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SOMMAIRE
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Les grands évènements nautiques majeurs Hyères été - Hiver 2016
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QuAnd HyèreS se dIStingue Quand Hyères se distingue
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UN PEU D’HISTOIRE Origine du nom Hyères à travers les âges Monuments de la ville Hyères Médiévale Hyères XIXe siècle
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Hyères en vert Parcs et Jardins Les Palmiers d’Hyères Jardins et Fleurs Autres cultures
28 30 32 33
Hyères en qUARTIERS Une qualité de ville Site archéologique d’Olbia La colline de Costebelle L’Almanarre La Madrague La Presqu’île de Giens La Tour Fondue Plage de la Capte et de la Bergerie La Capte L’Ayguade Les Salins d’Hyères La Vallée des Borrels et de Sauvebonne
34 36 37 38 39 40 42 42 43 44 45 46
Hyères en BLEU Hyères Port
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GUIDE Provence méditerranée Ville de Hyères les Palmiers 2016
LES îlES D’OR Les Îles d’Or île de Porquerolles île de Port-Cros Île du Levant Domaine naturiste d’héliopolis
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Curiosités incontournables Les Anciens Salins Le Double Tombolo de Giens
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La route des Vins Tourisme vigneron en Provence
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CULTURE Culture
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GASTRONOMIE Rôti de St Jacques aux Carottes et au citron
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TOURISME Tourisme et voyages d’affaires
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Adresses utiles Adresses utiles
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Directrice de la publication : Nadège Moha - 06 10 82 13 84. Modèle déposé, reproduction interdite Guide de la ville d’Hyères les Palmiers Régie publicitaire : Les Éditions du Sud : Tél : 04 94 48 50 34 Graphisme : Gilles Cozzolino - Site web : Frédéric Joncour Crédits photos : Patrik Maury Nadège Moha - Marc Delevert - Thierry Cottron - Sandrine Benezech de la Mairie de Hyères les Palmiers Remerciements à la Mairie de Hyères-les-Palmiers, à Hyères Stand Up Paddle, à La Villa Noailles, au Yachting club de Hyères-les-Palmiers. Remerciements surtout à tous nos amis annonceurs ici présents dans ce guide, fidèles depuis de nombreuses années.
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LES GRANDS ÉVÈNEMENTS NAUTIQUES MAJEURS
JUILLET 2016
Tour de France à la voile Du 27 au 28 juillet 2016 Tour Voile : Capitainerie du port d’Hyères www.tourvoile.fr
SEPTEMBRE 2016
La Travers’Hyères Le 4 septembre 2016 ACH : Porquerolles
Championnat d’Europe des Melges 24 Du 02 au 09 septembre 2016 COYCH : Port d’Hyères (Régates) Portes ouvertes SNSM Du 3 au 4 septembre 2016 SNSM : Port d’Hyères
Les grands évènements nautiques majeurs
Les Régates des Titans 17 septembre 2016 COYCH : Port d’Hyères (Croiseurs + Régates) Le Clair de Lune Du 17 au 18 septembre 2016 Yacht Club de Porquerolles - Porquerolles (Régates) Le Défi des Îles 17 et 18 septembre 2016 - SNSM : Port d’Hyères Coupe des Îles d’Or Le 23 septembre 2016 CMH : Ayguade et Rade d’Hyères 4ème édition Grand Prix Skiff & Catamaran Du 24 au 25 septembre 2016 COYCH : Port d’Hyères Raid Duc d’Albe Du 24 au 25 septembre 2016 CMH/TPM : Ayguade et Rade d’Hyères
OCTOBRE 2016
Hyères Voiles de Tradition Du 03 au 09 octobre 2016 - IYCH : Port d’Hyères Skiff Grand Prix Du 08 au 09 octobre 2016 - COYCH : Port d’Hyères
NOVEMBRE 2016
Novembre à Hyères Croiseurs Du 29 octobre au 1er novembre 2016 COYCH : Port d’Hyères Novembre à Hyères Monotypes Championnat de France Du 11 au 13 novembre 2016 - COYCH : Port d’Hyères Trophée des Îles d’Or Le 12 novembre 2016 - CPSH : Plage de L’Ayguade Challenge Paddle Le 13 novembre 2016 - Hyères Stand up Paddle Plage de La Capte ou l’Almanarre
DÉCEMBRE 2016
Challenge de La Rade 11 décembre 2016 -COYCH : Port d’Hyères 4
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Crédit photos : IYCH
LES GRANDS ÉVÈNEMENTS NAUTIQUES MAJEURS Tous droits réservés Var-Matin du dimanche 14 juin 2015 par Raphaël Coiffier
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LES grAndS RENDEZ-VOUS
HYÈRES ÉTÉ - HIVER 2016 JUIN 2016
Midi Festival : les 29 et 30 juin 2016 (Villa Noailles)
JUILLET 2016
Festival Jazz à Porquerolles : du 08 au 12 juillet 2016 (Île de Porquerolles) Feu d’artifice : le 13 juillet 2016 (Port d’Hyères) Feu d’artifice et bal : le 14 juillet 2016 (Centre ville)
AOûT 2016
Feu d’artifice et bal : le 15 août 2016 (Centre ville)
SEPTEMBRE 2016
Forum des associations : du 03 au 04 septembre 2016 (Espace 3000) Semaine du Patrimoine : du 12 au 18 septembre 2016 (Hyères) Festival International de musique d’Hyères : du 15 au 18 septembre 2016 (Théâtre Denis) Maquett’Expo : du 15 au 16 septembre 2016 (Forum du Casino)
OCTOBRE 2016
Salon du mariage : du 1er au 02 octobre 2016 (Espace 3000) Les Artistes Hyérois : du 21 au 24 octobre 2016 (Forum du Casino) Salon de l’Auto : du 22 au 24 octobre 2016 (Espace 3000) Jeux de construction : du 28 au 31 octobre 2016 (Espace 3000)
NOVEMBRE 2016
Forum en Récré : du 25 octobre au 02 novembre 2016 (Forum du Casino) Journées Italiennes : du 10 au 13 novembre 2016 (Espace 3000) Journées Corses : du 25 au 27 novembre 2016 (Espace 3000)
DÉCEMBRE 2016
Exposants Loisirs Créatifs : du 02 au 04 décembre 2016 (Espace La Villette) Hyères en Fêtes : décembre 2016 (Centre Ville)
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Renseignements :
www.hyeres.fr ou 04 94 00 79 90 (HB)
QuAnd HyèreS se dIStingue
Quand Hyères se distingue Huit labels nationaux qui distinguent la qualité du cadre de vie à Hyères et consacrent la cité des Palmiers comme une ville où il fait bon vivre : 4 fleurs, pavillon bleu, jardins remarquables et Ville d’art et d’Histoire. Pour autant la Municipalité ne relâche pas ses efforts et entend bien inscrire la Ville dans une réelle dynamique de valorisation de son environnement privilégié. En témoignent son engagement dans le plan archipel exemplaire ou encore la procédure de classement de la Presqu’île de Giens en Opération Grand Site. Ville Fleurie Hyères est Médaille d’Or 2003 dans le cadre du Concours Européen des Villes Fleuries 2003, Hyères représentait la France dans la catégorie Ville. Le Jury, réuni le 19 septembre en Slovénie, composé des représentants des 11 pays membres, nous a décerné cette haute récompense.. La Ville et tous les habitants qui ont œuvré pour l’environnement et la qualité de vie à Hyères-lesPalmiers sont ainsi couronnés par leurs efforts. Le fleurissement éblouissant, moderne, original et extrêmement diversifié d’Hyères-les-Palmiers est distingué par le Grand Prix National du Fleurissement depuis 1993.
Hyères-les-Palmiers est également titulaire du label Quatre Fleurs : la plus haute distinction en matière de création et d’entretien d’espaces verts. Le jury national des villes et villages fleuris, réuni en séance plénière le mardi 23 Octobre 2012 a décidé de confirmer le label « quatre fleurs ». Cette haute distinction résulte du travail quotidien de fleurissement des équipes du service Agriculture Espaces Verts . Ce label est renouvelable tous les 3 ans. Pavillon Bleu L’écolabel des communes du littoral et des ports de plaisance : Le Pavillon bleu d’Europe. Attribué à notre commune sans discontinuité depuis 1986 avec des critères chaque année renforcés, ce qui témoigne des résultats obtenus. Le Pavillon Bleu est un label de qualité pour les ports de plaisance basé sur quatre familles de critères : La gestion de l’eau, tant en ce qui concerne les eaux de baignade et le traitement des eaux usées. La qualité générale de l’environnement : urbanisme, équipements, gestion des déchets, paysage, etc. Les initiatives en matière d’éducation à l’environnement : campagne de communication, GUIDE Provence méditerranée Ville de Hyères les Palmiers 2016
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QUAND HYÈRES SE DISTINGUE
QuAnd HyèreS se dIStingue
information du public, etc. La gestion des déchets et la mise en place de la collecte sélective.
accéder à la catégorie supérieure de station classée de tourisme, prononcée par décret pris pour douze ans. La station de tourisme est déJardin finie par des La critères Huit labels nationaux qui distinguent cette haute récompense. Villesélectifs remarquable et exigeants la qualité du cadre de vie à Hyères et et tous les habitants qui qui ontconcernent œuvré la Le parc Olbius diversité des modes d’héberconsacrent la cité des Palmiers comme Riquier, pour l'environnement et la qualité le parc gements, la qualité de l’aniune ville où il fait bon vivre : 4 fleurs, de vie à Hyères-les-Palmiers sont Sainte-Claire mation, les facilités de transetainsi le parccouronnés Saintports d’accès ainsi que la pavillon bleu, jardins remarquables et paretleurs efforts. Bernard ont qualité environnementale. Ville d'art et d'Histoire. Pour autant Le fleurissement éblouissant, obtenu le label « jardin rela Municipalité ne relâche pasmarquable ses moderne, original et extrêmement » . Les plantes Ville d’Art efforts et entend bien inscrire d’essences la diversifié d'Hyères-les-Palmiers est méditerranéenet d’Histoire Ville dans une réelle dynamique deexotiques et distingué par le Grand Prix National nes, un formidaHyères est distinble entretien leurs permis pour son envalorisation de son environnement du ont Fleurissement depuisgué 1993. l’obtention de ce label. gagement pour privilégié. En témoignent son Hyères-les-Palmiers est sa également culture archiengagement dans le plan archipel Fleurs : garanla Plante Bleue titulaire du label Quatretecturale, exemplaire ou encore la procédure Les serres du centre cultu-distinction entematière d’une création plus de haute de de la Riperte viennent de qualité au sein de classement de la Presqu’îlerede créationd’obet d'entretien d'espaces verts. Giens en Opération Grand Site.tenir la certification « Plante même des villes anciennes. Bleue ». Cette Lecertification jury national des villes et villages récompense les méthodes de Hyères, nouveau label Ville fleuris, réuni en séance plénière Ville Fleurie production horticole, respecd’art et d’histoire en Paca le mardi 23 Octobre 2012 a décidé ministre de de Hyères esttueuses de l’environnement, Aurélie Filippetti, confirmer le label « quatre fleurs ». qui comprend la gestion la Culture et de la CommuniMédaille ce d’Or de l’irrigation, les stratégies cation, après avis favorable 2003 dans le haute distinction résulte du nade fertilisation, Cette de protection à l’unanimité du Conseil cadre du Concours Européen des travail quotidien dedes fleurissement des Villes cultures, de gestion de tional Villes et Pays d’art Fleuries 2003, Hyères représentait l’énergie et des des déchets. le 14 novembre 2013, a équipes duréuni service attribué le label. «Ville d’art et la France dans la catégorie Ville. Agriculture Espaces Verts Station Classée d’histoire » à la Ville d’HyèLe Jury, réuni le 19 septembredeentourisme res-les-Palmiers. La ComSlovénie, composé des représentants Les plus attractives des commune d’Hyères est l’une des munes de tourisme peuvent plus grandes tous de France (13 Ce label est renouvelable les 3 ans. des 11 pays membres, nous a décerné
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hyères guide 7
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000 hectares), avec un patrimoine varié de qualité, représentant toutes les époques, du site archéologique antique d’Olbia aux édifices modernistes du XXe siècle. Sa particularité réside aussi dans la diversité de ses paysages, comprenant sites naturels exceptionnels, espaces agricoles, jardins remarquables, centre médiéval et urbanisation balnéaire. Néanmoins Hyères ne peut pas être appréhendée d’un seul regard, d’une seule lecture. Son étendue et sa morphologie ont favorisé l’émergence de quartiers et de fractions de commune, représentant chacun un paysage, et ayant parfois des identités diverses qui se rassemblent dans une volonté d’échanges et de valorisation. En région Provence Alpes Côte d’Azur, le réseau comprend 7 Villes d’art et d’histoire (Arles, Briançon, Fréjus, Grasse, Hyères, Martigues et Menton) et 4 Pays d’art et d’histoire (Ventoux Comtat Venaissin, Provence Verte, Vallées Roya Bevera et Pays Serre-ponçon-Ubaye-Durance). Opération Grand Site en cours En juin 2011, la Ville a présenté sa candidature officielle à une Opération grand site (OGS) sur la rade d’Hyères (presqu’île de Giens et salins d’Hyères) et au label « Grand site de France ». L’étude de définition pour l’élaboration du programme a été lancée fin 2011 par la ville d’Hyères et ses partenaires, pour une durée d’un an. Les grands axes de ce projet de développement durable qui pourrait démarrer dès 2014, concernent : • l’accueil des visiteurs automobilistes « en amont » de la presqu’île en haute saison et une incitation à découvrir le littoral par d’autres moyens, • le développement de nouveaux moyens de déplacement non polluants sur la presqu’île (transports collectifs, vélo, marche à pied), • la valorisation des patrimoines naturels et culturels locaux, des itinéraires pédestres et cyclables.
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QuAnd HyèreS se dIStingue
• le développement d’une architecture/urbanisme et d’une offre touristique de qualité pour le futur Grand Site de France, • des actions en faveur de la biodiversité et une politique active de « gestion du trait de côte » (recul naturel des littoraux face à la montée des eaux de la mer mettant en péril les tombolo). Label 2 libellules Fin 2012, le comité scientifique de l’« Agence régionale pour la nature et la biodiversité d’Île-de-France », dite Natureparif, a attribué 2 libellules à Hyères pour son engagement en faveur de la biodiversité, dans le cadre du 3e concours « Capitale française de la biodiversité » destiné aux collectivités de plus de 2 000 habitants. Au-delà d’une présentation de ses actions contribuant à une gestion écologique des espaces verts, le dossier de candidature de la Ville détaillait les différents partenariats établis avec d’autres acteurs.
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UN PEU D’HISTOIRE
Origine du nom
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Plus de 2000 ans d’histoire Les trois étymologies qui ont été proposées pour notre ville d’Hyères, nous nous arrêterons surtout aux deux dernières : Hyères signifierait place forte des aires à blé ou place forte des tables salantes. Oublions donc l’étymologie grecque donnée au siècle dernier par un auteur qui, ne pouvant dire qu’Hyères était l’antique Olbia, voulait en faire sa fille en faisant venir le nom d’Hyères du grec Hieros qui signifie sacré, parce qu’il y aurait eu un temple grec au sommet de la colline…
tion des aires à battre le grain, enfin on aurait dû rencontrer dans les actes anciens la mention «Areac Bladis».
Hyères, ville des tables salantes Bien que certains auteurs soient persuadés qu’Hyères était la ville fortifiée des aires à blé : à cause de la correspondance entre ARCA, AIRE et IERO, quelques rares auteurs ont opté pour l’étymologie des tables salantes. D’après Gustave Roux (enseignant hyérois 1895 à 1976 «le plus hyérois des hyérois»), Hyères est la place forte des Salines Hyères, ville des aires à (tables salantes). blé Cette étymologie a long- Les Salins auraient pu temps prévalu parce que exister dans l’Antiquité, le nom provençal IERO si- car les Grecs avaient gnifie ; ville et aire à battre choisi l’Almanarre pour y le grain. Pourtant, Hyères établir le comptoir d’Olbia n’a jamais été productive (vers l’an 350 ou IVe siècle de blé. La colline d’Hyè- avant J.C) où ils pouvaient res, trop abrupte, ne se recueillir le sel marin des prêtait guère à l’installa- lagunes.
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Hyères à travers les âges
UN PEU D’HISTOIRE
Époque Gréco-Romaine et Paléo-Chrétienne À l’époque néolithique, des druides, habitent probablement la colline du «Castéou» où l’on a trouvé des «ROCHES À CUPULES» et de nombreux «FONDS DE CABANES». Les sommets avoisinants sont alors sans doute de hauts lieux religieux. Les vestiges les plus importants mettent cependant en évidence la présence très ancienne sur notre sol de Grecs et de Romains. Au IVe siècle avant notre ère, des marins grecs venant de Massalia (Marseille) fondent sur le littoral, au lieu dit l’Almanarre, un comptoir commercial fortifié auquel ils donnent le nom d’Olbia (l’heureuse en grec). Ils y font le commerce des peaux, du corail, de l’huile, du vin et aussi du sel des salines voisines. Les fouilles d’Olbia et le sanctuaire d’Aristée à la pinède de Giens, témoignent de leur présence qui s’est donc étendue à la presqu’ile (encore une île peut-être). Vers le IIe siècle avant J.C., ce sont les Romains qui établissent une station de galères à Pomponiana, cité qu’ils fondent à côté d’Olbia. Mais eux aussi ont certainement fait une incursion du coté de Giens comme le prouvent les fouilles de la Tour Fondue. De cette phase GrécoRomaine qui a couvert
une partie de notre ère, il subsiste notamment des vestiges de sanctuaires dédiés aux principales divinités d’alors : Artémis, Aphrodite et Apollon, le Dieu de la lumière et des arts. On ne possède guère de données, et encore moins de vestiges connus, concernant spécialement la période transitoire que fût celle de «grandes invasions» par les «barbares». Pour avoir d’autres éléments, il faut avancer jusqu’au Moyen-Âge La Pierre à cupules La pierre à cupules d’Hyères, appelée aussi improprement d’ailleurs, «dalle à cupules», est située sur le versant oriental de la colline du château en bordure du chemin du puits Saint-Pierre qui va du Castel Sainte-Claire au château Saint-Bernard. Elle fait partie d’un ensemble de roches gravées. Elles se présente sous la forme d’une grande «dalle», dont la partie actuellement visible, orientée sud-nord, mesure 13,60m de long sur 2,80m dans sa plus grande largeur et qui se prolonge sous le chemin et la petite place qui le jouxte. La roche est un schiste tendre avec des filons de quartz. Les gravures ont été obtenues par piquetage, raclage ou rainurage. Il est probable que «la pierre à cupules» est le plus ancien monument d’Hyères.
