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A FESTA DE NATAL DA SUA EMPRESA NO TIVOLI AVENIDA LIBERDADE
MENU I
ENTRADA
Creme de alho francês com amêndoa ou Canja de bacalhau com ovinhos de codorniz PRATO PRINCIPAL
Supremo de frango recheado com espinafres, gratin de batata e legumes ou Tranche de salmão corado, piperade de legumes com tomate seco SOBREMESA
Desconstrução de azevia ou Bolo cremoso de laranja, crocante de amêndoa Cafés e petits fours
Valor: € 38.50 por pessoa*
*Menu 3 pratos (Selecção de uma entrada, um prato principal e uma sobremesa). *Inclui bebidas durante a refeição: Vinho branco e tinto Selecção Tivoli, Refrigerantes, Águas. *Oferta do aluguer da sala, para almoço ou jantar em privado, para um número mínimo de 25 pessoas. IVA incluído à taxa em vigor.
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A FESTA DE NATAL DA SUA EMPRESA NO TIVOLI AVENIDA LIBERDADE
MENU II
ENTRADA
Aveludado de espargos brancos ou Tártaro de dois salmões, esparguete de pepino PRATO PRINCIPAL
Filete de dourada, polenta cremosa com azeitona ou Peito de peru, seu recheio com castanhas e pinhões SOBREMESA
Parfait de requeijão, mel e nozes com geleia de pera bêbeda ou Sericaia com cremoso de canela, compota de ameixa d’Elvas Cafés e petits fours
Valor: € 43.00 por pessoa*
*Menu 3 pratos (Selecção de uma entrada, um prato principal e uma sobremesa). *Inclui bebidas durante a refeição: Vinho branco e tinto Selecção Tivoli, Refrigerantes, Águas. *Oferta do aluguer da sala, para almoço ou jantar em privado, para um número mínimo de 25 pessoas. IVA incluído à taxa em vigor.
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A FESTA DE NATAL DA SUA EMPRESA NO TIVOLI AVENIDA LIBERDADE
MENU III
ENTRADA
Creme de camarão com cognac ou Folhado de queijo chèvre com maçã, mel e nozes PRATO PRINCIPAL
Bacalhau assado com grelos, azeite d’alho desidratado ou Lombinho de porco, strudel de batata-doce molho de chouriço SOBREMESA
Bolo cremoso de chocolate, gelado de framboesa, pérolas crocantes ou Tarte de amêndoa caramelizada, gelado de baunilha Cafés e petits fours
Valor: € 53.00 por pessoa*
*Menu 3 pratos (Selecção de uma entrada, um prato principal e uma sobremesa). *Inclui bebidas durante a refeição: Vinho branco e tinto Selecção Tivoli, Refrigerantes, Águas. *Oferecemos um Porto de Honra à chegada (Vinho do Porto branco seco Ou Sumo de laranja). *Oferta do aluguer da sala, para almoço ou jantar em privado, para um número mínimo de 25 pessoas IVA incluído à taxa em vigor.
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A FESTA DE NATAL DA SUA EMPRESA NO TIVOLI AVENIDA LIBERDADE
MENU IV
ENTRADA
Creme de lavagante ou Mousse de foie gras, maçã caramelizada, brioche de frutos secos PRATO PRINCIPAL
Crocante de pregado, tapanade de azeitona, manjericão, legumes da estação ao vapor ou Tornedó de novilho, ragoût de cogumelos selvagens SOBREMESA
Desconstrução de bolo de rei ou Parfait de chocolate e caramelo, com frutos vermelhos Cafés e petits fours
Valor: € 64.00 por pessoa*
*Menu 3 pratos (Selecção de uma entrada, um prato principal e uma sobremesa). *Inclui bebidas durante a refeição: Vinho branco e tinto Selecção Tivoli, Refrigerantes, Águas. *Oferecemos um Porto de Honra à chegada (Vinho do Porto branco seco Ou Sumo de laranja). *Oferta do aluguer da sala, para almoço ou jantar em privado, para um número mínimo de 25 pessoas. IVA incluído à taxa em vigor.
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A FESTA DE NATAL DA SUA EMPRESA NO TIVOLI AVENIDA LIBERDADE
BUFFET DE NATAL I ENTRADAS E SALADAS FRIAS
Saladas simples: Alface, tomate, cenoura e pepino Molhos: vinagrete, maionese e cocktail Milho com pimentos Beterraba e maçã Farfalle com frango e coentros Grão com bacalhau Croquete de novilho com aioil de orégãos QUENTES
Creme de legumes Bacalhau cremoso com espinafres Arroz de pato SOBREMESAS
Salada de fruta (Laranja, kiwi, melão) Torta de laranja Tronco de Natal Leite-creme Mousse de chocolate Bolo-rei Cafés e petits fours
Valor: € 40.00 por pessoa*
*Inclui bebidas durante a refeição: Vinho branco e tinto Selecção Tivoli, Refrigerantes, Águas. *Buffet disponível para um mínimo de 25 pessoas. IVA incluído à taxa em vigor.
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A FESTA DE NATAL DA SUA EMPRESA NO TIVOLI AVENIDA LIBERDADE
BUFFET DE NATAL II ENTRADAS E SALADAS FRIAS
Variedade de saladas simples Molhos: vinagrete, maionese, cocktail e iogurte Salada de tomate e queijo fresco Salada Caesar Salada de legumes assados com pesto Salada de couve roxa com frutos secos Fuzilli com peixes fumados Salada de espinafres com queijo azul Pastéis de bacalhau com piso de tomate Quiche Lorraine QUENTES
Aveludado de galinha Bacalhau lascado com broa Lombo de porco recheado com ameixas Tagliatelle com cogumelos e espargos verdes SOBREMESAS
Salada de fruta (Abacaxi, kiwi, melão) Buffet de sobremesas de Natal - Arroz doce, Sonhos, Tronco de Natal, Toucinho-do-céu, Bolo Rei, Pudim Abade de Priscos, Aletria, Mousse de chocolate Cafés e petits fours
Valor: € 43.00 por pessoa* *Inclui bebidas durante a refeição: Vinho branco e tinto Selecção Tivoli, Refrigerantes, Águas. *Buffet disponível para um mínimo de 30 pessoas. IVA incluído à taxa em vigor.
