Chic Magazine Laguna, núm. 371, 14/dic/2015

CHIC

MAGAZINE

No. 371

TRADICI├УN

VIN├НCOLA DELICIAS

DE TEMPORADA

SHOPPING TIME Para esta ├йpoca de ямБestas MANUEL, ANDREA, NINI Y GABRIEL nos invitaron a su d├нa de compras perfecto en CIMACO PLAZA CUATRO CAMINOS .

FUNDADOR (†) JESÚS D. GONZÁLEZ PRESIDENTE DEL CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN FRANCISCO A. GONZÁLEZ PRESIDENTE EJECUTIVO FRANCISCO D. GONZÁLEZ VICEPRESIDENTE JESÚS D. GONZÁLEZ DIRECTOR GENERAL EDITORIAL CARLOS MARÍN DIRECTORA CREATIVA VALERIA GONZÁLEZ DIRECTOR EDITORIAL MILENIO DIGITAL CARLOS PUIG DIRECTORA INNOVACIÓN EDITORIAL BÁRBARA ANDERSON DIRECTOR DESARROLLO CORPORATIVO MAURICIO MORALES DIRECTOR GENERAL ADJUNTO PEDRO GONZÁLEZ DIRECTOR DE TECNOLOGÍA Y PROCESOS ADRIÁN LOAIZA DIRECTOR DE PRODUCCIÓN FERNANDO RUIZ DIRECTORA INNOVACIÓN COMERCIAL DYANA REYES DIRECTOR DE DESARROLLO DIGITAL RODOLFO GUTIÉRREZ

ÍNDICE

6

Lo más Chic

12

Posada ex CAT

24

Decorando la Navidad

42

EN PORTADA: Manuel, Andrea, Nini y Gabriel, apasionados por las compras

50

El mejor look de temporada

66

A cocinar como los mejores chefss

72

Chica chic

74

Cooltura

78

Social Network

DIRECTOR GENERAL DE NEGOCIOS TORREÓN JUAN GR AMILLO FLORES DIRECTORA EDITORIAL E INFORMACIÓN TORREÓN MARCEL A MORENO

EDITORA NACIONAL DE CHIC MAGAZINE ANET MOLINA

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LLOS AMIGOS DEL CUMBRES ALPES SE REUNIERON PARA DISFRUTAR DE UNA TARDE DE POSADA.

EDITORA EN JEFE EMILÚ CÁZARES emilu.cazares@milenio.com COEDITORA MARÍA EMILIA DÍAZ emilia.diaz@milenio.com DISEÑADORA EDITORIAL PATRICIA CARBA JAL GERENTE COMERCIAL OMAR ESCOBEDO COORDINADOR COMERCIAL CHIC JOSÉ ANTONIO FEMAT T GERENTE DE CIRCULACIÓN MIGUEL A . FIGUEROL A

CHIC MAGAZINE ®, PUBLICACIÓN SEMANAL, AÑO 2009 NO. 371 DICIEMBRE 13 DE 2015. EDITOR RESPONSABLE: HORACIO SALAZAR HERRERA. NÚMERO DE CERTIFICADO DE RESERVA OTORGADO POR EL INSTITUTO NACIONAL DEL DERECHO DE AUTOR: 04-2006-111011534600-102, NÚMERO DE CERTIFICADO DE LICITUD DE CONTENIDO 11836. NÚMERO DE CERTIFICADO DE LICITUD DE TITULO 14263. PUBLICADO Y DISTRIBUIDO POR MILENIO DIARIO, S.A. DE C.V. DOMICILIO DE LA IMPRESIÓN Y PUBLICACIÓN: AVENIDA EUGENIO GARZA SADA SUR, NO. 2245 COL. ROMA, C.P. 64700, MONTERREY, N.L. DISTRIBUCIÓN: AVENIDA EUGENIO GARZA SADA SUR, NO. 2245 COL. ROMA, C.P. 64700, MONTERREY, N.L. CHIC MAGAZINE ® ES INDEPENDIENTE EN SU LÍNEA DE PENSAMIENTO Y NO ACEPTA NECESARIAMENTE COMO SUYAS LAS IDEAS DE LOS ARTÍCULOS FIRMADOS, SIENDO EL CONTENIDO DE LOS ARTÍCULOS FIRMADOS RESPONSABILIDAD DE LOS AUTORES. QUEDA PROHIBIDA LA REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL DE LA PRESENTE EDICIÓN, MISMA QUE SE ENCUENTRA REGISTRADA A NOMBRE DE EDITORA CRONOS, S.A. DE C.V. DERECHOS RESERVADOS ©.

SHOPPING TIME

Nº 371 EN PORTADA: MANUEL, ANDREA, NINI Y GABRIEL FOTO: ERNESTO RAMÍREZ DESCARGA AHORA NUESTRA APP Escríbenos a: chiclaguna@hotmail.com laguna.chicmagazine.com.mx @ChicLaguna

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PARA CELEBRAR SU AMISTAD Y EL COMIENZO DE LAS FIESTAS DECEMBRINAS, LOS AMIGOS EX PEREYRA SE REUNIERON EN UN SENSACIONAL CONVIVIO.

#LO+CHIC / COLUMNA

LO + CHIC

1

NUESTROS FAVORITOS DE LA SEMANA POR: OR: ALAN MENDOZA TEXTO: EXTO: ADRIANA LOZANO

6

6

2

7

3 8

4 FOREVER CHIC Etro se inspiró en tapices, boiseries ornamentados paraa su colección de otoño.

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5

9

10

1. CHLOÉ. Esencial para el invierno, botas altas en color café. | 2. VICTORIA BECKHAM. Clutch de cuero con efecto cocodrilo en relieve.

3. CARTIER. Clásico reloj. | 4. JOSEPH. Versátil vestido en color chocolate. | 5. BURBERRY PRORSUM. Gafas de sol inspiradas en el perfume My Burberry.

6. ANNDRA NEEN. Llamativo choker con detalles geométricos.| 7. DANNIJO. Pendientes hechos a mano. | 8. THIERRY MUGLER. Fragancia floral, amaderada y ambarina. |9. SECONDOME. Globo terráqueo transparente. | 10. ETRO. Capa con mosaico de jacquard en tonos ricos.

