DE FAVORIETE ADRESJES VAN IRENE MOORS IN DIT DEWALDEMARMAROESJANUMMER:LACUNESTORENSTRAGROTEFRIETTEST2022DELEKKERSTEPATATVANAMSTERDAM Jaargang 11, nr. 9/2022
The Royal Experience Ervaar 180 jaar vakmanschap in het hart van www.royalcoster.comAmsterdam. Gebruik code ‘MOKUM’ voor gratis tickets.
En zo heb ik als hoofdredacteur van Mokum Magazine in de loop der jaren mijn vaste adresjes in en rondom Amsterdam verzameld waar ik graag een paar kilometers extra voor afleg. Zo haal ik mijn roti steevast bij Lalla Rookh (Wijttenbachstraat) en voor héérlijke grillworst moet je bij Slagerij Van Wijk (Van Hilligaertstraat) zijn. En ja, voor slechts twee bolletjes ijs - maar dat weet ik pas sinds vorige maand - zie je mij richting IJshoeve Sloten (Sloterweg) vertrekken. De lekkerste sushi bestel ik bij Tempura (Plantage Kerklaan).
VOORWOORD WWW.MOKUMMAGAZINE.NL Copyright © 2022, Woord JaargangAmsterdam.Vervolgd11, nummer 9 Driehoekstraat 22 1015 GL info@mokummagazine.nl020-7522482Amsterdam COVERFOTO Nick van Ormondt HOOFDREDACTIE Martijn van StuyvenbergRobert Plat ENARTDIRECTIONVORMGEVING Evelyne Dielen ACCOUNT MANAGER Sabina sabina@mokummagazine.nlErents MARKETING & DISTRIBUTIE Remco remco@mokummagazine.nlBuma CHEF REDA CTIE Boris van Leeuwen MEDEWERKERS Koen van Assema Robert Leon Corrie Verkerk DRUK Printerface, Leiden OPLAGE 60.000
locaties
Ik bij ‘Je hebt hier goede viswinkels?’, wordt mij dan gevraagd. góede viszaken vind je op meerdere in Amsterdam. Maar ik ga het liefst naar de allerbéste.
Toegegeven,
Oh, en als je daar toch in de buurt bent en van Chinees-Indisch houdt: ga dan eens een deurtje verder naar Happy Corner. Gevulde koeken haal je bij Rijkhoff (Bos en Lommerweg), betere croissants en stokbrood dan bij Le Fournil de Sébastien (Olympiaplein) vind je ze niet en sinds kort heb ik de zalige hapjespannen van Kippie in Osdorp (Tussen Meer) ontdekt. Tot slot haal ik een zak weekendnoten bij Dennis Gotjé van More Den nuts op de Lindengracht en een bijpassend wijntje koop ik natuurlijk bij Ton Overmars. Maar nu even iets anders. Sinds vorige maand hebben wij het huurcontract overgenomen van De Watertoren van Assendelft (Communicatieweg Oost 12, Assendelft). Een schitterende horecalocatie onder de rook van Amsterdam met, op de bovenste etage, het mooiste uitzicht van Noord-Holland. En weet je wat wij daar gaan doen? Culinaire avonden organiseren (van ‘Sushi op Hoogte’ tot ‘Chinezen op Hoogte’), waarbij mijn favoriete restaurants exclusief op deze unieke plek het eten zullen serveren voor een betaalbare prijs. Kom je een keer langs? De kans is groot dat ik er ook ben. Eet smakelijk! Martijn van Stuyvenberg Hoofdredacteur Mokum Magazine
in de buurt toch ook
Tol & De Geus (Middenweg).
GROEN GEDRUKT Mokum Magazine denkt aan het milieu Bril: Dick Moby Opticien: Ralph Optiek Cap: Mokum Made Westerstraat 9 1015 LT Amsterdam 020-7370743 info@ralphoptiek.nl AANDACHT DIE JE OGEN VERDIENEN ContactlenzenBrillen
word weleens uitgelachen als ik weer eens vanuit het centrum - volgens anderen - ‘héééélemaal naar de Watergraafsmeer fiets’ om een harinkje te halen
79)Evertsenstraat(JanKiekieFotolabaandankMetAssemavanKoenFoto MAROESJA LACUNES KLEURRIJK IN ZWART-WIT
Maak er iets moois van! HOBBY INSPIRATIE
INTERVIEW IRENE MOORS Wat Mokum Magazine betreft moet een vakvrouw als Irene Moors - met gierende banden - terug op tv! Maar wil zij dat zelf ook, of geniet zij juist van haar leven in de luwte? Interview Martijn van Stuyvenberg Foto’s Nick van Ormondt ‘ALS JE IN WANDELTAMSTERDAMENOMJE HEEN KIJKT, VOEL JE HOE DE STAD ECHT LEEFT’
Mijn kinderen Rosalie (24) en Tijn (20) kunnen prima voor zichzelf zorgen, dus ook daar is ruimte. Ik hou nog steeds van hard werken, maar geen lange periodes meer achter elkaar. Voor alles is een tijd. Die tele visiejaren waren fantastisch en ik heb intens genoten, maar de constante druk en het tempo: daar heb ik geen zin meer in. En nu blik ik in een rustiger tempo af en toe terug met trots, maar… kijk vooral vooruit.’ De showbizzwereld is flink veranderd. Daar waar BN’ers vroeger weleens met een lelijke foto in een roddelblad stonden, heb je nu kans dat je voordat je het weet alweer genadeloos te grazen wordt genomen of zelfs wordt gecanceld door/vanwe ge juicekanalen. Hoe kijk jij hier tegenaan en hoe ga je daar als presentatiecoach van talen ten met tv-aspiraties mee om? ‘Inmiddels geef ik presentatie(en media-) trainingen. Dat is heerlijk om te doen. Door alle ervaring kan ik snel zien hoe ik iemand kan helpen om beter te presteren. De kneepjes van het vak doorgeven is heel dankbaar. Je ziet dat het werkt. Of mijn ‘leerlingen’ ook echt ‘doorbre ken’ weet ik niet. Dat is een kwestie van, op het juiste mo ment, contact hebben met de juiste mensen. Natuurlijk moet je talent hebben, maar vooral geluk en… het moet je gegund worden. Dat is nogal wat. Het blijft helaas maar een klein groepje dat echt verder komt.
IRENES 1ADRESJESFAVORIETE
Gertrude (Bosboom Toussaintstraat 28-H) ‘Het liefst op het terras, lekker aan de straat. Zo knus, zo gezellig en het eten is zalig.’ 2 Café-Restaurant Amsterdam (Watertorenplein 6) ‘Een fijne, goed te bereiken plek met een eenvoudige maar heerlijke kaart.’
3 Ron Gastrobar (meerdere vestigingen) ‘Mijn hemel, wat blijft dat lekker al die kleine gerechtjes.’ 4 De Kas (Kamerlingh Onneslaan 3) ‘Drie maanden van tevoren reserveren en het kost wat, maar… het is het waard. Een traktatie.’
5 Vis aan de Schelde (Scheldeplein 4) ‘Als je net als ik gek bent op vis, dan is dit een must. Zó lekker!’
Het zijn ónze woorden, maar leg jij nou eens uit hoe het komt dat er zo veel pulp en (soms zo) weinig talent op tv is en er (bij na) geen ruimte is voor een pre sentatrice die inmiddels geldt als ons aller jeugdidool? ‘Ik moet eerlijk zeggen dat ik niet zo heel veel televisie meer kijk de laatste tijd. Er is te wei nig wat mij echt boeit. Dus of er wel of niet voldoende pre sentatie talent te zien is, weet ik eigenlijk niet. Of er wel of geen ruimte moet zijn voor een ‘licht belegen’ presentatrice vraag ik me af. Ik maak graag plaats voor de nieuwe generatie, die het al moeilijk genoeg heeft. Steeds maar dezelfde gezichten en dat al decennialang: dat is toch ook niet leuk voor mensen die het vak in willen? Er zouden voor hen meer kansen gegene reerd moeten worden. En als er ooit nog iets komt wat echt enorm bij mij past (en juist niet bij de jonkies) en wat ik ook nog eens heel leuk zou vinden om te doen, dan ben ik er gewoon, hoor. Alleen: dat heeft zich het afgelopen jaar niet voorgedaan. Er is niets waarvan ik nu zeg: jeetje wat jammer, dat had ik graag willen doen. Maar lief dat ik gemist word.’ In de Margriet vertelde je on langs dat je geniet van het ‘niet meer moeten’. Je zei dat je hoofd niet altijd meer ‘aan’ staat. Wat houdt dat in? ‘Ik heb ruim 30 jaar televisie gemaakt, waarvan het groot ste aantal jaren live en actueel moest zijn. Dan sta je constant ‘aan’. Je bent op zoek naar leu ke actuele onderwerpen, moet alles weten over het laatste (showbizz)nieuws, probeert geen nieuwe voorstellingen of films te missen, propt daar tus sendoor ook nog eens je sociale leven en dan heb je ook nog de zorg voor je gezin. Dat waren pittige jaren. Heel leuk, want het is allemaal wel gelukt, maar best vol. Dus nu móeten dingen minder. Het is niet erg als ik niet precies weet wat er in de bioscopen draait of in de thea ters staat. Het maakt niet uit dat ik niet alle kranten of nieuws websites doorspit. Ik doe alles nu vooral omdat ik daar zin in heb, niet omdat het moet.
