Mokum Magazine 09/2021 by Mokum Magazine

JUBILEUM 50 JAAR TON OVERMARS

Gr atis

TEST DE LEKKERSTE CARROT CAKE VAN AMSTERDAM INTERVIEWS AYSHA DE GROOT KARSU MEROL

Jaargang 10, nr. 9/2021

TOBIAS NIEROP J O H A N C R U I J F F I N ‘ 14 D E M U S I C A L’ WIN TEN KAAR

HAAL ÁLLE S U IT D E H O O FD STAD!

Foto: Unsplash (Redcharlie)

WWW.MOKUMMAGAZINE.NL

VOORWOORD

Opticien: Ralph Optiek Bril: Nike Vision Cap: Mokum Made Sweater & jeans: Amsterdenim Sneakers: HOFF

‘BEN JE NAAR DE KAPPER GEWEEST?’

Eén van de meest nadelige gevolgen van ouder worden is dat je gezicht - laat ik het netjes formuleren - niet meer als twee druppels water lijkt op de foto’s van drie iPhones geleden. Wie zich zelfs nóg verder terug durft te wagen in de tijd, ziet waarschijnlijk de meest frisse en fruitige versie van dezelfde persoon die nu elke ochtend de groeven in zijn of haar gezicht staat te tellen. Inmiddels is het voor mij routine geworden om alleen nog maar complimenten te maken als de ander er jong of goed uitziet. Vraag mij dus nooit recht op de man af hoe oud ik je zou schatten als ik je niet had gekend, want ik ontwijk deze vraag met de snelheid van de Lamborghini Huracán van Dave Roelvink. Zeker in de ijdele showbizzwereld, waarin de redactie van Mokum Magazine zich dikwijls begeeft, is dat de meest veilige keuze om gesprekken op gang te houden. Toch wist journaliste Corrie Verkerk - weliswaar onbedoeld - een nieuwe draai aan het zichtbare verouderingsproces te geven. Een tijdje terug zaten we op een bankje op de Zeedijk, toen er een wat oudere acteur voorbijwandelde. Tegen Corrie, die hem goed kent, fluisterde ik dat ‘ie wel oud was geworden. Ogenblikkelijk sprong ze voor hem in de bres. ‘Welnee, hij is naar de kapper geweest!’ Het bleef even stil, waarna we moesten schaterlachen om het feit dat deze opmerking alle logica te boven ging. Immers: een goede kapper verstaat juist de kunst om je een kapsel aan te meten waardoor je er tien jaar jonger uitziet. Toch is haar inmiddels vaak herhaalde vergoelijkende uitlating niet helemaal naar het blauwe archief oftewel: de prullenbak - verwezen. Hij komt nog altijd goed van pas (en te onpas). Wees dus gewaarschuwd: mochten wij ooit aan je vragen of je naar de kapper bent geweest, dan weet je dus dat het tijd wordt om op de website van Robert Schoemacher rond te neuzen! Martijn van Stuyvenberg

Hoofdredacteur Mokum Magazine

AANDACHT DIE JE OGEN VERDIENEN

Brillen Contactlenzen

Westerstraat 9 1015 LT Amsterdam

020-7370743 info@ralphoptiek.nl

Jaargang 10, nummer 9 Driehoekstraat 22 1015 GL Amsterdam 020-7522482 info@mokummagazine.nl COVERBEELD Han Furnée HOOFDREDACTIE Martijn van Stuyvenberg Robert Plat ARTDIRECTION EN VORMGEVING Evelyne Dielen MARKETING & SALES Remco Buma remco@mokummagazine.nl CHEF REDACTIE Boris van Leeuwen MEDEWERKERS Robert Leon Corrie Verkerk DRUK Printerface, Leiden OPLAGE

INTERVIEW

TOBIAS NIEROP Je hebt er ondertussen een hele Cruijff-studie op zitten? ‘Er zijn tientallen boeken en biografieën over hem geschreven waarvan ik er veel heb gelezen, maar niet allemaal. Dat lukt gewoon niet. Ik heb met veel mensen om hem heen gepraat. Over hoe hij was, over de tijd van toen. De sfeer van Amsterdamse nuchterheid en de kleine details uit die tijd, de zestiger en zeventiger jaren, spreken me aan. Hoe zag het interieur eruit en wat stond er bij de borrel op tafel, bijvoorbeeld. Dan is het ook leuk om te merken dat hij eigenlijk uit eenzelfde milieu komt als mijn vader.’

Zijn broer verzamelde voetbalvlaggetjes, zijn vader komt uit Betondorp. En nu kruipt acteur Tobias Nierop (33) in ‘14 de musical’ in de huid van de beroemdste telg uit dat dorp: Johan Cruijff. I n t e r v i e w C o r r i e Ve r k e r k F o t o H a n F u r n é e

Een doorgewinterde voetbalfan is hij niet. Een begenadigd zanger evenmin. ‘Op school zei de muzieklerares: ‘Tobias heeft een goede stem, maar hij weet niet waar de noten naartoe gaan’.’ Dus geen zingende Cruijff op het toneel? ‘Nee, daar is bewust voor gekozen. Dat zou misschien te potsierlijk worden. Het is het ensemble dat óm Cruijff heen zingt. Geweldige zangers die stuk voor stuk met gemak een eigen avondvullend programma zouden kunnen vullen.’ Moet je er ook naartoe als je niet zoveel met voetbal hebt? ‘Het gaat natuurlijk over méér dan voetbal. Het leven van Johan kent veel drama. Zijn opkomst, de druk van de roem, alles verliezen als hij in zaken gaat, de bijna messiaanse uitstraling die hij op mensen had. Hij was een van onze eerste grote sterren, maar stond nog altijd ‘gewoon’ in het telefoonboek. Terwijl men, overal waar hij kwam, haast in katzwijm voor hem viel.’ Je vader komt uit Betondorp. Hoe belangrijk waren Ajax en Cruijff in jouw familie? ‘Ajax was wel erg ‘aan de hand’ bij ons thuis. De zolderkamer van mijn broer hing vol Ajax-vlaggetjes en hij is nog altijd voetbaltrainer. En we hadden in de familie een oom Piet die misschien weleens een balletje op straat met Johan heeft getrapt. Ik kan het hem niet meer vragen, maar het is wel een leuk idee. Ach, iedereen die indertijd in de buurt woonde heeft wel zo’n verhaal.’ 4 Mokum Magazine

‘HET LEVEN VAN JOHAN KENT VEEL DRAMA’ Zijn stem heb je ook behoorlijk onder controle… ‘Iedereen kan in de kroeg wel een paar minuten Cruijff nadoen. Maar dat meer dan twee uur in een musical volhouden is iets compleet anders. Het moet vooral geen imitatie worden. Zijn stem is in de loop der jaren ook nogal eens veranderd.’ Herken je jezelf een beetje in de man die je speelt? ‘Ik heb wel een paar dezelfde karaktertrekken ontdekt. Ik ben ook wel iemand van de ‘simpele uiteenzettingen’ en een beetje een streber. Al doe ik wat eerder water bij de wijn. Wat voor Cruijff, denk ik, heel bepalend is geweest is de dood van zijn vader toen hij twaalf was. Dat is misschien wel zijn drive geweest, altijd willen winnen! Want wat betekent winnen nu anders dan niet te willen verliezen?’ 14 de musical gaat op 25 september in wereldpremière in het nieuwe AFAS Theater Leusden, bij Amersfoort. Check www.14demusical.nl

WIN WIN EERSTERANGS TICKETS VOOR 14 DE MUSICAL Mokum Magazine mag 4x 2 eersterangs kaarten t.w.v. €72,50 per ticket weggeven voor de voorstelling 14 de musical in september. Kans maken? Stuur dan ‘Cruijff’ via SMS of Whatsapp naar 06-15183268. Je ontvangt daarna een Tikkie (€1,50) van ons. De winnaar krijgt persoonlijk bericht.