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UN PEU D’HISTOIRE
Hyères ville seigneuriale, ville comtale En 963 apparut pour la première fois dans un document officiel le nom d’Hyères. Les templiers s’implantent à Hyères dès le XIIe siècle. Hyères sous les rois de France de 1481 jusqu’au règne de Louis XIV en 1643 Hyères, ville royale tombe dans l’oubli jusqu’à François 1er. Notre cité, ravagée par les guerres (complots de Charles Quint) et toujours les incursions barbaresques, demande à François 1er la confirmation des privilèges de franchise et une protection particulière sur les îles afin de se garantir : construction du Fort SainteAgathe et création du marquisat des Îles d’Or (les 3 îles de Titan, Port-Cros et Bagaud). Charles IX et sa mère, Catherine de Médicis, furent les premiers touristes royaux que connut notre ville. Cependant les guerres de religion n’épargnèrent pas notre cité. Les deux guerres qui marquèrent les 70 ans de règne de Louis XIV n’épargnèrent ni la Provence ni Hyères. Appauvrie par les guerres, les impôts, des étés secs et des hivers fort rigoureux pour notre latitude, Hyères restait limitée dans ses remparts. À l’extérieur s’étendaient des jardins d’oliviers, d’orangers, de vignes, quelques champs 14
de céréales et des marais salants. Sous le 1er Empire, la ville commençait à s’ouvrir, notamment lorsque Pauline Bonaparte s’établit dans notre cité. À sa demande, le préfet ordonna la réfection de la route entre Hyères et St-Tropez. Le début du tourisme hivernal hyèrois Dès le XVIIIe siècle, Hyères est réputée pour être une contrée des plus agréables en hiver (air tempéré, abritée du froid et du mistral par des chaînes de collines).
Les orangers ont fait la gloire du pays et Hyères est le jardin d’hiver d’une partie de la France, exportant ses productions agricoles (artichauts, petits pois, fleurs). Si dès 1564, notre cité reçut Charles IX et Catherine de Médicis, les douceurs de notre région attirèrent le gotha français et étranger, notamment anglais. Ces hivernants demeuraient soit dans des hôtels (ambassadeurs) soit dans des maisons de
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location (maison Filhe, actuel Parc Hôtel). La révolution marqua une césure dans cette fréquentation qui reprit sous l’empire pour croître jusque vers la fin du siècle et un peu au delà. Également connue pour ses cultures maraîchères, Hyères le devint pour ses pépinières d’arbres aux essences rares et exotiques. Certains mécènes de l’époque, tels que le Comte de Leautaud, le Duc de Luynes, le Baron de Prailly, le Baron de Bonstetten, Alexis Godillot, Alphonse Denis, passionnés de botanique, les développèrent. L’apogée de cette période fut marquée par le séjour de la reine Victoria à l’hôtel d’Albion en 1892. Le bastion de Costebelle, outre l’hôtel d’Albion offrait deux autres palaces : l’hôtel de l’Hermitage et le grand hôtel de Costebelle, équipés luxueusement. Néanmoins le vieillissement du parc hôtelier et son inexistence au bord de mer, l’absence de station balnéaire amenèrent les villes concurrentes des Alpes maritimes à nous dépasser. La guerre de 1914/18, la crise économique de 1929 pénalisèrent également notre ville, les grands hôtels furent rachetés par l’État ou vendus en copropriété, ils servaient d’hôpitaux pendant la guerre. Cette époque marqua la fin du tourisme hivernal qui fut remplacé par un tourisme populaire et estival.
UN PEU D’HISTOIRE
De 1920 à nos jours La cité est classée station climatique et hydrominérale par décret ministériel du 8 mars 1913. Elle se transforme en station balnéaire du fait de son environnement (plages, palmiers). La vie culturelle est active, c’est la période des années folles, une partie de l’élite tant intellectuelle que bourgeoise et certaines familles régnantes fréquentent notre ville. Les grands hôtels retrouvent leur destination originelle, le Casino organise diverses attractions, Mallet Steven construit la villa de Noailles. La ville se développe On note la création du port, des premières lignes aériennes, Lyon, Paris, de divers quartiers, le Paradis, Giens, Costebelle. La population augmente de 20% entre 1962 et 68. La vie reprend, Hyères continue sa modernisation et son extension jusqu’à nos jours (Espace 3000, Vélodrome, le nouvel hôpital, percement de la voie Olbia). GUIDE Provence méditerranée Ville de Hyères les Palmiers 2016
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UN PEU D’HISTOIRE
Hyères célèbre «Notre ville s’enorgueillit d’avoir été depuis trois siècles le séjour de personnalités célèbres, parfois venues du monde entier. Cette particularité de son histoire se trouve ici brièvement exposée par un de nos érudits “Monsieur Loïc BOBICHON”. En 1254, le Roi de France “Saint-Louis” a débarqué sur la côte hyèroise en revenant de la 7e croisade. Il séjourna à Hyères même, hôte avec sa suite de la famille de Fos, et la tradition locale lui attribue la décision de construire la conventuelle des Franciscains, depuis dénommée Saint-Louis, l’actuelle église paroissiale de Hyèresles-Palmiers. Jusqu’en 1257 les seigneurs de Fos d’Hyères sont les seuls maîtres de toute la région jusqu’à Bormes, Pierrefeu et La Garde, mais à partir de cette date, la cité 16
devient une ville comtale et royale, étant désormais sous la souveraineté de Charles Ier, comte d’Anjou et Roi de Naples, Prince français “frère de Louis IX”. En 1564, la reine Catherine de Médicis et son fils le jeune roi Charles IX, visitèrent Hyères où ils admirèrent des arbres exotiques dans les beaux jardins de la ville, en particulier les orangers poussant en pleine terre. Déjà au XVIIe siècle, l’agglomérationhyèroise est connue comme “station d’hiver” à cause de son climat privilégié rappelant l’Italie, celui de Florence. Au XIXe siècle, Hyères devient l’hôte de célébrités hivernantes (Lamartine, Tolstoï, Michelet, Conrad, Kipling...). D’autres, installés plus durablement, ont laissé leur empreinte sur la ville.
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UN PEU D’HISTOIRE
Olivier Voutier (1796-1877) Le 8 avril 1820, à Milo, île de la mer Égée, un paysan découvre une statue grecque de la déesse Aphrodite (Vénus pour les romains) datant du IIe ou Ier siècle av. J.-C. Olivier Voutier, élève officier de la marine française passionné d’archéologie, là par hasard, comprend aussitôt l’importance de cette découverte et prévient le vice-consul de France. Appuyé par Jules Dumont d’Urville, ayant lui aussi vu la Vénus, il permet à l’ambassadeur de France d’acheter la statue pour Louis XVIII. Celui-ci en fait don au musée du Louvre où elle est visible presque « en l’état ». Olivier Voutier se retire à Hyères en 1847 et fait bâtir le castel Sainte Claire de 1849 à 1860. Il décède le 18 avril 1877 et est inhumé dans le parc où sa tombe est encore. Alexis Godillot (1816-1893) Alexis Godillot, manufacturier français, est connu pour les chaussures qu’il produisait pour l’armée française et auxquelles il laissa son nom. Il abandonne ses fonctions de maire de Saint-Ouen en 1870 et s’installe à Hyères qu’il a découverte en 1860. Sous son influence et grâce à une partie de sa fortune, la ville se transforme et s’étend vers le sud. Il acquiert des terrains, trace de nouvelles voies autour de l’église anglicane pour laquelle il cède un terrain et dont il finance en partie la construction. Il permet la liaison à la gare par une longue avenue et offre à la ville quatre fontaines, dont la plus grande porte son nom. Pierre Chapoulart devient son architecte et réalise pour lui plus de 15 villas et hôtels dont la maison Saint-Hubert et la villa mauresque. GUIDE Provence méditerranée Ville de Hyères les Palmiers 2016
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UN PEU D’HISTOIRE Robert Louis Stevenson (1850-1894) En mars 1883, l’écrivain écossais Robert Louis Stevenson et son épouse séjournent à l’hôtel des îles d’or avant de s’installer rue Victor Basch où ils vivront jusqu’en juillet 1884, dans un petit chalet suisse, « La Solitude ». Souffrant de problèmes respiratoires, Stevenson finit cependant « Prince Othon » et commence « La flèche noire » . Le succès de « L’île au trésor » résout temporairement ses problèmes financiers. L’annonce du choléra à Toulon fait fuir le couple, en quête du climat le plus bénéfique. L’écrivain est enterré à Vailima, aux îles Samoa où il passa ses dernières années. Sur sa tombe, quelques vers composés à Hyères.
Crédit photos : Villa Noailles
Paul Bourget (1852-1935) En 1889, Paul Bourget, romancier déjà célèbre, découvre Hyères et commence à y écrire « Un coeur de femme ». En 1896, il achète la villa « Les Palmiers » à Costebelle où il passera régulièrement l’hiver, accueillant de nombreuses personnalités de la
vie littéraire. Il la rebaptise « Le Plantier » pour les essences exotiques et indigènes qui font de son parc une pépinière, une jeune plantation. Les paysages hyérois ont inspiré plusieurs de ses romans. Edith Wharton (1862-1937) La romancière américaine Edith Wharton, première femme prix Pulitzer en 1920, rendra de nombreuses visites au Plantier de Costebelle à Paul Bourget, rencontré en 1893 aux États-Unis. En 1919, pendant la rénovation de son pavillon parisien, elle loge à l’hôtel du Parc et découvre le castel Sainte Claire qu’elle décide de louer, avant d’en devenir propriétaire en 1927, pour en faire sa résidence d’hiver. Elle confie à Lawrence Jo18
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hnston la tâche d’aménager un jardin dont la collection botanique est encore aujourd’hui remarquable. Si Hyères n’apparaît pas dans l’oeuvre de la romancière, une correspondance entretenue avec le maire de l’époque, révèle son intérêt pour la ville.. Charles et Marie-Laure de Noailles En 1923, Marie-Laure Bischoffsheim (19021970), liée à plusieurs aristocraties, épouse Charles de Noailles (1891-1981), descendant de la haute noblesse. Leur salon parisien devient le reflet des grands d’autrefois. Ils confient à l’architecte Robert Mallet-Stevens la construction d’« une petite maison dans le midi » sur un terrain hyérois, en contrebas du vieux château, reçu en cadeau de mariage. En près de dix ans, elle deviendra une villa de 1 800 m2 habitable avec piscine couverte, squash, salle de gymnastique, pour expérimenter une autre manière de vivre. Un jardin cubiste conçu par Gabriel Guévrékian complète l’ensemble. L’intérêt des Noailles pour les arts et les lettres en fait des mécènes de premier plan, notamment pour le mouvement surréaliste. La villa abrite aujourd’hui un centre d’art, cadre d’un festival international de mode et de photographie depuis 1985. Saint-John Perse (1887-1975) En 1957, après 17 ans d’exil, Alexis Léger, secrétaire du quai d’Orsay déchu par le régime de Vichy et rétabli par le général De Gaulle, s’installe à Hyères. Aidé par ses amis américains, Saint-John Perse, poète et prix Nobel 1960, trouve sa résidence d’été tant recherchée : la villa « Les Vigneaux », sur la presqu’île de Giens. Il finira par y habiter à l’année, apprenant à connaître et, en « homme d’Atlantique », à apprécier ce bout de Provence méditerranéenne. Il repose dans le petit cimetière du village et, depuis janvier 2013, la médiathèque d’Hyères porte son nom.
« I was only happy once ; that was at Hyères » Robert Louis Stevenson (1891)
UN PEU D’HISTOIRE
Monuments de la ville L’Église Saint-Louis M.H. classé XIIIe siècle. Ce vocable serait un hommage à Louis d’Anjou, fils du comte Charles II, franciscain et évêque de Toulouse. La clarté du plan et la sobriété du décor de Saint-Louis sont conformes à l’esprit franciscain. L’église a une nef voûtée d’ogives à clés à quatre branches, marque d’un progrès technique, deux collatéraux couverts de berceaux brisés et trois absides à fond plat voûtés d’ogives. Quant aux chapelles, elles résultent de la dévotion des corporations et des confréries ainsi que de la volonté de familles d’Hyères d’y avoir leur sépulture. L’Église Saint-Pierre Cette église était encore occupée jusqu’au XVIIIe siècle. Les Pénitents Bleus s’y étaient installés en 1765. Son plan rectangulaire orienté avait une nef et deux collatéraux de quatre travées. Ses piliers fasciculés adossés aux murs goutterots étaient prévus pour recevoir des voûtes d’ogives mais son état d’inachèvement (le rocher n’a pas fini d’être entaillé) et l’absence de confortement laissent supposer une couverture en charpente. GUIDE Provence méditerranée Ville de Hyères les Palmiers 2016
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UN PEU D’HISTOIRE
La Tour Saint-Blaise ou Tour des Templiers M.H. classé XIIIe siècle. Expositions Temporaires. Située au coeur de la ville, la Tour Saint-Blaise, vestige de la Commanderie des Templiers, a toujours frappé les habitants et visiteurs de notre ville de par la perfection de sa maçonnerie. L’établissement qui avait une vocation agricole et un double aspect militaire et religieux, prit vite de l’importance. Au XIVe siecle, il comprenait la tour abritant salle et chapelle, un corps de logis, une grange, un cellier, un moulin et un four. L’édifice fut acquis en 1673 par la communauté des frères de la Commanderie de Beaulieu, puis il fit office d’hôtel de ville jusqu’en 1913. Restauré, il est aujourd’hui un lieu d’exposition. Le Château M.H. classé en 1862. Bâti sur une colline de 190 m de hauteur, le site du Château a été occupé dès l’âge du fer, on y a d’ailleurs trouvé quelques fonds de cabanes. Ce sont les seigneurs de Fos, attributaires de vastes domaines à l’est de Toulon après l’expulsion des Sarrasins, qui édifièrent cette première forteresse (dont le rempart et les vestiges sont désormais protégés). De nombreux rois et reines portèrent un intérêt tout particulier à l’entretien et la restauration du château avec notamment Saint-Louis de retour de croisade en 1254, Charles d’Anjou, puis Charles II en 1323, en 1348 la Reine Jeanne. De 1423 à 1431, la garde du château fut assurée par Arnaud de Villeneuve, qui appartenait à la famille des seigneurs de Trans. Puis le château changea souvent de propriétaires, lors des nombreux sièges qu’il subit : déferlement des armées impériales en 1524 et 1536, ainsi que pendant
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les guerres de religions de 1579 à 1596. Depuis une dizaine d’années, des travaux de sécurité et de mise en valeur ont été réalisés : consolidation, mise en place de garde-corps, réfection des remparts, installation d’une table d’orientation et de panneaux d’informations, éclairage de mise en valeur.
UN PEU D’HISTOIRE
La Collégiale Saint-Paul M.H. classé XIIe et XIIIe siècle L’église abrite les vestiges de l’édifice construit au XIIe siècle dans le style sévère du Roman provençal : première travée de nef, avec ses arcs latéraux et sa voûte en berceau brisé, flanquée du clocher, surélevée au XVIIIe siècle. Escalier en vis sur noyau appareillé. À l’extérieur, beau portail occidental à grands claveaux entouré d’une moulure. L’église possède une nef
de trois travées voûtées d’ogives, un chœur polygonal couvert d’une voûte d’ogives. La Collégiale, bénéficie d’un effort important aussi bien pour la réfection extérieure et l’impact particulièrement réussi de son éclairage, que pour celle de l’intérieur qui a permis de réaliser un support mural digne de l’intêret de cette collection. Sa mise en valeur est parachevée par une restauration globale étalée de 1989 à 1994, qui a permis une rénovation spectaculaire.
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UN PEU D’HISTOIRE La villa Noailles La villa Noailles ou Clos StBernard est l’un des premiers manifestes de l’architecture moderne en France, et devient dès lors, le lieu d’expérimentation de toute nouvelle tendance en matière de décoration et d’ameublement. Le vicomte de Noailles, confie à l’architecte parisien Robert Mallet-Stevens, alors connu pour ses pavillons d’expositions ou ses décors de film, la réalisation de cet ensemble qui dura de 1923 à 1933. La villa entourée d’un jardin aux essences méditerranéennes fut fréquentée par l’élite artistique qui formait l’entourage de Noailles, Giacometti, Man Ray, Bunuel qui inspirés par ces lieux, réalisèrent des œuvres aujourd’hui célèbres. Cocteau, Poulenc et Auric y étaient des hôtes habituels. Le Castel Sainte-Claire Bâti dans le style néo-roman après 1849 par Olivier Voutier, découvreur de la Vénus de Milo, ce bâtiment est entouré de deux tours crénelées de fantaisie et fut habité par l’écrivain américain Edith Wharthon de 1927 à 1937. Puis la ville d’Hyères en fit son acquisition en 1955, des travaux y furent réalisés par l’architecte Hyèrois David qui modifia notamment la façade principale. En 1990, le parc national a loué ce domaine et a aménagé le parc en jardin botanique. Les Portes • Porte St-Paul : XIIe et XIIIe classée M.H. en 1992 • Porte Barruc XIe 22
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et XIIe Inv. M.H. : en 1926. Ces deux portes gardent leur disposition d’origine avec leur arc brisé, leurs feuillures pour les vantaux. Au dessus de la porte Barruc l’on peut encore apercevoir une fenêtre jumelée avec une colonnette ornée d’un chapiteau à crochets. • Porte de la Rade : Inv. M.H. en 1926. Des deux tours carrées qui l’entouraient, seule la tour située au sud de la porte a été conservée. De la porte elle même, il ne reste que la baie en arc bombé, en avant de celle-ci. L’arc surbaissé qui couvre le passage est une adjonction moderne. • Porte du Fenouillet : XIIe et XIIIe Inv. M.H. en 1926. Aménagée dans une tour saillante et englobée dans des immeubles modernes, elle a conservé son arc brisé, la feuillure de ses vantaux et les rainures de sa herse. • Porte Massillon : XIIe et XIIIe classée M.H. • Porte des Princes : architecture Néo-Gothique • Porte du Four Cauvin : architecture médiévale Maisons • 9, rue des Porches : M.H. façade XVIIIe s. • Maison Romane : 1 traverse Paradis façade nord et est M.H. Fin du XIIIe • Immeuble 3, rue du portalet : façade Est et escalier M.H. XVIIe • Passage Jules Romain : il est soutenu par une belle console de bois moulurée, vestige du surplomb d’un étage du XVe, rejoint au XVIe par celui de la maison d’en face.