INTERVIEW
Mokum Magazine 9 IRENE MOORS GAAN‘JUICEKANALENVAAKOVER ZAKEN DIE ONS GEENAANGAAN’SNARS
Dat kleine aantal uitblinkers is uiteraard heel enthousiast over het televisievak en houdt zich niet bezig met juicekana len. Althans, dat is altijd mijn advies: ‘laat je er niet door afleiden. Blijf jezelf, wees niet bang en terughoudend, blijf spontaan’. Dat minder leuke ‘nieuws’ - waarvan je je con stant moet afvragen of het nou allemaal wel waar is wat er zo maar wordt geroepen - wordt door juicekanalen ook vaak verspreid om, naast de clicks die schreeuwende koppen op leveren, reacties uit te lokken. Het is gewoon het beste om niet (of als het niet anders kan: nauwelijks) te reageren, want dan is iedereen het sneller ver geten. Zodra je er zelf iets over zegt, zijn mensen daar nog we kenlang druk mee. Al moet ik daar wel weer een kantteke ning bij plaatsen. Mensen in de media zijn erg druk met hun eigen media-nieuws. Buiten die ‘bubbel’ is iedereen sowie so minder onder de indruk. Want waar gaat het eigenlijk over? Vaak over zaken die ons geen snars aangaan. Leven en laten leven. En laat mensen vooral hun eigen problemen oplossen, in plaats van dat te moeten overleggen met heel Nederland.’ Wie zie jij als de tv-talenten van de toekomst? ‘Jonge tv-talenten van nu zijn onder andere Marieke Elsin ga, Splinter Chabot, Renze Klamer en Sosha Duysker. Die blijven nog wel een tijdje. Daarnaast zijn veel talenten nu natuurlijk ook op YouTube te vinden. Kalvijn vind ik één van de leukere presentatoren op dat platform. Robbert Ro denburg is ook lekker bezig, maar goed zijn op YouTube zegt vaak niets over hoe suc cesvol je bent of zou kunnen zijn op televisie. De allerbeste ‘ouwe rotten’ in het televisie vak zijn: Ruben Nicolai, Carlo Boszhard, Matthijs van Nieuw kerk, Linda de Mol, Eva Jinek en Chantal Janzen. En André van Duin niet te vergeten; een grotere ster dan hij kan nie mand worden. Oh, en ik ben gek op ‘Even tot Hier’ met Niels van der Laan en Jeroen Woe. Ik hou van het brengen van het nieuws met een knipoog. Ook Arjen Lubach doet dat heel knap. Die programma’s kijk ik dan weer wel.’
1012 RR AMSTERDAM TEL: WWW.CAFERESTAURANTSCHELTEMA.NL020-6232323 ‘MENSEN IN DE MEDIA ZIJN ERG DRUK MET HUN EIGEN MEDIA-NIEUWS’ INTERVIEW
Heb je acteerambities, of was dit gewoon leuk om te doen? ‘Afgelopen zomer werd ik ge vraagd om de rol van moeder Kristien te spelen in deze ro mantische comedy. Ik had op dat moment tijd en vond het een leuke uitdaging. Bovendien mocht ik een dagje knuffelen met acteur en knappe man Chris Tates, dus dan ga je toch met plezier naar je werk. Chris speelt buurman Frederik waar ik in de film dan verliefd op word. Het is een fijne film om lekker met vriendinnen of met je dochter of met je liefde te gaan bekijken. En wie weet moet je dan zelf ook heel even CAFÉ SCHELTEMA Het DNA van Amsterdam! Eerlijk & heerlijk, ook voor feesten, borrels & partijen. 242
Je de filmschittert momenteel inHartopdeJuistePlek.
NIEUWEZIJDS VOORBURGWAL
INTERVIEW
denken aan je allereerste liefde. Zie je wel? Dat doe jij nu ook!’ We geloven er niks van, je ziet er ook niks van, maar je schijnt 55 jaar oud te zijn. Wat is dat voor een leeftijd, met name als je denkt aan ambities en inzichten? ‘Ik ben zeer tevreden met alles wat ik heb weten te bereiken in mijn carrière. Allemaal fijne programma’s en zeer gevari eerd, met en zonder Carlo. Tien jaar Telekids, de zondagmid dag 15 jaar lang, 13 jaar De TV Kantine, quizzen, een talkshow, programma’s op locatie bij de mensen thuis, grote shows in de studio, culinaire programma’s, spelshows, tentoonstelling.theater,siefdaanIkvisie,graagAlsechtsenteerd.sportprogramma’sdatdeelnameverbouwingsprogramma’s,reisprogramma’s,ineenjury.Ikdenkikalleengeennieuws-enhebgepreEndatmoetjeooknietaanmijoverlaten.iemandvraagtwatiknogzouwillendoenoptelehebikoprechtgeenidee.heballeswelzo’nbeetjegewatikleukvond.Inclumuziekmaken,films,radio,roadshows,boeken,eenHetenigewat
12 Mokum Magazine ''Waar de Jordaan nooit verloren zal gaan... ''' 'Waar de Jordaan nooit verloren zal gaan... '' FFeestje? eestje? WWW CAFELOWIETJE NL
Carlo en ik nog willen is nog één keer een serie maken, waar bij wij als vertrouwd plaatsne men achter een tafel en gasten van allerlei pluimage aanschui ven. En misschien moeten we dat gewoon op YouTube gaan doen, of in een podcast. Er zijn zoveel mogelijkheden nu.’
Je bent geboren in Alkmaar, maar woont al jarenlang - zo als dat zo mooi heet - onder de rook van Haarlem en Amster dam. Heb je nooit overwogen om in Amsterdam te (gaan) wonen? ‘Ik ben overdag heel vaak in Amsterdam. Voor werk of om af te spreken met vrienden. Het blijft een fijne stad en als ik mijn auto weer eens veel te ver en veel te duur heb geparkeerd, loop ik heerlijk over de grachten naar de plaats van bestemming. Als je in Amsterdam wandelt en om je heen te kijkt, voel je hoe de stad echt leeft. Daar word ik altijd blij van. Ik vind het alleen wel heel druk. Daarom keer ik na een dagje bruisend Amsterdam graag weer terug naar het rustige Heemstede. Drukte zoek ik blijkbaar liever op, dan dat ik erin leef.’
AM STERDAM BOAT RENTAL VERHUURBOOT ZELF VAREN ZONDER VAARBEWIJS 7 LOCATIES WWW.MOKUMBOOTVERHUUR.NL
14 Mokum Magazine onderlaag zoals wol, vilt of houtvezel Beste contactgeluid reductie DIY óf legservice mogelijk JUÍST IN MOKUM Bestel je bouwmaterialen online & laat ze thuis bezorgen K a m e r h o g e b i n n e n d e u r e n
‘Er zijn heel veel redenen om mijn moeder een bos bloemen te geven. Ze staat altijd voor me klaar en soms vind ik dat ik te weinig terugdoe. Vandaar dat ik haar graag even in het zonnetje zet. Ik heb veel respect en be wondering voor het feit dat zij op haar 43ste is begonnen aan de Fotoacademie en drie jaar later stage mocht lopen bij Het Parool. Inmiddels fotografeert zij nog steeds op freelance basis voor deze krant. Ze is heel goed in straatfotografie en reporta ‘WIJ ZIJN AL MEER DAN 40 JAAR HARTSVRIENDINNEN’
RINUS
BOEKETREEKS
PRACHTIG
HET BLOEMETJE VAN RINUS
DIT
ELKE MAAND MAG EEN AMSTERDAMMER EEN BOEKET VAN BLOEMENHANDEL & ZN AAN EEN LIEVE KENNIS, DIERBARE VRIEND(IN) OF ZORGZAAM FAMILIELID GEVEN. KEER LAAT PRESENTATOR PASCAL ZIJN MOEDER DINGENA STRALEN. Productie Martijn van Stuyvenberg ge-achtige portretten. Maar nu is het wat mij betreft dus hoog tijd dat degene die zélf altijd foto grafeert in beeld wordt gebracht!’ OPROEP! Welke Amsterdammer verdient er ook een prachtig boeket? Laat het ons weten via info@mokummagazine.nl RINUSBLOEMENHANDEL&ZN Oostenburgergracht 183-K Amsterdam www.bloemenhandelrinusenzoon.nl E-mail: rinusbloemenhandel@planet.nl
16 Mokum Magazine BINGO! | HET GEZELLIGSTE FEESTJE VAN AMSTERDAM! SEPTEMBER dinsdag 2 Guilty Pleasure Bingo - Brouwerij Hoop dinsdag 6 Made in Holland Bingo - Brouwerij Hoop woensdag 7 Hazes Bingo - De Prael Amsterdam donderdag 8 80s90s00s Bingo - Spotlight Almere dinsdag 27 Mamma Mia! Bingo - De Prael Den Haag woensdag 28 Oktoberfest Bingo - De Prael Amsterdam OKTOBER dinsdag 4 80s90s00s Bingo - Brouwerij Hoop woensdag 5 Guilty Pleasure Bingo - De Prael Amsterdam zaterdag 8 Hazes Bingo - 1456 Wijdewormer woensdag 12 Mamma Mia! Bingo - De Prael Amsterdam donderdag 13 Strippers Bingo - Spotlight Almere woensdag 19 De Veerkampjes Bingo - De Prael Amsterdam dinsdag 25 De Veerkampjes Bingo - De Prael Den Haag woensdag 26 Glow in the Dark Bingo - De Prael Amsterdam zaterdag 29 Scooter Bingo - Panama Amsterdam NOVEMBER woensdag 2 Amsterdamse Bingo - De Prael Amsterdam zaterdag 5 Guilty Pleasure Bingo - 1456 Wijdewormer dinsdag 8 Hazes Bingo - Brouwerij Hoop woensdag 9 Strippers Bingo - De Prael Amsterdam donderdag 10 De Veerkampjes Bingo - Spotlight Almere woensdag 16 De Veerkampjes Bingo - De Prael Amsterdam dinsdag 22 Strippers Bingo - De Prael Den Haag woensdag 23 Shopaholics Bingo - De Prael Amsterdam zaterdag 26 Scooter Bingo - Panama Amsterdam woensdag 30 Sinterklaas Bingo - De Prael Amsterdam DECEMBER zaterdag 3 Sinterklaas Bingo - 1456 Wijdewormer dinsdag 6 De Veerkampjes Bingo - Brouwerij Hoop woensdag 7 Goed Foute Bingo - De Prael Amsterdam dinsdag 13 Guilty Pleasure Bingo - De Prael Den Haag woensdag 14 De Veerkampjes Bingo - De Prael Amsterdam woensdag 21 Kerst Bingo - De Prael Amsterdam donderdag 22 Kerst Bingo - Spotlight Almere vrijdag 23 Kerst Bingo - 1456 Wijdewormer zaterdag 24 Kerst Bingo XXL - Panama Amsterdam woensdag 28 Oudejaars Bingo - De Prael Amsterdam ZIN IN EEN ONVERGETELIJK AVONDJE UIT (IN DE OMGEVING VAN) AMSTERDAM? CHECK ONZE KALENDER EN RESERVEER SNEL! Foto’s Koen van Assema ADRESSEN LOCATIES Meer weten of reserveren? Mail naar doemee@mokummagazine.nl DE PRAEL DEN HAAG (€25,- p.p.) Esperantoplein 20 Den Haag 1456 (€25,Wijdewormerpleinp.p.) 3 Wijdewormer BROUWERIJ DE PRAEL (€25,Oudezijdsp.p.)Armsteeg 26 Amsterdam BROUWERIJ HOOP (€25,Lagedijkp.p.)71 Zaandijk SPOTLIGHT ALMERE (€25,Amsterdamwegp.p.) 1 Almere WILT U ONS BOEKEN VOOR EEN (BEDRIJFS-)FEEST? VRAAG NAAR DE MOGELIJKHEDEN BOEKINGEN@MOKUMMAGAZINE.NLVIA
Een unieke locatie onder de rook van Amsterdam voor bruiloften, partijen, verjaardagen, jubilea, gala’s, voldoendeGemakkelijkdinersmasterclasses,clinics,productlanceringen,vergaderingen,meetings,(bedrijfs-)feesten,trainingen,workshops,seminars,presentaties,enandereevenementen.bereikbaarenmetparkeergelegenheid. DE WATERTOREN ASSENDELFT Communicatieweg Oost 12 1566 PK www.dewatertorenassendelft.nlAssendelft Meer weten? Neem contact op met Remco Buma via 06-83257805 of mail info@dewatertorenassendelft.nlnaar HET MOOISTE UITZICHT VAN NOORD-HOLLANDDEWATERTORENASSENDELFTBOEKNU!
