CHIC
MAGAZINE
No. 362 11 / Octubre / 2015 laguna.chicmagazine.com.mx derechos reservados © 2009
SÚPER
FESTEJO PARA JESÚS
NOCHE DE ROMERÍA
COVADONGA
NOCHE DE FIESTA Roberto
POR SUS 50 AÑOS, ROBERTO FESTEJÓ EN MONTERREY ACOMPAÑADO DE SUS HIJOS, FAMILIARES Y MEJORES AMIGOS.
ÍNDICE ESCRÍBENOS A: chic@milenio.com www.chicmagazine.com.mx @chic_mty
FUNDADOR (†) JESÚS D. GONZÁLEZ PRESIDENTE FRANCISCO A. GONZÁLEZ DIRECTOR GENERAL FRANCISCO D. GONZÁLEZ
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DIRECTOR GENERAL ADJUNTO JESÚS D. GONZÁLEZ
COEDITORA MARÍA EMILIA DÍAZ emilia.diaz@milenio.com
DIRECTOR GENERAL EDITORIAL CARLOS MARÍN
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GERENTE DE CIRCULACIÓN MIGUEL A . FIGUEROL A
DIRECTOR DESARROLLO CORPORATIVO MAURICIO MORALES DIRECTOR GENERAL DE OPERACIONES PEDRO GONZÁLEZ DIRECTOR DE TECNOLOGÍA Y PROCESOS ADRIÁN LOAIZA DIRECTOR DE PRODUCCIÓN FERNANDO RUIZ DIRECTORA INNOVACIÓN COMERCIAL DYANA REYES
6
Lo + Chic
8
Check list
10
Divertida despedida para Isabel
16
Felicitan a Jesús
28
En portada: Roberto festja en familia
36
Los 27 años de Andrés
46
Cantan con Pepe Aguilar
52
Delicatessen
16 LINDO FESTEJO PARA JESÚS CON MOTIVO DE SU CUMPLEAÑOS.
DIRECTOR DE DESARROLLO DIGITAL RODOLFO GUTIÉRREZ DIRECTOR GENERAL DE NEGOCIOS TORREÓN JUAN GR AMILLO FLORES DIRECTORA EDITORIAL E INFORMACIÓN TORREÓN MARCEL A MORENO
CHIC MAGAZINE ®, PUBLICACIÓN SEMANAL, AÑO 2009 NO. 360 SEPTIEMBRE 27 DE 2015. EDITOR RESPONSABLE: HORACIO SALAZAR HERRERA. NÚMERO DE CERTIFICADO DE RESERVA OTORGADO POR EL INSTITUTO NACIONAL DEL DERECHO DE AUTOR: 04-2006-111011534600-102, NÚMERO DE CERTIFICADO DE LICITUD DE CONTENIDO 11836. NÚMERO DE CERTIFICADO DE LICITUD DE TITULO 14263. PUBLICADO Y DISTRIBUIDO POR MILENIO DIARIO, S.A. DE C.V. DOMICILIO DE LA IMPRESIÓN Y PUBLICACIÓN: AVENIDA EUGENIO GARZA SADA SUR, NO. 2245 COL. ROMA, C.P. 64700, MONTERREY, N.L. DISTRIBUCIÓN: AVENIDA EUGENIO GARZA SADA SUR, NO. 2245 COL. ROMA, C.P. 64700, MONTERREY, N.L. CHIC MAGAZINE ® ES INDEPENDIENTE EN SU LÍNEA DE PENSAMIENTO Y NO ACEPTA NECESARIAMENTE COMO SUYAS LAS IDEAS DE LOS ARTÍCULOS FIRMADOS, SIENDO EL CONTENIDO DE LOS ARTÍCULOS FIRMADOS RESPONSABILIDAD DE LOS AUTORES. QUEDA PROHIBIDA LA REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL DE LA PRESENTE EDICIÓN, MISMA QUE SE ENCUENTRA REGISTRADA A NOMBRE DE EDITORA CRONOS, S.A. DE C.V. DERECHOS RESERVADOS ©. CONTACTOS: DIRECCIÓN: CALLE TREVIÑO #50 NTE. COL. CENTRO C.P. 27000 TORREÓN, COAH. MÉXICO EDITORIAL: T. (871) 749.11.81 E: chic.laguna@milenio.com VENTAS: T. (871) 749.11.00 / 749.11.04
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36 COMO EN EL CIRCO, LA CELEBRACIÓN DE LOS 27 AÑOS DE ANDRÉS.
