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PLATOS FUERTES / MAIN COURSE
from Menu ibis 2023
TRUCHA EN SALSA CHONTADURO | TROUT IN CHONTADURO SAUCE
Trucha bañada en salsa de chontaduro acompañada de ensalada y tostaditas de plátano.
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Speciality of valle del cauca.
CHULETA VALLUNA | BREADED PORK
200 gr de lomo de cerdo apanado, acompañado de papas a la francesa y ensalada de la casa.
Typical dish of Cali, breaded pork with white rice and fries.
LOMO SALTADO | MEET, FRIES FRENCH
Trozos de lomo viche salteado con tomate y cebolla, acompañado de papas a la francesa y arroz blanco.
Pieces of viche loin sautéed with tomato and onion, accompanied by french potatoes and white rice.