Agenda Labrega Galega 2014 Esta Agenda está pensada por e para o trabalho no campo galego. Nela encontrarás informaçom e materiais desenhados para facilitar os labores do campo e da horta, além das utilidades próprias de qualquer agenda funcional. Toda a publicaçom está orientada por umha concepçom ecológica da agricultura, entendendo esta como umha actividade a desenvolver em sintonia coa terra, e nom contra ela. A primeira parte da Agenda Labrega Galega deste 2014 está dedicada a remédios naturais contra as principais doenças e pragas da horta. Nela encontrarás soluçons que tu mesma/o podes realizar em base a plantas que tu mesma/o podes recolher e processar. Trata-se de umha pequena guia de grande utilidade, que ademais contribui -frente os tratamentos da indústria fitosanitária- para fomentar a autonomia das e dos labregos, e para combater os males da horta respeitando a saúde do solo, e de todas e todos os que comemos dele. A segunda parte é a Agenda propriamente dita, desenhada para facilitar a organizaçom das tarefas diárias, semanais e mensais. O calendário anual é acompanhado do calendário lunar para o 2014, e cada mês é introduzido por umha guia orientativa dos principais labores agrícolas a realizar. O transcurso do ano labrego é ilustrado, ademais, com umha escolma do refraneiro popular. A última parte contém umha série de materiais de enorme utilidade para a planificaçom e o seguimento dos teus cultivos. As fichas de cultivo e os planos de horta ajudarám-te a levar o controlo das diferentes espécies, dos trabalhos realizados e do seu rendimento. Os quadros de associaçons de cultivos ou a táboa de marcos de plantaçom som ferramentas de grande utilidade para aproveitar a máxima produtividade do nosso solo dumha forma natural e respeituosa.
Remédios Naturais 1. REMÉDIOS REPELENTES 1.1 PULGOM VERDE OU NEGRO (Aphididae): Absinto: infusom (100 gr/litro de água; diluído depois aos 20%). Se persistirem fazer tratamento de alho. 1.2 PULGOM VERDE E NEGRO (Aphididae), LANÍGERO (Erisoma lanigerum) E CINZENTO (Brevicoryne brassicae): Ruibarbo: maceraçom (500 gr de folhas, sem talos, em 3 litros de água, esperar 24 horas). Utilizar puro e fazer 3 tratamentos em 3 dias. 1.3 PULGOM VERDE (Aphididae): Hedra comum: decoçom pura (100 gr/litro de água). Funciona bem nas roseiras. Sabugueiro: decoçom. Remolhar 1kg de folhas tenras em 10 litros de água durante 24 horas, depois fazer ferver 10 minutos. Utilizar pura.
Absinto (Artemisia Absinthium)
1.4 PULGOM LANÍGERO DAS ÁRVORES FRUTEIRAS (Erisoma lanigerum): Fento comum ou macho: extracto fermentado (1 kg de folhas frescas em 10 litros de água). Utilizar puro a inícios da estaçom, depois é menos eficaz. 1.5 EIRUGA DAS COUVES (Pieris brassicae L, Pieris rapae L) E PULGA DAS COUVES (Phyllotreta Cruciferae): Absinto: infusom (100 gr/litro de água). Usar pura, pola tarde. 1.6 EIRUGA DESFOLHADORA (larva da Spodoptera exigua, rosca verde): Ruibarbo: maceraçom (500 gr de folhas, sem talos, em 3 litros de água). Esperar 24 horas. Usar pura. Fazer 3 tratamentos em 3 dias. Pode engadir-se-lhe terpeno de menta para que se adira melhor.
