BIOELEMENTOS O BIOGENÉSICOS BIO=VIDA GENESICOS= FORMADORES Los elementos biogenésicos son todos aquellos elementos químicos que se designa para formar parte de la materia viviente.
BIOELEMENTOS PRIMARIOS Los bioelementos primarios son los elementos indispensables para formar las biomoléculas orgánicas (glúcidos, lípidos, proteínas yácidos nucleicos); Constituyen el 95% de la materia viva seca. Son el carbono, el hidrógeno, el oxígeno, el nitrógeno, el fósforo y el azufre (C, H, O, N, P, S, respectivamente).
Carbono: (20% en el ser vivo) Tiene la capacidad de formar largas cadenas carbono-carbono (macromoléculas) mediante enlaces simples (-CH2-CH2) o dobles (-CH=CH-), así como estructuras cíclicas. Pueden incorporar una gran variedad de radicales (=O, -OH, -NH2, -SH, PO43-), lo que da lugar a una variedad enorme de moléculas distintas. Los enlaces que forma son lo suficientemente fuertes como para formar compuestos estables, y a la vez son susceptibles de romperse sin excesiva dificultad. Por esto, la vida está constituida por carbono y no por silicio, un átomo con la configuración electrónica de su capa de valencia igual a la del carbono. El hecho es que las cadenas silicio-silicio no son estables y las cadenas de silicio y oxígeno son prácticamente inalterables, y mientras el dióxido de carbono, CO2, es un gas soluble en agua, su equivalente en el silicio, SiO2, es un cristal sólido, muy duro e insoluble (sílice).
Hidrógeno: (10% en el ser vivo) Gas incoloro e insípido además de ser uno de los componentes de la molécula de agua, indispensable para la vida y muy abundante en los seres vivos, forma parte de los esqueletos de carbono de las moléculas orgánicas. Puede enlazarse con cualquier bioelemento.
Oxígeno: (65% en el ser vivo) Es un elemento muy electronegativo que permite la obtención de energía mediante la respiración aeróbica. Además, forma enlaces polares con el hidrógeno, dando lugar a radicales polares solubles en agua (-OH, -CHO, -COOH).
Nitrógeno: (3% en el ser vivo) Se encuentra principalmente como grupo amino (-NH2) presente en las proteínas ya que forma parte de todos losaminoácidos. También se halla en las bases nitrogenadas de losácidos nucleicos. Prácticamente todo el nitrógeno es incorporado al mundo vivo como ion nitrato, por
las plantas. El gas nitrógeno solo es aprovechado por algunas bacterias del suelo y algunascianobacterias.
Azufre. (1% en el ser vivo) Se encuentra sobre todo como radical sulfhidrilo (-SH) formando parte de muchas proteínas, donde crean enlaces disulfuro esenciales para la estabilidad de la estructura terciaria y cuaternaria. También se halla en el coenzima A, esencial para diversas rutas metabólicas universales, como el ciclo de Krebs.
Fósforo: (1% en el ser vivo) Se halla principalmente como grupo fosfato (PO43-) formando parte de los nucleótidos. Forma enlaces ricos en energía que permiten su fácil intercambio (ATP). BIOELMENTOS SECUNDARIOS Son aquellos cuya concentración en las células esta entre el 0,05%-1%, también llamados micro elementos, se dividen en 3: indispensables, variables, oligoelementos. INDISPENSABLES.- Los indispensables no pueden faltar en la vida celular. Se encuentran en menor o mayor proporción, estos se presentan en todos los seres vivos, son los siguientes: Na, K, Ca, Mg, Cl.
Sodio.- Necesario para la contracción muscular
Potasio.- Necesario para la conducción nerviosa
Cloro.- Necesario para el balance de agua en la sangre y fluidos intersticiales.
Calcio.- Participa en la coagulación de la sangre.
Magnesio
Es esencial para el normal funcionamiento de los sistemas muscular y nervioso.
Regula el ritmo cardíaco.
Ayuda a regular los niveles de azúcar en
sangre. Nos corporal.
ayuda
a
regular
la temperatura
Participa en el mantenimiento y reparación de células y tejidos.
Ayuda a luchar contra el estrés.
Ayuda a mantener normalizados los niveles de colesterol.
Participa en la producción de energía.
Participa en la duplicación del ADN.
Ayuda en la distribución de minerales a través de las membranas celulares.
Mejora las funciones intestinales ayudando en la evacuación regular de las heces.
Previene los partos prematuros, manteniendo el útero relajado.
Interviene en el equilibrio hormonal, disminuyendo los dolores premenstruales.
Actúa sobre el sistema neurológico favoreciendo el sueño y la relajación.
Ayuda a neutralizar el ácido estomacal.
Mejora la circulación y el estado de los nervios por lo que facilita la audición.
