact@lemoment-marseille.com www.lemoment-marseille.com

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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En plein quartier historique du Panier, à six minutes à pied du vieux Port de Marseille

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Victor Café Surprenez vos papilles !

Bouches-du-Rhône • 13

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itué au sein du Newhôtel, le Victor Café compte parmi les tables les plus

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

branchées de Marseille. Doté d’un

Un repas incluant une entrée, un plat, un dessert par personne ainsi qu’une bouteille de vin

cadre chic, moderne et coloré, ce restaurant est le lieu idéal pour se relaxer dans une ambiance lounge et conviviale. Formé

Exemple de menu Tartare de daurade à la Granny Smith • Souris d’agneau confite, saveur d’orient et sa Polenta gratinée • Sphère croquante chocolat saveur praliné

chez Alain Ducasse et Lionel Levy, le chef Jérôme Pollo propose une cuisine originale, haute en goût et en couleur, qui réveillera vos papilles. Débutez par exemple avec le tartare de daurade à la granny smith, poursuivez par les Saint-Jacques snackées accompagnées d’une purée de topinambours et jus

(Autres boissons non comprises)

de noisette, et terminez avec la sphère croquante chocolat saveur praliné. Les plats flatteront autant votre regard que votre palais gourmet ! Les jours de beau temps, profitez de la superbe terrasse en teck qui borde la piscine.

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Déjeuner Dîner Ouvert toute l’année

Victor Café * 71, boulevard Charles-Livon 13007 Marseille Tél. 04 88 00 46 00 info@victorcafemarseille.com www.victorcafemarseille.com

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À deux pas du palais du Pharo et à 2 mn à pied du vieux Port de Marseille

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Le Grand Puech Haut perché…

Bouches-du-Rhône • 13

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’est dans le cadre enchanteur du plus haut village des Bouches-du-Rhône

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

que se situe le Grand Puech. Au sein

Un repas incluant un apéritif (kir royal à la pêche), une entrée, un plat, un plateau de fromage et un dessert par personne

de ce cadre exceptionnel, les gourmands seront totalement dépaysés par la vue imprenable sur la chaîne de l’Étoile. La cuisine de

Sébastien Marquet vous fera voyager entre

Exemple de menu Avocat en espuma et son émietté de crabe au gingembre et citron vert • Filet de daurade à la plancha, tatin de fenouil confit, crème d’asperge • Plateau de fromages • Tiramisu à la fraise et son sorbet fraises des bois

les produits du terroir, les pâtes et les découvertes du marché. Chaque midi, l’ardoise affiche de nouvelles formules selon les produits de saison. Les longues soirées d’hiver seront plus douces au coin de la cheminée du Grand Puech. Vous y partagerez, avec les autres convives, concerts de musiques, rencontres autour du vin ou échanges culturels.

(Autres boissons non comprises)

Le Grand Puech est une étape indispen­sable pour les fins gourmets.

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Déjeuner Dîner Fermeture la 1e semaine de novembre et 2 semaines en hiver (selon vacances de la zone B)

Le Grand Puech * 8, rue Saint-Sébastien 13105 Mimet Tél. 04 42 58 91 06 06 23 21 40 66 legrandpuech@orange.fr www.legrandpuech.fr

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 17 km d’Aix-en-Provence

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Le Domaine de la Reynaude En pleine verdure

Bouches-du-Rhône • 13

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tabli à l’écart de l’agitation, en pleine verdure, au carrefour des grands sites

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

touristiques de la Provence, le Domaine

Un repas incluant une coupe de champagne, une entrée, un plat, une assiette de fromage et un dessert par personne Exemple de menu Brochette de Saint-Jacques, purée de boudin noir aux oignons • Carré d’agneau rôti en croûte d’herbes • Chaud froid de poire à la grenadine et son croustillant anisé

de la Reynaude constitue une étape idéale sur la route du retour des vacances pour respirer une dernière fois les effluves délicats de lavande, bercés par le doux murmure d’une fontaine en dégustant des mets délicats. Cette charmante bastide entourée de vignes propose une cuisine aux saveurs d’ici et d’ailleurs, accommodée harmonieusement pour un plaisir absolu du palais. La salle à manger, joliment voûtée, laisse apparaître

(Autres boissons non comprises)

poutres anciennes et colonnes de pierre naturelle, formant un décor chaleureux qui invite à la détente. Difficile d’en partir pour aller découvrir un dernier coin du Luberon ou des Baux-de-Provence tout proches…

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Déjeuner Dîner Fermeture annuelle du 24 au 31 décembre

Le Domaine de la Reynaude * Les Sonnaillets 13121 Aurons Tél. 04 90 59 30 24 domaine.reynaude@wanadoo.fr www.domainedelareynaude.com

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 27 km de Cavaillon et à 10 km de Salon-de-Provence

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Au Vrai Normand L’art de recevoir

Calvados • 14

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vez-vous déjà goûté la véritable cuisine normande ? Si ce n’est pas

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

le cas, rattrapez-vous en réservant

Un repas incluant une entrée, un plat, une assiette de fromage(s), un dessert et deux verres de vin par personne Exemple de menu Poêlée de crevettes et moules à l’anis • Montgolfière du pêcheur • Feuillantine aux poires, sauce caramel

une table dans ce restaurant gastronomique à la décoration chic et au personnel particulièrement accueillant. Vous y savourerez des plats typiques comme l’andouille de Vire chaude sur sa fondue de poireaux ou les ris de veau braisés à la vanille bourbon, mais aussi des poissons et crustacés finement préparés ou encore des desserts délicieusement concoctés. Si vos papilles ne sont

(Autres boissons non comprises)

pas encore émoustillées par ce programme alléchant, faites donc un tour au cœur du Bocage Normand tout proche pour vous ouvrir l’appétit, vous ne profiterez que mieux des assiettes appétissantes à la présentation soignée et aux saveurs bien accordées.

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Déjeuner Dîner Fermé lors des vacances scolaires de février

Au Vrai Normand * 14, rue Armand-Gasté 14500 Vire Tél. 02 31 67 90 99 restaurant@auvrainormand.com www.auvrainormand.com

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 60 km de Caen

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Le Bailliage La douceur de vivre

Cantal • 15

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déalement placé au détour d’une ruelle du village médiéval de Salers, au cœur du

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Cantal, Le Bailliage régale ses visiteurs d’une

Un repas incluant un apéritif (salers), une entrée, un plat, une assiette de fromage(s) et un dessert par personne

gastronomie inspirée du terroir auvergnat. Le chef s’appuie sur les traditions locales pour vous faire découvrir le meilleur de sa région

Exemple de menu Foie gras de canard maison, confit d’oignons à la grenadine • Filet de bar, fenouil et parfum d’absinthe • Mi-cuit tiède au chocolat, pot de caramel

en toute convivialité : filet de bœuf de Salers, truffade, coq au vin d’Auvergne ou feuilleté au bleu font partie des classiques qu’il sublime avec brio. Dans cette région enchanteresse dotée de volcans verdoyants, il ne manquait plus que cette table d’envergure, à la cuisine succulente et à la décoration délicate. Prenez

(Autres boissons non comprises)

donc le temps de savourer la tranquillité et l’harmonie qui se dégagent de cette maison, car vous y serez reçus avec style.

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Déjeuner Dîner Fermé de mi-novembre au 6 février

Hôtel-Restaurant Le Bailliage * Rue Notre-Dame 15140 Salers Tél. 04 71 40 71 95 info@salers-hotel-bailliage.com www.salers-hotel-bailliage.com

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 41 km d’Aurillac et 108 km de Brive-la-Gaillarde

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Le Jarrousset Le Havre du Cantal

Cantal • 15

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e restaurant Le Jarousset est niché dans la vallée de l’Alagnon, une petite

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

rivière à truites au pied des monts du

Un repas incluant une entrée, un plat, une assiette de fromage(s), un dessert et un verre de vin pour chaque plat par personne

Cantal. Isabelle et Jérôme Cazanave vous accueillent dans ce cadre calme et convivial. Selon la saison, vous vous installerez dans une véranda lumineuse face à la pis-

Exemple de menu Marbré de lapin et foie gras de canard, aux framboises et betteraves • Mignon de cochon fermier mi-fumé • La fraise dans tous ses états

cine ou sous les arbres du jardin. Jérôme Cazanave est un jeune chef talentueux qui a fréquenté les plus grands (Bocuse, Bras...).

La carte, variée, propose une gastronomie régionale et un beau choix de fruits de mer et de poissons. Isabelle, son épouse, veille

(Autres boissons non comprises)

à la qualité du service et vous conseillera le vin le mieux adapté à vos plats. Après votre repas vous pourrez vous accorder une balade digestive au cœur du Parc régional des volcans d’Auvergne.

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Déjeuner Dîner Fermé en décembre et janvier

Le Jarrousset * 15300 Murat Tél. 04 71 20 10 69 info@restaurant-le-jarrousset.com www.restaurant-le-jarrousset.com

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 25 km de Saint-Flour et 49 km d’Aurillac

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Louis-Bernard Puech Rendez-vous secret

Cantal • 15

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euls les véritables gastronomes connaissent cette table perdue dans

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

la belle région sauvage et préservée

Un repas incluant une entrée, un poisson ou une viande, une assiette de fromage(s) ou un dessert, et un verre de vin par personne

du Cantal, et savent qu’un détour pour s’y

asseoir ne sera jamais trop long. De sa main d’artiste, Louis-Bernard Puech mitonne en droite lignée de ses parents des mets délicats qu’il agence comme des œuvres d’art,

Exemple de menu Fantaisie de foie de canard • Poule faisane truffée • Sablé à la châtaigne, pommes ruisselées

avec amour et savoir-faire. La carte est courte mais finement ciselée, élaborée au gré des humeurs et envies du chef, en fonction aussi des produits qu’il déniche. Le tout dans une auberge de charme, chaleureuse et joliment

(Autres boissons non comprises)

agencée. Voilà une table sincère et créative comme on en rencontre peu, séduisante, offrant un plaisir authentique qui saura combler les plus fins gourmets.

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Déjeuner Dîner Fermé en janvier et février

Hôtel Beauséjour * Restaurant Louis-Bernard Puech Route de Maurs 15340 Calvinet Tél. 04 71 49 91 68 beausejour.puech@wanadoo.fr www.cantal-restaurant-puech.com

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 22 km de Conques et à 32 km d’Aurillac

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Les 4 Sergents Au garde-à-vous !

Charente-Maritime • 17

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oici un nom bien sérieux (qui fait allusion à une anecdote historique,

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

emblématique de la ville de La Rochelle)

Un repas incluant une coupe de champagne, une entrée, un plat et un dessert par personne Exemple de menu Profiteroles d’escargots « petits gris », réduction de vin, ail et persil • Parmentier de canard des Landes et pignons de pin • Tarte citron meringuée « revue et corrigée »

pour ce restaurant pourtant tout en lumière et convivialité, à deux pas du port et des fameuses tours de la ville. Il serait dommage de passer à côté de cette table d’exception et de son sublime jardin d’hiver qui, pour la petite histoire, possède une verrière dont les poutres ont été fondues au même endroit que celles qui composent la statue de la Liberté… Tout un programme ! Au milieu de plantes exotiques rares, dégustez une cuisine de terroir faisant

(Autres boissons non comprises)

montre d’une audace maîtrisée, finement préparée et servie par des cuissons toujours justes et précises. Une adresse forcément courue.

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Déjeuner Dîner Ouvert toute l’année

Les 4 Sergents * 49, rue Saint-Jean-du-Pérot 17000 La Rochelle Tél. 05 46 41 35 80 4.sergents@wanadoo.fr www.lesquatresergents.fr

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 32 km de Rochefort, 65 km de Niort et 147 km de Poitiers

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La Tour Une cuisine « chic » et conviviale

Cher • 18

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’ancienne citadelle de Sancerre, au centre du vignoble réputé de 2 500 hectares,

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

siège sur l’une des collines de la rive

Un repas incluant un apéritif, une entrée, un plat, un dessert et des mignardises par personne

berrichonne. Daniel et Baptiste vous invitent à découvrir le charme de leur restaurant, où confort, raffinement et ambiance d’antan se conjuguent à merveille. Entre terroir et

Exemple de menu Salsifis grillés, compote d’oignons • Assiette de légumes de saison avec cabillaud à l’étuvée, jus d’arêtes • Millefeuille vanille ananas

gastronomie, Baptiste Fournier vous propose une cuisine sincère, fraîche et surprenante, résolument tournée vers les produits de qualité. Il se plaît à conjuguer les légumes et les aromates au fil des saisons pour votre plus grand bonheur Vous trouverez dans la

(Autres boissons non comprises)

cave à vin, qui compte plus de 65 sancerres rouges et blancs différents ainsi que d’autres vins prestigieux, de quoi accorder le verre et l’assiette.

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Déjeuner Dîner Fermé début janvier 10 à 15 jours

La Tour * 31, Nouvelle Place 18300 Sancerre Tél. 02 48 54 00 81 info@la-tour-sancerre.fr www.la-tour-sancerre.fr

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 56 km de Nevers et à 130 km d’Orléans

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La Truffe Noire Le diamant noir

Corrèze • 19

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itué au carrefour des régions gourmandes du Quercy, du Limousin et

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

du Périgord, réputées pour leur gas-

Un repas incluant un apéritif (Loesl), une entrée, un plat et un dessert par personne

tronomie de terroir généreuse, ce restaurant fait honneur à son patrimoine en proposant aux gourmets de passage à Brive-la-Gaillarde

Exemple de menu Papillote de gambas sauce thaï • Ris de veau en cocotte poêlé aux cèpes • Baba au vieux rhum ambré, fruits frais et chantilly

une cuisine intuitive de qualité. Derrière cette bâtisse flamande à colombages, découvrez un décor contemporain chic et soigné ainsi qu’une équipe attentionnée, prompte à vous faire partager son goût des produits nobles : foie gras, truffes et cèpes se déclinent pour

(Autres boissons non comprises)

vous assurer de belles expériences gustatives. Côté ambiance, attardez-vous sur la jolie terrasse ou dans la grande salle claire, spacieuse et climatisée. Parking privé et animaux bienvenus

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Déjeuner Dîner Fermé les 24 et 25 décembre

Hôtel-Restaurant La Truffe Noire * 22, boulevard Anatole-France 19100 Brive-la-Gaillarde Tél. 05 55 92 45 00 contact@la-truffe-noire.com www.la-truffe-noire.com

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 28 km de Tulle, 38 km de Souillac et 95 km de Cahors

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Le Périgord L’enfant du pays

Corrèze • 19

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riginaire du sud de la France, Johnny Thouvenin a suivi une formation

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

hôtelière dans le Lot. Il a mis en

Un repas incluant une entrée, un plat, un dessert, un verre de vin et un café par personne Exemple de menu Salade de homard aux agrumes • Carré d’agneau en croute de noix • Soufflé chaud au Grand Marnier

pratique cet apprentissage aux cours des saisons qu’il a passées à Courchevel et à Saint-Tropez. Au terme de cette expérience enrichissante, Johnny a rejoint le restaurant de ses beaux-parents à Brive, où il fut second de cuisine pendant six ans avant de s’installer à Donzenac, charmante bourgade corrézienne. Chef pendant quatre années au

(Autres boissons non comprises)

restaurant Le Périgord, il en est aujourd’hui devenu le propriétaire. Ce fin connaisseur de la cuisine et des produits du Sud-Ouest vous régalera de sa gastronomie régionale, généreusement servie dans l’assiette.

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Déjeuner Dîner Se renseigner auprès du partenaire pour connaître les dates de fermeture

Le Périgord * 9, avenue de Paris 19270 Donzenac Tél. 05 55 85 72 34

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 10 km de Brive-la-Gaillarde et à 25 km de Tulle

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Le Beau Site Ici est un autre pays

Corrèze • 19

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rigé sur une altière colline corrézienne, l’hôtel Le Beau Site fait le charme du

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

village de Saint-Pardoux-la-Croisille, à

Un repas incluant un apéritif, une entrée, un plat, une assiette de fromage(s) et un dessert par personne

seulement quelques encablures des sauvages gorges du Doustre et de la Dordogne. Cette grande bâtisse de granit et d’ardoise au

Exemple de menu Ballotine de cuisse de volaille limousine aux cèpes, rémoulade de cèleri et Granny Smith à l’huile de noisette • émincé de lotte et légumes du moment façon « Bourride », infusion de feuilles de combawa • Gratin de fraises à la menthe et au Cointreau, sorbet menthe infusée

décor montagnard vous offre un panorama sur une corolle d’arbres et de vallées. Au cœur de ce paradis vert, vous dégusterez une cuisine gastronomique fraîche, colorée et savoureuse, qui sera un régal pour le palais comme pour les yeux. Vous serez installés dans la salle de restaurant intimiste ou sur la terrasse qui surplombe le parc arboré. Un véritable pied-à-terre qui vous permettra d’apprécier, à votre rythme, la douceur de

(Autres boissons non comprises)

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vivre limousine.

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Déjeuner Dîner Fermeture annuelle de la Toussaint à Pâques

Le Beau Site * Le Bourg 19320 Saint-Pardoux-la-Croisille Tél. 05 55 27 79 44 contact@hotel-lebeausitecorreze.com www.hotel-lebeausite-correze. com

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 24 km de Tulle

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Le Belvédère Saveurs du maquis

Corse • 20

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e Belvédère, c’est d’abord un rêve devenu réalité : celui d’une famille

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

rassemblant les générations afin de

Un repas incluant un apéritif maison, une entrée, un plat, une assiette de fromage(s), un dessert et un café par personne, ainsi qu’une demi-bouteille de vin

revenir au pays et d’y construire un hôtelrestaurant dans l’un des plus beaux sites au monde. Idéalement situé, cet établissement vous permet de découvrir les principales beautés de la Corse, tout en profitant de la plage. De la terrasse, la vue panoramique sur

Exemple de menu Soupe Corse • Pintade aux châtaignes • Crêpe fourrée à la crème de châtaigne

le golfe d’Ajaccio laisse sans voix. La cuisine familiale emploie les produits frais du terroir, choisis pour leur qualité irréprochable.

Vous dégusterez une cuisine qui vient du

(Autres boissons non comprises)

cœur, préparée par vos hôtes, qui vous recevront comme des amis, dans une ambiance décontractée. Et pourquoi ne pas prolonger ce moment par une agréable balade digestive dans le maquis ?

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Déjeuner Dîner Ouvert de mars à mi-novembre Fermé le midi – Ouvert tous les soirs Ouverture exceptionnelle le dimanche midi du 1er mars à la fête des mères

Le Belvédère * 20138 Coti-Chiavari Tél. 04 95 27 10 32 le.belvedere@wanadoo.fr www.lebelvederedecoti.com

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 38 km d’Ajaccio

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Le Conty La tournée des grands ducs

Côte-d’Or • 21

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u cours d’une escapade en Bourgogne, pensez à vous arrêter pour une pause

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

gourmande dans ce restaurant en

Un repas incluant une coupe de champagne, une entrée, un plat, une assiette de fromage(s), et un dessert, par personne

plein cœur de la vieille ville de Beaune, capitale des vins de la région. Située sur la route des Grands Crus de Côte-d’Or, tels que le Gevrey-Chambertin, le Pommard ou le Nuits-

Exemple de menu Soupe de cèpes au foie gras • Risotto de Saint-Jacques à la truffe • Soufflé chaud Grand Marnier

Saint-Georges, cette table incontournable vous ravira par sa cuisine de caractère, mettant parfaitement en valeur la gastronomie du terroir. Choisissez l’ambiance chaleureuse de son caveau voûté datant du xvie siècle, ou préférez sa magnifique terrasse où il fait bon

(Autres boissons non comprises)

flâner aux beaux jours, le temps d’un déjeuner. Peut-être apercevrez-vous entre deux assiettes les célèbres toits de tuiles polychromes des Hospices de Beaune…

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Déjeuner Dîner Fermé du 23 décembre 2011 au 3 janvier 2012

Le Conty * 5, rue Ziem 21200 Beaune Tél. 03 80 22 63 94 leconty@orange.fr le.paradoxe@wanadoo.fr

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 30 km de Chalon-sur-Saône et 44 km de Dijon

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Castel de Très Girard En plein vignoble de la Côte de Nuits

Côte-d’Or • 21

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’est sur un site exceptionnel au cœur des vignes que le Castel de Très Girard

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

vous accueille, dans une magnifique

Un repas incluant un apéritif (kir), une entrée, un plat, une assiette de fromage(s), un dessert, et des mignardises par personne Exemple de menu Escargots en coquilles au beurre d’ail • Bœuf bourguignon, carottes glacées, tagliatelles fraîches et sauce vin rouge • Biscuit moelleux chocolat-café

demeure bourguignonne, ancien pressoir du

xviie

siècle. Touche contemporaine dans

cet écrin d’histoire, le restaurant aux pierres anciennes et poutres apparentes vous convie à un art de la table moderne et coloré sous les feux d’un lustre au design épuré. En cuisine, le chef élabore des plats astucieux et créatifs de tradition bourguignonne. Dans l’assiette : fricassée d’escargots à l’estragon et persillade mousseuse, filet de bœuf sauce vigneronne et poêlée de cèpes ou filet de veau aux morilles

(Autres boissons non comprises)

et gratin de macaronis au Cîteaux… une étape gastronomique incontournable du vignoble de la Côte de Nuits.