8 | CHIC MAGAZINE. Diciembre 13, 2015.

#EVENTO / SOCIAL POR: EMILÚ CÁZARES / FOTOS: ERNESTO RAMÍREZ

PATY, PATY, CLAUDIA, CRISTINA

POSAN PARA LA FOTO DEL RECUERDO

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Llegó diciembre y las posadas están a la orden del día, pues es la perfecta ocasión para reunirse con las amigas y disfrutar de una linda velada.

Asi lo hizo este grupo de amigas llamado Ex Cat, todas ellas compañeras de la infancia que estudiaron en el Colegio Americano de Torreón. Esta vez no dejaron pasar más tiempo para la reunión, donde los buenos deseos, los recuerdos y los nuevos proyectos se compartieron en una noche de lo más divertida. Por supuesto que el tiempo se hizo corto para hacer el recuento del año, por lo prometieron festejar al inicio de 2016 con una velada similar.

MINITA, CELINA Y CLAUDIA

CHRISTMAS PARTY!

@

TORREÓN JARDÍN * SABADO

SOCIAL / #EVENTO

ROCÍO, MÓNICA Y LINA

PIE DE FOTO...

Diciembre 13, 2015. CHIC MAGAZINE. |

13

#EVENTO / SOCIAL

LILIANA, FERNANDA Y CRISTINA

ANA CRISTINA, PATY Y MÓNICA

14 | CHIC MAGAZINE. Diciembre 13, 2015.

LEO, TOÑETA Y LAURA

SOCIAL / #EVENTO

CONOCE MÁS Todas llegaron con un gorro navideño a la reunión, lo que fue un requisito.

Los postres fueron llevados por algunas de las asistentes a la posada.

#POSADA / #EXCAT / #PRENAVIDEÑO /

LUPITA, LILIANA, LINA Y RAQUEL

Diciembre 13, 2015. CHIC MAGAZINE. |

15

POSADA DE “LOS RENEGADOS”

@

CASINO DEL CLUB CAMPESTRE TORREÓN * VIERNES

FUERA DEL GREEN

#EVENTO / SOCIAL

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MARCELA Y JUAN

VERO, LETICIA, LORENA, LULY Y MARU

LLEGANDO AL EVENTO

SOCIAL / #EVENTO

POR: EMILÚ CÁZARES / FOTOS: ERNESTO RAMÍREZ El Casino del Club Campestre Torreón fue el lugar elegido para que los amigos del Grupo “Los Renegados” organizaran su posada navideña.

Si bien los une su pasión por el golf, su amistad ha sobrepasado el green y ya con tantos años de jugar juntos se han fortalecido los lazos, pero no sólo entre los jugadores, sino también entre sus esposas, quienes llevan una linda amistad.

Por eso es que la noche de posada fue de lo más divertida, donde múltiples anécdotas, risas, una rica cena y mucha diversión fue lo que se disfrutó.

MIGUEL Y VERO Diciembre 13, 2015. CHIC MAGAZINE. |

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#EVENTO / SOCIAL

CONOCE MÁS Se sirvió una cena gourmet de tres tiempos preparada para la ocasión.

Finos vinos de la cava de la casa fueron ofrecidos.

VERO, MIGUEL, MARIBEL Y MAURICIO

Al finalizar, se dieron algunos presentes, sin faltar los abrazos navideños. #POSADA / #LOSRENEGADOS / #SPECIALNIGHT

JOSÉ EDUARDO, ELENA, NORMA Y JOSÉ ALFREDO

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SOCIAL / #EVENTO

NORMA, DIANA Y MARIBEL

LULY Y RAMÓN

GLORIA Y FEDERICO

LORENA Y GUILERMO

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#REPORTAJE

Colores emblemáticos La tendencia para celebrar incluye tonos rojos, blancos, dorados, plateados y verdes. Así que si piensas que es un cliché, estás equivocada, pues son los clásicos que han trascendido por años.

Acentos que emocionan Los accesorios, además de ser sofisticados, son únicos y deben ser divertidos. Si quieres que roben sonrisas, añade algunos pingüinos y duendes que acompañen a Papá Noel a entregar los regalos.

Toque de elegancia Los centros de mesa,sin duda reflejan tu personalidad, y qué mejor que añadir un toque de oro, lo cual dará el brillo perfecto para tu mesa.

24 | CHIC MAGAZINE. Diciembre 13, 2015.

HOLIDAY HOME

#REPORTAJE

La temporada más acogedora y quizás la más esperada del año llegó, conoce las recomendaciones más destacadas en decoración de Splendor Casa, para crear la perfecta atmósfera durante estas festividades.

Locación: Splendor Casa Texto: Emilú Cazares Fotos: Ernesto Ramírez

Grandes detalles Para un toque extraordinario esta Navidad, puedes incorporar elementos gigantes en tus guirnaldas y pinos, o accesorios como estrellas, esferas, muñecos y campanas.

Recuerda que el cielo es el límite de la imaginación.

Diciembre 13, 2015. CHIC MAGAZINE. |

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#REPORTAJE

LOS OBLIGADOS

PARA NAVIDAD

ROSITA disfrutará sin duda la música instrumental de ANDRÉ RIEU

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YOYIS no podrá dejar de escuchar el jazz de MICHAEL BUBLÉ

POR: EMILÚ CÁZARES / FOTOS: ESPECIAL

Bienvenido diciembre y con este mes los recuerdos, la música de villancicos y los clásicos de la temprorada ya se encuentran levantando la mano, por ello les recomendamos a algunos de nuestros lectores consentidos, lo que sin duda sabemos que disfrutarán.