€14,95 bij Ton Overmars
18 Mokum Magazine LEVEN IN DE SLIJTERIJ | HENDRIK JAN DE MARI
NEDERLANDERS SNAPPEN NIETS VAN BUBBLES: DE PROSECCO ‘LEUGEN’
2 GUILERA CAVA BRUT RESERVA Erg kleine familie wijngaard - sinds 1927 - met topwijnen! Er wordt alleen lange rijping cava aangeboden. Reserva en Gran Reserva. Een schitterende balans met een zeer fijne bubbel. Fruit gedreven ontwikkeling door de rijping. Deze ‘basis’ cava van Guilera is van 2019. Zeker ook zeer geschikt bij visgerechten. Druiven: Xarel·lo, Macabeu en Parellada.
Ik werk pas 5 jaar in wijnen, maar als Hollander ben ik ook opgevoed met: ‘champagne (Frank rijk) is duur en goed voor speciale momenten’, ‘prosecco (Italië) is goed voor feesten en par tijen’ en ‘cava (Spanje) is een zeer betaalbaar bubbeltje’, met name in de supermarkt. Sinds mijn bezoek aan Cataluña - home of the Cava - en daarna prosecco country Italië weet ik wel beter en hebben we alles omgegooid in de winkels. Beste mensen, goede cava komt uit Catalonië en wordt ons aangeboden met een methode champenoise die ‘traditionelle’ moet heten. Dus inderdaad: kelders die jaren vol met pupitres (champagneflesrekken) en remuages (regelmatig draaien van de flessen) en de dégorgements (bevriezen en verwijderen van het gist residu uit de flessenhals). Wát een schitterende bubbels komen daar vandaan! Ik hoop dat de categorie klanten bij ons in de winkel ‘die voor hun beste vriend(-in) een bub beltje komt halen voor maximaal vijf euro’ dit stuk leest en het gesprek met ons aangaat over het vakmanschap van onze cavaproducenten. Prosecco is jammer genoeg verworden tot een stille wijn waarin wat koolzuur gespoten wordt. Prosecco wordt ook niet volgens de methode traditionelle geproduceerd. Vaak is het gewoon goedkope Italiaanse wijn met koolzuur. Er zijn uiteraard goede prosecco’s en vraag ons ook zeker naar dat assortiment. Twee cavahuizen willen wij aanraden: de gebroeders Berdié en de familie Guilera. Beiden anders, maar de kwaliteit is onomstreden.
GRAN RESERVA EXTRA BRUT ‘GRAN RUPESTRE’
ALS EIGENAAR VAN TON OVERMARS SLIJTERIJEN EN WIJNWINKELS SCHRIJFT HENDRIK JAN DE MARI ELKE MAAND OVER DE DRANKENWERELD. EN UITERAARD GEEFT HIJ ZIJN TIPS VAN DE MAAND! 1WIJNTIPS!CAVABERDIE
€19,95 bij Ton Overmars
Bubbels van de bovenste plank, welke maar liefst 74 maanden op fles rust alvorens uw oesters of slagroomsoezen ermee worden verblijd. Ook hier weer een klassieke samenstelling van de druiven Macabeo, Xarel·lo en Parellada, die een tweede gisting op fles krijgt die voor de fijne bubbeltjes zorgt. Speciaal aan deze variant is dat het Xarel·lo deel van de assemblage eerst rijpt op eikenhouten vaten. Dit zorgt voor aroma’s van geroosterd brood en vanille. De Macabeo druiven komen van een wijngaard belucht door de mediterrane zee, een ziltige toets is het resultaat. De Parellada druiven groeien aan zeer oude wijnranken, wat een hoge concentratie verzekert.
G rootste Keuze L A A G S T E P R I J S MIDDENWEG 57 HOOFDDORPPLEIN 11 GELDERLANDPLEIN 20 WWW.TONOVERMARS.NL
AMSTERDAM MADE
AMSTERDAM MADE LAAT ZIEN WAT DE STAD IN HUIS HEEFT AAN LOKALE EN DUURZAME PRODUCTEN. AL DEZE ÉN MEER LOKALE EN DUURZAME PRODUCTEN UIT DE METROPOOL AMSTERDAM VIND JE OP DE AMSTERDAM MADE SHOP: WWW.AMSTERDAMMADE.ORG/SHOP
EBERHARDJES Hét koekje van Amsterdam dat mensen samenbrengt en verbindt. Het Amsterdamse Eberhardje is vernoemd naar Eberhard van der Laan. De opdracht van de oud-burgemeester aan alle Amsterdammers was ‘zorg goed voor onze stad en voor elkaar’. Het Eberhardje staat symbool voor deze boodschap. Met de opbrengst van de Eberhardjes worden verbindende initiatieven in Amsterdam gesteund en zichtbaar gemaakt. Deze initiatieven richten zich op het socialer en leefbaarder maken van onze mooie hoofdstad. Dit gebeurt via de stichting ‘Hart voor je stad’. Naast het serveren van de Eberhardjes in de horeca worden ze ook verkocht aan de consument. Gezamenlijk, met ondernemers, bewoners en bezoekers van Amsterdam, wordt het Eberhardje tot een steeds groter succes gemaakt. Zo wordt er op een laagdrempelige manier een duurzame geldstroom voor verbindende projecten in de stad gerealiseerd. Serveer, eet of koop je Eberhardjes, dan doe je dus meteen iets goeds voor de stad! www.eberhardjes.nl
UNWASTE Sinaasappelschillen en koffiedik zijn te mooi om weg te gooien. Unwaste geeft ze een nieuw leven in verzorgingsproducten, zodat jij elke dag de schoonheid kunt ervaren. Sinaasappelschillen en koffiedik zitten namelijk bomvol antioxidanten. So why waste it? Unwaste ontwikkelt vanuit een creatieve hub in hartje Amsterdam hun circulaire zeepbars. Gemaakt met pure ingrediënten, zonder troep. Dat alles zo lokaal mogelijk geproduceerd in Nederland. Unwaste, soaps that care. About you, and the planet! Kun jij niet kiezen tussen al het lekkers in de zeepwinkel? We helpen je een (was)handje: met de code unwasteamsterdam heb je voor maar €7,50 de giftset in huis! Met daarin een milde scrub, verfrissende soap bar en een verzorgende shampoo bar. Fiet fiew! Staat mooi, voelt goed. Check www.unwaste.nl/shop.
Bron: KNMP Zelfzorg Standaard, Verkoudheid en griep 2017
Mokum Magazine 21
* Publicatie in Huisarts en Wetenschap augustus 2018: 6 gerandomiseerde onderzoeken met 899 kinderen met acute hoest (1-18 jaar). Honing verlaagt de hoestfrequentie.” “Geen schadelijke effecten bekend of te verwachten.”
BREUGEM SPECIAALBIER Verbinding maken - we weten eigenlijk niet meer hoe het moet. Terwijl het zo goed voelt. Loop eens door het park en groet iedereen die je tegenkomt. Voelt goed, toch? We kunnen het iedereen aanraden. Gooi jezelf open. Deel gewoon eens een High Five uit op straat. Verras iemand met een Boks. En deel wat vaker een Zoentje uit. Geef er desnoods twee. Wees open en toegankelijk. Het maakt het leven een heel stuk leuker. Bestel nu in de webshop de High Five, die de onlangs is verkozen tot de beste Tripel van Nederland! Of verras iemand met de vrolijke Doorgeefdoos of met de Core Range Giftpack. Gebruik de code AMSTERDAM bij de check-out van je bestelling en ontvang maar liefst 15% korting op je bestelling: www.breugembier.nl
HOESTDRANKMAKERS
Voor het verlichten van hoest- en keelklachten zijn natuurlijke ingrediënten als honing*, althea* (heemstwortel), tijm* en suiker* het meest effectief. Zeker als ze zonder overbodige toevoegingen worden gebruikt, zoals in de Honing & Tijm Elixer en de Althea & Tijm Elixer van Hoestdrankmakers. Op ambachtelijke wijze gemaakt door Nederlandse apothekers. Dat merk je en dat proef je! Het assortiment bestaat naast het topproduct Honing & Tijm Hoestdrank uit Althea & Tijm Hoestdrank (beide zijn een medisch hulpmiddel, lees voor gebruik de gebruiksaanwijzing), Tijm Elixer en Honing & Althea Keelspray. De producten zijn verkrijgbaar bij alle ETOS filialen, drogisterijen, apotheken en via www.hoestdrankmakers.nl.
