DE LEKKERSTE HIGH TEA VAN NOORD-HOLLAND

De Watertoren Assendelft

Een unieke locatie onder de rook van Amsterdam voor bruiloften, partijen, verjaardagen, jubilea, gala’s, meetings, vergaderingen, (bedrijfs-)feesten, productlanceringen, trainingen, clinics, workshops, seminars, masterclasses, presentaties, diners en andere evenementen. Gemakkelijk bereikbaar en met voldoende parkeergelegenheid.

De Watertoren Assendelft

Communicatieweg Oost 12 1566 PK Assendelft www.dewatertorenassendelft.nl

Meer weten? Neem contact op met Remco Buma via 06-15183268 of mail naar info@dewatertorenassendelft.nl maak, wordt er ook heel veel gelachen. Zo heeft ieder liedje een eigen verhaal.’

Hoe lastig is het om je borreltje te laten staan nu je met de geheelonthouder Hazes werkt?

‘Met André dronk ik een week helemaal níet. Hij is overal van af. Je mag best weten dat ik daarna twee avonden bij Café Nol aan de bar stond om de schade in te halen. Maar hoe drukker het is, des te meer ik me bewust word van mijn alcoholgebruik. Ik vier op de dag van dit interview mijn verjaardag, maar heb morgenochtend opnames voor het tv-programma De Verraders. Dan slaan we de limoncello’s toch maar even over, haha. Maar om antwoord te geven op je vraag: als ik een feestnummer schrijf, staat er meestal toch wel een fles wodka op tafel. Maar wanneer ik een serieus nummer schrijf, kan ik de borrel beter laten staan.’

Je hebt het net over Café Nol, waar je nu om de hoek woont. Hoe voelt het om vanuit je eigen woning over de Noordermarkt uit te kijken?

‘Och man, ik voel me daar als een vis in het water. Als geboren Jordanees gaat mijn hart iedere ochtend sneller kloppen wanneer ik bij de koffie van het uitzicht geniet. Het was voor mij inderdaad altijd een droom om op zo’n plek te

‘Of ik zijn succes had verwacht? Nee. Hij trad vroeger weleens op in Café De Twee Zwaantjes, toen ik daar nog eigenaar van was. Zijn eerste studiootje was mijn zolderkamer. Ik heb hem allerlei opleidingen en cursussen laten doen. Er was ook een moment dat Billy wilde stoppen met schrijven, omdat het allemaal niet zo lekker ging. Ik heb toen gezegd dat hij gewoon moest doorzetten, want hij had er al zoveel tijd en energie ingestoken. Dat balletje is opeens gaan rollen en toen is het allemaal heel snel gegaan. Wat Billy nu neerzet, is waanzinnig. Deze trotse vader vindt dat in één woord geweldig.’ mogen wonen. Maar als er nog een paar hits bijkomen zou een parkeergarage onder mijn huis ook wel lekker zijn, haha. Met parkeren in het centrum blijft het aankloten.’

Zijn wij trouwens goed geïnformeerd dat jij alleen in de Westerkerk wil trouwen met je toekomstige vrouw?

(lachend) ‘Vroeger dacht ik er wel zo over. Dat is inmiddels wel iets veranderd, maar mijn bruiloft zou alsnog niet ver van huis moeten plaatsvinden. Op een boot door de grachten klinkt ook niet verkeerd.’

Hoe zit het nu met de liefde?

‘Na 10 jaar een relatie te hebben gehad ben ik nu 8 maanden single. In het begin was het vrouwelijk schoon om me heen wel leuk en dan pikte ik soms iemand op in de stad. Maar ik kwam er later achter dat ik hier ook niet helemaal vrolijk van werd. Op zoek naar een relatie ben ik niet. Als het komt, komt het. Ik ben nu lekker mijn gangetje aan het gaan.’

1 Jordino

Haarlemmerdijk 25-A

Betaald: €4,65

Oordeel: Zeg je chocoladetruffels, dan voldoet de vorm van deze exemplaren aan je verwachting. De pure, ge-cacaopoederde omhelzing in combinatie met de slagroomvulling vormen een complete bite. Alles klopt, dit is een typisch gevalletje van ‘smullen met je ogen dicht’.

2 Van Der Linde

Nieuwendijk 183

Betaald: €2,80

Oordeel: Onze eerste gedachte: wat een keurige prijs! Zoals het Holtkamp croquetje zich door middel van haar flinterdunne jasje onderscheidt, zo doen deze schelpvormige truffels dat ook met een subtiele, knapperige buitenkant. Van der Linde maakt zijn faam als publiekstrekker andermaal waar.

3 Huize Van Wely

Beethovenstraat 72

Betaald: €4,79

Oordeel: In vergelijking met de concullega’s zijn deze klein van stuk. ‘Petieterige balletjes’, formuleert iemand uit het testpanel. Daarentegen genieten we van de krachtige chocolade die meteen smelt op je tong en er zit ook geen bitter nasmaakje aan.

4 Van Soest

Frederiksplein 1-A

Betaald: €5,10

Oordeel: Iets grotere bolletjes, maar ook duurder dan onze nummer drie. Vlokkerige truffels met een harde buitenkant en een fantastische karamel zeezout vulling, die we even niet zagen aankomen. Dat zoutige is overigens wel ietwat overweldigend.

5 Chocolate Company

Stationsplein 17-B

Betaald: €3,50

Oordeel: Wederom van die kleine konijnenkeuteltjes. De Chocolate Company blijft toch een beetje de McDonald’s onder de chocolatiers. Samengevat: zeer toegankelijke, maar niet zo heel bijzondere chocoladeblokjes die zich hebben vermomd als truffel.

6 Chocolatier Candela

Bilderdijkstraat 61

Betaald: €2,05

Oordeel: De goedkoopste exemplaren. Lijken op muisjes en zijn erg licht van kleur. Er zit een muffige smaak aan en qua smaak gaat het al richting eigen merk supermarktchocolade.