Carta Reducida 2017

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MENÚ DEGUSTACIÓN Mínimo 2 personas

Ensalada de Wakame usuzukuri Hamachi Yakisoba Vegetal y Huevo

Nigiri Vieira Nigiri Anguila y foie

Nigiri Atún Nigiri Queso Brie y Trufa

Miss Ten Dragón Miss BB

Miss Mochi Mango Miss Pecados

28,50 € Comunique a nuestro personal de sala cualquier alergia o intolerancia para tenerla en cuenta a la hora de preparar sus platos * Precio por Persona. * Precio por Persona. Comunique a nuestro personal de sala cualquier alergia o intolerancia para tenerla en cuenta a la hora de preparar sus platos

3


ENSALADA WAKAME CON ATÚN Algas wakame, agar agar, sésamo y atún

10,00 €

4

ensalada BROTES TIERNOS

ENSALADA DE Col

ENSALADA WAKAME

Hojas tiernas de diferentes

Col fresca rallada con

Algas wakame,

lechugas cuidadosamente aliñadas

vinagreta y sésamo

agar agar y sésamo

4,00 €

3,00 €

5,50 €


Soft tempura Verduras de temporada con una tempura muy fina. Servida con mayonesa japonesa y salsa picante

Panko Tempura

8,90 â‚Ź

Verduras de temporada con una tempura panko, pan rallado de trigo japonĂŠs. Servida con mayonesa japonesa y salsa picante

8,90 â‚Ź

5


Yakisoba vegetal Verduras y setas salteadas al wok con noodles finos de trigo, huevo a baja temperatura y salsa de soja

9,00 â‚Ź

Miss BB 2 Mini hamburguesas de carne de buey de los valles del Esla, con nuestro pan al vapor, salsa tokatsu y mayonesa japonesa

6,90 â‚Ź

6


HAMACHI Pez limón, ponzu de cítricos, tobiko yoku y aceite de trufa

SALmÓN

12,90 €

Salmón, salsa sumiso, remolacha y brotes verdes

10,00 € Atún Atún, zanahoria, daikon, cebollino, soja, jenjibre fresco, aceite de oliva virgen extra y salsa sumiso

11,00 €

7


HUEVAS CAVIAR IKURA

3,50 €

HAMACHI Pez limón

2,60 €

8


Vegetal 8 PIEZAS Pepino, aguacate, zanahoria, lechuga, tomate, cilantro, queso y sĂŠsamo

5,00 â‚Ź

9


Miss rollitos 8 PIEZAS Rollitos de salmón y arroz con queso cremoso

5,90 €

Crazy gamba tempura 8 PIEZAS Rollito envuelto en lechuga y alga de arroz de gamba crujiente con masago, cilantro, menta pepino, aguacate con su salsa especiada

7,70 €

10


MISS futomaki ATÚN 6 PIEZAS Rollito de alga nori, atún, tomate y alga wakame

6,50 €

Miss NUDE 8 PIEZAS Rollito invertido de arroz, piel de salmón, salmón, queso fresco y mayonesa de trufa

9,90 € Miss MÉXICO 8 PIEZAS Rollito invertido de nori y arroz, recubierto con maíz tostado y relleno con aguacate, queso de cabra y tomates secos. Servido con totopos y salsa de chile chipotle

8,70 €

OsHi sushi Foie gras micuit, manzana y una fina capa de caramelo de oro 2 PIEZAS

4,00 €

11


MISS MAKINORIS 24 PIEZAS 6 maki salmón 6 maki atún 6 maki aguacate y gamba 6 maki salmón y queso

15,00 €

12


MisS FOUR 64 PIEZAS (3-4 personas) 6 maki salmón 6 maki atún 6 maki aguacate y gamba 6 maki salmón y queso 4 california salmón 4 california pollo

56,00 €

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+

+

+

california salmón + 2 langostinos tempura 10 PIEZAS 8 Rollitos de alga nori y arroz invertidos con salmón, pepino, aguacate, mayonesa y sésamo 2 Langostinos en tempura

california vegetal + panko tempura 9 PIEZAS 8 Rollitos de alga nori y arroz invertidos con pepino, aguacate, zanahoria, lechuga, tomate, cilantro,

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queso y sésamo. 1 Plato de crujientes de verduras de temporada


MISS sushilunch

yakisoba vegetal

12 PIEZAS

Verduras y setas salteadas al wok con

2 Nigiri atún

3 Maki atún

noodles finos de trigo y huevo a baja

2 Nigiri salmón

1 Sashimi salmón

temperatura

3 Maki salmón

1 Sashimi atún

california salmón + panko tempura 9 PIEZAS 8 Rollitos de alga nori y arroz invertidos con salmón pepino, aguacate, mayonesa y sésamo 1 Plato de crujientes de verduras de temporada

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MISS NUTELLA 3 PIEZAS Rollito de arroz con leche de coco, crĂŞpe de huevo, nutella y coco rallado

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miss NUTELLA

miss NUTELLA y fresa

sushi chocolate

6 PIEZAS Rollito de arroz con leche de coco, crêpe de huevo, nutella y coco rallado

6 PIEZAS Rollito de arroz con leche de coco, crêpe de huevo, nutella, fresa y coco rallado

2 PIEZAS Maki dulce de chocolate blanco recubierto de coco

4,20 €

4,80 €

3,50 €

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