Libro de recetas para la freidora de aire Por favor lea este libro de recetas cuidadosamente antes de preparar los alimentos.
Atención Debido a las diferencias en el tamaño, forma y marcas de los ingredientes, no es posible garantizar un resultado óptimo en la preparación de las recetas. Consejos - Los ingredientes de menor volumen requieren un menor tiempo de cocción en comparación con los ingredientes de mayor volumen. - Para grandes cantidades de ingredientes, solo es necesario aumentar el tiempo de cocción. Mientras que para pequeñas cantidades de ingredientes, solo es necesario reducir el tiempo de cocción. Se recomienda cubrir el fondo de la canasta para freír con alimentos durante el proceso de cocción. Si coloca demasiados alimentos en la canasta para freír, es necesario aumentar el tiempo de cocción y mezclar varias veces durante el proceso de cocción. - Mezcle el ingrediente de menor volumen durante el proceso de cocción para mejorar el resultado final de cocción y permitir una cocción uniforme de los ingredientes. - Antes de hornear los alimentos, es necesario seleccionar la temperatura de cocción correspondiente para precalentar el producto durante 5-8 minutos. - Agregue un poco de aceite a las papas frescas para que los ingredientes estén más crujientes. Después de agregar el aceite, coloque los ingredientes y espere unos minutos, luego hornéelos en la freidora de aire. - No cocine ingredientes sellados tales como salchichas, nueces, etc, directamente en la freidora de aire ni les haga una abertura antes de cocinarlos. - Si desea cocinar pasteles o quiche, o cocinar ingredientes frágiles o ingredientes con relleno, coloque la fuente para hornear en la canasta para freír de la freidora de aire. - La freidora de aire permite recalentar los ingredientes, solo fije la temperatura a 150 °C. El tiempo máximo de cocción es de 10 minutos.
Contenido
Papas fritas Muslos de pollo al horno con ajo PlĂĄtano frito crujiente con leche condensada Camarones condimentados con sal y pimienta Filete de pescado frito Alitas de pollo con especias ManĂes fritos Tostadas Horneado de pasteles
Papas fritas
Preparación 1. Pele las papas. Córtelas longitudinalmente en tiras de 1/2 cm de grosor. Coloque las papas en un bol, añada sal y agua suficiente para cubrirlas y cocínelas durante 10 minutos. Lave, escurre y limpie las papas con una toalla seca, luego añada aceite y agítelo para cubrirlas por completo. 2. Fije la temperatura de la freidora de aire a 200 °C y precaliéntela durante 5 minutos. 3. Seleccione la temperatura a 200 °C. Coloque las papas directamente en la canasta para freír de la freidora. Fije el tiempo de fritura a 13-18 minutos. 4. Abra la canasta dos veces más para revolver las papas hasta que queden doradas. Añada condimento si es necesario. Sirva caliente. Ingredientes: Papas Russet
0,5 kg
Aceite oliva o vegetal 14 g Sal
Al gusto
Muslos de pollo al horno con ajo
Preparación 1. Deje marinar los muslos de pollo durante 1 hora. 2. Encienda la freidora de aire y fije la temperatura a 200 °C. Precaliente durante 5 minutos. 3. Unte un poco de aceite comestible sobre la superficie de los muslos de pollo. Colóquelos en la canasta para freír e introduzca la canasta en la freidora de aire. Fría durante unos 20-25 minutos. Abra la freidora y voltee los muslos de pollo de 2 a 3 veces mientras se fríen. Ingredientes: Ajo (picado)
2 dientes
Especias
1 cucharadita
Salsa de soja
1 cdta.
Aceite oliva o vegetal
Cantidad moderada
Muslos de pollo
6
Plátano frito crujiente con azúcar en polvo
Preparación 1. 2. 3. 4.
Pele los plátanos y córtelos en varias pedazos. Prepare el almidón de maíz, el huevo líquido y el pan rallado. Unte los plátanos con harina, huevo líquido y pan rallado. Fije la temperatura de la freidora de aire a 180 °C y precaliéntela durante 5 minutos. 5. Coloque los trozos de plátano en la canasta para freír y unte una capa de aceite comestible. Se recomienda cubrir la parte inferior de la canasta. 6. Fije el tiempo de fritura a 5 minutos. 7. Después de terminar de freír, retire los plátanos y espolvoréelos con azúcar en polvo. Ingredientes: Plátanos, almidón de maíz, yema de huevo, pan rallado, azúcar en polvo al gusto, aceite de maíz.