EN PORTADA: ROBERTO FOTO: CHIC MAGAZINE MONTERREY
Lo + CHIC
NUESTROS FAVORITOS DE LA SEMANA Por: Angel Zayun y Adriana Lozano
The llookk Th fendi Bolso Peekaboo con piel de oveja. eja.
Estilo E stilo GI GIANVITO ROSSI Básicos tacones en negro. ne
Lujo Fragancia con aroma oriental TERRY DE GUNZBURG.
Gold G ld GIVENCHY Pulsera en cuero y detalles es en dorado.
Elegant Elega g ALICE + OLIVIA Mini falda con flecos inspirada en Loulou de la Falaise. inspirad
Versátil Rímel de gran impacto en tono azul DIOR.
THE NEW BLACK Make up
GIORGIO ARMANI Base de maquillaje con acabado luminoso.
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En la pasarela de Balmain vimos colores impactantes, como naranja y amarillo.
Glam
Luminousity
PRADA El estilo cat-eye reinventado.
Anillo inspirado en los años 70 ANNOUSHKA.
PUBLIRREPORTAJE
REPRESENTARร N A COAHUILA EN LA OLIMPIADA MEXICANA DE MATEMร TICAS /D GHOHJDFLyQ HVWDWDO HVWi FRQIRUPDGD SRU VHLV LQWHJUDQWHV GH ORV FXDOHV FLQFR VRQ DOXPQRV GHO &ROHJLR &HUYDQWHV GH 7RUUHyQ Por haber obtenido los puntajes mรกs altos en la Etapa Estatal de la Olimpiada Mexicana de Matemรกticas, los alumnos del Colegio Cervantes: Sergio David Carlos de Segundo de Secundaria, Francisco Alfredo Castrellรณn, de Tercero de Secundaria; Jesรบs Pablo Rodrรญguez y Adalberto Isaac Aguirre de Primero de Preparatoria, asรญ como Luis Gustavo Medina de Quinto Semestre de Bachillerato, se ganaron el derecho de representar a Coahuila en la Etapa Nacional. La fase Nacional se efectuarรก del 22 al 27 de noviembre en la ciudad de Guadalajara, Jalisco. Cabe destacar /XLV *XVWDYR 0HGLQD )UDQFLVFR $OIUHGR &DVWUHOOyQ -HV~V 3DEOR 5RGUtJXH] 6HUJLR 'DYLG &DUORV \ $GDOEHUWR ,VDDF $JXLUUH UHSUHVHQWDUiQ D QXHVWUD HQWLGDG HQ OD HGLFLyQ GH OD 2OLPSLDGD 0H[LFDQD GH 0DWHPiWLFDV
que la delegaciรณn de Coahuila estรก conformada por seis integrantes, de los cuales cinco son alumnos de la instituciรณn educativa citada. La Sociedad Mexicana de Matemรกticas con el apoyo de la Universidad Nacional Autรณnoma de Mรฉxico, del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnologรญa, de la SEP y del Instituto de Matemรกticas, entre otros, desde hace 29 aรฑos organiza la Olimpiada Mexicana de Matemรกticas, cuyo propรณsito es incentivar el estudio de las matemรกticas en forma creativa, ademรกs de desarrollar el razonamiento y la imaginaciรณn de los alumnos participantes.