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1. Porte Massillon (ou Porte de La Rade) : monument historique. Elle date des XIIe et XIIIe siècles. C’est la porte principale de la ville et qui vous invite à musarder dans la vieille ville. 2. Intersection rue des Porches et Massillon : c’est le point où l’on peut voir les remparts de la ville. 3. Tour des Templiers (Chapelle Saint-Blaise) : monument historique et lieu de nombreuses expositions 4. La Peñiscola : Porche surmonté d’étages et de tourelles bâtit en avant de la porte Saint-Paul 5. Collégiale Saint-Paul : monument historique. Un grand escalier vous conduit à l’intérieur de la Collégiale Saint-Paul (XIIe et XIIIe siècles), qui possède la plus importante collection d’ex-voto de Provence. L’ensemble de la haute ville rassemble de nombreux fragments des habitations du Moyen Age (portail en plein cintre, façades et portes sculptées des XIIIe et XIVe siècles). 6. Passage Jules Romain : découvrez une pittoresque ruelle sous un bel ensemble renaissance paré de fenêtres à meneaux. 7. Porte des princes : Porte néo-gothique 8. Castel Sainte Claire : En empruntant les rues Saint-Paul et Sainte-Claire, après avoir dépassé la porte des Princes, vous atteindrez le Parc et le Castel Sainte-Claire, bâti en 1849, sur l’emplacement d’un ancien couvent, par Olivier Voutier, marin et archéologue, découvreur de la Vénus de Milo. 9. Les Dalles à Cupules : se sont des vestiges les plus importants, qui mettent en évidence la présence très ancienne sur notre sol de Grecs et de Romains (époque néolithique) 10. Le Château : monument historique. Des ruines du Vieux château (XIe et XIIIe siècles) vous admirerez un panorama merveilleux sur toute la ville, la rade et les trois îles. 11. Villa Noailles : monument historique. Vous découvrirez l’impressionnante Villa Noailles (XXe siècle) oeuvre de l’architecte Mallet-Stevens (1923 à 1933). Elle fut le lieu d’une intense vie mondaine et artistique, sous l’impulsion de ses propriétaires Charles et Marie-Laure de Noailles. 12. Porte de Barruc : monument historique. Porte double ouverte dans une tour, elle se compose d’une succession de portes et de passages couverts 13. Maison Romane : monument historique se trouvant à la rue Paradis. Maison quasi intacte du XIIIe siècle, qui apparaît avec les grands castra de pierre (villages perchés). 14. Place Portalet (Petit Portal) : c’était la 2e enceinte fortifiée qui entourait la ville. Aujourd’hui c’est une tour habitable.
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10. Fontaine Godillot et Église Anglicane : La Fontaine Godillot à été construite en 1881, elle est ornée de quatre figures mythologiques sur le thème de l’eau (Neptune, Amphitrite, Acis, Galatée). À ce jour, elle forme un des nombreux ronds-points de la ville d’Hyères. En face de celleci, se trouve l’Église Anglicane, lieu de culte utilisé par la communauté anglaise jusqu’en 1953. 11. Villa La Criquette : Villa du XXe siècle dont l’architecture est de style génois provençal. 12. Villa Tunisienne : construite en 1884 par l’architecte Pierre Chapoulart, cette villa fût son lieu de résidence et de travail. Celle-ci est classée monument historique. 13. Grand Hôtel des Palmiers : dit Hôtel de voyageurs, il a été construit en 1884 par l’architecte François Boyer au centre du quartier anglais.
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1. Park Hôtel : Palace de style néo-classiqe datant de 1866, situé dans les anciens jardins du roi. À ce jour, c’est un établissement public. 2. Façades, place Clémenceau : datant du XIXe siècle 3. Palais Lutécia : Lieu de villégiature des hivernants au XIXe siècle, cet ancien hôtel de luxe avec nombreux décors néo-classiques présente de belles cariatides, colonnes antiques et guirlandes de fruits 4. Villa Chapoulart et Tour Jeanne : Constructions du XIXe siècle conçues par Pierre Chapoulart à la demande de l’industriel Alexis Godillot. 5. Grand Hôtel des Îles d’Or : c’est le plus ancien hôtel de luxe de Hyères (1850). Cet hôtel est une véritable ville dans la ville. 6. Maison dite Villa Michel puis Saint-Hubert : en 1882, l’architecte Pierre Chapoulart réalise la maison de Alexis Godillot, en réaménageant deux villas existantes il obtient un grand hôtel particulier. 7. Sainte-Marie des Anges : Patrimoine classé : Maisons, couvent, édifice hospitalier : Maison de convalescence pour ecclésiastiques 8. Écuries et manège Godillot : Parallèlement à la construction de sa maison, Alexis Godillot demande à Pierre Chapoulart de lui construire les écuries et le manège qui à ce jour sont devenus des résidences privées. 9. Villa Mauresque : datant du XIXe siècle elle a été réalisée par Pierre Chapoulart pour Alexis Godillot.
7 8 Rond Point des Français d'Algérie 1830-1962
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14. L’école Anatole France : monument historique : école construite dans les années 1880, à la suite d’une promulgation des lois Jules Ferry. 15. Façades, avenue Joseph Clotis : Avenue percée en 1861, c’est un lieu de promenade bordé de palmiers et qui portait le nom de : avenue de l’impératrice. Aujourd’hui on y trouve toujours les belles façades d’antan qui entour la mairie d’Hyères-les-Palmiers.
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Parcs et Jardins Hyères, cité des palmiers, ne pouvait pas de par sa situation géographique et climatologique exceptionnelle, ainsi que de par son histoire, ne pas faire des espaces verts une réalité quotidienne. Où que votre regard se porte, jardins et fleurs aux mille couleurs et senteurs, représentent de véritables oeuvres d’art, qui sont la fierté de notre ville. Cette année encore Hyères a obtenu la plus haute récompense au concours des villes fleuries en France, en l’occurrence le label “Quatre Fleurs”, et le Grand prix national de fleurissement. Olbius Riquier Avenue Ambroise Thomas Peu de villes ont la fierté de posséder un tel jardin, il est devenu la propriété d’Hyères les Palmiers le 13 Avril 1868 grâce à Monsieur Olbius Hippolyte Antoine Riquier. D’une superficie de sept hectares, à quelques minutes du centre ville, ce jardin extraordinaire était une annexe du jardin d’Acclimatation de Paris. Vous aurez le plaisir de vous promener près de l’étang enjambé de petits ponts, d’admirer ses pelouses, ses massifs de fleurs odorants. Outre le jardin botanique avec sa serre exotique, où de nombreux végétaux tropicaux sont présents, vous découvrirez aussi de beaux et curieux oiseaux. Sur place : jeux, petit train, poney club, buvette, zoo, manège, tennis. 28
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Ouvert tous les jours de 7h30 à 20h l’été et de 7h30 à 17h30 en hiver. Entrée gratuite.
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Parc Sainte-Claire Avenue Edith Wharthon D’une superficie de 6500m2, ce jardin est situé sur les hauteurs de la ville et bénéficie d’une vue imprenable. Désormais propriété de la ville, il était autrefois la propriété de la célèbre romancière américaine Edith Wharthon. Ce parc botanique vous invite à découvrir de nombreuses essences rares subtropicales d’Amérique du Sud et d’Australie.
Ouvert de 8h à 19h30 l’été et de 8h à 17h l’hiver. Entrée gratuite.
Parc Saint-Bernard Montée de Noailles Ce parc se situe au pied de la célèbre villa de Noailles. Un panorama merveilleux s’offre au visiteur, la ville s’offre à vos pieds, puis le regard se perd sur la rade et ses îles. Le Vicomte de Noailles, mécène de l’art moderne dans les années 1925-1935, conçut ce parc avec des essences exotiques et méditerranéennes rares. De nos jours toute l’attention est portée aux plantes méditerranéennes. Curiosités : le jardin triangulaire de Guevrekian avec son concept cubiste qui fait partie intégrante de la villa.
Ouvert de 8h à 19h30 l’été et de 8h à 17h l’hiver. Entrée gratuite.
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Les Palmiers d’Hyères Entre la ville d’Hyères et les palmiers s’est instaurée une véritable histoire d’amour. Ces arbres à palmes, ou plus exactement herbe monocotylédone, ayant prodigieusement réussi, sont partie intégrante du paysage hyèrois et ont conféré de fait à la ville un patronyme original : Hyères-les-Palmiers. Cet arbre, forme la plus accomplie et la plus ancienne du règne végétal, est d’une étonnante diversité. 3 000 espèces différentes sont recensées à travers le monde. On décompte une centaine de variétés en Afrique, près de 1 500 en Asie, dont le Talipot qui produit la plus grande fleur du monde (6 à 7 m), plus de 850 en Amérique, dont le palmier à cire qui pousse jusqu’à 3 500 m dans les Andes. Dans les îles de l’Océan Indien on en dénombre 130 avec notamment le coco de mer qui porte le plus gros fruit existant (jusqu’à 30 kg). À Hyères, il semble que le palmier soit apparu il y a environ 4 siècles, avec une culture effective vers 1867. Très vite, Hyères devient le centre européen du palmier. Grâce à la ténacité et au savoir-faire des palmeristes Hyèrois, qui de Geoffroy Sthilaire, aux familles Picon et Decugis, ont exporté le palmier d’Hyères au delà de nos frontières. En 1909 plus de 40 hectares étaient occupés par la 30
culture de Phoenix et environ 362 000 plantes (soit 135 wagons) étaient expédiés chaque année vers la Belgique, l’Allemagne et à travers toute l’Europe. L’apogée de cette culture fut atteinte aux alentours des années 1920 à 1925 où plus de 1 250 000 palmiers étaient cultivés chaque année. Malheureusement le gel de 1929 et la crise économique portèrent un coup fatal à cette culture. Des 23 horticulteurs, il n’en reste que 3 aujourd’hui. À Hyères on cultive encore une vingtaine d’espèces de palmiers pour une production annuelle de 100 000 plants. On doit même aux pépinières du Gros Pin une technique d’avant garde puisqu’elles ont été les premières à cultiver le palmier in vitro. Une quinzaine d’espèces sont représentées à Hyères. Le plus majestueux d’entre eux : le phoenix canariensis est devenu le symbole de la ville d’Hyères-les-Palmiers, on l’appelle le “Palmier d’Hyères”. À ses côtés sont également présents : Whashingtonia filifera - Trachycarpus fortunei - Phoenix reclinata - Brahea armata - Butia capitata - Chaemaerops humilis - Phoenix dactylifera -Jubaea spectabilis. Pour plus de renseignements contacter l’Association des amateurs de palmiers “Fous de palmiers” : 2e Borrels - 83400 Hyères www.fousdepalmiers.com
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Côté palmiers En 2007, on comptait 2 300 Phoenix sur les avenues et espaces verts municipaux et 256 en culture au centre de production horticole. À ce jour, près d’un cinquième de ce patrimoine a été identifié comme infesté par le charançon rouge du palmier et plus d’un dixième des sujets identifiés a été abattu. Si les Phoenix canariensis sont les plus touchés, deux Phoenix dactylifera ont été détectés et deux attaques sur Brahea edulis et une sur Chamaerops humilis ont été répertoriées. De novembre 2007 à avril 2008, les huit premiers cas de palmiers hyérois infestés par le charançon rouge (Rhynchophorus ferrugineus) avaient été identifiés dans des secteurs de la ville assez éloignés les uns des autres. Cinq ans plus tard, le nuisible est présent sur tout le territoire de la commune, aussi bien dans les espaces verts municipaux que dans les jardins privés, y compris sur la presqu’ile de Giens et l’île de Porquerolles. Entre 2008 et 2011, le nombre de foyers a doublé chaque année pour passer de 52 à 513. L’année dernière, 616 foyers au total ont été déclarés dont 56 palmiers abattus après avoir été assainis. En effet, pour la première fois, en 2012, des ré-infestations de palmiers assainis les années précédentes ont été consta-
Hyères en vert tées. Sans traitement préventif répété tous les ans et « à vie », les palmiers assainis peuvent donc être réinfestés. La Ville s’attache toujours à agir dans le strict respect de la législation. Au début, elle réalisait l’abattage des palmiers atteints, dans l’attente d’un texte autorisant et encadrant des solutions alternatives. Depuis l’été 2010 et la publication de l’arrêté du 21 juillet, elle procède à l’éradication des foyers par assainissement des parties attaquées, lorsque cela est possible. Dès les premiers jours de l’infestation, elle a engagé une série d’actions visant à l’enrayer, du moins à tenter d’en diminuer la pression. En octobre 2012, l’accélération des détections a été telle que la décision a été prise d’assainir la partie infestée du stipe sans abattre, en cas de mort du palmier, et d’emmailloter la partie saine restante dans l’attente d’un abattage ultérieur. Cette activité soutenue rend difficile les travaux d’élagage général sur l’ensemble du territoire communal. De même, en cas de tempête, les opérations sécuritaires étant prioritaires, des retards importants peuvent s’accumuler. L’expérimentation Beauveria La ville d’Hyères apporte son aide à l’expérimentation sur le champignon Beauveria bassiana, six rues et avenues entrant dans le champ expérimental. Les premières publications sur les résultats des premiers stades de recherche, parues début 2012, sont encourageantes. Si ce traitement est autorisé, il s’agira d’un outil de plus pour contenir et maîtriser le ravageur, mais les spécialistes et scientifiques dans ce domaine s’accordent à dire qu’une éradication du charançon est aujourd’hui illusoire. Si les communes et collectivités font, pour la plupart, le nécessaire à leur niveau, il n’en est pas de même pour tous les particuliers, voire certains organismes publics et autres professionnels. Ces disparités de prise en charge des foyers peuvent réduire à néant les travaux réalisés sur le domaine public. L’arrêté ministériel du 21 juillet 2010 oblige notamment à faire appel à une entreprise agréée (coordonnées disponibles au service Agriculture-Espaces verts). Par ailleurs, sans un traitement de suivi après assainissement, les palmiers sont réinfestés dans près de 40 % des cas.
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Hyères en vert
Jardins et Fleurs Hyères oasis de verdure, sait décliner ses différents tons de vert en d’innombrables variations colorées. Les nombreux jardins de la ville, les fleurs et fruits ne cessent de rivaliser de beauté. Fête des sens, couleurs et odeurs vous rappelleront que s’il existe un seul paradis, il est bien ici.
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La fleur hyéroise La Reine Victoria savait bien qu’Hyères était un paradis de verdure en bord de mer. Lors de son séjour de mars à avril 1892, elle apprit à découvrir et aimer Hyères. Elle fut d’ailleurs une ambassadrice de la fleur hyéroise qui était exportée au Royaume-Uni et en Allemagne. En 1850 la région hyéroise était déjà réputée pour ses violettes et ses narcisses. Ce n’est que vers 1945 que les violettes sont progressivement remplacées par les tulipes et les glaïeuls. Les années 1960 marqueront le développement des cultures sous serres. L’émulation de nouveaux arrivants d’Afrique du Nord a fait de la région un centre horticole de première importance. Aujourd’hui encore, 318 exploitations sont spécialisées dans la fleur (oeillets, roses, tulipes). 107 serres chauffées contribuent à optimiser les récoltes. Hyères, “capitale de la fleur coupée” est une des grandes productrices de fleurs du département : roses, oeillets, gerberas, tulipes, glaïeuls, iris, anémones, strelitzias et chrysanthèmes. La production hyéroise représente à elle seule plus de 75 % de la production varoise de fleurs coupées. La recherche en laboratoire représente une part importante pour les horticulteurs : étude sur la multiplication végétale“in vitro”, étude sur l’énergie solaire dans les serres et sur la génétique végétale ainsi que sur la culture hors sol des roses et oeillets. Depuis la fin des années 80, un outil incomparable pour les horticulteurs, le grand marché aux fleurs de la SICA regroupe plusieurs centaines de producteurs et d’acheteurs. Ce grand centre horticole est l’un des plus importants du Sud-Est.
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Autres cultures En seconde position après la fleur coupée, la viticulture a aussi une place prédominante. On trouve dans ce secteur les vins AOP (Appellation d’Origine Protégée), les côtes de Provence VDQS (Vin Délimité de Qualité Supérieure), les vins de pays et également les vins de consommation courante. Les légumes et les fruits d’Hyères sont également très réputés. Avec notamment en vedette l’artichaut appelé aussi «le violet». La commune réserve aussi une superficie agricole importante à l’oléiculture. Huile d’olive riche et fruitée qui fait honneur aux traditions culinaires provençales. La pêche et l’élevage qui font partie intégrante de la tradition hyéroise ne réservent plus de nos jours leur produit qu’à une consommation locale. Si l’apiculture est une spécialité hyéroise, c’est actuelle-
ment plus vers l’enseignement que vers la récolte que s’orientent les apiculteurs. Le lycée agricole hyèrois offre depuis le début des années 50 une formation apicole de très haut niveau formant des spécialistes réputés dans toute la France. Récemment introduit dans les productions, le kiwi est devenu très rapidement une spécialité locale. La passion et l’expérience des exploitants a donné naissance à des fruits très reconnaissables puisqu’ils dépassent les cent grammes à l’unité. Selon les saisons, on récolte jusqu’à deux cents tonnes de fruits par an.
