RESTAURANTES Y MENÚS
MENÚS 25 € (pan, bebida e IVA incluido)
CASA MIGUELÍN
DÁVALOS
EL CORTE INGLÉS (CC FERIAL PLAZA)
EL VELERO
MESÓN ALCARREÑO
C/ LA SIERRA, 2 · 949 492 780
C/ FRANCISCO DE QUEVEDO, 1 · 949 492 895
AVDA. EDUARDO GUITIÁN, 17-19 · 659 054 437
C/ CAPITÁN BOIXAREU RIVERA, 112 · 949 220 015
TRAVESÍA SAN MIGUEL, 1 · 949 227 893
Domingo y festivos cerrado
Domingo cenas y lunes cerrado
*Entrantes para compartir: ensalada templada de boletus y foie, tosta de bonito en escabeche con perdigacho, croquetón de chorizo. *Cabrito al ajillo o bacalao en salsa de pimientos o jarrete de ternera estofado. *Leche frita con bizcocho borracho.
*Entrantes para compartir: jamón ibérico y queso manchego, croquetitas de bogavante. *Arroz meloso de boletus con crujiente de jamón. *Corderito de lechal asado con patata panadera o lomito de merluza en salsa de berberechos. *Bizcocho borracho con chocolate caliente.
*Timbal de verduras asadas con trufa. *Revuelto de setas sobre crema castellana. *Bacalao en costra de frutos secos. *Secreto ibérico con pisto. *Borrachos con crema de arroz con leche.
*Sopa castellana o verduras de la huerta salteadas con trufa. *Lomo de bacalao gratinado con alioli de almendra o cordero asado con patata panadera. *Torrija casera con miel de la Alcarria.
*Sopa castellana con virutas de jamón crujiente. *Cordero lechal asado con patata panadera. *Bizcocho de Santa Teresa.
ASADOR LA NOUBA
CASINO PRINCIPAL
DIEGO´S
EL PERDIGACHO
LA PERLA
MESÓN EL RANCHO
C/ SAN ROQUE, 18 · 949 492 972
C/ MAYOR, 22-24 · 949 226 106
C/ SIGÜENZA, 16 · 949 253 634
C/ BARDALES, 6 · 949 255 899
C/ FRANCISCO ARITIO, 20 · 949 211 333
C/ PRADO DE TARACENA, 9 C· 949 217 047
Domingo cenas y lunes cerrado
*Crujiente de torreznillo y langostino. *Migas pastoriles con matanza y uvas. *Lechazo asado en horno de leña con patata panadera y ensalada verde. *Torrija caramelizada.
*Timbal de verduras asadas con jamón sobre salmorejo al comino. *Pupietas de trucha rellenas de setas de temporada. *Carrillada de ibérico guisada rellena de cremoso de nueces. *Queso con membrillo y frutos secos.
*Judías pintas con matanza. *Trigueros hojaldrados con salsa al genjibre. *Piquillo gratinado relleno de ternera. *Salmón sobre manzana flambeada o merluza al horno con salsa de piquillo o bacalao en tempura o degustación de carnes o confit de pato *Flan de queso con salsa de mora y toque de cereza.
*Crujiente de careta de cerdo sobre pisto. *Cazuela de migas con huevo de codorniz. *Ensalada perdigacho. *Torreznos de mar (lomo de bacalao en tempura) o carrilleras con reducción de vino tinto. *Pudding.
*Sopa castellana o berenjenas rellenas o revuelto de setas de temporada con jamón ibérico. *Perdiz estofada o cordero asado con patata panadera o bacalao a la vizcaína. *Arroz con leche de la abuela o dulce de membrillo con queso fresco o manzanas asadas.
*Entrantes para compartir: judías con codorniz, delicias de verduras de la huerta, tosta de queso Chevrette con dulce de cebolla. *Rabo de ternera estofado o trucha escabechada. *Tarta de zanahoria y nueces de la Alcarria o helado de turrón con semillas de amapola.
AURUM GASTROBAR
CERVECERÍA MONTEMAR
EL BISTRÓ DE LINO
EL RINCÓN DEL FOGÓN
LINO
MESÓN LAS CUMBRES
PLAZA DEL GENERAL PRIM, 4 · 949 256 279
C/ MONTEMAR, 4 · 949 231 311
CUESTA DE SAN MIGUEL, 5 · 949 493 999
CARDENAL GLEZ. DE MENDOZA, 8 · 949 258 117
C/ VIZCONDESA DE JORBALÁN, 10 · 949 253 845
C/ DOCTOR LAYNA SERRANO, 20C · 949 235 034
Domingo cenas y martes cerrado
Domingo cenas cerrado
Domingo cenas cerrado
Domingo cerrado
*Sopa fría de tomate y nectarina con gamba roja hervida. *Vegetales, Jabugo, albahaca, trufa y foie de pato fresco. *Bacalao, suave ali-oli quemado y reducción de hierbas de nuestra Alcarria. *Chuleta de ternera de la Sierra Norte con canelón de trinxat. *Tarta de piñones.
*Entrantes para compartir: ensalada de codorniz con frutos secos, revuelto de trigueros y gambas, croquetas caseras. *Carrillada estofada al Pedro Ximénez o bacalao crujiente sobre cama de pisto. *Bizcocho borracho o pudding casero.
