Mokum Magazine 07/2017

TEST DE LEKKERSTE BONBONS VAN 020

Gratis

TCA ‘IN MIJN TAXI VOERDE ZE HAAR STRIPACT UIT’ Jaargang 6, nr. 7/2017

5 JAAR

KARSU Interviews D O N N I E ,

C A R O

E M E R A L D ,

PA L O M A

‘AMSTERDAM IS DE MEEST RELAXTE STAD TER WERELD’

A G U I L E R A

VA L D E B E N I T O

Definitief ontharen door middel van een nieuwe lasermethode, 100% pijnloos!

• Met de lasertechniek die wij gebruiken is het nu mogelijk om iedere haar en huidtype haar vrij en pijnloos te kunnen behandelen. Dus nu ook voor de blonde/grijze haren en de donkere huid is het mogelijk om pijnloos te ontharen.

• Wij hanteren betaalbare prijzen die u ook in termijnen kunt afbetalen, hiermee maakt Vinci Laser Clinic definitief ontharen toegankelijk voor iedereen!

• Doormiddel van onze pijnloze laser methode is het mogelijk om direct onder de zon te gaan, u hoeft niet meer weken uit de zon te blijven.

Dit komt doordat wij werken met de inmotion methode, op deze manier wordt de energie geleidelijk aangebracht en is uw huid niet beschadigd.

• Er word gebruik gemaakt van de meest moderne apparatuur, door specialisten op het gebied van ontharen. Dit zorgt voor een optimaal resultaat.

• Bel vandaag nog voor een afspraak, dan bent u voor de zomer af van uw ongewenste haargroei! Vinci Laser Clinic biedt u de mogelijkheid om definitief en pijnloos te ontharen.

www.vincilaserclinic.nl | Amstelveenseweg 81 H | 1075 VW, Amsterdam | T. 020-7725108

Voorwoord DU I Z E N D ST R A F R E G E L S

W W W. M O K U M M A G A Z I N E . N L

5 JAAR

Er wordt me vaak gevraagd wat het meest bijzondere verhaal is uit de afgelopen vijf jaar van Mokum Magazine. Dan denk ik meteen aan de enige coverstory in zestig edities die ik níet zelf schreef en waarbij we een beetje ondeugend te werk gingen. Omdat Matthijs van Nieuwkerk me zo’n ontzettend leuke man leek, was het ronduit teleurstellend toen ik te horen kreeg dat hij zich vrijwel nooit laat interviewen. ‘Heel soms maakt hij een uitzondering voor schoolkranten’, fluisterde een redactielid van De Wereld Draait Door me in. Toen mijn neefje van veertien aangaf dat de School voor Journalistiek voor hem een serieuze optie was, legde ik hem de kansloze missie voor: regel een interview met Van Nieuwkerk voor je schoolkrant en dan neem ik een deel van jouw bijdrage over in Mokum Magazine. Ook het management van de VARA-presentator gaf niet thuis: ‘vraag het ‘m zelf maar bij een uitzending’. En dus boekten we twee kaarten om een DWDD-aflevering bij te wonen, waar we tot onze verbazing pal achter de presentator werden geplaatst. Direct na afloop liepen we op Matthijs af, die onze brutale actie waardeerde. ‘Maak maar een afspraak met mijn agent’. En zo reden we twee weken later opnieuw naar de studio en viel het me op hoe verfrissend en gevat Van Nieuwkerk is als hij wordt geïnterviewd. Mijn neefje was de held van de school, maar direct na verschijning van Mokum Magazine werd ik gebeld door een briesende Matthijs. Hij had een Google Alert gekregen dat er veelvuldig uit zijn interview werd geciteerd. Hoe ik het in mijn hoofd haalde om ‘zaken te doen’ met een kind van veertien. ‘Het is verder een uitstekend interview, maar ik ga dat joch zo bellen en hem haarfijn vertellen dat hij duizend strafregels verdient. En ik zal hem ook uitleggen dat hij het in de journalistiek niet ver zal schoppen!’ Omdat ik deze uit de hand gelopen kwajongensstunt vervelend vond, bracht ik meteen twee bossen bloemen én een Amsterdams bierpakket naar het management van ’s lands populairste talkshowhost. De dame in kwestie nam het snibbig in ontvangst en smeet de deur dicht. Matthijs kreeg uiteindelijk gelijk: mijn neefje gaat het niet ver schoppen in de journalistiek. Hij verkoos een hospitality studie boven een journalistieke carrière en sindsdien schrijf ik alle coverinterviews gewoon weer zelf.

Scheelt me toch weer zo’n duizend strafregels per editie…

Martijn van Stuyvenberg

Hoofdredacteur Mokum Magazine

Check de video’s van Martijn en abonneer je op het YouTube-kanaal van Mokum Magazine.

Jaargang 6, nummer 7 Haarlemmerdijk 73-1 1013 KC Amsterdam 020-7705211 info@mokummagazine.nl COVERFOTO Hüsne Afsar HOOFDREDACTIE Martijn van Stuyvenberg Robert Plat ARTDIRECTION EN VORMGEVING Evelyne Dielen MARKETING & SALES Remco Buma remco@mokummagazine.nl MEDEWERKERS Sascha Korzec Robert Leon DRUK Printerface, Leiderdorp OPLAGE 50.000

Copyright © 2017, Woord Vervolgd Amsterdam.

Alle rechten voorbehouden. Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd, opgeslagen in een geautomatiseerd gegevensbestand, of openbaar gemaakt, in enige vorm of op enige wijze, hetzij elektronisch, mechanisch, digitaal, door fotokopieën, opnamen of op enige andere manier, zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever.

MokumMagazine 3

GEEF EEN AMSTERDAMMER TE ETEN

DOE JE GIFT OP

WWW.VOEDSELBANK.AMSTERDAM

DE VOEDSELBANK

WORDT GESTEUND DOOR

Uit

TIPS VOOR DE UITGAANSAGENDA? MAIL NAAR INFO@MOKUMMAGAZINE.NL

Gone ut K A L E N D E R J U L I

8

13

31

Tip 8 S ensation ‘The Final’ Amsterdam ArenA 9 L udovico Einaudi AFAS Live 10 Kabaka Pyramid & Micah Shemaiah Paradiso Noord 11 Techno Tribe Sugarfactory 12 Foster the People Paradiso 13 11 Years PRIK birthday party! - PRIK 14 Festival TREK Amstelpark 15 Kwaku Summer Festival Nelson Mandelapark 16 Berget Lewis Vondelpark Openluchttheater 17 City of Caterpillar OCCII 18 Jessie Reyez Paradiso 19 Comedytrain International Summer Festival Toomler 20 Black-Eyed Snakes Bitterzoet

MOKUM MAGAZINE OP SOCIAL MEDIA @mokummagazine /mokummagazine @mokummagazine

21 Rewind Amsterdam I Chicago Social Club

22 Vestival 2017 Amsterdam ArenA Park

23 Miss Melera 10HRS Thuishaven

24 Sing licks and riffs CREA 25 Moon Hooch Paradiso 26 Improv Summer Party Boom Chicago

27 Summer Breeze Latin Night Westergasterras

28 Milkshake pre-party Paradiso

29 U2 - Amsterdam ArenA 30 Guilty Pleasure Festival Gaasperplas

31 Village People - Paradiso

RUMOER IN DE STAD De schilders van tachtig Vanaf de jaren 1880 kiezen jonge schilders als George Hendrik Breitner en Isaac Israëls het stadsleven als onderwerp voor hun tekeningen en schilderijen.

Het Gemeentemuseum Den Haag presenteert deze ‘Tachtigers’, sinds lange tijd weer in een grote overzichtstentoonstelling. ‘Rumoer in de stad - De schilders van tachtig’ is t/m 5 november te zien in Gemeentemuseum Den Haag (Stadhouderslaan 41). Meer info vind je op gemeentemuseum.nl

Gone ut De kalender wordt verzorgd door GoneOut. In de app vind je meer informatie over de feesten zoals wie er optreedt, de entreeprijs en andere praktische informatie. De app heeft iedere week meer dan 100 feesten in de agenda voor Amsterdam.

Meer info: www.goneout.nl

MokumMagazine 5

locals

O O K O P D E Z E A D R E S S E N V I N D J E E L K E M A A N D E E N G R AT I S E X E M P L A A R V A N M O K U M M A G A Z I N E !

