สวนอาหารบึงไมหอม สวนอาหารคูเมืองอุดรธานีตั้งแตป พ.ศ. 2547 ที่แหงนี้ให ความรูส กึ เติมเต็มความสุขของทุกทานไดอยางลงตัวในบรรยากาศสบาย อยูไ มไกล จากตัวเมืองจนเกินไป เปนสิง่ ทีห่ าไดยากยิง่ ในสังคมเมืองปจจุบนั อาหารมีเอกลักษณ บงบอกถึงความพิถีพิถัน คัดสรรและเติมใจอยางละเมียดละมัย ทําใหรสสัมผัสที่มา กกวาความอรอย คือ ความใสใจสุขภาพของคุณลูกคา
บึงไมหอม
ORGANIC FARM
FROM OUR FARM TO YO U R TA B L E เพื่อสุขภาพที่ดีของลูกคา และการเกษตรแบบยั่งยืน วัตถุดิบที่ใชในอาหารทุกจานของเราไดผาน กระบวนการผลิตทีพ ่ ถิ พ ี ถิ นั ตามวิถกี ารเกษตรแบบอินทรียซ งึ่ มีความเปนธรรมชาติสงู เปนมิตรกับ สิ่งแวดลอม ปราศจากการตัดแตงพันธุกรรม ไมใชสารเคมีหรือสารปรุงแตงเพื่อเรงหรือควบคุม การเจริญเติบโตของพืชและสัตว ลูกคาจึงมั่นใจไดวารางกายจะไมไดรับสิ่งปนเปอนตกคางเมื่อรับ ประทานอาหารจากบึงไมหอม
หอหมกทะเลมะพราวออน RED CURRY SEAFOOD IN COCONUT
ดัดแปลงมาจากหอหมกที่ปกติทําใหสุกดวยวิธีการนึ่ง ทางเราไดใชวิธีการผัดทําใหเครื่องแกงมีกลิ่นหอม ไมติดรสขมปรา เสิรฟพรอมกับซีฟูด รสชาติเผ็ด เค็ม หวาน มัน
250.-
แกงสมแปะซะปลาชอน
SOUR SOUP WITH FRIED SNAKE FISH แกงสมเปนแกงที่ทํางาย แตทําใหอรอยยาก เคล็ดลับพิเศษของเราคือการใสเนื้อปลาตําในนํ้าแกง เพิ่มความเขมขน มีรสชาติเปรี้ยวมะขาม หวานจากเนื้อปลา เสิรฟบนเตาถาน กลิ่นหอมชวนรับประทาน
370.-
นํ้าพริกลงเรือ
NAHM PRIK LONG RUEA นํ้าพริกลงเรือ เรียกวาเปนนํ้าพริกชาววัง มีรสชาติกลมกลอมเปรี้ยว เค็ม หวาน ไมโดดไปทางใดทางหนึ่ง ทําจาก นํ้าพริกกะป หมูหวาน ปลาฟู ไขแดงเค็ม จับเล็กผสมนอย คูผักสด จัดเปนสํารับไปเสวยในเรือ เลยกลายเปนนํ้าพริกลงเรือ
170.-
ยําถั่วพูกุงสด
WINGED BEAN SHRIMP SALAD ยําที่ทํามาจากถั่วพูซึ่งเปนผักรสจืด คลุกเคลากับยํานํ้าขนที่ปรุงรสดวยนํ้าพริกเผาและกะทิสด มีรสเปรี้ยวหวานเพิ่มความอรอยดวยกุงสดและหมูสับ เสิรฟพรอมไขยางมะตูม
170.-
เมี่ยงบึงไมหอม A ROYAL LEAF WRAP
ดัดแปลงมาจากเมี่ยงคํา อาหารวางที่รัชกาลที่6 นิยมใชเปนอาหารสําหรับการสังสรรค วัตถุดิบประกอบดวยใบชะพลูและเครื่องเมี่ยงอยางมะพราวคั่ว หอมแดงหั่นเตา พริกขี้หนู หมูฉีก มะนาวหั่นเตา กุงแหง ถั่ว มีรสชาติเปรี้ยวสดชื่น อมหวานออน เหมาะแกการเปนออเดิรฟเรียกนํ้ายอย
150.-
กุงตะกรา
FRIED SHRIMPS IN TARO BOWL กุงทอดแกะเปลือก ราดดวยนํ้าซอสรสชาติเปรี้ยวหวาน เสิรฟในตะกราเผือก จึงเรียกวากุงตะกรา
270.-
ขาออนบึงไมหอม FRIED PORK KNUCKLE
