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Recetas ligeras de cara a la primavera Esta recopilación me la estabais pidiendo hace tiempo y después de las torrijas de Semana Santa, hoy os pongo unas cuantas recetas ligeras, que combinadas con alimentos cocinados como todos sabéis, con poca salsa y grasa podéis tener comidas sanas y con pocas calorías. Siempre ayuda hacer deporte, por poco que sea es bienvenido, una pequeña caminata para ir a trabajar o a la compra, un paseo en bici, o un poco de natación, lo importante es la constancia, y sobre todo comer lo mas equilibrado posible y de todo.
Estas entradas son sólo sugerencias de recetas ligeras para personas sin problemas de peso o salud especiales. Los que necesitéis dieta no dudéis poneros en manos de un profesional que os ayude y os asesore en vuestra manera de alimentaros.
Ent rant es Flor de mel贸n con jam贸n Tortilla de esp谩rragos y ajetes Tortilla de alcachof as
Procurad escurrir bien los ingredientes de vuestras tortillas que vayan sofritos. Otra soluci贸n, si no se pueden tomar muchas grasas, es cocer la verdura y luego hacer la tortilla.
Cremas
Crema Crema Crema Crema
de de de de
calabaza y guisantes espárragos blancos calabacín y guisantes espárragos verdes
Ensaladas Ensalada Ensalada Ensalada Ensalada Ensalada Ensalada
de de de de de de
brotes, melocotón y gambas judías verdes y bonito colif lor y anchoas alcachof as y espárragos pollo y mango arroz
Siempre puedes hacer una vinagreta más ligera para tus ensaladas, por ejemplo, con un poco de aceite de oliva virgen extra, unas gotas de limón y un par de cucharadas de yogur. En todo caso puedes hacer la vinagreta que propongo en cada receta y servir una cantidad moderada por cada ración de ensalada.
Pescado Rodaballo a la plancha con tomate asado Bonito con pisto Arroz con merluza Bonito aliñao a la plancha Sardinas f rescué
Carne Rollitos de pollo con verduras Lomo de cerdo con manzana Fiambre de ternera y pollo —sin el beicon que lo recubre— Pollo al limón y sésamo
Post res Helado light de f resa Mousse helado de naranja Vasos de yogur y gelatina de f rambuesas Helado f also de chocolate Dados de horchata y f rutas Mousse de mango Gelatina de horchata y f rambuesas Vasos de f ruta y yogur Su