HET OUD HOLLANDSCH SNOEPWINKELTJE Tweede Egelantiersdwarsstraat 2 Ananasblokjes, boterballen of kersenstokjes: bij het Oud-Hollandsch Snoepwinkeltje vind je echt álles zoals het in grootmoeders tijd was. Of ben je op zoek naar zoethout, perendrups of (suikervrije) snoepjes die je al heel lang niet meer hebt gegeten? Vraag het aan Mariska en meestal heeft ze ’t. En zo niet, dan bestelt ze het graag voor je mits het nog bestaat, natuurlijk.

5 JAAR

SUNNY YUMMY Haarlemmerdijk 108 Bij Sunny Yummy krijg je in alle jaargetijden ter plekke de zomer in je bol. Onze tips: proef de huisgemaakte limonades, probeer de spinazie-crèmesoep met croûtons of bestel één van die heerlijke organic crèpes. Maar je kunt er ook terecht voor een cappuccino of een wijntje, terwijl je geniet van de leukste winkelstraat van Nederland.

ATTACHÉE Paasheuvelweg 8 Attachée is een PR-, communicatie- en evenementenbureau waar wordt gehandeld vanuit de kenwaarden proactief, transparant en samenwerken. Attachée gaat verder dan het schrijven van een persbericht en denkt graag strategisch en creatief mee, als sparring partner of als vast PRaanspreekpunt vanuit je organisatie. Naast Koupe en MC Collignon werkt Attachée ook voor WODEN, KAZMOK, delilah, O’right, Embraced Jewels en 2BSlim.

AUTOBROCKHOFF T.T. Vasumweg 36 AutoBrockhoff is een multi-automerkdealer waar je terecht kunt voor het (au)totaal-pakket: verkoop en inkoop, garantie, onderhoud en natuurlijk een goede service. Bekijk het ruime aanbod van occasions en/of de acties van Citroën en Nissan via de website, of ga gewoon langs in Amsterdam-Noord.

6 MokumMagazine

• 21 eengezinswoningen met dakterras en binnentuin • Van 132 tot 151 m2 • Vanaf 3 450.000,- v.o.n. (o.b.v. jaarlijkse canonbetaling)

Start verkoop 21 juli a.s.

www.woneninlaanvanspartaan.nl

DE PRAEL HOUTHAVENS WIJ ZIJN GEOPEND! DE PRAEL HOUTHAVENS is iedere dag geopend van 08:00 tot 22:00 uur en biedt ontbijt, lunch, borrels en diner. Daarnaast heeft De Prael Houthavens een super terras aan het groen en een tal aan eigen gebrouwen bieren!

Parkeerplaatsen aanwezig – kinderen zijn welkom – proeverijen mogelijk

Ze ke r Zi jn va

n ee n pl ek ?

RESERVEREN IS MOGELIJk : RE SER V EERH O U T H AV E N S @ DE P R A E L .N L

DE PRAEL HOUTHAVENS NIEUWE HEMWEG 2 1013 BG AMSTERDAM T 020 408 44 69 WWW.DEPRAEL.NL

pa r ty

‘ V O L K O M E N I D I O O T. E N S C H I T T E R E N D ! ’ * * * * * ( H E T P A R O O L )

Zin in een onvergetelijk feestje doordeweeks?

Bezoek deze hilarische evenementen!

BINGO AGENDA 12 juli Foute Camping Bingo 19 juli Flamingo Bingo 26 juli Roze Bingo 2 augustus Glitter & Glamour Bingo 9 augustus Vlaamse Bingo 16 augustus Pablo’s ‘Plata o Plomo’ Bingo 23 augustus The Love Boat Bingo 30 augustus 1001 Nacht 6 september Braziliaanse Bingo 13 september Scooter Bingo

1

2

Lee rijdt weg op haar nieuwe fiets van het merk VYDZ.

Locatie: Brouwerij De Prael Adres: Oudezijds Armsteeg 26 Telefoon: 020 - 408 4469 Reserveren: boekingen@deprael.nl

1 Mr. Bean deelt uit: vrijkaarten voor Pathé.

2 Speeltegoed + diner bij Holland Casino t.w.v. € 250,-

3 Dolle pret met Tante Es om het gewonnen dvd-pakket.

3

ELKE DINSDAG IN BROUWERIJ DE PRAEL HOUTHAVENS! PUBQUIZ AGENDA 18 juli Top 40 25 juli Mokum Magazine 5 jaar 1 augustus Pubquiz Culinaire 8 augustus Robert’s Verjaardag • de presentator is jarig!

15 augustus Reis om de Wereld in 80 Vragen 22 augustus Fashion 29 augustus Ajax Locatie:

B rouwerij De Prael Houthavens Adres: Nieuwe Hemweg 2 Telefoon: 020 - 408 4469 Reserveren: reserveerhouthavens@ deprael.nl

INTERVIEW

Voor wie een tijdje onder een steen heeft M S TDönmez E R DA M P U in RE gelegen:‘AKarsu (27)I Sis een SCHOONHEID MET EEN Amsterdam geboren en getogen songwriter R AU W E R A N D’ en is inmiddels uitgegroeid tot een wereldster.

‘Het Turkse meisje achter de piano’ blijft bescheiden. ‘Het meest shockerende aan mij is dat ik een moestuintje op mijn balkon heb!’

Karsu

K

Bij Karsu horen de volgende associaties: ‘kwaliteitszangeres’, ‘heerlijke luistermuziek’ en ‘fantastische performer’. Wat vind je het grootste compliment?

‘Eigenlijk zijn het allemaal leuke schouderklopjes. En ooit las ik: ze máákt geen muziek, maar Karsu ís muziek - en zo ervaar ik dat zelf ook.

Muziek maken is voor mij een beleving. Net als met kunst geldt ook voor een muzikante dat het ontzettend vleiend is als iemand een eigen verhaal bij haar werk aanhaakt.’

Kan jij je nog herinneren dat je voor de allereerste keer optrad in het restaurant van je vader?

‘Ja, ik weet nog goed dat ik het daar als serveerster heel erg naar mijn zin had. In het restaurant stond een piano, waarop ik op een avond op verzoek van een aantal klanten één liedje speelde. Het verhaal van dat pianospelende Turkse meisje vertelde zich vrij snel rond, terwijl ik zelf nog wekenlang zoiets had van: wat moeten die mensen nou met mij?’

Interview Martijn van Stuyvenberg Foto’s Hüsne Afs ar

‘A L S I K N A EEN LANGE REIS WEER OP DE A10 R I J D, VO E LT DAT A L S THUISKOMEN’

Hoe ervaarde jij je jeugd in Amsterdam?

‘Als kind bewoog ik me moeiteloos tussen de culturen door, terwijl ik merkte dat andere kinderen het daar veel moeilijker mee hadden.

Mijn ouders zijn allebei van Turkse afkomst, maar zijn open-minded en mega progressief. Thuis werd er voornamelijk Nederlands gesproken, we hadden geen schotelantenne en ik groeide op met Sesamstraat en Het Klokhuis.’

Al op jonge leeftijd trad je geregeld op. Hoe bleef je op het rechte pad naarmate je steeds meer successen behaalde?

‘Ik ben heel beschermend opgevoed. Voor mijn ouders ben ik in de eerste plaats altijd hun dochter.

Sommige optredens werden dus afgeslagen omdat ik naar school moest. Daar stond tegenover dat ik op mijn vijftiende voor een paar liedjes spelen maar liefst 50 euro kreeg, terwijl mijn klasgenootjes voor € 1,35 per uur vakken stonden te vullen.’

Tip

In de Van Woustraat wordt er al jarenlang een stille strijd gevoerd om de beste döner kebab.

Karsu: ’Oké, naar mijn mening maken ze de beste linzensoep ever bij Urfa Sofrasi en de lekkerste döner scoor je bij Leeman Döner.’

Grote acteurs zijn vaak afgewezen voor de Toneelschool, net als bekende zangers en zangeressen op het Conservatorium. Ook jij bent daar een voorbeeld van. Heb je daar een verklaring voor?

‘Ik had me er in de eerste plaats niet goed in verdiept wat de norm was om toegelaten te worden. Ten tweede had ik de avond ervoor een schoolfeest en tot overmaat van ramp was ik ook nog eens ziek geworden. Na afloop van mijn auditie lieten ze me weten dat ze niet zo goed snapten wat ik allemaal aan het doen was. Wat nu mijn sterkste punt is diverse stijlen laten horen - werd toen totaal niet begrepen. Onbewust deed die afwijzing best veel met me. Met name later, bij optredens op het North Sea Jazz Festival, of voor een uitverkochte zaal in het buitenland en zeker ook toen ik een Edison kreeg, had ik elke keer het gevoel: je kan het dus wél!’

KARSU OVER AMSTERDAM

‘Amsterdam is de stad waar ik in het Slotervaartziekenhuis ter wereld kwam, waar ik woon, waar ik thuis ben, waar ik leef, waar ik mijn liefde leerde kennen en waar ik ooit dood zal gaan. Need I say more?’