‘IEDEREEN KAN IN DE KROEG WEL EEN PAAR MINUTEN CRUIJFF NADOEN’

HOTEL AMSTERDAM BRASSERIE DE ROODE LEEUW

We're Hiring! voor onze front office en in de bediening Een werkplek in hartje Amsterdam, waar hard werken net zo belangrijk is als plezier

kijk op onze website www.hotelamsterdam.nl of mail naar vacature@hotelamsterdam.nl

MIJN AMSTERDAM

| FAVORIETE ADRESJES

1 LAB111 Arie Biemondstraat 111

‘Dit filmhuis draait allerlei klassiekers. Ik heb er The Wiz en 12 Angry Men gezien.’ 2 TITS STORE De Clercqstraat 78 ‘Ik heb met de leuke meiden die deze winkel runnen een t-shirt ontworpen voor mijn nummer ‘foefsafari’. Ze verkopen ook shirts met tieten, sokken met naakte lichamen en je vindt er uiteraard ook bestaande merken.’ 3 ROCYCLE Ceintuurbaan 77-79 J‘ e hele lichaam trainen op een fiets. Ik vind sporten echt niks, behalve hier.’ 4 DE GESTREELDE BORST Oudekerksplein 50-62 ‘Tijdens de lockdown wandelde ik veel en kwam ik dit gouden borstbeeldje tegen. Je loopt er snel overheen als het druk is, omdat het tussen de stoeptegels ligt. Een verborgen pareltje.’ 5 THEATER BELLEVUE Leidsekade 90 ‘De kleine zaal is supercharmant. Het is leuk om hier upcoming en niet doorgebroken talenten te ontdekken.’ 6 SKATECAFE Gedempt Hamerkanaal 42 ‘Ik ben groot fan van Amsterdam-Noord. Bij dit café kan je lekker uitgaan en er staat een gigantische halfpipe binnen. Heel vet!’ 7 FC HYENA Aambeeldstraat 24 ‘Dit is een filmhuis waar je ook lekker kunt eten en in de zomer buiten aan het water kunt zitten om vervolgens een duik te nemen in het IJ. Mijn allereerste videoclip had zijn release bij FC Hyena.’ 8 PARADISO Weteringschans 6-8 ‘De poptempel waar ik altijd als eerste kijk naar het beeldje bij de ingang van Eberhard van der Laan, die waakt over de stad.’ 9 RÊVEUSE VINTAGE Bilderdijkstraat 201 ‘Ze hebben niet heel véél kleding, maar alle kleren hier zijn vet. Ik heb er laatst nog een groen Armani pak gekocht. Dat soort juweeltjes kan je hier uitvissen.’ 10 CHOUX De Ruijterkade 128 ‘Ik heb hier laatst voor het eerst gegeten en ik ben er nog ondersteboven van. Je proeft hier dingen die je nooit eerder hebt gehad.’

MEROL

Ze schrijft vaak nummers met sexy en/ of ondeugende teksten. En ook qua mode en kunst mag het wat haar betreft best wat stouter. Dit zijn de favoriete adresjes van zangeres Merel Baldé (30), beter bekend als MEROL. Interview B oris van Leeuwen Foto Bibian Bingen

Mokum Magazine 7

AMSTERDAM BOAT RENTAL

BOOT VERHUUR

ZELF VAREN

ZONDER VAARBEWIJS

WWW.MOKUMBOOTVERHUUR.NL

7 LOCATIES

TEST

| DE LEKKERSTE CARROT CAKE VAN AMSTERDAM Productie Boris van Leeuwen, Robert Plat en Martijn van Stuyvenberg

Een

van 1 OMDAT DE BAKKER VOLGENS HET WELBEKENDE KONIJNTJE UIT DE KLASSIEKE MOP NOG STEEDS GEEN ‘WORTELTJESTAART’

VERKOOPT, TIPPEN WE DEZE MAAND DE BESTE ADRESJES VOOR DE LEKKERSTE CARROT CAKE VAN AMSTERDAM.

1 MELLY’S COOKIE BAR

4 DE KOFFIESCHENKERIJ

Nieuwezijds Voorburgwal 137 Betaald: €4,50 Oordeel: Deze mooi gedecoreerde luchtige carrot cake met een bijna spekkoek-achtige structuur is heel zacht van smaak, waarschijnlijk mede veroorzaakt door die geweldige frosting. Alles klopt. Dit is de meest verrassende, hemelse worteltaart.

Oudekerksplein 27 Betaald: €3,70 Oordeel: Dit is weer zo’n knusse plek die elke Amsterdammer ooit eens bezocht moet hebben. Pal naast de Oude Kerk proeven we de prachtig gebakken carrot cake met zo’n knapperige buitenkant en een heerlijke ovensmaak. Geen roomkaas nodig om het oordeel ‘verrukkelijk’ te vellen.

2 DE LAATSTE KRUIMEL

5 SMALL WORLD

Langebrugsteeg 4 Betaald: €4,70 Oordeel: Zo’n nonchalant gebakken tante Sjaan uit de Jordaan-taart. ‘Ziet eruit om op te vreten’, noteren we. En wát een geweldige mix van smaken heeft deze traktatie, die is afgetopt met een flinke laag roomkaas en amandelschaafsel. Ook deze móet je een keer geproefd hebben!

Binnen Oranjestraat 14 Betaald: €4,25 Oordeel: De eigenaar blijkt een ware entertainer. Tegen een mevrouw met een opvallend enkelbandje: ‘u bent zojuist ontsnapt uit de gevangenis, zie ik?’ De vers gebakken carrot cake wordt verpakt in een leuk kanootje en heeft een lekkere, grove structuur. Goede smaak, kruidig, maar ook een beetje nattig.

3 DE DRIE GRAEFJES

Paulus Potterstraat 30-A Betaald: €5,50 Oordeel: Voor deze prijs krijgen we een wel héél klein puntje in verhouding met wat de concurrentie biedt. Het is ook de zoetste worteltaart die we hebben geproefd, maar de vulling van dit glutenvrije exemplaar is om je vingers bij af te likken.

