Mokum Magazine 07/2024 by Mokum Magazine

IN DIT NUMMER

ROXY DEKKER

IJSTEST 2024 WAT IS DE LEKKERSTE IJSSALON VAN 020?

Jaargang 13, nr. 7/8 - 2024

Royal Coster Diamonds, Paulus Potterstraat 6 in Amsterdam

Open 7 days a week from 9 am - 5 pm

Bril: Dick Moby Amsterdam

Opticien: Ralph Optiek

Hoodie: The Jordaan Collection

Cap: Mokum Made

Precies 10 seconden nadat ik mijn auto op de door de locatie aangegeven plaats heb neergezet, vliegen er twee handhavers op hun mountainbikes op mij af. Twee paar ogen kijken mij aan alsof ze zojuist ‘De Neus’ staande hebben gehouden. ‘Wat zijn “we” aan het doen?’, vraagt de oudste. Ik schat in dat het beter is om geen luchtig grapje te maken over wat “we” aan het doen zijn. Lichtzinnig opmerken dat zíj op een fiets zitten en ík van plan ben om te gaan laden en lossen zou mij direct een bekeuring opleveren. Geduldig leg ik uit dat het laden en lossen rondom Amsterdam CS net zo ingewikkeld is geworden als het goed laten functioneren van de roltrappen. Dat laatste formuleer ik natuurlijk anders, want ik moet op mijn tellen passen en beslist geen kritische noten kraken. Met het uitzicht op de Basiliek van de Heilige Nicolaas krijg ik een minutenlange preek waar de pastoor aan de overkant jaloers op zou zijn. Als ik mijn situatie probeer uit te leggen, begint de handhaver steeds harder te praten. Dus laat ik hem maar uitrazen tot hij mij alle laad- en losregels tot in de details heeft uitgelegd en “we” bij de sanctie zijn aangekomen: 150 euro boete. ‘En je bent ook nog eens een stukje over de busbaan gereden! Vóór elf uur ’s ochtends mag dat wel, daarna is het verboden.’ Dan is het tijd voor mijn pleidooi, dat moet leiden tot vrijspraak. Als perfectionistisch mens heb ik alle instructies die de locatie mij had meegegeven zo precies mogelijk opgevolgd. ‘Een locatie bepaalt de regels niet, dat doen wij. Je kunt voortaan beter even bellen wat er allemaal wel en niet mag’, briest de boa. In gedachten zie ik mezelf al onnodig een lijntje bezet houden van 14 020 of 0900-8844. Ook de suggestie om de loodzware spullen voortaan met een fiets te vervoeren vanuit de Jordaan, neem ik ter kennisgeving aan. Pas als ik de handhaver in mijn wanhoop “lieve meneer” noem en hem vraag om mij te adviseren (in plaats van de les te lezen), bindt hij in. ‘Nou vooruit, je krijgt deze keer een waarschuwing. Omdat ik nog nooit van mijn leven tijdens werktijd door iemand “lieve meneer” ben genoemd…’

Martijn van Stuyvenberg

Hoofdredacteur Mokum Magazine

AANDACHT DIE JE OGEN VERDIENEN

Jaargang 13, nummer 7/8

Driehoekstraat 22 1015 GL Amsterdam 020-7522482

info@mokummagazine.nl

COVERFOTO Julia Huikeshoven

HOOFDREDACTIE

Martijn van Stuyvenberg

Robert Plat

ARTDIRECTION EN VORMGEVING

Evelyne Dielen

SALES MANAGER

Sabina Erents sabina@mokummagazine.nl

MARKETING & DISTRIBUTIE

Remco Buma remco@mokummagazine.nl

CHEF REDA CTIE

Boris van Leeuwen

MEDEWERKERS

Koen van Assema

Marjan Berk

Joey van Houten

Robert Leon

DRUK

Drukkerij Hendrix

OPLAGE

60.000

GROEN GEDRUKT

Mokum Magazine denkt aan het milieu

Brillen

Contactlenzen

FRITS BAREND

‘IN ELK INTERVIEW ZEG IK DAT IK UIT AMSTERDAM KOM’

ROXY DEKKER

Mokum Magazine maakt kennis met de Amsterdamse zangeres Roxy Dekker (19), een nieuwe ster aan het Nederlandstalige firmament.

Interview Boris van Leeuwen Foto’s Julia Huikeshoven

Voor de mensen die onder een steen hebben gelegen: vertel je muzikale levensverhaal in tien regels…

‘Ik ben Roxy, 19 jaar oud en ik deed al heel lang ‘iets met muziek’. Sinds mijn vijfde zit ik op zangles bij de Babette Labeij Music Academy in Amsterdam. Zingen vond ik altijd al leuk, maar ik wist lange tijd niet of ik er iets serieus mee wilde doen of niet. Totdat ik meedeed aan het Eurovisie Junior Songfestival in 2019. Daarna kreeg ik door dat het wellicht iets zou kunnen worden. Op TikTok bedacht ik een concept waarin mijn volgers vier woorden onder mijn video’s konden plaatsen, waarvan ik dan vervolgens een liedje maakte. Een meisje reageerde met ‘kleuren’, ‘zon’, ‘Ibiza’ en ‘spiegel’. Zo is het nummer Anne-Fleur Vakantie ontstaan. Dat is nu pas een jaar geleden. Daarna is alles ontploft en sindsdien maak ik liedjes over bijvoorbeeld sugardaddy’s en satisfyers, haha.’

Wat is er met name veranderd vanaf het moment dat iedereen jouw songs luidkeels meezingt? ‘Vorig jaar ging ik veel uit,

maar de laatste tijd zie ik dat niet meer zitten. Ik neem mijn werk heel serieus en elk weekend partyen helpt daar niet bij. Daarnaast word ik tegenwoordig best vaak herkend. Dat is aan de ene kant heel leuk, maar als mijn vriendinnen steeds worden gevraagd om een foto van mij met iemand te nemen voel ik mij daar best een beetje opgelaten over.’

Je mag jezelf een geboren en getogen Amsterdamse zangeres noemen. Draag je dat ook met trots uit?

‘Absoluut, ik zeg het in elk interview. Bijna niemand van mijn vrienden komt officieel uit Amsterdam en daarom vind ik het extra belangrijk om het te benoemen. Ik vóel het gewoon heel erg. En wanneer ik met Amsterdammers ben, is er meteen een bepaalde connectie. Voorbeeldje? De band die ik heb met mijn tourmanager, als kleine jongen een straatschoffie uit De Pijp, voelde meteen heel natuurlijk.’

Maak jij je succes heel bewust mee, of vliegt het allemaal

voorbij en zit je in een soort rollercoaster?

‘Alles vliegt voorbij. Sommige bijzondere momenten besef ik later pas. Ik realiseer mij nu pas dat ik dit jaar op Paaspop stond. Dat was heel vet en overwhelming.’

Wat is tot nu toe het meest satisfying moment uit je carrière?

‘Dat noem ik er drie. 3FM Serious Request in Nijmegen was mijn eerste grote optreden. Satisfyer was 2 weken uit en ik dacht niet dat iemand het zou meezingen. Maar wat denk je? Het hele plein kende de tekst al. En tijdens Paaspop was Sugardaddy nog niet eens uit en de hele zaal van 6.000 man schreeuwde het mee. En tenslotte natuurlijk de winst van een Edison Pop in de categorie ‘beste nieuwkomer’. Hoe sick…’

Wat wordt nu je volgende stap?

A Paradiso

B Johan Cruijff ArenA

C Eurovisie Songfestival

D Roxy Dekker goes International

‘A. Dat is iets waar ik naartoe wil werken en we zijn er ook

echt mee bezig. Hoe en wat weten we nog niet precies. Maar er wordt een repertoire opgebouwd om een concert te kunnen geven in Paradiso.’

Ben jij heel actief of ben jij een bankzitter?

HET IDEALE HUISFEESTJE VAN ‘ROXY RO’

DATUM EN TIJD:

‘Een vrijdagavond, vanaf 22:00 uur. We zien dan wel wanneer het eindigt.’

LOCATIE:

‘Thuis, in De Pijp.’

OP TAFEL STAAT:

‘Een borrelplank met kaasjes, chipjes, dipjes en dat soort dingetjes. Naturel Doritos en de Lay’s Sensations vind ik altijd erg lekker.’