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Hyères en quartiers
Une qualité de ville
Hyères-les-Palmiers est l’une des communes les plus étendues de France, avec 30 km d’écart entre les deux extrémités, de la presqu’île de Giens jusqu’au deuxième Borrel. Dotée de 13238 hectares de superficie dont seulement 1/3 est urbanisé et de 1284 hectares de terre insulaire, HYÈRES-LES-PALMIERS offre une diversité de paysages remarquables, 39 km de côtes non bétonnées partagées entre plages de sable fin et criques rocheuses, bordent une campagne hyèroise verte et florissante. La vallée de Sauvebonne ou le massifs des Borrels alternent avec les collines du Fenouillet ou celles du château. La forêt constitue 35% de la superficie de la commune avec 4300 hectares recouverts. Les marais salants contribuent aussi à l’originalité et la beauté du paysage hyérois. Enfin, la particularité de la cité des palmiers réside dans le fait qu’avec ses dix fractions de commune : la presqu’île de Giens, le Port, l’Ayguade, la Capte, les Salins, les Borrels, Sauvebonne, sans oublier les trois îles, de véritables villages sont ainsi créés et lui confèrent une extension riche en diversité. Hyères en quartiers La vieille ville et le centre ville Hyères est née sur cette portion de colline qui constitue aujourd’hui la
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Hyères en quartiers vieille ville. Ce quartier témoin d’une époque très ancienne renferme la majorité du patrimoine historique d’Hyères. Vous découvrirez de somptueux monuments, (voir rubrique Monuments d’Hyères), d’anciennes demeures et de petites ruelles étroites. Possibilité d’effectuer une visite guidée de ce quartier Hyérois. En quelques pas seulement vous franchirez plusieurs siècles d’histoire, en passant du bas de la vieille ville zone piétonne aujourd’hui, au centre de la ville moderne. Le centre ville occupe une superficie non négligeable. C’est surtout après la seconde guerre mondiale que le centre ville a pris un essort considérable et s’étend au delà des fortifications qui le protégeait jadis. Artères permettant une circulation plus rapide (Avenue Léopold Ritondale), quartiers résidentiels et cossus aux maisons typiques témoignent du riche passé de la ville. Phare de l’animation de la cité, l’avenue Joseph Clotis reçoit la mairie, la poste, des banques, et de nombreux commerces. À proximité le Park Hôtel, ancien hôtel de luxe, devenu Office de Tourisme, contribue à la vie active de la ville. À quelques mètres du Park Hôtel, se trouve le Casino des Palmiers, récemment rénové, dressant sa silhouette brillante dans le ciel hyèrois. Sont nés à l’entre-deuxguerres les quartiers de Costebelle et de Châteaubriand. Issus de l’après-guerre, la plupart des autres quartiers ont connu une extension plus ou moins importante selon leur situation. Le Quartier de la gare Elle se trouve dans un quartier très animé et très commerçant. Elle achemine les voyageurs jusqu’à Marseille avec : - 6 aller-retour en train régional ; - 1 aller-retour en TGV tous les jours ; - 2 aller-retour le weekend ; - en été 2 aller-retour par jour.
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Hyères en quartiers
Site archéologique d’Olbia Le site archéologique d’Olbia a été transféré à la ville d’Hyères en janvier 2010 par l’État qui en assurait la gestion. Depuis, sa valorisation constitue une priorité pour la Ville. Ce site est exceptionnel. En effet, située sur un léger promontoire en bord de mer, Olbia est l’unique témoin, conservé dans l’intégralité de son plan, d’un réseau de colonies-forteresses grecques, fondées par Marseille au IVe siècle avant Jésus Christ. Les Olbiens avaient comme mission principale de sécuriser le commerce maritime. Les vestiges mis au jour permettent aux visiteurs de comprendre l’évolution urbaine d’une agglomération antique sur 1 000 ans d’existence. On y trouve : fortifications, rues aménagées avec égouts et trottoirs, puits collectif, îlots d’habitations découpés en maisons, boutiques, thermes, sanctuaires, etc. Sur les ruines de la ville antique, totalement abandonnée depuis le VIIe siècle, l’abbaye Saint-Pierre de l’Almanarre, construite en 1221, est occupée jusqu’à la fin du XIVe siècle. Visiter Olbia, qui signifie la bienheureuse en Grec, c’est contempler plus de 2 000 ans d’histoire… Accès : depuis Hyères, D559 direction Carqueiranne ou bus ligne 39 au départ du centre ville. 36
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Accueil : Parcours autonome/ visites guidées/ ateliers découverte/ concerts Tél. 04 94 65 51 49 / 04 94 31 12 31. Horaires : Avril à mai et de septembre à octobre : 9h30-12h / 14h-17h30. Fermé les mardis toute la journée, samedis et dimanches matins et 1er mai. Visites guidées individuelles sur rendezvous, réservation obligatoire 48h à l’avance. (Minimum 4 adultes) Juin à août : 9h30-12h / 14h30-18h. Fermé les samedis et dimanches matins..Visites guidées individuelles les vendredis à 10h sur réservation uniquement.Dernier accès aux vestiges 30 minutes avant la fermeture du site. De novembre à mars : sur rendez-vous, pour les groupes uniquement au 04 94 65 51 49 ou 04 94 31 12 31 Tarifs : 2,50 euros (entrée individuelle), 1,50 euro (entrée par personne pour les groupes constitués d’un minimum de 10 personnes), 2,50 euros (visite guidée, en plus du prix d’entrée), gratuit, sur présentation d’un justificatif pour les moins de 18 ans accompagnés d’un adulte, étudiants, enseignants, guides, et titulaires des cartes ICOM et presse.
Hyères en quartiers
La colline de Costebelle Autrefois encadrée de sous-bois enchanteurs et émerveillée de cottages blottis dans les pins et de somptueux hôtels, Costebelle est devenue aujourd’hui un quartier résidentiel en pleine extension. Son sommet nous offre un magnifique panorama sur la ville et les îles d’or.
La colline de Costebelle
La colline est dominée par ailleurs par la Chapelle Notre-Dame de Consolation. Cet édifice religieux fût construit en 1952 sur l’emplacement d’une plus ancienne chapelle (Chapelle de l’Ermitage datant de 1062, citée dans le cartulaire de St-Victor). Elle est de facture moderne, véritable alliance de la pierre et du verre, vous pourrez admirer les somptueux vitraux du Grand Maître Verrier de Chartres : Gabriel Loire, qui relatent le passé de la Chapelle. De curieux ex-voto dont plusieurs du XVe siècle couvrent ses murs et pendent de ses voûtes.
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Hyères en quartiers
L’Almanarre Située en bordure du golfe de Giens, entre Giens et Carqueiranne, cette plage de sable fin s’étend sur 3 km, constituant l’un des deux doubles tombolos d’Europe reliant la presqu’île au continent. C’est la plage idéale pour la planche à voile. Chaque année s’y déroulent les championnats du monde. Sa partie Nord-Est à 4 km du centre ville, d’accès facile, bien desservie par les transports publics et munie de nombreux emplacements pour les automobilistes. Comme toutes les autres, elle est bien équipée en établissements d’accueil (hôtels, restaurants, commerces et plagistes, campings). À 300 m de la plage se trouvent les fouilles d’Olbia, avec les vestiges de la cité Grecque.
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Hyères en quartiers
La Madrague La Madrague : en provençal Madraga : signifie une grande enceinte de filets pour la pêche au thon. La plage de la Madrague est située dans le prolongement de la plage de l’Almanarre. Cette petite plage de sable et de galets offre aux visiteurs une vision pittoresque, entre plage et petit port de pêche traditionnel. Vous y apercevrez de nombreux pontons de bois où sont amarrés de superbes pointus, petits bateaux de pêche, posés sur une eau limpide.
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Hyères en quartiers
La presqu’île de Giens Curieux petit pays que cette terre presque insulaire de Giens . Elle a la même configuration que ses soeurs des Îles d’Or, qui à quelques encablures émergent, verdoyantes et embaumées du sein de la mer brillante. Mais Giens, comme au regret de se séparer à jamais du continent dont elle faisait partie, est reliée à lui par deux longs et minces cordons littoraux. C’est en ces termes poétiques qu’Alexandre Paul parlait de Giens. Longue de 6 km environ, “la presqu’île ” de Giens est un morceau détaché de la Provence cristalline. Elle est reliée au continent par deux isthmes ou tombolos, (il en existe deux en europe, celui de Giens et le second en Espagne.) L’un est large de 200 m au minimum tandis que celui de l’ouest équipé d’une route “la route du sel” n’a que 50 m dans sa partie la plus large. Afin de préserver ce bras des tempêtes hivernales, la route du sel est fermée pendant l’hiver (de novembre à Pâques). L’étang des Pesquiers, zone de salins, où l’on ramassait encore le sel jusqu’à l’automne 94, recèle une faune et une flore terrestres et aquatiques très riches (c’est notamment un lieu privilégié de nidification pour certaines espèces rares). Le sud de la presqu’ile est parsemé de plantes originales qui tapissent les dunes. Ce site trop petit pour supporter un afflux de population, exige un respect régulier. Les habitants de Giens dénommés “Arbannais”, qu’ils soient pêcheurs ou paysans, ou vivant en sédentaires, vous expliqueront parfois dans leur franc parler provençal les charmes de la pêche de plaisance, ou celui de la “pétanque”.
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Hyères en quartiers
La presqu’Île est un site vivant et accueillant, qui vous offrira un sÊjour paradisiaque et inoubliable. En effet la vie Êconomique, traditionnelle et touristique y est très intense. On y trouve des hôtels, des campings, des commerces; on peut y pratiquer des activitÊs sportives, telles que la plongÊe sous-marine, la voile, mais aussi des randonnÊes pÊdestres offrant un point de vue exceptionnellement fÊÊrique. En partant du vieux village de Giens en direction des pittoresques petits ports du Niel ou de la Madrague, vers la Tour Fondue ou la Badine à l’est, ou enfin la très sauvage pointe des Chevaliers balayÊe par les embruns et le mistral, vous pourrez effectuer de magnifiques promenades sur place mais aussi vers les Îles.
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Hyères en quartiers
La Tour Fondue La batterie du Pradeau couronne un rocher qui fait saillie sur le littoral, afin de permettre aux canons destinés à battre la passe vers le Grand Ribaud de gagner un peu de portée et de hauteur. Vraisemblablement construit vers 1634, ce petit ouvrage polygonal a été remanié aux XVIIe et XIXe siècles et doté d’un petit casernement et d’un magasin à poudre. En 1881, il était encore armé de deux canons de trente rayés. Déclassé peu après. La Tour Fondue, avec son double embarcadère, est un des points de départ des services maritimes vers l’île de Porquerolles distante de 5 km (20 minutes de traversée). Un service régulier d’autocars (ligne 67) en assure la liaison avec la ville à 12 km.
Plage de la Capte et de la Bergerie
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Malgré cette double dénomination, ces deux n’en font qu’une, s’étendant sur une longueur de 4 km de la plage de l’hippodrome, jusqu’à la presqu’île de Giens. Leur particularité, c’est la faible profondeur de l’eau (on a pied jusqu’à soixante mètres du rivage). Elles sont donc, de ce point de vue, les plus sûres et conviennent tout particulièrement pour la baignade des enfants. Bien entendu, leur équipement n’a rien à envier à celui de leurs voisines.
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Hyères en quartiers
La Capte La section de la capte fut léguée à la ville d’Hyères en 1836, par M. Francis D’IVERNOIS. Son étendue est d’environ 102 ha, et la majeure partie de sa surface est urbanisée. Le centre du village comporte de nombreux commerces qui peuvent satisfaire la clientèle estivale la plus exigeante. Un gentil petit port, agréable et très“Pagnolesque”, reçoit au cours de l’année plus de 300 bateaux. Divers lotissements agrémentent cette section très touristique (la Bergerie, le Pousset…) Une plage de sable fin (bien entretenue), longue de 4 km environ, permet les ébats de toute famille venue trouver en ces lieux le repos sous un soleil triomphant et la tiédeur de l’eau, rappelant les plages des“ îles sous le vent”.
Si 600 “Captois” vivent toute l’année dans ce pittoresque village. En saison, des milliers d’estivants, venant des quatre coins de France et d’Europe, s’y côtoient, pour y rechercher leur bronzage annuel. Un comité des fêtes très dynamique, crée diverses animations qui font la joie des petits et des grands. Des établissements, bien adaptés pour le plaisir de la jeunesse, fonctionnent en permanence durant la saison. Malgré la foule, la promiscuité n’est pas évidente et chacun y trouve un repos salutaire, qui permet de rêver, surtout au crépuscule, lorsque le soleil rougeoyant inonde comme un fleuve de sang les plages, les marais, le plumage des flamants alanguis.
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Hyères en quartiers
C’est sur sa rive accueillante que le roi Saint-Louis, de retour de croisade débarqua. Depuis le paysage a évolué, sa grande plage fait la jonction entre le port d’Hyères et le village de l’Ayguade.
L’Ayguade
Ce quartier est devenu résidentiel, de nombreux lotissements, commerces, école et mairie le font vivre. L’Ayguade possède son propre petit port typique et sa capitainerie.inonde comme un fleuve de sang les plages, les marais, le plumage des flamants alanguis.
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Hyères en quartiers
Les Salins d’Hyères Situé à environ 8 kilomètres du centre ville, ce quartier abritait autrefois des marais salants, d’où son nom. Le commerce du sel fit les beaux jours de ce quartier. Au XVIIIe siècle un amiral décida de développer le petit port en port militaire qui d’ailleurs porte de nos jours encore son nom : “Port Pothuau”. Actuellement, de nombreuses embarcations de pêche ont remplacé
les navires militaires et font les beaux jours des restaurateurs qui offrent aux gourmets venus de tous les départements des poissons frais fort appréciés et réputés. Au début des années 60, Simone Berriau directrice du théâtre Antoine, tomba amoureuse des Salins. Elle y créa un complexe de loisirs avec un petit port où elle recevait l’élite intellectuelle et artistique.
L’Espace Nature des Salins : Levée de Saint Nicolas Les Salins d’hyères Tél : 04 94 01 09 77 Mail : salins-hyeres@lpo.fr Site : http://paca.lpo.fr
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Hyères en quartiers
La vallée des Borrels et de Sauvebonne Au Nord-Est de la ville d’Hyères, la Vallée des Borrels est située sur la rive gauche du Gapeau dans le massif des Maures. Elle est traversée par le Borrel, affluent du Gapeau, au régime d’oued. L’Estelle qui prend sa source au font de la Truie est la limite septentrionale du laurier rose sauvage et de l’olivier sauvage (olivastre). La vallée constitue à elle seule une entité géographique, climatique et géologique (schiste avec affleurement de la dépression permienne, grès rouge). Les romains s’y installèrent (Mosaïque du dauphin de la Tuilerie, SainteEulalie avec ses oliviers millénaires…). L’origine du nom que l’on retrouve plus au Nord (dans les Alpes) 46
est sans doute à rapprocher du terme «borie» qui désigne les premières habitations galloromaines faites de pierres amoncelées que l’on peut voir encore dans la région des Alpilles (La Garde). Au XVIe siècle, on y cultivait le blé et les oliviers. Plus tard, la forêt fut à l’origine de ses ressources, liège, charbon de bois et gemmage. Un lieu dit témoigne de cette activité, «le Surlier» l’endroit où l’on pratiquait la «surle», entaille dans le pin servant à récolter la résine. Aujourd’hui trois hameaux s’échelonnent dans la vallée qui reste un des lieux les mieux protégés de la commune. Les Borrélians veillent attentivement à sa préservation avec le slogan «Les Borrels, c’est naturel».
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Hyères en quartiers
La vallée des Borrels et de Sauvebonne La vocation de la vallée est agricole et sportive. Les coteaux ocres produisent des vins rosés, rouges et blancs, classés AOC (Côtes de Provence) et primés à de nombreux concours agricoles. Domaine Sainte-Eulalie, Domaine la Tuilerie (CD12), Domaine la Jeannette, Domaine des Fouques (1er Borrels), Domaine Saint-Albert, Domaine du Cazal Mas des Borrels, Domaine des trois chênes aux 3e Borrels. (Dégustation et vente aux domaines). Les pêches jouissent d’une grande renommée, les agriculteurs vendent une grande partie de leur récolte à la ferme. La chapelle Saint-Lambert située dans le cadre typiquement provençal possède une magnifique fresque d’un peintre, VITTINI, montrant l’évêque Saint-Lambert transformant l’eau en vin (messe le premier dimanche de chaque mois et jours de fête). Ouverte pour la journée du patrimoine. Jean-Jacques PERRON, sénateur-maire de la ville d’Hyères, a qualifié les Borrels de «vallée heureuse» et Léopold RITONDALE, le maire aux quatre mandats, «d’écrin vert de la commune».
Pour se rendre dans la vallée, prendre la direction NICE-PIERREFEU, à la sortie de la ville, au pont du Gapeau, 1e DFL, tourner à gauche, direction PIERREFEU-BRIGNOLES, puis tourner à droite au panneau Les Borrels. La Vallée de Sauvebonne S’étend le long de la vallée du Gapeaujusqu’au bas de Pierrefeu (les limites de la commune d’HYÈRES) à partir du camping Vert Gapeau pour se perdre dans les collines sises entre les Borrels et la Londe. Essentiellement agricole, les cultures principales sont la vigne, les vergers (pêchers & abricotiers) et les figues. Comme les autres fractions, la vallée de Sauvebonne est dotée d’une mairie, de l’église St-Isidore, d’un cimetière. Le centre aéré municipal réservé aux enfants de la commune est très utilisé. Comme aux Borrels, on peut y trouver quelques grands domaines agricoles, viticoles et horticoles ; les domaines de la Decapris, de St-Isidore et de la Grande Bastide, les 7 Roses, le Domaine de Sauvebonne. GUIDE Provence méditerranée Ville de Hyères les Palmiers 2016
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Hyères en BLEU
Avec un plan d’eau de 27 000 hectares exceptionnellement exposé et fermé au sud età l’est par les Îles d’Or, Hyères s’impose tout naturellement comme un site majeur pour l’activité nautique. À ces atouts naturels s’ajoutent des infrastructures et services de haut de niveau tel que le port Saint-Pierre. Depuis 1952, date de construction du premier bassin, le port n’a cessé d’aller d’améliorations en constructions et de transformations en agrandissements. Aujourd’hui, 1432 places à quai dont 333 réservées pour les bateaux de passage, 150 000 m2 de plan d’eau, 2 zones de carénages très bien équipées, une capitainerie principale et une annexe, une base nautique municipale, des commerces et de nombreux bars, restaurants, animent ce port. La présence du centre permanent d’entraînement de l’équipe de France, ainsi que la tenue chaque année d’épreuves de très haut niveau confortent la position d’Hyères et son port au niveau national et international.
