PotenzialitĂ delle biotecnologie in agricoltura. agricoltura
AMI - Associazione Italiana Maiscoltori Via Monteverdi 15 – 30174 Mestre Venezia tel 041987400 – fax 041989034 a-m-i@libero.it
Soia e Mais in Italia • La soia e il mais sono le painte GM più diffuse a livello globale e l’Italia è il primo produttore europeo di soia (circa 200 200.000 000 ettari) ed il secondo di mais (oltre 1 1.000.000 000 000 ettari). • Il mais bt è stato creato per resistere ad alcuni insetti particolarmente dannosi in pianura padana dove si coltiva il 90% del nostro mais. • La soia resistente al glifosate è la coltura GM più diffusa al mondo grazie al risparmio e alla semplificazione che consente nel controllo delle erbe infestanti.
Piralide (Ostrinia Nubilalis)
FUSARIUM-TOXINS IN EUROPE
Deossinivalenolo Media 1999-2003 Fumonisine B1-B2 Media 1999-2003
DON and ZEA are higher Center-North Europe
Fumonisins are higherin South Europe da 0 a 75% della media Europea 1999 - 2003 da 75 a 125% da 125 a 250% piĂš di 250%
M edia di tutte le localitĂ 1999 - 2003 Zearalenone
0.06 ppm
Deossinivalenolo
0.82 ppm
Fumonisine B1e B1 e B2 1.59 159 ppm dati non sufficienti
Zearalenone Media 1999-2003 Source: Indagine Europea di Syngenta Seeds
FUSARIUM-TOXINS IN EUROPE 1999
2002
2000
2001
2003
1999-2003 Fumonisins distribution
Source: Indagine Europea di Syngenta Seeds
Chart 1: AVERAGE LEVELS OF FUMONISINS B1+B2 IN ITALIAN MAIZE YEARS 20042004-05
Tab. valori massimi raccomandati per l’alimentazione animale FDA ppm (FB1+FB+FB3)
ComunitĂ C itĂ Europea E ppm (FB1+FB2)
Tipo di animale
livello massimo raccomandato nel mais e prodotti derivati
percentuale di mais o prodotti derivati nella razione
Equini e conigli
5
0,2
1
5
pesce gatto
20
0.5
10
10
suini
20
0.5
10
5
ruminanti adulti e visoni
60
05 0.5
30
50
avicoli
100
0.5
50
20
avicoli e ruminanti da riproduzione
301
0.51
151
50
10
0.5
5
5
animali da compagnia
livello massimo raccomandato nella razione totale
livello massimo proposto raccomandato per mangimi completi o complementari
5
Limiti massimi delle Fusarium Fusarium--tossine per l’alimentazione umana nella Comunità Europea Prodotto
Deossinivalenolo l l
Zearalenone
Fumonisine (B1+B2)
Mais non lavorato con l’eccezione del mais destinato alla macinazione umida
1750
350
4000
Cereali destinati al consumo umano diretto, farina, crusca, germe e prodotti finali destinati al consumo umano diretto, tranne le categorie sottoelencate.
750
75
-
Olio raffinato di mais
-
400
-
Mais destinato al consumo umano diretto, snack e cereali per prima colazione a base di mais
-
100
-
Mais i destinato d i all consumo umano diretto, di alimenti li i a base b di mais i per consumo umano diretto, tranne le categorie sottoelencate
-
-
1000
Snack e cereali da prima colazione a base di mais
-
-
800
Alimenti pper l’infanzia
200
20
200
Frazioni della molitura con particelle > 500 micron ricadenti nei Codice Nomenclatura(CN) 1103 13 (semole) o 1103 20 40 (agglomerati) e altri prodotti della molitura del mais con particelle > di 500 micron non destinate al consumo umano diretto ricadenti nel CN 1904 1010 ((cereali soffiati, tostati, fioccati)
750
200
1400
Frazioni della molitura con particelle ≤ 500 micron ricadenti nel CN 1102 20 (farine) e altri prodotti della molitura del mais con particelle ≤ 500 micron non destinati al consumo umano diretto e ricadenti nel CN 1904 1010
1250
300
2000
Mais bt e fumonisine in Italia • D Dall 2000 bl blocco d della ll sperimentazione i t i iin campo introdotta dall’allora ministro Pecoraro Scanio e tuttora in essere nonostante il p passaggio gg di tre diversi g governi. • L’unica sperimentazione p in campo p è stata svolta dall’INRAN nel 2005: aumento produzione del 43% ibrido classe 600, ma i dati su fumonisine sono stati resi pubblici con molto ritardo ed in modo frammentario frammentario. • Principio di precauzione usato per prevenire disastri ambientali o la conoscenza sulle potenzialità del mais BT in Italia?
