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Vino ecológico sin alcohol: la nueva tendencia en tu mesa

Ya sea por motivos de salud, bienestar o estilo de vida, cada vez hay más personas que deciden no tomar bebidas alcohólicas y que encuentran en el vino sin alcohol una opción saludable y exquisita.

Un vino ecológico sin alcohol es, por definición, una bebida que se ha producido respetando los estándares ecológicos, que imponen normas durante el cultivo de la viña y la vinificación en bodega. Para conseguirlo, se parte de una elaboración habitual en la que el mosto ha fermentado pero a la que, posteriormente, se le retira el alcohol resultante de la fermentación. Es decir, se obtiene mediante un método tradicional, pero para lograr un 0,0% de alcohol, este se elimina mediante diversas técnicas, procurando no alterar el sabor. Vina0 ha sido desarrollado por Univers Drink, una empresa que propone una alternativa saludable y contemporánea a las bebidas alcohólicas. El proceso de desalcoholización permite alcanzar el 0,0% de graduación alcohólica, lo que diferencia a la compañía de otras marcas de bebidas sin alcohol. Sus productos llegan a nuestro país de la mano de Single Taste, importadores y distribuidores de cervezas artesanas y vinos ecológicos prèmium.

Blanco: con aroma a cítricos y frutos secos

El vino blanco Vina0 es un caldo blanco seco, ecológico y sin alcohol cuya variedad de uva estalla en nariz con aromas de flores blancas, avellana, almendra y cítricos. Sus notas de sabor son audaces, pero también refinadas, equilibrando perfectamente la frescura y la delicadeza. De un color pajizo pálido, marida de manera genial con platos de pescado.

Espumoso: suave y fresco

Ideal para acompañar los aperitivos y todo tipo de celebraciones, el espumoso Vina0 ecológico posee un buquet con notas de flores, lima, melocotón y melón, y resulta extraordinariamente suave, fresco y afrutado al paladar.