Mulheres unidas

As amigas de Toronto - Circle of Friends, organizaram mais uma edição do tradicional evento, na Liuna Local 183. A celebração, que aconteceu no dia 28 de janeiro, recebeu uma quantidade massiva de mulheres de todas as idades, para participarem de um belo jantar com muito entretenimento. O objetivo da festa, é angariar fundos para um projeto muito nobre.

Toda a colaboração arrecadada no evento, será destinada ao hospital

“Princess Margaret Cancer Centre”, para a luta contra o câncer de mama.

Através dos anos, a Festa das Amigas já arrecadou mais de um milhão de dólares para o hospital mencionado e a expectativa é conseguir muito mais.

Angela Machado, uma das coordenadoras do evento, juntamente com Fátima Bento, falou a respeito do objetivo, do balanço até então e uma mensagem à nossa comunidade lusófona:

“Nós começamos em uma festa com poucas senhoras, só as amigas, numa tradição à São MIguel e depois nos dedicamos a fazer essas reuniões festivas, especialmente ao combate do câncer de mama. Essa festa foi evoluindo muito e continuamos com essa celebração até hoje, com a esperança de cura. Já não digo que essa cura chegará para a minha geração, mas espero que para as próximas. Temos muito apoio e muita vontade de trabalhar para que essa organizacão continue ajudando”.

Conversamos também com a médica e pesquisadora, a doutora Srikala Sridhar, que mencionou a importância deste evento para o hospital “Princess Margaret Cancer Centre”: “Um evento como esse é incrivelmente importante para o hospital, porque demonstra que as pessoas se importam e isso se traduz em dinheiro, doações, ideias, pesquisas e tudo isso, com o objetivo de fazer com que, apesar da doença, as pessoas vivam mais e tenham mais qualidade de vida. Nós estamos muito agradecidos por Angela Machado e todo o seu time, por realizarem esse evento tão incrível há 20 anos. Todo o dinheiro angariado vai para pesquisas com enfoque em diagnóstico precoce e também para o desenvolvimento de novos tratamentos”.

Após a realização do delicioso jantar, foi dada a largada para o entretenimento, com muita música e dança. As mulheres puderam se divertir ao som ao vivo da banda Mexe-Mexe e atuação de Henrik Cipriano.

O câncer de mama é uma doença causada pela multiplicação desordenada de células anormais da mama, que forma um tumor com potencial de invadir outros órgãos.

Há vários tipos de câncer de mama. Alguns têm desenvolvimento rápido, enquanto outros crescem lentamente. A maioria dos casos, quando tratados adequadamente e em tempo oportuno, apresentam bom prognóstico.

Como medidas que podem contribuir para a prevenção primária da doença, estimula-se praticar atividade física, manter o peso corporal adequado, adotar uma alimentação mais saudável e evitar ou reduzir o consumo de bebidas alcóolicas. Além de claro, fazer os exames médicos de rotina e o autoexame.

Adriana Marques/MS

A arte de saber fazer crescer água na boca

A gastronomia é das coisas mais importantes no ser do dia a dia de cada cidadão. Nós somos o que comemos. Muitas vezes andamos aflitos com o que e onde comer. Gastronomicamente falando, vamos falar de comida típica portuguesa, para quem ama o seu país e gosta uma vez por outra sair fora da rotina da sua casa, nem todos os dias é fácil encontrar onde desfrutar de uma iguaria que nos faça lembrar as tradições gastronómicas que alguns estão habituados, isto é, comida típica portuguesa e confecionada com produtos portugueses.

Ecomo é com os pés debaixo da mesa que se concretizam os melhores negócios, que se namora, não importa a idade, que se confraterniza com amigos e que se passa um pouco de tempo diferente do que estamos habituados no dia a dia, eu como confrade da confraria dos gastrónomos do Minho, a primeira confraria a ser fundada em Portugal e com um trabalho exemplar no terreno, no que toca a avaliações gastronómicas, sou adepto do slow food.

Com um passado envolvido no meio da gastronomia, desde avaliação, formação e muitas vezes como júri gastronómico, fui obrigado a escrever este pequeno artigo de aconselhamento depois de tomar conhecimento e ter desfrutado de uma delícia de prato confecionado no novo restaurante do PCCM, Portuguese Cultural Centre of Mississauga. Aconselho a quem tiver oportunidade de visitar e desfrutar da excelente confeção que ali se prepara todas as sextas-feiras ao jantar. Segundo informações só trabalha com reservas e com dois pratos todas as sextas-feiras ao jantar. Na última sexta-feira com um grupo de amigos, visitei e havia o fiel amigo como prato de peixe e bife como prato de carne. Pelo que me apercebi e conversas do lado, o bife é todas as sextas-feiras confecionado de diferentes formas, o outro prato para se degustar é sempre uma novidade. Posso dizer que o fiel amigo (bacalhau) estava excelente, posso dar nota oito de zero a 10. Como sabem nunca se dá nota máxima. Era de se lhe tirar o chapéu. A demolha estava no ponto certo, era o molho escolhido e a guarnição, uns camarões e batata às rodelas regadas com molho de tomate... de comer e, como se diz em português, de chorar por mais. Os meus parabéns pela iniciativa a toda a equipa e pelo esforço qualitativo que estão a prestar em prol da gastronomia portuguesa. Espero que continuem com a qualidade a que estão a habituar os visitantes. Deixo uma sugestão: se possível colocar o prato a ser servido na semana seguinte para as pessoas poderem divulgar, e até ficarem com água na boca, e voltarem.

Para os amantes de saber comer e saber usar um bom garfo, recomendo que reservem uma sexta-feira no restaurante do PCCM, para desfrutarem de iguarias típicas portuguesas confecionadas com muito carinho e dedicação. É assim que a boa gastronomia se faz e apresenta. O serviço para ser prestado por voluntários merece nota máxima.

Comer é uma arte, saber comer faz parte da vida, que é o que levamos dela.

Magellan Community Foundation thanks its donors & community members

The Magellan Community Foundation (MCF) continues to acknowledge and express their sincere gratitude to all major donors and community members that have collectively come together and supported the Magellan project by making pledges and monetary contributions towards the capital campaign:

Ana & Avelino Fonseca

Arnold Santos

Carpenters & Allied Workers Local 27

Concrete Forming Association of Ontario

Drywall Acoustic Lathing and Insulation

Local 675

Dulce & Raymond Vanasse in Honour of Felicidade Rodrigues Macedo

Ferma Import & Export Inc.

IC Savings

Interior Finishing Systems

Limen Group Construction Limited

LiUNA Local 183

Manuel J. Clementino

Manuel DaCosta

New Canadian Lumber in Honour of Joe

Gabriel & Rogerio Henriques

Portuguese Cheese

Tavares Family in Memory of David Nicodemio Tavares

“To date, Magellan Community Foundation has raised a total of $7.34M thanks to all donors and community partners. We will continue to work hard to reach our goal of $15.2M. We are one step closer to building the Magellan Centre”. says Ulysses Pratas, Foundation Chair.

Located in the heart of Toronto, the Magellan Centre will be the first long-term care home for Portuguese-speaking seniors; and affordable housing residences with a community hub for social gatherings. To make a donation and to learn more about this project, please visit magellancommunityfoundation.com.

For more information or interview requests: Natalie Santos info@magellancharities.ca 437-914-9110