DE KOELKAST IS GEVULD MET:

‘Coca-Cola Zero en drank. Wijntjes, Seltzers en Liefmans, die laatste is mijn favoriet. Ook moet er natuurlijk Heineken aanwezig zijn.’

DE PLAYLIST BESTAAT UIT:

‘Alleen maar Roxy Dekker muziek op een loop.’

DRESSCODE:

‘Casual.’

‘Niemand. En als alleen Koen er is, weet ik zeker dat ik het alleen moet doen.’ ‘ER WORDT

‘Een bankzitter! Uitgaan doe ik, zoals ik eerder al zei, niet meer zo veel, dus ik hang liever op de bank.’

SOWIESO WORDT UITGENODIGD: ‘Koen.’

DE GASTARTIEST IS:

‘Yves Berendse.’

ALS MENSEN TE DRONKEN

ZIJN:

‘Stuur ik ze weg.’

DEZE MENSEN HELPEN MET

SCHOONMAKEN:

EEN ENORME ROTKLUS, MAAR IEMAND MOET ’T DOEN: OOK DIT JAAR GING HET TESTTEAM VAN MOKUM MAGAZINE OP ZOEK NAAR DE LEKKERSTE IJSSALON VAN AMSTERDAM. ‘EÉN BOLLETJE PISTACHE, CITROEN EN AARDBEI, ALSTUBLIEFT!’

Productie Boris van Leeuwen, Joey van Houten, Koen van Assema

1 VAN SOEST

Frederiksplein 1a

Betaald: €6,55

Oordeel: De voorgaande jaren eindigde de chocolatier als verliezend finalist, dus we hebben opnieuw torenhoge verwachtingen. Het aardbeienijs is werkelijk voortreffelijk. Zoet, verfrissend en het bevat stukjes aardbei. De bol pistache is zijdezacht en smelt meteen weg op je tong, terwijl de citroen superromig is en enerzijds lekker zoet en anderzijds verrukkelijk zuur is. Uitmuntend!

Cijfer: 10

2 IJSHOEVE SLOTEN

Sloterweg 1335

Betaald: €5,50

3 IJS VAN OOST

Javastraat 79

Betaald: €4,65

Oordeel: Wat meteen opvalt, is dat alles en iedereen uit de buurt hier op af lijkt te komen. De zaak is erg in trek bij kinderen en - ahum! - yuppen. De bol aardbei is dusdanig fris, dat het bijna dorstlessend is. De pistache en citroen zijn beide erg creamy en smaakvol. En naast het feit dat het ijs superlekker is, is het (voor Amsterdamse begrippen) ook niet duur. Mokum Magazine is nog geen enkele keer teleurgesteld door deze zaak die een hoge en consistente kwaliteit heeft.

Cijfer: 9

4 MONTE PELMO

Tweede Anjeliersdwarsstraat 17

Betaald: €5,50

Oordeel: Blijft het elk jaar een nek-aan-nek race? Ja, dus. Bij de winnaar van de vorige 2 ijstesten worden wij allesbehalve teleurgesteld. De kwaliteit en de smaken van het ijs lijken zó op die van de kampioen van dit jaar, dat het ons bijna pijn doet dat we ze in deze editie na lang beraad als runner up moeten aanwijzen. De reden? Het ijs is ietwat te stevig, slordig gestapeld en het wordt wellicht tijd om te investeren in nieuwe lepeltjes die voor de ultieme beleving zorgen.

Cijfer: 9,5

Oordeel: Les nummer 1 voor je personeel: zeg even ‘goedemiddag’ als er klanten binnenkomen. Qua chagrijnigheid is dit het niveau van Van der Linde. Dan het ijs. De citroen is heel fruitig. Citroeneriger kan je het niet bedenken. Het aardbeienbolletje is waanzinnig lekker en bevat fruitstukjes. De pistache is heel noterig. Alle smaken smelten weg op je tong en het ijs glanst. We vergeven de chagrijnige dame achter de toonbank, maar bij gebrek aan service vallen ze net buiten een top-3 notering.

Cijfer: 9-

van Een

The Milkmaid Project Ga op de foto als het Melkmeisje, Rembrandt of Willem van Oranje!

Laat jij je in een professionele 3D fotostudio vereeuwigen als het Melkmeisje, het Meisje met de Parel (beide van Vermeer), als Rembrandt of als Willem van Oranje (Adriaen Thomasz Key)? Stuk

voor stuk indrukwekkende schilderijen waarin jij de hoofdrol speelt. In één van de tientallen kostuums, die tot in detail zijn nagemaakt, stap jij de 17e eeuw in en wordt zelf een portret van een Hollandse meester.

Nieuwe Leliestraat 14-H Amsterdam

+31 (0)6 54 36 41 66 KIJK OP HTTPS://MILKMAIDPROJECT.COM

5 JORDINO

Haarlemmerdijk 25-A

Betaald: €5,25

Oordeel: Bij dit familiebedrijf zijn er standaard 24 smaken op voorraad. Maar ze hebben wel meer dan 100 smaken die ze telkens wisselen. De bolletjes liggen keurig naast elkaar in plaats van op elkaar. Qua smaak gaat het in de richting van Monte Pelmo, met als verschil dat het citroenijs net iets te zoet is naar onze smaak.

Cijfer: 8,5

6 IJSSALON DA VINCI

Stadionplein 251

Betaald: €5,-

Oordeel: In Amstelveen wordt er dagelijks vers ijs gemaakt. De recepten en de meeste grondstoffen komen uit Italië. Het ijs wordt iedere dag vanuit Amstelveen rechtstreeks vers aangeleverd aan de vestigingen in Amsterdam en Heemstede. Tot zover de informatie van de website. Met uitzicht op het Olympisch Stadion genieten wij in de praktijk van een flinke bak ijs waar we maar al te graag van doorsmikkelen. Vooral het tedere pistache ijs smaakt onwijs goed!

Cijfer: 8+

7 IJSSALON IJSPRET

Rijnstraat 184hs

Betaald: €4,75

Oordeel: Op basis van de niet bestaande website en het feit dat ze niks doen op social media, vragen wij ons af of de zaak er nog wel is. Wanneer wij in de Rivierenbuurt aankomen, blijken ze ‘gewoon’ nog in de running te zijn. Het ijs is stevig en de lepeltjes breken omdat we - gulzig als wij zijn - een te grote hap willen nemen. Verder wordt de inhoud van het bakje tot de laatste druppel uitgelepeld en dat is altijd een goed teken.

Cijfer: 8

8 IJSKOUD DE BESTE

Meeuwenlaan 331

Betaald: €5,50

Oordeel: Volgens de website is ijsmeester Desmond een vakidioot. Na een opleiding als bakker kwam hij bij Hartog’s Volkoren terecht om hier na 10 gewerkt te hebben een ijssalon te openen met zijn vrouw Marijke. In de voorgaande jaren scoorde deze tent wisselvallig. Daar komt dit jaar verandering in. Het ijs is smeuïg en zacht en de aardbei is in tegenstelling tot de vorige keer niet mierzoet. De beste zijn ze nog steeds niet, maar gerevancheerd hebben ze zich wel.

Cijfer: 8-

‘DE LEPELTJES BREKEN OMDAT WE TE GULZIG ZIJN’

DIT LIJKEN

GEWONE UITJES.

Maar dat zijn ze niet...

Ze zijn handgeschild!

En als u weet met hoeveel zorg onze producten geteeld, geplukt, geselecteerd en ingelegd worden...

Bij ons is niks ‘gewoon’.

FRIS KNAPPERIG PUUR NATUUR LEKKER AMSTERDAMS TAFELZUUR VAN KESBEKE

9 MASSIMO GELATO

Jan Hanzenstraat 15

Betaald: €6,-

Oordeel: Aan de hoeveelheid klanten te zien, is dit ijs erg in trek. Eén klant claimt zelfs altijd om te fietsen omdat dit volgens hem de lekkerste van Amsterdam is. Wij hebben andere ervaringen. We krijgen een grote bak en het ijs is zeker prima. De pistache is noterig, de aardbei doet ons denken aan de bovenkant van een Raketje, maar de citroen is net te zuur. Bij een hogere prijs leggen we de lat iets hoger. Het krokante koekje zorgt voor pluspunten.