Rokin 130 Betaald: €5,00 Oordeel: Dit is een megazware unit, de Titanic onder de carrot cakes in deze test. En wat is deze dubbeldekker goed gevuld met een royale hoeveelheid ingrediënten. Magnifieke caloriebom!

6 BLUSHING

Mokum Magazine 9

INTERVIEW

AYSHA DE GROOT

Onder de artiesten naam Meis maakt Aysha de Groot prachtige kleine (Nederlandstalige) liedjes over grote onderwerpen. Mokum Magazine ontmoet de zangeres bij Bagels & Beans (Bos en Lommerweg 333). Productie Martijn van Stuyvenberg

Zoek de dichtstbijzijnde Bagels&Beans locatie via www.bagelsbeans.nl Welke bagel past bij jou? ‘Mijn favoriet is de sesambagel met geitenkaas en honing.’ Wat heb jij met Amsterdam? ‘Ik ben geboren in de Jordaan, in de Boomstraat. Als kind speelde mijn leven zich af in en rondom de Theo Thijssenschool en de Noorderspeeltuin. De omgeving van de Westerstraat voelt nog steeds als ‘thuis’. Ik woon nu in De Baarsjes, waar ik de charme van Amsterdam volledig heb teruggevonden.’ Waarom is Aysha de Groot a.k.a. Meis - nog niet wereldberoemd in Nederland? (lachend) ‘Je bedoelt eigenlijk waarom ik nog geen Wikipedia pagina heb? Ik heb pas één EP uitgebracht en die heb ik niet

met de intentie gemaakt om er in één klap heel bekend mee te worden. Ik ben meer het type dromer met de ambitie om bijvoorbeeld ooit een keer op een festival als Lowlands te staan. En wat bij mij ook aan de hand is, is dat ik muziek maak die ik wíl maken en dat is niet het genre waar een grote markt voor is. Dat vind ik niet erg, want ik schrijf geen liedjes met in mijn achterhoofd het doel dat ze op de radio worden gedraaid.’ Veel kinderen zingen de hits van hun beroemde ouders en in jouw geval: grootvader (Boudewijn de Groot, red.). Jij doet dat niet. Bewust? ‘Ja. Mijn opa maakt te gekke muziek, maar het is niet ík. Het zou zelfs heel ongepast voelen

om toe te geven aan de mensen die vragen: ah toe, zing dat nummer van hem effe! Als kind heb ik meegekregen dat je alles op eigen kracht moet doen en dat je het niet moet laten aanwaaien. En zéker geen gebruik moet maken van andere mensen. Om die reden heb ik ook nooit overwogen om mee te doen aan tv-programma’s als Idols of The Voice of Holland. Liever werk ik mezelf een slag in de rondte met alle liefde en passie die ik in me heb, terwijl ik er geen bakken met geld mee verdien.’ Lees het hele interview met Aysha via www.mokummagazine.nl. Meer weten over Aysha? Check www.meismuziek.nl Mokum Magazine 11

CAFÉ MOKUM MAGAZINE | DE VERHALEN VAN (AMSTERDAMSE) KROEGEN

PRACHTIGE VERHALEN VAN BIJZONDERE CAFÉS WAAR JE ALS AMSTERDAMMER GEWEEST MOET ZIJN. DEZE MAAND: PALM SPRINGS, DE HARTJES EN TANTE ROOSJE. Te k s t C o r r i e Ve r k e r k Foto’s Martijn van Stuyvenberg

Palm Springs EEN PAREL IN DE LUWTE VAN DE JORDAAN

DE HARTJES ZIJN ALS MOEDERS VOOR ONS

Palm Springs, Palmgracht 48

De Hartjes, Nieuwebrugsteeg 25

De roze flamingo’s, in neonverlichting aan de muur, zijn een eyecatcher bij café Palm Springs. ‘Die heb je tenslotte ook in het échte Palm Springs in Californië’, zegt uitbater Jos Bakker (40). ‘In het begin hadden we er nog veel meer. Er hing er zelfs eentje ondersteboven aan het plafond. Een beetje overkill.’ Palm Springs is alweer een aantal jaren een begrip. Daarvoor heette het De Wandeling, een oude, bruine, kroeg waar de rek uit was. Bakker en compagnons maakten er een ‘lichte’ pijpela van met een mix aan (trouwe) klanten. ‘Een parel in de luwte van de Jordaan’, noemt hij zijn stekje graag. Het café zit dan ook op een unieke plek aan de Palmgracht, op de hoek van de Driehoekstraat: een stukje Jordaan dat zo uit een schilderij lijkt te zijn weggelopen. Bakker: ‘Hier heeft zeker 100 jaar een kroeg of koffiehuis gezeten.’ Nu dus Palm Springs - een (glamour)naam met een knipoog. ‘De Palmgracht is inmiddels toch een beetje het Beverly Hills van de buurt geworden?

12 Mokum Magazine

Al zestien jaar zwaaien de zussen Merlien en Hillary Samson de scepter over hun eigen horeca-koninkrijkje op de hoek van de Nieuwebrugsteeg. Aan de bar bezoekers van overal: uit binnen- en buitenland. Een Duits echtpaar wordt uitbundig begroet als lang verwachte vrienden. Elk jaar doen ze een paar dagen Amsterdam. Hun vaste honk: De Hartjes. Want zo hebben de zussen hun zaak gedoopt. ‘Het zijn ook hartjes’, aldus een trouwe klant. ‘Ze vergeten nóóit een gezicht. En ze zijn ook een beetje als moeders voor ons.’ Want in De Hartjes vind je behalve een koud pilsje en een perfect gemaakte mojito - één van hun ‘trademarks’ - altijd een luisterend oor. Het is een huiskamer waar iedereen, klant of toerist, meteen wordt opgenomen. En voor de hongerigen onder hen serveren de dames er een ambachtelijke bal gehakt en/of stamppot bij, uit het zaakje dat ze vlak naast hun café runnen: Mister Meatball. Over één ding zwijgen de doorgewinterde horecazusjes: hun leeftijd. Hillary: ‘Hoe oud we zijn? Always thirty-six!’

VAN HET HOLLANDSE LIED TOT EEN BABYSHOWER

Tante Roosje

PROOST!