LUPITA aprecia la buena música, por lo que no faltará en su repertorio ANDREA BOCELLI

#REPORTAJE

TITA segurante disfrutará de las ocurrencias de TIM ALLEN

DIEGO recordará muchas anécdotas con este clásico, que conquistó los corazones de todos MI POBRE ANGELITO

CONNIE con la alegría de siempre seguro disfrutará la actruación de DUSTIN HOFFMAN

BERNARDO disfrutará las peripecias de un papá que logra todo lo que se propone, una aventura tras otra en UN PADRE EN APUROS

LUCÍA no se perderá de volver a disfrutar este clásico navideño MILAGRO EN LA CALLE 34

ILIADA considera un obligado en su colección a su artista preferido LUIS MIGUEL

ANDREA preferirá escuchar el estilo inigualable de FAITH HILL

GRACIELA sin duda preferirá uno de los clásicos referidos: ROD STEWART

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#REPORTAJE

EDDY sin duda recordará muchas anécdotas cuando vuelva a ver CHARLIE Y LA FÁBRICA DE CHOCOLATES

CARLOTA es una niña dulce y tierna, por lo que estamos seguros que le encantarán las aventuras de estas lindas princesas en FROZZEN

MANOLO gusta de la buena música y por ello le recomendamos WINTER SYMPHONY

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FEDERICO estará muy ad hoc esta Navidad, ya que se estrena como papá por segunda vez. No olvides disfrutar ETERNA NAVIDAD

CLAUDIA bailará con los artistas de los ochenta con ESTA NAVIDAD

#REPORTAJE

AROMA Y SABOR

PARA DISFRUTAR EN LA MESA Los vinos deben ser intensos en su aroma, pues deben evocar los olores de los frutos rojos, con ese balanceado sabor que mantiene en el paladar, un extraoridinario bouquet. Este es sin duda un momento perfecto para compartir con los amigos y la familia.

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REPORTAJE

Recordamos con veneración la gandeza de nuestra tradición vinícola, aroma y sabor que se acompañarán de grandes recuerdos”.

- ÁNGEL MORALES

La Comarca Lagunera es una zona vitivinícola de las más antiguas de México, desde la época de la colonia, destacando Parras de la Fuente, San Juan de la Casa, San Pedro y lo que hoy es Nazas, esto ha sido inspiración para seguir cultivando los grandes vinos en la región. Es por ello que en 2014 la familia Morales Zalazar funda una bodega dedicada a la producción de vinos de mesa, utilizando las uvas de su propio viñedo. Se trata de un orgullo lagunero con Ángel Morales al frente, quien ha pasado su vida cerca de la cultura vinícola, miembro activo de La Cofradía, que hoy comparte con Chic parte de su proyecto familiar al lado de su hijo y nieto: vintos tintos Cuatro Ángeles, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot y Petit Verdot, con el sello lagunero.

Esta Navidad no debe faltar el vino para desear la prosperidad para la familia y amigos, es el don de compartir la mesa.

LOS RECOMENDADOS LUZ MILLAR ROBLE 2012. Es el vino tinto más joven de la casa Lleiroso, está elaborado completamente con uvas tempranillo y tiene muy poco añejamiento, con la finalidad de hacerlo más accesible para su consumo y por la frescura necesaria para beberlo en un país tan cálido como México. Es ganador de medalla de oro.

LLEIROSO CRIANZA 2009. Este exquisito vino pasó 12 meses en barrica de roble francés, mayor potencia, más complejidad en boca y es un poco más seco. Cabe mencionar que es ganador de medalla de plata.

LLEIROSO CRIANZA 2011. deSe llevó medalla de oro en su categoría en la edición 2015 de Vinalies Internacionales, uno de los concursos más prestigiosos del mundo. Está hecho con uva Tempranillo 100% y obtiene sus características por las propiedades del suelo, su añejamiento y el cuidado del enólogo y socio Alberto Cobo.

Diciembre 13, 2015. CHIC MAGAZINE. |

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#REPORTAJE

EL MEJOR

REGALO DE

NAVIDAD

Para Camila, las muñecas de Frozen son sus preferidas para esta Navidad.

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Romina, como toda unapequeña creatica, estará encantada con los juguetes con plastilina.

Cantar y ser una delicada princesa va muy bien con la personalidad de Loreta, por eso Frozen está entre sus preferidas.

#REPORTAJE

Los juguetes de Star Wars son un clásico que sabemos Santiago disfrutará al máximo.

Patricio, como buen deportista, disfrutará en grande de los zapatos deportivos.

A Manuel le encanta la música y Los Minions, así que de seguro llegarán para Navidad.

Diciembre 13, 2015. CHIC MAGAZINE. |

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#EVENTO / SOCIAL

RICARDO, MARISSA, SUHEILA Y LUCÍA

MARCOS, KATIA Y GERARDO

AMIGOS DE PREPA

@

CAMPESTRE LA ROSITA * SÁBADO

TIEMPO DE COMPARTIR 36 | CHIC MAGAZINE. Diciembre 13, 2015.

ALE E ILSE

SOCIAL / #EVENTO

CONOCE MÁS La amistad sincera se persivió, ya que asistieron amigos de la generación, aun cuando ya estudian en otros colegios.

PAULINA, SOFÍA, SAMANTHA Y MARIFER

Se repartieron termos personalizados que encantaron a todos . #POSADA / #PREPA / #GENE2015

POR: EMILÚ CÁZARES / FOTOS: ERNESTO RAMÍREZ

Divertida noche disfrutaron los amigos de Prepa Cumbres Alpes de la Gene 2015, quienes organizaron su tradicional posada.

Buena música amenizó la velada, en la que la pista iluminada no se hizo esperar, para que todos bailaran las mezclas del dj, las selfies no faltaron.

Más tarde se degustó una taquiza y una barra de postres complementó la posada.