VARIABLES Son aquellos que se encuentran en unorganismo y en otro no como por ejemplo: Br, Ti, V, Pb
Bromo.- El bromo a menudo se usa cuando la piel sensible es un problema, ya que los componentes de blanqueador del cloro son muy agresivos en ciertos tipos de piel y pueden causar sequedad extrema. Una piscina desinfectada con bromo causará menos problemas de irritación en la piel y los ojos. Además, debido a que el bromo no contiene blanqueador, el agua tratada es mucho menos perjudicial para los trajes de baño. Por otro lado, la exposición excesiva al cloro ha estado relacionada en varios estudios con enfermedades cardiovasculares y varios tipos de cáncer.
Titanio.- Los metales de transición, también llamados elementos de transición es el grupo al que pertenece el titanio. En este grupo de elementos químicos al que pertenece el titanio, se encuentran aquellos situados en la parte central de la tabla periódica, concretamente en el bloque d. Entre las características que tiene el titanio, así como las del resto de metales de tansición se encuentra la de incluir en su configuración electrónica el orbital d, parcialmente lleno de electrones. Propiedades de este tipo de metales, entre los que se encuentra el titanio son su elevada dureza, el tener puntos de ebullición y fusión elevados y ser buenos conductores de la electricidad y el calor.
Vanadio.-
La mayor acumulación de Vanadio en los seres humanos tiene lugar a través de las comidas, como es, trigo, semilla de soja, aceite de oliva, aceite de girasol, manzanas y huevos. El Vanadio puede tener un número de efectos sobre la salud humana, cuando la toma es muy alta. Cuando el Vanadio es acumulado a través del aire, puede causar bronquitis y neumonía. Los efectos graves del Vanadio son irritación de pulmones, garganta, ojos y cavidades nasales. Otros efectos sobre la salud cuando se toma Vanadio son:
Daño cardiáco y vascular.
Inflamación del estómago e intestinos
Daño en el sistema nervioso
Sangrado del hígado y riñones
Irritación de la piel
Temblores severos y parálisis
Sangrado de la nariz y dolor de cabeza
Mareos
Cambios de comportamiento
Plomo.- El Plomo es un metal blando que ha sido conocido a través de los años por muchas aplicaciones. Este ha sido usado ampliamente desde el 5000 antes de Cristo para aplicaciones en productos metálicos, cables y tuberías, pero también en pinturas y pesticidas. El plomo es uno de los cuatro metales que tienen un mayor efecto dañino sobre la salud humana. Este puede entrar en el cuerpo humano a través de la comida (65%), agua (20%) y aire (15%). Las comidas como fruta, vegetales, carnes, granos, mariscos, refrescos y vino pueden contener cantidades significantes de Plomo. El humo de los cigarros también contiene pequeñas cantidades de plomo. El Plomo puede entrar en el agua potable a través de la corrosión de las tuberías. Esto es más común que ocurra cuando el agua es ligeramente ácida. Este es el porqué de los sistemas de tratamiento de aguas públicas son ahora requeridos llevar a cabo un ajuste de pH en agua que sirve para el uso del agua potable. Que nosotros sepamos, el Plomo no cumple ninguna función esencial en el cuerpo humano, este puede principalmente hacer daño después de ser tomado en la comida, aire o agua. El Plomo puede causar varios efectos no deseados, como son:
Perturbación de la biosíntesis de hemoglobina y anemia
Incremento de la presión sanguínea
Daño a los riñones
Abortos y abortos sutíles
Perturbación del sistema nervioso
Daño al cerebro
Disminución de la fertilidad del hombre a través del daño en el esperma
Disminución de las habilidades de aprendizaje de los niños
Perturbación en el comportamiento de los niños, como es agresión, comportamiento impulsivo e hipersensibilidad.
OLIGOELEMENTOS Se los encuentra en Fe, Cu, Mn, I, F, Co, S, Cr, Zn, Li, Se, Mo
Hierro.- sintetizan la emoglobina de la sangre y la mioglobina de los musculos.
Cobre.- forman la hemocianina que ayuda en la respiración.
Manganeso.- Forma parte de muchas enzimas y le da clorofila, intervienen en la síntesis del ATP.
Yodo.- Interviene en la síntesis de las hormonas (tiroides).
Flúor.- Se acumula en los huesos y dientes para fortalecerlos.
Cobalto.- Forma parte de la vitamina B12 (para evitar la anemia).
Silicio.- Proporciona resistencia al tejido conjuntivo y a los tejidos vegetales.
Cromo.- Interviene junto a la hormona de la insulina (regula los niveles de glucosa en la sangre).
Zinc.- ActĂşa como catalizador en las reacciones del organismo.
Litio.- ActĂşan sobre los neurotransmisores y la permeabilidad celular.
Selenio.- Catalizador adecuado para la oxidación, hidrogenación, y des hidrogenación de compuestos orgánicos.
Molibdeno.- Forma parte de las enzimas vegetales que actúan en la reducción de los nitratos por parte de las plantas.