CH ECK L I S T
CHECK LIST
Clásico Fiel al estilo clásico, VICTORIA luce impecable en cada ocasión, sin olvidarse de los destellos de color que le dan vida a sus atuendos.
Por: Emilú Cázares / Foto: Especial
Perfume JESSICA SIMPSON ha encantado a todas las chicas con las frescas notas de su nuevo aroma que ha titulado VINTAGE.
On time Para Victoria no hay nada como estar a tiempo en sus compromisos, por eso le recomendamos este lindo reloj de la marca MICHAEL KORS.
Big bag Para llevar todo lo necesario para cualquier imprevisto, nada como un bolso chic y femenino de MIU MIU.
New VINCENT VAN HESS sorprende con una colección que combina metales preciosos como plata y platino que encantan a todos.
Retro DOLCE & GABBANA celebra la elegancia y plasma la tendencia retro con estas divertidas gafas de sol que seguro encantarán a Victoria.
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Casual Luce en sus pasarelas geniales combinaciones llenas de color, diseño y comodidad con aires juveniles. coco chanel
E V E NTO
ANABEL E ISABEL
FERNANDA, ISABEL Y MARÍA
Despedida de Isabel
COMPARTEN SU FELICIDAD
POR: EMILÚ CÁZARES / FOTOS: JOSE ANTONIO HERNÁNDEZ
Feliz y enamorada llego Isabel junto a su mama a la la casa de Ceci , donde sr le organizó una despedida de soltera, Las anfitrionas fueron las amigas del club , quienes cuidaron todos los detalles . La música de Jorge corazón alegro la tarde donde más de una cantaron y bailarín los diferente ritmos . Se degusta una rica cena compuesta por chiles en nogada servidos re una cama de arroz blanco con el sello de Laura Llamas, la mesa de postres ofreció brownies, pasteles de chocolate, almendra, y naranja además de pay de guayaba preparados por las anfitrionas en una inolvidable día para la futura esposa. 10 | CHIC MAGAZINE. Octubre 11, 2015.
ROCÍO Y LAURA
EVENTO
CECI, MIRNA , PILAR, ROCÍO Y SORY.
LAURA, GABRIELA Y SILVIA
MAS DETALLES... • El novio se llama Alejando Peniche, La boda será en Parras , Coahuila, A la despedida asistieron sus hermanas Natalia y Bárbara así como sus mejores amigas . NATALIA, MARIFER Y MONI Octubre 11, 2015. CHIC MAGAZINE | 11
EV ENTO
MUY GRATOS MOMENTOS SE VIVIERONEN LA DESPEDIDA 12 | CHIC MAGAZINE. Octubre 11, 2015.
EVEN TO
AURORA, BLANCA SONIA, CRISTINA, MARTHA Y LAURA
CALA Y PINITA Octubre 11, 2015. CHIC MAGAZINE | 13
EVEN TO
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V XZCBNVBNZX BNXZ CB BNX CBNX
PINITA, MARTHA, CALA, AURORA Y MIRNA
NENABEL, CALA, Y PINITA
FERNANDA, ISABEL, ANABEL Y MARÍA 14 | CHIC MAGAZINE. Octubre 11, 2015.
AURORA, MARTHA, BLANCA -SONIA Y CRISTINA
EVENTO
MONSE,SERGIO Y DANIELA
“Me siento muy contento por que lo que se siembra se cosecha, furon muchas muestras de cariño ”. JESÚS SOTOMAYOR.
JESÚS ACOMPAÑADO DE SUS HIJOS 16 | CHIC MAGAZINE. Octubre 11, 2015.
