Revista Vistazo. Especial Gourmet: Gastronomía ecuatoriana. Orígenes e historia culinaria de Ecuador, sabores de sus múltiples regiones, productos y eventos que se destacan en el extranjero, ingredientes ppales, gastro y turismo, sabor popular vs gourmet, el futuro y la evolución de la industria gastronómica. Editado por Melisa Miranda Castro. Redacción: Melisa Miranda Castro, Karla Pesantes y Mark Shuback.