Kimberley Kruiter (31) is opgegroeid in de horeca. Haar ouders stonden aan de wieg van onder andere het legendarische feestcafé Jantjes Verjaardag. ‘Inmiddels hebben we vier zaken, allen op en rondom het Rembrandtplein.’ Zelf runt ze Tante Roosje, een café met een ‘oud-Hollandse uitstraling in een nieuw jasje’. Veel rood - ‘Dat is wel ons handelsmerk’ - en glimmende kroonluchters. En op de bovenetage kun je, met je gezelschap, terecht voor van alles: van babyshower tot vrijgezellenfeestje, verjaardag of vergadering. Op vrijdagen en zondagen zijn er, in ‘normale’ tijden, altijd live optredens. Maar met corona moeten de klanten even zonder doen. Zoals ook ‘Tante Roosje on Tour’ - waarbij het café naar je toe komt - even stil ligt. Hier kun je ontbijten, lunchen, dineren en borrelen. En soms organiseert Kimberley er thema-avonden: een Spaanse of een mosselavond.Tante ontvangt veel toeristen, maar ook trouwe gasten. Van Purmerend tot Utrecht: óveral komen ze vandaan om even aan te leggen in haar zaak met de charme van een bruin café. ‘Zeg maar een bruin café 2.0.’ Tante Roosje, Rembrandtplein 5

De Hartjes

Mokum Magazine 13

RĲKS MUSEUM

BANKS MANSION | HAAL ALLES UIT DE HOOFDSTAD!

‘ VOOR IEDEREEN DIE DE GOEDE DIN GEN VAN HET LEVEN WEET TE WAARDEREN’

BANKS MANSION IS ÉÉN VAN DE TOONAANGEVENDE VIERSTERRENHOTELS IN AMSTERDAM MET EEN DOMINANTE AANWEZIGHEID IN DE LIJSTEN VAN BESTE HOTELS IN DE HOOFDSTAD.

Banks Mansion staat bekend om haar gastvrijheid en full-service concept met veel complementaire extra’s. Zo is alles wat gasten tijdens hun verblijf in het hotel nuttigen inbegrepen in de kamerprijs. Banks Mansion vind je in het centrum van Amsterdam, aan de Herengracht. Een unieke locatie die de sfeer uitademt van eeuwenlange culturele en artistieke rijkdom. Het gebouw is ontworpen in de stijl van Berlage en de ‘Amsterdamse school’. Ook zijn de invloeden van Frank Lloyd Wright duidelijk zichtbaar. Ooit deed het stijlvolle pand dienst als bank. In 2004 opende Banks Mansion er zijn deuren. Sinds die tijd

gaan comfort en persoonlijke service er hand in hand. Met 51 kamers, waarvan een groot aantal op de gracht uitkijkt, is het dé plek voor toeristen, zakenreizigers en Amsterdammers die de goede dingen van het leven weten te waarderen. OVER CARLTON HOTEL COLLECTION

Banks Mansion maakt onderdeel uit van de Carlton Hotel Collection. Carlton Hotel Collection bestaat momenteel uit twaalf viersterrenhotels, waarvan zeven in Nederland, vier in Groot-Brittannië en één in België. De hotels zijn zowel qua exploitatie als qua onroerend goed in het bezit van Carlton Hotel Collection. Elk hotel wordt gerund door een gedreven team onder leiding van de General Manager die het hotel beheert als ondernemer. Carlton onderscheidt zich daardoor niet alleen in diversiteit, maar ook in

sfeer: persoonlijk, warm en gastvrij. Met een totaal aan 825 medewerkers is Carlton Hotel Collection een hotelbedrijf van formaat. Meer weten? Check www.banksmansion.nl WIN WIN EEN OVERNACHTING BIJ BANKS MANSION! Heerlijk wakker worden aan de Herengracht? Dát is een unieke ervaring! Mokum Magazine mag een overnachting voor 2 personen weggeven in het prachtige Banks Mansion Hotel. Kans maken? Stuur dan ‘Banks Mansion’ via SMS of Whatsapp naar 0615183268. Je ontvangt daarna een Tikkie (€1,50) van ons. De winnaar krijgt persoonlijk bericht.

Mokum Magazine 15

FEEST!

50 JAAR TON OVERMARS

INTERVIEW

Hendrik Jan de Mari:

‘Iedereen die binnenkomt heeft een verhaal’

Hoofddorpplein 11 M i d d e n w e g 57- A

RAAD MEE & WIN!

Waar in Amsterdam liggen 50 flessen wijn verstopt?

INTERVIEW

HENDRIK JAN DE MARI ‘Drank is lekker, maar een drankenwinkel nóg leuker!’ Hendrik Jan de Mari (58) kan het weten. In 2017 nam hij de beroemde slijterij van Ton Overmans aan het Hoofddorpplein over, in omzet de grootste zaak in spiritualiën van Nederland. Een tweede vestiging aan de Middenweg opende een jaar later haar deuren. I n t e r v i e w C o r r i e Ve r k e r k F o t o ’ s M a r t i j n v a n S t u y v e n b e r g ,

‘IEDEREEN DIE BIJ ONS BINNENKOMT HEEFT EEN VERHAAL’ Is Overmars - waar in de jaren zeventig de wijn nog uit vaten werd getapt - van oorsprong een echte buurtzaak? ‘Ja - en daar hou ik van! Aan het Hoofddorpplein loopt nog altijd de vaste klant van minimaal tachtig binnen, die er al meer dan dertig jaar een flesje koopt. Ook in Oost zie je veel buurtmensen en steeds meer jongeren.’ De slijterij is in al die jaren écht een begrip geworden. ‘Soms krijgen we ineens een telefoontje van de conciërge van het Conservatorium Hotel, die om een bijzondere whiskey voor een internationale popster vraagt. En ja, die hebben wij dan in huis. Dat is superleuk. Natuurlijk zou het dan nóg leuker zijn om die whiskey persoonlijk af te leveren, maar daar hebben ze 18 Mokum Magazine

hun eigen koeriers voor. Naast de vaste bezoekers komen hier ook beroemde voetbaltrainers en BN’ers. Maar het belangrijkste is: iedereen die hier binnenkomt heeft wel een verhaal. Ze hebben een verjaardag te vieren, een bruiloft of iets anders. Zo wordt het nooit saai.’ Sta je zelf ook achter de toonbank? ‘Nee, daar zul je me niet zo dikwijls tegenkomen. Ik hou van een goede wijn, maar voor een deskundig advies heb je toch echt iemand met kennis van zaken nodig. En ik ben geen doorgewinterde vinoloog. Tijdens onze jaarlijkse piekperiode met kerst sta ik wel zelf op de vloer met een Chardonnay Challenge of iets dergelijks om mensen de verschillen te laten proeven. Dat gaat zeker goed, maar eigenlijk

wil ik als amateur niet écht meedoen in de Champions League van de slijters.’ Heb je ondertussen wel meer verstand van wijnen gekregen? ‘Ik was altijd meer een bier- dan een wijnman. Inmiddels ben ik erachter gekomen dat ik twee druivensoorten heel erg lekker vind: Pinot Noir en Syrah.’ Een smaak die ook je klanten moeten kunnen proeven? ‘Er staan bij ons altijd flessen open. De mensen moeten kunnen ervaren wat ze kopen. We hebben wijnen van rond de vijf euro, maar ook veel duurdere. Tussen de vijf en vijftig euro proef je echt wel verschil, hoor. Daarboven liggen de smaken, vind ik, wat minder uit elkaar.’