CARLOS, VALERIA Y JUAN PABLO

Diciembre 13, 2015. CHIC MAGAZINE. |

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#EVENTO / SOCIAL

LUIS MARIO Y PAULINA JUAN Y PAULINA

KATIA Y MARCOS

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KAREN Y SOFÍA

SOCIAL / #EVENTO

ÁNGELA, NICO Y ANDRÉS

JUAN PABLO Y VALERIA

RICARDO, MARIO, STEVEN Y EUGENIO Diciembre 13, 2015. CHIC MAGAZINE. |

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#EVENTO / SOCIAL

DANIEL, SERGIO Y EDUARDO

RAQUEL, VALERIA, DIEGO Y GERARDO

LUIS MARIO, VICTORIA Y ÁNGELA

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DENISSE E ILSE

SOCIAL / #EVENTO

MARCOS, ANDRÉS Y DANIEL

DISFRUTAN DE LA FIESTA Diciembre 13, 2015. CHIC MAGAZINE. |

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#ENPORTADA

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#ENPORTADA

PERFECT MATCH for holidays Comenzamos la mejor época del año, llegan las posadas y todos queremos lucir perfectos, así que nos dimos a la tarea de acompañar a Andrea, Manuel, Gabriel y Nini, socialités consentidos de Chic en su recorrido, realizando las compras navideñas.

Coordinación: Emilú Cázares Fotografía: Ernesto RamÍrez Styling: Waldo Paredes Ropa y Acessorios: Cimaco Cuatro Caminos

Diciembre 13, 2015.. CHIC MAGAZINE. |

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#ENPORTADA

“Compartir con tu pareja las compras es divertido, ya que disfrutas del recorrido para elegir outfits, regalos y pasar un rato agradable”.

NINI

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#ENPORTADA

“Nos gusta la ropa de cóctel, con un pequeño toque festivo para celebrar, pero en definitiva nuestro guardarropa contiene outfits deportivos y casuales”.

MANUEL Y ANDREA

Diciembre 13, 2015. CHIC MAGAZINE. |

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#ENPORTADA

46 | CHIC MAGAZINE. Diciembre 13, 2015.

#ENPORTADA

“Después de las compras, nada como disfrutar de una rica comida, una barra de postres espectaculares y deliciosos, y qué mejor opción que La Terraza”.

Andrea Diciembre 13, 2015. CHIC MAGAZINE. |

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#ENPORTADA

Como pareja les gusta tener un toque de color igual, por ello les recomendamos un must de la temporada para ambos sexos, se trata del color gris, el cual no debes olvidar durante las ďŹ estas decembrinas.

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#ENPORTADA

“Los jeans, sweters, chalecos, accesorios y los zapatos nunca pueden faltar en la lista en un día de compras”.

Nini

Diciembre 13, 2015. CHIC MAGAZINE | 49

#REPORTAJE

PERFECT LOOK PARA LAS FIESTAS DECEMBRINAS

MARIANA

L

REGINA

egaron las fiesta decembrinas y por supuesto lucir radieante es el look de la temporada por ello nos dimos a la tarea de platicar con Karla Alvarado y su equipo para aeu nos presenten las mejores opciones para celebrar estas fiestas, con un toque sofisticado y natural.

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#REPORTAJE

LOS PEINADOS ROMÁNTICO. Un peinado romántico por excelencia, como el de Gaby es la trenza de corona, look elegante que da un aspecto delicado y sofisticado. Los peinados románticos reúnen tres características: sencillos, rápidos y relajados.

EFECTO DESPEINADO. Los cabellos sueltos y desenfadados son ideales para las fiestas, como lo que presenta Regina. Por su sencillez resulta muy práctico y es muy favorecedor para todas, pero es importante que vaya acompañado de un buen maquillaje.

Para conseguir este estilo, te sugerimos realizar un brushing desde la raíz, posteriormente estilizarlo con una pinza gruesa.

COQUETO. Traer el cabello perfecto, pero con ondas relajadas, como el de Mariana, se ha convertido en el look favorito de todas, pero es importante que protejas tu cabello del calor, de las planchas y las secadoras.

LOOK IMPECABLE Para que tu look luzca de manera impecable, deberás trabajar en base a la textura que tenga tu cabello, a veces sólo necesitarás un poco de fi jador y otras una preparación más elaborada.

GABY

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#CHECKLIST / COLUMNA

CHECKLIST 7 Alejandra STYLISH. Su buen gusto viene de familia, faamilia, sin embargo, Alejandra ha sabido destacar de estaacar un estilo propio con el que luce las me ejores mejores tendencias cada temporada.

8

1 9 2

TRENDY

9

3

4 MUST

5

LOUIS LOU L OU O U UIS I S VUITTON IS VU V VUI UIT UI UITT TT T

VALENTINO

FASHION REPORT Además de moldear la figura, este tipo de vestidos te hacen lucir increíble. Elíge uno

6 52 | CHIC MAGAZINE. Diciembre 13, 2015.

con diseño único, mangas cortas o largas y estampad estampados originales. Inspírate con las propuestas de LOUIS VUITTON y VALENTINO.

1. THERRY LASRY Lentes 2. LOUIS VUITTON Clutch 3.CARAT Anillo 4.HOURGLASS Blush 5. DIOR Esmalte 6. JIMMY CHOO Zapatos 7. KEVYN AUCOIN Lip gloss 8. DOLCE & GABBANA Vestido 9. NOOR FARES Aretes

#BEAUTY BUZZ / COLUMNA

BEAUTY BUZZ POR: ALAN MENDOZA

MUST TRY FOR THIS SEASON

| TEXTO: ADRIANA LOZANO

CLEAN HAIR ALWAYS Para mantener tu cabello suave y sin peso entre lavadas, usa un shampoo en seco como éste de R+Co.

HEALTHY LOOKING SKIN Usa mascarillas con regularidad, ésta de Belif alivia la piel de los estragos de una resaca.

90’S LOOK

Kylie Jenner lanzó su propio Lip Kit con un labial líquido y delineador, disponible en tres tonos. Sin embargo, si te gustaría probarlos, tendrás que esperar ya que se agotaron tan sólo una hora después de iniciar su venta.

PERFECT POUT En invierno te recomendamos optar por labiales en tonos oscuros, como rojos o morados, y en acabado matte. Los de Nars, además de verse espectaculares, son de larga duración. 5

SQUEAKY CLEAN

El shampoo en seco es una de las herramientas más útiles en cualquier arsenal de BELLEZA. Asegúrate de mantener tu cabello, lúcelo limpio y aplica el producto de manera uniforme.