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Déjeuner Dîner Fermeture annuelle mi-février à mi-mars Fermé le lundi et dimanche soir en hiver

Castel de Très Girard * 7, rue de Très-Girard 21220 Morey-Saint-Denis Tél. 03 80 34 33 09 info@castel-tres-girard.com www.castel-tres-girard.com

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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à 17 km de Dijon et à 178 km de Lyon

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Le Millésime Un restaurant grand cru

Côte-d’Or • 21

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itué sur la Route des Grands Crus de Bourgogne, dans le vignoble de la

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

Côte de Nuits, Chambolle-Musigny

Un repas incluant une entrée, un plat, un dessert, un café par personne ainsi qu’une demibouteille de vin (Hautes-Côtes de Nuits) Exemple de menu Asperge rôtie, vinaigrette de foie gras et jambon San Daniel • Tronçon de lotte rôti, jus d’agrumes • Pomme clocharde rôtie, sablé breton, mousse de marrons

est un pittoresque village réputé pour ses vins, notamment les grands crus Musigny et Bonnes-Mares. Face au château du bourg, Matthieu Mazoyer, jeune chef formé à l’école Zuddas, ravira vos sens dans son restaurant, Le Millésime. Dans un cadre intime et raffiné, vous commencerez évidemment par vous attarder sur la magnifique carte des vins, qui recense plus de 300 références. Et au menu, vous aurez le choix entre des spécialités typiquement bourguignonnes comme le coq au

(Autres boissons non comprises)

vin façon comme autrefois, ou des recettes variant selon les saisons et l’humeur du chef.

Votre repas achevé, n’oubliez pas de visiter l’impressionnant caveau du restaurant.

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Déjeuner Dîner Fermé en janvier

Le Millésime * 1, rue Traversière 21220 Chambolle-Musigny Tél. 03 80 62 80 37 lemillesime@hotmail.fr

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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à 18 km de Dijon et à 22 km de Beaune

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Chez Camille Au cœur du pays d’Arnay

Côte-d’Or • 21

À

mi-chemin entre Paris et Lyon, Arnayle-Duc est une charmante localité

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

située aux confins de la Bourgogne,

Un repas incluant un apéritif maison, une entrée, un plat, un dessert et une flûte de crémeux par personne

entre le Morvan et l’Auxois. Dans cette grande maison bourgeoise du xvie siècle, Armand et Monique Poinsot vous accueillent dans une

Exemple de menu Escalope de foie gras de canard à la plancha, raviole d’ananas et pain d’épices, jus de veau • Assiette de Belle Marée, médaillon de Lotte, Filet de Rouget, Gambas cuites à la plancha, julienne de légumes, crème de safran • Soufflet chaud à la mandarine, ses arômes en sorbet et liqueur

ambiance chaleureuse et conviviale. Vous apprécierez la décoration authentique du restaurant Chez Camille. Le menu « Camille » vous proposera une cuisine traditionnelle de saison, bénéficiant de la créativité du chef. Dans cette région à la gastronomie unique, vous découvrirez les spécialités du pays d’Arnay. Et pour prolonger les plaisirs de cette table gourmande, l’établissement vous propose ses produits maison « Les

(Autres boissons non comprises)

Mamies Françaises ». Craquez pour le pain d’épices au miel ou pour le vin de noix du domaine !

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Déjeuner Dîner Ouvert toute l’année

Chez Camille * 1, place édouard-Herriot 21230 Arnay-le-Duc Tél. 03 80 90 01 38 chez-camille@wanadoo.fr www.chez-camille.fr

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 57 km de Dijon et à 34 km de Beaune

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Le Duguesclin Souriez, vous êtes en Bretagne !

Côtes-d’Armor • 22

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ès l’entrée, une pancarte affiche « À l’hôtel Best Western Le Duguesclin,

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

vous êtes en terre bretonne ». Compre-

Un repas incluant une entrée, un plat, une assiette de fromage(s) et un dessert par personne ainsi qu’une demi-bouteille de vin

nez que cet établissement situé dans la baie de Saint-Brieuc, à la fois en plein centre-ville et à proximité du port et des plages, est un point de chute idéal pour explorer la Bretagne.

Exemple de menu Duo de carpaccio de SaintJacques et foie gras • Feuilleté de Saint-Jacques et ris de veau aux champignons • Profiteroles

Le bâtiment plus que centenaire dispose d’un restaurant renommé. Au premier étage, le chef vous réserve un accueil chaleureux et vous propose une cuisine de grande qualité avec ses spécialités : produits de la mer et choucroutes. Les jours de beau temps, vous

(Autres boissons non comprises)

profiterez d’un repas en toute tranquillité sur la terrasse ensoleillée surplombant une rue désormais piétonne. Alors n’attendez plus, laissez-vous emporter !

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Déjeuner Dîner Ouvert toute l’année

Le Duguesclin * 2, place Duguesclin 22000 Saint-Brieuc Tél. 02 96 33 11 58 hotelduguesclin@orange.fr www.hotel-duguesclin.fr

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 100 km de Rennes

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Le France Trésor de Franche-Comté

Doubs • 25

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itué au cœur des montagnes du HautDoubs, entre Morteau et la Suisse,

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

Villers-le-Lac se niche au pays de

Un xxxrepas incluant un apéritif (cocktail), une entrée, un plat et un dessert ainsi qu’un verre Exemple de menu de xxxvin par personne

la montre. À proximité de l’embarcadère des bateaux en partance pour le « Saut du Doubs » – une splendide cascade –, le restaurant Le France vous accueille dans une

Exemple de menu *Autres boissons non comprises Saucisse de Morteau grillée • Jambonnette de volaille aux morilles pour le coquelet aux fruits secs • Tiramisu aux pruneaux d’Agen

atmosphère authentique et conviviale. Dans une salle à manger lumineuse, toute de bois de sapin clair, vous dégusterez la cuisine du chef Hugues Droz. Plusieurs fois médaillé, celui-ci réinvente avec brio la cuisine du terroir, en y mêlant herbes du jardin et saveurs

(Autres boissons non comprises)

d’ailleurs. Le vignoble du Jura est bien sûr largement représenté dans la carte des vins, qui accorde aussi une belle place à des vins d’autres régions.

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Déjeuner Dîner Fermé en janvier et 10 jours en novembre

Le France * 8, place Cupillard 25130 Villers-le-Lac Tél. 03 81 68 00 06 info@hotel-restaurantlefrance.com www.hotel-restaurant-lefrance.com

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 38 km de Pontarlier et à 70 km de Besançon

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La Truite d’Or Paysages et saveurs franc-comtoises

Doubs • 25

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abellisé « Plus beaux villages de France » et traversé par la Loue, rivière

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

considérée comme l’une des plus belles

Un repas incluant une coupe maison, une entrée, un plat et un dessert par personne, ainsi qu’une bouteille de vin

d’Europe, Lods a le charme de ces petites cités du Haut-Doubs, paisibles, comme suspendues dans le temps. Ici, la nature est

Exemple de menu Foie gras maison • Truite bellelodoise • Dessert du moment

reine, le silence est d’or… La truite, quant à elle, est la mascotte régionale ! Produits frais de la région, fameux vin jaune, truite belle-lodoise, cassolette aux morilles et autres recettes gourmandes sont la passion et l’œuvre du

(Autres boissons non comprises)

chef, Gilles Vigneron. Dans le cadre charmeur de cet ancien moulin de tailleur de pierre, adossé à une colline verdoyante, à fleur d’eau, la terrasse panoramique vous offre une vue sans pareille sur la Loue.

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Déjeuner Dîner Ouvert toute l’année

La Truite d’Or * 40, route de Besançon 25930 Lods Tél. 03 81 60 95 48 www.la-truite-dor.fr

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 37 km de Besançon et à 133 km de Dijon

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Les 1001 Lunes La fraîcheur avant tout

Finistère • 29

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maginez une petite maisonnette accrochée sur une falaise au bout du monde, face à

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

l’immensité de la mer et nichée tout près du

Un repas incluant un apéritif (kir ou bière bio), réveille papilles et entremets, une entrée, un plat, un dessert et un café par personne

phare au milieu des ajoncs dorés… Et dans ce lieu à la décoration hétéroclite et aux nappes colorées, un restaurant engagé qui prône la fraîcheur avant tout, bannissant de son voca-

Exemple de menu Tournesol de tartare de Magret de canard de Trebaol aux pignons de pin et fruits confits • Jarret d’agneau à la sauge du Minou curry de légumes indien • Poire en croûte fourrée à la frangipane de framboise

bulaire les mots micro-ondes, emballage ou surgelés. Le menu unique cultive un véritable esprit de découverte sans pareille et montre que l’on peut manger équilibré tout en proposant de belles associations de saveurs, voire quelques trouvailles gastronomiques.

L’appétit ouvert par le vent du large, bercés par les cris des mouettes, profitez de l’am-

(Autres boissons non comprises)

biance simple et conviviale que ce restaurant a su créer et faites vibrer vos papilles de sensations nouvelles.

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Déjeuner Dîner Fermeture annuelle entre Noël et le nouvel an Menu valable uniquement le vendredi ou samedi soir

Les 1001 Lunes * Plage du Minou 29280 Plouzané Tél. 02 98 48 41 81 http://restaurant1001lunes.free.fr

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 7 km de Brest

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La Cigale égarée Étonnant comme une cigale en Bretagne

Finistère • 29

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Quimperlé, dans le sud du Finistère, découvrez un lieu de confort et

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

d’excentricité culinaire dans une jolie

Un repas incluant une mise en bouche, une entrée, un plat, un dessert et un verre de vin par personne Exemple de menu Soupe d’automne au potimarron en écume de saumon fumé et petit sandwich club de Saint-Jacques à l’huile de truffes aux agrumes • Mignon de cochon rôti, farci à la sauge, extrême réduction de jus de vin rouge et sorbet de poivron rouge • Les Gourmandises du Moment

maison aux volets bleus. Situé dans un parc arboré, La Cigale Égarée est probablement le restaurant le plus extravagant du Finistère.

Séverine et Damien Victor-Pujebet y proposent une cuisine atypique et contemporaine, exclusivement élaborée à partir de produits frais. Ce duo originaire de Provence revisite radicalement les standards de la cuisine et propose des mariages étonnants et savoureux où les sauces peuvent être servies à la seringue et les crèmes glacées accompagnent parfois les viandes et poissons. Une jolie terrasse ombragée vous accueille lorsque le temps

(Autres boissons non comprises)

s’y prête. La carte des vins quant à elle regroupe les coups de cœur du moment et des classiques bien choisis.

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Déjeuner Dîner Fermé 10 jours en janvier et 10 jours en septembre

La Cigale Égarée * La Villeneuve Braouic Trevoazec 29300 Quimperlé Tél. 02 98 39 15 53 lacigale29@yahoo.fr www.lacigaleegaree.com

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 48 km de Quimper et à 23 km de Lorient

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Grand Hôtel des Dunes Douceurs de la mer

Finistère • 29

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n doux village en bord de mer, un port de pêche artisanal réputé pour

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

ses langoustines fraîches, une grande

Un repas incluant un cocktail maison, une entrée, un plat, une assiette de fromage(s) un dessert, et un café par personne ainsi qu’un pichet de vin

maison toute blanche amarrée sur la dune : bienvenue en Cornouaille ! Le restaurant des Dunes vous accueille sur la côte bigoudène, là où l’océan joue avec les pointes rocheuses des côtes. Dans ce cadre préservé et naturel,

Exemple de menu Huître de Lesconil • Lieu Jaune • Tarte fine de saison (Autres boissons non comprises)

vous profiterez de la quiétude du lieu et du confort de l’établissement. Comment ne pas tomber sous le charme de la vue imprenable sur l’océan ? Entre tradition et modernité, vous savourerez une cuisine du terroir : fruits de mer, poissons, homards… À chaque bouchée une découverte, un voyage entre terre et mer… Tous les plaisirs de la table !

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Déjeuner Dîner Fermeture annuelle de mi-octobre à début avril

Grand Hôtel des Dunes * 17, rue Laennec 29740 Lesconil Tél. 02 98 87 83 03 info@grandhoteldesdunes.com www.grandhoteldesdunes.com

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 28 km de Quimper

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Le Jardin d’Hadrien Une cuisine impériale

Gard • 30

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out près de la belle église des Carmes, à Nîmes, se cache un lieu magique

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

dont on se chuchote l’adresse seule-

Un repas incluant une entrée, un plat, une assiette de fromage(s), un dessert par personne ainsi qu’une demi-bouteille de vin

ment entre amis… À cette table, vous serez reçus avec élégance et savoir-faire, et passerez assurément un excellent moment. Grâce au cadre, tout d’abord : magnifique, avec une

Exemple de menu Mise en bouche • Crème brûlée au foie gras, baguettine à l’huile d’olive et à la truffe • Râble de lapin farci aux champignons, sauce moutarde au miel, tagliatelles de légumes • Camembert rôti sur pain d’épice • Poire pochée au Muscat de l’Ermitage, coulis de miel au safran

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ou une salle simple et chaleureuse, toute de pierres apparentes et décorée de tableaux d’artistes locaux. Mais surtout grâce à l’élan suscité par le chef : amoureux de sa région et de ses bons produits, créatif, dans une quête perpétuelle de renouvellement, il propose une cuisine inspirée, faite d’un mariage de couleurs et de saveurs qui n’a pas fini de vous séduire. Une vraie merveille !

(Autres boissons non comprises)

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ravissante cour intérieure, une jolie véranda

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Déjeuner Dîner Fermé le dimanche midi en juillet et en août

Le Jardin d’Hadrien * 11, rue Enclos-Rey 30000 Nîmes Tél. 04 66 21 86 65 lejardindhadrien@hotmail.fr www.lejardindhadrien.fr

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 44 km d’Avignon et 54 km de Montpellier

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L’Atelier des Saveurs L’artiste des Cévennes

Gard • 30

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ituée aux pieds des Cévennes, dans une boucle du Gardon, Alès est une

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

cité de caractère qui a su préserver

Un repas incluant un cocktail, une entrée, un plat, un dessert par personne ainsi qu’une demi-bouteille de vin Exemple de menu Soupe à l’oignon doux des Cévennes hors des sentiers battus, glace à l’oignon et émulsion pain grillé • Filet de caille en croûte de pomme de terres, lamelles de cèpes et jus de morilles • Tiramisu, glace lait, déclinaison gourmande autour de la noix

son âme. Il fait bon flâner le long de ses rues piétonnes ou sur les coquettes places du centre-ville. Les gourmets se laisseront volontiers guider par Henri Gouny dans son Atelier des Saveurs. Toujours en quête de nouvelles idées gourmandes, ce chef autodidacte marie avec bonheur couleurs épicées et saveurs du terroir dans les assiettes. Parmi ses créations, un sushi de filet de porc aux rillettes de canard confit, marmelade d’oranges ou un duo d’agneau et caillette cévenoles, accompagnés de vins de propriétaires. L’ensemble servi, aux beaux

(Autres boissons non comprises)

jours, dans un patio ombragé. Le lieu idéal pour régaler les yeux et les papilles.

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Déjeuner Dîner Se renseigner auprès du partenaire pour connaître les dates de fermeture

L’Atelier des Saveurs * 16, faubourg de Rochebelle 30100 Alès Tél. 04 66 86 27 77 gouny.henri@wanadoo.fr www.latelierdessaveurs.net

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 30 km d’Uzès et à 42 km de Nîmes

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L’Exaequo L’arène gastronomique

Gard • 30

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déalement situé à deux pas des arènes de Nîmes et doté d’un joli patio, L’Exaequo

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

constitue une belle escale pour ceux qui

Un repas incluant un cocktail maison, une entrée, un plat, une assiette de fromage(s) ou un dessert par personne ainsi qu’une demi-bouteille de vin Exemple de menu Queues de gambas à la plancha, coulis de tomates séchées • Filet de taureau marqué au grill, cassolette de girolles et pommes rattes • Panna cotta de chocolat au lait sur un confit de figue, croquant praliné

souhaitent s’immerger dans les délices de la région : après la visite du pont du Gard, des marais d’Aigues-Mortes ou des somptueux paysages camarguais, reprenez des forces à cette table créative, dans un cadre contemporain, design et poétique, tout en tonalités de rouge et blanc. Des tons qui évoquent la passion avec laquelle le chef concocte dans le respect des saisons et du terroir une cuisine délicate et soignée ; ainsi, les assiettes fraîches et alléchantes réservent chaque semaine d’agréables surprises gustatives, par leurs mets hauts en couleurs et riches

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en saveurs. Une belle manière de conclure agréablement votre séjour…

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Déjeuner Dîner Fermé la première quinzaine d’août

L’Exaequo * 11, rue Bigot 30900 Nîmes Tél. 04 66 21 71 96 l.exaequo@wanadoo.fr www.exaequorestaurant.com

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 44 km d’Avignon et à 53 km de Montpellier

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Le Cantou Charme et raffinement

Haute-Garonne • 31

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ans la ville rose, se trouve une maison bourgeoise, typiquement toulousaine,

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

construite au début du siècle dernier.

Un repas incluant une entrée, un plat, un dessert et un café par personne ainsi qu’une bouteille de vin

Entre ses murs, un restaurant gastronomique : Le Cantou. Avec sa décoration contemporaine, ses tons pastel et sa grande terrasse ouverte

Exemple de menu Les bonbons de saumon, légumes cuit au soja, sauce au saté • le filet de maigre grillé, galette de légumes croquants, émulsion au raifort et moutarde au moût de raisin • La poire pochée et mousse au chocolat, biscuit aux amandes, noix et pistaches laquées au sirop d’agrumes

sur un parc fleuri et arboré, cet établissement est le cadre idéal pour un repas raffiné composé de créations originales. Philippe Puel, maître des lieux et diplômé de l’école hôtelière de Toulouse, s’attache à renouveler sans cesse sa carte. Sa cuisine savoureuse et généreuse allie terre et mer dans une belle harmonie gourmande. Enfin, au grand ravissement des connaisseurs, une cave à vin riche de 1 400 références agrémente cette

(Autres boissons non comprises)

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adresse incontournable.

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Déjeuner Dîner Fermé deux semaines en août et entre Noël et le jour de l’An

Le Cantou * 98, rue Vélasquez 31300 Toulouse Tél. 05 61 49 20 21 le.cantou@wanadoo.fr www.cantou.fr

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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à 7 km du centre de Toulouse

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Hôtel de Bastard Le mousquetaire gascon

Gers • 32

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ectoure est une ville fortifiée gersoise chargée d’histoire, qui offre un cadre

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

idéal pour une étape gourmande. Pour

Un repas incluant une entrée, un plat et un dessert par personne, ainsi qu’une bouteille de vin

les pèlerins, c’est également une halte importante sur le chemin de Saint-Jacques de Compostelle. Le restaurant doit son nom

Exemple de menu Langoustine en beignet, fin gâteau d’asperges • Noisette d’agneau rôtie au parfum de réglisse • Betteraves et purée de topinambour • Ravioli d’ananas, crème de badiane, coriandre et grenade

à la très raffinée baronne de Bastard qui vivait jadis dans ce vaste hôtel particulier du

xviiie

siècle. Aujourd’hui c’est un épicu-

rien réputé qui vous accueille dans cette demeure de charme. Pour Jean-Luc Arnaud, la cuisine est une quête où s’exprime le désir de magnifier les produits nobles du Gers.

Ce chef passionné est aussi membre actif

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de la Ronde des Mousquetaires, où se réunissent des chefs gascons qui partagent le même idéal d’excellence et d’innovation gastronomique.

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Déjeuner Dîner Fermé du 20 décembre au 20 janvier (uniquement pour le déjeuner)

Hôtel de Bastard * Rue Lagrange 32700 Lectoure Tél. 05 62 68 82 44 hoteldebastard@wanadoo.fr www.hotel-de-bastard.com

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 35 km d’Auch et à 85 km de Toulouse

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Le Grill Bordelais Grillades gourmandes en Gironde

Gironde • 33

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enu par un couple de passionnés de la cuisine traditionnelle, Le Grill Bordelais

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

jouit d’une notoriété d’autant plus sur-

Un repas incluant une entrée, un plat, et un dessert pour deux personnes ainsi qu’une bouteille de vin

prenante que le restaurant n’a été racheté qu’en 2010. Et l’on comprend pourquoi : dans un décor authentique avec ses tables

Exemple de menu Tartare de saumon • Magret ou faux-filet avec ses frites et sa salade à volonté • Café gourmand et ses mignardises ou crème brûlée

et chaises en bois, sa jolie cheminée et son étal de viande au fond de la salle, le restaurant est le lieu de rendez-vous parfait des amateurs de viandes et de bons vins ! Foie gras fait maison, tartare de saumon, magret et faux-filet… Vos hôtes sauront vous initier aux saveurs uniques de la cuisine au grill. Un

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repas de maître, à clôturer avec une petite promenade dans le vieux Bordeaux.