BECKY,SOFIA Y GABY
EVENTO
Jesús de cumpleaños
EMOTIVO FESTEJO
POR: EMILÚ CÁZARES / FOTOS: JOSE ANTONIO HERNÁNDEZ
Una linda sorpresa fue la que le oganizaron para Jesús por hijos Jesús Gerardo, Geraldine, Erika y José Eduardo, con motivo de su cumpleaños número 70. El Crown Plaza fue el escenario perfecto para que en punto de las 2 de la tarde la celebración comenzara, no faltaron los presentes y los buenos deseos para el festejado. Un rico menú mar y tierra fué ofrecido acompañado de finos vinos, los postres fueron variados desde brownies con nieve hasta tartaletas de fresas. El festejado fue sorprendido con una linda manta de felicitación, para amenizar se contó con un cuerteto de música, en una celebración llena de emotividad.
CHARITO Y GINA
ALE Y CARLOS Octubre 11, 2015. CHIC MAGAZINE | 17
EV ENTO
EDGAR,JOSÉ, CHARLY Y GERARDO
FRANCISCO Y GILBERTO SALVADOR,CARLOS Y MARTHA
HUMBERTO Y OSCAR 18 | CHIC MAGAZINE. Octubre 11, 2015.
MANUEL Y ADRIANA
PEPE Y DIANA
EV ENTO
JESÚS Y AMIGOS POSANDO PARA LA CÁMARA
DEL FESTEJO ... • Fueron 400 invitados a la fiesta • Uno de los regalos más originales fue un teléfono antiguo de colección en cual encanto al festejado. • Por la mañana también se realizo un festejo pero petit comite con un original pastel con el número 70
UN GRAN AMBIENTE SE VIVIÓ EN EL FESTEJO Octubre 11, 2015. CHIC MAGAZINE | 19
E V E NTO
NADIA Y CHUY
LUIS,CARLOS, JORGE, JOSE MIGUEL Y DIEGO
En la Covadonga
TRADICIÓN ESPAÑOLA
POR: EMILÚ CÁZARES / FOTOS: ERNESTO RAMIREZ
Cómo cada año se realizaron las fiestas de Covadonga en el Parque España, iniciando con una misa para después disfrutar del espectáculo del cuadro artístico donde los mejores bailes españoles fueron aplaudidos, la gracia de las participantes y los hermosos trajes no se hicieron esperar. Gran variedad de platillos como paella, callos de acha, tortas de bacalao, tortilla española estuvieron presentes. La diversión para chicos y grandes no se hizo esperar en esta gran fiesta. VALERIA Y VALERIA 22 | CHIC MAGAZINE. Octubre 11, 2015.
EVENTO
INÉS Y ROCIO
ALEJANDRO Y DIEGO Octubre 11, 2015. CHIC MAGAZINE | 23
EVENTO
VICTORIA, SOFI, JIMENA, CLAUDIA
FEDERICO, NAILA Y NAILA
JUAN JOSE, JUANJO, ERIKA Y LUCIANA
EDUARDO, LIZETH Y EDUARDO 24 | CHIC MAGAZINE. Octubre 11, 2015.
MIRIAM V XZCBNVBNZX Y CARLOS BNXZ CB BNX CBNX
EVENTO
MARIA EMILIA
MAS DEL FESTEJO... • Al siguiente día por la tarde se disfruto de la Kermesse. • Los juegos mecánicos encantaron a los pequeños. • Una tradición de la familia española .
ELIZABETH Y JUAN PABLO
PATRICIO, ARTURO Y HERNAN
ANDRÉS, DIEGO Y AMIN Octubre 11, 2015. CHIC MAGAZINE | 25
EN PORTADA
ROBERTO ACOMPAÑADO DE SUS HIJOS FERNANDA, FEDERICO Y ROBERTO . 28 | CHIC MAGAZINE. Octubre 11, 2015.