Anouk, Trijntje, Glennis, Edsilia: als deze zangeressen een scheet laten wordt het meteen gemeld bij RTL Boulevard. Wat is er schokkend aan Karsu?

‘Oh, ik heb genoeg drama meegemaakt, maar ik scherm mijn privé-leven zoveel mogelijk af. Ik vind het heel apart als een bekende Nederlander zelf de media opzoekt wanneer hij bijvoorbeeld een burn-out heeft. Het klinkt misschien heel saai, maar ik leid een heel rustig leven. Het meest shockerende aan mij is dat ik een moestuintje op mijn balkon heb, haha.’

K

Wat vind je van de uitdrukking: ‘je kunt de muzikante wel uit haar stad halen, maar de stad nooit uit de muzikante?’

‘Fan-tas-tisch! Vroeger zei ik altijd dat ik in New York of Istanbul ging wonen, maar nu denk ik: laat mij alsjeblieft in Amsterdam blijven. Als ik na een lange reis weer op de A10 rijd, voelt dat als thuiskomen. Pas geleden was ik in Turkmenistan, waar het verboden is om op bepaalde tijden naar buiten te gaan en social media verboden zijn. Dan heb je dus een fantastisch land, waar je helemaal niks mag. Toen ik weer in Amsterdam was, moest ik er bijna een traantje om laten dat ik weer kon gaan en staan waar ik wilde. Iedereen zou daar eigenlijk eens een tijdje naartoe moeten gaan om te beseffen dat we toch echt in de meest relaxte stad ter wereld wonen.’

‘A M S T E R D A M IS DE MEEST R E L A X T E S TA D TER WERELD’

Tot slot: hoe laat begint volgend jaar het Songfestival?

‘Ergens in mei, om negen uur toch? Hoezo?

Beginnen jullie nou ook al? Mijn vriend en moeder willen allebei ook zo graag dat ik er een keer aan meedoe en daar staat inmiddels zelfs al een weddenschap op. Dus oké, noteer maar: ik ben beschikbaar. Maar áls ik mee mag doen, zet ik meteen de Turkse troefkaart in zodat ik waarschijnlijk veel stemmen van de Balkanlanden krijg.’

Op 30 juli treedt Karsu op in het Vondelpark Openluchttheater. Meer info vind je op karsu.nl

DEZE MAAND BIJ PATHÉ Koop nu je tickets voor prachtige films op www.pathe.nl!

26 JULI

LADIES

NIGHT LADIES

NIGHT VANAF VANAF04/05 06/07 UNLOCKED 100% COCO x

VANAF VANAF04/05 06/07 THE 2:22ZOOKEEPER'S WIFE wgt qa

VANAF VANAF11/05 06/07 THE CIRCLE SPIDER-MAN: xt HOMECOMING

INCLUSIEF: • WELKOMSTDRANKJE • HAPJE & DRANKJE BIJ DE FILM • LEUKE GOODIEBAG

INCLUSIEF: • WELKOMSTDRANKJE voor&meer informatie op •Kijk HAPJE DRANKJE BIJ DE FILM •www.pathe.nl/ladiesnight.

LEUKE GOODIEBAG

www.pathe.nl/ladiesnight

VANAF VANAF11/05 12/07 KING CARSARTHUR: 3 (O3D LEGEND + N3D)OF THE SWORD c qga

VANAF VANAF18/05 13/07 KIDNAP WAR FOR THE PLANET OF qgat THE APES

VANAF 18/05 VANAF 20/07 ALIEN: COVENANT DUNKIRK

UNLIMITED ONBEPERKT NAAR PATHÉ TOT 25% KORTING OP HAPJES EN DRANKJES

VANAF

€19,-

PER MAAND*

Kijk voor meer informatie op www.pathe.nl/unlimited.

www.pathe.nl/unlimited VANAF VANAF25/05 26/07 PIRATES OF THE CARIBBEAN: BRANDWEERMAN SAM: SALAZAR'S REVENGE ALIEN ALERT q

VANAF VANAF01/06 26/07 BAYWATCH BIGFOOT JUNIOR cga

VANAF 08/06 VANAF 26/07 THE MUMMYAND THE CITY VALERIAN OF A THOUSAND PLANETS

www.pathe.nl/demunt www.pathe.nl

MokumMagazine 13

Mijn Amsterdam 1 THE SUNFLOWER Linnaeusstraat 3-A ‘Voor het ultieme Jack van Gelder-effect.’

2 SHOEBALOO P.C. Hooftstraat 80

‘Mijn favoriete schoenenwinkel waar ik al vanaf mijn jeugd kom.’

3 FEBO Leidsestraat 94

‘Als ik ’s nachts de kroeg uitrol, zegt mijn innerlijke Tom Tom: sla nu rechtsaf voor een kroketje of bamischijf.’

4 EYE FILMMUSEUM IJpromenade 1

‘Mooi gebouw, fantastische filmprogrammering, maar ook een leuke plek om je natje en je droogje te halen.’

5 A’DAM TOREN Overhoeksplein 1

‘De restaurants zijn niet zo denderend, maar wát een geweldige locatie om over heel Amsterdam uit te kijken.’

6 HERGO Beethovenstraat 49

‘De slager met de koksmuts die tenminste niet zo gierig is qua beleg. Elk broodje kan ik je aanbevelen.’

7 HAPPY PEOPLE Dapperstraat 2

‘Voor m’n jointjes, lekkere plakken ontbijtkoek en speculaas, maar ook een ontspannen stek om muzikale inspiratie op te doen.’

8 HOUSE OF DARTS Bos en Lommerweg 114 ‘Als kind wilde ik darter worden, maar ik heb er geen geduld voor.’

9 CENTRALE VISHANDEL Beethovenstraat 29

Donnie

Dit zijn de favoriete adresjes van de Amsterdamse rapper Donnie (23), die onlangs zijn nieuwe album BFMJT uitbracht.

Interview Martijn van Stuyvenberg Foto Elza Jo

‘Mooie, drukke en schone winkel waar je de lekkerste vis van Amsterdam eet.’

10 TASSENMUSEUM HENDRIKJE

Herengracht 573 ‘Een tas is het meest gedragen accessoire ter wereld. Wat er in mijn tas zit? Mijn hele identiteit, bestaande uit onder andere mijn In het najaar doet Donnie een clubtour door Nederland. iPhone, wat briefgeld, m’n pinpas en mijn huis- en Kijk voor data op maradonnie.com/shows scootersleutels.’

MokumMagazine 15

test

DE LE KKE RSTE BON BONS VAN 02 0

Een

Mokum Magazine is jarig en dus trakteren we onszelf op de allerlekkerste bonbons van Amsterdam!

5 JAAR

Productie Remco Buma, S ascha Korzec, Martijn van Stuyvenberg

van Winnaar

1

1 VAN SOEST

4 PUCCINI

Utrechtsestraat 143 Prijs: € 7,05 Oordeel: Denk aan de romigste bonbon ever, met een heerlijk gebrande hazelnoot. Oftewel: zo’n knisperende traktatie die je het liefst in je holle kies zou willen verstoppen.

Cijfer: 10

Staalstraat 17 Prijs: € 14,20 Oordeel: We proberen de kolossale Gianduja bonbon van de wereldberoemde Puccini. Voor de bittere chocoladeliefhebber een episch genot, maar naam en faam staat ditmaal niet gelijk aan smaak. Sorry, fans!

Cijfer: 8½

2 ARTI CHOC

Koninginneweg 141 Prijs: € 6,38 Oordeel: Prachtig gedecoreerde bonbons, wegsmeltende hemelse chocolade met een karakteristieke cacaosmaak van een chocolaterie die zich terecht al jarenlang een begrip mag noemen in Oud-Zuid.

Cijfer: 9½ 3 HUIZE VAN WELY

Beethovenstraat 72 Prijs: € 12,16 Oordeel: Uit de meest chique verpakking toveren we speelse en wederom knapperige bonbons tevoorschijn met een zeer uitgesproken vulling. Desondanks een iets te complexe fusie van smaken.

Cijfer: 9

16 MokumMagazine

2

3

5 CANDELA

Bilderdijkstraat 61 Prijs: € 3,75 Oordeel: Een plastic zakje met daarop een chocoladeversturen.nl-sticker heeft een cheapy uitstraling. Deze mooi vormgegeven en fraai afgewerkte suikerunits mogen zich aansluiten bij de chocoladeschelpjes van de Appie.