22 Mokum Magazine
JOHN B. ORGANIC
John B. Organic, het export merk van Biospirits BV, wordt ambachtelijk en 100% biologisch geproduceerd. Door het verwerken van uitsluitend biologisch geteelde en gecertificeerde grondstoffen en met veel geduld en ouderwets vakmanschap wordt een smaak en kwaliteit behaald die voor de industriële distilleerderij al lang niet meer haalbaar is. Proef de liefde voor het vak en geniet met elke slok van de pure en eerlijke ingrediënten! Je vindt de biologische whisky, rum, cognac, dry gin en wodka van John B op www.john-b.nl.
TOPO.NU TOPO.NU heeft de kaart van Europa en Nederland van de muur gehaald en op de grond gelegd. Dit speelkleed is uit te vouwen tot een educatief topografiespel. Leer op handen en voeten 100 plaatsen in Nederland of Europa en word zo bewegenderwijs. Door het scannen van de QR code via je mobiel ontvang je opdrachten als ‘linkervoet op Zeeland’ of ‘rechtervoet op Assen’. Topo met een twist dus! De Nederlandse en Europese spelen zijn te koop in stof voor €49,95 en in zeil voor €89,95. De app is gratis. Meer informatie vind je op www.topo.nu.
WWW.AMERICANPANCAKECLUB.NL | ALMEREEHAVEN | HAVENKOM
IN SCHATTING ZO’N KWART MILJOEN KATTEN EN 30.000 HONDEN. HUN PERSONEEL ZET ZE GRAAG EVEN IN DE SCHIJNWERPERS.
FRED Zijn naam is Fred, 7 jaar oud, maar hij is als een baby! Jay Cee
Dennis
AMSTERDAM LEVEN NAAR
BRAM Dit is Bram, 6 jaar oud. Net jarig geweest, lekker eigenwijs en heel erg lief. Speciaal voor de lezers van Mokum Magazine heeft ‘ie zijn stropdas omgedaan. Agnes TEUNTJE We zijn net terug van vakantie in Frankrijk waar Teuntje absoluut niet op de bank mocht liggen. We waren nog niet over de drempel thuis en hup - daar ging ze de bank weer op om te chillen! Saskia KYONA Deze kanjer heet Kyona, woonachtig in het centrum van Weesp (dat is tegenwoordig onderdeel van Amsterdam) en het is een Sharpei. Vind het heerlijk om te wandelen in de buitengebieden, maar een vroege wandeling over/door het Museumplein/Vondelpark is ook een leuke bezigheid.
ANIMAL CRACKERS | DE VERHALEN VAN 4 AMSTERDAMSE VIERVOETERS
werkenbijsimonloos.nl wij zoeken JOU! �� Kom bij ons aan de slag als chauffeur voor de Albert Heijn �� Je kan zowel aan de slag met jouw C als CE rijbewijs �� Fulltime of parttime... samen kijken we wat het beste past in jouw leven �� Startend vanaf onze standplaats in Zaandam �� Op weg met een trailer of bakwagen om supermarkten te bevoorraden �� Starttijden liggen tussen 01:00 ‘s nachts en 13:00 uur ‘s middags �� Interesse? Stuur ons gewoon een appje: 06-58717616
DEgroteFRIETTEST 2022 De
AMSTERDAMPATATlekkersteVAN
moredennuts.nlnotenbranderijSINDS1948
MORE DEN NUTS THUIS OP DE MARKT
Ambachtelijke
More Den nuts: sinds 1948 hét noten familiebedrijf met een reputatie op het gebied van kwaliteit, versheid en service. We staan vier keer per week op de markt en leveren daarnaast aan restaurants, hotels, cateraars, theaters en bedrijfskantines. Het is onze passie om de grootste, lekkerste en mooiste noten uit de daarvoor beste landen te verkopen. Dat verschil zie je én proef je! Kom gerust langs op een van onze markten.
Cijfer: 9 1/2
van Een Mokum Magazine 29 DE GROTE FRIETTEST 2022 | DE LEKKERSTE PATAT VAN AMSTERDAM
NET ALS VORIG JAAR BEZOCHT MOKUM MAGAZINE OP BASIS VAN JULLIE SUGGESTIES MAAR LIEFST 18 BEKENDE ZAKEN OM EEN PATATJE MAYO TE ETEN. NIET ALLE AANBEVELINGEN PRESTEERDEN EVEN GOED, MAAR ÉÉN SNACKKAR STAK ER MET KOP EN SCHOUDERS BOVENUIT.
1 PIETERSMA SNACKS Albert Cuypmarkt Betaald: €3,50 Oordeel: Deze patatkraam staat al sinds 1959, de tijd waarin de koopmannen nog dichtbij de markt woonden, op de Albert Cuyp (hoek Van Woustraat). We staan oog in oog met echte Amsterdammers, die trots zijn op hun product en er tijdens de bereiding graag over vertellen. De puntzak vol puntgave patat wordt tot in de perfectie bereid. Alles klopt: het is niet te zout, we treffen geen enkel misbakseltje aan, de patat is lekker dik, heeft een uitstekende bite en de mayo bevat een lekker zuurtje. Het is ook de enige patat waarvan we na afloop géén dorst krijgen. Amsterdam heeft mazzel met deze vrolijke vakmannen, die als enige cum laude geslaagd zijn.
Cijfer: 10
3 ’T BOUWFRIETJE Stekkenbergweg 1 Betaald: €4,05
2 P&P FRIET EN BROODJES Meeuwenlaan t/o 102 Betaald: €3,Oordeel: Als je er naartoe rijdt, denk je bij de eerste aanblik van deze ouderwetse snackkar wellicht: ‘dit kan toch niet waar zijn?’ Never judge a book by its cover! We worden vriendelijk ontvangen door een guitige Amsterdammer: het blijkt eigenaar Piet te zijn. Op 1 oktober aanstaande bakte hij precies 35 jaar geleden zijn eerste frietje. Hij bakt in een piepklein Zanussi frituurtje en babbelt er ondertussen lustig op los. Dit is zo’n man die je de wereld gunt, maar of hij ook zijn vak verstaat? Het antwoord is - met hoofdletters - JA! Hij overhandigt ons een verrassend knapperig en nagenoeg perfect gebakken bakje met goudgele rakkers, waarna we stomverbaasd concluderen: Pietje met zijn foutloze frietje is de ultieme verrassing van deze test. Wat ons betreft mag hij er nog 35 jaar aan vastplakken/bakken. Noorderlingen, laat je snel verrassen door deze topper.
Oordeel: Op deze gezellig ingerichte plek pal voor de Praxis komen klussers even bij met een ijsje of patatje. Alles ziet er netjes uit; in de vitrine zijn alle producten keurig afgedekt. Deze kraam maakt een moderne, schone en frisse eerste indruk. Het buitenste frituurvet wordt er direct na het bakken flink afgeschud. Dat directe uitdruipen is heel belangrijk en daardoor is dit (bouw)frietje zo krokant en goed doorbakken. Alleen de mayo vinden we niet zo heel bijzonder. Als die wordt vervangen, gaat ’t Bouwfrietje er volgend jaar wellicht met de winst vandoor. Cijfer: 9
CLEAN & COOL FAN Model www.boneco-nederland.nlF220CCOf bel 0320-237930 Reiniging HEPA-ESPstate-of-the-artdoorfilter,ionisatieenUV-Clicht - Virussen - Bacterien - Schimmels - Pollen - Fijnstof - Huisstofmijt - enz. Unieke combinatie van ventilator en luchtreiniger De ventilator zorgt voor perfecte luchtcirculatie in de hele ruimte Het HEPA-ESP filter is uitwasbaar in de vaatwasser!