Cijfer: 7,5

10 DOARDI

Van Limburg Stirumstraat 15

Betaald: €5,10

Oordeel: Bij de winnaar van de patattest uit 2023 wordt een jonkie ingewerkt als wij te gast zijn. Qua hygiëne zijn ze hier in ieder geval erg streng. Bij de smaken citroen en aardbei denken we aan sorbetijs. Het aardbeienijs lijkt op geplette aardbeien en de citroen is te zoet met een nasmaakje. De pistache is daarentegen heerlijk romig en goed van smaak.

Cijfer: 7+

11 FRANK & LYDIA

Bos en Lommerweg 156

Betaald: €5,95

Oordeel: Op Facebook claimen ze het lekkerste ijs van Amsterdam te maken. Vorig jaar oordeelden wij dat deze zaak goed is om in de buurt te hebben, maar dat het ‘het omfietsen niet waard is’. En ook dit jaar komen wij tot dezelfde conclusie. Ruim voldoende, maar niet heel bijzonder.

Cijfer: 7

12 MIUZ GELATO DE PIJP

Ferdinand Bolstraat 4

Betaald: €6,25

Oordeel: Sinds begin juni heeft deze ‘gelatomaker’ een tweede filiaal in De Pijp. We mogen 625 eurocenten betalen bij een pinapparaat dat eerst nog vraagt of we fooi willen geven. Als de verkoopmedewerker niet een verkooppraatje had gehouden over het feit dat we ook 4 bollen konden nemen hadden ze het misschien nog verdiend. Hoewel het ijs oké is, zijn wij hier geen fan van. Om in ijstermen te blijven: te gelikt.’

Cijfer: 6,5

13 IJSPRAKTIJK

Waterlandplein 28

Betaald: €5,-

Oordeel: Net als de vorige tent claimt ook deze salon de beste van de stad te zijn. Bij de citroen lijken ze te zijn uitgeschoten met de suiker en we krijgen dorst van deze zoetigheid. Het bolletje pistache is stevig en smaakvol. Maar er is wel ruimte voor verbetering in deze praktijk.

Cijfer: 6+

14 IJSBOUTIQUE

Johannes Verhulststraat 107

Betaald: €5,40

Oordeel: Sinds 2013 wordt dit ijs in Amsterdam-Zuid verkocht. Het citroenijs is extreem waterig, waardoor er weinig smaak overblijft. Ook het aardbeienijs mist smaak en frisheid. De pistache smaakt daarentegen wel naar meer. Voldoende, maar al met al zijn wij hier niet ondersteboven van.

Cijfer: 6

15 PISA IJS

Scheldeplein 22

Betaald: €5,10

Oordeel: Bij binnenkomst worden wij door een man achter de toonbank heel erg chagrijnig aangekeken. De jongen die ons helpt verstaat niet dat we drie bolletjes willen. Met een grote zucht schept hij toch nog de derde bol op. Je begrijpt dat ze hier op klantvriendelijkheid ondermaats scoren. De citroen smaakt net zo zuur als het personeel zich gedraagt en de aardbei doet ons denken aan Fruitella. De pistache is zoetig, maar wel lekker romig.

Cijfer: 6

’DE CITROEN SMAAKT NET ZO ZUUR ALS HET PERSONEEL ZICH GEDRAAGT’

16 TOFANI

Kloveniersburgwal 16

Betaald: €5,90

Oordeel: Terwijl we in het Engels moeten bestellen, kan er bij de dame die ons helpt geen lach vanaf. De fruitsmaken worden hier gemaakt op waterbasis. We treffen veel stukjes aardbei aan, maar helaas vinden we ook kristalvorming in de pistache. De bollen zijn allemaal erg stevig en smelten niet meteen op de tong. De citroenbol smaakt naar het betere ijs van de groothandel.

Cijfer: 5,5

17 JAN PIETER IJSJE

Jan Pieter Heijestraat 117

Betaald: €5,50

Oordeel: De muziek staat hier keihard aan, waardoor je het personeel amper kan horen. Verder zien wij een torenhoge hoeveelheid hoorntjes met spikkeltjes voor de kids. Die spikkels treffen wij ook op de vloer en de display aan, niet bepaal netjes. Helaas moeten wij hier eten met zo’n houten stokje. Die bevorderen de smaak van het ijs niet bepaald. De aardbei is bijna een soort van taai. De citroen is net een sneeuwbal en we krijgen er een slijmerige mond van. Alleen de pistache kan ermee door.

Cijfer: 5

18 IJSCUYPJE

Heiligeweg 18

Betaald: €9,-

Oordeel: NEGEN EURO! IJs-fuckingCuypje, zijn jullie nou helemaal besodemieterd?! Mijn hemel, dat valt even ijskoud op je dak wanneer je hier als ouders met 2 of 3 kinderen naartoe gaat! En nee, we krijgen geen gouden lepel bij die uiterst matige ijsbolletjes, waarbij de pistachebol kristallen bevat. Hoe is het mogelijk om elk jaar weer zó negatief verrast te worden door zo’n gevestigde naam?

Cijfer: 4

Wij zijn driemaal langs geweest bij Venetië IJs, maar iedere keer stonden wij voor een dichte deur. Daarom hebben wij besloten om deze ijssalon dit jaar van deelname uit te sluiten.

BIERPROEFLOKAAL IN DE WILDEMAN

De legendarische illusionist Hans Klok maakt zijn Nederlandse terugkeer op het podium met een spectaculaire nieuwe show van Vegas-formaat: Face the Future. Geïnspireerd door de razendsnelle technologische ontwikkelingen in AI en Virtual Reality, nodigt hij je uit om samen met hem een ongelooflijke magische reis door de tijd te maken. Het verhaal begint met Hans Klok die een online avatar creëert als oplossing voor de uitdagingen van een illusionist in 2024. Echter, deze digitale dubbelganger ontwikkelt al snel een eigen wil en is niet langer van plan dienstbaar aan Hans Klok te zijn. Als dit zelfstandig denkende wezen steeds meer macht vergaart, begint het de wereld van Hans Klok stukje bij beetje over te nemen. De enige manier waarop Hans dit proces kan stoppen is zijn digitale alter ego door de tijd te achtervolgen totdat het een fysieke vorm aanneemt en eindelijk kan worden verslagen.

Face the Future is een verhaal over het onder ogen zien van jezelf, wat er gebeurt wanneer mens in conflict komt met technologie en een blik op de menselijke kant van Hans Klok. Maar bovenal is het een spectaculaire familieshow zoals de wereld nog nooit heeft gezien.

MAGIC SEATS

Voeg met onze Magic Seats een vleugje éxtra magie toe bij het bezoeken van Face the Future. Speciaal geselecteerde stoelen staan niet alleen op de beste plekken in de zaal, ook krijg je na afloop toegang tot de exclusieve meet & greet met de échte Legend of Magic. Onder het genot van een hapje en drankje krijg je de mogelijkheid om die al jaren brandende vraag te stellen én om dit moment met Hans Klok voor de eeuwigheid vast te leggen. Magie was nog nooit zo dichtbij.

A MAGICAL JOURNEY THROUGH TIME

Hans Klok - Face the Future is te zien van woensdag 7 t/m zondag 25 augustus bij Carré. Bestel kaarten via www.carre.nl

Fotos’s Jacqueline de Haas, Carli Hermes

HOOG! KIJK OMHOOG... EEN DAK VOL VERHALEN

VAN 29 JUNI TOT 22 SEPTEMBER BIEDT HET KONINKLIJK PALEIS

AMSTERDAM EEN UNIEKE KANS OM DE KUNSTWERKEN VAN HET DAK

VAN DICHTBIJ TE BEKIJKEN. DIT IS EEN EENMALIGE MOGELIJKHEID

OM EEUWENOUDE STUKKEN ZOALS DE WINDVAAN EN HET

METERSHOGE BRONZEN BEELD PRUDENTIA, VOOR HET EERST SINDS

DE ZEVENTIENDE EEUW VAN HET DAK GEHAALD, TE BEWONDEREN.

HET ACHTSTE WERELDWONDER

Het Koninklijk Paleis, ontworpen door Jacob van Campen, is het grootste en meest prestigieuze gebouw uit de zeventiende eeuw en een van de belangrijkste monumenten van Nederland. Oorspronkelijk gebouwd als stadhuis weerspiegelt het de macht en rijkdom van het toenmalige Amsterdam.