Cijfer: 6½

4

6 STAM

Osdorpplein 629 Prijs: € 2,75 Oordeel: Ook puntaftrek voor de presentatie. Wederom een Nutellavariant waarbij werkelijk alle bonbons exact hetzelfde smaken.

Lekker voor Senseo liefhebbers.

Cijfer: 6

5

6

SLAGERIJ R.G. VAN WIJK

FELICITEERT MOKUM MAGAZINE

MET HET 5-JARIG BESTAAN!

Een

van

WINNAAR 10 VAN MOKUM MAGAZINE! ‘De sappigste en hartigste grillworst uit de test, met een sterk gekruide buitenkant en een heerlijk zachte rooksmaak. Tel de vrolijke en vriendelijke service daarbij op en je hebt de fel begeerde 10 van Mokum Magazine te pakken!’

Ambachtelijke Slager

R.G.v. Wijk v.Hilligaertstraat 11 Amsterdam

Telefoon 020 662 51 11

het persbericht

D AYLI B EZ O R G S E R V I C E

Elke maand selecteert Mokum Magazine een persbericht waarvan we meer willen weten.

Thijl Klerx (23) is een jonge Amsterdammer die met zijn pijlsnelle bezorgservice Dayli dagelijks lekkere, gezonde én betaalbare maaltijden aanbiedt.

Nooit duurder dan een tientje en altijd binnen 20 minuten bij je thuis.

Hoe kwam je op het idee om van start te gaan met Dayli?

‘Als ik na een lange werkdag thuiskwam en geen puf meer had om te koken, viel het me op dat ik bij de bekende bezorgdiensten toch weer voor een hamburger of pizza koos. Als je een regelmatige besteller bent, wil je op den duur ook iets normaals eten. Ik had behoefte aan een simpele, goede maaltijd. Niet overdreven gezond, maar gewoon een betaalbaar gerecht dat vroeger ook bij ons thuis op tafel werd gezet. Als je trek hebt, wil je daarnaast ook zo snel mogelijk aan tafel. Op dit moment bezorgen we gegarandeerd binnen 20 minuten, maar de gemiddelde bezorgtijd is inmiddels zelfs 12 minuten.’

Is het niet een zware opgave om op te boksen tegen Foodora, Deliveroo en Thuisbezorgd?

‘Het aantal bezorgdiensten neemt toe, maar het aantal mensen dat dagelijks hun eten laat bezorgen groeit nog sneller. Dat heeft te maken met het feit dat er meer ouderen en eenpersoonshoudens bijkomen, voor wie het minder efficiënt is om elke dag boodschappen te doen en zelf te koken.’

18 MokumMagazine

Wat eten we vandaag?

‘Vandaag kan je onder meer kiezen uit een kip tikka masala met extra veel kip en groenten, of een paella met zeevruchten, of een vegetarische ravioli met ricottakaas in een saus van doperwten, of een chili con carne. Eenvoudige en lekkere gerechten, maar altijd met een verrassende twist.’

Wie kookt er bij Dayli?

‘We werken samen met twee grote cateraars, die de verse maaltijden dagelijks gekoeld en verpakt bij ons afleveren. Bijna elk gerecht wordt vervolgens letterlijk en figuurlijk klaargestoomd voor bezorging.’

STUUR JE PERSBERICHTEN NAAR INFO@MOKUMMAGAZINE.NL

Hoe ga je Amsterdam veroveren?

‘We zijn klein begonnen in het centrum en OudWest, we leren veel van alle feed-back en zo fine­ tunen en groeien we stap voor stap verder. De eerste reacties zijn ontzettend positief. Veel Amsterdammers zijn echt stomverbaasd hoe onze bezorgers zo snel voor hun deur kunnen staan.’

Mokum Magazine bestaat deze maand 5 jaar.

Wat zijn je doelstellingen met Dayli?

‘Twee dingen: ik hoop dat Dayli in meerdere steden actief kan worden en het blijft mijn ambitie om zowel de prijs als de snelheid nog iets meer te verbeteren, waardoor zelf koken niet eens meer loont.’

TEST DE LEKKERSTE BONBONS VAN 020

Gratis

TCA ‘IN MIJN TAXI VOERDE ZE HAAR STRIPACT UIT’

we zijn jarig

Jaargang 6, nr. 7/2017

5 JAAR

BESTELLEN BIJ DAYLI? MOKUM MAGAZINE CADEAU!

Vanaf nu ontvang je bij elke bestelling via Dayli altijd een gratis exemplaar van Mokum Magazine. De Dayli-bezorgers rijden op stille en milieuvriendelijke elektrische scooters.

Download de Dayli-app, of kijk op dayli.nl KARSU

Interviews D O N N I E ,

C A R O

E M E R A L D ,

PA L O M A

‘AMSTERDAM IS DE MEEST RELAXTE STAD TER WERELD’

A G U I L E R A

VA L D E B E N I T O

EET SMAKELIJK & VEEL LEESPLEZIER!

TCA

P S S ST! G E H O O R D VA N E E N TC A-C H A U F F E U R…

Dag in, dag uit rijden ze door de stad, sommigen al meer dan 30 jaar. Wie kent Mokum nou beter dan een taxichauffeur? Deze maand: de meest bijzondere verhalen van TCA-chauffeurs op Schiphol.

Nuhad: ‘Ik kreeg niet zo lang geleden de op-

dracht om bij een hotel op Schiphol een dame op te pikken, twee minuten te wachten en ver- ‘ I N M I J N volgens zes Engelse jongens te laten instappen. T A X I B U S Ik vond het maar niks, totdat ik erachter kwam VOERDE dat de boys een vrijgezellenparty hadden en de Z E H A A R dame een stripper was. In mijn taxibus voer- S T R I PA C T de ze haar stripact uit. Ik heb een paar foto’s UIT’ gemaakt en naar mijn collega’s gestuurd, die natuurlijk stikjaloers waren.’

Mehmet: ‘Chase that taxi, my

bag is still in there’, was de noodkreet van een toerist bij de standplaats van het Novotel.

Hij stapte in en ik zette de achtervolging in. Ik voelde me als een personage in een Hollywoodfilm. Deze actie liep uiteindelijk op niets uit, want de andere taxi was uit mijn zicht verdwenen in het drukke Amsterdamse verkeer. De man was in paniek, want er zat meer dan €15.000 aan cash in z’n tas.

Op dat moment merkte ik dat mijn dashcam aanstond. Ik spoelde de beelden terug en zo konden we het kenteken en het daklicht achterhalen.

Ik belde naar de centrale van het taxibedrijf en kreeg te horen dat de tas inmiddels was afgegeven bij de Marechaussee op Schiphol. De klant kon zijn geluk niet op. Hij kreeg zijn tas met waardevolle spullen, paspoort en creditcard terug en ik werd beloond met een dikke knuffel en een nog dikkere fooi.’

‘IK KREEG EEN DIKKE KNUFFEL EN EEN NOG DIKKERE FOOI’

5 JAAR

‘PL ANKGAS SCHEURDEN WE OVER DE A4’ Kees: ‘Een jaar of tien terug bracht ik een man vanaf de Herengracht

naar Schiphol. Eenmaal op de luchthaven, stapte hij uit bij Vertrekhal 1 en nam afscheid. Terwijl ik de rit in mijn administratie invoerde en de kilometerstand noteerde, kwam hij weer naar buiten gerend. ‘Wat fijn, je staat er nog!’, hijgde hij. ‘Snel naar huis, ik ben mijn paspoort vergeten.’ Plankgas scheurden we over de A4. Gelukkig was er toen nog geen trajectcontrole. Eenmaal terug op de Herengracht snelde hij naar binnen, pakte zijn paspoort en sprong weer bij me in de auto.

Op Schiphol bedankte hij me nogmaals hartelijk en rende weer naar binnen. Vijf minuten later stond hij wéér naast m’n auto. Wat denk je? Had ‘ie het paspoort van zijn vrouw meegenomen! ‘Spring erin’, riep ik en we vlogen weer terug naar Amsterdam. Ik heb nog nooit iemand zó snel het trappetje van z’n grachtenpand op zien rennen.

Toen hij weer in mijn taxi zat, controleerde hij wel twintig keer of hij ditmaal wel het juiste paspoort bij zich had. ‘Laat je het weten als je de vlucht hebt gered?’, riep ik hem nog na. Een kwartier later werd ik gebeld door een centralist: de man zat in het vliegtuig.’

MokumMagazine 21

D -reizen

‘ I TA L I Ë I S E E N E N O R M V E E L Z I J D I G L A N D ’

Welkom in Italië, de D-reizen vakantiebestemming van deze maand. Persoonlijk reisadviseurs Kerstin, Githa en Hans vertellen.

Waarom Italië?

