Mokum Magazine 02/2017

Gratis

Win

KAARTEN VOOR HOLLAND ZINGT HAZES

DE BESTE THAI VAN 020 Jaargang 6, nr. 2/2017

‘AMSTERDAM IS HET EPISCH CENTRUM VAN DE WERELD’

RUUD FELTKAMP Interviews D A P H N E

B U N S K O E K , T YG O G E R N A N D T, D O N N Y R O E LV I N K , S A N N E V O G E L

Definitief ontharen door middel van een nieuwe lasermethode, 100% pijnloos!

• Met de lasertechniek die wij gebruiken is het nu mogelijk om iedere haar en huidtype haar vrij en pijnloos te kunnen behandelen. Dus nu ook voor de blonde/grijze haren en de donkere huid is het mogelijk om pijnloos te ontharen.

• Wij hanteren betaalbare prijzen die u ook in termijnen kunt afbetalen, hiermee maakt Vinci Laser Clinic definitief ontharen toegankelijk voor iedereen!

• Doormiddel van onze pijnloze laser methode is het mogelijk om direct onder de zon te gaan, u hoeft niet meer weken uit de zon te blijven.

Dit komt doordat wij werken met de inmotion methode, op deze manier wordt de energie geleidelijk aangebracht en is uw huid niet beschadigd.

• Er word gebruik gemaakt van de meest moderne apparatuur, door specialisten op het gebied van ontharen. Dit zorgt voor een optimaal resultaat.

• Bel vandaag nog voor een afspraak, dan bent u voor de zomer af van uw ongewenste haargroei! Vinci Laser Clinic biedt u de mogelijkheid om definitief en pijnloos te ontharen.

www.vincilaserclinic.nl | Amstelveenseweg 81 H | 1075 VW, Amsterdam | T. 020-7725108

Voorwoord

W W W. M O K U M M A G A Z I N E . N L

Jaargang 6, nummer 2

EEN HELE KLUS

Als je via Facebook vraagt om een goede klusjesman, krijg je in een mum van tijd de namen van zo’n 78 handige Harry’s - en zie er dan nog maar eens achter te komen wie de beste papieren heeft. Om die reden kozen we voor een erkend klusbedrijf, dat een dag later al iemand beschikbaar had.

Alsof hij het vermoeden had dat de waterleiding was gesprongen rende de klusjesman de trap op. ‘Vertel, wat moet er gebeuren?’ keek de energieke wervelwind om zich heen. Met mijn beide linkerhanden wees ik op de koelkast, die niet meer zo goed sloot. Terwijl hij de deur een paar keer opende, gaf hij aan dat het een uiterst lastige kwestie zou worden. ‘Hier zijn originele onderdelen voor nodig en die moet ik voor je halen.’ Nonchalant dirigeerde ik de beste man richting het lekkende toilet. Hij sloeg z’n handen voor zijn gezicht en riep: ‘Och Jezus. Zie er maar eens achter te komen waar dat vandaan komt!’ Bij de derde klus, een losse trapleuning, voorzag hij gelukkig géén problemen. ‘Kijk, dan maak ik hier een nieuw gat en zet ik ‘m dáár vast en dan smeer ik dat andere gat dicht.’ Met een schroevendraaier maakte hij de leuning alvast wat losser. ‘Voorlopig niet ankomme’, luidde de waarschuwing. De loshangende badkamerdeur was wederom een reden voor paniekzaaien. ‘Godskolere, wat is hier gebeurd?’ en hij slaakte een diepe zucht. Groot was mijn verbazing dan ook toen deze zwartkijker aankondigde dat ‘ie toch maar even op pad ging om wat onderdelen te halen. In hetzelfde tempo waarmee hij naar bovenkwam, roetsjte hij naar beneden, greep de losse trapleuning vast en belandde met leuning en al onderaan de trap op zijn achterwerk. Geheel tegen zijn gemoedstoestand in waren vrijwel alle mankementen binnen een paar uur verholpen en toonde hij me tevreden zijn nota. Na zo’n middag kon ik het niet nalaten om ook even mijn handen voor mijn gezicht te vouwen. ‘Och Jezus. Betalen, ook dat nog… als dát maar goedkomt!’

Martijn van Stuyvenberg

Hoofdredacteur Mokum Magazine

Haarlemmerdijk 73-1 1013 KC Amsterdam 020-7705211 info@mokummagazine.nl COVERFOTO Jasper Suyk HOOFDREDACTIE Martijn van Stuyvenberg Robert Plat ARTDIRECTION EN VORMGEVING Evelyne Dielen MARKETING & SALES Remco Buma remco@mokummagazine.nl Laura Verhoeven laura@mokummagazine.nl MEDEWERKERS Sascha Korzec Robert Leon Micha Ghorghy DRUK Printerface, Leiderdorp OPLAGE 50.000 Copyright © 2017, Woord Vervolgd Amsterdam.

Alle rechten voorbehouden. Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd, opgeslagen in een geautomatiseerd gegevensbestand, of openbaar gemaakt, in enige vorm of op enige wijze, hetzij elektronisch, mechanisch, digitaal, door fotokopieën, opnamen of op enige andere manier, zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever.

MokumMagazine 3

ARTIST | INVENTOR | GENIUS

27.01.2017 - 20.06.2017 TICKETS ADULTS: €11,50 PRESALE

www.DaVinci.Amsterdam

BEURS VAN BERLAGE

Uit

TIPS VOOR DE UITGAANSAGENDA? MAIL NAAR INFO@MOKUMMAGAZINE.NL

Gone ut K A L E N D E R 8

1 PechaKucha Amsterdam #36 De School

2 LAPA at Claire Claire

3 HYTE Amsterdam Warehouse Elementenstraat

4 Neonsplash

Paint-Party Heineken Music Hall

5 Wintercircus Thuishaven

6 Jazz in Eastwood Eastwood

7 Techno Tuesday Melkweg

10

13

8 Johnnyswim Paradiso Noord

9 Alan Walker Melkweg

10 Ladies of Soul Ziggo Dome

11 Zaterdag Special Thuishaven

12 You’re A Melody x Somewhere in Amsterdam Rush Hour Store

13 Amaral Melkweg

14 Jazz Cartier Bitterzoet

15 Stukafest

Amsterdam 2017 Meerdere locaties

MOKUM MAGAZINE OP SOCIAL MEDIA @mokummagazine /mokummagazine @mokummagazine

F E B R UA R I

Gone ut Plan een avond uit met vrienden met een druk op de knop en ontvang notificaties als iemand meegaat of cancelt.

16 Lookapony -

Ha-Satan release show OT301

17 The Chainsmokers Heineken Music Hall

17

23 Nothington + Joe McMahon Winston Kingdom

24 Block B 2017 Live Blockbuster The BOX

18 Funhouse - Atlantis,

25 Het Partycarnaval

19 Festimi | De Winter

26 Hopsin

The Sailor Party WesterUnie

Claire

20 The Station Breaks

2017 Het Sieraad

Melkweg

27 Karl Blau

Melkweg

Bitterzoet

21 Cosmonauts +

28 Loyle Carner

Audacity Bitterzoet

Paradiso Noord

20 Vodka Woensdag XXL 90’s & 00’s special Exit Café

Bekijk de mooiste foto’s van Amsterdam via @MokumMagazine op Instagram.

Gefeatured worden?

Tag #MokumMagazine.

Onze maandelijkse Instagram bladfeature is gewonnen door: @eyes.on.amsterdam

MokumMagazine 5

Locals

O O K O P D E Z E A D R E S S E N V I N D J E E L K E M A A N D E E N G R AT I S E X E M P L A A R V A N M O K U M M A G A Z I N E !

BORN IDENTITY Haarlemmerdijk 68 Born Identity heeft een zeer uitgebreid assortiment aan designverlichting, leren jassen, tassen, accessoires en is dealer van de exclusieve tableaus van Sid Dickens. De collectie wordt regelmatig vernieuwd, dus dan zit er maar één ding op: regelmatig een bezoekje brengen om de nieuwste producten te bekijken.

TALLY-HO Haarlemmerplein 23 Bij Tally-Ho vind je trendy mode van meer dan 80 verschillende merken, zoals bijvoorbeeld Maison Scotch, G-Star, King Louie, Dept en Sandwich. Naast een bijzondere collectie van internationale topmerken is er ook veel aandacht voor mode uit eigen land. Modieus en vernieuwend, maar ook stoer, bohémien, trendy, sportief en stijlvol.

VINCI LASER CLINIC Amstelveenseweg 81-H Vinci Laser Clinic is dé clinic in Nederland voor 100% pijnloos en definitief ontharen. Er wordt gewerkt met de Soprano ice, die ervoor zorgt dat je nooit meer hoeft te scheren, epileren, waxen of harsen. Maak nu een afspraak voor een gratis proefbehandeling.