‘ACHTER
Mokum Magazine 31 DE GROTE FRIETTEST 2022 | DE LEKKERSTE PATAT VAN AMSTERDAM
6 MANNEKEN PIS Damrak 41 Betaald: €4,90 Oordeel: We staan in de onmogelijk lange rij bij Manneken Pis. De buitenlandse gasten zijn - net als wij - nieuwsgierig naar de (geen idee door wie) Voted No. 1 Holland Fries. Achter de (massa is) kassa staat een man druk gebarend de rij te regisseren alsof hij bij de Efteling werkt. Opvallend: voorbijgangers die Nederlands praten lopen er hoofdschuddend voorbij. Erg leuk: je kan kiezen uit Obelix (de grootste, €5,95), Urbanus (middelste, €4,95) en Schanulleke (klein, €3,95). Dit jaar maakt Manneken Pis zijn reputatie waar: we proeven grote, dikke frieten met goede volle mayo en ook de prijs is gerechtvaardigd voor zo’n giga grote puntzak. Toch komen we ook wat overgefrituurde hompen tegen die eruit gehaald hadden moeten worden. Cijfer: 8+
5 DOARDI Van Limburg Stirumplein Betaald: €3,10 Oordeel: Gespecialiseerd in ice & fries. Het afhaalloket is onbemand als we aankomen. De enige zaak waar ze vragen of je de fritessaus bovenop de friet wilt, of apart. De puntzak bevat uitstekend gesneden patatjes van goed formaat, sommigen met schil, iets doorbakken en niet te zout zodat je de smaak van de aardappel goed proeft. Op een paar kruimeltjes na én als de saus geen Gouda’s Glorie was geweest had er meer in gezeten. Cijfer: 8 1/2 DE KASSA STAAT EEN MAN DE RIJ TE REGISSEREN ALSOF HIJ BIJ DE EFTELING WERKT’
Cijfer: 8 8 FRIETSTEEG Stadionkade 73-A Betaald: €3,50 Oordeel: De ontvangst is hier nog steeds wat koeltjes, maar dat is en blijft bijzaak. Het gaat tenslotte om de smaak van de patat. ‘Onze verse friet wordt elke dag handmatig gesneden uit eerste klas aardappelen’, lezen we. Beetje basic info, want over wélke aardappelen hebben we het hier dan? We krijgen een - in vergelijking met de concurrentie - vrij klein bakje met flink doorbakken patat die weliswaar droog is, maar toch een lekkere smaak behoudt. De fritessaus is niet van toegevoegde waarde. Cijfer: 8 ‘HET FRIETNIVEAU IN DE 9 STRAATJES IS GEDAALD’
Mokum Magazine 33 DE GROTE FRIETTEST 2022 | DE LEKKERSTE PATAT VAN AMSTERDAM 7 FABEL FRIET Runstraat 1 Betaald: €3,70 Oordeel: De winnaars van vorig jaar lijken zich minder te richten op buurtgenoten. De meest recente Google-reviews moeten allemaal worden vertaald. Ook tijdens ons bezoek staan we tussen louter toeristen. Het ‘Starbucks’ systeem is van toepassing: na je bestelling moet je je naam opgeven. Is er dan niemand van de vier medewerkers in staat om te onthouden bij wie welke bestelling hoort? Maar dan het patatje mayo: we missen die verrukkelijke, vele malen dikker gesneden exemplaren van vorig jaar en we treffen ook hier weer iets teveel kruimels aan. Jammer om te moeten constateren dat het frietniveau in de 9 Straatjes is gedaald.
9 PONT NEUF Buiksloterweg 5-B Betaald: €4,30 Oordeel: Eerste gedachte: waarom zo’n Damrak-prijs? Beide medewerkers zitten op hun telefoon te koekeloeren als we willen bestellen. De gigantische puntzak is al vrij snel klaar. De mayonaise is hemels, neem die vooral (drie)dubbel. De patat is afwisselend: het ene frietje is uitmuntend, het andere is matig en vooral veel te hard. Hoe verder we afdalen, hoe beroerder en zouter de patat wordt. Cijfer: 7 1/2
onzeWereldberoemd...Muziekvaart! Een 4 uur durend Feest m.m.v. onze Amsterdamse artiesten Luc Meijer, Eddie en Gillyan, Rene Eshuis en Nancy Visser, hilarische muziek BINGO, het origineel 3-gangen Hollands Buffet en heel veel meezing- en dansmuziek! MS de Jordaan Dé Amsterdamse Feestboot Op zoek naar een té gek feest? Kleine en grote groepen vieren een écht Amsterdams feest op MS de Jordaan, dé Amsterdamse Feestboot! Slechts €89,50 p.p ALL-IN* *Exclusief overheidsheffingen€4,25 www.msdejordaan.nl of bel 020 8201777 Alle arrangementen te boeken voor kleineén grote groepen! Zie onze website! *Exclusief overheidsheffingen€4,25 kijk ook naar onze gezellige Bitterballenvaart!
11 VLEMMINCKX Voetboogstraat 6 Betaald: €3,50 Oordeel: En daar staan we weer, tussen de vakantiegangers en dagjesmensen. De patat ligt al klaar en is te lang gebakken. Nee, dit heeft vrij weinig met Vlaamse frites te maken. Ook hier is er kennelijk ingeleverd op kwaliteit, want de kenmerkende dikke aardappelreepjes van weleer zijn ver te zoeken. Cijfer: 7
DE GROTE FRIETTEST 2022 | DE LEKKERSTE PATAT VAN AMSTERDAM
10 JELLE SNACKS Spaarndammerstraat 87-A Betaald: €3,30 Oordeel: Een ouderwetse (halal) snackbar met softijs, milkshakes, zelfgemaakte bami, nasi, saté en kapsalon. ‘Hier opeten? Ga maar lekker zitten!’, wordt tegen ons gezegd terwijl onze bestelling in het vet wordt gegooid. Mooi gesneden patatjes in een bakje, goed heet, weinig zout. Ook heel kleine stukjes patat, knapperig maar de fabrieksmayo is voor verbetering vatbaar. Ruim voldoende, maar niet uitstijgend boven het gemiddelde cafetaria niveau. Cijfer: 7+
BAKJE, GOED HEET,ZOUT’WEINIG
12 DE BRUG Stadionkade 72-A Betaald: €2,75 Oordeel: Aan de overkant van De Frietsteeg is er opmerkelijk genoeg plaats voor nóg een cafetaria, waar je ook terechtkunt voor shoarma en belegde broodjes. Hier eet je niets meer en niets minder dan fabrieksfrietjes, proef je iets zuurdere mayonaise, maar volgens kenners schijnt het dat de pindasaus hier heel goed moet zijn. Goede middenmoter, maar geen winnaar - dat is een brug te ver. Pluspunt: niet te zout. Minpunt: muf bijsmaakje. Cijfer: 7
PATATJESGESNEDEN‘MOOIINEEN
SCOOTERWINKEL IN HARTJE AMSTERDAM Wil jij een scooter kopen in Amsterdam en ben je op zoek naar een betrouwbare scooterwinkel? Bij Beumer de Jong vind je de meest bekende A-merken scooters waardoor er altijd wel iets voor jou tussen zit. Wij denken graag met je mee en helpen je bij het maken van de juiste keuze. BEUMER DE JONG SCOOTERS - OCCASIONS - ACCESSOIRES UW SCOOTERSPECIALIST VAN AMSTERDAM EN OMSTREKEN. OFFICIEEL DEALER VAN ALLE GROTE MERKEN! BEUMER DE JONG Haarlemmermeerstraat 47-53 1058 JP www.beumerdejong.nlAmsterdam
Mokum Magazine 37 DE GROTE FRIETTEST 2022 | DE LEKKERSTE PATAT VAN AMSTERDAM
13 VITA’S FRIET
Dappermarkt Betaald: €3,50 Oordeel: Op de hoek Dapperstraat/ Commelinstraat vind je de kraam waar dunne frietjes, French fries dus, aan je worden overhandigd. Omdat de patatjes die wij krijgen lauw zijn, is de vergelijking met de McDonald’s snel gemaakt. Het servetje tegen de hitte is dus compleet overbodig. En dat is jammer, want de smaak is verder prima. Toch is deze snackwagen wel een beetje gedateerd en rommelig ingedeeld, waardoor het niet echt fris oogt. Het is het allemaal nét niet. Met zout op onze lippen verlaten we een van de meest geliefde markten van Amsterdam.
‘MET
MEEST GELIEFDE
15 STOOT JE HOOFD NIET
LIPPEN
Cijfer: 6+ ZOUT OP ONZE VERLATEN WE EEN VAN DE MARKTEN VAN AMSTERDAM’ Elandsgracht 63 Betaald: €2,75 Oordeel: Gewoon een ouderwetse ‘Gouda’s Glorie buurtsnackbar’ waar de in plastic verpakte berenhappen naast 5 huzarensalades liggen te wachten in de vitrine. Leuke naam voor een cafetaria, maar minder leuk zijn de veel te vette frieten. Opmerkelijk: we hadden een slappe en te vette hap verwacht, maar ze kraakten stuk voor stuk als chips. Niet bijzonder, niet goed, niet slecht, maar dit is oké voor de vrijdag en zaterdag als ze tot 03.00 uur open zijn. Cijfer: 6
Cijfer: 6 1/2 14 OMA’S FRIET Haarlemmerdijk 30 Betaald: €3,35 Oordeel: Op de Haarlemmerstraat, Haarlemmerdijk én aan het Haarlemmerplein zijn al vele jaren cafetaria’s gevestigd. Je moet het maar durven om dan nóg een friettent te openen. ‘Ik ga ‘m erin doen, het duurt ongeveer een minuutje of vier voordat ‘ie klaar is’, wordt ons verteld. De aardappels worden vers gesneden. Als we vragen wat de Haarlemmerdijk saus is, krijgen we als antwoord: ‘een kerrie-achtige saus die nu op is!’ Ons wordt een puntzak aangereikt. De mayonaise is lekker, maar de patat is op de een of andere manier volgezogen met vet en (daardoor?) taai. Als je kijkt naar de foto, dan zie je wat we bedoelen. Was de olie misschien niet op de juiste temperatuur?