‘ TUSSEN DE VIJF EN VIJFTIG EURO PROEF JE EC HT WEL VERSC HIL, HOOR!’

Naast wijnen houden jullie ook het assortiment van sterke(re) dranken op peil. ‘In het begin hebben we er nog even over gedacht om de zaak helemaal te specialiseren in wijn. Maar er zijn steeds minder zelfstandige slijterijen waar je terecht kunt voor een goede whiskey of sterkere drank.’

WIN WIN 50 FLESSEN WIJN! Vijftig jaar Ton Overmars: dát moet gevierd worden! En dat doen we door - hou je vast - maar liefst 50 (!) flessen wijn weg te geven. Wat je hiervoor moet doen? Volg Ton Overmars én Mokum Magazine via Facebook en Instagram. Ergens in Amsterdam heeft Hendrik Jan de Mari een verrukkelijk wijnpakket, bestaande uit 50 flessen, verstopt. Aan de hand van een aantal aanwijzigingen op social media kom je er misschien achter wáár we ze hebben verborgen. Wie meldt zich als eerste op de plaats van bestemming? Het team van Ton Overmars en de redactie van Mokum Magazine wenst je alvast heel veel succes!

De toekomst? ‘Ik hoop nóg meer zaken onder de naam Overmars te kunnen openen. Op zeer korte termijn komt er eentje bij. Altijd interessant, in buurten buiten het centrum. Dat heeft zijn voordelen. Neem de winkel aan het Hoofddorpplein. Daar hebben we vier laad- en losplaatsen. De klant kan voor de deur parkeren, een doosje of twee inladen en weer wegrijden. Kom daar maar eens om in de binnenstad!’ Mokum Magazine 19

LEVEN IN DE SLIJTERIJ

| HENDRIK JAN DE MARI

ALS EIGENAAR VAN TON OVERMARS SLIJTERIJEN EN WIJNWINKELS SCHRIJFT HENDRIK JAN DE MARI ELKE MAAND OVER DE DRANKENWERELD. EN UITERAARD GEEFT HIJ ZIJN TIPS VAN DE MAAND!

TON OVERMARS 50 JAAR: HIEP HIEP… HOERA!

Vanaf 26 september viert Ton Overmars zijn 50-jarig bestaan. Er komen meerdere acties in de winkels waarbij wij cadeautjes geven. Hou de winkel en de social media van zowel Ton Overmars als Mokum Magazine in de gaten als je niets wilt missen. De eerste actie is 50% korting op twee van de meest verkochte eigen import wijnen: de Les Petits Rigolos Merlot/ Cabernet Sauvignon en de Sauvignon Blanc/ Colombard. Bij aankoop van 12 flessen Les Petits Rigolos krijg je in de winkels 50% korting, oftewel van €5,50 voor €2,75. Een cadeau aan jullie, omdat we zo blij zijn! (zolang de voorraad strekt). TON OVERMARS: DE HISTORIE

Ton begon in 1971 een ‘wijntapperij’. Flessen vullen uit houten tonnen, die op hun beurt weer de wijn via leidingen uit roestvrijstalen wijnvaten in de kelder kregen. In die tijd was wijn zeker niet zo populair als nu. Buiten de mooiere en duurdere Bordeaux en Bourgognes die aan je verkocht werden via een ‘vertegenwoordiger aan huis’ van een importeur kon je alleen de 1 literpakken Pinard krijgen bij de Albert Heijn. Pinard was zijn tijd ver vooruit omdat weinig supermarkten wijn aanboden. Het merk was slecht en goedkoop maar heeft toch meegeholpen de markt open te breken. Al snel werd de vraag naar wijn bij Ton Overmars ook groter. Ton heeft altijd grote volumes ingekocht en nam genoegen met een bescheiden marge. Bovendien nam hij bijna alle wijnen in het assortiment waar de mensen naar vroegen. Veel keus én de goedkoopste, aangevuld met de passie van een vakman en zijn personeel leidden tot ongekende populariteit van de winkel aan het Hoofddorpplein. Ton ging altijd voor kwaliteit en de mooiste wijnhuizen vinden nog steeds hun weg naar Amsterdam-Zuid. Marketing vond Ton maar onzin. Liever kocht hij gedestilleerd in bij handelaren die de grote merken overal in de wereld per container kochten, zolang het maar goedkoper was. Griekse, Duitse, Italiaanse teksten op een fles Bacardi waren geen uitzondering. Hoe beter het ging, des te goedkoper kon hij inkopen. Kortom: alleen maar winnaars! In de loop der jaren is er niet veel veranderd, hoewel het publiek in Amsterdam nu met name voor een mooie wijn vanaf €6,25 komt (3,95 in de guldentijd). De kerstperiodes bij Ton Overmars zijn legendarisch: soms staat er een rij tot buiten de winkel. Iedereen slaat graag in voor de feestdagen en maakt een praatje, terwijl er drank wordt geschonken aan de wachtenden. Het is - net als bij de volkoren oliebollen van Hartog’s aan de Wibautstraat - een Amsterdamse traditie geworden. De slogan van Ton Overmars luidt ‘grootste keuze, laagste prijs’ en dat maken we iedere dag waar. Nog niet geweest? Het is nooit te laat om de tweede 50 jaar mee te maken. Cheers!

20 Mokum Magazine

Mokum Magazine 21

‘IK GOOI DE HELE TAFEL VOL!’

Karsu’s Turkse Keuken is elke werkdag om 18:00 te zien op 24Kitchen. 22 Mokum Magazine

INTERVIEW

KARSU Ze is zangeres, tekstschrijver, food-columniste, er komt een clubtour aan en ze heeft sinds kort haar eigen kookprogramma. Karsu (31) is van alle markten thuis. Interview B oris van Leeuwen Foto’s 24Kitchen

‘DE TURKSE KEUKEN IS ONTZETTEND DIVERS’ It’s Karsu all over the place! ‘Ja, maar ik zie er wel een rode draad in. Het heeft allemaal met ingrediënten te maken. Dat kunnen instrumenten zijn, of liedjes waarmee ik een concert in elkaar zet en in mijn kookprogramma heb ik létterlijk ingrediënten nodig.’

Al jarenlang roept Mokum Magazine dat jij naar het Songfestival moet. Wat is hiervan de status? ‘Je moet er natuurlijk wel voor gevraagd worden, maar ik sta er - zoals jullie weten - voor open en ik ben goed bereikbaar, haha.’

Waarom ben je zo enthousiast over de Turkse keuken? ‘Het is ontzettend divers en er is voor ieder wat wils. Van vlees tot vis en van vegan tot vegetarisch.’