‘Italië is een veelzijdig land waar je kan genieten van de rijke cultuur en de culinaire hoogstandjes.

Het Gardameer is een populaire locatie en heel bekend bij Nederlanders vanwege het weer, de activiteiten en de mooie omgeving. Vroeger gingen veel vakantiegangers met de auto naar Italië, maar tegenwoordig is het, mits je op tijd boekt, net zo voordelig om met het vliegtuig te gaan en dan een auto te huren. Wees dus wel op tijd, want het Gardameer is inmiddels zó populair dat je al bijna driekwart jaar van tevoren moet boeken om op een mooie camping te staan.’

We want more tips!

‘Mocht je een wat rustigere bestemming willen, dan kun je ook naar Sicilië gaan. Sicilië is een heerlijke plek om te toeren met een auto en dan ga je bijvoorbeeld naar Palermo voor de cultuur of naar Balestrate voor de mooie stranden.’

D-reizen Amstelveenseweg is pas verbouwd. Wat kunnen de klanten verwachten?

‘Allereerst kun je zoals vanouds genieten van een 22 MokumMagazine

lekker kopje koffie of thee. Ondertussen adviseren we je over je aankomende vakantiebestemming.

D-reizen Amstelveenseweg heeft bij elkaar meer dan 40 jaar reiservaring en heeft klanttevredenheid heel hoog in het vaandel staan. We stellen de juiste vragen om op je op basis van je antwoorden van de allerbeste vakantiesuggesties te voorzien.

Voor ons is het allerbelangrijkste dat we ervoor kunnen zorgen dat jouw vakantie een onvergetelijke ervaring wordt.’

Buon viaggio! Goede.reis!

D-REIZEN AMSTELVEENSEWEG Amstelveenseweg 210 1075 XS Amsterdam 020 200 1612

15 JULI OPENINGSFEEST D-REIZEN B I L D E R D I J K S T R A AT !

Al vanaf

€259*

ITALIË *Genoemde prijzen zijn o.b.v. 2 personen, exclusief bemiddelingskosten en Calamiteitenfonds à € 2,50 per boeking. Prijzen zijn altijd onder voorbehoud en onderhevig aan veranderingen. Voor actuele prijzen, evt. bijkomende kosten en voorwaarden ga naar D-reizen.nl of naar één van onze winkels.

de burgemeester

Caro Emerald Deze maand buigt een muzikale burgemeester zich over een aantal actuele Amsterdamse kwesties. Caro Emerald (36) spreekt zich uit over bedelaars, Airbnbmeldplicht en toeristische helicoptervluchten boven Amsterdam.

C Interview Martijn van Stuyvenberg Foto Grandmono Records

Amsterdam heeft last van bedelaars en de Amsterdamse VVD heeft de oplossing: je moet het opgehaalde geld afpakken. Daarmee vernietig je het ‘business model’ en zijn ze zo verdwenen.

‘Ik houd van simpele oplossingen, maar deze vind ik wel heel hard. Het lijkt me verstandiger om eerst te kijken hoe al die mensen aan de bedelstaf zijn geraakt. Pas als dat in kaart is gebracht en er een alternatief kan worden geboden, kun je het bedelen op straat verbieden.’

Airbnb roept verhuurders op om bij de gemeente Amsterdam bezwaar te maken tegen de plannen om woningverhuur verplicht te melden.

‘Wie zijn appartement verhuurt, is een ondernemer. Bedrijven moeten zich houden aan allerlei regels, dus waarom zouden particulieren die heel veel geld verdienen aan toeristen alles maar kunnen ‘ L AT E N W E A M S T E R D A M ontlopen? Het verplicht melden van woningverhuur vind ik E E N S WA T O P V R O L I J K E N ’ volkomen terecht.’

Iedere zaterdag kan de vermogende toerist een vlucht boven Amsterdam maken. Voor € 299 vlieg je 20 minuten in een helikopter boven de stad.

‘Eerlijk gezegd klinkt dat als een tof initiatief, maar ik kan me ook voorstellen dat er mensen zijn die zich hieraan storen. Amsterdam wordt steeds drukker, er komen steeds meer toeristische attracties bij, maar eerlijk gezegd vind ik zo’n helicoptervlucht dan wel weer hartstikke leuk.’

24 MokumMagazine

In metrostations van grote steden als New York en Londen zijn muzikanten bijna niet meer weg te denken, maar in Amsterdam moeten reizigers het voornamelijk doen met hun koptelefoon.

‘Met name in de ochtendspits zou ik er als treinof metroreiziger heel blij van worden als er meer straatmuzikanten op de stations staan. Dat zou enorm helpen tegen een ochtendhumeur of een baalmoment wanneer je de trein mist. In het buitenland zijn die artiesten vaak ontzettend goed, dus laten we Amsterdam ook eens wat opvrolijken.’

Uitverkochte concerten in de Amsterdam ArenA en de naastgelegen Ziggo Dome en AFAS Live zorgen voor een steeds slechtere bereikbaarheid en langere files rondom het uitgaansgebied van Zuidoost.

‘Hadden ze daar niet over na kunnen denken toen ze al die concertzalen neerzetten, denk ik dan meteen.

De meest voor de hand liggende oplossing is dat alle partijen voor verschillende tijden kiezen, maar dat lijkt me best lastig coördineren.

Artiesten als Rihanna en Drake staan erom bekend dat ze te laat komen.

Op 9 november 2018 sta ik trouwens in de AFAS Live, dus ik zal proberen om echt op tijd te beginnen, haha.’

MokumMagazine 25

blind date

TWE E AMSTE RDAM M E RS ONTMOETE N E LK AAR BIJ DE PIZZABAKKE RS

ZIJ Jessie Leeftijd: 21 Beroep: tour guide Favo pizza: Spinaci HIJ Sander Leeftijd: 22 Beroep: projectmanager Favo pizza: Funghi & pancetta

Waarom hebben jullie je opgegeven voor een blind date?

Sander: ‘Ik ben erin geluisd door mijn vrienden. Ik ben al heel lang single en onder invloed van iets teveel drank hadden ze me opgegeven.’

Jessie: ‘Ik vind het leuk om nieuwe mensen te ontmoeten. Een app als Tinder is niks voor mij. Doe mij maar gewoon een face-to-face afspraak in plaats van zo’n eindeloos gesprek waar toch niks uitkomt.’

Wat was je eerste gedachte toen je de ander zag?

Sander: ‘Ik vond haar meteen een heel interessant dametje. Aan het begin van de avond wist ik me geen houding te geven. Ik zal eerlijk bekennen dat ik een beetje te stoer deed.

Meisjes plagen, kusjes vragen, zeg maar.’

Jessie: ‘Sander is een knappe jongen, maar ik had in eerste instantie het vermoeden dat hij een arrogant mannetje kon zijn. Boy, was I wrong!’

Wat vond je leuk aan je tafelgenoot?

Sander: ‘Ze heeft een beetje dezelfde droge

humor als ik. We maakten allebei van die opmerkingen die niet overal in de smaak zouden 26 MokumMagazine

‘IK HAD HET VERMOEDEN DAT HIJ EEN ARROGANT MANNETJE

vallen. De flauwe humor en slechte woordgrappen vlogen over de tafel. Verder zijn we allebei vrij bescheiden en beleefd.’

Jessie: ‘Ik vond hem heel attent. Hij onthoudt wat ik zeg en komt daar dan later op terug. Ook zijn we op dezelfde manier opgevoed. Netjes, maar zeker niet saai of stijfjes.’

Wat was er minder leuk?

Sander: ‘Volgens mij is ze nogal lui. Ze vertelde dat ze niet kan koken en ook niet van opruimen houdt.’

Jessie: ‘Ik ben meer een denker en hij is duidelijk een doener. Al vond het ik het wel vrij slap dat hij zich had voorgenomen om niet te drinken en het eigenlijk heel makkelijk was om hem over te halen om een prosecco te bestellen.’

Is deze date voor herhaling vatbaar?

Sander: ‘We hebben nog een drankje gedaan bij

De Groene Vlinder op de Albert Cuyp en daarna hebben we nummers uitgewisseld. Ik mocht niet met haar mee naar huis, want dat doet ze niet op een eerste date.’

Jessie: ‘Ik sta zeker open voor een vervolgdate.

Ik krijg nu trouwens een WhatsApp van hem. Er staat: ben je veilig thuisgekomen?’