*Ensalada de conejo en escabeche con sus verduritas. *Coca hojaldrada de pisto con gratén de bacalao y arbequina. *Presa ibérica rellena de manzana con salsa de moscatel. *Tarta templada de pera y miel de la Alcarria.
*Tempura de verduras de la huerta con salsa de miel de la Alcarria y mostaza. *Salteado de setas de temporada con jamón ibérico y huevo. *Alubias blancas al estilo del Fogón con su matanza. *Bacalao ajoarriero. *Solomillo ibérico con salsa de boletus. *Postre especial de la casa.
*Alboronía de verduras con soja sobre mousse de morcilla y piñones. *Pastel de bacalao y espinacas con fritada de tomate seco y almendras. *Albóndigas de cordero sobre guiso de quinoa y gel de miel. *Crema de miel con crujiente de almendras.
*Entrantes para compartir: surtido de caprichos crujientes, berenjena rellena de marisco, patatas estrelladas con huevos y trigueros de la tierra. *Brocheta de solomillo de ternera con verduritas de la Alcarria o lomo de bacalao a la vizcaína al estilo Las Cumbres. *Mousse de queso con helado de pistacho y chips sorpresa.
RESERVA DIRECTA EN EL ESTABLECIMIENTO SELECCIONADO
Se obsequiará a los comensales con un recuerdo del evento
Domingo cenas y lunes cerrado
POST POST
SCH HOTEL PUERTA GUADALAJARA
Citas Culturales Tenorio Mendocino 30 y 31 de octubre 19h. Hostería del Laurel y Retablo Costumbrista, plaza de Santa María 21h. Inicio de la representación desde la plaza de Santa María
C/ INGENIERO MARIÑO, 29 · 949 710 441
C/ NITRA, 103 · 949 212 944
*Pisto con huevo. *Risotto de pollo y champiñón. *Codillo en su jugo con patata panadera. *Brownie con helado de vainilla. *Café y chupito.
*Ensalada de tomate cherry con queso fresco. *Huevos rotos con boletus y gambas o jamón de bellota con queso manchego. *Mariposa ibérica con salsa tournedó o lubina a la bilbaína. *Pudding con tarta de chocolate y miel de la Alcarria.
QUIOSCO DE SAN ROQUE
YOQUI
Veladas de Arte Sacro 4 de noviembre, Iglesia de Santiago, 20h. “Dulce huésped del alma”, TRÍO SEKRETS Carrillones y plegarias. Cinco siglos de música catedralicia. Concierto adscrito a la III Ruta de órganos históricos de Castilla-La Mancha Intérpretes: Olga Miracle, Joan Codina y Joan Castillo 5 de noviembre, Iglesia de Santa María Micaela, 20h. “Ay que te anegas. Villancicos al Santísimo y al Nacimiento”, CAPILLA JERÓNIMO DE CARRIÓN Obra sacra de Jerónimo de Carrión y Sebastián Durón (en el 300 aniversario de su muerte) Directora: Alicia Lázaro
PASEO DE SAN ROQUE, 7 · 949 210 873
C/ CONDESA DE LA VEGA DEL POZO, 12 · 949 220 007
Lunes y martes cerrado
Domingo cenas y lunes cerrado
*Embutidos serranos, pan con tomate, aceitunas. *Coca de sardinas y verduras locales. *Ternera y setas cocinadas en Cocotte. *Tarta de queso tierno de Brihuega. *Café.
*Entrantes para compartir: migas con torreznos, croquetas caseras, ensalada de escabechado, champiñón gratinado. *Bacalao con pisto o cabrito al ajillo. *Bizcochos borrachos.
SAN DIEGO
C/ DEL ROSAL, 8 · 949 121 644 Lunes cerrado
*Entrantes individuales. *Ensalada para compartir. *Migas del pastor con huevo poché o espárragos con jamón deshidratado. *Cordero asado a la miel o bacalao con salsa piquillo y miel. *Bizcocho borracho.
Otoño 2016
del 28 de octubre al 1 de noviembre del 4 al 6 de noviembre
6 de noviembre, Concatedral de Santa María, 18h. “Requiem, op. 48 de Gabriel Fauré”, SCHOLA CANTORUM Y ESCOLANÍA CIUDAD DE CUENCA Versión para barítono, coro de niños, coro mixto y pequeño grupo instrumental Director de coros y barítono: Carlos Lozano; Director musical: Ignacio Yepes
Actividades turísticas Sábados, domingos y festivos, 11,30h. Visita guiada "Descubre Guadalajara" 5 € general y 2 € menores de 12 años y estudiantes acreditados 29 y 30 de octubre, a las 17h. Visita guiada "Ruta de la arquitectura y escultura funeraria" Gratuita previa inscripción en la Oficina de Gestión Turística Municipal, 949 887 099 Salida visitas: Oficina de Gestión Turística Municipal (Glorieta de la Aviación Militar Española, s/n) 5 de noviembre, a las 12h. Taller familiar "Una vida pintada a mano", Centenario del nacimiento de Antonio Buero Vallejo, familias con niños de entre 4 y 10 años Gratuita previa inscripción en la Oficina de Gestión Turística Municipal, 949 887 099 Lugar: Convento de la Piedad. Aulas del Liceo Caracense
(pan, bebida e IVA incluido) Se obsequiará a los comensales con un recuerdo del evento AYUNTAMIENTO DE GUADALAJARA