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Déjeuner Dîner

Le Grill Bordelais * 12, rue des Piliers de Tutelle 33000 Bordeaux Tél. 05 56 81 00 64 www.legrillbordelais.fr

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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Se renseigner auprès du partenaire pour connaître les dates de fermeture

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Mas de Baumes Sérénité dans la garrigue

Hérault • 34

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rès de Ferrières-les-Verreries, dans une ancienne métairie entièrement réno-

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

vée, le Mas de Baumes s’inscrit sur le

Un repas incluant un apéritif maison (ou du vin), une entrée, un plat et un dessert par personne Exemple de menu Noix de Saint-Jacques, mousseline de choux, fleur aux amandes, jus de bœuf • Carré d’agneau rôti aux fruits d’hiver et épices chaudes, jus au romarin • Salade d’agrumes à la gentiane, madeleine au pollen et crème glacée à la vanille

chemin des Verriers. Outre le restaurant La Cour, un espace de détente a été aménagé sur un causse pour profiter de la vue panoramique enveloppant la garrigue et les vignobles. S’il est l’un des lieux les plus sereins de la région montpelliéraine, le Mas de Baumes est avant tout une bonne table. Éric Tapié et Laurent Szostak vous proposent une cuisine méditerranéenne innovante et raffinée.

Ces chefs déclinent les saveurs provençales dans leurs créations ensoleillées et vous proposent une belle sélection de vins du pays pour accompagner ses plats. Tout est

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ici réuni pour passer un bon moment dans un cadre respectueux de la nature.

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Déjeuner Dîner

Mas de Baumes Restaurant La Cour * 34190 Ferrières-les-Verreries Tél. 04 66 80 88 80 info@oustaldebaumes.com www.oustaldebaumes.com

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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Fermeture annuelle en janvier et une semaine en février Fermé du lundi au jeudi en février

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Le Tournesol La halte gourmande

Hérault • 34

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aissez-vous gagner par le doux dépaysement de ce havre de paix

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

et de verdure ! Situé dans le centre-

Un repas incluant un apéritif, une entrée, un entre-deux, un plat et un dessert par personne

ville de Clermont-l’Hérault, avec son décor raffiné, ses deux terrasses d’été et sa piscine privée, le restaurant Le Tournesol

Exemple de menu Brochettes de crevettes au gingembre et à la coriandre • Chaud froid de Saint-Jacques et chips vitelottes • Pavé de veau, whisky et vinaigre de noix • Plateau de fromages • Aumônière de crêpes au chocolat

est le cadre idéal pour prendre un succulent repas dans une ambiance chaleureuse. Dans cet îlot magique coupé de l’agitation, vous dégusterez une cuisine méditerranéenne et exotique, qui exhale saveurs et parfums dépaysants. Passionnée d’arts culinaires, l’équipe s’emploie avec énergie à transformer en créations goûteuses et esthétiques des produits « frais et sains ». Les arrivages de

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poissons et de coquillages sont quotidiens.

Le Tournesol est la halte gourmande idéale dans le tourbillon urbain !

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Déjeuner Dîner Ouvert toute l’année

Le Tournesol * 2, rue Roger Salengro 34800 Clermont-l’Hérault Tél. 04 67 96 99 22 06 60 81 67 55 azemard.christophe@wanadoo.fr www.letournesol.fr

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 41 km de Montpellier et 52 km de Béziers

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Léon le Cochon La vie en rose

Ille-et-Vilaine • 35

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ans le cochon, tout est bon ! C’est sur les bases de cet adage populaire

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

qu’a été créé ce restaurant ambiance

Un repas incluant un apéritif (un verre de vin blanc), une entrée, un plat, un dessert par personne et une bouteille de vin

brasserie dans le vieux Rennes, à quelques pas seulement du marché des Lices et du Parlement de Bretagne. Composée de mets traditionnels, la cuisine se veut simple et copieuse, mais les attentions sont nom-

Exemple de menu La terrine de foie gras maison mariné au coteaux de l’Aubance • Noix de veau confite au four et légumes confits • Le pain perdu de Mamie Germaine

breuses pour que vous passiez un véritable moment de convivialité et de détente : dans une salle à la décoration extrêmement bien pensée, on vous accueille avec le sourire, l’atmosphère est chaleureuse, le pain est bon, les assiettes sont soignées, les produits

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toujours de saison, et les vins du terroir proposés réservent bien des surprises. Que faudrait-il de plus pour être heureux ?

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Déjeuner Dîner Fermé le dimanche en juillet/août

Léon Le Cochon * 1, rue Maréchal-Joffre 35000 Rennes Tél. 02 99 79 37 54 www.leonlecochon.com

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 70 km de Saint-Malo

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Les Palis Les plaisirs de la table

Ille-et-Vilaine • 35

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a gastronomie n’est pas seulement un savoir-faire, mais aussi un art : c’est ce

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que tend à démontrer le jeune chef aux

Un repas incluant un cocktail maison, une entrée, un poisson, une viande et un dessert par personne Exemple de menu Saumon fumé maison • Noix de Saint-Jacques poêlées • Filet de bœuf grillé aux 5 baies, sauté de biche aux artichauts • Moelleux au chocolat

commandes de cette table de renom, située dans une bâtisse du xviie entièrement réhabilitée avec goût et intelligence, toute dimension historique du lieu ayant été préservée. Ici, le confort et l’élégance règnent en maîtres. Le décor est soigné et harmonieux, à l’image des plats qui, créatifs et engageants, nous régalent de leurs saveurs souvent iodées.

Goûtez aux sublimes Saint-Jacques flambées au Grand Marnier ou au craquant demi-

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homard grillé, puis achevez cette délicieuse escapade en pays breton par une visite de l’étonnante tour Du Guesclin ou une déambulation dans L’arboretum Jean Huchet.

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Déjeuner Dîner Ouvert toute l’année

Hôtel-Restaurant Les Palis * 15, place de l’Église 35390 Grand-Fougeray Tél. 02 99 08 30 80 contact@restaurant-les-palis.fr www.hotelcharmebretagne.com

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 47 km de Rennes

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L’Étrave Des flots de saveurs

Ille-et-Vilaine • 35

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ienvenue à Saint-Malo, cité historique et fameux port de Bretagne ! Situé

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

sur la digue, l’Étrave, pratiquement

Un repas incluant une flûte de champagne, une entrée, un plat et un dessert par personne Exemple de menu Assiette de fruits de mer • Poêlée de Saint-Jacques aux légumes wok • Crêpe Suzette

les pieds dans l’eau, jouit d’une situation exceptionnelle. La vue panoramique sur la mer et sur la plage de sable fin en fait une adresse inoubliable. La maison vous servira une cuisine gastronomique aux doux accents marins. Les fruits de mer et le poisson issus de la pêche locale seront mis à l’honneur avec talent dans cet établissement de choix.

(Autres boissons non comprises)

Au menu : salades Saint-Jacques et crevettes, poêlée de Saint-Jacques aux légumes wok, crêpe Suzette… Ohé ohé matelot gourmet, venez savourer des spécialités marines dans une ambiance calme, au rythme des marées.

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Déjeuner Dîner Fermeture annuelle en janvier

Best Western Hôtel Alexandra Restaurant L’étrave * 138, boulevard Hébert 35400 Saint-Malo Tél. 02 99 56 11 12 alexandra.hotel@wanadoo.fr www.hotelalexandra.com

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 70 km de Rennes

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Les Hauts de Sainte-Maure Un relais gourmand !

Indre-et-Loire • 37

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itué sur les hauts de Sainte-Maure en Touraine, cet ancien relais de poste

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

datant du xvie siècle, dont la vue donne

Un repas incluant une coupe de Vouvray pétillant, une entrée, un plat et un dessert par personne

sur un superbe parc où s’épanouissent fleurs et arbres centenaires, saura vous surprendre.

Installés au vieux pressoir ou en terrasse, vous vous laisserez envahir par les saveurs

Exemple de menu Foie gras de Canard • Caille rôtie • Chocolat Valrhona

naturelles qui font la réputation du restaurant La Poste. Au fil des saisons, Jérôme Mourey, le chef cuisinier, vous fera découvrir une cuisine authentique et créative, réalisée

(Autres boissons non comprises)

avec passion. Poissons, crustacés, viandes et volailles issus de petits producteurs, herbes, fruits et légumes cultivés dans le jardin potager, grands crus de la région… Voilà une recette simple qui donnera du goût et de la couleur à votre assiette.

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Déjeuner Dîner Fermé du 24 décembre au 20 janvier Ouvert le dimanche de mai à octobre

Hostellerie les Hauts de Sainte-Maure Restaurant La Poste * 2-4, avenue du Général-de-Gaulle 37800 Sainte-Maure-de-Touraine Tél. 02 47 65 50 65 hauts-de-ste-maure@wanadoo.fr www.hostelleriehautsdestemaure.fr

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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à 37 km de Tours et à 70 km de Poitiers

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Auberge Napoléon Le chef est une femme

Isère • 38

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ans un décor intime de style Empire, la jeune chef Agnès Chotin concocte

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

monts et merveilles pour le plus grand

Un repas incluant deux entrées, un plat, un dessert, un café et des mignardises par personne Exemple de menu Soupe de pois cassés aux diots de Savoie, gâteau de pleurote à la vinaigrette de persil • Magret de canard aux fruits pochés, épeautre concassé, jus de viande au pain d’épices • Moelleux au chocolat, sorbet cassis, croquet aux amandes

plaisir des palais aguerris. Appuyée par un service parfait, elle propose une cuisine toute à son image : subtile et nuancée, féminine et légère, qui surprend par des mises en scènes originales et régale ses hôtes de plats généreux aux saveurs authentiques, parfois teintés d’un brin de fantaisie. Nul doute que Napoléon, qui y a séjourné en mars 1815, aurait apprécié la maîtrise du genre, respectant la plus pure tradition de la gastronomie française. La chaleur de l’accueil, l’élégance et

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le raffinement de cette table sauront séduire les plus romantiques, disposés à s’offrir de belles perspectives gustatives.

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Déjeuner Dîner Se renseigner auprès du partenaire pour connaître les dates de fermeture.

Auberge Napoléon * 7, rue Montorge 38000 Grenoble Tél. 04 76 87 53 64 caby@auberge-napoleon.fr www.auberge-napoleon.fr

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 90 km de Valence et à 110 km de Lyon

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L’Aventure Tentez l’aventure roannaise

Loire • 42

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aut lieu de l’art sacré pour son patrimoine religieux, terre noble par ses

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

châteaux, le Roannais offre une

Un repas incluant une entrée, un plat, une assiette de fromage(s), un dessert par personne ainsi qu’une demi-bouteille de vin

grande diversité architecturale à la croisée de la Bourgogne, de l’Auvergne et du Lyonnais. Dans cet environnement à la nature omniprésente, Jean-Luc Trambouze et son

Exemple de menu Œufs brouillés aux truffes • Dos de cabillaud pané de sésame et épices, sauce agrumes anisés • Bageon de Pierre aux huiles • Mélimélo de desserts

fils, Pierre-Alban Trambouze, vous invitent à découvrir les délices de leur région, dans leur restaurant devenu une table roannaise incontournable depuis 25 ans. Un succès dû à la constante qualité de la gastronomie qu’ils proposent. Les produits sont soigneu-

(Autres boissons non comprises)

sement sélectionnés et sublimés en une cuisine fine et imaginative. Et la courtoisie de l’équipe ne fait que renforcer le sentiment d’être reçu par des passionnés.

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Déjeuner Dîner Fermé la première quinzaine d’août

L’Aventure * 24, rue Pierre-Dépierre 42300 Roanne Tél. 04 77 68 01 15

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 75 km de Saint-Étienne et à 88 km de Lyon

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Bel Horizon Authenticité et bien-être

Haute-Loire • 43

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mi-chemin entre les paisibles volcans d’Auvergne et la bouillonnante

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

région Rhône-Alpes, découvrez une

Un repas incluant un kir châtaigne, une entrée, un plat, une assiette de fromage(s), un dessert et un café par personne Exemple de menu Mise en bouche surprise • Paupiette de truite du Lignon aux écrevisses • Sélection de fromages de nos fermes • Dôme glacé à la verveine verte du Velay

petite station d’altitude à l’environnement remarquable, conjuguant agréablement sport et détente. Le Bel Horizon reflète parfaitement ces deux aspects : accueillant, doté d’une équipe prévenante, il propose non seulement de se ressourcer avec une excellente cuisine de terroir, mais aussi de profiter de son espace remise en forme et sauna. Le miel, les fruits rouges, les escargots, la fameuse truite du Lignon et surtout une multitude de champignons avec en tête le cèpe sont

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autant de produits du cru qui seront déclinés et mis à l’honneur au gré des envies du chef, dans un cadre naturel d’exception.

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Déjeuner Dîner Fermé en janvier

Bel Horizon * 24, chemin de Molle 43400 Chambon-sur-Lignon Tél. 04 71 59 74 39 info@belhorizon.fr www.belhorizon.fr

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 62 km de Saint-Étienne, à 73 km de Valence et à 132 km de Lyon

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L’Embellie Un duo explosif

Loire-Atlantique • 44

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e restaurant L’Embellie est idéalement niché entre l’hôtel de ville de Nantes et

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

la tour de Bretagne. François Proquin,

Un repas incluant un kir Nantais, une entrée, un plat, une assiette de fromage(s) et un dessert par personne

le chef de cuisine, en partage la direction avec Nicolas Barbier, le chef pâtissier. Ils ont tous deux forgé leur savoir-faire dans des res-

Exemple de menu Infusion de Saint-Jacques bouillon de langoustines au thym • Bar sauvage à la vanille • Déclinaison autour du chocolat

taurants de renommée internationale avant de s’associer en septembre 2006. François Proquin s’inspire principalement des produits de la mer. Le dynamité de crabe et le bar snacké comptent parmi ses créations détonantes. Nicolas Barbier prolonge cette explosion d’arômes avec son dôme au cho-

(Autres boissons non comprises)

colat aux bananes caramélisées. Après avoir dégusté cette cuisine tonique et savoureuse, vous pourrez continuer votre escapade en découvrant le vieux Nantes ou en flânant le long des bords de l’Erdre.

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Déjeuner Dîner Fermé en août

L’Embellie * 14, rue Armand-Brossard 44000 Nantes Tél. 02 40 48 20 02 www.restaurantlembellie.com

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 93 km d’Angers et à 108 km de Rennes

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Auberge du Vieux Gachet Succombez à la légende !

Loire-Atlantique • 44

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’est à une vieille légende que l’on doit la feuille de chêne, symbole de la

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

ville de Carquefou. Dans cette petite

Un repas incluant une entrée, un plat, un dessert et deux verres de vin par personne

ville de Loire-Atlantique, on raconte que les premières bâtisses furent construites sur l’emplacement d’un chêne immense,

Exemple de menu Carpaccio de Saint-Jacques, vinaigrette citron kumbawa, huile d’olive et sésame • Parmentier d’agneau, jus de cuisson, truffe Mélanosporum • Transparence caramel, giandugia, biscuit dacquoise noisette, glace caramel à la fleur de sel

aux racines larges et profondes. Cette histoire illustre bien le fort attachement des carquefoliens pour leurs traditions et leur patrimoine. Situé au Vieux Gachet, l’Auberge jouit d’une vue magnifique sur le château de la Gâcherie. L’été, les fins gourmets dégusteront une cuisine gastronomique en terrasse au bord de l’Erdre. Lorsque l’hiver arrive, cette cuisine régionale sera servie au

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chaud dans une grande salle rustique : murs en pierres apparentes, poutres au plafond et surtout deux grandes cheminées. Un cadre agréable dans un esprit champêtre !

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Déjeuner Dîner Fermeture exceptionnelle en automne 2011. Se renseigner auprès du partenaire pour connaître les dates de fermeture.

Auberge du Vieux Gachet * Le Vieux Gachet 44470 Carquefou Tél. 02 40 25 10 92 walter.lescot44@orange.fr www.aubergeduvieuxgachet. com

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 13 km de Nantes

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La Mare aux Oiseaux L’oiseau migrateur

Loire-Atlantique • 44

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u cœur du Parc régional de Brière, sur l’île de Fedrun, Éric Guérin a

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transformé une auberge de pays

Un repas incluant une entrée, un plat, un dessert et un verre de vin par personne Exemple de menu Tendre crème brûlée à la pomme de terre • Joue de raie, léviche de fruits secs • Chocachou, menthe réglisse

en restaurant gastronomique et en hôtel de charme. Ce chef est l’un des plus éminents représentants de la nouvelle génération qui bouscule les traditions. De la Tour d’Argent au Jules Verne, il a débuté sa carrière chez les plus grands. Aujourd’hui, c’est une cuisine autobiographique et instinctive qu’il imagine et mitonne. Son inspiration prend

(Autres boissons non comprises)

source dans la nature qui l’entoure comme dans ses voyages autour du monde. Il surprend par ses créations qui mêlent les produits du marais, de l’océan et de la terre.

Dans l’assiette, il en résulte un merveilleux choc visuel, culturel et gustatif.

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Déjeuner Dîner Ouvert toute l’année

La Mare aux Oiseaux * 162, île de Fedrun 44720 Saint-Joachim Tél. 02 40 88 53 01 courriel@mareauxoiseaux.fr www.mareauxoiseaux.fr

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 16 km de Saint-Nazaire et à 66 km de Nantes

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L’Escale du Port Arthur S’attabler au fil de l’eau

Loiret • 45

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u carrefour des châteaux de la Loire et de la Sologne, à proximité d’Orléans, la

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

situation de ce restaurant saura vous

Un repas incluant un apéritif (kir griottin), une entrée, un plat, un dessert, des mignardises et un café par personne

charmer. Blotti au cœur du tendre feuillage des arbres qui s’épanouissent au bord des rives du Loiret, à seulement une heure de Paris, profitez d’un cadre agréable et calme

Exemple de menu Saumon en gravlax et sa crème brûlée aux crevettes • Filet de bœuf sauce au vieux rhum • Tartelette à la ganache de chocolat noir, mandarines macérées à la fève Tonka

pour déguster un bon repas. Ici, la tranquillité et la détente sont élevées au rang d’art. Dans l’ambiance chaleureuse du restaurant, vous savourerez une cuisine généreuse évoluant au gré des saisons. L’Escale du Port Arthur vous fera partager une cuisine de terroir et de tradition et découvrir les plaisirs du vignoble

(Autres boissons non comprises)

de la région. L’hiver devant la cheminée, ou l’été sur la terrasse, le chef saura satisfaire vos désirs gourmands.

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Déjeuner Dîner Ouvert toute l’année

L’Escale du Port Arthur * 205, rue de l’église 45160 St-Hilaire-St-Mesmin Tél. 02 38 76 30 36 escaleportarthur@wanadoo.fr www.escaleduportarthur.com

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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à 10 km d’Orléans

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L’Hostellerie du Château Les Muids Une « vie de château » gourmande

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itué en plein cœur de la Sologne, à seulement 25 km d’Orléans, le châ-

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

teau Les Muids vous invite à vous

Un repas incluant une coupe de champagne, une entrée, un plat et un dessert par personne Exemple de menu Presse de confit de canard aux artichauts fondants • Perche du Nil au pavot bleu, mini ratatouille • Crumble aux fruits de saison

attabler dans son Hostellerie et à profiter d’un moment gastronomique qui ravira vos papilles. Cette demeure histo­rique, agrandie au cours du xviiie siècle par un officier de

la Couronne Britannique, Thomas Skottowe, est dotée d’un parc de 33 hectares plantés d’essences rares, d’une piscine d’été et d’un mini-golf. Impossible de rester indifférent devant le charme et la majesté des

(Autres boissons non comprises)

lieux ! Prenez place en terrasse ou dans les salons aux boiseries vénérables et les salles à manger à l’atmosphère élégante et soignée, afin de déguster une cuisine raffinée, dressée élégamment dans l’assiette. Une adresse inoubliable !

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Déjeuner Dîner Ouvert toute l’année

Hostellerie du Château Les Muids * RD 2020 45240 La Ferté-Saint-Aubin Tél. 02 38 64 65 14 info@chateau-les-muids.com www.chateau-les-muids.com

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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à 23 km d’Orléans et à 60 km de Blois

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L’Ô à la Bouche Aventurier du goût

Lot • 46

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ean-François et Florence Dive ne se contentent pas de rêver leur vie, ils

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

vivent leurs rêves. D’origine belge,

Un repas incluant une entrée, un plat, un dessert par personne ainsi qu’une bouteille de vin Exemple de menu Tête de veau et gambas, vinaigrette aux lentilles au parfum de curry • Cocotte d’agneau en colombo et légumes d’autrefois • Macaron poire-pistache et mousse au chocolat tiède

Jean-François a découvert la France avant d’embarquer avec son épouse à bord d’un voilier pour une expédition de quatre années autour du monde. Au terme de ce voyage, ils réalisent leur second rêve : ouvrir un restaurant. Et c’est à Cahors, dans le Lot, qu’ils vous mettent l’Ô à la bouche avant de vous régaler. Vous serez accueillis dans une ambiance chaleureuse, en toute simplicité. En chef polyvalent, Jean-François vous enchantera par son côté décalé et novateur. Sa cuisine

(Autres boissons non comprises)

pétillante est relevée de saveurs exotiques.

Car il puise son inspiration dans les traditions françaises comme dans ses souvenirs gustatifs de voyages.

