Menu
Skybowl
Assiette de saumon mariné
Salade de chèvre chaud Salade de chèvre chaud et gésiers confits
Entrées Salade de chèvre chaud
5€90
Toasts de chèvre chaud, salade, tomates.
Assiette de foie gras de canard
Hot goat’s cheese on toasts, salad, tomatoes.
Assiette de charcuterie
5€90
Rillons, rosette, chorizo, jambon de montagne, rillettes de Tours. Rillons, rosette, chorizo, cured ham, rillettes from Tours.
Assiette de saumon mariné
5€90
Saumon cuit à cru en croûte de sel, toasts et sauce tartare. Marinated salmon with spices on toasts and tartar sauce.
Avocat et crevettes sauce cocktail
7€20
Avocat, Crevettes, pomme Granny, sauce cocktail. Avocado, srimps, Granny apple, cocktail sauce..
Salade de chèvre chaud et gésiers confits
7€90
Salade, croûtons de chèvre chauds et gésiers confits. Salad, croutons, gizzard confit and hot goat’s cheese on toast.
Assiette de foie gras de canard
8€50
Foie gras mi-cuit maison et sa compotée d’oignons aux figues. Homemade semi-cooked foie gras with fig chutney.
Prix nets, service compris. Photos non contractuelles.
Grandes salades 11€90
Cesar
Poulet, copeaux de parmesan, jambon de montagne, croutons, œuf dur, tomates, salade, sauce tartare. Chicken, parmesan chips, cured ham, croutons, hard boiled egg, tomatoes, salad, tartar sauce.
12€90
Tourangelle
Rillons, chèvre chaud, gésiers confits, haricots verts, œuf dur, tomates, salade. Rillons, hot goat’s cheese, gizzard confit, green beans, hard boiled egg, tomatoes, salad.
13€90
Campagnarde
Pommes de terre, jambon de montagne, lardons, oignons rouges, fritos de fromage à raclette, oeuf dur, tomates, salade. Potatoes, cured ham, diced bacon, red onions, raclette cheese, hard boiled egg, tomatoes, salad.
13€90
Norvégienne
Saumon mariné sur toasts, crevettes citronées, œuf dur, tomates, salade, crème ciboulette. Marinated salmon with toasts, shrimps with lemon, hard boiled egg, tomatoes, salad, chive cream.
Cesar
16€90
Landaise
Toast de foie gras, pommes de terre, asperges, manchon de canard confit, gésiers, magret fumé, pignons de pin, foie gras, oeuf dur, tomates, salade.
César
Foie gras on toast, potatoes, asparagus, duck wing confit, gizzards, smoked duck breast, pine kernels, hard boiled egg, tomatoes, salad.
Tourangelle
Campagnarde
Norvégienne
Landaise
Burgers +4 Les burgers sont disponibles en format XXL. €
XXL burgers.
Maxi Cheeseburger
12€90
Pain brioché maison, steak haché 180 g façon boucher, double cheddar, cornichon, ketchup et moutarde. Homemade brioche bread, 180g minced beef, double cheddar, pickle, ketchup and mustard.
Releve z VY can le défi is majo ris, le burg er XXL !!!
Mille feuilles burger
15€50
Pain brioché maison, mille feuilles de jambon de montagne et de fromage à raclette, oignons rouges, sauce barbecue et tartare. Homemade brioche bread, cured ham and raclette cheese millefeuille, red onions, barbecue and tartar sauces.
Formule Skybowl 1 Skyburger + 1 partie de bowling Skyburger + One bowling game.
19€90
VY canis majoris
21€90
Pain brioché maison, steak haché 540g façon boucher, cheddar, bacon, oignons frits, salade, tomates, sauce burger. Homemade brioche bread, 540g minced beef, cheddar, bacon, fried onions, salad, tomatoes, burger sauce.
Skyburger
VY canis majoris Plus grosse étoile de l’univers connue par l’homme. VY est une hypergéante rouge à 4892 annéeslumière de nous. Elle est 1800 à 2200 fois plus grosse que notre Soleil. Notre soleil est 109 fois plus gros que la Terre.