1.7 CICADÉLIDOS DA VINHA (Cicadellidae): Fento comum: extracto fermentado (1kg para 10 litros de água), diluir depois ao 10% em pulverizaçom. Tratar cedo, de meiados de Abril até finais de Junho. 1.8 ÁCAROS: Ortiga: maceraçom (100 gr de folhas frescas em 1 litro de água durante 24 horas, a água a 18º-20ºC). Usar pura. 3 tratamentos em um mês. Rabo de cavalo: decoçom (100gr/litro de água), ferver 1 hora, depois enfriar, filtrar e diluir ao 20%. Tratar polas tardes; 3 tratamentos com umha semana de intervalo. 1.9 TOUPAS: Tártago: extracto fermentado (800 gr/10 litros de água), usar puro em rego ao longo das galerias das toupas ou arredor dos cultivos a proteger. A eficácia persiste 15 dias. Sabugueiro: extracto fermentado (1kg/10 litros de água) a usar puro sobre as galerias. É menos eficaz do que o tártago, e se chove derrama-se. A forma leitosa do tártago permite-lhe aderir-se melhor. Mesmo depois de várias semanas
2. REMÉDIOS INSETICIDAS 2.1 PULGONS (Aphididae): Alho: picar 100 gr de dentes de alho, depois macerar em duas culheradas grandes de azeite de oliva durante 12 horas. Verter 1 litro de água e depois coar, presionando com um coador fino. Deixar repousar 1 semana e diluir depois ao 5%. 2.2 PULGOM VERDE, PULGOM NEGRO (Aphididae): Consolda: decoçom (ferver 8 folhas picadas em 1 litro de água durante 20 minutos). Deixar repousar 12 horas. Usar puro depois de filtrar. Ortiga: infusom pura de folhas frescas (100gr/litro) ou secas (10 gr/litro). 2.3 CARPOCAPSA (Cydia pomonella, verme da maçá): Ortiga: maceraçom (100 gr de folhas frescas em 1 litro de água durante 24 horas a 18º-20ºC). Usar pura. 2 tratamentos a inícios de Abril (se hai polo menos 3 carpocapsas na trampa de feromonas). Depois outro tratamento em Maio. Decoçom (100 gr de folhas frescas em 1 litro Consolda (Symphytum Officinale) de água). Diluir ao 20%.
Absinto ou ruibarbo: maceraçom (500 gr de folhas sem talos em 3 litros de água. Esperar 24 horas). Podem misturar-se as duas plantas. 2.4 ÁCAROS: Alho: decoçom (70gr/litro de água). Diluir ao 30%, tratar três vezes em intervalos de três dias. 2.5 MOSCA BRANCA (Aleyrodidae): Ruda: maceraçom de folhas frescas (80gr/litro de água). Diluir ao 20%. Consolda: decoçom (ferver 8 folhas picadas em 1 litro de água durante 20 minutos). Deixar repousar 12 horas. Usar pura depois de filtrar. Tanaceto: extracto fermentado (planta enteira no momento da floraçom, 13 kg em 10 litros de água). Usar puro. Actua sobretodo bloqueando a posta de ovos. Ruda (Ruta Graveolens) 2.6 MOSCA DA COUVE (Delia Radicum), MOSCA BRANCA (Aleyrodidae): Píretro e ruda: extractos fermentados, preparados por separado, diluidos ao 10%. efeito de choque garantido. Olho coas dermatites causadas pola ruda! 2.7 MOSCA DA CENOURA (Chamaepsila rosae): Cebola: extracto fermentado de mondas de cebola vermelha ou amarela (20gr por litro de água). Diluir ao 5%. Tratar a finais do mês de Junho, 2 vezes por semana. 2.8 MOSCA DA CEBOLA (Delia antiqua): Picar fino 100 gr de dentes de alho, macerar em 2 culheradas grandes de azeite durante 12 horas. Verter 1 litro de água e depois escoar presionando com um coador fino. Deixar repousar 1 semana. Diluir depois ao 5% 2.9 PULGA DAS COUVES (Phyllotreta Cruciferae): Sabugueiro: decoçom. Remolhar 1kg de folhas tenras em 10 litros de água durante 24 horas, depois ferver 30 minutos. Usar pura, de preferência pola tarde.
3. REMÉDIOS CONTRA DOENÇAS 3.1 MONILIA (fungos das fruteiras de carabunha): Rabo de cabalo: decoçom de 50gr de planta seca por 5 litros de água. Ferver durante umha hora. Diluir ao 20%. fazer três tratamentos: um a inícios de Abril, depois em Maio e outro em Julho-Agosto.
Labores para o mês de
Janeiro
Neste mês, malia os frios, a chuva e as intensas geadas, temos que ir plantando numerosas hortalizas, bem em sementeiros de cama quente bem ao ar livre, protegidos ou sem proteçom.
NA LUA CRESCENTE NO CAMPO. Preparar a terra para a primavera estendendo e enterrando o esterco (fazê-lo coa terra seca). Quitar as ervas competidoras. Cortar a lenha. Sementar as castanhas. NA HORTA. Sementar os ossos de frutas nas macetas. Enxertar avelás. Fazer porbaixas de nésperos. NO JARDIM. Na terra sementar: crisantemos, begónias, capuchinhas, xarxa, primaveras e azáleas. Fazer chantas de buganvílias, gardénias, begónias e parra virgem. Pôr as plantas mais febles à luz.
