ปลูกมะกรูด
ปลูกมะกรูด
คู มือการปลูกมะกรูดตัดใบระยะชิด เพ่ิมจำนวนผลผลิต สร างรายได ที่มั่นคง
ตัดใบขาย ปลูกมะกรูด ตัดใบขาย
รวมคำถากมร ที่เกษตรรู อยาก
• •
ผู คิดค นและพัฒนารูปแบบการปลูกที่มุ งเน นการเจริญเติบโตเฉพาะด านกิ่งใบ รวมถึงระยะปลูกเพื่อให มีจำนวนเพียงพอที่ตลาดต องการ อีกทั้งยังดีต อเกษตรกร ที่มีที่ดินไม มาก พร อมวิธีการปลูก การดูแลรักษา เทคนิคการขยายพันธุ การเก็บเกี่ยว
9
786165
279888 125.-
หมวด : พืชและการเกษตร
ศิวาวุธ สงวนทรัพย
ISBN 978-616-527-988-8
ว�ธ�ปลูกมะกรูดตัดใบระยะชิด การดูแลรักษา ระบบน้ำและการรดน้ำ การคลุมดิน การใส ปุ ย โรคและแมลงศัตรูพ�ช การตัดแต งกิ�ง
แนะนำการปลูกมะกรูดตัดใบระยะชิด ตามแนวทางของ รศ.ดร.รวี เสรฐภักดี
รวมทั้งคำแนะนำด านการตลาด โดยเจ าของ “สวนมะกรูดบ านคุณปู ”
ตัดใบขาย
• •
เทคนิคการขยายพันธุ การเก็บเกี่ยว คำแนะนำการเข าสู ตลาดส งออกและตลาดภายในประเทศ โดย ศิวาวุธ สงวนทรัพย เจ าของ “สวนมะกรูดบ านคุณปู ”
125
สารบั ญ 01 รู ้จักมะกรู ด
ลักษณะทางพันธุ ศาสตร์ของมะกรู ด
10
02 ท�ำไมต้องมะกรู ดตัดใบระยะชิ ด 03 การปลูกมะกรู ดตัดใบระยะชิ ด
ปั จจัยเริ่มต้นในการปลูกมะกรู ดตัดใบระยะชิ ด วิธีปลูกมะกรู ด
04 การดูแลรักษา ระบบน�้ำและการรดน�้ำ
8 12 14 15 26
32 33 36 44 50 60
การคลุมดิน การใส่ป๋ ุ ย โรคและแมลงศัตรู พืช การตัดแต่งกิ่ง
4
05 เทคนิคการขยายพันธุ ์
การปั กช� ำ
66
06 การเก็บเกี่ยว
วิธีการตัดและเด็ดใบ
76
07 การตลาด
64 70 78
ตลาดส่งออก ตลาดภายในประเทศ
82 84
08 ค�ำถามจากเกษตรกร 09 ประวัติความเป็นมาของ “สวนมะกรู ดบ้านคุณปู่ ”
5
89 96
6
7
รู ้ จั ก มะกรู ด 8 8
01 “มะกรู ดเป็นพืชสมุ นไพรที่คนไทยคุ้นเคยกันเป็น อย่างดีตงั้ แต่สมัยโบราณ มักปลูกกันในครัวเรือน เพื่อใช้ปรุ งอาหาร จัดเป็นพืชที่มีประโยชน์มากมาย ใช้ได้ทงั้ ราก ต้น ใบ และผล” มะกรูดเป็นพืชที่โตได้ในทุกภูมิภาคของไทย สามารถปลูกได้ในดิน เกือบทุกชนิด แต่จะเติบโตได้ดใี นดินร่วนซุย ระบายน�ำ้ ได้ดี และน�ำ้ ไม่ทว่ มขัง ด้วยความทีส่ มัยก่อนเป็นพืชทีม่ กั ปลูกตามบ้าน จึงท�ำให้ เกษตรกรส่วนใหญ่มองข้ามไม่นิยมปลูกเป็นรายได้หลัก ซึ่งความ เป็นจริงแล้วในปัจจุบันมะกรูดได้รับความนิยมในตลาดมากขึ้นทั้ง ในประเทศและส่งออก แต่สวนมะกรูดทีม่ ผี ลผลิตทีม่ คี ณุ ภาพยังมีไม่ เพียงพอต่อความต้องการของตลาด ดังนั้นการปลูกมะกรูดตัดใบ นับเป็นอีกหนึง่ ช่องทางทีจ่ ะสามารถสร้างรายได้ให้เกษตรกรรุน่ ใหม่ ไม่น้อยเลยทีเดียว
9 9
ปลูกมะกรูด
ปลูกมะกรูด
คู มือการปลูกมะกรูดตัดใบระยะชิด เพ่ิมจำนวนผลผลิต สร างรายได ที่มั่นคง
ตัดใบขาย ปลูกมะกรูด ตัดใบขาย
รวมคำถากมร ที่เกษตรรู อยาก
• •
ผู คิดค นและพัฒนารูปแบบการปลูกที่มุ งเน นการเจริญเติบโตเฉพาะด านกิ่งใบ รวมถึงระยะปลูกเพื่อให มีจำนวนเพียงพอที่ตลาดต องการ อีกทั้งยังดีต อเกษตรกร ที่มีที่ดินไม มาก พร อมวิธีการปลูก การดูแลรักษา เทคนิคการขยายพันธุ การเก็บเกี่ยว
9
786165
279888 125.-
หมวด : พืชและการเกษตร
ศิวาวุธ สงวนทรัพย
ISBN 978-616-527-988-8
ว�ธ�ปลูกมะกรูดตัดใบระยะชิด การดูแลรักษา ระบบน้ำและการรดน้ำ การคลุมดิน การใส ปุ ย โรคและแมลงศัตรูพ�ช การตัดแต งกิ�ง
แนะนำการปลูกมะกรูดตัดใบระยะชิด ตามแนวทางของ รศ.ดร.รวี เสรฐภักดี
รวมทั้งคำแนะนำด านการตลาด โดยเจ าของ “สวนมะกรูดบ านคุณปู ”
ตัดใบขาย
• •
เทคนิคการขยายพันธุ การเก็บเกี่ยว คำแนะนำการเข าสู ตลาดส งออกและตลาดภายในประเทศ โดย ศิวาวุธ สงวนทรัพย เจ าของ “สวนมะกรูดบ านคุณปู ”
125