Aktuelles ITALIENS WASSERLINIEN
Fähre von Livorno nach Palermo Stefano Misischia Verkaufsleiter in zweiter Generation fßr einige fßhrende italienische Lebensmittelhersteller - er kennt die Marktentwicklung der letzten 30 Jahre und die kontroverse Situation der hierzulande ßblichen Fälschungen.
Schutz der Italianität
D
ie Reederei Grandi Navi Veloci
Besonders interessant fĂźr Camper
(GNV) Ünet die Mittelmeerroute
mit dem Ziel Sizilien: Die M/n Coraggio
Livorno-Palermo fĂźr den Passagierver-
ist mit 30 Stellplätzen fßr rund 100 Ur-
kehr. Die neue RoPax-Fähre M/n Corag-
lauber mit Wohnwagen oder Wohnmo-
gio bietet auf der Strecke zwischen der
bil ausgestattet. Wer mĂśchte, kann die
toskanischen KĂźste und Sizilien Platz
Nacht auf der Fähre also „in den eige-
fĂźr rund 600 Passagiere und 30 Cam-
nen vier Wänden verbringen. Die neue
perstellplätze fßr Camping an Bord. Die
Saison fĂźr das Camping an Bord beginnt
Ăœberfahrt dauert 18 Stunden.
am 1. April 2008. Weitere Informati-
Bisher war die Strecke dem Fracht-
Seit Jahren gibt es italienisch klin-
verkehr vorbehalten. Mit dem Einsatz
gende Marken auf dem deutschen
der M/n Corraggio steht die Route nun
Markt - das Versprechen hoher
auch dem Passagierverkehr oen. Da-
Qualität wird dabei nicht gehalten.
von proďŹ tieren Reisende ebenso wie
Schon lange haben solche Nach-
Logistikbetriebe: 67 Kabinen und 112
ahmungen die Schmerzgrenze der
Pullmansitze stehen fĂźr LKW-Fahrer
Verbrauchertäuschung ßberschritten,
und Urlauber zur VerfĂźgung. Auf 200
aber auf Seite der Gesetzgebung wird
Meter Länge und 27 Meter Breite bietet
kaum darĂźber gesprochen. Auch die
die Fähre der so genannten „blauen Flot-
Europäische Union kann da nicht
te von GNV ein Restaurant/Self-Service,
helfen, denn die wahre Bedeutung
Shop, Solarium, eine Video Game Area
von regionalen Spezialitäten kann in
und eine Piano Bar.
onen unter www.gnv.it
Mit dem Auto entspannt ans Ziel kommen - und dabei AutobahngebĂźhren sparen!
Brßssel kaum rezipiert werden - zu tief reichen die Wurzeln des italienischen Geschmackserlebnisses in die antike Kultur des Landes. Zur Situation in Deutschland erklärt Handelsmanager Stefano Misischia: Ä+LHU ¿QGHQ ZLU HLQH DQGHUH 6LWXDWLRQ
PIZZA-LIEFERDIENSTE
Im Handumdrehen wandeln sich
Frisch, frischer!
die hÜlzernen Seiten des Wagens in Tische ‒ einer fßr die frische Zuberei-
E
tung der italienischen Spezialität aus
anderen Landes nachgeahmt wird, so
Lieferdienste kommt - erfreulicherweise
hausgemachtem Teig und Sauce, vier
ÂżQGHW GLHVH )lOVFKXQJ PHLVWHQV 8QWHU-
- aus Amerika. In New Haven, Connecticut
weitere als Servier-Plattform fĂźr die
stĂźtzung durch das eigene Land, aber
werden Pizzen nicht nur auf Rädern gelie-
Gäste. Alles was die Crew braucht, ist
keinen objektiven Verbraucherschutz.
fert, sondern auch dort gebacken. Big Green
ein geeigneter Platz zum Parken, und
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Truck, so der bezeichnende Name des Kon-
dann rollt die Pizza...
„Parmesan“ - einer schlechten Kopie,
zeptes: Ein groĂ&#x;er, grĂźner Truck,
fĂźr die man sich in Deutschland stark
Baujahr 1946, beherbergt neben
gemacht hat. Umso schlimmer, dass
Espresso- und Eismaschine, einen
die italienischen Regierungen blind
original-italienischen
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groĂ&#x; genug, um vier Pizzen gleich-
stillschweigend zugelassen hat.“
zeitig zu backen. Italienisches
Ab Anfang 2008 werden nun endlich
Live-cooking ‒ eine attraktive Idee
einige Produkte zwangsweise mit
fĂźr Parties ab 50 Personen.
Wenn in einem Land ein Produkt eines
einem „in Italien hergestellt“-Logo
ine neue Qualitätsoensive fßr Pizza-
Holzofen,
Damit hat Manager Doug-
versehen, leider 30 Jahre zu spät. Und
las CoďŹƒn den Gedanken der
wird man solche MaĂ&#x;nahmen Ăźber-
original-italienischen
haupt verstehen? Leider wurde in der
auf pďŹ ďŹƒge Weise aufgegrien
Vergangenheit ja auch nicht mit dem
- frisch vor Ort gebacken ist ja
Verbraucher kommuniziert...
besser als Karton-Pizza.
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Pizza
Die neue Pizzeria auf Rädern - bislang nur im amerikanischen Connecticut unterwegs.
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A tavola! 1 / Januar 2008
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