NA LUA MINGUANTE ÁRVORES. Sementá-las em pleno repouso. Podar e eliminar as partes secas. ROSEIRAS. Sementá-las se nom tenhen nengumha actividade vegetativa.
NO CAMPO. Podar as vinhas e as árvores Preparar tutores para as vinhas e colocar defesas contra os vermes. NA HORTA. Transplantar as plantas de horta sementadas no outono. Sementar as hortalizas indicadas mais abaixo. EM GERAL. Vigiar as colmeas para protegé-las dos ratos. Elaborar manteiga e queijo. Regar as plantas de maceta nas horas cálidas.
SEMENTAR DIRECTAMENTE AO AR LIVRE:
Alhos, Acelgas, Cebolas, Endívias, Pirixel, Rabos pequenos, Cenouras, Poutas de espargos, Chícharos.
SEMENTAR EM SEMENTEIROS DE CAMA QUENTE:
Tomates, Beringelas, Melons, Cogombros, Pimentos, Cabaços, Chicória, Cabacinho, Sandia.
SEMENTAR EM SEMENTEIROS PROTEGIDOS AO AR LIVRE:
Alho-porros, Escarolas, Favas, Alfaces, Alcachofras, Morangos, Ápio, Couves, Couve-flor de primavera.
Janeiro 1ª SEMANA
30
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2ª SEMANA
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4ª SEMANA
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5ª SEMANA
PLANO MENSAL
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1
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30 Segunda-Feira
31 Terรงa-Feira
1 Quarta-Feira
2 Quinta-Feira
1
8
16
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30
Janeiro
"Quantos dias passem de Janeiro, Tantos alhos perde o alheiro"
Sexta-Feira 3
Sรกbado 4
Domingo 5
6 Segunda-Feira
7 Terรงa-Feira
8 Quarta-Feira
9 Quinta-Feira
1
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30
Janeiro
"Janeiro verao? Nem palha nem grao"
Sexta-Feira 10
Sรกbado 11
Domingo 12
13 Segunda-Feira
14 Terรงa-Feira
15 Quarta-Feira
16 Quinta-Feira
1
8
16
24
30
Janeiro
"Nom hai amor como o primeiro, nem lua como a de Janeiro"
Sexta-Feira 17
Sรกbado 18
Domingo 19
20 Segunda-Feira
21 Terรงa-Feira
22 Quarta-Feira
23 Quinta-Feira
1
8
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Janeiro
30
"No Janeiro, vai ao leiro: se vês o centeio verdegar, pom-te a chorar; se o vês mourear, pom-te a cantar"
Sexta-Feira 24
Sábado 25
Domingo 26
27 Segunda-Feira
28 Terรงa-Feira
29 Quarta-Feira
30 Quinta-Feira
1
8
16
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30
Janeiro
"Entre Janeiro e Fevereiro inverno verdadeiro"
Sexta-Feira 31
Sรกbado 1
Domingo 2
JANEIRO
C O N TA B I L I D A D E M E N S A L D ATA
T O TA L
INGRESSO
GASTO
CONCEITO
BALANÇO
Labores para o mês de
Fevereiro Continuam os frios, mas podemos seguir plantando numerosas hortalizas, bem em sementeiros de cama quente bem ao ar livre, protegidos ou sem proteçom.
NA LUA CRESCENTE NO CAMPO. Hai que preparar a terra para sementar, ou resementar, a erva. Angaçar , arejar e passar o rulo. Passar o arado, coa terra seca. Podar as vinhas. Fazer porbaixas. NA HORTA. Sementar o indicado mais abaixo. NO JARDIM. Sementar en cama quente: begónias, crisantemos, fúcsias, glicínias, cáncaros e capuchinhas. Sementar as rosas. Fazer porbaixas das gardénias. Fazer chantas de begónias, pasifloras, parra virgem e dálias.
NA LUA MINGUANTE ÁRVORES. Sementá-las em pleno repouso. Podar se nom houver perigo de geadas. Recolher as gemas e conservá-las em frio para enxertar na primavera.
SEBES. Podar os caducifólios. NO CAMPO. Fertilizar o campo. Podar vinhas e árvores, mondando os arredores. NA HORTA. Enxertar as fruteiras. Sementar as hortalizas indicadas mais abaixo. EM GERAL. Preparar os prados para sementá-los e proteger os produtos almacenados contra a humidade e os insectos. Organizar as sementes e revisar as ferramentas.