ขาออนบึงไมหอมหรือขาหมูเยอรมัน ทํามาจากขาหมูตุนใหเปอย แลวนําไปทอด กรอบนอกนุมใน แนมผักดองแกเลี่ยนกับมันฝรั่งทอด เสิรฟกับนํ้าจิ้มซีฟูดและซีอิ๊วหวาน
370.-
เมนูแนะนํา
RECOMMENDED MENU
เสือรองไหออสเตรเลีย
190.- ปลาคังลวกจิ้ม
220.-
ทอดมันกุง
200.- ปูนิ่มผัดผงกะหรี่
220.-
ปูนิ่มทอดกระเทียม
220.- ออเดิรฟบึงไมหอม
ยําปลาดุกฟู
150.- ปลาชอนลุยสวน
AUSTRALIAN CRYING TIGER
AUSTRALIAN CRYING TIGER
FRIED SOFT SHELL CRAB
CRISP CATFISH WITH MANGO SALAD
KANG FISH WITH GINGER SAUCE
FRIED CRAB IN YELLOW CURRY
SEAFOODS WITH SPICY SAUCE
180.-/250.-
370.-
FRIED SNAKEHEAD FISH WITH SPICY DRESSING
เมนูผัด
STIR-FRIED DISHES
หอหมกทะเลมะพราวออน
150.-
กุงอบวุนเสน
ปูนิ่มผัดผงกะหรี่
220.-
ไก/กุง ผัดเม็ดมะมวง
ปูนิ่มผัดพริกไทยดํา
220.-
หนอไมฝรั่งผัดกุง
190.-
ปลาหมึกผัดไขเค็ม
190.-
ไขเยี่ยวมากระเพากรอบ
170.-
กระเพาะปลาผัดแหง
220.-
เนื้อผัดนํ้ามันหอย
190.-
ออสวนหอยนางรม
190.-
RED CURRY SEAFOOD IN COCONUT FRIED CRAB IN YELLOW CURRY STIR FRY SOFT CRAB WITH BLACK PEPPER STIR-FRIED SQUID WITH SALTED EGG STIR-FRIED FISH MAW
STREAM PAWNED WITH BEAN NOODLE CASHEW NUT CHICKEN OR SHRIMP
170.-/190.-
STIR-FRIED PRAWNS WITH ASPARAGUS STIR-FRIED PRESERVE DUCK’S EGG WITH CRISPY BASIL LEAVES
ปลาคังลวกจิ้ม
220.-
STIR-FRIED BEEF WITH OYSTER SAUCE
ปลาคังผัดฉา
250.-
STIR-FRIED OYSTERS WITH BEAN SPROUTS
KANG FISH WITH GINGER SAUCE STIR-FRIED KANG FISH WITH SPICY HERBS
270.-
เมนูยํา
THAI SPICY SALAD
ยําถั่วพูกุงสด
170.-
หอยนางรมทรงเครื่อง
190.-
เมี่ยงบึงไมหอม
150.-
ยําหอยนางรม
170.-
180.-/250.-
ยําผักบุงกรอบ
170.-
WINGED BEAN SHRIMP SALAD A ROYAL LEAF WRAP
ออเดิรฟบึงไมหอม
SEAFOODS WITH SOUR AND SPICY SAUCE
OYSTER WITH SPICY DRESSING OYSTERS IN A SPICY SALAD CRISPY WATER MORNING GLORY SPICY SALAD
ยําปลาดุกฟู
150.-
กุงแชนํ้าปลา
190.-
ยํา 3 ทัพ
250.- ยํารวมปลาราไขแดงเค็ม
250.-
CRISP CATFISH WITH MANGO SALAD STEAMED SEAFOODS WITH SPICY DRESSING
RAW SHRIMPS WITH SPICY SALAD ESARN SEAFOOD SALADS WITH SALTED EGGS
ตมยําทําแกง SOUP AND CURRY
ตมยําปลาชอน(ตัว)
370.- ตมยําไกบาน
WHOLE SNAKEHEAD FISH TOM YUM
CAGE-FREE CHICKEN TOM YUM
200.-/270.-
ตมยํารวมมิตร
200.-/270.-
แกงสมปูนิ่ม/กุง ชะอมไขทอด 200.-/270.-
ตมยําปลานํ้าโขง
200.-/270.-
แกงเลียงกุงสด
200.-/270.-
ตมยํากุงมะพราวออน
200.-/270.-
แกงออมไกบาน
180.-/250.-
ตมยําโปะแตก
200.-/270.-
แกงจืดเตาหูหมูสับสาหราย 150.-/220.-