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BROWS TO KILL Todas hemos utilizado una mascara para nuestras pestañas, pero ésta de Maybelline va dirigida a tus cejas. Promete matizar, rellenar y fijar tus cejas de forma natural.

#EVENTO / SOCIAL

ROCÍO, TERE, LAURA, SILVIA Y EMMA

FERNANDO, BETO, LUIS Y BETY

POSADA NAVIDEÑA

@

CAMPESTRE LA ROSITA * VIERNES

WAITING

FOR X-MAS

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MARÍA ELENA Y LA MAESTRA XXX

SOCIAL / #EVENTO

ENTRE AMIGOS

POR: EMILÚ CÁZARES / FOTOS: JOSÉ ANTONIO HERNÁNDEZ

La Navidad es la época perfecta para que los grupos de amigos se reúnan y recuerden aquellos momentos que tanto los unieron cuando eran niños.

Tan es así, que estos compañeros ex Pereyra no dejaron pasar la oportunidad de jugar como lo hacían de pequeños, en una tarde donde la convivencia y la amistad fue el ingrediente perfecto.

DISFRUTAN DE LA REUNIÓN

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#EVENTO / SOCIAL

POSAN PARA LA FOTO DEL RECUERDO

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SOCIAL / #EVENTO

MARÍA ELENA, PATY Y DIANA

ENRIQUE, TRINY Y ALMA

LUCILA, MARTHA Y ELVIRA

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P U BL IRREPORTAJE

CELEBRAN 14 ANIVERSARIO Con el Mariachi Continental y el tradicional pastel, se celebró el cumpleaños 14 del centro comercial Cimaco, Plaza Cuatro Caminos, alegría que fue compartida por clientes, propietarios y colaboradores de los negocios ahí ubicados

#REPORTAJE

Caribe blanco Piña Colada 1/2 piña 1 lata grande de crema de coco 8 onzas ron Hielo al gusto Decoración: Zarzamora Canela en polvo Preparación: Tomar la piña pelarla y cortarla en pedazos pequeños, licuar sin azúcar y colar el zumo de la piña, echar de nuevo en el vaso de la licuadora después de colar el zumo de la piña, agregar la crema de coco y el ron blanco, licuar hasta mezclar bien.

Tomar una copa, echar hielo al gusto y servir la mezcla, decorar con un trocitos de piña (opcional). ¡Y a disfrutar de una rica piña colada!

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1 shot de ron blanco ¾ de shot de licor de menta 1 shot de licor de cacao 1 shot de leche evaporada 1 cucharada de azúcar Decoración: Chocolate líquido Preparación: Mezcla muy bien todos los ingredientes con mucho hielo, viértelo en una copa de martini y decora tu drink con chocolate líquido.

#REPORTAJE TEXTO Y FOTOS: LA PRECOPATV

Mojito de coco Hielo picado 2 limones 200 ml de leche de coco 100 ml de ron blanco 5 hojas de menta Preparación: El mojito de coco es una de las variantes más caribeñas de este cóctel. La leche de coco puede ser algo pesada y tiene un alto contenido en vitaminas y proteínas.

Los mejores

Drinks del pre copeo En estas fiestas decembrinas no pueden faltar los mejores drinks y qué mejor que La Precopa para festejar, es por ello que te compartimos las mejores recetas para realizar los tragos top de la temporada, de una forma sencilla y con el sello del lagunero Miguel Valdés. ¡No te lo puedes perder! @

LA PRECOPATV

Caribean Punch 3 Puños de flor de Jamaica 6 varas de canela 2 tazas agua hirviendo 5 cucharadas de azúcar 4 shots jugo de mandarina 2 shots de jugo de toronja 1 litro de jugo de naranja 1 botella de ron blanco ½ litro refresco de limón 4 rodajas de naranja 3 rodajas de toronja 3 rodajas limón hielo Preparación: Vaciar los puños de flor de jamaica, las varas de canela, las cucharadas de azúcar y el agua hirviendo en el recipiente, deja reposar por 5 minutos y mezcla bien.

Vacía los jugos y la botella de ron y mezcla bien.

Vierte el refresco de limón y las rodajas de naranja, toronja y limón, vuelve a mezclar.

Agrega mucho hielo y mezcla muy bien.

Diciembre 13, 2015. CHIC MAGAZINE. |

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#REPORTAJE

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#REPORTAJE

LA CENA

DE NAVIDAD Ya huele a Navidad, los aromas de las tradiciones llegarán sin duda a nuestra mesa, es la época de recibir regalos, abrazos y compartir con la familia la gran cena de Noche Buena. Es por ello que Chic Magazine invitó a los chefs Daniel Castillo, experto en cocina internacional, y a Lucio Varela, destacado repostero, para que compartan algunas de sus recetas consentidas para estas fiestas que, sin duda, encantarán a la familia y sorprenderán a los amigos. En estas recetas encontrarás entrada, guarnición, plato fuerte , postres y algo más.

Coordinación: Emilú Cázares Fotografía: Ernesto Ramírez Locación: Hotel Crowne Plaza Torreón

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#REPORTAJE

PAVO CASTILLO INGREDIENTES 1pavo de 8 kilos 1 barrita de mantequilla nuez moscada 2 tazas de vino blanco 1/2 kilo de carne de res molida 1/2 kilo de carne de puerco molida 1 rebanada de tocino de 1 cm de grueso molido 50 gramos de jamón serrano picado 2 manzanas peladas y picadas en cuadritos 200 gramos de ciruela pasa sin semilla 1/2 vaso de jerez canela en polvo 1 jeringa para inyectar el pavo 2 cucharadas de maicena 1 taza de vino tinto 1 cucharada de azúcar PREPARACIÓN: Mezclar la carne de res, carne de cerdo y tocino picado.

Agregar el jamón serrano, las manzanas en cuadritos, la ciruela picada y el jerez. Poner sal y pimienta.

Rellenar el pavo con la mezcla de carnes anterior y poner sal y pimienta por la parte de afuera del pavo.

Precalentar el horno a 200 grados centígrados.

Poner el pavo en una bolsa, cerrarla y hacerle perforaciones para que pueda salir el vapor.