LA BARRAS DE POSTRES Y BEBIDAS FUERON LA SENSACION DE LA FIESTA
EN PORTADA
Cumpleaños de Roberto
FESTEJA A LO GRANDE
POR: EMILÚ CÁZARES / FOTOS: CHIC MAGAZINE MONTERREY
Con motivo de su cumpleaños, Roberto festejó con una divertida
preparada por el Chef Rodrigo Martínez, por supuesto no faltaron
fiesta en la Torre Liu, en la ciudad Monterrey, acompañado de sus hijos Fernanda, Roberto y Federico asi como su mamá Cristina, sus
las bebidas y una delicios mesa de postres con el sello de Nora Lankenou, la música del Dj Crazy Show creo el ambiente perfecto
hermanas, familiares y amigos, quienes llegaron provenientes de
para la celebracón. En punto de las 1 de la mañana la fiesta continuó
diversas partes como México, Guatemala, San Francisco, Guadalajara, Culiacán y Torreón ente otras más.
en el privado del Heaven, en el cual estaba preparado con shots y bocadillos para finalizar el festejo a la mañana siguiente, en un día
Los 100 invitados felicitaron a Roberto por sus 50 años de vida y le desearon lo mejor en su día, además disfrutaron de una rica cena
inolvidable para Roberto.
SEBASTIÁN, SARA, FEDERICO, ROBERTO, FERNANDA, ROBERTO,LUIS, CRISTINA,CRISTINA Y BÁRBARA Octubre 11, 2015.. CHIC MAGAZINE | 29
EN PORTADA
FAMILIA ALCALDE
AMIGOS Y FAMILIA “Me siento muy feliz por todos los que se tomaron el tiempo de formar parte importante en mí vida y me acompañaron, mis hijos, mi mamá,mis hermanas cuñados, tios , primos y mis mis amigos de mis diferentes grupos, fue maravillos”.
ROBERTO ALCALDE NECOCHEA EDUARDO, LORENA Y ROBERTO 30 | CHIC MAGAZINE. Octubre 11, 2015.
FAMILIA NECOCHEA
EN PORTADA
Octubre 11, 2015. CHIC MAGAZINE | 31
EN PORTADA
ELISA, MONICA Y NORA
HARALD Y ROBERTO
DE LA FIESTA... • Como agradecimieto Roberto envió a sus invitados la foto del recuerdo en originales marcos. • En el antro, le cantaron las mañanitas y le obsequiearon un original pastel. • Asistieron sus mejores amigos de Culver Military Academy.
ALEJANDRO, PILAR, MAGALY, TERE Y GUILLERMO 32 | CHIC MAGAZINE. Octubre 11, 2015.
FINA, LUPITA, CRISTINA Y YOLANDA
EN PORTADA
GUILLERMO, REBECA, MONSTE Y PILAR
IVETE, DANIEL, HARALD, ALEJANDRO, ALEJANDRA, LULU, ALIDA Y SUSANA Octubre 11, 2015. CHIC MAGAZINE | 33
E V E N TO
NANCY Y JUAN CARLOS
ANDRÉS Y GISELA 36 | CHIC MAGAZINE. Octubre 11, 2015.
AZU Y RYDY
EVENTO
Tarde de cumpleaños
CIRCUS PARTY
POR: EMILÚ CÁZARES / FOTOS: JOSE ANTONIO HERNANDEZ
Original festejo organizó Andrés con motivo de su cumpleños número 27, amigos y familiares se dieron cita en la quinta familiar “Baracaldo”, la cual fué trasformada en espectacular circo, para la fiesta. A su llegada los invitados pasaron por una cabina y se tomaban la foto del recuerdo con un mil accesorios; como pelucas, mascaras y sombreros. Después entraban a la carpa principal la cual estaba decorada con mateles rojos con blanco, con diversas botanas aluisivas al tema, los meseros lucían unas divertidas pelucas de payasos, por supuesto no faltaron los shots y bebidas variadas asi como un menú muy acorde al tema de la fiesta, un dj Pavel, fué el encargado de amenizar el festejo el cual se prolongo hasta entada la noche.