SEAFOODS TOM YUM KHONG RIVER FISH TOM YUM
SHRIMP TOM YUM WITH COCONUT SKIN SPICY TOM YUM
SOFT SHELL CRAB OR PRAWNS IN THAI SOUR SOUP KANG LIENG SHRIMPS ESARN CHICKEN TOM YUM
ปลา
FISH DISH
แกงสมแปะซะปลาชอน
370.- กะพงราดพริก
370.-
กะพงทอดนํ้าปลา
370.- ปลานํ้าโขงผัดพริกไทยดํา
250.-
SOUR SOUP WITH FRIED SNAKE FISH
FRIED SEA BASS WITH SWEET CHILI SAUCE
FRIED SEA BASS WITH SWEET AND SALTY SAUCE
KHONG RIVER WITH BLACK PEPPER SAUCE
กะพงนึ่งมะนาว / นึ่งซีอิ๊ว / นึ่งบวย 370.- ปลาชอนลุยสวน STEAMED SEABASS
370.-
FRIED SNAKEHEAD FISH WITH SPICY DRESSING
ทอด
FRIED SNACKS
กุงตะกรา
270.-
ขาออนบึงไมหอม
370.- แฮกึ๋นทอด
FRIED SHRIMPS IN TARO BOWL FRIED PORK KNUCKLE
ออเดิรฟอิสาน
ซี่โครงหมูทอด FRIED PORK RIBS
FRIED MINCED PRAWN ROLL
190.-
กุงชุบแปงทอด
190.-
ทอดมันกุง
200.- เม็ดมะมวงทอด
100.-
ปอเปยะสวรรค
220.- ปูนิ่มทอดกระเทียม
220.-
ESARN APPETIZERS SHRIMP PANCAKE FRIED HEAVEN SPRING ROLLS
220.-/320.-
150.-
FRIED PRAWNS TEMPURA ROASTED CASHEW NUTS FRIED SOFT SHELL CRAB
อิสาน/ยาง
ESARN AND GRILLED
กุงเผา กก.
GRILLED PRAWNS
700.-/800.- พวงนมยาง
GRILLED PIG’S BUNCH
150.-
ลาบเปด
190.-
ตําถั่วหมูกรอบ
120.-
ตับหวาน
150.-
ตําแตงไขตม
120.-
เสือรองไหออสเตรเลีย
190.-
ตําไทย
90.-
คอหมูยาง
150.-
ตําปูปลารา
80.-
SPICY MINCED DUCK SWEET LIVER AUSTRALIAN CRYING TIGER GRILLED PIG’S NECK
COWPEA SPICY SALAD WITH CRISPY PORK CUCUMBER SPICY SALAD WITH BOILED EGGS THAI PAPAYA SALAD PAPAYA SALAD WITH FERMENTED FISH
นํ้าพริก
THAI RELISH
นํ้าพริกลงเรือ
170.-
นํ้าพริกปลาปน
120.-
นํ้าพริกกะปไขเจียว
120.-
นํ้าพริกออง
120.-
NAHM PRIK LONG RUEA SPICY SHRIMP PASTE RELISH
ESAN FISH RELISH
THAI NORTHERN STYLE PORK AND TOMATO RELISH
เครื่องดื่ม DRINKS
เบียรไฮเนเกน
125.-
เบียรสิงห
125.-
เบียรลีโอ
90.-
เบียรชาง
90.-
แบล็ค เลเบิ้ล
1890.-
เรด เลเบิ้ล
1,290.-
แสงโสม
410.-
เบลน 285
390.-
รีเจนซี่ บรั่นดี
490.-/780.-
สปายเรด คลาสสิค
80.-
นํ้าอัดลม
20.-/60.-
โซดา
35.
นํ้าเปลา
20-.
นํ้าแข็ง
20.-/30.-
HEINEKEN BEER SINGHA BEER LEO BEER
CHANG BEER BLACKLABEL RED LABEL SANGSOM BLEND 285 REGENCY
SPY (RED CLASSIC) SOFT DRINK SODA
WATER ICE
UDONTHANI , THAILAND
49 222 ซอย สุขใจพัฒนา 2 เทศบาลตําบลหนองบัว อําเภอเมืองอุดรธานี อุดรธานี 41000 เวลา : 11.00-22.00 โทรศัพท : 083 768 5454