UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA “CALIDAD, PERTINENCIA Y CALIDEZ” UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
CONTROL DE MEDICAMENTO Nombre: Howard Salamea Mishel Profesor: B.Q.F. García González Carlos Curso: 5 to año
Paralelo: “A”
Grupo: 5 Fecha de realización de la práctica: jueves 19 de enero 2017 Techa de entrega de informe: jueves 25 de enero 2017 Trimestre: Tercero PRACTICA DE LABORATORIO B.Q.5. 08-017 Tema: OPTIMIZACION DE OPERACIONES, SISTEMAS Y TEORIAS DE OPTIMIZACION “SISTEMA DE CONTROL DE CALIDAD” Tema de Practica: EVALUACION DE CALIDAD Y APLICACIONDE LA ESTADISTICA OPTIMIZACION DE OPERACIONES OBJETIVO: Determinación de Fenoles en principios activos Pimiento ECU-014
FUNDAMENTO Los compuestos fenólicos (fenoles y polifenoles) constituyen un amplio conjunto de metabolitos de plantas derivados por las dos principales vías de la aromagénesis, la del shikimato y la del acetato, que hacen parte integral de la dieta tanto de animales como de humanos (Bravo, 1998; Haslam, 1996). Han ga-nado un interés creciente por sus diversas activida-des biológicas tales como antitumorales
LA CALIDAD ESTA EN TI, NO DEJES QUE OTROS SUFRAN LAS CONSECUENCIAS
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Materiales Reactivos Jeringa de 1 ml Folin Filtro Metanol Tubos de ensayo Carbonato de sodio Gradilla Tubos de efendor Espectrofotómetro Paletas de madera Balanza analítica Pipeta volumétrica Pera Micro pipetas MATERIALES, REACTIVOS Y SUSTANCIAS
Sustancias Polvo de pimiento
PROCEDIMIENTOS 1. Pesar en una balanza analítica 0.25 gr de polvo colocarlo en tubo de ensayo de para rosca. 2. Agregar 5 ml de metanol al tubo de ensayo, tapar y homogenizar 3. Incubar por 1 hora, agitando cada 15 minutos. 4. Filtrar la solución preparada a través de un filtro, ayudándonos con la jeringa de 1ml, 5. Colocar 50 ul de la muestra en un tubo de efendor dejar reposar por 15 min 6. Añadir 150 ul de carbonato de calcio 50 ul de folin y 750 ul de agua. 7. Llevar al espectrofotómetro y medir la abservancia 3 veces y leer la curva de calibración.
GRÁFICOS LA CALIDAD ESTA EN TI, NO DEJES QUE OTROS SUFRAN LAS CONSECUENCIAS
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persar 0.25 g de polvo
añadir 5 ml de alcohol
incubar durante 1 hora
filtral la solucion
colocar 5 ul de muestra en 3 tubos efendor
añadir 150 ul Na2CO3, 50 ul folin 750 ul agua
tapar y dejar por 15 min
colocar la mmuestra en el posillo
colocar el posillo en el espectrofotometro
leer la absorvancia
CONCLUCIONES Con esta práctica aprendimos a realizar la determinación de fenoles usando un espectrofotómetro, de esta manera midiendo la absorbancia de la solución preparada ya que sabemos que se partió de una muestra en polvo de pimiento previamente desecada.
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RECOMENDACIONES Usar bata de laboratorio durante toda la duración de la practica No confundir las puntas con las cuales se ha tomado los reactivos ya que los mismos se podrían contaminar. No tomar el pocillo por el lado que el equipo refracta la luz ya que los resultados pueden ser erróneos. No olvidar que cada 15 min se debe agitar la solución durante la incubación.
ANEXOS
FOTOGRAFIA DEL GRUPO DE TRABAJO
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