Ingrediënten: Bladerdeeg Turkse witte kaas Bosje dille Chilivlokken Mix van één ei, drinkglas yoghurt en half glas zonnebloemolie

Welke eetgelegenheden in Amsterdam raad je aan om de smaak van Turkije te proeven? ‘Omdat ik vaak naar Turkije ga, eet ik vrijwel nooit in een Turks restaurant in Amsterdam. Ik hoor wel goede verhalen over Ali Ocakbaşı (Herengracht 558, red.).’ Wat zou jij voor onze redactie bereiden als we allemaal bij jou thuis komen eten? ‘Mezze, oftewel Turkse tapas. Het bestaat uit kleine gerechtjes, die samen een mini proeverij vormen door de Turkse keuken. Ik gooi de hele tafel vol!’ Qua optredens heb je een moeilijk jaar achter de rug. Hoe blik je positief vooruit? ‘Ik kijk mega uit naar het najaar. Die tour móet doorgaan. Ik ga het hele land door, langs de popzalen. Op 23 december sluit ik de tour af in de grote zaal van Paradiso.’

KARSU’S RECEPT: BÖREK

BEREIDINGSWIJZE:

‘Het bladerdeeg laat je op kamertemperatuur komen. Snijd de dille fijn. Meng deze met de kaas en chilivlokken. De hoeveelheid kan je op gevoel en smaak doen. De binnenkant van het deeg besmeer je vervolgens met het kaasmengsel. Je laat 1 centimeter aan de zijkant vrij. Mix ei, yoghurt en zonnebloemolie tot een substantie in een diepe kom. Doe de helft nu over het kaasmengsel. Hierna vouw je het bladerdeeg dubbel en smeer je de rest van de mix over het bladerdeeg. Bak vervolgens zo’n 30 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden. Afiyet olsun (eet smakelijk)!’

UIT DE PRAKTIJK | ALWAYS DRESS TO IMPRESS

T O PA DVO C A AT

CONCHITA VAN ROOIJ

Foto’s Kim Kemper

In elk vak is een verzorgd uiterlijk je visitekaartje, zeker als je ook veel zichtbaar bent in de media en regelmatig berichten plaatst op social media. ‘Dress to impress’ is ook het devies van topadvocaat Conchita van Rooij.

MR. CONCHITA VAN ROOIJ Koninginneweg 56 1075 EB Amsterdam Telefoon 020 528 93 93

CHECK CONCHITA VAN ROOIJ VIA 24 Mokum Magazine

Je ziet er altijd geweldig uit op de foto’s die we via jouw social media zien. Wat is jouw geheim van er goed uitzien? ‘Ik was een van de allereerste advocaten die social media inzette om te laten zien wie ik ben en wat ik doe. Met name in het begin werd er met verbazing naar gekeken dat ik in alle openheid regelmatig een mooie foto van mezelf plaatste. Al gauw werd ik uitgeroepen tot ‘best dressed lawyer’ en ontving ik de ‘blawyer van het jaar’-award van een advocatenblad. Inmiddels is het voor veel advocaten een goed gebruik om zichzelf te profileren. Mijn geheim van er goed uitzien? Ik vind het leuk om mezelf - zowel qua innerlijk als uiterlijk - goed te verzorgen en ik houd er wel van om een beetje glamourous te zijn.’ Zonder welke producten ga jij de deur niet uit? ‘Zachtroze lippenstift, lipgloss en mascara vind ik heel belangrijk, maar ik moet bekennen dat ik van alles en nog wat in mijn tas heb zitten. Ik zweer bij de mooie en chique producten van Chanel en Lancôme, maar ook bij de wat minder dure merken van M.A.C. Cosmetics. Ook een goede tip en een heel fijn verzorgingsproduct is argan olie, dat ook wel ‘het Marokkaanse goud’ wordt genoemd.’

‘MENSEN DIE ER VERZORGD UITZIEN STRALEN MEER SUCCES UIT DAN MENSEN DIE ER SJOFEL BIJLOPEN’

‘MIJN TOGA IS MEER DAN EEN FORMALITEIT OF ETIQUETTE’

Desondanks - en dat zijn ónze woorden - zien niet alle advocaten er zo picobello uit… (lachend) ‘Tja, iedereen heeft zo zijn eigen gevoel voor smaak en stijl, maar er zijn inderdaad ook advocaten die weinig aandacht aan hun uiterlijk besteden. En zo zijn er óók weer mensen die er veel aan doen om zo onopvallend mogelijk door het leven te gaan. Ik heb daar verder geen oordeel over. Uiteindelijk is het toch het allerbelangrijkste dat je gewoon een goede advocaat hebt. Toch is het wel zo dat je aan kleding veel kunt aflezen. Onderzoek heeft uitgewezen dat mensen die er verzorgd uitzien meer succes en professionaliteit uitstralen dan mensen die er heel sjofel bijlopen.’

Kan je een rechter enigszins ‘om je vinger winden’ door er stunning uit te zien? ‘Op zich doet het er - voor zowel advocaat als cliënt - niet toe hoe je eruitziet, maar niets menselijks is een rechter vreemd. Een lief of vriendelijk gezicht kan bijvoorbeeld wel bijdragen aan een betere sfeer. Advocaten dragen een toga tijdens de rechtszitting, die staat voor gelijkheid. De witte bef staat voor onpartijdigheid. Het allerbelangrijkste voor zowel de advocaat als zijn of haar cliënt is dus dat ze kwaliteit leveren door goed beslagen ten ijs te komen en welbespraakt en duidelijk te formuleren. Dat is vele malen belangrijker dan er keurig uitzien.’ Voel jij je anders zodra je je toga aantrekt? ‘Honderd procent! Zodra ik mijn toga aantrek, voel ik me heerlijk en ben ik gefocust en klaar voor de strijd. Het is zo’n gevoel van mezelf wegcijferen ten faveure van mijn cliënt. Een toga is voor mij dus meer dan een formaliteit of etiquette. Niet voor niets heb ik de inscriptie ‘te vuur en te zwaard’ in mijn toga laten graveren. Mijn toga is m’n strijdkleed, een gevechtstenue waardoor ik me nóg zelfverzekerder voel.’ Ben jij het type ‘always dress to impress’ of lig je in je vrije tijd make-uploos en met je huispak op de bank? ‘Heel eerlijk? Dat laatste! Thuis zet ik mijn brilletje op en lig ik zonder make-up in mijn onesie op de bank te Netflixen. Heerlijk!’ Mokum Magazine 25

NDSM-PLEIN 1

AMSTERDAM-NOORD

WWW.STRAATMUSEUM.COM STRAATMUSEUM 26 Mokum Magazine

ROBERT LEON, DUTCHFELLOW.WORDPRESS.COM

| COLUMN

Ajax

ONS ALLER

‘WILLEN MOET JE OOK MAAR KUNNEN’

