Bienvenido al restaurante Jakiro. Puedes elegir entre nuestra amplia carta o nuestros menĂşs tanto japoneses como vascos, y si no te decides siempre puedes probar el menĂş vascojapones. Nuestro Chef Kazuo Nakajima te va hacer descubrir y disfrutar de platos extremadamente refinados preparados in situ, con los que disfrutaras de suaves aromas orientales y sabrosos sabores cantĂĄbricos.
Entrantes Sopa de tallarines con buey .......................................................................................................1,00€€€ Sopa Tom Yam Cum ...................................................................................................................7,00€ Ensalada de fideos transparentes con vieiras...........................................................................13,00€ Ensalada de cangrejo real con brotes de soja y algas...............................................................15,00€ Rollitos nem de pollo .................................................................................................................10.00€ Rollitos imperiales .....................................................................................................................10.00€ Selección de Ibéricos..................................................................................................................20,00€ Croquetas variadas.....................................................................................................................7,00€ Hakao de langostinos.................................................................................................................15,00€ Tiras de pollo satey al estilo mong ............................................................................................12,50€ Ensalada de queso Idiazabal con tomate...................................................................................12,00€
Principales Lomo de corvina al lemon grass y curry rojo ............................................................................23,00€ Lubina a los cinco perfumes .....................................................................................................18,00€ Langostinos con pimienta de Szetchuan................................................................................... 23,00€ Magret de pato con berenjenas al curry....................................................................................17,30€ Pato caramelizado .....................................................................................................................18,00€ Pollo salteado con anacardos ....................................................................................................12,80€ Medallones de ternera con jengibre y mandarina.....................................................................18,00€ Pincho de solomillo de buey con salsa de manis .....................................................................25,80€ Solomillo de ternera a las dos pimientas..................................................................................27,50€ Solomillo de ternera con curry rojo............................................................................................27,00€ Bacalao a la Vizcaina..................................................................................................................17,00€
Arroces, pastas y verduras Tallarines planos salteados con pato y espinacas.....................................................................12,50€ Tallarines con marisco al estilo Thai..........................................................................................27,00€ Tallarines finos crujientes con pollo..........................................................................................12,50€ Tallarines de arroz con ternera y brotes de soja.......................................................................13,00€ Arroz salteado ............................................................................................................................6,00€ Verduras orientales salteadas al wok, según mercado.............................................................7,00€
Rincón Japonés Tekka (atún).................................................................................................................................13,50€ Futto (Vegetal).............................................................................................................................11,00€ Temaki (forma de cono)..............................................................................................................15,00€ Niguiri (2 piezas)..........................................................................................................................20,00€ Unagui (anguila)..........................................................................................................................10,00€ Lomo de buey..............................................................................................................................12,50€ Butterfish (pez mantequilla).......................................................................................................15,00€ Ikura (huevas de salmón)............................................................................................................9,50€ Sushi variado (12 piezas).............................................................................................................30,00€ Sushi grand Chef (24 piezas).......................................................................................................44,40€ Sushi y Sashimi Grand Chef .......................................................................................................50,00€ Sashimi variado (3 pescados)......................................................................................................26,50€ Sashimi de atún toro...................................................................................................................27,80€
Rincón Vasco Bacalao al pil-pil..........................................................................................................................15,00€ Merluza en salsa marinera.........................................................................................................18,00€ Merluza en salsa verde...............................................................................................................17,00€ Delicias de lenguado, ostras y cigalas.......................................................................................30,00€ Cocochas de merluza en salsa verde.........................................................................................22,00€ Rape al txakoli.............................................................................................................................25,00€ Entecote al vino de la rioja..........................................................................................................18,00€ Morros de ternera a la vizcayna..................................................................................................22,00€ Solomillo a la muselina de ajo....................................................................................................25,00€ Fricasse de ternera al estragón..................................................................................................28,00€ Entrecote al roquefort.................................................................................................................25,00€ Filet mignon al queso Idiazabal..................................................................................................30,00€ Arroz con leche............................................................................................................................6,00€ Cuajada........................................................................................................................................5,00€ Pastel de arroz.............................................................................................................................6,00€ Queso Idiazabal con frutos secos y membrillo..........................................................................8,00€