17 HEERTJE FRIET Herengracht 169 Betaald: €3,50 Oordeel: Gevestigd in een hoekpand aan de Herengracht/ Oude Leliestraat. Modern ingericht, de sauzen van Oliehoorn en een Zaanse Mayonaise emmer staan in het zicht. Er staat - voor boomersweinig toegankelijke en irritant harde muziek aan. Ook hier treffen we veel toeristen. Shocking: deze patat is taai, droog, slap en smakeloos. ‘Pas op voor de meeuwen’ wilden we als waarschuwing meegeven in deze review, maar bij deze patat mag je blij zijn als de vogels je een handje helpen. Cijfer: 5 ‘SHOCKING: DEZE PATAT IS TAAI, DROOG, SLAP EN SMAKELOOS’
18 DE PATATZA(A)K Langsom 5 Betaald: €3,25 Oordeel: Een test bestaat uit momentopnames. Als mystery guests maken wij het regelmatig mee - en dat is écht heel sneudat er iets volledig misgaat. In dit geval zitten er totaal verbrande frietjes tussen. ‘Verkeerd gesorteerd, dat zijn waarschijnlijk geen Agria’s’, wordt er opgemerkt. Een medewerker haalt de meest verbrande stukjes ertussenuit, met het beteuterde gezicht van iemand die thuis de bovenkant van een verbrande lasagne eraf schraapt. Vervolgens blijkt er tot overmaat van ramp een haar (!) op de (te rijkelijk met zout bestrooide) patat te zitten. We vragen (en krijgen) ons geld terug en we keren teleurgesteld huiswaarts, in de wetenschap dat De Patatza(a)k toch echt wel een uitstekende snackbar is. Maar ja: een haar in het eten is einde verhaal. Geen beoordeling dus - en we rekenen op een revanche in 2023. Cijfer: -
Mokum Magazine 39 DE GROTE FRIETTEST 2022 | DE LEKKERSTE PATAT VAN AMSTERDAM
Kortom: Goede service, aardige man, maar ver weg van een top 10-notering. Cijfer: 6
16 WIL FRITESHUISGRAANSTRA Westermarkt 11 Betaald: €3,50 Oordeel: ‘Met liefde voor je gemaakt!’, wordt er tegen ons gezegd. Een paar left overs worden teruggegooid in het vet. Even later eten we dun gesneden patatjes, waarvan sommige exemplaren keihard zijn. De kleinste stukjes zijn zelfs niet te doen. Deze ervaring voelt als eten bij een lieve vriendin van wie je weet dat ze niet zo heel goed kan koken en bij wie je uit beleefdheid - omdat ze zo aardig is - zegt dat het heeft gesmaakt.
In het werkelijke leven heeft Walde mar Torenstra geen urgente ambitie om een dagelijkse talkshow te pre senteren. Al is het genre hem niet onbekend. Ooit was hij een van de medepresentatoren van ‘De Zomer Draait Door’, dat het zomerse gat van ‘De Wereld Draait Door’ op vulde. ‘Maar de stress van élke dag in je eentje zo’n programma pre senteren en altijd weer die keuzes moeten maken van wat de kijkers graag willen? Nee, dat ambieer ik niet.’ Thuis is bovendien vriendin Sophie, zegt hij, al gepokt en gema zeld in dat metier. In Five Live zijn de kaarten anders geschud. Samen met ex-vrouw Sara vormt hij een succesvol talkshowduo in de ver drukking. De kijkcijfers zijn wisse lend, jonger talent staat te trappelen. Tel daar twee puberkids bij op en de stress stoomt uit de oren. ‘De relatie tussen ons maakt het spannend. Uit elkaar, maar wel samen in een talk show maken én kinderen. Een héél modern huishouden dus.’
TORENSTRAWALDEMAR
In de nieuwe SBS6-serie
40 Mokum Magazine
JEOPMERKINGONGELUKKIGEENWORDTMETEENBEDREIGD’
Interview Corrie Verkerk Foto Talpa/Roy Beusker
En zenderbaas Flip (Daan Schuur mans)? Is hij niet het fictieve alter ego van Talpa-baas John de Mol? ‘Dat zou misschien voor de hand liggen, maar is niet zo.’
INTERVIEW
Five Live speelt Waldemar Torenstra een talkshowpresentator die een boel sores aan zijn kop heeft. Samen met zijn exechtgenote (Linda de Mol) moet hij het hoofd boven water zien te houden in een tvwereld waar ‘nieuw, jong(er), urgentie en/of entertainment’ de sleutelwoorden lijken. Waar hebben we dat meer gehoord?
Five Live was een feestje om te ma ken? ‘Alles zit erin. Relationeel drama, maar ook veel humor. Een lichte noot. Je kunt er met een grote ‘EÉN
KEER EEN
Er zullen ongetwijfeld mensen zijn die denken zichzelf in presentator Roderik te herkennen. Een vleugje Beau van Erven Dorens, een tik keltje Jeroen Pauw of Humberto: je kunt in Roderik zien wie je wilt.’
Five Live lijkt naar het ware (tv-) leven gemodelleerd. ‘Je zou het een uitvergroting van de werkelijkheid kunnen noemen.
Je staat straks ook weer in het thea ter met ‘Momentum’, een stuk over een politicus in zwaar weer. ‘Daar kunnen ze misschien een Rutte of Balkenende in zien. Of een ander. Het blijft natuurlijk fictie.’
Five Live is vanaf 2 oktober wekelijks te zien bij SBS6. Ook te streamen op Videoland.
METEEN
grijns naar kijken. De cast was ook fantastisch. We hebben heel wat afgelachen tijdens de opnamen.’
Er komt ook een aantal actuele tv-perikelen voorbij… ‘Ja, wat is ‘urgent’. Dan denk je toch meteen aan zo’n discussie bij Op1.
Nieuwe tv-projecten? ‘Het programma ‘Ondersteboven van Afrika’, waarin ik per motor door Afrika trok, krijgt een ver volg. Wel wat later dan gepland, door corona.’
En waar trek je de grens tussen ‘entertainment’ en ‘zwaardere’ on derwerpen? De macht van de kijk cijfers, van social media: het heeft allemaal met het vak te maken.’ Social media is een ‘moloch’ op zich geworden. ‘Alles wat je doet, ligt onder een vergrootglas. Je kunt niets meer zeggen of doen of mensen vallen over je heen. Eén keer heb ik in een talkshow eens een ongelukkige opmerking gemaakt. De negatieve reacties, tot aan bedreigingen toe, rolden meteen over elkaar heen.’
Dit keer reist Waldemar per motor van New York naar Peru. Geen fic tie, maar pure werkelijkheid. Een bijzondere reis waar hij op zoek gaat naar de oude Amerika’s.
Mokum Magazine 41
Onder de Pannen helpt mensen aan tijdelijk onderdak. Dit is hard nodig, want op straat komen te staan na een scheiding of faillissement is met de huidige woningschaarste niet ongewoon. We koppelen mensen met een kamer ‘over’ aan stadsgenoten die dringend op zoek zijn naar woonruimte. Zo verandert een lege kamer in een kans voor een ander en een financieel extraatje voor jezelf. Of je nu een koophuis hebt of een huurhuis, een uitkering of een baan – iedereen kan ruimte verhuren via Onder de Pannen. Doordat we nauw samenwerken met woningcorporaties, uitkeringsinstanties en de gemeente Amsterdam, is deze vorm legaal en wordt niemand gekort op uitkering of toeslagen. Zo wordt niet alleen de nieuwe huurder geholpen, maar gaan verhuurders er ook altijd op vooruit. Heb jij een kamer over of wil je meer weten? www.onderdepannen.nl
Onder dePannen Van woningnood naar huisgenoot
Mokum Magazine 43 ONDER DE PANNEN | EEN PLEK VOOR MENSEN DIE NET EVEN TEVEEL PECH HEBBEN (GEHAD) JE HEBT VEEL VOOR ELKAAR: EEN BAAN, EEN HUIS, EEN GEZIN. MAAR DOOR EEN SAMENLOOP VAN OMSTANDIGHEDENDENK AAN EEN SCHEIDING, EEN ONTSLAG OF ONVEILIGE THUISSITUATIE - STAAT JE WERELD OP ZIJN KOP EN VERLIES JE JE HUIS. ALLEEN AL IN AMSTERDAM OVERKWAM HET DUIZENDEN MENSEN. HOE VIND JE IN DE HUIDIGE WONINGMARKT EEN NIEUW DAK BOVEN JE HOOFD? Foto’s Catharina Gerritsen EN STADAN…JEOP STRAAT! De personen die je op de foto’s ziet, zijn níet de mensen die wij spraken voor dit interview.
‘Op deze woningmarkt is am per plek voor mensen die net even teveel pech hebben ge had’, vertelt Cora Hendriks, projectmedewerker van Onder de Pannen. Onder de Pannen is een project dat langdurige dakloosheid en de neerwaartse spiraal die daarbij hoort pro beert te voorkomen. ‘Met On der de Pannen bieden we een tijdelijke woonoplossing voor deze mensen, door gebruik te maken van de vierkante me ters die er in Amsterdam wél zijn. Bij de Amsterdammers die een kamer over hebben, en wat ruimte in hun hart. Of die wel een financieel extraatje kunnen gebruiken.’
De 38-jarige Tom is de maand daarvoor vertrokken naar een woning in Delft, vervolgt Syl haar verhaal. ‘Soms heb je geen keuze. In Amsterdam is weinig plek, maar hij gaat het daar wel redden. Het is een sociale jongen en hij heeft nu een eigen plek.’ En ook voor Yamina is het fijn: ‘Nadat ik lange tijd bij verschil lende vriendinnen en familie op de bank sliep, raakte ik emotio neel compleet leeg. Elke dag weer aanpassen, elke dag zorgen waar ik nu weer heen moest.’ Pas nu ze weer een eigen kamer heeft, realiseert ze zich dat het echt overleven was. ‘Ik ben behoorlijk onderuit gegaan, maar nu kan ik met meer rust om me heen weer gaan opbouwen.’ Meer weten? www.onderdepannen.nlCheck
WIN-WINSITUATIE Onder de Pannen heeft voordelen voor huurder én verhuurder. De huurder krijgt tijdelijke woonruimte (maximaal 12 maanden) tegen een redelijke prijs. De verhuurder kan rekenen op een financieel extraatje (zonder kortingen op uitkering en/of toeslagen), levert een bijdrage aan het perspectief van een ander en krijgt er gezelschap bij. De huur wordt bovendien gegarandeerd betaald door de Regenboog Groep. Iedereen met een kamer over kan zich aanmelden via www.onderdepannen.nl.
SYL (69) HAD EEN PLEKJE OVER Syl: ’Yamina is drie maanden geleden bij mij ingetrokken, het is de tweede keer dat ik mijn kamer zo verhuur en dat be valt mij prima. Ik houd er een fijn zakcentje aan over, want ik word niet gekort op mijn AOW. Maar het is ook gewoon gezel lig. En af en toe best handig. Als ik er niet ben, zorgt zij voor de katten.’