EEN DAK VOL VERHALEN

Het huidige onderhoud biedt een bijzondere gelegenheid om de topstukken en verhalen van

het dak binnen in het Paleis te presenteren. Sta oog in oog met de windvaan en het metershoge bronzen beeld van Prudentia, ontworpen door meesterbeeldhouwer Artus Quellinus. Bekijk de imposante koperen keizerskroon en 23 originele Hemony-klokken uit het paleiscarillon. Interviews met erfgoedexperts en vakspecialisten laten zien hoe de verhalen van het dak hen blijven inspireren.

NU OF NOOIT!

Van 29 juni tot 22 september zijn de kunstwerken van het dak

te bekijken in het Koninklijk Paleis Amsterdam, voordat ze na restauratie weer voor honderden jaren teruggaan naar hun plek. Mis deze unieke kans niet en plan je bezoek!

Wist je dat het paleis gedurende het jaar zoveel mogelijk open is voor bezoekers? Je bent van harte welkom!

Meer informatie?

Check www.paleisamsterdam.nl

Direct hulp aan huis

• Huishoudelijke klusjes in en rondom huis

• Persoonlijke begeleiding bij dagelijkse activiteiten

• Zonder wachtlijsten of indicaties

• Zelf de regie over hoe lang en wanneer wij komen

10% korting op je eerstemethulpaanvraag de code MOKUM10

Wij staan 7 dagen per week voor je klaar Vraag direct hulp aan met onze app

Plan je hulpaanvraag via de app of telefonisch. Wij ontzorgen ouderen en mantelzorgers in Amsterdam

Het starttarief is € 3,60 en daarna € 0,36 per minuut. Een uur hulp kost €

NIEUW IN AMSTERDAM:

EEN DIERENKLINIEK EXCLUSIEF VOOR KATTEN!

BIJ KATTENKLINIEK SARPHATIPARK KAN JE VANAF NU TERECHT VOOR

EEN STRESSLOZE BEHANDELING VAN JE KAT. KATTEN WILLEN HET LIEFSTE

THUISBLIJVEN, MAAR IN EEN RUSTIGE OMGEVING - SPECIAAL INGERICHT VOOR

KATTEN - BEPERKEN WE HET

STRESSNIVEAU ZOVEEL MOGELIJK EN MERKEN WE DAT WE VEEL MEER KUNNEN BEREIKEN. EEN WIN-WIN SITUATIE DUS.

Bij Kattenkliniek Sarphatipark zijn alle artsen op de hoogte van de laatste ontwikkelingen in de diergeneeskunde en zij voeren vrijwel alle mogelijke diergeneeskundige behandelingen uit. Zie je ook op tegen dat jaarlijkse dierenartsbezoek? Ga dan een keer langs en ontdek hoe het ook anders kan.

TIJDELIJK 50% KORTING OP JE EERSTE CONSULT

Ter kennismaking ontvangen nieuwe klanten tijdelijk 50%

korting* op het eerste consult. Tijdens dit consult wordt je kat van kop tot staart nagekeken en heb je als baasje alle ruimte om je vragen te stellen. Wil jij ook een stressvrij dierenartsbezoek ervaren? Gun jezelf en je kat dan een katvriendelijke behandeling bij Kattenkliniek Sarphatipark.

‘Baasjes vinden het vaak een verademing en zijn super tevreden. Dat is heel tof. We zien

ook echt dat de katten zich veel gemakkelijker laten onderzoeken’ - eigenaresse Elsje Peletier

* Neem deze editie van Mokum Magazine mee bij je eerste bezoek en ontvang 50% korting op je consult.

KATTENKLINIEK SARPHATIPARK

Karel du Jardinstraat 67A www.de-dierenkliniek.nl 020-224 6141

MOKUM MAGAZINE ZET AMSTERDAMSE BAASJES EN HUN HUISBEESTJES IN HET ZONNETJE. DEZE MAAND: TILLY, OOK WEL BEKEND ALS ‘PROSECCO TILLY’, EN HAAR ‘MOPPIE’.

‘Moppie heb ik als kitten gekregen van mijn zoon. Dat is inmiddels alweer een jaar of tien geleden. Ze is een heel lieve en brave poes, maar af en toe wel een beetje schuw. Ik heb twee vriendinnen waar Moppie bij gaat liggen, maar voor vreemden verstopt ze zich. Als ik de lichten ’s avonds uitdoe, dan vliegt ze m’n bed in en komt ze lekker naast mij liggen.’

Ben of ken jij iemand met een leuk huisdier? Mail dan naar info@ mokummagazine.

nl en wie weet sta jij binnenkort in deze rubriek.

Productie Joey van Houten

Menukaart 1eKlas Amsterdam Centraal

Voorgerechten

Carpaccio / pesto / rucola / parmezaan € 14

Klassieke caprese / burrata / tomaat / basilicum

€ 13,75

Gebakken gamba’s in olijfolie /knoflook /tomaat /bosui € 15

Vegetarische salade / paprika / komkommer / ui / fetakaas / doperwten / avocado / walnoot

Salade gerookte zalm / Hollandse garnalen / croûtons

Soep van de dag

€ 13

€ 17,50

€ 7,25

Dubbel getrokken runderbouillon met bospaddenstoelen en bieslook

€ 7,25

Hoofdgerechten vis

Zalmfilet / gratin / groente

Zeebaars / gratin / groente

€ 28,50

Gebakken gamba’s in olijfolie / knoflook / tomaat / bosui / frites / salade

Verse pasta met gamba’s / rucola / pesto / salade

Hoofdgerechten vlees

Ossenhaaspuntjes / stroganoffsaus / salade / friet

Vlaams stoofpotje (rund) / aardappelpuree / rode kool

Hollandse kogelbiefstuk van de grill / gratin / groente

Ribeye (ca. 275 gr.) / gratin / groente

Kipsaté / kroepoek / salade / friet of brood

Schnitzel, wiener of jäger / salade / friet

€ 28,75

€ 22

Burgers

Hamburger huisgemaakt (angus beef 250 gr.) / ijsbergsla / tomaat / gebakken ui

€ 19,75

American hamburger huisgemaakt (angus beef 250 gr.) / ijsbergsla / tomaat / cheddarkaas / spek / gebakken ui

Kipburger / ijsbergsla / tomaat / gebakken ui

Extra’s

Verse friet

Zoete aardappel friet

€ 28,50

€ 29,50

€ 22,50

€ 19,50

Gebakken kalfslever / spek / ui / groene salade / friet € 24

Hoofdgerechten vegetarisch

Curry / doperwt / cashewnoten / yoghurt-muntsaus / koriander / rijst / salade

€ 24,50

Verse pasta quattro formaggi / rucola / parmezaan / salade

Verse pasta met truffel / champignons / salade

€ 18,50

€ 22

Parelcouscous (warm) / champignons / zongedroogde tomaat / verse kruiden

€ 19,50

€ 21,50

€ 12,50

€ 6

€ 6,50

Verse friet met parmezaanse kaas + knoflooksaus of truffelsaus

Verse friet met warme kaassaus, crunchy uitjes

Gemengde salade

Verse groente

Extra uien, spek of cheddar

Jack daniel’s sweet & spicy barbecue sauce

Dessert

Dame blanche 2.0

Macaron gevuld met roodfruit ijs

Panna cotta met rood fruit

Tiramisu

Cheesecake

Citroen meringuetaart

Pure chocoladetaart / karamelsaus / slagroom

Caffè frappé (ijskoffie) / baileys of Tia Maria

€ 7,50

€ 5,50

€ 2

€ 11,50

€ 9,50

€ 11,50

€ 9,50

€ 9

IN DE ZOMERMAAND JULI IS DE AMSTERDAM BIG TIME CREW MET VAKANTIE EN VINDEN ER GEEN EVENEMENTEN PLAATS OP ONZE VASTE LOCATIES IN AMSTERDAM, DEN HAAG, ALMERE EN ROTTERDAM. RESERVEER NU ALVAST VOOR EEN SHOW IN AUGUSTUS, SEPTEMBER OF OKTOBER!