14€90
Pain brioché maison, steak haché 180g façon boucher, cheddar, bacon, oignons frits, salade, tomates, sauce burger. Homemade brioche bread, 180g minced beef, cheddar, bacon, fried onions, salad, tomatoes, burger sauce. * Les poids indiqués sont avant cuisson et peuvent varier de plus ou moins 5 %. VBF : Viande Bovine Française. Prix nets, service compris. Photos non contractuelles.
15€90
Cheese lover
Pain brioché maison, steak haché 180g façon boucher, fromage à raclette fumé, bacon, oignons rouges, roquefort. Homemade brioche bread, 180g minced beef, smoked raclette cheese, bacon, red onions, Roquefort cheese.
Chic & spicy
14€90
Pain brioché maison, escalope de poulet pané, bacon, cheddar, oignons rouges, salade, tomates, sauce poivre. Homemade brioche bread, breaded chicken cutlet, bacon, cheddar, red onions, salad, tomatoes, pepper sauce.
Skymoutain
16€90
Pain brioché maison, steak haché 180g façon boucher, fromage à raclette, reblochon, oignons rouges, galette de pomme de terre, bacon, sauce crème de lardons. Homemade brioche bread, 180g minced beef, raclette cheese, reblochon cheese, red onions, potato galette, bacon, diced bacon cream sauce.
Betelgeuse
15€90
Pain brioché maison, steak haché 180g façon boucher, cheddar, bacon, rondelles de chèvre, salade, tomates, crème ciboulette et sauce barbecue. Homemade brioche bread, 180g minced beef, cheddar, bacon, goat’s cheese, salad, tomatoes, chive cream, barbecue sauce.
Betelgeuse C’est une des plus grosse étoile à notre connaissance. Betelgeuse est une supergéante rouge à 642 années-lumière de la Terre.
Les burgers sont servis avec des frites et de la salade. Burgers are served with salad and french fries..
Grillades 14€50
Andouillette de Troyes 5A
Andouillette à la moutarde et à l’estragon. Andouillette with mustard and tarragon.
15€90
Rumsteak VBF 200 g* environ.
Rump steak (French meat), approx. 200g.
18€90
Filet de bœuf VBF
Entrecôte VBF
18€90
300 g* environ.
200 g* environ.
Rib steak (French meat), approx. 300g.
Beef tenderloin (French meat), approx. 200g..
39€90
Filet de bœuf Chateaubriand VBF
400 g* environ. A partager ou en solo servit avec un assortiment de garnitures et de sauces. Beef tenderloin Approx. 400g. To share or for one person, served with a selection of side dishes and sauces.
Bavette VBF
14€90
200 g* environ.
Flanck of beef (French meat), approx. 200g.
Sauce maison
0€50
Roquefort, moutarde-estragon, tartare, barbecue, poivre, échalotes. Homemade Sauces : Roquefort, mustard-tarragon, tartar, barbecue, pepper, or shallot sauce.
Assortiment de 5 sauces Selection of 5 sauces.
2€
* Les poids indiqués sont avant cuisson et peuvent varier de plus ou moins 5 %. VBF : Viande Bovine Française. Prix nets, service compris. Photos non contractuelles.
Garnitures Les plats sont servis avec un écrasé de pommes de terre, des haricots verts, de la salade ou des frites. l
Dishes are served with mashed potatoes, green beans, salad or French fries.
w
bo Sky
Dos de lieu
Cordon bleu
Plats Nuggets de volaille maison
10€90
Accompagné de frites, sauce tartare et barbecue. Homemade nuggets with French fries, barbecue and tartar sauces.
Dos de lieu au beurre nantais
14€50
Cordon bleu du chef
14€90
Pollock loin with butter sauces.
Paleron de veau
Filet de volaille pané, jambon grillé, fromage à raclette et crème ciboulette aillée. Chef’s cordon bleu : Breaded chicken fillet, ham, raclette cheese and cream with chive and garlic.
14€90
Paleron de veau confit sauce normande Veal chuck confit with normande sauce.
18€90
Magret de canard poêlé au miel Duck breast roasted with honey.