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Hyères Port
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Hyères en BLEU
HYÈRES - Port Saint-Pierre - Port de Plaisance Capitainerie : Tél. 04 94 12 54 40 - Fax 04 94 12 54 50 e-mail : port.hyeres@wanadoo.fr - www.portshyeres.fr
Équipements : 1432 places à quai dont 120 postes passagers. Services : Tous les postes sont équipés de bornes de distribution en eau et électricité, Wi.Fi. Les 2 capitaineries sont équipées de sanitaires/douches réservés aux plaisanciers avec accès par carte magnétique. Longueur maximum des bateaux : 36 m. Largeur maxi : 7,90 m. Zones d’activités : élévateur 50 tonnes - grue 50 tonnes - potence 8 tonnes. Cale de mise à l’eau : longueur maxi : 6,99 m. Les voiliers doivent être démâtés. Le convoi véhicule tracteur et la remorque avec bateau ne doit excéder un encombrement hors tout de treize mètres. L’accès à la cale de mise à l’eau est payant et automatisé, les cartes magnétiques d’accès sont à retirer en capitainerie du 3e bassin. Renseignements : 04.94.12.54.52 Carburants (CB - 24/24) : 04.94.38.42.84 - tous carburants - Récupération huile usagées - récupérateur eaux noires et eaux grises. La cale de mise à l’eau est interdite aux véhicules nautiques motorisés en haute saison.
HYÈRES - L’Ayguade - Port de Plaisance
Capitainerie : Tél/Fax : 04.94.66.33.98 e-mail : port.hyeres@wanadoo.fr www.portshyeres.fr Équipement et services portuaires : Port de 411 places à quai dont 118 pour les bateaux de passage. Longueur maxi des bateaux : 11,49m. Largueur 3,85m Eau, électricité. 2 WC. Totem : (bouée, cordage, extincteur). Téléphone public.
HYÈRES - La Capte - Port de Plaisance
Capitainerie : Tél/Fax : 04 94 58 02 30. e-mail : port.hyeres@wanadoo.fr www.portshyeres.fr Équipements et services portuaires : Port de 190 places à quai dont 90 pour les bateaux de passage. Longueur maxi des bateaux : 7 m. Largueur : 2,60 m. La cale de mise à l’eau est payante longueur maxi : 6m. Eau, électricité. WC. Bac récupérateur huiles usées et bidon. Totem : (bouée, cordage, extincteur).
HYÈRES - Le Niel - Port de Plaisance
Capitainerie : Tél. 04 94 58 21 49 Fax 04 94 58 19 83 Équipements : 127 places à quai et 2 places passagers. Longueur maximum des bateaux : 12 m. Tirant d’eau maximum : 3,5 m. Pas de cale de mise à l’eau.
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Hyères en BLEU
HYÈRES - Augier - Port de Plaisance
Capitainerie : Tél/Fax : 04 94 58 21 53 Équipements et services portuaires : Port de 83 places à quai dont 15 pour les bateaux de passage. Longueur maxi des bateaux : 10,99m. Largueur 3,50m. Tirant d’eau : 1,50m. Eau, électricité. WC Chimique en saison. Container huiles usées et bidon. Totem : (bouée, cordage, extincteur, échelle). En saison, l’accès automobile est réservé aux riverains.
HYÈRES - La Madrague Port de Pêche et de Plaisance
Capitainerie : Tél. 04 98 04 54 98 Fax 04 98 04 54 99 Équipements : 162 places. Longueur maximum des bateaux : 8 m. Tirant d’eau : 0,6 m. Cale de mise à l’eau : 6 m. Zone de carénage : grue 2 tonnes.
HYÈRES - Port de Porquerolles Port de Plaisance
Capitainerie - Tél. 04 98 04 63 10 Fax 04 94 58 35 48 Équipements : 676 places à quai dont 313 places passagers. Longueur maximum des bateaux : 30 m. Tirant d’eau : 3 m. Zone de carénage : grue 9,5 tonnes. Carburants.
HYÈRES - Port de Port-Cros - Port-abri
Capitainerie : Tél. 04 94 01 40 72 Fax 04 94 01 40 71 Équipements : 75 places à quai, 42 places sur bouées de mouillage. Longueur maximum des bateaux : 15 m.
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LES îlES D’OR
Les Îles d’Or L’archipel des îles d’Hyères, encore appelées Stoechades par les géographes Grecs, devinrent définitivement les îles d’Or à la Renaissance. C’est dans le monastère des îles que Nostradamus a fait vivre au XIVe siècle “Le Monge des Îles d’Or”, à la fois moine, écrivain et troubadour. François 1er érige a en 1531 les îles du Levant, Port-Cros et Bagaud en marquisat des Îles d’Or. Porquerolles n’en faisait pas partie, elle avait un seigneur particulier. L’archipel qui brille de tout son éclat au large de la côte hyéroise s’étend sur 30 km environ. D’Ouest en Est il est composé de trois îles : Porquerolles, Port-cros et Le Levant. Porquerolles ou “Cairelet” mot d’origine Provençale désignant la lavande, s’étend sur 7 km de long sur 3 de large avec 1254 hectares. Porquerolles est la plus grande des trois îles, la plus habitée et la plus agricole. Port-Cros distant d’une quinzaine de kilomètres du continent, est avec ses 4 km de long sur 2,5 km de large, la plus petite (650 hectares), mais aussi la plus montagneuse et la plus sauvage. Depuis la création du parc national en 1963 on a vu la naissance d’un nouvel équilibre entre la nature et les hommes. Le classement en parc national s’étend (c’est un cas unique en Europe) au domaine marin sur une zone de 600 mètres autour de l’île. Le Levant, l’île la plus à l’Est de l’archipel des îles d’Or se situe à un kilomètre de Port-Cros. L’île ne dépasse guère un kilomètre dans sa largeur et s’étend en arète sur 8 km. En 1831 fut créé Héliopolis, l’un des premiers centres de naturisme d’Europe. Tour à tour sauvages ou accueillantes, dans leur écrin vert, les îles d’Or présentent une variété très complète de paysages méditerranéens allant du maquis et de la forêt, aux plaines fertiles et cultivables. Véritable jardin sous la mer, dans une pureté d’eau exceptionnelle, les riches fonds sousmarins des îles livreront au plongeur le monde coloré de ses algues et poissons multicolores.
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La plus à l’ouest et la plus habitée des îles d’Hyères, Porquerolles est aussi la plus grande (1257 ha). Son relief est ordonné autour de cinq petits chaînons orientés Nord-Sud s’ouvrant sur la mer par les plages de Notre-Dame, de la Courtade, d’Argent et le port. On y retrouve comme à Port-Cros la même faune et la même flore, enrichies d’espèces introduites, qui marquent une occupation plus grande de l’homme. Porquerolles dont le destin fut longtemps lié à celui de Port-Cros, connut de courtes accalmies (pendant lesquelles l’agriculture se développa), mais le plus souvent des périodes de troubles et de pillages. Les nombreux forts sont les témoins de ce passé guerrier.
île de Porquerolles
LES îlES D’OR
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LES îlES D’OR
île de Porquerolles Achetée en 1912 par M. Fournier, celui-ci entreprend de grands travaux agricoles. 200 ha de vignobles produisent un vin de grande renommée. En 1971, l’État acquiert la presque totalité de l’île en vue d’assurer sa protection et de l’aménager conformément à sa vocation. Porquerolles doit rejoindre sa soeur, l’île de Port-Cros, au sein du parc national des Iles d’Hyères, en cours de création. Située sur le même parallèle que le cap Corse, ce qui en fait le point le plus méridional de la côte provençale, Porquerolles est “site inscrit” depuis 1965. Plusieurs interdits (fumer, camper, bivouaquer, allumer du feu, casser des branches) doivent donc être strictement respectés. L’île culmine au sémaphore (142 m).
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LES îlES D’OR
île de Porquerolles Mentionnée pour la première fois au IIIe siècle avant J.C. par Apollonos de Rhodes, Porquerolles s’appelait alors Proté et faisait partie des Stoechades, nos actuelles îles d’Or. Elle subit l’influence des diverses civilisations (celte, ligure, étrusque, grec et romaine) qui sillonnèrent la Méditerranée et des fouilles récentes y ont mis à jour plusieurs sites archéologiques. Vers le Ve siècle de notre ère les moines de Lérins puis ceux du Thoronet s’installèrent dans l’île d’où les chassèrent les nombreuses invasions sarrasines.Ce fut ensuite un véritable terrain de chasse où s’affrontèrent Maures, Génois, Turcs, Autrichiens, Espagnols et Français. Par ordre de François Ier, le Fort Ste-Agathe fut érigé sur les ruines de l’ancien château mais les déprédations et les affrontements continuèrent. Richelieu puis Vauban tentèrent sans grand succès de renforcer les défenses de l’île qui fut cependant plusieurs fois ravagée par les Anglais au XVIIIe siècle.
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LES îlES D’OR
Au printemps, la floraison du maquis (cistes, myrthes, bruyères arborescentes) transforme l’île en un immense bouquet de fleurs aux parfums variés. Actuellement, le parc national de Port-Cros et le conservatoire botanique de Porquerolles oeuvrent pour la protection de l’île et la sauvegarde de plantes méditerranéennes en voie de disparition. Napoléon ordonna d’y faire établir plusieurs batteries et d’y maintenir un effectif suffisant pour la défendre, mais ces projets ne purent être réalisés complètement. Par contre le village fut créé à partir de 1826, le phare construit en 1837 et l’église en 1850. On peut y admirer le très beau chemin de croix sculpté au couteau il y a plus d’un siècle par un soldat des “Bat. d’Af”. Après être passée entre les mains de plusieurs propriétaires propriétaires successifs, l’île fut rachetée en 1912 par M. Fournier qui en fit un domaine prospère dont le vin fut l’un des premiers à être classé “Vin des Côtes de Provence”. Malheureusement la disparition de M. Fournier, puis la guerre et l’occupation réduisirent à néant une bonne partie de ses efforts et en 1971 l’État racheta les 4/5e de l’île pour la préserver d’un développement immobilier anarchique.
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île de Porquerolles
L’Île de Porquerolles est la plus importante de toutes celles qui forment les îles d’Or. Les chemins sont bordés de pins et d’eucalyptus.
LES îlES D’OR
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LES ÎlES D’OR
Île de Port-Cros L’Île fut ÊrigÊe en parc national, en 1963, avec l’Île de Bagaud et les Îlots avoisinants. Le plus petit des parcs nationaux français (690 ha) est aussi le seul parc marin mÊditerranÊen, constituÊ par une zone maritime de 600 mètres autour de ses rivages. ProtÊgÊ par une rÊglementation sÊvère, il est interdit de camper, de faire du feu, de fumer, de pratiquer la chasse sousmarine et terrestre, et plus gÊnÊralement de nuire à la flore et à la faune. Petite et massive, Port-Cros culmine au Mont Vinaigre (194m). Ses falaises abruptes au sud offrent peu d’ouverture sur la mer. Trente-cinq kilomètres de sentiers, particulièrement le sentier botanique, permettent de dÊcouvrir ses paysages, sa forêt, ses forts‌ et de bÊnÊficier de son calme. En empruntant un sentier botanique balisÊ par le parc national, on rencontre plusieurs forts tÊmoins d’Êvènements marquants de l’histoire de l’Île : Le fort du Moulin (altitude 27 m) ÊdifiÊ sous François 1er, c’est le plus ancien et le plus grand de Port-Cros. Ce fort, classÊ monument historique, ne peut pas être visitÊ.
Le fort de l’Estissac (altitude 105 m) Construit sur ordre de Richelieu. À 15 minutes à pied du port, c’est le point idÊal pour observer la plus grande partie de l’Île. Ouvert sur demande en hiver, en ÊtÊ de 10h30 à 12h30 et de 14h à 16h30 Le fort de l’Éminence (altitude 130 m) SituÊ à 30 minutes à pied du port. FermÊ au public. Le fort de Port Man (altitude 24 m) C’est le plus ÊloignÊ du port (2h30 de marche). FermÊ au public. Le fort de la Vigie (altitude 194 m) FermÊ au public. Parc National de Port-Cros 04 94 01 40 70
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GUIDE Provence mÊditerranÊe Ville de Hyères les Palmiers 2016
LES îlES D’OR
Île du levant Située à l’Est de l’archipel des îles d’Hyères, l’île du Levant s’étend sur 8 km. Large de 1 km, elle culmine 140 m. Elle est séparée de Port-Cros par la passe des Grottes de 800 m de largeur. L’île est couverte d’une végétation abondante et ses arbousiers sont parmi les plus beaux de l’Europe méditerranéenne.
Domaine naturiste d’héliopolis Du petit port de l’Ayguade où accostent les navettes, le chemin du Val d’Ayguade conduit au village des Arbousiers, centre du domaine naturiste d’HELIOPOLIS, mondialement connu depuis sa création en 1931. Le naturisme intégral est obligatoire sur les bords de mer et la plage des Grottes. Sur l’ensemble du domaine et au village, chacun est libre de se vêtir à sa guise. Le «minimum» ancêtre du string, est l’habillement habituel des vrais naturistes. Au nord du village de grands espaces de maquis boisés et vallonnés descendant vers la côte rocheuse constituent la «Réserve de nature» du domaine des Arbousiers, dans laquelle des sentiers balisés permettent parcours sportifs et connaissance de la flore et de la faune. La clarté exceptionnelle des eaux et la variété des fonds sousma-
rins garantissent le plaisir de la plongée et de la promenade marine. Il y a tout sur l’île du Levant pour un séjour confortable, des hôtels, des meublés, des campings, des restaurants et tous les commerces. Héliopolis est un vrai village avec son école, son église, sa mairie, sa poste. Plusieurs lignes de bateaux assurent le transport des passagers et des bagages toute l’année, soit au départ du port d’Hyères (TLV), soit depuis le Lavandou (Îles d’Or). La fréquence des passages va de quelques bateaux par jour d’octobre à mars à une dizaine par jour en saison. L’air pur, l’eau claire, le soleil, la liberté, la tolérance, tout cela fait de Héliopolis, Île du Levant une qualité de vie exceptionnelle. Cette île a tout pour vous envoûter, «Un paradis existe, je l’ai rencontré».
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Curiosités incontournables
Les Anciens Salins Exploités pour la production salinière, les Salins d’Hyères ont été en activité jusqu’en 1995. La saliculture, dont la présence est attestée depuis le Moyen Âge sur Hyères, est certainement pour partie fondatrice de l’implantation durable de populations qui ont su s’épanouir par l’exploitation des richesses naturelles.
Crédit photos : A. Auevard
Pour visiter et s’informer sur les Salins d’Hyères :
contacter le 04 94 01 09 77 60
En 2001, le Conservatoire du Littoral a acquis les 900 hectares constitués des Vieux Salins et du Salin des Pesquiers afin de garantir leur protection définitive. Ces espaces exceptionnels sont gérés par la Communauté d’agglomération Toulon-Provence-Méditerranée en partenariat avec la commune d’Hyères et le parc national de Port-Cros.
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L’intégration de ces sites dans le réseau européen «Natura 2000» ainsi que leur classement témoignent des richesses biologiques et paysagères de cette mosaïque de milieux naturels caractéristiques des zones humides littorales méditerranéennes. La gestion actuelle des sites consiste, d’une part à la préservation et à l’optimisation de la biodiversité basées notamment sur l’utilisation du réseau hydraulique hérité de l’exploitation salinière pour maintenir le site en eau ; d’autre part, des actions en matière d’accueil du public doivent progressivement voir le jour, orientées vers la découverte des patrimoines naturels et historiques.
Curiosités incontournables
Le Double Tombolo de Giens Outre son exceptionnelle situation géographique, son climat clément, Hyères recèle de nombreux atouts naturels, préservés farouchement par de certaines structures mises en place par l’homme, afin de conserver et mettre en valeur ce merveilleux capital que nous a donné si généreusement la nature. Curiosités naturelles Le double tombolo de Giens La création du tombolo de Giens remonte à plusieurs millions d’années. Entre 25000 et 6000 ans avant J.C. La liaison entre Giens et le continent semble se stabiliser.
Elle résulte de la conjonction de plusieurs éléments : la présence de haut fonds entre Giens et le continent qui vont servir d’ancrage aux sédiments, la présence de fleuves côtiers (Gapeau, Le Pansard et le Batailler) qui amènent dans la rade d’Hyères des quantités importantes de sédiments (surtout au moment des crues). La présence de courants marins parallèles à la côte et mettant en mouvement les sédiments. En s’effondrant, ces courants perdent leur force et laissent des dépôts. La présence de l’herbier de posidonies facilite le dépôt de sédiments. Le courant maritime et les alluvions dé-
versés dans la mer par les rivières et hauts fonds sont donc les principaux éléments nécessaires à un tel miracle de la nature. Fait beaucoup plus rare, le tombolo de Giens est double, avec deux plages détachées du rivage. La plage de l’Almanarre, dite flèche occidentale serait la plus ancienne. La flèche orientale de la Capte, plus consistante depuis le temps où le Gapeau coulant plus à l’est, s’est joint à une rivière, le Réal Martin, redoublant ainsi de force et constituant cet autre tombolo exceptionnel.