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Déjeuner Dîner Fermeture annuelle aux vacances de Pâques et de la Toussaint

L’Ô à la Bouche * 56, allée Fénelon 46000 Cahors Tél. 05 65 35 65 69 dive264@orange.fr

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 95 km de Brive-la-Gaillarde

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Hôtel Bellevue – Côté Lot Panorama de saveurs lotoises

Lot • 46

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e département du Lot est fort justement surnommé « terre des merveilles ». Puy-

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

l’Évêque, une des villes les plus pitto-

Un repas incluant un apéritif (Quercygnol), une entrée, un plat et un dessert par personne Exemple de menu Carpaccio de saumon, vinaigre balsamique et huile d’olive, beignets de crevettes roses et chutney de tomates • Palerons de bœuf braisé au vin rouge, pruneaux et flan d’oignon doux • Panna cotta à la vanille, framboises écrasées au sucre

resques de la vallée, offre aux regards ses vieilles maisons aux pierres ocre dominées par un donjon datant du xiiie siècle. Côté Lot est un restaurant panoramique suspendu au-dessus de la rivière. On y surplombe les vignes environnantes. Christophe Lasmaries vous invite à découvrir une cuisine légère et parfumée, qui trouve ses racines dans la richesse des terroirs périgourdins et quercynois. Jamais à court d’idées, le chef s’inspire aussi des saveurs de la rivière et de l’océan.

(Autres boissons non comprises)

Vous y dégusterez, au gré des saisons et de vos envies, lotte ou pigeonneau accompagnés de légumes d’hier et d’aujourd’hui.

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Déjeuner Dîner Fermé en janvier et deux semaines en novembre

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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Hôtel Bellevue Restaurant Côté Lot * Place de la Truffière 46700 Puy-l’Évêque Tél. 05 65 36 06 60 hotelbellevue.puyleveque@ wanadoo.fr www.hotelbellevuepuyleveque. com

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Le Tram’s Agen insolite

Lot-et-Garonne • 47

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ité de caractère construite sur les rives de la Garonne, Agen est une ville où il

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

fait bon vivre... et manger. Dans une

Un repas incluant un apéritif (kir royal) et ses amusebouche, deux entrées, un plat, un dessert, un café par personne ainsi qu’une carafe de 50 cl de vin

ancienne usine de torréfaction rénovée, le restaurant Le Tram’s vous reçoit dans un cadre insolite, assemblage de mobilier moderne, d’anciennes décorations industrielles et de néons aux couleurs vives. L’ambiance de ce lieu tendance est chaleureuse, entre la

Exemple de menu Assiette gourmande • Souris d’agneau confite • Café gourmand

brasserie et le restaurant. Le Tram’s est une affaire de famille. Pendant que Dominique, le fils, vous accueille en salle, Michel Trama, le père, chef renommé pour son restaurant

(Autres boissons non comprises)

L’Aubergade, à Puymirol, imagine des recettes originales ou revisite des classiques : rouleaux de légumes au combawa, petit salé d’oie aux lentilles... Chacun trouvera ici son bonheur.

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Déjeuner Dîner Fermeture annuelle 2 semaines en août

Le Tram’s * Z.A.C Agen Sud Rue de Trech 47000 Agen Tél. 05 53 98 48 14 Fax : 05 53 98 49 25 www.letrams.com

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 75 km de Montauban et à 115 km de Toulouse

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Le Lucullus À deux pas du château d’Angers

Maine-et-Loire • 49

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Angers, vous découvrirez Le Lucullus, restaurant gastronomique qui pro-

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

pose une cuisine de terroir élaborée

Un repas incluant un apéritif, une entrée, un plat, une assiette de fromage(s) et un dessert par personne

selon les saisons et les arrivages de produits frais. À deux pas du château d’Angers, Pascal et Véronique vous accueilleront dans deux

Exemple de menu Bavarois de crustacés, sorbet basilic • Filet de bar, crème safranée • Parfait glacé au Cointreau

salles voûtées en tuffeau du xve siècle. Dans ce décor intime marqué par la région, vous savourerez un assemblage de produits simples mais originaux. Goûtez par exemple le subtil mélange entre le bavarois de crustacés et son surprenant sorbet basilic. Cette

(Autres boissons non comprises)

cuisine inventive ravira votre palais. Enfin, n’hésitez pas à demander à Véronique de vous livrer ses bonnes adresses aux alentours : elle vous orientera vers d’accueillants viticulteurs et leurs excellents vins.

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Déjeuner Dîner

Le Lucullus * 5, rue Hoche 49100 Angers Tél. 02 41 87 00 44 lelucullus@orange.fr À 90 km de Nantes et 130 km de Tours

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

© Sergio2 / Shutterstock

Fermeture annuelle les deux dernières semaines de juillet et deux premières d’août et pendant les vacances de printemps

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L’Hélianthe Le repaire de Cristal

Maine-et-Loire • 49

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urquant, charmant village du xiie siècle niché entre Loire et coteaux, vous promet

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

un voyage dans le temps... tout autant

Un repas incluant une entrée, un plat, un dessert et un verre de vin par personne Exemple de menu Médaillons de filets de sandre et brochet aux appétits, fenouils confits, jus de betterave rouge • Filet de canette poêlé au miel et porto, tatin de pommes et foie gras de canard • Pain perdu, pomme tapée de Turquant et crème glacée à la vanille

que L’Hélianthe, restaurant troglodytique et musée vivant de nos traditions culinaires.

En 1837, Antoine Cristal naquit dans cette demeure et devint le vigneron visionnaire qui participa grandement à l’essor du Saumur Champigny. Aujourd’hui, le chef s’inspire de recettes séculaires pour remettre au goût du jour des légumes oubliés. Ainsi le panais, la vitelotte, le rutabaga, et bien sûr l’hélianthe, une cousine du topinambour, accompagnent poissons de Loire, plats mijotés et marinades d’antan. La cave, creusée dans la roche, est

(Autres boissons non comprises)

exclusivement composée de vins de Loire dont les couleurs et les saveurs variées vous étonneront.

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Déjeuner Dîner

L’Hélianthe * Ruelle Antoine-Cristal 49730 Turquant Tél. 02 41 51 22 28 restaurantlhelianthe@orange.fr www.restaurant-helianthe.fr

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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© Sergio2 / Shutterstock

De début avril à mi-novembre : tous les jours midi et soir sauf mercredi De mi-novembre à fin mars : ouvert du vendredi soir au dimanche soir inclus

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Le Péché Mignon Succombez à la tentation

Manche • 50

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écouvrez à cinq minutes du Haras National une cuisine normande

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

savoureuse, toute en finesse, relevée

Un repas incluant un cocktail, une entrée, un plat, un dessert et un café ainsi qu’une bouteille de vin par personne Exemple de menu Nougat de foie au porto blanc • Carré d’agneau à la française et pain d’épices • Terrine aux 3 fromages et aux noix • Tartelette Tatin chaude et sa glace au Calvados

d’une pointe de fantaisie. Comment ne pas fondre de plaisir et ne pas succomber à la tentation devant la roulade de filet de sabre aux pousses de poireaux ou la longe de porc aux deux façons rôtie au thym ? Partagez les coups de cœur du chef Philippe Lecordier, inspiré par le marché et par la marée du jour, et détendez-vous pour apprécier au mieux ce moment unique. La cuisine est élaborée, les produits sont très frais,

(Autres boissons non comprises)

dénichés chez des producteurs locaux, et le cadre est confortable, propice à la détente.

Ainsi, on vous pardonnera tout excès de gourmandise…

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Déjeuner Dîner Se renseigner auprès du restaurant pour les dates de fermeture

Le Péché Mignon * 84, rue Maréchal Juin 50000 Saint-Lô Tél. 02 33 72 23 77 restaurant-le-peche-mignon@ wanadoo.fr http://le-peche-mignon.monsite. wanadoo.fr

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 75 km de Caen

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Restaurant Le Mas Découvrir la Lorraine

Meurthe-et-Moselle • 54

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quelques minutes seulement de la Belgique et du Luxembourg, il était

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

une fois une maison de charme, une

Un repas incluant un apéritif maison, une entrée, un plat et un dessert par personne

maison de goût… Le goût, parce que Gérard Tisserant, son propriétaire, n’est autre que le chef du restaurant et ancien « Premier jeune

Exemple de menu Rillettes de saumon et crème de poireau du potager • Mignon de veau sauté, éclat de réglisse et dés de golden, céleri frit • Chariot de dessert

sommelier de France ». Fraîchement cueillis, amoureusement préparés, ses légumes avancent jusque sous nos papilles émerveillées, parés de leurs plus beaux atours et accompagnés comme une mariée de quelques amis du marché. Le menu dégustation est

(Autres boissons non comprises)

un vrai plaisir. Gérard Tisserant, son potager et sa cave, une belle histoire de passion et de gourmandise à partager avec ses hôtes à la table du Mas… au coin du feu ou sur la terrasse fleurie en été.

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Déjeuner Dîner Se renseigner auprès du restaurant pour les dates de fermeture

Restaurant Le Mas * 63-65, rue Augistrou 54260 Longuyon Tél. 03 82 26 50 07 mas.lorraine@orange.fr www.lorraineetmas.com

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 78 km de Metz

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Le Petit Comptoir Déjeuner de roi

Meurthe-et-Moselle • 54

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ette auberge de renom a pris ses quartiers face au splendide château

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

des Ducs de Lorraine, juste de l’autre

Un repas incluant une entrée, un plat, une assiette de fromage(s), un dessert par personne ainsi qu’une bouteille de vin

côté du canal d’agrément. Logée au fond d’une belle cour, elle réserve plus d’une surprise. Autour d’un joli comptoir en bois clair, dans un décor aux teintes chaudes, elle propose des mets fins et délicats, toujours

Exemple de menu Saint-Jacques froides au parmesan • Filet d’agneau à l’ail et tomate • Moelleux au chocolat Guanaja

inventifs, qui se déclinent autour d’une gastronomie à la française aussi précise et superbe que les jardins du même style qui lui font face. Chaque semaine, découvrez de nouveaux menus, de nouvelles associations

(Autres boissons non comprises)

de saveurs, qui vous feront chavirer de plaisir à chaque bouchée. Un havre de paix dont les gourmets ne parviendront pas à se lasser…

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Déjeuner Dîner Fermé le 14 juillet, le 24 et le 25 décembre au soir

Le Petit Comptoir * 5, quai des Petits-Bosquets 54300 Lunéville Tél. 03 83 73 14 55 lespages@9business.fr www.hotel-les-pages.fr

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 36 km de Nancy

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épices et Tout Plaisir de l’innovation

Meuse • 55

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ienvenue à Verdun ! Entièrement rénové depuis peu, le cœur de ville

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

présente un mélange harmonieux de

Un repas incluant une coupe de champagne, une entrée, un plat et un dessert par personne Exemple de menu Réalisé en fonction du marché suivant les idées et les humeurs du chef

tradition et de modernité. C’est dans cet état d’esprit que s’inscrit la démarche culinaire du chef d’Épices et Tout : entre tradition et innovation, sa cuisine aux mélanges audacieux de saveurs et de textures est une passerelle entre hier et aujourd’hui. La carte épouse les saisons : vous savourerez donc un menu élaboré en fonction des produits

(Autres boissons non comprises)

du marché, suivant les idées et humeurs du maître de maison. Situé au pied de la cathédrale, le restaurant vous accueille dans un cadre chaleureux aux pierres apparentes et sur deux niveaux, dont un caveau… Que demander de plus ?

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Déjeuner Dîner Fermeture annuelle de mi-août à début septembre

épices et Tout * 35, rue des Gros-Degrés 55100 Verdun Tél. 03 29 86 46 88

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 81 km de Metz et à 120 km de Reims

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La Table d’O La Bretagne provençale

Morbihan • 56

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tape capitale sur la Route des Ducs de Bretagne, Josselin fut fondée au

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

xie

Un repas incluant un cocktail du moment, une entrée, un plat, un dessert et deux verres de vin par personne

siècle par Guéthenoc, vicomte de

Porhoët. Cette petite cité de caractère à flanc de colline se distingue par son château appartenant à la famille de Rohan. Le restaurant d’Olivier et de Catherine Buffard

Exemple de menu Barigoule de petits violets aux coques et Saint-Jacques émincées • Jarret de veau en parmentier de patates douces aux champignons • Assiette de gourmandises

offre une vue imprenable sur ce magnifique château. Catherine vous reçoit dans la salle lumineuse ou sur la terrasse lorsque le temps le permet. Et vous l’aurez sûrement deviné, La Table d’O, c’est celle d’Olivier. Ce chef autodidacte compose sa carte terre et mer dans le respect des saisons. Originaire

(Autres boissons non comprises)

de la côte d’Azur, il concocte une cuisine armoricaine aux accents provençaux. Il en résulte un savoureux métissage de spécialités régionales.

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Déjeuner Dîner Fermeture annuelle aux vacances de la Toussaint, deux semaines en février et la première semaine de juillet

La Table d’O * 9, rue Glatinier 56120 Josselin Tél. 02 97 70 61 39 latabledo@sfr.fr

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 45 km de Vannes et à 75 km de Lorient et de Rennes

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Laurent le Berrigaud Le chef qui monte

Morbihan • 56

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ont-Scorff est une commune qui longe la vallée du Scorff aux portes de l’océan

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

Atlantique. Laurent le Berrigaud a

Un repas incluant une entrée, un plat, un dessert et un verre de vin par personne Exemple de menu Menu préparé selon les produits du marché et la créativité du Chef

choisi un vieux moulin qui appartenait à la famille royale de Monaco pour loger son restaurant éponyme. « Dès mon plus jeune âge, dans la cuisine familiale, je jouais les alchimistes avec des produits divers et variés. Aujourd’hui, c’est avec la même passion que je sélectionne mes produits, en mettant l’accent sur les producteurs

(Autres boissons non comprises)

locaux. » À 38 ans, ce chef breton voit son rêve d’enfant récompensé par le titre de Maître cuisinier de France 2008, qu’il doit à ses créations contemporaines associant son héritage gastronomique à des techniques modernes. Laurent le Berrigaud est un chef promis à un bel avenir.

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Déjeuner Dîner Fermé deux semaines en janvier

Restaurant Laurent le Berrigaud * Le Moulin des Princes 56620 Pont-Scorff Tél. 02 97 32 42 07

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 12 km de Lorient et à 59 km de Vannes

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Chez Michèle Saveurs envoûtantes

Moselle • 57

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a région de Nancy ne serait pas la même sans cette jolie maison lorraine, ancien

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

café de village, dans laquelle se cache

Un repas incluant une entrée, un plat, un dessert et un verre de vin par personne Exemple de menu Parmentier d’agneau • Suprême de pintade • Macarons

un fabuleux restaurant qui mérite vraiment le détour : pas seulement pour l’accueil charmant qui vous sera fait ou pour le décor raffiné de sa véranda lumineuse et romantique, mais surtout pour sa cuisine contemporaine et créative. Ici on sait recevoir avec le sourire, mais aussi enchanter les palais les plus réticents par des mets fins et aiguisés. Laissez-

(Autres boissons non comprises)

vous envoûter par les saveurs subtiles du filet de porc aux épices, fondez pour le moelleux de brochet et son tube de pomme de terre, et permettez à la délicieuse pomme meringuée de titiller vos papilles avec sa délicate mousse au caramel.

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Déjeuner Dîner Fermé lors des vacances de la Toussaint et de février Menu hors jours fériés et dimanche

Chez Michèle * 57, rue Principale 57810 Languimberg Tél. 03 87 03 92 25 contact@chezmichele.fr www.chezmichele.fr

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 59 km de Nancy, 78 km de Metz et 90 km de Strasbourg

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La Vieille Auberge Des saveurs bourguignonnes

Nièvre • 58

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mi-chemin entre Saulieu et Avallon, dans un tout petit village, La Vieille

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

Auberge vous attend près du lac de

Un repas incluant un apéritif (kir), une entrée, un plat, une assiette de fromage(s), un dessert et des mignardises par personne Exemple de menu Trilogie d’entrées : escalope de foie gras, andouillette d’oie, velouté d’asperges • Trilogie de plats : petit salé de canette aux lentilles, millefeuille Oriental et joues de porc confites • Assiette gourmande

Saint-Agnan. Annick et Jacques marient la tradition de l’accueil à une hospitalité généreuse. Ils vous feront découvrir leur passion pour une cuisine gastronomique et créative, respectueuse des richesses du terroir bourguignon. La présentation moderne de plats traditionnels et l’alliance de saveurs exotiques ajoutent à l’attrait de cette cuisine, comme en témoigne leur fameux menu servi en trilogie : assiette composée de trois plats différents. Si vous désirez prolonger ce moment de détente, vous trouverez de

(Autres boissons non comprises)

charmants lieux à visiter à proximité : les abbayes Sainte-Marie-de-la-Pierre-qui-Vire et de Fontenay, la maison du Parc du Morvan, le château féodal du xiie de Bazoches…

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Déjeuner Dîner Fermeture annuelle de mi-novembre à mi-février

La vieille auberge * Le Bourg 58230 Saint-Agnan Tél. 03 86 78 71 36 lvasaintagnan@orange.fr www.vieilleauberge.com

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 98 km de Dijon et à 104 km de Nevers

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Au bout des doigts Changez de décor !

Nord • 59

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u cœur du Vieux-Lille, découvrez un lieu surprenant qui bouscule tous

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

les repères et marie avec audace

Un repas incluant un apéritif, une entrée, un plat, une assiette de fromage(s), un dessert et un café, thé ou tisane par personne

les matériaux les plus divers. Le mobilier asymétrique se farde de fuchsia et un voilage surdimensionné, qui crée d’emblée la surprise, délimite l’espace et capte tous les regards.

De l’apéritif au dessert, le Chef vous réserve

Exemple de menu Une mosaïque de cocktails • Une mosaïque de 9 verrines de viande et de poisson • Un plateau de fromage de 4 verrines • Un plateau de 10 verrines de desserts à partager à deux

bien des surprises… Pour commencer, le restaurant Au bout des doigts vous propose parcours culinaire sans assiettes ni couteaux.

Vous dégusterez une cuisine française créative présentée en verrines inventives et métissées placées sur un plateau de verre. Vous savourerez un plateau composé

(Autres boissons non comprises)

d’une mosaïque de verrines de poisson et de viande, une seconde de fromages, et une dernière de desserts. Tous les plats sont prévus pour être partagés à deux.

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Déjeuner Dîner Ouvert toute l’année Nombre de place limité le week-end

Au bout des doigts * 5, rue Saint-Joseph 59000 Lille Tel. 03 20 74 55 95 lille@auboutdesdoigts.fr www.auboutdesdoigts.fr

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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En face du palais de Justice de Lille

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Le Why Not Le secret des vrais gourmets…

Nord • 59

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i cette table élégante et chaleureuse est soigneusement dissimulée dans

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

l’une des plus belles caves du Vieux

Un repas incluant un apéritif (cocktail du jour), une entrée, un plat, un dessert et un café par personne Exemple de menu Bisque de homard maison, raviole de girolles au gingembre • Filet de bar rôti à la fleur de sel, caviar d’aubergine au basilic, polenta gratinée au parmesan et chips de chorizo • Carpaccio d’ananas aux pistils de safran, glace maison à la noix de coco

Lille, ce doit être pour que le secret de sa succulente cuisine de marché et de son cadre exceptionnel ne se répande pas trop vite. Dans un décor contemporain, tout en douceur de teintes et raffinement, dégustez à petites bouchées la cuisine inventive du chef Jean-Christophe Michel qui mitonne avec brio des produits toujours frais mêlant habilement tradition et créativité. Saveurs subtiles, cuissons maîtrisées, textures parfaites : le professionnalisme est au rendez-vous, jusque dans le service courtois et prévenant. Une belle adresse à garder précieusement pour

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une occasion particulière, qui fait honneur à la réputation de la gastronomie française.

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Déjeuner Dîner Nombre de place limité le week-end Ouvert toute l’année

Why Not * 9, rue Maracci 59000 Lille Tel. 03 20 74 14 14 lewhynot@nordnet.fr www.lewhynot-restaurant.fr

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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Dans le Vieux Lille

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L’Auberge du Forgeron Un forgeron des temps modernes

Nord • 59

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’histoire de L’Auberge du Forgeron remonte à l’époque de la diligence.

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

Seclin, situé sur l’axe Paris-Lille, était

Un repas incluant une entrée, un plat, un dessert par personne ainsi qu’une demi-bouteille de vin

la dernière halte avant Lille. Un forgeron qui s’occupait des chevaux a donné son nom à l’auberge. Aujourd’hui, sous l’impulsion du chef Philippe Bélot, cette table se veut à la

Exemple de menu Fraîcheur de coquilles SaintJacques • Mignon de veau aux cèpes • Parfait glacé à la chicorée et spéculoos

pointe de la modernité culinaire. Le chef débordant d’idées propose en effet un menu autour de la cuisine moléculaire qui associe textures, saveurs et présentations pour une expérience forte et inoubliable. Brandade de

(Autres boissons non comprises)

morue à boire, cube et meringue chocolat à l’azote liquide vous surprendront délicieusement. Et comme cuisine gastronomique rime souvent avec grand vin, L’Auberge du Forgeron possède l’une des plus belles caves de la région.

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Déjeuner Dîner Fermé trois semaines en août et du 24 décembre au 2 janvier

L’Auberge du Forgeron * 17, rue Roger Bouvry 59113 Seclin Tél. 03 20 90 09 52 contact@aubergeduforgeron.com www.aubergeduforgeron.com

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 7 km de Lille et à 20 km de Lens et de Douai

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Au Petit Pierre Devenu Grand chef

Nord • 59

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ien mal avisé serait celui qui pourrait penser que dans le Nord, il ne fait pas

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

bon vivre… C’est qu’il n’a pas encore

Un repas incluant une entrée, un plat et un dessert par personne ainsi qu’une bouteille de champagne Exemple de menu Millefeuille de cabillaud et endives au Genièvre • Médaillons de veau au fromage de Bergues • Dame blanche

poussé la porte de ce charmant restaurant,

intime comme on les aime, qui propose une cuisine locale aussi copieuse qu’excellente.