CAFÉ KOSTVERLOREN Tweede Kostverlorenkade 70 Café Kostverloren is elke dag open voor brunch, lunch, diner, feestjes, de pubquiz op maandag en Ajax en heel veel Europees voetbal op groot scherm. Beroemd in AmsterdamWest zijn de Kostverloren hamburgers en ze hebben 7 bieren op tap en daarnaast heel veel bieren op fles, waaronder een wisselend Barmans Biertje. Tip: kom naar de supergezellige Bingo avonden op 7 en 21 februari en op 7 en 21 maart.

6 MokumMagazine

Slagerij René van der Schaft

Vlees en vleeswaren Rundvlees Specialiteiten Barbecuespecialist Gourmetspecialist Worstmakerij Maaltijden

Lekker, gezond en gevarieerd eten. Dat begint bij de Ambachtelijke Slager René van der Schaft.

Bij de Ambachtelijke slager kiest u altijd voor vers, altijd van topkwaliteit en natuurlijk altijd lekker! Wij hebben een ruim assortiment voor een heerlijke maaltijd, wanneer u zelf wilt koken, voor een tussendoortje of wanneer u visite krijgt.

Voor elk moment vindt u bij ons het product of de juiste ingrediënten. slagerijvanderschaft.nl Op deze website vindt u alle lekkere mogelijkheden die wij in huis hebben. In onze winkels kunt u tevens terecht voor de juiste adviezen en tips voor het bereiden van onze ambachtelijke producten, want onze medewerkers zijn stuk voor stuk gespecialiseerd in lekker.

Grillspecialiteiten Buffetten Saladeschotels Hapjesschotels

Slagerij René van der Schaft, Kinkerstraat 92-94, 1053 EB Amsterdam , Telefoon 020 – 618 19 11, info@slagerijvanderschaft.nl

Het regent bier in Amsterdam! (advertorial)

Het regent bier in amsterdam!

Code Blond

Jaarlijks valt er gemiddeld zo’n 800 milimeter regen in Amsterdam.

Sinds kort wordt het regenwater opgevangen en maken ze er bij Brouwerij de Prael het speciaalbier Hemelswater van.

De Amsterdamse hobbybrouwer en ondernemer Joris Hoebe kwam met het idee toen de regen weer eens met bakken naar beneden kwam vallen. ‘Door de klimaatverandering ontstaan er meer wolkbreuken en al dat water kan nergens heen. Dat probleem wilden we op een leuke manier op de kaart zetten.’

Het regenwater werd in eerste instantie opgevangen bij het Volkshotel aan de Wibautstraat. Regen is een schoon en gezond product en bevat geen kalk of mineralen. Het bier wordt daardoor zachter. Hemelswater is een bitter blond en verkrijgbaar op de tap in het proeflokaal van Brouwerij De Prael en in de winkel op fles. Binnenkort zal het ook in de horeca te bestellen zijn.

Thomas Gesink van Brouwerij De Prael licht toe: ‘Voor het tweede brouwsel hebben we water opgevangen bij de Intratuin in Amsterdam-Oost. Deze batch zit nu in de tank. De vervolgstap is dat we horeca willen betrekken bij het opvangen van regenwater. Ze kunnen de regen met behulp van een ouderwetse regenton opvangen op hun terras en krijgen er bier voor terug.’

Brouwerij De Prael Oudezijds Armsteeg 26 (proeflokaal) Oudezijds Voorburgwal 30 (winkel) Telefoon: 020 - 408 4470 deprael.nl

bing o

‘ V O L K O M E N I D I O O T. E N S C H I T T E R E N D ! ’ * * * * * ( H E T P A R O O L )

Elke woensdag ben je van harte welkom bij de onvergetelijke Bingo avond in Brouwerij De Prael.

BINGO AGENDA 8 februari Scooter Bingo 15 februari Amsterdamse Bingo 22 februari Hollywood Bingo 1 maart Spaanse Bingo 8 maart Scooter Bingo 15 maart Boeren Bingo 22 maart Lente Bingo 29 maart Ca$h Bingo

1

Locatie: Brouwerij De Prael Adres: Oudezijds Armsteeg 26 Telefoon: 020 - 408 4469 Reserveren: boekingen@deprael.nl

Prachtig verhaal: Amsterdamse oma geeft haar gewonnen scooter aan haar kleindochter.

1 Bij een échte Bingo winnen stoere mannen het rookworstpakket…

2 Schijt aan goede voornemens: voor € 300,- aan McDonald’s vouchers.

3 De hoofdprijs van de Ik Hou van Holland Bingo: lekker een weekendje er tussenuit.

2

3

OP 8 FEBRUARI & 8 MAART

Win deze scooter!

Scooterspot

DÉ SCOOTERWINKEL VAN AMSTERDAM • OFFICIËLE PIAGGIO & VESPA DEALER • GROOT ASSORTIMENT • 7 DAGEN PER WEEK GEOPEND • EEN TEAM VAN ENTHOUSIASTE MEDEWERKERS

Win

STAAT VOOR JE KLAAR • PROFESSIONELE WERKPLAATS MET GETRAINDE EN ERVAREN MONTEURS • SCOOTERSPOT HANTEERT EEN UNIEKE BETAALSERVICE DANKZIJ DE BETAAL LATER MOGELIJKHEID

SCOOTERSPOT PILOTENSTRAAT 15, AMSTERDAM TELEFOON 020 - 408 0850 SCOOTERSPOT.NL

INTERVIEW

Ruud Feltkamp Ruud Feltkamp is een ‘Amster­ broeker’, oftewel: geboren in Amsterdam en getogen in Broek in Waterland. Maar inmiddels woont de 27-jarige DJ en acteur alweer elf jaar met heel veel plezier in Amsterdam-Noord.

Interview Martijn van Stuyvenberg Foto Jasper Suyk S t y l i n g P a s c a l l e S w i n k e l s Vi s a g i e H e t B e a u t y t e a m

Je bent geboren in Amsterdam en groeide op in Broek in Waterland. Wat maakt jou een echte Amsterdammer?

‘Ik voel me evenveel Amsterdammer als ‘Broeker’. Maar eerlijk is eerlijk: als ik in het buitenland ben, zeg ik altijd nadrukkelijk en vol trots dat ik uit Amsterdam kom. Overal ter wereld krijg je dan enthousiaste reacties. Ik woon nu alweer elf jaar in Amsterdam-Noord, houd van mijn buurt en van de stad en wil hier voorlopig niet meer weg. En dan zul je zien dat ik ooit tóch weer in Broek in Waterland ga wonen, haha.’

R

Kan jij uitleggen waarom Amsterdam Noord steeds hipper wordt?

‘Weet je wat het is? Noord is eigenlijk altijd al hip geweest. Toen ik er ging wonen werd ik voor gek verklaard en nu is het één van de upcoming stadsdelen. Hier kun je namelijk wél je auto kwijt, je hebt er lekker de ruimte, er zijn parken en ‘A M S T E R D A M I S H E T E P I S C H C E N T R U M meerdere winkelcentra in de buurt en 10 MokumMagazine

p

je bent via het pontje binnen 5 minuten in het centrum. Tel daarbij op dat er steeds meer leuke restaurantjes bijkomen en de Noord/Zuidlijn volgend jaar wordt geopend en je hebt écht een heel hippe wijk.’

VA N D E W E R E L D ’

Kleine jongens dromen op jonge leeftijd over piloot of buschauffeur worden, terwijl jij al in een grote film (Kruimeltje, red.) speelde. Wat weet je nog van die periode?

‘Al vanaf dat ik kon praten, voelde ik me aangetrokken tot alles wat met televisie, film of fictie te maken had. Ik wilde daar graag een onderdeel van zijn en zodoende ging ik op mijn zesde al naar een kindertheaterschool en toen had ik de smaak helemaal te pakken. Ik was geen extravert jongetje, maar had wel veel dromen en ambities en wist precies wat ik wilde. Pas in de afgelopen jaren realiseer ik me hoe mooi en bijzonder het eigenlijk is dat ik al op zo’n jonge leeftijd in een film terechtkwam die uiteindelijk is uitgegroeid tot een ware Kerstklassieker.’

R RUUD OVER AMSTERDAM

‘Amsterdam is het episch centrum van de wereld. Amsterdammers denken vaak dat onze stad het centrum van alles is - en dat is toch ook gewoon zo?’

Even een Mart Smeets-achtige vraag: wat gaat er door je heen als je je allereerste foto in GTST ziet?

‘Op de allereerste castfoto zie ik een klein en verbaasd jochie. Maar als ik terugdenk aan de allereerste scènes, denk ik terug aan een ielig mannetje met een beugel en een heel raar kapsel.

Aan de bekendheid die GTST met zich meebracht, was ik na Kruimeltje al wel enigszins gewend. De impact van overal herkend en aangesproken worden leek wat dat betreft op een herhaling, maar het went nooit. In sommige gevallen is het nog steeds weleens bizar en heftig.’

