HOBZ, Fem pa marroquí.
ESCOLA MIQUEL BLEACH BARCELONA CICLE INICIAL 2013
PER FER EL HOBZ NECESSITEM:
AIGUA
FARINA DE BLAT
LLEVAT
SAL
OLI
PAPER
BOL
POSEM LA FARINA DINS DEL BOL
POSEM EL LLEVAT AL CENTRE DEL BOL
POSEM L'0LI I LA SAL DINS DEL BOL
POSEM L'AIGUA AL MIG DE LA FARINA
PRIMER BARREGEM EL LLEVAT, LA SAL I L'OLI AMB L'AIGUA I LA FARINA
ARA BARREGEM TOTA LA FARINA AMB L'AIGUA, PROVAREM DE FER LA MASSA
LA BARREJA S'HA DE FER AMB HABILITAT , PERQUÈ NO QUEDIN GRUMOLLS
SI FEM SERVIR ELS PUNYS LA MASSA SORTIRÀ MÉS LLIGADA
QUAN ESTÀ LLIGADA , LA POSEM FORA DEL BOL I EN FEM UNA MASSA ALLARGADA EN FORMA DE BARRA DE PA
POSEM FARINA PERQUÈ NO S'ENGANXIN I EN FEM TRES PARTS IGUALS,
JA TENIM ELS TRES HOBZ PREPARATS , ARA CALDRÀ APLANAR-LOS
ELS PODEM APLANAR AMB LA MÀ I JA ELS PODREM POSAR AL FORN, O A UNA PLANXA CALENTA. TAMBÉ EL PODEM DEIXAR REPOSAR UN TEMPS ABANS DE POSAR-LO AL FOC