Meter el pavo al horno por 4 horas (media hora por kilo).

Durante la última hora, abrir la bolsa y dejar que se dore un poco el pavo.

Sacar el pavo del horno y recoger los jugos que soltó.

Con una antorcha culinaria o soplete, dorar todo el pavo para que tome un bonito color.

Para preparar el gravy: mezclar 2 cucharadas de maicena con media taza de agua y revolver con una taza de tinto.

En una cacerola, derretir 1 cucharada de azúcar. Cuando ya esté caramelizada, agregarle la mezcla de vino anterior y dejar cocinar a fuego medio por 5 minutos.

Agregar los jugos que soltó el pavo, poner sal y pimienta.

Decore con cerezas y monte en una cama de piña. Por último, vierta el gravy sobre el pavo caliente y sirva.

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ENSALADA WALDORF INGREDIENTES 1/2 vasonata o crema de leche 1/2 vaso de zumo de limón 1/2 vaso de mayonesa 1 vaso de pequeños dados de manzanas verdes 4 cdas de nuez picada 1 vaso de apio cortado en rodajas pequeñas 1/2 vaso de queso Edam o alguna variedad similar cortado en dados pequeños.

PREPARACIÓN: Colocar en un bol los dados de manzana y cubrirlos con el zumo del limón.

Dejarlos mientras se impregnan unos 15 minutos, luego agregar el apio, el queso y las nueces, mezclar todos los ingredientes.

En otro recipiente, unir la mayonesa con la nata, salpimentar a gusto y comenzar a volcar sobre los ingredientes hasta que estén todos cubiertos. Decore con rebanadas de piña y llevar a la nevera para que la ensalada esté fría a la hora de servir.

#REPORTAJE

EJOTES AMANDINE INGREDIENTES 500 gramos de ejotes sin tallo 2 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de almendra 1/2 cucharada de sal 1/4 de cucharada de nuez moscada PREPARACIÓN: Coloque a hervir una olla grande con agua.

Cocine los ejotes por 5 minutos y cuele.

En un sartén grande derrita la mantequilla y agregue las almendras. Cocine por 1 minuto.

Agregue los ejotes, la sal y la nuez moscada y cocine por 1 minuto más.

FETUCCINI ALFREDO INGREDIENTES 50 gramos de pasta fettuccini 1/4 de taza de aceite de oliva 5 dientes de ajo finamente picado 2 tazas de vino blanco 2 cucharadas de perejil fresco picado 2 cucharadas de albahaca 2 tazas de crema entera 500 gramos de camarón mediano pelado y desvenado 1/2 taza de queso parmesano rallado PREPARACIÓN: Cocina el fetuccini de acuerdo a las instruciones de la caja, en agua hirviendo hasta que esté al dente. Mientras se cocina la pasta, has la salsa.

En una sartén grande calienta el aceite de oliva y cocina el ajo por 2-3 minutos. Agrega el vino, el perejil, y la albahaca y cocina hasta que se reduzca a la mitad.

Pasa la salsa por una coladera y regresa al sartén. Agrega la crema y mezcla bien.

Permite que se cocine a fuego bajo, hasta que se reduzca a la mitad.

En otro sartén calienta 2 cucharadas de aceite de oliva y cocina ahí los camarones, hasta que estén opacos.

Agrega la salsa cremosa a los camarones.

Mezcla bien.

Sirve la salsa sobre ella y los camarones.

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#REPORTAJE

FRUIT CAKE INGREDIENTES 3/4 de taza de ron 1 taza de chabacano deshidratado 1 taza de manzana deshidratada 3/4 de taza de pasa 1/2 cucharada de ralladura de naranja 10 cucharadas de mantequilla sin sal 1 taza de harina blanca 1/2 cucharadas de canela en polvo 1/2 cucharadas de cardamomo molido 1 pizca de nuez moscada en polvo 1 pizca de clavo de olor molido 2/3 de taza de azúcar morena 1/3 de taza de azúcar 3 huevos 1/2 cucharada de vainilla 1/4 de cucharada de sal PREPARACIÓN: Coloca el ron y la fruta deshidratada en una olla, agrega la ralladura de naranja y cocina a fuego medio por 5 minutos. Retira y refrigera por al menos 24 horas antes de empezar la receta.

Antes de hacer el pastel retira la fruta del refrigerador para que esté a temperatura ambiente.

Pre calienta tu horno a 180 grados centígrados y coloca la rejilla en el centro.

Prepara con mantequilla dos moldes para hacer pan. Coloca en el molde dos tiras de papel encerado, esto te ayudará a retirar el pastel del molde al final.

En un bowl con un batidor globo bate el harina con todas las especies.

En una batidora eléctrica bate el azúcar morena y el azúcar refinada con la mantequilla, hasta que esté esponjosa. Agrega los huevos y continúa batiendo. Agrega la vainilla y la sal y bate una vez más.

Agrega la harina de poco en poco y bate hasta que todo esté incorporado.

Coloca la masa en un bowl, agrega la fruta y con una espátula mezcla la fruta con la masa.

Vierte la masa en los moldes y hornea por 15 minutos. Luego baja la temperatura a 150 grados centígrados y hornea por hora y media o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.

Retira el pastel del horno y permite que se enfríe en una rejilla por 30 minutos.

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MOUSSE DE TRES CHOCOLATES INGREDIENTES 600 ml de leche entera 3 huevos enteros medianos 3 claras 100 g de azúcar glas 10 g de Maicena – 1 y 1/2 sobres de gelatina en polvo ó 9 láminas de gelatina neutra Un poco de agua 300 g de creme fraiche 200 ml de nata 35%m.g.

150 g de chocolate blanco 150 g de chocolate con leche 150 g de chocolate negro PREPARACIÓN Separamos las yemas de las claras. Reservamos las claras para montarlas más tarde.

Batimos las yemas con el azúcar y la maicena.

Calentamos la leche sin que hierva. Cuando esté caliente, vertemos la mezcla anterior sobre la leche mientras batimos. Removemos sin parar hasta que espese y se haga una crema-cuidando de que no se pegue-.