Mais BT e Fumonisine in Italia Anno
non bt Maize
bt Maize
1997
19.759
2.021
1998
31.632
5.448
1999
3 902 3.902
1 394 1.394
average
18.431
2.954 Source: A. Pietri et al. “ Terra e Vita “ n. 6-2005
Sperimentazione in Francia
Arvalis p.a. 332 mars 2007
Effetto mais bt su fumonisine su mais USA 1996-1998 da Munkvold et al.
Mais bt e Aflatossine • Il bl blocco d della ll sperimentazione i t i iin campo e la minor frequenza di sviluppo di aflatossine in campo non hanno permesso di accumulare esperienza nel nostro paese. • Negli eg US USA riduzione du o e meno e o costa costante te rispetto alle fumonisine, ma significativa soprattutto nei casi di alti valori di contaminazione.
Mais bt e ambiente • La maggior produttività del mais bt bt, ottenuta a parità di altri imput, permette di: -ottenere un mais che ha richiesto meno concimi, agrofarmaci, energia, acqua e suolo per la sua produzione. -lasciare lasciare minori quantitativi di azoto disponibili per la lisciviazione. • Evitare l’impatto di insetticidi non selettivi. • Aumento A d dell 10% corrisponde i d a 1M 1Mt con cuii sii possono produrre 316.000 tonnellate di etanolo: -minori minori blocchi per il traffico, -minor rilascio di CO2 –minori importazioni di petrolio
Mais bt ed economia aziendale • A Aumento t delle d ll produzioni d i id da 1 a 3 t/h t/ha (150-450 €/ha). • Abbassamento quotazioni di mercato p ((l’Italia è il contenute nel mercato europeo paese con la più elevata pressione di p a de) piralide). • Gli allevamenti italiani potrebbero accedere a mangimi meno costosi e con meno micotossine.
Andamento rese in Italia e Francia negli ultimi 50 anni
Andamento rese in Italia e Francia nell’ultimo nell ultimo decennio
Andamento da e o de delle e rese ese negli eg US USA
ADG, g//day A
EFFECT OF FB1 ON AVERAGE DAILY GAINS OF PIGLETS 410 400 390 380 370 360 0
5000
10000
15000
FB1, µg/kg
ISAN - U.C.S.C.
Da Piva G. e Pietri A.2002
PROPENSIONE AL MAIS OGM OGGI Base: Totale campione p n. 532 – In % Se nel prossimo futuro la legge consentisse di coltivare OGM,nella sua azienda lo farebbe?
216.900 ha 53.000 ha
Proiezione ettari
No info 18% No 15%
P i i Proiezione ettari tt i
47.600 ha
Sondaggio demoskopeea gennaio 2008- lombardia
Proiezione ettari
Si 67%
Mais bt e coesistenza • Senza tolleranza non può esserci coesistenza. • 0.1% richiesto dal biologico italiano 9 volte più alto dello 0 9% previsto 0.9% i t d dall regolamento l t europeo. • 12.000 ettari di mais biologico vincolano 1.100.000 ettari di mais. mais • Non stiamo parlando problemi legati alla sicurezza del consumatore o dell’ambiente dell ambiente che per gli OGM autorizzati sono già stati superati, ma di danni ecomomici derivanti da un’eventuale contaminazione. • Libertà d’impresa valore da tutelare.
Coesistenza O.G.M. / non O.G.M.