Vele jongensharten kloppen identiek. Het ene kereltje dagdroomt ervan om een bewonderde profvoetballer te worden; het andere jochie beeldt zich in om als een aanbeden rockster volle zalen te trekken. De werkelijkheid haalt ons echter bijna allemaal in. Het zijn de uitverkorenen die van hun hobby hun beroep maken. De rest volgt, bewondert en aanbidt. Iedereen begrijpt dat het in het betaald voetbal om geld gaat, maar toch was ik verbaasd toen ik Johan Cruijff hoorde zeggen dat voetbal ‘zijn werk’ was. Tegen een balletje trappen kon je toch onmogelijk werk noemen? Johan bracht de broodnodige professionalisering in Nederland op gang en voetbal bleef tot zijn laatste snik, zijn passie. In voetbal als werk ervaren in plaats van plezier hebben in het spelletje, zit misschien de kiem van het motivatieprobleem dat we al tijden zien bij Ajax. Je mag je gelukkig prijzen als je in deze sport je brood kunt verdienen met je talent. En tegenwoordig, niet zo zuinig ook. In Amsterdam zou men inmiddels moeten weten dat bij tegenstanders de data van hun ontmoetingen met ‘Wij Zijn De Beste’ vet zijn omcirkeld in de agenda. Recentelijk moest de bedoelde inspirator Erik ten Hag in Enschede vaststellen dat om 12:15 uur een aantal van zijn spelers ‘niet aan’ stond. Ook al moet je om half drie ’s nachts beginnen; je mag blij zijn dat je voetbalt. Helemaal als je dat samen mag doen met geweldige, dikbetaalde medespelers. Het is treurig dat deze repeterende lamlendigheid nu al decennia voortkabbelt en geen trainer een remedie ertegen heeft gevonden. Alles wordt weggeredeneerd met goede momenten, gebruikelijke uitslagen en ondermaatse optredens als onderdeel van een proces gezien. Er wordt immers aan gewerkt totdat deze coach na een halve competitie eindelijk pas zijn basiselftal heeft ontwikkeld. Afgelopen seizoen leidde dat weliswaar tot een ongeslagen reeks in het eerste kwartaal van het kalenderjaar maar was het niet zo dat goede voetballers altijd samen kunnen spelen? Het is ieder seizoen weer afwachten wanneer de ploeg méér is dan de som der delen. De begeleiding lijkt in niets meer op de natte-spons-periode waarin JC speelde. Op De Toekomst weten ze alles van krachttraining, periodisering, bloedwaarden en anaerobe drempels. Over hoe het immense kapitaal op het veld tot zelfs maar een beetje honger te inspireren heeft men niet het minste idee. FC Twente blafte en blufte het grote Ajax zelfs tot tijdrekken. In topsport zegeviert niet zelden de speler die of het team dat het liefste wil winnen. Die honger of dat verlangen is niet eeuwig. Het Ajax van Louis van Gaal won werkelijk alles in 1995. De selectie was allesbehalve volgevreten toen het steeds stroever begon te lopen en de wereldkampioen bij SC Cambuur uit het bekertoernooi werd geknikkerd. Zelfs het Gouden Ajax wilde nog wel maar kon de neerwaartse trend niet stuiten. ‘Willen moet je ook maar kunnen’, stelde een gerenommeerd psychiater ooit. Als dat voor het huidige Ajax geldt, dan hebben ze een groot probleem.

Mokum Magazine 27

Dé partner voor de

brede hospitality branche AMSTERDAM

www.kaja.nl

Kaja ziet mensen als gast. Overal. Klanten, medewerkers, bezoekers, bewoners, patiënten of cliënten. Het is de totale herinnering aan een bezoek of verblijf, die blijft. Het interieur, de inrichting of meubelen in de omgeving spelen een essentiële rol bij het welzijn en de beleving van elke gast. Daar zijn wij van overtuigd.

stoel Bobby

barkruk Nilly

stoel Nilly Scan de QR code en ontdek onze nieuwste collecties!

Personaliseer jouw stoel of kies uit een van onze ruime voorraadmodellen.

terrasstoel Eero

stoel Olsen

stoel Billy

HELPLING | OP ZOEK NAAR HUISHOUDELIJK WERK BIJ JOU IN DE BUURT? MELD JE AAN!

DIRECT AAN DE SLAG VIA HELPLING Helpling.nl is een online platform waar jij je eenvoudig kunt aanmelden om aan de slag te gaan met huishoudelijk werk bij particuliere huishoudens.

VOORDELEN, VOORDELEN EN VOORDELEN!

Als huishoudelijke hulp bepaal je zelf waar en wanneer, hoeveel je werkt en wat je per uur gaat verdienen. Door de snelle stijging in het aantal huishoudens dat zich aanmeldt, kun je eenvoudig een klantenkring opbouwen of uitbreiden. Heeft je partner een druk rooster of zit de agenda van het gezin vaak vol? Dan is het fijn als je zelf kunt bepalen waar en wanneer je werkt. Werken via Helpling is ook ideaal voor iedereen die al een baan heeft maar wat extra wil bijverdienen. Je bent zelf de baas over je eigen agenda. WAARDERING EN FLEXIBILITEIT

Patrick werkt als huishoudelijke hulp via Helpling. Hij was thuis al veel aan het schoonmaken, dus voor hem was het zeker het proberen waard om van schoonmaken zijn werk

‘IK WEET DAT IK MENSEN BLIJ MAAK, DIT KRIJG IK REGELMATIG TE HOREN’ te maken. ‘Sinds ik werk via Helpling voel ik me lekker vrij. Ik heb geen baas boven me en ik voel me erg gewaardeerd. Ik weet dat ik mensen blij maak, dit krijg ik regelmatig te horen.’ Ook Yvonne geniet van de vrijheid. Ze hoeft haar baas nooit te vragen of ze een uurtje later kan beginnen. ‘Ik stuur altijd even berichtje via de Helpling app om hen te laten weten hoe laat ik kom, maar in principe heb ik van alle klanten de sleutel. Die flexibiliteit vind ik heel fijn.’ Op zoek naar flexibel werk in jouw buurt? Meld je aan via www.helpling.nl/aanmelden/ mokum om direct aan de slag te gaan.

AAN DE SLAG!

1. REGISTREER JE ONLINE

Meld je aan met je e-mail adres en telefoonnummer. Upload de benodigde documenten en maak je profiel persoonlijk. Nu kun je bepalen hoeveel uur je per week wilt werken, in welke regio en wat je per uur wilt verdienen. Woon je in Amsterdam? Dan geef je deze regio aan. 2. BEHEER JE AFSPRAKEN EENVOUDIG IN DE HELPLING APP

Registratie afgerond? Nu ontvang je de eerste boekingsverzoeken rechtstreeks per e-mail of in de Helpling App. Je vindt een overzicht van al je verzoeken in je Helpling account. Jij beheert je agenda, zo blijf je flexibel. 3. BEGIN MET VERDIENEN!