N
V XZCBNVBNZX BNXZ CB BNX CBNX
ENTRE AMIGOS Octubre 11, 2015. CHIC MAGAZINE | 37
EV EN TO
ANDRÉS, JUAN CARLOS, ALEJANDRA Y NAHID
LOS PRIMOS
38 | CHIC MAGAZINE. Octubre 11, 2015.
LUIS Y RAMIRO
EVENTO
LUIS, ARMANDO Y PEPE
DEBORHA, JULIAN, KITTY, RUDY Y JOSELO
SILVIA,ARACELY Y JOSEFINA Octubre 11, 2015. CHIC MAGAZINE | 39
EV ENTO
EVELYN, MARIANA, PAOLA Y GENESIS
ENTRE AMIGAS
RUDY Y ALE 40 | CHIC MAGAZINE. Octubre 11, 2015.
ANDRÉS Y SU ABULITA MALENA
DAENA Y NADIA
MARCELA Y OMAR
EVENTO
DETALLES .. • Los invitados degustaron hot dogs variados acomáñados de papas a la francesa • Los nachos con elotes fueron de los consentidos entre los invitados . • A un costado se colocó una área lounge y no faltó quien además se destacara cantando. Por la tarde la pista de baile lució abarrotada ANDRÉS Y SU MAMÁ ISELA
JULIAN,ALE,DEBORA Y ALEJANDRA
LOS INVITADOS RECORDADORN SU EPOCA DE NIÑOS Y SU VISTA A EL CIRCO CON TANTOS DETALLES
Octubre 11, 2015. CHIC MAGAZINE | 41
EV ENTO
CECILIO, WALDO Y OSWALDO
Inicia nuevo reto
SOLO PARA ELLOS
POR: EMILÚ CÁZARES / FOTOS: ERNESTO RAMIREZ
El reconocido diseñado de imagen Waldo Paredes, inició un nuevo proyecto enfocado a la imagen del sexo masculino, Barbershop es un concepto de vanguardia y servicio especialmete diseñado para jóveses y adultos, con la más alta tecnoloogía y tendencia. Como siempre Waldo 42 | CHIC MAGAZINE. Octubre 11, 2015.
estuvo acompañdado del Peluquero Cecilio quien fuera su mentor y su gran amigo Oswaldo Sánchez , además de familiares y amigos. Se ofreció un bridis y canapes y por supuesto no faltaran las felicitaciones y los buenos deseos para el diseñador quien se mostro muy feliz.
E V E N TO
EDITH Y JAIME
DANIELA Y MANUEL
V XZCBNVBNZX BNXZ CB BNX CBNX
EDUARDO, VERONICA Y ROGELIO
MARIFE Y VANESSA
PABLO Y ALEJANDRA Octubre 11, 2015. CHIC MAGAZINE | 43
EV ENTO
SOFÍA, ARMANDO, FERNANDO, SOFÍA, CAMILA, DARIO
Tarde de cumpleños
DOBLE FESTEJO
POR: EMILÚ CÁZARES / FOTOS: ERNESTO RAMIREZ
La quinta familiar fué el escenario perfecto para la celebración del
de una tarde de alberca , después se degusto una comida mexicana , una
cumpleaños de los hermanos Andrea que festejo 9 y Fernando 2 años, al igual que su papá son aficionados a los equipos laguneros , ella del Santos laguna y él de Vaqueros Laguna por lo que la temática de la fiesta fue
barra de snack tanto salados como dulce encanto a los pequeños, quienes además disfrtaron de un divertido show, los pasteles de balones de fútbol y beisbol. Un lindo detalle los originales bolos ya que contenían suvenirs
deportiva. Los invitados llegaron puntuales a la fiesta donde disfrutaron
de los equipos locales lo cual fué la sensación.
