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Revista Mi Valedor núm. 28, "Por debajo del agua"
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En realidad, ¿quién no es un ser de agua si estamos compuestos de ella en un 65%? No le quiero llamar elemento a este ser poderoso: es vida, es todo. Transmuta, se mete en todos los rincones: filtra, limpia, regenera, vuela, se vuelve piedra, penetra, vuelve a ser líquido.... ¡Qué mágica eres, agua! Fluir es esencial. En esta ciudad entubada, ¿cómo queremos fluir si nos estamos hundiendo?, ¿en qué momento se nos ocurrió tapar y entubar el agua que sostuvo el origen de nuestra cultura? Y seguiremos estancados hasta que no hagamos conciencia de lo que tenemos que cuidar. Repensemos cómo somos, tanto social como culturalmente, recordemos que el agua es sagrada y merece ser tratada como tal.
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En México, 76.3% de los hogares bebe agua de garrafón o de botellas, porque considera que es más saludable.
México es el tercer país a nivel global que más consume agua embotellada (en total de litros), después de China y Estados Unidos. Al mismo tiempo, los mexicanos tenemos el primer lugar en consumo por persona al año, con 254.3 litros en promedio