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La route des Vins
Tourisme vigneron en Provence
Oenotourisme : les vignobles ouvrent leurs portes aux passionnés Le vin n’est pas un produit comme les autres. Découvrir un vin, c’est d’abord comprendre d’où il vient, s’imprégner du terroir dont il tire tout son caractère, c’est aussi aller à la rencontre de ceux qui l’ont conçu. A la fois humbles et chaleureux, les vignerons de Provence réservent aux visiteurs le meilleur des accueils. Le vignoble proven-
L’oenotourisme en Provence s’organise autour d’une offre variée : dégustations commentées, visites de caves et des chais, balades dans les vignes, tables d’hôtes, chambres d’hôtes et gîtes, ou encore de nombreux événements. Des portes de Nice jusqu’à celles de la Camargue, la route des vins
Bienvenue sur la Route des vins de Provence www.routedesvinsdeprovence.com çal s’étend des bords de la Méditerranée aux contreforts des Alpes, de la campagne aixoise à l’arrière pays niçois. Différentes routes, ensoleillées, pleines de charme et traversant des sites de toute beauté, s’offrent aux visiteurs au gré des appellations Côtes de Provence, Coteaux Varois en Provence et Coteaux d’Aix-en-Provence, pour un fabuleux voyage au coeur de la Provence. Emprunter la route qui sillonne les vignobles des Vins de Provence, c’est découvrir, des couleurs, des senteurs, des goûts mais aussi des paysages magnifiques, les richesses du patrimoine naturel et culturel. Des sites maritimes, des cités touristiques renommées, des villages hauts perchés, des lieux chargés d’histoire…
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GUIDE Provence méditerranée Ville de Hyères les Palmiers 2016
de Provence rassemble plus de 430 vignerons et caves coopératives engagés dans une démarche de qualité d’accueil afin de proposer aux visiteurs une dégustation personnalisée et commentée de leurs vins. Dans les replis des collines de Provence, mille et un chemins mènent à des domaines cachés, à des caveaux accueillants où des hommes et des femmes passionnés nous présentent des vins blancs élégants et savoureux, des rouges chaleureux et puissants et des rosés limpides, fruités et généreux typiques de la région. Pour bien préparer son séjour, le site internet de la Route des vins de Provence propose des conseils, des idées et des outils pratiques pour un voyage en toute liberté. Véritable guide pratique en ligne, il permet de s’informer
La route des Vins
sur les actualités de la région, rechercher et découvrir des domaines ou circuits et construire soi-même son itinéraire. Chaque domaine et cave est présenté individuellement, des idées de circuits thématiques sont proposées : oute bio ou des vigneronnes, sites exceptionnels ou insolites… La grande originalité du site offre à chacun la possibilité de créer son propre itinéraire de découverte grâce à un moteur de recherche tenant
compte des secteurs géographiques, des appellations, des activités, des prestations proposées, de l’accessibilité des caves… Une fois les critères sélectionnés, il ne reste plus qu’à choisir les domaines, les ajouter à une feuille de route prête à l’impression et téléchargeable sur GPS et prendre la route. On retrouve alors facilement les domaines et caves indiqués par une signalétique routière commune.
Les Vins de Provence sur le site de l’oenotourisme français ! Séduisant et inspirant, www.visitfrenchwine.com a l’ambition de scénariser les vignobles français en tant que destinations touristiques en faisant
la part belle à la notion d’expérience de séjour. Ce site jouera le rôle de vitrine de l’offre nationale sur les marchés internationaux. La Provence, fait
partie des marques de destination partenaire du projet. Plusieurs offres de produits oenotouristiques de la région sont en ligne.
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La route des Vins
La route des Vins Les deux façades maritimes de la ville d’Hyères, les quartiers victoriens ou la cité médiévale, ne doivent pas faire oublier l’immense richesse que représente le pied du massif des Maures. Les vignobles qui entourent la ville, ou ceux que l’on trouve sur les îles, donnent à la ville une troisième dimen-
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sion, celle du terroir, du goût de l’arrière pays et des bonnes tables. Que dire alors du plaisir de visiter les caves, quand la fraicheur vous invite à la dégustation d’excellents vins dont certains figurent parmi les grands vins de France.
Cellier de La Crau Venez découvrir une gamme de vins médaillés au concours général agricole à Paris, à la foire à Avignon, sur les vins de domaine en Côtes de Provence Rosé et les vins de cépages ! Le caveau « les Vignobles Azuréens » 85, av. de Toulon-83260 La Crau Tél. 04 94 66 73 03 Ouvert du lundi au samedi de 8h30 à 12h00 et de 14h00 à 18h00. Le caveau «Au Chais du Gapeau» coopérative vinicole de Solliès-Pont Tél. 04 94 28 90 34 Ouvert du mardi au samedi de 8h00 à 12h00
Domaine de La Navarre Appellation Côtes de Provence Contrôlée : Rouge, Rosé, Blanc Vente à la cave et expéditions Visites commentées le premier jeudi de chaque mois Salle pour réceptions 3451, Ch. de La Navarre 83260 La Crau Tél. 04 94 66 04 08 Fax 04 94 35 10 66 Vente à la cave tous les jours de 8h30 à 11h45 et de 14h00 à 18h15, le dimanche de 15h30 à 18h15 e-mail : navarre.cave@wanadoo.fr www.lanavarre.fr
Domaine des Trois Chênes AOP Côtes de Provence Rouge, Rosé et Blanc. Vente bouteilles, B.I.B. et vrac Vente de pêches blanches en saison. Nouveau domaine, pourtant viticulteurs depuis trois générations. Ouvert toute l’année Juin à septembre : du lundi au samedi de 9h à 13h et de 16h30 à 19h30. Octobre à mai : lundi, mercredi et samedi de 9h30 à 12h et de 15h à 18h. 4519 les 3èmes Borrels-83400 Hyères Tél. domicile 04 89 66 97 86 Cave : 04 94 65 68 72 ou Portable 06 86 86 60 42 e-mail: famillescarone@gmail.com
Château de Mauvanne Entre mer et montagne, le château se dresse au milieu des coteaux, élégant, fier et beau. Reconnu cru classé des Côtes de Provence dès 1955, le vignoble compte une cinquantaine d’hectares bénéficiant d’un climat et d’une exposition remarquables. Ouvert tous les jours de juillet à août 9h-13h et 14h-20h, septembre à avril 9h-12h30 et 13h30-18h et de mai à juin 9h-12h30 et 13h30-19h. Visite de la cave sur rendez-vous, Dégustation gratuite, vente. 2805, route de Nice - 83400 Hyères Tél. 04 94 66 40 25 - Fax 04 94 66 46 29 www.mauvanne.com
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Domaine de la Jeanette AOP Côtes de Provence Rouge Rosé Blanc AOP Côtes de Provence La Londe 566, chemin des Borrels 83400 Hyères les Palmiers Tél. 04 94 65 68 30 - Fax 04 94 12 76 07 Email : : chateaulajeannette.landue@yahoo.fr
CULTURE
Culture Le Théatre Denis Au XIXe siècle, Hyères, station hivernale de renommée européenne, n’a pas encore de théâtre. En 1834, le nouveau maire, Alphonse Denis, homme de culture, veut développer et moderniser le tourisme de luxe. Il a l’idée de créer une société pour financer la construction d’un théâtre sur un de ses terrains, place du Jeu de Ballon (actuel cours de Strasbourg). Vers 1880, la Ville acquiert une partie des biens de l’ancien maire (sa maison, son jardin et le théâtre) auprès de Sarah Denis, sa veuve. En 1975, le vieux théâtre devient théâtre Denis, du nom de son créateur. Architecturalement, l’édifice est un théâtre à l’italienne, de dimensions modestes, que l’on appelait le « petit théâtre » ou « la bonbonnière » à sa création. Il accueillit deux représentations historiques : en 1885, « Mignon » d’Ambroise Thomas, y est joué par la troupe de l’opéra de Toulon, en présence du compositeur, fidèle hivernant hyérois, et en 1932, Charles et Marie-Laure de Noailles, propriétaires du clos Saint-Bernard, organisent un spectacle-
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concert où, en première privée, est donné le « Bal Masqué » de Francis Poulenc, en présence du musicien, de Jean Cocteau, d’Alberto Giacometti et de Luis Buñuel qui participent à cette création. Depuis les années 1930, le théâtre a fait l’objet de plusieurs campagnes de réparation, restauration et équipement. Les derniers travaux en date, à l’été 2010, ont permis de mettre l’accent sur l’amélioration des conditions d’accueil et de confort des spectateurs et de l’équipement technique. Aujourd’hui, la capacité de la salle est de 226 places (127 au parterre, 57 au premier balcon et 42 au second) et rares sont les moments de l’année où l’équipement culturel reste inutilisé. Le théâtre Denis c’est une moyenne, par saison, de : • 75 journées ou soirées de spectacles avec des artistes professionnels français et étrangers (théâtre, musique - classique, jazz, musiques actuelles, jeune public -, etc.), • 35 journées ou soirées de spectacles amateurs, auditions, scolaires, Lauréat du festival de la mode 2016 Villa Noailles
CULTURE
• 21 000 spectateurs accueillis de septembre au juin. C’est aussi : • une compagnie théâtrale, en résidence depuis 2003, qui programme, crée et enseigne dans le lieu ; • un partenariat de programmation avec Jazz à Porquerolles et Tandem (scène de musiques actuelles) ; • une saison de programmation « jeune public », et l’un des lieux privilégiés de la « saison artistique » de la Ville ; • le lieu de plusieurs festivals (musique classique, musique jeune public, musiques d’écran, musiques « insolentes », tremplin jazz, etc. La Médiathèque N’ayant pas bénéficié des saisies révolutionnaires, la première bibliothèque municipale hyéroise fut créée en 1838 par la volonté d’Alphonse Denis, parisien d’origine, maire et historien de la ville. À son décès, en 1876, il lui lègue sa riche collection personnelle de 10 000 volumes et sa demeure sur l’actuelle place Clemenceau pour les abriter. Cet exceptionnel ensemble d’ouvrages allant du XVe au XIXe siècle constitue l’actuel fonds ancien dont plusieurs documents remarquables ont été numérisés par le ministère de la Culture et de la Communication. En 1964, la bibliothèque se déploie sur 400 m² au sein de la nouvelle cité administrative édifiée sur la place Lefebvre par l’architecte hyérois Émile David. En 1978, un espace Jeunesse de 100 m²
est créé, toujours en étage, au Park Hotel, et un bibliobus est mis en servce, le territoire de la commune étant très étendu. Le projet de construction d’une médiathèque voit le jour en 1997, année de la signature d’une convention de développement culturel liant l’État à la ville d’Hyères. Le début des années 2000 connaît donc de nouvelles avancées : le catalogue est informatisé, la carte de lecteur créée et une antenne voit le jour sur l’île de Porquerolles. Après étude et obtention d’un co-financement avec l’État, la Région et le Département, les portes de l’ancienne cité administrative ferment en 2002. Le chantier de la future médiathèque commence en 2003. Pendant les travaux, le personnel et les collections intègrent le Park Hotel. Le bâtiment, agrandi et réhabilité, est livré en octobre 2004. L’ancienne cité administrative fait place à un nouvel outil de 2 500 m² (dont 1 800 ouverts au public) moderne, spacieux, confortable et ouvert sur l’extérieur. Cette réalisation, imaginée par le cabinet d’architectes grenoblois Chapuis et Royer et accessible à tous, est composée notamment de terrasses, d’un auditorium de 80 places, d’une salle d’étude et de recherche de 50 places assises, d’espaces de travail (100 places assises au total), d’une galerie d’exposition, d’un espace pour les tout-petits… En juin
2005, la médiathèque et ses nouveaux services (cinémamusique, multimédia, action culturelle, patrimoine, publics spécifiques) sont inaugurés. La programmation culturelle, l’offre multimédia et la présentation des collections en pôles thématiques attirent un public assidu et diversifié. En 2006, le nombre d’adhérents est multiplié par deux : le pourcentage d’inscrits dépasse alors la moyenne nationale (21% d’une population d’environ 55 000 habitants). Des partenariats assurent un rayonnement et une interactivité avec des structures et publics divers. Depuis janvier 2013, la médiathèque d’Hyères porte le nom de Saint-John Perse (1887-1975). En 1957, après 17 ans d’exil, Alexis Léger, secrétaire du quai d’Orsay déchu par le régime de Vichy et rétabli par le général De Gaulle, s’installe à Hyères. Aidé par ses amis américains, Saint-John Perse, poète et prix Nobel de littérature 1960, trouve sa résidence d’été tant recherchée : la villa « Les Vigneaux », sur la presqu’île de Giens. Il finira par y habiter à l’année, apprenant à connaître et, en « homme d’Atlantique », à apprécier ce bout de Provence méditerranéenne. Il repose dans le petit cimetière arbanais, aux côtés de son épouse.
Médiathèque
Place Lefebvre - BP 709 83412 Hyères Cedex Tél. 04 94 00 11 30 mail : mediathèque@mairie-hyeres.com
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CULTURE
Culture La villa Noailles figure parmi les toutes premières constructions de style moderne réalisées en France. Dessinée en décembre 1923 et habitée à partir de janvier 1925, la villa initiale construite pour Charles et Marie-Laure de Noailles par l’architecte Robert MalletStevens met en application les préceptes fondateurs du mouvement rationaliste : fonctionnalité, épuration des éléments décoratifs, toits, terrasses, lumière, hygiène... Les extensions qui vont se succéder jusqu’en 1933 ainsi que la remarquable mise en valeur du site (parvis, jardins) vont faire de la modeste maison de villégiature un véritable paquebot immobile de 1800 m².: quinze chambres de maître, toutes équipées de salles de bains, une piscine, un squash, un salon de coiffure, un professeur de gymnastique à demeure, etc. Les horloges reliées à
Design Parade 2016 – Villa Noailles
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un système central, les baies qui s’escamotent ou les fenêtres à miroir participent à la modernité du lieu. Maison héliotrope, dominant la baie d’Hyères, la villa Noailles célèbre un nouvel art de vivre où le corps et la nature sont
Design Parade 2016 – Villa Noailles
privilégiés. La décoration fait appel à une impressionnante liste de personnalités : Louis Barillet pour les vitraux, Pierre Chareau, Eileen Gray, Djo-Bourgeois et Francis Jourdain pour le mobilier, Gabriel Guévrékian pour le jardin cubiste, Piet Mondrian, Henri Laurens, Jacques Lipchitz, Constantin Brancusi ou Alberto Giacometti pour les œuvres d’art. Après une longue période de restauration, le centre d’art villa Noailles - Toulon Provence Méditerranée a ouvert ses portes en 2003. Toute l’année s’y déroulent des expositions temporaires d’architecture (février-mars),
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de mode (mai-juin), de design (juillet-septembre), et de photographie contemporaine (octobre-décembre). La villa Noailles organise deux festivals internationaux rassemblant des concours pour les jeunes créateurs, des expositions et des conférences : le Festival International de Mode et de Photographie à Hyères (depuis 1986) et Design Parade (depuis 2006). Depuis juillet 2010, une exposition permanente, consacrée à Charles et Marie-Laure de Noailles et à l’extraordinaire mécénat qu’ils ont mené de 1923 à 1970 est ouverte toute l’année. Cette exposition, rassemblant plus de 300 œuvres, objets, mobiliers et documents, aborde tous les aspects de cette expérience et explore les liens entre les différents domaines de la création que Charles et Marie-Laure de Noailles ont pu aborder. 300 œuvres et documents évoquant non seulement la vie du couple, mais l’incroyable diversité de leurs choix et de leurs amitiés artistiques. Sans pouvoir nommer tous les auteurs et les artistes en voici quelques exemples : sculptures d’Alberto Giacometti, d’Henri Laurens, manuscrits de Luis Buñuel, Salvador Dali, Michel Leiris, éditions originales de Max Ernst, marquis de Sade, Georges Bataille, photographies de Man Ray, André Durst, Cecil Beaton, pièces de mobilier de Sonia
CULTURE
Delaunay, Djo-Bourgeois, Pierre Chareau, Sybold van Ravesteyn ou encore Robert Mallet-Stevens, peintures et dessins originaux d’Alberto Giacometti, Christian Bérard, Dora Maar, ou encore Jean et Valentine Hugo. Par ailleurs certains films commandés par les Noailles sont présentés dans une salle de projection. Des ateliers pour les enfants complètent la programmation (visites scolaires toute l’année, ateliers
Du 21 au 25 avril 2016 , s’est ouvert à la Villa Noailles à Hyères la 31ème édition du Festival international de Mode et de Photographie. sous l’égide de la maison Chanel l’an passé, la nouvelle édition 2016 a laissé place à un nouveau casting. Les jeunes talents en herbe ont pris la route du Sud direction la Villa Noailles à Hyères pour la 31 ème édition. Cette année, le Festival international de Mode et de Photographie de Hyères a eu l’honneur d’accueillir pour son concours mode une dizaine de jurés de marque qui ont élu le créateur le plus talentueux parmi les dix finalistes, sous l’œil attentif du réalisateur Romain Gavras, le créateur de chaussures Pierre Hardy ou la directrice de Voguerunways, Nicole Phelps, pour les plus vip , en présence du président de cette édition, le directeur artistique de Paco Rabanne, Julien Dossena. En
un samedi par mois, sessions d’une semaine lors des vacances de Noël et d’été). Au grés des expositions, les artistes participent également à des workshops en famille. Tous les événements organisés par la villa Noailles (expositions, conférences, ateliers) sont gratuits. La villa Noailles est classée à l’inventaire supplémentaire des Monuments historiques, Patrimoine architectural XXe siècle, Jardin remarquable.
compétition : Laura Boned (France), Shohei Kinoshita (Japon), Rolf Ekroth (Finlande), Hanne Jurmu et Anton Vartiainen (Finlande), Clara Daguin (France), Amanda Svart (Suède), Clémentine Küng (Suisse), Akino Kurosawa (Japon), Yuhei Mukai (Japon) et Wataru Tominaga (Japon) se sont disputé les très convoités grand prix du jury et prix Chloé ainsi que d’autres récompenses liées aux partenaires du festival. l’ Art Photographique était aussi au rendez vous des festivités, avec un concours similaire réservé aux photographes les plus créatifs Parallèlement aux compétitions, des expositions des deux arts et défilés ont invité la maison Paco Rabanne, le photographe William Klein ou encore les chorégraphes de I Could Never Be a Dancer. Une programmation enrichie par des rencontres et des ateliers d’exception avec notamment les maisons Lemarié et Lesage.