Sluit de zomervakantie af met Maza! www.maza.nl @MASMASMAZA De hele maand september 202220% korting op een Maza Mezzepicknicktasje in onze winkel inStadshart AmstelveenBuitenplein81, Amstelveen
46 Mokum Magazine CHECK CONCHITA VAN ROOIJ VIA CONCHITATOPADVOCAAT VAN ROOIJ MR. CONCHITA VAN ROOIJ Koninginneweg 56 1075 EB Amsterdam Telefoon 020 528 93 93
‘Het is wellicht een inkoppertje, maar dan zou ik het liefst vertrekken naar de Spaanse zomerzon. Zodra ik voet zet op Spaanse bodem, voelt dit voor mij als thuiskomen. De geuren en kleu ren voelen zo vertrouwd. Wanneer mensen aan Spanje denken, denkt men vooral aan de costa’s. Maar naast de heerlijke kust heeft Spanje zoveel meer te bieden. Ook ben ik gek op de kleine dorpjes in het binnenland waar je terug in de tijd lijkt te gaan. Verder kan ik echt ontspannen in dit heerlijke land. Het Spaanse ‘mañana mañana’ zorgt er al snel voor dat ik in een heel ander ritme zit en een siësta zeker niet aan mij voorbij laat gaan. Maar het zijn voornamelijk de Spanjaarden zelf die Spanje zo’n geweldig land maken. Het Spaanse temperament is mij niet vreemd en de passie die Spanjaarden voor hun land hebben, werkt zeker aanstekelijk.’
DE ZOMER IS HELAAS TEN EINDE, MAAR OM HET ZOMERSE GEVOEL VAST TE HOUDEN, LEEK HET ONS EEN GOED IDEE OM IN DEZE EDITIE VAN MOKUM MAGAZINE VOOR EEN ZOMERS ONDERWERP TE KIEZEN. EN WANNEER JE AAN DE ZOMER DENKT, DENK JE AAN VAKANTIE. EVEN TIJD VOOR JEZELF NEMEN EN OPLADEN, OM DAARNA WEER KEIHARD AAN HET WERK TE GAAN. ZELFS EEN TOPADVOCATE ALS CONCHITA VAN ROOIJ HEEFT SOMS TIJD NODIG OM DE SPREEKWOORDELIJKE BATTERIJ OP TE LADEN. WAT ZIJN HAAR FAVORIETE VAKANTIELAND(EN)?
UIT DE PRAKTIJK | CONCHITA VAN ROOIJ
Als je nú je koffers moest pakken voor een drie weekse vakantie, waar zou de reis dan naartoe gaan?
‘Een perfecte vakantie is voor mij een combinatie tussen beiden. Enerzijds vind ik het heerlijk om een boek te lezen in de zon, anderzijds ben ik een bezige bij die van het ondernemen van activitei ten houdt. Ik haal energie uit het ontdekken van een andere cultuur, maar ik houd daarnaast ook van het afstruinen van elke winkelstraat. Ook start ik mijn dag met een heerlijk kopje koffie op een authentiek Spaans terras. Een balans tussen ontspanning en inspanning is een must.’
Vakantie klinkt bij jou als één en al genieten. Is er ook niet iets wat je stiekem altijd een beetje mist aan Nederland? ‘Ook dit is misschien weer een enorm cliché, maar ik mis vooral de Nederlandse lekkernijen. Er gaat niks boven echte Nederlandse kaas en stroopwafels. Zodra ik weer in Nederland ben, rijd ik meteen door naar de markt om de nodige versnaperingen in te slaan.’
‘Ik moet toegeven dat ik ook in de winter liever naar de zon ga. Op de lange latten zul je mij niet snel tegenkomen. Tijdens de wintermaan den ga ik graag naar Dubai. Deze metropool heeft het allemaal. De garantie op lekker weer en de heerlijke restaurants maken Dubai voor mij een waar paradijs. Daarnaast maak ik ook in de winter graag een uitstapje naar het Caribisch gebied. Curaçao is een fantastisch eiland, waar de vakantiesfeer altijd in de lucht lijkt te hangen.’
Heb je - naast de voorliefde voor de Spaanse zomerzon - ook een favoriete winterbestemming?
‘HET TEMPERAMENTSPAANSE IS MIJ NIET VREEMD’ ‘IK HAAL ENERGIE UIT HET ONTDEKKEN VAN EEN ANDERE CULTUUR’
Mokum Magazine 47
En hoe worden deze 3 weken dan ingevuld? Ben je dan bezig met veel activiteiten of lig jij enkel op een ligbedje?
LEEF NIET OM TE TRAINEN... MAAR TRAIN OM TE LEVEN! slowforwardgewichtscoaching.nlRobertTomorrowNowYesterdayleon Doelgericht Toegewijd Betaalbaar
Ajax
Dat is geen sinecure en hij zal vuile handen moeten maken. De routiniers Blind (32) en aanvoerder Tadić (33) waren van onschatbare waarde, maar ook zij komen écht in aanmerking voor vervanging als ze overduidelijk niet in de wedstrijd zitten. Niets en niemand is heilig. De kleedkamergeloofwaardigheid van de coach zal afhankelijk zijn van hoe hij hier mee omgaat. Een rij Ajacieden staat immers te trappelen om in te vallen.
ONS
Mokum Magazine 49 ROBERT LEON, DUTCHFELLOW.WORDPRESS.COM | COLUMN
ALLER FILEVOETBALLEN
Je hoeft slechts een paar seizoenen terug te scrollen om het belang van een brede selectie te herinneren. Het credo van ‘iedere positie dubbel bezet hebben’ is een vereiste in het topvoetbal waarin het grote aantal wedstrijden inmiddels zowel de fysieke als mentale belastbaarheid van de spelers flink op de proef stelt. Uiteindelijk komt iedereen dus aan voetballen toe. In het seizoen 2019-’20, dat door een pandemie zou worden gekortwiekt, denderde Ajax aanvankelijk onverstoorbaar door totdat het in Londen bij Chelsea door de Italiaanse arbiter Gianluca Rocchi onwaarschijnlijk in het pak werd genaaid. De wedstrijd waarin Neres ook nog eens langdurig geblesseerd raakte, brak het momentum van Ajax. Toen vervolgens Labyad en Quincy Promes zich in de lappenmand meldden, werd duidelijk hoe vleugellam en wankel de selectie was. De landskampioen ploeterde zich kwetsbaar naar de voetbal-lockdown en verloor 8 van zijn laatste 17 wedstrijden. Ajax werd achter eenvolgens in de Champions - en de Europa League en de KNVB beker uitgeschakeld. De club had het geluk dat ze in de stilgevallen Eredivisie de koppositie als gevolg van een beter doelsaldo dan AZ (waar Ajax uit en thuis van verloor) kon claimen. De KNVB slikte als enige Europese bond de landstitel in, maar schreef de Amsterdammers wel in voor de lucratieve Champions League. De terugval van dat bewuste seizoen ligt voortdurend op de loer. Blessures en vormcri ses zijn ongrijpbare fenomenen en lastig om op te anticiperen. Ajax heeft de afgelopen transferzomer flink ingekocht en adequaat gereageerd op het vertrek van onder meer Mazraoui, Gravenberch, Tagliafico, Martínez en Haller. De komst van Steven Bergwijn en het doorbreken van Kenneth Taylor betekent echter dat internationals Steven Berghuis en Davey Klaassen onwennig en bezorgd op de bank achter coach Alfred Schreuder plaats moeten nemen. Daar hebben ze gezelschap van nieuweling Owen Wijndal, die Daley Blind op zijn linksbackpositie ziet verschijnen en van Mohammed Kudus die ‘zit’ te popelen om na blessureleed zijn vorm van twee jaar geleden weer te etaleren. Het is topclub-eigen dringen geblazen bij Ajax. De nieuwe aankopen en eigen jeugd snakken ook naar minuten. Aan Schreuder en zijn staf de uitdaging om zijn visie en wisselregime uit te leggen, begrijpelijke teleurstelling te neutraliseren en er zeker van te zijn dat zijn jongens, klaar en ‘hongerig’ zijn als dat straks keihard is.
‘LAAT BLOEMBOLLEN NIET IN TÉ NATTE GROND STAAN, WANT DAT MAAKT ZE GEVOELIG VOOR VORST’
ER WARMPJES BIJ ZITTEN? Verder is het natuurlijk belangrijk om er op de wat koudere avonden warm bij te kunnen zitten. Fikkie stoken is er in veel delen van Amsterdam helaas niet meer bij, maar met een paar leuke dekentjes kom je er ook. Deze dekens geven ook meteen weer wat kleur aan je tuin. Als je meteen de kussentjes op je loungeset meeneemt in de herfsttinten ben je helemaal klaar voor de Indian Summer! LET OP!
De dagen zijn zeker nog niet kort, maar we merken wel dat het alweer wat eerder donker wordt. Daar om is het leuk om wat sfeerlampjes of lampionnen op te hangen in je tuin of op je balkon. Tegenwoor dig komen die ook gewoon op zonne-energie, wat wel zo handig is als er geen stopcontact in de buurt is. Én het is natuurlijk goed voor het milieu!
INTRATUIN | ‘IK HEB DE INDIAN SUMMER IN MIJN BOL’
SFEERLAMPJES EN LAMPIONNEN
We hebben een ontzettend warme zomer achter de rug en wellicht komt er een mooie nazomer achteraan. Tijd om je tuin gezellig te maken voor de Indian Summer.