Disolvemos la gelatina en un poco de agua tibia y la añadimos a la crema anterior. Dejamos que se enfríe.

Derretimos por separado los tres tipos de chocolate bien al baño María o en el microondas.

#REPORTAJE

TRONCO DE NAVIDAD INGREDIENTES 6 huevos 70 gr. de harina de trigo 40 gr. de maicena y 80 gr. de azúcar 100 gr de chocolate en polvo Para hacer el relleno: 250 ml. de nata líquida 200 gr. de turrón de jijona Para hacer la cobertura: 60 gr. de chocolate de cobertura con un 70% cacao 50 ml. de nata líquida PREPARACIÓN: Para el relleno, hayq ue poner 100 ml de nata en la batidora, junto al turrón machacado. Batir todo hasta que se consiga una crema homogénea. Enseguida, dividir la pasta en dos y separarlas en envases distintos, ya que una será para el relleno y otra para la cobertura. Volver a poner en la batidora una de las mitades de la pasta y batirla junto con lo que ha sobrado de la nata, removiendo despacio. Llevar la mezcla a la nevera.

Para el bizcocho, bata 4 yemas y dos claras con el azúcar con una batidora hasta que se consiga una masa suave. Separar las claras de las yemas en los demás huevos y ponerlas en envases distintos.

Montar las claras a punto de nieve. Cuando estén montadas, agregar poco a poco la mezcla anterior junto con las claras a punto de nieve y remover todo con cuidado.

Cuando esté todo mezclado, agregar la harina, la maicena y el chocolate en polvo, poco a poco, y remover suavemente.

Precalentar el horno a 180 grados centígrados. Untar la bandeja de horno con un poco de mantequilla y verter la masa del bizcocho sobre ella, repartiendo la masa por toda su superficie. Llevar la bandeja al horno durante unos 15 minutos, aproximadamente. Cuando el bizcocho empieza a dorarse, quitarlo del horno y extenderlo sobre un papel de horno y dejar que se enfríe.

Mientras se enfría, preparar la cobertura. Para ello, tenemos que cortar el chocolate en trozos y echarlos a un cazo. Llevar al fuego bajo para fundir. Enseguida, añadir el restante de la nata y remover. Luego, añadir la mezcla de turrón y nata y volver a remover. Dejar que se enfríe.

CARLOTA DE CHOCOLATE INGREDIENTES 1 1/2 cdas de grenetina en polvo 1/4 de tz de agua 2 tzs de crema 200 g de chocolate blanco, troceado 25 soletas 5 claras de huevo 150 g de azúcar

Mientras tanto, rellenar el bizcocho con la cobertura que estaba en la nevera para que cubra toda su superficie. Con la ayuda del papel de cocina, enrollar con cuidado el bizcocho, sin apretar mucho.

Y para terminar, echar unas pinceladas con la salsa de la cobertura a la superficie del Tronco de Navidad y llevarlo a la nevera para que se solidifique.

Sacarlo de la nevera una hora antes de servir.

PREPARACIÓN: Disuelve la grenetina en el agua y deja reposar por 5 minutos o hasta que esté firme.

Calienta la mitad de la crema e incorpora el chocolate, mueve para integrar y retira del fuego.

Forra un molde chico con las soletas.

Derrite la grenetina en el microondas en 4 intervalos de 3 segundos y agrega a la mezcla de chocolate.

Bate las claras con el azúcar a punto de turrón y reserva. Bate el resto de la crema hasta formar picos firmes y añade poco a poco a la mezcla de grenetina con chocolate.

Incorpora las claras en forma envolvente y vierte en el molde con las soletes.

Refrigera durante 1 hora o hasta que esté firme. Decora con frutas de temporada al gusto.

Diciembre 13, 2015. CHIC MAGAZINE | 71

#CHICA CHIC / COLUMNA

CHICA CHIC POR: EMILÚ CÁZARES

La Virgen Morena llegó para quedarse en México, un país que la llena de gozo, con su fervor y su cariño que ha trascendido a través de los siglos, por eso festejamos también a quienes llevan su nombre.

Festejo Guadalupano Llegaron las fiestas patronales y con ellas la celebración para los fieles católicos de la Virgen de Guadalupe. Una

veneración a la Virgen Morena que es totalmente mexicana, pero que sin duda trascendió a todo el mundo. Por eso me es grato mencionar a algunas de mis amigas del corazón que llevan este nombre, para ustedes mi cariño sincero, mi admiración y mi respeto, y qué mejor ocasión que ésta para felicitarlas, especialmente a Lupita LLamas de De los Santos, sin duda una amiga ejemplar y una tía insuperable, un ejemplo a seguir. Lupita Villa de Del Río, una amiga de las del corazón un privilegio su amistad, Lupita Del Rio Villa, una mujer luchona que nunca se rinde, una amiga por siempre.

Lupita Chávez, dinámica, encantadora e incansable.

Lupita Villarreal de Norman, amiga y comadre

desde la infancia. Lupita Félix, siempre adelante ante cualquier adversidad y con un carácter formidable.

Lupita Murra de Rebollo, una persona tan linda por dentro como por fuera, con el don de servir. Don José Guadalupe Galván, caminado siempre de la mano de Dios, dispuesto a escuchar y a ser el perfecto guía en el camino. ¡FELICIDADES!

Tejiendo Lanota

By Pol y Tica Pues todos llegaron muy puntuales y luciendo excelentes looks al informe del alcalde Miguel Ángel Riquelme, que contó con grandes personalidades de la política, en un recinto que lució en un lleno total, ya que hasta el foyer se encontraba bastante concurrido. Sin duda un éxito.