Foto’s Koen van Assema

GRAND CAFÉ RESTAURANT 1EKLAS (AMSTERDAM)

Woensdag 21 augustus 90s Bingo

Woensdag 28 augustus Goed Foute Bingo

Woensdag 4 september Mamma Mia! Bingo

Woensdag 11 september Hazes Bingo

Woensdag 18 september Guilty Pleasure Bingo

Woensdag 25 september Amsterdamse Bingo

Woensdag 2 oktober Oktoberfest Bingo

Woensdgq 9 oktober 80s Bingo

Woensdag 16 oktober Mamma Mia! Bingo

Woensdag 23 oktober Goed Foute Bingo

Woensdag 30 oktober Guilty Pleasure Bingo

RESTAURANT DE BEREN (ROTTERDAM)

Donderdag 29 augustus D.I.S.C.O. Bingo

Donderdag 12 september Guilty Pleasure Bingo

Donderdag 10 oktober 80s Bingo

BROUWERIJ DE PRAEL (DEN HAAG)

Donderdag 15 augustus Beach Party Bingo

Donderdag 5 september Viva España Bingo

Donderdag 26 september Ik hou van Holland Bingo

Donderdag 17 oktober Familie Flodder Bingo

RESTAURANT DE BEREN (ALMERE)

Donderdag 22 augustus Viva España Bingo

Donderdag 19 september Goed Foute Bingo

Donderdag 31 oktober Hazes Bingo

Reserveren? Mail naar doemee@mokummagazine.nl

(kosten deelname €27,50 p.p.)

Wil je een privé (bedrijfs)feestje?

Mail naar boekingen@mokummagazine.nl

Wilt u ons boeken voor een (bedrijfs)feest? Mail naar boekingen@ mokummagazine.nl

MS de Jordaan

Dé Amsterdamse Feestboot

Op zoek naar een té gek feest?

Kleine en grote groepen v ieren een écht Amsterdams feest op MS de Jordaan, dé Amsterdamse Feestboot!

Wereldberoemd...

onze Muziekvaart!

Een 4 uur durend Feest m.m.v. onze Amsterdamse

Slechts €94,50 p.p

ALL-IN* *E

Artiesten Luc Meijer, Eddie en Gillyan, Ivonne van Hattum, Debbie de Witte en Rene Eshuijs, hilarische muziek BINGO, het origineel 3-gangen Hollands Buffet en heel veel meezingen dansmuziek! kijk ook naar onze gezellige Bitterballenvaart!

www.msdejordaan.nl of bel 020

*Exclusief €5, 50 overheidsheffingen

Alle arrangementen te boeken voor én grote groepen! Zie onze website!

Ken of ben jij een familiebedrijf? Mail naar info@ mokummagazine.nl

IN DEZE RUBRIEK BELICHTEN WE BEKENDE AMSTERDAMSE FAMILIEBEDRIJVEN. DEZE MAAND: RINUS SIJBRANDS (66) EN ZIJN ZOON ALLARD (38) VAN BLOEMENHANDEL RINUS & ZN. Productie Boris van Leeuwen

Wat was de laatste keer dat jullie de bloemetjes hebben buitengezet?

‘Tijdens Ajax-Aston Villa afgelopen maart hebben we wel even een klein feestje

‘Maar samen écht goed feesten: dat is alweer jaren te-

Rinus: ‘Dan hebben we het over de 1-4 overwinning van Ajax op Real Madrid in 2019. We zaten toen in het uitvak in Spanje. Dat was wel echt een bizarre belevenis die we samen mochten meemaken.’

Wanneer ging jullie leven niet over rozen?

Rinus: ‘Na het verlies van mijn/ onze schoonzoon/zwager. Dat

was echt een drama. Hij had een herseninfarct en zat gevangen in zijn lichaam. Hij was 44 toen hij overleed. Om er bovenop te komen, hebben we er heel veel over gepraat en als gezin Allards zus gesteund.’

Allard: ‘Hierdoor zijn we heel erg naar elkaar toegegroeid. We waren al hecht als familie, maar door zo’n gebeurtenis koester je de kleine dingen nog meer.’

Vertellen jullie elkaar altijd onverbloemd de waarheid?

Allard: ‘Zeker. Af en toe doe ik dat met een klein bochtje eromheen.’

Rinus: ‘Soms escaleert dat en moeten we erover praten.’

Allard: ‘Dan spreken we thuis

af om even te zitten, spreken we er een half uurtje over en dan is het ook klaar.’

‘Aan de rand van het ravijn bloeien de mooiste bloemen’: zijn jullie het daarmee eens? Rinus: ‘Zeker. Ik hou van grote hoeveelheden. Als ik een goede partij bloemen kan kopen, doe ik dat graag. Maar daar kan ik soms in doorslaan. Allard probeert mij daarin af te remmen.’

Allard: ‘Je moet wel risico’s nemen. Vooral omdat er tegenwoordig veel zaken afhaken door de groothandels. Mijn vader heeft gelukkig goed naam gemaakt in de buurt en klanten komen terug voor de kwaliteit.’

Meer weten over Bloemenhandel Rinus & Zn? Check www. bloemenhandelrinusenzoon. nl

PROEVERIJ BIJ TON OVERMARS

VAN € 35 TOT € 1.000 PER PERSOON: CHEERS!

Sinds april is er een nieuwe ‘event-venue’ bijgekomen in Amsterdam-Zuid: Ton’s Wijnkelder. Onder de winkel aan het Hoofddorpplein 11, die sinds 1971 gezorgd heeft voor zulke mooie momenten, is nu een nieuw hoofdstuk toegevoegd aan Ton Overmars Slijterijen. Gebleken is dat er steeds meer tijd en interesse is om je - naast familie en werk - ook op andere vlakken te ontwikkelen. Met de wijnproeverijen van Ton komen we tegemoet aan de vraag. Wil je een basisproeverij met je eigen groep, of gewoon aanschuiven bij een bestaande sessie van een proeverij waarbij wijnen opengaan die je normaliter, vanwege de hoge prijs, nooit zou proeven? Dat kan vanaf nu! Melle en Miguel zoeken dan in de wijnkelder, samen met jou, wijnen uit tot €12.000,- per fles en bestellen bijbehorende hapjes. Het wordt vaak ‘misbruikt’, maar in dit geval geldt: ’the sky is the limit’. Je bent natuurlijk ook van harte welkom om de basisproeverij van €35,per persoon te bezoeken. Als je met een groep komt, kun je Tons Wijnkelder ook exclusief afhuren. Op onze klanten na dan, die tijdens de proeverij gewoon doorgaan met wijnen uitkiezen. Je krijgt daarbij een realityshow gevoel: als toeschouwer maak je mee wat er zich die 2 uur in de kelder afspeelt. Neem snel contact op met miguel@tonovermars.nl en je hebt binnenkort een onvergetelijke middag. Cheers!

Hendrik Jan de Mari, eigenaar Ton Overmars in Tons Wijnkelder

Foto Koen van Assema

MR. CONCHITA VAN ROOIJ

Koninginneweg 56

1075 EB Amsterdam

Telefoon 020 528 93 93

TOPADVOCAAT CONCHITA VAN ROOIJ

ALS FAMILIERECHTADVOCATE MET EEN EIGEN

KANTOOR WEET CONCHITA VAN ROOIJ

ALLE INS EN OUTS VAN HET FAMILIERECHT.

MET NAME ECHTSCHEIDINGEN KOMEN

BIJ HAAR KANTOOR VEEL LANGS. IN VEEL GEVALLEN WORDT DAARBIJ EEN ECHTSCHEIDINGSCONVENANT OPGESTELD.

WAAR MOET JE ALS AANSTAANDE EXECHTELIEDEN REKENING MEE HOUDEN?

Wat is een echtscheidingsconvenant?

‘Een echtscheidingsconvenant is een overeenkomst tussen ex-partners waarin afspraken over de scheiding worden vastgelegd. Dit document kan gezamenlijk of met hulp van advocaten of een mediator worden opgesteld en vervolgens bij de rechtbank worden ingediend.’

‘TIJD, GELD EN STRESS BESPAREN? STEL EEN ECHTSCHEIDINGSCONVENANT OP!’ CHECK CONCHITA VAN ROOIJ

Wat is het voordeel van een echtscheidingsconvenant?

‘Een echtscheidingsconvenant versnelt de procedure bij de rechtbank, wat tijd, geld en stress bespaart. De rechtbank bekrachtigt in bijna alle gevallen het convenant, waardoor de afspraken juridisch afdwingbaar worden. Dit biedt zekerheid voor de toekomst.’