En waar doen we je een groot plezier mee als we je in de vroege ochtend ergens in Amsterdam zouden droppen?

‘Doe mij dan maar een ontbijtje Wat zou in de toekomst de rol van je in de buurt van het Beursplein, leven kunnen zijn? zodat ik dichtbij Sherlocked in de ‘Volgens mij droomt elke acteur ervan Beurs van Berlage ben - waar ze de om ooit eens een keer een goede, donkere beste escape rooms van Amsterdam en vooral heel realistische bad guy neer te hebben. Daarna lopen we richting de zetten. Zo’n personage dat niet per ‘A L S I K I N H E T IJ-tunnel om in het donker te se slecht hoeft te zijn, maar wel B U I T E N L A N D midgetgolfen bij Glowgolf en loop zo iemand die steeds de verkeerde ik vervolgens even door naar de BEN, ZEG IK keuzes maakt.’

Media Markt om nieuwe gadgets VOL TROTS te checken. ’s Middags even chillen DAT I K U I T Naast je acteerwerk ben je ook en lunchen in het Westerpark en ’s A M ST E R DA M vaak op pad als DJ. Is dat een uit avonds lekker sushi eten bij Genki KOM’ de hand gelopen hobby?

Garden. We besluiten deze ideale ‘Zo kan je het wel zien, ja. Ik voel me heel erg dag in Amsterdam met een film bij Pathé de Munt thuis achter de draaitafel. Onder de naam Rudi en een bezoekje aan het Thorbeckeplein, waar Feral draai ik eclectische muziek, van alles door mijn maatje en tourmanager Mike regelmatig elkaar heen dus en voor ieder wat wils. Van R&B draait in de Woody’s en de Heeren van Aemstel.’ tot house en dance: alles komt voorbij. Veel DJ’s kiezen voor een duidelijke eigen signature, maar ik heb een andere achtergrond en probeer contact te maken met het publiek en ik wil er vooral een leuke avond van maken.’

12 MokumMagazine

DEZE MAAND BIJ PATHÉ Koop nu je tickets voor prachtige films op www.pathe.nl!

LADIES NIGHT

VANAF 02/02 THE GREAT WALL qg

VANAF 08/02 THE LEGO BATMAN MOVIE (ORIGINELE VERSIE) c

VANAF 09/02 FIFTY SHADES DARKER

INCLUSIEF: • WELKOMSTDRANKJE • POPCORN & FRIS • LEUKE GOODIEBAG Kijk voor meer informatie op www.pathe.nl/ladiesnight.

VANAF 09/02 JOHN WICK 2 wgt

VANAF 16/02 FENCES qgdt

VANAF 23/02 THE SPACE BETWEEN US

www.pathe.nl/ladiesnight

UNLIMITED ONBEPERKT NAAR PATHÉ TOT 25% KORTING OP HAPJES EN DRANKJES

DOCS

VANAF

€19,-

PAC

PER MAAND*

OPERA THEATRE MUSIC BALLET SPORT ART

5 februari

22 februari

SWAN LAKE

NEWSIES

De componist maakte de aanvankelijke flop van het Zwanenmeer niet meer mee, hij stierf voor de première.

Save the date! Newsies – The Broadway Musical komt voor één keer naar de bioscoop op woensdag 22 februari.

Kijk voor meer informatie op www.pathe.nl/unlimited.

www.pathe.nl/unlimited

CLASSICS

www.pathe.nl/specials

www.pathe.nl

MokumMagazine 13

14 MokumMagazine

Mijn Amsterdam

Lisa Zweerman

Lisa Zweerman (21) speelde de rol van Greetje in de indrukwekkende film en tv-serie Riphagen. Dit zijn de favoriete adresjes van de Amsterdamse actrice.

Interview Martijn van Stuyvenberg

CANNIBALE ROYALE Handboogstraat 17-HS ‘Mijn lievelingsrestaurant. Goed vlees, geserveerd op een houten plank, te snijden met van die messen waar je bijna bang van wordt.’

CHOUX De Ruijterkade 128 ‘Vlakbij het Centraal Station vind je dit betaalbare restaurant waar je de ene na de andere mega smaaksensatie beleeft.’

TOSCANINI Lindengracht 75 ‘Ga hier naartoe voor het complete Italiaanse plaatje. Echt álles is lekker.’

BAK Van Diemenstraat 408 ‘Hier heb ik pas geleden van een verrukkelijk zesgangenmenu genoten.

Mooie setting, prachtig uitzicht over het water, maar wel wat prijzig.’

DUENDE DOS Nieuwe Willemsstraat 1-3 ‘Een heel gezellig tapasrestaurant, waar simpele en lekkere hapjes op tafel worden gezet.’

TOMO SUSHI Reguliersdwarsstraat 131 ‘Via Jeroen van Koningsbrugge kreeg ik de tip om er eens te gaan eten en inmiddels is dit een van mijn favoriete Japanse restaurants.’

VAN ’T SPIT De Clerqstraat 95 ‘Ik word heel blij van een plateau met een lekker kippetje en wat bijgerechten voor een nette prijs.’

PAZZI De Clerqstraat 93 ‘Genieten van de Italiaanse gastvrijheid en de overheerlijke gerechten en dranken.’

RIJSEL Marcusstraat 52 ‘Een Frans restaurant in AmsterdamOost waar ik ooit bij toeval ben beland en inmiddels al meerdere keren superlekker heb gegeten.’

STACH Van Woustraat 154 ‘Als je zin hebt in een lekker broodje, probeer dan vooral de carpaccio met truffelmayo, parmezaanse kaas en rucola.’

MokumMagazine 15

test

DE LE KKE RSTE TOM KHA K AI SOE P VAN 02 0

Een

Deze maand zetten we een aantal Thaise toprestaurants tegenover elkaar. Wie maakt de beste Tom Kha Kai soep?

Productie Remco Buma, Robert Plat, Martijn van Stuyvenberg

van 1

1 BANGKOK

Reguliersdwarsstraat 117 Winnaar Prijs: € 6,50 Oordeel: Alle ingrediënten zijn prachtig in balans. De best gevulde soep met kolossale stukken kip en knapperige kastanjechampignons die badderen in een uitstekende bouillon. Dit is de enige echte.

Cijfer:10

4 KO CHANG

Westerstraat 91 Prijs: € 5,50 Oordeel: Deze Tom Kha Kai is te waterig, bevat teveel grof gesneden champignons en is weinig uitgesproken.

Gaat qua smaak richting champignonnensoep.

Cijfer: 7½

2 THAICOON

5 PHEUN THAI

Beukenplein 10 Prijs: € 6,50 Oordeel: Dit meest zoete en toch verfrissende voorgerecht is rijkelijk gevuld, zorgvuldig bereid en heel toegankelijk. Twist: bevat extra groenten.

Cijfer: 9½

Hobbemakade 71 Prijs: € 6,00 Oordeel: Ietwat slordig soepje waar je de niet-eetbare ingredienten (laurierblaadje, citroengras, galanga) er nog uit moet vissen. Uitstekende kip, maar over het algemeen te citroenerig.

Cijfer: 7

3 BIRD

Zeedijk 72-74 Prijs: € 7,00 Oordeel: Zachte soep, iets te neutraal bereid en er is te zuinig met het smaakbepalende citroengras gestrooid. Daarentegen rijkelijk gevuld met champignons.

Cijfer: 8

16 MokumMagazine

2

3

4

6 SONGKRAN

Marnixstraat 86-H Prijs: € 6,50 Oordeel: Volkomen afwijkend recept. Te zuur, te zout, te pittig en een schreeuwend gebrek aan klappermelk.

Cijfer: 5

5

6

MokumMagazine 17

het persbericht

D

DE KSE LSE DAPH N E DU I KT OVE RAL OP!

Daphne op Dinsdag Elke maand selecteert Mokum Magazine een persbericht waarvan we meer willen weten. Na meer dan 20 jaar is er eindelijk weer een talkshow in de Rode Hoed: Daphne Bunskoek (43) ontvangt maandelijks gasten uit de actualiteit, kunst en cultuur.

Interview Martijn van Stuyvenberg Foto De Rode Hoed

Een eigen talkshow in De Rode Hoed: had een geboren Almelose dit ooit kunnen bedenken vroeger?

‘Nee, zeker niet. Ik kom niet uit een gezin dat vaak naar het theater ging en bij De Rode Hoed dacht ik vroeger vooral aan Sonja Barend. Pas op mijn vijftiende kwam de stad Amsterdam in beeld. Ik kocht een Tienertoerkaart, waarmee je vier dagen goedkoop door Nederland kon reizen.

Amsterdam was een soort Mekka, dus hing ik vier dagen rond in dat fascinerende en superinteressante Amsterdam.’

Is de titel Daphne op Dinsdag een knipoog naar Sonja, die haar programma’s ook altijd vanuit De Rode Hoed presenteerde?

