Speciale Lavanderie Soluzioni professionali Miele per progetti alberghieri
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Come a casa. Anzi meglio. L’Ospite
Miele Professional
I clienti desiderano trovare in albergo un’atmosfera serena, un ambiente curato, tutte le comodità di casa e qualcosa di più.
Miele Professional, con i suoi 110 anni di esperienza maturati nel settore del lavaggio, il suo sviluppo tecnologico continuo e i suoi servizi pre e post vendita, assicura al settore alberghiero quell’igiene e quella salubrità determinanti per il successo di un albergo.
L’Hotel I fattori che determinano il successo di un hotel sono: • Pulizia e igiene delle camere • Arredamento accogliente • Qualità e pulizia della biancheria • Personale cortese e disponibile • Qualità del cibo e vini scelti • Rispetto dell’ambiente
Miele per gli Alberghi Le macchine da lavare e gli essiccatoi per la cura di grandi quantità di biancheria (fino a 25.000 ore di lavoro), sono innovativi, facili da usare ed eco-compatibili. Mangani per stirare e lavastoviglie completano la linea Miele Professional dedicata agli alberghi ed alle comunità.
Il Progettista Nella progettazione di un hotel si deve tener conto che lenzuola, tovaglie e asciugamani – “puliti come a casa” – presuppongono locali lavanderia appositamente strutturati e attrezzati per offrire un servizio di prim’ordine.
Miele per gli Architetti e i Progettisti Nella progettazione di una lavanderia è necessario valutare attentamente gli spazi necessari, studiare la logistica, i percorsi, le fonti energetiche. I tecnici di Miele Professional offrono tutta la loro esperienza per consigliare di volta in volta le soluzioni ottimali, collaborando con l’albergo nella scelta delle macchine più idonee e con i progettisti nella definizione delle caratteristiche del locale.
Bene a sapersi: Alcune informazioni e dati tecnici
Aerazione del locale
Allacciamento elettrico
Prima di completare la progettazione/realizzazione del locale lavanderia e procedere con l’acquisto delle macchine, è necessario approfondire alcune esigenze tecniche e strutturali.
Quando la lavanderia viene realizzata in un locale di dimensioni ridotte, occorre verificare che vi sia una sufficiente aerazione o, in caso contrario, predisporre una ventilazione adeguata. Questo per evitare un eccesso di umidità, e soprattutto per garantire un sufficiente ricambio di aria nel caso in cui siano installati essiccatoi di grandi dimensioni. L’aerazione del locale è sempre obbligatoria quando si installano macchine che utilizzano come fonte di riscaldamento il gas. Avere un locale lavanderia salubre è importante anche per il personale che vi lavora.
Controllate nella pianta d’installazione la potenza assorbita da ciascuna macchina e verificate se il contratto di fornitura elettrica è adeguato. Per ottimizzare la potenza elettrica necessaria è possibile far gestire le macchine dal dispositivo Power Watcher che è in grado di ridurre fino al 30% la potenza elettrica utilizzata per il funzionamento delle macchine, senza compromettere i tempi di lavoro. Si consiglia di allacciare la macchina mediante una presa staccabile. In caso di allacciamento fisso deve essere installato di distacco dalla rete. Presa a muro e dispositivo di distacco devono essere accessibili anche dopo l’installazione dell’apparecchio.
Accesso al locale Il locale lavanderia deve essere ben accessibile, non solo per posizionare le macchine al momento dell’installazione, ma anche per i movimenti giornalieri di carico e scarico della biancheria. Consigliamo di controllare le misure della macchina scelta più grande e di verificare gli accessi al locale.
Indicazioni per l’installazione delle macchine Ogni modello di macchina è dotata di una propria pianta d’installazione con tutte le indicazioni utili per una corretta installazione. Vi consigliamo in fase di progettazione di tenere conto dell’ingombri indicati, ad esempio anche lo spazio vuoto dietro le macchine, necessario per rendere agevoli le operazioni di manutenzione o per installare correttamente tutte le utenze necessarie.