Wat voor afspraken staan er dan bijvoorbeeld in zo’n echtscheidingsconvenant?

‘In het convenant staan afspraken over de verdeling van de gezamenlijke woning en inboedel. Wie krijgt bijvoorbeeld de bank of de televisie? Daarnaast de overeenkomst over de kinderen. Zoals de hoofdverblijfplaats, kinderalimentatie en zorgregeling. Vaak wordt hierbij verwezen naar een ouderschapsplan, dat als bijlage aan het convenant wordt gehecht. En tot slot de financiën. Denk aan verdeling van spaargelden, pensioen en partneralimentatie.’

Wat is jouw rol als advocaat bij het opstellen van een echtscheidingsconvenant?

‘Als advocaat adviseer ik cliënten over de te maken afspraken en stel ik het convenant op. Eerst maak ik een concept op basis van de informatie van de cliënt. Met mijn juridische expertise kan ik cliënten behoeden voor risico’s en leg ik de juridische gevolgen van de afspraken uit. Dit concept wordt vervolgens naar de wederpartij gestuurd voor feedback. Het kan variëren hoe snel er overeenstemming wordt bereikt. Soms zijn meerdere concepten nodig, soms lukt het met één. Het verschilt onwijs per geval en dat maakt het werk zo leuk.’

En wat als de aanstaande ex-partners een mediationtraject zijn aangegaan: speel jij dan ook nog een rol bij het opstellen van een echtscheidingsconvenant?

‘Als een van de partijen dat wenst, kan ik zeker een adviserende rol op de achtergrond vervullen. Het gebeurt geregeld dat mensen bij een mediator in gesprek gaan om tot afspraken te komen, maar dat zij alsnog graag wat juridische bijstand willen bij de overeen te komen afspraken. Vaak is dat omdat zij niet willen dat zij in de toekomst geconfronteerd worden met onverwachte gevolgen van de afspraken in het echtscheidingsconvenant. Ik kan dan adviseren over de juridische impact of de gevolgen van de afspraken die partijen bij de mediator willen overeenkomen.’

‘MET MIJN JURIDISCHE EXPERTISE BEHOED IK

‘Een deskundige en motiverende personal trainer’

‘Trainen met Robert is een feestje’

‘His energy is contagious’

‘Fitness is mijn nieuwe hobby geworden’

‘He knows how to keep workouts interesting’

Doelgericht Toegewijd Betaalbaar

ONS ALLER

Ajax

‘ZIJ WAREN DE BESTEN’

Voor de fans van Ajax is het optreden van het Nederlands elftal op het Europese kampioenschap een martelgang. De (slechts 2) opgeroepen Ajacieden spelen geen enkele rol van betekenis en het Nederlands elftal kopieert moeiteloos het recente spel van de Amsterdammers. Geen bezieling en intensiteit, maar wel voldoende berusting en arrogantie. Nadat de Europese triomfen van Feyenoord (’70 & ’74), Ajax (’71-’73) en PSV (’78) een vanzelfsprekende opmaat bleken voor het baanbrekende succes van Oranje in de jaren zeventig, is in Nederland het geloof ontstaan dat ‘Wij met onze kwaliteiten’ het voetbal misschien niet hebben uitgevonden maar dat wij eigenlijk wél superieur zijn aan andere landen. Het is een zelfingenomenheid die zowel in Amsterdam als bij onze nationale ploeg regelmatig tot sportieve ongelukken en wanprestaties hebben geleid. Geen coach of spelersgroep die er ook maar iets van leert; terwijl ze er toch voldoende vaak mee worden geconfronteerd. Ajax kijkt ieder seizoen weer verbijsterd naar de weerstand van bijvoorbeeld Go Ahead Eagles, Excelsior en PEC Zwolle. Op het EK lieten Georgië, Zwitserland, Slovenië, Slowakije en uiteraard Oostenrijk zien hoe je met hart en ziel speelt en strijdt. Ronald Koeman diagnosticeerde een overduidelijk gebrek aan urgentie bij zijn spelers die erop vertrouwen dat het allemaal wel zal loslopen. We feliciteren onszelf voortdurend met Het Totaalvoetbal dat we nu al een halve eeuw niet meer hebben gezien. Laat staan dat we een ‘erfplichtige’ poging doen om het opnieuw leven in te blazen. Het is niet alleen 50 jaar na het WK in West-Duitsland; op 27 juni was het 36 jaar geleden (EK ’88) dat Oranje in Hamburg in de halve finale een bevrijdende revanche nam op het thuisland. Op deze memorabele dag kwamen 7 WK-gangers in Schouwburg Amstelveen bij elkaar. Voordat de herinneringen en anekdotes met een afgeladen zaal werden gedeeld, waren René & Willy van de Kerkhof, Arie Haan, Wim Rijsbergen, Willem van Hanegem, Rinus Israël en Theo de Jong met mededogen, onthutst over het magere optreden van het Nederlands elftal. Geen oud-international die het zorgwekkende voetbal van het huidige Oranje kon verklaren; net zo min als dat het vernieuwende spel van 1974 vreemd genoeg niet is gebaseerd op enige filosofie van Rinus Michels. De Generaal en Johan Cruijff gaven wat vluchtige aanwijzingen en spelers onderling (zoals Haan en Rijsbergen) maakten wat niet mis te verstane afspraken onderweg. Het Totaalvoetbal was een bijna onuitgesproken symbiose van grote voetballers die meer kunnen dan hun positie vraagt en graag voorop gaan in de wedstrijd. Hoe goed en gelouterd ze ook waren, ze begrepen heel goed dat instelling - het willen werken - een voorwaarde was om dat voetbal mogelijk te maken. De finale van 7 juli 1974 is net zo’n open zenuw als Tottenham Hotspur (’19) voor Ajax. De aanleiding is identiek. Nederland dacht na de vroege voorsprong in München dat we het achteroverleunend wel zouden gaan redden; de Amsterdammers liepen vrolijk met z’n allen, nauwelijks nog verdedigend, vóór de bal uit want ‘Wij met onze kwaliteiten …!’ Zijn we er - naar Herman Kuiphof - toch (weer) ingetuind. Het heet dat het voetbal zo geëvolueerd is dat vergelijken zinloos is. Spelers zijn fitter, het voetbal is zoveel sneller en er is daarom zogenaamd geen ruimte meer. Hoogtepunt in Amstelveen was een filmpje waarin het opjagen van de tegenstanders te zien is. De Oranje omsingeling was zo verstikkend dat de latere vijf-seconden-regel (om balbezit te heroveren) daarmee vergeleken kinderspel is. De beelden brachten het publiek in hilarische vervoering en ontlokte Ajacied Arie Haan een ironische kwinkslag: ‘Je kunt wel zien dat het nu veel sneller gaat’. Het 1974 Nederlandse elftal zou ieder trainingskamp verplichte kost moeten zijn. Niet alleen toen maar tot op vandaag: zij waren - naar Auke Kok - de besten.

Afgelopen zomer hebben we te maken gehad met extreme droogte en langdurige periodes met temperaturen van boven de 30°C. Door alle veranderingen van het klimaat zal dit vaker voor gaan komen en daar kunnen we ons maar beter op voorbereiden. Zo ga je voorbereid de zomer in en kun je genieten van je welverdiende vakantie.

Het allerbeste is natuurlijk om ervoor te zorgen dat de warmte wordt opgenomen door je omgeving, zodat het niet zo warm wordt in en rondom je huis. Door je omgeving te vergroenen, zorg je voor een natuurlijke isolatie en draag je ook nog eens bij aan een gezonde leefomgeving. Zo kun je een geveltuin aanleggen, het dak bedekken met sedummatten en bomen plaatsen in je tuin. Het regenwater wordt opgenomen en opgeslagen in bepaalde planten waardoor deze reserves hebben voor de droge periodes. Daarnaast zijn bomen onmisbaar in een tuin, zij zorgen voor schaduw en verkoeling.