‘Toen we op zoek waren naar een naam, bedachten we in eerste instantie allerlei ingewikkelde titels. Uiteindelijk is het duidelijke Daphne op Dinsdag inderdaad de welbekende knipoog en een titel die ook nog eens mooi allitereert.’

Waarom is het een maandelijkse en geen wekelijkse talkshow?

‘Het is veel werk om er elke maand een geslaagde editie van te kunnen maken, want we werken met een heel klein team en we willen wel de allerleukste gasten uitnodigen.’

18 MokumMagazine

Wie is de beste interviewer van Nederland?

‘Dat zijn er meerdere. Iedereen heeft z’n eigen stijl en het is vaak maar net waar je behoefte aan hebt.

Een interview vind ik geslaagd als de interviewer zijn gast heel bevlogen kan laten vertellen over diens passie of overtuiging. Paul Haenen en Coen Verbraak zijn daar heel goed in, maar ik vind de strenge, scherpe interviewstijl van Sven Kockelmann ook prettig op z’n tijd. En soms is het ook wel eens lekker om naar een gesprek te luisteren dat minder gebaseerd is op de hijgere actualiteit.’

‘Dit alles met livemuziek en een gratis drankje’, staat er in het persbericht. Wat is de muziek­ smaak van de presentatrice?

‘Ik luister graag naar singer-songwriters als Ray LaMontagne en Lucinda Williams en - van vaderlandse bodem - Frédérique Spigt, Ricky Koole en Meral Polat.’

Van TMF tot RTL Boulevard tot de tv-serie Cel­ blok H en Wie Is De Mol… overal duikt de dek­ selse Daphne op. Is de term mutigedisciplineerde duizendpoot van toepassing?

‘Weer zo’n prachtige alliteratie! Ja, het zou mijn leven een stuk simpeler maken als ik ergens mijn volledige ziel en zaligheid in zou leggen, maar het loopt steeds anders. Ik ben breed geïnteresseerd, snel enthousiast en van daaruit zoek ik steeds naar uitdagingen waarin ik helemaal op kan gaan.’

STU U R J E PE RSBE RICHTE N NAAR I N FO@MOKU M MAGAZI N E.N L

INFORMATIE

Daphne op Dinsdag is op 14 februari, 28 maart, 25 april en 23 mei te zien in De Rode Hoed. Voor meer informatie kijk je op rodehoed.nl

NORTH SEA JAZZ CLUB AMSTERDAM

GROTE NAMEN IN INTIEME SETTING

ZA 4 FEB BLUES / SOUL / VOCAL JAZZ

DENISE JANNAH: “SOUL, JAZZ & BLUES” ZO 5 FEB BRASIL / JAZZ

YASAM HANCILAR – STRANGE FISH DO 9 FEB REGGAE / SOUL

SABRINA STARKE –THE SOUL OF REGGAE VR 10 FEB FRIDAY NIGHT OUT - POP / SOUL / JAZZ

SANDRA VAN NIEUWLAND, DURSUN, JULIA ZAHRA & BENJAMIN HERMAN DI 14 FEB POP / VOCAL JAZZ

VALENTINE’S DAY WITH SAZZ LEONORE VR 17 FEB ACID JAZZ / POP

THE MUSIC OF JAMIROQUAI ZO 19 FEB JAZZ / SMOOTH JAZZ

AMSTERDAM CONNECTION – ISN’T SHE LOVELY ZA 25 FEB LATIN JAZZ / VOCAL JAZZ

IZALINE CALISTER VOOR MEER INFO EN TICKETS

NORTHSEAJAZZCLUB.COM WESTERGASFABRIEK AMSTERDAM

de etalage

J O U W B E D R I J F I N M O KU M M A G A Z I N E? M A I L N A A R I N F O@M O KU M M A G A Z I N E.N L

Orangefit is opgericht in Amsterdam door twee jonge ondernemers: Max Blaauboer (25) en Rens Slik (28), die met plantaardige producten een fittere wereld bouwen.

FIT GREEN PROTEIN Fit Green Protein ondersteunt bij spiergroei, spierherstel en gewichtsbeheersing. Voor een plantaardig eiwitpoeder heeft Fit Green Protein de allerbeste smaak, structuur en kwaliteit.

Het is verkozen tot Eiwitproduct van het Jaar 2016 en wordt door steeds meer Nederlandse topsporters gebruikt.

ORANGEFIT

NIEUWE PRODUCTEN Medio maart wordt er een nieuwe, onderscheidende lijn producten gelanceerd. Orangefit zoekt altijd naar manieren om te innoveren en wil graag dingen doen die anderen nog niet hebben gedaan. Orangefit is zowel online te koop als bij 250 offline verkooppunten. In Amsterdam kun je terecht bij alle Vitaminstores. Voor meer informatie check je orangefit.nl

FITBAR De Fitbar is het gezonde, complete en vezelrijke tussendoortje met 11 gram eiwit per reep. Ideaal voor onderweg, op je werk, naar school of voor of na je training. De Fitbar heeft een heerlijke smaak en een geweldige bite.

MokumMagazine 21

Donny Roelvi INTERVIEW

D Als zoon van een beroemde zanger en het broertje van een bekende DJ lijkt Donny Roelvink (19) niets in de weg te staan om een succesvolle showbizzcarrière op te bouwen.

Toch gooit hij het over een andere boeg: op zijn YouTube kanaal laat hij zien hoe je op een makkelijke manier fit kunt worden.

Interview Martijn van Stuyvenberg F o t o ’ s O t t o v a n d e n To o r n / O t t o g r a f i e . n l

Ook aan jou de vraag: hoe komt die Dries toch aan zulke knappe kinderen?

‘Tja, hij heeft ze samen met mijn moeder, die ook niet de lelijkste is, op de wereld gezet. En daarna ligt het toch echt aan onszelf om er goed uit te blíjven zien.’

Via je YouTube-kanaal kunnen we zien hoe jij steeds fitter en gespierder wordt. Waarom is dat zo belangrijk voor je?

‘Een paar jaar geleden zat ik door een opeenstapeling van gebeurtenissen niet lekker in mijn vel.

Je kan het gerust een depressie noemen. ‘En dat buikje kan er ook wel af ’, zei ik dan tegen mezelf als ik voor de spiegel stond. Ik was zeker niet moddervet, maar ik vond het wel een goede uitdaging om fanatiek te gaan sporten. Met Cristiano Ronaldo als voorbeeld ging ik aan de slag.’

Hoe ben je begonnen?

‘Ik trainde al bij Splash bij het Leidseplein, maar met veel toewijding ben ik er vanaf dat moment vol gas voor gegaan. Veel mensen geven bakken met geld uit aan diëten of personal trainers, maar dat heb ik dus niet gedaan. Ik zocht op internet naar mijn grootste boosdoeners en kwam erachter dat ik echt teveel brood at en teveel frisdrank dronk.

Wat mij het meest geholpen heeft, is veel water drinken. Ik ben dus niet zo iemand met een lijstje op zijn koelkast wat wel en niet mag en ik volg ook geen dieet, maar ik ben wel vijf of zes keer per week zo’n anderhalf uur in de sportschool te vinden.’

Roept de achternaam Roelvink vaak vragen op?

‘Die naam wordt inderdaad wel steeds bekender. ‘ R O N A L D O I S Waar haal je de motivatie vandaan?

Ik hoef maar ergens een M I J N G R O T E ‘In het begin was het heel zwaar, maar na formulier in te vullen of V O O R B E E L D ’ twee maanden werden mijn buikspieren mijn naam uit te spreken zichtbaar en was ik al wat kilo’s kwijt. Het en ze vragen meteen of ik ‘familie ben van’. werd een verslaving om nog meer uit mezelf te Toch vind ik daar niks vervelends aan. Ik zie halen en ik voel me nu al niet eens meer lekker ons ook helemaal niet als die bekende familie. als ik een training oversla. En ja, het is wel eens Waarschijnlijk ben ik daar te nuchter voor. ongezellig om ’s ochtends alleen een cracker te eten Voor mij was het altijd heel normaal als mijn in plaats van een pistoletje met roomboter, maar vader ergens een optreden had en al die aan- dat heb ik er allemaal voor over.’ dacht was een leuke bijkomstigheid. Maar ik voel me daardoor niet specialer dan een ander.’

22 MokumMagazine

ink

MokumMagazine 23

NH COLLECTION GRAND HOTEL KRASNAPOLSKY

GELIEFDE GASTRONOMISCHE HOTSPOT! NH Collection Grand Hotel Krasnapolsky is misschien wel het bekendste hotel van Amsterdam. Het hotel op de Dam kent een rijke historie en werd door de jaren heen bekend én geliefd onder Amsterdammers, zakenreizigers en toeristen uit de hele wereld. Voor een uitgebreid culinair aanbod kunnen hotelgasten en Amsterdammers terecht in Grand Café Krasnapolsky, fine-dining restaurant The White Room en cocktailbar The Tailor.”