Dans une maison en fines briques typiques du pays, mobilier de bois peint, teintes chaudes et accueil de qualité s’accordent pour créer un cadre sobre et authentique dans lequel on se sent tout de suite bien. Sous la houlette du chef, spécialités du cru et mets traditionnels

(Autres boissons non comprises)

se transforment en de divines assiettes aux saveurs délicates, qui vous feront sans doute changer d’avis sur la cuisine de la région.

Une adresse très couleur locale à découvrir au plus vite !

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Déjeuner Dîner Ouvert toute l’année

Au Petit Pierre * 4, rue Dampierre 59240 Dunkerque Tél. 03 28 66 28 36 pierre.neuville@hotmail.fr www.aupetitpierre.com

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 43 km de Calais

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La Renaissance Made in Normandie

Orne • 61

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rès des rives de l’Orne et des plages du débarquement, Argentan est connue

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

des amateurs de golf et de randon-

Un repas incluant une entrée, un plat, un dessert et des mignardises par personne

nées à pied ou à cheval. Après l’effort, vous trouverez le réconfort à l’Hostellerie de la Renaissance, dans le restaurant d’Arnaud Viel.

Exemple de menu Le tourteau : cannelloni rôti en feuilles d’algues, en velouté, fenouil, caviar de hareng • Le bœuf pure race normande, compotée de queue de bœuf et foie gras, cromesquis de beurre salé et herbes fraîches • Sur l’idée d’un Bounty : chocolat grand cru Mangaro et noix de coco, fraîcheur banane-citron vert

La vocation de ce chef est née auprès de sa mère. Après avoir élaboré ses premiers plats dans la cuisine familiale, son identité culinaire s’est construite au gré de ses rencontres avec les producteurs de sa Normandie natale. De la ferme à la table, il est le seul intermédiaire.

Sa philosophie est simple : un produit, un légume et pas plus de trois saveurs dans l’assiette. Une devise qui lui a valu d’être finaliste du Championnat de France du Dessert

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1996 et Lauréat d’Or 1997.

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Déjeuner Dîner Fermé une semaine en février, la dernière semaine de juillet et la première quinzaine d’août

La Renaissance * 20, avenue de la 2e Division Blindée 61200 Argentan Tél. 02 33 36 14 20 larenaissance.viel@wanadoo.fr www.hotel-larenaissance.com

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 50 km d’Alençon

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Le Buffet Un cadre raffiné

Pas-de-Calais • 62

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armi les surprises que vous réservent la région de Saint-Omer et la char-

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

mante côte d’Opale, il y a sans nul

Un repas incluant une entrée, un plat, une assiette de fromage(s), un dessert par personne et des mignardises

doute cet ancien buffet de la gare – d’où son nom – devenu relais gourmand. Par une cuisine classique, délicieusement revisitée pour

Exemple de menu Gaspacho de tomates, sablé au brebis frais d’Esgranges • Tajine de poulet, olives, abricots, pois chiches, semoule au curcuma • Les fruits et les sorbets

mieux ravir les palais contemporains, Thierry Wident cherche à surprendre, à innover, en se laissant inspirer par le cours des saisons et par les produits qu’il trouve sur le marché. Dans ce restaurant au cadre intimiste et intemporel à la fois, tout est soigné jusque dans les moindres détails : l’intelligente

(Autres boissons non comprises)

sélection des vins et une carte élaborée avec soin concourent à garantir un festival de saveurs mis en valeur par un service impeccable et une décoration raffinée.

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Déjeuner Dîner Fermé les trois premières semaines d’août

Le Buffet * 22, rue de la Gare 62330 Isbergues Tél. 03 21 25 82 40 lebuffetisbergues@wanadoo.fr www.le-buffet.com

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 20 km de Saint-Omer et de Béthune et à 63 km de Lille

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La Maison Le graphisme est dans l’assiette

Pas-de-Calais • 62

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près avoir traversé la campagne verdoyante de l’Audomarois, vous arri-

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

vez à Fléchin, village de 500 âmes où

Un repas incluant une entrée, d’un plat, un dessert et un verre de vin par personne

Murielle et Laurent Berthélémy vous régaleront dans leur Maison. Au cours des années folles, cet établissement était un cabaret et

Exemple de menu Foie gras de canard aux parfums de Houlle et de Sechuan, chutney, fruit rôti et brioche campagnarde • Suprêmes de pintadeau confit et laqué au miel de Fléchin, émulsion d’Hibiscus, légumes du jardin de Florence • Pudding aux whisky et pralin craquant crème aux saveurs Irish coffee et sorbet de Bailey’s

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à chaque tintement de l’ancienne clochette à l’entrée. Murielle a personnellement chiné les gravures et les objets qui décorent le lieu.

Aux fourneaux, son mari puise son inspiration dans le terroir du Nord comme dans les épices lointaines. Ancien créateur graphique et passionné de théâtre, Laurent Berthélémy met en scène ses créations dans les assiettes. De la première bouchée à la dernière douceur, on partage l’art de vivre et de rece-

(Autres boissons non comprises)

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une épicerie. Cette époque résonne encore

voir de ce couple.

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Déjeuner Dîner Se renseigner auprès du restaurant pour les dates de fermeture

La Maison * 20, rue Haute 62960 Fléchin Tél. 03 21 12 69 33 berthelemy.laurent@wanadoo.fr www.lamaisonrestaurant.com

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 26 km de Saint-Omer et à 33 km de Béthune

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La Papillote Saveurs auvergnates

Puy-de-Dôme • 63

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itué dans un cadre privilégié au cœur du Parc naturel régional des Volcans

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

d’Auvergne, Châtel-Guyon, ancien

Un repas incluant un apéritif, une mise en bouche, une entrée, un plat, un dessert par personne ainsi qu’une demi-bouteille

bourg viticole devenu la station thermale chère à Maupassant, est un exemple formidable de ville d’eau née au début du xixe siècle.

Exemple de menu Tarte Tatin tiède aux champignons et aux escargots sauce au cresson • Brochette de crevette et espadon sauce au safran, Rouget de tomate • La farandole de desserts fruités

L’environnement d’une grande

authenticité et la « ceinture verte » de 135 hectares de forêts en font un lieu hors du commun. La Papillote, auberge au décor soigné, vous accueille dans une ambiance familiale décontractée. Vous serez séduit par la créativité de la cuisine gastronomique.

Tarte Tatin tiède aux champignons et

(Autres boissons non comprises)

escargots sauce cresson ; brochette de crevettes et espadon sauce safran, farandole de desserts fruités… Un régal pour les yeux et pour le palais !

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Déjeuner Dîner

La Papillote * 11, route de Volvic 63140 Châtel-Guyon Tél. 04 73 67 00 64 à 51 km de Clermont-Ferrand

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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Fermeture annuelle fin février à mi-mars et les deux dernières semaines d’août

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Le Charlet Le respect des traditions culinaires

Puy-de-Dôme • 63

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u cœur du Parc naturel régional des Volcans d’Auvergne, Le Charlet vous

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

accueille dans une atmosphère pai-

Un repas incluant une coupe de champagne, une entrée, un plat, un dessert et un café par personne, ainsi qu’une bouteille de vin

sible et vous offre un service de qualité.

Vous découvrirez une cuisine traditionnelle et authentique, où les produits du terroir tiennent une place primordiale. L’Auvergne,

Exemple de menu Effeuillée de raie aux câpres • Méli-Mélo de poissons • Pêche melba

c’est une certaine idée de la gastronomie, et le restaurant Le Charlet n’échappe pas à cette règle. Un menu gourmand vous sera proposé : vous savourerez le foie gras de canard maison ; vous dégusterez le méli-

(Autres boissons non comprises)

mélo de poissons au beurre de citron, vous fonderez pour la tarte Tatin, la pêche melba ou encore la crème brûlée… Vous redécouvrirez la convivialité du repas.

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Déjeuner Dîner

Le Charlet * 94, boulevard Louis-Choussy 63150 La Bourboule Tél. 04 73 81 33 00 contact@lecharlet.fr www.lecharlet.fr à 51 km de Clermont-Ferrand

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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Fermé les midis hors vacances scolaires et fermé du 15 novembre au 20 décembre

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Ô Bons Bouchons Gourmandise du Sud-ouest

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ienvenue « Ô » Bons Bouchons ! Ici, le comptoir de l’établissement est habillé

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

de treize rangées de cent trente bou-

Un repas incluant un apéritif, deux entrées, deux plats, un dessert et un café par personne, ainsi qu’une bouteille de vin

chons chacune – tous issus de bouteilles bues ! Dans cette auberge à l’ambiance rurale et à la décoration authentique, vous serez accueilli dans un cadre chaleureux et décon-

Exemple de menu Velouté de piquillos chorizo, œuf cocotte • Bar, croustillant de risotto, crème aux cèpes et carré d’agneau au thym • Duo de chocolat

tracté. Entre rusticité et modernité, vous goûterez une cuisine créative privilégiant la force des goûts et la franchise des saveurs.

Cette cuisine aux parfums locaux demeure métissée par les influences voisines en provenance d’Espagne, des pays Bigourdan ou

(Autres boissons non comprises)

Basque, des Landes, des Pyrénées… Une assiette savoureuse et réfléchie !

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Déjeuner Dîner Ouvert toute l’année

Ô Bons Bouchons * 3, rue Viard 64000 Pau Tel. 05 59 62 40 34 lasbarrerescandau. gerard@neuf.fr www.obonbouchons.fr

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 80 km de Mont-de-Marsan et à 115 km de Bayonne

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Au fin Gourmet Gastronomie pyrénéenne

Pyrénées-Atlantiques • 64

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ux commandes de cette table accessible en funiculaire, idéale pour une

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escapade romantique et gourmande,

Un repas incluant un apéritif, une entrée, un poisson, une viande et un dessert par personne

trois frères qui partagent une même passion : la gastronomie de leur région. Au pied de la palmeraie, ce restaurant ouvert sur un parc

Exemple de menu Île flottante d’asperges blanches et sa crème d’asperges vertes • Filet de bar étuvé, carbonara de nouilles de riz et courgettes • Agneau des Pyrénées rôti au thym, fricassée de topinambours et pois mangetout • Dacquoise aux noisettes, croustillant de pralin, glacé de chocolat noir

arboré propose une cuisine subtile et généreuse de terroir, représentative du meilleur des Pyrénées. Porc noir rôti aux épices et son bayaldi d’aubergines aux pignons, ou agneau des Pyrénées rôti au thym, fricassée de topinambours et pois mange-tout raviront ainsi vos papilles de bouquets harmonieux. Attablés confortablement sous les hauts plafonds du jardin d’hiver de type Belle Époque, profitez d’une ambiance chic

(Autres boissons non comprises)

et sereine, baignée de lumière, propice à la détente et à la dégustation. Évasion et romantisme assurés !

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Déjeuner Dîner Fermé pendant une semaine en février, deux semaines fin juillet–début août Formule non disponible les jours de fête, jours fériés, samedis soirs et dimanches midis

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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Au fin Gourmet * 24, avenue Gaston-Lacoste 64000 Pau Tél. 05 59 27 47 71 www.restaurant-aufingourmet.com

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La Feuillantine Le fruit d’une vocation

Pyrénées-Atlantiques • 64

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ille fortifiée depuis plus de quinze siècles, Bayonne compte parmi les

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joyaux de notre patrimoine. Face au

Un repas incluant un apéritif maison, une entrée, un plat, un dessert, un café et un verre de vin par personne Exemple de menu Bonbon de chèvre et confiture d’oignons-piment du pays • Émietté de canard et foie gras, polenta et soja poêlés à la coriandre • Soufflé au chocolat Guanaja, verre de cacao et poire de chez Brana

musée Basque, La Feuillantine vous reçoit dans l’ambiance feutrée de ses murs en pierre de taille, son mobilier en bois clair et ses fauteuils couleur violine. En cuisine, Nicolas Borteyru mitonne ses spécialités basques. À l’âge de 5 ans, ce chef avait déjà trouvé sa vocation. Après une formation au lycée hôtelier de Biarritz, il a pris son élan à Paris, notamment aux côtés de Pierre Gagnaire, avant de revenir s’installer au Pays basque.

En 2002, il est devenu le propriétaire de cette

(Autres boissons non comprises)

table aux saveurs fines et fraîches. Virginie, son épouse, vous accueillera chaleureusement en salle ou vous installera sur la terrasse en bordure de la Nive.

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Déjeuner Dîner Fermé deux semaines en février, une semaine en août pendant les fêtes de Bayonne et une semaine à Noël

La Feuillantine * 21, quai Amiral Dubourdieu 64100 Bayonne Tél. 05 59 46 14 94 www.lafeuillantinebayonne.com

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 8 km de Biarritz et à 190 km de Bordeaux

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Hôtel-restaurant Chilo Au cœur du Pays basque

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epuis des générations, la maison Chilo prend un immense plaisir à faire

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

découvrir à ses hôtes les traditions

Un repas incluant un cocktail maison et canapés, une entrée, un plat et un dessert par personne Exemple de menu Pressé de foie gras à la rhubarbe, petite tasse de velouté au foie gras • Ballotine de poularde à la crème risotto aux petits légumes • Omelette norvégienne flambée au Cointreau

du Pays basque. Pierre Chilo a hérité de la passion familiale pour les produits du marché et compose une fine cuisine à « l’accent du pays ». Réputé pour son inventivité, il élabore toute sa cuisine à partir de ce que lui offre la région. Vous craquerez pour son pavé de bar sur fondue de légumes, émulsion carottegingembre. Vous savourerez son omelette norvégienne flambée au Cointreau. La terrasse et le jardin avec vue sur la montagne ajouteront au charme de ce restaurant à

(Autres boissons non comprises)

l’ambiance chaleureuse et au décor raffiné.

Un art de vivre que Martine et Pierre Chilo prendront plaisir à vous faire partager.

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Déjeuner Dîner Fermeture annuelle en janvier

Hôtel-restaurant Chilo * 68, rue principale 64130 Barcus Tél. 05 59 28 90 79 contact@hotel-chilo.com www.hotel-chilo.com

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 49 km de Pau et à 120 km de Bayonne

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Au Bon Coin Saveurs béarnaises

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Lurbe-Saint-Christau, village entouré de nature, les maisons sont en pierres

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

et les toitures faites d’ardoises.

Un repas incluant un apéritif (jurançon ou rosé doux), une entrée, un plat et un dessert par personne, ainsi qu’une bouteille de vin

Dans ce site où règnent le calme et l’air pur, Arnaud et Annick Olharan vous recevront le temps d’un repas tout en délices. Vous remarquerez la décoration élégante de

Exemple de menu Boudin aux pommes • Filet de canettes à la plancha • Gâteau Basque

l’établissement. La carte généreuse et de saison s’appuie sur des produits du terroir subtilement cuisinés, afin de faire naître des saveurs inédites: déclinaison de foie gras en gelée au jurançon, terrine de canard sauvage

(Autres boissons non comprises)

au vieil armagnac, mignonnettes persillées aux pointes d’asperges et aux girolles et son jus de veau, tulipe de fruits rouges et son granité de cerises, un vrai régal pour les papilles ! Vous apprécierez cette culture gastronomique propre au Sud-ouest.

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Déjeuner Dîner

Hôtel-restaurant Au Bon coin * Route des Thermes 64660 Lurbe-Saint-Christau Tél. 05 59 34 40 12 www.hotel-auboncoin.com À 44 km de Pau

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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Ouvert toute l’année

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Auberge du Cellier Entre vignes et montagne

Pyrénées-Orientales • 66

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’est à Montner, une paisible commune des Pyrénées-Orientales située sur

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le domaine des côtes du Roussillon

Un repas incluant une entrée, un plat, un fromage et un dessert par personne

Villages que se trouve l’Auberge du Cellier,

une élégante maison de maître au milieu des vignes. La tranquillité du lieu s’apprécie

Exemple de menu Velouté de cresson, mato et botifarra • Épaule d’agneau catalan, fèves écrasées à l’huile d’olive • Crumble de rhubarbe, glace poivre de Sechouan et vanille

dans une salle à manger sobre où les œuvres d’artistes régionaux sont exposées. La cuisine néo-catalane est à l’avenant de ce cadre raffiné. Pierre-Louis Marin est un fin gourmet, gardien du patrimoine astronomique régional, qui revendique l’authenticité de sa cuisine légère. Et pour cause, il associe et assaisonne

(Autres boissons non comprises)

des fruits et légumes colorés, gorgés de soleil, mais aussi des viandes et des fromages issus de l’agriculture biologique locale.

Grâce à son réel sens des accords toutes les saveurs du sud s’accordent entre elles pour le bonheur du palais.

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Déjeuner Dîner

Auberge du Cellier * 1, rue de Sainte-Eugénie 66720 Montner Tél. 04 68 29 09 78 contact@aubergeducellier.com www.aubergeducellier.com À 26 km de Perpignan et à 170 km de Montpellier

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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Fermé de mi-novembre à mi-décembre

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La Vieille Tour L’Alsace provençale

Bas-Rhin • 67

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vec ses canaux, ses maisons à colombages et ses ruelles étroites,

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le quartier de la Petite France est

Un repas incluant une entrée, un plat, un dessert et un verre de vin par personne Exemple de menu Assiette de piments aux deux façons, macédoines et queues d’écrevisses • Poisson du marché aux lentilles vertes cuisinées au Madiran et andouille de Guéméné • Griottines au Kirsch, glace vanille minute

l’un des plus célèbres de Strasbourg. À sa lisière, Emmanuel Lercher, ancien second de Westermann, dirige le restaurant La Vieille Tour, une véritable institution strasbourgeoise. La carte, inscrite sur un grand tableau, change régulièrement en fonction du marché et des saisons. Emmanuel Lercher colore sa cuisine d’influences et de saveurs méridionales. Piments, épices et huile d’olive agrémentent ici les viandes et les poissons – en provenance quotidienne de Bretagne. En

(Autres boissons non comprises)

salle ou sur la charmante terrasse, vous serez ravi par l’accueil convivial de son épouse, puis définitivement conquis par les mets à la présentation soignée.

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Déjeuner Dîner Se renseigner auprès du restaurant pour les dates de fermeture.

La Vieille Tour * 1, rue Adolphe-Seyboth 67000 Strasbourg Tél. 03 88 32 54 30 lercher@hotmail.fr

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 74 km de Colmar et à 150 km de Nancy

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La Source des Sens L’expérience sensorielle

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éritable institution en Alsace du Nord, La Source des Sens, « Tablechambre-

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spa » de la station thermale de

Un repas incluant une entrée, un plat, un dessert et un verre de vin par personne Exemple de menu Foie gras de canard cuit en terrine, salade du marché et pain grillé • Gambas à la plancha sur une raviole ouverte à la fondue d’oignons, bouillon infusé au caviar de hareng • Mousse soufflée au chocolat mi-amer, crème glacée à la vanille Bourbon de Madagascar

Morsbronn-les-Bains, appartient à la famille Weller depuis 1977. Anne et Pierre Weller ont transformé cet hôtel-restaurant traditionnel en un lieu d’étonnement comprenant un restaurant, un hôtel, un spa, un jardin zen et un parcours sensitif. La salle du restaurant est décorée de mobilier moderne et d’œuvres d’art. La cuisine créative de Pierre Weller est imprégnée d’ici et saupoudrée d’ailleurs. Vous pourrez assister à ses préparations culinaires depuis l’écran plasma de la salle. Cette expérience sensorielle est

(Autres boissons non comprises)

vivement recommandée aux épicuriens qui veulent se ressourcer, ne serait-ce que le temps d’un dîner.

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Déjeuner Dîner Fermeture annuelle en janvier et la première quinzaine de juillet

La Source des Sens * 19, route de Haguenau 67360 Morsbronn-les-Bains Tél. 03 88 09 30 53 contact@lasourcedessens.fr www.lasourcedessens.fr

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 10 km d’Haguenau et à 44 km de Strasbourg

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Au Cheval Blanc À la table du roi

Bas-Rhin • 67

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e fameux cheval d’Henri IV serait-il passé par là, donnant ainsi son nom à

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l’auberge ? D’aucuns chuchotent que

Un repas incluant une entrée, un plat, une assiette de fromage(s), un dessert et deux verres de vin par personne ainsi qu’une ½ bouteille d’eau Exemple de menu Terrine de lapereau Mamama Louise, sorbet crémant • Filet de dorade aux épices • Chèvre chaud de la ferme Sturtzer • Mousse au Kirsch

oui… Toujours est-il qu’avec ses pittoresques colombages et sa devanture fleurie, le Cheval Blanc a gardé une prestance royale, soulignée par une cuisine française de belle facture, toute en subtilités : aux fourneaux, le chef vous mitonne le meilleur du terroir, dans une recherche constante d’authenticité. Les superbes assiettes régalent les yeux avant d’offrir un festival de saveurs, et le décor douillet, avec ses magnifiques boiseries

(Autres boissons non comprises)

d’époque, exhale un charme fou. Une maison familiale de tradition, qui devrait s’imposer comme étape incontournable pour quiconque visite l’Alsace.