GEEF PLANTEN VAKER WATER

Het is noodzakelijk om je planten vaker water te geven tijdens droge periodes. Dit is natuurlijk wel afhankelijk van verschillende factoren, zoals de plek van je tuin of balkon en welke plantensoorten er staan. Met extreme warmte is het belangrijk om de planten en het gazon in de vroege ochtend en in de avond water te geven, om zo verbranding van de bladeren en het gras te voorkomen. Tijdens je afwezigheid kun je een watergeefsysteem aansluiten zodat je tuin toch voldoende water krijgt. Dit systeem sluit je aan op de kraan en is voorzien van een klein computersysteem

met verschillende instellingen. Op deze manier kun je zelf bepalen wanneer en hoe lang er water wordt gegeven.

TIPS VOOR KAMERPLANTEN

Het watergeefsysteem kun je ook voor je kamerplanten gebruiken. Want ook zij hebben vaker behoefte aan water tijdens het warme weer. Je kunt ook gebruik maken van een druppelaar waar je een drinkfles op kan zetten. Met deze druppelaar kun je de hoeveelheid instellen, zo-

dat iedere plant naar eigen behoefte water krijgt. Een Calathea heeft tenslotte meer water nodig dan een Sansevieria. Ook kun je de planten een stukje van het raam plaatsen, zodat ze niet in het directe zonlicht staan. Ben je thuis met de warme dagen, dan kun je de kamerplanten het beste 2 à 3 keer per week besproeien met water, met uitzondering van planten met harig blad. Op deze manier gaat de luchtvochtigheid omhoog en dat is beter voor de leefomgeving. Zowel voor de planten als voor jezelf!

ZORG VOOR DE DIEREN

Niet alleen de planten hebben het zwaar in de warmte, ook dieren hebben er last van. Zorg daarom voor verschillende waterbronnen in je tuin voor o.a. de vogels en egels. Een vijver in je tuin zorgt voor verkoeling en veel dieren maken hier gebruik van. Door een drinkschaal met water neer te zetten, help je de dieren in deze extreme warmte.

‘Door sedummatten of graszoden aan te leggen op je dakterras zorg je voor verkoeling. Tegels, hout en kunstgras houden juist warmte vast. Kunstgras raden we af, het houdt warmte vast en draagt ook niet bij aan een gezonde leefomgeving.’

Op mijn (beschutte) dakterras is het vaak ontzettend warm in de zomer. Welke (grote) planten kunnen tegen een stootje?

Joyce

Ook op een dak kun je een mooie tuin aanleggen, waarbij je rekening moet houden met zon, wind, drainage en het geven van water. Vaak worden er planten geplaatst uit het mediterrane gebied, zoals de olijfboom, oleander, vijgenboom, citrusboom, palmen, lavendel en rozemarijn. Deze planten kunnen goed tegen de warmte en droogte. Met warm weer zul je deze planten dagelijks water moeten geven. Vaak wordt er hier gebruik gemaakt van een watergeefsysteem. Toch kun je op verschillende manieren de warmte beperken, zodat je meer verschillende soorten planten kunt plaatsen en zelf ook nog in de schaduw kan zitten. Denk hierbij aan een afdak gemaakt van een trellisscherm waar je klimplanten zoals druiven, kiwi of blauwe regen tegenaan laat groeien. Zij kunnen prima tegen de zon, mits ze voldoende water krijgen. Op deze manier zorgen ze voor schaduw en verkoeling.

TUINMAN TIMME

DE STERKE NYLONS VAN PRINSES JULIANA

Mijn oom Bram had net zijn opleiding als marineofficier voltooid, toen de Tweede Wereldoorlog uitbrak. Hij overleefde ternauwernood een ramp in de Javazee en vluchtte met andere overlevenden naar Singapore. Van daaruit reisde hij via Zuid-Afrika naar Suriname, toen een veilig Nederlands grondgebied. In Durban ontmoetten de vluchtelingen de Nederlandse gemeenschap, waaronder mijn opa die daar werkte voor de Rotterdamse Droogdok Maatschappij. Daar kwam mijn oom ook Elisabeth van de Wall tegen, de jongste zus van mijn moeder. Ze werden verliefd en verloofden zich kort voor zijn vertrek naar Suriname. Elisabeth volgde hem later per schip en vliegtuig naar Paramaribo, waar ze trouwden. Tijdens de oorlog diende mijn oom zes weken als adjudant van Prinses Juliana, die in Canada verbleef. Juliana gaf mijn oom een bijzonder cadeau voor zijn bruid: het eerste paar nylons ter wereld, gemaakt door de firma Dupont. Het waren de aller- aller eerste nylons, die zo geweldig sterk waren dat eerst mijn tante Elisabeth ze heeft gedragen en na de oorlog bij terugkomst in Nederland aan haar zusje Lenie van de Wall (mijn moeder) heeft geschonken, waarop mijn grootmoeder Marie van de Wall ze ook nog heeft gedragen en ik de gelukkige was die ze toen erfde. De sterke nylons van Dupont waren zo duurzaam, dat ze niet kapot gingen. Dit leidde tot de productie van dunnere, fragielere glasnylons, die wél reparaties nodig hadden, waardoor Dupont een nieuwe bedrijfstak creëerde. En ik heb nog jarenlang die koninklijk dikke, ijzersterke allereerste onverwoestbare kousen, het cadeau van Prinses Juliana aan de jonge bruid van mijn oom Bram, in een laatje bewaard!

HOE DAN?

DILEMMA: BIJDRAGEN AAN EEN SOCIALER AMSTERDAM OF CASHEN?

EEN LEGE KAMER KAN EEN MOOIE INLOOPKAST, OPSLAG, LOGEERKAMER OF STUDEERKAMER ZIJN. MAAR WAAROM NIET

WAT EXTRA VERDIENEN EN TEGELIJK IEMAND HELPEN?

Word hospita en verhuur je kamer voor maximaal 12 maanden aan een Amsterdammer in (woning)nood. Onder de Pannen, een samenwerkingsproject van de gemeente, woningcorporaties en De Regenboog Groep, ondersteunt hierbij. Er wordt gezorgd voor een goede match, duidelijke afspraken en gegarandeerde huurinkomsten. Zonder administratief gedoe en met eerlijke huurvoorwaarden (tot bijna € 6000,- belastingvrij).

WIE KOMT ER BIJ MIJ IN HUIS?

Stel je voor: na een pijnlijke relatiebreuk sta je plotseling zonder dak boven je hoofd. Dit overkwam Karen en Hamid. Hamid (47) verliet zijn huurwoning, zodat zijn vrouw en kinderen in ‘hun buurtje’ konden blijven. Nu woont hij noodgedwongen in zijn busje. Karen (31) verliet haar partner en trok in een hotel, maar haar spaargeld was snel op. Nu slaapt ze op de bank van een vriendin, maar de span-

ning stijgt. Beiden hebben behoefte aan een plek voor zichzelf, een eigen (slaap)kamer, zonder constante zorgen over waar ze de avond zullen doorbrengen.

WIL JE HELPEN?

Ken je iemand in zo’n situatie en wil je legaal een kamer aanbieden? Meld je dan aan bij Onder de Pannen. Iedereen met een kamer over kan meedoen, zelfs mensen met een sociale huurwoning of bijstandsuitkering. Het is belangrijk dat je woning minimaal 2 slaapkamers heeft. Meer weten of een kamer aanbieden? Bezoek www.onderdepannen.nl

Onder de Pannen is een non-profit project dat stadsgenoten in woningnood weer op weg helpt. Samen maken we Amsterdam een stad waar iedereen een thuis heeft.

KRUISWOORDRAADSEL

Breng letters uit de puzzel over naar de hokjes met het corresponderende nummer.

Horizontaal: 1 kunstgreep 4 filmdecor 7 metalen hoofddeksel 11 los 12 nauwe straat 14 nieuw (in samenst.) 15 sierstruik 16 opmaak van drukwerk 17 kloosterzuster 18 muisarm 19 afspraakje 22 eerste man 24 taaloefening 26 ondergoed 27 onderaardse ruimte 30 Turks bevelhebber 32 Algemeen Beschaafd Nederlands 34 klaar 36 elfenkoning 37 honingdrank 38 afwisselende beweging 40 soort hert 41 behoeftig mens 42 op de wijze van 43 mestvocht. Verticaal: 1 vrijmoedig 2 Griekse drank 3 groot hert 4 bevel 5 errore excepto 6 kort ogenblik 8 bijzonder groot 9 motto 10 Kamervoorstel 12 herfstmaand 13 deel v.e. schouwburg 20 Engels bier 21 plechtige gelofte 22 wier 23 onaangepast mens (jeugdtaal) 25 vloeibaar gesteente 26 vrouwenverblijf 28 gewichtsaftrek 29 slordig 31 schuine reep stof 33 hoop 35 lichtbeeld 36 grootmoeder 39 buislamp.