WAS’

DE PIZZABAKKERS Bij De Pizzabakkers worden de pizza’s gebakken in een Italiaanse houtoven. De bodem is krokant dun en vol van smaak. De pizza’s worden belegd met uitsluitend verse ingrediënten die zo veel mogelijk worden gekocht bij kleine producenten. De worsten en hammen komen van familiebedrijven in Toscane. En vergeet de bubbels niet! In Italië is prosecco een pretentieloos drankje. Proef de frizzante of een spumante of bestel een lekkere cocktail zoals een scroppino Hugo of Apérol Spritz. Meer weten of reserveren? Check depizzabakkers.nl of kom langs op een van onderstaande locaties.

1e Sweelinckstraat 16-HS (020) 752 78 50 Overtoom 501 (020) 618 65 54 Spaarndammerstraat 51 (020) 223 48 24 Haarlemmerdijk 128 (020) 427 41 44 Plantage Kerklaan 2 (020) 625 07 40

PIZZAVAN DE MAAND PIZZA BRESAOLA FINOCCHIO:

tomaat, mozzarella, bresaola en een frisse salade van zeer dungesneden venkel en rucola.

SPORT 2 MAANDEN GRATIS

workout

F IT M E T H E A LTH C LU B J O R D A A N

Het is weer zomer! Lekker weer, veel zon en dé uitgelezen kans om buiten te gaan sporten. Toch doe je er verstandig aan om ook in de zomermaanden de sportschool te blijven bezoeken. Joanne, fitnessmanager bij Health Club Jordaan, legt uit waarom.

WAT IS ER MIS MET LEKKER HARDLOPEN IN DE BUITENLUCHT? ‘Niets, zolang je het maar goed opbouwt. Je spieren en pezen moeten wennen aan de belasting om blessures te voorkomen. Verder is een cardiovasculaire trainingsvorm zoals hardlopen iets heel anders dan krachttraining. Het is dus niet 1 op 1 door elkaar te vervangen. Wissel het af, anders loop je veel voordelen mis.’

WELKE VOORDELEN? ‘Met krachttraining bouw je kracht én spiermassa op. Dat heeft een positieve invloed op je stofwisseling.

Wanneer het je doel is om af te vallen, beschermt krachttraining de spiermassa die je al hebt.

Je verliest dus vooral vet in plaats van vet én spiermassa. Een mooier eindresultaat dus.’

NIEUWSGIERIG GEWORDEN? Ga naar healthclubjordaan.nl en meld je aan voor een gratis proefweek. Check in de maanden juli en augustus de Zomeractie 12=14. Bij het afsluiten van een jaarabonnement ontvang je 2 maanden gratis!

HEALTH CLUB JORDAAN

Eerste Rozendwarsstraat 10, 1016 PC Amsterdam.

Telefoon 020 489 7676

BIEDT KRACHTTRAINING OOK GEZONDHEIDSVOORDELEN? ‘Zeker, en vooral ook voor ouderen. Het is echt een misvatting dat krachttraining alleen geschikt is voor jongeren. Op hogere leeftijd neemt je spiermassa af. Krachttraining vertraagt of stopt dat proces. Uniek aan krachttraining is dat het ook zorgt voor een grotere botdichtheid. Andere voordelen zijn een lagere bloeddruk, een verbeterde insulinehuishouding (belangrijk bij diabetes type 2), pijnverlichting bij artrose en het is goed voor je hart- en vaatstelsel. Ook mentaal gezien is sporten belangrijk: het heeft een positief effect op depressies en het vergroot je zelfvertrouwen. Onze trainers helpen je graag met het bereiken van je doel. Hierbij wordt gebruik gemaakt van een persoonlijk trainingsschema en voortgangsevaluaties.’

MokumMagazine 29

Ui t d e p r a k t i j k

M R . C O N C H I TA V A N R O O I J - T O P A D V O C A AT -

Mr. Conchita van Rooij is dé echtscheidingsadvocaat van Amsterdam. Met haar ervaring, deskundige juridische advies en persoonlijke begeleiding is ze de meest geliefde specialist bij een scheiding.

Vijf jaar lang was artiestenmanager Inge getrouwd met de Franse zakenman Jacques, maar hun huwelijk bleek niet bestand tegen de extreem drukke agenda’s. Nog altijd houden ze zielsveel van elkaar, maar de tomeloze ambities van de carrièretijgers zijn niet af te remmen. Met pijn in hun hart en de wetenschap dat ze hun successen voortaan even met niemand kunnen delen, namen ze samen de beslissing om uit elkaar te gaan. Uit respect voor de ander én om een dierbare periode mooi af te sluiten, wilden Inge en Jacques deze echtscheiding zo spoedig en netjes mogelijk afwikkelen.

De case MR. CONCHITA VAN ROOIJ Koninginneweg 56 1075 EB Amsterdam Telefoon 020 528 93 93

30 MokumMagazine

‘NA DE SCHEIDING K WA M I K J A C Q U E S EN INGE TEGEN BIJ YA M A Z O T O ’

T O P A D V O C A AT

Conchita Van Rooij: ‘In de meeste soortgelijke gevallen komt er slechts één partij bij me langs, maar het komt dus ook weleens voor dat een echtpaar sámen een afspraak bij me inplant. Inge en Jacques waren goed gehumeurd en het was duidelijk dat ze nog altijd elkaars beste vrienden waren. Ze waren heel lief voor elkaar en wilden simpelweg het allerbeste voor de ander. Als advocaat stelde ik een convenant voor ze op. Dat is een overeenkomst waarin alle afspraken zorgvuldig worden vastgelegd. Van een ouderschapsplan tot partneralimentatie, een eventuele omgangsregeling en wie er in de woning mag blijven: werkelijk alles komt daarin te staan.

Met veel humor en zelfreflectie zetten beide partijen hun handtekening. Het echtscheidingsconvenant wordt dan vervolgens naar de rechtbank gestuurd met een verzoekschrift (tot echtscheiding) om het te bekrachtigen. Dit is dus exact het tegenovergestelde van een vechtscheiding en op deze manier kan een echtscheidingsprocedure bijzonder snel afgerond zijn. Saillant detail: een week na de scheiding kwam ik Inge en Jacques tegen bij Yamazoto in het Okura Hotel. We kletsen even bij na alle consternatie, luidde hun nuchtere commentaar.’

DE CIJFERS • Amsterdam wordt nog altijd gezien als dé scheidingshoofdstad van Nederland.

• Uit cijfers van het CBS blijkt dat getrouwde stellen in Heerlen relatief het vaakst uit elkaar gaan, maar liefst 66% meer dan het landelijk gemiddelde.

• In Overijssel worden veel minder huwelijken ontbonden dan in de rest van het land, maar dat verschil wordt wel kleiner.

• Van de grote steden ligt alleen Utrecht iets onder het landelijk gemiddelde als het om echtscheidingen gaat.

• Landelijk neemt het aantal scheidingen de afgelopen jaren iets toe, terwijl het aantal huwelijken juist daalt.

• De meeste echtscheidingen vinden plaats in de maanden maart en augustus.

• Op 15 september 1796 scheidde het allereerste echtpaar in Nederland.

• Per jaar vallen zo’n 35.000 huwelijken uit elkaar.

MokumMagazine 31

gadgets

NEERLANDS TROTS In Celebrate Life lees je hoe (de vriendenclub rondom) Duncan Stutterheim met bloed, zweet en tranen de grootste dance organisatie ter wereld opzette.

Het verhaal van 25 jaar ID&T. marygowild.nl | € 49,95

WONDERFUL DAYS De biografie van Mental Theo, een icoon uit de Nederlandse dance- en mediascene. Over een bestaan vol succes, drank en seks, maar ook de dieptepunten. kosmosuitgevers.nl | € 20,32 MokumMagazine

KIJ KE N, KI EZE N, KOPE N

Tip

DE ONTDEKKING VAN MONDRIAAN Amsterdam - Parijs - Londen - New York t/m 24 september 2017 Deze tentoonstelling toont voor het eerst de volledige collectie Mondriaans van het Gemeentemuseum Den Haag, die uit maar liefst 300 werken bestaat. Daarnaast zijn er brieven, foto’s en persoonlijke objecten - zoals zijn verzameling grammofoonplaten - te zien en kan er een kijkje worden genomen in een reconstructie (op ware grootte) van Mondriaans Parijse atelier. Gemeentemuseum Den Haag, Stadhouderslaan 41 | gemeentemuseum.nl

GAYS & GADGETS Voor de leukste regenboog en Amsterdam Pride-items ga je natuurlijk naar Gays & Gadgets, Spuistraat 44 | gaysandgadgets.com

ICE ICE BABY IJs met meer eiwit en minder suiker en calorieën. Vanaf nu ook verkrijgbaar bij Jumbo, Dirk van den Broek en DekaMarkt. koupe.com | € 4,99

Zomer 31 juli 2017.

intratuin

DE WATERVRIENDELIJKE TUIN

Het regent steeds vaker (en harder) in Nederland. Zes tips hoe je moet omgaan met de overlast van volgelopen tuinen en terrassen.