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Déjeuner Dîner Fermetures annuelles en février, deux semaines fin juin/début juillet et de mi-novembre à début décembre

Au Cheval Blanc * 11, rue principale 67510 Niedersteinbach Tél. 03 88 09 55 31 contact@hotel-cheval-blanc.fr www.hotel-cheval-blanc.fr

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 65 km de Strasbourg

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Aux Berges de la Moder Déjeuner sur les berges

Bas-Rhin • 67

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tape idéale pour se restaurer et se reposer avant de partir à la décou-

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

verte du Parc Naturel des Vosges du

Un repas incluant un apéritif (kir royal), une entrée, un plat et un dessert par personne Exemple de menu Filet de Saint-Pierre et son riz crémeux, petite infusion à la fleur d’anis • Caille farcie au foie gras et son roostie aux petits légumes • Craquant aux pralinés et sa glace fleur de lait

Nord, Schweighouse-sur-Moder se situe entre Haguenau, l’ancienne ville impériale, et Niederbronne-les-Bains, fameuse station thermale. Le restaurant Aux Berges de la Moder, bordé par un vaste parc paysager, est situé en bordure de rivière. Dans cet écrin, vous serez chaleureusement accueillis pour déguster une cuisine élaborée dans le respect d’une gastronomie traditionnelle alsacienne et créative. Répondez à l’invitation

(Autres boissons non comprises)

du chef qui vous initiera à une cuisine simple et gustative, alliant les traditions du terroir et les techniques de cuisine moderne, telle la caille farcie au foie gras accompagnée de son roostie aux petits légumes.

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Déjeuner Dîner Fermeture annuelle dernière quinzaine d’août

Aux Berges de la Moder * 8, rue de la gare 67590 Schweighouse-sur-Moder Tél. 03 88 72 01 09 clarisse.jost@wanadoo.fr www.berges-moder.com

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 5 km d’Haguenau et à 30 km de Strasbourg

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Hôtel de la Poste Horizons vosgiens

Haut-Rhin • 68

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etit village au nom évoquant la chaleur et la convivialité, Le Bonhomme

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

abrite l’Hôtel-restaurant de la Poste.

Un repas incluant un apéritif maison, un amuse bouche, une entrée, un plat et un dessert par personne Exemple de menu Foie gras de canard maison et ses fruits au vinaigre • Magret de canard aux airelles et pruneaux, légumes spätzles • Vacherin glacé

Sur la route de la vallée de Kaysersberg en Alsace et non loin de la station de ski du Lac blanc, ce grand chalet alsacien vous reçoit pour un petit détour gourmand. De votre table, vous aurez le plaisir d’admirer le massif des Vosges, à votre portée le temps d’une randonnée. Voilà un décor idéal pour succomber aux délices régionaux faits maison.

Lors de votre dîner, vous pourrez déguster un magret de canard aux airelles et aux pru-

(Autres boissons non comprises)

neaux, puis en dessert, pourquoi ne pas vous laisser tenter par un classique, le Kougelhof glacé réinventé par le chef ?

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Déjeuner Dîner Fermé du 4 au 24 novembre et du 20 au 26 décembre

Hôtel de la Poste * 72, route du 3e Spahis Algérien 68650 Le Bonhomme Tél. 03 89 47 51 10 contact@hotel-la-poste.com www.hotel-la-poste.com

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 68 km d’épinal et à 90 km de Strasbourg

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Auberge de la Boucle La gourmandise, un plaisir simple

Rhône • 69

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a Commune de Saint-Nizier-d’Azergues s’étend sur une superficie de 2 423

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

hectares, dont plus de la moitié est boisée,

Un repas incluant un apéritif maison, une entrée, un plat, une assiette de fromage(s), un dessert et un verre de vin par personne

en résineux principalement. C’est en bordure de ce village des monts du Haut-Beaujolais que vous serez accueilli à l’Auberge de la Boucle. Au sein de cette maison où règne une ambiance familiale et chaleureuse, n’espérez

Exemple de menu Foie gras de canard, confit d’oignons au cassis et petite salade de saison • Dos de cabillaud à la graine de moutarde • Millefeuille glacé aux fruits de la passion

pas manger des fraises au mois de janvier, car vous êtes à la table d’une cuisine généreuse, une cuisine authentique mais, surtout, une cuisine saisonnière rehaussée par l’inspiration de son chef. Pour son plus grand plaisir, vous pourrez saucer les assiettes et prendre les os

(Autres boissons non comprises)

avec les doigts, car c’est dans la simplicité qu’il souhaite vous recevoir, laissant naître l’atmosphère amicale des gens heureux.

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Déjeuner Dîner Ouvert toute l’année

Auberge de la Boucle * RD385 La Gare GPS : Le Collier 69870 Saint-Nizier-d’Azergues Tél. 04 74 02 01 59 chdesigaud@aol.com www.labouclehotel.com

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 57 km de Lyon et à 158 km de Clermont-Ferrand

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Le Bretagne Le plein de nature

Sarthe • 72

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ux portes du parc NormandieMaine, sur les hauteurs des Alpes

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

Mancelles, vous profiterez d’une vue

Un repas incluant une entrée, un plat, une assiette de fromage(s), un dessert et un café par personne

imprenable sur la verte campagne, la forêt domaniale, le lac et les toits d’ardoises de Sillé-le-Guillaume. Cette commune doit son

Exemple de menu Rosace de Saint-Jacques poêlées, pâtes fraîches à l’encre de seiche et jus au citron confit • Filet de bœuf, crépinette de pied de veau sauce au vin rouge • Croustade aux pommes caramel au beurre salé et glace calvados

nom à Sillius le gallo-romain. Il établit son domaine au bord de la voie antique qui ralliait Le Mans à Jublains. Sylvie et Jean-Marie Fontaine vous accueillent dans un ancien relais de diligence entièrement restauré et rénové en hôtel restaurant de charme. JeanMarie, en fin gourmet, sélectionne des produits de qualité, tout juste récoltés. Sa carte est le reflet des saisons, de la pêche et du

(Autres boissons non comprises)

marché du jour. Sylvie, son épouse, vous guidera dans l’organisation de votre temps libre, car la région se prête à de multiples activités sportives.

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Déjeuner Dîner Fermeture annuelle de mi-juillet à mi-août

Hôtel-restaurant Le Bretagne * 1, place de la Croix-d’Or 72140 Sillé-le-Guillaume Tél. 02 43 20 10 10 www.hotelsarthe.com www.jeantaine.fr

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 35 km du Mans

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L’Hypoténuse Art – ithmétique – de la cuisine

Savoie • 73

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Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un cœur large ».

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

Emprunté à Paul Gauguin, tel est l’adage

Un repas incluant un apéritif (vin d’orange amère ou vin de myrthe), une entrée, un plat, une assiette de fromage(s) et un dessert par personne Exemple de menu Duo de noix de Saint-Jacques et chorizo sur lit de pomme à la cannelle • Magret de canard entier déglacé au vinaigre de truffe et légumes fondants • Châtaigner au chocolat et au cognac

du chef de ce restaurant. Dans un cadre chaleureux et convivial, l’établissement vous propose une cuisine de saison alliant tradition et avant-gardisme que vous pourrez déguster en terrasse lorsque le temps s’y prête. La carte est élaborée essentiellement avec des produits frais maison ou provenant du marché. En mélangeant de façon audacieuse et avec bonheur les produits du terroir et les épices du monde, le chef vous fait voyager vers des saveurs inattendues. Ici, la probabilité d’être surpris par le goût des

(Autres boissons non comprises)

plats est élevée. C’est mathématique !

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Déjeuner Dîner Vendredi et samedi soir : dîner spectacle avec menu unique. Chèque-cadeau accepté avec supplément. Fermé la première quinzaine de septembre.

Fermé le dimanche en juillet-août.

L’Hypoténuse * 141, Carré Curial 73000 Chambéry Tél. 04 79 85 80 15 contact@lhypotenuse.com www.restaurant-hypotenuse.com

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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à 101 km de Lyon

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Le Bilboquet Régal au pied des Alpes

Haute-Savoie • 74

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e restaurant Le Bilboquet est situé sous les arcades du centre historique

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

de la Venise des Alpes, Annecy. Toute

Un repas incluant une entrée, un plat, un dessert et un verre de vin par personne Exemple de menu Blinis moelleux, compotée de chou aux épices, saumon Écorne gros sel • Dos de cabillaud épais à la plancha, écrasé de topinambour et jus aux fruits de la passion • Pain perdu brioché, poire Louise Bonne au cassis

l’équipe vous y réserve un accueil courtois et convivial dans un environnement confortable. Éric Besson, le chef, mitonne de savoureux plats, comme ce filet de pintade fermière au thym frais, sauce au foie gras, ou ce dos de cabillaud avec sa compotée de fenouil et ses frites de manioc. Le menu évolue au fil des saisons, selon les produits du marché.

La cuisine d’Éric est dépouillée, simplement savoureuse, belle à regarder et riche en goût.

La carte des vins est également le reflet

(Autres boissons non comprises)

des richesses de nos terroirs. Un restaurant traditionnel, classique, garant du patrimoine gastronomique français.

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Déjeuner Dîner Se renseigner auprès du restaurant pour les dates de fermeture

Le Bilboquet * 14, faubourg Sainte-Claire 74000 Annecy Tél. 04 50 45 21 68 www.restaurant-lebilboquet.fr

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 50 km de Chambéry et à 139 km de Lyon

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L’Ô à la Bouche Salivez de plaisir

Haute-Savoie • 74

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itué au centre du village des ContaminesMontjoie, L’Ô à la Bouche offre une vue

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

incomparable sur le massif du Mont-

Un repas incluant un cocktail maison, une entrée, un plat, un dessert, un café et ses mignardises par personne

Blanc, les dômes de Miage et l’aiguille de Bionassay. Vous serez reçus dans un agréable restaurant gastronomique au cadre enchan-

Exemple de menu Pressé de foie gras à la figue de Barbarie • Risotto de SaintJacques aux asperges • Everest chocolat blanc framboise

teur et contemporain où vous pourrez admirer une exposition permanente d’artistes locaux.

Plaisir des yeux mais également plaisir de la table. La carte évolue au rythme des saisons, selon la pêche et le marché. Le chef, Fabrice Boidard, vous propose une cuisine créative et

(Autres boissons non comprises)

riche en saveurs qui révèle et marie le goût naturel des produits de qualité. Un rendezvous culinaire immanquable !

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Déjeuner Dîner Fermé une semaine entre mai et juin et de mi-septembre à mi-décembre Fermé le midi en hiver

L’Ô à la Bouche * 74170 Les Contamines-Montjoie Tél. 04 50 47 81 67 fabriceboidard@yahoo.fr www.lo-contamines.com

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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à 104 km de Chambéry et à 133 km de Grenoble

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Le Mesturet Au vieux Paris

Paris • 75

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itué entre la Bourse et l’Opéra Garnier, le restaurant le Mesturet est un bistrot

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

typiquement parisien. Boiseries, ban-

Un repas incluant un apéritif, une entrée, un plat, un dessert et un café par personne ainsi qu’une demi-bouteille de vin et une demi-bouteille d’eau Exemple de menu Escabèche de sardines marinées aux épices douces, poivrons confits et anchoïade • Suprême de pintade fermière, jus à l’ail rose et à la sarriette, risotto aux légumes et parmesan • Macaron à la framboise, crème cassis et compote de griottes

quettes, petites tables et porte-bouteilles suspendus au plafond, tout y est. Dans ce décor façon vieux Paris, deux professionnels de la restauration concoctent les classiques de la cuisine traditionnelle française : Alain Fontaine, le propriétaire des lieux, et Pascal Brot, le chef cuisinier. Accompagné d’une équipe dynamique en salle comme en cuisine, le duo fait mijoter de bonnes recettes de grand-mères. Les arômes et les saveurs de la terrine maison de porc fermier au foie gras ou de la joue de bœuf en daube au vin blanc sont autant de réminiscences olfactives

(Autres boissons non comprises)

et gustatives. Tous les produits sont choisis chez de petits propriétaires nommés sur la carte. Une bonne table classique.

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Déjeuner Dîner Ouvert toute l’année

Le Mesturet * 77, rue de Richelieu 75002 Paris Tél. 01 42 97 40 68 contact@lemesturet.com www.lemesturet.com

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 500 m de l’opéra Garnier Métro 3 – Quatre-Septembre ou Bourse

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El Picaflor Le goût des Andes

Paris • 75

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Paris, un véritable dépaysement vous attend à quelques pas du

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jardin des plantes. En effet, Lourdes

Un repas incluant un apéritif (Pisco sour), une entrée, un plat, un dessert et un verre de vin par personne

Pluvinage et Lalo Justo vous réservent un voyage dans une auberge d’Amérique latine pour vous faire découvrir l’ambiance

Exemple de menu Ceviche de pescado (cabillaud mariné au jus de citron vert avec oignons et patates douces • Chancho al Horno con quinoa (porc cuit au four dans marinade aux épices, servi avec salade et quinua) • Riz au lait avec compote de maïs violet

et les saveurs péruviennes. L’atmosphère du Pérou se retrouve dans la décoration typique mais surtout dans les saveurs des spécialités culinaires de la côte Pacifique et des hauts plateaux sud-américains. En parfait ambassadeur de son pays, Lalo Justo vous expliquera la composition des plats tels que la causita ou le ceviche préparés par Lourdes Pluvinage. Un groupe de musique folklorique anime la salle du sous-sol en

(Autres boissons non comprises)

soirée, le vendredi et le samedi. Salsa, samba et musique traditionnelle sont au programme de ces soirées très conviviales.

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Déjeuner Dîner Fermé la deuxième quinzaine d’août

El Picaflor * 9, rue Lacépède 75005 Paris Tél. 01 43 31 06 01 www.picaflor.com

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 1 km du jardin des Plantes Métro 7 - Place Monge

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Au Petit Marguery Une adresse emblématique

Paris • 75

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istrot aux allures classiques, Au Petit Marguery fait partie des lieux

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qui ont incontestablement une âme.

Un repas incluant un apéritif (kir), une entrée, un plat et un dessert par personne

Créé au début du siècle, il a su conserver les valeurs, le savoir-faire et l’esprit parfois un brin bourgeois qui en ont fait une adresse

Exemple de menu Foie gras de canard au tanin de vin rouge, chutney de pommes et raisins • Pavé de veau doré au sautoir, sauce aux morilles et tagliatelles • Soufflé au Grand-Marnier (spécialité de la maison)

emblématique, offrant une cuisine française traditionnelle de grande qualité, sincère, charnue. Sublimant les saveurs d’antan que l’on trouvait aux tables de nos grands-mères, cet établissement procure un bonheur un peu nostalgique qui ravira les gourmets.

Le décor 1900 récemment rénové avec ses

(Autres boissons non comprises)

lambris et miroirs « Belle Époque », son sol en carreaux et mosaïques et ses banquettes de velours rouge, ne dénature en rien l’esprit du lieu et rend au contraire cette table incontournable.

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Déjeuner Dîner Ouvert toute l’année

Au Petit Marguery * 9, boulevard de Port-Royal 75013 Paris Tél. 01 43 31 58 59 gm@petitmarguery.com www.petitmarguery.com

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 1 km du jardin des Plantes et 1,5 km du jardin de Luxembourg

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Le Pétel Plaisirs gourmands

Paris • 75

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uvert depuis six ans, Le Pétel est un bistrot chic du

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xve

arrondissement

qui s’est déjà fait une belle réputation

Un repas incluant un apéritif maison, une entrée, un plat et un dessert par personne

parmi les tables parisiennes. Dans la salle cosy avec son comptoir en zinc, ses boiseries et ses banquettes, le chef Michel Marie vous

Exemple de menu Fraîcheur de légumes au pesto, poêlée d’écrevisses à la mangue et à la coriandre • Roulé de sole bretonne farcie aux crevettes, fine crème au Banyuls • Délices de framboises au chocolat blanc pistache

invite à déguster une cuisine de tradition française revisitée. Les noms alléchants de ses créations soignées et inventives vous mettront en appétit : pressé de canard aux pistaches, compotine d’oignons ; roulé de sole bretonne farcie aux crevettes, fine crème au banyuls… La carte des vins est à la hauteur des mets proposés et fait honneur à toutes

(Autres boissons non comprises)

les régions de France. Un lieu gastronomique où le temps semble s’être arrêté pour votre plus grand plaisir !

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Déjeuner Dîner Fermeture annuelle début août

Le Pétel * 4, rue Pétel 75015 Paris Tél. 01 45 32 58 76

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 1,4 km du parc Georges Brassens et 2 km du parc André Citroën Métro 12 – Vaugirard

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Le Clocher Pereire Quand la cloche sonne

Paris • 75

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cette table, les mets croustillent, fondent et craquent... un véritable

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plaisir pour les gourmets ! Ici, point

Un repas incluant une entrée, un plat, un dessert, un verre de vin et un café par personne Exemple de menu émincé de Saint-Jacques marinées au curcuma et sa mousse d’huître • Cochon de lait rôti au romarin, purée de pomme de terre ratte, pequillo farci au boudin noir • Ananas mariné au miel, sorbet litchi, crème légère au citron vert

de clinquant pour impressionner le chaland, seulement une authentique envie de régaler les palais avides d’une cuisine de marché raffinée mais sincère. Pari tenu pour cette adresse dirigée à quatre mains par des chefs formés auprès des plus grands : les plats sont originaux mais pas trop, mariant judicieusement les saveurs, le service est souriant, et l’ambiance simple et gaie permet d’apprécier à sa juste valeur une excellente cuisine joliment servie. Une adresse toute en clarté et

(Autres boissons non comprises)

sobriété, charmante et intimiste, qui rappelle le goût véritable des bonnes choses…

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Déjeuner Dîner Fermeture annuelle deux semaines en août

Le Clocher Pereire * 42, boulevard Pereire 75017 Paris Tél. 01 44 40 04 15 leclocherpereire@free.fr www.clocher-pereire.fr

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 1 km du parc Monceau Métro 3 - Wagram

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Graindorge Un petit coin de Ch’Nord à Paris

Paris • 75

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rès de la place de l’Étoile se trouve le petit restaurant Graindorge, au décor

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néo-Art déco confortable et bourgeois.

Un repas incluant un apéritif, une entrée, un plat et un dessert par personne

L’endroit est calme et romantique, parfait pour un dîner en tête-à-tête. Le chef Bernard Broux a mis son savoir-faire au service de sa

Exemple de menu Kippers de Boulogne grillés, chicons en salade et crème acidulée au caviar de hareng • Civet de biche aux pruneaux • Chausson « minute » de pommes Reine des Reinettes, glace à la cannelle

Flandre natale, dont il revisite les spécialités pour leur apporter une touche d’élégance.

On s’attable volontiers devant le Waterzooï de la mer aux crevettes grises d’Ostende ou la grosse Bintje farcie de morue en brandade et sa salade de pissenlits aux croûtons. Tout est parfaitement maîtrisé, d’une fraîcheur

(Autres boissons non comprises)

exceptionnelle et préparé à la commande. À la carte des vins, s’ajoute un vaste choix de bières : brunes, blondes ou ambrées, qui sont en parfaite osmose avec les plats.

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Déjeuner Dîner Ouvert toute l’année

Graindorge * 15, rue de l’Arc-de-Triomphe 75017 Paris Tél. 01 47 64 33 47 graindorge@bbox.fr

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 2 mn à pied de l’arc de Triomphe Métro 1 – Charles-de-Gaulle-étoile

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Cok Ming Incontournable rendez-vous asiatique

Paris • 75

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uartier insolite où l’on peut encore croiser maisons faubouriennes

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avec adorables jardinets, ateliers

Un repas incluant un apéritif maison (cocktail ou kir blanc) une entrée, un plat, un dessert et un verre de vin par personne

d’artistes, ruelles fleuries et passages croquignolets, la colline de Belleville séduit aussi par son cosmopolitisme. C’est donc tout naturellement ici que ce restaurant

Exemple de menu Assortiment vapeur et hors-d’œuvre royal • Fondue impériale • Assortiments de beignets

de cuisine vietnamienne, cantonaise et pékinoise, rendez-vous des inconditionnels de gastronomie asiatique, a décidé de s’implanter. La carte alléchante ainsi que les fumets délicatement épicés qui se dégagent

(Autres boissons non comprises)

des plats mettent déjà l’eau à la bouche. Les plats copieux, composés de produits frais et bons, régalent même les plus réfractaires et font redécouvrir l’authentique goût du canard laqué, de la fondue chinoise ou des raviolis vapeur : les papilles n’ont plus qu’à se réjouir !

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Déjeuner Dîner Ouvert toute l’année

Cok Ming * 39, rue de Belleville 75019 Paris Tél. 01 42 08 75 92 info@cokming.com www.cokming.com

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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Métro 2 et 11 – Belleville

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Le Saint-Pierre Panorama sur la Seine

Seine-Maritime • 76

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côté de Rouen, la ville aux cent clochers, La Bouille est un village de

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

caractère aux maisons à colombages.