BUSMONTEUR JEREMY

KWAM ZES JAAR GELEDEN

BINNEN BIJ GVB. HIJ

VOLGDE DE MBO-OPLEIDING

VLIEGTUIGTECHNIEK EN ZOCHT EEN SNUFFELSTAGE

BIJ EEN OV-BEDRIJF.

‘IK ONTDEKTE DAT

BEDRIJFSWAGENTECHNIEK

VEEL BETER BIJ MIJ PAST. HET

WERK IS EEN STUK DIVERSER.’

Jeremy: ‘Mijn moeder werkte destijds bij hetzelfde bedrijf en ging naar GVB. Ze was zó enthousiast, dat ik ook overstapte. Ik kon bij GVB de opleiding tot busmonteur volgen en tegelijkertijd werken. Dat bleek een goede keuze.’

AFWISSELING GEEFT ENERGIE

‘Het werk is gevarieerd. We onderhouden en repareren bussen. Ook doen we analyses en diagnoses. De ene keer vervang ik remmen, de andere keer doe ik onderhoud. Deze afwisseling geeft me energie. Als ik elke dag hetzelfde moest doen, zou ik snel uitgekeken raken.’

JONGE MENSEN

‘Bij GVB werken we met een grote groep jonge mensen. We hebben een goede klik. Teamleiders geven ons de kans om elkaar te helpen. Ook krijg je veel vrijheid om je eigen aanpak te volgen. Daarom voel ik me helemaal op mijn plek. De mens staat hier voorop, daarna komt het werk.’

GOEDE ARBEIDSVOORWAARDEN

‘Bovendien zijn de arbeidsvoorwaarden zeer goed. Je krijgt toeslagen en een deel van je ziektekostenverzekering wordt betaald. Er is volop ruimte voor opleidingen en persoonlijke ontwikkeling. GVB gaat in 2030 volledig over op elektrische bussen. Ik wil daarom de opleiding elektrotechniek gaan doen, zodat ik me nog verder kan specialiseren.’

‘DIT WERK BIJ GVB PAST VEEL BETER BIJ MIJ’

Wil jij, net als Jeremy, werken in een leuk team en je blijven ontwikkelen? Kom werken in de techniek bij GVB. Kijk op www.werkenbijgvb.nl of er een baan voor jou tussen zit. Samen verbinden zij de wereld in Amsterdam.

V J E G U T S B P T E N U L

T E X I T R R A N S E L E N

E E C T R A L C R G A L E A

P J E H C A V I A A E P E A

I T S C T T S L N E J B S M

S S F I U L K T C I T E A O

T A N P V E I R E R R S V K

E O A S E P E L S R O B U O

U T E W R P N P E E J N O B

R A D A D A N A C K A D E T

De woorden zitten horizontaal, verticaal en diagonaal in alle richtingen in de puzzel verstopt. Ze kunnen elkaar overlappen. Zoek ze op en streep ze af. De overblijvende letters vormen achter elkaar gelezen de oplossing.

APPELTAART

BACIL

BONJE BUSTE

CANADA

CAVIA

DWAAS

EXCES

GEBAK KADET

KERRIE KLUIF

KOMAAN

LUNET

PALATINO

PELSROB

PERCEEL

PISTE

RANSELEN

RASTER

SARAJEVO

SERRE

SKIEN

SPICHTIG

STEUR

TOASTJE

ULAAN

VECHT

VISJE

WEEKLAGEN

AMBACHTELIJKE SLAGERIJ

T.F.M. LOUMAN

Goudsbloemstraat 76 1015 JR Amsterdam

Telefoon: 020-6220771

Website: www.louman-jordaan.nl

E-mail: info@louman-jordaan.nl

ZWEEDSE PUZZEL

Caribisch eiland motorrijtuig

gat in een muur Chinese heerser

uitroep v afkeuring kaartterm tasto solo

strijdgewoel schaakterm laatstleden

benarde situatie schelpdier barst grot Indiaas gewaad

zonder gezelschap borstpantser

bewijsstuk huisdier

kwestie ongebleekt handelsvorm Europeaan eenjarig dier

entertainer onderkleding

gat in netwerk bakgerei

dwergstaat riv in Spanje

pl in NoordHolland

bladgroente koord

Vul het diagram met de woorden die in de omschrijving bedoeld worden. Deze staan in het diagram, naast of boven de in te vullen vakjes.

Open Universiteit bloedgever

vroeger lmprijs

donkere kamer

universal serial bus gravin v Holland Indon eiland

Spaanse schilder

deel v e ladder en volgende

opdracht houding televisie nieuw (in samenst )

kantoor

ZOMER IN HET AMSTERDAM MUSEUM AAN DE AMSTEL

BEZOEK DE VERSCHILLENDE

TENTOONSTELLINGEN IN HET

AMSTERDAM MUSEUM, NEEM

EEN DRANKJE IN DE GROTE

BINNENTUIN EN MAAK EEN FIJNE WANDELING LANGS DE AMSTEL.

De zomer komt eraan. In het Amsterdam Museum kan je genieten van verschillende tentoonstellingen over uiteenlopende onderwerpen over het Amsterdam van vroeger en nu, meedoen aan workshops in de zomervakantie voor kinderen van 9-12 jaar of je aanmelden voor een rondleiding door een conservator.

‘PANORAMA AMSTERDAM’

In de vaste tentoonstelling ‘Panorama Amsterdam’, een levende geschiedenis van de stad, geven bekende en ook nieuwe en onbekende verhalen een indruk hoe Amsterdam zich

GRATIS TOEGANG VOOR KINDEREN TOT 18 JAAR!

AMSTERDAM MUSEUM

Amstel 51

heeft gevormd en zich nog altijd ontwikkelt. Hier zie je ruim 250 objecten die je een veelzijdig beeld geven van de vele geschiedenissen van de stad Amsterdam. Klassieke iconen uit de stadscollectie van Lingelbach en Rembrandt naast kunstenaars als Raquel van Haver, Natasja Kensmil en Brian Elstak.

Speciaal voor kinderen (6+) biedt het Amsterdam Museum een gratis speurtocht aan door Panorama Amsterdam. Deze speurtocht is ook leuk voor volwassenen. Plan je bezoek op amsterdammuseum.nl.

3 1 7 6 8 3 2 6 1 9 8 5 3 3 4 9 4 6 4 1 9 5 6 8 8 5 7 6 www.puzzelpro.nl

Deze puzzel bestaat uit 9 blokken van 3x3 vakjes. Je vult de puzzel zó in dat in elk vakje een cijfer van 1 tot en met 9 komt te staan. Maar let op: in elke rij, elke kolom en elk blok komen de cijfers 1 tot en met 9 slecht één keer voor.

LEGWOORDPUZZEL

Leg alle woorden op de goede plek in de puzzel. Net als bij een legpuzzel eigenlijk. Eentje is er al klaargelegd.

3 letters

DAM

NAP

ROS TIP

4 letters

ADEM

GALA KIND

MAAT

MAIS

RAMP TUIG

ZEEP

5 letters

DRAMA

OPTIE

RADEN

ZOMER

6 letters

ADONIS ATTENT DESIGN EERSTE EGYPTE EXPORT

MUMMIE

RHODOS

7 letters PLATINA TOENDRA TOSCANE VLIEGER

8 letters

ANEKDOTE DEFENSIE OVERHEMD SMEERLAP

9 letters AFGUNSTIG HEUPZWAAI MISMOEDIG NORMANDIE

WORD ABONNEE!

EEN ABONNEMENT OP MOKUM MAGAZINE IS ALS EEN WANDELING DOOR DE STAD: JE ONTDEKT STEEDS WEER IETS NIEUWS, JE GENIET VAN ALLE VERHALEN ÉN JE BENT OP DE HOOGTE WAAR HET ALLEMAAL GEBEURT IN AMSTERDAM. TRAKTEER JEZELF, OF VERRAS IEMAND ANDERS MET EEN ABONNEMENT! REGEL HET NÚ VIA ABOLAND.NL