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JANTAR DE NATAL
ALMOÇO DE NATAL
REVEILLON
ALMOÇO DE ANO NOVO
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JANTAR DE NATAL MENU + BUFFET DE SOBREMESAS
ENTRADA
Aveludado de espargos com lascas de amêndoa torrada ou Estaladiço de queijo chèvre gratinado aromatizado com ervas e compota de abóbora PRATOS PRINCIPAIS
Lombo de bacalhau em cama de broa, legumes da consoada e couli de salsa ou Peito de peru perfumado com vinho do Porto, batatinha assada com ervas e legumes salteados SOBREMESAS
Buffet de sobremesas natalícias Espelho de queijos (nacionais e internacionais) Fruta laminada Salada de Fruta
Valor: € 32.00 /pessoa (sem bebidas)
IVA incluído à taxa em vigor.
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ALMOÇO DE NATAL B U F F E T D E N ATA L
BUFFET DE ENTRADAS E SALADAS FRIAS
Salada de folhas variadas Salada de rúcula e Agrião com laranja Salada Waldorf Couscous com camarão e frutas tropicais Salada Grega com queijo feta e orégãos Salada Caesar de frango grelhado Salada de tomate, mozarela e molho pesto Seleção de molhos: Vinagrete, cocktail, maionese Ardósia de charcutaria variada Quiche de queijo chèvre e tomate seco Croquetes de vitela Chamuças vegetarianas Pasteis de bacalhau Rissóis de camarão BUFFET DE QUENTES
Creme de ervilhas com crocante de presunto Polvo à Lagareiro, batata a murro e grelos salteados Cabrito assado com manteiga de tomilho, arroz árabe e legumes assados SOBREMESAS
Buffet de sobremesas natalícias Espelho de queijos (nacionais e internacionais) Fruta laminada Salada de Fruta
Valor: € 35.00 /pessoa (sem bebidas)
IVA incluído à taxa em vigor.
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REVEILLON MENU + BUFFET DE SOBREMESAS AMUSE BOUCHE
Rosa de salmão fumado em crostini de creme fràiche e trilogia verde ENTRADA
Aveludado de cogumelos perfumado com vinagre balsâmico e lascas de amêndoa torrada PEIXE
Robalo braseado com sementes, puré de batata doce roxa e crocante de cebola TIRA SABORES
Sorbet de lima aromatizado com licor de menta e hortelã CARNE*
Naco de novilho em cama de espinafres, batata gratin e redução de vinho do Porto *Opção vegetariana em substituição: Vol au Vent de legumes assados com puré de batata doce e espargos salteados SOBREMESA
Buffet de sobremesas natalícias Espelho de queijos (nacionais e internacionais) Fruta laminada Salada de Fruta
Valor: € 100.00 /pessoa (sem bebidas)
IVA incluído à taxa em vigor.
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ALMOÇO DE ANO NOVO BRUNCH
Variedade de cestos de pão e pastelaria Compotas e marmeladas Ardósia de queijos e charcutaria variada
Salada de folhas variadas Salada de rúcula, agrião e laranja Salada Waldorf Salada fria de massa e legumes Salada de maçã com nozes e roquefort Salada de tomate, mozarela e molho pesto Seleção de molhos: Vinagrete, cocktail, maionese Cesto de miniaturas fritas Quiche de cogumelos e alho francês Creme de legumes com croutons de alecrim Peru assado ao molho de laranja Salmão corado com sementes Medalhões de Batata gratin Buffet de sobremesas natalícias Salada de Fruta
Valor: € 30.00 /pessoa (sem bebidas)
IVA incluído à taxa em vigor.
(+351) 219 237 200 experience.tsin@tivolihotels.com
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