UNIEK UITZICHT OP DE DAM

Grand Café Krasnapolsky biedt een toegankelijk menu, bestaande uit klassieke gerechten met een moderne twist. Geniet van heerlijke lunch- en dinergerechten, koffie- en theespecialiteiten en een bijzonder assortiment aan huisgemaakt gebak uit de Cake Room. Aan de open hors d’oeuvre bar bereiden de chefs verse salades en kleine maaltijden. Dit alles met schitterend uitzicht op de Dam grandcafekrasnapolsky.nl VERFIJNDE CUISINE

The White Room is gevestigd in de oudste restaurantlocatie van Amsterdam, in een prachtig monumentaal pand. Onder signatuur van 3* Michelin Chef Jacob Jan Boerma biedt The White Room een verfijnde, moderne keuken in een historische omgeving, onder leiding van Chef de Cuisine Arturo Dalhuisen. Elk gerecht is zeer verfijnd en vol verrassende smaken. restaurantthewhiteroom.co TAILOR-MADE COCKTAILS

Sluit de avond in stijl af bij cocktailbar The Tailor, winnaar van de Best New Hotel Bar of Amsterdam Award 2016. The Tailor bedrijft op moderne wijze het cocktailambacht met exclusieve, huisgemaakte bitters, infusies, soda’s en likeuren, die in samenwerking met Tess Posthumus (Best Female Bartender Worldwide 2015) en distilleerderij Wynand Fockink ontwikkeld zijn. Rode draad binnen de bar is het vakmanschap van kleermaker A.W. Krasnapolsky, die in 1856 vanuit Polen naar Nederland reisde. barthetailor.com

muziek,film, film, muziek, theater,dans dans theater, enexpo expo en

ZA 18 FEB FEB ILLYA ILLYA KURYAKI THE KURYAKI && THE VALDERRAMAS VALDERRAMAS

PAUL SINHA SINHA

JOANA JOANA SERRAT SERRAT

YUNG INTERNET / DUKE GARWOOD / YUNG INTERNET / DUKE GARWOOD / AMARISZI / ZOJAZZ LOUNGE / AMARISZI / ZOJAZZ LOUNGE / LES COOLES DE VILLE EN MEER! LES COOLES DE VILLE EN MEER!

de burgemeester

Sanne Vogel

S

Tuintje in mijn Hart is een avontuurlijke rollercoaster in een land waar het lijkt of iedereen gek wordt door de hete Surinaamse zon. Terug in eigen stad probeert actrice Sanne Vogel (32) oplossingen aan te dragen voor bekende ergernissen en irritaties.

I n t e r v i e w M a r t i j n v a n S t u y v e n b e r g F o t o N o a h Va l e n t i j n

Amsterdammers beschouwen het Vondelpark als hun tuintje. Tegelijkertijd vindt 42 procent dat je niet topless mag zonnen in het park. Is hier sprake van vertrutting?

‘Ik vind het eigenlijk ook wel prettig dat mensen daar niet in hun blootje gaan liggen. Sommige vrouwen hebben mooie borsten, maar dat is niet bij alle dames het geval. En je kan nu eenmaal niet de regel instellen dat alleen dames met mooie tietjes topless mogen zonnen. Maar laat ik er duidelijk over zijn: ik hoef überhaupt geen blote mensen te zien.’

Bewoners van de Amsterdamse binnenstad hebben genoeg van de drukte. Het grote aantal toeristen en dagjesmensen staat nu op de eerste plaats van grootste ergernissen. Herkenbaar?

‘Ik woon in de buurt van De Hallen en daar is ook sprake van een toename van hotels en verhuurlocaties. Soms is dat vervelend, maar aan de andere kant snap ik als Airbnb-fan dat het een uitkomst is om op die manier een andere stad te ontdekken.

Zelf maak ik er ook gebruik van als ik naar Berlijn of New York ga, dus ik gun het andere mensen ook om op die manier van Amsterdam te genieten. En als het écht de spuigaten uitloopt, zou er strenger gecontroleerd moeten worden op de hoeveelheid aangeboden slaapplekken.’

26 MokumMagazine

Amsterdammers storen zich enorm aan het gebrek aan parkeerplaatsen in de stad. Jij ook?

‘Ik maak gebruik van SnappCar, waarbij je een auto huurt van iemand in de buurt die zijn auto even niet nodig heeft. Om een oplossing aan te dragen voor het gebrek aan parkeerplekken in Amsterdam zou ik zeggen: meer ondergrondse garages.’

Vier procent van de Amsterdammers ergert zich eraan als twee mannen of vrouwen innig verstrengeld op straat lopen. Ter vergelijk: het percentage is 1 procent bij een man en een vrouw. Wat vind je daarvan?

‘Gelukkig is dat percentage maar heel laag. En voor die vier procent is mijn advies: verhuis lekker naar Terschelling!’

Cafés hebben hun muziek vaak te hard staan en krijgen daar dan klachten over.

‘Ik snap allereerst niet zo goed waarom je dan boven een café gaat wonen. Ik heb ooit in de buurt van een Turks koffiehuis gewoond, waar - naar het schijnt - criminele activiteiten plaatsvonden. Nooit problemen gehad, ze waren superaardig voor me. Als ik mijn kat kwijt was, hielpen ze mee zoeken. Wat de harde muziek in kroegen betreft, stel ik voor dat het geluid in alle cafés niet boven een verstaanbaar gespreksniveau mag uitkomen. Zo blijven de bezoekers met elkaar in gesprek en voorkom je dat ze gaan schreeuwen.’

Als je je fiets verkeerd plaatst, wordt ‘ie weggeknipt en kun je ‘m tegen betaling ophalen in het Westelijk Havengebied.

‘Alle voorgaande problemen maken me ineens geen reet meer uit, want dit is pas écht irritant! En weet je wat ik nog het allerergst vind?

Al die wegslepers en -knippers die van hun werk lijken te genieten. Het vak van parkeerwachter mag alleen nog worden uitgeoefend door mensen met een zéér groot empathisch vermogen en die niet zichtbaar genieten van hun werk.’

‘ PA R K E E R WA C H T E R S MOGEN NIET ZICHTBAAR G E N I E T E N VA N H U N WERK’

MokumMagazine 27

blind date

TWE E AMSTE RDAM M E RS ONTMOETE N E LK AAR BIJ DE PIZZABAKKE RS

HIJ Naam: Lenny Leeftijd: 24 Beroep: student sportmarketing Favo pizza: campagnola ZIJ Naam: Kim Leeftijd: 23 Beroep: kapster Favo pizza: spinaci

Waarom hebben jullie je opgegeven voor deze blind date?

Kim: ‘Ik werd er via via op gewezen en dacht: het is altijd leuk om nieuwe mensen te leren kennen.

Eng? Nee hoor, totaal niet. Als kapster ben ik wel gewend om gesprekken te voeren. Ik ben niet zo’n zenuwachtig type. Wat kan er misgaan dan?’

Lenny: ‘Meestal ontstaat een date bij mij via het uitgaansleven, maar ik vond het wel leuk om het eens een keer op een andere manier te doen.’

Wat was je eerste gedachte toen je de ander zag?

Kim: ‘Hij is totaal niet mijn type. Ik houd niet

van een baardje, al staat het hem wel goed trouwens.’

Lenny: ‘Ik dacht dat ze iets ouder was dan ik.

Ook zij is niet meteen het type waarop ik zou vallen. Je merkt vaak al snel dat iemand een heel ander leven leidt.’

Hoe verliepen de gesprekken aan tafel?

Lenny: ‘In het begin was het wel een beetje aw-

kward, omdat we even moesten uitvogelen wat de gemeenschappelijke interesses waren. Daarna hebben we heel leuk gepraat.’

Kim: ‘Hij was heel enthousiast en vertelde honderduit over zijn hobby’s en zijn werk. Hij houdt van reizen, is een fanatieke duiker en is daarmee 28 MokumMagazine

het tegenovergestelde van mij. Doe mij maar een all-in-resort en een lekkere cocktail.’

Wat sprak je aan in je tafelgenoot?

Kim: ‘Hij is iemand waar je vrolijk van wordt als hij

zo enthousiast zit te vertellen.’

Lenny: ‘Ze doet zich totaal niet anders voor dan ze is. What you see, is what you get. Ze vertelt geen grote verhalen en dat eerlijke en oprechte vind ik wel leuk aan haar.’

En wat was er minder?

Kim: ‘Mijn ideale man is een beetje foute, stoere

kerel. In de liefde ben ik een thrillseeker die altijd op zoek is naar spanning. Hij is iets te burgerlijk.

Aan de andere kant: als je hém als vriend hebt, heb je een heel lieve jongen aan de haak geslagen.’

Lenny: ‘Er was geen romantische klik. En het klinkt misschien een beetje lullig, maar ze is wat simpeler en ik kon niet direct met haar levellen.’