Menu 1 (Japones) Mushi de pollo Rollito de primavera Dim Sum Pekines Pollo con albahaca Ternera salteada con verduras Tallarines crujientes con gambas Arroz cantones Sorbetes de frutas exóticas Vino tinto Luís Cañas Crz., blanco Hoyo de la Prieta, agua, refrescos, cerveza, sidra, café e infusiones. Precio por persona: 53,00 IVA incluido
Menú 2 (Japones) Rollitos de otoño Rollitos de primavera Delicias de Pekín a la plancha Hakao de marisco Rape con salsa agridulce Pato Chempy Tallarines crujientes con pollo Arroz frito cantones Crema quemada de coco, helados y sorbete Vino tinto Luís Cañas Crz., blanco Hoyo de la Prieta, agua, refrescos, cerveza, sidra, café e infusiones Un combinado por persona. Precio por persona: 60,00 IVA incluido
Menú 1 (Vasco) Degustación de Ibéricos Pimientos rellenos de merluza y marisco Cocochas de merluza en salsa verde Filet mignon al queso Idiazabal Arroz con leche Vino tinto Luís Cañas Crz., blanco Hoyo de la Prieta, agua, refrescos, cerveza, sidra, café e infusiones Un combinado por persona. Precio por persona: 60,00 IVA incluido
Menú 2 (Vasco) Ensalada de ostras y bacalao con pil-pil de zumo de naranja Rape al txakoli Bonito con crema de pimiento verde Morros de ternera a la vizcayna Cuajada, arroz con leche o pastel de arroz Vino tinto Luís Cañas Crz., blanco Hoyo de la Prieta, agua, refrescos, cerveza, sidra, café e infusiones Un combinado por persona. Precio por persona: 73,00 IVA incluido
Menú especial Vasco Japones Sopa Miso Ensalada de Tomate con Queso de Cabra Degustación de Sushi Bacalao Gratinado con Crema de Ajo Unagi no Kabayaki (Anguila Asada) Solomillo a la pimienta verde Queso Idiazabal con frutos secos y membrillo Helado de nido de golondrina con frutas exóticas Vino tinto Luís Cañas Crz., blanco Hoyo de la Prieta, agua, refrescos, cerveza, sidra, café e infusiones Precio por persona: 80,00 IVA incluido
Cava Cava Brut Reserva Castillo Perelada.........................................................................................13,00€
Cerveza Kirin Ichiban (Cerveza Japonesa)...............................................................................................3,50€ Asahi (cerveza Japonesa) ..........................................................................................................3,50€
Sake Chupito de Aguaridiente japonés ..............................................................................................3,00€ Chupito de Licor de Ciruela japonés .........................................................................................3,00€ Chupito de Sake..........................................................................................................................2,40€ Jarrita de sake............................................................................................................................12,00€ Saketonic.....................................................................................................................................8,00€
Sidra Sidra............................................................................................................................................5,50€
Vino de la Casa Leguillón (Blanco Rueda)...........................................................................................................8,00€ Leguillón (Blanco Rueda) 1/2 botella.........................................................................................5,50€ Muro (Tinto Rioja)........................................................................................................................8,00€ Muro (Tinto Rioja) 1/2 botella.....................................................................................................5,50€ Valdeteja (Clarete Rioja).............................................................................................................8,50€ Valdeteja (Clarete Rioja) 1/2 botella...........................................................................................6,00€
Vinos blancos Maior de Mendoza (Albariño).....................................................................................................17,00€ Ribaguda blanco (Rioja)..............................................................................................................12,50€ Txakoli "Txomin Etxaniz"............................................................................................................16,50€ Vicaral (Rueda)............................................................................................................................9,60€
Vinos Rosados Cresta Rosa Premium................................................................................................................12,00€ Gran Feudo Chivite (Navarra).....................................................................................................11,00€
Vinos Tintos Campillo Crianza (Rioja).............................................................................................................21,00€ Picea 650 Crianza 2003 (Rioja)...................................................................................................32,00€ Ribaguda Garnacha (Rioja).........................................................................................................20,30€ Solagüen Crianza (Rioja)............................................................................................................13,00€ Torres Anguix Crianza (Ribera de Duero)..................................................................................18,00€ Viña Alberdi Crianza (Rioja)........................................................................................................21,30€ Viña Real Plata (Rioja)................................................................................................................15,50€
Otros Agua............................................................................................................................................2,00€ Cocacola......................................................................................................................................3,00€ Kas...............................................................................................................................................3,00€