HELP, HET REGENT!

1. TEGEL ERUIT, PLANT ERIN

2. REGENTON

De moderne tuin is vaak voorzien van grote, strakke tegels die praktisch en makkelijk te onderhouden zijn. Helaas zorgt de verharde oppervlakte ervoor dat regenwater moeilijk in de grond wegzakt. Het water wordt dus regelrecht afgevoerd naar het riool, dat het toch al zo zwaar te verduren heeft. Minimaliseer het gebruik van tegels. Wissel het bijvoorbeeld af met groene borders. Dat is niet alleen goed voor de waterafvoer, maar ook voor de biodiversiteit in de tuin.

34 MokumMagazine

Het kan zomaar een paar dagen achter elkaar met bakken uit de hemel vallen. Onze tuin kan een grote hoeveelheid water moeilijk aan. Door de toenemende bestrating loopt het water niet weg en dat leidt tot steeds meer overlast van ondergelopen tuinen en terrassen. Toch is het helemaal niet zo moeilijk om je tuin rainproof te maken. De maand juli staat bij Intratuin Amsterdam in het teken van de campagne ‘Natuurlijk! De watervriendelijke tuin!’.

Veel mensen geven hun planten water met drinkwater. Dat is eigenlijk hartstikke zonde. Vang liever gratis hemelwater op voor hergebruik. Dat is heel makkelijk te realiseren met een regenton. Sluit de regenton aan op de regenpijp, zodat al het water eerst wordt opgevangen en niet direct in het riool terechtkomt. Met een regenton met een kraantje en overstortmogelijkheid voorkom je dat je tuin alsnog wordt overspoeld bij langdurige regenval.

Bovendien heb je met een regenton altijd water voor je tuin of kamerplanten op voorraad. Dat is niet alleen milieuvriendelijker, maar ook beter voor je planten. Regenwater bevat nauwelijks kalk én heeft de juiste temperatuur. Zo schrikken je planten niet van ijskoud water en wordt de grond niet basisch.

3. SEDUMDAK

Maak een groen dak van sedum om water op te vangen. Sedum is een verzameling van allemaal kleine vetplantjes die het water heel goed opnemen en daardoor goed tegen de droogte kunnen. Op deze manier zorgt het ook voor dakisolatie.

‘HET IS HELEMAAL NIET ZO MOEILIJK OM JE TUIN RAINPROOF TE MAKEN’

4. BEPLANTING

Beplanting houdt water vast. Door de doorworteling verbetert het infiltratievermogen van de bodem.

Daarnaast zorgt het voor een verkoelend effect in de zomer, een grotere biodiversiteit en betere luchtkwaliteit dan een verharde tuin. Kijk bij het kiezen van de plantensoorten goed naar de eigenschappen van je tuin. Denk aan licht, grootte, natheid en de bodem. Kies voor vaste, inheemse planten die op de bodem zijn afgestemd. Water geven is dan vaak niet nodig. Heb je regelmatig een natte tuin? Stem je plantensoorten erop af.

5. WATERVIJVER

Creëer een tijdelijke wateropslag door een kleine kuil of laagte in je tuin aan te brengen.

Als je tuin uit aarde bestaat, kun je heel subtiel reliëf aanbrengen waarin je het water naar de kuil begeleidt. Tegels kun je vervangen door een open goot. Wanneer het regenwater hierdoorheen wordt geleid, loopt het lage deel in de tuin vanzelf vol met water. Zo ontstaat er een tijdelijke, natuurlijke vijver.

6. GEVELTUINTJE

In de stad zijn er minder voortuinen te vinden dan buiten de stad. Een fleurige oplossing: plaats een geveltuintje om toch wat groen en natuur toe te voegen. Het regenwater loopt geleidelijk de grond in door de aarde van de geveltuin.

Meer weten? Kijk op rainproof.nl of kom gezellig langs bij Intratuin Amsterdam en laat je informeren over de aanleg van een regenbestendige tuin.

NOBELWEG 10 1097 AR AMSTERDAM TELEFOON 020 462 29 22 WWW.INTRATUIN.NL/WINKELS/INTRATUIN-AMSTERDAM VRAGEN? MAIL NAAR INFO@AMSTERDAM.INTRATUIN.NL MokumMagazine 35

column

R O B E R T L E O N , D U T C H F E L L O W. W O R D P R E S S . C O M

Ajax

ONS ALLER

GEEN HAARLEMMERDIJKIES

Eén jaar nadat hij met sportclub Cambuur uit de Eredivisie degradeerde, werd Marcel Keizer na het ontijdige vertrek van Peter Bosz aangesteld als de nieuwe trainer van Ajax. Over ‘op het juiste moment op de juiste plaats zijn’ gesproken. Keizer is niet alleen de neef van, hij is tevens een kind van de club en een generatiegenoot van de broertjes De Boer. Hij zou graag in de voetsporen van Frank, Rinus Michels of Van Gaal stappen.

De vergelijking met Louis dringt zich onmiddellijk op. Beiden waren als voetballer geen hoogvlieger en speelden nog geen handvol wedstrijden in de hoofdmacht. Assistent Van Gaal schoof als vanzelfsprekend door toen Leo Beenhakker de lokroep van ‘zijn’ Real Madrid niet kon weerstaan. Keizer blijkt met Jong Ajax in de Jupiler League zoveel indruk te hebben gemaakt dat het technisch hart, dat mede door zijn vriend Dennis Bergkamp kloppend wordt gehouden, niet verder zocht en het vertrouwen in hem uitsprak.

Het is een aanstelling die weliswaar niet zonder risico is, maar wel in het clubdenken van Johan Cruijff (ook ooit succesvol trainer in Watergraafsmeer) en dus Ajax past. Daarnaast heeft Keizer de speelwijze van Bosz (en JC) in de praktijk omarmd. Van een speelstijlbreuk zal geen sprake zijn. Het werken met ‘eigen jongens’ verdient weliswaar de voorkeur, maar biedt net als bij het inhuren van een gelouterde trainer van naam geen garanties. De trainerscarrières van Jan Wouters, Danny Blind en Marco van Basten bevestigen de ongeschreven wet van Co Adriaanse dat ‘een goed paard nog geen goede ruiter is’.

Marcel doet er verstandig aan de start van Van Gaal (in ’91) goed te bestuderen. Toen hij, een maand na zijn aantreden, Stanley Menzo bij FC Utrecht zag blunderen bij een corner die het 2-1 verlies inleidde, benoemde hij dat na afloop onomwonden. Louis zat er tijdens trainingen en wedstrijden onophoudelijk bovenop. In Jong Ajax was Keizers verstandhouding met de spelers van een heel andere orde. De ogen op de Toekomst zijn op de JC ArenA gericht.

Daar kon hij nog vrijuit opleiden, talenten inspireren die laatste stap te maken en gevestigde namen pamperen onderweg naar hun terugkeer in het eerste elftal. Keizer heeft zijn CV als speler en coach niet mee. Zijn selectie zal hem openbaar en stiekem testen. Als hoofdverantwoordelijke is er echter geen plek meer voor excuses of wegkijken. Marcel, het begint klein en daarom vanaf de allereerste seconde: geen Haarlemmerdijkies!

36 MokumMagazine

De ontdekking van Mondriaan

RUIM 30 JAAR ERVARING! • Snelle service: • Stomen 1 dag •R eparatie mogelijk binnen 1 uur • Garantie op stoomwerk •S trijkservice voor overhemden •S tomen & vermaken gordijnen, trouwjurken en trouwpakken STOMERIJ & KLEDING REPARATIE DE ROZENGRACHT Rozengracht 216 1016 NL, Amsterdam Tel: 020 - 627 14 69 Filiaal in De Bijenkorf Dam 1 1012 JS, Amsterdam Tel: 020 - 627 14 69

EEN VERTROUWD GEZICHT AAN DE ROZENGRACHT WAARVANUIT WE EEN GROOT DEEL VAN AMSTERDAM AL JAREN LANG GRAAG BEDIENEN. Openingstijden Rozengracht: Maandag t/m zaterdag 8.30 tot 18.00 uur Zondag gesloten We hebben ook Acorcard service bij Stomerij De Rozengracht Vóór 13.00 uur gebracht is de volgende dag klaar.