Un repas incluant un apéritif maison, une entrée, un plat, une assiette de fromage(s), un dessert et un verre de vin par personne

Cette bourgade est reconnue pour ses artistes peintres et sa culture gastronomique. Le Saint-Pierre est un restaurant panoramique ouvert sur la Seine, qu’anime le passage des

Exemple de menu Pressé de foie gras de canard de la ferme de la Houssaye aux carottes des sables, effiloché de joues de bœuf • Bar sauvage cuit au four, courgettes au beurre d’ail doux, velouté de topinambours • Plateau de fromages affinés par Philippe Jollit • Coulant chocolat passion, carpaccio d’ananas fia mariné à la verveine

bateaux. Cette halte gourmande, renommée depuis un siècle, doit aujourd’hui sa réputation à Patricia et Laurent Blanchard. La maîtresse de maison vous accueille dans un cadre clair et aéré. Laurent, lui, œuvre aux fourneaux. Il met à l’honneur les produits maraîchers de la vallée de la Seine et du pays de Caux, la volaille de Houdan et les huîtres de la baie de Saint-Vaast. Une belle adresse pour savourer l’authentique gastronomie normande.

(Autres boissons non comprises)

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Déjeuner Dîner Fermetures annuelles : vacances de février et du 22 octobre au 1er novembre inclus Ouvert le mardi de mai à août

Le Saint-Pierre * 4, place du Bateau 76530 La Bouille Tél. 02 35 68 02 01 blanchardlau@wanadoo.fr www.restaurantlesaintpierre.com

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 23 km de Rouen et à 129 km de Paris

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La Salamandre Un établissement hors du commun

Seine-Maritime • 76

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ors d’une promenade sur les impressionnantes falaises de craie de la côte

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d’Albâtre ou d’une visite de la jolie ville

Un repas incluant une entrée, un plat et un dessert par personne ainsi qu’une bouteille de vin

d’Étretat, ne manquez pas de découvrir, au détour d’une ruelle, un superbe manoir à colombages d’inspiration viking. Dans une salle empreinte d’un charme inégalé, dotée

Exemple de menu Rillette de saumon • Morue à la Cauchoise • Profiteroles au chocolat

de poutres apparentes et d’une cheminée majestueuse en pierres, dégustez une cuisine simple, mais de qualité, afin de retrouver le bon goût des choses… Notez que les produits

(Autres boissons non comprises)

sont tous issus de l’agriculture biologique et que les poissons et fruits de mer viennent de la pêche côtière. Après cette pause hors du temps, vous restera-t-il assez de forces pour relier en vélo-rail les 6 kilomètres qui séparent Étretat de la ville des Loges ?

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Déjeuner Dîner Ouvert toute l’année

La Salamandre * 4, boulevard René-Coty 76790 Étretat Tél. 02 35 27 17 07 naturellementbio@voila.fr www.restaurant-lasalamandre. com

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 28 km du Havre, à 67 km de Deauville et à 83 km de Dieppe

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Le Richebourg La bonne chère s’invite à la campagne Seine-et-Marne • 77

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alme et détente assurés à cette table, où lui en cuisine et elle au service –

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aux petits soins puisqu’il n’y a que

Un repas incluant un apéritif, une entrée, un plat, une assiette de fromage(s) et un dessert par personne

5 tables – offrent des prestations de haute volée. Dans un patio noyé sous la glycine ou dans la magnifique salle à manger, délectez-

Exemple de menu Foie gras à l’artichaut Camus • Saint-Pierre, tomates et fèves • Millefeuille caramélisé pralin noisette

vous d’une cuisine aux trouvailles heureuses, justes en bouche et délicates au palais. Sous la houlette de ce couple charmant, les mets traditionnels du terroir prennent d’autres saveurs pour notre plus grand plaisir, illustrant parfaitement l’élégance à la française. Le

(Autres boissons non comprises)

décor de poutres anciennes et de carrelage patiné par le temps, éclairé par la cheminée ou par une douce lumière entrant par les baies vitrées, sied à l’ambiance et vous assure un moment de vraie gastronomie, intimiste et délicieux.

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Déjeuner Dîner Fermé la première quinzaine d’août

Le Richebourg * Gardeloup 77130 Saint-Germain-Laval Tél. 01 64 32 98 45 www.lerichebourg.fr

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 36 km de Melun, à 97 km de Troyes et à 91 km de Paris

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Les Marissons La campagne en ville

Somme • 80

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ans cet atelier amiénois du xve siècle, autrefois l’on construisait les barques

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« à cornets des hortillonnages », c’est

Un repas incluant un apéritif maison, une entrée, un plat, une assiette de fromage(s), un dessert ainsi que deux verres de vin par personne Exemple de menu Huîtres chaudes sur lit de jeunes pousses de poireaux et sabayon au vin moelleux • Magret de canard aux poivres vert de Malabar • Crémeux au caramel, cœur de fruits de la passion

à dire de la culture maraîchère, qui servaient à circuler entre les jardins entourés d’eau.

Il reste aujourd’hui de l’atelier la grande et chaleureuse salle colorée de bleu et de jaune, les anciennes poutres apparentes et la charpente. Cette authenticité du décor se retrouve dans la cuisine traditionnelle et régionale du chef : L’Estran, agneau de préssalés de la baie de Somme, le fromage de chèvre de Canaples, les écrevisses de l’Hallue ou encore le pâté de canard d’Amiens en croûte au foie gras figurent sur son menu.

(Autres boissons non comprises)

Les jours de beau temps, vous déjeunerez au cœur du jardin très fleuri, à l’ombre des oliviers ou sur les bords de la Somme.

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Déjeuner Dîner Ouvert toute l’année

Les Marissons * 68, rue des Marissons 80000 Amiens Tél. 03 22 92 96 66 guillaume.graine@wanadoo.fr www.les-marissons.fr

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 97 km d’Arras et à 125 km de Rouen

Š Eventimages21 / Fotolia

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L’Esprit du Vin Surprises Albigeoises

Tarn • 81

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ans le quartier du Vieil Albi, à deux pas de la cathédrale Sainte-

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Cécile, David Enjalran a fait de son

Un repas incluant une entrée, un plat, un dessert et un verre de vin par personne Exemple de menu Artichauts juste sautés et copeaux de Parmesan de Montagne • Effiloché de canard dans un petit pain à la façon d’un burger • Cheese-cake à la poire caramélisée, sorbet poire et poire pochée

restaurant, L’Esprit du Vin, l’une des tables les plus originales et les plus prisées de la région. Composé de deux salles, l’une aux couleurs vives, l’autre voûtée et aux pierres apparentes, l’établissement offre un cadre intime et chaleureux. Cet enfant du pays, qui a passé trois ans au Carré des Feuillants d’Alain Dutournier, a un goût prononcé pour l’expérimentation et les mariages de saveurs détonants. Il imagine et concocte une cuisine

(Autres boissons non comprises)

ludique et pleine de surprises, qui trouve ses racines dans le Sud-Ouest, mais n’hésite pas à se colorer de saveurs épicées d’Orient.

Des mets à la présentation, dans l’assiette, la fête est complète.

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Déjeuner Dîner Se renseigner auprès du restaurant pour les dates de fermeture

L’Esprit du Vin * 11, quai Choiseul 81000 Albi Tél. 05 63 54 60 44 lespritduvin@free.fr

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 75 km de Toulouse et de Montauban

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Le Clocher Un bouquet de saveurs

Var • 83

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ercé par la douce chaleur de la Provence et ses effluves entêtants,

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ne laissez pas vos papilles s’endormir !

Un repas incluant un apéritif, une entrée, un plat et un dessert par personne

Offrez-leur plutôt un bain de jouvence en dégustant la cuisine vive, moderne et épicée proposée par le jeune chef du Clocher. À la

Exemple de menu Risotto de gambas, jus de crustacé, croquant au parmesan • Tronçon de turbot, courgette à l’italienne, huile d’olive du pays • Verrine de mangue et fruit de la passion, crémeux au chocolat

carte de ce bistrot au décor contemporain et aux vins soigneusement sélectionnés, légumes frais du marché et produits nobles se conjuguent pour parvenir à une cuisine de saison sublimant le terroir et apportant dans les assiettes des bouquets de saveurs d’une finesse incroyable. Dès la première

(Autres boissons non comprises)

bouchée, le palais est conquis ! L’été, essayez de trouver une place en terrasse : installée au pied de l’église sur une petite place tranquille, celle-ci est un véritable délice…

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Déjeuner Dîner

Le Clocher * 1, rue de la Paroisse 83150 Bandol Tél. 04 94 32 47 65

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À 17 km de Toulon, 51 km de Marseille et 69 km Aix-en-Provence

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

© Simone Van Den Berg / Shutterstock

Ouvert toute l’année

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Le Clos des Acacias Signes de bonheur

Var • 83

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vec ses ruelles, ses fontaines, son lavoir et son église Saint-Pierre du

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

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Un repas incluant un apéritif (cocktail maison) une entrée, un plat, une assiette de fromage(s) et un dessert par personne

de la Sainte-Baume, cette bourgade boisée est également le paradis des randonneurs.

Comme eux, de retour de balade, vous appré-

Exemple de menu Croustille de foie gras de canard au porto, vinaigrette pêche safran, roquette et tomate • Un dos de loup en crumble de basilic Bruxelles d’artichaut et asperges rôties • Sur une mousseline au chocolat blanc une fraicheur d’abricots pochés au thé vert, écume au vin de pamplemousse

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cierez le moment de détente et de bonheur que vous proposent Claude Lequeue et Sébastien Vion au Clos des Acacias. Le temps d’un déjeuner ou d’un dîner, Claude vous accueillera chaleureusement tandis que Sébastien, le chef dont la carte épouse les saisons, vous fera goûter une cuisine du Sud créative et raffinée. Prolongez l’expérience en réservant une chambre sur place.

Une adresse qui vous laissera un souvenir

(Autres boissons non comprises)

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siècle, Signes est un village typi-

quement provençal. Située au sud du massif

doux comme la Provence.

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Déjeuner Dîner Ouvert 7j/7 en juillet et août Fermé 10 jours en novembre

Le Clos des Acacias * 1, avenue du Cheval-Blanc 83870 Signes Tél. 04 94 26 17 73 closdesacacias@orange.fr www.closdesacacias.fr

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 34 km de Toulon, à 46 km de Marseille et à 61 km d’Aix-en-Provence

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La Petite Maison de Cucuron La grande cuisine de la petite maison

Vaucluse • 84

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ichée au sud du Luberon, dans la bourgade médiévale de Cucuron, La

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Petite Maison vous accueille à l’ombre

Un repas incluant une entrée, un plat, un dessert ainsi qu’un verre de vin par personne Exemple de menu Tartare de saumon au gingembre, salade de lentilles roses et feuilles de pousses d’épinard à l’huile d’arachides grillées • Souris d’agneau rôtie et moelleuse, mitonnée de légumes de printemps • Ravioli coulant à la noix de coco, poêlée de fruits des îles et sauce aux fruits de la passion

de platanes bicentenaires, au bord du bassin historique de la place du village. Boiseries à l’ancienne, tapisseries Renaissance et tomettes d’époque donnent à cet ancien bar restauré caractère et convivialité. C’est un cadre propice à la dégustation d’une excellente cuisine de marché où les plus beaux produits de saison exhalent les saveurs provençales d’autrefois. Avant de devenir le chef des cuisines de la Petite Maison, Éric Sapet a perfectionné son art dans de grands restaurants parisiens comme La Tour d’Argent ou La Marée. Il concocte des plats

(Autres boissons non comprises)

ludiques et gourmands en accord avec la généreuse carte des vins.

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Déjeuner Dîner Ouvert toute l’année

La petite maison de Cucuron * Place de l’étang 84160 Cucuron Tél. 04 90 68 21 99 info@lapetitemaisondecucuron. com www.lapetitemaisondecucuron. com

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 34 km d’Aix-en-Provence et à 65 km d’Avignon et de Marseille

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L’Auberge des Tilleuls Bercés par les cigales

Vaucluse • 84

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u cœur du Luberon, dans une ancienne bastide de charme, Lydia et

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Dominique Bucaille vous accueillent

Un repas incluant une entrée, un plat, un dessert, des mignardises et un café par personne ainsi qu’une bouteille de vin

pour partager des moments de convivialité autour de la table. Dans un décor alliant le confort et le design, vous dégusterez une cuisine de saison autour du meilleur de

Exemple de menu Vinaigrette tiède de tomates confites et asperges du pays, sabayon au tabac d’herbes • Agneau du pays doré en cocotte, ail confit et légumes mijotés dans un vrai jus, purée écrasée à l’huile d’olive pur terroir • Variation sur le miel et amandes de Provence, macaron au citron confit de Menton

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truffes et gibiers. Le chef cultive un jardin des simples pour parfumer ses plats qui changent chaque semaine. Vous savourerez cette cuisine raffinée dans une ambiance décontractée, l’hiver autour de la cheminée et l’été en terrasse sous les tilleuls. Vous croiserez les petits producteurs qui animent la région et partagerez leur passion pour la truffe, les asperges et les fruits du pays sans oublier l’huile d’olive.

(Autres boissons non comprises)

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la Provence : légumes bio, champignons,

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Déjeuner Dîner Fermé en janvier

Auberge des Tilleuls * Le Moulin du Pas 84240 Grambois Tél. 04 90 77 93 11 auberge@tilleuls.com www.tilleuls.com

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 35 km d’Aix-en-Provence, à 63 km de Marseille et à 86 km d’Avignon

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Antipodes Cuisine cosmopolite

Vienne • 86

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nstallé dans une cave voûtée du xiie siècle classée Monument Historique, le restaurant

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Antipodes fait partie intégrante du

Un repas incluant un apéritif, une entrée, un plat, et un dessert par personne

patrimoine de la ville de Poitiers. Son

éclairage tamisé met en valeur les reliefs des pierres apparentes. C’est dans ce cadre

Exemple de menu Gratin d’oignons doux des Cévennes à la fleur de paprika, vieux parmesan et poire pochée • Pavé de filet de biche, sauce gibier liée à la fève de cacao, compotée de pommes de terre et pommes en l’air aux airelles • Mi-cuit chocolat châtaigne et son accompagnement mandarine des montagnes

reposant, à l’ambiance lounge, que vous pourrez admirer le talent de Denys Colin, qui concocte sous vos yeux une gastronomie du proche et du lointain. Le chef associe des produits originaires du monde entier en un subtil mélange d’épices, de couleurs et de saveurs, qui ouvrent de nouveaux sentiers culinaires. Ses compositions aux parfums d’ailleurs sont sublimées par une présentation irréprochable. Et pour parfaire

(Autres boissons non comprises)

le dépaysement, Denys propose une sélection de vins de tous horizons.

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Déjeuner Dîner Fermé 15 jours en août

Antipodes * 65, rue Théophraste-Renaudot 86000 Poitiers Tél. 05 49 42 02 93 denys.colin@orange.fr

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 102 km de Tours et à 128 km de Limoges

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La Cuisine La cuisine de Guy Queroix

Haute-Vienne • 87

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imoges est une ville d’art et d’histoire.

Les flèches médiévales des clochers,

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

le granit rosé limousin et les maisons à

Un repas incluant une entrée, un plat, un dessert, un verre de vin et un café par personne Exemple de menu Crème d’asperges vertes au jambon ibérique • Dos de cabillaud en croûte de poivron rouge • Confiture de banane au citron vert, chantilly de fruits rouges

colombages sont autant de richesses locales que vous découvrirez sur le chemin de ce restaurant. Guy Queroix s’épanouit à La Cuisine depuis près de quatorze ans. Auparavant, il a exercé ses talents au Royal Monceau à Paris et chez Harrods à Londres. Guy aime partager sa passion, faire découvrir des plaisirs nouveaux, des saveurs subtiles, à travers une cuisine originale. À l’ardoise, le choix est renouvelé tous les mois et le menu enfant est

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une belle initiation à la gastronomie. Ici, la cuisine est au cœur des préoccupations de cette table haut de gamme, dans la lignée traditionnelle des restaurants français.

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Déjeuner Dîner Se renseigner auprès du restaurant pour les dates de fermeture

La Cuisine * 21, rue Montmailler 87000 Limoges Tél. 05 55 10 28 29 guy.queroix@wanadoo.fr www.restaurantlacuisine.com

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 104 km d’Angoulême et à 128 km de Poitiers

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Les Chaumières de Nexon À l’ombre des châtaigniers

Haute-Vienne • 87

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e Limousin est réputé pour son art de la table et son art de recevoir. Le domaine

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

des Landes en est la parfaite illustration.

Un repas incluant un apéritif des chaumières, une entrée, un plat, une assiette de fromage et un dessert par personne Exemple de menu Les asperges crème de morilles et morilles, un œuf au plat virtuel • Magret de canard fermier cuit au feu de bois, jus d’herbes fraîches, sticks de petits légumes • Macaron aux fraises gariguettes, chantilly vanille, crème glacée au basilic

C’est au milieu d’un parc de châtaigniers que vous découvrirez, dans un cottage au toit de chaume, le restaurant bien nommé Les Chaumières. L’atmosphère de ce lieu allie raffinement et convivialité grâce à ses hôtes qui ont le sens du bon goût et de l’accueil.

Jean-François Cane est un autodidacte passionné pour la grande restauration. Il propose une carte personnelle et créative, rythmée par ses envies et les impératifs du marché. À table, la fine porcelaine de Limoges est sublimée par les mets présentés.

(Autres boissons non comprises)

Votre repas achevé, offrez-vous une balade digestive dans le vaste parc arboré.

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Déjeuner Dîner Fermé la première quinzaine de janvier et la dernière semaine d’août

Les Chaumières de Nexon * Domaine des Landes 87800 Nexon Tél. 05 55 58 25 26 resa@les-chaumieres.com www.les-chaumieres.com

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 20 km de Limoges

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L’Auberge du Val Joli Image d’épinal

Vosges • 88

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lotti dans une vallée de pâturages au pied des Hautes Chaumes et cerclé

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

par une forêt de résineux, Le Valtin

Un repas incluant un apéritif maison, une entrée, un plat, une assiette de fromage(s) et un dessert par personne

est un authentique village vosgien. La nature dévoile son terroir aux saveurs boisées et sauvages dans les cuisines de Jacques et

Exemple de menu Langoustines croustillantes, sauce tartare • Pigeon de nos vallées et foie gras en feuilleté, étuvée de choux verts • Saleur des fromages • Brimbellier à l’amandine, glace au bourgeon de sapin

Philippe Laruelle. Père et fils ont fait de la pension de famille ouverte en 1968 une auberge gastronomique de tradition lorraine qui dispose de 7 chambres et de 3 suites : Le Val Joli. Philippe a toujours eu la vocation : à l’âge de 5 ans, il avait déjà l’allure d’un chef dans les tenues de cuisinier que son arrièregrand-mère lui façonnait avec les vieux

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tabliers de son père. Il a suivi un parcours classique et sans faille pour devenir le chef et le propriétaire de ce bel établissement à l’atmosphère naturellement familiale.

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Déjeuner Dîner Ouvert toute l’année

L’Auberge du Val Joli * 12 bis, le Village 88230 Le Valtin Tél. 03 29 60 91 37 contact@levaljoli.com www.levaljoli.com

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 45 km de Colmar et à 53 km d’Épinal

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La Résidence Douceur de vivre

Vosges • 88

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ne cuisine régionale généreuse, proche de ses racines, que vous

Votre chèque-cadeau vous donne droit à :

dégusterez dans une salle à manger

Un repas incluant un apéritif, une entrée, un plat et un dessert par personne ainsi qu’une bouteille de vin

spacieuse où domine une large cheminée. La Résidence semble une bien faible appellation pour définir la superbe maison de maître du

Exemple de menu Filet de maquereaux aux agrumes et à la mangue • Croustille de mignon de porc, risotto et chutney mirabelles gingembre • Chariot de dessert

xixe

siècle entourée d’un parc de 2 hectares

aux arbres centenaires. Cédric, le chef de ces lieux, couronné plusieurs fois pour ses talents et l’originalité de ses recettes, imagine ses préparations en fonction des saisons, avec des produits locaux riches en saveurs. Un point de départ idéal pour se ressourcer sur

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les 150 km de sentiers balisés sillonnant la vallée et les collines avoisinantes.

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Déjeuner Dîner Fermé le dimanche soir en hiver Fermeture annuelle de fin novembre à fin décembre

La Résidence * 5, rue des Mousses 88340 Le Val d’Ajol Tél. 03 29 30 68 52 contact@la-residence.com www.la-residence.com

* Réservez en précisant que vous bénéficiez d’un chèque-cadeau.

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À 15 km de Remiremont et à 40 km d’Épinal

© Andrey.tiyk / Shutterstock

35 coffrets cadeaux à offrir pour vivre des moments d’exception bien-être • gastronomie • vin • séjours • séjours gourmands • sports • multi-thématiques…

www.dakotabox.fr

L’émetteur du coffret cadeau est la société Dakota Éditions, Société par Actions Simplifiée au capital de 82.113 €, 20 rue Bouvier, 75011 Paris.

RCS Paris 381 578 830, immatriculée au registre des opérateurs de voyages et de séjours sous le n° IM 075 100 104. Assurance RCP : GAN 8-10, rue d’Astorg, 75008 Paris.

Garantie financière : HSBC France 103, avenue des Champs-Élysées 75008 Paris.

Dakota box est une marque de Dakota Éditions, ci-après dénommée Dakota.

Toute erreur ou omission lors de la rédaction de ce livret serait purement involontaire et ne saurait entraîner la responsabilité de Dakota. Les prestations décrites dans ce livret correspondent au descriptif à la date d’édition dudit livret. Toute modification ultérieure ne saurait engager la responsabilité de Dakota.