HERFSTASTERS, HERFSTANEMONEN & HEUCHERA’S
Als je wil genieten van een heerlijke nazomer in je tuin, moeten er natuurlijk nog wel een paar planten aan het bloeien zijn. De favorieten van Intratuin Amsterdam zijn de herfstasters. Deze geven tot diep in de herfst kleur aan je tuin. Een bijkomend voordeel van asters is dat ze bijen en vlinders lokken. Om nóg meer kleur in je tuin te krijgen kun je herfstanemonen gebruiken. Ook deze bloeien tot diep in de herfst. En als je je tuin de échte herfstkleuren wilt geven, kun je ervoor kiezen om wat heuchera’s te planten. SIERGRASSEN Carex en Festuca zijn grassoorten die de tuin in de herfst body geven. Ook vedergras (Stipa tenuissima ‘ponytails’) is mooi. Deze is ook erg geschikt voor kleinere tuinen. De bladeren van dit gras zijn erg dun waardoor ze mooi bewegen in de wind.
Ik zit graag tot ’s avonds laat buiten op mijn dakterras. Maar het lijkt wel alsof het elk jaar erger wordt: muggen! Ongemerkt word ik he-le-maal lekgeprikt. Wat adviseert Intratuin Amsterdam tegen muggen (en dus niet binnen, maar buiten)?
Brenda ‘In alle eerlijkheid is het buiten heel lastig om van muggen af te komen. Citronella kaarsen helpen wel een beetje, maar er zijn ook muggen die ma ling hebben aan die geur. Ook citroengeraniums houden muggen op afstand, maar hiervoor geldt hetzelfde als bij de citronella kaarsen. Wat ik zou doen, is ergens een emmer of gieter plaatsen. Muggen komen op stilstaand water af. En an ders toch ergens Anti Insect DEET Spray kopen om toch een avondje op je dakterras te kunnen chillen.’
Mokum Magazine 51 NOBELWEG 10 1097 AR TELEFOONAMSTERDAM02046229 VRAGEN?WWW.INTRATUIN.NL/WINKELS/INTRATUIN-AMSTERDAM22MAILNAARINFO@AMSTERDAM.INTRATUIN.NL
TUINMAN TIMME
11.00-0.00Open: hours 7 days a week SarphatiparkAdres: 118 1073 ED Amsterdam welcome to PRIVEHUIS 118 in AMSTERDAM For your pleasure Park 118 118 Visit our Welcomeourandforwww.park118.nlwebsitemoreinformationmorepicturesofgirlsto Gentlemen’s Club Park 118 Amsterdam Sexy girls make your erotic fantasies true…..
Mokum Magazine 53 KRUISWOORDRAADSELKRUISWOORDRAADSEL 123 456 78910 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 ©www.puzzelpro.nl 43 25 19 4 29 1 36 14 26 www.puzzelpro.nl Breng letters uit de puzzel over naar de hokjes met het nummer.corresponderende Horizontaal: 1 hoofdstad van Peru 4 Engelse bevestiging 7 berggeel 11 pl. in Gelderland 12 niet overvloedig 14 grootvader 15 light 16 tennisattribuut 17 één en ander 18 een zekere 19 traag 22 paradijs 24 teugel 26 treuzelaar 27 reisje 30 biljartstok 32 pistoolmitrailleur 34 kuststrook 36 elfenkoning 37 glorie 38 make-up 40 computertoets 41 zeevis 42 muziekgenre 43 schor. Verticaal: 1 bestaan 2 begrip 3 soort popmuziek 4 broodwortel 5 daar 6 Engelse titel 8 eten bereiden 9 pl. in Limburg 10 houten klepper 12 koekje 13 deel v.e. schouwburg 20 op de wijze van 21 vistuig 22 Balt 23 Bijbelse priester 25 armholte 26 aandachtig kijken 28 moes 29 vanaf die tijd 31 naar mens 33 begrensd gebied 35 doctorandus 36 grootmoeder 39 pers. vnw. Café ‘t Sluisje Nieuwendammerdijk 297 Amsterdam-Noord https://cafehetsluisje.nl
54 Mokum Magazine WOORDZOEKERWOORDZOEKER G L A N S I N U T A I W A N S I A R E K E T S P O V E R N E Z O H R N L M R E T G E E K L A V M E I S J E E I D V A R R W S K T I K Z K R A E A B A B O E K S E L E C T G L D O N L R I L N O G R A E K S S I T T L P A I U A P G O G N I B I Z A S U L H S A P G V D G U E D B E W G N ©www.puzzelpro.nl www.puzzelpro.nl De woorden zitten horizontaal, verticaal en diagonaal in alle richtingen in de puzzel verstopt. Ze kunnen elkaar overlappen. Zoek ze op en streep ze af. De overblijvende letters vormen achter elkaar gelezen de oplossing. WORSTELINGWAZIGVALKVADSIGUITREKENENTUNISTAIWANSPIESSPATADERSELECTPOVEROPSTEKERMEISJELESBOSKRANTKLAUWKETENKAALKOPIBIZAHOZENGLINSTERENGLANSGEZELLIGGEGEVENSDEUGDBUURTBINGOBABOEARGONAEGIR AMBACHTELIJKE SLAGERIJ T.F.M. LOUMAN Goudsbloemstraat 76 1015 JR E-mail:Website:Telefoon:Amsterdam020-6220771www.louman-jordaan.nlinfo@louman-jordaan.nl
Mokum Magazine 55 ZWEEDSE PUZZEL ZWEEDSE PUZZEL twee gevecht muziekin strument kerkelijke straf kleur ooster lengte kadaver roem anno Christi schroom coureur klein plantje leer kracht alleen zang ooit Bijbelse priester onlangs autopech vrijuit verzamel boek ont kenning staat in de V S grot avond kleding steun pilaar sterke drank graan evenaar duin vallei ver wonding klein kind hengsel vat openbaar ambtenaar hard nekkig glorie de onbe kende kort schrift koningin regentes behoeftig uitslijting voor zetsel in het jaar deel v h oor golfterm moedig ploeg snede profeet staat in de V S pl in Gel derland pl in Flevoland kerk dienaar jaarboek riv in Spanje voordat onder richt ontvangst bewijs Europese hoofdstad kleding stuk eerste kwartier trottoir nacht vogel motor schip stuk stof greppel mens lievend geraamte reeds zonder ling zero boogbal via 1 2 3 4 5 6 7 8 ©www.puzzelpro.nl 1 2 3 4 5 6 7 8 www.puzzelpro.nl Vul het diagram met de woorden die in de vakjes.bovendiagram,Dezebedoeldomschrijvingworden.staaninhetnaastofdeintevullen DownloadNieuw!ook de FEBO Bestel App! Bestel via FEBO.NL
56 Mokum Magazine SUDOKUSUDOKU 3 49 5 8 9 87 1 7 8 6 3 1 5 21 89 54 85 3 1 73 8 6 4 ©www.puzzelpro.nl www.puzzelpro.nl Deze puzzel bestaat uit 9 blokken van 3x3 vakjes. Je vult de puzzel zó in dat in elk vakje een cijfer van 1 tot en met 9 komt te staan. Maar let op: in elke rij, elke kolom en elk blok komen de cijfers 1 tot en met 9 slecht één keer voor. 18 BIEREN VAN DE TAP 250 SOORTEN BIER OP FLES! Bierproeflokaal In de Wildeman Kolksteeg 3 1012 PT www.indewildeman.nlTelefoonAmsterdam020-6382348 BIERPROEFLOKAAL IN DE WILDEMAN
Mokum Magazine 57 LEGWOORDPUZZEL LEGWOORDPUZZEL OO RD ©www.puzzelpro.nl 12345678 9 1 2 3 4 5 6 7 8 9 www.puzzelpro.nl 3 letters NOGLEOENEALT 4 letters TAAKRAREORDEOORDMAALKERFIDEMFOTO 5 letters OPERAIERSEEIFELEFFEN 6 letters ZWEEDSIJSBEERTWAALFRETURNPOOLSELEGAALHENGSTESCORT 7 letters OCHTENDMAALTIJDLORGNETKORFBAL 8 letters SERENADEKLOOSTERHELSINKIEDELHERT 9 letters WASSENAARSTAPELBEDACHTELOOSAANVALLER Leg alle woorden op de goede plek in de puzzel. Net als bij een legpuzzel eigenlijk. Eentje is er al klaargelegd.
HET LEKKERSTE CHINEES-INDISCHE RESTAURANT VAN AMSTERDAM! EEN ABONNEMENT OP MOKUM MAGAZINE IS ALS EEN WANDELING DOOR DE STAD: JE ONTDEKT STEEDS WEER IETS NIEUWS, JE GENIET VAN ALLE VERHALEN ÉN JE BENT OP DE HOOGTE WAAR HET ALLEMAAL GEBEURT IN AMSTERDAM. TRAKTEER JEZELF, OF VERRAS IEMAND ANDERS MET EEN ABONNEMENT! REGEL HET NÚ VIA ABOLAND.NL ABONNEEWORD! VIA WWW.ABOLAND.NL TARIEVEN €60,- PER TWEE JAAR (24 EDITIES) €36,- PER JAAR (12 EDITIES) €24,- PER HALF JAAR (6 EDITIES) €15,- PER KWARTAAL (3 EDITIES) 36,PER JAAR! PLANTAGE MIDDENLAAN 30 1018 DG AMSTERDAM 020 - 624 1525 ONLINE BESTELLEN RESTAURANTHAPPYCORNER.NLVIA
Amsterdam Noord is nu één van de populairste buurten van de stad. Tussen het landelijke gebied van Waterland en de binnenstad verrijst Centrum Amsterdam Noord: de nieuwste plek voor wonen, werken, winkelen en ontspannen. Hier wordt Paddington gerealiseerd: een prachtig wooncomplex met 163 middenhuurappartementen.
Met 1 of 2 slaapkamers, eigen buitenruimte en een hoogwaardige afwerking. En bovendien ook duurzaam en groen; Paddington has is all! Blijf of de hoogte en schrijf je in voor de nieuwsbrief via: 163 fijne inappartementenhuur-Amsterdam-Noord
Geef mij maar... Boek je volgende rit via de app “Geef mij maar een taxi die echt alles kent in de stad” Harold Kluit Tourism InternationalGroup