Broeken vermaken in 1 uur klaar Complexe opdrachten binnen een paar dagen klaar!

info@tailordrycleaningrozengracht.nl

OOK BIJ ONS FILIAAL IN DE BIJENKORF STAAN WIJ MET DEZELFDE PERSOONLIJKE SERVICE VOOR U KLAAR. (eerste verdieping bij heren)

Openingstijden in De Bijenkorf: Maandag t/m zondag van 10.00u tot 20.00u Donderdag en vrijdag koopavond tot 21.00u Verder bij De Bijenkorf: stomerijservice, suède- en leerreiniging, textiel stoppage en vermaken van suède en leren kleding.

VERBOUWING CENTRALE OBA De Centrale OBA wordt 10 jaar na de opening aangepast aan het veranderende gebruik van het gebouw. Er is behoefte aan meer studieruimte, voor zowel groepen als individuele leerders. Er komt een tweede presentatiezaal en de horecafaciliteiten worden uitgebreid. Let op: vanaf 10 juli t/m eind augustus zijn de openingstijden anders. Maandag t/m vrijdag: 13.30 tot 22.00 uur; zaterdag en zondag: 10.00 tot 22.00 uur (ongewijzigd). Kijk voor alle info op oba.nl/bouwt

LID WORDEN Als lid van de OBA ontvang je 50% korting op de OBAactiviteiten. Dat zijn er zo’n 6.000 per jaar! Ben je nog geen lid, ga dan naar oba.nl/lidworden

F o t o To n B o u w e r

De OBA is het kloppend kennishart van Amsterdam. Een ontmoetingsplek voor jong en oud waar ontwikkeling centraal staat en een levendige proeftuin vol kennis, informatie en cultuur. Alle informatie over de OBA staat op oba.nl

HET MUIZENHUIS Het Muizenhuis staat op de jeugdetage in de Centrale OBA. Het is bijna twee meter breed en drie meter hoog en telt meer dan honderd kamers.

In die kamers zijn heel veel muisjes hard aan het werk. De bakker bakt taartjes, de schilder maakt een portret en de werklui sjouwen zware zakken. Je kunt elke dag de muizen komen bewonderen in de Centrale OBA. Kijk voor meer informatie op oba.nl/muizenhuis ZOMERLEZEN Als je tussen 21 juli en 21 augustus materialen leent bij de OBA, leen je deze automatisch voor zes weken (i.p.v. drie weken). Zo hoef je er tijdens je vakantie niet aan te denken en kun je optimaal genieten van je rust en van een goed boek.

Ga je eerder of later op vakantie en wil je je materialen ook voor zes weken lenen? Vraag dan aan één van de medewerkers of zij het alvast voor je verlengen. Fijne vakantie!

VOLG DE OBA OP SOCIAL MEDIA #obamsterdam MokumMagazine 39

films

ACHT FI LMS DI E J E DEZE MAAN D N I ET MAG M ISSE N

Foto Bram Schouw

Just Like Our Parents

DE FILMTOPPERS VAN

Paloma Aguilera Valdebenito BESTE ACTEUR

Marlon Brando FAVORIETE ACTRICE

Anna Magnani

BESTE REGISSEUR

John Cassavetes

Als kind van idealistische ouders en moeder van twee jonge meiden zit Rosa gevangen tussen de verwachtingen van twee generaties. Wanneer haar moeder haar met een schokkende mededeling overvalt, besluit ze dat het tijd wordt om de regie over haar eigen leven te herpakken.

Regie: Laís Bodanzky Genre: drama Land: Brazilië Lengte: 92 minuten Te zien: vanaf 27 juli

Retour en Bourgogne Een liefdevol portret van twee broers en hun zus die met passie de wijngaard van de familie beheren, maar ook hun eigen weg moeten vinden. We volgen een jaar lang het ritme van de seizoenen.

Regie: Cédric Klapisch Genre: drama Land: Frankrijk Lengte: 114 minuten Te zien: vanaf 6 juli

Filmtoppers

BUITENLANDSE FILM

La Ciénaga ANIMATIE

Grave of the Fireflies ACTUELE AANRADER

Broers

KLASSIEKER

Le Samouraï SOUNDTRACK

The Godfather Part II BENIEUWD NAAR

The Meyerowitz Stories Paloma is binnenkort te zien in My Foolish Heart.

40 MokumMagazine

Dunkirk Dunkirk opent met honderduizenden Britse en geallieerde troepen die omringd worden door de vijand. Ze zitten gevangen op het strand met hun rug naar de zee. Het lijkt een onmogelijke situatie nu de vijand hen van alle kanten heeft ingesloten.

Regie: Christopher Nolan Genre: actie, drama, historisch Land: Verenigd Koninkrijk Lengte: 107 minuten Te zien: vanaf 20 juli

Louise en hiver De bejaarde Louise brengt een winterseizoen door op een strand in Bretagne. Ze mist het laatste boemeltje van het seizoen en is ineens de enige overgebleven mens in het stadje. Met de gedachte dat een van haar kinderen haar wel op zal halen, bouwt ze een hutje op het strand.

Regie: Jean-François Laguionie Genre: animatie Land: Frankrijk, Canada Lengte: 75 minuten Te zien: vanaf 13 juli

2001: A Space Odyssey

Wakefield

Even voor het ontstaan van menselijk leven op aarde ontdekt een groep apen een monoliet. Vier miljoen jaar later wordt een gelijkaardig object ontdekt op de maan dat een signaal uitzendt naar Jupiter. Commandant Bowman en astronaut Poole vertrekken op een speciale missie.

Regie: Stanley Kubrick Genre: sciencefiction Land: Verenigd Koninkrijk, VS Lengte: 142 minuten Te zien: dagelijks, vanaf nu

in

Howard Wakefield is een succesvol advocaat, echtgenoot en vader die in een opwelling besluit zijn perfecte leventje achter zich te laten. Hij verschuilt zich op de zolder van zijn garage en observeert zijn vrouw en hun twee dochters. Hoe gaat z’n gezin om met zijn afwezigheid?

Regie: Robin Swicord Genre: drama Land: VS Lengte: 106 minuten Te zien: vanaf 20 juli

020

Tokyo Story

Una

Een indringende kijk op de sociale mores in het naoorlogse Tokio. Een oud echtpaar bezoekt hun volwassen kinderen, maar ziet zich tot hun stille verdriet geconfronteerd met een generatieconflict.

De kinderen blijken te druk met zichzelf en hebben geen tijd meer voor hun ouders.

Regie: YasujirĂ´ Ozu Genre: drama Land: Japan Lengte: 136 minuten Te zien: elke zondag in juli om 21.00 uur

Una is een vrouw met een verborgen verleden. Vijftien jaar eerder liep ze weg van huis met een oudere man, die daarvoor in de gevangenis belandde. Als Una hem na al die tijd weer opzoekt, komen de pijn en onderdrukte verlangens weer naar boven.

Regie: Benedict Andrews Genre: drama Land: Verenigd Koninkrijk, VS, Canada Lengte: 95 minuten Te zien: vanaf 13 juli

MokumMagazine 41

puzzel

LOS OP E N WI N!

Los de puzzel op. De letters in de gekleurde vakjes vormen een woord dat onlosmakelijk met Amsterdam is verbonden.

5 JAAR

Horizontaal 1. Eetcafé De … (Prinsenstraat) 5. Zangeres Caro …

7. Commentaar 10. Dit café wordt bewoond door 7 pluizige beestjes Verticaal 1. Rapper Lil’ …

2. Filmmuseum 3. Actrice … van de Wijdeven 4. Giftige slang 6. Beurscompex in Zuid 8. Taxivergunning 9. Amsterdamse sieradenshop

Win WIN DEZE TAART VAN PATISSERIE HOLTKAMP!

Instagra’dam

Patisserie Holtkamp zit al sinds 1969 aan de Vijzelgracht in het mooie art-deco winkeltje.

In de loop der jaren is het uitgegroeid tot een groot bedrijf dat zowel aan de consument als aan horeca levert. Speciaal voor het vijfjarig jubileum van Mokum Magazine is deze verrukkelijke chocolademousse met zachte chocolade voor 6 personen gemaakt. En je raadt het al: we mogen er vijf van weggeven. Los de puzzel op, ga naar mokummagazine.nl en laat je antwoord achter.

Bekijk de mooiste foto’s van Amsterdam via @MokumMagazine op Instagram.

Gefeatured worden? Tag #MokumMagazine.

Onze maandelijkse Instagram bladfeature is gewonnen door @wiggertjan59 met deze prachtige foto.

42

debazaar.nl – GRATIS entree – Ieder weekend open

CASINO SUNSHINE WEEKS MET O.A. KANS OP EEN REIS NAAR MIAMI, MONEYSHOWER EN KREEFTENACTIE.

17 JULI T/M 31 AUGUSTUS AMSTERDAM