Les trois lauréats de la Design Parade
Villa Noailles Montée Noailles 83400 Hyères Tél. 04 98 08 01 98 www.villanoailles-hyeres.com Horaires Hiver (d’octobre à juin inclus) Ouvert tous les jours sauf lundis, mardis et jours fériés, de 13 h à 18 h Le vendredi, ouvert en nocturne de 15 h à 20 h. Été (de juillet à septembre inclus) Ouvert tous les jours sauf mardis et jours fériés, de 14 h à 19 h. Le vendredi, ouverture en nocturne uniquement, de 16h à 22h (fermé le matin).
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GASTRONOMIE
Faire cuire doucement dans une petite poêle non adhésive avec une pointe d’eau à couvert les carottes en ajoutant le beurre. Quand elles sont cuites, ajouter le vin et le vinaigre, le sel et le poivre et faites réduire à sec. Poêler les St Jacques, saler, poivrer dans une poêle avec une pointe de beurre et d’huile d’olive. Leur donner une coloration blonde, les retirer et faire dorer les amandes. Avec un couteau économe faire les zestes de citron et les couper le plus finement possible. Dresser les carottes au fond d’une assiette plate, disposer les St Jacques, dessus, saupoudrer d’amande, de zeste de citron et quelques pointes de jus de citron. A côté verser du lait d’amande que vous aurez fait bouillir dans une casserole, saler, poivrer et d’une pointe de jus de citron. Recette Jacques Chibois La Bastide Saint-Antoine – Grasse
Suggestion : à déguster avec un vin rosé
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Rôti de St Jacques aux Carottes et au citron Ingrédients Pour 4 personnes : 300g de carottes coupées en tous petits dés de 2mm sur 2mm 20g de beurre 6 cuillères à soupe d’eau 6 cuillères à soupe de vin de Jéres (vin espagnol) 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xéres 1 citron 60g d’amande concassée 12 noix de St Jacques 15cl de lait d’amande (produit Bio) Sel, poivre
TOURISME
Tourisme et voyages d’affaires Hyères-les-Palmiers est aussi une destination très prisée du tourisme de congrès et séminaires. La volonté de la municipalité de faire d’Hyères l’un des hauts lieux du tourisme d’affaires de la région s’est traduite notamment par la création d’une centrale de réservations hôtelières et touristiques qui, depuis plusieurs années maintenant, accueille et organise de nombreux séjours professionnels de haut niveau. Le Casino des Palmiers Faste des années 30, le Casino des Palmiers a su intégrer à son architecture d’origine une touche de modernisme qui accroît sa majesté.Tout est mis en oeuvre pour la réalisation de travaux professionnels de qualité, avec la mise à disposition d’une salle de banquets pouvant accueillir 200 person-
nes, d’un auditorium de 617 places avec un équipement technologique de pointe, de restaurants avec différentes formules et enfin pour animer les soirées, de salles de jeux. L’Espace 3000 Espace fonctionnel et modulable de 2000 m², équipé de 1000 places assises, face à une scène dotée d’un écran géant de cinéma, avec cabine de projection. Intime ou grandiose l’Espace 3000 se prête à toutes les sollicitations. Le Park hôtel Bâtisse du XIXe siècle empreint de l’histoire de ses hôtes illustres, Le Park hôtel offre aux congressistes une salle audiovisuelle pourvue d’une scène avec écran vidéo et cabine de projection (100 places). Enfin une salle
d’honneur de 300 m² environ peut aussi être proposée ainsi que son jardin. Rotonde Jean Salusse au Park Hôtel, siège de l’Office de Tourisme. L’Aéroport international Toulon-Hyères Vous réserve un accueil professionnel et discret ainsi qu’un service de grande qualité pour vos voyages d’affaires. Nos services : affrètements d’avions, jets privés, transferts en hélicoptère, accueil personnalisé, location de salon, possibilité de restauration... Forum du Casino Situé au coeur de la ville, met à votre disposition : auditorium, salle plénière, salle de souscommissions, bureaux, salle de presse, restaurant, parking intégré…
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aDRESSES UTiLES
HÔTELS AUBERGE LES GLYCINES ***-L’ÎLE DE PORQUEROLLES, 22, place d’Armes B&B HYÈRES CENTRE - 45, avenue Victoria BEST WESTERN HOTEL DE L’EUROPE *** HYÈRES CENTRE 45, avenue Edith Cavell - Hyères centre CASINO HOTEL DES PALMIERS *** HYÈRES CENTRE - 1, avenue Ambroise Thomas DOMAINE DE LA MER GIENS 364, boulevard Alsace Lorraine GAETAN L’ÎLE DU LEVANT - Ile du Levant HELIOTEL L’ÎLE DU LEVANT - Ile du Levant HOSTELLERIE PROVENCALE L’ÎLE DE PORT-CROS - Port de Port-Cros HOTEL BOR PORT D’HYÈRES 3, allée Emile Gérard HOTEL DU PARC ** HYÈRES CENTRE 7, boulevard Pasteur HOTEL DU SOLEIL HYÈRES CENTRE 4, rue neuve HOTEL IBIS THALASSA *** LA CAPTE allée de la Mer Tél : 04 94 58 00 94 - Fax : 04 94 58 09 35 HOTEL MERCURE **** HYÈRES CENTRE 19, avenue Ambroise Thomas IBIS BUDGET HYERES ** HYÈRES CENTRE 14, avenue de la 1ère Division Brosset IBIS CENTRE *** HYÈRES CENTRE 770, avenue Jean Moulin Tél : 04 94 00 50 50 - Fax : 04 94 38 57 24 LA BASTIDE LA CAPTE 15, avenue de la Badine LA BRISE MARINE L’ÎLE DU LEVANT Domaine Héliopolis LA POTINIERE *** PORT D’HYÈRES 29, avenue de la Méditerranée LA REINE JANE ** L’AYGUADE Port de l’Ayguade L’ARCHE DE PORQUEROLLES L’ÎLE DE PORQUEROLLES - Place d’Armes LE CALYPSO ** PORT D’HYÈRES 36, avenue de la Méditerranée LE CEINTURON** L’AYGUADE boulevard du Front de Mer LE LIDO BEACH ** PORT D’HYÈRES 5, allée Emile Gérard - Les Pesquiers LE MANOIR DE PORT-CROS L’ÎLE DE PORT-CROS - Ile de Port Cros 0494059052 - Fax : 0494059089 LE MAS DU LANGOUSTIER **** L’ÎLE DE PORQUEROLLES - Ile de Porquerolles
Adresses utiles LE MEDITERRANEE ** PORT D’HYÈRES 8, avenue de la Méditerranée - Les Pesquiers LE PLEIN SUD Vacances Bleues *** L’AYGUADE - 2049, boulevard de la Marine LE ROCHER DU SECRET - ÎLE DU LEVANT LE PORQUEROLLAIS ÎLE DE PORQUEROLLES - place d’Armes Tél : 04 94 12 32 70 Fax : 04 94 00 64 14 LE PORTALET - HYÈRES CENTRE 4, rue de Limans LE PROVENCAL *** GIENS -Place Saint Pierre LES CITRONNIERS L’AYGUADE 1134, boulevard Front de Mer LES MEDES *** L’ÎLE DE PORQUEROLLES rue de la Douane LES OMBRELLES LA CAPTE 2301, route de Giens LES ORANGERS ** HYÈRES CENTRE 64, avenue des Iles d’or H HÔTEL (ex. Printanières)*** HYÈRES CENTRE - 20, impasse Saint Joseph LES VOILIERS YACHT CLUB PORT D’HYÈRES avenue du Docteur Robin L’OUSTAOU DE PORQUEROLLES L’ÎLE DE PORQUEROLLES - place d’Armes PORT HELENE ** L’ALMANARRE RD 559 - 3658 route de l’Almanarre VILLA SAINTE ANNE *** L’ÎLE DE PORQUEROLLES - place d’Armes 26 CHAMBRES D’HÔTES À HYÈRES, PORQUEROLLES, LES ÎLES ABRICOT CANNELLE L’Almanarr 19, avenue des Fauvettes - Mont des Oiseaux BAGATELLE Hyères Centre 4, avenue André David de Beauregard CASTEL PIERRE LISSE Hyères Centre 1, rue du Château CHEZ YVETTE L’île de Porquerolles 27, rue du Phare DOMAINE DE L’AUFRENE Hyères ouest 83, vieux chemin de Toulon ENTRE MER ET CAMPAGNE La Bayorre 16, allée des Washingtonias GUIDE Provence méditerranée Ville de Hyères les Palmiers 2016
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GÎTE DU PAGOULIN - La Gare 313, ch. Des Nartettes. L’EDEN DE LA PRESQU’ÎLE Allée des Genêt Qu. Les Barques - La Madrague - Giens LA BASTIDE DU PLANTIER L’Almanarre 714, chemin de la Font des Horts LA BOURDONNIERE L’île du Levant Corniche de la pinède LA BUANDERIE L’Almanarre 36, avenue des Colibris LA GIRAGLIA 857, route de La Crau - Hyères Ouest LA MAISON DES AGRUMES Hyères Centre 8, rue Saint Bernard LA MAISON DU PORT L’île de Port-Cros - le Port LA MIMOSANE Hyères Centre - 5, rue Marie Louise Francoul LE BOIS JOLI L’Almanarre Domaine des Fontaines - 2, allée Jean Le Poulain LE REGENT Hyères Centre 19, avenue Général de Gaulle LE SERAIL Giens - 856, avenue des Arbanais LE VERGER DE SAUVEBONNE La Vallée de Sauvebonne - 6326, route de Pierrefeu LE VIEUX MURIER La Bayorre 965, route de la Crau LES BOUGAINVILLEES ** Hyères Centre 4, allée Lavoisier LES PESCADOUS Île de Porquerolles chemin du Langoustier LES TERRASSES DE LA PRESQU’ILE Giens chemin des Essarts de Comte SAINT BERNARD Hyères Centre 4, rue Saint Bernard STELLA MARIS L’Almanarre 3609, Route de l’Almanarre VILLA MIRABEL - Île du Levant Corniche du Pin Pignon VILLAGES VACANCES AIR SPORT SOLEIL - Giens - Route de la Tour Fondue - chemin de l’Estanci CENTRE ANAS 08 H « LES SIRÈNES » La Capte - 58, av. du Levant ARC EN CIEL VACANCES La Bergerie 26, avenue de la Sablière AZUREOR La Capte - 55, avenue du Levant BTP VACANCES - 1742, avenue de la Font des Horts - Costebelle CLUB BELAMBRA LES CRIQUES Giens avenue de l’Estérel CLUB BELAMBRA RIVIERA BEACH CLUB *** Giens - 4337 route de Giens 74
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DOMAINE DE LA MER Giens 364, boulevard Alsace Lorraine ETOILE DE MER Giens 43, allée du Pousset L’ANAÉ - 60 ch. Des villas - Costebelle LA GABINIERE Giens - la Tour Fondue Tél : 04 94 58 22 86 Fax : 04 94 58 11 63 LA PINEDE BLEUE La Capte 94, avenue de la Pinède LE CLOS DES GALEJADES - PHARE L’île de Porquerolles - Hameau du Cap d’Armes LE CLOS DES GALEJADES - VILLAGE L’île de Porquerolles - 1, rue de la Poste LE CONTINENTAL IGESA (réservé au personnel de la Défence) - rue Victor Basch Hyères Centre LE GECKO L’île du Levant corniche de la Cote 60 LE HAMEAU DE LA PINEDE - PIERRE ET VACANCES *** Giens 129, boulevard Alsace Lorraine LE ROCHER DU SECRET - Île du Levant LE SURPLAGE La Capte 47, avenue du Levant LE YOUCALI L’île du Levant Corniche de l’Arbousier LES CITRONNIERS L’Ayguade 1134, boulevard du Front de Mer LES ILES D’OR L’île du Levant Ile du levant LES MANDARINIERS La Bergerie 3, avenue de la Bergerie LES MEDES *** L’île de Porquerolles 2, rue de la Douane LES SABLES D’OR La Capte 57, avenue du Levant LES SALINS DE FONTENAY Les Salins 2944, route de Nice LES STOËCHADES Port d’Hyères 46, avenue de la Méditerranée Tél. : 04.94.58.03.55 - 06. 87.26.21.43 LIDO BEACH Port d’Hyères 5, allée Emile Gérard MAEVA CLUB HOTEL LES VOILES Port d’Hyères - 5, avenue de la Méditerranée MAEVA CLUB HOTEL PORT Port d’Hyères 9, avenue de la Méditerranée MAEVA PARC ** Port d’Hyères 5, avenue de la Mediterranée MER ET VACANCES La Bergerie 7, avenue de la Bergerie PIERRE ET VACANCES LA PINÈDE 245, bd Alsace Lorraine - Giens
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PLEIN SOLEIL Giens - 33, allée du Pousset RESIDENCE ATLANTIS Les Salins 403 route des vieux salins Lot n°7 RÉSIDENCE DES MÉDAILLÉS MILITAIRES Costebelle - 20, av. Marc Riché RÉSIDENCE MAÉVA HYÈRES PARC ** 5, av. de la Gavine - Port St Pierre - Le Port RESIDENCE DU PROVENCAL Giens place Saint Pierre RÉSIDENCE LA ROSE DE SEL 3, av. de La Sablière - La Bergerie RIVIERA RÉSIDENCE - Route de Giens La Bergerie UCPA - 4, av. de la Bergerie - La bergerie VILLA ÉGLANTINE - Île du Levant Corniche de L’Arbousier VILLA MARIE-JEANNE L’île du Levant Domaine Héliopolis 34 CAMPINGS À HYÈRES, PORQUEROLLES, LES ÎLES BELLE DE MAI Hyères ouest 2285, route des Loubes BERNARD ** L’Ayguade Rue des Saraniers, Domaine du Ceinturon CAMPEOLE EUROSURF *** La Capte 2947, route de Giens - Plage de la Capte CAMPING DE LA BERGERIE ** Giens - 4231, route de Giens CAMPING INTERNATIONAL **** Giens 1737, route de la Madrague CAMPING LE CAPRICORNE *** Les Salins - 1545, route des Vieux Salins CAMPING LE PRADEAU Giens 1420, avenue des Arbanais CAMPING LES PALMIERS **** L’Ayguade - Domaine du Ceinturon CAMPING OLBIA *** Giens 545, avenue de Kniff CAMPING PORT POTHUAU **** Les Salins - 101, chemin des Ourlèdes CAMPING VERT GAPEAU **** La Vallée de Sauvebonne RD 12 - route de Pierrefeu CLAIR DE LUNE **** Giens 27, avenue du Clair de Lune CLOS ROSE MARIE **** Les Salins 1029, route des Salins Tél : 0494664121 DOMAINE DU CEINTURON 3 **** L’Ayguade - Domaine du Ceinturon 2 rue des Saraniers Tél : 04 94 66 32 65 - Fax : 04 94 66 48 43
LA CONDAMINE L’Ayguade 671, chemin Saint Lazare LA MADRAGUE * Giens - chemin de l’Agriotier LA PINEDE * L’île du Levant Corniche de la Pinède LA PRESQU’ILE DE GIENS**** Giens 153, route de la Madrague Tél : 04 94 58 22 86 - Fax : 04 94 58 11 63 LA TOUR FONDUE Giens Avenue des Arbanais - La Tour Fondue LE MAS DU PORT AUGUIER Giens 12, chemin du port Auguier LE MEDITERRANEE ** Giens 358, boulevard Alsace Lorraine LE VIEUX PRESSOIR L’Ayguade 1948, chemin Saint Lazare LES COLONNES L’Almanarre 1722, route de l’Almanarre LES FONTETES L’Ayguade 2412, chemin Saint Lazare LES ILES D’OR *** Giens Boulevard Alsace Lorraine - La Badine LES JOSEPH L’Ayguade 2642, chemin Saint Lazare LES LOUBES ** Hyères ouest 2397, route des Loubes LES PEUPLIERS Port d’Hyères 1210, avenue de l’Aéroport - Le Palyvestre LES PINS MARITIMES **** L’Ayguade 1633, avenue de la Marine LES RIVES DU GAPEAU Les Salins 592, chemin des Bords du Gapeau MARE SOLE Port d’Hyères 1655, chemin du Palyvestre OLBIUS RIQUIER Hyères Centre 810, chemin du Roubaud PARC ET PLAGE *** L’Ayguade 28, rue des Langoustiers - Le Ceinturon SAINT PIERRE DES HORTS *** L’Almanarre - 2503, chemin de la Font des Horts 223 RESTAURANTS À HYÈRES, PORQUEROLLES, LES ÎLES À TABLE - L’Ayguade - 2740, av. Alfred Décugis AILLEURS L’île de Porquerolles -Porquerolles ASIA Hyères Centre - 28, avenue Alphonse Denis AU FIL DE L’EAU Hyères Centre Place des Savonniers AU PECHE MIGNON Hyères Centre 7, place de la République AU PIED D’POULE Hyères Centre 46, avenue Gambetta GUIDE Provence méditerranée Ville de Hyères les Palmiers 2016