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EV ENTO
ASISTEN AL FESTEJO
CARLOS Y FER
JULIO, ALEJANDRA Y MIRIAM
LAS PIÑATAS Y LOS BOLOS CONTENIAN SOUVENIR DE LOS EQUIPOS LOCALES VAQUEROS Y SANTOS LAGUNA. Octubre 11, 2015. CHIC MAGAZINE | 45
E V E NTO
INGRID, NOR, MARBELLA Y GUSTAVO
ANTONIO Y CANDI
ENTRE AMIGAS
Noche de concierto
APLAUDEN A PEPE AGUILAR POR: EMILÚ CÁZARES / FOTOS: JOSE ANTONIO HERNANDEZ
Con una espectacular show se presentó Pepe Aguilar en el Coliseo Centenario, pantallas movibles y una increíble producción visual fue lo que disfrutaron los asistentes al concierto. Entre aplausos arribo al escenario donde no falto la canción consentida “ Por mujeres como tú”, el mariachi y la banda y la nueva producción discográfica Pepe Aguilar MTV Unplugged. En una noche donde el romanticismo se escucho en tierras laguneras. 46 | CHIC MAGAZINE. Octubre 11, 2015.
MAYTE Y SARA
EVEN TO
WALTER Y JAQUI
PEPE AGUILAR
ARTUEO,ALICIA, JULIO Y PAOLA Octubre 11, 2015. CHIC MAGAZINE | 47
EVENTO
DENISSE, MONICA, JARED, SAUL Y ALFREDO
Tarde de mariscos
DE MAZATLÁN A TORREÓN
POR: EMILÚ CÁZARES / FOTOS: ERNESTO RAMIREZ
Acompañado de sus mejores amigos Jorge emprendió un nuevo reto culinario, combinando las delicias del mar con un particular toque lagunero; En una mezcla que sin duda encantó a los invitados.
ANDRÉS Y RICARDO 48 | CHIC MAGAZINE. Octubre 11, 2015.
SONIA Y FELIPE
La felicitaciones no se hicieron esperar y por supuesto no faltan las foto en las redes sociales con los platillos favoritos de los comensales, en un tarde de felicitaciones y ricos mariscos.
EV ENTO
CARLOS, JOSE, EWOK ,MARIANA
ARTURO, FRANCISCO Y RICARDO
CARLOS Y ESTEFANIA
ÁNGEL, RICARDO, CECILIA, SOFIA Y HUGO Octubre 11, 2015. CHIC MAGAZINE | 49
DELICATESSEN
DELICATESSEN
EL SALMÓN Los salmones y truchas del Atlántico y del Viejo Mundo son peces marinos y de agua dulce de la familia de los salmónidos distribuidos por los océanos y mares de casi todo el mundo excepto el Océano.
SALMÓN A LAS FINAS YERBAS
DELICIA AL PALADAR
Texto y fotografía: Especial Una exquisita receta de familia nos comparte en esta ocasión Guadalupe Garza, con la que seguramente quedarán fascinados sus familiares, pues conserva el toque especial de casa y los ingredientes ideales que harán de este platillo un buen pretexto para vivir momentos inolvidables. ¡Que lo disfruten!
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 MINUTOS PORCIÓN RECOMENDADA: DOS PIEZAS
PREPARACIÓN:
INGREDIENTES:
Es muy recomendable sellar el salmón. Sellar el salmón se hace con un poco de aceite en la sartén. Un minuto por cada lado será suficiente para sellar el salmón y que conserve así todo su sabor. En una sartén diferente, echamos aceite y dejamos que la cebolla picada se dore muy bien. Agregamos sal y todas las hierbas aromáticas que quieras usar, porque cada uno puede tener gustos diferentes. Después de unos minutos, colocamos el salmón y bajamos el fuego. Finalmente, agregamos la nata y esperamos a que la textura sea la adecuada y el salmón esté hecho. Apartamos, agregamos pimienta y servimos todo. Las hierbas aromáticas se pueden dejar para decorar.
500 gramos de salmón 1 vaso de vino blanco Tomillo Salvia Romero Pimienta 300 gramos de nata 1 cebolla Aceite de oliva Sal
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