Evoluzione del tasso di fecondazione incrociata in funzione della distanza (in metri) in parcelle di mais waxy non isolate (2002)
Ettari necessari per seminare 1riga di piante GM
Pi t GM Piante
distanza
50 100
150
500
1000
quadrato
1
4
9
100
400
Rettangolare l=300mt
4
10
18
130
460
Piante non GM
•
•
Il documento delle regioni prevede distanze da un minimo di 150 mt ad un massimo di 3 km. In Spagna la distanza è di 50 mt mt.
Mais di diverso colore
1.000 1 000 semi bianchi + 10 semi rossi
Distribuzione dei semi rossi Numero di semi rossi in ogni gruppo di 100 semi ciascuno 1 3
0
2
1
1
0
0
2
0
ProbabilitĂ di trovare positivo il campione per certi livelli di contaminazione del lotto al variare della dimensione del campione
100 80 60 40 20 0
proba abilitĂ
0 01% 0,01% 0,05% 0,10% 0 30% 0,30% 0,50% 0,90%
1
4
7 10 13 16 19 22 25 28 n. semi x100
Allettamento causato da un forte attacco di Diabrotica
Diabrotica virgifera virgifera g
Radici di mais YieldGard速 (a sinistra) e di mais senza proteina Bt (destra)
Di serbo convenzionale soia Principio attivo
gr./lt
gr/ha
Costo un. €
Costo/ha €
Roundup
2 lt
glyphosate
360
720
5,00
10,00
Overtop
0.75 lt
imazetapyr
35
26.25
40,00
30,00
Harmony
5 gr
Thifensulfuronmethyl
750
3.75
22,00
11,00
Agil
1lt
propaquizafop f
100
100
37,00
37,00
trattamenti
3
12,00
36,00
totale
850
Differenza
124
Diserbo soia Roudup Ready Roundup
2 lt
glyphosate
360
720
5 00 5,00
10 00 10,00
Roundup
2 lt
glyphosate
360
720
5,00
10,00
trattamenti
2
12,00
24,00
totale Differenza
1440
44,00 80,00
Se è vero che aumentano i gr/ha di p.a. p a bisogna però ricordare che il Roundup possiede un indice di pericolosità delle falde IPF (quantità di p.a. che arriva in falda per tossicità) pari a zero. Sartorato e Zanin 1999.
Considerazioni economiche per un i t ti uso d ipotetico della ll soia i Roundup R d Ready R d in i It Italia li
• Risparmio: 200.000 200 000 ha x 80 €/ha = 16.000.000 € di cuii per di diserbanti: b ti 200 200.000 000 h ha x 68 €/ha €/h = 13.600.000 € • Costo aggiuntivo sementi: 200.000 ha x 20 €/ha = 4 4.000.000 000 000 €/ha • Saldo per i produttori di soia: 12.000.000€
FitotossicitĂ del diserbo oggi autorizzato su soia+grandinata=risemina soia+grandinata risemina
OGM oggi in Italia : Situazione di stallo • Per l’uso di piante GM già autorizzate alla gg regionali g coltivazione mancano le leggi sulla coesistenza: - provvedimenti di ti ad d oggii iin di discussione i sono spesso stati t ti pensati come ulteriore blocco alla coltivazione. • Per la sperimentazione di nuove piante GM manca ll’individuazione individuazione dei siti adatti: - stiamo accumulando una mancanza di informazioni per il corretto utilizzo delle piante GM
Rapporto rischi benefici di piante GM Alcune mie riflessioni : •
•
•
I vantaggi di alcune piante GM (mais resistente alla piralide) sono notevoli anche perché permettono soluzioni non raggiungibili con l’agricoltura convenzionale. Altre piante GM (mais resistente alla diabrotica diabrotica)) hanno evidenti vantaggi, ma portano a dei risultati ottenibili con le tecniche classiche agronomiche (e.g. rotazione). Altre piante GM (colza resistente agli erbicidi) hanno potenzialmente effetti agronomici negativi (elevata capacità di autorisemina maggior difficoltà di controllo nelle colture in successione)) oltre che p poter facilmente fecondare piante selvatiche.