Les présentes Conditions Générales d’Utilisation ainsi que les Conditions Générales de Vente consultables sur le site www.dakotabox.fr ou auprès du service clients au 01 73 03 03 30 (appel non surtaxé), du lundi au jeudi de 9h30 à 18h et le vendredi de 9h30 à 17H30, s’appliquent aux relations contractuelles entre Dakota et le Client et /ou le Bénéficiaire du chèque-cadeau.

Seule la présentation de l’original du chèque-cadeau, dûment complété ou accompagné de son e-mail de confirmation, donne droit à une Prestation au profit du Bénéficiaire du chèquecadeau, sous réserve de sa disponibilité à la date choisie.

Pour obtenir les informations à compléter sur le chèquecadeau (code d’activation et date de validité du coffret-cadeau) ou pour obtenir l’e-mail de confirmation, le Bénéficiaire doit saisir le numéro de son chèque sur le site www.dakotabox.fr, rubrique Mydakotabox, ou contacter le service clients au 01 73 03 03 30 (appel non surtaxé), du lundi au jeudi de 9h30 à 18h et le vendredi de 9h30 à 17h30.

En cas de litige relatif à la validité de votre chèque-cadeau, seule la présentation du ticket de caisse à Dakota fera foi.

La date de validité du chèque-cadeau vous est communiquée sur www.dakotabox.fr, rubrique Mydakotabox et est indiquée sur l’e-mail de confirmation que vous recevrez.

La date de validité peut, selon les cas, être fixe ou correspondre à une date de 12 mois à compter de la date d’achat du coffret-cadeau.

Le chèque-cadeau dûment complété constitue un moyen d’acquitter le prix de la Prestation ; il n’a pas de valeur faciale et doit être utilisé en une seule fois pour l’achat de l’une des Prestations contenues dans le coffret-cadeau. L’obligation de l’émetteur à l’égard de l’utilisateur est constituée par l’acceptation du chèque-cadeau, dûment complété ou accompagné de l’e-mail de confirmation, par le Partenaire désigné dans le livret dans la limite des disponibilités du Partenaire.

Lors de la réservation d’un séjour par l’intermédiaire de la centrale de réservation Dakota (01 73 03 03 31, appel non surtaxé) ou des centrales partenaires, il vous sera demandé d’envoyer votre chèque-cadeau. Tout chèquecadeau non reçu dans les sept jours calendaires pourra être refusé par la centrale de réservation, auquel cas la réservation sera annulée et le chèque-cadeau vous sera retourné.

La centrale de réservation Dakota box ou les centrales partenaires pourront refuser une demande de réservation effectuée à moins de sept jours calendaires du début du séjour.

Ces délais sont de 5 jours pour les coffrets cadeaux « Nuit au Château » et « Séjour détente, spa et bien-être ».

Les Prestations n’incluent pas le transport jusqu’au lieu de fourniture de la Prestation, le transport restant en tout état de cause à la charge du Bénéficiaire.

En cas de non-utilisation dans le délai de validité, de perte, de vol ou de destruction du chèque-cadeau inclus dans le coffret-cadeau, le Bénéficiaire ne pourra prétendre à aucun remboursement ni à aucune compensation de quelque nature que ce soit.

Seules les conditions spécifiques du Partenaire sélectionné ou de la centrale de réservation utilisée lors de la réservation par le Bénéficiaire s’appliqueront lors de la fourniture de la Prestation.

La fourniture de la Prestation est soumise à la réglementation propre au secteur d’activité du Partenaire sélectionné et à ses conditions contractuelles spécifiques, notamment en termes d’annulation ou de modification de la réservation, de limites d’âge ou encore de conditions physiques du ou des bénéficiaires. Il incombe donc au Bénéficiaire de se renseigner auprès du Partenaire ou de la centrale de réservation sur l’existence de ces éventuelles conditions spécifiques. Tout refus de la part d’un Partenaire ou de la centrale de réservation de fournir la Prestation pour les raisons cidessus mentionnées ou pour non-respect de ces conditions réglementaires ou contractuelles spécifiques ne saurait être considéré comme une quelconque discrimination.

Afin d’assurer un haut niveau de qualité des Prestations proposées à ses clients, Dakota pourra mettre fin à ses relations avec un ou plusieurs Partenaires durant la durée de validité du coffret-cadeau. Le Bénéficiaire doit donc s’assurer que les Partenaires présentés dans le coffret-cadeau sont toujours Partenaires de Dakota au moment du choix de la Prestation.

Dans le cas où un Partenaire mentionné dans le livret ne serait plus Partenaire de Dakota, le service client fera les meilleurs efforts pour proposer au Bénéficiaire une Prestation équivalente à celle initialement choisie. Dans ces conditions, le Client et/ou le Bénéficiaire ne pourra prétendre ni au remboursement du coffret-cadeau, ni à une indemnisation de quelque nature qu’elle soit.

Dakota et/ou les centrales de réservation ne sauraient être tenus responsables en cas d’indisponibilité de la Prestation choisie. Il incombe au Client et/ou au Bénéficiaire de choisir une autre Prestation parmi celles qui sont proposées dans le livret fourni avec le coffret-cadeau ou une autre date. Le Bénéficiaire doit donc réserver la Prestation choisie suffisamment de temps à l’avance par rapport à la période souhaitée.

L’échange d’un coffret-cadeau ou la prolongation de validité d’un chèque-cadeau est possible sous certaines conditions. Vous pouvez consulter ces conditions sur notre site www.dakotabox.fr ou auprès de notre service clients au 01 73 03 03 30 (appel non surtaxé) du lundi au jeudi de 9h30 à 18h et le vendredi de 9h30 à 17h30.

Le chèque-cadeau ne peut en aucun cas être remboursé.

Vous pouvez retrouver le détail de ces articles dans nos Conditions Générales de Vente disponibles sur www.dakotabox.fr

EXTRAITS DES CONDITIONS GENERALES DE VENTE : Les Conditions générales de vente sont disponibles dans leur intégralité dans la rubrique “Conditions générales de vente” sur le site www. dakotabox.fr ou auprès du service clients au 01 73 03 03 30 (appel non surtaxé), du lundi au jeudi de 9 h 30 à 18 h et le vendredi de 9 h 30 à 17 h30. Elles s’appliquent aux relations contractuelles entre Dakota et le Client et /ou le Bénéficiaire du chèque-cadeau. > Article 1 : Introduction 1-2. Site www.dakotabox.fr: Vous pouvez retrouver nos produits et la version intégrale de nos conditions générales de vente sur le site www.dakotabox.fr. > Article 2 : Définitions Distributeur : Enseignes de distribution auprès desquelles le Client peut acquérir directement les coffrets cadeaux DAKOTABOX et mandataire de Dakota Editions.

Site : désigne le site marchand www.dakotabox.fr.

Forfait Touristique : Prestation résultant de la combinaison préalable d’au moins deux opérations portant respectivement sur le transport, le logement ou d’autres services touristiques non accessoires au transport ou au logement et représentant une part significative dans le forfait, dépassant vingt-quatre heures ou incluant une nuitée et vendue ou offerte à la vente à un prix tout compris. > Article 3 : Application des CGV Les présentes conditions générales de vente sont applicables aux coffrets cadeaux DAKOTABOX acquis par le Client directement auprès d’un Distributeur ou sur le Site Internet www.dakotabox.fr.

La commande du Client est régie par les Conditions Générales de Vente en vigueur au jour de la passation de la commande. > Article 4 : Achats auprès d’un distributeur : Lorsque le coffret cadeau est acquis par le Client directement auprès d’un Distributeur, celui-ci agit en qualité de mandataire de Dakota Editions qui en définit les conditions générales de vente et d’utilisation et qui est seule responsable avec ses Partenaires sélectionnés de la bonne exécution des prestations décrites dans le coffret cadeau. > Article 5 - Formation de la commande sur le Site La procédure de passation des commandes sur le Site est décrite sur la version en ligne des conditions générales de vente. > Article 8 : Prix Selon l’article 261 C du CGI, les chèques-cadeaux ne sont pas soumis à TVA. Le Chèque-cadeau n’a pas de valeur faciale. > Article 19 : Les prestations (séjours et non séjours) qui ne répondent pas à la définition de forfaits touristiques de l’article L.211-2 du code du tourisme sont exécutées sous la seule responsabilité des établissements ou partenaires sélectionnés.

DISPOSITIONS APPLICABLES EN MATIERE DE VENTE DE COFFRETS PROPOSANT DES FORFAITS TOURISTIQUES : Il appartient au Client et ou au Bénéficiaire de prendre connaissance des conditions générales et particulières de vente des Partenaires sélectionnés par Dakota et proposant des prestations de voyages ou de séjour et notamment des conditions d’annulation, des modalités de substitution ou d’échange et, éventuellement, des conditions générales et particulières des contrats d’assurances annulation ou multirisques qui pourraient être proposés par le Partenaire directement au Client ou au Bénéficiaire dans le cadre de la vente de forfaits touristiques.

Les dispositions suivantes s’appliquent en outre à la vente de forfaits touristiques tels que définis par l’article L.211-2 du code du tourisme lequel dispose : « Constitue un forfait touristique la prestation : 1°/ Résultant de la combinaison préalable d’au moins deux opérations portant respectivement sur le transport, le logement ou d’autres services touristiques non accessoires au transport ou au logement et représentant une part significative dans le forfait ; 2°/ Dépassant vingt-quatre heures ou incluant une nuitée ; 3°/ Vendue ou offerte à la vente à un prix tout compris. » Article 17 : Rappel des dispositions réglementaires en vigueur (extraits du Code du tourisme) : « Article R.211-3 : Sous réserve des exclusions prévues aux troisième et quatrième alinéas de l’article L. 211-7, toute offre et toute vente de prestations de voyages ou de séjours donnent lieu à la remise de documents appropriés qui répondent aux règles définies par la présente section.

En cas de vente de titres de transport aérien ou de titres de transport sur ligne régulière non accompagnée de prestations liées à ces transports, le vendeur délivre à l’acheteur un ou plusieurs billets de passage pour la totalité du voyage, émis par le transporteur ou sous sa responsabilité. Dans le cas de transport à la demande, le nom et l’adresse du transporteur, pour le compte duquel les billets sont émis, doivent être mentionnés.

La facturation séparée des divers éléments d’un même forfait touristique ne soustrait pas le vendeur aux obligations qui lui sont faites par les dispositions réglementaires de la présente section.

Article R.211-3-1: L’échange d’informations précontractuelles ou la mise à disposition des conditions contractuelles est effectué par écrit. Ils peuvent se faire par voie électronique dans les conditions de validité et d’exercice prévues aux articles 1369-1 à 1369-11du code civil. Sont mentionnés le nom ou la raison sociale et l’adresse du vendeur ainsi que l’indication de son immatriculation au registre prévu au a de l’article L. 141-3ou, le cas échéant, le nom, l’adresse et l’indication de l’immatriculation de la fédération ou de l’union mentionnées au deuxième alinéa de l’article R. 211-2.

Article R.211-4 : Préalablement à la conclusion du contrat, le vendeur doit communiquer au consommateur les informations sur les prix, les dates et les autres éléments constitutifs des prestations fournies à l’occasion du voyage ou du séjour tels que : 1° La destination, les moyens, les caractéristiques et les catégories de transports utilisés ; 2° Le mode d’hébergement, sa situation, son niveau de confort et ses principales caractéristiques, son homologation et son classement touristique correspondant à la réglementation ou aux usages du pays d’accueil ; 3° Les prestations de restauration proposées ; 4° La description de l’itinéraire lorsqu’il s’agit d’un circuit ; 5° Les formalités administratives et sanitaires à accomplir par les nationaux ou par les ressortissants d’un autre Etat membre de l’Union européenne ou d’un Etat partie à l’accord sur l’Espace économique européen en cas, notamment, de franchissement des frontières ainsi que leurs délais d’accomplissement ; 6° Les visites, excursions et les autres services inclus dans le forfait ou éventuellement disponibles moyennant un supplément de prix ; 7° La taille minimale ou maximale du groupe permettant la réalisation du voyage ou du séjour ainsi que, si la réalisation du voyage ou du séjour est subordonnée à un nombre minimal de participants, la date limite d’information du consommateur en cas d’annulation du voyage ou du séjour ; cette date ne peut être fixée à moins de vingt et un jours avant le départ ; 8° Le montant ou le pourcentage du prix à verser à titre d’acompte à la conclusion du contrat ainsi que le calendrier de paiement du solde ;

9° Les modalités de révision des prix telles que prévues par le contrat en application de l’article R. 211-8 ; 10° ° Les conditions d’annulation de nature contractuelle ; 11° Les conditions d’annulation définies aux articles R. 211-9, R. 21110 et R. 211-11 ; 12° L’information concernant la souscription facultative d’un contrat d’assurance couvrant les conséquences de certains cas d’annulation ou d’un contrat d’assistance couvrant certains risques particuliers, notamment les frais de rapatriement en cas d’accident ou de maladie ; 13° Lorsque le contrat comporte des prestations de transport aérien, l’information, pour chaque tronçon de vol, prévue aux articles R. 211-15 à R. 211-18.

Article R.211-5 : L’information préalable faite au consommateur engage le vendeur, à moins que dans celle-ci le vendeur ne se soit réservé expressément le droit d’en modifier certains éléments.

Le vendeur doit, dans ce cas, indiquer clairement dans quelle mesure cette modification peut intervenir et sur quel éléments.

En tout état de cause, les modifications apportées à l’information préalable doivent être communiquées au consommateur avant la conclusion du contrat.

Article R.211-6 : Le contrat conclu entre le vendeur et l’acheteur doit être écrit, établi en double exemplaire dont l’un est remis à l’acheteur, et signé par les deux parties. Lorsque le contrat est conclu par voie électronique, il est fait application des articles 1369-1 à 1369-11du code civil. Le contrat doit comporter les clauses suivantes : 1° Le nom et l’adresse du vendeur, de son garant et de son assureur ainsi que le nom et l’adresse de l’organisateur ; 2° La destination ou les destinations du voyage et, en cas de séjour fractionné, les différentes périodes et leurs dates ; 3° Les moyens, les caractéristiques et les catégories des transports utilisés, les dates et lieux de départ et de retour ; 4° Le mode d’hébergement, sa situation, son niveau de confort et ses principales caractéristiques et son classement touristique en vertu des réglementations ou des usages du pays d’accueil ; 5° Les prestations de restauration proposées ; 6° L’itinéraire lorsqu’il s’agit d’un circuit ; 7° Les visites, les excursions ou autres services inclus dans le prix total du voyage ou du séjour; 8° Le prix total des prestations facturées ainsi que l’indication de toute révision éventuelle de cette facturation en vertu des dispositions de l’article R. 211-8 ; 9° L’indication, s’il y a lieu, des redevances ou taxes afférentes à certains services telles que taxes d’atterrissage, de débarquement ou d’embarquement dans les ports et aéroports, taxes de séjour lorsqu’elles ne sont pas incluses dans le prix de la ou des prestations fournies ; 10° Le calendrier et les modalités de paiement du prix ; le dernier versement effectué par l’acheteur ne peut être inférieur à 30 % du prix du voyage ou du séjour et doit être effectué lors de la remise des documents permettant de réaliser le voyage ou le séjour ; 11° Les conditions particulières demandées par l’acheteur et acceptées par le vendeur ; 12° Les modalités selon lesquelles l’acheteur peut saisir le vendeur d’une réclamation pour inexécution ou mauvaise exécution du contrat, réclamation qui doit être adressée dans les meilleurs délais, par tout moyen permettant d’en obtenir un accusé de réception au vendeur, et, le cas échéant, signalée par écrit, à l’organisateur du voyage et au prestataire de services concernés ; 13° La date limite d’information de l’acheteur en cas d’annulation du voyage ou du séjour par le vendeur dans le cas où la réalisation du voyage ou du séjour est liée à un nombre minimal de participants, conformément aux dispositions du 7° de l’article R. 211-4 ; 14° Les conditions d’annulation de nature contractuelle ; 15° Les conditions d’annulation prévues aux articles R. 211-9, R. 21110 et R. 211-11 ; 16° Les précisions concernant les risques couverts et le montant des garanties au titre du contrat d’assurance couvrant les conséquences de la responsabilité civile professionnelle du vendeur ; 17° Les indications concernant le contrat d’assurance couvrant les conséquences de certains cas d’annulation souscrit par l’acheteur (numéro de police et nom de l’assureur) ainsi que celles concernant le contrat d’assistance couvrant certains risques particuliers, notamment les frais de rapatriement en cas d’accident ou de maladie ; dans ce cas, le vendeur doit remettre à l’acheteur un document précisant au minimum les risques couverts et les risques exclus ; 18° La date limite d’information du vendeur en cas de cession du contrat par l’acheteur ;

19° L’engagement de fournir à l’acheteur, au moins dix jours avant la date prévue pour son départ, les informations suivantes : a) Le nom, l’adresse et le numéro de téléphone de la représentation locale du vendeur ou, à défaut, les noms, adresses et numéros de téléphone des organismes locaux susceptibles d’aider le consommateur en cas de difficulté ou, à défaut, le numéro d’appel permettant d’établir de toute urgence un contact avec le vendeur ; b) Pour les voyages et séjours de mineurs à l’étranger, un numéro de téléphone et une adresse permettant d’établir un contact direct avec l’enfant ou le responsable sur place de son séjour ; 20° La clause de résiliation et de remboursement sans pénalités des sommes versées par l’acheteur en cas de non-respect de l’obligation d’information prévue au 13° de l’article R. 211-4 ; 21° L’engagement de fournir à l’acheteur, en temps voulu avant le début du voyage ou du séjour, les heures de départ et d’arrivée.

Article R.211-7 : L’acheteur peut céder son contrat à un cessionnaire qui remplit les mêmes conditions que lui pour effectuer le voyage ou le séjour, tant que ce contrat n’a produit aucun effet.

Sauf stipulation plus favorable au cédant, celui-ci est tenu d’informer le vendeur de sa décision par tout moyen permettant d’en obtenir un accusé de réception au plus tard sept jours avant le début du voyage. Lorsqu’il s’agit d’une croisière, ce délai est porté à quinze jours. Cette cession n’est soumise, en aucun cas, à une autorisation préalable du vendeur.

Article R.211-8 : Lorsque le contrat comporte une possibilité expresse de révision du prix, dans les limites prévues à l’article L. 211-12, il doit mentionner les modalités précises de calcul, tant à la hausse qu’à la baisse, des variations des prix, et notamment le montant des frais de transport et taxes y afférentes, la ou les devises qui peuvent avoir une incidence sur le prix du voyage ou du séjour, la part du prix à laquelle s’applique la variation, le cours de la ou des devises retenu comme référence lors de l’établissement du prix figurant au contrat.

Article R.211-9 :Lorsque, avant le départ de l’acheteur, le vendeur se trouve contraint d’apporter une modification à l’un des éléments essentiels du contrat telle qu’une hausse significative du prix et lorsqu’il méconnaît l’obligation d’information mentionnée au 13° de l’article R. 211-4, l’acheteur peut, sans préjuger des recours en réparation pour dommages éventuellement subis, et après en avoir été informé par le vendeur par tout moyen permettant d’en obtenir un accusé de réception : -soit résilier son contrat et obtenir sans pénalité le remboursement immédiat des sommes versées -soit accepter la modification ou le voyage de substitution proposé par le vendeur ; un avenant au contrat précisant les modifications apportées est alors signé par les parties ; toute diminution de prix vient en déduction des sommes restant éventuellement dues par l’acheteur et, si le paiement déjà effectué par ce dernier excède le prix de la prestation modifiée, le trop-perçu doit lui être restitué avant la date de son départ.

Article R.211-10 : Dans le cas prévu à l’article L. 211-14, lorsque, avant le départ de l’acheteur, le vendeur annule le voyage ou le séjour, il doit informer l’acheteur par tout moyen permettant d’en obtenir un accusé de réception ; l’acheteur, sans préjuger des recours en réparation des dommages éventuellement subis, obtient auprès du vendeur le remboursement immédiat et sans pénalité des sommes versées ; l’acheteur reçoit, dans ce cas, une indemnité au moins égale à la pénalité qu’il aurait supportée si l’annulation était intervenue de son fait à cette date.

Les dispositions du présent article ne font en aucun cas obstacle à la conclusion d’un accord amiable ayant pour objet l’acceptation, par l’acheteur, d’un voyage ou séjour de substitution proposé par le vendeur.

Article R.211-11: Lorsque, après le départ de l’acheteur, le vendeur se trouve dans l’impossibilité de fournir une part prépondérante des services prévus au contrat représentant un pourcentage non négligeable du prix honoré par l’acheteur, le vendeur doit immédiatement prendre les dispositions suivantes sans préjuger des recours en réparation pour dommages éventuellement subis : -soit proposer des prestations en remplacement des prestations prévues en supportant éventuellement tout supplément de prix et, si les prestations acceptées par l’acheteur sont de qualité inférieure, le vendeur doit lui rembourser, dès son retour, la différence de prix ; -soit, s’il ne peut proposer aucune prestation de remplacement ou si celles-ci sont refusées par l’acheteur pour des motifs valables, fournir à l’acheteur, sans supplément de prix, des titres de transport pour assurer son retour dans des conditions pouvant être jugées équivalentes vers le lieu de départ ou vers un autre lieu accepté par les deux parties.

Les dispositions du présent article sont applicables en cas de non-respect de l’obligation prévue au 13° de l’article R. 211-4. »