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A FESTA DE NATAL DA SUA EMPRESA NO TIVOLI AVENIDA LIBERDADE
BUFFET DE NATAL III ENTRADAS E SALADAS FRIAS
Variedade de saladas simples Molhos: vinagrete, maionese, cocktail, iogurte e sésamo Salada de tomate e mozzarella Salada Caesar com frango Couscous com camarão Salada waldorf com pato fumado Salada niçoise Salada de farfalle com espargos verdes e tomate seco Escabeche de mexilhão Melão com presunto Bolinhas de alheira de caça Quiche camarão e alho francês Selecção de queijos, gressinos e compotas QUENTES
Creme de espargos verdes Bacalhau à lagareiro Peito de pintada corada, castanhas assadas e bacon salteado Linguini salteado com camarão e tomate cherry SOBREMESAS
Selecção de fruta fresca Buffet de sobremesas de Natal - Arroz doce, Leite-creme, Sonhos, Tronco de Natal, Toucinho-do-céu, Bolo Rei, Pudim Abade de Priscos, Torta de laranja, Mousse de chocolate Cafés e petits fours
Valor: € 57.00 por pessoa* *Inclui bebidas durante a refeição: Vinho branco e tinto Selecção Tivoli, Refrigerantes, Águas. *Oferecemos um Porto de Honra à chegada (Vinho do Porto branco seco Ou Sumo de laranja). *Buffet disponível para um mínimo de 30 pessoas. IVA incluído à taxa em vigor.
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BUFFET DE SOBREMESAS DE NATAL Arroz doce, Leite-creme, Sonhos, Tronco de Natal, Toucinho-do-céu, Bolo-rei, Pudim Abade de Priscos, Aletria, Sopa dourada, Sopa fria frutos vermelhos, Mousse de chocolate, Salada de fruta. Valor de Suplemento: € 5.50 por pessoa* *Em substituição da Sobremesa
WELCOME DRINK Porto Hint Mint (Porto seco, água tónica e hortelã), Sumo de laranja natural, Água, Palitos folhados de queijo. Valor de Suplemento: € 8.00 por pessoa (duração de 30 minutos)
DIGESTIVOS Vinho do Porto Tawny, Whisky novo, Aguardente CRF ou Baileys. Valor de Suplemento: € 8.00 por pessoa (um Digestivo por pessoa)
BAR ABERTO Whisky novo, Rum, Vodka e Gin Vinho do Porto, Licores nacionais Vinho branco e vinho tinto Sumo de laranja, Refrigerantes, Cervejas, Águas Valor de Suplemento: € 16,50 por pessoa – 1 hora € 24,00 por pessoa – 2 horas € 8 por pessoa – 3ª hora e seguintes
IVA incluído à taxa em vigor.
Organize a festa de Natal da sua empresa no Tivoli Avenida Liberdade e receba de oferta 1 voucher para 2 pessoas, de 1 noite de alojamento, por cada 40 pessoas confirmadas. Voucher válido em quarto standard, com pequeno almoço incluído, mediante disponibilidade e considerando as respetivas condições.
Hotéis abrangidos: Tivoli Carvoeiro, Tivoli Marina Vilamoura, Tivoli Marina Portimão, Tivoli Lagos, Tivoli Coimbra, Tivoli Avenida Liberdade, Tivoli Oriente e Tivoli Sintra.
(+351) 21 319 89 00 groups.tlis@tivolihotels.com
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A FESTA DE NATAL DA SUA EMPRESA M E N U I ( 3 P R ATO S )
Creme de couve-flor assada, cebolinho picado ou Creme de tomate, bacalhau lascado e poejo *** Filete de perca, crosta de salsa, molho de vinho verde ou Peito de peru recheado com tâmaras, couve roxa estufada *** Pudim abade de prisco, creme de citrinos ou Leite creme aromatizado com cardamomo, crocante de bolo rei
Valor: € 35.00 /pessoa (sem bebidas)
IVA incluído à taxa em vigor.
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A FESTA DE NATAL DA SUA EMPRESA M E N U I I ( 4 P R ATO S )
Aveludado de aipo e amêndoa torrada, crocante de sésamo tostado ou Creme de agrião, camarão e azeite picante *** Robalo, broa , salpicão de camarão, molho de azeitona preta e cerefólio ou Bacalhau confitado, couve portuguesa, mini legumes e ovo poche *** Supremo de frango do campo recheado com figo e nozes, musseline de batata, espargos e molho de uva moscatel ou Ravioli de pato confitado, cogumelos salteados e molho de citrinos *** Toucinho do céu, coli de frutos vermelhos e crocante de amêndoa ou Bolo de chocolate, kirsch e cereja
Valor: € 45.00 /pessoa (sem bebidas)
IVA incluído à taxa em vigor.
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A FESTA DE NATAL DA SUA EMPRESA B U F F E T I - B U F F E T D E N ATA L (SALADAS SIMPLES E COMPOSTAS, 1 SOPA, 1 CARNE OU PEIXE, 1 MASSA, SOBREMESAS)
SALADAS
Seleção de saladas simples: Alface, tomate, cenoura, milho, Variedade de molhos: vinagrete, iogurte, cocktail e caril Salada de tomate, queijo mozarela e manjericão Salada de feijão verde, cebola roxa e atum Salada de couve coração, cenoura, passas e maionese de citrinos Salada de boulgur, pepino, tomate, salsa e hortelã *** Creme de abobora assada, requeijão e sementes de abobora tostada Soufllé de Bacalhau com cenoura e espinafres ou Perna de peru assada no forno com especiarias e uvas Penne salteada, legumes grelhados e orégãos *** SOBREMESAS
Farofias com creme ingles, Arroz doce, Bolo Rei, Sonhos com calda de vinho do porto, Rabanadas, Tronco de Natal, Salada de frutas
Valor: € 29.50 /pessoa (sem bebidas)
IVA incluído à taxa em vigor.
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A FESTA DE NATAL DA SUA EMPRESA BUFFET II - BUFFET DO ORIENTE (SALADAS SIMPLES E COMPOSTAS, 1 SOPA, 1 CARNE , 1 PEIXE , 1 MASSA E SOBREMESAS)
SALADAS
Seleção de saladas simples: Alface, tomate, cenoura, milho Variedade de molhos: vinagrete, iogurte, cocktail e caril Salada de grão com bacalhau, alho e coentros Salada de frango, milho, aipo e maça grany smith Salada de tomate, pimentos, azeitona preta e queijo feta Salada de legumes grelhados, orégãos e parmesão Salada de salmão marinado, batata e funcho *** QUENTES
Aveludado de aves, cebolinho picado Bacalhau gratinado no forno com legumes e camarão Peito de peru recheado com frutos secos, castanha e bacon, molho de moscatel Tagliatelle salteada com tomate seco, azeitona, pesto de rucola *** SOBREMESAS
Farofias com creme ingles, Aletria, Leite creme, Bolo Rei, Sonhos com calda de vinho do porto, Rabanadas, Sopa dourada, Tronco de Natal, Salada de frutas
Valor: € 35.00 /pessoa (sem bebidas)
IVA incluído à taxa em vigor.
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A FESTA DE NATAL DA SUA EMPRESA BUFFET III - BUFFET DAS ARÁBIAS (SALADAS, 1 SOPA, 1 CARNE, 1 PEIXE, 1 MASSA E SOBREMESAS)
SALADAS
Seleção de saladas simples: Alface, tomate, cenoura, milho, Variedade de molhos: vinagrete, iogurte, cocktail e caril Salada de polvo, pimentos e cebola Salada de cevada, pera grelhada, queijo de cabra e vinagrete de laranja Salada de beterraba, maça, uva e nozes Salada de feijão manteiga, lula, sate e malagueta fresca Ratatouille de legumes com coentros e fiambre de peru fumado Salmão marinado com limão e alcaparras *** QUENTES
Creme de castanhas e cogumelo, azeite de trufa Bacalhau confitado com alho e tomilho, batata assada e grelos Lombo de porco recheado com alperce, molho de rosmaninho Tagliollini salteado com abobora assada, salsa e molho de queijo gorgonzola *** SOBREMESAS
Farofias com creme ingles, Arroz doce, Bolo Rei, Sonhos com calda de vinho do porto, Rabanadas, Encharcada, Tronco de Natal, Toucinho do ceu, Salada de frutas
Valor: € 40.00 /pessoa (sem bebidas)
IVA incluído à taxa em vigor.
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SUPLEMENTO DE BEBIDAS SELEÇÃO TIVOLI Vinhos Branco e Tinto Selecção Tivoli, Refrigerantes, Cerveja Nacional, Água Mineral, Café ou Chá
€ 9.00 /pessoa
SUPLEMENTO DE BEBIDAS SELEÇÃO ESPECIAL 1 Vinhos Cascas Branco e Tinto, Refrigerantes, Cerveja Nacional, Água Mineral, Café ou Chá
€ 12.50 /pessoa
SUPLEMENTO DE BEBIDAS SELEÇÃO ESPECIAL 2 Vinhos Quinta do Carmo Branco e Maria Izabel Tinto, Refrigerantes, Cerveja Nacional, Água Mineral, Café ou Chá
€ 15.00 /pessoa
IVA incluído à taxa em vigor.
Organize a festa de Natal da sua empresa no Tivoli Oriente e receba de oferta 1 voucher para 2 pessoas, de 1 noite de alojamento, por cada 40 pessoas confirmadas. Voucher válido em quarto standard, com pequeno almoço incluído, mediante disponibilidade e considerando as respetivas condições.
Hotéis abrangidos: Tivoli Carvoeiro, Tivoli Marina Vilamoura, Tivoli Marina Portimão, Tivoli Lagos, Tivoli Coimbra, Tivoli Avenida Liberdade, Tivoli Oriente e Tivoli Sintra.
(+351) 218 915 100 oriente@tivolihotels.com
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A FESTA DE NATAL DA SUA EMPRESA
MENU E BUFFET
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A FESTA DE NATAL DA SUA EMPRESA MENU
WELCOME DRINK À CHEGADA ENTRADA
Folhado do Mar PRATO PRINCIPAL (Escolher 1 opção)
Tamboril com Amêijoas e Espargos Verdes ou Lombinho de Porco Caramelizado com Vegetais Braseados. SOBREMESA
Tarte de Chocolate com Banana e Pistácio. *Caso pretenda substituir a sobremesa por um Buffet de sobremesas, terá um custo de 5,50€ por pessoa BEBIDAS
Vinhos Branco e Tinto Selecção Tivoli, Refrigerantes, Cerveja Nacional, Água Mineral, Café ou Chá. Duração do Serviço: 3H30 Mínimo: 10 pessoas Mínimo para espaço exclusivo: 25 pessoas
Valor: € 21.00 /pessoa
IVA incluído à taxa em vigor.
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A FESTA DE NATAL DA SUA EMPRESA BUFFET
WELCOME DRINK À CHEGADA BUFFET DE ENTRADAS
Saladas Simples Saladas Compostas Seleção de Quiches Espetadas de Mozarella e Tomate Melão com Presunto SOPA
Aveludado de Abóbora com Amêndoa Crocante. PRATOS PRINCIPAIS
Bacalhau gratinado com Espinafres e Gambas. Supremos de Perú com Mel, Puré de Cenoura Picante e Migas. BUFFET DE SOBREMESAS NATALÍCIAS BEBIDAS
Vinhos Branco e Tinto Selecção Tivoli, Refrigerantes, Cerveja Nacional, Água Mineral, Café ou Chá. Duração do Serviço: 3H30 Buffet para um mínimo de 25 pessoas
Valor: € 25.00 /pessoa
IVA incluído à taxa em vigor.
Organize a festa de Natal da sua empresa no Tivoli Coimbra e receba de oferta 1 voucher para 2 pessoas, de 1 noite de alojamento, por cada 40 pessoas confirmadas. Voucher válido em quarto standard, com pequeno almoço incluído, mediante disponibilidade e considerando as respetivas condições.
Hotéis abrangidos: Tivoli Carvoeiro, Tivoli Marina Vilamoura, Tivoli Marina Portimão, Tivoli Lagos, Tivoli Coimbra, Tivoli Avenida Liberdade, Tivoli Oriente e Tivoli Sintra.
(+351) 239 858 300 coimbra@tivolihotels.com
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A FESTA DE NATAL DA SUA EMPRESA MENU I
COUVERT
Azeitonas, azeite extra virgem e pão regional Alentejano. ENTRADA
Empada de aves do campo. PRATO PRINCIPAL
Lombinho de porco preto com migada de batata, salteado de castanhas, cogumelos e enchidos. SOBREMESA
Trilogia de doces conventuais. BEBIDAS
Água, vinho branco e tinto selecção Tivoli Évora e café.
Valor: € 25.00 /pessoa
IVA incluído à taxa em vigor.
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A FESTA DE NATAL DA SUA EMPRESA MENU II
COUVERT
Azeitonas, azeite extra virgem e pão regional Alentejano. ENTRADA
Mille feuilles de camarão. PRATO DE PEIXE
Polvo em cama de puré de batata-doce, com nozes e legumes. PRATO DE CARNE
Lombinho de porco preto com tâmaras salteadas e cremoso de couve. SOBREMESA
Pudim de ameixa com frutos secos. BEBIDAS
Água, vinho branco e tinto selecção Tivoli Évora e café.
Valor: € 32.00 /pessoa
IVA incluído à taxa em vigor.
Organize a festa de Natal da sua empresa no Tivoli Évora Ecoresort e receba de oferta 1 voucher para 2 pessoas, de 1 noite de alojamento, por cada 40 pessoas confirmadas. Voucher válido em quarto standard, com pequeno almoço incluído, mediante disponibilidade e considerando as respetivas condições.
Hotéis abrangidos: Tivoli Carvoeiro, Tivoli Marina Vilamoura, Tivoli Marina Portimão, Tivoli Lagos, Tivoli Coimbra, Tivoli Avenida Liberdade, Tivoli Oriente e Tivoli Sintra.
(+351) 266 738 501 evora@tivolihotels.com
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TIVOLI
MARINA PORTIMÃO
A FESTA DE NATAL DA SUA EMPRESA
M A R I N A P O R T I M ÃO A LG A RV E
BUFFET MIRRA Preço por pessoa: €30
Caldo Verde Lombinho de Porco Recheado com Castanhas Bacalhau Espiritual Batata com Especiarias Esparguete à Carbonara Arroz de Sultanas Legumes da Época
BUFFET DE SALADAS SIMPLES BUFFET DE SALADAS COMPOSTAS Atum com Feijão-frade Salada de Ovas Salada de Tofu Salada César de Frango Cenoura Algarvia Salada de Delícias do Mar Pastéis de Bacalhau
SOBREMESAS Tronco de Natal | Bolo-rei Arroz Doce | Mousse de Chocolate Dom Rodrigo | Cheesecake de Morango Rabanadas | Broinhas de Erva-doce Maçãs Assadas | Peras Bêbedas Sonhos de Abóbora | Espelho de Frutas
BEBIDAS Vinho branco e tinto seleção Tivoli Refrigerantes Cerveja Água mineral Café ou Chá
BUFFET OURO Preço por pessoa: €33
Sopa Rica do Mar Cabrito Assado à Padeiro Rosti de Peru Recheado com Alheira de Caça Bacalhau à Lagareiro com Grelos Arroz de Tamboril com Açafrão Farfalle com Fiambre e Natas Xerém Arroz de Frutos Secos Legumes da Época Batata Sauté
BUFFET DE SALADAS SIMPLES BUFFET DE SALADAS COMPOSTAS Atum com Feijão-frade Bacalhau com Grão-de-bico Cenoura Algarvia Salada de Polvo Salada de Frango com Frutos Tropicais Couscous de Legumes Wraps de Salmão Wraps de Legumes Pastéis de Bacalhau Chamuças
SOBREMESAS Tábua de Queijos Nacionais Tronco de Natal | Bolo-rei Arroz Doce | Mousse de Chocolate Dom Rodrigo | Cheesecake de Morango Sonhos de Abóbora | Lampreia de Ovos Rabanadas | Broinhas de Erva-doce Maçãs Assadas | Peras Bêbedas Espelho de Frutas
BEBIDAS Vinho branco e tinto seleção Tivoli Refrigerantes Cerveja Água mineral Café ou Chá Estes Menus são válidos para eventos com mínimo de 30 pessoas em Sala Privada Iva incluído à taxa em vigor
TIVOLI
MARINA PORTIMÃO
A FESTA DE NATAL DA SUA EMPRESA
M A R I N A P O R T I M ÃO A LG A RV E
MENU “SANTA CLAUS IS COMING” Preço por pessoa: €25
Caldo Verde com Broa de Milho ou Aveludado de Cogumelos Selvagens Bacalhau Assado sobre Cama de Migas de Broa ou Peru Recheado com Castanhas, Molho de Maçã e Arroz Thai Brownie de Chocolate com Gelado de Baunilha ou Torta de Laranja com Lâminas de Amêndoa do Algarve Suplemento para Menu com 2 Pratos principais: €8 por pessoa
BEBIDAS Vinho branco e tinto seleção Tivoli Refrigerantes Cerveja Água mineral Café ou Chá
MENU “SANTA’S FAVOURITE” Preço por pessoa: €28,50
Carpaccio de Polvo com Vinagrete Algarvio ou Creme de Ervilhas com Presunto Crocante Bacalhau Espiritual ou Naco de Vitela Recheado com Alheira e Molho Moscatel e Legumes Salteados Pudim Abade Priscos ou Trilogia Algarvia – Laranja, Alfarroba e Amêndoa Suplemento para Menu com 2 Pratos principais: €8 por pessoa
BEBIDAS Vinho branco e tinto seleção Tivoli Refrigerantes Cerveja Água mineral Café ou Chá
MENU “CHRISTMAS FLAVOURS” Preço por pessoa: €32
Salmão Fumado com Ervas Aromáticas ou Creme de Marisco com Croutons Polvo à Lagareiro com Batata Doce ou Cabrito Assado à Padeiro Crumble de Maçã com Gelado de Baunilha ou Torta de Amêndoa e Couli de Frutos Vermelhos Suplemento para Menu com 2 Pratos principais: €8 por pessoa
BEBIDAS Vinho branco e tinto seleção Tivoli Refrigerantes Cerveja Água mineral Café ou Chá
OPÇÕES VEGETARIANAS ENTRADA Legumes Grelhados Bife Seitan com Cogumelos Vol-au-vent de Legumes
PRATO PRINCIPAL Risotto de Cogumelos e Espargos Verdes Hambúrguer de Quinoa com Napolitana Lasanha de Legumes Suplemento para Menu com 2 Pratos principais: €8 por pessoa
COCKTAIL DE BOAS-VINDAS (30 minutos) Preço por pessoa €5 Espumante Bruto Sumo de laranja natural Água mineral
COCKTAIL DE BOAS-VINDAS PREMIUM (30 minutos) Preço por pessoa €7,50 Vinho branco e tinto seleção Tivoli Porto branco Sumo de laranja natural Água mineral Gin Martini Cerveja Estes Menus são válidos para eventos com mínimo de 30 pessoas em Sala Privada
TIVOLI
MARINA VILAMOURA
A FESTA DE NATAL DA SUA EMPRESA
COCKTAIL BOAS-VINDAS I Preço por pessoa: €6 Água mineral Sumo de laranja Sangria Rosé Serviço de 30 minutos
COCKTAIL BOAS-VINDAS II Preço por pessoa: €12 Água mineral Refrigerantes Cerveja nacional Vinho branco e tinto seleção Tivoli Espumante Serviço de 30 minutos
BUFFET DE NATAL Preço por pessoa: €37 QUENTES
SOBREMESAS
Perna de borrego no forno Peitinhos de frango à Kiev Escalopes de novilho grelhados com molho de cogumelos Tagliatelle alla putanesca Arroz de tomilho Legumes gratinados Batata assada à padeiro
Sacher de amêndoa Cheesecake N.Y. Tartelete chiboust de maçã Mousse de framboesa com esponja de limão Fruta aos cubos Canoa de fruta fresca tropical Café Brasileiro
FRIOS Saladas simples Salada de polvo Salada de bacalhau grelhado, pimentos assados e grão Salada haricot vert, tomate cherry, queijo feta e vinagrete de salsa
Salada de frango com frutos tropicais Empadinhas de galinha Mini pastel nata de bacalhau Mini croquete de carne
Bebidas incluídas: Vinho branco e tinto seleção Tivoli, cerveja, refrigerantes, água mineral
MENU DE NATAL Preço por pessoa: €45 Amouse Bouche Creme de couve-flor com mexilhão fumado e o pingo do chouriço de Barrancos Lombinho de porco preto com migas de espargos, espinafres sauté e molho de mostarda Panna cotta de mirtilo com biscoito e creme de pistachio Café Brasileiro
Bebidas incluídas: Vinho branco e tinto seleção Tivoli, cerveja, refrigerantes, água mineral
OPEN BAR Água mineral Refrigerantes Cerveja nacional Vinho branco, tinto e rosé seleção Tivoli Gin Whisky Vodka Rum
Preço por pessoa: 1 hora de serviço: €25 2 horas de serviço: €40 Cada hora adicional: €15
CASH BAR Água sem gás Água com gás Refrigerantes Cerveja nacional Cerveja importada
€2,50 €2,50 €3,50 €4,10 €5,50
LICORES Nacional Importado Whisky Gin Vodka Rum
€6 €8 €8,50 €9,50 €8,50 €8,50
COCKTAILS: Mojito Caipirinha Margarita Morango
€10 €10 €10
VINHO SELEÇÃO TIVOLI: Branco Tinto Rosé
€5,30 €5,30 €5,30
Preço por pessoa: 1 hora de serviço: €25 2 horas de serviço: €40 Cada hora adicional: €15
OFERTA MUSICAL PARA EMPRESAS 2018
SOLOS CLÁSSICOS GUITARRA PORTUGUESA Duração: 1h Preço: €300 HARPA Duração: 1h Preço: €400 TROMPETISTA Amplificado por pequena aparelhagem, sempre acompanhado por ritmos de fundo Duração: 1h Preço: €300 SAXOFONISTA Amplificado por pequena aparelhagem, sempre acompanhado por ritmos de fundo Duração: 1h Preço: €400
SOLOS CONTEMPORÂNEOS TROMPETISTA Amplificado por pequena aparelhagem Duração: 3h seguidas, inclui intervalos Preço: €400 SAXOFONISTA Amplificado por pequena aparelhagem, sempre acompanhado por ritmos de fundo Duração: 3h seguidas, inclui intervalos. Preço: €500 VIOLINISTA Amplificado por pequena aparelhagem, sempre acompanhado por ritmos de fundo. Duração: 3h seguidas, inclui intervalos. Preço: €500
Condições e preços válidos para o ano de 2018
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(Vocacionados para final de jantar, festa e dança) Inclui Sistema de som e luzes de palco até 200 clientes Duração: 2h Preço: €2500 Opcional: Contratação de DJ para todo o período de jantar antes da banda, utilizando sistema de som e luzes da banda. Preço: €350
BANDAS – DUOS
(Ideais para música ambiente durante todo o jantar) Inclui Sistema de som e luzes de palco até 200 clientes Duração: 3h seguidas, inclui intervalos. Preço: €1300
Condições e preços válidos para o ano de 2018
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BENEFÍCIOS PARA CLIENTES Clientes da empresa 10% desconto em Tratamentos de Spa 10% desconto em todas as modalidades de membership
NA COMPRA DE DEZ TRATAMENTOS OFERECEMOS UM Preços de alojamento: Mínimo 10 quartos; 100€ individual por noite / 120€ duplo por noite O preço inclui pequeno-almoço buffet no hotel entre as 7:30 - 10:30
TERMOS E CONDIÇÕES 1. Preços: Os preços apresentados são considerados por pessoa para o mínimo de 50 pessoas e máximo de 1000 pessoas; Podem ser alterados sem aviso prévio e estão sujeitos a confirmação; Na eventualidade de necessidade de horas extra de serviços, será cobrado um valor extra de €400 por hora até às 24.00; A partir das 24.00 será cobrado um valor de €5 por pessoa / por hora; Os menus apresentados são válidos para: Gemini, Centro congressos. 2. Os preços incluem: Iva à taxa legal em vigor; 02 horas de serviço de empregados; Estacionamento gratuito no parque do hotel (sujeito a disponibilidade); ½ garrafa de vinho por pessoa; Árvore de natal e decoração de mesa alusiva; Oferta DJ acima de 200 pessoas; Oferta do aluguer de sala; Animação On Resquest. 3. Entrada de alimentos e bebidas Por motivos de política de higiene alimentar não será permitida a entrada e saída de alimentos da ementa. Caso assim o pretenda, será necessário o preenchimento de um termo de responsabilidade. 4. Confirmação de número de convidados e ementa escolhida Até 15 dias úteis antes do evento o número de convidados deve ser confirmado e será este o número final para efeitos de facturação. Caso o número de pessoas seja superior ao confirmado, a faturação será ajustada de acordo. A confirmação da ementa escolhida deve ser feita 15 dias antes da data do evento. Caso tenha alguma restrição alimentar, alergias ou preferência por alguma comida étnica, por favor informe-nos. Para informações e reservas por favor contacte: T. (+351) 289 303 303 E. marinavilamoura@tivolihotels.com
TIVOLI CARVOEIRO
A FESTA DE NATAL DA SUA EMPRESA
COCKTAIL DE BOAS-VINDAS PORTO DE HONRA Preço por pessoa: €5,50 Vinho do Port Branco e Tawny Vinho da Madeira Moscatel de Setúbal Sumos de Laranja e Maçã Água Mineral Dry Snacks
FESTA DO ESPUMANTE Preço por pessoa: €6 Kir Royal (Espumante com Cassis) e Bellini (Espumante com Licor de Pêssego) Sumo de Laranja Água Mineral Dry Snacks
FESTA DA SANGRIA Preço por pessoa: €10 Sangria de Vinho Branco Sangria de Vinho Tinto Água Mineral Chouriço Assado Dry Snacks
WELCOME TROPICAL Preço por pessoa: €12 Mojito Clássico, Morango, Maracujá Caipirinha Clássica, Morango, Black Caipiroska Fruit Punch (sem álcool) Sumos Tropicais Água Mineral Dry Snacks
SELEÇÃO PREMIUM GIN SOCIAL Preço por pessoa: €12 Gin & Tonic Live Bar Gin Tanqueray Gin Bombay Sapphire Hendricks Sumos Tropicais Água Mineral Add-ons: Gin Mare, Bulldog
FESTA DE VINHOS & QUEIJOS Preço por pessoa: €20 Seleção de Vinhos Tivoli Verde / Branco / Rosé / Tinto Água Mineral Tábua de Queijos (4 variedades) Seleção de Pãezinhos Regionais Tostas e Biscoitos Uvas
CHAMPAGNE WELCOME Preço por pessoa: €22 Moët & Chandon Imperial Brut Sumos de Fruta Morangos cobertos com Chocolate Água Mineral Dry Snacks
CANAPÉS CANAPÉS FRIOS Salmão fumado, picle de Pepino e Caviar Tataki de Atum e Maracujá Rosbife e Espargos verdes Lolipop de Tomate seco e Rúcula Pérolas de Mozarela e Manjericão Húmus de Beterraba e Chips de Tubérculos Crostini de Presunto Pata Negra Foie gras, Riesling e Lichias Espadarte fumado e espuma de Iogurte Corneto de Tártaro de Novilho Tarte de Requeijão e Escabeche de Pimentos Espetada de Queijo de Ovelha e Uvas
CANAPÉS QUENTES Vieira, Quinoa e limão Mini pastel de massa tenra de Vitela Ovos verdes de Codorniz Pastel de Bacalhau enrolado Espuma de Batata e Trufas Arancini de Arroz, Pinhões e Sultanas douradas Pica pau de Novilho e picle de Cerejas Rissol de Ameijoas á Bulhão Pato Croquete de Presunto Praliné de Camarão e Chili Quiche de Alho francês e cogumelos
CANAPÉS DOCES Pastéis de nata Financier de Chocolate e flôr de sal Goma de Framboesa e Tabasco Trufa de Chocolate e Ginja Chip de Sésamo e Papoila Gelatina de Chocolate branco Tartelete de Limão e Merengue Corneto de Morango Mini Pavlova Marsmalhow de Menta Creme de Champanhe Madalena de Mel
Preço por pessoa: 1 UNI €2,50 2 UNI €5 3 UNI €6
BAR ABERTO MEDITERRÂNEO Preço por pessoa: €15 | Hora Extra: €10 Martini Rosso Martini Bianco Porto Branco Porto Ruby Gin Bombay Sapphire Vodka Eristoff Bacardi Whisky William Lawson’s Cerveja de Pressão Vinhos Tivoli Selection Branco / Rosé / Tinto Refrigerantes Água Mineral Dry Snacks
ATÂNTICO Preço por pessoa: €20 | Hora Extra: €14 Espumante Messias Martini Rosso/ Bianco/Rosato Porto Branco Porto Ruby Gin Bombay sapphire Vodka Eristoff Bacardi Whisky William Lawson’s Whisky Jameson Cerveja de Pressão Vinhos Tivoli Selection Branco / Rosé / Tinto Refrigerantes Água Mineral Dry Snacks
SETE MARES Preço por pessoa: €25 | Hora Extra: €16 Moët & Chandon Imperial Brut Martini Rosso, Bianco e Rosato Porto Messias Dry Porto Messias L.B.V. Gin Hendricks Vodka Grey Goose Rum Havana Anejo Reserva Whisky Johnnie Walker Red Label Whisky Jack Daniels Whisky Johnnie Walker Black Label 12 Anos Whisky Glenlivet 12 Anos Cerveja de Pressão Vinhos Tivoli Selection Branco / Rosé / Tinto Refrigerantes Água Mineral Dry Snacks
BUFFETS MENU 1 Preço por pessoa: €40 (A partir de 50 pessoas) ENTRADAS E SALADAS FRIAS Dueto de Presunto serrano e meloa Salmão fumado com creme de rábano Seleção de queijos nacionais, doce de abóbora Lombo de porco fumado com puré de maçã Quiche de cogumelos e ervas Salada de ervilhas e chouriço Bolinhos de bacalhau e rissóis de camarão Alfaces estaladiças Salada de cenoura e sultanas Salada de tomate e orégãos Beterraba com iogurte e menta
MOLHOS E CONDIMENTOS Cenouras à Algarvia Azeitonas marinadas Nozes Vinagrete balsâmico Molho cocktail Vinagrete de tomate
QUENTES Creme de abóbora e dados de pão caseiro Bacalhau gratinado Perna de borrego assada Arroz de forno Batatas de cebolada Seleção de legumes a vapor
SOBREMESAS Cremoso de arroz doce Leite-creme de baunilha Bolo-rei Aletria com passas e pistáchio Sonhos de abóbora Bolo de amêndoa com creme de ovo queimado Tartelete de chocolate e praliné Fruta fresca laminada
BEBIDAS Água mineral Refrigerantes, Vinho Branco e Tinto seleção Tivoli. Café, Chá e Seleção de Infusões.
MENU 2 Preço por pessoa: €40 (A partir de 50 pessoas) ENTRADAS E SALADAS FRIAS Camarão da rocha com molho aioli Seleção de queijos e charcutaria nacional Salada de polvo Tavirense Salmão marinado com creme de natas azeda Salada de bacalhau e grão-de-bico Lombo de porco fumado com puré de maçã Alfaces sortidas Salada clássica Waldorf Tomate com cebola roxa Chamuças de carne e rissóis de camarão Salada de courgete, figos e alperces secos Salada de milho e pimentos assados
MOLHOS E CONDIMENTOS Cenouras à Algarvia Azeitonas marinadas Grissinis e tostas Vinagrete balsâmico Molho cocktail Molho de iogurte e lima
QUENTES Creme de caldo verde com dados de broa frita Polvo assado à Lagareiro Peito de peru com recheio de torricada e castanhas Arroz de passas Massas cremosas com camarão e cogumelos Seleção de legumes a vapor
SOBREMESAS Cremoso de arroz doce Leite-creme de baunilha Bolo-rei Aletria com passas e pistáchio Sonhos de abóbora Bolo de amêndoa com creme de ovo queimado Tronco de chocolate Coscorões Dom-rodrigos Salada de fruta Fruta fresca laminada
BEBIDAS Água mineral Refrigerantes, Vinho Branco e Tinto seleção Tivoli. Café, Chá e Seleção de Infusões.
LIVE STATION DE SUPLEMENTOS Preço por pessoa Sushi Spot €22 Leitão assado com Batatas chips e Molho de Pimentas €15 Cataplana de Peixe e Camarão €10 Cataplana de Carne e Amêijoas €9 Waffles e Molho quente de Chocolate €6 Fonte de Chocolate e Espetadas de Frutas €7 Robalo em crosta de Sal €15 Camarões Tigre grelhados com Manteiga de Alho €30 Salmão Wellington €9
MENUS SERVIDOS MENU A Preço por pessoa: €42 COUVERT Pão de Azeitonas, Pão de Cebola, Pão rustico, Manteiga ENTRADA Creme de Castanhas e Funcho PRATO PRINCIPAL Bacalhau confitado com puré de Grão de bico, Ovo de Codorniz e emulsão de Salsa SOBREMESA Encharcada de Citrinos
MENU B Preço por pessoa: €50 COUVERT Pão de Azeitonas, Pão de Cebola, Pão Rústico, Manteiga, mini pastel de Bacalhau e mini Chamuça de Frango ENTRADA Canja de Galinha e Hortelã com Cogumelos silvestres PRATO PRINCIPAL Polvo assado com Tomatada de Batata-doce SOBREMESA Pera escalfada em Açafrão, Crumble de Leite e sorvete de Chocolate PETIT-FOURS Trufa e Chocolate, Goma de Morango e Madalena de Limão
BEBIDAS Água mineral Refrigerantes, Vinho Branco e Tinto seleção Tivoli. Café, Chá e Seleção de Infusões.
MENU C Preço por pessoa: €38 COUVERT Pão de Azeitonas, Pão de Cebola, Pão rustico, Manteiga ENTRADA Brandade de Bacalhau, Grelos e Ovo de codorniz PRATO PRINCIPAL Pintada de peito cheio de enchidos e Arroz de frutos secos SOBREMESA Azevias de Castanha com gelado de Maçã reineta assada PETIT-FOURS Trufa e Chocolate, Goma de Morango e Madalena de Limão
MENU D Preço por pessoa: €40 COUVERT Pão de Azeitonas, Pão de Cebola, Pão Rústico, Manteiga, Patê de Atum ENTRADA Empada de Perdiz e folhagens verdes com Vinagrete de Romã PRATO PRINCIPAL Bacalhau Dourado SOBREMESA Creme de Arroz doce e gelado de abóbora
BEBIDAS Água mineral Refrigerantes, Vinho Branco e Tinto seleção Tivoli. Café, Chá e Seleção de Infusões.
MENU E Preço por pessoa: €60 COUVERT Pão de Azeitonas, Pão de Cebola, Pão Rústico, Manteiga, Patê de Atum, mini pastel de Bacalhau e mini Chamuça de Frango ENTRADA Creme de abóbora, baunilha e castanhas piladas PRATO PRINCIPAL Cabrito assado, batata ao sal e couve salteada SOBREMESA Rabanada e sorvete de frutos vermelhos
MENU VEGETARIANO Preço por pessoa: €35 COUVERT Pão de Azeitonas, Pão de Cebola, Pão rustico, Margarina vegetal, Azeitonas marinadas e dip de Cenoura ENTRADA Sopa de Espinafres e Tofu de Amendoim PRATO PRINCIPAL Bolo de Legumes e Castanha do Brasil, Arroz de Abóbora e Cominhos SOBREMESA Chocolate negro, Menta e texturas de Cacau
BEBIDAS Água mineral Refrigerantes, Vinho Branco e Tinto seleção Tivoli. Café, Chá e Seleção de Infusões.
UPGRADE DE VINHOS Todos os menus apresentados incluem a nossa seleção de vinhos Tivoli. Para uma experiência de valor acrescido, sugerimos um dos seguintes suplementos para o seu evento.
TASTE BEIRAS & DOURO + 15€ por pessoa Marques de Almeida Branco Cascas Tinto
TASTE BAIRRADA & LISBOA + 16€ por pessoa Maias Branco BIO Quinta do Boição Reserva Tinto
TASTE ALENTEJO + 18€ por pessoa Herdade do Peso Branco Coutada dos Arrochais Tinto
TASTE ALGARVE SELECTION+ 20€ por pessoa Paxá Branco, Barranco Longo Rosé e Barranco Longo Private Selection
TASTE ALGARVE PREMIUM + 22 € por pessoa Quinta da Penina Dop Branco, Vida Nova Rosé e Foral de Portimão Premium Tinto
NATIVE ALGARVE + 25€ por pessoa Paxá Sauvignon Blanc, Euphoria Rosé e Cabrita Negra Mole
ALGARVE SWEET + 10€ por pessoa Para acompanhamento de Sobremesas KO, Barranco Longo
TERMOS E CONDIÇÕES 1. Preços Os preços apresentados são considerados por pessoa para o mínimo de 50 pessoas e máximo de 300 pessoas; Os preços apresentados podem ser alterados sem aviso prévio e estão sujeitos a confirmação; Na eventualidade da necessidade de horas de serviço extra, será cobrado um valor adicional de €400 por hora até às 24:00; A partir das 24:00 será cobrado um valor adicional de €5 por pessoa / por hora; Os menus apresentados são válidos para: Med Food & Wine Restaurant e Centro de Congressos. 2. Inclusões Iva à taxa legal em vigor; 3 Horas de serviço; Estacionamento gratuito no parque do hotel (sujeito a disponibilidade); ½ Garrafa de vinho por pessoa; Árvore de Natal e centros de mesa decorativos (alusivos à época festiva); Oferta do Aluguer de Sala; Oferta de serviço de DJ para grupos com mais de 150 pessoas. Serviço de animação não incluído (sujeito a pedido). 3. Entrada de Alimentos e Bebidas Por motivos de política de higiene alimentar não será permitida a entrada e saída de alimentos ou bebidas da ementa. Caso assim o pretenda, será necessário o preenchimento de um termo de responsabilidade. 4. Confirmação de Número de Convidados e Menu escolhido Até 15 dias úteis antes do evento o número de convidados deve ser confirmado e será este o número final para efeitos de faturação. Caso o número de pessoas seja superior ao confirmado, a faturação será ajustada de acordo. A confirmação da ementa escolhida deve ser feita 10 dias antes da data do evento. Caso tenha alguma restrição alimentar, alergias ou preferência por alguma comida étnica, por favor informe-nos. 5. Condições de Pagamento A reserva do evento é apenas válida após a confirmação do serviço e pagamento de depósito no valor de 20% do valor total do evento. 7 Dias antes do dia do evento, o valor correspondente a 100% do custo total estimado deve ser pago, considerando o número de convidados e menus confirmados.
TIVOLI
LAGOS
A FESTA DE NATAL DA SUA EMPRESA
L AG O S A LG A RV E RESORT
Reúna-se com a sua equipa para uma memorável celebração de Natal no Tivoli Lagos Algarve Resort. Descubra os sabores tradicionais do Natal com um maravilhoso jantar criado pelo nosso Chef José Moura e brinde ao novo ano.
MENU I Preço por pessoa: €30 ENTRADA Aveludado de Coentros com Lascas de Bacalhau PRATO PRINCIPAL Medalhões de Novilho sobre Cama de Cogumelos e Castanhas SOBREMESA Delícia de Dois Chocolates com Molho de Baunilha
MENU II Preço por pessoa: €30 ENTRADA Rosácea de Salmão Fumado com Pasta de Rábano e Vinagrete de Citrinos PRATO PRINCIPAL Lombo de Bacalhau Assado com Crosta de Broa de Milho SOBREMESA Semifrio de Lima com Terra de Chocolate
BUFFET I Preço por pessoa: €25 SALADAS SIMPLES
QUENTES
Mescla de Alfaces, Tomate, Cenoura Ralada, Pepino, Beterraba, Pimentos com Iogurte, Cebola, Molho Vinagrete e Molho de Iogurte
Caldo Verde com “Tora” Bacalhau com Natas Lombo de Porco Assado à Padeiro Salteado de Legumes com Tofu e Soja Brócolos ao Vapor Batata Sauté Arroz Branco
SALDAS COMPOSTAS
SOBREMESAS
Espelho de Melão com Presunto Mexilhão de Escabeche Salada de Feijão-frade, Atum e Ovo Filete de Sardinha com Broa Salada de Ovas de Bacalhau Salada de Favas com Enchidos Azeitonas Marinadas Pickles Cebolinhas
Rabanadas com Fios de Ovos Bolo-rei Pastéis de Nata Arroz Doce com Canela Leite-creme Queimado Pudim de Ovos
BUFFET II Preço por pessoa: €25 SALADAS SIMPLES
QUENTES
Mescla de Alfaces, Tomate, Cenoura Ralada, Pepino, Beterraba, Pimentos com Molho Iogurte, Cebola, Molho Vinagrete, Molho de Iogurte e Molho Cocktail
Creme Crecy (Creme de Cenoura) Lombo de Bacalhau Fresco com Ervas Perna de Borrego Assada à Provençal Strogonoff de Novilho Batata Parisiense Arroz de Frutos Secos Cenouras Vichy
SALDAS COMPOSTAS
SOBREMESAS
Espelho de Terrina de Peixes e Salmão Fumado Salada de Marisco com Fruta Filete de Cavala em Escabeche Salada de Farfalle, Paio York, Ovo Cozido e Salsa Salada Niçoise com Anchovas Azeitonas Marinadas Pickles Cebolinhas
Mousse de Chocolate Negro Bolo-Rei Rabanadas com Fios de Ovos Leite-creme Queimado Pudim de ovos Moscovita de Morango
BEBIDAS Preço por pessoa: €6 SELEÇÃO TIVOLI LAGOS DOURO Vinho Branco e Tinto São Miguel ou BAIRRADA Vinho Branco e Tinto Valdoeiro ou PENÍNSULA DE STEÚBAL Vinho Branco e Tinto Brasão da Vila ou ALENTEJO Vinho Branco e Tinto Monte do Cabeção Água Mineral Cerveja de Pressão Refrigerantes e Sumos Café ou Chá
Preços por pessoa. IVA incluído á taxa legal em vigor. Crianças dos 3 aos 12 anos: 50% desconto. Faça a sua reserva até 15 de novembro e receba um Welcome Drink* de cortesia à chegada. *Oferta de Porto. Surpreenda os seus colegas de trabalho. Desfrute desta celebração! Para informações e reservas por favor contacte: T: 282 790 325 E: lrio@tivolihotels.com