Camarones condimentados con sal y pimienta
Preparación 1. Mezcle los camarones con los condimentos de forma uniforme y déjelos marinar en la refrigeradora durante 5 minutos. 2. Fije la temperatura de la freidora de aire a 200 °C y precaliéntela durante 5 minutos. 3. Intente esparcir los camarones en el cesto para freír. Fije el tiempo de fritura entre 5-7 minutos (voltee los camarones durante 1-2 veces durante este proceso). 4. Una vez que los camarones estén recién cocidos, sáquelos y rocíe el resto con sal y pimienta para darle sabor. Para disfrutar del máximo sabor, se recomienda comerlos cuando aún estén calientes. Ingredientes: Camarones
150 g
Aceite de cebolla, sal y pimienta
Al gusto
Ajo en polvo (aceite de ajo)
Al gusto
Especias en polvo, sal
Al gusto
Pimienta blanca en polvo
Al gusto
Pollo en polvo, azúcar blanca
Al gusto
Filete de pescado frito
Preparación 1. Limpie las tajadas de pescado descongelado y póngalas en el plato hasta que se descongelen. 2. Rocíe sal y pimienta en polvo sobre las tajadas de pescado. 3. Úntelas con harina, huevo y pan rallado. 4. Coloque la raíz de loto en la canasta para freír cubriendo el fondo con este ingrediente. Fije el tiempo de cocción en 15-17 minutos y cocine a 180 °C. 5. Colóquelos en el plato con la salsa. Ingredientes: 300 g de pescado cortados en tajadas, harina, huevos, pan rallado, pimienta en polvo, salsa.
Alitas de pollo con especias
Preparación 1. Limpie las alitas de pollo, introduzca un palillo de dientes o un filo de cuchillo para darle mejor sabor. 2. Mezcle las alitas de pollo con la cantidad suficiente. Mezcle los ingredientes de forma uniforme y déjelos marinar en la refrigeradora durante 1 hora. 3. Fije la temperatura de la freidora de aire a 200 °C y precaliéntela durante 5 minutos. 4. Extienda las alitas de pollo en la canasta para freír cubriendo el fondo con ellas. Fije el tiempo entre 15-17 minutos. Voltéelas varias veces durante el tiempo de fritura. Ingredientes: Alitas de pollo, cabeza de ajo, cebolla amarilla, salsa de camarones, ají rojo fresco, cúrcuma, jengibre y aceite de cebolla.
Maníes fritos
Preparación 1. Lave los manís varias veces y séquelos. Añada media cucharada de aceite de oliva (o aceite comestible) en los manís secos y mezcle de forma uniforme. Recubra los manís con una fina capa de grasa uniformemente. 2. Fije la temperatura de la freidora de aire a 180 °C y precaliéntela durante 5 minutos. Coloque los manís en la canasta para freír cubriendo el fondo con este ingrediente. Fije el tiempo de cocción en 8-10 minutos y fríalos a 180 °C hasta que se doren de forma uniforme. 3. Mezcle con sal una vez que estén calientes. Después de enfriarse, los manís se vuelven crujientes y comestibles. Ingredientes: Maní
201 g
Aceite de oliva
1/2 cucharada
Sal
Al gusto
Tostadas
Preparación 1. Fije la temperatura de la freidora de aire a 200 °C y precaliéntela durante 5 minutos. 2. Las rebanadas de pan deben tener un grosor aproximado de 1 cm. 3. Coloque las rebanadas de pan en la canasta para freír, apile el papel de aluminio en la parte inferior. 4. Fije la temperatura a 180 °C. Caliente durante 6-8 minutos. 5. Añada la salsa que prefiera o coma el pan acompañado de otros alimentos. Obtendrá un mejor sabor. Ingredientes: Pan de molde
Horneado de pasteles
Preparación 1. Batir bien la yema de huevo y el aceite vegetal de la Parte B y espere (agregue el polvo de matcha con el aceite vegetal y luego agregue la yema de huevo batida). 2. Mezcle la harina para pastel y el polvo para hornear de la Parte C y espere (de preferencia tamizada). 3. Mezcle bien la clara de huevo, el azúcar y el jugo de limón de la Parte A, y bata con la batidora hasta que la mezcla parezca una cola de pollo, luego agregue el material de la Parte B mezclándolo (nota: no use la batidora eléctrica para mezclar, solo use la batidora de goma). 4. Agregue los ingredientes de la Parte C y mezcle hasta que el polvo seco quede disuelto y se convierta en una masa. 5. Coloque la masa en el molde para pastel de la parte D (nota: agregue hasta alcanzar el 60% u 80% de la profundidad del molde para pastel). 6. Elija 180 °C para precalentar el aparato. 7. Después del precalentamiento, tome la canasta o el barril de hornear y coloque el molde en la canasta hasta que el fondo esté lleno. 8. Empuje la canasta o el barril para hornear y elija la temperatura a 355 °F para hornear los pasteles durante 12 a 14 minutos.
Ingredientes: A
Clara de huevo 6
Azúcar 150 g
Zumo de limón 1/4
B
Yema de huevo 6
Aceite vegetal 31 g
C
Harina
Polvo para hornear
150 g
2g
D
Fuente pequeña para hornear Algunos