HAPPY BIRTHDAY DICIEMBRE

Domingo 13 Pily Macías Marisa Gilio Florilú González Lunes 14 Víctor Ramos Marcela Pámanes Sandra Jiménez del Campo Lula Correa

Roberto Cázares / 18 DICIEMBRE

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Martes 15 Lore Cruz Rocío González

Martes 15 Gabriela Rivera Susana González O. Miércoles 16 Marimeche Ruenes Gloria González Mayra Canales Jueves 17 Alberto Teele Viernes 18 Laura Félix

Viernes 18 Faruk Sabag Liz Handan Dani Ramos SÁBADO 19 Gerardo Yassim Verónica Martínez Ángeles López

#COOLTURA / COLUMNA

COOLTURA

MUST READ

by Mario

POR: MARÍA EMILIA DÍAZ

La chica del tren ARTE. EXPOSICIONES DIVE RSAS EN EL PASEO COLÓN Fecha: Domingo 13 de diciembre Hora: De 8:00 a 14:00 horas Lugar: Calzada Colón

TEAT RO. LABO RATO RIO INTE RDISCIPLINARIO DE TEAT RO Fecha: Lunes 14 de diciembre Hora: 17:00 horas Lugar: Teatro Isauro Martínez

PASTO RELA. EN LA COLINA Fecha: Lunes 14 de diciembre Hora: 17:00 y 19:00 horas Lugar: Teatro Nazas

DANZA. DANZA NIJINSKY Fecha: Viernes 18 de diciembre Hora: 19:00 horas Lugar: Teatro Isauro Martínez

EXPOSICIÓN EN BANDEJA DE PLATA La Colección Arocena resguarda un importante acervo de platería para servicio de mesa que data principalmente del primer tercio del siglo XX: objetos tan diversos en su forma y función, que sin duda nos transportarán a menús, platillos y usos de mesa pertenecientes a otra época.

La importancia de la disposición de la mesa y el protocolo a seguir en el servicio de los alimentos adquirió gran importancia en la misma medida que se propagaba un deseado refinamiento gastronómico derivado de las aportaciones de la cuisine française moderna. ¡No se la pierda!

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“Es un libro electrizante, todo un “thriller” al estilo Hitchcock, emocionante y complejo.

Totalmente recomendable”.

SINOPSIS Es una novela negra de intriga y terror de la escritora nacida en Zimbabue, Paula Hawkins.

Cuenta como Rachel toma siempre el tren de las 8.04 h. Cada mañana lo mismo: el mismo paisaje, las mismas casas y la misma parada en la señal roja.

Son sólo unos segundos, pero le permiten observar a una pareja desayunando tranquilamente en su terraza. Siente que los conoce y se inventa unos nombres para ellos: Jess y Jason. Su vida es perfecta, no como la suya. Pero un día ve algo. Sucede muy deprisa, pero es suficiente. ¿Y si Jess y Jason no son tan felices como ella cree? ¿Y si nada es lo que parece?

Autor: Paula Hawkins Editorial: Planeta

#ENTERTAINMENT / COLUMNA

“Don’t lose your happiness on your pursuit to find more”. Kylie Jenner

WELCOME SAINT WEST! La espera terminó. El sábado cinco de diciembre nació el segundo hijo de Kim Kardashian y Kanye West, la expectativa por el nombre del pequeño fue tanta que desató las apuestas en las redes sociales. Mientras que muchos sugirieron Robert como su abuelo materno, otros se aventuraron a considerar South, para asemejarse a su hermana mayor, North West. Pero no, la pareja nos tenían preparada una sorpresa, la cual fue revelada en el sitio oficial de Kim: Saint West fue el nombre elegido. La noticia fue acompañada por una original imagen de emojis, con la fecha y peso del recién nacido. Seguramente conoceremos muy pronto en rostro del pequeño Saint.

TOP 5 ITUNES CHARTS ALBUMS 1. 25 ADELE

MUESTRA SU LADO MUSICAL

2. A HEAD FULL OF DREAMS COLDPLAY

Nadie discute el talento y carisma de Cristiano Ronaldo dentro y fuera de la cancha, pero ahora nos sorprende al interpretar el clásico Jingle Bells de forma muy original.

Paredes, saltos en una escalera y hasta un balón son los instrumentos musicales del delantero del Real Madrid, todo como parte de su nuevo comercial para Roc Live.

3. THAT’S CHRISTMAS TO ME PENTATONIX 4. PURPOSE JUSTIN BIEBER 5. TRAVELLER CHRIS STAPLETON

Entertainment POR: LAURA SÁNCHEZ / FOTOS: CORTESÍA

Las mejores noticias y chismes de las celebridades, sin olvidar los lanzamientos más esperados.

NEW SONG CARLY RAE JEPSEN LAST CHRISTMAS

¿ ROMANCE EN PUERTA? Hace unos días hubo un acercamiento entre Selena Gomez y Justin Bieber que nos hizo creer que podríamos verlos juntos de nuevo, pero unas imágenes captadas por unas seguidoras nos hacen pensar que el corazón de Selena ya tiene nuevo dueño. El afortunado es ni más ni menos que Niall Horan, con quien la ex de Bieber fue vista de paseo en el muelle de Santa Monica. Aunque trataron de pasar desapercibidos, un grupo de fans los interceptó, captándolos en foto y video.

Y aunque podría tratarse de una salida amistosa, Selena y Niall ya fueron vistos juntos en actitud muy cariñosa en la fiesta de cumpleaños de Jenna Dewan, por lo que todo indica que su relación es más que una amistad.

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RECOMENDACIÓN

La artista lanza el audio de su nueva canción, perfecta para la temporada navideña.

#SOCIALNETWORK / COLUMNA

SOCIAL NETWORK

Now we are face-to-face TEXTO: EMILÚ CÁZARES

ENCONTRAMOS EN LA RECEPCIÓN DE EMBAJADORES DE EMIRATOS ÁRABES CON LOS EMBAJADORES DE JAPÓN, MALASIA, PAKISTÁN Y CUBA A IMELDA WIDEN .

MUST FOLLOW @ANACRIS ALATORRE NO ME LA CREO #GRADUACION/ #GUADALAJARA

BÁRBARA BORREGO #CUMPLEAÑOS # AMIGAS POR SIEMPRE

FERNANDA Y MÍA VIÉNDOSE POR R S PRIMERA VEZ #HERMANASFELICES

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AMIGAS DE HISTORIA DEL ARTE #AMIGASPOSADITA

CHIC LAGUNA GRUPO MILENIO @CHIC_MTY

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@CHICLAGUNA