SEMENTAR DIRECTAMENTE AO AR LIVRE:
Alhos, Poutas de espargos, Alhos tenros, Rabos pequenos, Remolacha vermelha, Cenouras, Morangos, Pirixel.
SEMENTAR EM SEMENTEIROS DE CAMA QUENTE:
Beringelas, Albaca, Chirivias, Tomates, Alho-porros, Alcachofras, Endívias, Couves, Cogombros, Melons, Pimentos, Ápio, Cabacinhos.
SEMENTAR EM SEMENTEIROS PROTEGIDOS AO AR LIVRE: Acelgas, Escarolas, Alfaces, Alho-porros, Beringelas.
Fevereiro
4ª SEMANA
3ª SEMANA
2ª SEMANA
1ª SEMANA
PLANO MENSAL
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3 Segunda-Feira
4 Terรงa-Feira
5 Quarta-Feira
6 Quinta-Feira
6
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22
Fevereiro
"Quando a Candelรกria chora, a metade do inverno estรก fora; se chora ou ri, a metade do inverno estรก por vir, e se chora ou vai vento, ainda o inverno estรก dentro"
Sexta-Feira 7
Sรกbado 8
Domingo 9
10 Segunda-Feira
11 Terรงa-Feira
12 Quarta-Feira
13 Quinta-Feira
6
15
22
Fevereiro
"Entre Janeiro e Fevereiro, inverno verdadeiro"
Sexta-Feira 14
Sรกbado 15
Domingo 16
17 Segunda-Feira
18 Terรงa-Feira
19 Quarta-Feira
20 Quinta-Feira
6
15
22
Fevereiro
"ร gua em Fevereiro, melhor que em Janeiro"
Sexta-Feira 21
Sรกbado 22
Domingo 23
24 Segunda-Feira
25 Terรงa-Feira
26 Quarta-Feira
27 Quinta-Feira
6
15
22
Fevereiro
"Em Fevereiro, um pouco ao sol e outro pouco ao fumeiro"
Sexta-Feira 28
Sรกbado 1
Domingo 2
FEVEREIRO
C O N TA B I L I D A D E M E N S A L D ATA
T O TA L
INGRESSO
GASTO
CONCEITO
BALANÇO
ASSOCIAÇOM DE CULTIVOS A associaçom de cultivos é umha das técnicas mais efectivas da agricultura ecológica, e consiste em plantar duas ou mais espécies em relaçom de certa proximidade, provocando umha sinergia positiva que complementa o desenvolvimento dos alimentos. A associaçom correcta de cultivos influi por umha parte sobre a dinámica das populaçons de insectos-praga e, por outra, contribui à supressom de ervas molestas. Ademais, contribui para um melhor uso dos nutrintes do solo, melhorando a produtividade. As associaçons de plantas que aqui se apresentam devem ser tomadas como umha referência, cuja eficácia depende de múltiplos factores (espécies de plantas, características do solo, climatologia, momento de sementado..). Em última instáncia, o melhor quadro de associaçons será o elaborado por cada labrega ou labrego para o seu terreno, e fruto da sua experiência directa. A táboa que aqui se apresenta é, em definitivo, um convite para começar a experimentar. Como norma geral, podem-se sementar juntas espécies da mesma família com efeito sinérgico nulo ou positivo. A excepçom é a família das solanáceas (entre as que se encontram os tomates, as patacas, as beringelas e os pimentos), já que patacas e tomates apresentam umha associaçom desfavorável.
AS PRINCIPAIS PLANTAS CLASSIFICADAS POR FAMILIA FAMÍLIA
PRINCIPAIS ESPÉCIES
Convulvuláceas Liliáceas Crucíferas Brassicaceae Asteráceas Gramíneas Lamiáceas Cucurbitáceas Quenopodiáceas Solanáceas Poligonáceas Umbelíferas
Boniato Alho, cebola, cebolinho, chalota, espargo, alho-porro. Brócoli, couve, agriom, mostarda, nabo, rabo, rúcula. Alcachofra, couve-roxa, escarola, mirasol. Amendoim, chícharo, alface. Milho Albaca, ourego, xarxa. Cabaços, melons, cogombros. Acelga, espinafre, remolacha. Beringela, pataca, pimento, tomate, Ruibarbo Apio, chirivIa, cilantro, fiuncho, pirixel, cenoura.