Hoe eindigde jullie blind date?

Kim: ‘Ik heb hem gedag gezegd en bedankt voor

de gezellige avond. En dat was het, wat mij betreft.’

Lenny: ‘Zij vond het wel leuk om nog een keertje af te spreken, maar dat heb ik een beetje in het midden gelaten. Ik vind het ook weer zo lullig om meteen nee te zeggen…’

DE PIZZABAKKERS Bij De Pizzabakkers worden de pizza’s gebakken in een Italiaanse houtoven. De bodem is krokant, dun en vol van smaak. De pizza’s worden belegd met uitsluitend verse ingrediënten die zo veel mogelijk worden gekocht bij kleine producenten. De worsten en hammen komen van familiebedrijven in Toscane. En vergeet de bubbels niet! In Italië is prosecco een pretentieloos drankje. Proef de frizzante of een spumante of bestel een lekkere cocktail, zoals een scroppino, Hugo of Apérol Spritz. Meer weten of reserveren?

Check depizzabakkers.nl of kom langs op een van onderstaande locaties.

1e Sweelinckstraat 16-HS, (020) 752 78 50 Overtoom 501, (020) 618 65 54 Spaarndammerstraat 51, (020) 223 4824 Haarlemmerdijk 128, (020) 427 41 44 Plantage Kerklaan 2, (020) 625 07 40

PIZZA VAN DE MAAND NORMA:

Mozzarella, tomaten, geroosterde aubergine, zongedroogde tomaatjes, burrata en basilicum.

MokumMagazine 29

T

INTERVIEW

T YGO GERNANDT

‘A M S T E R D A M S E MYTHES ZIJN PRACHTIG!’

In film Spokenjagers maken we kennis met de elfjarige Tom, die thuis in de kelder een spook ontdekt. Tygo Gernandt (42) neemt de stem van spook Hugo voor zijn rekening en reageert op spookverhalen uit zijn steelde van de rijken om het geld aan de armen te geboortestad. geven. In het pand op nummer 71-77 schijnen zich Interview Martijn van Stuyvenberg Foto Int a Nahapetjan

MOOIE HELENA

Als je op de Zeedijk wandelt en een koude rilling voelt, bestaat de kans dat het Helena is. De stikjaloerse Helena duwde haar zus ooit de kelder in. Voordat Dina stierf, riep ze dat Helena nooit meer rust zou vinden.

‘Mijn vader runde vroeger een paar zaken op de Zeedijk en vooral in de zijstraten en steegjes hoor je met name ’s ochtends angstaanjagende geluiden, vaak veroorzaakt door de wind. Maar misschien was het dus wel het gekerm van Helena dat ik hoorde.’

TRIPPENHUIS (HET GESPIEGELDE HUIS)

geheime gangen te bevinden waar je nog steeds geld kan vinden.’

SCHREIERSTOREN

‘s Avonds laat dient men zich niet meer in de toren te wagen. Voetstappen over de houten vloer, openen dichtslaande deuren en geluiden van vechtende lieden op de eerste verdieping, terwijl daar niemand meer aanwezig is.

‘Open- en dichtslaande deuren en andere geluiden zit echt in je hoofd. Ik woon in een oud pakhuis aan het IJ. Vooral in de winter word ik ’s nachts weleens wakker van gekraak van de houten vloer.

Soms ga ik dan uit bed om te checken of er wat is, maar dan blijkt het inderdaad toch weer een deur te zijn, of een boot die voorbij raast.’

Aan de Kloveniersburgwal 29 vind je het Trip- Spokenjagers is vanaf 15 februari te zien penhuis. Het gerucht gaat dat de treden zuchten in de bioscoop. onder de voeten van wijlen de gebroeders Trip, de oud-wapenhandelaren die nog altijd in het huis ronddwalen.

‘Ik ben geen echte spokenjager die nu meteen naar de Kloveniersburgwal rent. Toch vind ik het prachtig om dit soort Amsterdamse mythes aan te horen. De Elandsgracht heeft ook zo’n verhaal, maar dan over de bende van Sjaco - de held die 30 MokumMagazine

Wil je een auto rijbewijs halen in Amsterdam

Maak een afspraak voor een proefles

, 6 2 €

en ben je op zoek naar een Verkeersschool of rijschool in Amsterdam die goed rijles geeft?

Dan ben je bij Verkeersschool Nelen aan het juiste adres. Dankzij onze deskundige rijinstructeurs, hoef je minder rijlessen te nemen en ben je dus goedkoper uit!

H.J.E Wenckebachweg 53a 1096 AK Amsterdam www.nelen.nl E-mail info@nelen.nl Openingstijden: Ma t/m vr: 08:30 – 17:00 Za: 08:30 – 13:00

Bel ons : 020 6633773

MokumMagazine 31

gadgets

KIJ KE N, KI EZE N, KOPE N

AMSTERDAM BRACELET Deze armband is gemaakt van stainless steel en de drie uitgesneden kruizen refereren aan het stadswapen. Een deel van de opbrengst gaat naar Het Emma Kinderziekenhuis. amsterdambracelet.com, € 50,-

WEG MET RUGHAAR! Scheerschuim en hulp is niet meer nodig. Je rug is binnen no-time zo glad als een babyhuidje. Pijnloos en beveiligd tegen snij-ongelukjes. Leuk cadeautje voor jouw eigen teddybeer voor Valentijnsdag! bakblade.nl, € 39,95 SPRANKELENDE VERHALEN UIT DE STAD ‘Dit maak je nooit meer mee’ is een boek vol verrassende ontmoetingen en ontroerende verhalen over gewone Amsterdammers in hun dagelijkse gang en vormen een levendig en hartverwarmend portret van de grote stad. debezigebij.nl, € 16,99

WYNAND FOCKINK Wynand Fockink (Pijlsteeg 31) bestaat sinds 1679 en is één van de oudste proeflokalen van Nederland met een eigen distilleerderij. Een proeverij bestaat uit een rondleiding, 2 likeuren, 2 jenevers, 1 brandewijn en 1 bitter. Een must-visit voor elke Amsterdammer. wynand-fockink.nl/nl/proeflokaal, € 17,50

32 MokumMagazine

TONIO Na een feestje in Paradiso werd Tonio van der Heijden in 2010 door een auto geschept op de hoek van de Stadshouderskade en de Hobbemastraat. Na zijn dood ervaren zijn ouders de meest intense pijn, maar moeten ze ook hun leven zien voort te zetten.

Vanaf 15 februari op dvd, € 17,99

Op

g elin d n a beh f e e pro .

Nieuwjaars Akti en €59,e e v in ip gaz €39,a m r dit e voo n a v ak oon en int t r ve

EasySlim.nu Laat Amsterdammers afslanken!

Het klinkt bijna te mooi om waar te zijn. Cellulite, slappe huid, striae en overtollig vet en vocht wegwerken zonder je daarvoor in het zweet te werken. Het enige wat je hoeft te doen is een aantal keer, de een meer dan de ander, met elektrodenpads aangesloten te worden aan een geavanceerd apparaat waardoor je dankzij de unieke combinatie van ultrasound en electrostimulatie plaatselijk per behandeling tussen de 4 en 28 centimeter afslankt, huid en bindweefsel versterkt en spieren opbouwt. De behandelingen vinden plaats bij EasySlim.nu.

In Amsterdam zit een vestiging op IJburg, Pampuslaan 31.

Het apparaat is een Zwitserse uitvinding en zegt het enige wetenschappelijke bewezen apparaat te zijn voor figuurcorrectie. De kracht is dat het vetcellen afbreekt en tegelijkertijd spieren opbouwt. Dat gebeurt met lichaamseigen trillingen op hoge frequentie. De behandeling staat gelijk aan een lange intensieve work-out. Plus het feit dat het effect van de behandeling nog even doorwerkt.

Door haar eigen positieve ervaring besloot Nanda een vestiging van Easyslim.nu te openen in Amsterdam. Door de behandelingen ben ik ondertussen 4 kledingmaten kleiner in een jaar. Ik voel me werkelijk goed en strak in mijn vel zitten en heb weer meer energie.

De lage behandelkosten werken mee aan het succes. En gaat er bij de proefbehandeling niet meer dan 4 cm af, dan betaal je niets.

Die lage drempel creëren wij bij Easysim.nu bewust, zodat een behandeling voor iedereen betaalbaar is.

Om in ‘shape’ te blijven komt er wel een stukje discipline bij kijken. Zo adviseren we na de behandeling veel te drinken en diezelfde dag geen vet en koolhydraten meer te eten.

Sowieso is het belangrijk dat je een gezonde levensstijl hanteert. De behandeling werkt ook mentaal door. Het zichtbare resultaat zorgt ervoor dat je beter op je voeding gaat letten en meer gaat bewegen. Wat dat betreft is het echt geen hocus pocus!

Boek nu online een afspraak voor een intake en proefbehandeling!