Attenzione: le macchine con carico di 10 kg e oltre sono fornite senza cavo di allacciamento.
Allacciamento idrico
Convogliamenti dei gas combusti
Tutte le lavatrici Miele Professional sono dotate di serie per ricevere in ingresso acqua fredda e calda di rete. L’acqua calda può avere una temperatura d’ingresso di max. 70°C. Se l’acqua calda non è disponibile, si può collegare la lavatrice solo all’acqua fredda. Il raccordo di allacciamento (a cura del committente) è di ¾”.
I gas combusti delle macchine con riscaldamento a gas devono essere convogliati all’esterno attraverso un apposito camino. Attenersi alle istruzioni fornite per l’installazione di lavatrici, essiccatoi e mangani con riscaldamento a gas, consultabili nella sezione studi tecnici del sito: www.mieleprofessionalclick.it
Allacciamento gas e vapore
Convogliamento sfiato aria
Per l’allacciamento del gas e vapore, vi consigliamo di attenervi alle istruzioni fornite per l’installazione di lavatrici, essiccatoi e mangani con riscaldamento a gas, consultabili nella sezione dedicata agli studi tecnici del sito: www.mieleprofessionalclick.it
Tutti gli essiccatoi e i mangani hanno bisogno di una conduttura di sfiato verso l’esterno. Sulla pianta d’installazione di ogni apparecchio è riportato il volume di flusso e la perdita di pressione ammessa. Solitamente gli essiccatoi hanno un bocchettone d’allacciamento DN150 e i mangani DN70. La conduttura di sfiato deve essere il più corta possibile, mentre devono essere evitate posature ad angolo che diminuirebbero la potenza dell’aria. Poiché l’umidità relativa dell’aria può arrivare al 100 % si deve impedire mediante appositi provvedimenti che l’acqua di condensa rifluisca nella macchina. La temperatura max. dell’aria di sfiato può arrivare a 80°C, prevedete quindi una conduttura che resista a questa temperatura.
Scarico idrico Tutte le lavatrici Miele Professional sono dotate di scarico a valvola, cioè a pavimento. Il bocchettone di scarico posto sul retro della macchina deve essere di DN70 e idoneo per resistere a una temperatura max di 95°C. Se si allacciano più macchine a un tubo collettore unico, assicuratevi che le sue dimensioni siano corrette.
Ogni giorno biancheria a 5 stelle Trattamento sistematico e professionale della biancheria Un trattamento efficiente della biancheria gioca un ruolo fondamentale nell’attività quotidiana di hotel, ristoranti o centri di cura e di benessere che si traduce in un guadagno sia in termini di tempo che di affidabilità.
Miele un partner competente Progettare la lavanderia insieme a noi, conoscendo fin dall’inizio le esigenze dell’albergatore, i servizi offerti ai clienti (centro benessere, ristorante, trattamento abbigliamento personale, ecc.), gli spazi e le fonti di alimentazione disponibili (energia elettrica, gas o vapore) consente al progettista di realizzare un locale razionale e su misura, facile da gestire e pronto per un servizio sempre perfetto.
Il sistema lavanderia Miele Professional È la risposta alle esigenze del settore. Una gamma di macchine ad alta tecnologia di diverse dimensioni e capacità, ben calibrate tra loro, per lavare, asciugare, stirare e – se necessario – anche disinfettare.
Lunga durata: la proverbiale affidabilità e longevità delle apparecchiature Miele si traduce nel tempo in un risparmio di costi.
Programmi elettronici specifici: assicurano il trattamento ottimale di quasi tutti i tessuti esistenti e delle tipologie di sporco più frequenti nei diversi settori di attività.