Magret de canard
Coupes glacées Coupe 2 boules
Parfums au choix. Flavours of your choosing. Boule supplémentaire. Additional scoop
3€90 +1€
Citron givré
6€20
Colonel
6€50
Frozen Lemon.
Sorbet au citron vert, vodka. Lime sorbet, vodka.
Triple chocolat
Glace au chocolat blanc et noir, sauce chocolat chaud, chantilly.
6€70
Triple chocolate : dark and white chocolate icecream, hot chocolate coulis, whipped cream.
Dame blanche
Glace vanille, chocolat chaud et chantilly.
6€70
Caramel liégeois
Vanilla icecream, hot chocolate and whipped cream.
Pêche melba
Glace vanille, pêche fruit, coulis de framboise, chantilly.
6€70
Peach melba : vanilla icecream, peach, raspberry coulis, whipped cream.
Poire Belle Hélène
Glace vanille, poire au sirop, sauce chocolat chaud, chantilly.
6€70
Vanilla icecream, pear in syrup, hot chocolate coulis, whipped cream.
Chocolat liégeois
Glace chocolat, sauce chocolat chaud, chantilly.
6€70
Chocolate icecream, hot chocolate coulis, whipped cream.
Café liégeois
Glace café, sauce café, chantilly.
6€70
Coffee icecream, coffee coulis, whipped cream.
Caramel liégeois
Glace caramel, sauce caramel au lait, chantilly.
6€70
Caramel icecream, milk caramel coulis, whipped cream.
Banana split
Glace vanille, fraise, chocolat, banane, sauce chocolat chaud, chantilly.
6€90
Dame blanche
Vanilla, strawberry, chocolate and banana icecream, hot chocolate coulis, whipped cream.
After Height
Glace menthe chocolat, sauce chocolat chaud, chantilly.
6€70
Mint-chocolate icecream, hot chocolate coulis, whipped cream.
Amarena
Glace vanille, cerises amarena, chantilly.
6€90
Vanilla icecream, amarena cherries, whipped cream.
Pêche melba
Black hole En français Trou noire, c’est l’objet le plus mystérieux de notre univers. Certainement formé grâce à la mort d’une étoile massive, il aspire tout ce qui s’approche de lui et même la lumière. Il est même possible que le temps s’arrête à son contact.
Tarte tatin
Nébuleuse
Black hole
Désserts
Assiette de fromages Cheese plate.
5€80
Black Hole
Crème brulée et coulis de chocolat.
5€90
Crème brûlée and chocolate sauce.
Île flottante
5€20
Floating island.
Nébuleuse
Crémeux vanillé et coulis de framboise, chantilly.
5€70
Nebula : Vanilla crémeux with raspberry coulis, whipped cream.
Crème brûlée Tarte tatin et sa boule vanille
5€70
Tatin pie with vanilla icecream : homemade Tatin pie.
Mousse au chocolat
Profiteroles
6€70
7€50
Chocolate mousse.
5€50
Nébuleuse Du latin "nebula" nuage, c’est un objet céleste composé de gaz raréfié et de poussières interstellaire. Les nébuleuses sont à l’origine de la création des étoiles.
Gourmands
Café, thé ou chocolat gourmand
Boisson chaude accompagnée de mignardises. Gourmet coffee, tea or chocolate : hot beverage with a selection of mini desserts. Prix nets, service compris. Photos non contractuelles.
7€90
Vins en pichet
Vins rouges
25 cl
50 cl
Bourgueil AOC
4€40
8€
Touraine Sauvignon AOC
€40
4
8€
Noble Joué Blondeau AOC
4€40
8€
Verre 12,5 cl Bouteille 75 cl
Saumur-Champigny AOC
23€
Vieilles Vignes, Domaine Filliatreau.
Saint- Nicolas-de -Bourgueil AOP Chinon AOC
3€
Cuvée Domaine Gouron.
Chinon AOC
19€ 28€
Cuvée Vieilles Vignes, Domaine Gouron.
Hautes-Côtes de Nuits AOP
30€
Cuvée les Dames Huguettes, La caves des Hautes côtes.