Voor meer info: www.EasySlim.Nu, Amsterdam, tel. 0625303459.

VOOR MEER INFO: WWW.EASYSLIM.NU NANDA@EASYSLIM.NU

MokumMagazine 33

Cateringbedrijf Je Moeder bezorgt voor alle bedrijven in Amsterdam-Sloterdijk de beste vers belegde broodjes die er zijn.

Ook voor soep, salade, borrelhapjes en buffet.

ZELFS UW BOODSCHAPPEN BEZORGEN WE GRATIS. Probeer een keer via: jemoederonline.nl Tel: 020 4682497 WIJ ZOEKEN EEN OPROEPKRACHT VOOR HET MAKEN EN BEZORGEN VAN ONZE LUNCHES

comedy

M I C H A G H O R G H Y, M I C H A C A B A R E T. C O M

DE STILSTAANDE POLONAISE Het is pas februari, maar nog steeds onmetelijk druk in de stad. In tegenstelling tot voorgaande jaren, waarbij deze eerste maanden nog wat schaarse rust met zich meebrachten, is dat dit jaar dus niet het geval. Het advies dat ik vele vrienden heb gegeven om júist in deze periode eens naar het Rijksmuseum te gaan, kan dus de prullenbak in. Ik loop door de stad en breek mijn nek over alles en iedereen. Maar ondanks het feit dat het koud en mistroostig is in Amsterdam tracht de toerist er onverminderd wat van te maken, dus op naar ‘The Anne Frank House’.

Bij de Rozengracht zie ik dat de rij op de Westermarkt weer eens ongekende vormen heeft aangenomen. Als een stilstaande polonaise omsluit de mensenslinger de Westerkerk. De geschatte wachttijd van drie uur weerhoudt nieuwe bezoekers er niet van om aan te sluiten. Op de hoek van de Keizersgracht en de Westermarkt sta ik te staan. Met achter mij de rustieke gracht, voor mij het monster dat wachtrij heet en boven mij een wegwijsbord waarop de misleidende tekst ‘Anne Frank Huis 0,1 km’ te lezen valt. De wandelaar die de gracht afloopt en het bord leest denkt de bestemming bijna bereikt te hebben, niet wetende wat hem nog letterlijk en figuurlijk te wachten staat.

Het is een gewaarwording die na een moment van verbazing omslaat in een gevoel van ongeloof.

‘Is dit de rij naar het Anne Frank Huis?’ hoor ik in alle denkbare talen voorbijkomen. Vier Amerikaanse dames houden de moed erin. ‘Dit is vast de de rij voor de kerk’. Hoe langer je er staat, hoe meer je doorkrijgt dat het een kruispunt is van desillusie. Dit is één van de meest miserabele plekken van Amsterdam. Twee kleumende Italianen besluiten na enig overleg dan toch ook maar in de rij te gaan staan en sukkelen weemoedig richting de laatste persoon in de rij. Ik kijk achterom en zie de volgende drommen mensen alweer naderen, nu nog in opgewekte stemming. Het leed dat hen te wachten staat, hoef ik niet meer te zien. Ik besluit om in een café een warme chocomelk met slagroom te drinken om bij te komen. Als ik twee en een half uur later over de Prinsengracht fiets, zie ik de twee Italianen nog net naar binnengaan…

MokumMagazine 35

intratuin

OOK I N FE BRUARI KLE U R I N J E TU I N!

De dagen zijn kort en koud, maar dat maakt het des te interessanter om een kleurrijke tuin of balkon te creëren.

Ook deze maand zijn er verschillende planten die met hun prachtige bloei je dag kunnen opvrolijken.

VIOLEN

Ook in februari kun je op het balkon genieten van prachtige viooltjes, hoewel ze bij strenge vorst wel slap gaan hangen. Maar zodra het iets warmer wordt, staan ze er al snel weer prachtig bij. En wat ook een groot voordeel is: ze zijn niet veeleisend en in een bak met gewone potgrond doen ze het super. Het enige waar ze echt níet van houden, is grote hoeveelheden regen. De viooltjes zullen daar weliswaar niet meteen van sterven, maar zullen wel wat minder uitbundig bloeien.

PRIMULA

Primula betekent vrij vertaald ‘eersteling’ en dat is niet zomaar.

De primula’s bloeien namelijk heel vroeg in het seizoen. Primula’s die buiten zijn opgekweekt kun je nu prima in bakken in de tuin of op het balkon houden.

36 MokumMagazine

3TIPS VOOR DEZE MAAND 1 Het nestkastje moet worden schoongemaakt. Haal

restjes van het oude nest uit het kastje, want hier hebben vogels een hekel aan. Geef ‘m ook een goede poetsbeurt, zodat het voor vogeltjes aantrekkelijk wordt om een nestje te bouwen.

2 Mocht je een vijver in de tuin hebben, test dan nu de waterwaarde. Je doet dit om teveel algenvorming te voorkomen.

3 L aat je water bij Intratuin Amsterdam gratis testen.

We kunnen je dan vervolgstappen voorleggen om van je vijver een helder en bloeiend geheel te maken.

NOBELWEG 10 1097 AR AMSTERDAM TELEFOON 020 462 29 22 WWW.INTRATUIN.NL/WINKELS/INTRATUIN-AMSTERDAM VRAGEN? MAIL NAAR INFO@AMSTERDAM.INTRATUIN.NL

SNOEIEN In februari valt er ook van alles te snoeien. De appel- en perenbomen zijn aan de beurt, evenals sommige clematissen.

LET OP!

OPENINGSTIJDEN

Maandag Dinsdag Woensdag Donderdag Vrijdag Zaterdag Zondag

10:00 - 18:00 uur 10:00 - 18:00 uur 10:00 - 18:00 uur 10:00 - 18:00 uur 10:00 - 18:00 uur 10:00 - 18:00 uur 12:00 - 17:00 uur

Niet alle clematissen mogen worden gesnoeid.

De voorjaarsbloeiers hebben namelijk al bloemknoppen gevormd en deze moet je echt met rust laten. Februari is ook de laatste kans om je heesters en andere struiken te snoeien.

Het is nu of nooit voor deze planten, want in maart is het te laat…

SNOEITIP!

Van snoeiafval kun je een leuke takkenril maken.

Hier kunnen insecten en vogels zich goed in verschuilen in de laatste winterperiode.

MokumMagazine 37

column

R O B E R T L E O N , D U T C H F E L L O W. W O R D P R E S S . C O M

Ajax

ONS ALLER

DE APPEL EN DE BOOM

Terwijl het gouden kind Kasper Dolberg na de hysterie rond zijn persoon aan een winterslaapje lijkt te zijn begonnen, dient zich een echt product van de jeugdopleiding aan. Loopt de Deen slechts anderhalf jaar rond bij Ajax, de zoon van Patrick Kluivert was er al vanaf zijn achtste levensjaar kind aan huis.

Vaders en zonen in het betaalde voetbal zijn geen uitzonderingen. Voetbal-DNA is vruchtbaar zonder overigens kopieĂŤn van de vaders te produceren.

De zoon van Peter Schmeichl (Kasper) is weliswaar ook keeper en Steven Berghuis lijkt sterk op zijn vader Frank. Ronald en Erwin Koeman verschilden echter behoorlijk van Pa Martin. Zijn kleinzoon Ronald Jr. staat inmiddels in het doel van FC Oss. Jordy, de zoon van JC, speelde verdienstelijk maar iedere vergelijking was natuurlijk oneerlijk.

De appel valt dus niet altijd even ver van de spreekwoordelijke (familie)boom.

Justin Kluivert (17) is een ander type voetballer dan zijn vader. Pa Patrick was een robuuste, trefzekere spits, zijn zoon een frĂŞle, bewegelijke flankspeler die zowel buitenom als binnendoor, gemakkelijk langs verdedigers snelt en teamgenoten in stelling brengt. Vader en zoon delen wel een doelgerichtheid die Ajax toen en vooral nu goed kan gebruiken.

Justin debuteerde bij PEC Zwolle nadat de zich hardnekkig doodlopende Duitser Younes plotseling geblesseerd naar de kant moest. De Kluivert telg zal stijf hebben gestaan van de zenuwen maar stapte het kunstgras op alsof hij voor een wedstrijdje op straat of bij de A-junioren aantrad. Zonder zichtbare druk dan wel belast met wurgende opdrachten etaleerde hij onmiddellijk zijn aanleg en meerwaarde. Hij voelde zich zelfs zo thuis op het hoogste niveau dat hij bij Ziyech informeerde of hij misschien de penalty, het gevolg van zijn heerlijke steekpass op El Ghazi, mocht nemen.