FICHA DE CULTIVO
FOLHA 1
CULTIVO:
VARIEDADE:
ORIGEM DA SEMENTE/PLANTA: ANTES DE SEMENTAR OU PLANTAR ADUBO / TIPO:
QUANTIDADE:
DATA:
OUTRAS PRÁTICAS OU OBSERVAÇONS:
SEMENTEIRA
DATA: em SEMENTEIRO
sementeira DIRECTA
MODO DE REALIZAÇOM:
MARCO DE SEMENTEIRA: ASSOCIAÇOM COM:
TRANSPLANTE
DATA:
NÚMERO DE PLANTAS:
MARCO DE PLANTAÇOM:
ASSOCIAÇOM COM: OBSERVAÇONS:
COLHEITA DATA: DATA: DATA: DATA: DATA: DATA: DATA:
QUANTIDADE: QUANTIDADE: QUANTIDADE: QUANTIDADE: QUANTIDADE: QUANTIDADE: QUANTIDADE:
FOLHA 2 TRABALHOS REALIZADOS: DATA:
TIPO:
DATA:
TIPO:
DATA:
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DATA:
TIPO:
DATA:
TIPO:
DATA:
TIPO:
DATA:
TIPO:
DATA:
TIPO:
DATA:
TIPO:
DATA:
TIPO:
PRAGAS E ENFERMIDADES: DATA:
TIPO:
INCIDÊNCIA:
TIPO:
INCIDÊNCIA:
TIPO:
INCIDÊNCIA:
TRATAMENTO: DATA: TRATAMENTO: DATA: TRATAMENTO: OUTRAS OBSERVAÇONS:
FICHA DE CULTIVO
FOLHA 1
CULTIVO:
VARIEDADE:
ORIGEM DA SEMENTE/PLANTA: ANTES DE SEMENTAR OU PLANTAR ADUBO / TIPO:
QUANTIDADE:
DATA:
OUTRAS PRÁTICAS OU OBSERVAÇONS:
SEMENTEIRA
DATA: em SEMENTEIRO
sementeira DIRECTA
MODO DE REALIZAÇOM:
MARCO DE SEMENTEIRA: ASSOCIAÇOM COM:
TRANSPLANTE
DATA:
NÚMERO DE PLANTAS:
MARCO DE PLANTAÇOM:
ASSOCIAÇOM COM: OBSERVAÇONS:
COLHEITA DATA: DATA: DATA: DATA: DATA: DATA: DATA:
QUANTIDADE: QUANTIDADE: QUANTIDADE: QUANTIDADE: QUANTIDADE: QUANTIDADE: QUANTIDADE:
FOLHA 2 TRABALHOS REALIZADOS: DATA:
TIPO:
DATA:
TIPO:
DATA:
TIPO:
DATA:
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DATA:
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DATA:
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DATA:
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DATA:
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PRAGAS E ENFERMIDADES: DATA:
TIPO:
INCIDÊNCIA:
TIPO:
INCIDÊNCIA:
TIPO:
INCIDÊNCIA:
TRATAMENTO: DATA: TRATAMENTO: DATA: TRATAMENTO: OUTRAS OBSERVAÇONS:
FICHA DE CULTIVO
FOLHA 1
CULTIVO:
VARIEDADE:
ORIGEM DA SEMENTE/PLANTA: ANTES DE SEMENTAR OU PLANTAR ADUBO / TIPO:
QUANTIDADE:
DATA:
OUTRAS PRÁTICAS OU OBSERVAÇONS:
SEMENTEIRA
DATA: em SEMENTEIRO
sementeira DIRECTA
MODO DE REALIZAÇOM:
MARCO DE SEMENTEIRA: ASSOCIAÇOM COM:
TRANSPLANTE
DATA:
NÚMERO DE PLANTAS:
MARCO DE PLANTAÇOM:
ASSOCIAÇOM COM: OBSERVAÇONS:
COLHEITA DATA: DATA: DATA: DATA: DATA: DATA: DATA:
QUANTIDADE: QUANTIDADE: QUANTIDADE: QUANTIDADE: QUANTIDADE: QUANTIDADE: QUANTIDADE:
FOLHA 2 TRABALHOS REALIZADOS: DATA:
TIPO:
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PRAGAS E ENFERMIDADES: DATA:
TIPO:
INCIDÊNCIA:
TIPO:
INCIDÊNCIA:
TIPO:
INCIDÊNCIA:
TRATAMENTO: DATA: TRATAMENTO: DATA: TRATAMENTO: OUTRAS OBSERVAÇONS:
PLANO DE HORTA
DATA:
PLANO DE HORTA
DATA:
PLANO DE HORTA
DATA:
PLANO DE HORTA
DATA: