1 JANEIRO
MENU SALADAS Tomate cherry, cebola roxa, aromas de agrião e queijo feta Tomate, burrata, pesto de manjericão e croutons e pão de mafra Salada de cevada com frutos do mar, beterraba e molho de iogurte Salada de frango com bacon crocante e lascas de parmesão com vinagrete de miso Salada niçoise com tataki de atum Salada de batata ovo e mostardas
ENTRADAS Salmão fumado com sour cream e cebolinho Pataniscas de polvo com coentros e pimentos assados Bolinhos de bacalhau Cocktail de camarão Empadas de galinha Presunto e melão e redução de balsâmico Ovos com farinheira e cebolinho
QU E N T ES Sopa rica de peixe e frutos do mar Cabrito do monte assado com batata padeiro Tortelini de ricotta e abobora e grana padano Espargos com molho holandês e teriyaki
BUFFET DE QUEIJOS Pães, tostas, compotas caseiras e frutos secos
SO B R E M ESAS Buffet de sobremesas e doces de Natal Frutas frescas laminadas Café e petit fours
€120 Por pessoa (Seleção de bebidas incluída)