Het moet wel heel gek lopen wil Kluivert Jr. zijn belofte niet gaan inlossen. Hij zal net als Nouri en Dolberg een terugval ervaren; de kwaliteit is zo uitbundig aanwezig dat het een kwestie van tijd is voordat hij zich in de hoofdmacht speelt. Met het afleveren van deze volgende Godenzoon draait De Toekomst op volle toeren en presenteert de jeugd zich weer net zo achteloos en in volle glorie zoals Cruijff, Van Basten, Bergkamp, van der Vaart en Sneijder dat deden. Hopelijk is Justin een appel die niet ver van die talentenboom landt.

38 MokumMagazine

De OBA is het kloppend kennishart van Amsterdam. Een ontmoetingsplek voor jong en oud waar ontwikkeling centraal staat en een levendige proeftuin vol kennis, informatie en cultuur. Alle informatie over de OBA staat op oba.nl

EXPOSITIE HIPSTER / MUSLIM Wat gebeurt er wanneer je de kleding wisselt tussen hipsters en moslims? Dit was het uitgangspunt HIPSTER / MUSLIM, een eigentijdse portretserie dat op een speelse manier de stereotypering van moslims en hipsters aan de kaak stelt. De expositie is t/m 31 maart te zien in OBA Staatsliedenbuurt.

JEUGDLEDEN LENEN BOETEVRIJ Tijdens haar feestelijke benoeming tot OBA-kinderdirecteur kondigde Dominique van Hoof goed nieuws aan voor alle jeugdleden (t/m 18 jaar): ‘Kinderen lenen voortaan boetevrij! Het lidmaatschap OBA Junior blijft gratis én jeugd hoeft geen boete meer te betalen als zij de geleende materialen een keer te laat terugbrengen’. Voor ouders een drempel minder om hun kind lid te maken van de OBA. Dominique: ‘We willen het liefst de geleende materialen wél op tijd terug, zodat andere kinderen er ook van kunnen genieten.’

tot 19 jaar ben je gratis OBA-lid en leen je boetevrij

Kom langs in één van onze 26 OBA-vestigingen

 obamsterdam

OP DE FOTO MET DE OBA-TRAM Van 6 februari t/m 4 maart rijdt de OBA-tram door Amsterdam. Zie jij hem? Maak een foto, deel het via onze social media kanalen met #OBA-tram en maak kans op gratis OBA-lidmaatschappen of OBAtheaterkaartjes.

LID WORDEN Als lid van de OBA ontvang je 50% korting op de OBAactiviteiten. Dat zijn er zo’n 6.000 per jaar! Ben je nog geen lid, ga dan naar oba.nl/lidworden

VOLG DE OBA OP SOCIAL MEDIA

@obamsterdam

/obamsterdam

@obamsterdam

/obamsterdam

MokumMagazine 39

films

DE FILMTOPPERS VAN

Tarikh Janssen BESTE ACTEUR

Ryan Gosling

ACHT FI LMS DI E J E DEZE MAAN D N I ET MAG M ISSE N

Het Doet Zo Zeer

Jackie

Heleen van Royen schetst een portret van haar moeder, bij wie beginnende dementie is geconstateerd.

Moeilijke beslissingen over verhuizen, euthanasie en kostbare momenten van samenzijn wisselen elkaar af.

Regie: Heleen van Royen Genre: documentaire Land: Nederland Lengte: 87 minuten Te zien: vanaf 23 februari

Het verhaal van de moord op John F. Kennedy en de vier dagen van nationale rouw door de ogen van deze charismatische First Lady. Jackie moest zich sterk houden om een geschokte natie gerust te stellen en het beeld van haar man voor de eeuwigheid historisch te bepalen.

Regie: Pablo Larraín Genre: drama Land: Verenigde Staten Lengte: 100 minuten

FAVORIETE ACTRICE

Jennifer Lawrence BESTE REGISSEUR

Martin Scorsese

BUITENLANDSE FILM

Blue Valentine ANIMATIE

Inside Out ACTUELE AANRADER

La La Land

KLASSIEKER

Training Day SOUNDTRACK

Drive

BENIEUWD NAAR

Moonlight

Tarikh speelt de rol van Chuck in Onze Jongens.

40 MokumMagazine

Filmtoppers Loving

Sieranevada

Een blanke man en een Afro-Amerikaanse vrouw uit de staat Virginia worden verliefd op elkaar en trouwen in 1958. Na hun huwelijk moet het echtpaar maar liefst negen jaar lang vechten voor het recht om samen als een familie in hun geboortestad te mogen wonen.

Regie: Jeff Nichols Genre: drama Land: Verenigde Staten Lengte: 123 minuten Te zien: vanaf 23 februari

Arts Lary trekt naar zijn familie voor een herdenkingsbijeenkomst voor zijn overleden vader.

De gesprekken zijn heftig en de meningen lopen uiteen.

Om met zichzelf in het reine te komen, zal Lary enkele boude waarheden moeten vertellen.

Regie: Cristi Puiu Genre: drama Land: Roemenië Lengte: 173 minuten Te zien: vanaf 23 februari

The Way of Jim Jarmusch

A Cure for Wellness

Bij de première van Jim Jarmusch’ nieuwste film Paterson presenteert EYE zes gedigitaliseerde Jarmusch-films: Permanent Vacation, Stranger than Paradise, Down by Law, Mystery Train, Night on Earth en Dead Man. Te zien: vanaf 9 februari

Een jonge werknemer moet de directeur van het bedrijf waar hij werkt ophalen uit een kuuroord dat op een afgelegen locatie in de Zwitserse Alpen ligt.

Hij komt er al snel achter dat de wonderbaarlijke behandelingen van de spa niet zijn wat ze lijken.

Regie: Gore Verbinski Genre: mysterie, thriller Land: Verenigde Staten Lengte: 146 minuten Te zien: vanaf 16 februari

in

020

Vertigo

Paterson

Scottie is een op non-actief gestelde rechercheur. Een vriend vraagt hem of hij zijn vrouw kan volgen, omdat ze denkt dat een voorouder in haar is geïncarneerd.

Scottie redt haar van de verdrinkingsdood en wordt verliefd. Maar als ze zelfmoord pleegt, wordt zij z’n grootste obsessie.

Regie: Alfred Hitchcock Genre: romantische thriller Land: Verenigde Staten Lengte: 128 minuten Te zien: elke zondag in februari om 21.00 uur

Paterson leidt een eenvoudig, maar gelukkig leven als buschauffeur in de stad Paterson, New Jersey. De indrukken die hij tijdens zijn dagelijkse route opdoet, vormen de inspiratie voor gedichten die hij opschrijft in een notitieboekje. Ondanks het enthousiasme en de aanmoediging van zijn vrouw wil hij de gedichten niet publiceren.

Regie: Jim Jarmusch Genre: komedie, drama Land: Verenigde Staten Lengte: 115 minuten Te zien: vanaf 9 februari

MokumMagazine 41

puzzel

LOS OP E N WI N!

Los de puzzel op. De letters in de gekleurde vakjes vormen een woord dat onlosmakelijk met Amsterdam is verbonden.

Horizontaal 1. Volkszanger Peter …

5. Ajax-speler 7. Plaskrul 10. Boek van Carry Slee Verticaal 1. Topkok Ron …

2. Tijdperk 3. Engels voor SOA 4. Bloedvaten 6. Zing maar mee: I … See Clearly Now 8. Uitkering als je niet meer kunt werken 9. Older Age Person

WIN KAARTEN VOOR HOLLAND ZINGT HAZES

Win

Ook in 2017 keert Holland zingt Hazes terug naar de Ziggo Dome, die voor het vijfde jaar op rij op 17,18 en 23-25 maart wordt omgedoopt tot grootste kroeg van Nederland. Het publiek kan tijdens dit groots opgezette concert luidkeels meezingen met de bekendste hits van de nog steeds immens populaire volkszanger. Een keur aan bekende artiesten, die een band hebben met André Hazes en zijn repertoire, zullen zijn hits onder begeleiding van de live band van Eric van Tijn weer ten gehore gaan brengen. Wij geven 5x 2 kaarten weg. Los de puzzel op, ga naar mokummagazine.nl en laat je antwoord achter. Je kan meedoen tot woensdag 1 maart.

42 MokumMagazine

IN ’S WERELDS EERSTE VIRTUAL REALITY BIOSCOOP

by

NU 25% KORTING OP JE TICKETS Gebruik de actiecode ‘luckyme’ bij aanschaf van tickets op thevrcinema.com* *Deze actie is geldig van 01/02/2017 t/m 01/03/2017

Bestel je tickets nu! wo / vr 14.00 - 21.00 za / zo 12.00 - 22.00 shows van 30 minuten oosterdokskade 5, amsterdam thevrcinema.com

NEW PRODUCTIONS PRESENTEERT

Fotografie: Joris van Bennekom

NÚ VERLENGD T/M SEPTEMBER (45 cpm)

SOLDAATVANORANJE.NL | 0900 - 1353 theaterhangaar

IN SAMENWERKING MET

44 MokumMagazine

MEDIAPARTNER

| vliegveld valkenburg | katwijk