Consulenza: • analisi particolareggiata del fabbisogno e calco lo della convenienza • progettazione con disegni dettagliati • possibilità di finanziamento vantaggiose • corsi di formazione mirati e istruzioni d’uso perso nali, affinché l’utente possa sfruttare al meglio tutti i vantaggi delle macchine da lavanderia Miele
Semplicità d’uso: molti dettagli come il cestello a nido d’ape (brevetto Miele) garantiscono un trattamento sempre delicato dei capi.
Trattamento di tutta la biancheria Esempio di spazio necessario 1) Hotel*** 50 posti letto con ristorante e centro benessere Consumo annuo di biancheria 32.000 kg (letto, bagno, ristorante e centro benessere) Impianto di lavanderia considerando 8 carichi al giorno per 6 giorni a settimana
Macchine
CapacitĂ di carico
Dimensioni macchina LxP (mm)
lavatrice da 130 litri
13 kg (rapporto di carico 1:10)
920 x 910
essiccatoio da 330 litri
13 kg (rapporto di carico 1:25)
900 x 1019
mangano con resa 47 kg/ora
2160 x 590
Trattamento di tutta la biancheria Esempio di spazio necessario 2) Hotel**** 80 posti letto con ristorante e centro benessere Consumo annuo di biancheria 71.000 kg (letto, bagno, ristorante e centro benessere) Impianto di lavanderia considerando 8 carichi al giorno per 6 giorni a settimana
Macchine
CapacitĂ di carico
Dimensioni macchina LxP (mm)
lavatrice da 320 litri
32 kg (rapporto di carico 1:10)
1085 x 1272
essiccatoio da 800 litri
32 kg (rapporto di carico 1:25)
1206 x 1368
mangano con resa 75 kg/ora
2540 x 1150
Trattamento della sola biancheria in spugna (bagno, centro benessere e fitness) Sauna, doccia, bagno turco, talassoterapia, docce cromo terapeutiche, piscine, percorsi Kneipp, trattamenti estetici e rilassanti, palestre… Sempre di più gli alberghi di tutto il mondo aggiungono ai propri servizi centri benessere, SPA, fitness e wellness. Quasi il 50 % della biancheria utilizzata dagli alberghi è di spugna. Mettere a disposizione di ogni ospite asciugamani e accappatoi è per l’albergatore un grande impegno, sia dal punto di vista economico che dal punto di vista dell’immagine: il cliente apprezza molto la morbidezza della spugna profumata e fresca di bucato.
Il vantaggio di una lavanderia propria Miele • Non è necessario avere a disposizione grandi riserve di biancheria. • I lavaggi sono più delicati e rispettano la qualità dei tessuti, preservando durata, colori, capacità di assorbimento. • Il capo mantiene nel tempo una gradevole mor bidezza e profumazione. • Nella propria lavanderia è possibile lavare an che altri capi delicati come ad esempio: i ten daggi, la biancheria degli ospiti e le divise del personale.
Trattamento della sola biancheria in spugna Esempio di spazio necessario 3) Hotel*** 50 posti letto SOLO biancheria in spugna Consumo annuo di biancheria 13.000 kg (bagno, centro benessere, fitness) Impianto di lavanderia considerando 5 carichi al giorno per 5 giorni a settimana
Macchine
CapacitĂ di carico
Dimensioni macchina LxP (mm)
lavatrice da 100 litri
10 kg (rapporto di carico 1:10)
800 x 800
essiccatoio da 250 litri
10 kg (rapporto di carico 1:25)
900 x 836
Trattamento della sola biancheria in spugna Esempio di spazio necessario 4) Hotel**** 80 posti letto SOLO biancheria in spugna Consumo annuo di biancheria 33.000 kg (bagno, centro benessere, fitness) Impianto di lavanderia considerando 8 carichi al giorno per 5 giorni a settimana
Macchine
CapacitĂ di carico
Dimensioni macchina LxP (mm)
lavatrice da 160 litri
16 kg (rapporto di carico 1:10)
920 x 910
essiccatoio da 400 litri
16 kg (rapporto di carico 1:25)
900 x 1148
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