Als particulier huishoudelijk hulp bepaal je zelf jouw inkomen: je kunt je uurtarief, beschikbaarheid en regio op elk gewenst moment aanpassen naar je eigen behoeften. Mokum Magazine 29

INTRATUIN

| ‘IK HEB DE INDIAN SUMMER IN MIJN BOL’

We hebben een ontzettend natte zomer achter de rug met niet al te veel zon, dus eigen lijk hebben we wel een mooie nazomer verdiend. Tijd om je tuin gezellig te maken voor de Indian Summer! SFEERLAMPJES EN LAMPIONNEN

De dagen zijn zeker nog niet kort, maar we merken wel dat het alweer wat eerder donker wordt. Daarom is het leuk om wat sfeerlampjes of lampionnen op te hangen in je tuin of op je balkon. Tegenwoordig komen die ook gewoon op zonne-energie, wat wel zo handig is als er geen stopcontact in de buurt is. Én het is natuurlijk goed voor het milieu! HERFSTASTERS, HERFSTANEMONEN & HEUCHERA’S

Als je wil genieten van een heerlijke nazomer in je tuin, moeten er natuurlijk nog wel een paar planten aan het bloeien zijn. De favorieten van Intratuin Amsterdam zijn de herfstasters. Deze geven tot diep in de herfst kleur aan je tuin. Een bijkomend voordeel van asters is dat ze bijen en vlinders lokken. Om nóg meer kleur in je tuin te krijgen kun je herfstanemonen gebruiken. Ook deze bloeien tot diep in de herfst. En als je je tuin de échte herfstkleuren wilt geven, kun je ervoor kiezen om wat heuchera’s te planten. LET OP!

‘LAAT BLOEMBOLLEN NIET IN TÉ NATTE GROND STAAN, WANT DAT MAAKT ZE GEVOELIG VOOR VORST’

SIERGRASSEN

Carex en Festuca zijn grassoorten die de tuin in de herfst body geven. Ook vedergras (Stipa tenuissima ‘ponytails’) is mooi. Deze is ook erg geschikt voor kleinere tuinen. De bladeren van dit gras zijn erg dun waardoor ze mooi bewegen in de wind. ER WARMPJES BIJ ZITTEN?

Verder is het natuurlijk belangrijk om er op de wat koudere avonden warm bij te kunnen zitten. Fikkie stoken is er in veel delen van Amsterdam helaas niet meer bij, maar met een paar leuke dekentjes kom je er ook. Deze dekens geven ook meteen weer wat kleur aan je tuin. Als je meteen de kussentjes op je loungeset meeneemt in de herfsttinten ben je helemaal klaar voor de Indian Summer! 30 Mokum Magazine

TUINMAN TIMME

Ik zit graag tot ’s avonds laat buiten op mijn dakterras. Maar het lijkt wel alsof het elk jaar erger wordt: muggen! Ongemerkt word ik he-le-maal lekgeprikt. Wat adviseert Intratuin Amsterdam tegen muggen (en dus niet binnen, maar buiten)? Brenda ‘In alle eerlijkheid is het buiten heel lastig om van muggen af te komen. Citronella kaarsen helpen wel een beetje, maar er zijn ook muggen die maling hebben aan die geur. Ook citroengeraniums houden muggen op afstand, maar hiervoor geldt hetzelfde als bij de citronella kaarsen. Wat ik zou doen, is ergens een emmer of gieter plaatsen. Muggen komen op stilstaand water af. En anders toch ergens Anti Insect DEET Spray kopen om toch een avondje op je dakterras te kunnen chillen.’ NOBELWEG 10 1097 AR AMSTERDAM TELEFOON 020 462 29 22 WWW.INTRATUIN.NL/WINKELS/INTRATUIN-AMSTERDAM VRAGEN? MAIL NAAR INFO@AMSTERDAM.INTRATUIN.NL

Mokum Magazine 31

''OUDERWETS GEZELLIG''

3E GOUDSBLOEMDWARSSTRAAT 2 aMSTERDAM, JORDAAN

PROOSTEN OP HET LEVEN IN ECHTE JORDANESE SFEREN!

NEEM EENS EEN KIJKJE OP: WWW.CAFELOWIETJE.NL

LEGWOORDPUZZEL

| LOS OP EN WIN!

WIN EEN MINI RETROKOELKAST T.W.V. €199,99

Everybody let’s rock! Deze mini retrokoelkast introduceert de vintage look in elke keuken. De flashback naar de jaren 50 vraagt weinig plaats en biedt een royale opbergruimte voor koele dranken en verse levensmiddelen. Daarnaast geeft hij met zijn vrolijke exterieur een hartelijke charme aan de keukens van singles en kleine gezinnen evenals aan logeerkamers en weekendhuisjes. Leg alle woorden op de goede plek in de puzzel. Eentje is er al klaargelegd.

2 5

H I A A T 1

3 7

8 6

3 letters BOA DIA LAP SIK 4 letters ABDIJ ENIG IDEM IMAM KELK RITS VIDE YARD 5 letters HIAAT LAKEN NIJDIG SAMBA 6 letters AUBADE

BONSAI GEVAAR MILAAN NAPELS RHODOS STAKER TRAUMA 7 letters GRONDIG PELGRIM TRAINER VAARDIG 8 letters AGRARIER ANTILOPE STRATEGO STUNTMAN 9 letters DOMINEREN HEETHOOFD MENIGMAAL TRANSPORT

ZO DOE JE MEE! 1 Los de puzzel op. WhatsApp of SMS het goede antwoord vóór 8 oktober naar 06-15183268. 2 Vermeld ook je naam, adres, postcode en woonplaats. 3 Je krijgt een betaalverzoek van €1,50. Hiermee steun je Mokum Magazine. Pas na betaling maak je kans op de prijs. 4 Geen mobiele telefoon? Mail het goede antwoord + je gegevens naar puzzel@ mokummagazine.nl. Je krijgt een bevestigingsmail en ons bankrekeningnummer. 5 Prijswinnaars krijgen persoonlijk bericht.

Mokum Magazine 33

WORD ABONNEE! VIA WWW.ABOLAND.NL

EEN ABONNEMENT OP MOKUM MAGAZINE IS ALS EEN WANDELING DOOR DE STAD: JE ONTDEKT STEEDS WEER IETS NIEUWS, JE GENIET VAN ALLE VERHALEN ÉN JE BENT OP DE HOOGTE WAAR HET ALLEMAAL

27,50

PER JAAR!

GEBEURT IN AMSTERDAM. TRAKTEER JEZELF, OF VERRAS IEMAND ANDERS MET EEN ABONNEMENT! REGEL HET NÚ VIA ABOLAND.NL

TARIEVEN €50,- PER TWEE JAAR (24 EDITIES) €27,50 PER JAAR (12 EDITIES) €15,- PER HALF JAAR (6 EDITIES) €9,- PER KWARTAAL (3 EDITIES)

HET LEKKERSTE C HINEES-INDISC HE RESTAURANT VAN AMSTERDAM!

PLANTAGE MIDDENLAAN 30 1018 DG AMSTERDAM 020 - 624 1525 ONLINE BESTELLEN VIA RESTAURANTHAPPYCORNER.NL

“Geef mij maar een taxi die wel de weg in en naar de Jordaan weet” Petra Ruijs MS De Jordaan

Geef mij maar... Boek je volgende rit via de app