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AUBERGE DES GLYCINES L’île de Porquerolles 22, place d’Armes BAGUS (café) - Hyères Centre 5, av. Joseph Clotis BLUE CAFE Hyères Centre 27 avenue Joseph Clotis BRASSERIE CÔTÉ PORT Pub Côté Musique - 1, rue de la Douane Porquerolles BRASSERIE LA PALM’HYÈRES 1, av. Ambroise Thomas - Hyères Centre CAFE ITALIEN Hyères Centre 5, avenue des Iles d’Or CAFÉ LEFFE - C.C. Centr’Azur ZAC du Roubaud St Jean - Hyères Ouest CAFÉ RESTO LOU SOULEOU 6, rue Georges Simenon - Hyères Centre CAFFE ROSSO L’île de Porquerolles Le Port CAFÉTÉRIA CASINO - Bd Geoffroy St Hilaire La Gare CAFÉTÉRIA FLUNCH 17 av. Ambroise Thomas - Hyères Centre CASA PANINO CAFFE Pl. Clémenceau - Hyères Centre CHEZ JO Hyères Centre - 22, rue de Limans CHEZ JONAS Hyères Centre - rue de Verdun CHEZ LUCAS Hyères Centre 3, rue des Porches CHEZ LULU Hyères Centre 14, avenue des Iles d’or CHEZ SANDRA - 9 rue Nicephore Niepce ZA du Palyvestre - Le Port COMME À LA MAISON 336, Bd du Front de Mer - L’Ayguade CÔTÉ MER - 1550, Bd de la Marine _ L’Ayguade CREPERIE A L’OUEST Hyères Centre 8, place Massillon CREPERIE BRETONNE MARJOLAINE Hyères Centre - 1, rue Ernest Millet CREPERIE LE LEXOVIE Hyères Centre 6, avenue Ambroise Thomas DAME VICTORIA - Rue des Porches Hyères Centre DARNA Hyères Centre 87, avenue Alphonse Denis DI GIOVANNI - Hyères Centre 48, av. Gambetta DOLCE & ITALIA Hyères Centre 32, avenue des Iles d’Or EAT CAFÉ - Port La Gavine - Le Port
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EL MOJITO CAFE Port d’Hyères 9, avenue du Docteur Robin FRITERIE D’ANVERS - 7, rue de Bonnefoy La Gare FROMAGERIE BLEU ARDOISE - Hyères Centre 1, rue Massillon GLACIER LE CHAMO - Place d’Armes Porquerolles GLACIER COCO FRIO - Rue de la Ferme Porquerolles GRAND BAIE Giens - 5, place du Belvédère Tél : 04 94 58 28 16 « H » BY UN COIN DE… - 20, imp. St Joseph Hyères Centre HELIOTEL L’île du Levant - Domaine Héliopolis IBIS HYERES CENTRE Hyères Centre 770, avenue Jean Moulin Tél : 04 94 00 50 50 - Fax : 04 94 38 57 24 IL PESCATORE L’île de Porquerolles Carré du port KAINA BEACH Les Salins 2396, boulevard du Front de Mer L’ABRI COTIER L’Ayguade - 31, place Daviddi L’ACQUA RESTO Hyères Centre 44, avenue Alphonse Denis L’ALIZE Port d’Hyères - Immeuble Le Balancine Port Saint Pierre L’ALYCASTRE L’île de Porquerolles 1, rue de la Ferme L’ANSE DE PORT CROS L’île de Port-Cros - Port-Cros L’ARBANAIS Giens 3311, route de la Madrague L’ARCHE DE PORQUEROLLES L’île de Porquerolles - Place d’Armes L’ARDOISE Hyères Centre 8, cours de Strasbourg L’ARLEQUIN - 5, av. du Docteur Robin - Le Port L’ATELIER - 829, rte des Loubes - ZI st Martin Hyères Ouest L’AVENTURE - Pl. d’Armes - Porquerolles L’EAU À LA BOUCHE - 3, Pl. Massillon Hyères Centre L’EDEN Hyères Centre - 7, avenue des Iles d’Or L’ENDROIT Port d’Hyères - 1, allée Emile Gérard L’ESCALE - 2, rue de la Ferme - Porquerolles L’ESCALE Hyères Centre 19, avenue Ambroise Thomas L’EUCALYPTUS - 8, Pl. d’Armes - Porquerolles
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L’HOSTELLERIE PROVENCALE L’île de Port-Cros - Port-Cros Tél : 04 94 05 90 43 - Fax. 04 94 06 92 90 L’ÎLE DE BEAUTÉ - 11, av. Gambette Hyères Centre L’OLIVIER L’île de Porquerolles Hotel**** Le Mas du Langoustier L’OLIVIER (Domaine de la Mer) Giens Hotel Domaine de la Mer - 364, boulevard Alsace Lorraine L’ ORANGERAIE L’île de Porquerolles Place d’Armes L’OUSTAOU DE PORQUEROLLES L’île de Porquerolles - place d’Armes LA BAIE DES VAHINÉS - Plage du Pentagone Les Salins LA BAÏNE - 3100 rte de l’Almanarre - L’Almanarre LA BALEINE Port d’Hyères - Port Saint Pierre LA BAS DINE Giens 358, boulevard Alsace Lorraine LA BASTIDE La Capte - 15, avenue de la Badine LA BELLE EPOQUE - Hyères Centre 14, rue de Limans LA BOUILLABAISSE Giens 3305, route de la Madrague LA BRASSERIE DES ILES Port d’Hyères Port Saint-Pierre LA BRISE MARINE L’île du Levant - Hôtel Domaine Héliopolis LA CALANQUE L’île de Porquerolles Place d’Armes LA CARAVELLE Port d’Hyères avenue du Docteur Robin LA COLOMBE La Bayorre 663, route de Toulon - RN98 LA COUPOLE - 2, rue Léon Gautier - Hyères Centre LA COUR ROYALE - 520, rue Nicephore Niepce ZA du Palyvestre - Le Port LA FOURMI L’île du Levant Domaine Naturiste d’Héliopolis LA FREGATE Les Salins - 1, boulevard Eole LA FRINGALE Hyères Centre - 12, rue de Limans LA GRANGE Port d’Hyères 860, avenue de l’Aéroport LA MANDRA Giens - 1264, route de la Madrague LA PALMERAIE L’île du Levant Chemin de l’Ayguade LA PASTACHUCA Hyères Centre 36, rue Massillon LA PERGOLA La Capte - rue du Port
LA PLAGE L’île de Porquerolles Port de Porquerolles LA PLAGE D’ARGENT - Porquerolles LA PETITE FRINGALE - Île de Porquerolles Carré du Port LA POMME D’ADAM - L’île du Levant - Le Levant LA RÉGENCE - 2, av. des Iles d’or Hyères Centre LA REINE JANE L’Ayguade - Port de l’Ayguade LA RESERVE L’Ayguade - place Daviddi LA RIVIERE DES PARFUMS Port d’Hyères Spécialités : Asiatique - Port la Gavine LA ROMANA Hyères Centre 11, rue Pierre Renaudel LA ROUTE DES ILES La Capte Ibis Thalassa Hotel** - Allée de la mer LA SALINOISE Les Salins - 1, rue Saint Nicolas LA TABLE D’ENZO Hyères Centre 3, place Massillon LA TARENTE Hyères Centre - 3, rue Rabaton LA TAVERNE ROYALE Hyères Centre 28, rue de Limans LA TOSCANE Hyères Centre 6, rue Louis Armand LA TRAPPA Hyères Centre 24, avenue Gambetta LA TRATTORIA Giens - Camping de la Presqu’ile - 153, route de la Madrague LA TRINQUETTE L’île de Port-Cros - Port-Cros LE BARAZA Hyères Centre 2, avenue Ambroise Thomas LE BARRACUDA - Port la Gavine - Le Port LE BEDOUIN Port d’Hyères - Port Saint-Pierre LE B’HIBELOT L’Ayguade 1633, avenue de la Marine LE BISTROT DE MARIUS Hyères Centre 1, place Massillon LE BON COING - Hyères centre 39, place Massillon LE CAFE DU PORT Port d’Hyères 41, rue du Docteur Robin LE CAMPUS - 19, rue Soldat Ferrari Hyères Centre LE CEINTURON L’Ayguade 144, boulevard du Front de Mer LE CERCLE Hyères Centre 1, place Clémenceau LE DELANO - 4, av. de la Gavine - Port LE DESIRE Hyères Centre - 13, rue Crivelli LE DRUNCH Hyères Centre 54, avenue Gambetta
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LE FLAMME’S Giens - rue Maquis Vallier LE FLORE Port d’Hyères - Port la Gavine, Bâtiment E - avenue de la Gavine LE FLY DECK L’île de Porquerolles 2, rue de la Douane LE GAMBARO L’île du Levant - Le Levant LE GARDEN BRASSERIE Hyères Centre rue des Porches LE GECKO L’île du Levant Corniche de la Côte 60 LE GLACIER DE LA TOUR - 9, pl. Massillon Hyères Centre LE GROS PIN Hyères Centre 13, avenue Pierre Renaudel LE GUILLAUME TELL - 9, av. Gambetta Hyères Centre LE HANGAR - Qu. La gare - 4, place de L’Europe LE HAUT DU PAVE Spécialités : Traditionnelle française Hyères Centre -Place Massillon 2, rue du Temple LE JARDIN Hyères Centre 19, avenue Joseph Clotis LE JARDIN DES DÉLICES 6, rue de Limans - Hyères Centre LE JARDIN DE MANON - Port La Gavine Le Port LE LION D’OR Hyères Centre 2, rue de la République LE LAGON Port d’Hyères 711 boulevard de la Marine LE MANOIR DE PORT-CROS L’île de Port-Cros - Le Port LE MARAIS L’Ayguade - Boulevard de la Marine LE MINIMUM L’île du Levant - place du Village LE MONTE CARLO - 20, av. Gambetta Hyères Centre LE MOULIN À CHAPELLE 1, pl. des Savonniers - Hyères Centre LE MOULIN DE MYKONOS Hyères Centre 32, avenue Gambetta LE NIEL, PAILLOTTE ARBANNAISE Port du Niel - Giens LE PALACE - 8, av. Jean Jacques Perron Hyères Centre LE PALMIER D’OR Hyères Centre 41, avenue Edith Cavell LE PANORAMIQUE Port d’Hyères route de Giens - Hippodrome de la plage LE PAPAYA La Capte - 10, rue des Marchands LE PAVILLON THAÏ - Hyères Centre 33, av. Alphonse Denis LE PELAGOS L’île de Porquerolles Place d’Armes 78
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LE PIQUE BOUFFIGUE Les Salins - Spécialités : Spécialités de la Mer rue Saint Nicolas Tél : 04 94 15 12 21 - Fax : 04 94 15 12 21 LE POISSON ROUGE Giens - Port du Niel LE PRADEAU PLAGE Giens 1420, avenue des Arbanais LE PRADO Giens - La Tour Fondue LE PROVENCAL LA RASCASSE Giens place Saint-Pierre LE PTIT CLOS Hyères Centre 27, avenue Riondet LE QUAI DES SAVEURS L’Ayguade avenue des Sirènes LE RIBBS - Hyères centre 2, av. Ambroise Thomas LE ROBINSON L’Almanarre 3089 Route de l’Almanarre LE ROCK Hyères Centre 34 avenue Edith Cavell - Quartier de la Gare LE SPINNAKER Port d’Hyères - Traditionnelle française - Avenue Jean d’Agrève LE STELLA MARIS L’Almanarre 3609, route de l’Almanarre LE SUN BISTROT L’île de Port-Cros -Port-Cros LE SWAN Les Salins - 1, boulevard Eole LE TAHITI PLAGE La Capte 1, avenue du Levant LE TIRE BOUCHON Giens - 1, place Saint-Pierre LE TISON D’OR - 1, rue Galliéni - Hyères Centre LE TOCCO - Port St Pierre - Le Port LE VARDECHOIS Hyères Centre 450, avenue Maréchal Leclerc LE VIN & UN - 21, av. Joseph Clotis Hyères Centre LE WINE OPUS CAFE - 2, av. Ambroise Thomas - Hyères Centre LE ZEBRANO Hyères Centre 2, avenue Gambetta LES JARDINS DE SARADAM Hyères Centre - 35, avenue de Belgique LES OMBRELLES La Capte 2301, route de Giens LES PIEDS DANS L’EAU - La Capte LES PLAISANCIERS L’Ayguade avenue des Sirènes LES PTITS PLATS (Traiteur) - Le Pré des Palmiers - Ch. Du Langoustier - Porquerolles LES SALINAS - La Madrague - Giens LES THÉS DE CAPUCINE - Giens LES VOILIERS Port d’Hyères Yacht Club Hyèrois - avenue du Docteur Robin
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MAISON SARROCHE - La Capte 2055, route de Giens MANGO BAY Port d’Hyères - port la Gavine MARSICO NUOVO Port d’Hyères 43, avenue du Dr Robin MC DONALD’S - 7 bis, av. Gambetta Hyères Centre NIKKI SUSHI Hyères Centre 23, avenue Gambetta O’CORNER - 5, av. du Dr Jean Jacques Perron Hyères Centre O’TOBAGO - Île de Porquerolles – Carré du Port OLA LE RÊVE Port d’Hyères 4 Avenue de la Gavine ONE AGAIN Hyères Centre 494, Rue Nicéphore, Z.A. du Palyvestre PATIO TONINO - Giens 21, place du Belvédère PITTOS SANDWICHERIE 10, pl. Daviddi - l’Ayguade PIZZA PLAGE L’Ayguade 1, place Daviddi PIZZA TONY - 46, av. Gambetta - Hyères Centre PIZZA VENEZIA Hyères Centre 17, avenue Riondet PIZZALABIO Port d’Hyères 6, avenue Jean d’Agrève PIZZERIA L’AVENTURE L’île de Porquerolles place d’Armes PIZZERIA DEL SOL - Hyères Centre 2, rue de Limans PIZZERIA NAPOLI Hyères Centre 53, avenue Alphonse Denis PIZZERIA TRATTORIA CHEZ GAETANO Hyères Centre - 2, rue de Limans PLAISIR GLACÉ - 6, pl. Massillon Hyères Centre PLAISIRS GOURMANDS Hyères Centre 16, rue de Limans LE PORQUEROLLAIS – Porquerolles 7, pl. d’Armes POTHUAU Les Salins - 4, place des Pêcheurs Tél : 04 94 66 40 37 RESTAURANT DE L’HÔTEL BOR 3, allée Emile Gérard - Le Port
RESTAURANT H HÔTEL (ex. Printanières) Hyères Centre - Hotel*** H Hôtel - 20, impasse Saint Joseph RESTAURANT JOY Hyères Centre 24, rue de Limans RESTO SUD - L’Ayguade - 2, rue des Saraniers SALAD’HYERES Les Salins - 15, place des Pêcheurs SANDWICHERIE LE TANDEM 3, av. Pierre Renaudel - La Gare SNACK CHEZ JO Giens 1, rue du Marquis Vallier SNACK DU SOLEIL L’Ayguade Place Daviddi SNACK LE REGINA Hyères Centre 69, avenue Alphonse Denis SNACK Ô PELICAN Giens - Camping La Tour Fondue SNACK TONY - 31 av. Gambetta Hyères Centre SUCRÉ SALÉ - Carré du Port - Porquerolles SUCRÉ SALINS - Les Salins Place des Pêcheurs SWEET SHOP - 57, av. Alphonse Denis Hyères Centre T’EAU - av. Ambroise Thomas - Hyères Centre VICE VERSA Port d’Hyères avenue de Docteur Robin VIET FOOD - 4, av. Maréchal Lyautey Hyères Centre VIETNAM Hyères Centre 55, avenue Alexis Godillot VILLA SAINTE-ANNE L’île de Porquerolles place d’Armes WELCOME CAFE La Bergerie 109, allée du Pousset WIKI SUSHI BAR - 36, av. Alphonse Denis Hyères Centre YOKOSO Hyères Centre 10, rue Soldat Ferrari
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OFFICE DE TOURISME OFFICE DE TOURISME D’HYÈRES LES PALMIERS Rotonde Jean Salusse - Park Hôtel BP 721 - 83 412 Hyères Cedex
80
Tél. 04 94 01 84 50 Site : www.hyeres-tourisme.com E-mail : accueil@hyeres-tourisme.com Bureau d’information Porquerollais Tél. 04 94 58 33 76
SERVICES PUBLICS
SERVICES DIVERS
MAIRIE - Tél. 04 94 00 78 78 MAIRIE PLUS Tél. 0800 083 400 COMMISSARIAT DE POLICE : Tél. 17 POLICE MUNICIPALE Tél. 04 94 65 02 39 GENDARMERIE Tél.04 94 12 15 70 POMPIERS 18 LA POSTE PRINCIPALE : 36 31 SERVICE DES OBJETS TROUVÉS Tél. 04 94 00 78 78
DOUANE - Tél. 04 94 66 41 89 AFFAIRES MARITIMES - Tél. 04 94 46 83 83 MÉTÉO - Tél. 0899 710 283 CAPITAINERIE DU PORT D’HYÈRES Tél. 04 94 12 54 40 CAPITAINERIE DE LA CAPTE Tél. 04 94 58 02 30 CAPITAINERIE DE L’AYGUADE - Tél. 04 94 66 33 98 Capitainerie Port Auguier : 04 94 58 21 53 CAPITAINERIE DE PORQUEROLLES Tél. 04 98 04 63 10 CAPITAINERIE DU PORT DES SALETTES (CARQUEIRANNE) - Tél. 04 94 58 56 25 CROSS MED Tél. 04 94 61 71 10 S.N.S.M. - Tél. 04 94 89 37 70 URGENCE SÉCURITÉ GAZ (GRDF) : 0 800 47 33 33
SERVICES MÉDICAUX
TRANSPORTS
HÔPITAL - Tél. 04 94 00 24 00 SAMU 83 - Tél. 15 ou 04 94 61 61 15 SOS MÉDECINS - Tél. 04 94 14 33 33 CHIRURGIENS DENTISTES DE GARDE : 04 94 09 44 44 URGENCES DENTAIRES / DENTISTE DE GARDE dimanches et jours fériés (Numéro unique) : 0 892 566 755 SOS VÉTÉRINAIRES (nuit et jours fériés) : 04 98 00 93 64 AGENCES DE BABY SITTING ALLO Z’ENFANTS Tél. 04 94 00 38 88 Ces téléphones sont donnés à titre consultatif. Notre Association se dégage de toute responsabilité.
S.N.C.F. GARE - Tél. 36 35 TAXIS - Tél. 04 94 00 60 00 AÉROPORT DE TOULON/HYÈRES Tél. 08 25 01 83 87 Fax 04 94 00 84 13 TRANSPORT ROUTIER SODETRAV - Tél. 08 25 00 06 50 TRANSPORT MARITIME VERS LES ÎLES TOUR FONDUE PORQUEROLLES Tél. 04 94 58 21 81 VISION DES MERS PORQUEROLLES Tél. 04 94 58 95 14 LE PORT/PORT-CROS/LE LEVANT Tél. 04 94 57 44 07 BATEAU TAXI - Tél. 06 09 52 31 19
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