Hautes-Côtes de Beaune AOC
29€
La Perrière, cave des Hautes Côtes.
Côte-Rôtie AOC
59€
Côte-Rotie Brune et Blonde, E. Guigal.
Coteaux du Languedoc AOC Reserve by Arrogant Frog, Domaines Paul Mas Verre.
Bordeaux supérieur AOC Les Hauts de Cour Montessant, Lucien Lurton & Fils.
3€
18€
3€
18€
AOP Médoc
25
€
Château Gadet-Cuypers
Haut Marbuzet
65€
AOC saint Estèphe
Coteaux du Layon AOC
Verre 12,5 cl Bouteille 75 cl
4€20
24€
2€90
18€
Domaine de la Petite Roche, Moelleux
Touraine AOC Touraine Sauvignon, Domaine de la Renaudie.
IGP Pays d’Oc
18€
La Forge Estate Chardonnet.
Rosés
Kerisac
Verre 20 cl
2
€90
Pichet 50 cl Bouteille 75 cl
5€80
8€50
Doux et brut
22€
Thierry et Xavier Amirault, Les Quarterons.
Vins blancs
Cidres Bulles
Verre 12,5 cl Bouteille 75 cl
Vouvray AOC
3€40
21€
Champagne AOC brut
8€50
50€
Veuve Clicquot AOC brut
Digestifs
80€
Verre 4 cl
Grand marnier
3€90
Get 27/31
3€90
Armaniac
4€50
Mirabelle
4€50
Poire william
4€50
Calvados
4€50
Cognac
4€50
Cognac aux amandes
4€50
Bailey’s
4€50
Eaux
Bouteille 50 cl Bouteille 1 L
Perrier fines bulles
2€80
3€60
Vittel
2€80
3€60
S.Pellegrino
2€80
3€60
Verre 12,5 cl Bouteille 75 cl
Touraine Noble-Joué AOC
18€
Rousseau Frères
Coteaux d’Aix en Provence AOP
3€
18€
Pigoudet Première, Château Pigoudet.
Cote de provence Cuvée 1840, Château du Rouet.
22€
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Formule Brasserie Entrée
Salade de chèvre chaud Assiette de charcuterie, Assiette de saumon mariné.
Formule Prestige Entrée
Au choix dans la carte.
23
€90
Starter of your choosing in the menu.
Starter : Salad with hot goat’s cheese, Tourangelle quiche, Plate of cooked meats,Plate of marinated salmon.
31€90
+ Plat
Au choix dans la carte, excepté le filet de bœuf de Chateaubriand. + Main course of your choosing in the menu, excepted beef tenderloin of Chateaubriand.
+ Plat
Dos de lieu au beurre nantais, Cordon bleu du chef, Paleron de veau confit, Rumsteak.
+ Dessert
Au choix dans la carte. + Dessert of your choosing in the menu.
+ Main course : Pollock loin with butter sauce, Chef’s cordon bleu,Veal chuck confit,Rump steak.
+ Dessert
Île flottante, Crème brûlée, Mousse au chocolat, Tarte tatin, Coupe glacée.
Uniquement le midi.
+ Dessert : Floating island, Crème brûlée, Chocolate mousse, Tatin pie, Icecream.
8€50
Plat du jour Today’s special
Uniquement le midi.
9€90
Formule Express 15€90
+
Today’s special + coffee or glass of wine (jug)
Formule Strike Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour + Verre de vin pichet + Café
Uniquement le midi.
Formule Spare Entrée ou dessert du jour + Plat du jour
Today’s starter + Today’s special + Today’s dessert + Glass of wine (jug) + Coffee
Kids menu
11€50
Today’s starter or dessert + today’s special
9€90
Steak haché ou jambon ou nuggets frites ou mini Skyburger + Une boisson + Une glace ou un gâteau
Prix nets, service compris. Photos non contractuelles.
Uniquement le midi.
Plat du jour café ou verre de vin pichet
Enfant jusqu’à 10 ans (Kid up to 10 years old.) Ground beef or ham or nuggets with French fries or mini Skyburger + one beverage + icecream or cake
Skybowl www.sk ybowl.fr