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John et Ann Fitzgerald en Irlande
Ferme Societa Agricole Augustera SRL à Bianze en Italie
Nos montbéliardes font une lactation de plus que nos holsteins (5 lactations terminées contre 4 en Holstein)
Des montbéliardes plus faciles à gérer !
UMOTEST
TEMOIGNAGES Tout début en 1994, Ann gagne un veau montbéliard lors du Ploughing Match, une des principales foires agricoles. En 2002, ils achètent à Coopex 8 génisses. Aujourd’hui les montbéliardes représentent aujourd’hui 55 vaches laitières sur les 105 que compte le troupeau. Pour le renouvellement, ils gardent une vingtaine de veaux montbéliards. Une quinzaine de génisses sont vendues en Angleterre et tous les veaux mâles sont castrés et engraissés comme bœuf au pâturage et sont vendus à 24 mois pour un poids carcasse de 360/370kg. Les taureaux montbéliards utilisés sont principalement Crasat, Brink, ,Gourami, Urbaniste, Cargo ou encore Triomphe. Les vaches vêlent de janvier à avril et sont nourries avec une ration basée sur la valorisation de l’herbe (pâturage nuit et jour). Une ration d’ensilage herbe et d’ensilage maïs est distribuée en fin de saison de pâturage et pendant l’hiver. La quantité de concentrés utilisée par an est de 750kg/VL/an. Le niveau de production moyen en montbéliard est d’environ 8624kg en 305 jours 34,2TP et 38TB (8829kg en holstein) soit un écart de seulement 200kg de lait. Nous vêlons à 2 ans. Le taux moyen cellulaire est de 112 000. Ces bons résultats nous ont valu un prix national pour la qualité de notre lait décerné par notre laiterie. Nos montbéliardes durent plus longtemps en production. Elles sont actuellement réformées à l’âge de 9-10 ans, avec une plus-value de 150€ par tête à l’abattoir (1350€/vache en montbéliarde contre 1200€/vache en holstein). Quand les montbéliardes quittent l’élevage, elles ont réalisé en moyenne 5 lactations contre 4 en holstein (8 lactations maximum contre 6 en hosltein).
ETE 2015
lot de montbéliardes à 42kg de production
105 VL, 55 montbéliardes 8 624kg de moyenne à 43.5TP, 34,7TB 50 holsteins 8 829kg de moyenne Vêlage à 2 ans Moyenne cellulaire 112 000
D'après Davide Rossi 482 VL montbeliardes, 9 000kg de moyenne à 37,9 / 34,5 Ration mélange, 20kg maïs, 6kg ensilage rafle de maïs. 1kg de foin luzerne, 1.5kg foin prairies naturelles 3kg maïs grain, 3kg de tourteau de soja, 2kg de son de blé 12,4 mois intervalle vêlage/vêlage 24,9 mois d’âge au premier vêlage
les montbéliardes sontintéressantes. Elles supportent bien les aléas alimentaires. "Cet hiver nous avons eu des aflatoxines dans les maïs et nous avons eu peu de conséquences au regard de la difficulté rencontrée. En Italie, les températures avoisinent parfois les 40° l'été et la montbéliarde est ainsi un véritable atout comparée à la holstein. Enfin il y a une bonne plus–value sur les vaches de réforme valorisées à 900 euros. Notre objectif à moyen terme est d'atteindre les 1000 vaches à la traite. Nous utilisons actuellement beaucoup de doses sexées pour anticiper ce besoin de renouvellement. Pour les retours en chaleurs ou les vaches de moindre qualité nous utilisons du Bleu Blanc Belge qui nous procure des veaux croisés bien valorisés.
Carlos Palacios en Colombie
6 800kg de lait en 1ère lactation 7500kg à 8000kg de lait en 2nde lactation Plus de 8000kg de lait en 3ème lactation TB 35,8 et TA 32,2, 185 000 cellules Système de paturage avec environ 6kg de concentrés par jour.
CRÉATION-IMPRESSION : COMIMPRESS - PHOTOS : G. SOLDI - A. MEEKMA - KELEKI
1000 euros de gagnés avec la Montbéliarde
Notre troupeau holstein comptait 50 vaches laitières, mais nous avions régulièrement des soucis de fertilité et de reproduction. Nous avons pensé à la montbéliarde avec pour objectif de limiter nos problèmes de fertilité. Nous utilisons 1.8 paillettes par IA fécondante en montbéliarde contre 2.5 en holstein. Le second objectif concernait la longévité. Les croisées montbéliardes réalisent quasiment une demi-lactation de plus que les holsteins. Enfin, nous voulions absolument valoriser les veaux mâles et là, il n’y a pas photo. En holstein, un veau mâle de 3 semaines est valorisé 60$ contre 100$ pour un croisé montbeliard. Nous avons aussi rencontré des problèmes de fièvre de lait et des troubles métaboliques avec nos holsteins. Tous ces problèmes, même les plus anciens ont été en partie rêglés avec la Montbéliarde. Cerise sur le gâteau, j’ai vendu l’an dernier une vingtaine de génisses croisées (croisées ¾ montbéliard et 7/8 montbéliard) à d’autres éleveurs. Le prix moyen était de 3000 euros par génisses, le prix d’une holstein aurait été de 2060 euros.
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